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Caso practico: Mcdonald´s sirviendo comida rapida en todo el mundo

1. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrentó Mcdonalds?

¿Cómo las manejó? ¿Qué alternativas habría podido

elegir?

OPORTUNIDADES

1. Adquirir nuevas tecnologías.

2. Recursos humanos calificados.

3. Apertura de nuevas sucursales.

4. Introducir nuevos productos.

AMENAZAS

5. Ingreso de nuevos Competidores.

6. Crisis Mundial.

7. No encontrar Franquiciados que cumplan sus

exigencias.

8. Quejas y Demandas.

9. Productos Sustitutos.

El manejo ha sido eficiente respondiendo a las expectativas

de éxito que se ha planteado alcanzado una cobertura de

121 países en todo el mundo.

Es importante hacer notar que a pesar de los retos que

presenta la competencia; Para McDonald’s no le ha sido

impedimento ser líder en el sector de comida rápida. Su

marca la posicionó en el mercado, así también ha sabido

mantener con el paso del tiempo los principios de Calidad,

Servicio, Limpieza y Valor con los cuales se inició.

ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS

Estrategias de integración: Integración hacia adelante: ya que

ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo.

Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de

sus proveedores, coordinando así sus actividades y logrando

ambos beneficiase con ello.

Estrategias intensivas: Penetración de mercado: ya que se

desarrollan estrategias para incrementar las ventas, como

son las actividades promociónales, etc.

Desarrollo de nuevos productos: Adaptación tomando de

base la cultura de cada país y sus hábitos de consumo.

Estrategias para el crecimiento: Ejecución: sus planes se

basan en la satisfacción total de sus consumidores, tratando

de ofrecer más de lo normal, esto se logra entregando una

calidad superior, un buen servicio, y una constante limpieza.

Este es el fundamento de su crecimiento, y es un imperativo

para captar nuevas oportunidades en el futuro.

Expansión: la empresa, expande sus productos, de la línea

convencional de hamburguesas constantemente,

introduciendo lo que él público desea, y descartando lo que le

desagrada.

Extensión: En el largo plazo, se busca que el negocio siga

creciendo, por lo que se busca constantemente la innovación

y desarrollo de nuevos negocios.

2. Antes de que McDonald’s se introdujera en el mercado

Europeo, pocas personas creían que la comida rápida

pudiera tener éxito en Europa. ¿A qué atribuye usted el

éxito de McDonald's en esa región? ¿Qué estrategias

siguió esta compañía? En que se diferencian éstas de sus

estrategias en Asia?

Los restaurantes de McDonald's en Europa fueron de los

primeros en aceptar a familias con niños en sus instalaciones.

Para lograr un enfoque de servicio a este tipo de cliente los

restaurantes están equipados con:

Sala de juegos para niños.

Muebles infantiles con figuras infantiles.

Televisión infantil.

Payaso Ronald McDonald’s.

Además se contemplan como estrategia diferentes tipos de

restaurantes:

In-Store

Centros Comerciales

Chalet Restaurante (free-stander)

Otras modalidades:

McAuto

Puntos de Servicio

Kioscos

Otras estrategias implementadas en Europa:

Posicionamiento de la marca a nivel mundial por medio

de una publicidad agresiva (fuerte e intensa), y con esto

penetrar el mercado de los distintos países, extenderse y

liderar el mercado de la comida rápida.

Diversificación de sus productos que van de acuerdo a

las exigencias, cultura, gustos y preferencias del cliente.

Reducción de costos operativos.

Planes de carrera y sucesión bien planificados para sus

empleados.

Satisfacción total al cliente.

Procedimientos estandarizados y cronometrados.

Desarrollo de nuevos productos

La diferenciación respecto Europa de Asia, las estrategias

no cambian exceptuando la adaptación a la cultura de cada

continente.

3. ¿Cuál es la filosofía básica de Mcdonalds? ¿Cómo impone

su cumplimiento y la adapta a diferentes entornos?

Su filosofía radica en la visión de convertirse en la principal

prestadora de servicios alimenticios de mundo entero en

comida rápida. Su mejor acierto ha sido la adaptación a los

diferentes entornos culturales y religiosos (caso de India y

países árabes) en todos los países donde tiene presencia,

preparar los alimentos de acuerdo a las leyes (incluyendo

también el respeto a las costumbres y tradiciones). El

enfoque principal es la atención al cliente; brindando una

atención amable, un servicio rápido, un ambiente limpio y

cómodo con muebles cómodos y una distribución estética del

local mediante su sistema CSL y V (calidad, servicio, limpieza

y valor).

Para asegurar el cumplimiento de la filosofía de trabajo de la

empresa McDonald’s, disponen de centros de aseguramiento

de la calidad en cada país y un programa de entrenamiento

en la Universidad de Hamburguesas con sedes en Estados

Unidos, Alemania, Inglaterra, Japón y Australia.

Otro criterio muy importante en las estrategias no sólo de

expansión sino también del aseguramiento de la calidad y

filosofía de trabajo ha sido la metodología de concesión

FRANQUICIA debido a la facilidad que presenta esta forma

de integración comercial.

4. ¿Por qué ha tenido éxito McDonald’s en tantos países de

todo el mundo, especialmente en Guatemala?

El éxito de McDonald’s se debe a su correcta planificación

estratégica y el aprovechamiento de las oportunidades de

apertura de mercado derivado de una globalización

económica y apertura de leyes congruentes al libre mercado,

tanto así que países como Chica y Rusia que antes

restringían el libre mercado ahora son el potencial en

crecimiento de esta categoría de negocio.

A pesar de las dificultades que ha tenido McDonald’s en

nuestro país consideramos que sus estrategias utilizadas

hasta el momento han sido solo defensivas y de

mantenimiento y hasta cierto punto un poco conservadoras

sin embargo por la calidad de sus productos y el servicio que

ofrecen han ganado mercado en nuestro país lo cual se

percibe en que hasta el momento ya poseen 47 sucursales en

todo el país.

También tiene muchas posibilidades de expansión

considerando que actualmente se ha concentrado la mayoría

de restaurantes en la ciudad capital de Guatemala y no ha

contemplado su crecimiento en el interior del país.