CATALOGO DE CATALOGO DE MAQUINARIA Y PEQUEÑOS MAQUINARIA Y PEQUEÑOS

ELECTRODOMESTICOSELECTRODOMESTICOS

COFRYTEC – SERVICIO TECNICO DE HOSTELERIA

Teléfono 91.613.60.78 - comercial@cofrytec.com

BATIDORA PICADORA

61671 Potencia 700W

PICADORA ELECTRICA

DE CARNE 69068 Potencia 800W

CORTADORA ELECTRICA DE FIAMBRE 69125 Potencia 150W o 250W. Varios modelos.

ELECTRICO

FREIDORA ELECTRICA

FREIDORA ELECTRICA DOBLE

PLACA GRILL ELECTRICA

PLACA GRILL DOBLE ELECTRICA

Freidoras de distintos modelos y tamaños. Placas de distintos modelos (acanaladas, lisas…) y tamaños. Consultanos.

TOSTADORA ELECTRICA CINTA TRANSPORTADORA Varios modelos

TOSTADORA 2 O VARIAS REBANADAS. Varios modelos.

TOSTADORA ELECTRICA HORIZONTAL. Simple o doble. Varios modelos

CAFETERA NOVO

No necesita estar conectada al agua.

Porta filtro de plástico.

Dos placas calentadoras inteligentes se encargan del calor para mantener el café a la óptima calidad.

Operación y mantenimiento sencillos.

THERMO CHEF 69161E Capacidad 2l.

MICROONDAS INOX 0103

Potencia 800W – Capacidad 20l.

MAQUINA DE VACIOBOBINA TUBO PLASTICO PARA MAQUINA DE VACIO

MATAINSECTOS C/CONTROL REMOTO

TERMOS

TERMO DE LECHE Individual o doble

CONTENEDOR TERMO

Con grifo y cierres de nylon.

También disponible un modelo sin grifo para sopas.

Varios tamaños.

TERMOMETROS

TERMOMETRO HORNO CON BASE 62454

TERMOMETRO REFRIGERADOR CON BASE 62450

TERMOMETRO ELECTRONICO

TERMOMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER 62457

BRAZOS TRITURADORES

Gama completa que permite trabajar en recipientes de hasta 400l.

Permite múltiples combinaciones según necesidades.

Potencias de 220 a 1000W.Brazos trituradores de 160 a 740mm. Y brazos batidores.Fabricados en materiales muy resistentes y de primera calidad.Totalmente inoxidables.Diseño ergonómico.

Funcionamiento sencillo y facilidad de limpieza.

PLANCHA A GAS

Acero inoxidable, recogedor de grasa en frontal, pies regulables.

Varios tamaños y modelos. Consultar.

PLANCHA ELECTRICA

Acero inoxidable, recogedor de grasa en frontal, mandos regulación temperatura.

Varios modelos y tamaños. Consultar.

PREPARACION DE ALIMENTOS

COCINAS

A gas o eléctricas.

Con un horno, horno y puerta, dos hornos, de sobremesa etc.

Distintos modelos y tamaños. Consultar.

HORNOS

Eléctricos, a gas , inyección.

Varios modelos, marcas y tamaños.

Consultar.

CHAFING DISH CON QUEMADORES 9l. 67x35

Cubeta GN 1/1 65 mm., también para 100mm. Tapa roll top 90’, 2 quemadores, 1 recipiente baño maria.

CHAFING DISH ELECTRICO 8,5l. 63x36

Con termostato eléctrico negro, acero inoxidable, baño maría eléctrico, exterior de plástico negro resistente al calor.

REGENERADOR DE TEMPERATURA

Su función es regenerar el producto previamente cocinado desde los -18ºC ó + 2ºC hasta los 140ºC (recomendado para la mayoría de los alimentos) ó 160ºC (recomendado para frituras). Una vez regenerado el producto el regenerador pasa de forma automática o manual a función mantenimiento para garantizar la temperatura del alimento así como la seguridad alimentaría impidiendo que baje de la temperatura adecuada.

Varios modelos y tamaños. Consultar. (patas no incluidas)

CARRO BAÑO MARIA

Acero inox. Cubas soldadas a encimera. Dos ruedas con freno. Cable extensible. Panel de mandos con regulador de temperatura digital. De varios capacidades y tamaños.

BAÑO MARIA

Acero inox. Cuba baño maría con capacidad para 4 ó 6 bandejas GN 1/1. Cuba con rebosadero. Regulación de 30º a 90º controlada mediante termostato. Reserva inferior cerrada con puertas correderas a un lado o pasantes. Varios tamaños y potencias.

MARMITA

A gas o eléctrica Distintos modelos y tamaños.

MESAS CON ARMARIO

Chapa de acero inox. Armario inferior construido mediante paneles dobles de acero inoxidable. Estante intermedio regulable en altura. Varios tamaños y modelos. Mesas centrales o murales.MESAS SIN ARMARIO

Chapa acero inox. Patas en tubo cuadrado de 40x40. Mesas centrales o murales. Varios tamaños y modelos. Con estante o sin estante

MESA FRIA

Acero inox. Con estante de acero regulable en altura. Temperatura -2ºC, +8ºC. Varios tamaños y modelos.

MESA CALIENTE

Acero inox. Con estante intermedio. Mesas cerradas con puertas correderas a un lado o pasantes. Temperatura controlada por termostato con regulación de 30º a 90º. Varios tamaños.

ARMARIOS Y MESAS

ARMARIO DE PIE

Acero inox. Puertas correderas. Con estantes intermedios regulables y reforzados en parte inferior con omegas. Patas regulables en altura.

ARMARIO PRODUCTOS LIMPIEZA

Chapa de acero inox. Hueco alto para cepillos y fregonas y estantes fijos para productos. Puertas abatibles. Patas regulables altura. Cierre con llave

CONTRAMOSTRADOR CAFETERO

Chapa de acero. Tolva para posos extraíble. Puerta abatible inferior. Patas regulables en altura.

CONTRAMOSTRADOR

Chapa de acero inox. Con patas regulables. Con dos estantes o con tres.

REFRIGERACION

ARCON – CONGELADOR

Con tapa abatible ó corredera de cristal o ciega. En chapa galvanizada o acero inox. Varios modelos.

REFRIGERADOR

En blanco o inox. Distintos tamaños y modelos.

CONGELADOR

En blanco o inox. Distintos tamaños y modelos.

ABATIDORES

¿Por qué hay que usarlos?

Los abatidores de temperatura son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, de forma que puedan pasar de los 90ºC tras ser cocinados, a una temperatura de refrigeración de 3ºC en un tiempo no superior a 90 minutos, impidiendo de esta mantera que las bacterias se multipliquen.

Varios modelos y tamaños.

VITRINA

Vitrinas de cristal, con puertas abatibles o elevable. Con grupo incorporado o a distancia. Varios modelos y tamaños.

LAVADO DE VAJILLA

LAVAVAJILLAS Y LAVAVASOS

De apertura frontal, de capota eléctricos, de capota a gas.

Varios modelos y tamaños.

SOPORTE PARA LAVAVAJILLAS APERTURA FRONTAL

MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Varios modelos: con estante, con guía para cestas, con fregadero y grifo, etc.

FREGADERO INDUSTRIAL

Acero inox. Cubeta soldada a encimera. Compuesto por encimera, bastidor y estante.

Varios tamaños y modelos (fregadero solo, con escurridor, dos fregaderos, dos fregaderos y escurridor, etc.)

LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE

Gran variedad de lavavajillas de arrastre, eléctricos o a gas. De distintos modelos, tamaños y formas.

LAVANDERIALAVADORA

De centrifugado alto, rápido y bajo. Desde 10kg. hasta 120kg.

Varios sistemas de calentamiento.

Distintos modelos. Consultar.

--SECCION DE LAVADO--

--SECCION DE SECADO--SECADORA

De baja, media y alta capacidad. Desde 10kg. hasta 80kg.

Varios sistemas de calentamiento.

Distintos modelos. Consultar.

--SECCION DE

PLANCHADO--PLANCHADORA MURAL

Varios modelos y tamaños.

Consultar.

--PEQUEÑAS COLECTIVIDADES--

LAVADORA SEMI-INDUSTRIAL ALTA VELOCIDAD

De 7kg. u 8kg.

Varios modelos. Consultar.

SECADORA SEMI-INDUSTRIAL

De 7kg. u 8kg.

Varios modelos. Consultar.

Posibilidad de unir lavadora y secadora en torre.

--LAVANDERIA AUTOSERVICIO--

LAVADORA AUTOSERVICIO

Lavadora de centrifugado alto o rápido.

Desde 10kg. hasta 25kg.

Con diferentes opciones de pago:”kit monedero”, “kit tarjeta prepago” o “kit 100 fichas”

Varios modelos.

SECADORA AUTOSERVICIO

Opción de pago: “kit 100 fichas”

Varios modelos y tamaños.

LAVADORA SEMI-INDUSTRIAL AUTOSERVICIO ALTA VELOCIDAD

De 7kg. u 8kg. Con monedero incorporado Varios modelos. Consultar.

SECADORA SEMI-INDUSTRIAL AUTOSERVICIO

De 7kg. u 8kg. Con monedero incorporado. Varios modelos. Consultar.

--ACCESORIOS--MESA DE REPASO

Equipada con plancha de mano.

Brazo con forma planchamangas.

CARRO PARA EL SERVICIO DE HABITACIONES

CARRO ROPA SECA

CARRO ROPA HUMEDA

CARROS JAULA PARA TRANSPORTE ROPA

ESTANTERIAS DESMONTABLES

Armazones: tubo de acero inoxidable 30x30x1mmm

Travesaños: chapa de acero inoxidable de 1,5 mm. en forma de U.

Nivelador: pieza roscada en la base para permitir nivelación.

Bandejas: tres modelos distintos

•Acero inoxidable lisa acabado mate

•Acero inoxidable perforada acabado mate

• Polipropileno uno alimentario.