Upload
others
View
29
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Catalogo2016
GirolomoniOltre il biologico 2
≥ p. 03 Pasta di semola di grano duro ≥ p. 10Grani Antichi ≥ p. 15 Cous cous ≥ p. 17 Riso
≥ p. 19 Farina ≥ p. 21 Cereali ≥ p. 23 Legumi ≥ p. 25 Pomodoro
≥ p. 27 Olio ≥ p. 29 Aceto balsamico di Modena IGP ≥ p. 31 Creme di frutta ≥ p. 33 Caffé
Indice
GirolomoniOltre il biologico 3
Pasta di semola di grano duro
Pasta di semoladi grano duro
GirolomoniOltre il biologico
PS017
PS250
PS015 PS013
4Pasta di semoladi grano duro
PI001PI001 PI004
PI002
PS004 PS016 PS005PS008 PS009 PS006
PS010 PS023 PS011PS020 PS022 PS021 PS012 PS018
PS019
Pasta di semola di grano duroÈ ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano. Tutta la pasta Girolomoni® viene prodotta nel nostro pastificio a totale conduzione biologica.
Pasta di semola di grano duroIngredienti: semola di grano duro bio, acquaPasta di semola di grano duro tricolore Ingredienti: semola di grano duro*, ortica disidratata*, peperoncino disidratato*, acqua (*ingredienti bio)
Pasta di semola integrale di grano duro Ingredienti: semola integrale di grano duro bio, acqua
Pasta di semolato di grano duro Ingredienti: semolato di grano duro bio, acqua
PS024
5GirolomoniOltre il biologico
Pasta di semoladi grano duro
Penne rigate
Codice Articolo PS004Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760048
Farfalle
Codice Articolo PS009Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760093
Fusilli
Codice Articolo PS005Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760055
Strozzapreti tricolore
Codice Articolo PS012Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760123
Spaghetti
Codice Articolo PS006Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760062
Tubetti rigati
Codice Articolo PS013Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760130
Conchiglie
Codice Articolo PS008Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760086
Corallini
Codice Articolo PS015Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 60Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760154
GirolomoniOltre il biologico 6Pasta di semola
di grano duro
Lasagne
Codice Articolo PS019Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 60Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760192
Sedani rigati
Codice Articolo PS016Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760161
Alfabeto
Codice Articolo PS017Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 60Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760178
Cannelloni
Codice Articolo PS018Peso netto 250 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 35Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760185
GirolomoniOltre il biologico 7Pasta di semola
di grano duro
Orecchiette
Codice Articolo PS010Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760109
Linguine
Codice Articolo PS021Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760215
Strozzapreti
Codice Articolo PS011Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760116
Spaghettoni
Codice Articolo PS022Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760222
Rigatoni
Codice Articolo PS020Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 32Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760208
Torchiette
Codice Articolo PS023Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760239
Chitarrine
Codice Articolo PS024Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891760246
Semola di grano duroTrafila al bronzo
8GirolomoniOltre il biologico
Pasta di semoladi grano duro
Penne rigate
Codice Articolo PI001Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891760017
Fusilli
Codice Articolo PI002Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891760024
Spaghetti
Codice Articolo PI003Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891760031
Semola di grano duro integrale
Filini
Codice Articolo PI004Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891760307
GirolomoniOltre il biologico
Titolo sezioneESC 9
Tagliatelle semintegrali
Codice Articolo PS250Peso netto 250 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 54Scadenza 30 mesiCodice EAN 8032891762509
Semolato di grano duro
GirolomoniOltre il biologico 10
Pasta di Grani Antichi
Pasta di Grani Antichi
GirolomoniOltre il biologico 11Pasta di
Grani Antichi
È prodotta utilizzando tre varietà di cereali che abbiamo recuperato dal passato: “Cappelli”, varietà di frumento duro coltivato dai nostri soci sulle colline marchigiane; Graziella Ra®, Triticum Turgidum Turanicum proveniente da uno scavo archeologico in Egitto e ora coltivato esclusivamente a Isola del Piano; Farro Triticum Dicoccum, un cereale antico ricco di principi nutritivi.
Pasta di Grani Antichi
PF104 PF102
PA137
PF105 PF101
PA138
PF103 PF106
PA139
Pasta di semola di grano duro “Cappelli” Ingredienti: semola di grano duro varietà “Cappelli” bio, acqua
Specialità alimentare di farro Ingredienti: farina di farroTriticum Dicoccum bio, acqua
Specialità alimentare di farro integrale Ingredienti: farina integrale di farro Triticum Dicoccum bio, acqua
Specialità alimentare Graziella Ra®
Ingredienti: Semolato di grano Graziella Ra® bio, acqua
PA131PA133 PA140
PA132
GirolomoniOltre il biologico 12Pasta di
Grani Antichi
Penne rigate
Codice Articolo PA131Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891761311
Maccheroni
Codice Articolo PA140Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891761403
Fusilli
Codice Articolo PA132Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891761328
Spaghetti
Codice Articolo PA133Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891761335
“Cappelli”Un antico grano, fonte di proteine
Trafila al bronzo
GirolomoniOltre il biologico 13Pasta di
Grani Antichi
Spaghetti semintegrali
Codice Articolo PA137Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 70Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761373
Farfalle semintegrali
Codice Articolo PA138Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 32Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761380
Penne Rigate semintegrali
Codice Articolo PA139Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 32Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761397
Graziella Ra®
Alla luce del Sole
Trafila al bronzo
GirolomoniOltre il biologico 14Pasta di
Grani Antichi
Spaghetti integrali di farro Codice Articolo PF101Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761014
Penne rigate farina di farroCodice Articolo PF104Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761045
Penne rigate integrali di farroCodice Articolo PF102Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 40Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761021
Fusilli farina di farroCodice Articolo PF105Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 30Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761052
Spaghetti farina di farroCodice Articolo PF103Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 96Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761038
Corallini farina di farroCodice Articolo PF106Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 60Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891761069
FarroTriticum Dicoccum
GirolomoniOltre il biologico
Cous cous 15
Cous cous
GirolomoniOltre il biologico 16Cous cous
Cous cous integrale di grano duro bioCodice Articolo CL209Peso netto 500 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 60Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762097 Ingredienti: semola integrale di grano duro bio, acqua
Cous cous
Precotto a vapore ed essiccato a basse temperature, il nostro cous cous è prodotto con semola integrale di grano duro di origine italiana, da un’azienda nel ferrarese con la quale collaboriamo da anni, certificato e controllato sia nella produzione che nella trasformazione.
GirolomoniOltre il biologico
Riso 17
Riso
GirolomoniOltre il biologico 18Riso
Proviene da tre aziende agricole a totale conduzione biologica, situate nelle province di Torino e Vercelli. Il riso appartiene alle varietà “Baldo” e “Carnaroli”. La confezione sottovuoto garantisce la conservazione di sapore e freschezza del riso appena raccolto e consente di mantenere inalterati i suoi principi nutritivi.
Riso Baldo integrale
Codice Articolo CL211Peso netto 1 kgPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 108Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762042 Ingredienti: Riso Baldo integrale bio
Riso Carnaroli
Codice Articolo CL212Peso netto 1 kgPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 108Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762127 Ingredienti: Riso Carnaroli bio
Riso Baldo bianco
Codice Articolo CL210Peso netto 1 kgPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 108Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762035 Ingredienti: Riso Baldo bio
Riso
GirolomoniOltre il biologico
Farina 19
Farina
GirolomoniOltre il biologico 20Farina
Prodotte utilizzando grano tenero proveniente dalla tradizione italiana, le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.
Farina di grano tenero tipo “integrale”
Codice Articolo FA152Peso netto 1 kgPezzi per cartone 10Cartoni x pallet 77Scadenza 10 mesiCodice EAN 8032891761526 Ingredienti: farina integrale di grano tenero bio
Farina di grano tenero tipo “0”
Codice Articolo FA151Peso netto 1 kgPezzi per cartone 10Cartoni x pallet 77Scadenza 10 mesiCodice EAN 8032891761519 Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0” bio
Farina
GirolomoniOltre il biologico
Cereali 21
Cereali
GirolomoniOltre il biologico 22Cereali
Sono coltivati dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane. La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originario dei chicchi appena raccolti, mantenendone inalterati tutti i principi nutritivi.
Cereali
Farro perlato
Codice Articolo CL201Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762011 Ingredienti: farro perlato bio
Orzo perlato
Codice Articolo CL202Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762028 Ingredienti: orzo perlato bio
Miglio decorticato
Codice Articolo CL200Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762004 Ingredienti: miglio decorticato bio
GirolomoniOltre il biologico
Legumi 23
Legumi
GirolomoniOltre il biologico 24Legumi
Sono coltivati nelle colline di Marche e Umbria dai nostri soci e inseriti sul mercato in confezioni da 400 grammi in atmosfera protettiva, garantendo così una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari dei chicchi appena raccolti.
Legumi
Fagioli borlotti
Codice Articolo CL207Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762073 Ingredienti: fagioli borlotti bio
Lenticchie di montagna
Codice Articolo CL208Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762080 Ingredienti: lenticchie di montagna bio
Ceci
Codice Articolo CL206Peso netto 400 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 55Scadenza 24 mesiCodice EAN 8032891762066 Ingredienti: ceci bio
GirolomoniOltre il biologico
Pomodoro 25
Pomodoro
GirolomoniOltre il biologico 26Pomodoro
I prodotti a base di pomodoro provengono dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati nella provincia di Piacenza da un’azienda a totale conduzione biologica e biodinamica. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, passato e infine pastorizzato.
Sugo di pomodoro al basilico
Codice Articolo PO308Peso netto 300 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 144Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891763087 Ingredienti: pomodoro (86%)*, olio extra vergine di oliva*, cipolle*, carote*, basilico (1,5%)*, sedano*, sale (*Ingredienti bio)
Sugo di pomodoro alla puttanesca
Codice Articolo PO309Peso netto 300 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 144Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891763094 Ingredienti: pomodoro* (85,9%), olive nere* 7,7%, olio extra vergine di oliva*, capperi* (1,3%), aglio*, pepe nero*, (*Ingredienti bio)
Passata di pomodoro biologico
Codice Articolo PO307Peso netto 700 gPezzi per cartone 12Cartoni x pallet 72Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891763070 Ingredienti: pomodoro bio
Pomodoro
GirolomoniOltre il biologico
Olio 27
Olio extravergine di oliva
GirolomoniOltre il biologico 28Olio
Olio extravergine di oliva
Codice Articolo CO171Peso netto 750 mlPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 145Scadenza 18 mesiCodice EAN 8032891761717 Ingredienti: olio extra vergine di oliva
Olio extravergine di olivaOlive coltivatein Italia
Olio estrattoa freddo
Proviene da un piccolo stabilimento a totale conduzione biologica, che lavora in mezzo agli uliveti in Calabria e col quale collaboriamo da 25 anni. Le olive coltivate e utilizzate per il nostro olio sono principalmente della varietà Grossa di Cassano. Questo olio, di categoria superiore, è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici ed estratto a freddo. Lo offriamo in bottiglie da 750 ml.
GirolomoniOltre il biologico
Aceto 29
Aceto balsamico di Modena IGP
GirolomoniOltre il biologico 30Aceto
Aceto balsamico di Modena bio
Codice Articolo CO172Peso netto 250 mlPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 200Scadenza -Codice EAN 8032891761724 Ingredienti: aceto di vino bio, mosto cotto bio
Aceto balsamico di Modena IGPInvecchiatoin bottidi rovere
Uve coltivatein Italia
Senza caramelloaggiunto
Nasce dalla collaborazione con l’azienda agricola modenese Fattoria degli Orsi di proprietà della famiglia Lorenzi. Viene prodotto solamente con mosto cotto e aceto di vino, senza aggiunta di caramello, utilizzando uve di Trebbiano di Spagna, Trebbiano di Modena e Lambrusco Grasparossa. È invecchiato in botti di rovere per almeno 5 anni.
GirolomoniOltre il biologico
Creme di frutta 31
Creme di frutta
GirolomoniOltre il biologico 32Creme di frutta
Sono prodotte utilizzando frutta fresca, matura e cotta sottovuoto a 50 – 60 °C, in modo da alterare il meno possibile il colore, il sapore ed i principi naturali della frutta. Essendo dolcificate con sciroppo di manioca del Brasile, sono anche del tutto prive di pectina, di zucchero saccarosio aggiunto e di sciroppo di frumento.
Crema di mirtilli
Codice Articolo CF401Peso netto 320 gPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 231Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891764015 Ingredienti: mirtilli selvatici di bosco bio 64%, sciroppo di manioca bio 36%
Crema di castagne
Codice Articolo CF402Peso netto 330 gPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 231Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891764022 Ingredienti: sciroppo di manioca bio 52%, castagne bio 48%
Crema di albicocche
Codice Articolo CF400Peso netto 320 gPezzi per cartone 6Cartoni x pallet 231Scadenza 36 mesiCodice EAN 8032891764008 Ingredienti: albicocche bio 69%, sciroppo di manioca bio 31%
Creme di fruttaDolcificata con sciroppo di manioca
Senza pectinaaggiunta
GirolomoniOltre il biologico
Caffé 33
Caffé
GirolomoniOltre il biologico 34Caffé
Caffé
Codice Articolo CF404Peso netto 250 gPezzi per cartone 10Cartoni x pallet 48Scadenza 18 mesiCodice EAN 8010917001177 Ingredienti: caffé bio
Caffé
È il frutto di una collaborazione di anni tra la nostra cooperativa, che ne ha promosso la produzione biologica in Haiti, e l’azienda di Torrefazione Pascucci di Monte Cerignone (PU). Un connubio con molta attenzione al biologico e ad un’economia equa e solidale per un riequilibrio ormai indispensabile.
GirolomoniOltre il biologico 35Colophon
La terra è nostra madre, una madre che ti nutre e tu devi custodirla!
Gino Girolomoni
Catalogo prodotti Girolomoni2016
Design Gianluca D’IorioAnna Rebeschini
FotoFrancesco de Lucap. 34 N. Finauri
CopyLifegate
Gino Girolomoni Cooperativa Agricola
Strada delle Valli, 2161030 Isola del Piano(PU) Italia
tel +39 0721 720221 [email protected]
Segui Girolomoni su facebook