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UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS AGRONMICAS
CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA
CATLOGO ( I ) DE LICENCIATURA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS
PLAN DE ESTUDIOS CENTRADO EN COMPETENCIAS
Santiago, julio de 2009
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UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONMICAS
AUTORIDADES Decano L. ANTONIO LIZANA MALINCONI Ingeniero
Agrnomo, M.S., Ph.D. Vicedecano MARCO SCHWARTZ MELGAR Qumico,
M.Sc., Dr. Director Acadmico y Estudiantil RICARDO MARCHANT SILVA
Ingeniero Agrnomo, M.Sc. Directora Escuela de Agronoma ELENA
SEPLVEDA ESPINACE Ingeniero Agrnomo Director Escuela de Postgrado
LUIS LUCHSINGER LAGOS Ingeniero Agrnomo, Ph.D. Director de
Investigacin NELSON DAZ PEREZ Prof. de Estado en Biologa y
Ciencias, Dr.en Ciencias Director de Extensin PABLO MORALES
PEILLARD Ingeniero Agrnomo, Dr. Directora Econmica y Administrativa
CLAUDIA PADILLA SALINAS Ingeniero Comercial
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UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS AGRONMICAS
CONTENIDO
Pg.
I. INTRODUCCIN 4
II. PERFIL DE EGRESO DEL INGENIERO AGRNOMO 12
III. PLAN DE ESTUDIOS CONDUCENTES A LA LICENCIATURA EN
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AL TTULO PROFESIONAL DE INGENIERO
AGRNOMO
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IV. MALLA CURRICULAR 20
VI. ASIGNATURAS DE LICENCIATURA 21
VII. ANEXOS
- Reglamentos - Becas - Asistencia social y otros servicios
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I. INTRODUCCIN El Plan y Reglamento de Estudios de la Carrera de
Ingeniera Agronmica, correspondientes al Decreto Exento N
0027651/2008, del 05 de noviembre de 2008, presenta las asignaturas
del programa de licenciatura y formacin profesional, conducente al
ttulo de Ingeniero Agrnomo. Dicho programa se origina en el trabajo
conjunto entre las autoridades, acadmicos y estudiantes de la
Facultad y persigue cambios y adaptaciones que la realidad impone a
cualquier programa curricular que se debe adaptar a las necesidades
y requerimientos del campo laboral, cindose a los lineamientos de
la Reforma del Pregrado de la Universidad de Chile. LA UNIVERSIDAD
DE CHILE Misin de la Universidad de Chile1 La Misin de la
Universidad de Chile es la establecida en el proyecto de nuevo
Estatuto: La Universidad de Chile, Persona Jurdica de Derecho
Pblico, Autnoma, es una
Institucin de Educacin Superior del Estado de carcter nacional y
pblico, con personalidad jurdica y patrimonio propio, con plena
autonoma acadmica, econmica y administrativa, dedicada a la
enseanza superior, investigacin, creacin y extensin en las
ciencias, las humanidades, las artes y las tcnicas, al servicio del
pas en el contexto universal de la cultura.
La generacin, desarrollo, integracin y comunicacin del saber en
todas las reas
del conocimiento y dominios de la cultura, constituyen la misin
y el fundamento de las actividades de la Universidad, conforman la
complejidad de su quehacer y orientan la educacin que ella imparte.
La Universidad asume con vocacin de excelencia la formacin de
personas y la contribucin al desarrollo espiritual y material de la
Nacin. Cumple su misin a travs de las funciones de docencia,
investigacin y creacin en las ciencias y las tecnologas, las
humanidades y las artes, y de extensin del conocimiento y la
cultura en toda su amplitud. Procura ejercer estas funciones con el
ms alto nivel de exigencia.
Es responsabilidad de la Universidad velar por el patrimonio
cultural y la identidad
nacionales e impulsar el perfeccionamiento del sistema
educacional del pas. En cumplimiento de su labor, la Universidad
responde a los requerimientos de la Nacin constituyndose como
reserva intelectual caracterizada por una conciencia social, crtica
y ticamente responsable y reconociendo como contenido de su misin
la atencin de los problemas y necesidades del pas. Con ese fin, se
obliga al ms completo conocimiento de la realidad nacional y a su
desarrollo por medio de la
1 Extractado de la declaracin de Nueva Institucionalidad de la
Universidad de Chile. www.uchile.cl
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5
investigacin y la creacin; postula el desarrollo integral,
equilibrado y sostenible del pas, aportando a la solucin de sus
problemas desde la perspectiva universitaria, y propende al bien
comn y a la formacin de una ciudadana inspirada en valores
democrticos, procurando el resguardo y enriquecimiento del acervo
cultural nacional y universal.
Los principios orientadores que guan a la Universidad en el
cumplimiento de su
misin, inspiran la actividad acadmica y fundamentan la
pertenencia de sus miembros a la vida universitaria son: la
libertad de pensamiento y de expresin; el pluralismo; y la
participacin de sus miembros en la vida institucional, con
resguardo de las jerarquas inherentes al quehacer universitario.
Forman parte tambin de estos principios orientadores: la actitud
reflexiva, dialogante y crtica en el ejercicio de las tareas
intelectuales; la equidad y la valoracin del mrito en el ingreso a
la Institucin, en su promocin y egreso; la formacin de personas con
sentido tico, cvico y de solidaridad social; el respeto a personas
y bienes; el compromiso con la institucin; la integracin y
desarrollo equilibrado de sus funciones universitarias, y el
fomento del dilogo y la interaccin entre las disciplinas que
cultiva.
Visin de la Universidad de Chile 2 La Visin de Futuro de la
Universidad de Chile seala las ideas matrices que orientan la
formulacin de esta propuesta de proyecto de desarrollo
institucional para la Universidad de Chile, en su carcter de
universidad estatal, pblica, nacional y de calidad internacional.
Estas ideas matrices son las siguientes: El desarrollo de la
Universidad de Chile debe ser consistente con su misin
histrica, su naturaleza estatal y pblica, y su compromiso
nacional La Universidad de Chile debe realizar su labor creadora,
formadora y de
interaccin manteniendo permanente coherencia con los parmetros
internacionales de excelencia acadmica.
La Universidad de Chile debe responder creativa y eficazmente a
las
condiciones y desafos que plantea la globalizacin y la insercin
del pas en el orden mundial.
LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRONMICAS Visin de la Facultad de
Ciencias Agronmicas Mantener el liderazgo en las Ciencias Agrcolas
y Ambientales contribuyendo a que Chile se consolide como potencia
alimentaria en un contexto de sustentabilidad. 2 Extractado de la
declaracin de Nueva Institucionalidad de la Universidad de Chile.
www.uchile.cl
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6
Misin de la Facultad de Ciencias Agronmicas *
Desarrollar su quehacer acadmico en todas las disciplinas
relacionadas con el proceso de proteccin y de gestin ambiental y de
los recursos naturales renovables, as como de la produccin
agropecuaria y acucola, lo que considera, adems, conservacin,
procesamiento y comercializacin de los bienes producidos bajo un
concepto de sustentabilidad. La Facultad asume, con vocacin de
excelencia, la formacin de personas y la contribucin al desarrollo
espiritual y material de la Nacin. Cumple su misin a travs de las
funciones de docencia, investigacin y creacin en las ciencias y las
tecnologas, y de extensin del conocimiento. Procura ejercer estas
funciones con el ms alto nivel de exigencia. Lo anterior permite
formar profesionales, graduados e investigadores de excelencia, que
apliquen las habilidades y competencias de su rea de desempeo
profesional, y as contribuir a resolver los problemas actuales y
futuros del pas y la regin. Su accionar se caracteriza por una
conciencia social, crtica y ticamente responsable y que reconoce
que su misin es la atencin de los problemas y necesidades del pas.
Esta funcin la cumple teniendo un cabal conocimiento de la realidad
nacional y de las necesidades para fomentar su desarrollo a travs
de la investigacin. Lo anterior se enmarca en la libertad de
pensamiento y de expresin, respetando las
jerarquas establecidas en el mbito universitario.
Historia
A principios del siglo XIX el Gobierno de Chile, por
recomendacin del cientfico francs Claudio Gay, adquiere el predio
La Merced para destinarlo a la enseanza experimental de la
agricultura, el que tom el nombre de Quinta Normal de Agricultura.
En 1876 se crea el Instituto Agrcola de Chile que, en 1915, pasa a
llamarse Instituto Agronmico. Esta institucin constituye, en
diciembre de 1927, la Facultad de Agronoma y Veterinaria, la cual
se incorpora a la Universidad de Chile el 12 de abril de 1928. En
1938, la Facultad se separa dando paso de esta forma a las
Facultades de Agronoma y de Medicina Veterinaria de esta
Universidad. En su larga trayectoria la Facultad, que hoy da recibe
el nombre de Ciencias Agronmicas, ha realizado docencia de
pregrado, de postgrado e investigacin, para dar respuesta a las
necesidades del pas y de la regin. En 1997, por la relevancia del
tema, da origen a la carrera de Ingeniera de Recursos Naturales
Renovables. En 1968 se da inicio a la formacin del primer Magster
del pas, dentro del Programa Permanente de graduados que contaba
con el patrocinio del Instituto Interamericano de Ciencias
Agrcolas. Hoy en da, la Facultad cuenta con un Magster en Ciencias
Agropecuarias con cuatro menciones y comparte dos programas de
Magster, en Ciencias Ambientales y en Acuicultura con otras
Facultades de la Universidad, as como tambin diversos programas de
posttulo. El ao 2001 se crean los programas de doctorado en
Ciencias Silvoagropecuarias y el de Nutricin y Alimentos con las
unidades que forman el Campus Sur.
* Modificado en 2011 segn Proyecto de Desarrollo Institucional
(PDI) Aprobado en Consejo de Facultad
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7
LA ESCUELA DE AGRONOMA La Escuela de Agronoma de la Universidad
de Chile es la depositaria de una tradicin en educacin agrcola que
se remonta al siglo XIX, sus predecesoras fueron la "Quinta Normal
de Agricultura", que se transforma durante 1876 en el "Instituto
Agrcola de Chile", en 1915 pasa a ser el "Instituto Agronmico" el
que, a su vez, crea la "Facultad de Agronoma y Veterinaria" en
1927. Pasando a ser parte de la Universidad de Chile en 1928. La
Escuela es el organismo acadmico que administra y coordina, de
acuerdo a las polticas establecidas por la Universidad y la
respectiva Facultad, la docencia que es impartida en los estudios
conducentes a los grados acadmicos de licenciado, y a ttulos
profesionales. En la actualidad administra los programas de
estudios conducentes a los grados de Licenciado en Ciencias
Agropecuarias y en Ciencias de los Recursos Naturales Renovables y
a los ttulos profesionales de Ingeniero Agrnomo e Ingeniero en
Recursos Naturales Renovables. Los estudios conducentes a los
grados acadmicos de Licenciados en Ciencias Agropecuarias o, en
Ciencias de los Recursos Naturales Renovables, comprenden aspectos
esenciales de estas reas del conocimiento y tienen por finalidad
que el estudiante conozca los principios, las formas de razonar y
de creacin cientfica en las disciplinas formativas de sus
respectivas reas de la Ciencia, procurando adems, la formacin
integral del estudiante. Los estudios conducentes a Ttulos
Profesionales de Ingeniero Agrnomo e Ingeniero en Recursos
Naturales Renovables, tienen como objetivos, respectivamente:
Proporcionar al Licenciado en Ciencias Agropecuarias, las
competencias necesarias
para operar, modificar y crear sistemas agropecuarios,
considerando el uso racional de los recursos naturales y la
adecuada proteccin del medio ambiente.
Proporcionar al Licenciado en Ciencias de los Recursos Naturales
Renovables, los
conocimientos cientficos y tecnolgicos necesarios para su
desempeo profesional como Ingeniero en Recursos Naturales
Renovables y, prepararlo para crear y utilizar mtodos y criterios
de produccin, mejoramiento y administracin del rea ambiental,
contribuyendo as al desarrollo econmico del pas.
Asimismo, ambos programas procuran, dotar al estudiante de los
valores ticos necesarios para actuar responsablemente al servicio
de los intereses de la comunidad, en conjunto con la satisfaccin de
sus aspiraciones.
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8
DEPARTAMENTOS La Facultad est constituida por los siguientes
departamentos: Departamento de Agroindustria y Enologa. Desarrolla
actividades relacionadas con la enologa y la ciencia y tecnologa de
los alimentos, con un total de 12 acadmicos con jornada completa,
de los cuales 8 tienen formacin de postgrado. Departamento de
Ciencias Ambientales y Recursos Naturales Renovables. Es el
departamento de ms reciente creacin, cuyo propsito fue implementar
un programa acadmico que permita la interaccin de las ciencias de
los recursos naturales, de la ingeniera, y de las ciencias sociales
y econmicas, para el estudio de los problemas ambientales asociados
al uso de los recursos naturales y la construccin de propuestas de
solucin a dichos problemas. Tiene las reas de gestin ambiental,
economa de los recursos naturales, gestin del territorio y,
desarrollo de tecnologas para el estudio del medio ambiente. El
departamento cuenta con 8 acadmicos con jornada completa, de los
cuales 6 tienen formacin de postgrado. Departamento de Economa
Agraria. Aporta a la formacin de la carrera de Ingeniera Agronmica
aspectos econmicos y de gestin. El departamento cuenta con 7
acadmicos con jornada completa, de ellos 6 tienen formacin de
postgrado. Departamento de Ingeniera y Suelos. Abarca dos reas
fundamentales en la formacin agronmica, que son la ingeniera
agrcola y la ciencia del suelo. El departamento tiene 10 acadmicos
con jornada completa; de ellos 8 cuentan con formacin de postgrado.
Departamento de Produccin Agrcola. Constituye una de las bases de
la carrera de Ingeniera Agronmica con aportes tanto a la formacin
bsica como especializada de los estudiantes. Posee dos reas
profesionales: Fitotecnia (Cultivos y Flores) y Fruticultura
(Frutales y Vias), con un total de 30 acadmicos con jornada
completa, 25 de los cuales tiene formacin de postgrado. Este
departamento cuenta con numerosos proyectos concursables de
investigacin adjudicados, lo que le permite aportar fuertemente a
la formacin final de memorias de pregrado y tesis de magster y
doctorado a los alumnos de la Facultad. Departamento de Produccin
Animal. Realiza actividades acadmicas relacionadas con el
desarrollo de la ganadera nacional y acuicultura, a travs de sus
reas especializadas de: Produccin de rumiantes menores en zonas de
secano mediterrneo central; Produccin de leche y carne bovina en
praderas hmedas, y Produccin acucola. El departamento cuenta con 9
acadmicos con jornada completa, de los cuales 8 tienen formacin de
postgrado. Departamento de Sanidad Vegetal. El desarrollo de esta
unidad se ha enmarcado dentro del contexto del Manejo Integrado de
Enfermedades y Plagas, teniendo en consideracin un conocimiento ms
acabado del ecosistema, con una perspectiva socioeconmica y
ambiental de la problemtica actual y futura. Posee las reas de
Entomologa, Fitopatologa y Nematologa, con un total de 11 acadmicos
con jornada completa, de los cuales 7 tienen formacin de
postgrado.
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9
INFRAESTRUCTURA Las acciones de docencia, investigacin y
extensin se desarrollan en las diferentes regiones del pas, a travs
de las Estaciones Experimentales Las Cardas, situada en La Serena;
Antumapu, ubicada en Santiago; Germn Greve Silva, localizada en
Maip; San Agustn de Aurora, ubicada en Talca, y la Estacin
Experimental Oromo situada en Osorno. En el Campus Antumapu se
centra la actividad docente y administrativa de la Facultad. En l
se imparten las clases tericas, prcticas de laboratorio y algunas
prcticas de terreno. Las principales dependencias de apoyo a la
docencia y la investigacin se encuentran en la sede Antumapu. Adems
de salas de clases, laboratorios, Biblioteca, Invernaderos, Planta
Piloto, Laboratorio para prctica del idioma ingls y Unidad de
Computacin, existen diversos servicios de apoyo como rea Deportiva,
Casino, Servicio de Bienestar Estudiantil, Servicio Mdico y Dental
de Alumnos, Coro y Ballet Folclrico Antumapu, entre otros. LA
CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA En la educacin de pregrado, la
Facultad persigue la formacin integral y el desarrollo sistemtico
de los estudiantes, a travs del conocimiento de disciplinas de
formacin general, bsicas y de formacin especializada y, del
desarrollo de valores ticos que los capaciten para desempearse en
la sociedad en forma plenamente responsable. Para el caso de la
carrera de Ingeniera Agronmica, el objetivo general es: Formar
licenciados y profesionales de excelencia en las reas cientficas y
tecnolgicas con nfasis en su desarrollo personal; con habilidades
para innovar y tomar decisiones; con capacidad de anlisis, gestin y
liderazgo; y, con las competencias necesarias para promover y
adaptarse a los cambios. Los objetivos especficos son: Proporcionar
al estudiante los conocimientos cientficos y tecnolgicos, que
tiendan a
desarrollar las competencias necesarias para operar, modificar y
crear sistemas agropecuarios, contribuyendo al manejo de los
recursos naturales en los que sustente su actividad y, a la
adecuada proteccin del medio ambiente.
Dotar al estudiante de los valores ticos necesarios para actuar
responsablemente al servicio de los intereses de la comunidad, al
mismo tiempo que satisfacer sus aspiraciones personales.
Capacitarlo para enfrentar el cambio permanente, resolver
problemas y tomar decisiones.
Prepararlo para asumir la responsabilidad de su formacin
continua, luego de egresar de los estudios de pregrado.
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10
Para ello, los estudios conducentes al grado de Licenciado en
Agronoma comprenden aspectos esenciales de esta rea del
conocimiento y tienen por finalidad que el estudiante conozca los
principios, las formas de razonar y de creacin cientfica en las
disciplinas formativas en el campo de las Ciencias Agropecuarias.
Los cuatro primeros semestres de dicha licenciatura corresponden a
formacin bsica; los dos aos siguientes corresponden a la formacin
profesional general en el rea de las ciencias agropecuarias; la
etapa de formacin especializada y la memoria de ttulo se inicia
durante el cuarto ao, extendindose hasta finales del quinto. Adems,
en los diferentes niveles que existen dentro del pregrado, mediante
las asignaturas electivas, se procura brindar al estudiante la
oportunidad de buscar las lneas secundarias de formacin ms
adecuadas a sus intereses, atributos personales y a sus
competencias. De este modo, los profesionales egresados del
programa de estudios, estarn capacitados para el desempeo de las
variadas actividades que caracterizan el quehacer agropecuario.
Asimismo, quedan en condiciones de incorporarse a los programas de
estudios de postgrado en esta rea del conocimiento. EDUCACIN
CONTINUA El sistema de educacin continua permite a los alumnos que
se encuentran en el ciclo profesional de la carrera de Agronoma,
cursar asignaturas de postgrado ofrecidas por la Facultad, de
acuerdo a sus intereses y a la orientacin acadmica o profesional
que deseen obtener. (ver: www.agronomia.uchile.cl/postgrado)
MAGISTER La Facultad cuenta con los siguientes Programas de
Magster: Magster en Ciencias Agropecuarias con mencin en Produccin
Agroindustrial Magster en Ciencias Agropecuarias con mencin en
Produccin Animal Magster en Ciencias Agropecuarias con mencin en
Produccin de Cultivos Magster en Ciencias Agropecuarias con mencin
en Produccin Frutcola Magster en Ciencias Agropecuarias con mencin
en Sanidad Vegetal Magster en Manejo de Suelos y Aguas Magster en
Enologa y Vitivinicultura Adems, participa en el Programa de
Magster en Ciencias de la Acuicultura, en colaboracin
conjunta con la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias y
el Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos.
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11
DOCTORADO Ofrece los siguientes programas de Doctorado:
Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, dictado en
conjunto con
las Facultades de Ciencias Forestales, y de Ciencias
Veterinarias y Pecuarias, y del Instituto de Nutricin y Tecnologa
de los Alimentos, todos organismos pertenecientes al Campus Sur de
la Universidad de Chile.
Doctorado en Nutricin y Alimentos, programa dictado en conjunto
con las
Facultades de Ciencias Qumicas y Farmacuticas, de Ciencias
Veterinarias y Pecuarias, de Medicina y el INTA.
Doctorado en Acuicultura, programa cooperativo entre la
Universidad de Chile y las
Universidades Catlica del Norte y P. Universidad Catlica de
Valparaso. POSTTULOS En posttulo, la Facultad ofrece ttulos de
Profesional Especialista y Diplomados en diversas reas. Diplomados
Diploma de Posttulo en Tecnologa en produccin de vinos Diploma de
Posttulo en Plaguicidas agrcolas Diploma de Posttulo en Produccin
de aceite de oliva Diploma de Posttulo en Fisiologa de la vid de
inters enolgico Diploma de Posttulo en Negocios agroindustriales
Diploma de Posttulo en Alimentos funcionales Diploma de Posttulo en
Formacin de capacidades para la presentacin y evaluacin
de proyectos de innovacin Diploma de Posttulo en Estrategias
ambientales en la agricultura Diploma de Posttulo en Gestin del
agua y el ambiente, en la sociedad del siglo XXI Diploma de
Posttulo en Diseo de Estrategias de Marketing Vitivincola.
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12
II. PERFIL DE EGRESO DEL INGENIERO AGRNOMO DE
LA UNIVERSIDAD DE CHILE El presente perfil de egreso y
competencias del Ingeniero Agrnomo result del proceso de consulta y
anlisis efectuados en el primer semestre de 2008. Este correspondi
a la etapa final de revisin del Plan de Estudio de la Licenciatura
en Ciencias Agropecuarias, iniciada como revisin de la aplicacin de
un sistema de aprendizaje por competencias, segn declara el Decreto
Exento N0029598 del 19 de octubre de 2005. Perfil de Egreso El
Ingeniero Agrnomo de la Universidad de Chile es el profesional
calificado que gestiona, disea, evala y optimiza sistemas de
produccin agropecuarios en forma sustentable, a partir de la
integracin del conocimiento cientfico bsico y aplicado de plantas,
animales y sus relaciones con los recursos biticos y abiticos.
Demuestra capacidad de liderazgo y de autogestin, para aplicar el
mtodo cientfico en la resolucin de problemas, dentro de un marco de
responsabilidad y compromiso social. De acuerdo a sus intereses,
los profesionales pueden profundizar competencias especficas, en
las siguientes reas: manejo de suelos y agua, produccin animal,
produccin de frutales y cultivos, manejo de plagas y enfermedades,
postcosecha, agroindustria, enologa y economa agraria. Dominios -
Gestiona los recursos agropecuarios, con visin de conservacin,
proteccin,
equilibrio ecolgico y sustentable, con fines productivos. -
Maneja las bases conceptuales y los principios que determinan la
relacin entre los
recursos naturales y la gestin sustentable de stos, adaptndola a
los diferentes ecosistemas y situaciones socioculturales y
recreativas.
- Comprende y aplica los principios de conservacin y
transformacin de productos de
origen agropecuario. - Formula planes de negocio y gestiona
sistemas comerciales de bienes y servicios del
sector agropecuario para rentabilizarlos econmica y socialmente.
Competencias profesionales 1. Maneja las bases cientficas de la
produccin agropecuaria, as como de los aspectos
especficos de las diferentes reas de actuacin profesional.
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13
2. Maneja los principios que determinan la relacin entre los
recursos naturales y la gestin sustentable de estos, adaptndola a
los diferentes ecosistemas y situaciones socioculturales.
3. Capaz de organizar, adaptar y optimizar las operaciones
agropecuarias, teniendo en
consideracin el contexto tecnolgico, ambiental y social, bajo
una perspectiva de alcanzar estndares de calidad, cumplimiento de
normas de produccin limpia e inocuidad ambiental y alimentara.
4. Formula y evala la rentabilidad privada de proyectos en las
distintas reas de
actuacin profesional, desde iniciativas de inversin hasta
procesos de reingeniera y reconversin productiva.
5. Maneja y aplica bases y tcnicas de gestin y administracin de
empresas
agropecuarias, as como principios de gestin aplicada al diseo e
implementacin de polticas agropecuarias tanto a nivel de la gestin
del Estado como a nivel de programas de desarrollo local.
III. PLAN DE ESTUDIOS DE LICENCIATURA EN CIENCIAS
AGROPECUARIAS Y TITULO PROFESIONAL DE INGENIERO AGRONOMO
Licenciatura en Ciencias Agropecuarias Los estudios conducentes
al grado de Licenciado en Ciencias Agropecuarias se desarrollan
dentro de los primeros ocho (8) semestres, del total de 10 que
contempla el plan de estudios, exigiendo la aprobacin de
actividades curriculares obligatorias y electivas correspondientes
a las reas de formacin bsica (FB), general (FG) y especializada
(FE). Adems habr actividades libres. Estos estudios comprendern 362
crditos, conforme al detalle que se indica:
Licenciatura en Ciencias Agropecuarias Crditos (CR)
Actividades Curriculares Obligatorias Electivas Libres Total
reas de Formacin FB FE FG FE Asignaturas de Licenciatura 133 176 25
-- 6 340 Prcticas de Licenciatura 7 15 -- -- -- 22 Total
Licenciatura 331 25 6 362
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PLAN DE
ESTUDIOS LICENCIATURA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS
PRIMER SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo Requisitos
lgebra
2
2
2
2
8
FB
OL
---
Clculo Bsico y Geometra Analtica
4
3
3
2
12
FB
OL
---
Qumica General
4
2
2
2
10
FB
OL
---
Botnica General
2
2
2
2
8
FB
OL
---
Prctica I de Licenciatura(*)
0
0
3,5
0
3,5
FB
OL
---
TOTALES 12 9 12,5 8 41,5
(*) Prctica de Licenciatura, evaluacin anual. Abreviaturas:
Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas Supervisadas; HP = Horas
Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB = Formacin Bsica Tipo: O =
Obligatorio; L = Licenciatura.
SEGUNDO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos
Fsica General
4
2
2
2
10
FB
OL
---
Qumica Orgnica
4
1
3
2
10
FB
OL
Qumica General
Taxonoma Vegetal
2
1
2
1
6
FB
OL
Botnica General
Clculo Diferencial e Integral
4
3
2
3
12
FB
OL lgebra y Clculo Bsico, y Geometra Analtica
Prctica I de Licenciatura (continuacin) (*)
0
0
3,5
0
3,5
FB
OL
---
Electivo de Formacin General
2
2
0
1
5
FG
EL
---
TOTALES
16
9
12,5
9
46,5
(*) Prctica de Licenciatura, evaluacin anual. Abreviaturas:
Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas Supervisadas; HP = Horas
Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB = Formacin Bsica; FG =
Formacin General; FE = Formacin Especializada. Tipo: O =
Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P = Profesional.
-
15
TERCER SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos Edafologa
2
2
3
2
9
FB
OL
---
Recursos Naturales Biticos
2
2
3
2
9
FB
OL
Taxonoma Vegetal
Ecologa Agropecuaria
2
1
2
1
6
FB
OL
---
Estadstica Descriptiva y Probabilidades
2
1
2
1
6
FB
OL
Clculo Diferencial e Integral
Bioqumica
3
2
2
2
9
FB
OL
Qumica Orgnica
Electivo de Formacin General
2
2
0
1
5
FG
EL
---
TOTALES
13
10
12
9
44
Abreviaturas: Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas
Supervisadas; HP = Horas Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB =
Formacin Bsica; FG = Formacin General; FE = Formacin Especializada.
Tipo: O = Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P =
Profesional.
CUARTO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos
Mecanizacin Agrcola 2 1 2 1 6 FE OL ---
Fertilidad de Suelos 3 1 2 2 8 FE OL Edafologa
Gentica y Bases del Mejoramiento 2 2 2 2 8 FB OL
Estadstica Descriptiva y Probabilidades
Riego y Drenaje 2 2 2 2 8 FE OL Edafologa
Fisiologa Vegetal 3 2 3 2 10 FB OL Bioqumica y Botnica
General
Prctica II de Licenciatura 0 0 5 0 5 FE OL Prctica I y 100 CR
aprobados
TOTALES 12 8 16 9 45
Abreviaturas: Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas
Supervisadas; HP = Horas Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB =
Formacin Bsica; FG = Formacin General; FE = Formacin Especializada.
Tipo: O = Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P =
Profesional.
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16
QUINTO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos
Economa de la Empresa Agropecuaria 2 2 2 2 8 FE OL ---
Agroclimatologa 2 1 2 1 6 FE OL ---
Fundamentos de Produccin de Cultivos
3
2
4
3
12
FE
OL
Fertilidad de Suelos, Riego y Drenaje, Mecanizacin Agrcola
Manejo, Produccin y Postproduccin de Frutales I 3 2 4 3 12 FE
OL
Fertilidad de Suelos, Riego y Drenaje, Mecanizacin Agrcola
Fundamentos de Sanidad Vegetal 2 2 2 2 8 FE OL
Recursos Naturales Biticos y Ecologa Agropecuaria
Libre 0 0 2 0 2 Libre
TOTALES 12 9 16 11 48
Abreviaturas: Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas
Supervisadas; HP = Horas Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB =
Formacin Bsica; FG = Formacin General; FE = Formacin Especializada.
Tipo: O = Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P =
Profesional.
SEXTO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo Requisitos
Proteccin de los Recursos Naturales
2
1
2
1
6
FE
OL
---
Manejo, Produccin y Postproduccin de Cultivos
3
2
4
3
12
FE
OL
Fundamentos de Produccin de Cultivos
Manejo, Produccin y Postproduccin de Frutales II
3
2
4
3
12
FE
OL Manejo, Produccin y
Postproduccin de Frutales I
Manejo de Plagas y Enfermedades
2
2
2
2
8
FE
OL
Fundamentos de Sanidad Vegetal
Electivo de Formacin General
2
2
0
1
5
FG
EL
---
Prctica III de Licenciatura
0
0
5
0
5
FE
OL
Prctica II y 200 crditos aprobados
TOTALES 12 9 17 10 48
Abreviaturas: Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas
Supervisadas; HP = Horas Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB =
Formacin Bsica; FG = Formacin General; FE = Formacin Especializada.
Tipo: O = Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P =
Profesional.
-
17
SPTIMO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo Requisitos
Diseo Experimental Agropecuario
2
1
2
1
6
FE
OL
Estadstica Descriptiva y Probabilidades
Gestin de Agronegocios
2
2
2
2
8
FE
OL
Economa de la Empresa Agropecuaria
Fundamentos de Produccin Animal
2
2
2
2
8
FE
OL
Mnimo 150 CR aprobados
Procesos Enolgicos
3
2
2
1
8
FE
OL
Mnimo 150 CR aprobados
Sistemas Agrcolas
2
1
2
1
6
FE
OL
Mnimo 150 CR aprobados
Electivo de Formacin General
2
2
0
1
5
FG
EL
---
Libre
0
0
4
0
4
Libre
---
TOTALES
13
10
14
8
45
Abreviaturas: Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas
Supervisadas; HP = Horas Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB =
Formacin Bsica; FG = Formacin General; FE = Formacin Especializada.
Tipo: O = Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P =
Profesional.
OCTAVO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA CR
rea
Tipo Requisitos
Taller de Investigacin Agropecuaria
2
2
0
2
6
FE
OP
Diseo Experimental Agropecuario
Gestin de Proyectos y Marketing Agroalimentarios
2
2
3
1
8
FE
OL
Mnimo 200 CR aprobados
Gestin de Sistemas Productivos Animales
2
2
3
3
10
FE
OL Fundamentos de Produccin
Animal
Procesamiento de Productos Agropecuarios
3
2
3
2
10
FE
OL
Mnimo 200 CR aprobados
Electivo de Formacin General
2
2
0
1
5
FG
EL
---
Prctica IV de Licenciatura
0
0
5
0
5
FE
OL
Prctica III y 250 crditos aprobados
TOTALES
11
10
14
9
44
Abreviaturas:
Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas Supervisadas; HP = Horas
Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB = Formacin Bsica; FG =
Formacin General; FE = Formacin Especializada. Tipo: O =
Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P = Profesional.
-
18
Titulo Profesional de Ingeniero Agrnomo Los estudios de formacin
especializada profesional conducentes a la obtencin del Ttulo
Profesional de Ingeniero Agrnomo, exigen adicionalmente la
aprobacin de actividades curriculares obligatorias y electivas
especializadas por un total de 100 crditos, completndose 462
crditos totales, conforme al siguiente detalle:
Ttulo Profesional Ingeniero Agrnomo Crditos (CR)
Actividades Curriculares Obligatorias Electivas Libres Total
reas de Formacin FB FE FG FE
Taller de Investigacin 6 6 Electivos Profesionales 66 66
Talleres de Memoria de Ttulo I y II 18 18 Prctica Profesional 10
10
Total Formacin Profesional 34 66 100
Total Licenciatura 331 25 6 362
Total Ttulo Profesional 365 91 6 462
PLAN DE ESTUDIOS
TITULO PROFESIONAL DE INGENIERO AGRNOMO
NOVENO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos
Taller de Memoria de Ttulo
0
2
0
6
8
FE
O P
Taller de Investigacin Agropecuaria
Electivos profesionales 8
8
8
9
33
FE
E P ---
Prctica Profesional (*)
1
0
0
4
5
FE
O P
Prctica IV de Licenciatura
TOTALES 9 10 8 19 46
DECIMO SEMESTRE
HT
HS
HP
HA
CR
rea
Tipo
Requisitos
Taller de Memoria de Ttulo (Continuacin) 0 4 0 6 10 FE O P
---
Electivos profesionales 8 8 8 9 33 FE E P ---
-
19
Prctica Profesional (Continuacin) (*) 1 0 0 4 5 FE O P ---
TOTALES 9 12 8 19 48
(*) Prctica Profesional, evaluacin anual. Abreviaturas:
Carga: HT = Horas Tericas; HS = Horas Supervisadas; HP = Horas
Prcticas; HA = Horas Alumnos. rea: FB = Formacin Bsica; FG =
Formacin General; FE = Formacin Especializada. Tipo: O =
Obligatorio; E = Electivo; L = Licenciatura, P = Profesional.
-
21
V. ASIGNATURAS DE LICENCIATURA
LGEBRA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2011222 1 2 2 2 2 8 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
ESCUELA DE AGRONOMIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura del rea de ciencias
bsicas cuyo propsito es desarrollar la capacidad de razonamiento,
de anlisis y la elaboracin de estrategias en la resolucin de
problemas analticos de los fenmenos biolgicos, fsicos y qumicos
relacionados con su formacin profesional.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Relaciona medidas de longitud con medidas angulares.
(B) Resuelve sistemas de inecuaciones e infiere las restricciones
de un modelo matemtico simple utilizando la simbologa y la
operatoria algebraica de los nmeros reales. (B-G) Relaciona dos
variables que permitan modelar situaciones del campo profesional.
(B-G) Sintetiza a forma simblica expresiones complejas, con el
propsito de generalizar procedimientos matemticos aplicables
al mbito agronmico. (B-G)
CLCULO BSICO Y GEOMETRA ANALTICA IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2101433 1 4 3 3 2 12 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
ESCUELA DE AGRONOMIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura del rea de ciencias
bsicas cuyo propsito es desarrollar la capacidad de razonamiento,
de anlisis y la elaboracin de estrategias en la resolucin de
problemas analticos de los fenmenos biolgicos, fsicos y qumicos
relacionados con su formacin profesional.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Resuelve problemas a travs de modelos matemticos
relacionados con ecuaciones de primer y segundo grado en dos
variables. (B-G) Utiliza teoremas algebraicos de sucesiones para
el clculo de lmites y modela situaciones simples del mbito
agropecuario.
(B) Utiliza los teoremas y el lgebra de lmites y continuidad de
funciones de variable real e infiere las restricciones de un
modelo matemtico simple. (B) Aplica derivadas en problemas de
variable real relacionados con el mbito agropecuario. (B-G)
QUMICA GENERAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2201422 1 4 2 2 2 10 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE
AGROINDUSTRIA Y ENOLOGIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura proporcionar al
alumno, las habilidades y conocimientos necesarios para la
interpretacin de fenmenos qumicos y bioqumicos naturales. Adems,
podr aplicar los principios qumicos a la resolucin de ejercicios y
problemas especficos, tanto en el campo agropecuario como en la
vida cotidiana.
-
22
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Explica como se unen los tomos y las propiedades
qumicas que resultan (E) Comprende y aplica la transferencia de
energa en sistemas fsicos y qumico (E) Aplica las propiedades de
las soluciones y suspensiones (E) Aplica las leyes que gobiernan
los equilibrios qumicos (E) Interpreta ecuaciones qumicas para
calcular reactantes y productos (G) Identifica material y
desarrolla procedimientos comunes de laboratorio (G)
BOTNICA GENERAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2301222 1 2 2 2 2 8 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura entregar al alumno
las competencias bsicas y fundamentales del conocimiento anatmico y
morfolgico de las plantas superiores, con nfasis en las
adaptaciones y modificaciones que ellas experimentan por efecto del
medio ambiente y grado de desarrollo. Este conocimiento de la
organizacin, complementado en asignaturas posteriores con el
funcionamiento de los vegetales superiores, es parte de los
elementos claves que permitirn que el futuro Ingeniero Agrnomo sea
capaz de disear, planificar y optimizar sistemas agroalimentarios.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Conoce y caracteriza anatmica y morfolgicamente los principales
grupos de plantas superiores, con nfasis en las
adaptaciones y modificaciones que stas experimentan por efecto
del medio ambiente y grado de desarrollo (edad). (B) Componentes de
la competencia:
- Discrimina morfolgicamente los diferentes elementos, que a
distintos niveles de organizacin, componen el cuerpo de los
vegetales superiores.
- Distingue, caracteriza y ubica los distintos tipos celulares
en los sistemas de un vegetal superior (dermal, fundamental y
vascular).
- Relaciona la organizacin de los diferentes tejidos vegetales,
que componen los rganos y estructuras vegetales, con las
principales funciones desarrolladas por las plantas superiores.
- Identifica, caracteriza y explica variaciones morfoanatmicas
de los vegetales producto de la edad y el medio ambiente que lo
rodea.
PRCTICA I DE LICENCIATURA (MOTIVACIONAL) IDENTIFICACIN DE LA
PRCTICA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL04A007 1 0 0 3,5 0 3,5 --- BSICA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
INGENIERIA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA PRCTICA Esta prctica tiene por objetivo dar a
conocer a los estudiantes la diversidad de sistemas agropecuarios a
los que se ver enfrentado en el desarrollo de la carrera de
Ingeniera Agronmica. En este sentido, podrn tener una visin
preliminar de excelencia de la realidad en investigacin de la
Agricultura Nacional y sus vinculaciones internacionales. Durante
el desarrollo de la prctica los alumnos sern motivados a vincularse
crticamente en las principales problemticas del sistema productivo
agropecuario nacional, integrando conceptos genricos y tcnicos para
el anlisis y desarrollo de soluciones de problemas planteados.
COMPETENCIAS DE LA PRCTICA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Comprende la lgica de los sistemas agropecuarios (productiva,
econmica, social, poltica, ambiental). (B) Entiende la diversidad
de agriculturas que existen en el pas. (B)
-
23
FISICA GENERAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2502422 2 4 2 2 2 10 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La Fsica en el conjunto de sus leyes
y principios es una ciencia que subyace a todas las dems ciencias,
con lo cual los conceptos e ideas que entrega la asignatura forman
parte de la base sobre la que se edifica la educacin del
profesional. La Fsica est centrada en tpicos de la Fsica General
clsica, Mecnica de Slidos, Mecnica de Fluidos y Termodinmica, que
sientan los fundamentos necesarios para la comprensin de una amplia
diversidad de fenmenos naturales (fsicos-biolgicos) que fundamentan
el proceso productivo y hacen posible comprender las tcnicas y
mtodos de la agricultura de precisin moderna. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Comprende los
fenmenos fsico-biolgicos y las leyes que rigen los sistemas medio
ambiente seres vivos, as como los
instrumentos y maquinarias relacionados con la tecnologa moderna
(B). Relaciona, transforma y aplica conocimientos fsicos a la
resolucin de problemas (B). Toma conciencia de la necesidad de
asumir actitud cientfica en el tratamiento de los problemas
relativos a diversas reas
del conocimiento (G). Adopta una actitud de apertura hacia el
trabajo interdisciplinario. Adquiere las bases que le permiten
ampliar y profundizar
posteriormente los fundamentos agronmicos (G)
QUIMICA ORGANICA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2602413 2 4 1 3 2 10 QUMICA GENERAL BSICA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
AGROINDUSTRIA Y ENOLOGIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA En esta asignatura el alumno
adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas bsicas para el
aprendizaje de las diferentes disciplinas qumicas que conforman su
malla curricular profesional y para comprender el gran nmero de
aplicaciones prcticas en el campo agropecuario. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Reconoce, formula
y nombra los grupos funcionales presentes en los distintos
compuestos orgnicos. (E) Resuelve ecuaciones qumicas, relacionadas
con los grupos funcionales estudiados. (E) Asocia hidratos de
carbono, lpidos, protenas y cidos nucleicos con la composicin de
vegetales y animales, y con la
produccin agrcola y su impacto en la nutricin. (E) Maneja
tcnicas bsicas de laboratorio. (G)
TAXONOMA VEGETAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2702212 2 2 1 2 1 6 BOTNICA GENERAL BSICA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCIN AGRCOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La asignatura da nfasis en la
formacin botnica del profesional del rea agrosilvipecuaria, que van
desde las especies cultivadas herbceas y leosas propias de los
sistemas agrcolas intensivos (cereales, hortalizas, chacras,
frutales, pasturas, industriales) hasta las ornamentales de reas
verdes y las especies silvestres de los sistemas agropecuarios
extensivos. Se profundizan los elementos de morfologa externa, a
fin de configurar una acabada comprensin y anlisis de la
arquitectura de cualquier individuo vegetal segn de la forma
biolgica que represente (rboles, arbustos o hierbas), as como de
las estructuras y rganos componentes y de las modificaciones
producto de las variaciones ambientales y genticas. Se entregaran
los elementos generales de Sistemtica y Taxonoma Vegetal que
permiten comprender la diversidad biolgica existente as como la
complejidad en formas y sistemas biolgicos. Esto considera el
tratamiento de las divisiones de cormofitas con nfasis en las
Espermatfitas. Particular importancia
-
24
tienen los mtodos y prcticas que permiten la determinacin
taxonmica como es el uso y construccin de claves y el manejo y
confeccin de herbarios. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo:
B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Comprende y valora la diversidad
biolgica existente. Considera un fuerte nfasis en las Espermatfitas
o plantas con
semillas, dentro de las Fanergamas. (B) Reconoce las principales
especies de inters silviagropecuario, tanto autctonas como
introducidas o alctonas,
relacionndolas a los usos econmicos principales o a su valor
ecolgico. (B) Aplica los mtodos y prcticas que permiten la
determinacin taxonmica, el uso y construccin de claves, la
confeccin y
manejo de herbarios y la consulta bibliogrfica u otros medios de
informacin botnicos. (E)
CLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2802432 2 4 3 2 3 12 LGEBRA , CLCULO BSICO Y GEOMETRA
ANALTICA BSICA - OBLIGATORIO
DE LICENCIATURA ESCUELA DE AGRONOMIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura del rea de matemtica cuyo
propsito es aproximar soluciones a problemas del campo agronmico,
calcular reas, volmenes y superficies irregulares de terrenos y/o
lugares usados en la agronoma. Adems de optimizar funciones de
varias variables que modelen situaciones agronmicas. COMPETENCIAS
DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Aplica
derivadas en problemas de variable real relacionados con el mbito
agropecuario. (B-G) Aplica distintos mtodos de integracin en
integrales definidas que calculan el rea, longitudes, volmenes y/o
superficies
de revolucin obtenidos de la modelacin de situaciones del campo
agronmico. (B-G) Utiliza criterios de convergencia de series para
resolver integrales que modelen situaciones estadsticas aplicables
al campo
agronmico. (B-G) Aplica derivadas parciales e integrales
iteradas en problemas del mbito agropecuario. (B-G)
PRCTICA I DE LICENCIATURA (Continuacin) (AMBIENTE Y AGRICULTURA)
IDENTIFICACIN DE LA PRCTICA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOLO4A007 2 0 0 3,5 0 3,5 --- BSICA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
INGENIERIA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA PRCTICA Esta prctica tiene por objetivo que el
estudiante analice cada componente ambiental desde la perspectiva
de sus propiedades, los fenmenos que en l ocurren, los problemas o
disfunciones, y las soluciones que la agronoma entrega frente a
cada componente (suelo, clima, agua, energa). El alumno reconocer
las relaciones entre cada componente descrito y su incidencia sobre
la productividad de los sistemas agropecuarios. Por medio de ste
anlisis, se busca incentivar al alumno en la bsqueda de nuevas
relaciones conceptulaes y funcionales, que le permitan ir generando
una visin crtica de la importancia en el manejo y gestin del uso de
los recursos naturales involucrados. COMPETENCIAS DE LA PRCTICA
(Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Conoce los ambientes fsicos
diversos en que se mueve la agricultura Chilena. (B) Maneja los
conceptos bsicos para analizar las relaciones entre el medio fsico
y la produccin agrcola. (B) Identifica problemas de produccin
derivados del ambiente fsico y esboza soluciones a ellos. (B)
-
25
EDAFOLOGA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL2903223 3 2 2 3 2 9 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE
INGENIERIA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura se orienta a que los
alumnos conozcan los suelos integralmente en cuanto a sus
propiedades morfolgicas, fsicas, qumicas, fsico- qumicas y
biolgicas, considerando aspectos de su gnesis (geologa) y posicin
en el paisaje (geomorfologa) , con la perspectiva que constituyen
un recurso frgil, escaso pero fundamental para la produccin de
alimentos, y por cuanto requiere ser protegido.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Caracteriza las propiedades de los suelos e identifica
los principales factores edficos limitantes para la produccin
vegetal,
para as evaluar las normas de manejo y proteccin ms adecuadas.
(E)
RECURSOS NATURALES BITICOS IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3003223 3 2 2 3 2 9 TAXONOMIA VEGETAL BSICA - OBLIGATORIO
DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE SANIDAD
VEGETAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Los estudiantes lograrn las
competencias bsicas que les permitirn identificar virus y
similares, microorganismos y animales, comprender su organizacin,
morfologa y rol en los sistemas agropecuarios. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA Reconoce las entidades biolgicas componentes de
ecosistemas agropecuarios: virus y similares, microorganismos y
animales, de acuerdo a sus caractersticas morfolgicas y
estructurales. (B-G) Aplica conceptos generales de taxonoma y
sistemtica para distinguir y caracterizar las principales categoras
taxonmicas
de virus y similares, microorganismos y animales. (B-G)
Comprende los roles biolgicos de virus y similares, microorganismos
y animales en los ecosistemas, con nfasis en
aquellos de tipo agropecuario. (B-G)
ECOLOGA AGROPECUARIA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3103212 3 2 1 2 1 6 --- BSICA - OBLIGATORIO DE LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
AMBIENTALES
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura junto con integrar
los conocimientos de ramos bsicos, entregados a travs de un enfoque
merolgico, proporciona con una visin holstica, los principios y las
aplicaciones prcticas, tanto en la produccin de sistemas
agropecuarios, como en la toma de decisiones a nivel local y
regional del manejo de recursos naturales. A travs de estudios de
casos y de la utilizacin de un lxico profesional, de acuerdo a la
ecologa moderna, se pretende desarrollar una actitud crtica y tica
en relacin a los diversos sistemas productivos y a la conservacin
de los recursos naturales. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo:
B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Aplica conceptos de la ecologa
moderna en el manejo de diversos sistemas de produccin
agropecuaria. (B) Integra los principales factores que intervienen
en los procesos productivos de un sistema agropecuario. (E )
Analiza los impactos locales y/o regionales causados por acciones
antrpicas a nivel de ecosistemas prediales. (E )
-
26
ESTADSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDADES IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3203212 3 2 1 2 1 6 CLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL BSICA -
OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA ESCUELA DE AGRONOMIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura est orientada a que
los alumnos adquieran las competencias necesarias para comprender
la realidad cientfica, social y econmica y sean capaces de aplicar
las herramientas estadsticas bsicas propias del mtodo cientfico, lo
que proporciona las bases para la comprensin de modelos y mtodos
utilizados en diversos campos de la profesin. La asignatura
comprende dos facetas interrelacionadas: la componente terica o
conceptual y la componente operacional e interpretativa, orientada
a lograr en los alumnos la habilidad para recolectar informacin,
codificarla, procesarla e interpretarla correctamente. COMPETENCIAS
DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Comprende e
interpreta los elementos bsicos de la estadstica descriptiva y de
las probabilidades de sucesos; ser capaz
de aplicarlos y vincularlos a la realidad. (B) Reconoce las
variables aleatorias y sus distribuciones como una forma de
establecer modelos de comportamiento de
fenmenos regidos por el azar. Identifica algunos modelos clsicos
(Normal, Binomial, Poisson) y los aplicar a situaciones reales, as
como reconoce el comportamiento probabilstico y las ventajas de las
muestras aleatorias como base de la inferencia estadstica. (B)
Considera y aplica los intervalos de confianza como un mtodo ms
completo e ilustrativo para interpretar resultados y a las pruebas
de hiptesis como un procedimiento reflexivo y sistemtico para
obtener conclusiones, basada en informacin muestral, que sirvan
para la toma de decisiones. (B)
BIOQUIMICA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3303322 3 3 2 2 2 9 QUMICA ORGNICA BSICA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA El objetivo general del curso es
entregar al estudiante los conocimientos bsicos sobre la estructura
y funciones que poseen las principales biomolculas, como tambin
sobre su sntesis y transformaciones que ellas sufren durante el
desarrollo de los diferentes procesos biolgicos. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Comprende el
funcionamiento de cada una de las biomolculas, analiza las
transformaciones que le ocurren y las integra a
nivel celular y molecular. (B)
Componentes de la competencia: - Reconoce y comprende la relacin
entre la qumica de las biomolculas y la estructura y funcionamiento
celular. - Analiza e integra las diferentes rutas metablicas y sus
mecanismos de regulacin. - Conoce e integra los mecanismos
generales de la duplicacin, expresin y regulacin gnica. - Comprende
los procesos biotecnolgicos.
-
27
MECANIZACIN AGRCOLA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2004212 4 2 1 2 1 6 ---- ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
INGENIERA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene por objetivo
introducir a los estudiantes en las tecnologas y operaciones
mecanizadas del mbito agropecuario a las que se ver enfrentado en
el desarrollo de la carrera de Ingeniera Agronmica. COMPETENCIAS DE
LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Identifica y
aplica las tecnologas apropiadas en el desarrollo de las tareas
propias de la direccin de una explotacin
agrcola y en la solucin eficiente de los principales problemas
del sector rural (E).
FERTILIDAD DE SUELOS IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2104312 4 3 1 2 2 8 EDAFOLOGA ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
INGENIERIA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura analiza conceptos
bsicos del sitio como unidad de manejo en los cultivos, y cmo
diagnosticar las carencias nutricionales en los suelos. Se emplea
el mtodo cientfico y se aplican las funciones de produccin. Por
otra parte, analiza los procesos fsico-qumicos que influyen en la
disponibilidad (fraccin disponible) de los nutrientes en los
suelos. Finalmente, se utilizan las tcnicas de evaluacin de la
fertilidad de los suelos, se aplican criterios de interpretacin y
se concluye con tcnicas de correccin de las carencias para
optimizar los rendimientos en los cultivos. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Reconocer las
carencias nutricionales mediante la aplicacin de las tcnicas de
evaluacin de la fertilidad de los suelos,
asociando esto al conocimiento de las propiedades fsicas,
qumicas y fsico-qumicas de una solucin y optimizar los rendimientos
para un caso especfico. (E)
GENTICA Y BASES DEL MEJORAMIENTO IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3404222 4 2 2 2 2 8 ESTADSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDADES
BSICA - OBLIGATORIO
DE LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIN ANIMAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura es fundamental para
que el alumno logre entender la nomenclatura y los conceptos bsicos
de la naturaleza del material gentico, los diversos mecanismos de
la herencia y la variacin, tanto individual como de poblaciones, el
desarrollo de las tcnicas de manipulacin de la informacin gentica y
elementos de mejoramiento gentico animal y vegetal.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Comprende las bases y conceptos de la gentica. (B)
Descubre como opera la herencia. (E) Comprende los mecanismos de
ocurrencia de mutaciones. (E) Asocia la utilidad de las tecnologas
del ADN recombinante y sus aplicaciones en gentica y
mejoramiento.(E) Comprende y relaciona la gentica de poblaciones y
los principales conceptos de gentica cuantitativa. (G) Relaciona la
gentica con el mejoramiento, la biodiversidad y conservacin de
recursos genticos. (G y E)
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28
RIEGO Y DRENAJE IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2204222 4 2 2 2 2 8 EDAFOLOGA ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
INGENIERIA Y SUELOS
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene como objetivo
desarrollar en el alumno la capacidad de abstraccin a travs de la
integracin de conocimientos adquiridos junto con la incorporacin de
nuevos conocimientos para la decisin, evaluacin y diseo preliminar
de sistemas de riego. Los estudiantes debern ser capaces de
entender el efecto de sus decisiones en el balance hdrico y su
resultado en el desarrollo de los cultivos. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Evala, disea y
maneja mtodos de riego que permitan modificar el balance hdrico por
medio del riego y el drenaje, de
modo de favorecer el desarrollo de los cultivos. (E)
FISIOLOGA VEGETAL IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
BOL3504323 4 3 2 3 2 10 BIOQUMICA Y BOTNICA GENERAL BSICA -
OBLIGATORIA DE
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Implica el aprendizaje de los
conceptos necesarios para comprender los procesos que ocurren en
las plantas, como estos interactan entre s y con el medio para
permitir el crecimiento y desarrollo de ellas. Constituye uno de
los fundamentos para el manejo de una comunidad natural o
cultivada, es la base de los sistemas de produccin agropecuaria y
de sus posibilidades de mejoramiento e innovacin. COMPETENCIAS DE
LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Interpreta el
comportamiento integral de una planta superior tipo como respuesta
a su ambiente y pronostica el efecto de la
variacin de uno o ms factores sobre el o los procesos
fisiolgicos del vegetal (B)
Componentes: - Comprende la forma en que el ambiente modifica
los procesos involucrados en la obtencin y liberacin de energa
en
las plantas y la forma en que se distribuyen los asimilados
formados; - Comprende la importancia de los iones y el agua,
distingue sus mecanismos de incorporacin, transporte y su
modulacin por el ambiente; - Analiza la importancia del ambiente
y las fitohormonas sobre el patrn de crecimiento y desarrollo de un
vegetal
superior; - Explica el efecto de las condiciones estresantes del
ambiente sobre el funcionamiento del vegetal y sus estrategias
de
sobrevivencia.
Competencias genricas: se trabajarn 1) capacidad de abstraccin,
de anlisis y sntesis; 2) capacidad de comunicacin efectiva en forma
oral y escrita; 3) habilidad para buscar, procesar y analizar
informacin de diversas fuentes; 4) capacidad de trabajo en
equipo
-
29
PRCTICA II DE LICENCIATURA (TECNOLOGIA AGROPECUARIA)
IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL4114005 4 0 0 5 0 5 PRACTICA 1 + 100 CR APROBADOS
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
LICENCIATURA DEPARTAMENTO
PRODUCCIN AGRCOLA
DESCRIPCIN DE LA PRCTICA La Practica II: Tecnologa Agropecuaria,
pretende desarrollar competencias en la identificacin de factores
crticos en la produccin vegetal de inters agronmico, en las reas de
frutales y cultivos. As mismo, a partir de manejos contrastantes en
las distintas especies establecidas en terreno, facilitar el
anlisis de resultados productivos, la discusin de los mismos y la
elaboracin de conclusiones. COMPETENCIAS DE LA PRACTICA (Tipo:
B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Identifica elementos crticos en la
produccin vegetal considerando elementos biticos y abiticos
condicionantes de la
calidad y el rendimiento. (B)
ECONOMIA DE LA EMPRESA AGROPECUARIA IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2305222 5 2 2 2 2 8 --- ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La asignatura desarrolla en los
alumnos las competencias para realizar anlisis econmico de las
asignaciones de recursos con criterio de rentabilidad privada, y
anlisis de los mercados agropecuarios, en tanto entorno cambiante
que influye en las decisiones de la empresa. El dominio de estas
competencias proporciona al estudiante los principios y
herramientas para asignar los recursos en el contexto de una
empresa, con criterios de eficiencia econmica. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Realiza anlisis
sobre eficiencia econmica en la asignacin de recursos, con criterio
de rentabilidad privada. (E) Realiza anlisis del comportamiento de
los mercados de productos agropecuarios y de factores e insumos
para la
produccin. (E)
AGROCLIMATOLOGIA IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION
Y TIPO DE ASIGNATURA
UNIDAD RESPONSABLE
EOL2405212 5 2 1 2 1 6 --- ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES Y RECURSOS NATURALES
RENOVABLES
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA El curso est orientado a desarrollar
una capacidad de anlisis de rol de los factores climticos de la
produccin agrcola. El estudiante adquiere un conocimiento acabado
de los fenmenos fsicos que explican el comportamiento de los
factores climticos, as como de los mecanismos fisiolgicos,
determinantes de las respuestas de las plantas a los estmulos
atmosfricos. Luego del curso, el estudiante es capaz de realizar
diagnsticos de riesgos climticos, definir aptitud agrcola de los
climas, establecer un sistema de control y registro climtico, as
como de analizar cualquiera situacin en la que participen elementos
climticos y que influyan sobre la produccin agropecuaria.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Maneja los principios y conceptos vinculados a la comprensin del
clima como fenmeno natural y como condicionante de
la produccin agrcola. (G) Evala potenciales de produccin y
riesgos climticos de la agricultura. (E) Comprende la climatologa
de Chile y el Mundo, as como la variabilidad natural del clima y
los efectos de los cambios
globales. (E)
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FUNDAMENTOS DE PRODUCCION DE CULTIVOS IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2505324 5 3 2 4 3 12 FERTILIDAD DE SUELOS,
RIEGO Y DRENAJE, MECANIZACIN AGRCOLA
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La asignatura est orientada a
generar competencias que permitan tomar decisiones razonadas en
relacin a la agronoma de cultivos anuales destinados a la produccin
de alimentos, fibras y energa. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo:
B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Analiza, distingue e integra los
factores ambientales, genticos y poblacionales que determinan el
crecimiento y
rendimiento de los cultivos, con el fin de lograr una produccin
ptima y sustentable. (E)
MANEJO, PRODUCCIN Y POSTPRODUCCIN DE FRUTALES I IDENTIFICACIN DE
LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2605324 5 3 2 4 3 12 FERTILIDAD DE SUELOS,
RIEGO Y DRENAJE, MECANIZACIN AGRCOLA
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La asignatura de Manejo, produccin y
posproduccin de frutales contempla el estudio de la fruticultura
integradamente, desde la propagacin de las plantas hasta la
comercializacin de la fruta. Esta primera asignatura entrega los
fundamentos necesarios para el diseo y establecimiento de huertos
frutales, incluyendo las prcticas de propagacin y manejo asociadas
a la implementacin del huerto. Especial nfasis se da en las bases
ecolgicas y econmicas para el establecimiento de huertos frutales.
El estudiante adquirir las competencias y habilidades que le
permitirn desempearse profesionalmente en este importante rubro de
la agricultura y economa nacional. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
(Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Disea el establecimiento de
un huerto frutal. (E)
FUNDAMENTOS DE SANIDAD VEGETAL IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2705222 5 2 2 2 2 8 RECURSOS NATURALES BITICOS Y ECOLOGA
AGROPECURIA
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE SANIDAD VEGETAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura que integra aspectos
fundamentales de taxonoma, morfologa, fisiologa y ecologa de
artrpodos, nemtodos y organismos patgenos, aprendizaje que otorgar
las bases para el estudio y la comprensin de los sistemas de manejo
de plagas y enfermedades de cultivos y frutales. Conocimiento que
resulta fundamental para entender las interacciones benficas y
perjudiciales que afectan el desarrollo de las plantas cultivadas.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B= Bsica G= Genrica E=
Especfica) Identifica, caracteriza y diferencia los diferentes
grupos de patgenos, nemtodos, insectos y caros de importancia
agrcola. (G) Reconoce y asocia sntomas y signos con los
distintos agentes causales de una enfermedad y daos de los
principales
rdenes de insectos y caros fitfagos. (G) Conoce la biologa de
los principales patgenos, nemtodos, insectos y caros de importancia
agrcola. (G)
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PROTECCIN DE LOS RECURSOS NATURALES IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2806212 6 2 1 2 1 6 --- ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES Y RECURSOS NATURALES
RENOVABLES
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene por objetivo
desarrollar capacidades para compatibilizar la produccin agrcola
con el uso sustentable de los recursos naturales y la legislacin
ambiental vigente. El propsito de esta asignatura es otorgar
herramientas tericas y prcticas que permitan al estudiante resolver
problemas de ndole profesional en relacin a la produccin
agropecuaria y la conservacin de los recursos naturales, de manera
de satisfacer los requerimientos de la legislacin nacional e
internacional. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica
G=Genrica E=Especfica) Disea/modifica sistemas productivos agrcolas
para compatibilizarlos con la conservacin de RNR y la
legislacin
ambiental. (E) Conoce los procesos que determinan el estado de
los RNR como resultado del manejo en el proceso productivo. (G)
MANEJO, PRODUCCION Y POSTPRODUCCIN DE CULTIVOS IDENTIFICACIN DE
LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL2906324 6 3 2 4 3 12 FUNDAMENTOS DE PRODUCCIN DE
CULTIVOS
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura es la continuacin de
Fundamentos de Produccin de Cultivos y completa la entrega de
competencias que permitan a los estudiantes a planificar y ejecutar
la implementacin de los diversos grupos de cultivo, considerando
las prcticas agronmicas de riego, nutricin, sanidad, y otras.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Implementa sistemas de produccin de grupos de cultivos con el
objeto de potenciar el rendimiento y la sustentabilidad de
los recursos naturales. (E)
MANEJO, PRODUCCIN Y POSTPRODUCCIN DE FRUTALES II IDENTIFICACIN
DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3006324 6 3 2 4 3 12
MANEJO, PRODUCCIN Y POSTPRODUCCIN DE
FRUTALES I
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION AGRICOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene como base
aquellos aspectos tratados en la asignatura anterior de Manejo,
produccin y postproduccin fruticultura 1, continuando, desde una
perspectiva integradora, con el manejo de los huertos despus de su
establecimiento. Este curso contempla los fundamentos necesarios
para el manejo comercial de huertos frutales. Especial nfasis se da
en las bases fisiolgicas para la implementacin de las prcticas
realizadas en los huertos frutales. El estudiante adquirir las
competencias y habilidades que le permitirn desempearse
profesionalmente en este importante rubro de la agricultura y
economa nacional. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica
G=Genrica E=Especfica) Maneja un huerto frutal. (E)
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MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3106222 6 2 2 2 2 8 FUNDAMENTOS DE SANIDAD VEGETAL
ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE SANIDAD VEGETAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura que integrar aspectos
relevantes del muestreo, diagnstico y evaluacin econmica, as como
las distintas herramientas de manejo de plagas, enfermedades y
nemtodos presentes en las plantas cultivadas. El alumno ser capaz
de tomar decisiones de manejo oportunas y en armona con el
medioambiente para satisfacer la demanda de alimentos de calidad y
sanos, de acuerdo a las normativas vigentes. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B= Bsica G= Genrica E= Especfica) Conoce el
concepto de plaga, los mtodos de muestreo y modelacin. (E) Conoce
aspectos epidemiolgicos de enfermedades y nemtodos. (E) Conoce los
mtodos de control de plagas, enfermedades y nemtodos. (E)
PRACTICA III DE LICENCIATURA (GESTIN DE SISTEMAS AGROPECUARIOS)
IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL4216005 6 0 0 5 0 5
PRCTICA II Y 200 CRDITOS APROBADOS
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA PRCTICA La Practica III: Gestin de agronegocios
comprende la aplicacin de los conocimientos y herramientas tericas
y conceptuales adquiridas a lo largo del desarrollo de la carrera
del estudiante de Ingeniera Agronmica. Integra las competencias
adquiridas y desarrolladas en Economa Empresa Agraria, Gestin de
Agronegocios (administracin) y Gestin de Marketing y Proyectos
Agroalimentarios y dems especialidades tcnicas del Ingeniero
Agrnomo actual con la finalidad de identificar problemticas y/u
oportunidades, proponer alternativas de solucin, generando adems
una adecuada informacin para una toma de decisiones acertada bajo
una ptica de optimizacin y asignacin eficiente de los recursos
disponibles en un contexto local con influencias de lo global.
COMPETENCIAS DE LA PRCTICA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Diagnostica una unidad de negocios tcnica y econmicamente,
identificando soluciones ptimas para la resolucin del (los)
problemas (oportunidades) detectados; disea un plan de accin
para llevar a cabo la solucin elegida integrando aspectos econmicos
y de administracin as como aspectos internacionales preponderantes
en la aplicabilidad de las soluciones detectadas, considerando los
recursos involucrados e impactos probables bajo una lgica de
control de gestin. (E)
DISEO EXPERIMENTAL AGROPECUARIO IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3207212 7 2 1 2 1 6 ESTADSTICA
DESCRIPTIVA Y PROBABILIDADES
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene por objetivo
desarrollar en los alumnos las competencias necesarias para
plantear correctamente ensayos en el rea agropecuaria y aplicar a
los resultados las metodologas estadsticas que permitan sacar
conclusiones cientficamente vlidas y comprensibles de los mismos.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Comprende, aplica e interpreta los diseos experimentales bsicos
empleados comnmente en el rea agropecuaria (E). Comprende, aplica e
interpreta las relaciones existentes entre variables existentes en
los ensayos biolgicos. (E).
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Comprende e interpreta los principios bsicos del muestreo,
particularmente el Muestreo aleatorio simple y el estratificado,
con especial nfasis en la determinacin del tamao de muestra.
(E).
GESTIN DE AGRONEGOCIOS IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3307222 7 2 2 2 2 8 ECONOMA DE LA
EMPRESA AGROPECUARIA
ESPECIALIZADA - OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Las caractersticas del sistema
agroalimentario chileno e internacional demandan un ingeniero
agrnomo que posea entre sus competencias principales manejar
herramientas para una eficiente toma de decisiones en tpicos de
gestin (administracin) y sus mbitos de aplicabilidad en empresas
del mbito agroalimentario. Se entiende, por un lado, de esta forma
que la disciplina de la gestin es transversal a todo tipo de
organizaciones. Por otra parte, es fundamental para un desarrollo
adecuado de este curso poseer las competencias vinculadas a la
asignatura de Economa de la Empresa Agraria. En el contexto
descrito, esta asignatura contempla una parte transversal dada por
las funciones de la administracin (planificacin, organizacin,
direccin y control) y otra de carcter especfico, que considera la
aplicacin de las funciones de la administracin y nuevas
herramientas para la toma de decisin a la gestin
contable-financiera, gestin de recursos humanos, gestin de
proyectos y gestin ambiental. Finalmente, considera el desarrollo
de una actividad plenamente integradora y aplicada, en la cual los
alumnos debern realizar en grupos (fomento del trabajo en equipo)
de no ms de tres estudiantes (trabajo guiado en forma ms
personalizada, de manera de trasmitir adecuadamente las
competencias) para la elaboracin de un plan de negocios,
contemplando para tal efecto un negocio agroalimentario principal o
auxiliar. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Maneja herramientas y criterios para la toma de
decisiones de carcter econmico-administrativo-comercial en tpicos
que
permiten el desarrollo de Agronegocios. (E)
FUNDAMENTOS DE PRODUCCION ANIMAL IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3407222 7 2 2 2 2 8 MNIMO 150 CR APROBADOS ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO
DE LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION ANIMAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene por objetivo
desarrollar en el alumno el conocimiento necesario que le permita
identificar las especies y razas animales de inters productivo,
conocer sus objetivos de produccin, comprender la anatoma y
fisiologa asociada a los procesos productivos. Conocer los recursos
alimenticios y como el animal los transforma en producto til.
Identificar las principales especies forrajeras, conocer y
comprender su establecimiento, uso productivo, valor nutritivo y
los sistemas de conservacin de forraje. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Comprende la
organizacin y funcionamiento de los componentes que interactan en
los principales sistemas productivos
con animales domsticos terrestres y especies acucolas. (B)
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PROCESOS ENOLGICOS IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3507322 7 3 2 2 1 8 MNIMO 150 CR APROBADOS ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE AGROINDUSTRIA Y ENOLOGIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Asignatura que entrega los
fundamentos de la elaboracin de los distintos tipos de vinos. Se
describen los procesos fisiolgicos que permiten la obtencin de
materia prima adecuada para el proceso de vinificacin. Se estudia
los procesos fermentativos, los microorganismos responsables de
dichos procesos, y aquellos que alteran la estabilidad del vino. Se
describen los tratamientos aplicados para lograr su estabilizacin
fsica, qumica y microbiolgica, aspectos bsicos de degustacin y
aspectos fisiolgicos relacionados con el consumo moderado de vino.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Comprende los fundamentos de la elaboracin de los distintos tipos
de vinos y otras bebidas alcohlicas.
Componentes de la competencia: - Evala los requerimientos
fisiolgicos de la uva como materia prima destinada a la produccin
de vino. (E) - Conoce los procesos fermentativos y los distintos
tratamientos que se aplican en la elaboracin de los productos. (G)
- Identifica los tratamientos que se aplican para lograr la
estabilizacin, conservacin y almacenamiento de vinos. (E)
SISTEMAS AGRICOLAS IDENTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3607212 7 2 1 2 1 6 MNIMO 150 CR APROBADOS ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN AGRCOLA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA En esta asignatura el estudiante
adquirir las competencias necesarias que le permitan interpretar la
dinmica suelo, agua, planta, atmsfera, dando especial nfasis a
aquellas que se relacionan con los procesos productivos del sector
agropecuario. Se inicia la asignatura con el aprendizaje del
anlisis de sistemas, se contina con el anlisis cuantitativo de
factores individuales biticos y abiticos que intervienen en la
productividad agropecuaria dando nfasis al agua como factor
productivo. A continuacin se integran estos procesos desde el nivel
de rganos hasta poblaciones donde se analizan propiedades a mayor
escala y se discuten aspectos aplicados como la determinacin de las
necesidades de riego de los cultivos. Finalmente se incluye un
captulo de sustentabilidad y sostenibilidad enfocado hacia el
fortalecimiento de los criterios de decisin ante diversas
situaciones desde el punto de vista profesional. COMPETENCIAS DE LA
ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica) Interpreta y
describe procesos agropecuarios utilizando el mtodo de anlisis de
sistemas y modelos de simulacin(G) Cuantifica el agua desde un
punto de vista esttico y dinmico en los diferentes componentes del
sistema. (B) Interpreta la dinmica suelo agua planta-atmsfera con
un anlisis sistmico, poniendo nfasis en la cuantificacin de
las necesidades de agua de los cultivos y el efecto de dficits
hdricos sobre los rendimientos. (E) Analiza la sustentabilidad en
los sistemas agropecuarios. (E)
TALLER DE INVESTIGACION AGROPECUARIA IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOP2018220 8 2 2 0 2 6 DISEO EXPERIMENTAL AGROPECUARIO
ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO PROFESIONAL DEPARTAMENTO DE ECONOMA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA El Taller tiene como objetivo
introducir a los estudiantes en lgica elemental para la realizacin
de una investigacin o memoria. Abordar la validez y consistencia
interna y externa de los experimentos o ensayos, o temas. Analizar
el proceso de formulacin de proyectos de memorias o tesis y se
presentan diversas metodologas para definirlo segn los casos a
abordar y se prepara para la programacin de actividades. Poner al
da en la literatura bsica, la bsqueda de informacin y actualizar al
estudiante en literatura bsica y sistemas de recopilacin de
informacin digital para memorias.
-
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COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica
E=Especfica) Utiliza y aplica el lenguaje propio (conceptos, juicio
y raciocinio) para la realizacin de una memoria. (G) Comprende y
formula proyectos de memoria y est capacitado para usar metodologas
genricas de las disciplinas
involucradas. (E)
GESTIN DE PROYECTOS Y MARKETING AGROALIMENTARIOS IDENTIFICACIN
DE LA ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE
ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3708223 8 2 2 3 1 8 MNIMO 200 CR APROBADOS ESPECIALIZADA -
OBLIGATORIO
DE LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE ECONOMA AGRARIA
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA La asignatura se plantea en un
contexto de profundizacin de los tpicos tratados en los cursos
precedentes de la disciplina (Gestin de Agronegocios y Prctica III
de Licenciatura). En ella se entregan competencias especficas que
permitirn al futuro profesional: primero, tener una adecuada
lectura del mercado agroalimentario y generar propuestas para el
mejoramiento de la competitividad en un contexto comercial y,
segundo, evaluar tcnica, econmica y financieramente un agronegocio.
De esta forma el presente curso integra aspectos tcnicos econmicos,
administrativos y comerciales para la adecuada gestin de un
agronegocio, ya sea que se encuentre en funcionamiento, se plantee
una mejora, cambio tecnolgico, ampliacin y/o aprovechamiento de una
nueva oportunidad de negocio entregada en el mercado. social de la
empresa, aspectos medioambientales as como la rentabilidad social
de los proyectos o iniciativas emprendidas Especficamente, esta
asignatura se plantea en un escenario que entrega competencias en
al mbito de investigacin de mercados y estrategias de marketing
para un adecuado posicionamiento del nuevo producto, servicio o
empresa bajo una orientacin hacia el cliente cmo tambin procura
entregar competencias en la formulacin y evaluacin de proyectos
agroalimentarios (actividades y/o primarias de la cadena
agroalimentaria) en un contexto de prefactibilidad, pero sin
desvincular aspectos tales como la responsabilidad. Finalmente,
sealar que este curso se enmarca en sus respectivos tpicos con
aquellos correspondientes a los del de Gestin de Agronegocios,
constituyndose el presente en un espacio curricular de
profundizacin que permita a los estudiantes el dominio de
herramientas para la toma de decisin en los mbitos expuestos.
COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (Tipo: B=Bsica G=Genrica E=Especfica)
Diagnostica un mercado agroalimentario y construye acciones de
orden estratgico y comercial para enfrentarlo bajo un
escenario de eficiencia y rentabilidad. (E) Formula un proyecto
considerando aspectos tcnicos, econmicos, administrativos,
comerciales bajo un enfoque de
orientacin al cliente considerando responsabilidad social de la
empresa, medioambiente y rentabilidad social de la iniciativa a
emprender. (E)
GESTION DE SISTEMAS PRODUCTIVOS ANIMALES IDENTIFICACIN DE LA
ASIGNATURA
CODIGO SEM HT HS HP HA CR REQUISITO AREA DE FORMACION Y TIPO
DE ASIGNATURA UNIDAD RESPONSABLE
EOL3808223 8 2 2 3 3 10 FUNDAMENTOS DE PRODUCCIN
ANIMALESPECIALIZADA - OBLIGATORIO
DE LICENCIATURA DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION ANIMAL
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura tiene por objetivo
desarrollar en el alumno el conocimiento y las competencias
necesarias que le permiten interactuar con los principales factores
que actan en los diferentes sistemas de produccin. Adems le
permitan manejar y gestionar diferentes sistemas productivos
terrestres y acucolas. COMPETEN
