Proiect Biotehnologii Medicale

Castanul

Student:Oana-Diana Alecu

Anul III-grupa 2

Facultatea de Bioinginerie Medicală

Universitatea de Medicină şi Farmacie’’Gr.T.Popa’’Iaşi

Castanul

În popor sub denumirea de:castan porcesc,chistin şi afghsin.

Aparţine speciei Aesculus hippocatanum din familia botanică Hippocastanaceae.

Are originea în Anatolia, Balcani, Caucaz, Iran şi nordul Indiei, de unde s-a extins treptat,în toată Europa şi America de Nord.

Descriere Castanul este un pom înalt care

atinge înaltimi între 20-35m.

La maturitate trunchiul este gros de minim 2 metri în diametru.

Frunzele sunt lungi şi zimţate pe margini. Acestea pot atinge dimensiuni de 15-25 cm lungime si 5-10 cm lăţime.

Fructele sunt rotunde şi sunt protejate de o coaja verde acoperită de ţepi tari şi ascuţiţi. Când sunt coapte, castanele cad din copac iar învelişiul protector se desprinde cu uşurinţă. Fructul din mijloc, care este de fapt un sâmbure, este învelit într-o coajă tare, maronie. Miezul este alb-galbui şi făinos.

Reguli de recoltare

• florile,frunzele şi scoarţa se recoltează primăvara şi vara;

• seminţele(castanele) se recoltează toamna;Cele mai bune castane nu trebuie să fie

lovite sau moi.

Reguli de uscare

-se curăţă de coaja verde;-se întind la uscat în strat gros de 10-15 cm,într-o încăpere bine aerisită;-deshidratarea poate dura aproximativ trei săptămâni, perioadă în care este necesar să întoarcem din când în când stratul de castane, pentru a evita apariţia mucegaiului;-se pot usca şi artificial, în cuptorul aragazului, unde se ţin timp de o oră, la temperatura de 40Celsius, după care focul se dă mai mare, la 60 de grade. Castanele sunt uscate atunci când devin sfărâmicioase.-din 2 kg de plantă proaspătă se obţine 1 kg de produs uscat;

Proprietăţi

● bun în afecţiunile circulatorii;● eficient în boala varicoasă;● tratează hemoroizii;● îmbunătăţeşte circulaţia sângelui în vene.

Pentru uz intern

• Tinctură;• Pulbere;• Decoctul;• Vinul medicinal;• Siropul din castane;

Pentru uz extern

• Cataplasme cu extract fluid de castane;• Unguente de casă şi preparate galenice;• Băi terapeutice;• Preparate cosmetice;

Alte utilizări- după înlăturarea compuşilor amari, castanele pot fi utilizate în hrana animalelor, ca nutreţ pentru porci, gâşte, curci, iepuri de casă. De observat că porcii, caprele şi peştii consumă, cu placere, castanele zdrobite.- în medicina veterinară, introducerea câtorva castane zdrobite în mancare are efecte benefice pentru combaterea emfizemului pulmonar şi colici la cai şi pentru oprirea diareei la viţei, prin amestec cu orez.- pulberea din castane, bogată în saponine, serveşte la obţinerea unei paste pentru curăţirea mâinilor, iar în amestec cu apa este eficientă la stropirea florilor din ghivece pentru distrugerea unor dăunatori;- din castane se pot obţine unele produse de utilitate casnică (alcool, tananţi, coloranţi bruni pentru vopsitorie).

Bibliografie • BAZELE FITOTERAPIEI 

Autor: Dr. Scarlat Mihai Alin, Autor: Tohaneanu Monica

Editura: World Galaxy 2009                                                                                                   

• MIC TRATAT DE FITOMEDICINA 

Autor: Dr. Scarlat Mihai Alin, Tohaneanu Monica

Editura: World Galaxy 2009     

                                                                                          • Medicamentul toamnei: CASTANUL

Articol din revista Formula As numărul 1041,din 2012.