73
1 2 3 4 5 6 9 10 7 8

CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

1

2

3

4

5

6

9

10

7

8

Page 2: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 3: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

1

Page 4: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

VINI BIANCHI Sauvignon “Casillero del Diablo” 2020. Concha Y Toro. Cile (100% Sauvignon)

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Back to Basics” 2020 . Santa Barbara. Marche (100% Verdicchio)

Carolus 2020. Antichi Vigneti di Cantalupo. Piemonte (Greco Novarese 50%, Arneis 35%, Chardonnay 15%)

Bianco del giorno

VINI ROSSI

Barbera d’Asti Superiore “Mongovone” 2018. Elio Perrone. Piemonte

(100% Barbera)

Rosso dei Notri. Tua Rita. Toscana

(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)

Scaia Rosso 2017. Tenuta Sant’Antonio. Veneto

(100% Corvina)

“Capisme-e” 2019. Domenico Clerico. Piemonte

(100% Nebbiolo)

BOLLICINE

Prosecco “La Casera”. Biancavigna. Veneto (100% Glera)

Trentodoc Brut. Revì. Trentino Alto-Adige (Chardonnay , Pinot Nero)

Brut “Sansanné”. Marcarlberto. Piemonte

(Chardonnay e Pinot Nero)

Lambrusco “Pietrascura”. F.lli Bellei. Emilia Romagna

(100% Lambrusco Grasparossa)

Bollicina del Giorno

ROSATI

Spumante Rosè . La Casera . Veneto

Rosé Fermo

VINI DOLCI

Moscato d’Asti

Bicchiere Bottiglia

VINIIAN

€ 5

€ 6

€ 5

€ 5

RO € 7

€ 6

€ 6

€ 6

€ 5

€ 7

€ 6

€ 5

€ 5

€ 5

€ 5

€ 5

VINI BI

€ 20

€ 25

€ 20

/

€ 35(1L)

€ 20

€ 20

€ 25

€ 18

€ 30

€ 25

€ 25

/

€ 18

€ 18

€ 18

Page 5: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Blanc de Blancs Pas Dosé ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Franciacorta Brut Francesco I ◆ Sans année

(75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco)

Metodo Classico Extra-Brut 100 Mesi ◆ 2010

(100% Nebbiolo)

Brut Riserva Nobile ◆ 2016

(100% Bombino Bianco)

Grand Cru Blanc de Blanc ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Bel Rij ◆ 2020

(Sauvignon e Riesling)

Langhe Arneis Fussot ◆ 2020

(100% Arneis)

Silente delle Marne ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Colli Orientali del Friuli “MYO” ◆ 2019

(100% Pinot Bianco)

Falanghina del Taburno Donnalaura ◆ 2020

(100% Falanghina)

Gattinara Riserva ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Roero Bricco Medica ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barolo Mosconi◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Tassinaia ◆ 2016

(Merlot, Cabernet Sauvignon)

Dettori Rosso ◆ 2012

(100% Cannonau)

Cotes du Rhone Ciaula ◆ 2019

(60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault, 5% Counoise)

MARCALBERTO

UBERTI

PARUSSO

D’ARAPRI’

BONNAIRE

LA MORANDINA

GHIOMO

TENUTA SANTA

CATERINA

ZORZETTIG

MASSERIA FRATTASI

PARIDE IARETTI

VAL DEL PRETE

BENEVELLI

CASTELLO DEL

TERRICCIO

DETTORI

DOMAINE DE

L’AGRAMANTE

30

30

55

30

50

20

20

35

20

30

40

25

55

35

53

20

Page 6: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 7: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

2

Page 8: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Brut ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Brut Millesimato ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Saten ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Nefertiti ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Zero Pas Dosé ◆ 2011

(100% Chardonnay)

Dosaggio Zero Uno ◆ Sans année

(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero)

Dosaggio Zero Nero ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Dosaggio Zero Riserva Francesco Arici ◆ 2010

(100% Chardonnay)

Cuvée Prestige ◆ Sans année

(75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco)

Vintage Collection Brut ◆ 2016

(55% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 15% Pinot Bianco)

Saten ◆ 2016

(80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco)

Dosage Zero ◆ 2016

(65% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 13 % Pinot Bianco)

Annamaria Clementi ◆ 2013

(55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero)

Brut Millesimato ◆ 2013

(75% Chardonnay, 25% Pinot Nero)

VEZZOLI

VEZZOLI

VEZZOLI

VEZZOLI

VEZZOLI

ANDREA ARICI

ANDREA ARICI

ANDREA ARICI

CA' DEL BOSCO

CA' DEL BOSCO

CA' DEL BOSCO

CA' DEL BOSCO

CA' DEL BOSCO

DERBUSCO CIVES

25

30

30

35

40

30

45

65

45

55

55

55

120

35

Page 9: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

DERBUSCO CIVES

DERBUSCO CIVES

SANTALUCIA

SANTALUCIA

SANTALUCIA

SANTALUCIA

RICCI CURBASTRO

RICCI CURBASTRO

RICCI CURBASTRO

RIZZINI

RIZZINI

UBERTI

UBERTI

UBERTI

UBERTI

UBERTI

45

30

25

30

35

60

30

40

45

30

35

30

50

50

50

80

Brut Blanc De Noirs "Crisalis" ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Brut "Doppio Erredi" ◆ Sans Année

(85% Chardonnay,15% Pinot Nero)

Brut ◆ Sans Année

(90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco)

Saten ◆ Sans Année

(100% Chardonnay)

Pas Dosé Millesimato ◆ 2014

(70% Chardonnay, 30% Pinot Nero)

Extra Brut Riserva "Brolo Dei Longhi" ◆ 2012

(100% Chardonnay)

Saten ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Dosaggio Zero "Gualberto" ◆ 2011

(Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%)

Museum Release ◆ 2009

(Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%)

Brut Millesimato 76 Mesi ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Dosaggio Zero 90 Mesi ◆ 2011

(100% Chardonnay)

Francesco I Brut

(75% Chardonnay, 15% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero)

Extra-Brut Comari' Del Salem ◆ 2013

(80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco)

Dosaggio Zero "Sublimis" ◆ 2014

(100% Chardonnay)

Saten "Magnificentia" ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Extra Brut "Quinque" 5 Vendemmie (100% Chardonnay)

Page 10: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

VEZZOLI

ANDREA ARICI

DERBUSCO CIVES

SANTALUCIA

RICCI CURBASTRO

CA' DEL BOSCO

30

35

45

30

30

180

Rosè ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Dosaggio Zero Rosè ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Rose' ◆ 2014

(100% Pinot Nero)

Rosè ◆ Sans année

(60% Chardonnay, 40% Pinot Nero)

Rosè ◆ Sans année

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%)

Annamaria Clementi Rosè ◆ 2011

(100% Pinot Nero)

Page 11: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

3

Page 12: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

ETTORE GERMANO

PAOLO BERUTTI

PAOLO BERUTTI

GARBARINO

GARBARINO

PRINCIPIANO

MARCALBERTO

MARCALBERTO

MARCALBERTO

MARCALBERTO

PECCHENINO

PARUSSO

CASCINA BARICCHI

30

25

30

25

30

40

25

30

40

30

30

40

20

Alta Langa ◆ 2017

(Chardonnay, Pinot Nero)

Alta Langa Brut ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Alta Langa Rosè ◆ 2016

(100% Pinot Nero)

Alta Langa ◆ 2017

(60% Chardonnay, 40% Pinot Nero)

Alta Langa Rosè Zero ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Alta Langa Leonardo ◆ 2016

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%)

Brut ◆ Sans année

(Pinot Nero, Chardonnay)

Brut Blanc De Blanc ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Brut Nature Senza Solfiti

(100% Pinot Nero)

Brut Rosè ◆ Sans année

(Pinot Nero, Chardonnay)

Brut Zero Metodo Classico "Psea" ◆ 2012

(Chardonnay, Pinot Nero)

Brut Metodo Classico ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Johnny Gambato

(70% Pinot Nero, 30% Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier,

Riesling e Chenin Blanc)

Page 13: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

FONGARO

BUVOLI - OPIFICIO DEL

PINOT NERO

BUVOLI - OPIFICIO DEL

PINOT NERO

BUVOLI - OPIFICIO DEL

PINOT NERO

25

40

50

75

Radice ◆ 2019

(100% Lambrusco Di Sorbara)

Pietra Scura (100% Lambrusco Grasparossa)

Lubigo Frizzante (100% Ortrugo)

"Ca' Besina" Spergola Brut 2012 (100% Spergola)

PALTRINIERI

PEZZUOLI

CROCI

CASALI

18

18

20

25

FRECCIAROSSA

FRECCIAROSSA

CASA CATERINA

CASA CATERINA

CASA CATERINA

CASA CATERINA

20

20

40

40

55

65

Extra Brut Metodo Classico "I Moschettieri" ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Metodo Classico Rosè "Frecciarossa” ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Metodo Classico Brut Nature 60 Mesi ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Metodo Classico Brut Nature 60 Mesi Rosè ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Brut Cremont ◆ 2009

(100% Chardonnay)

Rio Cami ◆ (2004 – 2007)

(100% Pinot Meunier)

Etichetta Verde Pas Dosé ◆ 2015

(100% Durella)

Metodo Classico "Tre Classico" (100% Pinot Nero)

Metodo Classico "Cinque Pas Dosé" (100% Pinot Nero)

Metodo Classico "Nove Extra Brut" (100% Pinot Nero)

Page 14: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Trento Doc ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Trento Doc ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Trento Doc Rosè ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Trento Doc Perlè ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Trento Doc Perlè Rosè ◆ 2016

(80% Pinot Nero, 20% Chardonnay)

Trento Doc Perlè Bianco ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Trento Doc Perlè Nero ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Trento Doc Perlè Zero ◆ 2012

(100% Chardonnay)

Trento Doc Riserva Lunelli ◆ 2012

(100% Chardonnay)

Trento Doc Brut ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Trento Doc Brut Nature ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Trento Doc Millesimé ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Trento Doc Pas Dosé Riserva ◆ 2012

(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero)

Trento Doc Brut Rosè ◆ 2014

(70% Chardonnay, 30% Pinot Nero)

Riserva Del Fondatore Mach ◆ 2016

(Chardonnay, Pinot Nero)

ETYSSA

ZELL

ZELL

FERRARI

FERRARI

FERRARI

FERRARI

FERRARI

FERRARI

PEDROTTI

PEDROTTI

PEDROTTI

PEDROTTI

PEDROTTI

FONDAZIONE MACH

30

25

30

40

45

40

70

65

60

30

35

35

110

40

35

Page 15: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

D'ARAPRÌ

D'ARAPRÌ

D'ARAPRÌ

D'ARAPRÌ

D'ARAPRÌ

L'ARCHETIPO

25

25

30

35

25

25

TERRAZZE DELL'ETNA

TERRAZZE DELL'ETNA

TERRAZZE DELL'ETNA

PAOLO CALÌ

30

30

40

30

Spumante Brut ◆ Sans année

(70% Bombino Bianco, 30% Pinot Nero)

Spumante Brut Pas Dosé ◆ Sans année

(70% Bombino Bianco, 30% Pinot Nero)

Spumante Brut Riserva Nobile ◆ 2016

(100% Bombino Bianco)

Spumante Brut Gran Cuvée XXI ◆ 2014

(Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano)

Spumante Brut Rosè ◆ Sans année

(50% Montepulciano, 50% Pinot Nero)

Brut Nature "Marasco” ◆ 2018

(100% Marasco)

Brut Cuvée ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Brut Cuvée Rosè ◆ 2017

(90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese)

Brut Cuvée Riserva 50 Mesi ◆ 2015

(100% Chardonnay)

"Mood" Metodo Ancestrale Rosè ◆ 2019

(100% Frappato)

Page 16: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 17: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

4

Page 18: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Brut Premier Cuvée ◆ Sans année

(45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier)

Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Cuvée 72 ◆ Sans année

(45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier)

Dosage Zéro ◆ Sans année

(50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Nero)

Brut Millésime Assemblage ◆ 1999

(50% Pinot Nero, 50% Chardonnay)

Brut Millésime Assemblage ◆ 2009

(42% Pinot Nero, 42% Chardonnay, 16% Pinot Meunier)

Brut Millésime Blanc De Blancs ◆ 2004

(100% Chardonnay)

Extra Brut Nec Plus Ultra N.P.U. ◆ 2002

(50% Chardonnay 50% Pinot Nero)

Grand Cuvée 169eme Edition

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Vintage ◆ 2004

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Vintage ◆ 2008

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Clos Du Mesnil ◆ 2006

(100% Chardonnay)

Dom Perignon ◆ 2010

(50% Chardonnay 50% Pinot Nero)

Dom Perignon P2 ◆ 2002

(50% Chardonnay 50% Pinot Nero)

Brut Le Mesnil ◆ 2007

(100% Chardonnay)

Brut Premier ◆ Sans année

(40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

KRUG

(Reims)

KRUG

(Reims)

KRUG

(Reims)

KRUG

(Reims)

DOM PERIGNON

(Épernay)

DOM PERIGNON

(Épernay)

SALON

(Les Mesnil sur Oger)

LOUIS ROEDERER

(Reims)

65

95

80

75

265

110

250

400

260

360

500

1400

260

560

850

70

Page 19: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MONMARTHE

(Ludes)

MONMARTHE

(Ludes)

MONMARTHE

(Ludes)

RUINART

(Reims)

RUINART

(Reims)

RUINART

(Reims)

LAVAL

(Cumières)

LAVAL

(Cumières)

EGLY-OURIET

(Ambonnay)

EGLY-OURIET

(Ambonnay)

EGLY-OURIET

(Ambonnay)

BENOIT LAHAYE

(Bouzy)

BENOIT LAHAYE

(Bouzy)

BEAUFORT

(Polisy)

BEAUFORT

(Polisy)

BEAUFORT

(Polisy)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

Brut ◆ Sans année

(40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay)

"Coup De Coeur" (50% Pinot Nero, 50% Chardonnay)

Vinoteque ◆ 2000

(60% Pinot Nero, 40% Chardonnay)

Brut "R" De Ruinart ◆ Sans année

(57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier)

Blanc De Blancs ◆ Sans année

(100% Chardonnay)

Dom Ruinart Blanc De Blanc ◆ 2007

(100% Chardonnay)

Brut Nature 1er Cru ◆ 2019

(50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier)

"Garennes" Extra Brut 1er Cru

(100% Pinot Meunier)

Brut "Les Premieres"◆ Sans année

(70% Pinot Nero, 30% Chardonnay)

Extra Brut V.P. ◆ Sans année

(60% Pinot Nero, 40% Chardonnay)

Brut Blanc De Noirs Vieilles Vignes ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Brut Gran Cru Nature (90% Pinot Nero, 10% Chardonnay)

Brut Nature "Violaine" ◆ Sans année

(50% Pinot Nero, 50% Chardonnay)

Brut Reserve "Polisy" ◆ Sans année

(100% Pinot Nero)

Brut Millesime ◆ 2005

(80% Pinot Nero, 20% Chardonnay)

Brut Millesime ◆ 2002

(80% Pinot Nero, 20% Chardonnay)

Royal Reserve ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Non Dose' ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Blanc De Noir ◆ 2014

(100% Pinot Nero)

1522 ◆ Sans Année

(70% Pinot Nero, 30% Cha)

Sublime Reserve Sec ◆ 2008

(100% Chardonnay)

45

60

175

80

105

245

105

80

95

150

220

75

120

55

85

125

55

55

100

130

90

Page 20: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

BOLLINGER

(Ay)

BOLLINGER

(Ay)

BOLLINGER

(Ay)

BOLLINGER

(Ay)

JACQUESSON

(Dizy)

JACQUESSON

(Dizy)

JACQUESSON

(Dizy)

JACQUESSON

(Dizy)

PERRIER JOUET

(Épernay)

PERRIER JOUET

(Épernay)

PERRIER JOUET

(Épernay)

PERRIER JOUET

(Épernay)

FRANCIS ORBAN

(Épernay)

195

365

310

230

80

160

250

165

80

125

215

200

50

85

170

600

55

Extra Brut "Mareuil-sur-Ay" ◆ 2008

(100% Pinot Nero)

Les Cintres ◆ 2007

Chardonnay, Pinot Nero

Clos De Goisses ◆ 2010

(Chardonnay, Pinot Nero)

La Remissonne ◆ 2009

(100% Pinot Nero)

Brut Special Cuvée ◆ Sans Année

(60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier)

Brut Grand Année ◆ 2012

(68% Pinot Nero, 32% Chardonnay)

Extra Brut R. D. ◆ 2007

(63% Pinot Nero, 37% Chardonnay)

B13 Blanc De Noirs ◆ 2013

(100% Pinot Nero)

Extra Brut "Cuvée N°744" ◆ Sans Année

(61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, 18%Pinot Nero)

Extra Brut "Cuvée N°739 Degorgement Tardif ◆ Sans Année

(53% Chardonnay, 29% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier)

Avize Champ Cain ◆ 2009

(100% Chardonnay)

Ay Vauzelle Terme ◆ 2009

(100% Pinot Nero)

Grand Brut ◆ Sans Année

(40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay)

Blanc De Blancs ◆ Sans Année

(100% Chardonnay)

Belle Epoque ◆ 2013

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Belle Epoque Blanc De Blancs ◆ 2004

(100% Chardonnay)

Brut Reserve ◆ Sans Année

(100% Pinot Meunier)

Page 21: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

40

55

200

70

55

50

75

85

75

60

60

170

135

60

60

90

75

60

105

Brut Origine ◆ Sans Année

(40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier)

Blanc De Noirs ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Le Clos Mandois ◆ 2004

(100% Pinot Meunier)

Brut Nature "Reliance" ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Brut Nature "Fluence" ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Brut Cuvée Tradition Premier Cru ◆ Sans Année

(40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Nero)

Brut "Blanc De Blancs D'ay" Gran Cru ◆ 2009

(100% Chardonnay)

Brut "Special Club" Gran Cru ◆ 2009

(70% Chardonnay, 30% Pinot Nero)

Brut "Millesime D'or" Premier Cru ◆ 2014

(60% Pinot Nero, 40% Chardonnay)

Brut Grande Vallee

(65% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier)

Brut Zéro Nature ◆ Sans Année

(33% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero)

Extra Brut "La Vigne Royale" ◆ 2003

(100% Pinot Nero)

Cuvee Louis ◆ 2004

(50% Pinot Nero, 50% Chardonnay)

Brut ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Latitude Blanc De Blancs ◆ Sans Année

(100% Chardonnay)

Terroirs Blanc De Blancs

(100% Chardonnay)

Brut "7 Crus" ◆ Sans Année

(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero)

Brut Reserve ◆ Sans Année

(Chardonnay 30%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 35%)

Brut Blanc De Blancs "Les Beaux Regards" (100% Chardonnay)

MANDOIS

(Épernay)

MANDOIS

(Épernay)

MANDOIS

(Épernay)

FRANCK PASCAL

(Baslieux sous Chatillon) FRANCK PASCAL

(Baslieux sous Chatillon)

GASTON CHIQUET

(Ay)

GASTON CHIQUET

(Ay)

GASTON CHIQUET

(Ay)

GASTON CHIQUET

(Ay)

R. POUILLION & FILS

(Mareuil sur Ay)

TARLANT

(Oeuilly)

TARLANT

(Oeuilly)

TARLANT

(Oeuilly)

DELAMOTTE

(Les Mesnil sur Oger)

LARMANDIER BERNIER

(Vertus)

AGRAPART

(Avize)

AGRAPART

(Avize)

BERECHE

(Ludes)

BERECHE

(Ludes)

Page 22: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Extra Brut "Rilly" La Mointagne (100% Pinot Nero)

Brut Reserve ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Blanc De Blancs (100% Chardonnay)

Blanc De Millenaires ◆ 2006

(100% Chardonnay)

Cuvée Royale Blanc De Blancs ◆ 2010

(100% Chardonnay)

Cuvée Royale Blanc De Noirs ◆ 2011

(100% Pinot Nero)

Cuvée Royale Cuvée Josephine ◆ 2008

(54% Chardonnay, 46% Pinot Nero)

Cuvée L'Apotre Pas Dose’ ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Cuvèe L'Astre Blanc De Noirs ◆

(100% Pinot Nero)

L'Amateur Blanc De Blancs ◆ (100% Chardonnay)

L'Aphrodisiaque ◆

(80% Chardonnay, 20% Pinot Nero)

Extra Brut Extra Old

(Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier)

La Grand Dame ◆ 2008

(92% Pinot Nero, 8% Chardonnay)

Extra Brut Blanc De Blancs "Lydien N° 29" ◆ Sans Année

(100% Chardonnay)

Extra Brut "Ultradition" ◆ Sans Année

(60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Nero)

Les Vignes De Mon Village ◆ Sans Année

(100% Pinot Meunier)

Terre D’illite ◆ 2015

(95% Pinot Meunier, 5% Pinot Nero)

Terroirs Grand Cru Blanc De Blancs ◆ Sans Année

(100% Chardonnay)

Cramant Vintage Blanc De Blancs ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Grand Cru Blanc De Noirs ◆ Sans Année

(100% Pinot Nero)

Blanc De Noirs Millesimé ◆ 2012

(100% Pinot Nero)

BERECHE

(Ludes)

CHARLES HEIDSIECK

(Reims)

CHARLES HEIDSIECK

(Reims)

CHARLES HEIDSIECK

(Reims)

JOSEPH PERRIER

(Châlons-en-Champagne)

JOSEPH PERRIER

(Châlons-en-Champagne)

JOSEPH PERRIER

(Châlons-en-Champagne)

DAVID LECLAPART

(Trépail)

DAVID LECLAPART

(Trépail)

DAVID LECLAPART

(Trépail)

DAVID LECLAPART

(Trépail)

VEUVE CLIQUOT

(Reims)

VEUVE CLIQUOT

(Reims)

STEPHANE REGNAULT

(Le Mesnil-sur-Oger)

LAHERTE

(Chavot-Courcourt)

MOUSSE

(Cuisles)

MOUSSE

(Cuisles)

BONNAIRE

(Cramant)

BONNAIRE

(Cramant)

PAUL CLOUET

(Bouzy)

PAUL CLOUET

(Bouzy)

110

70

100

240

90

90

150

190

190

90

280

95

190

80

50

60

65

50

65

50

65

Page 23: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

50

85

Cuvée Blanche

(100% Chardonnay)

Vezernay Grand Cru "Les Chauffors" ◆ 2016

(100% Pinot Nero)

Rose' Premier Cuvée ◆ Sans Année

(Pinot Nero, Chardonnay)

Cristal Rose' ◆ 2009

(Pinot Nero, Chardonnay)

Cristal Rose' ◆ 2008

(Pinot Nero, Chardonnay)

Rose' ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero)

1522 Rose' ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero)

Rose' ◆ Sans Année

(62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 6% Vin

Rouge)

La Grande Année ◆ 2007

(62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 6% Vin

Rouge)

Rose' (55% Pinot Nero, 45% Chardonnay)

Rose' (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Dom Perignon Rose' ◆ 2005

(70% Chardonnay, 30% Pinot Nero)

Rose' ◆ Sans Année

(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)

Cuvée Victor Rose' ◆ 2007

(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero)

Brut Rose' ◆ Sans Année

(50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier)

Rose' Reserve ◆ Sans Année

(33% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero)

Premier Cru Rose' (40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero)

Tolerance Rose' (Pinot Meunier 58%, Pinot Nero 39%, Chardonnay 3%)

ROUSSEAUX BATTEAUX

(Verzenay)

ROUSSEAUX BATTEAUX

(Verzenay)

BRUNO PAILLARD

(Reims)

LOUIS ROEDERER

(Reims)

LOUIS ROEDERER

(Reims)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

PHILIPPONAT

(Mareuil sur Ay)

BOLLINGER

(Ay)

BOLLINGER

(Ay)

RUINART

(Reims)

KRUG

(Reims)

DOM PERIGNON

(Épernay)

PERRIER JOUET

(Épernay)

MANDOIS

(Épernay)

COLLET

(Ay)

CHARLES HEISIECK

(Reims)

GASTON CHIQUET

(Ay)

FRANCK PASCAL

(Baslieux sous Chatillon)

80

520

530

80

150

90

220

105

400

400

80

90

50

70

60

Page 24: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Brut Nature "L'or De Vix" ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Extra Brut Vouvray ◆ Sans Année

(100% Chenin Blanc)

Vouvray Méthode Traditionnelle La Symphonie ◆ 2016

(100% Chenin Blanc)

ELODIE BEAUFORT

(Pothières)

ALAIN ROBERT

(Charmigny) GAUDRON

(Vernou sur Brenne)

40

20

30

Page 25: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 26: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

5

Page 27: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MARCO PORELLO

MATTEO CORREGGIA

VIETTI

VALFACCENDA

PAOLO CONTERNO

LORENZO NEGRO

LIVIA FONTANA

DABBENE

PARUSSO

PARUSSO

MATTEO CORREGGIA

GAJA

GAJA

GAJA

BRUNO ROCCA

CANTINE GARRONE

ROCCHE DEI MANZONI

VIETTI

ELIO PERRONE

PAOLO CONTERNO

20

20

20

25

20

18

25

25

20

35

25

120

65

180

20

20

45

28

20

Arneis ◆ 2020

(100% Arneis)

Arneis ◆ 2020

(100% Arneis)

Arneis ◆ 2020

(100% Arneis)

Roero Arneis ◆ 2020

(100% Arneis)

Arneis "A Val" ◆ 2019

(100% Arneis)

Arneis ◆ 2020

(100% Arneis)

Arneis "Selezione Eros Buratti" ◆ 2020

(100% Arneis)

Roero Arneis "Il Pedrino" (100% Arneis)

Langhe Bianco ◆ 2019

(100% Sauvignon)

Langhe Rovella ◆ 2018

(100% Sauvignon)

Langhe Sauvignon ◆ 2017

(100% Sauvignon)

Alteni Di Brassica ◆ 2018

(100% Sauvignon)

Rossj Bass ◆ 2020

(100% Chardonnay)

Gaja E Rey ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Chardonnay"Cadet" ◆ 2019

(100% Chardonnay)

La Gera ◆ 2020

(100% Chardonnay)

L'angelica ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Colli Tortonesi "Derthona" ◆ 2018

(100% Timorasso)

Gi ◆ 2020

(80% Chardonnay, 20% Moscato Bianco)

Fora ◆ 2016

(100% Traminer)

Page 28: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

PAOLO CONTERNO

ETTORE GERMANO

CONTERNO FANTINO

CANEVARO LUCA

CANEVARO LUCA

CASCINA DEGLI ULIVI

CASCINA DEGLI ULIVI

CASCINA DEGLI ULIVI

LE MARNE

LE MARNE

VILLA SPARINA

TENUTA LOMELLINA

TENUTA LOMELLINA

ROAGNA

LE PIANE

TENUTA SANTA

CATERINA

TENUTA SANTA

CATERINA

F.LLI BARALE

CASCINA EBREO

Divers ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Herzu ◆ 2019

(100% Riesling)

"Bastia"◆ 2019

(100% Chardonnay)

"Garbato" ◆ 2020

(50% Cortese, 50% Favorita)

Derthona Timorasso ◆ 2018

(100% Timorasso)

Ivag ◆ 2018

(100% Cortese)

Filagnotti ◆ 2018

(100% Cortese)

Montemarino ◆ 2018

(100% Cortese)

Gavi Marne Bianco ◆ 2018

(100% Cortese)

Gavi Marne Oro ◆ 2016

(100% Cortese)

Gavi Monterotondo ◆ 2018

(100% Cortese)

Gavi "Raggio" ◆ 2020

(100% Cortese)

Gavi "Raggio" Old ◆ 2015

(100% Cortese)

Timorasso ◆ 2017

(100% Timorasso)

Bianko ◆ 2020

(100% Erbaluce)

"Salidoro" ◆ 2018

(75% Chardonnay, 25% Sauvignon)

Silente Delle Marne ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Chardonnay ◆ 2018

(100% Chardonnay)

"Sinche" ◆ 2016

(100% Sauvignon)

30

25

32

18

20

25

32

35

18

20

50

20

25

100

20

20

35

20

30

Page 29: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

OTTIN

OTTIN

Pigato ◆ 2019

(100% Pigato)

"Maen" ◆ 2018

(100% Vermentino)

"Carlaz" ◆ 2019

(100% Vermentino)

"Harmoge" ◆ 2018

(60% Vermentino, 25% Bosco, 15% Albarola)

Cinqueterre ◆ 2015

(Bosco, Albarola)

Riviera Di Ponente Pigato "U Baccan" ◆ 2019

(100% Pigato)

PODERE GRECALE

PODERE GRECALE

PRIMA TERRA

PRIMA TERRA

CAMPOGRANDE

BRUNA

Lugana ◆ 2020

(100% Turbiana)

San Martino Della Battaglia ◆ 2018

(100% Tuchi')

Rine' ◆ 2015

(Riesling, Incrocio Manzoni, Chardonnay)

Sillery ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Lugana Della Lupa ◆ 2020

(100% Turbiana)

Lugana Riserva "Riserva Del Lupo" ◆ 2017

(100% Turbiana)

Lugana Annata Storica ◆ 1999

(100% Turbiana)

Lugana ◆ 2020

(100% Turbiana)

Riesling ◆ 2019

(100% Riesling)

Oltrepo' Pavese "Rivone" ◆ 2019

(100% Chardonnay)

20

30

18

20

35

45

45

40

PATRIZIA CADORE

PATRIZIA CADORE

CANTRINA

FRECCIAROSSA

CA' LOJERA

CA' LOJERA

CA' LOJERA

PODERE SELVA CAPUZZA

LE FRACCE

CORDERO

Petite Arvine ◆ 2019

(100% Petite Arvine )

"Nuances" ◆ 2018

(100% Petite Arvine )

18

20

20

20

18

25

30

18

18

30

Page 30: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MASO CANTANGHEL

MASO CANTANGHEL

PLONER

PLONER

FALKENSTEIN

FALKENSTEIN

CASTEL JUVAL

CASTEL JUVAL

CASTEL JUVAL

TENUTA SAN LEONARDO

FORADORI

FORADORI

ST. PAULUS

SCHWEITZER TSCHAUPP

SCHWEITZER TSCHAUPP

TIEFENBRUNNER

Gewurztraminer ◆ 2020

(100% Gewurztraminer)

Sotsas Cuvée ◆ 2017

(40% Chardonnay, 40% Pinot Bianco, 20% Sauvignon Blanc)

Solaris ◆ 2019

(100% Solaris-PIWI)

Norder Cuvée ◆ 2020

(34% Pinot Bianco, 33% Sauvignon, 33% Riesling)

Pinot Bianco ◆ 2018

(100% Pinot Bianco)

Riesling ◆ 2018

(100% Riesling)

Muller Thurgau ◆ 2019

(100% Muller Thurgau)

Riesling Unterortl ◆ 2019

(100% Riesling)

Riesling Windbichel ◆ 2019

(100% Riesling)

Riesling ◆ 2016

(100% Riesling)

Fontanasanta ◆ 2020

(100% Nosiola)

Fuoripista ◆ 2018

(100% Pinot Grigio)

Sanctissimus ◆ 2013

(100% Pinot Bianco)

Chardonnay Riserva ◆ 2013

(100% Chardonnay)

Chardonnay Riserva ◆ 2018

(100% Chardonnay)

"Merus" 2020

(100% Gewurtztraminer)

20

20

25

25

20

25

20

30

40

35

35

35

80

28

30

20

Page 31: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

35

35

35

45

45

45

20

22

20

20

INAMA

INAMA

TENUTA SANT'ANTONIO

SUAVIA

SUAVIA

QUINTARELLI

FILIPPI

FILIPPI

20

20

18

20

20

30

20

26

Malvazija ◆ 2019

(100% Malvasia)

Ograde ◆ 2019

(25% Vitovska, 25% Malvasia, 25% Sauvignon, 25% Pinot Grigio)

Vitovska ◆ 2019

(100% Vitovska)

Ribolla Gialla ◆ 2017

(100% Ribolla Gialla)

Nekaj ◆ 2017

(100% Tocai)

Pinot Grigio ◆ 2018

(100% Pinot Grigio)

Ribolla Gialla ◆ 2020

(100% Ribolla Gialla)

Pinot Grigio ◆ 2019

(100% Pinot Grigio)

Pinot Bianco ◆ 2017

(100% Pinot Bianco)

Chardonnay ◆ 2020

(100% Chardonnay)

SKERK

SKERK

SKERK

DAMJIAN

DAMJIAN

DAMJIAN

STURM

STURM

STURM

STURM

Soave Classico ◆ 2019

(100% Garganega)

Chardonnay ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Scaia ◆ 2020

(55% Garganega, 45% Chardonnay)

Monte Carbonare ◆ 2018

(100% Garganega)

Massifitti ◆ 2017

(100% Trebbiano Di Soave)

Bianco Secco ◆ 2020

(70% Garganega, 30% Trebbiano)

Soave Castelcerino ◆ 2018

(100% Garganega)

Soave Vigna Della Bra ◆ 2018

(100% Garganega)

Page 32: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

40

25

20

50

20

25

20

100

25

30

35

STURM

DENIS MONTANAR

GRAVNER

CASTELLO DI RUBBIA

FLAIBANI

FLAIBANI

"Vistamare" ◆ 2020

(60% Vermentino, 40% Viogner)

"Criseo" ◆ 2018

(100% Vermentino)

"Fonteprato" ◆ 2016

(Sauvignon, Chardonnay)

Chardonnay "Collezione Privata" ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Borgeri ◆ 2019

(50% Vermentino, 50% Viogner)

"Al Poggio" ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Vermentino ◆ 2020

(100% Vermentino)

Chardonnay ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Bianco ◆ 2019

(50% Trebbiano, 50% Malvasia)

Il Pergola ◆ 2018

(Grechetto, Trebbiano)

Keir (Anfora) ◆ 2018

(100% Ansonica)

GAJA

GUADO AL MELO

PAOLO CONTERNO

ISOLE E OLENA

MELETTI CAVALLARI

CASTELLO DI AMA

MONTEVERRO

MONTEVERRO

LE RAGNAIE

GIACOMO BARALDO

TUA RITA

25

25

70

30

25

25

Collio Bianco "Andritz" ◆ 2018

(Friulano 60%; Ribolla Gialla 20%; Malvasia 20%)

Sandrigo Bianco ◆ 2019

(100% Friulano)

Ribolla (Anfora e Macerato) ◆ 2013

(100% Ribolla Gialla)

Bianco Della Bora ◆ 2015

(Malvasia Istriana, Vitovksa)

Pinot Grigio Ramato ◆ 2019

(100% Pinot Grigio)

Riviere ◆ 2018

(100% Friulano)

Page 33: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

20

35

20

25

20

20

Bramito Della Sala ◆ 2020

(100% Chardonnay)

San Giovanni della Sala ◆ 2020

(Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viogner)

Conte Della Vipera ◆ 2020

(Sauvignon, Semillon)

Cervaro Della Sala ◆ 2018

(90% Chardonnay, 10% Grechetto)

Mare Antico ◆ 2018

(Grechetto, Procanino, Chardonnay, Vermentino)

L'inquisitore ◆ 2018

(100% Sauvignon Blanc)

ANTINORI

ANTINORI

ANTINORI

ANTINORI

DECUGNANO DEI BARBI

DECUGNANO DEI BARBI

20

20

25

55

20

30

Trebbiano "Altare" ◆ 2018

(100% Trebbiano)

"Giocheremo Con I Fiori" ◆ 2020

(100% Pecorino)

Pecorino "Aries" ◆ 2019

(100% Pecorino)

Trebbiano "Fosso Cancelli" ◆ 2018

(100% Trebbiano)

Pecorino "Fosso Cancelli" ◆ 2018

(100% Pecorino)

Trebbiano D'Abruzzo ◆ 2018

(100% Trebbiano D'Abruzzo)

Pecorino ◆ 2018

(100% Pecorino)

MARRAMIERO

TORRE DEI BEATI

CIAVOLICH

CIAVOLICH

CIAVOLICH

EMIDIO PEPE

EMIDIO PEPE

20

20

20

35

35

45

60

SARTARELLI

SARTARELLI

SANTA BARBARA

SANTA BARBARA

SANTA BARBARA

PANTALEONE

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi "Tralivio" ◆ 2016

(100% Verdicchio)

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi "Balciana" ◆ 2018

(100% Verdicchio)

Verdicchio Dei Castelli "Le Vaglie" ◆ 2020

(100% Verdicchio)

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Back To Basics ◆ 2020

(100% Verdicchio)

"Animale Celeste" ◆ 2020

(100% Sauvignon)

"Chicca"◆ 2019

(100% Passerina)

Page 34: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

20

20

PIERLUIGI ZAMPAGLIONE

I CACCIAGALLI

MONTEVETRANO

SILVIA IMPARATO

MARISA CUOMO

MARISA CUOMO

GUIDO MARSELLA

GUIDO MARSELLA

GUIDO MARSELLA

TENUTA SAN FRANCESCO

MASSERIA FRATTASI

MASSERIA FRATTASI

MASSERIA FRATTASI

LUIGI MAFFINI

LUIGI MAFFINI

STELLA JOAQUIN

20

30

20

22

60

20

20

20

20

25

20

30

22

35

40

"Don Chisciotte" ◆ 2019

(100% Fiano)

Zagreo ◆ 2018

(100% Fiano)

"Core Bianco" ◆ 2017

(50% Fiano, 50% Greco)

Furore Bianco ◆ 2020

(60% Falanghina, 40% Biancolella)

Fior D'uva ◆ 2019

(30% Fenile, 30% Ginestra, 40% Ripoli)

Greco Di Tufo ◆ 2018

(100% Greco Di Tufo)

Fiano D'Avellino ◆ 2018

(100% Fiano D'Avellino)

Falanghina ◆ 2018

(100% Falanghina)

Tramonti Bianco ◆ 2020

(Falanghina, Biancolella, Pepella)

Coda Di Volpe ◆ 2018

(100% Coda Di Volpe)

Falanghina Del Taburno ◆ 2020

(100% Falanghina)

Falanghina "Donnalaura" ◆ 2020

(100% Falanghina)

Kratos ◆ 2020

(100% Fiano D'avellino)

Pietraincatenata ◆ 2019

(100% Fiano D'avellino)

Fiano D'Avellino ◆ 2018

(100% Fiano D'Avellino)

"Akos" ◆ 2019

(100% Verdeca)

Come D'incanto ◆ 2020

(100% Nero Di Troia V. In Bianco)

MASSERIA LI VELI

CARPENTIERE

Page 35: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

SPIRITI EBBRI

CATALDO CALABRETTA

26

20

Renosu ◆ 2017

(Vermentino, Moscato di Sennori)

Dettori Bianco ◆ 2018

(Vermentino, Moscato Di Sennori)

Giancu U Tabarka ◆ 2018

(100% Vermentino)

Barbagia Bianco ◆ 2018

(100% Granazza)

Modestu ◆ 2019

(100% Granazza)

DETTORI

DETTORI

CARLOFORTE TANCA

GIOIA

VIKE VIKE

MONTISCI

20

40

20

25

50

4 Filari ◆ 2020

(100% Grillo)

12 Filari ◆ 2020

(100% Catarratto)

Etna Bianco ◆ 2019

(100% Carricante)

Etna Bianco ◆ 2020

(100% Carricante)

Etna Bianco "Pietrarizzo" ◆ 2019

(100% Carricante)

CASE ALTE

CASE ALTE

PIETRADOLCE

TORNATORE

TORNATORE

20

20

20

20

30

"Neostos" ◆ 2018

(100% Pecorello)

Ciro' Bianco ◆ 2020

(100% Greco)

Page 36: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 37: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

6

Page 38: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

CANTINE GARRONE

CANTINE GARRONE

CANTINE GARRONE

CANTINE GARRONE

CANTINE GARRONE

CANTINA DI TAPPIA

CANTINA DI TAPPIA

VILLA MERCANTE

VILLA MERCANTE

LA TORRETTA

LA TORRETTA

LA TORRETTA

PROPRIETA' SPERINO

PROPRIETA' SPERINO

PROPRIETA' SPERINO

VILLA GUELPA

MASSIMO CLERICO

MASSIMO CLERICO

LE PIANE

LE PIANE

Tarlap ◆ 2019

(100% Merlot)

Ca’D’Matè ◆ 2018

(70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Prunet)

Munaloss ◆ 2019

(50% Nebbiolo, 30% Croatina, 20% Barbera)

Prunënt ◆ 2018

(100% Prunent)

Prunent Diecibrente ◆ 2017

(100% Prunent)

Prunent ◆ 2017

(100% Prunent)

Barbarossa ◆ 2019

(100% Merlot)

Prunent ◆ 2018

(100% Prunent)

"Matteo" ◆ 2021

(80% Prunent, 20% Barbera)

Il Luco ◆ 2017

(100% Vespolina)

Ghemme "Il Motto" ◆ 2011

(100% Nebbiolo)

Ghemme Riserva ◆ 2012

(100% Nebbiolo)

Uvaggio Coste Della Sesia ◆ 2017

(80% Nebbiolo, 15% Vespolina, 5% Croatina)

Lessona ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

L Franc ◆ 2015

(100% Cabernet Franc)

Lessona ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo "Spanna" ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Lessona ◆ 2017

(95% Nebbiolo, 5%Vespolina)

Maggiorina ◆ 2018

(Nebbiolo 40%, Croatina 40%, Vespolina 5%, Altri Vitigni 15%)

Colline Novaresi Nebbiolo ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

20

20

18

25

35

25

20

30

20

20

25

45

35

70

110

55

30

35

20

20

Page 39: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

60

25

40

30

40

35

20

Nebbiolo "Di Francesco" ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2020

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo D'alba Valmaggiore ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo "Perbacco" ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Roero Riserva "Roche' D'ampsej" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Roero Le Coste ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo "Valmaggiore" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2020

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo "Bric Ginestra" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Nebbiolo ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

VOERZIO

PARUSSO

SANDRONE

VIETTI

MATTEO CORREGGIA

CA' ROSSA

ORLANDO ABRIGO

CASCINA CORTE

ELIO ALTARE

PAOLO CONTERNO

GILLARDI

32

20

30

20

45

50

25

20

20

32

22

Boca ◆ 2016

(85% Nebbiolo, 15% Vespolina)

Gattinara ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Gattinara Riserva ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Gattinara "Pietro" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Gattinara Riserva ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Boca ◆ 2016

(80% Nebbiolo, 20% Vespolina)

Nebbiolo ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

LE PIANE

TRAVAGLINI

TRAVAGLINI

PARIDE IARETTI

PARIDE IARETTI

TENUTE GUARDASOLE

SILVIA BARBAGLIA

Page 40: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

25

20

26

25

20

20

30

20

25

LUIGI SPERTINO

LUIGI SPERTINO

VOERZIO

BRUNO ROCCA

ACCORNERO

ACCORNERO

ACCORNERO

ACCORNERO

VIETTI

20

65

32

25

20

30

50

18

20

CONTERNO FANTINO

PORELLO

PORELLO

DOMENICO CLERICO

PIERO BENEVELLI

PRINCIPIANO

CAVALLOTTO

SAROTTO

VAL DEL PRETE

Barbera D'Asti "La Bigia" ◆ 2019

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "La Mandorla" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Il Cerreto" ◆ 2016

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera Del Monferrato "Giulin" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera Del Monferrato "Bricco Battista" ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera Del Monferrato Superiore "Cima" ◆ 2012

(100% Barbera)

Barbera Del Monferrato "La Mattachiona" ◆ 2018

(100% Barbera Vivace)

Barbera D'Asti Tre Vigne ◆ 2018

(100% Barbera)

Langhe Nebbiolo "Ginestrino" ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Roero Torretta ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Roero Riserva San Michele ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo Capisme-E ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2020

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2019

(100% Nebbiolo)

Langhe Nebbiolo ◆ 2020

(100% Nebbiolo)

Roero Bricco Medica ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Page 41: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

VIETTI

MATTEO CORREGGIA

MATTEO CORREGGIA

BRAIDA

BRAIDA

BRAIDA

BRAIDA

CASCINA CORTE

ENZO BOGLIETTI

ENZO BOGLIETTI

SANDRONE

PARUSSO

PARUSSO

CONTERNO FANTINO

ELIO PERRONE

ELIO PERRONE

ELIO PERRONE

38

20

30

20

55

60

65

20

25

35

25

20

35

20

35

20

40

Barbera D'Alba "Scarrone" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Marun” ◆ 2016

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "Montebruna" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "Bricco Della Bigotta" ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "Bricco Dell'Uccellone" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "Ai Suma" ◆ 2017

(100% Barbera)

Langhe Barbera ◆ 2020

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Roscaleto" ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Vigna del Romani" ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2019

(100% Barbera)

Barbera D'Alba Ornati ◆ 2020

(100% Barbera)

Barbera D'Alba Superiore ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Alba Vignota ◆ 2019

(100% Barbera)

Barbera D'Asti Mongovone ◆ 2018 ( 1 L )

(100% Barbera)

Barbera D'Asti Tasmorcan ◆ 2020

(100% Barbera)

Vino Rosso “No” ◆ 2019

(100% Barbera)

Page 42: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Dolcetto D'alba "Trifole" ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba "Priavino" ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba "Piani Noce" ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba 2020

(100% Dolcetto)

Dogliani "Cursalet" ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Barbera D'Alba "Mon Ross" ◆ 2020

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Tre Vigne" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barberta D'Asti "Vignalina" ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "Setecapita" ◆ 2016

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2020

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2018

(100% Barbera)

Barbera D'Alba "Vigna Del Cuculo" ◆ 2019

(100% Barbera)

Barbera D'Alba Superiore Bio ◆ 2020

(100% Barbera)

Barbera D'Alba Superiore "Carolina" ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera D'Asti "La Villa" ◆ 2019

(100% Barbera)

Nizza Riserva ◆ 2017

(100% Barbera)

Barbera D'Alba ◆ 2019

(100% Barbera)

FORTETO DELLA LUJA

DOMENICO CLERICO

TENUTA SANTA

CATERINA

TENUTA SANTA

CATERINA

PIERO BENEVELLI

PRINCIPIANO

CAVALLOTTO

VAJRA

VAL DEL PRETE

OLIM BAUDA

OLIM BAUDA

VIGLIONE

18

20

18

25

20

20

30

30

25

18

30

25

BRUNO ROCCA

VOERZIO

PARUSSO

BRUNO GIACOSA

ELIO ALTARE

GILLARDI

20

20

20

20

20

20

Page 43: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Barolo "Arborina" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Riserva "Cerretta" ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Barolo "Sori' D'Olga" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo Riserva "Case Nere" ◆ 2010

(100% Nebbiolo)

Barolo "Perarmando" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Bussia" ◆ 2012

(100% Nebbiolo)

Barolo "Riserva Oro" ◆ 2010

(100% Nebbiolo)

Barolo "Mariondino" 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo "Le Vigne" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Le Vigne" ◆ 2014

(100% Nebbiolo)

Barolo "Aleste" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo "Aleste" ◆ 2014

(100% Nebbiolo)

Barolo "Vite Talin" ◆ 2014

(100% Nebbiolo)

Dolcetto D'alba ◆ 2020

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba ◆ 2020

(100% Dolcetto)

Dogliani Superiore ◆ 2019

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba ◆ 2020

(100% Dolcetto)

Dolcetto D'alba ◆ 2020

(100% Dolcetto)

PIERO BENEVELLI

PRINCIPIANO

PRINCIPIANO

VAJRA

VIGLIONE

18

20

20

18

20

ELIO ALTARE

ELIO ALTARE

ATTILIO GHISOLFI

VOERZIO

PARUSSO

PARUSSO

PARUSSO

PARUSSO

SANDRONE

SANDRONE

SANDRONE

SANDRONE

SANDRONE

105

120

30

300

45

110

190

60

95

125

130

130

450

Page 44: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

ROCCHE DEI MANZONI

GAJA

GAJA

SCARZELLO

SCARZELLO

SCARZELLO

ENZO BOGLIETTI

ENZO BOGLIETTI

ETTORE GERMANO

CERETTO

CONTERNO FANTINO

GILLARDI

GILLARDI

VIETTI

DOMENICO CLERICO

DOMENICO CLERICO

DOMENICO CLERICO

DOMENICO CLERICO

DOMENICO CLERICO

PIERO BENEVELLI

210

280

80

60

60

60

38

80

35

60

75

55

80

50

48

100

100

200

120

45

Barolo "Vigna Madonna Assunta" ◆ 2008

(100% Nebbiolo)

Barolo "Sperss" ◆ 2013

(100% Nebbiolo)

Barolo "Dagromis" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Del Comune Di Barolo ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Barolo "Sarmassa Vigna Merenda" ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Barolo "Boschetti" ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Barolo Del Comune Di La Morra ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Arione ◆ 2015

(100% Nebbiolo)

Barolo "Serralunga" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Ginestra "Sori' Ginestra" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo "Vignane" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo Castiglione ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Ginestra "Ciabot Mentin" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Ginestra "Pajana" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Percristina" ◆ 2011

(100% Nebbiolo)

Barolo "Aeroplanservaj" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barolo "Mosconi" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Page 45: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

GAJA

ORLANDO ABRIGO

ORLANDO ABRIGO

CIGLIUTI

BRUNO GIACOSA

CERETTO

CERETTO

BUSSO

BRUNO ROCCA

BRUNO ROCCA

CASCINA ROCCA

LINI

480

35

80

60

190

50

110

70

45

90

45

Barolo Serralunga ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Bricco Boschis" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Albe" 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo "Coste Di Rose" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barolo Cannubi ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

PRINCIPIANO

CAVALLOTTO

VAJRA

VAJRA

VIGLIONE

40

70

40

65

85

Barbaresco "Sori' San Lorenzo" ◆ 2013

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Meruzzano" ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Cn111" ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Serraboella" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Rabaja" ◆ 2016

(100% Nebbiolo)

Barbaresco ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Bernadot" ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Gallina" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barbaresco ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Barbaresco "Currà" ◆ 2017

(100% Nebbiolo)

Barbaresco ◆ 2018

(100% Nebbiolo)

Page 46: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Grignolino D'asti ◆ 2020

(100% Grignolino)

"Centenario" ◆ 2012

(100% Cabernet Sauvignon)

"La Bernardina" ◆ 2019

(100% Freisa)

"Bricco Del Bosco" ◆ 2019

(100% Grignolino)

Vigne Vecchie "Bricco Del Bosco" ◆ 2016

(100% Grignolino)

Langhe Rosso "Arte" ◆ 2018

(Nebbiolo, Barbera)

Langhe Rosso "Monsordo" ◆ 2019

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)

Langhe "Fiore Di Harys" ◆ 2019

(50% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon)

Langhe "Harys" ◆ 2019

(100% Syrah)

Langhe "Merlo' " ◆ 2019

(100% Merlot)

Monferrato Rosso "Le Grive" ◆ 2019

(Barbera, Pinot Nero)

Pelaverga ◆ 2019

(100% Pelaverga)

Pinot Nero ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Pinot Nero "Cantacucco" ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Freisa D'Asti ◆ 2016

(100% Freisa)

Freisa "Kye'" ◆ 2017

(100% Freisa)

Grignolino Del Monferrato Casalese ◆ 2019

(100% Grignolino)

SPERTINO

ACCORNERO

ACCORNERO

ACCORNERO

ACCORNERO

DOMENICO CLERICO

CERETTO

GILLARDI

GILLARDI

GILLARDI

FORTETO DELLA LUJA

MELOGNIS

PIERO BENEVELLI

DACAPO

OLIM BAUDA

VAJRA

ORESTE BUZIO

20

30

18

18

40

35

25

25

60

70

20

18

25

30

20

30

18

Page 47: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

30

25

45

35

50

20

30

35

35

65

65

80

35

25

Tonos ◆ 2018

(Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Moscato

Nero, Dolcetto)

Cerico' ◆ 2018

(80% Granaccia, 20% Syrah)

PRIMA TERRA

PRIMA TERRA

Rosso Di Valtellina ◆ 2019

(100% Chiavennasca)

"Il Pettirosso" ◆ 2017

(100% Chiavennasca)

"Sassella Stella Retica" ◆ 2017

(100% Chiavennasca)

Inferno "Fiamme Antiche" ◆ 2017

(100% Chiavennasca)

"Sassella Vigna Regina" ◆ 2013

(100% Chiavennasca)

"Sassella Rocce Rosse" ◆ 2013

(100% Chiavennasca)

"Barbacarlo" ◆ 2014

(50% Croatina, 30% Uva rara, 20% Ughetta)

Giorgio Odero ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Oltrepo' Pavese Pinot Nero Riserva ◆ 2011

(100% Pinot Nero)

ARPEPE

ARPEPE

ARPEPE

ARPEPE

ARPEPE

ARPEPE

LINO MAGA

FRECCIAROSSA

LE FRACCE

OTTIN

OTTIN

OTTIN

Fumin ◆ 2019

(100% Fumin)

Torrette Superiore ◆ 2019

(80%Petit Rouge, 10% Fumin, 10% Cornalin)

Pinot Nero "L'Emerico" ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Page 48: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

DENIS MONTANAR

SKERK

FLAIBANI

TOROS

TOROS

MIANI

20

35

25

25

65

120

FORADORI

FORADORI

FORADORI

FORADORI

PLONER

CASTEL JUVAL

BELLUTTI

BELLUTTI

FALKENSTEIN

CARLOTTO

CARLOTTO

STROBLHOF

20

22

38

38

25

30

20

30

30

25

35

30

Lezer ◆ 2020

(100% Teroldego)

Teroldego (Anfora) ◆ 2019

(100% Teroldego)

"Sgarzon" Cilindrica (Anfora) ◆ 2018

(100% Teroldego)

"Morei" Cilindrica (Anfora) ◆ 2018

(100% Teroldego)

Pinot Nero ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Pinot Nero Riserva ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Lagrein ◆ 2019

(100% Lagrein)

Lagrein Riserva ◆ 2017

(100% Lagrein)

Blauburgunder ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Lagrein Riserva "Di Ora In Ora" ◆ 2018

(100% Lagrein)

Pinot Nero "I Filari Di Mazzon" ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

P!Geno ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Merlot ◆ 2015

(100% Merlot)

Teran ◆ 2018

(100% Terrano)

Refosco Dal Peduncolo Rosso ◆ 2013

(100% Refosco)

Merlot Collio ◆ 2019

(100% Merlot)

Merlot Collio ◆ 2015

(100% Merlot)

Merlot Collio ◆ 2018

(100% Merlot)

Page 49: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

20

40

45

25

22

35

120

20

38

20

30

30

80

25

20

55

130

260

MUSELLA

MUSELLA

MUSELLA

MAZZI

MAZZI

FERRAGU'

FERRAGU'

TENUTA SANT'ANTONIO

TENUTA SANT'ANTONIO

LA MUSA

LA MUSA

ROCCOLO GRASSI

ROCCOLO GRASSI

LA GIUVA

LA GIUVA

LA GIUVA

QUINTARELLI

QUINTARELLI

Valpolicella Ripasso Superiore ◆ 2017

(Corvina E Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2015

(80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta)

Amarone Della Valpolicella Riserva ◆ 2015

(80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta)

Valpolicella Superiore "Poiega" ◆ 2017

(65% Corvina, 5% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara)

Valpolicella Superiore "Sanperetto" ◆ 2018

(65% Corvina, 5% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara)

Valpolicella Ripasso ◆ 2015

(Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2013

(Corvina, Corvinone, Rondinella E Oseleta)

Valpolicella Superiore Ripasso “Monti Garbi” ◆ 2018

(Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta)

Amarone Della Valpolicella "Telos" (Senza Solfiti) ◆ 2013

(Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta)

Valpolicella Ripasso ◆ 2018

(Corvina, Corvinone, Rondinella)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2017

(Corvina, Rondinella, Molinara)

Valpolicella Superiore ◆ 2015

(Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Croatina, Oseleta e

altre uve 10%)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2015

(Corvina veronese 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15%, Croatina

5%)

Valpolicella Superiore "Il Rientro" ◆ 2018

(Rondinella, Croatina, Corvinone, Oseleta, Corvina)

Valpolicella "Il Valpo" ◆ 2019

(Corvina, Rondinella, Corvinone)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2016

(50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta-Croatina)

Primofiore ◆ 2019

(50% Corvina veronese e Corvinone, 50% Cabernet Sauvignon e

Cabernet Franc.)

Valpolicella Classico Superiore ◆ 2014

(55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet)

Page 50: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Rosso Del Bepi ◆ 2014

(55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet,

Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2013

(55% Corvina E Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet,

Nebbiolo, Croatina E Sangiovese)

Valpolicella Superiore ◆ 2013

(70% Corvina E Corvina Grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5%

Oseleta)

Amarone Della Valpolicella ◆ 2013

(60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta)

Valpolicella Ripasso "Mariabella" ◆ 2018

(Corvina, Corvinone, Rondinella)

Amarone Della Valpolicella "Conte Gastone" ◆ 2016

(Corvina, Corvinone, Rondinella)

Valpolicella Ripasso "Campi Magri" ◆ 2017

(Corvina Grossa 50%, Corvina 30%, Rondinella 20%)

Amarone Della Valpolicella "Valmezzane" ◆ 2013

(Corvina Grossa 40%, Corvina 30%, Rondinella 30%)

"Harlequin" ◆ 2009

(16 Varita' Di Uva)

Corallo ◆ 2018

(100% Tai Rosso)

Fornetto ◆ 2017

(Merlot, Syrah, Tai Rosso)

Cabernet Cicogna ◆ 2016

(100% Cabernet Sauvignon)

Merlot Cicogna ◆ 2016

(100% Merlot)

Syrah Cicogna ◆ 2016

(100% Syrah)

Palazzo Della Torre ◆ 2016

(Corvina, Rondinella, Sangiovese)

Carmenere Piu' ◆ 2017

(70% Carmenere, 30% Merlot)

Carminium ◆ 2016

(100% Carmenere)

Rosso Veneto "Bradisismo" ◆ 2016

(100% Corvina Veronese)

Oratorio Di San Lorenzo ◆ 2015

(100% Carmenere)

45

75

100

350

25

40

30

85

260

20

20

25

25

25

20

20

25

35

50

QUINTARELLI

QUINTARELLI

DAL FORNO ROMANO

DAL FORNO ROMANO

MASSIMAGO

MASSIMAGO

CORTE SANT'ALDA

CORTE SANT'ALDA

ZYME

CAVAZZA

CAVAZZA

CAVAZZA

CAVAZZA

CAVAZZA

ALLEGRINI

INAMA

INAMA

INAMA

INAMA

Page 51: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

40

20

190

25

45

32

60

20

20

55

90

115

35

50

35

55

135

70

30

50

MELETTI CAVALLARI

MELETTI CAVALLARI

ROCCA DI FRASSINELLO

PAOLO CONTERNO

PAOLO CONTERNO

PAOLO CONTERNO

PAOLO CONTERNO

ANTINORI

ANTINORI

ANTINORI

ANTINORI

ANTINORI

I CAVALLINI

CERALTI

GAJA

GAJA

GAJA

GAJA

TENUTA SAN GUIDO

TENUTA SAN GUIDO

Impronte ◆ 2016

(70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc)

"Borgeri Rosso" ◆ 2017

(40% Cabernet Sauvignon, 40%Merlot, 20% Syrah)

Baffonero ◆ 2014

(100% Merlot)

Anforti ◆ 2016

(Merlot E Sangiovese)

"Cupolone" ◆ 2015

(100% Merlot)

Demidof ◆ 2015

(100% Sangiovese)

Senario ◆ 2015

(100% Cabernet Sauvignon)

Botrosecco ◆ 2017

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Rosso Di Montalcino "Pian Delle Vigne" ◆ 2019

(100% Sangiovese)

Brunello Di Montalcino "Pian Delle Vigne" ◆ 2016

(100% Sangiovese)

Tignanello ◆ 2018

(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Bolgheri Guado Al Tasso ◆ 2018

(62% Cabernet Sauvignon. 18% Merlot, 18% Cabernet Franc,

2% Petit Verdot)

"Pause" ◆ 2014

(100% Merlot)

Bolgheri Superiore "Sonoro" ◆ 2015

(100% Merlot)

"Promis" ◆ 2019

(55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese)

"Magari" ◆ 2017

(50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc)

"Camarcanda" ◆ 2017

(50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc)

Brunello Di Montalcino "Pieve Santa Restituita" ◆ 2016

(100% Sangiovese)

Le Difese ◆ 2020

(70% Cabernet, 30% Sangiovese)

Guidalberto ◆ 2019

(100% Merlot)

Page 52: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

TENUTA SAN GUIDO

TUA RITA

TUA RITA

TUA RITA

TUA RITA

TUA RITA

TUA RITA

TENUTA FERTUNA

TENUTA FERTUNA

ISOLE E OLENA

ISOLE E OLENA

QUERCIABELLA

GUADO AL MELO

GUADO AL MELO

AVIGNONESI

AVIGNONESI

LE MACCHIOLE

LE MACCHIOLE

CASTELLO DEL

TERRICCIO

CASTELLO DEL

TERRICCIO

350

20

26

65

95

270

40

20

30

25

80

110

45

20

25

20

90

25

35

140

Sassicaia ◆ 2018

(85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

"Rosso Dei Notri" ◆ 2019

(50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)

"Perlato Del Bosco" ◆ 2017

(100% Sangiovese)

Giusto Dei Notri ◆ 2017

(80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc)

"Keir" (Anfora) ◆ 2018

(100% Syrah)

"Redigaffi" ◆ 2017

(100% Merlot)

"Lodano" ◆ 2018

(60% Petit Verdot, 40% Merlot)

Maremma Toscana "Pactio" ◆ 2018

(Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, Sangiovese 60%)

"Messiio" ◆ 2015

(100% Merlot)

Chianti Classico ◆ 2018

(80% Sangiovese, 15%Canaiolo, 5%Syrah)

Cepparello ◆ 2017

(100% Sangiovese)

"Camartina" ◆ 2013

(70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese)

Bolgheri Superiore "Atis" ◆ 2017

(80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10 % Merlot)

"Antillo" ◆ 2018

(50% Sangiovese, 50% Petit Verdot, Cabernet Sauvignon)

Vino Nobile Di Montepulciano ◆ 2012

(100% Sangiovese)

"Van Joo" ◆ 2014

(Merlot E Sangiovese)

Paleo ◆ 2017

(100% Cabernet Franc)

Bolgheri Rosso ◆ 2018

(Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah)

Tassinaia ◆ 2016

(Cabernet Sauvignon E Merlot)

Lupicaia ◆ 2012

(Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit-Verdot 5%)

Page 53: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

35

20

25

20

30

45

20

25

25

220

45

30

25

25

20

25

55

20

25

25

45

PODERE DELLA

CIVETTAJA

CIGLIANO

LE CINCIOLE

LE CINCIOLE

LE CINCIOLE

LE CINCIOLE

FATTORIA LA STRISCIA

CAPARSA

CASTELLO DI AMA

CASTELLO DI AMA

CUNA

GIACOMO BARALDO

ROBERTO CIPRESSO

TENUTA DI BISERNO

LE RAGNAIE

LE RAGNAIE

LE RAGNAIE

NITTARDI

NITTARDI

MONTEVERRO

MONTEVERRO

Pinot Nero ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Chianti Classico ◆ 2017

(100% Sangiovese)

Chianti Classico ◆ 2016

(100% Sangiovese)

Il Cinci ◆ 2018

(Sangiovese, Mammolo E Syrah)

Syrah "I Mandorli ◆2018

(100% Syrah)

Il Legato ◆ 2016

(100% Mammolo)

Chianti "Bernardino" ◆ 2019

(90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino, Merlot)

Chianti Classico ◆ 2017

(100% Sangiovese)

"Il Chiuso" ◆ 2018 (100% Pinot Nero)

"L'Apparita" ◆ 2016

(100% Merlot)

Rosso Toscana "Cuna" ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

"Il Bossolo" ◆ 2017

(100% Sangiovese)

Rosso Di Montalcino ◆ 2017

(100% Sangiovese)

Insoglio Del Cinghiale ◆ 2019

(Cabernet 43%, Syrah 30%, Merlot 25%, Petit Verdot 2%)

Troncone ◆ 2018

(100% Sangiovese)

Rosso Di Montalcino ◆ 2018

(100% Sangiovese)

Brunello Di Montalcino ◆ 2015

(100% Sangiovese)

"Ad Astra" ◆ 2018

(Sangiovese 45%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%, Syrah

10%, Varietà Segrete 5%)

Chianti Classico "Casanuova di Nittardi” ◆ 2019

(100% Sangiovese)

Verruzzo ◆ 2019

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot)

Terra Di Monteverro ◆ 2016

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot E Petit Verdot)

Page 54: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MONTEVERRO

MONTEVERRO

MONTEVERTINE

TENUTA DI VALGIANO

110

155

70

100

Montepulciano D'Abruzzo "Divus" ◆ 2016

(100% Montepulciano)

Montepulciano D'Abruzzo ◆ 2017

(100% Montepulciano)

Montepulciano D'Abruzzo "Dante" ◆ 2008

(100% Montepulciano)

CIAVOLICH

EMIDIO PEPE

MARRAMIERO

20

45

145

A.D. 1212 ◆ 2017

(Syrah 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Montepulciano 15%)

DECUGNANO DEI BARBI

25

Sodale ◆ 2017

(100% Merlot)

Montiano ◆ 2016

(100% Merlot)

Cesanese Olevano Silene ◆ 2019

(100% Cesanese)

FAMIGLIA COTARELLA

FAMIGLIA COTARELLA

CIOLLI

25

60

20

Rosso Piceno "Il Maschio Da Monte" ◆ 2018

(Montepulciano E Sangiovese)

Marche Rosso "Pathos" ◆ 2018

(Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)

"Mossone"◆ 2018

(100% Merlot)

SANTA BARBARA

SANTA BARBARA

SANTA BARBARA

30

40

60

Tinata ◆ 2016

(Syrah E Grenache)

Monteverro ◆ 2016

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot)

Montevertine ◆ 2018

(90%Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino)

Tenuta di Valgiano Rosso ◆ 2015

(60% Sangiovese ,20% Syrah , 20% Merlot)

Page 55: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MARISA CUOMO

GALARDI

GALARDI

MASSERIA FRATTASI

MASSERIA FRATTASI

PERILLO

20

30

65

40

90

45

Primitivo Salento "Orion" ◆ 2020

(100% Primitivo)

Negroamaro Del Salento "Jo" ◆ 2018

(100% Negroamaro)

Primitivo Di Manduria "Es" ◆ 2016

(100% Primitivo)

"Oro Di Emera" ◆ 2017

(100% Primitivo)

"Mistico" ◆ 2014

(100% Primitivo)

Primitivo Salento ◆ 2018

(100% Primitivo)

"Mezzanotte" ◆ 2018

(100% Primitivo)

MASSERIA LI VELI

GIANFRANCO FINO

GIANFRANCO FINO

QUARTA

L'ARCHETIPO

FEUDI SALENTINI

MORELLA

18

55

75

25

30

18

20

Furore Rosso ◆ 2020

(100% Aglianico)

Terra Di Rosso ◆ 2018

(100% Piedirosso)

Terre Di Lavoro ◆ 2014

(80% Aglianico, 20% Piedirosso)

Aglianico Del Taburno "Iovi Tonant" ◆ 2016

(100% Aglianico)

Aglianico Del Taburno "Kapnios" ◆ 2016

(100% Aglianico)

Taurasi Riserva ◆ 2009

(100% Aglianico)

Page 56: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

PIETRADOLCE

PIETRADOLCE

FEUDO MONTONI

OCCHIPINTI

OCCHIPINTI

CASE ALTE

TORNATORE

COS

COS

TERRAZZE DELL'ETNA

40

150

30

20

60

20

20

25

35

35

SPIRITI EBBRI

30

Tenores ◆ 2013

(Uve Autoctone)

Dettori ◆ 2012

(100% Cannonau Storico)

Renosu Rosso ◆ 2017

(Cannonau, Monica, Pascale)

"Ciu' Rossou U Tabarka" ◆ 2016

(100% Bovale)

"Bobotti" ◆ 2019

(100% Cannonau)

Cannonau ◆ 2017

(100% Cannonau)

Cannonau Riserva ◆ 2016

(100% Cannonau)

Turriga ◆ 2017

(Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%)

DETTORI

DETTORI

DETTORI

CARLOFORTE TANCA

GIOIA

SANNAS

VIKEVIKE

VIKEVIKE

ARGIOLAS

Neostos Rosso ◆ 2017

(Merlot, Greco Nero, Guarnaccia Nera)

45

53

20

20

35

20

35

80

Contrada Santo Spirito ◆ 2017

(100% Nerello Mascalese)

Vigna Barbagalli ◆ 2016

(100% Nerello Mascalese)

Vrucara ◆ 2013

(100% Nero D'avola)

"Sp 68" ◆ 2020

(70% Frappato, 30% Nero D'avola)

Bb Vino Di Contrada ◆ 2017

(100% Frappato)

16 Filari ◆ 2018

(100% Nero D'avola)

Etna Rosso ◆ 2018

(Nerello Mascalese E Nerello Cappuccio)

Maldafrica ◆ 2018

(Merlot E Cabernet Sauvignon)

Nero Di Lupo ◆ 2020

(100% Nero D'avola)

Cirneco Rosso ◆ 2011

(100% Nerello Mascalese)

Page 57: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

’ 7

Page 58: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Rosè 2020

Scaia Rosè 2020

Tramonto D'estate 2019

LIVIA FONTANA

SELEZIONE EROS

BURATTI

20

18

18

18

Page 59: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

8

Page 60: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

ANTOINE OLIVIER

VINCENT GIRARDIN

DOMAINE COFFINET

DUVERNAY

DOMAINE COFFINET

DUVERNAY

JEAN CLAUDE RAMONET

PHILIPPE COLIN

GAGNARD

VINCENT GIRARDIN

DOMAINE DUJAC

DOMAINE HENRI

BOILLOT

ETIENNE SAUZET

DOMAINE DE BELLENE

DOMAINE BUISSON

BATTAULT

JEAN MICHEL

BOUZEREAU

JEAN MICHEL

BOUZEREAU

DOMAINE DE LA FOLIE

25

90

160

200

180

70

80

135

220

280

165

50

60

25

125

45

Bourgogne Pinot Noir ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

Hautes-Cote De Nuits "Les Dames Huguettes" ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

LOUIS LEQUIN

DOMAINE BERTAGNA

25

35

Bourgogne Blanc "Les 2 Dindes" ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet Vielles Vignes ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet 1er Cru "Morgeot

Les Gran Clos" ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet Premier Cru

"Les Fairendes" ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet "Morgeot" 1er Cru ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chassagne Montrachet Village ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Puligny Montrachet "Les Folaitieres" ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Puligny Montrachet 1er Cru ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Puligny Montrachet 1er Cru ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Puligny Montrachet 1er Cru ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Savigny "Les Beaunes Villages" ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Mersault "Vielles Vignes" ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Bourgogne Aligote' ◆ 2019

(100% Aligote')

Mersault "Charmes" Premier Cru ◆ 2019

(100% Chardonnay

Rully St. Jacques ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Page 61: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

DOMAINE DE BELLENE

SEGUIN MANUEL

DOMAINE CHANSON

DOMAINE DE BELLENE

LAMARCHE

LAMARCHE

DOMAINE DE BELLENE

JEAN CLAUDE RAMONET

REMY CHANTAL

35

35

70

170

210

230

180

220

330

Petit Chablis Premier ◆ 2019

(100% Chardonnay)

Chablis ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chablis ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chablis Premier Cru ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Chablis 1er Cru ◆ 2009

(100% Chardonnay)

LES ALLEES VIGNOBLE

SAINT PIERRE

CHAUDE ECUELLE

DOMAINE DU VIEUX

LOUP

ALBERT PIC

25

35

25

35

95

Bourgogne Maison Dieu ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Bourgogne Pinot Noir ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Nuits Saint Georges ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Vosne Romanee Quartieres De Nuits ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Vosne Romanee 1er Malconsort ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Clos Vogeut Grand Cru ◆ 2019

(100% Pinot Nero)

Nuits Saint Georges Aux Chaignots ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Chassagne Montrachet 1er Cru ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

Clos De La Roche Gran Cru ◆ 2016

(100% Pinot Nero)

Libre Pensée ◆ 2019

(100% Gamay)

Morgon Vielles Vignes ◆ 2018

(100% Gamay)

Cuvée Du Chat ◆ 2020

(100% Gamay)

MICHEL CLOTAIRE

JEAN PAUL THEVENET

LAPIERRE

30

30

20

Page 62: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Sauternes ◆ 2015

(60% Semillon, 35% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle)

Sauternes ◆ 2015

(60% Semillon, 35% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle)

Sauternes 1er Cru Supérieur ◆ 2013

(Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%)

Sauternes 1er Cru Supérieur ◆ 2015

(Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%)

CHATEAU ROMIEU

CHATEAU ROMIEU

CHATEAU D'YQUEM

CHATEAU D'YQUEM

20 (0,375l)

35 (0,75l)

340 (0,375l)

730 (0,75l)

Chant De Vignes ◆ 2020

(60% Gros Manseng, 40% Camaralet)

Jurancon Sec Blanc ◆ 2019

(100% Gros Manseng)

DOMAINE CAUHAPE'

CLOS LAPEYRE

20

25

LANDOT

DOURTHE

DOURTHE

CHATEAU DE CITRAN

CHATEAU GAZIN

40

55

60

25

150

Coteaux Champenoise Ambonnay ◆ 2015

(100% Chardonnay)

Les Mesnil ◆ 2014

(100% Chardonnay)

DOMAINE MARGUET

BRUNO PAILLARD

90

85

Haut Medoc ◆ 2014

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

Chateau Le Boscq - Saint Estephe ◆ 2014

(60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 3%

Cabernet Franc)

Chateau Le Boscq - Saint Estephe ◆ 2010

(60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 3%

Cabernet Franc)

Bordeaux Superieur ◆ 2018

(Cabernet Sauvignon 39%,Merlot 50%, Cabernet Franc 11%)

Pomerol ◆ 2017

(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)

Page 63: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

35

35

25

100

40

250

200

300

400

Luberon Rouge ◆ 2019

(50% Syrah, 50%Grenache)

Cotes-Du-Rhone "Ciaula' " ◆ 2019

(60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault, 5% Counoise)

Chateuneuf Du Pape ◆ 2017

(75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault)

PIERRE HENRI MOREL

DOMAINE DE

L'AGRAMANTE

LE VIEUX DONJON

20

20

65

Pic Poul ◆ 2019

(100% Picpoul)

Second Souffle ◆ 2017

(100% Carignan Blanc)

Le Virevoltant ◆ 2018

(100% Carignan)

Le Volute ◆ 2019

(100% Gamay)

LES EQUILIBRISTES

LES EQUILIBRISTES

LES EQUILIBRISTES

LES EQUILIBRISTES

Sancerre "Le Rochoy" ◆ 2020

(100% Sauvignon Blanc)

Pouilly Fumé ◆ 2019

(100% Sauvignon Blanc)

Pouilly-Fumé Les Charmes ◆ 2019

(100% Sauvignon)

Baron De L. ◆ 2017

(100% Sauvignon)

Anjou Blanc Effusion ◆ 2019

(100% Chenin Blanc)

Saumur Breze ◆ 2015

(100% Chenin Blanc)

Saumur Champigny Clos ◆ 2015

(100% Cabernet Franc)

Saumur Les Poyeux ◆ 2015

(100% Cabernet Franc)

Saumur "Le Bourg" ◆ 2014

(100% Cabernet Franc)

20

30

25

32

LAPORTE

LAPORTE

GUY BAUDIN ET FILS

BARON DE LADOUCETTE

BAUDOUIN

CLOS ROUGEGARD

CLOS ROUGEGARD

CLOS ROUGEGARD

CLOS ROUGEGARD

Page 64: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

MARCEL DEISS

MARCEL DEISS

WILLM

GUSTAV LORENTZ

HENRY FUCHS

KUMPF & MEYER

Chevalier Du Chateau Lagrezette ◆ 2016

(100% Malbec)

Nephele Blanc ◆ 2018

(50% Sauvignon Blanc, 10% Mauzac Rosé,30% Sauvignon Gris,

10% Verdanelle)

Nigrine Rouge◆ 2018

(Malbec, Cabernet Franc, Prunelard, Cot A Pied Rouge, Négrette)

CHATEAU LAGREZETTE

LAROQUE D'ANTAN

LAROQUE D'ANTAN

40

65

65

Cotes Du Jura "Les Chassagnes" ◆ 2016

(100% Savagnin)

Arbois Blanc ◆ 2017

(100% Chardonnay)

Arbois Chardonnay "Les Bruyeres" ◆ 2018

(100% Chardonnay)

Chateau Chalon ◆ 2014

(100% Savagnin)

PHILIPPE BORNARD

PHILIPPE ROLET

TISSOT

TISSOT

50

35

60

130

30

30

20

25

35

35

Gewurztraminer ◆ 2016

(100% Gewurztraminer)

Riesling ◆ 2018

(100% Riesling)

Gewurztraminer D'Alsace Reserve ◆ 2018

(100% Gewurztraminer)

Riesling Reserve ◆ 2018

(100% Riesling)

Riesling ◆ 2016

(100% Riesling)

Alsace Pinot Noir "Infrarouge" ◆ 2017

(100% Pinot Nero)

Page 65: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

Lenz Riesling ◆ 2017

(100% Riesling)

EMRICH SCHOENLEBER

20

Kallstadter Riesling Kabinett Trocken ◆ 2018

(100% Riesling)

Win Win Riesling Trocken ◆ 2019

(100% Riesling)

Maushohle Riesling Trocken ◆ 2017

(100% Riesling)

KOEHLER RUPRECHT

VON WINNING

VON WINNING

20

20

30

Mosel Riesling ◆ 2020

(100% Riesling)

Mosel Riesling Neumagener Rosengartchen Kabinett ◆ 2018

(100% Riesling)

Mosel Brauneberger Juffer Riesling ◆ 2017

(100% Riesling)

Mosel Bernkasteler Badstube Auslese ◆ 2017

(100% Riesling)

Mosel Wiltinger Braune Kupp Riesling Spatlese ◆ 2018

(100% Riesling)

Riesling ◆ 2018

(100% Riesling)

Rottgen Vdp Grosse Lage Gg

(100% Riesling)

Riesling Kabinett Bernk Bads ◆ 2019

(100% Riesling)

MARKUS SCHOLTES

MARKUS SCHOLTES

FRITZ HAAG

JOH. JOS. PRÜM

EGON MULLER

HEYMANN - LOWENSTEIN

HEYMANN – LOWENSTEIN

DR. THANISCH

20

35

35

70

150

25

60

30

Rheingau Riesling Trocken ◆ 2015

(100% Riesling)

Schonhell Riesling Trocken ◆ 2014

(100% Riesling)

Riesling Kabinett "Hattenheimer Nussbrunnen" ◆ 2012

(100% Riesling)

Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken ◆ 2016

(100% Riesling)

BIBO RUNGE

PRINZ

SCHLOSS SCHONBORN

ROBERT WEIL

25

40

60

60

Page 66: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

"Cantayano" ◆ 2018

(100% Verdejo)

Bleu ◆ 2019

(100% Zalema)

ISAAC CANTALAPIEDRA

BODEGAS GARAY

20

25

Riesling Urgestein ◆ 2020

(100% Riesling)

Loibenberg Smaragd Riesling ◆ 2013

(100% Riesling)

Kellerberg Smaragd Riesling ◆ 2015

(100% Riesling)

NIGL

TEGERNSEERHOF

TEGERNSEERHOF

25

45

50

Puro Di Movia Spumante Metodo Classico (Chardonnay 60%, Ribolla 40%)

Viktorija Spumante Metodo Classico

(Refosco, Merlot)

Viktorija Spumante Metodo Classico Rose' (Refosco, Merlot)

Vipava Sauvignon ◆ 2017

(100% Sauvignon)

Sauvignonasse Brda Classic ◆ 2018

(100% Friulano/Sauvignonasse)

Pinot Grigio Brda Classic ◆ 2018

(100% Pinot Grigio)

Theodor Cru Selection ◆ 2016

(60% Ribolla, 20% Sauvignonasse,20% Pinot Grigio)

Chardonnay Selekja ◆ 2014

(100% Chardonnay)

Sauvignon Selekja ◆ 2014

(100% Sauvignon Blanc)

Ribolla Cru Selection ◆ 2016

(100% Ribolla Gialla)

Sauvignon Brda Opoka ◆ 2016

(100% Sauvignon Blanc)

Chardonnay Brda Opoka ◆ 2016

(100% Chardonnay)

Cabernet Sauvignon Classic ◆ 2017

(100% Cabernet Sauvignon)

Pinot Nero "Opoka" ◆ 2015

(100% Pinot Nero)

MOVIA

SLAVCEK

SLAVCEK

HEDELE

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

MARJAN SIMCIC

20

25

25

25

20

20

30

30

30

30

55

55

20

50

Page 67: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Denominazione & Uva Produttore Euro

"Raiz" ◆ 2019

(100% Loureiro)

TIAGO TELES

25

Chateau Musar Jeune White ◆ 2019

(35% Vermentino, 35% Viognier, 30% Chardonnay)

Chateau Musar White ◆ 2012

(Obaideh E Merwah)

Chateau Musar Jeune Red ◆ 2018

(55% Cinsault,25% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon)

Chateau Musar Red ◆ 2014

(Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault)

Chateau Musar Red ◆ 2010

(Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault)

CHATEAU MUSAR

CHATEAU MUSAR

CHATEAU MUSAR

CHATEAU MUSAR

CHATEAU MUSAR

25

60

25

55

85

Voski ◆ 2018

(Voskeak, Garandmak)

Karasi' ◆ 2017

(Areni 100%)

ZORAH

ZORAH

45

35

Willamette Riesling ◆ 2011

(100% Riesling)

Willamette Pinot Noir ◆ 2018

(100% Pinot Nero)

BELLE PENTE

BELLE PENTE

40

45

Cabernet Massal "1945" ◆ 2018

(100% Cabernet)

CLOS DE LUZ

25

Page 68: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it
Page 69: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

9

Page 70: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Birra Zipfer Marzen

Lt 0,33

AUSTRIA 4

Birra Guglielmo

Lt 0,50

ITALIA

NERVESA DELLA BATTAGLIA

(TV)

6

Birra Viola

Lt 0,75

ITALIA

CATTOLICA (RN)

12

Birra Amleto

Italia . Lt 0,50 ITALIA - NERVESA DELLA BATTAGLIA (TV)

6

Birra Cordelia

Lt 0,50

ITALIA - NERVESA DELLA

BATTAGLIA (TV)

6

Geuze Oude

Boon

Lt 0,375

BELGIO - BOON 8

Denominazione & Uva Produttore Euro

Page 71: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

10

Page 72: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Acqua Minerale Gasata / Naturale . Lt 0,75 2 (Addizionata di ossigeno)

Acqua Minerale Gasata / Naturale . Lt 0,50 1 (Addizionata di ossigeno)

Euro

Cola 3

Chinotto 3 Gazzosa 3 Acqua Tonica 3 Spuma 3 Tè Limone - Pesca 3 Cedrata 3 Limonata 3 Aranciata 3 Aranciata Amara 3 Ginger Beer 3 Pompelmo Rosa 3

Euro

Albicocca 3

Arancia 3 Mirtillo 3 Mela 3 Pera 3

Euro

Page 73: CARTA VINI DEF 190122 - formaggidieros.it

Pesca 3