CARTA VINI - Ristorante Borgo Antico · DE VILMONT Brut Grand Reserve, Premier Cru, Rilly la Montagne, Reims Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12,5% € 89 NATHALIE FALMET Brut

CARTA VINIWINE LIST

VINI AL CALICE

per abbandonarsi al piacere di esplorare

BY THE GLASS to allow you to discover

Bollicine

TOMMASI VITICOLTORI Filodora, Prosecco DOC Glera 12,5%

€ 6

TENUTA CASEO (Tommasi Family Estates)

Pinot Nero Brut Rosè, Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero 11,5%

€ 6

PATERNOSTER (Tommasi Family Estates)

Assensi,Falanghina Spumante Extra Dry Falanghina 11,5%

€ 6

PERRIER JOUET Grand Brut, Epernay Pinot Nero, Pino Meunier, Chardonnay12%

€ 12

FRESCOBALDI “Leonia”, Brut Millesimato, Pomino Bianco DOC Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2015 € 8

MONTEROSSA Prima Cuvée Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pino Bianco12%

€ 6

CA’ DEL BOSCO Cuvée Prestige, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pino Bianco12,5%

€ 8

Bianchi

TOMMASI VITICOLTORI Lugana Le Fornaci DOC Trebbiano di Lugana 12,5%

2019 € 6

TOMMASI VITICOLTORI “Le Rosse”, Pinot Grigio DOC Pinot Grigio 12%

2019 € 6

PIEROPAN Soave Classico DOCGarganega, Trebbiano di Soave 12%

2019 € 6

MASSERIA SURANI (Tommasi Family Estates)

“Arthemis”, Fiano di Puglia IGT Fiano, Chardonnay 12,5%

2019 € 6


“Negramaro”, Negroamaro di Puglia IGT Negramaro 12,5%

2019 € 6

POGGIO AL TUFO(Tommasi Family Estates)

Vermentino, Maremma Toscana IGT Vermentino 12,5%

2019 € 6

PATERNOSTER(Tommasi Family Estates)

“Vulcanico”, Falanghina Basilicata IGT Falanghina 13%

2019 € 6

ATTEMS Pinot Grigio, Friuli DOC Pinot Grigio 12,5%

2017 € 5

FIRRIATO “Caeles”Sicilia D.O.C. Grillo Biologico 12,5%

2016 € 6

ABBAZIA DI NOVACELLA Kerner, Alto Adige DOC Kerner 14%

2018 € 6

ANTINORICASTELLO DELLA SALA

“Conte della Vipera”, Umbria IGTSauvignon Blanc, Semillon 12,5%

2018 € 6

CERETTO Blangè Roero Arneis DOC Arneis 13,5%

2018 € 8

Rossi

TOMMASI VITICOLTORI “Rafael”, Valpolicella Classico Superiore DOCCorvina, Rondinella, Molinara 12,5%

2018 € 6

BERTANITENUTA NOVARE

“Ognisanti” Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella 14%

2014 € 6

GUERRIERI RIZZARDI “Clos Roareti”, Rosso Veronese IGP Merlot 14,5%

2016 € 6

POGGIO AL TUFO (Tommasi Family Estates)

Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana IGT Cabernet Sauvignon 13%

2017 € 6

TOMMASI VITICOLTORI “Arele”, Rosso delle Venezie IGT Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot 13%

2017 € 6

TOMMASI VITICOLTORI Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Corvinone 13%

2017 € 6

TOMMASI VITICOLTORI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta 15%

2015 € 10

ZYME’ Reverie, Valpolicella DOP Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 11,5%

2018 € 6

ALLEGRINI “La Grola”, Veronese IGT Corvina, Oseleta 13,5%

2016 € 8

ORNELLAIA Le Volte, Toscana IGT Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc 13,5%

2017 € 8

FRESCOBALDI “Terre More”, Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon13,5%

2017 € 6

FRESCOBALDI “Montesodi”, Chianti Rufina RISERVA DOCG Sangiovese 13,5%

2015 € 6

FRESCOBALDI “Nipozzano Vecchie Viti” Chianti Rufina RISERVA DOCG Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Canaiolo14%

2016 € 8

FRESCOBALDITENUTA PERANO

Chianti Classico DOCG Sangiovese 13,5%

2016 € 6

GAJA “Cremes”, Langhe DOC Dolcetto 13%

2018 € 10

J. HOFSTÄTTER “Riserva Mazon”, Alto Adige DOCPinot Nero 13,5%

2015 € 8


“Don Anselmo”, Aglianico del Vulture DOC Aglianico 14,5%

2015 € 10

Dolci

TOMMASI VITICOLTORI “Fiorato”, Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2015 € 8

TOMMASI VITICOLTORI “Monte Croce”, Veneto IGT Garganega 13%

2015 € 8

MACULAN “Torcolato”, Breganze DOC Vespaiola 14%

2013 € 9

FRESCOBALDI “Quaranta Altari”, Vin Santo del Chianti DOC Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga 16%

2008 € 10


“Capinera Gialla”, Provincia di Pavia IGT Moscato 5%

2017 € 8

CA’ RUGATE “La perlara”, Recioto di Soave DOCG Garganega 13,5%

2010 € 8

SPUMANTI

“Viva il vino spumeggiante nel bicchiere scintillante come il riso dell’amante; mite infonde il giubilo!”

Turiddu-Cavalleria Rusticana

SPARKLING WINES to allow you to travel to unforgettable territories

Prosecco

TOMMASI VITICOLTORI “Filodora”, Prosecco DOCGlera12,5%

€ 24

VILLA VETTI Prosecco, Valdobbiadene Millesimato, DOCG Glera, Bianchetta, Perera, Vardiso 11,5 %

2018 € 25

Franciacorta

BERSI SERLINI “Anteprima”, Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Bianco 12,5%

€ 49

BERSI SERLINI Cuvée Rosè, Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2011 € 54

BERSI SERLINI Extra Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Bianco 12,5%

2013 € 59

BELLAVISTA Gran Cuvée Satèn Brut, Franciacorta DOCGChardonnay 12,5%

2013 € 69

BELLAVISTA Teatro alla Scala Brut, DOCGChardonnay, Pinot Nero 12,5%

2013 € 69

BELLAVISTA Gran Cuvée Rosè Brut, Franciacorta DOCGChardonnay, Pinot Nero 13%

2013 € 69

BELLAVISTA Pas Operé Franciacorta DOCG, Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2011 € 89

BERLUCCHI “61” Satèn, Franciacorta DOCG Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

€ 32

BERLUCCHI “61 Nature”, Franciacorta DOCG Millesimato Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2011 € 59

BERLUCCHI “Palazzo Lana”, Satèn Franciacorta RISERVA DOCG Chardonnay 12%

2008 € 79

2007 € 89

BERLUCCHI “61 Nature”, Blanc de Blanc Franciacorta DOCG Millesimato Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2012 € 59

BERLUCCHI “61 Nature Rosè”, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2012 € 39

BREDASOLE “Trentacinque” Franciacorta Brut DOC Chardonnay 12.5%

€ 32

BREDASOLE “Pinè” Franciacorta DOC Pinot Nero13%

€ 39

CA’ DEL BOSCO Cuvée Prestige, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12,5%

€ 49

CA’ DEL BOSCO Cuvée Prestige Rosè, Franciacorta DOCGChardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12,5%

€ 49

CA’ DEI RONCHI Zerò, Franciacorta Pas Dosè DOCG Chardonnay, Pinot Nero12,5%

€ 42

CA’ DEI RONCHI Zerò, Franciacorta Millesimato DOCG Chardonnay, Pinot Nero12,5%

2011 € 49

CA’ DEI RONCHI Rosè, Franciacorta Millesimato DOCG Pinot Nero12,5%

2011 € 49

MARCHESI ANTINORI MONTENISA Cuvèe Royale, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12,5%

€ 49

MARCHESI ANTINORI MONTENISA Satèn, Franciacorta DOCG Chardonnay 12,5%

€ 49

MARCHESI ANTINORI MONTENISA Cuvèe Speciale, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Bianco 12,5%

€ 49

MONTEROSSA Cabochon Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero 12%

2015 € 89

MONTEROSSA Prima Cuvée Brut, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12%

€ 32

Trento DOC

ALBINO ARMANI “Clè”, Metodo Classico Brut, Trento DOC Chardonnay, Pinot Nero 12%

€ 24

CAVIT Altemasi, Brut, Trento DOC Chardonnay 12,5%

2016 € 29

CAVIT Altemasi RISERVA Graal Brut, Trento DOC Chardonnay, Pinot Nero 12%

2012 €69

2011 €69

FERRARI Giulio Ferrari RISERVA del Fondatore Chardonnay 12,5% 1,5 L

2007 € 149

2007 € 289

FERRARI Brut Perlè Millesimato Rosè, Trento DOC Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

2011 € 49

FERRARI Perlè Zero Cuvèe Zero10, Trento DOC Chardonnay 12%

2011 € 69

FERRARI Perlè Bianco RISERVA, Trento DOC Chardonnay 12,5%

2009 € 59

FERRARI “Perlè Nero RISERVA “, Trento DOC Pinot Nero 12,5%

2010 € 79

FRESCOBALDI Metodo Classico Brut, Trento DOC Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2017 €39

Oltrepò Pavese


Pinot Nero Brut, Rosè, Oltrepò Pavese DOCPinot Nero 11,5%

€ 24

OLMO ANTICO “Marty”, Brut Rosè, Oltrepò Pavese DOC Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay 12%

€ 27

Veneto

FONGARO Lessini Durello, Metodo Classico RISERVA Pas Dosè Durella Biologico12,5%

2010 € 39

MENEGOTTI Menegotti Brut, Metodo Classico Chardonnay, Corvina 12%

2013 € 25

MENEGOTTI Menegotti Vino Spumante Pas Dosé Corvina 13%

€ 39

ZENATO Lugana Brut Metodo Classico Millesimato DOC Trebbiano 12,5%

2015 € 30

Friuli Venezia Giulia

EUGENIO COLLAVINI Ribolla Gialla, Vino Spumante Brut di QualitàRibolla Gialla12%

€ 49

EUGENIO COLLAVINI Il Grigio, Vino Spumane Bianco Brut Chardonnay, Pinot Grigio11,5%

€ 25

Toscana

FRESCOBALDI “Leonia”, Pomino brut Rosè DOCPinot Nero 12,5% 1,5 L

2015 €59

2015 €119

FRESCOBALDI “Leonia”, Brut Millesimato, Pomino Bianco DOCChardonnay, Pinot Nero 12,5% 1,5 L

2015 € 49

2015 € 99

Basilicata


“Assensi”, Falanghina Spumante, Extra Dry Falanghina 11,5%

€ 26

Sicilia

FIRRIATO “Saint Germain”, Brut Cataratto, Grillo12%

€ 24

FIRRIATO “Gaudensius BLANC DE NOIRS”, Etna DOCMetodo Classico Brut, Nerello Mascarese 12%

2015 € 49

FIRRIATO “Gaudensius BLANC DE BLANCS”, Etna DOC Metodo Classico Brut Chardonnay, Carricante12,5%

2014 € 49

FRANCIA

Alsazia

CH. WANTZ Cremant D’Alsace, Carte Noire Brut Tradition Pinot Noir 12,5%

€ 39

Brut

ALEXANDRE FILAINE Brut, Cuvée Spéciale, Vallée de la Marne Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12%

€ 64

BILLECART SALMON Brut ReservePinot Nero, Chandonnay, Pinot Meunier 12%

€ 79

BOLLINGER Special Cuvée, Ay Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12%

€ 109

BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée 72, Reims Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%

€ 99

DE VILMONT Brut Grand Reserve, Premier Cru, Rilly la Montagne, Reims Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12,5%

€ 89

NATHALIE FALMET Brut Cuvée, Cote des Bar Pinot Nero, Chardonnay 12%

€ 69

FLEURY Extra Brut Millesimè Sonate Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

2011 € 150

FLEURY Brut Nature Fleur de l’Europe Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

€ 100

CHAMPAGNE

“Lo Champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia.” Max Jacob CHAMPAGNE to amaze you

Lo Chef in abbinamento consiglia cruditè di pesce, acciughe, pesce di mare e carni delicate.

The Chef suggests fish crudités, anchovies, seafood and delicate meat.

FREDERIC SAVART L’Accomplie Extra Brut Premiere Cru Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

€ 120

FREDERIC SAVART Le Mont Benoit Extra Brut Premiere Cru Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

€ 220

GATINOIS Brut, Grand Cru Réserve, Ay Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

€ 69

GOSSET Brut, Excellence, Ay Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%

€ 69

GOSSET Brut, Grande Réserve, Ay Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12%

€ 109

GOSSET Grand Millesimé Brut Chardonnay, Pinot Noir 12%

2006 € 139

HENRIOT Brut Souverain, Reims Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay12% 1,5L

€ 79

€ 160

HENRIOT Brut Millésimé, Reims Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12,5%

2008 € 119

KRUG Brut, Grande Cuvée, Reims Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12%

€ 260

KRUG Brut Millésimé, Reims Chardonnay, Pinot Nero 12%

2004 € 380

LOUIS ROEDERER Brut Premier, Reims Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%

€ 109

LOUIS ROEDERER Cristal Vintage, Reims Pinot Nero, Chardonnay 12%

2008 € 290

LOUIS ROEDERER Cristal, Reims Pinot Nero, Chardonnay 12%

2009 € 270

LOUIS ROEDERER Brut Vintage, Reims Pinot Nero, Chardonnay 12,5%

2006 € 119

LOUIS ROEDERER “Philippe Starck” Millésimé Brut Nature Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier Biologico12,5%

2009 € 159

MOET ET CHANDON “Dom Perignon”, Epernay Chardonnay, Pinot Nero 12,5%

2008 € 249

2006 € 249

PERRIER JOUET Grand Brut, Epernay Pinot Nero, Pino Meunier, Chardonnay 12%

€ 89

RUINART Brut, Reims Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 12,5%

€ 95

Blanc De Blancs

BONNET-GILMERT Cuvée de Réserve Brut Blanc de Blancs, OgerChardonnay 12%

€ 59

BAURON DAUVERGNE Blanc De Blancs, 3 TerroirsChardonnay 12%

€ 90

BRUNO PAILLARD Extra Brut Blanc De Blancs, Grand CruChardonnay 12%

€ 140

DOYARD Blanc De Blancs Grand Cru Cotes de Blanc Dosage Zerò Rev-OlutionChardonnay 12,5%

€ 120

DOYARD Clos de L’Abbaye, Extra Brut Premiere Cru MillesimèChardonnay 13%

2012 € 140

GOSSET Brut, Grand Blanc De Blancs, Ay Chardonnay 12%

€ 129

HENRIOT Brut Cuvée, Blanc de Blancs Chardonnay 12%

€ 99

HENRIOT Cuvée des Enchanteleurs, Brut Grand Cru, ReimsChardonnay 12%

2000 € 199

HENRIOT Cuvée Hemera, Brut Grand Cru, ReimsChardonnay 12%

2005 € 109

HENRIOT Cuvée 38 Grand Cru Blanc de Blancs 1,5 LChardonnay 12%

€ 759

KRUG Krug Clos du Mesnil Chardonnay12,5%

2003 € 1445

LECLAPART DAVID Extra Brut Blanc De Blancs Premiere Cru l’Apotre Chardonnay 12%

2013 € 300

LECLAPART DAVID Extra Brut Blanc De Blancs Premiere Cru l’Artiste Chardonnay 12,5%

€ 220

LARMANDIER BERNIER Blanc De Blancs, Chardonnay 12,5%

€ 110

LAHERTE FRERES Brut Nature, Blanc De Blancs, Chavot Chardonnay 12%

2013 € 59

LOUIS ROEDERER Brut Blanc de Blancs, Reims Chardonnay 12%

2010 € 159

JEAN MILAN Brut Spécial, Blanc de Blancs, Oger Chardonnay 12%

€ 69

JACQUES SELOSSE Blanc de Blancs Grand Cru Brut Initial Chardonnay12,5%

€ 239

JACQUES SELOSSE Blanc de Blancs Grand Cru Brut Substance Chardonnay12,5%

€ 449

PERRIER JOUET Blanc de Blancs, Epernay Chardonnay 12%

€ 129

RUINART Brut Blanc de Blancs, Reims Chardonnay 12,5%

€ 139

RUINART Dom Ruinart 2006 Blanc De Blancs,Champagne AOC Chardonnay12,5%

2006 € 239

SADI MALOT Cuvée de Rèserve, Brut Blanc de Blancs, Villers-Marmery Chardonnay 12,5%

2013 € 79

BILLECART SALMON Blanc De Blancs Gran Cru Chardonnay 12%

€ 159

CHARLES HEIDSIECK Brut Blanc de Blancs,Champagne AOC Chardonnay12%

€ 139

CHARLES HEIDSIECK Brut Blanc de Millenaires, Champagne AOC Chardonnay12%

€ 259

Blanc de Noire

M. N. LEDRU Brut Blanc de Noire, Cuvée du Goultè Pinot Nero 12%

2010 € 89

FLEURY Brut Blanc de Noire AOC Pinot Nero12,5%

€ 120

LECLAPART DAVID Non Dosè Blanc de Noire Premiere Cru L’Astre Pinot Nero12,5%

2014 € 270

BARON DAUVERGNE Blanc de Noire Gran Cru Cuveè Fine Fleur Pinot Nero13%

€ 80

Rosè

BRUNO PAILLARD Brut Rosè Première Cuvée, Reims Pinot Nero12,5%

€ 159

FREDERIC SAVART Bulle de Rosè Brut Rosè Premiere CruPinot Nero, Chardonnay 12%

€ 139

GATINOIS Brut Rosè, Grand Cru, Ay Pinot Nero, Chardonnay12,5%

€ 69

KRUG Brut Rosè Pinot Nero, Chardonnay12,5%

€ 650

HENRIOT Brut Rosè, Reims Pinot Nero12%

€ 99

PERRIER JOUET Brut, Blason Rosè, Epernay Pinot Nero, Pino Meunier, Chardonnay12%

€ 99

LOUIS ROEDERER Brut Rosè, Reims Pinot Nero, Chardonnay12%

2011 € 149

2008 € 149

JAQUES SELOSSE Brut Rosè Première Cuvée, Reims Chardonnay, Pinot Nero12,5%

€ 400

RUINART Brut Rosè, Reims Pinot Nero, Chardonnay12,5%

€ 129

MAPPA DEI VINI ITALIANI

ITALIAN WINES MAP

SELEZIONE DI FAMIGLIA

per conoscere la tradizione della famiglia Tommasi Viticoltori lunga più di 100 anni

TOMMASI FAMILY SELECTION to discover a century old family tradition

Amarone

TOMMASI VITICOLTORI Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta 375 ml15% 1,5 L

3 L 5 L

2015 € 62

2015 € 34

2015 € 124

2015 € 248

2015 € 410

2013 € 66

2012 € 69

2011 € 74

2010 € 84

2009 € 84

2008 € 84

2007 € 94

2006 € 84

2004 € 84

2003 € 104

2000 € 139

TOMMASI VITICOLTORI “Ca’ Florian”, Amarone della Valpolicella DOC RISERVA Corvina, Corvinone, Rondinella 15,5%

2012 € 139

2012 € 278

2011 € 139

2011 € 278

2010 € 145

2010 € 290

2009 € 139

2008 € 139

2007 € 139

2003 € 139

IL SESTANTETOMMASI VITICOLTORI

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Vigneto Monte Masua Corvina, Rondinella, Molinara15%

2015 € 62

2013 € 64

2012 € 66

2010 € 75

2009 € 84

2008 € 84

2006 € 84

2005 € 89

2004 € 94

2001 € 115

2000 €129

1,5 L

1,5 L

1,5 L

ANNATE STORICHE

OLD VINTAGES“Un grande Vino, un Bene di Famiglia”

Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio,

Tommasi, Torre D’Orti, Venturini e Zenato.LE FAMIGLIE DELL’AMARONE D’ARTE

custodiscono la tradizione di questo grande vino, mettendo a frutto il loro patrimonio di saperi consolidati nel tempo,

e ne determinano il successo con l’impegno nella qualità e nell’innovazione e con la testimonianza sui mercati.

“A great family wine” Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi,

Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Torre D’Orti, Venturini e Zenato.

AMARONE FAMILIESare the guardians of tradition for this great wine, exploiting invaluable experience reaped

over years of producing Amarone. They influence the success of Amarone on international markets with their commitment

to quality and innovation and their presence on these markets.

ALLEGRINI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Oseleta 15,5%

2008 € 109

2006 € 250

2000 € 270

ALDEGHERI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvinone, Rondinella 15%

2007 € 59

2006 € 59

BEGALI “Monte Ca’ Bianca”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 15,5%

2006 € 129

2005 € 129

2000 € 159

BEGALI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 15,5%

2012 € 79

2010 € 89

BERTANI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 15%

2009 € 130

2003 € 140

2000 € 220

1998 € 460

1986 € 640

1967 € 960

BRIGALDARA “Case Vecie”, Amarone Della Valpolicella DOCGCorvina, Corvinone, Rondinella17,5%

2009 € 149

2007 € 149

2006 € 149

2003 € 149

1999 € 149

CORTE FORNALEDO Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Corvinone 16%

2009 € 99

GUERRIERI RIZZARDI “Villa Rizzardi”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvinone, Rondinella, Corvina, Barbera15%

2003 € 149

LE SALETTE “Pergole Vecie”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina 16,5%

2005 € 99

MASI “Costasera”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Molinara 15%

2008 € 89

1997 € 169

MUSELLA Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 16%

2010 € 89

2007 € 89

2006 € 89

2005 € 89

NICOLIS Amarone della ValpolicellaCorvina, Rondinella, Molinara 15%

2008 € 89

2005 € 89

QUINTARELLI Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese 16,5%

2007 € 630

2004 € 490

2001 € 580

2000 € 590

ROMANO DAL FORNO Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina 14,5%

2008 € 450

2007 € 590

2004 € 650

SPERI “Monte Sant’Urbano”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Corvinone 15%

2009 € 179

2007 € 179

2006 € 179

1997 € 179

TEDESCHI “Capitel Monte Olmi”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2008 € 89

2006 € 99

2003 € 139

2001 € 139

1999 € 159

1996 € 179

TENUTA SANT’ANTONIO “Campo dei Gigli”, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2007 € 249

2005 € 209

2004 € 209

TENUTA SALVATERRA Amarone della Valpolicella Classico DOP Corvina, Corvinone, Rondinella15%

2006 € 109

VALENTINA CUBI “Morar”, Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 17%

2007 € 89

2006 € 79

2004 € 89

2003 € 99

VENTURINI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 16,5%

2006 € 79

2005 € 89

2001 € 109

VENTURINI “Campo Masua” Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 16,5%

2010 € 89

ZENATO Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Oseleta16%

1997 € 169

ZENATO Amarone della Valpolicella Classico DOCG RISERVA Corvina, Rondinella, Oseleta 16%

2006 € 99

AMARONE

La leggenda narra che per caso, forse per un errore o per via di un inverno caldo, in una vasca

di Recioto si svolse tutto il processo di fermentazione, trasformando così una cospicua quantità di zuccheri in alcol, dando vita ad un vino

possente e gagliardo, ma amaro, totalmente diverso dal Recioto

e così decisero di chiamarlo Amarone. Robert Louis

Balfour Stevenson“Il vino è poesia imbottigliata.”

AMARONE

The legend tells that by chance, or maybe by mistake or due to a warm winter, the whole fermentation process took place

in a Recioto’s tank; this way a cospicuous amount of sugar transformed into alcohol, and what comes out of it was a strong, mighty, and bitter wine,

totally different from the Recioto (sweet by nature).

That’s the reason it was named Amarone.

DE BURIS (Tommasi Family Estates)

Amarone della Valpolicella Classico RISERVA DOCCorvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 16,5% 1,5 L

1,5 L

2009 € 295

2009 € 590

2008 € 295

2008 € 590

ALLEGRINI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Oseleta 15,5%

2013 € 110

2012 € 110

ALDEGHERI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvinone, Rondinella 15,%

2013 € 69

ALBINO ARMANI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 14,5%

2014 €59

2010 €79

BEGALI “Monte Ca’ Bianca”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 15,5%

2012 € 99

BEGALI Amarone della Valpolicella Classico DOCGCorvina, Rondinella 15,5%

2014 € 59

BERTANI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella 15%

2010 € 140

BRIGALDARA Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvinone, Corvina, Rondinella 16%

2013 € 69

2012 € 69

CANTINA DEL CASTELLO Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvinone, Corvina, Rondinella 14%

2015 € 59

COFFELE Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 16,5%

2016 € 119

FASOLI GINO “Alteo”, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, 17,5%

2013 € 145

2012 € 145

FARINA Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Roninella, Molinara, Oseletta, Turchetta 15%

2014 € 59

FERRAGÚ Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta17%

2013 € 159

GARBOLE “Hatteso” Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Corvinone, Rondinella18%

2010 € 199

GUERRIERI RIZZARDI “Vigneto Calcarole”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Barbera, Sangiovese 16%

2008 € 79

LE SALETTE “Pergole Vecie”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina 16,5%

2015 € 99

2013 € 109

MASI “Costasera”,Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Molinara 15%

2010 € 89

MARION Amarone della Valpolicella DOCG, Corvina Corvinone,Rondinella,Croatina17%

2013 € 99

MUSELLA Amarone della Valpolicella Classico RISERVA DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 16%

2012 € 79

2011 € 79

NICOLIS Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Croatina, Molinara 15%

2013 € 99

ROCCOLO GRASSI Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina 16,5%

2013 € 119

2012 € 99

ROMANO DAL FORNO Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina 14,5%

1,5 L

2012 € 420

2010 € 430

2009 € 950

SARTORI “Rejus”, Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet 15%

2011 € 89

SPERI “Monte Sant’Urbano”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Corvinone 15%

2012 € 89

TEDESCHI “Capitel Monte Olmi”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2012 € 89

TEDESCHI Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola 16%

2014 € 79

TENUTA SANT’ANTONIO “Lilium Est”, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2012 € 79

TENUTA SANT’ANTONIO Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2011 € 89

TORRE D’ORTI Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 16%

2013 € 79

VALENTINA CUBI “Morar”, Amarone della Valpolicella DOC Corvina, Corvinone, Rondinella17%

2010 € 79

VENTURINI Amarone della Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella 16,5%

2012 € 79

VILLA GIRARDI Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 15%

2015 € 59

2013 € 59

VILLA GIRARDI “Opere di San Pietro”, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Corvinone 15%

2011 € 89

ZENATO Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Oseleta 16%

2015 € 79

ZYMÈ Amarone della Valpolicella Classico DOP Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina 15,5%

2007 € 170

2006 € 170

ZYMÈ “La Mattonara”, Amarone della Valpolicella Classico RISERVA DOP Corvina, Corvinone, Rondinella 16%

2006 € 490

TOMMASI VITICOLTORI Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella, Corvinone 13% 2017 € 29

2016 € 29

375 ml 2016 € 16

1,5 L 2016 € 58

TOMMASI VITICOLTORI “I Pianeti”,Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2017 € 29

IL SESTANTE(Tommasi Viticoltori)

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Vigneto I Pianeti Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2017 € 27

ALDEGHERI Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella 13,5%

2017 € 27

ALBINO ARMANI Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella 13,5%

2014 € 27

BEGALI Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella 13,5%

2017 € 27

BERTANI Valpolicella Ripasso DOC Corvina, Merlot, Rondinella 13,5%

2016 € 29

BERTANI “Catullo” Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 13,5%

2016 € 45

BRIGALDARA “Il Vegro”, Valpolicella Superiore Ripasso DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 14,5%

2017 € 27

CA RUGATE Valpolicella Ripasso Superiore DOC Corvina, Rondinella, Corvinone 14,5%

2016 € 27

VALPOLICELLA RIPASSO

Di colore rubino con riflessi granati, offre un profumo, lievemente etereo e di frutta rosa con note di vaniglia; un sapore affinato, armonico, secco e vellutato.

Il metodo Ripasso è una pratica antica che consiste nel “ri-passare”, quindi “met-tere in contatto”, il vino Valpolicella con le vinacce dell’Amarone o del Recioto, per circa

15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica.

RIPASSO Rubin color, garnet reflections, with a ethereal, fruity and vanilla note flavor; It has a refi-

ned, harmonic, dry and velvety flavor.The Ripasso method is an ancient technique which consist

of “re-pass” (revive), which means to “make contact” between Valpolicella wine and the Amarone’s grape marc or Recioto’s ones, for 15 to 20 day; du-

ring these days the wine cope with a second fermentation process.

CANTINA DEL CASTELLO Valpolicella Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella 13,5%

2015 € 27

FARINA “Monte Corna”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 14%

2016 € 27

FASOLI GINO “La Corte Del Pozzo“, Valpolicella Ripasso DOC Corvinone, Corvina, Rondinella Biologico14,5%

2016 € 32

GUERRIERI RIZZARDI “Pojega”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella 13,5%

2017 € 29

2016 € 34

LE SALETTE “I Progni” Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina 14%

2017 € 34

MUSELLA Valpolicella Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella, Barbera 13,5%

2016 € 29

2015 € 29

NICOLIS “Seccal”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella, Molinara, Croatina 13,5%

2016 € 29

2012 € 29

SPERI Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella, Molinara 13,5%

2014 € 29

TEDESCHI “Capitel San Rocco”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella 14%

2017 € 27

2015 € 27

TENUTA SANT’ANTONIO “Monti Garbi” Valpolicella Superiore Ripasso DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta 14%

2017 € 34

TORRE D’ORTI Valpolicella Superiore Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella 14,5%

2015 € 29

VALENTINA CUBI “Arusnatico”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella Biologico13%

2014 € 29

2013 € 29

VENTURINI “Semonte Alto”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella 14%

2014 € 29

2012 € 29

VILLA GIRARDI “Bure Alto”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella, Corvinone 13%

2016 € 29

ZENATO “Ripassa”, Valpolicella Superiore Ripasso DOC Corvina, Rondinella, Oseleta 14%

2016 € 32

2010 € 651,5 L

TOMMASI VITICOLTORI Valpolicella Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 12%

2019 € 19

TOMMASI VITICOLTORI “Rafaél”, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Molinara 12,5%

2018 € 25

2017 € 25

TOMMASI VITICOLTORI “I Pianeti” Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 12%

2017 € 24

ALLEGRINI Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2017 € 24

BEGALI Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella 12,5%

2015 € 24

BRIGALDARA “Case Vecie”, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 13,5%

2017 € 24

2015 € 24

BERTANI Tenuta Novare

"Ognisanti" Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella14%

2014 € 32

2013 € 32

BERTANI “Le Miniere di Novare” Valpolicella Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella12%

2018 € 35

BERTANI “Ognisanti di Novare” Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella12,5%

2017 € 44

CA’ RUGATE “Campo Lavei”Valpolicella Sup. DOC Corvina, Corvinone, Rondinella14,5%

2016 € 26

COFFELE Valpolicella DOC, Corvina, Rondinella, Molinara 12,5%

2017 € 19

VALPOLICELLA

In latino significa valle dalle molte cantine. La zona, un complesso di tre valli, si estende su una superficie di 250 km qua-drati e comprende una parte della città di Verona, il corso del fiume Adige, un

braccio dell’entroterra del lago di Garda e una vasta zona dei monti Lessini. “Come elogiare le virtù di questo vino che ha il colore delle albe e dei tramon-ti, che è saggio ed eloquente come Nestore, lirico come Orazio e Catullo, ma-linconico come l’Aleardi, arguto come le poesie di Cesare e Vittorio Betteloni?”

Berto Barbarani – elogio al vino rosso veronese

VALPOLICELLA From the latin language it means: valley of many cellars. The area, a complex of three valleys, which includes part

of Verona city center, the Adige river, part of Garda lake’s land and a big area of the Lessini mountains.

FERRAGÚ Valpolicella Superiore DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 15%

2015 € 49

GUERRIERI RIZZARDI Valpolicella Classico DOC,Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella 13%

2018 € 25

2017 € 25

LE SALETTE Valpolicella Classico DOC,Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina 13%

2016 € 25

MARION Valpolicella Superiore DOCCorvina, Rondinella, Molinara 14%

2015 € 39

MERONI “Il Velluto”, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2011 € 27

MUSELLA Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera 12,5%

2016 € 24

QUINTARELLI Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Cabernet 15%

2008 € 109

2006 €109

ROCCOLO GRASSI Valpolicella Superiore DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina 14,5%

2014 €39

ROMANO DAL FORNO Valpolicella Superiore DOC Corvina, Corvina Grossa, Rondinella, Croatina, Oseleta 14%

1,5 L

2012 € 99

2011 € 99

2009 € 250

2008 € 129

2007 € 129

2006 € 129

SPERI “Appassimento Sant’Urbano”, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13,5%

2016 € 29

TENUTA SANT’ANTONIO “La Bandina”, Valpolicella Superiore DOC Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta 14,5%

2016 € 27

2015 € 27

TEDESCHI “Maternigo” Valpolicella Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella 14,5%

2017 € 24

2013 € 24

VALENTINA CUBI “Iperico”, Valpolicella DOC Corvina, RondinellaBiologico 12%

2017 € 19

2016 € 19

2014 € 19

VALENTINA CUBI “Tabarro”, Valpolicella Superiore DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2015 € 25

2014 € 25

2010 € 25

VENTURINI Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13,5%

2016 € 24

VENTURINI Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 13,5%

2017 € 24

VILLA GIRARDI Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 12%

2018 € 19

VILLA GIRARDI “Bure Alto”, Valpolicella Classico Superiore DOC Corvina Veronese, Molinara, Rondinella 12,5%

2018 € 25

ZYMÈ Valpolicella Classico Superiore DOP Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 13,5%

2016 € 39

2015 € 39

2013 € 39

ZYMÈ “Reverie”, Valpolicella DOP Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 11,5%

2018 € 29

RECIOTO

Il Recioto della Valpolicella è uno dei vini più antichi prodotti in Italia, infatti il vino Retico risale al periodo romano, quando

in Valpolicella erano presenti i Reti, un popolo di origine celtica che aveva-no intuito le potenzialità delle splendide colline che sorgono ad ovest di Verona.

Il nome Recioto viene però da recia, orecchio, infatti i grappoli di Corvina hanno la particolarità di avere due ali laterali, che vengono tagliate per concentrare ancora di

più zuccheri, profumi e sapori nei grappoli

RECIOTO

Recioto della Valpolicella, one of the most ancient wines produced in Italy. Recioto is a wine of the roman period, during the Reti population, with celtic roots. They foresee the potentiality of the beautiful hills in the west part of Verona. The name Recioto actually

comes form “recia” which means ear, indeed the Corvina grapes have the peculiarity to have two lateral wings, which are cut to concentrate even more sugars, scent and flavor

inside the grape

Bianchi

CA’ RUGATE “La Perlara”, Recioto di Soave DOCG Garganega 13,5%

375 ml 2010 € 45

LEONIDO PIEROPAN “Le Colombare”, Recioto di Soave DOCG Garganega 13%

375 ml 2012 € 48

ROCCOLO GRASSI “La Broia”, Recioto di Soave DOCG Garganega 14%

375 ml 2013 € 39

375 ml 2008 € 48

CANTINA DEL CASTELLO

Recioto di Soave DOCG Garganega 12,5%

375 ml 2017 € 29

Rossi

TOMMASIVITICOLTORI

“Fiorato”, Recioto della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Molinara 13%

375 ml 2016 € 39

BEGALI Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Rondinella 13,5%

375 ml 2008 € 48

375 ml 2006 € 48

BERTANI Recioto della Valpolicella Valpantena DOCGCorvina, Rondinella 13%

375 ml 2015 € 39

375 ml 2012 € 39

BRIGALDARA Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Sangiovese 14,5%

750 ml 2014 € 39

375ml 2010 € 58

DOMINI VENETI “Vigneti di Moron”, Recioto della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 14%

375 ml 2007 € 45

NICOLIS Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Rondinella, Molinara, Dindarella 13,5%

375 ml 2014 € 45

QUINTARELLI Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Sangiovese, Croatina 15,3%

375 ml 2004 € 279

375 ml 2001 € 290

TENUTA SANT’ANTONIO

“Argille Bianche”, Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta 13,5%

375 ml 2011 € 58

TRABUCCHI Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta 16%

375 ml 2005 € 55

VENTURINI “Le Brugnine”, Recioto della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Molinara 13%

375 ml 2013 € 54

VILLA GIRARDI Recioto della Valpolicella DOCG Corvina, Rondinella, Molinara13%

0,75 cl 2014 € 59

LINEA BIO

ORGANIC AND BIODINAMIC WINES

ITALIA

Bianchi

TOMMASI NATURAE “Il Cavaliere”, Toscana IGT Vermentino, Chardonnay 12,5%

2019 € 24

FONGARO Lessini Durello Metodo Classico Riserva Pas Dosè DOC Durella 12,5%

2010 € 39

FIRRIATO “Caeles”Sicilia DOC Grillo 12,5%

2016 € 25

GINI Soave Classico DOC Garganega 12,5%

2018 € 19

GINI “La Froscà”, Soave Classico DOC Garganega 13%

2016 € 29

GINI “Contrada Salvarenza - Vecchie Vigne”, Soave Classico DOC Garganega 13,5%

2016 € 35

Rossi

TOMMASI NATURAE “Atlas”, Rosso Puglia IGT Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon 13%

2018 € 25

TOMMASI NATURAE “Il Tintorosso”, Toscana IGT Sangiovese, Merlot 13%

2018 € 25

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico DOCG Sangiovese 14%

2016 € 29

2015 € 29

2010 € 29

FASOLI GINO “Calle”, Merlot Veronese IGT Merlot 17,5%

2013 €44

FASOLI GINO “La Corte Del Pozzo”, Valpolicella Ripasso DOCCorvinone, Corvina, Rondinella 14,5%

2015 €32

FASOLI GINO “Alteo”, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella 17,5%

2013 €145

GINI “Campo alle More”, Veneto IGT Pinot Nero 14%

2015 € 39

VALENTINA CUBI “Iperico”, Valpolicella DOC Corvina Rondinella 15%

2017 € 19

2016 € 19

2014 € 24

VALENTINA CUBI “Arusnatico”, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCCorvina, Rondinella 13%

2015 € 29

2014 € 29

2011 € 29

VALENTINA CUBI “Sincero” Verona Rosso IGT Corvina, Rondinella 12%

2018 € 19

PATERNOSTER TOMMASI NATURAE

“Giuv”, Aglianico del Vulture DOC Aglianico 13%

2016 € 19

QUERCIABELLA “Querciabella”, Chianti Classico DOCG SangioveseBiodinamico 13,5%

2008 € 42

QUERCIABELLA “Camartina”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese Biodinamico13,5%

2007 € 140

CILE

ERASMO “Vina la reserva de Caliboro”, DOC Maule Valley - Loncomilla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 14,0%

2006 € 29

FRANCIA

LOUIS ROEDERER “Philippe Starck” Millésimé Brut Nature Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Menunier 12,5%

2009 € 159

VENETO

VENETO REGION

Il Veneto è una delle principali regioni d’Italia in termini di produzione quantitativa d’uva, i vini che si producono in questa regione sono famosi in

tutto il mondo. La caratteristica più interessante del Veneto è certamente rappresentata dal fatto che il successo dei suoi vini è largamente

determinato dalle tante uve autoctone che si coltivano nella regione, sia bianche, sia rosse e dal profondo legame con il territorio di vini che tra

loro potrebbero considerarsi antitetici. “Vin bon fa bon sangue” - Detto popolare.

Veneto is one of the main italian region in terms of grapes production; the wine produced in this region it’s famous all over the world.

The main point of Veneto is represented by the fact that its wine success it’s due to the local grapes - white and red - grown in the region and the deep

bond between the territory and wines which could be antithetical one another.

Lo Chef in abbinamento consiglia carni rosse, brasati, formaggi stagionati e selvaggina. Da non perdere il Vinappeso, il risotto

all’Amarone e il brasato al vino Ripasso.

The Chef suggests red meat, braised meat, aged cheese and game. Not to be missed Vinappeso culatello ham aged in Amarone wine,

risotto with Amarone wine sauce and braised beef with Ripasso wine sauce.

Bianchi IGT

ALBINO ARMANI “Campo Napoleone” Sauvignon Trevenezie IGTSauvignon 12,5%

2017 € 22

ANSELMI “San Vincenzo”, Veneto IGTGarganega, Chardonnay, Sauvignon 13%

2018 € 19

CA’ RUGATE “Studio”, Bianco Veneto IGT Trebbiano di Soave, Garganega 13%

2015 € 24

GINI “Maciete Fumè”, Sauvignon Veneto IGT Sauvignon 13,5%

2016 € 39

MACULAN “Ferrata”, Chardonnay Veneto IGT Chardonnay 13,5%

2016 € 27

MACULAN “Ferrata”, Sauvignon Veneto IGT Sauvignon 13%

2016 € 27

INAMA “Vulcaia Fumé”, Sauvignon del Veneto IGT Sauvignon 15%

2017 € 39

SUAVIA “Massifitti”, Bianco Veronese IGT Trebbiano di Soave 12,5%

2017 € 25

2010 € 29

Rossi IGT

TOMMASI VITICOLTORI “Arele”, Rosso delle Venezie IGT Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot 13%

2017 € 25

2016 € 25

TOMMASI VITICOLTORI “Crearo della Conca d’Oro”, Rosso Veronese IGTCorvina, Oseleta, Cabernet Franc 13,5%

2016 € 29

TOMMASI VITICOLTORI “Le Prunèe”, Merlot delle Venezie IGT Merlot 12,5%

2018 € 24

TOMMASI VITICOLTORI “Terra dei Ciliegi”, Rosso Verona IGT Corvina, Rondinella, Pelara 12%

2019 € 19

ALLEGRINI “La Poja”, Veronese IGT Corvina Veronese 14,5%

2012 € 109

2011 € 119

2009 € 139

ALLEGRINI “La Grola”, Veronese IGT Corvina, Oseleta 13,5%

2016 € 39

2015 € 39

2012 € 39

2011 € 39

2010 € 45

2009 € 45

ALLEGRINI “Palazzo della Torre”, Veronese IGT Corvina, Rondinella, Sangiovese 13,5%

2017 € 29

ANSELMI “Realda”, Veneto IGT Cabernet Sauvignon 14%

2015 € 25

2010 € 29

BERTANI Secco Bertani, Verona IGT Corvina, Sangiovese Grosso, Sirah, Cabernet Sauvignon 13%

2016 € 29

2014 € 29

2013 € 32

2012 € 32

FASOLI GINO “Calle”, Merlot Veronese IGT MerlotBiologico17,5%

2015 €44

GINI “Campo alle More”, Veneto IGT Pinot Nero Biologico14%

2015 € 39

MACULAN “Fratta”, Veneto IGT Cabernet Sauvignon, Merlot 15%

2015 € 79

MARION Cabernet Sauvignon, Veneto IGT Cabernet Sauvignon 14,5%

2015 € 34

MARION Teroldego, Veronese IGT Teroldego 14,5%

2015 € 34

MASI Campofiorin, Rosso Del Veronese IGT Corvina, Rondinella, Molinara 13%

2014 € 29

2013 € 29

MASI Brolo di Campofiorin, Rosso Del Veronese IGTCorvina, Rondinella, Oseleta13%

2013 € 34

MASI & VESPA “Terregiunte”, Vino d’Italia Amarone, Primitivo 15%

2016 € 149

QUINTARELLI “Alzero”, Veneto IGT Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot16,5%

2005 € 430

STEFANO INAMA “Bradisismo”, Veneto IGT Cabernet Sauvignon, Carmenere 14,5%

2015 € 48

2011 € 48

STEFANO INAMA

Cabernet Sauvignon del Veneto, Veneto Rosso IGT Cabernet Sauvignon 14%

2015 € 39

2009 € 39

STEFANO INAMA “Carmenere Più”, Veneto Rosso IGT Carmenere, Merlot 14%

2015 € 39

2012 € 39

VALENTINA CUBI “Sincero” Verona Rosso IGT Corvina, Rondinella Biologico12%

2018 € 19

Bianchi DOC/DOCG

TOMMASI VITICOLTORI “Le Fornaci”, Lugana DOC Trebbiano di Lugana 12,5%

2019 € 25

TOMMASI VITICOLTORI “Le Rosse”, Pinot Grigio DOC Pinot Grigio 12%

2019 € 19

TOMMASI VITICOLTORI “Le Volpare”, Soave Classico DOC Garganega 12%

2019 € 19

TOMMASI VITICOLTORI “Bosco del Gal”, Custoza DOC Trebbiano, Garganega, Malvasia, Cortese 12%

2019 € 19

IL SESTANTE(Tommasi Viticoltori)

Lugana DOC, Vigneto San Martino Trebbiano di Lugana 12%

2019 € 29

ALBINO ARMANI “Colle Ara”, Terra dei Forti Valdadige DOC Pinot Grigio 12,5%

2016 € 29

COFFELE Castel Cerino, Soave Classico DOC Garganega 12,5 %

2018 € 19

GINI Soave Classico DOC GarganegaBiologico 12,5%

2018 € 19

GINI “La Froscà”, Soave Classico DOC Garganega Biologico13%

2016 € 29

GINI “Contrada Salvarenza - Vecchie Vigne”, Soave Classico DOC Garganega Biologico13,5%

2016 € 35

MONTEFORTE “Castellaro” Soave Superiore DOCG Garganega 13%

2015 € 24

OTTELLA “Le Creete”, Lugana DOC Trebbiano di Lugana 12,5%

2018 € 28

OTTELLA “Molceo”, Lugana DOC RISERVA Trebbiano di Lugana 13%

2016 € 28

PIEROPAN Soave Classico DOC Garganega, Trebbiano di Soave 12%

2018 € 19

PIEROPAN “La Rocca”, Soave Classico DOC Garganega 13%

2017 € 29

PIEROPAN Calvarino, Soave classico DOC Garganega, Trebbiano di Soave 13,5%

2017 € 29

INAMA “Vigneti di Foscarino”, Soave classico DOC Garganega 12,5%

2015 € 24

CANTINA DEL CASTELLO “Pressoni”, Soave Classico DOC Garganega 12,5%

2017 € 19

TENUTA SANT’ANTONIO Soave Cru, Vecchie Vigne DOCGraganega 13%

2017 € 29

VILLA GIRARDI “Terre Lunghe”, Lugana DOC Trebbiano di Lugana 12%

2018 € 26

VILLA GIRARDI “Il Roccolo”, Soave Classico DOC Garganega, Trebbiano Veronese 12%

2018 € 19

VILLA GIRARDI Pinot Grigio Delle Venezie DOC Pinot Grigio 12%

2018 € 19

VALERIO ZENATO “Le Morette“ Lugana Mandolara DOCTurbiana 12,5%

2018 € 25

VALERIO ZENATO “Le Morette“ Lugana Benedictus DOCTurbiana 13 %

2017 € 25

VALERIO ZENATO “Le Morette“ Lugana RISERVA DOC Turbiana 13,5 %

2016 € 29

ZENATO Santa Cristina, Lugana DOC Trebbiano di Lugana 13%

2018 € 25

Rosé DOC

TOMMASI VITICOLTORI Chiaretto, Bardolino Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 12%

2019 € 19

VILLA GIRARDI Chiaretto, Bardolino Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 12%

2019 € 19

Rossi DOC

TOMMASI Viticoltori “Villa Fontana”, Bardolino Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara 12%

2019 € 19

MACULAN “Palazzotto”, Breganze DOC Cabernet Sauvignon 14%

2014 € 25

MACULAN Pinot Nero, Breganze DOC Pinot Nero 13%

2015 € 22

LOREDANA GASPARINI “Rosso Della Casa”, Montello Venegazzù DOCCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec 13,5%

2008 € 24

LOREDANA GASPARINI “Capo di Stato”, Montello Venegazzù Superiore DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec 13,5%

2008 € 34

Bianchi IGP

Quintarelli Bianco Secco Veneto IGP Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon bianco, Chardonnay, Saorin12,5%

2016 € 39

ZYMÈ “From Black to White”, Bianco Veneto IGP Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kerner, Incrocio Manzoni 13%

2018 € 39

2016 € 39

Rossi IGP

GUERRIERI RIZZARDI Clos Roareti, rosso veronese IGP Merlot 14,5%

2016 € 32

GARBOLE Heletto Rosso Veneto IGP Cabernet Sauvignon 15,5%

2011 € 65

GARBOLE Hurlo Rosso Veneto IGP Cabernet Sauvignon 16,5%

2011 € 450

ZYMÈ “Harlequin”, Veneto IGP Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Ron-dinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, San-giovese, Marzemino 15%

2007 € 350

2003 € 390

ZYMÈ “Kairos”, Veneto Rosso IGP Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Ron-dinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, San-giovese, Marzemino 15%

2016 € 80

2015 € 80

ZYMÈ “Oseleta”, Provincia di Verona IGP Oseleta 13,5%

2011 € 55

2009 € 59

ZYMÈ 60,20,20, IGP Veneto Rosso Cabernet Sauvignon ,Cabernet Franc, Merlot15%

2015 € 44

TRENTINO ALTO ADIGE TRENTINO-ALTO ADIGE/SÜDTIROL REGION

La storia racconta che la coltivazione della vite e la produzione di vino in queste terre risale addirittura al 700 a.C., quando questa zona ap-parteneva alla Raetia, celebre in tempi antichi per la qualità dei suoi vini tanto da competere con il leggendario Falerno. Nonostante la viti-coltura in questa regione fu fortemente incentivata e sviluppata dagli antichi romani, la pratica di coltivare la vite ha in realtà origini più an-tiche che risalgono ai tempi degli etruschi. Da anni sta guadagnando una notevole reputazione nella produzione di vini bianchi - e non solo quelli - dall’impeccabile eleganza e classe, caratterizzati da un’esplo-sione di aromi e fragranze di frutti e fiori inebrianti: il Trentino Alto Adige. “A San Martìn se tasta el vin” – detto popolare The story tells that the grapevine cultivation it’s date around the 700 b.C.,when this area was under the raetia, famous in ancient times for its wine quality, capable of competing with the legendary Falerno. Despite the fact that the cultivation was hihgly encouraged and developed by the romans, the viticulture has even more ancient origin. It’s said to have been introduced by the Etruscan.Going to a closer past, it’s been years since the region is gaining a huge reputation in the cultivation of white wine - not only - whit impeccable elegance and class, distinguished by an esplosion of flavors and fruits and flowers fragrance

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, carni bianche e selvaggina.

The Chef suggests fish, white meat and game.

Bianchi DOC

ABBAZIA di NOVACELLA Muller Thurgau, Alto Adige DOC Muller Thurgau 12,5%

2017 € 25

ABBAZIA di NOVACELLA Gewürtztraminer, Alto Adige DOC Gewurtztraminer 14,2%

2017 € 29

ABBAZIA di NOVACELLA Sylvaner, Alto Adige DOC Sylvaner 13,6%

2017 € 29

ABBAZIA di NOVACELLA Kerner, Alto Adige DOC Kerner 14,1%

2017 € 29

ABBAZIA di NOVACELLA Pinot Grigio, Alto Adige DOC Pinot Grigio 13,3%

2017 € 29

ALOIS LAGEDER “Gaun”, Alto Adige DOC Chardonnay 13%

2017 € 25

ALOIS LAGEDER “Rain”, Alto Adige DOC Riesling 12,5%

2017 € 25

CAVIT Gewurtztraminer, Trentino DOC Gewurtztraminer 13,5%

2016 € 39

COLTERENZIO “Lafòa” Chardonnay, Alto Adige DOC Chardonnay 13,6%

2018 € 27

COLTERENZIO “Lafòa” Gewürtztraminer, Alto Adige DOCGewürtztraminer 14,2%

2018 € 27

COLTERENZIO “Lafòa” Sauvignon, Alto Adige DOC Sauvignon 14,7%

2018 € 32

J. HOFSTATTER “Barthenau”, Vigna S. Michele, Alto Adige DOCPinot Bianco 13,5%

2016 € 33

J. HOFSTÄTTER “Kolbenhof” vigna, Alto Adige DOC Gewurtztraminer 14,5%

2017 € 39

J. HOFSTÄTTER “Joseph”, Alto Adige DOC Gewurtztraminer 14%

2018 € 29

2017 € 29

J. HOFSTÄTTER Pinot Grigio, Alto Adige DOC Pinot Grigio 13,5%

2018 € 25

2017 € 25

J. HOFSTÄTTER Pinot Bianco, Alto Adige DOC Pinot bianco 13,5%

2018 € 29

2017 € 29

ELENA WALCH Chardonnay, Alto Adige DOC Chardonnay 12,5%

2017 € 39

ELENA WALCH Sauvignon, Alto Adige DOC Sauvignon 13%

2018 € 39

ELENA WALCH Pinot Bianco, Alto Adige DOC Pinot Bianco 13%

2018 € 39

TERLAN Pinot Bianco Rarità DOC Pinot Bianco 13,5%

2006 € 190

TERLAN Sauvignon Quarz DOC Sauvignon 14%

2017 € 29

Rossi DOC

ABBAZIA di NOVACELLA Pinot Nero, Alto Adige DOC Pinot Nero 13%

2018 € 29

2014 € 29

2013 € 29

ABBAZIA di NOVACELLA Lagrein, Alto Adige DOC Lagrein 13%

2018 € 29

2014 € 29

2013 € 29

ALBINO ARMANI Pinot Nero, Trentino DOC Pinot Nero 12,5%

2016 € 27

ALOIS LAGEDER “XV”, Alto Adige DOC RISERVA Merlot 13%

2015 € 34

2014 € 34

COLTERENZIO Pinot Nero, Alto Adige DOC Pinot Nero 13,5%

2012 € 27

CAVIT “Maso Romani”, Trentino Superiore DOC Marzemino 13%

2016 € 34

2011 € 34

CAVIT “Maso Cervara”, Trentino DOC Teroldego Rotaliano 13,5%

2015 € 39

2010 € 39

ELENA WALCH Lagrein, Alto Adige DOC Lagrein 13%

2016 € 42

ELENA WALCH Merlot, Alto Adige DOC Merlot 13%

2016 € 42

J. HOFSTÄTTER “Riserva Mazon”, Alto Adige DOC Pinot Nero 13,5%

2015 € 39

2014 € 39

J. HOFSTÄTTER “Meczan”, Alto Adige DOC Pinot Nero 13%

2016 € 39

J. HOFSTÄTTER “Barthenau”, Vigna S. Urbano, Alto Adige DOCPinot Nero 13%

2015 € 79

2014 € 79

2010 € 89

TENUTA SAN LEONARDO “San Leonardo”, Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot 13%

2007 € 65

TERLAN Pinot Nero Riserva, Monticol Pinot Nero 14,5%

2015 € 50

ALOIS LAGEDER “Krafuss”, Alto Adige DOC Pinot Nero 13%

2015 € 59

ALOIS LAGEDER “Lindenburg”, Alto Adige DOC Lagrein 13,5%

2014 € 44

Bianchi IGT

CAVIT “Maso Toresella” Cuveè, Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer e Riesling Renano 12,5%

2016 € 39

ABBAZIA di NOVACELLA Flavus, Vigneti delle Dolomiti IGTVeltliner13,5%

2016 € 29

Rossi IGT

TENUTA SAN LEONARDO “Villa Gresti”, Vigneti delle Dolomiti IGTMerlot, Carmenere13%

2008 € 32

TENUTA SAN LEONARDO “Terre”, Vigneti delle Dolomiti IGT Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot12,5%

2011 € 22

LOMBARDIA LOMBARDY REGION

La Lombardia con i suoi diversi terroir che spaziano dalla Pianura Padana alle Alpi, dal corso del Po ai grandi laghi di Garda e Iseo è una terra che ha una straordinaria vocazione ad un’agricoltura e viticoltura di qualità. “Ol vi bù l’è ‘l bastù di ècc” - Il buon vino è il bastone dei vecchi Lombardia with its different “terroir” which stretched from Pianura Padana to the Alps, from the river Po to the big lakes Garda and Iseo, it’s a region with an extraordinary vocation for a high quality grapevine cultivation. (viticulture)

Lo Chef in abbinamento consiglia affettati, formaggi freschi e primi piatti delicati.

The Chef suggests cold cuts,fresh cheese and delicate first courses.

Bianchi IGT

OLMO ANTICO “RèNano”, Oltrepò Pavese IGT Riesling 13%

2008 € 37

Rossi IGT

CA’ DEL BOSCO “Pinero”, Sebino Rosso Pinot Nero IGT Pinot Nero 13%

2006 € 85

CA’ DEL BOSCO Maurizio Zanella, Rosso Del Sevino IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 13,5%

2008 € 129

2003 € 129

OLMO ANTICO “Pinò”, Provincia di Pavia Rosso IGT Pinot Nero 13,5%

2006 € 99

OLMO ANTICO “14 Ottobre”, Provincia di Pavia IGT Croatina, Uva Rara 13%

2012 €39

TENUTA CASEO

(Tommasi Family Estates)

“Pernice Rossa”, Provincia di Pavia IGT Pinot Nero 13%

2018 €27

2017 €27

Bianchi DOC

BELLAVISTA “Convento SS. Annunciata”, Curtefranca DOCChardonnay 13,5%

2014 € 49

2013 € 49

BELLAVISTA “Uccellanda”, Curtefranca DOC Chardonnay 13,5%

2013 € 42

2012 € 42

CA’ DEI FRATI “I Frati”, Lugana DOC Turbiana 13%

2018 € 25

2017 € 29

CA’ DEI FRATI “Brolettino”, Lugana DOC Turbiana 13,5%

2018 € 29

2016 € 35

Rosè DOC

CA’ DEI FRATI “Rosa dei Frati”, Riviera del Garda Bresciano DOC Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera12,5%

2018 € 29

2017 € 29

Rossi DOC

AR.PE.PE Rosso di Valtellina DOC Chiavennasca, Nebbiolo 12%

2017 € 27

2011 € 27

AR.PE.PE “Sassella” Rocce Rosse, Valtellina Superiore DOC Chiavennasca, Nebbiolo 13,5%

2017 € 27

2001 € 27

CA’ DEL BOSCO Curtefranca Rosso DOC Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 13,5%

2009 € 43

CONTI DI GAMBARANA Bonarda, Oltrepo’ Pavese DOC Croatina, Uva Rara, Ughetta 12%

2012 € 18

Rossi DOCG

NOBILI “Il Montescale”, Sforzato di Valtellina DOCGNebbiolo 14,5%

2009 € 79

NOBILI Sassella Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo 13%

2010 € 39

AR.PE.PE Inferno Fiamme Antiche Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo 13%

2015 €119

PIEMONTE

PIEDMONT REGION

Prestigiosa regione vinicola dell’Italia. Innegabilmente il ruolo del Piemonte nello sviluppo della moderna enologia Italiana è, ed è stato, fondamentale: è proprio in questa regione che, di fatto, ha avuto inizio

quella straordinaria rivoluzione che ha riportato l’Italia ai vertici della produzione di alta qualità.

Nomi come Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Barbera sono solamente alcuni esempi di vini e uve che evocano in ogni appassionato pensieri

legati alla qualità e all’eccellenza enologica. Eppure il patrimonio del Piemonte è ricco anche di vini e uve bianche piacevoli e aromatiche.

“Chi ben a beiv ben a drom, chi ben a drom a peca nen, pei lon beivuma ben’ca nduma an Paradis” – detto popolare piemontese

A prestigious italian wine region. It’s undeniable the fundamental role of

Piemonte region in the development of the modern italian enology: it’s from here that the revolution which brought Italy back to the top of high quality wine production has started. Name as Barolo, Barbaresco, Nebbiolo and

Barbara are only some examples of wine and grapes which recall in every expert thoughts about winemaking quality and excellence. The heritage of

this region is also rich of enjoyable and aromatic white wine and grapes.

Lo Chef in abbinamento consiglia carni rosse e alla griglia,

selvaggina e formaggi stagionati.

The Chef suggests red and grilled meat,

game and aged cheeses.

Bianchi DOC

BRAIDA “Il Fiore” Langhe Bianco DOC Chardonnay, Nascetta 12%

2017 € 26

CASTELLO DI NEIVE Langhe Riesling, Langhe DOC Riesling 12%

2016 € 32

MARCHESI DI GRESY Sauvignon Blanc DOC Sauvignon 13,5%

2017 € 39

GAJA “Rossj-Bass”, Langhe DOC Chardonnay 13,5%

2018 € 79

GAJA “Gaja & Rey”, Langhe DOC Chardonnay 14,5%

2017 € 189

2016 € 189

GAJA “Alteni di Brassica”, Langhe DOC Sauvignon 13%

2017 € 79

2016 € 79

MICHELE CHIARLO “Vigne di Chiarlo”, Piemonte DOC Chardonnay 12,5%

2015 € 22

CERETTO Blangè Roero Arneis DOC Arneis 13,5%

2018 € 32

Rossi DOC

CASTELLO DI NEIVE Barbera d’Alba DOC Barbera 14%

2018 € 32

BRAIDA “La Monella”, Barbera del Monferrato DOC Barbera 14%

2017 € 25

2006 € 35

CASTELLO DI NEIVE Dolcetto d’Alba DOCDolcetto 12,5%

2017 € 29

MICHELE CHIARLO “Montald”, Piemonte Albarossa DOC Albarossa 13,5%

2010 € 29

MARCHESI DI GRESY Martinenga Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo 13 %

2018 € 39

MARCHESI DI GRESY Merlot da Solo Monferrato Rosso DOC Merlot 14%

2008 € 59

MARCHESI DI GRESY Virtus Langhe Rosso DOC Barbera, Cabernet Sauvingnon 14%

2009 € 59

GIACOMOCONTERNO

Airone Barolo DOC Nebbiolo 14,5%

2015 € 300

GIACOMOCONTERNO

Cascina Francia Barolo DOCNebbiolo 14%

2015 € 350

GAJA “Cremes”, Langhe DOC Dolcetto 13%

2018 € 39

2016 € 39

2013 € 39

2012 € 39

GAJA “Sito Moresco”, Langhe DOC Nebbiolo 14%

2017 € 59

2015 € 59

2012 € 59

2011 € 64

GAJA “Darmagi”, Langhe DOC Cabernet Sauvignon 14%

2017 € 270

2007 € 270

2006 € 270

1990 € 330

GAJA “Conteisa”, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera 14%

2007 € 230

GAJA “Sorì San Lorenzo”, Langhe DOC Nebbiolo 14%

2016 € 350

2015 € 450

2006 € 750

2005 € 750

FRATELLI GIACOSA “Maria Gioana”, Barbera D’Alba DOC Barbera 12,5%

2014 € 39

MARCHESI DI BAROLO “Roccheri”, Nebbiolo D’Alba DOC Nebbiolo 13,5%

2016 € 39

PRUNOTTO Barbera D’Alba, Barbera D’Alba DOC Barbera 13%

2015 € 39

2011 € 39

2010 € 49

SANDRONE “Valmaggiore”, Nebbiolo D’Alba DOC Nebbiolo 14%

2015 € 79

2014 € 89

SANDRONE Barbera d’Alba DOCBarbera 13%

2015 € 55

SANDRONE Dolcetto d’Alba DOCDolcetto13%

2016 € 34

Bianchi DOCG

MICHELE CHIARLO “Le Madri” Roero Arneis DOCG Arneis12%

2016 € 39

PINO MACCARIO Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortese12,5%

2017 € 29

Rossi DOCG

CASTELLO DI NEIVE Barbaresco DOCG Nebbiolo 14,5%

2016 € 69

BRAIDA “Bricco dell’Uccellone”, Barbera D’Asti DOCGBarbera 15,5%

2015 € 79

CERETTO “Bricco Rocche”, Barolo DOCG Nebbiolo 14,5%

2013 € 230

2014 € 230

CERETTO “Asili”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 14%

2014 € 219

2004 € 239

GAJA Conteisa, Langhe Barolo DOCG Nebbiolo 14%

2014 € 220

2013 € 220

GAJA “Sperss”, Barolo DOCG Nebbiolo, Barbera 14%

2015 € 310

2014 € 280

2013 € 320

2010 € 350

GAJA “Costa Russj”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 14,5%

2016 € 390

2015 € 450

2014 € 390

GAJA “Sorì Tildin”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 14,5%

2016 € 390

2015 € 450

2014 € 390

PINO MACCARIO Epico Barbera D’Asti Superiore DOCG Barbera 15%

2015 € 44

MARCHESI DI GREY Gaiumn Martinenga Barbaresco DOCG Nebbiolo 14%

2014 € 149

MICHELE CHIARLO “Brunate” Barolo DOCG Nebbiolo 13,5%

2004 € 99

2003 € 110

MICHELE CHIARLO “Reyna”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 14%

2010 € 68

MICHELE CHIARLO “Cannubi”, Barolo DOCG Nebbiolo 13,5%

2005 € 89

MICHELE CHIARLO “Nizza La Court”, Barbera d’Asti Superiore DOCGBarbera 14%

2006 € 52

GAJA “Dagromis”, Barolo DOCG Nebbiolo 14,5%

2015 € 79

GAJA Barbaresco DOCG Nebbiolo 14%

2016 € 220

2015 € 279

2010 € 390

1990 € 590

FRATELLI GIACOSA “Vigna Gianmatè”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 12,5%

2012 € 59

MARCHESI DI BAROLO “Serragrilli” Barbaresco DOCG Nebbiolo 14%

2014 € 59

MARCHESI DI BAROLO “Sarmassa” Barolo DOCG Nebbiolo 14,5%

2008 € 139

PRUNOTTO “Bussia”, Barolo DOCG Nebbiolo 13,5%

2012 € 89

2008 € 89

2005 € 99

PRUNOTTO “Bric Turot”, Barbaresco DOCG Nebbiolo 13,5%

2014 € 89

2010 € 99

PRUNOTTO “Mosesco”, Dolcetto d’Alba DOCG Dolcetto 13%

2016 € 29

SANDRONE “Le Vigne”, Barolo DOCG Nebbiolo 14,5%

2013 € 99

2012 € 99

2008 € 129

TRAVAGLINI Gattinara RISERVA DOCG Nebbiolo 13,5%

1996 €79

VIETTI “Castiglione”, Barolo DOCG Nebbiolo 14%

2007 € 89

VALLE D’AOSTA AOSTA VALLEY REGION La storia racconta che la viticoltura aostana è nata con la conquista romana nel II secolo e poi si è diffusa con la colonizzazione delle terre. Alcuni testi degli scrittori latini Giulio Cesare e Plinio il Vecchio testimoniano la florida attività vinicola valdostana che in seguito subì la decadenza a causa di un decreto di Domiziano (92 d.C.), che impose l’espianto di metà delle viti, comportando praticamente l’abbandono di quasi tutte le campagne. A ripopolare le zone rurali con l’allevamento delle viti superstiti sembra sia stata opera dei “campagnards”, spinti dalla convinzione che quelle terre potevano rendere notevolmente.

History tells that Aosta viticulture was born with the roman conquer in the II century and after that it was spread with the territories’ colonization. Some scripts of latin writers, such as Giulio Cesare and Plinio il Vecchio, are witnesses of the Valle d’Aosta’s viniculture; a viniculture which saw a decline with the Domiziano’s Decree (92 a.C), which dictated the explantation of half of the grapevines, with the following neglect of the countryside. It was thanks to the “campagnards” that the grapevines was restored; they were pushed by the certainty that those areas could give high performance.

Bianchi DOC

OTTIN Petite Arvine, Valee d’Aoste DOC Petite Arvine14,5%

2007 € 39

Rossi DOC

OTTIN “Torette Superieur”, Valee d’Aoste DOC Petit Rouge, Cornalin, Fumin13%

2011 € 39

Lo Chef in abbinamento consiglia selvaggina, formaggi freschi e carni rosse.

The Chef suggests game, fresh cheese, red meat.

LIGURIA

LIGURIA REGION

La vite in Liguria, così come le prime tecniche della sua coltivazione, è stata portata dai mercanti Greci, ma è solo in epoca romana che si ha un migliora-

mento della qualità della produzione. I romani producono il Lunense e il Corna-liae e Plinio il Vecchio conferisce ai Liguri una vera e propria “patente” dell’epoca

come esperti vinificatori. La fillossera distrusse la produzione vinicola nel terri-torio ed è solo intorno al 1960 che si sono riscoperte le potenzialità di questo

territorio e si sono cominciati a produrre vini di pregio.

“O vin bevùo a mòddo o fa megio che ‘n bròddo”.Il vino bevuto a modo fa meglio del brodo - detto ligure

The vine in Liguria, as well as the first techniques of its cultivation, was brought by Greek merchants, but it is only in Roman times that there was an improvement in

the quality of production. The Romans produced Lunense and Cornaliae and Pliny the Elder gave the Ligurians a real “license” of the time as expert winemakers.

Phylloxera destroyed wine production in the area and it was only around 1960 that the potential of this area was rediscovered and began to produce fine wines.

Bianchi DOC

TERRE BIANCHE Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato13%

2017 € 30

POSSA Cinqueterre Bianco DOC Bosco, Albarola13,5%

2016 € 45

Rossi DOC

TERRE BIANCHE Rossese di Dolceacqua DOC Rossese13,5%

2018 € 30

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, affettati, formaggi freschi e carni bianche.

The Chef suggests fish, cold cuts, fresh cheese and white meat.

FRIULI VENEZIA GIULIA FRIULI VENEZIA GIULIA REGION Il Friuli del vino è sempre più “bianco”.Nel panorama dei vini bianchi italiani, un posto d’onore spetta certa-mente al Friuli Venezia Giulia, da sempre terra legata al vino e alle tra-dizioni, geograficamente posizionata in una zona nella quale si intrec-ciano e convivono da secoli culture diverse. I vigneti di questa terra si colorano di uve bianche e rosse, disponendo di un ricco patrimonio di varietà autoctone alle quali si sono aggiunte diverse uve internazionali. Vin e amîs, un paradîs – proverbio popolare friulano

The “Friuli of wine” is gettin “whiter and whiter”.In the white wines overview the main place is taken by Friuli Venezia Giulia, territory highly chain to wine and tradition; geographically placed in an area where different cultures coexist and build ties. This land’s grapevines are full of white and red grapes, with a rich heritage of local variety to which international grapes are added.

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, carni bianche e selvaggina.

The Chef suggests fish, white meat and game.

Bianchi IGT

DARIO COOS Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 13%

2018 € 29

JERMANN SILVIO “Vintage Tunina”, Venezia Giulia IGT Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit 13,5%

2018 € 69

2016 € 69

JERMANN SILVIO Sauvignon, Venezia Giulia IGT Sauvignon 13%

2018 € 29

2017 € 29

JERMANN SILVIO Chardonnay, Venezia Giulia IGT Chardonnay 13%

2018 € 29

2017 € 29

JERMANN SILVIO “Were Dreams”, Venezia Giulia IGT Chardonnay 13,5%

2016 € 69

JERMANN SILVIO “Capo Martino”, Venezia Giulia IGT Friulano Picolit, Malvasia, Ribolla Gialla 13,5%

2016 € 89

LIS NERIS “Gris”, Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 13%

2017 € 32

2016 € 32

LIS NERIS “La Vila”, Venezia Giulia IGT Tocai Friulano 13%

2016 € 32

LIS NERIS Lis, Venezia Giulia IGT Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon 12,5%

2016 € 32

LIVIO FELLUGA “Sharis”, Bianco delle Venezie IGT Chardonnay, Ribolla Gialla 12,5%

2018 € 25

2017 € 25

Rossi IGT

DARIO COOS “Pignolo”, Venezia Giulia IGT Pignolo 14%

2015 € 39

2007 € 45

DARIO COOS Refosco Peduncolo Rosso, Venezia Giulia IGTRefosco dal Peduncolo Rosso 14%

2016 € 29

EUGENIO COLLAVINI “Merlot di Casa” Merlot IGT Merlot12,5%

2015 € 29

JERMAN SILVIO “Red Angel”, Venezia Giulia IGT Pinot Nero 13%

1,5 L

2016 € 32

2012 € 32

2010 € 59

JERMAN SILVIO “Blau & Blau”, Rosso delle Venezie IGT Franconia, Pinot Nero 13,5%

2016 € 39

Bianchi DOC

ATTEMS “Trebes” Ribolla Gialla Collio DOC Ribolla Gialla 13%

2017 € 34

ATTEMS “Cicinis” Collio DOC Sauvignon Blanc 13,5%

2018 € 27

2017 € 27

ATTEMS Pinot Grigio, Friuli DOC Pinot Grigio 12,5%

2018 € 22

BORGO DEL TIGLIO Malvasia Collio DOC Malvasia14,5%

2015 € 75

BORGO DEL TIGLIO Sauvignon Selezione DOC Sauvignon 15%

2015 € 75

DARIO COOS Sauvignon, Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 14%

2018 € 29

EUGENIO COLLAVINI “Blanc Fumat” Sauvignon Collio DOC Sauvignon12,5%

2017 € 29

LIS NERIS “Picol”, Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc 13%

2017 € 29

2016 € 29

LIS NERIS “Jurosa”, Friuli Isonzo DOC Chardonnay 13%

2017 € 29

2016 € 29

2014 € 29

LIVIO FELLUGA Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 13%

2017 € 32

LIVIO FELLUGA Friulano Colli Orientali DOC Friulano 13%

2017 € 34

MARCO FELLUGA Collio Pinot Bianco RISERVA DOC, Russiz Superiore Pinot Bianco13,5%

2018 € 34

PIGHIN Pinot Grigio, Friuli Grave DOC Pinot Grigio 12,5%

2018 € 22

PRINCIC Pinot Bianco Collio Gorizia DOC Pinot Bianco 13,5%

2016 € 39

2012 € 39

Rossi DOC

ATTEMS Merlot, Friuli DOC Merlot 13%

2016 € 26

2014 € 26

2011 € 26

EUGENIO COLLAVINI “Pignolo”, Rosso Colli Frilulani DOC Pignolo14%

2009 € 54

EUGENIO COLLAVINI “Pucino” Refosco dal Peduncolo Rosso,Colli Orientali del Friuli DOC Refosco12,5%

2016 € 32

LIVIO FELLUGA “Sossò”, Friuli Colli Orientali DOC Merlot 13,5%

2013 € 69

2003 € 150

MARCO FELLUGA Merlot, Russiz Superiore - Collio DOC Merlot 13,5%

2014 € 35

MARCO FELLUGA Cabernet Franc, Russiz Superiore, Collio DOC Cabernet Franc 14%

2015 € 29

PIGHIN Cabernet Sauvignon, Friuli Grave DOC Cabernet Sauvignon 12,5%

2010 € 24

RONCHI DI CIALLA “Schioppettino”, Friuli Colli Orientali DOCSchioppetto 12,5%

2003 € 49

RONCO DEL GELSO “Sintesi dei Capitoli”, Friuli Isonzo DOC Merlot 13,5%

2007 € 38

RONC DI VICO “Titut Ros”, Friuli Colli Orientali DOC Merlot 14%

2009 € 39

VIGNA TRAVERSO “Sottocastello Rosso”, Friuli Colli Orientali DOCMerlot 14,5%

2006 € 42

VIE DI ROMANS Friuli Isonzo Rive Alte Friulano Dolèe DOCFriulano 14%

2017 € 35

VIE DI ROMANS Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis VierisChardonnay 14%

2017 € 40

EMILIA ROMAGNA EMILIA ROMAGNA REGION Il territorio dell’Emilia Romagna è storicamente vocato, per conformazione geografica, alla coltivazione della vite e alla produzione di uvaggi ideali per la vinificazione.Dalle basse pianure a ridosso del Po fino alle colline e agli Appennini a sud, dalla Malvasia dei Colli Piacentini all’Albana di Romagna, passando attraverso i grandi Lambruschi delle province di Reggio Emilia e Modena, le terre emiliano-romagnole donano vini frizzanti e vivaci, giovani e moderni.

Emilia Romagna’s territory is historically dedicated, due to its geographical shape, to the grapevine cultivation and to the production of grapes ideal for the vinification. From the low plains coming uf to the Po river to the hills and to the south to the Appenini, from Malvasia to Abana of Romagna, passing through the big Lambruschi of Reggio Emilia and Modena neighborhood, the territory offers sparkling, bright, young and modern wines.

Lo Chef in abbinamento consiglia affettati, formaggi freschi e carni bianche.

The Chef suggests cold cuts, fresh cheese, white meat.

Bianchi IGT

DE STEFENELLI “Swing” Forlì Bianco Chardonnay, Riesling, Renano 13%

2016 € 19

Rosè IGT

UMBERTO CESARI “Moma rosé”, Rubicone IGT Sangiovese, Merlot 12,5%

2009 € 20

Rossi IGT

UMBERTO CESARI “Moma”, Rubicone IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 13%

2013 € 28

2008 € 28

UMBERTO CESARI “Liano”, Rubicone IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon 13,5%

2012 € 39

UMBERTO CESARI “Yemula”, Rubicone IGT Sangiovese, Merlot 13,5%

2014 € 39

2007 € 49

2006 € 49

Bianchi DOCG

TENUTA SANTACROCE “Sit A Montui” Pignoletto, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG - Classico Pignoletto 12,5%

2015 € 26

Rossi DOC/DOCG

FERRUCCI “Domvs Caia”, Sangiovese Superiore RISERVA DOC Sangiovese14,5%

2015 € 39

MEDICI ERMETE “Concerto” Lambrusco Reggiano DOC Lambrusco Salamino 11,5%

2017 € 26

CLETO CHIARLI “Vigneto Cialdini”, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Lambrusco Grasparossa 11%

2017 € 20

2013 € 20

TOSCANA TUSCANY REGION Regione di grande tradizione vitivinicola, culla di denomi-nazioni la cui fama non teme confronti, ospita da seco-li nobiltà e certezze, aziende che affondano le proprie radici in quel passato fatto di commercio, intelligenza e intuito, conquista e latifondo. Francesco Redi – “Bacco in Toscana” Se dell’uve il sangue amabileNon rinfranca ognor le vene,Questa vita è troppo labile,Troppo breve e sempre in pene.

TUSCANY REGIONRegion of enormous wine tradition, cradle of denomination which fame has no comparisons, hosts nobility and certainties, companies which owns their roots to a past made by business, intelligence and intuition, conquer and estates.

Lo Chef in abbinamento consiglia carni rosse e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

The Chef suggests red and grilled meat, game and aged cheese.

Bianchi IGT

TOMMASI NATURAE “Il Cavaliere”, Toscana IGT Vermentino, Chardonnay Biologico12,5%

2019 € 24

ANTINORI - LE MORTELLE “Vivia”, Maremma Toscana IGT Vermentino 13%

2017 € 25


Vermentino, Maremma Toscana IGT Vermentino 12,5%

2019 € 24

BIBI GRAETZ “Bugia”, Toscana IGT Ansonica 14%

2016 € 69

2015 € 79

BIBI GRAETZ Vermentino, Toscana IGT Vermentino 12,5%

2012 € 24

BIBI GRAETZ Testamatta Bianco Toscana IGT Ansonica 13%

2018 € 169

CARPINETO “Dogajolo”, Toscana IGT Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc 12,5%

2012 € 24

FRESCOBALDI “Pian di Remole”, Toscana IGT Vermentino, Trebbiano 12,5%

2013 € 25

FRESCOBALDI “Massovivo” Toscana Vermentino IGT Vermentino 13%

2017 € 19

FRESCOBALDI “Terre dell’Ammiraglia”, Toscana IGT Vermentino 13%

2013 € 25

MONTEVERRO Chardonnay, Toscana IGT Chardonnay 14%

2014 € 139

2012 € 230

ORNELLAIA “Poggio alle Gazze”, Toscana IGT Sauvignon Blanc, Vermentino, Verdicchio, Viognier 13%

2017 € 36

2016 € 36

ORNELLAIA Bianco Toscana IGT Sauvignon Blanc, Viogner, Petit Manseng12%

2016 € 350

2015 € 380

2013 € 400

Rossi IGT


Alicante, Maremma Toscana IGT Alicante Boushet 13%

2016 € 33

2015 € 33


Rompicollo, Maremma Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon 13%

2017 € 29

2016 € 29


Cabernet Sauvignon, Maremma Toscana IGT Cabernet Sauvignon 13%

2018 € 29

2017 € 29

TOMMASI NATURAE “Il Tintorosso”, Toscana IGT Sangiovese, Merlot Biologico13%

2018 € 25

LA MASSA Giorgio Primo, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 15%

2015 € 150

LA MASSA La Massa, Toscana IGT Sangiovese, Merlot, Alicante, Cabernet Sauvignon 13,5%

2016 € 45

LA MASSA Carla 6, Toscana IGT Sangiovese14,5%

2014 € 159

ANTINORI “Solaia”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc 13,5%

1,5 L

2016 € 380

2015 € 390

2015 € 790

2013 € 419

2012 € 439

ANTINORI “Tignanello”, Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 13,5%

2016 € 139

2015 € 139

1,5 L 2015 € 269

3 L 2015 € 395

2014 € 160

2013 € 189

375 ml 2010 € 50

ANTINORI “Villa Antinori”, Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 13,5%

2015 € 35

2009 € 45

AVIGNONESI “Desiderio”, Toscana IGT Merlot 14,5%

2016 € 120

AVIGNONESI “50&50”, Toscana IGT Merlot, Sangiovese 13,5%

2014 € 179

AVIGNONESI “Grifi”, Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon 15%

2013 € 129

BIBI GRAETZ “Testamatta”, Toscana IGT Sangiovese 14,5%

2010 € 145

2008 € 145

2007 € 135

BIBI GRAETZ “Grilli di Testamatta”, Toscana IGT Sangiovese, Canaiolo, Colorino 14,5%

2008 € 45

BIBI GRAETZ “Soffocone di Vincigliata” Toscana IGT Sangiovese, Canaiolo, Colorino 13,5%

2016 € 56

2015 € 56

BIBI GRAETZ “It’s a Game”, Toscana IGT Sangiovese 14%

2014 € 35

2010 € 35

BIBI GRAETZ Canaiolo, Toscana IGT Canaiolo 14%

2009 € 149

BIBI GRAETZ “Colore”, Toscana IGT Sangiovese, Canaiolo, Colorino 13,5%

2012 € 820

CARPINETO “Farnito”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon 13,5%

2007 € 49

2005 € 49

CASTELLO DI AMA “L’Apparita”, Toscana IGT Merlot 13,5%

2015 € 320

2008 € 280

2005 € 300

CASTELLO DI AMA “Haiku”, Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot 13%

2017 € 54

2009 € 69

CASTELLO DEL TERRICCIO “Castello del Terriccio”, Toscana IGT Syrah, Petit Verdot 14%

2012 € 149

2007 € 129

CASTELLO DEL TERRICCIO Lupicaia ,Toscana Rosso IGT Cabernet Sauvignon, Melot, Petit Verdot 14%

2013 € 199

CASTELLO DEL TERRICCIO Tassinaia, Toscana Rosso IGT Cabernet Sauvignon, Merlot 14%

2014 € 79

CA’ MARCANDA Promis, Toscana Rosso IGT Merlot, Syrah, Sangiovese13,5%

2017 € 59

CERTOSA DI BELRIGUARDO “Baccano”, Toscana IGT Sangiovese, Syrah 13,5%

2006 € 44

FONTODI “Case Via”, Colli Toscana Centrale IGT Syrah 14,5%

2013 € 69

2007 € 129

FONTODI “Flaccianello della Pieve”, Colli Toscana Centrale IGT Sangiovese 15%

2013 € 119

JACOPO BIONDI SANTI Sassoalloro, Toscana IGT Sangiovese 13,5%

2015 € 39

LA CURA Merlot, Maremma Toscana IGT Merlot 14,5%

2013 € 79

MANTELLASSI “Querciolaia”, Maremma Toscana IGT Alicante 14%

2006 € 35

FRESCOBALDI “Luce”, Toscana IGT Sangiovese, Merlot 14%

2016 € 160

2015 € 160

2012 € 160

2011 € 160

FRESCOBALDI “Lucente”, Toscana IGT Sangiovese, Merlot 13,5%

2017 € 65

2016 € 65

2015 € 65

2013 € 65

2012 € 65

2011 € 65

2006 € 75

1999 € 75

FRESCOBALDI “Mormoreto”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Petit Verdot 14,5%

2015 € 89

2012 € 89

2011 € 89

2010 € 110

FRESCOBALDI “Lux Vitis”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese 15%

2015 € 189

FRESCOBALDI “Giramonte”, Toscana IGT Merlot, Sangiovese 14%

2015 € 110

2009 € 170

FRESCOBALDI “Pian Di Remole”, Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon 12,5%

2012 € 79

FRESCOBALDI “Lamaione”, Toscana IGT Merlot 14,5%

2014 € 89

2010 € 89

2009 € 89

MONTEVERRO “Monteverro”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Melot, Petit Verdot 14,5%

2011 € 209

2010 € 209

MONTEVERRO “Tinata”, Toscana IGT Syrah, Grenache 14,5%

2012 € 169

MONTEVERTINE “Le Pergole Torte”, Toscana IGT Sangiovese 13,5%

2016 € 240

2015 € 260

2013 € 280

MONTEVERTINE “Pian del Ciampolo”, Toscana IGT Sangiovese, Canaiolo, Colorino 13%

2017 € 69

MONTEVERTINE “Montevertine”, Toscana IGT Sangiovese, Canaiolo, Colorino 12%

2016 € 99

2015 € 119

2013 € 139

ORNELLAIA “Le Volte”, Toscana IGT Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc 13,5%

2017 € 25

2016 € 25

ORNELLAIA “Massetto”, Toscana IGT Merlot 15%

2016 € 1.100

2015 € 980

2014 € 980

2009 € 1.020

2008 € 1.060

PETRA “Ebo”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 13,5%

2010 € 29

PETRA “Potenti”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon 14%

2015 € 59

2014 € 59

PETRA “Alto”, Toscana IGT Sangiovese 14,5%

2009 € 59

PETRA “Quercegobbe”, Toscana IGT Merlot 14%

2009 € 59

POLIZIANO “Le Stanze del Poliziano”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot 14%

2010 € 99

QUERCIABELLA “Camartina”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese Biologico13,5%

2007 € 140

ROCCA DELLE MACIE “Roccato”, Toscana IGT Rosso Sangiovese, Cabernet Sauvignon14%

2012 € 74

2010 € 74

SAN PATRIGNANO “Il Paratino”, Toscana IGT Cabernet Franc 14%

2006 € 32

TENUTA DI SAN GUIDO “Guidalberto”, Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Merlot 14%

2014 € 89

2012 € 99

TENUTA DI SAN GUIDO “Le Difese”, Toscana IGT Cabernet, Sangiovese 13%

2016 € 59

2013 € 59

Bianchi DOC

ANTINORI TENUTA GUADO AL TASSO

“Camillo 18 Ottobre”, Vermentino Bolgheri DOC Vermentino 13%

2013 € 29


Vermentino Bolgheri DOC, Vermentino 12,5%

2017 € 25

FRESCOBALDI “Benefizio”, Pomino bianco RISERVA DOC Chardonnay 13,5%

2017 € 29

Rossi DOC

ANTINORI PIAN DELLE VIGNE

“Pian delle Vigne”, Rosso di Montalcino DOC Sangiovese Grosso 13,5%

2015 € 29


“Cont’Ugo”, Bolgheri DOC Merlot 14,5%

2017 € 59

2012 € 59

ANTINORITENUTA GUADO AL TASSO

“Il Bruciato”, Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 14%

2018 € 39

2017 € 39

2016 € 39

ANTINORITENUTA GUADO AL TASSO

“Guado al Tasso”, Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 14%

2016 € 179

2015 € 179

2009 € 179

2007 € 190

ANTINORILA BRACCESCA

“Bramasole”, Cortona DOC Syrah 14%

2015 € 59

2012 € 59

2008 € 59

ANTINORI LE MORTELLE

Il Botrosecco, Maremma Toscana DOCCabernet Sauvignon, Cabernet Franc 13%

2015 € 25

2012 € 25

2011 € 25

BIONDI SANTI “Il Greppo”, Rosso di Montalcino DOC Sangiovese Grosso 13,5%

2015 € 39

2009 € 39

CACCIA AL PIANO “Ruit Hora” Bolgheri DOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 14%

2014 € 35

CACCIA AL PIANO “Levia Gravia”Bolgheri Superiore DOCCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah14%

2014 € 45

CA’ MARCANDA “Magari”, Bolgheri DOC Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc 14%

2017 € 59

2011 € 59

2010 € 69

CA’ MARCANDA “Camarcanda”, Bolgheri DOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc14%

2015 € 159

2009 € 249

2008 € 249

LA CURA “Brecce Rosse”, Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 14%

2015 € 29

MANTELLASSI “Le Sentinelle”, Morellino di Scansano RISERVA DOC Sangiovese, Alicante 13%

2006 € 38

FRESCOBALDI “Campo ai Sassi”, Rosso di Montalcino DOCSangiovese Grosso 14%

2013 € 33

2011 € 35

FRESCOBALDI

“Terre More”, Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 13,5%

2017 € 29

2012 € 29

FRESCOBALDI “Ammiraglia”, Maremma Toscana DOC Syrah 14,5%

2013 € 27

2011 € 27

ORNELLAIA “Ornellaia”, Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 14%

2016 € 280

2015 € 300

2014 € 380

2012 € 410

ORNELLAIA “Le Serre Nuove”, Bolgheri DOC Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 14,5%

2017 € 59

2016 € 59

2012 € 59

PODERE CASISANO Tommasi Family Estates

Rosso di Montalcino, Toscana DOC Sangiovese Grosso 13%

2017 € 29

PETROLO “Galatrona”, Val d’Arno di Sopra DOC Merlot 14%

2009 € 145

PETROLO “Boggina”, Val d’Arno di Sopra DOC Sangiovese 14%

2008 € 49

PETROLO “Torrione”, Val d’Arno di Sopra DOC Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 13,5%

2009 € 39

SANTINI “Poggio al Moro”, Bolgheri DOC Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot Biologico13,8%

2009 € 25

SANTINI “Montepergoli”, Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese 13,8%

2006 € 44

TENUTA DI SAN GUIDO “Sassicaia”, Bolgheri Sassicaia DOCCabernet Sauvignon, Cabernet Franc 13,5%

2016 € 380

2015 € 350

2014 € 320

2013 € 300

Rossi DOCG

PODERE CASISANO (Tommasi Family Estates)

Brunello di Montalcino, Toscana DOCG Sangiovese Grosso 14%

2015 € 59

PODERE CASISANO (Tommasi Family Estates)

“Colombaiolo” Brunello di Montalcino, Toscana DOCG Sangiovese Grosso 14%

2013 € 129

1,5 L 2013 € 265

2012 € 129

1,5 L 2012 € 265

2011 € 129

ANTINORI PIAN DELLE VIGNE

“Pian delle Vigne”, Brunello di Montalcino DOCGSangiovese Grosso 13,5%

2014 € 99

2013 € 99

ANTINORI TENUTA TIGNANELLO

“Marchese Antinori”,Chianti Classico DOCG RISERVA Sangiovese, Cabernet Franc13,5%

2016 € 45

ANTINORI “Marchese Antinori”,Chianti Classico DOCG RISERVA Sangiovese, Cabernet 13,5%

2015 € 45

2011 € 45

ANTINORI BADIA A PASSIGNANO

“Badia a Passignano”,Chianti Classico DOCG Gran Selezione Sangiovese 14%

2017 € 59

2016 € 59

2015 € 59

2013 € 59

2009 € 59

2008 € 59

ANTINORIPEPPOLI

“Peppoli”, Chianti Classico DOCG Sangiovese, Merlot, Syrah 13%

2017 €29

2015 €29

2011 €29

ANTINORILA BRACCESCA

“Santa Pia Riserva”, Vino Nobile di Montepulciano DOCG RISERVA Prugnolo Gentile 13,5%

2007 € 49

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico DOCG Sangiovese Biologico14%

2016 € 29

2010 € 39

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico DOCG RISERVA Sangiovese 14%

2015 € 89

2008 € 89

1986 € 430

1958 € 450

BIONDI SANTI “Il Greppo”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso 13,5%

2013 € 160

2007 € 190

2006 € 200

2005 € 220

2004 € 220

2001 € 250

CARPINETO Vino Nobile di Montepulciano DOCG RISERVAPrugnolo Gentile, Canaiolo 13,5%

2007 € 37

2005 € 39

CARPINETO Chianti Classico DOCG RISERVA Sangiovese 13,5%

2008 € 59

2006 € 69

CASANOVA DI NERI “Tenuta Nuova”, Brunello di Montalcino DOCGSangiovese Grosso 14,5%

2005 € 140

CASANOVA DI NERI “Cerretalto”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso 15%

2004 € 290

CASTELLO DI AMA “Vigneto Bellavista”, Chianti Classico DOCG Gran Selezione Sangiovese, Malvasia Nera 13,5%

2007 € 220

CASTELLO DI AMA “Ama”, Chianti Classico DOCG Sangiovese, Merlot 13%

2011 € 35

2010 € 35

3 L 2007 € 125

CASTELLO DI AMA Chianti Classico RISERVA DOCG Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Malvasia Nera 13,5%

2009 € 54

FONTODI “Vigna del Sorbo”, Chianti Classico DOCG Gran Selezione Sangiovese 13%

2013 € 89

GAJA “Pieve Santa Restituita Rennina”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso 14,5%

2013 € 169

GAJA “Pieve Santa Restituta Sugarille”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso 14%

2013 € 169

GAJA “Pieve Santa Restituta”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso 14,5%

2014 € 140

2013 € 140

FRESCOBALDI “Luce”, Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso14,5%

2015 € 110

2013 € 110

2009 € 110

FRESCOBALDI “Montesodi”, Chianti Rufina RISERVA DOCG Sangiovese 13,5%

2015 € 45

2012 € 45

2011 € 49

2010 € 55

FRESCOBALDI “Nipozzano”, Chianti Rufina RISERVA DOCG Sangiovese 13%

2016 € 49

2014 € 49

2011 € 49

FRESCOBALDI “Nipozzano Vecchie Viti” Chianti Rufina RISERVA DOCG Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino,Canaiolo14%

2016 € 55

2015 € 55

1,5 L 2015 € 110

2012 € 55

FRESCOBALDI

“Ripe al Convento”, Brunello di Montalcino RISERVA DOCG Sangiovese Grosso 15%

2013 € 129

2012 € 129

2007 € 160

FRESCOBALDI “Castel Giocondo”, Brunello di Montalcino DOCGSangiovese Grosso 14,5%

2014 € 79

2013 € 79

2009 € 89

2008 € 99

2007 € 99

FRESCOBALDI “Santa Maria”, Morellino di Scansano DOCG Sangiovese, Cabernet Sauvignon 13%

2012 € 25

2011 € 28

FRESCOBALDI

“Pietraregia Riserva”, Morellino di Scansano DOCG Sangiovese, Cigliegiolo, Syrah 14%

2010 € 35


Chianti Classico DOCG Sangiovese 13,5%

2016 € 25

2015 € 25


Chianti Classico DOCG RISERVASangiovese 14%

2016 € 39

2015 € 39

1,5 L 2015 € 80


Rialzi Chianti Classico DOCG Gran SelezioneSangiovese 15%

2015 € 49

MORIS FARMS Morellino di Scansano DOC Sangiovese, Merlot, Syrah 13,2%

2009 29 €

POGGIO ARGENTIERA “Bellamarsilia”, Morellino di Scansano DOCG Sangiovese, Ciliegiolo 13,5%

2012 € 33

POLIZIANO “Asinone”, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Sangiovese, Prugnolo 14,5%

2013 € 69

QUERCIABELLA “Querciabella”, Chianti Classico DOCG SangioveseBiologico, Biodinamico13,5%

2008 € 42

ROCCA DELLE MACIE Riserva di Fizzano’, Chianti Classico Gran Selezione DOCGSangiovese, Merlot 14%

2013 € 54

ROCCA DELLE MACIE “Sergio Zingarelli”, Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sangiovese, Colorino 13,5%

2013 € 89

2012 € 89

MARCHE MARCHE REGION Il vino, il nettare degli dei, è sinonimo di gioia, convivialità e nelle Marche anche di longevità. Le colline sinuose baciate dal sole, la capacità di curare e non soltanto coltivare la buona terra sono caratteristiche che si ritrovano nel vino marchigiano, decantata nei secoli da poeti, letterati e artisti.Luigi Bartolini diede poeticamente un consiglio che fu poi seguito negli anni: “Se i marchigiani si organizzassero e se disciplinassero la coltura dei vitigni, se li scegliessero e se coltivassero uve rinomate, ecco il nostro suolo apparirebbe il più propizio a Bacco”.

Wine, gods’ nectar, synonymus of joy, conviviality and for the Marche region also longevity. The sinuous hills, kissed by the sun, the capacity to care for and cultivate a good land, these are the main features which are found in the Marche wine, which have been praised during the centuries by poetries, academics and artists.

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, affettati, formaggi freschi e carni bianche.

The Chef suggests fish, cold cuts, fresh cheese and white meat.

Bianchi IGT

GAROFOLI “Passerina” ,Marche IGT Passerina 12.5%

2017 € 20

UMANI RONCHI “Vellodoro”, Terre di Chieti Pecorino IGT Pecorino 12,5%

2015 € 25

Rossi IGT

GAROFOLI “Montereale”, Sangiovese Marche IGT Sangiovese 12,5%

2015 € 22

UMANI RONCHI “Pelago”, Marche Rosso IGT Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Merlot14%

2011 € 49

Bianchi DOC

GAROFOLI “Gale”, Falerio Pecorino DOC Pecorino 12,5%

2017 € 25

GAROFOLI “Podium”, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Verdicchio 14%

2015 € 25

2014 € 29

GAROFOLI “Macrina”, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Verdicchio 13%

2015 € 29

Rossi DOC

LUIGI GIUSTI “Lacrima”, Lacrima di Morro d’Alba DOC Lacrima di Morro d’Alba 13%

2015 € 29

GAROFOLI “Piancarda”, Rosso Conero DOC Montepulciano 13,5%

2015 € 20

2014 € 20

GAROFOLI “Colle Ambro”, Rosso Piceno DOC Montepulciano, Sangiovese 13%

2015 € 22

Bianchi DOCG

CENTANNI VINI Offida Pecorino DOCGPecorino13,5%

2016 € 24

TENUTA SANTORI Offida Passerina DOCGPasserina12%

2018 € 22

Rossi DOCG

GAROFOLI “Grosso Agontano”, Conero DOCG RISERVAMontepulciano15%

2012 € 29

2006 € 29

ABRUZZO

ABRUZZO REGION

In Abruzzo, le prime testimonianze di produzione di vino si collocano in epoca prero-mana, con il vasellame dei corredi funebri venuti alla luce nelle necropoli monumentali

intorno all’Aquila. Numerosissimi, poi, i reperti di epoca romana, che attestano la diffu-sione – e la popolarità – del vino, citato anche nelle opere degli storici e nei versi dei poeti.

Publio Ovidio Nasone “Appresta il vino i cuori e alla passione li fa più pronti

ABRUZZO REGIONThe first proofs of a wine production in Abruzzo can be placed in the pre-roman century,

with the crockery of funeral endowments, which has come out in the monumental necropo-lis around Acquila area.

There were also copious roman evidences, which ceritfy the diffusion - and popularity - of wine, mentioned also in historian and poets’ operas.

Bianchi IGT

EMIDIO PEPE Pecorino, Colli Aprutini IGTPecorino13,5%

2017 € 59

Bianchi DOC

EMIDIO PEPE Trebbiano d’Abruzzo DOCTrebbiano d’Abruzzo12%

2017 € 49

Rossi DOC

EMIDIO PEPE Montepulciano d’Abruzzo DOC Montepulciano13%

2017 € 79

LA MERIGGIA Montepulciano d’Abruzzo DOC Montepulciano13%

2012 € 25

UMANI RONCHI “Jorio”, Montepulciano d’Abruzzo DOC Montepulciano13,5%

2012 € 29

Rossi DOCG

NICODEMI “Notari”, Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Montepulciano13,5%

2008 € 28

Lo Chef in abbinamento consiglia pesci, affettati, formaggi freschi

e carni bianche.

The Chef suggests fish, cold cuts, fresh cheese

and white meat.

UMBRIA UMBRIA REGION fra le più suggestive e affascinanti regioni d’Italia, è da molti apprezzata per la sua ricchezza storica, culturale e artistica oltre che per i suoi incantevoli paesaggi, ricchi di verde in cui dominano incontrastati la vite e l’olivo. Il vino e l’olio d’oliva sono infatti due fondamentali pilastri della cultura enogastronomica della regione che affonda le sue profonde radici nelle tradizioni contadine e rurali.Come disse Plinio il Vecchio“Due sono i liquidi più graditi al corpo umano: all’interno il vino, all’esterno l’olio”

One of the most suggestive and charming italian region; it’s well appreciate for its rich history, culture and arts, its lovely landscape, rich of green where grapevine and olive trees are the main characters. Wine and olive oil are the fundamental pillars of the food and wine cultrue of the region, which has its roots in the rural and farmers tradition.

Bianchi IGT

ANTINORI CASTELLO DELLA SALA

“Cervaro della Sala”, Umbria IGTChardonnay, Grechetto13%

2018 € 69

2017 € 69

1,5 L 2012 € 150


“Conte della Vipera”, Umbria IGTSauvignon Blanc, Semillon12,5%

2017 € 35

2016 € 35

2014 € 33

2013 € 29

2011 € 29


“Bramito”, Umbria IGT Chardonnay12,5%

2018 € 32

2013 € 29

2012 € 29

Lo Chef in abbinamento consiglia selvaggina, carni rosse,e formaggi stagionati.

The Chef suggests game, red meat, and aged cheese.

Rossi IGT


Pinot Nero, Umbria IGTPinot Nero13,5%

2016 € 59

2007 € 55

FALESCO Merlot, Umbria IGTMerlot13%

2014 € 25

2013 € 25

LUNGAROTTI “San Giorgio”, Umbria Rosso IGTCabernet Sauvignon13,5%

2016 € 34

Rossi DOC

LUNGAROTTI “Rubesco” Torgiano Rosso DOCSangiovese Colorino13,5%

2016 € 24

LUNGAROTTI Montefalco Rosso DOCSangiovese, Merlot, Sagrantino14%

2015 € 25

TENUTA ROCCA DI FABBRI Montefalco Rosso DOC Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino14,5%

2010 € 29

Rossi DOCG

TENUTA ROCCA DI FABBRI Sagrantino di Montefalco DOCGSagrantino15%

2013 € 49

ARNALDO CAPRAI Montefalco sagrantino DOCGSagrantino14,5%

2010 € 49

LUNGAROTTI “Rubesco Vigna Monticchio” Torgiano Rosso DOCG RISERVASangiovese14%

2015 € 49

LUNGAROTTI Montefalco sagrantino DOCGSagrantino14,5%

2015 € 49

TABARRINI “Colle alle Macchie”Sagrantino di Montefalco DOCGSagrantino15%

2014 € 65

LAZIO LAZIO REGION

Territorio dalla storia antichissima, il Lazio è incuneato tra mare e vulcani spenti. La sua tradizione enogastronomica è ricca e complessa: passa con eleganza dalla cucina povera ai manicaretti dei Papi e, che sta riscoprendo negli ultimi anni degni interpreti delle sue uve e della sua ricchezza territo-riale.

Trilussa – “Vino bono”Con il fior de la bocca umida a bereella attinge il cristallo. Io lentamentele verso a stille il vin dolce ed ardenteentro quel rosso fiore de ‘l piacere;

Land with ancient history, Lazio it’s wedged between sea and extinguished volcanos. Its food and beverage tradition is rich and complicated: it moves from a poor cooking to Popes’ delicacies and, in the last years, it’s redisco-vering interpreters for its grapes and territorial heritage.

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, affettati, formaggi freschi e carni rosse.

The Chef suggests fish, cold cuts, fresh cheese and red meat.

Bianchi IGT

MOTTURA “Latour a Civitella”, Grechetto di Civitella d’ Agliano IGTGrechetto14%

2014 € 39

Rossi IGT

FALESCO “Tellus Syrah”, Lazio IGTSyrah13,4%

2016 € 49

2015 € 49

MOTTURA “Civitella Rosso”, Lazio Rosso IGT Merlot, Montepulciano13,5%

2014 € 39

Bianchi DOC

FALESCO “Est! Est!! Est!!!”, Montefiascone DOCTrebbiano, Malvasia, Rescetto12%

2016 € 19

MOTTURA “Orvieto Secco”, Orvieto DOCProcanico, Verdello, Grechetto, Rupeccio13%

2017 € 29

2015 € 29

Bianchi DOCG

FONTANA CANDIDA “Luna Mater”, Frascati Superiore DOCGMalvasia di Candia, Malvasia puntinata del Lazio, Bombino, Greco14,5%

2015 € 35

Bianchi IGP

FALESCO “Tellus Chardonnay”, Bianco Lazio IGPChardonnay, Pinot Bianco13,5%

2017 € 25

COTARELLA “Ferentano”, Bianco Lazio IGPRoscetto13,5%

2015 € 29

Rossi IGP

FALESCO “Montiano”, Lazio IGPMerlot14,5%

2015 € 53

2013 € 53

FALESCO “Le Poggere”, Rosso Lazio IGPSangiovese, Cabernet Sauvignon13%

2015 € 69

CAMPANIA CAMPANIA REGION

Gli antichi romani, e in particolare gli imperatori di Roma, avevano una par-ticolare predilezione per i vini della Campania. Grazie alle favorevoli condi-zioni climatiche e la particolare qualità del suolo, nella regione si crearono ottime condizioni per la coltivazione della vite e per la produzione del vino. “O vino fa sanco e ssalute” (vinum reficit homines et recreat vires)

Ancient romans, especially roman emperors, had particular favor for Cam-pania’s wine. Thanks to favorable climate conditions and the quality of the terrain, the region has excellent conditions for the wine production.

Bianchi IGT

GUIDO MARSELLA “Poggi Reali”, Falanghina Beneventano IGTFalanghina14%

2016 € 29

Rossi IGT

MASTROBERARDINO Aglianico Vintage, Irpinia IGTAglianico13%

2016 € 25

1998 € 50

Bianchi DOC

MASTROBERARDINO Irpinia Falanghina DOCFalanghina13,5%

2017 € 25

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, carni rosse e carni bianche.

The Chef suggests fish, red meat and white meat.

Rossi DOC

MARISA CUOMO “Furore”, Costa D’Amalfi DOCPiedirosso, Aglianico13,5%

2017 € 59

PODERE DEL TIRONE “Unique”, Vesuvio DOCPiedirosso12%

2007 € 45

Bianchi DOCG

MASTROBERARDINO “Nova Serra”, Greco di Tufo DOCGGreco di Tufo13,5%

2017 € 25

MASTROBERARDINO Greco di Tufo DOCG Greco di Tufo 12,5%

2017 € 27

2007 € 27

MASTROBERARDINO “Radici”, Fiano di Avellino DOCG Fiano di Avellino 13%

2017 € 29

MASTROBERARDINO Fiano di Avellino DOCG Fiano di Avellino 12,5%

2002 € 34

GUIDO MARSELLA Fiano di Avellino DOCG Fiano di Avellino 13,5%

2015 € 32

GUIDO MARSELLA Poggi Reali, Greco di Tufo DOCG Greco di Tufo 14%

2016 € 32

Rossi DOCG

MASTROBERARDINO Radici Taurasi DOCG Aglianico 14%

2014 € 39

2008 € 39

MASTROBERARDINO Radici Taurasi RISERVA DOCG Aglianico 13,5%

2014 € 39

2011 € 39

2006 € 49

1998 € 65

1997 € 69

PODERE DEL TIRONE Golden Selection, Taurasi DOCG Aglianico 12%

2007 € 49

2003 € 49

BASILICATA BASILICATA REGION

La storia della vite in Basilicata ha origini antichissime, le prime coltivazioni risalgono agli Enotri, il popolo che tra il 1300 ed il 1200 a. C. abitava l’Italia meridionale, conosciuta allora come Enotria, secondo gli storici proprio per la qualità eccezionale del vino prodotto, a cui seguirono i Lucani. Fonda-mentale, però, fu il contributo dei Greci, che, alla fine del II millennio a.C., colonizzarono il Sud della penisola, dando non solo impulso alle economie locali, ma anche alla viticoltura, con l’introduzione di nuove varietà e forme di allevamento, a partire dall’alberello, ancora oggi usato in diverse zone della Basilicata, che meglio di altre si adatta ai climi caldi e siccitosi.

“Aprìl ienghie i varlìr” (Aprile riempie i barili) - detto popolare lucano

In Basilicata the grapevine history has really ancient roots; the first plan-tations date back to the Enotri, community whom lived in the south of Italy - known by that time as Enotria - between 1300 and 1200 b.C., and gave an excellent wine production; after them followed the Lucani period. But, funda-mental was the greek contribution, which, at the end of the II millenium b.C., conquered the south of the peninsula and gave impulse to the local econo-mies, also to the viticulture with the introduction of new varieties and forms of livestocks, starting from the “alberello”, still used today in different areas of Basilicata, because it can easily adapt to warm and dry climate”

Bianchi IGT


“Vulcanico”, Falanghina Basilicata IGTFalanghina13%

2019 € 24

2018 € 24

Rossi DOC


“Don Anselmo”, Aglianico del Vulture DOCAglianico14,5%

2015 € 49

1,5 L 2015 € 99

2013 € 49

1,5 L 2013 € 99

2012 € 49

1,5 L 2012 € 99

Lo Chef in abbinamento consiglia carni rosse e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

The Chef suggests red and grilled meat, game and aged cheese.


“Rotondo”, Aglianico del Vulture DOCAglianico14%

2015 € 42

2013 € 42


“Synthesi”, Aglianico del Vulture DOCAglianico13%

2016 € 22

PATERNOSTER

(Tommasi Family Estates)

“GIUV”, Aglianico del Vulture DOCAglianicoBiologico13%

2016 € 19

PUGLIA APULIA REGION

Il legame della Puglia con il vino, e quindi con la vite, ha origini antichissi-me, un legame che da sempre ha caratterizzato unitamente all’olio e all’oli-vo - la cultura e la tradizione di questa regione. La produzione vinicola della Puglia è - in termini di quantità - fra le principali d’Italia, una caratteristica che ha portato la regione ad assumere il ruolo di “serbatoio” di vino, non solo dell’Italia, ma anche dell’Europa.

St’ uìne passa ra ìnd’ a l’uort’, prima t’accìre e ppò si muort’ – detto popolare pugliese

The bond between Puglia and the wine, it means the grapevine, has really ancient roots, a bond which, together with oil and the olive tree, mark out the culture and tradition of the region. Puglia’s wine production is - in terms of quantity - one of the main ones of Italy, a feature which brought the region the name of Italian and european wine’s “reservoir”.

Lo Chef in abbinamento consiglia carni rosse e alla griglia, pesce di mare e formaggi freschi e stagionati.

The Chef suggests red and grilled meat, sea fish, fresh and aged cheese.

Bianchi IGT


“Arthemis”, Fiano di Puglia IGT Fiano, Chardonnay 12,5%

2019 € 25

TORMARESCA “Roycello”, Fiano Salento IGT Fiano 12%

2017 € 25

Rosè IGT

MASSERIA SURANI(Tommasi Family Estates)

“Helios”, Negroamaro di Puglia IGT Negramaro 12,5%

2019 € 25

TORMARESCA “Calafuria”, Negroamaro Salento IGT Negramaro 12%

2018 € 25

2016 € 25

Rossi IGT


“Ares”, Rosso Puglia IGT Primitivo, Cabernet Sauvignon 13%

2018 € 19

2017 € 19


“Heracles”, Primitivo Puglia IGT Primitivo 13,5%

2017 € 28

TOMMASI NATURAEӕ “Atlas”, Rosso Puglia IGT Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon Biologico13%

2018 € 25

CASTELLO DEI MONACI “Piluna”, Primitivo Salento IGT Primitivo14%

2017 € 29

2006 € 39

TORMARESCA “Neprica”, Rosso Puglia IGT Negramaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon 13%

2017 € 25

2011 € 29

TORMARESCA “Torcicoda”, Primitivo Salento IGT Primitivo 14%

2016 € 26

2011 € 24

TORMARESCA “Morgicchio”, Negroamaro Salento IGT Negramaro 14%

2011 € 23

Rossi DOC


“Dionysos”, Primitivo di Manduria DOC RISERVA Primitivo 15%

2013 € 35

2012 € 35

TORMARESCA “Ettore”, Nero di Troia DOC Nero di Troia 14,5%

2012 € 89

SICILIA SICILY REGION

Terra di sole e di mare, così come di antichissime tradizioni e culture, la Sicilia - la più grande delle isole Italiane - è una regione fra le più ricche di storia e di arte, un luogo in cui si sono incontrate molte delle grandi civiltà del passato. La Sicilia è anche una terra che incanta il visitatore con le innu-merevoli bellezze naturali di cui è ricca, con i suoi profumi, la varietà della cucina e - non da ultimo - con il fascino dei suoi vini.Con molta probabilità la viticoltura fu introdotta nell’isola durante l’ottavo secolo a.C. dai primi coloni Greci gettando così le basi della futura ricchez-za enologica della Sicilia.

Giuseppe Pitrè - Cantore della millenaria civiltà contadina siciliana“Cui zappari sapi, zappassi la so vigna. Cui voli aviri bonu mustu; Zappassi la viti ad agustu.”

SICILY REGIONLand of sun and sea, and ancient tradition and culture, Sicily - the biggest italian island - is a region rich of history and arts, meeting place of some of the biggest civilization of the past. Sicily is also a place which enchant the tourists with all its natural beauty and its perfumes, and cooking varieties and the appeal of its wines.With high probability the viticulture was introduced in the island during the VIII cenury b.C. by the first greeks whom create the foundations for the future Sic

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, affettati e carni bianche.

The Chef suggests fish, cold cuts and white meat.

Bianchi IGT

FIRRIATO “Quater Vitis Bianco”, Terre Siciliane IGTGrillo, Catarratto, Carricante, Zibibbo 12,5%

2016 € 27

FIRRIATO “Charme Bianco”, Terre Siciliane IGT Grillo, Zibibbo 12%

2018 € 25

PASSOPISCIARO “Passobianco”, Terre Sicilane IGT Chardonnay 13,5%

2016 € 32

OCCHIPINTI “SP 68”, Terre Siciliane IGT Albanello, Zibibbo 12%

2017 € 29

Rossi IGT

BAGLIO DI PIANETTO “Frappato”, Terre Siciliane IGT Frappato Biologico13,5%

2016 € 24

BAGLIO DI PIANETTO “Carduni”, Petit Verdot Sicilia IGT Petit Verdot 15%

2011 € 39

FIRRIATO “Quater Vitis Rosso”, Terre Siciliane IGT Nero d’Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio 14%

2014 € 39

2010 € 42

FIRRIATO

“La Corte del Maharajà”, Sicilia IGT Frappato, Syrah 13%

2011 € 22

FEUDI DEL PISCIOTTO “Valentino”, Terre Siciliane IGT Merlot 14%

2015 € 32

2007 € 32

FEUDI DEL PISCIOTTO “Kisa”, Terre Siciliane IGT Frappato 13,5%

2007 € 32

TASCA D’ALMERITA Cabernet Sauvignon, Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon 14%

2014 € 59

2008 € 59

OCCHIPINTI “SP 68” Rosso, Terre Siciliane IGT Frappato, Nero D’avola 12,5%

2017 € 29

Bianchi DOC

DONNAFUGATA “Vigna di Gabri”, Bianco Sicilia DOC Ansonica, Cataratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier13%

2017 € 27

DONNAFUGATA “Lighea”, Zibibbo Sicilia DOC Zibibbo 12,%

2014 € 28

BAGLIO DI PIANETTO “Ginolfo”, Sicilia Viogner DOC Viogner 13,5”

2015 € 24

BAGLIO DI PIANETTO “Timeo”, Grillo Sicilia DOC Grillo 13,5%

2017 € 19

FIRRIATO “Caeles” Sicilia DOC Grillo Biologico12,5%

2016 € 25

LEONARDA TARDI “Alikase”, Chardonnay DOC Chardonnay 13%

2018 € 25

PLANETA Chardonnay, Menfi, Terre Siciliane DOC Chardonnay 14%

2016 € 27

PLANETA “Carricante, Eruzione 1614”, Sicilia DOC Carricante, Riesling 13,5%

2016 € 24

PLANETA “Etna Bianco”, Etna DOC Carricante 13,5%

2016 € 27

PLANETA “Alastro”, Sicilia DOCGrecanico,Grillo,Sauvignon Blanc 13,5%

2016 € 29

TENUTA DELLE TERRE NERE

“Santo Spirito”, Etna Bianco DOC “Cuvèe Delle Digne Niche” Carricante 12,5%

2016 € 29


“Calderara Sottana”, Etna Bianco DOC “Cuvèe Delle Vigne Niche” Carricante 12,5%

2016 € 39

Rossi DOC

FIRRIATO Cavanera, Rovo Delle Coturnie, Etna rosso DOCNerello Mascalese, Nerello Cappuccio 14%

2014 € 32

2013 € 32

2010 € 32

DONNAFUGATA “Mille e una Notte”, Sicilia DOC Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah 14%

2015 € 89

2010 € 89

LEONARDA TARDI “Alikase”, Nero D’Avola DOC Nero D’Avola 13%

2017 € 35

PASSOPISCIARO Passorosso, Terre Siciliane DOC Nerello Mascalese 13,5%

2015 € 39

PLANETA Etna Rosso,Etna DOC Nerello Mascalese14%

2016 € 29

PLANETA “Santa Cecilia”, Noto DOC Nero d’Avola 13,5%

2008 € 29

PLANETA “Nocera” Sicilia DOC Nocera 13%

2016 € 29

FIRRIATO “Camelot”, Terre Siciliane DOC Cabernet Sauvignon, Merlot 14,5%

2013 € 44

2010 € 59

FIRRIATO “Harmonium”, Terre Siciliane DOC 3 CRU di Nero D’avola 14,5%

2013 € 39

2010 € 45

FIRRIATO “Ribeca” Sicilia DOC Perricone14,5%

2013 € 32

TASCA D’ALMERITA “Rosso del Conte”, Contea di Sclafani DOC Nero d’Avola 14%

2012 € 49

2008 € 59

2006 € 59

2005 € 79


Etna rosso DOC, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio13,5%

2016 € 39


“Prephilloxera” Etna rosso DOC, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio13,5%

2016 € 39

Rossi DOCG

PLANETA Cerasuolo di Vittoria DOCG Nero d’Avola ,Frappato 13%

2016 € 34

Bianchi IGP

CANTINE FINA “Taif”, Zibibbo Sicilia, IGP Zibibbo13,5%

2017 € 25

CANTINE GULINO “Fania”, Fiano Sicilia IGP Insolia, Fiano13,5%

2017 € 26

LEONARDA TARDI Cataratto-Chardonnay, Sicilia IGP Cataratto, Chardonnay13%

2017 € 26

MARCO DE BARTOLI “Lucido”, Catarratto Terre Siciliane IGP Catarratto12,5%

2017 € 25

CEUSI “Scurati”, Terre Siciliane IGP Grillo 13%

2015 € 29

COS Phitos Bianco Sicilia IGP Grecanico 11%

2018 € 40

Rossi IGP

DONNAFUGATA “Tancredi”, Sicilia IGP Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat13,5%

2015 € 34

2011 € 34

CANTINE GULINO “Drus”, Terre Siciliane IGP Nero d’Avola14%

2015 € 39

LEONARDA TARDI Nero D’Avola IGP Nero d’Avola13,5%

2016 € 35

COS Frappato Sicilia IGP Frappato 12%

2018 € 28

COS Phitos Rosso Sicilia IGP Frappato, Nero D’Avola 12%

2015 € 38

SARDEGNA

SARDINIA REGION

La vite in Sardegna è presente sin dai tempi più remoti e se ne trovano testimonianze già con i fenici e i cartaginesi e poi con i romani e gli spagno-

li. Di certo nel Medioevo la viticoltura era già ben radicata nelle tradizioni sarde, come testimonia la “Carta de Logu”, emanata da Eleonora d’Arborea

nel 1392, che imponeva l’impianto di vigneti per le terre incolte.Gabriele d’Annunzio – “Le Osterie d’Italia” – richiama alla memoria la sua

esperienza con il vino sardo

The grapevine in Sardegna region is present since the Phoenicians and Char-taginians and then Romans and Spanish. Surely during Medieval times the vi-ticulture was deep-rooted in the sardinian tradition, as testified by the “ Carta de Logu” enacted by Eleonora d’Arborea in 1392, which required the plant of

vineyards in uncultivated lands.

Lo Chef in abbinamento consiglia pesce, carni rossee carni bianche.

The Chef suggests fish, red meat and white meat.

Bianchi DOC/DOCG

ARGIOLAS “Merì”, Vermentino di Sardegna DOC Vermentino13%

2018 € 25

ARGIOLAS “Costamolino”, Vermentino di Sardegna DOCVermentino 12%

2017 € 25

SELLA & MOSCA Torbato ‘Terre Bianche Cuvée 161’, Alghero DOCTorbato 14%

2017 € 25

SELLA & MOSCA “Monteoro” Vermentino di Gallura Superiore DOCGVermentino 14%

2017 € 24

TENUTE DELOGU Vermentino di Sardegna DOCVermentino 14%

2017 € 25

Rossi DOC

ARGIOLAS “Costera”, Cannonau di Sardegna DOC Cannonau, Carignano, Bovale 13%

2016 € 25

SELLA & MOSCA Tanca Farrà’ RISERVA Alghero DOC Cannonau, Cabernet Sauvignon 13,5%

2014 € 26

SURRAU Sincaru, Cannonau Di Sardegna DOC Cannonau 14%

2016 € 24

Rossi IGT

ARGIOLAS “Turriga”, Isola dei Nuraghi IGT Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia Nera14,5%

2014 € 89

2010 € 116

2008 € 121

ARGIOLAS “Korem”, Isola dei Nuraghi IGT Bovale, Carignano, Cannonau 14,5%

2016 € 69

2011 € 69

2009 € 69

SURRAU Surrau, Isola Dei Nuraghi IGT Uve Autoctone Sarde 14%

2016 € 19

TENUTE DELOGU “Cagnulari”, Isola Dei Nuraghi IGT Cagnulari 14%

2017 € 25


“Capinera Gialla”, Provincia di Pavia IGT Moscato 5%

2019 € 24

ANSELMI “I Capitelli”, Veneto IGT Garganega 12,5%

375 ml 2008 € 39

ABRAXAS Passito di Pantelleria DOC Zibibbo 14,5%

375 ml 2006 € 39

ANTINORI Vin Santo del Chianti DOC Trebbiano, Malvasia 16%

375 ml 2015 € 59

375 ml 2009 € 59

ANTINORI “Muffato della Sala”, Umbria IGT Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurtztraminer, Riesling 12,5%

500 ml 2008 € 49

500 ml 2005 € 49

500 ml 2000 € 69

BAGLIO DEL PIANETTO

Ra’is, Moscato terre Siciliane Moscato 14,5%

500 ml 2012 € 24

CA RUGATE Corte Durlo, Veneto Bianco Passito IGT Garganega12,5%

375 ml 2006 € 69

DARIO COOS Picolit, Venezia Giulia IGT Piccolit 14%

500 ml 2016 € 69

FIRRIATO “L’Ecrù”, Passito Sicilia IGT Zibibbo 12,5%

500 ml 2011 € 37

FIRRIATO “Favinia passulè”, Passito Sicilia IGT Zibibbo 13%

500ml 2011 € 34

FARINA “Piero” Bianco Passito del Veneto IGT Garganega, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Pinot Bianco 14%

500 ml 2016 € 34

GIONA Malvasia delle Lipari Passito DOC Malvasia 13%

375 ml 2008 € 32

LEONIDO PIEROPAN

“Passito della Rocca” Sauvignon, Riesling Italico, Trebbiano di Soave, Garganega 13,5%

500 ml 2003 € 59

LIS NERIS “Tal Luc”, Friuli DOCVerduzzo, Riesling 10%

375 ml 2010 € 119

375 ml 2009 € 119

DESSERT ITALIANI

ITALIAN DESSERT WINES

MARCO DE BARTOLI

Bukkuram Padre della Vigna, Passito di Pantelleria DOCZibibbo 14,5%

250 ml 2012 € 89

MACULAN “Torcolato”, Breganze DOC Vespaiola 14%

375 ml 2013 € 34

375 ml 2007 € 34

375 ml 2005 € 59

MACULAN “Acininobili”, Breganze DOC Vespaiola 13%

375 ml 2012 € 59

MACULAN Dindarello, Passito Veneto IGT Moscato 11,5%

375 ml 2012 € 29

FRESCOBALDI “Quaranta Altari”, Vin Santo del Chianti DOC Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga 16,5%

500 ml 2008 € 59

PLANETA “Passito di Noto”, Sicilia DOC Moscato Bianco 11%

500 ml 2017 € 45

500 ml 2012 € 48

QUINTARELLI “Amabile del Cerè”, Veneto IGT Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano Toscano 13%

375 ml 2006 € 260

375 ml 2003 € 290

375 ml 1990 € 360

ROMANO DAL FORNO

Vigna Serè, Veneto Passito Dolce IGT Corvina, Croatina, Rondinella, Oseleta14%

375 ml 2004 € 199

SANTA CRISTINAZENATO

“Rigoletto”, Passito Bianco del Veneto IGT Trebbiano di Lugana 11%

375 ml 2006 € 48

SELLA & MOSCA “Monteluce” Passito Bianco Alghero DOCNasco 14%

375 ml 2014 € 39

TASCA D’ALMERITA “Diamante D’Almerita”, Passito Sicilia IGT Moscato, Traminer aromatico 10%

375 ml 2010 € 39

CANTINE GULINO “Jaraya” Siracusa Passito DOC Moscato bianco 13%

500 ml 2016 € 49

TOMMASI VITICOLTORI

“Monte Croce”, Veneto IGT Garganega 13%

375 ml 2016 € 35

TENUTE DELL’ORNELLAIA

“Ornus” Bolgheri DOC Petit Manseng 13,5%

375 ml 2014 € 159

EUROPA

EUROPE

Bianchi

FRANCIA

Alsazia

DOMAINE WEINBACH Riesling Cuvèe Colette Alsace AOC Riesling 13%

2015 € 39

DOMAINE WEINBACH Riesling Gran Cru Schlossberg Alsace AOC Riesling 13,5%

2017 € 59

DOMAINE WEINBACH Pinot Gris Cuvèe Sainte Catherine Alsace AOC Pinot Gris 14%

2017 € 59

LEON BEYER Pinot Blanc, Alsace AOC Pinot Bianco 12,5%

2015 € 39

LEON BEYER Riesling, Alsace AOC Riesling 12%

2018 € 39

LEON BEYER Pinot Gris, Alsace AOC Pinot Grigio 13,5%

2016 € 39

JOSEPH GRUSS Muscat D’Alsace Ottonel AOC Muscat 12,5%

2016 € 39

Lo Chef in abbinamento consiglia Chateaubriand.

The Chef suggests Chateaubriand.

JOSEPH GRUSS Gewurtztraminer Lesa Roches Gewurtztraminer 12,5%

2018 € 39

JOSEPH GRUSS Gewurtztraminer Vendanges Tardives Gewurtztraminer 13,5%

2015 € 44

Bordeaux

CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Aile D’Argetn, Bordeaux AOC Sauvignon Blanc, Sémillon13%

2016 € 169

CHATEAU BEAUREGARD DUCASSE

“Graves”, Grand Vin de Bordeux Sauvignon, Semillon 13,5%

2015 € 29

2011 € 29

Borgogna

ROMANEE CONTI "Montrache", Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune Chardonnay14%

2015 € 10.950

CHATEAU VIGNELAURE

Vignelaure Blanc Mediterranee IGPRoussanne, Sauvignon Blanc 13%

2016 € 49

CHANSONPERE & FILS

Les Clos Chablis Grand Cru AOCChardonnay 13%

2017 € 79

CHANSONPERE & FILS

Beaune Clos Des Mouches Premier Cru AOCChardonnay 14%

2016 € 89

DOMAINE WILLIAM FEVRE

“Chablis”, Bourgogne AOC Chardonnay 12,5%

2017 € 39


“Petite Chablis”, Bourgogne AOC Chardonnay 12,5%

2017 € 29


“Chablis”, Les Preuses, Grand Cru Bourgogne AOCChardonnay 12,5%

2016 € 89


“Chablis”, Les Clos, Gran Cru Bourgogne AOCChardonnay 13%

2016 € 129

DOMAINE CHARLY NICOLLE

Chablis Mont de Milieu Premier Cru Bourgogne AOC Chardonnay 13%

2015 € 59

DOMAINE J.A.FERRET “Pouilly -Fuissè”, Le Clos, Tete de Cru, Pouilly-Fuissé AOC Chardonnay 13,5%

2016 € 54

2010 € 79

DOMAINE J.A.FERRET “Pouilly -Fuissè”, Hors classe Tournant, Pouilly-Fuissé AOC Chardonnay 13,5%

2015 € 59

DOMAINE LAROCHE Chablis Les Blanchots, Gran Cru AOC Chardonnay 13%

2015 € 89

FRANCOIS MIKULSKI Bourgogne Blanc, Côte de Beaune, AOC Bourgogne Chardonnay 13,2%

2015 € 49

2011 € 49

FRANCOIS MIKULSKI Mersault Premier Cru, Côte de Beaune, Mersault AOC Chardonnay 13,2%

2016 € 189

2011 € 189

LUCIEN LE MOINE Corton Blanc Grand Cru, Les Grand Lolieres, Chardonnay 13%

2015 € 190

MAISON LOUIS JADOT Chablis Bourgogne AOC Chardonnay 12,5%

2016 € 35

REGNARD “Retour Des Flandres”, Bourgogne Blanc, Vieilles Vignes, AOC Bourgogne Chardonnay 13%

2012 € 27

REGNARD Reserve Chardonnay, Bourgogne Blanc, Vieilles Vignes, AOC Bourgogne Chardonnay 13%

2007 € 39

Valle della Loira

BARONE DE LADOUCETTE

Comte Lafond Sancerre AOCSauvignon 12,5%

2016 € 39

2011 € 39

BARONE DE LADOUCETTE

Chateau du Nozet, AOC Pouilly Fumè Sauvignon Blanc12,5%

2016 € 59

2010 € 69

DOMAINE MASSON-BLONDELET

Pouilly-Fumé Les Pierres de Pierre AOC Pouilly Fumè Sauvignon13%

2014 € 49

PASCAL JOLIVET Sancerre Blanc AOC Sauvignon12,5%

2018 € 35

PASCAL JOLIVET Sancerre Blanc Exception AOC Sauvignon12,5%

2016 € 89

PASCAL JOLIVET Pouilly-Fumé “Indigene” AOC Pouilly Fumè Sauvignon12,5%

2018 € 69

Valle del Rodano

E. GUIGAL Heremitage Blanc AOCMarsanne, Roussanne 14%

2017 € 69

E. GUIGAL Condrieu AOCViognier 14%

2017 € 79

GERMANIA

LOWENSTEIN “Schieferterassen”, Mosel-Saar-Ruwer Riesling 13%

2011 € 39

LOWENSTEIN “Kirchberg”, Mosel-Saar-Ruwer Riesling 13%

2010 € 44

WEINGUT DR. FISCHER OCKFEN

Bocksatein, Mosel-Saar-Ruwer Riesling 10,5%

2014 € 39

SPAGNA

LOPEZ DE HEREDIA Vina Tondonia Reserva Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo 14%

2004 € 89

GRECIA

CRETA OLYMPIAS Vin De Crete, Crete Vilana 12%

2012 € 39

COOP. SAMOS “Samena”, Isola di Samos Moscato 12%

S.A. € 20

ARGJROS Atlantis Assyrtiko, Athiri, Aidani 12,5%

2012 € 32

SLOVENIA

SIMCIC “Opoca”, Brda Rebula, Ribolla 13%

2009 € 69

2008 € 69

SIMCIC “Opoca”, Collio Italia; Brda Slovenia Sauvignon Blanc 13,5%

2009 € 69

Rossi

FRANCIABorgogna - Cote d’Or

ROMANEE CONTI "La Tache" Grand Cru De Domaine de la Romanèe ContiPinot Nero13%

2015 € 10.950

ROMANEE CONTI "Richerbourg" Grand Cru De Domaine de la Romanèe ContiPinot Nero13%

2015 € 5.960

DOMAINE FRANCOIS FEUILLET

Echezeaux Grand Cru AOCPinot Nero13%

2015 € 290

LUCIENE LE MOINE Grand Echezeaux Grand Cru AOCPinot Nero13%

2017 € 430

LUCIENE LE MOINE Nuit Saint Georges Premier Cru Vaucrains AOC Pinot Nero12,5%

2015 € 179

LUCIENE LE MOINE Vosne Romanee Premier Cru Les Suchots AOC Pinot nero13%

2017 € 229

DOMAINE SYLVAINCATHIARD & FILS

Vosne Romanee AOC Pinot nero13%

2015 € 169

Valle del Reno

DOMAINE DU COLOMBIER “Crozes-Hermitage”, Rhone, AOC Crozes-Hermitage Controllée Syrah 12,5%

2012 € 89

LUCIENE LE MOINE Omnia Chateauneuf du Pape Controlleè AOC Syrah, Grenache, Mourvedre14%

2015 € 159

2009 € 250

Borgogna - Cote de Nuits

CHANSONPERE & FILS

“Gevrey Chambertin”, Gevrey Chambertin AOC, Côtes de Nuits Pinot Nero13%

2014 € 120

2008 € 140

LOUIS JADOT Chambolle Musigny AOC, Bourgogne Pinot nero13%

2017 € 189

FRANCOIS MIKULSKI Pommard AOCPinot Nero13%

2017 € 79

FRANCOIS MIKULSKI Volnay Premier Cru ‘Santenots du Milieu’ Volnay AOC Pinot Nero13%

2017 € 159

MOREY COFFINET Bourgogne Rouge Bourgogne AOCPinot Nero13%

2015 € 39

MOREY COFFINET Chassagne Montrachet Rouge AOC MontrachetPinot Nero13%

2018 € 69

Valle del Rodano

E. GUIGAL Heremitage Rouge AOCSyrah14%

2016 € 89

E. GUIGAL Cote Rotie la Torque AOCSyrah, Viognier 14%

2013 € 489

Bordeaux

CHATEAU DE VIAUD Lalande De Pommerol AOC Merlot, Cabernet Franc 13%

1994 € 39

CHATEAU CLERCMILON

Grand Cru Classè, AOC Pauillac Controllée Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere 13%

2011 € 165

2007 € 189

CHATEAU GRUAUDLAROSE

Saint-Julien Grand Cru Classé AOC Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot13,5%

2011 € 260

CHATEAU LYNCH BAGES

Chateau Lyinch-Bages, DO Pauillac Grand Cru Classe Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 13%

2013 € 250

2011 € 299

CHATEAU MAUTON ROTHSCHILD

Pauillac Premier Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot13,5%

2013 € 950

1986 € 1.290

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

Bordeaux Premier Cru Classè Pauillac AOC Cabernet Sauvignon, Merlot13%

2016 € 1.650

CHATEAU LATOUR “Grand Vin de Chateau Latour”, 1er Grand Cru Classè, AOC Pauillac Controllée Cabernet Sauvignon 13%

2007 € 1.150

CHATEAU HAUT BRION

Premier Cru Classé de Bordeaux, AOC Pessac-Leognan Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 14,5%

2007 € 650

CHATEAU MARGAUX Chateau Margaux, 1er Grand Cru, AOC Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 13,5%

2007 € 1.250

CHATEAU MARGAUX Pavillon Rouge, AOC Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 13%

2016 € 240

2011 € 240

CHATEAU CHARMANT Appelation Haute Medoc Controllé Cru Bourgeois Merlot, Cabernet 12,5%

1990 € 249

CHATEAU CHEVAL BLANC

“Saint Emillon”, 1er Grand Cru Classè “A”, AOC Saint Emillon Merlot, Cabernet Franc 13%

2007 € 1.050

CHATEAU CARTEAU Cotes daugay Saint-Emilion Grand Cru Cabernet Franc, Merlot, Malbec 12%

1999 € 179

CHATEAU LILIAN LADOUYS

Saint Estéphe Cru Bourgeois AOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabenet Franc14%

1998 € 79

CHATEAU DUHART MILON ROTHSCHILD

4ème Grand Cru Classé, Pauillac AOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 12,5%

1971 € 259

CHATEAU TROTTE VIELLE St. Emilion Grand Cru AOC Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 14%

2011 € 229

CHATEAU THIEULEY Bordeaux Seperior AOC Cabernet Franc, Merlot 12,5%

2000 € 159

CHATEAU DE PEZ “Saint Estèphe”, AOC Saint-Estèphe ControlèeMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec 13,5%

2010 € 139

2009 € 139

2004 € 109

CHATEAU PETRUS Premier Grand Cru, AOC Pomerol Cabernet Sauvignon, Merlot 13,5%

2005 € 6650


1999 € 3900


1986 € 3360


1er Cru Classè, Pauillac AOCCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc13%

2015 € 1.325

1986 € 1.950

1971 € 820


Le Petit Mouton Rothschild,Pauillac AOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc13,5%

2015 € 689

CHATEAU SAINT PIERRE “Château Saint-Pierre”, AOC Saint Julien, 4ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 13,5%

2011 € 169

GRECIA

MORAITIS “Paros Moraitis”, Protected Designation of Origin Paros VQPRD Mandilaria, Monemvassia 12,5%

2009 € 39

DUAS - QUINTAS “Ramos Pinto”, DO Douro Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta da Barca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela 14%

2011 € 39

SPAGNARioja

BODEGAS RODA “Sela”, Haro, Rioja DOCa Tempranillo 14%

2014 € 49

BODEGAS RODA “Roda Reserva”, Haro, Rioja DOCa Tempranillo 14%

2013 € 69

2006 € 69

LOPEZ DE HEREDIA “Tondonia Reserva”, DOC Rioja Tempranillo, Garnacho, Graciano, Mazuelo12,5%

2006 € 69

2002 € 59

LOPEZ DE HEREDIA “Tondonia Gran Reserva”, DOC Rioja Tempranillo, Garnacho, Graciano, Mazuelo 12%

1994 € 140

Ribera del Duero

VEGA SICILIA “Valbuena 5°”, DO Ribera Del Duero Tempranillo 14%

2013 € 245

2003 € 260

VEGA SICILIA “Unico”, DO Ribera Del Duero Tempranillo, Cabernet Sauvignon 13,5%

2008 € 489

2003 € 410

2002 € 589

2000 € 480

SLOVENIA

SIMCIC Pinot Noir Selekcija, Collio Italia; Brda Slovenia Pinot Noir 13,5%

2010 € 69

SVIZZERA

MATASCI FRATELLI “Selezione d’Ottobre”, Ticino DOC Merlot 12,5%

2013 € 39

UNITED STATES OF AMERICA

California

Bianchi

GREG LINN WINE “Grangerville”, Appellation Santa Maria CaliforniaChardonnay 13,4%

2007 € 140

GREG LINN WINE “White Hills”, Appellation Santa Maria CaliforniaSauvignon Blanc 13,5%

2008 € 74

ANTICA Chardonnay, Napa Valley Chardonnay 14%

2016 € 69

2012 € 69

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

Chardonnay, Napa Valley Chardonnay 14%

2017 € 69

Rossi

ANTICA Cabernet Sauvignon, Napa Valley Cabernet Sauvignon 14,1%

2015 € 150

2010 € 150

STAG’S LEAP WINE CELLARS

“Slv”, Appellation Stags Leap District, Napa Valley Cabernet Sauvignon 13,5%

2011 € 180

2008 € 180


“Cask 23”,Appellation Stags Leap District, Napa Valley Cabernet Sauvignon 14,5%

2013 € 260

2010 € 260

OPUS ONE WINERY "Opus One" Napa Valley AVA, Oakville Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec14,5%

2015 € 990


“Fay”, Appellation Stags Leap District, Napa Valley Cabernet Sauvignon 14,5%

2011 € 140

2008 € 140

FLOWERS Pinot Noir, Appellation Sonoma County Pinot Nero 13,5%

2008 € 140

CHIMNEY ROCK WINERY Cabernet Sauvignon, Appellation Stags Leap District, Napa Valley Cabernet Sauvignon 14,5%

1999 € 160

DOMINUS ESTATE “Dominus”, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Petiti Verdot, Cabernet Franc 14,3%

2005 € 180

VINI DAL MONDO WINES FROM THE WORLD

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

Diamond collection red label Zinfandel, Petit Shiraz13,5%

2016 € 59

Washington State

Bianchi

CHATEAU STE. MICHELLE “Eroica”, Columbia Valley Riesling 12%

2016 € 79

Rossi

COL SOLARE ANTINORI

“Colsolare”, Appellations Red Mountains & Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 14,5%

2014 € 150

2009 € 169

COL SOLARE ANTINORI

Component Collection Malbec Red Mountains Malbec15%

2015 € 189

Oregon

Bianchi

DOMAINE DROUHIN Arthur, Appellation Doundee Hills, Willamette Valley Chardonnay 13%

2014 € 89

DOMAINE DROUHIN Chardonnay, Appellation Doundee Hills, Willamette Valley Chardonnay 14%

1998 € 99

Rossi

DOMAINE DROUHIN Pinot Noir, Appellation Doundee Hills, Willamette Valley Pinot Nero 14%

2010 € 120

1996 € 110

ARGENTINA

Rossi

BOTEGA CHACRA “Barda”, Patagonia Pinot Nero 12%

2015 € 45

2010 € 49

BARON EDMOND DE ROTSCHILD

“Flechas de los Andes Gran Malbec”, Appellation Vista Flores, Uco Valley, Tunuyán Malbec 14%

2010 € 34

CLOS DE LOS SIETE “Clos de los Siete”, Canton de Tunyan, MendozaMalbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petite Verdot 14,5%

2010 € 39

CILE

Bianchi

HARAS DE PIRQUEANTINORI

Chardonnay Reserva, Maipo Valley Chardonnay 14%

2012 € 28

CASA LAPOSTOLLE “Tanao White”, Rapel Valley, Santa Cruz Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon 13,5%

2006 € 29

CASA LAPOSTOLLE Chardonnay, Grand SelectionChardonnay 13,5%

2016 € 29

DOMAIN LAROCHE Chardonnay, Rio Vivo, Casablanca Valley Chardonnay 13%

2004 € 29

Rossi


“Hussonet”, Gran Reserva, Maipo Valley Cabernet Sauvignon 14,5%

2009 € 25


“Equus”, Reserva, Maipo Valley Carmenere 14,5%

2012 € 25


“Albis”, Maipo Valley Cabernet Sauvignon 15%

2007 € 139


“Albis”, Maipo Valley Cabernet Sauvignon, Carmenere 14,5%

2006 € 149

CASA LAPOSTOLLE “Cuvèe Alexandre”, Appellation Colchagua Valley Cabernet Sauvignon 14,5%

2015 € 39

CASA LAPOSTOLLE “Cuvèe alexandre”, Appellation Colchagua Valley Merlot 14,5%

2014 € 44

1999 € 69

CONCHA Y TORO PHILIPPE DE ROTHSCHILD

"Alma Viva", Maipo Valley, Puente AltoCabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot14,5%

2016 € 320

2015 € 290

2014 € 390

2013 € 230

CONCHA Y TORO “Don Melchor”, Maipo Valley, DOC Puente AltoCabernet Sauvignon 14,5%

2013 € 230

1989 € 370

1988 € 370

1987 € 370

ERASMO DO Maule Valley - Loncomilla Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, MerlotBiologico 14,1%

2006 € 29

LAROCHE “Punto Alto”, Sierra Negra, Casablanca ValleyCabernet Sauvignon 13,5%

2003 € 34

NUOVA ZELANDA

Bianchi

PALLISER ESTATE Riesling, Martinborough Riesling 12%

2017 € 29

PALLISER ESTATE Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 13,5%

2017 € 34

Rossi

CLOS HENRI “Bel Echo”, Malborough Pinot Noir 13,5%

2011 € 34

PALLISER ESTATE Pinot Noir, Martinborough Pinot Noir 14%

2017 € 34

AUSTRALIA

Bianchi

OXFORD LANDING ESTATES

Sauvignon Blanc, South Australia Sauvignon Blanc 10,5%

2011 € 24

Rossi

PENFOLDS “Bin 28”, South Australia Kalimna Shiraz 14,5%

2016 € 69

2015 € 89

2010 € 89

PENFOLDS “Rawson’s Retreat”, South Eastern Australia Shiraz, Cabernet 14%

2017 € 25

2011 € 22

PENFOLDS “Bin 389” Cabernet Shiraz 14,5%

2015 € 75

PENFOLDS “Grange” Cabernet Shiraz 14,5%

2013 € 925


Shiraz, South Australia Shiraz 13,5%

2017 € 25

2012 € 24


Cabernet Sauvignon, South Australia Cabernet Sauvignon 14%

2016 € 24

SUD AFRICA

Bianchi

LAROCHE “L’Avenir”, Stellenbosch Chanin Blanc 13,5%

2010 € 29

ESCAPADES Sauvignon Blanc, Stellenbosch Sauvignon Blanc 13,5%

2016 € 32

2010 € 29

SOMERBOSCH Sauvignon Blanc, Stellenbosch Sauvignon Blanc 13,5%

2012 € 29

Rossi

ESCAPADES Cabernet Sauvignon, Stellenbosch Cabernet Sauvignon 14,5%

2008 € 44

SOMERBOSCH Shiraz, Stellenbosch Shiraz 14%

2009 € 29

SOMERBOSCH Cabernet Sauvignon, Stellenbosch Cabernet Sauvignon 14,5%

2010 € 29

ISRAELE

Bianchi

GOLAN “Gamla”, Chardonnay Chardonnay 14%

2017 € 29

GOLAN “Gamla”, Sauvignon Blanc Sauvignon 13,5%

2018 € 29

Rossi

GOLAN “Yarden”, Golan Heights Cabernet Sauvignon 14,5%

2017 € 39

GOLAN “Gamla”, Golan Heights Merlot 14,5%

2016 € 39

DESSERT DALL’EUROPA

EUROPEAN DESSERT WINES

SPAGNA

ALVEAR Pedro Ximenez Solera 1927 Pedro Ximenez 100%15%

375 ml SA € 49

ALVEAR Fino En Rama Pedro Ximenez 15%

375 ml 2006 € 59

FRANCIA

CHATEAU D’YQUEM

Sautern, 1er Grand Cru Superior, AOC Sautern Bordeaux Semillon, Sauvignon 13,5%

750 ml 2008 € 799

375 ml 2008 € 260

375 ml 2007 € 260

CHATEAU GUIRAUD

Sautern, 1er Grand Cru Classè, AOC Sautern Bordeaux Semillon, Sauvignon 13,5%

375 ml 2007 € 49

UNGHERIA

OREMUS Tokaji Aszù, 5 Puttonyos Tokaji 12%

500 ml 2003 € 120

UNGHERIA

KRACHER Cuvèe BeerenausleseWelschriesling, Chardonnay12%

375 ml 2017 € 49

KRACHER Auslese Muskat OttonelMuskat12%

375 ml 2018 € 29

Documents

CARTA VINI - Ristorante Borgo Antico · DE VILMONT Brut Grand Reserve, Premier Cru, Rilly la Montagne, Reims Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier 12,5% € 89 NATHALIE FALMET Brut