Catalog Oct2011 Ian2012

UN PARTENER PE CARE TE POTI BAZA !Pentru ca acum mai mult ca niciodata ai nevoie de un partener puternic, la Maxigel investiile mari facute in infrastructura iti garanteaza siguranta investitiei tale. Am investit in construirea unuia din cele mai mari si moderne showroom-uri de utilaje alimentare din Europa in Bucuresti Otopeni. Reteaua nationala de distributie cu showroom-uri proprii, fiecare dispunand de utilaje si piese de schimb pe stoc, acopera intreg teritoriul Romaniei. Ne gasesti in Bucuresti, Ploiesti, Cluj, Constanta, Sibiu, Iasi, Pitesti si Timisoara.

ECHIPAMENTE DE CALITATE PREMIUM LA PRETURI ACCESIBILE !Brandurile de top internationale recunoscute pentru calitate in domeniul utilajelor alimentare sunt prezente in Romania numai prin Maxigel. Am ales sa iti oferim solutii durabile, utilaje fiabile si performante cu cel mai bun raport calitate / pret. Fiindca utilajele alimentare trebuie sa-ti aduca profit si maine!

17 ANI DE EXPERIENTA SI PERFECTIONARE !Succesul proiectelor tale, indiferent de dimensiunile lor, este garantat de cei 17 ani de experienta si perfectionare in domeniul utilajelor alimentare.

CONSULTANTA SI PROIECTARE GRATUITA !La Maxigel ai sprijin permanent indiferent daca este vorba de un proiect nou sau de extindere si modernizare, prin consultanta oferita de personal certificat de catre TV Rheinland Romania pentru managementul igienei in industria alimentara conform HACCP si ISO 22000. Proiectam si organizam gratuit pentru tine fluxurile tehnologice specifice.

TRANSPORT GRATUIT !9 tiruri si camioane si peste 60 de autoturisme ce formeaza parcul auto Maxigel sunt permanent pregatite sa asigure transportul gratuit al utilajelor de la depozitele noastre logistice pana la locatia ta, oriunde ai fi!

LIVRARE IMEDIATA DIN STOC !Pentru ca stim ca ai nevoie rapida de utilaje, cea mai mare parte din echipamente le asiguram permanent in stoc. 2 milioane de euro investite in stocuri pentru ca tu sa ai utilajele cand ai nevoie de ele si sa beneficiezi imediat de investitia facuta.

FINANTARE FARA DOBANDA !Beneficiezi de dobanda 0% timp de 9 luni cu un avans de doar 25%. De asemenea, pentru a sprijini proiecte pe termen lung, am dezvoltat pachetul Leasing Maxigel. Pentru un avans de numai 20%, beneficiezi de o perioada de finantare de pana la 48 de luni.

FOCUS PE CALITATE !Maxigel isi desfasoara activitatea in conformitate cu cele mai inalte standarde europene prin implementarea sistemului de management integrat calitate-mediu ISO 9001 si ISO 14001, certificat international de Societatea Germana de Certificare a Sistemelor de Management DQS.

SERVICE MAI RAPID, MAI IEFTIN !Preocuparea noastra prioritara este sa iti asiguram interventii mai rapide, mai ieftine si mai eficiente. Oriunde te-ai afla pe teritoriul Romaniei, iti punem la dispozitie reteaua proprie de service de nivel national. Asiguram cele mai rapide interventii cu personal instruit in Germania si Italia. Pentru a scurta timpul de interventie, Maxigel dispune de stocuri de piese de schimb pentru utilajele tale in valoare de peste 600.000 Euro. Fiecare filiala Maxigel dispune de stocuri de urgenta iar daca o piesa nu este in stocul filialei respective, ea se expediaza prin curier rapid de la depozitul central al companiei. Piesele de schimb Maxigel sunt originale, la fel ca si piesele utilajului tau.

CALITATE PREMIUM LA PRETURI ACCESIBILE

Seria 700

Masina de gatit seria 700Realizate din otel inox, masinile de gatit sunt prevazute cu arzatoare puternice cu puteri diferite ce asigura versatilitatea in utilizare. Pentru modelele cu cuptor, acesta este realizat integral din otel inox. Controlul termic eficient din camera de coacere a cuptorului este asigurat de termostatul reglabil in intervalul 160-300C. Incalzirea rapida a camerei de coacere este asigurata de baza speciala inalt radianta care asigura conductivitatea rapida a caldurii.

The best of Italy

Plita neteda+striata seria 700Plita asigura scaderea costurilor in bucatarie prin economisirea uleiului pentru gatit. Acest lucru este posibil datorita sistemului de frigere Multipan care permite frigerea uscata, fara ulei sau doar cu putin ulei folosind dopul de teflon (optional) care inchide orificiul de scurgere. Modelul pe gaz este prevazut cu aprindere piezo electrica, flacara pilot si termocupla, garantand usurinta si siguranta in utilizare. Modelul electric este prevazut cu rezistente ranforsate din otel inox incoloy, cu 7 trepte de reglaj al temperaturii ce permit frigerea oricarui tip de produs.

The best of Italy

4 focuri si suport deschis 6 focuri si suport deschis Putere: 13,2 kW Greutate: 67 kg Dimensiuni: 800x700x900h mm Cod: P14 BE G7F4ME Putere: 19,8 kW Greutate: 88 kg Dimensiuni: 1200x700x900h mm Cod: P14 BE G7F6ME

Optional 2 usi 150P14 BE 2P

1.641

2.112

Alimentare gaz Suprafata plita: 4000 cm Putere gaz: 12 kW Temperatura: 160 - 290C Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm Cod: P14 BE G7FM8M-2

Alimentare electrica 380 V Suprafata plita: 4000 cm Putere electrica: 8 kW Temperatura: 160 - 320C Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm Cod: P14 BE E7FM8M-2

9954 focuri si cuptor Aprindere piezoelectrica cuptor Capacitate cuptor: GN1/1-EN Putere cuptor: 4 kW Putere totala: 17,2 kW Greutate: 95 kg Dimensiuni: 800x700x900h mm Cod: P14 BE G7F4E+FG1

1.2806 focuri si cuptor Aprindere piezoelectrica cuptor Capacitate cuptor: GN1/1-EN Putere cuptor: 4 kW Putere totala: 37,5 kW / gaz Greutate: 103 kg Dimensiuni: 1200x700x900h mm Cod: P14 BE G7F6PW+FG1

2.211

2.211The best of Italy

2.047


1.715 1.241 Gratar roca vulcanica seria 700

1.340 1.340 Friteusa dubla 2x10 litri seria 700Foarte versatila in utilizare, prin intermediul celor doua cuve friteusa ofera posibilitatea de frigere a doua tipuri de produse diferite simultan. Modelul pe gaz asigura un randament termic crescut cu 50% datorita arzatoarelor tubulare cu sistem suflant. Modelul electric este prevazut cu rezistente din otel inox incoloy, puterea fiind distribuita pe o suprafata mare conform normelor in vigoare. Friteusele sunt prevazute standard cu cosuri, grill protectie cuva si colector ulei din otel inox.

Asigura preparatelor din carne, peste, legume gustul autentic de gratar. Putere mare garantata de arzatoarele tubulare cu doua linii de flacara. Curatarea si intretinerea sunt facilitate de canalul de scurgere si cutia colectoare care permit eliminarea rapida a grasimilor. Elimina orice emisie nedorita de fum datorita unui dom special din otel inox care acopera arzatoarele ce incalzesc roca vulcanica, ajutand de asemenea arzatoarele sa functioneze eficient de-a lungul timpului. Gratar inox pentru carne inclus Suprafata gratar: 3600 cm Putere: 14 kW / gaz Greutate: 97 Kg Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm Cod: P14 BE PLG80ME

Alimentare gaz Productivitate: 24 kg/h Putere: 13,8 kW / gaz Temperatura: 110 - 190 C. Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm Cod: P14 BE GL10+10M

Alimentare electrica 380 V Productivitate: 50 kg/h Putere: 12 kW/electric Temperatura: 110 - 190 C. Dimensiuni: 800 x 700 x 900h mm Cod: P14 BE E7F10-8M

2.128


2.928

2.758

1.29001 Preparare calda

1.775

1.672

Transport gratuit peste 300 euro!

Seria 900

Masina de gatit pe gaz +cuptor, seria 900

The best of Italy

Plita neteda + striata seria 900

The best of Italy

Putere mare asigurata de arzatoarele de 6 kW si 3,5 kW ce garanteaza atat prepararea rapida a alimentelor cat si versatilitatea in utilizare. Permite de asemenea coacerea alimentelor fiind prevazute cu cuptor, realizat complet din otel inox. Controlul termic eficient din camera de coacere a cuptorului este asigurat de termostatul reglabil in intervalul 160 - 300C. Incalzirea rapida a camerei de coacere este asigurata de baza speciala inalt radianta care asigura conductivitatea rapida a caldurii. Siguranta maxima in utilizare este garantata de flacara pilot, valvele de siguranta si termocuplele cu care sunt prevazute arzatoarele.

Permite economisirea uleiului pentru gatit prin sistemul de frigere Multipan care ofera posibilitatea de frigere uscata, fara ulei sau doar cu putin ulei folosind dopul de teflon (optional) pentru inchiderea orificiului de scurgere. Siguranta in utilizare este garantata de aprinderea piezoelectrica, flacara pilot si termocupla cu care sunt prevazute arzatoarele. Controlul exact al temperaturii dorite de frigere este realizat prin intermediul termostatului ce permite reglarea in intervalul 160 290 C. Suprafata frigere: 5200 cm Putere: 14 kW / gaz Dimensiuni: 800 x 900 x 900h mm Cod: P14 BE G9FM8M-2

2.631

1.595 Gratar roca vulcanica seria 9006 focuri + cuptor Aprindere piezoelectrica cuptor Capacitate cuptor: GN 1/1 - EN Putere cuptor: 4 kw/gaz Putere totala: 40 kW / gaz Greutate: 149 Kg Dimensiuni: 1200 x 900 x 900h mm Cod: P14 BE G9F6PW+FG1

Optional 2 usi 150P14 BE 2P The best of Italy

8 focuri + 2 cuptoare Flacara pilot Capacitate cuptor: GN 2/1 Putere cuptoare: 2x7,8 kw/gaz Putere totala: 67,6 kW / gaz Greutate: 280 Kg Dimensiuni: 1600 x 900 x 900h mm Cod: P14 BE G9F8+2FG

Asigura gustul autentic de gratar preparatelor din carne, peste si legume. Putere mare garantata de arzatoarele tubulare cu doua linii de flacara. Curatarea si intretinerea sunt facilitate de canalul de scurgere si cutia colectoare care permit eliminarea rapida a grasimilor. Elimina orice emisie nedorita de fum datorita unui dom special din otel inox care acopera arzatoarele ce incalzesc roca vulcanica, ajutand de asemenea arzatoarele sa functioneze eficient de-a lungul timpului. Gratar inox pentru carne inclus Suprafata gratar: 5000 cm Putere: 18 kW / gaz Greutate: 115 Kg Dimensiuni: 800 x 900 x 900h mm Cod: P14 BE G9PL80M

3.704

6.880

3.093

2.245

4.170

1.875 Friteusa 22 + 22 litri seria 900


The best of Italy

Foarte versatila in utilizare, permite pregatirea unui numar mare de preparate, cele doua cuve asigurand atat capacitatea mare cat si posibilitatea frigerii a doua tipuri de produse simultan. Asigura un randament termic crescut cu 50% datorita arzatoarelor tubulare cu sistem suflant care regleaza debitul flacarii si garanteaza atingerea rapida a temperaturii de frigere. Control superior al temperaturii prin intermediul celor 7 trepte de reglare a temperaturii. Capacitate cuve: 22+22 l Productivitate: 56 kg/h Putere: 40 kW / gaz Dimensiuni: 800 x 900 x 900h mm Suport inchis cu 2 usi

Cod: P14 BE 9GL22+22M

4.451

2.698Preparare calda 02


Cuptor gastronomic cu convectie

The best of Italy

Cuptor gastronomic combi-steamer, 99 programe

The best of Italy

Reprezinta solutia perfecta pentru prepararea rapida a meniurilor, permitand in acelasi timp crearea unor standarde constante de calitate pentru preparatele specifice fiecarei unitati de alimentatie publica. Coacerea uniforma este garantata de ventilatorul centrifugal cu autorevers ce uniformizeaza distributia caldurii in camera de coacere. Foarte versatile in utilizare, cuptoarele sunt prevazute cu umidificator si ventilator ceea ce face posibila coacerea unei game largi de preparate cu rezultate constante de exceptie. De asemenea, permite setarea temperaturii in intervalul 70 - 300 C, precum si setarea timpului de coacere pana la 120 de minute cu avertizare sonora la sfarsitul ciclului eliminand necesitatea supravegherii procesului de coacere.

Combina avantajele coacerii cu convectie cu cele ale coacerii cu abur permitand prepararea economica si mai sanatoasa a meniurilor. Coacerea cu abur pastreaza intacta textura originala a alimentelor, mentine proprietatile nutritive si elimina cheltuielile cu uleiul pentru gatit. Permite realizarea a 80 % din meniurile ce se pot prepara cu utilajele traditionale, eliminand necesitatea investitiilor suplimentare in alte tipuri de utilaje. Retetele automate predefinite reduc eforturile de preparare la simpla apasare a unui buton. Nivelul optim de umiditate din camera de coacere este garantat de sistemul AT CLIMA care genereaza automat abur si aer in functie de necesitate. Modalitati de coacere: convectie 30 - 300C abur 30 - 130C combi convectie + abur 30 - 300C

Cuptor 10 tavi Programabil: 99 programe x 4 cicluri Capacitate: 10 tavi GN 1/1 Alimentare electrica: 400 V Putere: 12,5 kW Dimensiuni: 830x637x970h mm Cod: P14 F38 GASTRO.COMBI.101S

Cuptor 5 tavi Capacitate: 5 tavi GN 1/1 Comenzi electromecanice Alimentare electrica: 400 V Putere: 6,25 kW Dimensiuni: 830x637x595h mm Cod: P14 F38 GASTRO.CONV.51

Cuptor 10 tavi Capacitate: 10 tavi GN 1/1 Comenzi electromecanice Alimentare electrica: 400 V Putere: 12,5 kW Dimensiuni: 830x637x970h mm Cod: P14 F38 GASTRO.CONV.101

5.693

3.450

Suport cu glisiere Suport cuptor Cod: P14 F38 STAND.RUNNERS.GASTRO

2.442

3.787

1.480


792

480The best of Italy

Plita cu inductie Structura otel inox Plita vetroceramica Afisaj led 10 trepte de temperatura 60...240C Temporizator 0 180 minute Putere: 0,5 3,5 kW / 220 V Dimensiuni: 340x445x115h mm Cod: P14 F110 IND

Cuptor microundeComenzi mecanice Capacitate: 23 l Putere: 900 W / 220 V Suport rotativ sticla 270 mm Dimensiuni: 483x400x280h mm Cod: P14 F110 MCOM

Asigura incalzirea rapida si uniforma prin intermediul sistemului special de propagare a microundelor. Structura compacta realizata integral din otel inox garanteaza rezistenta in timp si curatarea usoara.

305


223

135

Tigaie pentru plita cu inductieTigaie Realizata prin presofuziune Suprafata anti-aderenta Dimensiune: 240 mm Cod: P14 F90 86025 03 Preparare calda

Cu programe 20 programe Capacitate: 26 l Putere: 1000 W / 220 V Dimensiuni: 520x442x310h mm Cod: P14 F110 MCOP

56

34 449 272


Blast Chiller unitate racire rapida

The best of Italy

Salamandra cu cap mobil pentru gratinatIdeala pentru incalzit si gratinat, asigura distribuirea uniforma a temperaturii. Structura din otel inox. Putere: 4 kW / 230 V Plan de coacere: 557x325 mm Dimensiuni: 590x720x580 mm Cod: P14 F110 SAL.M

The best of Italy

Blast chiller-ul ofera mari avantaje intr-o bucatarie profesionala. Prin scaderea rapida a temperaturii produsului de la +90 la +3/-18C previne proliferarea bacteriilor, prelungeste timpul de conservare al produsului si elimina pericolul pierderii substantelor nutritive si minerale in timpul decongelarii, impiedicand formarea macrocristalelor. In plus permite servirea rapida a preparatelor, acestea fiind supuse doar unui proces rapid de regenerare inainte de a fi servite.

Avantaje :- reduce pierderile cu alimentele deteriorate - scade timpul de servire - permite planificarea muncii in bucatarie - produse mai sanatoase si mai savuroase, clienti mai multumiti - scade cheltuielile cu personalulCiclu pozitiv Ciclu negativ

792


Hota de perete cu motor inclusTemperatura produs Temperatura realizata Asigura absorbtia si eliminarea aburului, mirosului si aerului cald din bucatariile profesionale. Puterea mare de aspirare este asigurata de sistemul de extractie centrifugal. Intretinerea si curatarea sunt facilitate de canalul inchis ermetic pentru colectarea grasimilor cu robinet pentru scurgere, precum si de filtrele labirint antigrasime din inox. Evacuare: 210 x 230 mm (A x B mm) Nr. filtre: 2 Debit aer: 1580 m/h Dimensiuni: 1400 x 900 x 450 mm Cod: P14 SF 430 SSM 9/14 Evacuare: 210 x 230 mm (A x B mm) Nr. filtre: 4 Debit aer: 2040 m/h Dimensiuni: 1800 x 900 x 450 mm Cod: P14 SF 430 SSM 9/18

5 tavi Racire ventilata Temperatura: +90...+3C/+90...-18C Productivitate +70...+3C: 18 kg Productivitate +70...-18 C: 14 kg Dimensiuni: 800x815x1015 mm Cod: P14 F14 BC5

10 tavi Racire ventilata Temperatura: +90...+3C/+90...-18C Productivitate +70...+3C: 40 kg Productivitate +70...-18 C: 28 kg Dimensiuni: 800x815x1645 mm Cod: P14 F14 BC10

3.828

5.470

974

3.315 2.320 The Hota centrala cu motor best of Italy inclusAsigura absorbtia si eliminarea aburului, mirosului si aerului cald din bucatariile profesionale. Puterea mare de aspirare este asigurata de sistemul de extractie centrifugal. Este special destinata pentru liniile termice centrale. Intretinerea si curatarea sunt facilitate de canalul inchis ermetic pentru colectarea grasimilor cu robinet pentru scurgere, precum si de filtrele labirint antigrasime din inox.

5901.106

6701.427

Evacuare: 260 x 300 mm (A x B mm) Nr. filtre: 5 Debit aer: 3000 m/h Dimensiuni: 2600 x 900 x 450 mm Cod: P14 SF 430 SSM 9/26

865

Evacuare: 350 x 255 mm (A x B mm) Nr. filtre: 8 Debit aer: 2700 m/h Dimensiuni: 2000 x 1800 x 450 mm Cod: P14 SF SCM 430 18/20

Evacuare: 300 x 255 mm (A x B mm) Nr. filtre: 8 Debit aer: 2700 m/h Dimensiuni: 3000 x 1800 x 450 mm Cod: P14 SF SCM 430 18/30

1.637

2.112

99205 Preparare calda / Ventilatie

1.280


Dulap frigorific inox, 650 litriDulapul frigorific realizat integral din otel inox este caracterizat prin capacitate mare de depozitare necesara in bucatariile profesionale. Structura din otel inox AISI 304 ii confera rezistenta si fiabilitate. Dulapul frigorific poate fi amplasat in bucatariile profesionale unde sunt temperaturi ridicate datorita izolatiei poliuretanice cu grosime de 75 mm ce impiedica transferul de temperatura. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Dulapul este prevazut cu panou de comanda electronic si afisaj pentru temperatura. Capacitate incarcare pe raft 80 kg

The best of Italy

Dulap frigorific inox, 1410 litriDulapul frigorific realizat integral din otel inox este caracterizat prin capacitate mare de depozitare necesara in bucatariile profesionale. Structura din otel inox AISI 304 ii confera rezistenta si fiabilitate. Dulapul frigorific poate fi amplasat in bucatariile profesionale unde sunt temperaturi ridicate datorita izolatiei poliuretanice cu grosime de 75 mm ce impiedica transferul de temperatura. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Dulapul este prevazut cu panou de comanda electronic si afisaj pentru temperatura. Capacitate incarcare pe raft 80 kg

The best of Italy

Refrigerare Refrigerare Capacitate 650 litri Realizat integral la exterior si interior din inox Temperatura 0+10C Putere frigorifica: 450 w / -10C 3 rafturi Dimensiuni: 739x830x2000 mm Cod: P14 FOR GN650TN Capacitate 1410 l Realizat integral la exterior si interior din inox Temperatura 0+10C Putere frigorifica: 600 w / -10C 6 rafturi Dimensiuni: 1390x830x2000 mm Cod: P14 FOR GN1410TN

2.269

1.469

890

1.375

Congelare Congelare Capacitate 650 litri Realizat integral la exterior si interior din inox Temperatura -18-22C Putere frigorifica: 600 w / -30C 3 rafturi Dimensiuni: 739x830x2000 mm Cod: P14 FOR GN650BT Capacitate 1410 l Realizat integral la exterior si interior din inox Temperatura -18-22C Putere frigorifica: 880 w / -30C 6 rafturi Dimensiuni: 1390x830x2000 mm Cod: P14 FOR GN1410BT

1.898

2.467


1.495

Dulap frigorific inox, 165 litriDulapul frigorific mentine temperatura constanta chiar si in conditiile deschiderii repetate a usii, reducand consumul si eliminand posibilitatea alterarii alimentelor. Sistemul de refrigerare static cu ventilator garanteaza uniformitatea temperaturii in intreg spatiul de depozitare, indiferent de gradul de incarcare.Panou de comanda electric. Racire statica cu ventilator Temperatura 0+10C Afisaj digital Degivrare semi-automata Refrigerant r134a Greutate: 51 kg Dimensiuni: 595x628x830 mm Cod: P14 FOR ER200 SS

734

445Depozitare frigorifica 06


Masa frigorifica inox, cu usi

The best of Italy

Masa frigorifica este realizata din otel inox AISI 304. Sistemul de racire ventilat asigura pastrarea unei temperaturi uniforme chiar si in caz de deschidere frecventa a usilor. Consumul redus este garantat de izolatia poliuretanica cu grosime de 60 mm ce impiedica transferul de temperatura. Masa frigorifica permite permite setarea electronica a temperaturii. Refrigerant R 134a.

Masa frigorifica inox, cu sertare si usa

The best of Greece

Sertarele permit depozitarea separata a diverselor tipuri de alimente, conform normelor HACCP. De asemenea garanteaza o mai buna organizare si accesul facil la alimentele depozitate in spate. Structura din otel inox AISI 304 18/8-10 ii confera rezistenta si fiabilitate. Consum redus garantat de izolatia poliuretanica cu grosime de 50 mm si densitate 422 kg/m ce impiedica transferul de temperatura. Racirea constanta si uniforma este garantata de sistemul ventilat de refrigerare. Temperatura este controlata prin intermediul termostatului electronic si poate fi reglata in intervalul 0....+10C . Panou de comanda digital.

2 usi Capacitate: 320 l Temperatura: -5+10C Panou de comanda digital Dimensiuni: 1400x700x850 mm Cod: P14 FOR GN2100TN

1.419

860

4 sertare + 1 usa Capacitate: 440 l Dimensiuni: 1790 x 700 x 870h mm Cod: P14 F31 N21.TABLE

3 usi Capacitate 500 l Temperatura: -5+10C Panou de comanda digital Dimensiuni: 1875x700x850 mm Cod: P14 FOR GN3100TN

1.617

980 Saladette

2.130


Permite pastrarea prospetimii salatelor si portionarea rapida a acestora, fiind prevazuta cu capac si blat de taiere din polietilena. Cuva superioara poate fi compartimentata asigurand versatilitate in utilizare.

Capacitate 2 GN1/1 + 3 GN1/6 Temperatura: +2 ... +8C Refrigerare statica cu ventilator 2 rafturi Putere: 185 kW Dimensiuni:900 x 700 x 850h mm Cod: P14 FOR S900

1.064

645

07

Depozitare frigorifica


Modul servire cald

The best of Greece

Modul servire refrigerat

The best of Greece

Ofera avantajul expunerii si mentinerii produselor la temperatura potrivita de servire. Temperatura poate fi setata pana la 70 C. Suprastructura de sticla si iluminarea cu halogen asigura expunerea preparatelor in cele mai bune conditii de vizibilitate, impulsionand cumpararea.

Este ideal pentru expunerea preparatelor in vederea vanzarii asigurand o vizibilitate excelenta datorita suprastructurii de sticla si iluminarii cu halogen. Asigura spatiu larg de depozitare cu sistem ventilat de refrigerare ce garanteaza racirea constanta si uniforma. Degivrare electronica.

2 usi Capacitate: 239 l Capacitate: 3 cuve GN1/1 Temperatura: +2 ... +10oC Dimensiuni: 1070 x 700 x 1300h mm Cod: P14 F31 S7

1.799

1.090Optional drum de tavi

Capacitate 3 cuve GN1/1 lampi halogen suport inchis Putere: 2,45 kW Dimensiuni: 1100 x 700 x 1300h mm Cod: P14 F31 BM1

Capacitate 5 cuve GN1/1 lampi halogen suport inchis Putere: 3,35 kW Dimensiuni: 1780 x 700 x 1300h mm Cod: P14 F31 BM3

149

90

1.353157

820

1.634198

990

Optional drum de tavi

Optional drum de tavi

95

120

Modul tacamuri si paineRezistenta ridicata garantata de structura realizata integral din otel inox.

2.211

3 usi Capacitate: 440 l Capacitate: 14 cuve GN1/4 Temperatura: +2 ... +10oC Dimensiuni: 1790 x 700 x 1300h mm Cod: P14 F31 Z3

1.340Optional drum de tavi

Capacitate: 3 cuve tacamuri GN 1/4, h 150 mm 1 cuva paine GN 1/1, h 150 mm Dimensiuni: 700 x 700 x 1300h mm Cod: P14 F65 CUTLERY.UNIT.73

198

120

908


Tava autoservire Dimensiuni: 530x325 mm Cod: P14 F90 81982

13

8Servire 08


Linie servire Queen Modul servire caldModulul este proiectat special pentru expunerea si mentinerea preparatelor calde la temperatura potrivita. Realizat din otel inox, modulul este rezistent si usor de curatat. Suprastructura cu iluminare protejeaza alimentele si asigura vizibilitatea optima. Compartimentul neutru inchis permite depozitarea veselei in conditii de igiena.

Capacitate 5 cuve GN1/1 Temperatura: 0.....+90C Suprastructura cu iluminare Termostat Putere: 2,8 kw Alimentare: 220 V Dimensiuni: 1800x700x900 mm Cod: P14 F124 BM18S

2.244

1.360Linie servire Queen Modul refrigeratModulul este proiectat special pentru expunerea si mentinerea preparatelor reci la temperatura potrivita. Sistemul ventilat de refrigerare asigura distribuirea uniforma a temperaturii. Realizat din otel inox, modulul este rezistent si usor de curatat. Suprastructura cu iluminare protejeaza alimentele si asigura vizibilitatea optima. Compartimentul neutru inchis permite depozitarea veselei in conditii de igiena. Capacitate 4 cuve GN1/1 Temperatura: +2...+8C Suprastructura cu iluminare Termostat Putere: 250 W Alimentare: 220 V Dimensiuni: 1500x700x900 mm Cod: P14 F124 MR15S

Linie servire Queen Modul cu vitrina refrigerataRealizat integral din otel inox, modulul permite expunerea alimentelor si pastrarea lor la temperatura de conservare. Vitrina asigura vizibilitate maxima asupra produselor expuse.Vitrina are refrigerare ventilata si realizeaza o temperatura de +2...+8. Este prevazuta cu termostat. Compartimentul neutru deschis permite depozitarea veselei.

Putere: 400W Alimentare: 220 V Dimensiuni: 1200x700xH900+700mm Cod: P14 F124 MN12R

3.539

3.152

2.145Linie servire Queen Modul pentru tavi, paine si tacamuriRealizat integral din otel inox, modulul pentru tavi, paine si tacamuri este caracterizat prin eleganta si rezistenta. Capacitate 4 cuve GN1/4 H150 mm Dimensiuni: 700x600x1500 mm Cod: P14 F124 DSP

1.910Linie servire Queen Modul pentru casa de marcatModulul pentru casa de marcat este realizat din otel inox fiind rezistent si usor de curatat. Este prevazut cu sertar pentru bani.

Dimensiuni: 1200x700x900 mm Cod: P14 F124 MCM12

949

957

57509 Servire

580


Carucior cald pentru farfuriiAsigura servirea rapida si pastrarea temperaturii optime a preparatelor, fiind ideal pentru petreceri si evenimente. Permite reglarea termostatica a temperaturii pana la 60 C. Designul ergonomic cu 4 usi din plexiglas faciliteaza incarcarea si descarcarea caruciorului. Este prevazut cu manere si roti pivotante care asigura manevrarea si pozitionarea usoara in functie de necesitate. Structura din aluminiu. Suporti farfurii din otel cromat. Capacitate 92 farfurii 25-31cm Putere: 800+800 W Dimensiuni: 750x780x1890 mm Cod: P14 F14 DFM40ACG

The best of Italy

Carucior refrigerat pentru farfuriiAsigura servirea rapida si pastrarea temperaturii optime a preparatelor, fiind ideal pentru petreceri si evenimente. Refrigerarea ventilata asigura mentinerea temperaturii in intervalul +8...+12 C. Designul ergonomic cu 4 usi din plexiglas faciliteaza incarcarea si descarcarea caruciorului. Este prevazut cu manere si roti pivotante care asigura manevrarea si pozitionarea usoara in functie de necesitate. Structura din aluminiu. Suporti farfurii din otel plastifiat. Capacitate 88 farfurii 25-31cm Putere frigorifica: 510 W Dimensiuni: 750x780x2030 mm Cod: P14 F14 DFM39RG

The best of Italy

2.261


2.624


Carucior servire pentru farfurii Capacitate: 96 farfurii 25-31 mm Dimensiuni: 600 x 600 x 1750 mm Cod: P14 F14 DFM39G

Suport rotativ pentru farfuriiPermite servirea usoara si rapida a meniurilor. Este prevazut cu suporti vopsiti pentru farfurii.

Capacitate: 48 farfurii 25-31 mm Dimensiuni: 600 x 600 x 1000 mm Cod: P14 F14 SFM25/31

644

380

390Carucior servire / debarasareThe best of Italy

230 Carucior pentru taviStructura solida din otel inox. Roti pivotante. Realizat din otel inox 3 polite Dimensiuni: 950x500x950h mm Cod: P14 F110 CRSV3 Capacitate: 10 tavi Structura si glisiere din inox Dimensiuni: 380 x 550 x 1750h mm Cod: P14 F14 CRSV45 The best of Italy

223

295

135 Chafing dishThe best of Italy

179 Supiera Structura aluminiu vopsit Cuva si capac otel inox Capacitate: 10 l Putere electrica: 0,4 kW / 230 v Dimensiuni: 340x39,5 mm Cod: P14 F150 S 10

Realizat din otel inox Dimensiuni: 500x520x450h mm Cod: P14 F14 CDISH4

224

125

136

76Servire 10


Masina de spalat vase cu capota

The best of Germany

Masina de spalat pahareCele mai bune rezultate sunt garantate de sistemele rotative de spalare superioare si inferioare ce asigura distribuirea uniforma a apei pe intreaga suprafata a paharelor. Fiabilitate germana si rezistenta la coroziune garantata de structura cu pereti dubli realizata din otel inox. Utilizare simpla prin intermediul panoului de comanda electronic. Consum redus de energie datorita sistemului de incalzire controlat termostatic. Temperatura de spalare: aprox 60 C Temperatura de limpezire: aprox 70 C

The best of Germany

Spre deosebire de masinile cu capota obisnuite, Ecomax 602 ofera avantajul sistemului unic cu capota inchisa pe toate cele 4 laturi. In momentul deschiderii capotei, Ecomax 602 nu permite eliminarea aburului si caldurii acumulate in capota, asa cum se intampla in cazul masinilor de spalat obisnuite cu capota, rezultand o economie de pana la 3 kw / h. Consum redus de energie datorita sistemului de incalzire controlat termostatic. Temperatura de spalare: aprox 60C. Temperatura de limpezire: aprox 85C. Dozator agent limpezire inclus

1.535

930

Programe spalare: 90 / 120 sec Inaltime maxima de incarcare: 301 mm Dimensiuni cos: 385x 385 mm Capacitate/h: 40 cosuri* / 480 pahare Putere: 2.2 kW Alimentare: 220V Cos din sarma plastifiata inclus Cos pentru tacamuri inclus Dimensiuni: 435 x 530 x 700 mm Cod: P14 HO ECOMAX 402 * Cu racord apa calda

Programe spalare: 70 / 150 secunde Capacitate pe ora: pana la 50 cosuri Putere: 6,6 kW Alimentare: 380V 2 cosuri incluse: 1 cos pentru farfurii + 1 cos pentru tacamuri Dimensiuni: 635x635x1480h mm Cod: P14 HO ECOMAX 602 * Mobilierul si dusul sunt optionale si nu sunt incluse in pret ** Cu racord apa calda

Masina de spalat vesela si pahare

The best of Germany

3.696The best of Greece

2.240

Spalator vase cu picurator suspendatSolutia perfecta pentru spalarea vaselor in bucatariile profesionale. Este prevazut cu rebord, picurator, polita inferioara si panou frontal. Structura rezistenta realizata din otel inox.

Sistemele rotative de spalare amplasate atat in partea superioara cat si cea inferioara asigura distribuirea apei pe intreaga suprafata a vaselor garantand rezultate perfecte de fiecare data. Costuri scazute de operare datorita sistemului unic de spalare cu un consum de doar 2,9 l de apa / cos fata de 3,3 l cat are nevoie in medie o masina de spalat obisnuita. Dozator agent limpezire inclus. Panou de comanda electronic Temperatura de spalare: aprox 60C Temperatura de limpezire: aprox 80C Programe spalare: 60 / 180 sec Inaltime de incarcare: 356 mm Dimensiuni cos: 500 x 500 mm Capacitate/h: pana la 60 cosuri* (1080 farfurii) Putere: 6 kW Alimentare: 380V Capacitate cuva: 25 l

2.294

Dimensiuni: 1400 x 700 x 870 mm Dimensiuni cuva: 500 x 500 x 300 mm Cod P14 F31 SINK.DISHWASHER.L/R

574

348

2 cosuri incluse: 1 cos pentru farfurii + 1 cos pentru tacamuri Dimensiuni: 575 x 600 x 830 mm Cod: P14 HO ECOMAX 502T * Cu racord apa calda

1.390

11

Spalare vase/Igiena


Masa prespalare

The best of Italy

Masa iesire

The best of Italy

Simplifica spalarea / sortarea vaselor fiind prevazuta cu suprafata de glisare pentru cosuri, margini ridicate anti-picurare si rebord inalt de 100 mm. Reduce zgomotul in bucatarie datorita structurii fonoabsorbante a cuvei. Dimensiuni: 1200 x 750 x 900h mmMasina de spalat

Este prevazuta cu suprafata de glisare pentru cosuri, margini ridicate antipicurare si doua picioare reglabile cu sectiune patrata. Structura solida din otel inox AISI 304 cu finisaj Scotch Brite.

Cod: P14 HSS TP212DS

Dimensiuni: 600 x 600 x 900h mm Cod: P14 HSS TS206

Masina de spalat

Cod: P14 HSS TP212SD

627

380

314

Cosuri spalare pahareMaxim de siguranta in transportul si depozitarea paharelor garantand evitarea pierderilor financiare datorate spargerii/ciobirii acestora. Spalarea perfecta a paharelor este asigurata de orificiile special proiectate pentru a permite contactul maxim al apei cu paharele. Nr. compartimente: 16 Dimensiuni compartimente: 112 x 112 mm Dimensiuni: 501 x 501 x 183h mm Cod: P14 F20 WH.KIT.16

190 Masa intrare / iesireThe best of Italy

Este realizata din otel inox AISI 304 cu finisaje Scotch Brite. Este prevazuta cu suprafata de glisare pentru cosuri, margini ridicate, rebord cu inaltime 100 mm, 4 picioare reglabile cu sectiune patrata si polita inferioara.

30

18 Nr. compartimente: 36 Dimensiuni compartimente: 74 x 74 mm Dimensiuni: 501 x 501 x 183h mm Cod: P14 F20 WH.KIT.36

Nr. compartimente: 25 Dimensiuni compartimente: 89 x 89 mm Dimensiuni: 501 x 501 x 183h mm Cod: P14 F20 WH.KIT.25

Dimensiuni: 800 x 750 x 900h mm Cod: P14 HSS TS408SD

454

275

30

18

30

18

Dimensiuni: 800 x 750 x 900h mm Cod: P14 HSS TS408DS

Cos bazaEste folosit pentru cesti si pahare. Peretii laterali permit circularea apei garantand spalarea perfecta. Este divizat in compartimente pentru diferite marimi ale cestilor si paharelor.

454


Baterie cu actionare la antebrat Inaltime cu levier 300 mm Diametru: 20 mm Lungime: 320 mm Cod: P14 F24 BBAN

30 18

Dimensiuni: 501 x 501 x 101h mm Cod: P14 F20 CB

Cosuri spalare farfuriiEficienta maxima a consumului de apa datorita capacitatii mari de 18 farfurii pe serie de spalare. Spalarea perfecta a vaselor este asigurata de orificiile special proiectate pentru a permite contactul maxim al apei cu vasele.

157

95The best of Italy

Baterie cu dus prespalare si actionare antebrat Cu dus prespalare Actionare antebrat Dimensiuni: 350 x 1150h mm Cod: P14 F24 BDBM2

Dimensiuni: 501 x 501 x 101h mm Cod: P14 F20 CF

394

25 15

239Spalare vase/Igiena 12

In Romania numai prin Maxigel!

Liderul mondial in masini de spalat vase


Spalator inoxCuvele permit spalarea vaselor de mari dimensiuni specifice bucatariilor profesionale. Rezistenta garantata de structura realizata integral din otel inox AISI 304 18/8-10.

The best of Greece

Spalator inox cu actionare la genunchiElimina riscul de contaminare prin atingere directa, actionarea la genunchi permitand folosirea punctului de alimentare cu apa de catre personal care lucreaza in zone de preparare diferite.

The best of Italy

Dimensiuni: 400 x 310 x 300h mm Cod: P14 HSS WBW43

295


Carucior transport farfurii1 cuva + picurator Dimensiuni cuva: 500x500x300 mm Dimensiuni: 1100 x 700 x 870h mm 1 cuva dreapta + picurator Cod: P14 F31 SINK.5111R 1 cuva stanga + picurator Cod: P14 F31 SINK.5111L Asigura transportul si depozitarea farfuriilor in conditii de maxima siguranta. Structura rezistenta din otel inox. Capacitate: 100 farfurii

523

Cadru otel inox Cos detasabil din otel plastifiat Dimensiuni: 880 x 500 x 920 mm Cod: P14 F14 CRSV34

317

256


Suport inox suspendat farfurii si pahare2 cuve Dimensiuni cuve: 400 x 400 x 250 mm Dimensiuni: 1100 x 700 x 870 mm Cod: P14 F31 SINK.2 Dimensiuni: 800 x 260 x 370h mm Cod: P14 F14 SSFP 8

Elimina problema scurgerii si depozitarii vaselor si paharelor. Structura realizata din otel inox.

693

420

132 80

VestiareVestiarele au structura robusta. Usile sunt ranforsate pe interior cu un profil metalic. La partea superioara sunt prevazute cu fante de aerisire ce permit o buna ventilatie a interiorului vestiarului.

1 usa Dimensiuni: 312 x 450 x 1800h mm Cod: P14 F122 V1

2 cuve+2 picuratoare Dimensiuni cuve: 500 x 500 x 300 mm Dimensiuni: 1900 x 700 x 870 mm Cod: P14 F31 SINK.2+2

1822 usi

110

800

485

Dimensiuni: 600 x 450 x 1800h mm Cod: P14 F122 V2

1 cuva mare Dimensiuni cuva: 800x800x350 mm Dimensiuni: 1000 x 700 x 850h mm Cod: P14 HSS SW 1017

2313 usi

140

Dimensiuni: 889 x 450 x 1800h mm Cod: P14 F122 V3

1.061

643

347

21014

Spalare vase/Igiena


Masa de lucru cu polita

The best of Greece

Dulap suspendat cu usi glisante

The best of Greece

521

316

Realizat din otel inox Usi glisante din otel inox Polite reglabile Dimensiuni: 1400 x 400 x 700 mm Cod P14 F31 CUPBOARD.1400 The best of Italy

Rastel inox 4 polite pline Structura integrala din otel inox AISI 304 18/8-10 Dimensiuni: 1400 x 700 x 870h mm Cod: P14 F31 NEUTRAL.TABLE 714

370

224

Capacitate maxima de incarcare: 150 kg/polita Dimensiuni: 1500 x 480 x 2000h mm Cod: P14 HSS SS1545

Structura integrala din otel inox AISI 304 18/8-10 Dimensiuni: 1600 x 700 x 870h mm Cod: P14 F31 NEUTRAL. TABLE 716

411

249 275

639


Structura integrala din otel inox AISI 304 18/8-10 Dimensiuni: 1900 x 700 x 870h mm Cod: P14 F31 NEUTRAL. TABLE 719

Carucior curatenie454Este prevazut cu 2 galeti de 25 l, maner reversibil si sistem de stoarcere.

Dimensiuni: 710 x 430 x 930 mm Modul cu 3 sertare Dimensiuni: 46 x 58 x 58 mm Cod: P14 F31 DRAWERS.3 Cod P14 F14 CRCLEAN04.E

124

75

388


Grabeste-te ! Stoc limitat !PROMOTIEvalabila in limita stocului disponibilPromotia este valabila in perioada 15 oct. 2011 - 15 ian. 2012 in limita stocului disponibil. Suna acum la cel mai apropiat punct de lucru ca sa beneficiezi de super ofertele Maxigel !

Pubela cu rotiCu pedala Structura otel inox Capacitate: 50 l Diametru: 390 mm Inaltime: 600 mm Cod: P14 F14 PUB67

234

142Fara pedala Structura otel inox

228

Capacitate: 63l Diametru: 390 mm Inaltime: 600 mm Cod: P14 F14 PUB.SP

13815 Spalare vase / Igiena / Mobilier inox


Robot universal 5 litriRobotul universal de bucatarie garanteaza rapiditatea si usurinta in prepararea diverselor feluri de mancare, oferind astfel posibilitatea scaderii costurilor cu personalul si de a diversifica meniul. Flexibilitatea in utilizare este conferita de numarul mare de accesorii si de variatorul de viteza ce poate fi setat in intervalul 88660 de rotatii pe minut.

Masina de tocat carneMasinile de tocat carne sunt prevazute cu structura si grup de prelucrare din otel inox ce garanteaza rezistenta si fiabilitatea. Productivitatea ridicata reduce timpul necesar prelucrarii si permite scaderea cheltuielilor cu personalul.

Productivitate max.: 120 kg/h Structura din otel inox Grup prelucrare otel inox Alimentare electrica 220 V Putere electrica 0,65 kW Dimensiuni 430x230x420 mm Cod: P14 F11 MTC1 120

Capacitate cuva: 5 l Dotat cu: tel, carlig si spatula Variator viteza: 88-660 rotatii/minut Alimentare electrica: 220 V Putere electrica: 0.3 kw Greutate: 22 kg Dimensiuni: 400x250x430 mm Cod: P14 F11 KAID58

Productivitate max.: 220 kg/h Structura din otel inox Grup prelucrare otel inox Alimentare electrica 230 V Putere electrica 1,1 kW Greutate 22 kg Dimensiuni 460x240x450 mm Cod: P14 F11 MTC1 220

446 644

270


Feliator profesional

Este prevazut cu lama Rasspe - lider mondial in domeniu recunoscut pentru durata mare de utilizare a produselor sale, fara a fi necesara ascutirea lamei. Motorul ventilat permite utilizarea in regim intensiv.

602


Masina de curatat cartofiReduce costurile cu personalul si scurteaza timpul necesar curatarii cartofilor. Structura din otel inox. Este prevazuta standard cu disc de curatare, buton pentru evacuarea produselor si jet automat de apa pentru eliminarea cojilor.

Diametru lama: 250 mm Capacitate de taiere: 210x160 mm Grosime taiere: 15-16 mm Dimensiuni: 475x405x380 mm Cod: P14 F110 SLICER.250

Diametru lama: 300 mm Capacitate taiere: 210x240 mm Grosime taiere: 15-16 mm Dimensiuni: 594x460x460h mm Cod: P14 F110 SLICER.300

Capacitate 5 kg De banc Productivitate 60 kg/h Putere electrica 0,37 kW Alimentare electrica 400 V Dimensiuni: 850x550x940h mm Cod: P14 F11 MCC5T

Capacitate 10 kg Productivitate 120 kg/h Putere electrica 0,75 kW Alimentare electrica 400 V Dimensiuni: 870x570x1140h mm Cod: P14 F11 MCC10T

413

250

800


Blaturi taiere din polietilenaCuratare usoara datorita proprietatilor non-absorbante. Protejeaza lama cutitelor, eliminand necesitatea ascutirii frecvente a acestora. Permite respectarea normelor de igiena in bucatarie care prevad folosirea diferentiata a blaturilor, pe culori, in functie de materia prima prelucrata: carne, peste, legume, etc.

1.345

815

1.584

960

4016

24

culori disponibile: galben, albastru, maro, rosu, verde Dimensiuni: 500 x 300 x 20h mm Cod: P14 F14 PCB 5 color

Prelucrar e


Masina de taiat si razuit legume BONUS: KIT 5 DISCURI !Masina pentru prelucrarea legumelor asigura productivitate ridicata in bucatarie cu personal redus scurtand timpul necesar pentru procesarea legumelor in diferite forme si dimensiuni. 2 discuri pentru feliere: 2 si 4 mm 3 discuri pentru razuire: 3, 4 si 7 mm gura alimentare aluminiu viteza: 270 rpm alimentare electrica 220 V putere electrica 0,55 kW dimensiuni 220x500x510/890 mm Cod: P14 F11 MTV25 KIT

Cuptor covrigi

The best of Italy

Sistemul de coacere pe banda cu reglaj si control electronic al temperaturii permite obtinerea aceluiasi grad de rumenire al covrigilor de fiecare data, oferind avantajul calitatii constante. Panoul de control cu display LCD pentru programarea cuptorului ofera avantajul usurintei in utilizare, permitand utilizarea si de catre personal nespecializat si reducand astfel cheltuielile cu personalul.

823

499The best of Italy AVANTAJE Profit imediat Afacere care merge tot anul Productivitate ridicata Usurinta in utilizare si functionare continua cu interventie minima din partea angajatului Functionalitate multipla ( posibilitatea de a prepara eficient covrigi, produse de patiserie si gastronomie)

Mixer de manaFoarte versatil, mixerul poate fi folosit pentru supe pasate, piure, sosuri, aluaturi, maioneze, sos tomat, pesto, etc. In plus, modelul MIXER40 poate fi folosit pentru frisca, creme, omlete, sufleuri, etc prin atasarea telului. Structura rezistenta din otel inox. Modelul MIXER25 nu poate fi folosit cu tel.inclus pentru MIXER40

500 covrigi/ora Productivitate covrigi: 500/h Suport inclus Temperatura maxima: 320 C Alimentare electrica: 400 V Putere: 14,45 kW Greutate: 190 kg Dimensiuni exterioare: 1280 x 1720 x 1100h mm Dimensiuni interioare: 500 x 850 x 100h mm Cod: P14 F83 EL.OVEN.500

300 covrigi/ora Productivitate covrigi: 300/h Temperatura maxima: 320 C Alimentare electrica: 400 V Putere: 7,77 kW Greutate: 90 kg Dimensiuni exterioare: 940 x 1100 x 520h mm Dimensiuni interioare: 400 x 560 x 85h mm Cod: P14 F83 EL.OVEN.400

Capacitate mixare 30 l Cu brat mixare Viteza rotatie: 13000 rpm Putere: 250W Dimensiuni: 135x100x600h mm Cod: P14 F11 MIXER25

Capacitate mixare 60 l Brat mixare si tel incluse Viteza rotatie brat mixare: 2500 11000 rpm Viteza rotatie tel: 250 1500 rpm Putere: 400W Dimensiuni: 155x120x790h mm Cod: P14 F11 MIXER40

479 290 169 7.112 Desfacator conserve 4.310 279 sistem prindere otel inox structura robusta cutit otel inox Cod: P14 F150 DC

10.964


86

Oparitor pentru covrigi

52

Reprezinta solutia perfecta pentru oparirea covrigilor fiind caracterizat prin capacitate mare si temperatura reglabila in intervalul 50-190C. Structura si cuvele sunt realizate din otel inox. Este prevazut cu termostat de siguranta (240C) si robinet de evacuare.

Capacitate: 13+13 l Dimensiuni cuva: 230x250x120h mm Putere electrica: 10 kW Alimentare electrica 220 V Dimensiuni: 690x525x375 mm Cod: P14 F110 FR.CV

716

434

Prelucrar / Pizza 17 e


Cuptor pizza

The best of Italy

Malaxor cu spiralaMalaxorul permite reducerea cheltuielilor cu personalul, crescand in acelasi timp productivitatea. Asigura omogenitatea aluatului si implicit constanta in calitatea preparatelor. Malaxorul poate fi folosit pentru diferite tipuri de aluat. Igiena maxima este garantata de structura din otel inox a partilor care vin in contact cu aluatul.

Cuptorul realizeaza si mentine temperatura ridicata esentiala pentru prepararea de pizza. Obtinerea celor mai bune rezultate este garantata de suprafata de coacere din roca refractara ce asigura distributia omogena a temperaturii. Structura din otel vopsit. Temperatura este setata prin intermediul a 4 termostate. Partea frontala este realizata din otel inox asigura fiabilitatea si curatarea rapida. Cuptorul este prevazut cu iluminare interna.

Cuva mobila, 21 l Capacitate incarcare: 8 kg Productivitate: 72 kg/h Viteza spirala: 185 rpm Viteza cuva: 15 rpm Dimensiuni: 690x380x730 mm Cod: P14 F150 MSCM 21

1.064

6456 pizza O 300mm Dimensiuni interioare camera: 660x990x135 mm Dimensiuni: 975x1105x415 mm Putere electrica: 6,9 kW Alimentare electrica: 380 V Temperatura maxima: 450C Cod: P14 F110 PIZZA.OVEN.6

4 + 4 pizza O 300mm Dimensiuni interioare camera: 660x660x135 mm Dimensiuni: 975x925x745 mm Putere electrica: 9 kW Alimentare electrica: 380 V Temperatura maxima: 450C Cod: P14 F110 PIZZA.OVEN.8

Cuva mobila, 35 l Capacitate incarcare: 16 kg Productivitate: 108 kg/h Viteza spirala: 185 rpm Viteza cuva: 15 rpm Dimensiuni: 730x430x770 mm Cod: P14 F150 MSCM 35

954 578Suport cuptor pizza 4 roti pivotante cu frana Dimensiuni: 975x815x960 mm Cod: P14 F110 STAND.P8

1.469 890 462

1.221

740Cuva fixa, 32 l Capacitate incarcare: 25 kg Productivitate: 75 kg/h


Cuva fixa, 42 l Capacitate incarcare: 38 kg Productivitate: 114 kg/h Viteza spirala: 90 rpm Dimensiuni: 800 x 480 x 710 mm Cod: P14 F11 MS.CF42

Accesorii pizzerieCutit circular taiere pizza Dimensiuni: 90 mm Cod: P14 F14 CC34

Viteza spirala: 90 rpm Dimensiuni: 430 x 780 x 710 mm Cod: P14 F11 MS.CF32

20 12 64 39 13 8 5 3

1.469

1.815

Dispozitiv intepat blatCod: P14 F14 DIB33

890


Container aluat pizza 530x325x100 mm Cod: P14 F90 68823

Formator blat pizza

Capac GN 1/1Cod: P14 F90 68826

Scurteaza timpul necesar prelucrarii aluatului si elimina problema personalului specializat. Permite rularea aluatului in diferite grosimi, deschiderea rolelor putand fi reglata in intervalul 0,3 5,5 mm. Rezistenta ridicata garantata de structura realizata integral din otel inox. Lungime rola: 420 mm Deschidere role: 0,3 - 5,5 mm Putere: 0,37 kW / 230 V Greutate: 44 Kg Dimensiuni: 590 x 510 x 760h mm Cod: P14 F11 RUL42

Tava rotunda pizza Dimensiuni: 300 x 25h mm Realizata din otel satinat 6/10 Cod: P14 F19 TR3

8 5 13 8

Plasa pentru copt pizzaPlasa aluminiu 30mm Cod: P14 F91 RETE.AL.30

1.213

735Pizza 18

CALITATE PREMIUM LA PRETURI ACCESIBILEThe best of Italy The best of Italy

Masa pizza cu blat granit

Masa pizza cu blat granit

Masa pentru preparare pizza este prevazuta cu blat de granit ce asigura suprafata rece neaderenta ideala pentru prelucrarea aluatului de pizza. Vitrina de ingrediente permite accesul usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Spatiile de depozitare ofera avantajul depozitarii la rece. Refrigerare ventilata Capacitate cuve: 9xGN1/3 Temperatura: +2 ... +8C Putere: 500 W Dimensiuni: 2025 x 800 x 1415 mm Cod: P14 FOR PZ3600TN38

Masa pentru preparare pizza este prevazuta cu blat de granit ce asigura suprafata rece neaderenta ideala pentru prelucrarea aluatului de pizza. Vitrina de ingrediente permite accesul usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Spatiile de depozitare ofera avantajul depozitarii la rece. Refrigerare statica cu ventilator Capacitate: 4xGN1/3 + 1xGN1/2 Temperatura: +2 ... +8C Putere: 350 W Dimensiuni: 1400 x 700 x 1450 mm Cod: P14 FOR S903PZ VRX GLASS

3.292

2.558

1.995

1.550

Vitrina ingrediente pizzaVitrina pentru ingrediente pizza ofera avantajul accesului usor la ingredientele necesare prepararii si le mentine la temperatura potrivita de conservare. Este realizata din otel inox 304. Temperatura +2...+8C.

Vitrina expunere pizzaConserva gustul, prospetimea si temperatura optima a produselor expuse. Creste impulsul de cumparare datorita sistemului de expunere rotativ si al celor 4 laterale transparente. Poate fi folosita atat pentru expunerea de pizza cat si pentru produse de patiserie.

Putere: 1000 W Temperatura: 0C ... +90C Dimensiuni: 465 x 450 x 590h mm Cod: P14 F12 VD38 Capacitate: 7 cuve GN 1/4 Putere: 165 W Dimensiuni: 1500 x 335 x 430h mm Cod: P14 FOR RI15033V Capacitate: 9 cuve GN 1/4 Putere: 165 W Dimensiuni: 1800 x 335 x 430h mm Cod: P14 FOR RI18033V

947

574

716

434


899

Blat cald cu lampi infrarosuOfera avantajul servirii rapide a produselor de tip pizza / fast food. Lampile infrarosu permit pastrarea la cald fara riscul alterarii astfel incat in momentul servirii preparatele vor avea temperatura potrivita. Structura integrala din otel inox garanteaza calitatea si fiabilitatea utilajului. 2 lampi Temperatura: 0C .... +90C Putere: 0,45 + 0,5 kW Dimensiuni: 850 x 640 x 800h mm Cod: P14 F14 B.INFR.2

Kit accesorii pizzerie Kitul este compus din 3 accesorii: - Paleta pentru pizza cu maner 1350 mm - Paleta mica pentru pizza cu maner 1350 mm - Perie pentru cuptor cu maner 1350 mm Cod: P14 F14 PIZZA.KIT 19 Pizza

182

110

573

347


Rotisor

The best of Greece

Rotisor planetar

The best of Greece

Este ideal pentru vanzarea prin impuls, actionand asupra stimulilor de cumparare atat vizual cat si olfactiv. Ofera posibilitatea de reglare a cosurilor in functie de marimea puilor fripti. Curatarea si intretinerea se realizeaza usor datorita sertarului pentru colectarea grasimilor. Siguranta in exploatare este garantata de geamul si manerele termoizolante. Iluminare interna. Lungime tija 1030 mm. Geamuri glisante.

Alimentare ELECTRICA

Capacitate 10 pui, electric 2 tije inox Putere: 5,2 kW Alimentare electrica Dimensiuni: 1320 x 460 x 660h mm Cod: P14 F13 ROTEL2

1.337

8102.546

Miscarea planetara sincronizata a tijelor garanteaza coacerea uniforma a puilor. In timpul prepararii actioneaza asupra stimulilor de cumparare atat vizual cat si olfactiv fiind ideal pentru vanzarea pe baza de impuls. Rotisorul este prevazut cu sertar pentru colectarea grasimilor ce simplifica curatarea utilajului. Geamul si manerele termorezistente confera protectie si siguranta in exploatare. Prevazut cu iluminare interna.

Capacitate 16 pui

Capacitate 20-25 pui, electric 5 tije inox Putere: 7,8 kW Alimentare electrica Dimensiuni: 1320 x 570 x 855h mm Cod: P14 F13 ROTEL5

1.931

1.170

1.5431.601

4 tije inox Lungime tija: 650 mm Alimentare electrica Putere: 5,4 kW Dimensiuni: 1020 x 640 x 830h mm Cod: P14 F13 ROTPL2

Capacitate 10 pui, gaz 2 tije inox Putere gaz: 6 kW Alimentare gaz Dimensiuni: 1320 x 460 x 680h mm Cod: P14 F13 ROT2

Friteuse de banc, 6 + 6 litri 9702.954Friteusele de banc prin cele doua cuve ofera posibilitatea frigerii a doua tipuri de produse simultan, cu temperaturi diferite. Structura din otel inox garanteaza fiabilitatea si rezistenta.

Simpla, 6lPutere: 2.5 kW Alimentare electrica: 220 V Greutate: 7 kg Dimensiuni: 265x430x295h mm Cod: P14 F151 FB1

Capacitate 20-25 pui, gaz 5 tije inox Putere gaz: 24 kW Alimentare gaz Dimensiuni: 1320 x 460 x 1255h mm Cod: P14 F13 ROT5

1.790

198

120

Dubla, 6 + 6lPutere: 2,5+2,5 kW Alimentare electrica: 220 V Greutate: 11 kg Dimensiuni: 550430295 mm Cod: P14 F151 FB2

289 175

Fast Food

20

CALITATE PREMIUM LA PRETURI ACCESIBILEThe best of Italy

Plita dubla model Profi

Asigura frigerea rapida a diverselor alimente specifice unitatilor fast food. Flexibilitatea ridicata este conferita atat de cele doua tipuri de suprafete (neteda si striata) cat si de controlul independent al temperaturii pentru cele doua zone. De asemenea permite reducerea consumului datorita posibilitatii de a folosii o singura zona atunci cand este necesar. Protectia pe cele 3 laturi impiedica stropirea cu grasimi.

Neteda + striata Putere: 6 kW Alimentare: 400V/3N/50-60 hz Dimensiuni plita: 650 x 480 mm Dimensiuni: 665x570x300h mm Cod: P14 F11 PLITA2SN

759


Plita model Slim

Grill pentru hot dog cu role

The best of Italy

Structura si placa realizata din otel inox. Temperatura reglabila in intervalul 50 - 270C.

Plita pentru hot-dog este prevazuta cu 9 role ce permit prepararea rapida in conditii optime de temperatura. Structura de inox confera fiabilitate si asigura curatarea usoara.

neteda Putere: 3,4 kW Alimentare 220 V Dimensiuni plita: 395x400 mm Dimensiuni: 400x550x270 mm Cod: P14 F110 PLSN

neteda+striata Putere: 3,4 kW Alimentare 220 V Dimensiuni plita: 395x400 mm Dimensiuni: 400x550x270 mm Cod: P14 F110 PLSNS

457

277

457

277

Suna acum !0735 004 004 ofertele Maxigel ! Consultantii nostriSuna acum pentru a profita de superINFO LINE MAXIGEL iti stau la dispozitie ! Tot ce trebuie sa

Structura otel inox 9 role otel inox Termostat Putere: 0,9 kW Dimensiuni: 550x430x205 mm Cod: P14 F150 HD9

223


Grill dublu striatPoate fi folosit atat pentru frigerea cat si pentru incalzirea alimentelor ca pestele, carnea, toast, panini etc. Temperatura poate fi reglata in 50-300C prin intermediul a doua termostate separate. Structura din otel inox.

faci este sa ne dai un telefon iar de restul ne ocupam noi.

Suprafata frigere: 475x230 mm Putere: 2x1,8 kW Alimentare: 220 V Dimensiuni: 570x335x200h mm Cod: P14 F110 GR.2

470

285

21

Fast Food


Aparat shaorma/kebab

The best of Greece

Masa fast food cu blat granit

Este prevazut cu control separat al temperaturii pentru cele 4, respectiv 3 zone ceea ce permite folosirea eficienta in functie de necesitate si reducerea consumului. Rotatia automata a tijelor permite personalului sa se ocupe exclusiv de vanzare si garanteaza frigerea uniforma.

The best of Italy Masa pentru preparare fast food este prevazuta cu blat de granit ce asigura suprafata rece neaderenta ideala pentru prelucrarea aluatului de pizza. Vitrina de ingrediente permite accesul usor la diversele ingrediente necesare prepararii si le mentine in acelasi timp la temperatura potrivita de conservare. Spatiile de depozitare ofera avantajul depozitarii la rece.

Electric, capacitate 35 - 45 kg 4 elemente incalzire Lungime tija: 660 mm Putere: 6,4 kW Dimensiuni: 480x525x940h mm Cod: P14 F13 SHKE4 Refrigerare statica cu ventilator Capacitate: 5 cuve GN 1/6 Temperatura: +2 ... + 8C Putere: 185 W Dimensiuni: 900x700x1075 mm Cod: P14 FOR PS900

926

561Gaz, capacitate 35 - 45 kg 3 arzatoare Lungime tija: 650 mm Putere: 11,5 kW Dimensiuni: 470x500x990h mm Cod: P14 F13 SHKG3

1.155

700 Vitrine expunereVitrina rece Capacitate: 160 lt. Temperatura: +2 ... +12C Putere: 0,173 kW Dimensiuni: 880 x 595 x 675h mm Cod: P14 F94 REFR.SHOWCASE.160 The best of Germany Sunt caracterizate prin capacitate mare de expunere, fiabilitate ridicata si intretinere usoara. Mentin produsele fast food la temperatura potrivita de servire si impulsioneaza cumpararea.

982

595Gaz, capacitate 75 - 85 kg 4 arzatoare Lungime tija: 810 mm Putere: 15,3 kW Dimensiuni: 470x500x1140h mm Cod: P14 F13 SHKG4

1.140

866 525Vitrina calda Capacitate: 160 lt Temperatura: +30 ... +90C Putere: 1,5 kW / 230 V Dimensiuni: 865 x 568 x 670h mm Cod: P14 F94 HOT.DISPLAY.860

691

Cutit electric kebab Dimensiuni lama: 115 mm Cod: P14 F11 ELECTRICAL.KNIFE

520

315

809 490

Bain marie de banc

The best of Greece

Structura realizata din inox AISI 304 18/8-10 garanteaza rezistenta si fiabilitatea utilajului. Este prevazut cu lampi cu halogen ce asigura incalzirea rapida si uniforma, precum si un consum redus de energie. Termostatul electronic permite setarea temperaturii apei pana la 75C.

Capacitate 2 GN Putere electrica: 2,6 kW Greutate: 47 kg Dimensiuni: 720x650x695 mm Cod: P14 F31 BMB2

743

450Fast Food 22


Cuptor patiserie 10 tavi

The best of Italy

Permite coacerea in cele cu cele mai bune rezultate inclusiv a produselor delicate datorita umidificatorului si sistemului de circulare a aerului ce asigura climatul de coacere necesar . Usa cu geam dublu si sistemul de iluminare din puncte diferite ofera avantajul urmaririi procesului de coacere fara deschiderea usii si implicit fara modificarea temperaturii din interior. Camera de coacere este prevazuta cu colturi rotunjite ce permite curatarea usoara si scurtarea timpului alocat intretinerii, timp ce poate fi folosit pentru productie. Distanta de 75 mm dintre tavi ofera posibilitatea coacerii produselor mai inalte si implicit a diversificarii produselor vandute. Capacitate: 10 tavi (600x400 mm) Putere: 12,5 kW Alimentare: 400 V Distanta intre tavi: 75 mm Temporizator 120 minute Dimensiuni: 900 x 712x 970h mm Cod: P14 F38 PASTRY.104

Cuptor patiserie 4 tavi 600 x 400 mm

The best of Germany

Este prevazut cu umidificator ce asigura coacerea produselor de patiserie in conditii optime. Permite setarea temperaturii pana la 300C, ceea ce ofera avantajul coacerii unei game largi de produse ce necesita temperaturi diferite. Geamul dublu si sistemul de iluminare permite urmarirea procesului de coacere fara a deschide usa, eliminand pericolul de accidente si impiedicand scaderea temperaturii in camera de coacere.

2 tavi perforate + 2 tavi de copt GRATUIT! Capacitate: 4 tavi 600x400 mm Putere: 6,4 kw Alimentare: 400 V Temporizator 120 minute Dimensiuni: 835x800x570 mm Cod: P14 F94 PASTRY.OVEN.4

2.390Dospitor 16 tavi Capacitate: 16 tavi (600x400 mm) Putere electrica: 1,6kW Dimensiuni: 870 x 870 x 880 mm Cod: P14 F39 DOSP16T

3.944

1.774

1.075

1.502

910 Mixer planetarThe best of Germany Capacitate cuva: 20 l 3 viteze 116/164/386 rpm Alimentare: 220 V Putere: 0,75 kW Dimensiuni: 560x530x800 mm Cod: P14 F150 MPL 20

Cuptor patiserie 4 tavi 433x333

Sistemul cu 2 motoare pentru circularea aerului cald garanteaza coacerea uniforma a produselor de patiserie pe toate laturile. De asemenea timpul de coacere este mai scurt fata de cuptoarele traditionale. Structura din otel inox asigura fiabilitatea si rezistenta in timp. Cuptorul este prevazut cu geam dublu care impiedica tranferul de temperatura si reduce consumul de energie. Temporizatorul permite setarea timpului de functionare, eliminand problema urmaririi procesului de coacere. 2 tavi de copt GRATUIT! Capacitate: 4 tavi 433x333 mm Putere electrica: 2,67 kW / 230 V Dimensiuni: 595x615x570 mm Cod: P14 F94 OVEN.433

974

5902.289

Capacitate cuva: 30 l 3 viteze 65/102/296 rpm Alimentare: 220 V Putere: 1,5 kW Dimensiuni: 680x540x1100 mm Cod: P14 F150 MPL 30


644

390

Tavi patiserie20

Tava 600x400 Dimensiuni: 600x400x20h mm Realizata din otel aluminizat 8/10 Cod: P14 F19 TS1

12

Tava aluminiu 433x333 neperforata 4 muchii 1,5 mm Cod: P14 F94 T.433.AL

25 Tava aluminiu 433x333 perforata 3 muchii 1,5 mm Cod: P14 F94 T.433.PR

25 23 Patiserie


Masina de rulat aluat

The best of Italy

Vitrina rotativa

The best of Italy

Masina elimina costurile suplimentare cu personalul asigurand productivitate mare cu interventie minima din partea angajatilor. Permite ridicarea planurilor ocupand putin spatiu atunci cand nu este folosit.

Poate fi folosita atat pentru produse de patiserie cat si pentru gustari, salate, sandwich-uri. Sistemul ventilat de refrigerare asigura temperatura uniforma pentru intreaga suprafata de expunere. Sistem rotativ: 5 polite sticla Capacitate: 400 l Refrigerare ventilata Temperatura realizata: +2 ... +10C Temperatura mediului ambiant: +33C Dimensiuni: 700x700x1890h mm Cod: P14 F34 MODERN G 400 alun / gri

Cu benzi motorizate si suport Dimensiuni benzi: 1000x488 mm Putere: 0,75 kW Dimensiuni: 2380x890x1265 mm Cod P14 F42 MF 5/10

4.909

1.947

1.180


Plita simpla clatiteSuprafata anti-lipire garanteaza prepararea uniforma. Temperatura poate fi reglata in intervalul 30 - 300C.

Dimensiuni: 400 x 200h Putere 3 kW / 220 V Greutate: 18 kg 1 spatula lemn inclusa Cod: P14 F110 PCL1

Masina Wafe264

The best of Germany


Plita profesionala clatiteSuprafata anti-lipire garanteaza prepararea uniforma. Temperatura poate fi reglata in intervalul 30 - 300C.

Permite setarea temperaturii pana la 300C oferind control asupra gradului de rumenire. Rezistenta ridicata garantata de structura din otel inox si placile din fonta 210. Perie de curatare GRATUIT! Putere: 2,2 kW Alimentare: 220 V Dimensiuni: 285x360x230 mm Cod: P14 F94 WAFFLES.210

Diametru plite: 350 mm Putere 6 kW / 220 V Greutate: 42 kg Dimensiuni: 870x460x230h mm Cod: P14 F110 PCL2

602 365Spatula pentru clatite Dimensiuni: Cod: P14 F90 70988

644


Trusa pentru ornat

45

27

Reprezinta un accesoriu esential in orice unitate de patiserie. Compusa din siringa si accesorii pentru ornat. Cod: P14 F90 83724

99

60Patiserie 24


Vitrina patiserie AlisiaEste caracterizata prin suprafata mare de expunere fiind prevazuta cu 3 polite iluminate din sticla. Blatul de expunere retractabil din otel inox cu adancime de 850 mm permite accesul usor la produse. Refrigerare gravitationala. Temperatura +4...+12C. Degivrare automata Adancime blat expunere 850 mm

Masina popcornMasina popcorn Productivitate: 170 g/3 min Temperatura maxima: 220C Putere: 1,5 kW / 220 V Dimensiuni: 500x400x700 mm Cod: P14 F110 PCN

The best of Italy

578

350Carucior pentru masina popcorn Dimensiuni: 770x550x920 mm Greutate: 11 kg Cod: P14 F110 CAR.PCN

Vitrina 1300 mm Suprafata expunere 2 m Dimensiuni 1300x980x1350 mm Cod: P14 F111 ALISIA.130

Vitrina 1900 mm Suprafata expunere 3 m Dimensiuni 1900x980x1350 mm Cod: P14 F111 ALISIA.190

2.591

3.036

1.570 Cuptor rotativ


322


Cuptor rotativCapacitate 1 carucior 18 tavi, electric Suprafata coacere 8,6 / 9,7 mp Putere electrica 43 kW Dimensiuni 1420x1900x2300 mm Cod: P14 RF SP MEDIO EL

Cuptoarele garanteaza coacerea uniforma prin intermediul sistemului special de coacere cu putere mare. Conceptul patentat al schimbatorului de caldura asigura economii importante si rezultate optime in procesul de coacere. Cuptoarele sunt prevazute standard cu hota. Structura din otel inox garanteaza durabilitatea si fiabilitatea in timp. Cuptoarele sunt prevazute atat cu panou de comanda eletronic cat si cu comenzi electromecanice.

Capacitate 1 carucior 9 tavi, electric Suprafata coacere 2,2 mp Putere electrica 15 kW Dimensiuni 1120x1500x1350 mm Cod: P14 RF SP NOVE EL *dospitorul nu este inclus in pret

21.368

12.950Capacitate 1 carucior 18 tavi, gaz Suprafata coacere 8,6 / 9,7 mp Putere 76 / 81 kW Dimensiuni 1420x1900x2300 mm Cod: P14 RF SP MEDIO GAZ *necesita arzator - optional

12.345

7.482Capacitate 1 carucior 9 tavi, gaz Suprafata coacere 2,2 mp Putere 23 kW Dimensiuni 1120x1500x1350 mm Cod: P14 RF SP NOVE GAZ *necesita arzator - optional *dospitorul nu este inclus in pret

21.368 12.345

12.950

7.482

25

Patiserie / Panificatie


Malaxor panificatie

The best of Italy

Malaxoarele Pietroberto sunt recunoscute peste tot in lume pentru durabilitate si fiabilitate conferite de caracteristicile constructive de exceptie: piese principale din fonta speciala turnata, rulmenti cu protectie, angrenaje ranforsate in baie de ulei, cuva, spirala si tija centrala din otel inox AISI 304, sistem de transmisie prin curele cu reductor, 2 motoare independente pentru cuva si spirala. Microprocesorul permite memorarea a 50 de retete, pentru fiecare reteta fiind posibila memorarea a pana la 15 faze.

Cernator faina cu detector de metale

The best of Italy

Construit special pentru a elimina toate impuritatile, cernatorul oxigeneaza faina oferind avantajul obtinerii celei mai bune faini, perfecta pentru produsele de panificatie, patiserie si pizzerie. Prevazut cu sistem de iesire rotativ, utilajul elimina faina de la o inaltime de 104 cm fata de sol.Este usor de pozitionat in functie de necesitate fiind prevazut cu roti cu sistem de blocare. Sistemul de magneti inclus elimina partile metalice. Capacitate de cernere: 100 kg la fiecare 5 minute Putere: 0,5 HP Alimentare: 380 V Cod: P14 IP SF 100 + MAG

4.277

2.592The best of Spain

Formator franzela mareCapacitate 80 kg Volum vas: 148 l Putere: 4,6 kW Dimensiuni: 1160x741x1365/1835 mm Cod: P14 PB EASY 80

Capacitate 120 kg Volum vas: 203 l Putere: 6,7 kW Dimensiuni: 1345x846x1510/2045 mm Cod: P14 PB EASY 120

Masina cu tapet de rulare permite prelucrarea oricarui tip de aluat si poate fi folosita atat in liniile automate de productie cat si in brutariile de mici dimensiuni. Sistemul de pre-formatare asigura intrarea si prelucrarea usoara a aluatului, necesitand interventie minima din partea personalului. Sistemul de siguranta cu grilaj si oprirea automata garanteaza siguranta in utilizare. Inaltime banda intrare: 1100 mm. Inaltime banda iesire: 810 mm.

8.861

9.801

5.370

5.940The best of Spain

Divizor volumetric cu modelator si pulverizator

Gramaje de lucru: 35-1100 grame Putere motor: 0,5 kW Dimensiuni: 2290x880x1210h mm Cod: P14 DV FBI600

9.473

5.741

Utilajul asigura divizarea volumetrica precisa a aluatului in cadrul unitatilor de panificatie si patiserie garantand productivitatea ridicata si permitand scaderea cheltuielilor cu personalul. Este prevazut standard cu modelator rotund si sistem digital programabil de numarare ce permite controlul strict asupra productiei. Sistemul de aspirare cu vacuum asigura divizarea exacta, fara a deteriora aluatul. Structura din otel inox. Productivitate 1080 2040 bucati / ora Palnie 50 kg INCLUSA. Putere 1,5 kw / 400 V

Suna acum !0735 004 004 ofertele Maxigel ! Consultantii nostriSuna acum pentru a profita de superINFO LINE MAXIGEL iti stau la dispozitie ! Tot ce trebuie sa

faci este sa ne dai un telefon iar de restul ne ocupam noi.

100 - 1000 grame Diametru piston 120 mm Dimensiuni: 1750x730x1390 mm Cod: P14 DV DHIO120 + FLOURSP

12.771

7.740Panificatie 26


Expressor

The best of Italy

Rasnita cafea

The best of Italy

Foarte versatil, expressorul semiautomat este usor de utilizat si intretinut. Realizat din otel si aluminiu, este caracterizat prin ergonomicitate si fiabilitate.Sistemul inovator thermo-syphon fara injectoare este prevazut cu duze specifice proiectate special la cerinta expertilor in cafea din intreaga lume.gruppo La Cimbali

Sistem de regalare fina a granulatiei. Diametru pietre macinare 64 mm. Este prevazuta cu temporizator.

gruppo La Cimbali

Productivitate: 9 kg/h Capacitate palnie: 2 kg Dimensiuni: 260x470x640 mm Cod P14 CD THEO 64 TEMP

1 grup Capacitate boiler: 5 l Putere instalata: 2,8-3,3 kW Alimentare electrica 220 V Greutate: 37 kg Dimensiuni: 432x598x570 mm Cod P14 CD S/1 220V

2 grupuri Capacitate boiler: 10,5 l Putere instalata 2,8-3,3 kW Alimentare electrica 220 V Greutate: 57 kg Dimensiuni: 712x598x570 mm Cod P14 CD S/2 220V

691

419The best of Germany

Filtru cafea cu canaDestinat folosirii in restaurante, baruri, puburi, cafenele. Pastreaza cafeaua la temperatura potrivita de servire prin intermediul celor 2 placi calde, permitand servirea rapida. Poate fi amplasat oriunde datorita faptului ca nu necesita racord la apa. Cana cu baza de inox cu capacitate de 1,6 l asigura servirea usoara si rapida a cafelei. 1 cana inclusa. Productivitate: 16 l / ora Timp de fierbere: 6 minute / recipient Dimensiuni: 215x380x460 mm Cod P14 F94 COFFEMACHINE.1

1.815

2.541The best of Germany

1.540 1.100 Filtru cafea cu termosPerfect adaptat pentru folosirea in hoteluri, este ideal pentru bufete suedeze si petreceri. Este prevazut cu termos ce mentine aroma si temperatura potrivita a cafelei pe o perioada indelungata. Avertizorul de decalcifiere creste durata de viata a masinii, evitand functionarea masinii in conditii improprii.

244


Kit servire cafea Timp de fierbere: 8 minute / recipient Putere: 2 kW 1 placa calda Dimensiuni: 215x385x460 mm Cod P14 F94 COFFEMACHINE.2 Usor transportabil, poate fi folosit oriunde este nevoie fiind ideal pentru petreceri. Este prevazut cu 5 compartimente: 2 pentru pahare, 1 pentru lingurite / betisoare, 1 pentru lapte si 1 pentru zahar. Permite utilizarea oricarui tip de termos cu diametru de pana la 19 cm. Include 2 picuratoare demontabile. Greutate: 2,4 kg Dimensiuni: 655 x 330 x 145 mm Cod: P14 F94 COFFEE.STATION

453


Termos cu pompaMentine lichidele la temperatura potrivita de servire datorita izolatiei termice ridicate conferita de peretii dubli din otel inox. Dozare exacta prin intermediul mecanismului cu pompa. Capacitate: 2 l Diametru: 150 mm Inaltime: 325 mm Cod: P14 F94 THERMO.JUG

*Termosurile nu sunt incluse

107

65The best of Italy

Cana cafea cu baza aluminiu Pentru filtru cafea Cod: P14 F110 CAR.AL

4627

28

20 12

Bar


Storcator automat de portocaleStorcatorul profesional este prevazut cu un sistem special de stoarcere care permite separarea automata a sevei amarui. Rezultatul este de fiecare data acelasi: un suc de inalta calitate, fara amprenta lasata de coaja amaruie. Designul elegant este completat de rezistenta deosebita in conditii de functionare continua. Capacul transparent permite supervizarea procesului de stoarcere. Storcatorul este prevazut cu functie de dozare controlata stoarcerea a 3 sau mai multe portocale pentru un pahar de suc, permitand in acelasi timp si functionarea continua. Sistemul special asigura curatarea in cateva secunde, datorita detasabilitatii complete a grupului de stoarcere. Grupul de stoarcere poate fi spalat de asemenea in masina de spalat, cu temperatura apei mai mica de 65C. Palnia permite incarcarea a 7 kg de portocale, crescand rapiditatea. Productivitate: 21 portocale/min Dimensiuni: 420x 800x 930h mm Cod: P14 F81 JUICER.ORANGE+HOPPER

The best of Italy

Storcator citriceSistemul special permite stoarcerea eficienta a portocalelor asigurand un randament ridicat. Este proiectat pentru utilizare intensiva, permitand functionarea in regim continuu. Viteza: 320 rpm Putere: 0,15 kW Alimentare: 220 V Dimensiuni: 210x210x280h mm Cod: P14 F12 SQUEEZE

The best of Italy

371


Masina pentru cafea cu dozatorCapacitate 9/10 l Recipient din otel inox Indicator nivel de umplere

Palnie alimentare inclusa

4.407

2.671The best of USA

Pereti dubli Al doilea sistem de incalzire separat Putere 1,2 kW / 220 V Dimensiuni: 220, H 500 mm Cod: P14 F110 MCD

Blender profesionalOmogenizarea perfecta a bauturilor este garantata de sistemul patentat Wave Action care directioneaza continuu continutul catre lame. Asigura omogenizarea a 470 ml de produs in doar 20 de secunde. Cele 2 viteze + optiunea extra speed asigura posibilitatea de preparare a unei game largi de produse ce necesita viteze diferite de amestecare. Capacitate: 1,25 l 2 viteze + extra speed Putere motor: 450 W Cod: P14 HM HBB250

178


Aparat frappePermite prepararea rapida a bauturilor de tip frappe, cocktail omogenizand perfect orice amestec. Structura si paharul sunt realizate integral din otel inox. Este prevazut cu microintrerupator de siguranta. 2 viteze 15000 rpm Capacitate pahar: 500 ml Putere: 400 W The best of Holland Dimensiuni: 160x170x490 mm Cod: P14 F110 FRAPPE

314

190

Recipient izoterm servire

Permite servirea eleganta a bauturilor, mentinand in acelasi timp temperatura acestora pentru o perioada indelungata datorita peretilor dubli cu proprietati termoizolante. Capacitate: 0,3 l Dimensiuni: 105 x 137 mm Cod: P14 BN BB 7.171.333.101

264


Spray frisca Capacitate: 1 l Cod: P14 F90 58181

14 Capacitate: 0,6 l Dimensiuni: 105 x 187 mm Cod: P14 BN BB 7.171.334.101

163

99

16 Capacitate: 1 l Dimensiuni: 105 x 254 mm Cod: P14 BN BB 7.171.335.101

Set 10 rezerve azot Cod: P14 F90 14591

30

17

10Bar 28


Aparat vin fiertDotat cu sistem electric de incalzire, este ideal pentru pastrarea la cald si servirea vinului fiert precum si apei fierbinti pentru prepararea ceaiului etc. Capacitate: 20 l Diametru: 270 mm Inaltime: 610 mm Putere: 2 kW / 230 V Cod: P14 F94 WARMER

Masina cuburi de gheata28 kg / 24 h Capacitate stocare: 9 kg Sistem de racire: apa Tip cub: A-18g, C-33g, D-13g Putere: 370W Dimensiuni: 390x460x690h mm Cod: P14 BR CB 249W

The best of Italy

243

147

1.073

65046 kg / 24 h Capacitate stocare: 25 kg Sistem de racire: apa Tip cub: A-18g, C-33g, D-13g Putere: 500W Dimensiuni: 500x580x800h mm Cod: P14 BR CB 425W

65 kg / 24 h Capacitate stocare: 40 kg Sistem de racire: aer Tip de cub: A-18g, C-33g, D-13g Putere: 650W Dimensiuni: 738x600x920h mm Cod: P14 BR CB 640A

1.421

1.939

Dispozitiv spalat pahareAsigura spalarea rapida si eficienta a paharelor. Recipientele separate pentru spalare si clatire permit folosirea indelungata si eficienta a solutiilor de spalare. Asigura spalarea integrala inclusiv a paharelor cu picior cu o inaltime de pana la 24 cm. Ideal pentru locatiile de tip bar. 2 recipiente 180 mm Dimensiuni: 375x185x325h mm Cod: P14 F51 GLASSWASHER

The best of Germany

861


Masina de spart gheata

Asigura prelucrarea bucatilor de gheata necesare pentru prepararea de coktail-uri, granite sau pentru decorarea felurilor de mancare ce se servesc reci. Productivitate: 120 kg/h Putere: 300 W Viteza: 1400 rpm Dimensiuni: 450x210x430h mm Cod: P14 F11 ICE.CRUSHER

223


693

Vitrina frigorifica de bancMaximizeaza impulsul de cumparare oferind vizibilitate totala pe toate cele 4 laturi fiind ideala pentru expunerea de bauturi, sandwich-uri, salate, etc.

420 Vitrina bar cu 2 usi sticlaVitrina frigorifica pentru bar este special proiectata pentru a fi incastrata in partea de jos a barului / retrobarului. Sistemul ventilat de refrigerare asigura racirea constanta si uniforma indiferent de gradul de incarcare. Usi sticla

Volum: 58 l Temperatura: 4 - 12C Putere: 0,13 kW / 230 V Dimensiuni: 425x380x805h mm Cod: P14 F94 MINI.COOLER.58

Volum: 230 l Refrigerare ventilata Temperatura: 0+10C Degivrare automata Dimensiuni: 920x515x905 mm Cod: P14 FOR BC 2PS

38029 Bar

230

858

520


Componenta ansamblu bar Boston:Depozit refrigerat 3 usi, lungime 2 m Realizat integral din otel inox Temperatura +4...+8C Refrigerare statica Modul neutru cu spalator, lungime 2 m Realizat din otel inox Usi glisante Retrobar pentru expresor, lungime 1 m Realizat din otel inox 2 sertare si spatii depozitare Suprastructura pentru retrobar cu hota neutra, 1 m Realizata din otel inox

Barul Boston combina perfect tehnologia cu ergonomicitatea, impreuna cu stilul si designul inimitabil IFI. Liniile elegante si finisajele de exceptie transforma barul in elementul central al oricarei locatii, adaugand un plus de personalitate si rafinament.

2 module retrobar neutre x 1,5 m Realizate din otel inox Prevazute cu usi Suprastructura retrobar cu polite Cod: P14 IF BOSTON

17.325

10.500Componenta ansamblu bar Beverly:Depozit refrigerat cu 3 usi si spatiu deschis, lungime 3 m Realizat integral din otel inox Temperatura: +4...+8C Refrigerare statica Vitrina refrigerata, lungime 1 m Geam frontal rabatabil 1 polita intermediara, adancime 220 mm Dimensiuni 1000x828x1127 mm Modul retrobar cu spalator, lungime 1000 mm Realizat din otel inox 2 usi glisante

Barul Beverly este caracterizat prin designul simplu si elegant, clasic si modern in acelasi timp, la toate acestea adaugandu-se experienta IFI in domeniul mobilierului refrigerat pentru bar. Finisajele de exceptie combinate cu elementele decorative creeaza un ansamblu ce atrage atentia indiferent de locul unde este amplasat.

Retrobar pentru expressor, lungime 1 m Realizat din otel inox 2 sertare si 2 compartimente inchise 3 module retrobar neutre Realizate din otel inox Prevazute cu usi 5 rafturi suspendate pentru retrobar Cod: P14 IF BEVERLY

20.559

12.460Bar 30


Masina de spalat profesionala supercentrifugata 6,5 kg

The best of Italy

Uscator profesional

The best of Italy

Masina de spalat garanteaza obtinerea celor mai bune rezultate la fiecare ciclu de spalare, consumul redus de apa si efectul de extra-limpezire. Este destinata utilizarii intensive in spalatoriile profesionale. Usa cu deschidere mare ( 45 cm) permite incarcarea si descarcarea rapida a rufelor. Este prevazuta standard cu tambur din otel inox, pompa de scurgere si palnie pentru detergent in partea din fata. Programele speciale permit utilizarea masinii in sistemul medical.

Conceptul patentat RADAX cu flux de aer radial si axial asigura transferul maxim al caldurii crescand randamentul si scazand consumul de energie. In plus timpul necesar unui ciclu de uscare este scurtat. Usa cu deschidere mare permite incarcarea si descarcarea rapida a rufelor. Tamburul din otel inox cu capacitate mare permite uscarea unui volum mare de rufe intr-un singur ciclu de spalare. Este prevazut cu microprocesor. Capacitate: 9 kg Volum tambur: 190 l Diametru tambur: 760 mm Uscare medie: 0,150 l/min Putere electrica: 9 kW Greutate: 170 kg Dimensiuni: 1465x795x815 mm Cod: P14 LM LS195 ELECTRIC

Capacitate: 6,5 kg Volum tambur: 60 l Diametru tambur: 480 mm Viteza extractie: 1400 rpm Incalzire electrica: 3,2 kW Dimensiuni: 850x595x585 mm Cod: P14 LM LSC 65 EL

3.696


1.830Masina de spalat profesionala cu centrifugare normala 13 kgThe best of Italy

3.020 Calandru profesional 1400 mm

Rezistenta ridicata garantata de structura panourilor frontal si superior din otel inox, precum si de tamburul realizat din otel inox.Sistemul patentat Liqui-Mix protejeaza rufele deoarece nu permite detergentului lichid sa ajunga direct pe tesatura fiind amestecat cu apa in prealabil. Cele mai bune rezultate sunt garantate de sistemul PowerWash care distribuie apa in interiorul cuvei prin intermediul unor nervuri perforate, micsorand in acelasi timp consumul de apa. Microprocesorul Easy Control ofera posibilitatea de alegere intre 15 cicluri de spalare. Pentru fiecare ciclu poate fi setata temperatura, timpul de spalare, volumul de apa, eficientizand rezultatele si scazand consumul.

Este caracterizat prin fiabilitate ridicata, costuri de intretinere mici si siguranta maxima in utilizare garantata de bara de protectie pentru maini. Viteza de calcare este variabila si poate fi controlata prin panoul de comanda electronic prevazut cu afisaj LED. Sistemul rotor permite setarea rapida si precisa a temperaturii de calcare. Productivitate: 35 kg/h Diametru rola: 250 mm Lungime rola: 1400 mm Putere incalzire: 7,5 kW Viteza variabila: 1-5m/min Alimentare: 380 V Dimensiuni: 1920x445x1070h mm Cod: P14 GP E.140.25 380V

4.241

Capacitate: 13 kg Volum tambur: 131 l Diametru tambur: 650 mm Viteza spalare: 45 rpm Viteza centrifugare: 525 rpm Incalzire electrica: 6-9-12 kW Dimensiuni: 1225x750x820 mm Cod: P14 LM LN 130 ELECTRIC 380 V


Carucior rufe

Structura pliabila Prevazut cu roti pivotante Dimensiuni: 800x520x720h mm Cod: P14 F14 CLOTHESBASKET 1

6.551

3.97031 Spalatorie rufe/Hotel

107

65


Raft frigorific Angelo

The best of Italy

Vitrina frigorifica Allegra

The best of Italy

Este caracterizat prin spatiul larg de expunere, net superior fata de utilajele similare cu aceleasi dimensiuni, baza avand adancimea de 530 mm iar politele de 380 mm. In plus ofera avantajul expunerii unei game largi de produse, putand fi folosit atat pentru mezeluri cat si pentru lactate. Tendina de noapte inclusa asigura reducerea consumului de energie pe timp de noapte Vizibilitatea optima a produselor expuse este garantata de iluminarea superioara ce creste impactul vizual si tendinta de cumparare. agregat inclus temperatura realizata 0...+2C clasa climatica 3 (25C; 60% umiditate relativa) panou de comanda electronic portapreturi pentru fiecare polita sistem de dezghetare programabil tendina de noapte

Designul modern si vizibilitatea totala asupra produselor expuse maximizeaza impulsul de cumparare. Ofera avantajul unui spatiu larg de prezentare datorita blatului de expunere cu adancime de 780 mm suplimentat de spatiul de depozitare refrigerat prevazut cu usi.Operatorul beneficiaza in partea posterioara de blat de lucru cu latimea de 250 mm care faciliteaza procesul de vanzare. Vitrina Allegra asigura distributia omogena a aerului rece prin intermediul sistemului de refrigerare semi-ventilat. In functie de necesitate vitrina ofera alternativa racirii statice prin simpla apasare a unui buton. Vitrina este ideala pentru lactate, branzeturi si mezeluri. agregat inclus temperatura realizata +1...+10C clasa climatica 3 (25C; 60% HR) panou de comanda electronic sistem de iluminare sistem de dezghetare programabil Inchideri posterioare INCLUSE

Culoare stoc Culoare comanda

R

R

Culoare stoc Culoare comanda

Vitrina 1540 mm Suprafata expunere: 1,09 m Capacitate: 274 l Dimensiuni cu laterale: 1540x1138x1304 mm Cod: P14 F87 ALLEGRA 150

Vitrina 2020 mm Suprafata expunere: 1,45 m Capacitate: 365 l Dimensiuni cu laterale: 2020x1138x1304 mm Cod: P14 F87 ALLEGRA 200

Raft 1330 mm Suprafata expunere: 2,9 m Dimensiuni cu laterale: 1330x760x2020 mm Cod: P14 F87 ANGELO 80/125 SL

Raft 1955 mm Suprafata expunere: 4,29 m Dimensiuni cu laterale: 1955x760x2020 mm Cod: P14 F87 ANGELO 80/187 SL

1.980

2.228

2.376

3.069

1.440Asigura vizibilitate maxima asupra produselor expuse datorita usilor de sticla si iluminarii interne. Capacitatea mare de depozitare diminueaza necesitatea aprovizionarii frecvente. Racirea constanta este asigurata de sistemul static de refrigerare prevazut cu ventilator. Condensare automata


1.200Vitrina 2500 mm Suprafata expunere: 1,81 m Capacitate: 456 l Dimensiuni cu laterale: 2500x1138x1304 mm Cod: P14 F87 ALLEGRA 250

1.3503.176

Dulap frigorific cu usi sticla


Vitrina frigorifica Princess Plus

Eleganta si fiabila, vitrina Princess Plus este caracterizata printr-un excelent raport calitate - pret. Este prevazuta cu blat de expunere din otel inox cu adancimea de 780 mm, zona de depozitare frigorifica in partea posterioara, blat de lucru din otel inox si degivrare automata. Agregat inclus Temperatura realizata: 0...+4C Clasa climatica 3 Refrigerare statica Geam frontal curb rabatabil Dimensiuni: 1885x1137x1236 mm Cod: P14 F4 PRINCESS 188 GA+

Capacitate: 620 l Temperatura: +2...+8C Temperatura ambientala maxima: 33C Izolatie poliuretanica: 40 mm Putere: 450 w Dimensiuni: 1198x540x1870h mm Cod: P14 F14 S638

1.470

891

2.558

1.550Retail 32


Vitrina frigorifica SierraSistemul ventilat de refrigerare si puterea frigorifica mare mentine temperatura ideala pentru produsele expuse. Blatul de expunere din otel inox cu adancime de 810 mm permite expunerea si depozitarea unui volum mare de produse. Vitrina este prevazuta cu zona refrigerata de depozitare cu inaltimea de 245 mm. Blatul de lucru posterior cu adancime de 310 mm faciliteaza prelucrarea si ambalarea produselor. In plus vitrina este prevazuta cu pazie superioare cu latimea de 200 mm. Sistemul liftant de deschidere a geamului faciliteaza accesul in vederea incarcarii si igienizarii vitrinei. Degivrare programabila. Termostat digital. Panou de comanda electronic. Agregat inclus. temperatura realizata 0...+5C clasa climatica 3 (25C; 60% HR) inchideri posterioare INCLUSECuloare stoc Culoare comanda

Vitrina frigorifica verticalaUsa de sticla si iluminarea interna asigura vizibilitate maxima. Capacitate mare de depozitare. Sistem ventilat de refrigerare. Putere absorbita 2,7 kW / 24 h 4 rafturi reglabile Cu caseta luminoasa Volum util: 375 l Dimensiuni: 590x600x1715 mm Cod: P14 F8 OLIVER 375 C

The best of Italy

652

395

Fara caseta luminoasa Volum util: 375 l Dimensiuni: 590x600x1675 mm Cod: P14 F8 OLIVER 375 S

627Vitrina 1875 mm Suprafata expunere: 1,52 m Putere frigorifica: 1250 W Dimensiuni cu laterale: 1875x1090x1270h mm Cod: P14 F3 SIERRA-2


Vitrina 2500 mm Suprafata expunere: 2,04 m Putere frigorifica: 1520 W Dimensiuni cu lateralele: 2500x1090x1270h mm Cod: P14 F3 SIERRA-3

Raft frigorific SlimIdeal pentru spatii reduse ca dimensiuni, raftul este caracterizat prin linii elegante ce atrag atentia si maresc impulsul de cumparare. Poate fi pozitionat usor, fiind prevazut cu 4 roti pivotante din care 2 cu frana. Iluminare interna. Afisaj pentru temperatura. Capacitate: 220 l Temperatura: +2...+10C Putere: 1,34 kW / 220 V Greutate: 112,5 kg Refrigerant: R404A Dimensiuni: 494x600x1880 mm Cod: P14 F110 R.FR1

3.288

3.947

1.993 Izola congelare Capacitate: 380 l Temperatura realizata: -18...-25C Suprafata expunere: 0,85 m Dimensiuni cu laterale: 1550x1050x865 mm Cod: P14 F87 ISOLA.15BT


Ofera avantajul capacitatii mari de depozitare si functioneaza cu consum redus de energie. Asigura conditii optime de temperatura pentru produse pre-ambalate congelate si pentru inghetata. Agregat inclus.

1.485

900The best of Austria

Lada frigorifica congelare

3.044


Ofera avantajul capacitatii mari de depozitare si functioneaza cu consum redus de energie. Asigura conditii optime de temperatura pentru produse pre-ambalate congelate si pentru inghetata. Agregat inclus.

Vitrina frigorifica peste

Proiectata speci

Documents

Catalog Oct2011 Ian2012