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Caraz, conocida también como Dulzura, por sus dulces pasteles y el famoso manjar blanco, abre sus puertas a todos los turistas, para mostrar sus costumbres, su historia, su paisaje de ensueño y los deportes de aventura.

PresentaciónComidas típicas

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ArqueologíaLagunasNevadosCalendario Festivo

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Comidas TípicasComidas Típicas

Picante de Cuy, con papas y salsa hecha con ají panca.

Chicharrón de cancho con mote, el chancho es alimentado con cebada, de rico sabor.

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Pachamanca, de carne de chancho, res y carnero, acompañado con humitas de choclo, habas y papas.

Trucha Frita, (fresca )de laguna, acompañada con ensalada.

Tarwi o chocho, llamado también lupino, se prepara el “cebiche serrano”, se sirve con cebolla, rocoto y tomate.

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Es un gigantesco sitio arqueológico monumental ubicado en las afueras, al norte de la ciudad de Caraz, Provincia de Huaylas, Ancash. Representa una verdadera concentración urbana temprana en un espacio amplio, con un gran montículo céntrico dominante.

Se ubica en la quebrada Parón, sector de ladera y quebrada del alto glaciar Huandoy, a 22 kilómetros de distancia con respecto a la ciudad de Caraz. La jurisdicción pertenece a la comunidad campesina «Cruz de Mayo», distrito de Caraz. Su extensión se calcula en un kilómetro cuadrado a la redonda; en el centro del asentamiento aparece un montículo de regular elevación (5 metros promedio).

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La Laguna de Parón es el depósito de agua dulce más importante del Callejón de Huaylas, está ubicada a 32 km de la ciudad de Caraz (capital de la provincia de Huaylas); Parón se encuentra a 4185 metros sobre el nivel del mar, con un máximo de 76 metros desde el espejo de agua hasta el fondo, y se estiman en 55 millones de metros cúbicos su contenido.

Esta ubicada en la cordillera Blanca a dos mil 600msnm, el mirador natural más impresionante de huaylas pues desde allí puede apreciar las cordillerasrefleja en sus aguas los nevados Huandoy y Huascarán e invita a ver la panoramica de Caraz. En su formación fue confundido por los campesinos con el mar.

«Miramar

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