CANARIAS7 Viernes, 30 de julio de 2021 Elaborado en Canarias

Elaborado en Canarias

SUPLEMENTO ESPECIAL

. ARCADIO SUÁREZ

CANARIAS7 Viernes, 30 de julio de 2021

ese factor son el industrial y el de la distribución. No hay más que preguntar a los empresarios de las mal llamadas islas meno-res). Contra esos vientos y esas ma-reas han remado los industriales de las islas desde el principio de los tiempos, en una tarea titáni-ca en la que han tenido a Asinca a su lado. Seguramente influyera en ello el hecho de contar en los inicios de la patronal con perso-nas que, en algunos casos, die-ron el salto a la política, lo que ayudó a que en sus tareas de

gestión pública tuviesen en cuenta esa realidad tan compleja a la que se enfrenta el inversor industrial en este archipiélago.

Ahora que, a la luz de la ansia-da recuperación económica tras la pandemia, tanto se habla de diversificación, de reducir la de-pendencia del turismo, de apro-vechar los fondos europeos para una transformación de la activi-dad productiva... no está de más recordar que la industria sigue estando ahí, y sigue reclamando precisamente eso. Como tam-bién lleva años insistiendo en

que hay que reducir burocracia y hay que dar facilidades a los que están dispuestos a arriesgar los cuartos en la inversión en in-dustria.

Todo esto conviene repetirlo porque la memoria es frágil, y más en estos tiempos atropella-dos. De manera que lo de ‘Elabo-rado en Canarias’ y lo de poner en valor la ‘canariedad’ no es solo una hábil campaña de mer-cadotecnia -que también-, sino que es parte de nuestra historia económica. Y desconocerla es hacer flaco favor al desarrollo.

Lo fácil sería decir que si no existiera una patronal como Asinca, que repre-

senta al sector industrial de las islas, habría que inventarla, pero va mucho más allá de eso: es que su historia y su devenir deberían servir de ejemplo para otras sec-toriales. Porque estamos hablan-do de una asociación que se crea en plena transición democrática y que ya desde entonces tuvo claro que había que hacer re-gión. Decirlo ahora es fácil pero estamos hablando de antes de la existencia de la propia autono-mía, de manera que el mérito es todavía mayor.

En sus más de cuarenta años

de vida, Asinca ha demostrado que es posible combinar la de-fensa del interés sectorial con la apuesta por la cohesión regio-nal, y todo ello porque la dimen-sión es el mayor problema de la industria en Canarias. Y no si está radicada en Tenerife, en Gran Canaria o en cualquiera de las seis islas restantes. Dimen-sión del mercado, dimensión de-rivada de la realidad insular... esos son los dos grandes condi-cionantes de la industria, dos obstáculos que se ven reforzados por la lejanía del territorio conti-nental europeo, con los sobre-costes que eso conlleva (si hay dos sectores que conocen bien

OPINIÓN FRANCISCO SUÁREZ ÁLAMO Director de CANARIAS7

El sector que siempre ha estado ahí Asinca ha demostrado que es posible combinar la defensa del interés sectorial con la apuesta por la cohesión regional

La ‘canariedad’ centra una campaña de Asinca. La imagen corresponde a la presentación, en mayo. EFE

Viernes 30.07.21 CANARIAS7

ELABORADO EN CANARIAS32

33Viernes 30.07.21 CANARIAS7 PUBLICIDAD

A pesar de las difíciles circunstancias, la industria canaria ha mantenido su capacidad de resistencia y además ha generado empleo

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LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. – ¿Como ha sobrevivido el sec-tor industrial de Canarias a este año y medio de pandemia? –En conjunto, la facturación de las industrias en Canarias ha ba-jado una media del 25%. Todo ello está en función de la concen-tración de ventas que cada una pudiera tener en los sectores más afectados durante el confinamien-to y las restricciones de movi-mientos, como hoteles, restau-rantes, cafeterías, bares, etc. –¿Eso significa que la mayoría de las empresas industriales no se pueden beneficiar de los fon-dos que están llegando precisa-mente para paliar los daño pro-ducidos por la crisis porque de-ben registrar como mínimo un 30% de caída en su facturación? –A los 87 millones de ayudas del Gobierno regional se pudieron presentar unas 20 empresas in-dustriales y para los 1.144 millo-nes del Estado aún no sabemos, pero rondarán las 20 o 30 como máximo. No creo que supere esa cifra las que puedan acogerse. –Son poquísimas. –El problema es que la industria trabaja con unos márgenes más reducidos que otras actividades, y un descenso menor en venta tiene unos daños económicos ma-yores en algunos casos. Desgra-ciadamente, hay una norma eu-ropea que establece un descen-so en la facturación del 30% que se debe cumplir. Ya veremos si más adelante, si la situación per-siste, se convocan otras ayudas a las que puedan acogerse un ma-yor numero de industrias . –¿Se deberían haber valorado otros requisitos? –Al final se trata de ayudar a las empresas que peor lo pasan o ha-yan tenido más daños. Segura-mente, al establecer una convo-catoria de ayudas quedan fuera aspectos que quizá deberían ser valorados. Seguro que hay em-presas que han tenido un descen-so en ventas del 30% pero han podido escapar porque tienen unos recursos financieros poten-tes. Para ellos, la ayuda es una alegría que compensa una per-dida de rendimiento, pero quizá no es tan necesaria. –¿La vuelta del turismo está siendo un balón de oxígeno?

–Es un primer paso. Estamos viendo con preocupación como siguen evolucionando los indica-dores del covid y por ello solici-tamos que se continúe avanzan-do con la vacunación, que lleguen más vacunas a Canarias y que la

población acuda a los llamamien-tos de vacunación, a la vez que apelamos a la responsabilidad individual. Necesitamos que la situación mejore, y que se em-piece a abrir el mercado turísti-co y que todo vuelva a funcionar

con normalidad, aunque quizá tardemos un par de años en re-cuperar la situación económica de antes de la pandemia, pero hay que echarle imaginación, in-tentar controlar costes y recupe-rar los volúmenes de facturación. –A pesar de las dificultades, la industria no ha perdido empleo. –Según los datos del primer tri-mestre de 2021, la industria ha creado en torno a 2.000 empleos, es decir que ha tenido un desa-rrollo positivo. Durante marzo y abril del año pasado, y especial-mente en productos de la indus-tria manufacturera, hubo un ti-rón muy fuerte de la demanda y eso ayudó a que las compras de las cadenas de supermercados

subieran por temor a quedar de-sabastecidas. Hemos trabajado mañana, tarde y noche, sábados y domingos y hemos generado empleo, estable, bien remunera-do y cualificado. –¿Están respondiendo los cana-rios a a la campaña para consu-mir productos de las islas? –Es indudable que el canario siente predilección por consu-mir productos elaborados en las islas. La campaña la hemos he-cho con la intención de seguir presentes en la mente del con-sumidor y respondemos a la ne-cesidad de la población con com-promiso y eficiencia, ya que du-rante la pandemia elaboramos mascarillas y geles hidroalcohó-licos y otros productos y además colaboramos con ONG para in-tentar paliar las desigualdades. –¿La industria canaria siempre está en torno al 6,5% del PIB. ¿Ese es su techo? –No, no creo que ese sea el techo. En los últimos datos de 2020 res-pecto a 2019 lo hemos incremen-tado al 6,8% sobre el 6,2%, aun-que a nadie se le esconden las di-ficultades del sector industrial en las islas. Sin embargo, con el reconocimiento de la ultraperi-ficidad y los incentivos para pa-liar los sobrecostes que ello con-lleva se puede impulsar el esta-blecimiento de nuevos negocios. –¿Deben mejorar los incenti-vos? –Hay que darlos a conocer y ase-gurarlos legalmente a nivel na-cional. Se trata sobre todo de en-raizar esos incentivos, que sean inamovibles y eliminar dudas. Cuando una empresa industrial busca un emplazamiento como Canarias, hace sus cálculos se-gún el REF, pero si está en duda continuamente o cada año hay una partida en cuestión, es un problema para la seguridad ju-rídica que busca el inversor. –¿La pandemia también ha fre-nado la internacionalización? –Las industrias que tenían mer-cado exterior lo han mantenido en este último año y medio aun-que con dificultades, porque to-dos los países han tenido proble-mas. Desde el segundo trimestre de 2021 se están volviendo a re-cuperar los volúmenes. Tenemos pendiente dos acciones con Proex-ca que quedaron frenadas el año pasado y queremos recuperar en el último trimestre del 2021. La primera es repetir en Senegal la campaña de promoción de pro-ductos elaborados en Canarias, y la segunda, un encuentro con po-sibles exportadores para Marrue-cos en Casablanca. –¿Como va la campaña para que la palabra canariedad se inclu-ya en la RAE? –Ha sido un éxito en las redes sociales. La sociedad está cola-borando para definir la palabra canariedad y que se incluya en el diccionario de la RAE. Es difí-cil pero no lo vamos a dejar de intentar. En la página ‘Elabora-do en Canarias’ hay una pestaña para recoger firmas y animamos a que entren y firmen.

«El canario siente predilección por consumir productos hechos en las islas»

Virgilio Correa Presidente de la Asociación Industrial de Canarias (Asinca)

LAS FRASES

REF

«Se deben dar a conocer y enraizar los incentivos y que sean inamovibles para Canarias»

EMPLEO

«La industria ha creado empleo estable, bien remunerado y cualificado»

Imagen de archivo del dirigente de Asinca, Virgilio Correa. JUAN CARLOS ALONSO




Imagen de la asamblea de la patronal regional Asinca. C7

La pandemia ha puesto en evidencia la necesidad de ser autosuficientes y el compromiso de la industria con Canarias

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LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. Ca-narias tiene un tejido industrial sólido y estructurado, formado por empresas de todos los secto-res productivos. La industria ca-naria produce economías de arrastre que dinamizan la pro-pia industria y al resto de secto-res económicos, invierte en tec-nología y es un sector sosteni-ble que promueve la economía circular.

Las industrias canarias crean puestos de trabajo cualificados, estables y mejor remunerados, tanto directos como indirectos. Por ello, la industria se conside-ra un sector estratégico y esen-cial para Canarias. Tambien, el sector industrial reduce la de-pendencia de Canarias del exte-

rior, garantizando el abasteci-miento de productos esenciales para la población.

Si algo enseña este último año y medio de pandemia sanitaria es la capacidad de nuestras in-dustrias para resistir la crisis, para encontrar oportunidades y para atender las necesidades de la población y no dejar a nadie atrás.

Por eso, si ya desde hace años se era consciente de la fragili-dad de la economía cnaria, ex-cesivamente terciarizada, y por ello se abogaba por la necesidad de avanzar hacia una mayor di-versificación económica, no ha sido hasta la llegada de la pan-demia sanitaria que desde todos los ámbitos, públicos y privados, se ha visto que la industria ca-naria es un sector resiliente, pues hemos abastecido a la población, hemos creado empleo y hemos seguido invirtiendo en la mejo-ra continua de nuestras empre-sas.

Desde Asinca se aboga por di-versificar la economía y apoyar

a las actividades industriales. Este apoyo implica un cambio de filosofía a la hora de gestio-nar las políticas del Gobierno, pues se considera al sector in-

dustrial como un sector estraté-gico al contribuir como ningún otro a crear una economía más integradora, más cohesionada, más competitiva y con mayores índices de renta per cápita.

La industria ha dado un paso más en su compromiso con el desarrollo económico y social de Canarias involucrándose en la promoción e impulso de los ODS, vertebrando nuestras activida-des y actuaciones en el cumpli-miento de la Agenda 2030 y dan-do a conocer las oportunidades estratégicas y de creación de em-pleo que ofrece la industria ca-naria.

Para asumir este reto, el sector requiere de un marco normativo y de apoyos adecuados que per-mita desarrollar las competen-

Un sector que sostiene empleo de calidad y que confía en los fondos Next Generation

Unas 5.000 empresas en el archipiélago y el 6,5% del PIB regional

Los números reflejan la im-portancia de la industria en el archipiélago: el sector engloba a más de 5.000 empresas in-dustriales canarias, que apor-tan el 6,5% del Valor Añadido Bruto, esto es 2.648 millones de euros, siendo el segundo sector de la economía canaria. La industria da empleo de for-ma directa a 42.800 personas y de forma indirecta a más de 120.000 personas, siendo el empleo más cualificado, esta-ble y mejor remunerado del tejido productivo.

El sector requiere de un marco normativo que facilita nuevas inversiones y que agilice la transición digital y ecológica

cias y las capacidades para man-tener y atraer inversiones indus-triales, que favorezca la transi-ción ecológica, la transición di-gital y la sostenibilidad econó-mica y ambiental de la industria local.

De esta manera es prioritario aprobar la Nueva Estrategia de Desarrollo Industrial de Cana-rias, EDIC, 21.25, en la que Asin-ca trabaja estrechamente con la Consejería de Turismo, Indus-tria y Comercio del Gobierno de Canarias. La EDIC 21.25 analiza la situación de la industria en el momento post covid, determi-nará las potencialidades y debi-lidades de nuestras empresas, se establecerán los objetivos de nuestro sector, los recursos ne-cesarios para alcanzarlos, las medidas de actuación para que la industria canaria amplíe y di-versifique el tejido industrial, para que se promueva el creci-miento empresarial, para hayan más empresas exportadoras, para que se desarrollen más em-presas tecnológicas y, lo más im-portante, se aumente la produc-tividad.

Es preciso que la industria ca-naria encaje en las subvencio-nes y proyectos que se desarro-llen con cargo a los fondos que reciba Canarias del Mecanismos de Recuperación y Resilencia de los Fondos Next Generation. Por ello Asinca ha desarrollado jun-to con sus industrias asociadas una Manifestación de Interés que contiene un paquete de veinti-cuatro iniciativas por un valor aproximado de 160 millones de euros, para acometer de forma conjunta proyectos que contri-buyen a transformar los secto-res industriales y que se alinean con los ejes que promueven el Plan España Puede, es decir la Transición ecológica, la Trans-formación digital y la Cohesión social y territorial de Canarias.

Estos proyectos son los que demanda nuestras empresas asociadas y encajan en las ac-ciones que tanto la UE como el Gobierno de España han plan-teado para ejecutar el presupues-to del Mecanismo de Recupera-ción y Resiliencia del Fondo Next Generation, por lo que trabaja-remos con la Consejería para que sea bien acogidos por el Gobier-no de Canarias

Por otra parte, las industrias canarias somos conscientes del papel que jugamos en la econo-mía, en el medioambiente y en el desarrollo económico y social de Canarias. Por eso estamos in-tegrando en nuestra estrategia empresarial los ODS, por lo que desarrollamos acciones para pro-mover el desarrollo social, el bie-nestar de quienes trabajan con nosotros, para reducir el impac-to que generamos en el me-dioambiente y maximizar el im-pacto que generamos en la eco-nomía de Canarias, a través de la innovación, la creación de va-lor añadido y del empleo de ca-lidad, cualificado y mejor remu-nerado que crea la industria.




152 empresas están autorizadas a usar una marca que también es sinónimo de innovación y sostenibilidad económica y medioambiental

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. Se podría ver como una cuestión de orgullo, y también lo es, pero en términos económicos ‘Elabora-do en Canarias’ es, sobre todo, un compromiso por el desarrollo eco-nómico y social de las islas, de confianza en el trabajo colectivo, garantía de calidad y pieza clave para que un sector como el in-dustrial beneficie al conjunto de la economía.

Desde Asinca se recuerda que ‘Elaborado en Canarias’ es una marca colectiva que identifica los productos elaborados y produci-dos en las Islas Canarias, de to-dos los sectores industriales, que cumplen con las condiciones del reglamento de uso.

Un dato refleja la importancia de ‘Elaborado en Canarias’: 152 empresas industriales están au-torizadas a usar la marca, que re-presenta también la apuesta de Canarias por la innovación, la sostenibilidad y la competitivi-dad, ya que contribuye a generar valores intangibles para las em-presas y productos identificados con el sello.

La marca se reconoce como ge-neradora de empleo y riqueza para las islas y especialmente se reconoce la marca por generar un beneficio medioambiental para Canarias porque las indus-trias tienen un fuerte compromi-so por la sostenibilidad.

¿Cuál es la misión y cuáles los valores de ‘Elaborado en Cana-rias’? Para empezar, supone un compromiso con la misión de promocionar los productos dis-tinguidos con ese sello, tanto por su calidad diferenciada como por su origen, como por contribuir al cuidado y respeto del medio y al desarrollo económico y social de Canarias.

Entre los valores que apoya ‘Elaborado en Canarias’, cabe des-tacar los siguientes:

* Vocación de servicio públi-co a la sociedad canaria a través de la difusión de acciones de res-ponsabilidad social corporativa realizadas por las industrias y de la propia marca.

* Responsabilidad, transparen-cia y objetividad en la gestión de la marca.

* Apuesta por la innovación, la competitividad y la sostenibi-lidad.

En cuanto a los objetivos, so-bresalen los que de detallan a continuación:

* Potenciar la economía regio-nal a todos los niveles.

* Fomentar el consumo de pro-ductos canarios.

* Concienciar a los canarios de la importancia de generar eco-nomía en el archipiélago.

* Identificar las industrias ca-narias como generadoras de ri-queza y de empleo y parte de nuestra vida cotidiana.

* Ensalzar la cultura de indus-tria canaria como motor de de-sarrollo y de futuro por su soste-nibilidad.

* Potenciar el orgullo de lo ca-nario, de lo hecho en Canarias.

Junto a ello, hay que poner en valor que las industrias canarias crean puestos de trabajo cualifi-cados, estables y mejor remune-rados, tanto directos como indi-rectos. Por ello, la industria se considera un sector estratégico y esencial para Canarias. Tam-bien, el sector industrial reduce la dependencia de Canarias del ex-terior, garantizando el abasteci-miento de productos esenciales para la población.

En las decisiones de compra hay que considerar que los pro-ductos hechos en Canarias, que no sólo son de muy buena cali-dad, sino que además generan muchos beneficios para la comu-nidad y el medio ambiente.

A modo de síntesis, cabe sub-rayar que comprando productos elaborados en Canarias:

* Una parte de los beneficios se invierte en innovación, lo que a su vez contribuye a que las in-dustrias canarias puedan diver-sificar su producción y ofrecer un mejor servicio, adaptándose a los nuevos tiempos.

* Ayudarás a las industrias ca-narias a mejorar sus condicio-nes, apostando así por la econo-mía local y un desarrollo soste-nible, ya que estos recursos con-

‘Elaborado en Canarias’, la marca de la confianza y el compromiso

ARCADIO SUÁREZ

El sector industrial reduce la dependencia del exterior, garantizando el abastecimiento de productos esenciales

tribuyen a generar más riqueza y empleo en nuestra comunidad.

* Al consumir esos productos claborados en Canarias, conoces el origen de procedencia de di-chos productos. Son productos de cercanía, y por lo tanto se re-ducen las emisiones de CO2 y los envases y embalajes que son ne-

cesarios cuando el producto se importa y tiene que hacer un lar-go recorrido hasta llegar a Cana-rias.

* Los impuestos devengados por las actividades industriales canarias se invertierten en nues-tras islas, y una parte importan-te de ellos se destinarán a finan-

ciar servicios tan importantes como sanidad, educación, cultu-ra o infraestructuras.

* Los procesos productivos se realizan en Canarias, cerca de donde se van a consumir, lo que genera que el empleo de las in-dustrias sea local, y éstas a su vez trabajen con proveedores locales.



LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Entrevistamos a Iñigo Núñez, con-sejero delegado de Ewaste, única planta de tratamiento de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electró-nicos ubicada en Canarias para co-nocer su parecer en diversos te-mas de actualidad vinculadas al desarrollo económico, social y me-dioambiental de nuestro archipié-lago.

–Como asociado de Asinca ¿en un mundo globalizado, tiene sentido promover conceptos como el de ‘Elaborado en Canarias’ o ‘Cana-riedad’? –Más que nunca. La globalización permite la interconexión, el inter-cambio de ideas, de bienes y de ser-vicios, las comunicaciones son uni-versales; la transmisión de pensa-miento, de movimientos culturales, nuevas tendencias, etcétera, suce-de de forma inmediata. En este mar de información y de movimientos económicos y sociales, la única for-ma de no caer en el anonimato es comunicar poniendo en valor lo me-jor de cada uno; resaltar el hecho diferencial positivo y los beneficios que acarrean para todos/as esos he-chos diferenciales.

En el caso de nuestro archipiélago, que es un territorio ultra periférico y fragmentado, por lo tanto, depen-diente de los territorios continenta-les, es más importante aún si cabe. Si no tuviésemos industria, que es generadora de empleo estable y cua-lificado, de innovación, y deman-dante y promotora de desarrollo de infraestructuras y comunicaciones, además de ser retenedora de talen-to ¿Dónde estaríamos? ¡La repues-ta es obvia! Así que dar a conocer al mercado las virtudes de nuestra Re-gión y la calidad con la que produ-cimos bienes (productos) y servi-cios y de como al adquirirlos, nos ayudamos a ser una región sosteni-ble, no solo es necesario… es salu-dable, en el más amplio sentido de la palabra. Para que podamos considerar que una región es saludable ha de exis-tir un equilibrio justo entre el de-sarrollo económico, social y me-dioambiental. Si una región no cuen-ta con una industria consolidada, fuerte y en constante crecimiento, no es posible que sea una región de-sarrollada (saludable). –Al hilo de la importancia de tener una industria desarrollada, ¿cuál es su opinión sobre los fondos de

recuperación? –Pues son una fantástica noticia, porque con independencia de que va a permitir salvar algunos mue-bles tras el desastre que nos esta acarreando la crisis de la COVID, los fondos están dirigidos a la digitali-zación y a promover la sostenibili-dad; dicho de otro modo: su ob-jetivo es hacernos mas competiti-vos y mejorar las condiciones de vida en el planeta. Dicho esto, solo hay dos aspectos que me preocupan y ocupan. El primero es, si las distin-tas administraciones tienen los me-dios y recursos para lograr que los fondos se distribuyan en tiempo y forma; y la segunda, es que se dis-tribuyan bien. Es decir, que seamos capaces de poner los mecanismos de control que aseguren que los fon-dos van a proyectos solventes y que la aplicación de esos fondos por par-te de las empresas e iniciativas be-neficiarias es el correcto, no un frau-de. Si esto segundo no lo logramos, estaremos impidiendo que inicia-tivas solventes crezcan o vean la luz y esta situación acarreará perdida de puestos de trabajo, de compe-titividad. Afectará al desarrollo eco-nómico, social y medioambiental de la región. Nos empobreceremos.

–¿Las nuevas leyes promulgadas y las que vendrán, cree que apor-tan oportunidades para desarro-llar nuevas iniciativas empresaria-les? –Normalmente la promulgación de nuevas leyes acarrea nuevas exi-gencias y requisitos y ahí es donde surgen las nuevas iniciativas empre-sariales que vienen a facilitar su cumplimiento a las empresas o ciu-dadanos/as. Un ejemplo es la Ley Orgánica de Protección de Datos y sus modificaciones. Ahora bien, en la mayoría de los casos, a mi enten-der, es necesario tener en cuenta, por lo menos, dos premisas a la hora de redactar una ley: que se tenga en cuenta la proporcionalidad, es decir que vayan acompañadas de un estudio de los beneficios y per-didas que implica su puesta prácti-ca, donde quede claro que balance final es positivo y, como segunda, que estas leyes vengan acompaña-das un desarrollo normativo o de aplicación para que realmente se cumplan. Por poner un ejemplo, que afecta al desarrollo de la industria del reciclaje en Canarias, hablemos del punto tercero 3 del articulo 14 del REF, que literalmente dice: «Al objeto de minimizar los riesgos y

el impacto ambiental del transpor-te y la circulación de residuos, el principio general de proximidad de-berá estar en la base de la política sobre gestión y tratamiento de re-siduos en Canarias, favoreciéndose su tratamiento en el archipiélago cuando existan plantas de trata-miento adecuadas para ello, y pro-moviendo en otro caso medidas que favorezcan la implantación y desa-rrollo de plantas de tratamiento y reciclado para el mayor número de residuos posible». Es bastante clara su exposición, pero al no haber un desarrollo nor-mativo, no se cumple y los mal lla-mados ‘residuos’ (son recursos) de-bido al elevado coste de transpor-te interinsular, salen para otros te-rritorios, generando la riqueza allí, dificultando el establecimiento de industrias de reciclado en nuestra Región. Como conclusión, aún tenemos to-dos/as mucho trabajo por delante y debemos afrontarlo de manera co-laborativa, aportado lo mejor de no-sotros mismos y de nuestras orga-nizaciones allí donde sea necesario, con una visión generosa y una acti-tud constructiva. El ODS 17 (Alian-zas) debe ser nuestro leitmotiv.

«Si una región no cuenta con una industria consolidada, no es posible que sea una región desarrollada»

ÍÑIGO NÚÑEZ. Consejero delegado de Ewaste

Íñigo Núñez pone en valor la importancia de la industria para un desarrollo sostenible de la actividad productiva. C7


ELABORADO EN CANARIAS 39

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En su apuesta continua por po-ner en valor los productos elabo-rados en las islas, Asinca ha lan-zado la campaña ‘Canariedad, la extraordinaria palabra que nos define, que busca la complicidad del consumidor para crear un movimiento y que con su deci-sión de compra contribuya a ge-nerar riqueza, empleo y un futu-ro sostenible en Canarias

Entre otros valores, Asinca subraya que los productos ela-borados en Canarias conllevan calidad, sostenibilidad y contri-buyen a generar riqueza y em-

pleo en Canarias. A falta de que la Real Academia Española inclu-ya en el Diccionario el término ‘canariedad’, lo que destaca la campaña de Asinca es que supo-ne calidad, cercanía, km 0, em-pleos estables, cualificados, me-jor remunerados, es reconoci-miento a nuestros productos y es hacer las cosas con buen fin.

Desde que se lanzó la campa-ña el pasado 17 de mayo, Asin-ca ha presentado diferentes ac-ciones de gran alcance para se-guir presente en la mente del consumidor. Una campaña que se ha pensado como una estra-

tegia a largo plazo, porque no es únicamente un ‘spot’, sino que es una estrategia de comunica-ción que sigue insistiendo en que es fundamental consumir pro-ductos de aquí, Elaborados en Canarias.

Asimismo se ha creado una pestaña específica para recoger firmas para elevar la petición a la RAE en la web de Elaborado en Canarias https://elaboradoen-canarias.com/raecanariedad/ que ya lleva recogidas miles de peti-ciones y aunque este no es el ob-jetivo de la campaña, sí que ha ayudado a dar mayor notoriedad

al producto elaborado aquí y so-bre todo a movilizar a la socie-dad por el orgullo de lo que ha-cemos en Canarias.

El movimiento popular aban-derado por Elaborado en Cana-

rias en redes sociales consiguió ser ‘trending topic’ a nivel na-cional pocas horas después de activar la campaña en Twitter, además de atraer el interés de numerosos medios de comuni-cación y de personajes con mi-les de seguidores en sus perfiles sociales, lo cual ha ayudado a extender la petición para que la palabra sea incluida finalmen-te en la RAE.

Con todo ello Elaborado en Ca-narias,pretende avanzar en su compromiso para ayudar a la in-dustria canaria a su pronta re-cuperación.

‘Canariedad’, una palabra con mensaje

Como parte de la campaña, se busca que la Real Academia incluya el término ‘canariedad’ en la nueva edición del Diccionario

En la imagen superior, un instante de la presentación de la campaña de Asinca, con la presencia de la consejera autonómica Yaiza Castilla. Debajo, dos instantáneas del ‘spot’ promocional. FOTOS: C7

Campaña de Asinca. A partir del término ‘canariedad’ se articula una estrategia que busca la complicidad del consumidor para generar riqueza, empleo y un futuro sostenible en Canarias



LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Desde CANARIAS7 queremos dar a conocer la iniciativa socioedu-cativa Aula Elaborado en Canarias promovida por Asinca de la mano de las Técnicos de la Fundación Canarias Recicla que lo están ges-tionando y desarrollando: Vanes-sa Collado, licenciada en Pedago-gía por la ULL; Marta González, li-cenciada en Biología por la ULL y Laura Álvarez, técnico superior en Educación Infantil y certificación profesional de interpretación y Educación Ambiental.

–¿Qué es el Aula Elaborado en Ca-narias? –V.C: El Aula Elaborado en Cana-rias es un proyecto socioeduca-tivo promovido por Asinca, la Aso-ciación de Industriales de Canarias, donde apostamos por visibilizar el papel que juega la industria en el desarrollo sostenible de nuestro ar-chipiélago y los beneficios que aca-rrea en términos de formación, opor-tunidades de empleo y desarrollo de las infraestructuras. En síntesis: como de la fortaleza de nuestra in-dustria y de los hábitos de consu-mo de nuestros conciudadanos de-pende que el desarrollo económi-co, social y medioambiental de nues-tras Islas sea justo y equilibrado, es decir: sostenible. -M.G: Aula Elaborado en Canarias cuenta con el apoyo y colaboración de la Dirección General de Indus-tria de la Consejería de Turismo, In-dustria y Comercio y con la Direc-ción General de Ordenación y Pro-moción Educativa de la Consejería de Educación del Gobierno de Ca-narias y se desarrolla en el marco de la ‘Red canaria innovAS’, ya que se trata de un programa que fomen-ta aspectos claves para la educa-ción en sostenibilidad recogidos en el eje de la educación ambiental y sostenibilidad. –¿En qué consiste? –L.A: Es un Aula virtual alojada en la web de www.elaboradoencana-rias.com que cuenta con una serie de recursos divulgativos abiertos, donde nuestros/as ciudadanos/nas pueden informarse y formarse a tra-vés de píldoras multimedia en las que damos a conocer: la Industria Canaria y como influye en el desa-rrollo de la economía circular, en la generación de empleo verde, en la innovación y en el cumplimiento de los objetivos de desarrollo sosteni-ble, entre otros. Y otra sección que dispone de recursos especializa-dos, dirigidos a los centros educa-tivos y desarrollados bajo las direc-trices de la Red Canarias InnovAS, donde bajo registro, los profesores y profesoras disponen de activi-dades diseñadas y adaptadas a cada

curso formativo. –¿A quién va dirigido? –V.C: El Aula Elaborada en Cana-rias está pensada para todo tipo de público, aunque hemos iniciado el programa educativo focalizado en el tercer ciclo de educación prima-

ria. En el pasado curso escolar el proyecto se ofreció a más de 600 centros educativos de toda Cana-rias. Niños y niñas de 5º y 6º de pri-maria junto con su profesorado han participado de esta iniciativa. -L.A: Para el próximo curso esta-

mos trabajado para reforzar las ac-tividades que ya ofrecemos a los estudiantes de 5º y 6º de primaria y quizás ampliar los destinatarios a los alumnos y alumnas de secun-daria y FP, aunque esto todavía se esta valorando.

-M.G: Lo interesante de esta inicia-tiva es reflejar como la Industria, las administraciones públicas y el sec-tor educativo estamos trabajando coordinados y aportando soluciones para ofrecer unos contenidos alinea-dos con las necesidades formativas de los alumnos y alumnas de nues-tro archipiélago; contenidos que po-nen en valor la necesidad de tener un tejido empresarial e industrial fuerte y sostenible que nos permita reducir la codependencia del exte-rior que tienen todos los archipiéla-gos que son territorios ultra perifé-ricos y fragmentados y, así, sentar las bases para que la riqueza y opor-tunidades generadas en nuestro te-rritorio repercuta en sus habitantes. -V.C: No quisiéramos acabar esta entrevista sin dar las gracias a la Jun-ta Directiva, a los secretarios pro-vinciales y a los asociados de Asin-ca, por el trabajo que vienen desa-rrollando conjuntamente con la Fun-dación, así como a las Direcciones Generales de Industria y Ordena-ción Educativa del Gobierno de Ca-narias; Y especialmente, a todos los profesores y profesoras, niños y ni-ñas de nuestro archipiélago, ya que son los ‘verdaderos Embajadores’ del aula. El Aula Elaborado en Ca-nasrias es un claro ejemplo de pues-ta en practica del ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos. ¡Muchas gracias!

«El aula Elaborado en Canarias integra los tres ejes de la sostenibilidad»

FUNDACIÓN CANARIA PARA EL RECICLAJE Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE.

De Izquierda a Derecha Vanessa Collado, Marta González, Laura Álvarez. C7



Gracias a un sistema de ‘blockchain’ se puede conocer el camino de un producto desde su origen hasta el mismo final de la cadena de valor

A.H.

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. Los consumidores cada vez deman-dan más saber el origen de los

productos que compran y con-sumen –sobre todo si se trata de alimentos–, así como todo el pro-ceso productivo que se ha visto implicado en su desarrollo. Y la trazabilidad es clave para poder dar respuesta a esa inquietud.

La consultora Everis ha desa-rrollado el sistema IoTrace, ba-sado en tecnología de bloques de datos (‘blockchain’) y, aunque está dirigido principalmente a los productos del sector prima-

rio, también puede ser aplicado a otras cadenas de valor. Este ser-vicio permite registrar en una cadena de bloques privada todas las transacciones que pueda su-frir un producto, desde su crea-ción hasta el final de su cadena de valor.

Se pueden registrar así todos los datos y eventos clave del pro-ducto, asociando cualquier tipo-logía de documentos o certifica-ciones que conlleve su ciclo de

vida. Este sistema se puede in-tegrar con los ‘software’ de ges-tión empresarial de las empre-sas (conocidos como ERP) y tie-ne una interfaz gráfica para que se pueda usar la red ‘blockchain’.

Además, la solución se plan-tea en el entorno de la nube di-gital (‘cloud’), de modo que los participantes puedan acceder a ella desde cualquier dispositivo sin necesidad de invertir ellos en máquinas capaces de procesar

esos datos. Esto permite que tan-to pequeños productores que no dispongan de infraestructura tec-nológica, como grandes empre-sas que utilicen sistemas ERP co-merciales, puedan compartir su información en la misma red.

IoTrace está ideado para per-mitir al consumidor final cono-cer qué certificaciones de soste-nibilidad tiene el producto, cómo y por quien ha sido transforma-do y hasta la historia de las co-munidades de las que proviene. Pero, además, al productor le da la posibilidad de conocer dónde y cómo se vende su producto en el mercado final, pudiéndose aplicar técnicas de inteligencia de negocio a partir de su uso.

Desde la consultora señalan que han desarrollado este servi-cio después de detectar la preo-cupación del mercado sobre las formas de producción en acui-cultura y pesca. Esta solución pretende proporcionar una so-lución de trazabilidad eficiente, que a la vez pueda aportar con-fianza en la información que se registra.

Varias empresas de España y Latinoamérica (por ejemplo, de México, uno de los mayores ex-portadores de atún), ya están im-plementando esta tecnología, pero solo en proyectos pilotos.

En una línea similar, en Reino Unido el consorcio de empresas Digital Sandwich ha utilizado téc-nicas de inteligencia artificial (IA) y ‘blockchain’ para mejorar el nivel de visibilidad en las ca-denas de suministro de ingre-dientes para sándwiches comer-ciales y preenvasados, una in-dustria que mueve 7.500 millo-nes de dólares anuales en ese país.

Busca con ello aumentar la confianza en la cadena de sumi-nistro de alimentos preparados. Y es que la obtención de altos es-tándares de seguridad alimen-taria cada vez preocupa más en-tre los británicos a raíz del ‘bre-xit’.

Barco en la terminal de contenedores de OPCSA, en la capital grancanaria. ARCADIO SUÁREZ

Una de las ventajas es el incremento de la confianza en la cadena de suministro de alimentos preparados

Una solución para ese consumidor que quiere saber el origen de lo que compra



LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Canarias7. Tirma es ese nombre que cualquier canario escucha y no puede evitar que se le dibuje una sonrisilla en la cara. ¡Y es normal! Tirma lleva conviviendo con noso-tros durante décadas. 80 años para ser exactos. Que se dice pronto pero que dan para mucho. Tanto que se ha convertido en uno más dentro de las familias canarias y por su-puesto, en un icono para las islas. Todo esto se debe a los valores

de la marca y a su modelo de nego-cio, pensando siempre en el futu-ro. Conociendo a fondo al cliente y apostando por satisfacer sus nece-sidades. Siempre ha sido una mar-ca canaria para la gente canaria, aunque su espíritu emprendedor la ha llevado a abrirse paso en el mer-cado peninsular y extranjero. Y no es de extrañar, pues la calidad y el

sabor de sus productos la convier-ten en una marca inigualable. Ejem-plo de ello, el galardón a la Empre-sa Canaria con Trayectoria Interna-cional que en 2017 les otorgó el Go-bierno de Canarias. Tirma aprovechó un mundial de

chocolatinas que organizó un in-fluencer en Twitter para cruzar el charco e iniciar un nuevo camino hacia península. ¡Y vaya si lo con-siguió! No solo ganó el mundial, des-tronando a marcas como Kinder o Kitkat, sino que se hizo hueco en el mercado nacional. Lo cierto es que generación tras

generación, Tirma se ha posiciona-do como la marca líder del merca-do, con una gama de productos de alta calidad fruto de un proceso de innovación continua. Y hablando de sus productos, no

podemos no mencionar a su estre-

lla, la Ambrosía Tirma. Nuestra niña. No falta en las despensas ni en las maletas de viaje. Por algo será… Ni tampoco podemos olvidarnos de su chocolate con almendras. ¡Eso sí que es un clásico!

Pero si hay algo de lo que tene-mos que hablar es sin duda de su compromiso. Tirma está compro-metida con todo y con todos.

Lo llevan dentro. Por eso, han de-

sarrollado un plan interno que in-cluye la renovación de la fábrica, sustituyendo las principales fuen-tes de energía por otras menos con-taminantes y la mejora en los dise-ños de los productos, cambiando sus embalajes a packagings 100% reciclables. Además, con el obje-tivo de minimizar su impacto am-biental, Tirma calcula desde hace años su Huella de Carbono y está

adherida a Ecoembes, organismo destinado a la gestión de los mate-riales de envases y embalajes.

En definitiva, Tirma es una mar-ca que predica con el ejemplo, que sabe de dónde viene y sobre todo, sabe a dónde va. Porque es fiel a sus principios y a su naturaleza pero se permite innovar. Y en esa com-binación es justamente donde re-side la clave del éxito.

Tirma cuenta con productos con amplia implantación en el mercado. C7

MARCA DE ÉXITO. Ocho décadas de compromiso con la calidad y el desarrollo social

Tirma, un icono de las islas y uno más en las familias canarias



Recoge una ficha resumen de un total de 43 subvenciones o instrumentos de apoyo financiero para las empresas del sector

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La Consejería de Turismo, Industria y Comercio presentó este mes la nueva web del Observatorio in-dustrial de Canarias (OIC), https://oic.itccanarias.org/, que concentra en un solo espacio to-dos los servicios, ayudas, indica-dores y demás contenidos que resultan de interés para el desa-rrollo del sector empresarial.

La presentación, realizada a través de un seminario online, contó con la presencia de la di-rectora general de Industria, Yo-landa Luaces, quien destacó el esfuerzo realizado para renovar y actualizar la información dis-ponible en este espacio web, «para convertirlo en una herra-mienta de gran utilidad para las industrias canarias que buscan información, apoyo y asesora-miento para consolidar y ampliar su negocio».

Asimismo, permite difundir el trabajo que realiza el OIC como principal órgano consultor y de seguimiento de la evolución del sector industrial de Canarias, «cuyo crecimiento resulta esen-cial para el futuro de la economía de las islas y su necesaria diver-sificación».

Junto a ella también participó el jefe del área de Industria, Ma-nuel Sánchez, que expuso las no-vedades en relación con la nue-va Estrategia de Desarrollo In-dustrial de Canarias 2021-2025, que continúa en proceso de ela-boración y para la que las em-presas y demás agentes intere-sados pueden dejar sus aporta-ciones a través de la propia web.

Entre los servicios de interés que ofrece este espacio, destaca

una base de datos con informa-ción puntual y actualizada de las líneas de ayuda y subvenciones públicas a las que pueden aco-gerse las empresas del sector.

En la actualidad este espacio informa de 43 convocatorias o ayudas, gestionadas tanto por el Gobierno de Canarias, como por los cabildos, el Gobierno de Es-paña y la Comisión Europea, y de las que se ofrece una ficha re-sumen de los aspectos más des-tacados, incluido el plazo de con-vocatoria, el tipo de ayuda, los proyectos que son subvenciona-bles o datos de contacto.

En este contexto, Yolanda Lua-ces destacó las líneas de subven-

ción puestas en marcha por la Consejería de Industria para ayu-dar al sector, entre las que men-cionó la convocatoria de ayudas a la modernización y diversifi-cación industrial, a la que este año se han presentado 129 soli-citudes de pymes, y las ayudas destinadas a la dinamización y regeneración de las áreas indus-triales, cuya convocatoria está aún abierta.

De manera paralela, el nuevo espacio facilita a los empresa-rios el acceso a los servicios de asesoramiento y apoyo habilita-dos para la identificación de las líneas de financiación más apro-piadas para la puesta en marcha

de proyectos de I+D+i, la detec-ción de oportunidades de coo-peración en los sectores agroa-limentario, agua y biotecnología o la información.

También se informa de otros programas de apoyo relaciona-dos con la creación, estableci-miento y consolidación de em-presas, la tramitación de solici-tudes para el registro de paten-tes y marcas comerciales y la internacionalización y acceso a nuevos mercados por parte de las empresas canarias.

La web del OIC es, además, una importante fuente de con-sulta. Ofrece documentación e información actualizada sobre

las políticas de desarrollo indus-trial de Canarias y sobre los prin-cipales indicadores del sector, obtenidos de los datos publica-dos tanto por el Instituto Nacio-nal de Estadística (INE) como el Instituto Canario de Estadística (Istac) sobre empleo del sector, número de empresas, estructu-ra productiva o internacionali-zación.

Asimismo, cuenta con un di-rectorio de los principales agen-tes relacionados con la industria canaria, incluido clústeres, aso-ciaciones empresariales, orga-nismos de la administración, en-tidades de apoyo y centros de I+D+i.

El Gobierno canario activa una herramienta digital muy útil para todo el sector industrial

Imagen de la página web activada por el Gobierno canario. C7



El Gobierno destaca la importancia de la responsabilidad social para contener la pandemia y evitar otro parón económico

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La Consejería de Economía, Cono-cimiento y Empleo del Gobierno de Canarias prevé en su cuarto informe de previsiones sobre el impacto de la pandemia de covid-19 un crecimiento del 6,3% del Producto Interior Bruto (PIB) du-rante 2021 en el Archipiélago, así como un repunte del 12,7% a lo largo del próximo año.

Durante la presentación este mes del documento, no obstante, el viceconsejero de Economía e Internacionalización, Blas Acos-ta, recordó que las predicciones se realizan «en coordinación con diferentes departamentos de la administración autonómica, con

los principales datos de los ám-bitos sanitario y turístico duran-te el último trimestre, por lo que pueden cambiar a lo largo de los próximos 90 días en el actual mar-co de una situación todavía bas-tante compleja, un contexto mun-dial con elevada incertidumbre».

Por ello, Blas Acosta destacó la «importancia del comportamien-to social, el papel relevante de la responsabilidad colectiva junto al avance significativo del proce-so vacunal a la hora de lanzar un mensaje claro a los posibles visi-tantes para situar a Canarias como un destino seguro entre los mer-cados turísticos de terceros paí-ses ya que el 1 de julio comenzó la vigencia del pasaporte sanita-rio para el espacio Schengen, a partir de la segunda quincena para Gran Bretaña».

Realizado mediante el modelo econométrico desarrollado para la administración autonómica por el Centro de Predicción Económi-ca (Ceprede), el último informe contempla un escenario central

y dos adicionales, optimista y pe-simista, en base al posible com-portamiento de la demanda tu-rística, es decir, según la diversa evolución de las personas visi-tantes en una coyuntura marca-da por el SARS-CoV-2 como factor determinante de la recuperación productiva en Canarias.

Las tres hipótesis muestran un rango de subida del PIB canario

en 2021 de entre un 4,5% y un 9,4%, con un pronóstico inter-medio del 6,3%, antes de acele-rarse en 2022 entre un 11,3% y un 14,8%, con un escenario cen-tral del 12,7%, en coincidencia con las predicciones de otras ins-tituciones como Funcas, CEOE-Tenerife, Hispalink o BBVA-Re-search.

«Hay datos importantes que

invitan a un optimismo modera-do como el ahorro y consumo de las familias canarias, al igual que la recaudación fiscal y el empleo público de la comunidad autóno-ma», añadió el viceconsejero de Economía e Internacionalización antes de confiar en «tener datos no tan preocupantes en 2021 como en 2020 y un repunte en 2022».

Blas Acosta fue el encargado de presentar este mes el informe. EFE

Canarias espera un repunte del PIB del 6,3% en este año



Tradicionalmente la empresa canaria ha mirado al mercado africano; ahora toca hacerlo también a América y Asia

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La secretaria de Estado de Comer-cio, Xiana Méndez, y la conseje-ra de Economía del Gobierno de Canarias, Elena Máñez, presi-dieron este mes la constitución del Consejo Asesor para la Pro-moción Estratégica y Comercial de Canarias (CAPECC).

El CAPECC, que toma el rele-vo del Consejo Asesor para la Promoción del Comercio con África Occidental (CAPCAO), tie-ne como objetivo la transforma-ción de la economía del archi-piélago mediante su internacio-nalización, no solo con África Occidental, «que es tradicional-mente el mercado al que mira Canarias», sino a nivel mundial.

Xiana Méndez se mostró en-tonces convencida de que la ex-portación y la atracción de la in-versión van a ser un motor de crecimiento para España, por lo que «tiene que serlo también para Canarias».

En este sentido, Méndez ase-guró que el objetivo es que Ca-narias se abra hacia Iberoamé-rica, pero también hacia otros mercados «dinámicos» como Asia, Oriente Medio y Nortea-mérica, «donde las empresas es-pañolas pueden tener una ven-taja competitiva». A juicio de la secretaria general de Comercio, el foco del apoyo público siem-pre debe estar orientado a la pe-queña y mediana empresa, pues necesitan «de una especial pro-tección y acompañamiento», no

obstante, «probablemente las lí-neas orientativas que pongamos hoy sobre la mesa van a ser en general para todo tipo de empre-sas y sectores».

Entre los sectores con un es-pecial potencial para su inter-nacionalización, Xiana Méndez destacó el sector audiovisual, además del turismo, los servi-cios a empresas y las activida-des ligadas a la astrofísica.

Para la secretaria de Estado, en este momento el sector au-diovisual en el archipiélago tie-ne unas oportunidades «enor-mes», así como un gran recorri-do de atracción de inversión y de exportación de contenido au-diovisual.

Méndez también puso en va-lor los observatorios de Canarias y se ha mostrado convencida de su potencial para posicionar a las islas a nivel internacional «y a la vanguardia de lo que se in-vestiga en astrofísica».

Méndez abogó por la diversi-ficación, pero reconoce que el turismo va a seguir siendo un «reclamo principal» de las islas, pues se trata de un sector «que dinamiza todo lo demás» y que «tirará de la economía de nue-vo» una vez se haya superado la pandemia.

«Es un sector que hay que cui-dar, el Gobierno lo sabe, y por eso acompaña al Ejecutivo ca-nario con ayudas directas a em-presas», abundó.

Para Elena Máñez, el CAPECC, que llega en cumplimiento del REF, permitirá ampliar y coor-dinar las acciones con el Estado y «modular» las singularidades y los hándicap del archipiélago «a la hora de que nuestras em-presas puedan salir al exterior».

Actualmente unas 7.200 em-presas canarias participan del comercio exterior, unas 1.000 de

forma habitual, «lo cual indica que tenemos camino por reco-rrer».

La consejera destacó, además, que ya están ultimando con el Ministerio de Industria, Comer-

cio y Turismo la renovación de un convenio, «que venía siendo de 500.000 euros y que este año pasa a un millón», para la reali-zación de campañas de apoyo sectoriales a productos como el

plátano o el vino. Máñez también hizo hincapié

en que, una vez superada la pan-demia, el gran reto de las em-presas canarias será la transfor-mación digital.

Un Consejo para una enterna asignatura pendiente: la internacionalización

Imagen de archivo de un portacontenedores en el Puerto de La Luz y La Palmas. ARCADIO SUÁREZ



Este instrumento del Gobierno central contribuirá a incrementar la producción industrial y el empleo de calidad en el conjunto del territorio nacional

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. El Ministerio de Industria activó la pasada semana, a través de la em-presa pública SEPIDES, el Fondo de Apoyo a la Inversión Industrial Productiva (FAIIP), dotado con 600 millones de euros este año y que persigue reforzar la competitivi-dad del sector y mantener capaci-dades productivas en el territorio.

Para la ministra de Industria, Reyes Maroto, este instrumento contribuirá a incrementar la pro-ducción industrial y el empleo de calidad en el conjunto del territorio nacional y avanzar en el objetivo de que el sector aporte el 20% del PIB.

El fondo financiará sociedades

mercantiles privadas y cooperati-vas que desarrollen o vayan a de-sarrollar una actividad industrial productiva y de servicios indus-triales, con independencia de su tamaño, apoyando la creación y

traslado de establecimientos, así como las mejoras y/o modificacio-nes de líneas de producción y pro-cesos.

La financiación se realizará me-diante préstamos ordinarios, prés-

tamos participativos, participa-ción en capital temporal y mino-ritaria, o fórmulas mixtas con ope-raciones a largo plazo (hasta 10 años) y carencias elevadas (hasta 3 años en préstamos ordinarios y

participativos). El coste de la fi-nanciación oscilará, en función de diversos factores, entre el 1 y el 4,5% para préstamos ordinarios; entre el 2 y 7,5% en préstamos par-ticipativos; y entre el 4,5 y el 8% en el caso de las participaciones de capital.

El fondo cubrirá hasta el 75 % del presupuesto financiable del proyecto, con un importe de las operaciones que irá desde los 200.000 euros hasta los 60 millo-nes.

Para optar a las ayudas, los pro-yectos deben estar en territorio na-cional y podrán solicitarse para in-versiones ejecutadas desde el 1 de julio del año pasado o aquellas que se ejecuten en el plazo de 2 años desde la formalización de la finan-ciación.

Activado un fondo de apoyo a la inversión industrial con una dotación de 600 millones

Reyes Maroto es la ministra con competencias en industria. EFE

Los proyectos deben estar en territorio nacional y podrán pedirse para inversiones ejecutadas desde julio del pasado año



La Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno canario elabora la hoja de ruta para el periodo 2021-2030

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La consejera de Economía, Conoci-miento y Empleo, Elena Máñez, vincula con la generación y di-versificación de los puestos de trabajo en el archipiélago las nue-vas estrategias de economía azul y economía circular, tras su apro-bación la pasada semana por el Consejo de Gobierno para el pe-riodo 2021-2030, con el objetivo de avanzar hacia un desarrollo más sostenible tanto a partir de las oportunidades del océano y la costa como del mayor aprove-chamiento de los recursos y la re-ducción sustancial de los resi-duos.

La consejera, que compareció la pasada semana en rueda de prensa acompañada por el vice-consejero de Economía e Inter-nacionalización, Blas Acosta, re-cordó que la economía azul su-pone el 7% del Producto Interior Bruto (PIB) y un 8% del empleo en Canarias (63.800 puestos de trabajo directos sin contar el tu-rismo costero), al tiempo que sub-rayó su «gran capacidad para ge-nerar empleo», por lo que la Es-trategia Canaria de Economía Azul «nos dota de una hoja de ruta y un modelo de gobernanza compartido para avanzar en la generación de actividad econó-mica en sectores emergentes» y consolidar «aquellos otros más consolidados en los que conta-mos con grandes fortalezas, como nuestros puertos».

Además, destacó que «la inno-vación y la digitalización son dos elementos clave de ambas estra-tegias, que actuarán como polí-ticas palanca a la hora de gene-rar un mayor crecimiento econó-

mico y de efecto arrastre para otras actividades». En este sen-tido, Elena Máñez situó a la for-mación «como uno de los gran-des retos» de estas estrategias, ya que «si queremos generar em-pleo, tendremos que capacitar a las personas para aprovechar el potencial de esas actividades». En este sentido, recordó que el Servicio Canario de Empleo (SCE) juega un papel fundamental «a la hora de coordinar las políticas económicas con las políticas ac-tivas de empleo, que siempre de-ben de ir de la mano».

Elena Máñez destacó la «visión integradora» de los dos documen-tos, elaborados desde 2019 a tra-vés del Instituto Tecnológico de

Canarias (ITC), mediante un pro-ceso de consenso y participación de 50 personas técnicas de las diversas consejerías y 111 per-sonas expertas de múltiples en-tidades, para «coordinar las ac-ciones de todos los departamen-tos autonómicos y los agentes in-volucrados con la finalidad de dar un impulso, un salto cuanti-tativo y cualitativo en las activi-dades económicas vinculadas a ambas estrategias».

Así, las estrategias establecen un sistema de gobernanza, lide-rado por Economía, Conocimien-to y Empleo para el ámbito azul y a cargo de la Consejería de Transición Ecológica, Lucha con-tra el Cambio Climático y Plani-

ficación Territorial en la econo-mía circular, que contará con la participación de las federacio-nes canarias de municipios (Fe-cam) e islas (Fecai), confedera-ciones empresariales y organi-zaciones sindicales más repre-sentativas; así como de las auto-ridades portuarias, en el caso de las actividades marino-maríti-mas, y de otros agentes integran-tes de los dos sistemas, como las universidades públicas, centros de investigación y clústeres.

Por su parte, Blas Acosta con-sideró «una decisión importan-te» la aprobación de la Estrate-gia Canaria de Economía Azul 2021-2030, ya que «la costa y el mar resultan fundamentales para

nuestro tejido productivo», ade-más de enmarcar el encaje de to-das las actividades en la actual negociación para el traspaso de competencias y la próxima fina-lización del plan de ordenación del espacio marino tras la refor-ma del Estatuto de Autonomía en 2018.

A juicio del viceconsejero de Economía, «la Estrategia de Eco-nomía Azul va a crear y diversi-ficar el empleo, va a permitir la posibilidad de formarse en ac-tividades complementarias y, en definitiva, es una política global no solo en el espacio marino, sino también en el espacio te-rrestre, en el marco competen-cial».

La economía azul y el modelo circular se abren camino en la actividad productiva canaria

Elena Máñez, consejera de Economía, Conocimiento y Empleo. ARCADIO SUÁREZ



Todos los sectores registraron incrementos de la producción, siendo los principales los de bienes de consumo duradero

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La producción industrial aumentó en España un 28,2% en mayo, en comparación con el mismo mes de 2020 en plena pandemia, lo que supone una moderación res-pecto al repunte histórico marca-do en abril (50,3 %). Se trata de un indicador muy estimado en-tre los analistas económicos, pues es la antesala a los relacionados con la evolución del consumo.

El Instituto Nacional de Esta-dística (INE) publicó el índice de producción industrial (IPI) de mayo, que muestra crecimientos interanuales récord en los últi-mos meses debido a su compa-ración con el hundimiento de los

primeros meses de pandemia en 2020, cuando el indicador mar-có caídas históricas en abril (34%) y mayo (28%).

Todos los sectores registraron incrementos de la producción, siendo los principales los experi-mentados en los bienes de con-sumo duradero (74,2%), seguido por los bienes de equipo (40,8%) y los bienes intermedios (36,6%).

Por detrás, también aumentó la producción de los bienes de consumo no duradero (16,4 %) y de la energía (14,1 %).

El detalle de las ramas de ac-tividad revela importantes au-mentos de la producción en to-das ellas, especialmente la con-fección de prendas de vestir (227,5%), la fabricación de mue-bles (100,5%), la de automóviles (88,1 %) y la industria textil (71%).

La producción industrial au-mentó en todas las comunidades autónomas, especialmente en Ex-tremadura (57,4%), Galicia (37,2%) y Cantabria (34,9%), mientras que los crecimientos

más moderados se dieron en Ba-leares (11,1%), Canarias (13,0%) y Murcia (14,7%).

Una vez corregidos los datos de los efectos de la estacionalidad y

del calendario, la producción in-dustrial creció un 26%, una tasa 22,2 puntos inferior a la de abril.

En términos mensuales, la pro-ducción industrial repuntó en

mayo un 4,3% con respecto a abril, lo que supone una tasa 3,1 puntos superior a la de ese mes impulsada sobre todo por los bie-nes de consumo duradero.

El índice de producción industrial es un indicador adelantado de cómo evoluciona el consumo. C7

La producción industrial, con signos de recuperación



ANÁLISIS JOSÉ VICENTE LÓPEZ Investigador en el Departamento de Ingeniería y Gestión Forestal y Ambiental, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)

La economía circular (EC) es una alterna-tiva al actual modelo lineal que consiste en extraer recursos

naturales, transformar, produ-cir, consumir y tirar (modelo de usar y tirar). Trata de desvincu-lar el crecimiento económico del consumo de materias pri-mas y energías no renovables, cerrando ciclos.

La EC no tiene un origen cierto, sino que responde a las denominadas escuelas de pen-samiento. Todas ellas tienen como denominador común los principios que las sustentan.

En diciembre de 2015, la Comisión Europea adoptó un Plan de acción de economía cir-cular para dar un nuevo impul-so al empleo, al crecimiento económico, a la inversión y para desarrollar una economía neutra en carbono, eficiente en el uso de los recursos y compe-titiva.

En este sentido, hay que se-ñalar que las 54 acciones bajo este programa ya se han com-pletado o se están implemen-tando, según revela el informe de evaluación de su cumpli-miento publicado por la CE en marzo de este año. Incluso en algún caso continuarán más allá del 2020.

El diseño circular de pro-ductos y procesos productivos (ecodiseño) consiste en fabricar productos más eficientes a lo largo de todo su ciclo de vida. El uso de las etiquetas energéticas y de diseño para los productos circulares contemplan también ahora la eficiencia de los mate-riales: disponibilidad de piezas, facilidad de reparación, y facili-tar el tratamiento de la gestión del producto al final de su vida útil.

La circularidad también sig-nifica adaptar los procesos in-dustriales a través de la eficien-cia en el consumo de energía empleando renovables y en el uso de materiales reciclados, así como la aplicación de los principios de prevención de re-siduos y la reducción, reutiliza-ción, reciclaje de productos químicos peligrosos.

La transición hacia una eco-

nomía más circular requiere un compromiso activo de los ciu-dadanos para cambiar las pau-tas de consumo. Ello se puede conseguir a través de la infor-mación ambiental precisa de las ecoetiquetas y de la infor-mación sobre la durabilidad y reparabilidad de los productos, permitiendo a los consumido-res decantarse por opciones más sostenibles.

Estas opciones pasan, ade-más, por prevenir el despilfarro alimentario mediante compras más racionales y de proximi-dad. Como norma general, la EC aboga por la compra del ser-vicio y no del producto (por ejemplo y para que se entienda, para viajar compramos un bi-llete de tren, pero no compra-mos el tren), lo cual conlleva una desmaterialización de la economía y una apuesta por los servicios compartidos (coches eléctricos, bicicletas, patinetes, etc., además del clásico trans-porte público).

El paquete de medidas de EC señala que para el 2030, el 70% de todos los residuos de envases y, para 2035, el 65% de los residuos municipales se re-ciclen, mientras se reduce la eliminación en vertederos de residuos al 10 %. Se otorga una prórroga de cinco años a Grecia, Croacia, Chipre, Leto-nia, Lituania, Hungría, Malta, Rumania, Eslovaquia y Bulgaria como medida de adaptación,

por ser los países con peores índices de reciclaje.

Se precisa de un enfoque sistémico como el planteado en la estrategia de la UE para los plásticos en una Economía Cir-cular. Para todos es conocido el problema de los plásticos en el medioambiente: desde los en-vases que no siguen su línea formal de reciclaje, hasta los microplásticos derivados de estos y de otros productos pro-cedentes del consumo humano (lavado de ropa sintética; de-tergentes, cosméticos…).

La estrategia de la UE para los plásticos en una Economía Circular representa el primer marco político a escala de la UE que adopta un enfoque de ciclo de vida específico del ma-terial para integrar el ecodise-ño, el uso, la reutilización y el reciclaje en las cadenas de va-lor de los plásticos. La estrate-gia establece que para el 2030, todos los envases de plástico puestos en el mercado de la UE serán reutilizables o recicla-

bles. El reto no es fácil. Tal y

como ha identificado la Comi-sión Europea, se necesitan más esfuerzos para alcanzar el ob-jetivo establecido en la estrate-gia. En concreto, se quiere ase-gurar que 10 millones de tone-ladas de plásticos reciclados se utilicen en nuevos productos para el año 2025.

No obstante, la información recibida de los recicladores se-ñala que la demanda de plásti-cos reciclados por la industria llegará aproximadamente a 6,2 millones de toneladas para 2025 con el ritmo actual. Esto indica una clara brecha en las cifras que habrá que acercar y eso dependerá claramente de nosotros como ciudadanía y de mayores inversiones para la eficiencia de las infraestructu-ras de recogida y clasificación.

Todas estas medidas condu-cen a nuevos modelos de nego-cios circulares, basados en el uso compartido, la reutiliza-ción, el reciclaje, la eficiencia energética y de materiales y los nuevos patrones de consumo. Con ello se tiene un gran po-tencial para reducir las emisio-nes de gases de efecto inverna-dero. Solo así podremos ser circulares.

Para conseguirlo, tendre-mos que promover este enfo-que conjunto entre las empre-sas, administraciones y la ciu-dadanía, de modo que las pri-meras puedan al mismo tiem-po reducir los costos de pro-ducción y apoyar nuevas formas de interacción comer-cial, como la simbiosis indus-trial y proveer y facilitar el uso compartido de bienes.

Además, la circularidad y la sostenibilidad en el suminis-tro, uso y tratamiento de las materias primas serán clave para garantizar la seguridad necesaria de aquellos, la igual-dad de condiciones con los competidores industriales y el liderazgo de la sociedad que lo ponga en marcha para la pro-ducción de tecnologías estraté-gicas de baja emisión de carbo-no.

(Artículo publicado en ‘The Conversation’)

Hacia una economía circular: dónde estamos y cuánto nos falta Estas opciones pasan, además, por prevenir el despilfarro alimentario mediante compras más racionales y de proximidad

Tal y como ha identificado la

Comisión Europea, se necesitan más

esfuerzos

Todas estas medidas conducen a nuevos modelos de negocios circulares, basados en

el uso compartido



Gabriel Corujo: «Hemos de redoblar esfuerzos para optimizar las relaciones comerciales con los países africanos»

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. El delegado especial del Estado en la Zona Franca de Gran Canaria, Gabriel Corujo, participó este mes en Madrid en la sexta reunión del Grupo de Coordinación de los de-legados especiales del Estado. En el encuentro, que estuvo presidi-do por la subsecretaria de Ha-cienda del Gobierno de España, Pilar Paneque, se definió el ob-jetivo de hacer de éstas verda-deros instrumentos impulsores del cambio hacia la nueva eco-nomía y promover el denomi-nado modelo industrial 4.0.

Para el delegado de Gran Ca-

naria, Gabriel Corujo, «estos en-cuentros nos permiten el dise-ño de una serie de estrategias conjuntas que otorguen un apuntalamiento real en la recu-peración del tejido industrial de Gran Canaria, de Canarias en su conjunto y, como no, de todo el país».

Otro de los aspectos aborda-dos en esta ronda de encuentros que se iniciaron en el año 2017, fue el compromiso de estrechar lazos de colaboración y coordi-nación entre las siete zonas fran-cas españolas y diseñar una vía común que refuerce el papel de los consorcios en todo el país.

Con las miras puestas en el cer-cano continente africano, Gabriel Corujo subrayó la necesidad de «redoblar los esfuerzos para op-timizar las relaciones comercia-les de cara a operar en ese mer-cado, aún prácticamente no es-crutado en muchas de sus regio-nes».

Junto al delegado de Gran Ca-naria, también participaron sus homónimos de Barcelona, Vigo,

Cádiz, Tenerife, Sevilla y Santan-der quienes acordaron afinar las sinergias análogas a todas las zo-nas francas y, por ende, estruc-turar espacios de trabajo conjun-to y colaborativo «que nos harán catapultar el papel de las zonas francas a los mercados interna-cionales», apuntó Corujo.

Esta última reunión, celebra-da en la sede del Ministerio de Hacienda, constituyó la primera

tras el parón de más de un año sobrevenido por la pandemia. Una crisis sanitaria que se ha ex-tendido también al terreno social y económico, razón por la cual hoy se hace más imprescindible que nunca consolidar el tejido in-dustrial español como vía para la generación de riqueza, «aspec-to en el que las zonas francas ju-gamos un papel clave», significó Corujo.

Las zonas francas, «clave» para apuntalar la actividad industrial

Xxxxxxxxx. FIRMA

El delegado de Gran Canaria ve posibilidades para «catapultar el papel de las zonas francas en los mercados internacionales»



ANÁLISIS ISABELA DEL ALCÁZAR Global Head of Sustainability, IE University

Los desafíos de sosteni-bilidad a los que nos enfrentamos actual-mente comparten con la covd-19 característi-

cas clave. Son crisis globales, que no respetan fronteras y que re-quieren de la acción conjunta de países e individuos para hacerles frente con éxito.

Si algo hemos aprendido del coronavirus ha sido valorar aquello que de verdad importa. Hemos aprendido que las accio-nes individuales tienen mucho peso y que la suma de muchas de ellas puede tener un impacto sig-nificativo en la comunidad.

Con la vocación firme de pro-ducir una concienciación colecti-va efectiva, debemos incorporar particularidades clave de la sos-tenibilidad en todos los niveles. Necesitamos integrar sus aspec-tos económicos, sociales y am-bientales y reconocer los víncu-los que existen entre ellos.

En el 2002 Michael Braungart y William McDonough publica-ban su libro ‘De la cuna a la cuna. Rediseñando la forma en que ha-cemos las cosas’. En él proponen un nuevo modelo de producción y consumo basado en el diseño integral de los productos para que puedan convertirse en nu-trientes aprovechables al final de su vida útil.

Los autores sugieren que los procesos deberían diseñarse de manera que permitan que los re-siduos que se generan en un pro-ceso sean recursos del siguiente ciclo.

Con el diseño apropiado de es-

tos procesos y el uso alternativo de nuevos materiales evitaría-mos la consigna ecologista clási-ca de las 3 erres (reducir, reutili-zar, reciclar), que en realidad solo retrasa el impacto me-

dioambiental de los productos, no lo evita.

Este diseño mimetiza lo que la naturaleza lleva millones de años optimizando. Gracias a las inte-racciones que se dan entre dife-rentes organismos, la energía fluye de especie a especie dentro de un ecosistema. Este flujo se caracteriza por la circularidad.

Más que de un reto económi-co, la aplicación de esta idea al modelo de consumo requiere cambios en el patrón de compor-tamiento de los individuos y la conceptualización de los proce-sos. La economía circular pro-mueve un esquema de consumo responsable, basado en la utiliza-ción y generación de productos reintegrables en ciclos naturales.

En la UE estamos viendo una pérdida de competitividad de la

economía, en parte debida a la escasez de recursos y, por ende, a la elevada dependencia exte-rior de materias primas críticas para el funcionamiento de la economía.

Vemos cómo se va debilitando un modelo económico que arras-tramos ya desde la revolución in-dustrial. Hasta ahora, la obsesión ha sido alcanzar la máxima pro-ductividad sin tener en cuenta otros factores como la escasez de los recursos o el impacto me-dioambiental.

En este contexto, las empresas y gobiernos se enfrentan a un desafío nuevo y cada vez más ur-gente para su identidad y su ca-pacidad para conectar con el ta-lento, los consumidores, los so-cios, los organismos reguladores y los inversores de manera dura-

dera y coherente. Un informe de Deloitte revela

que el 37% de los jóvenes consi-dera que la formación que obtie-nen no coincide con las cualida-des exigidas en sus puestos de trabajo.

Conviene plantearse cómo será el mundo dentro de unos años y cuáles serán los conoci-mientos que debemos cultivar para garantizar el éxito de los jó-venes que se incorporan al mun-do laboral.

El paradigma actual del mode-lo económico lineal podría estar a punto de morir para dar paso a un nuevo modelo circular con el objetivo de aumentar la eficien-cia de los ya escasos recursos de los que disponemos.

Las nuevas generaciones es-tán adaptadas a la revolución di-gital y al compromiso con el de-sarrollo sostenible. Debemos tra-bajar para inspirar y guiarles en cada paso, para generar así un cambio profundo en nuestras elecciones y comportamientos que fomente la creación de un mundo más sostenible.

Por eso, el objetivo de la inicia-tiva 10 year challenge de la IE University no es solo convertir-nos en referentes de sostenibili-dad y ejemplo de transforma-ción, sino también crear una cul-tura que refuerce los mensajes que los alumnos reciben en el aula.

El cambio hacia un futuro más sostenible empieza con cada uno de nosotros. De forma individual, contribuimos a la ac-ción colectiva.

Los jóvenes, el motor de cambio hacia una economía circular El cambio hacia un futuro más sostenible empieza con cada uno de nosotros. De forma individual, contribuimos a la acción colectiva

Jóvenes antes de entrar en la prueba de EBAU este año en la capital grancanaria. ARCADIO SUÁREZ

En la Unión Europea estamos viendo una

pérdida de competitividad de la

economía

Se va debilitando un modelo económico que arrastramos ya desde la revolución

industrial



El Gobierno subraya que «estas ayudas suponen un balón de oxigeno para el sector ganadero del archipiélago ante un año complejo»

CANARIAS7

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. La Consejería de Agricultura, Gana-dería y Pesca del Gobierno de Ca-narias, a través de la Dirección General de Ganadería, publicó a comienzos de este mes las ayu-das destinadas a la producción láctea de origen local, enmarca-das en el Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agra-rias de Canarias (Posei). El impor-te total de las subvenciones as-ciende a 23.875.150 de euros.

Un total de 216 industrias lác-teas y queserías artesanales han obtenido la ayuda para la elabo-ración de leche para consumo hu-mano, nata, yogur, queso y otros productos lácteos, excepto leche

en polvo, a base de leche de ca-bra, oveja y vaca. La subacción 4.1 de Ayuda a la industria láctea para productos elaborados con leche de vaca cuenta con una fi-cha económica de 5,4 millones de euros y un importe unitario de 108 euros por tonelada de leche. Los beneficiarios de esta línea su-man a 30 industrias y queserías.

Para la subacción 6.1 de Ayuda a la industria láctea para produc-tos elaborados con leche de ca-bra y oveja la ficha económica se eleva a 2,6 millones de euros y la cuantía unitaria de la ayuda es de 48 euros por tonelada de le-che entera de origen local. 186 industrias lácteas y queserías han recibido esta ayuda.

Para la producción de leche de cabra, oveja y vaca en las islas se han destinado 15,8 millones de euros para un total de 1.156 pro-ductores. La subacción 6.2 para productores de leche de caprino – ovino cuenta con una ficha eco-nómica de 11.735.150 euros y 934 beneficiarios. El importe uni-

tario de la ayuda es de 213,37 por tonelada de leche entera. En el caso de la subacción 4.2 para pro-ductores de leche de vaca, cuya ficha es de 4,1 millones de euros, se han acogido a esta ayuda 222 productores. Para esta línea se

establece una ayuda de 82 euros por tonelada de leche entera.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoos-tende, explicó que «estas ayu-das suponen un balón de oxige-no para el sector ganadero del

archipiélago ante un año com-plejo» y en el que «desde el Go-bierno hemos articulado ayudas adicionales debido a la pande-mia como los 2,5 millones de eu-ros para productores de leche» apuntó.

Imagen de archivo de una instalación ganadera en Gran Canaria. ARCADIO SUÁREZ

Casi 24 millones para las industrias lácteas y queseras



LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Dos Santos S.A.U. celebra sus 100 años de historia como fabricante industrial canario de labores de ta-baco. Desde su fundación en 1921 la compañía ha sido una empresa familiar en la que actualmente con-viven la tercera y cuarta genera-ción de la familia. Su capital, 100% canario, define el compromiso de Dos Santos con la sociedad y eco-nomía de las islas. Ser una empre-sa canaria centenaria implica fide-lidad a los valores y conocimien-tos adquiridos durante tantos años de historia, junto a la capacidad de adaptación e innovación para hacer frente a las fórmulas innovadoras del presente y a un mercado alta-mente globalizado y muy compe-titivo. Desde el inicio de su actividad,

en un pequeño edificio colonial de la calle Perojo en Las Palmas de Gran Canaria, Dos Santos ha sabi-do combinar el binomio tradición-innovación, cimentado en un equi-po humano especializado y alta-mente cualificado.

Además de su centro de produc-ción de Gran Canaria, Dos Santos ha ido expandiendo su negocio a través del desarrollo de una es-tructura de ventas en la penínsu-la desde el que atiende de una for-ma directa y personalizada a la red de estancos del territorio nacional. En el año 2019 Dos Santos rea-

lizó una importante inversión de 9 millones de euros en la nueva plan-ta de producción que garantiza la incorporación de últimas tecnolo-gías desarrolladas en el sector in-dustrial del tabaco y el camino ha-cia una eficiencia que permita cum-plir las expectativas desde el pun-to de vista medioambiental. El aumento de la capacidad pro-

ductiva y la mayor eficiencia han permitido que se realice la insta-lación de maquinaria para la fabri-cación de nuevos formatos de pro-ducto para de esta manera aten-der la demanda de clientes en mer-cados exteriores. Para la empresa es primordial

que el consumidor conozca que sus diversos productos se elabo-ran en sus instalaciones en Cana-rias desde 1921 sin perder su mar-cado sabor isleño. La marca Ela-borado en Canarias facilita trasmi-tir al consumidor la historia de la compañía canaria, y su firme com-promiso por combatir las dificul-tades que afronta la industria ca-naria por la singularidad de su te-rritorio y la complejidad de adap-tarse a los cambios en un merca-do globalizado. El compromiso de Dos Santos

con sus clientes, sus trabajadores, la sociedad y la economía de las islas es máxima y apuesta firme-mente por la calidad y competiti-vidad de los productos elaborados en Canarias.

EMPRESA CANARIA. Compromiso con la sociedad

Dos Santos S.A.U. celebra 100 años de historia y desarrollo

Su capital, 100% canario, define el compromiso de Dos Santos con la sociedad y economía de las islas



LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

CEISA construye Canarias con una materia prima local desde hace más de 60 años, por lo que luce el sello de Elaborado en Canarias, un distintivo de excelencia y calidad para los productos y los consumi-dores del Archipiélago. «Si compras elaborado aquí, vuel-

ve a ti» es el lema de ‘Elaborado en Canarias’. Un distintivo de excelen-cia y calidad para los productos y los consumidores del archipiélago que garantiza la inversión en ‘lo ca-nario’, ayuda a sostener el empleo industrial y contribuye a crear em-pleo indirecto en el resto de secto-res económicos. Una filosofía que encaja a la per-

fección con la de Cementos Espe-ciales de las Islas, CEISA, empre-sa que trabaja desde mediados del siglo pasado para mejorar el bie-nestar y la calidad de vida de los canarios. Con el cemento, morte-ro y hormigón que salen de su fá-brica de Gran Canaria se llevan a cabo tanto edificios emblemáticos, como viviendas, centros de salud y hospitales, colegios y universida-des, carreteras, puertos y aeropuer-tos… Productos adaptados a las espe-

ciales condiciones climatológicas de las islas, de humedad, tempera-tura y salinidad, que permiten que se puedan abordar con mayor ga-rantía las construcciones del Archi-piélago. Y todo ello gracias a que cuentan con una materia prima lo-cal, la puzolana natural, considera-da mundialmente como una de las mejores adiciones para la fabrica-ción de cemento por sus grandes cualidades de durabilidad, resisten-cia e impermeabilidad. Esta materia prima local se ex-

trae de la cantera de San José, ubi-

cada en las proximidades de la fá-brica de CEISA, en San Bartolomé de Tirajana. Y anexo a la planta de producción de cemento se encuen-tra también el puerto industrial de Santa Águeda, adonde llegan el res-to de materias primas por barco y de donde sale el producto termina-do también por barco que permite a la empresa atender las necesida-

des de Gran Canaria y del resto de las islas con la mayor eficiencia me-dioambiental. Una extensa gama de produc-

tos a medida adaptados específi-camente a las particularidades de cada proyecto que han convertido a CEISA en una de las industrias es-tratégicas más importantes de las islas. Y que cuentan con el símbo-

lo de los ‘pajaritos’, que son sinóni-mo de cercanía y garantía de sumi-nistro para los clientes y para la so-ciedad canaria en general. Si algo nos ha enseñado esta cri-

sis social y económica del corona-virus es que la industria es clave para una economía sana y solven-te y para que una sociedad funcio-ne correctamente. Canarias cuen-

ta con un sólido tejido industrial de más de 5.000 empresas que con-tribuyen a mejorar el abastecimien-to de la población, diversifican la economía, emplean a miles de per-sonas, colaboran con otras activi-dades, elevan la productividad de la economía y producen rentas sa-lariales más altas que el resto de sectores económicos.

Cemento elaborado en Canarias para Canarias

Imagen de las instalaciones de CEISA en San Bartolomé de Tirajana. C7

CEISA. Una industria clave para la actividad económica local



En las islas se reutiliza en torno al 30% de sus recursos hídricos tratados, que se emplean principalmente para la agricultura, pero también pueden servir para la reforestación o el riego de parques, jardines o campos de golf, permitiendo una alternativa a la extracción de acuíferos o la desalación

IVÁN ALEJANDRO HERNÁNDEZ (AHORA.PLUS)

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. xEn el siglo XXI Canarias ha sufrido reiterados episodios de sequías. A inicios de la década de los 2000 se declaró la emergencia hidráu-lica y, en la segunda, se generó otro ciclo de escasez de lluvias, con islas aguantando hasta 2018

con el agua que dejaron las bo-rrascas siete años atrás. Las pre-sas o embalses públicos de Gran Canaria ilustraron en 2017 el epi-sodio: llegando a la recta final de diciembre al 30% de su capaci-dad. En el sur de la isla, área es-pecialmente seca, los embalses de Ayagaures y Gambuesa cerra-ron el grifo para mantener su es-caso nivel y los agricultores de la zona ubicada en el municipio de San Bartolomé de Tirajana se vie-ron privados del recurso. Como solución temporal, se llevó a cabo una acción inusual: conectar a la red de aguas de las presas el sis-tema de depuración y regenera-ción, inyectando en ambas pre-sas el recurso procedente de las depuradoras para que no se per-dieran los cultivos. En febrero de 2018, la ansiada lluvia regresó al archipiélago y se volvió a la nor-malidad.

«Ante una situación crítica de sequía, el agua regenerada pue-de salvar la situación», explica Gilberto Martel, técnico del Ins-tituto Tecnológico de Canarias

(ITC) que trabaja en el departa-mento de Aguas y ha coordinado importantes proyectos centrados en una gestión sostenible del ci-clo integral del recurso. La em-presa pública del Gobierno regio-nal lleva años desarrollando el proyecto ADAPTaRES, donde con-fluyen acciones destinadas a adaptar a la Macaronesia (Cana-rias, Azores, Cabo Verde y Madei-ra) a las consecuencias de las se-quías, sobre todo en el ámbito de la reutilización de aguas residua-les.

«Intentamos fomentar la inno-vación y la investigación», seña-la Martel, quien considera que emplear el líquido que se deshe-cha por los fregaderos o los ino-doros para regar cultivos, refo-restar bosques, mantener par-ques y jardines o incluso recar-gar acuíferos «es una estrategia ideal y un elemento de resilien-cia» porque es un recurso que no depende de las sequías. «Si exis-te un sistema de depuración bien desarrollado, habrá un recurso descentralizado que permitirá

sustituir otros en crisis, como las aguas superficiales (presas), las subterráneas o la desalada, que también puede reemplazar a los anteriores, pero tiene un coste energético importante».

Uno de los aspectos centrales del ITC es la sensibilización: con-cienciar a la población y a los po-tenciales usuarios de los benefi-cios del agua depurada reutiliza-da. En concreto, se puede redu-cir el consumo de acuíferos so-breexplotados en terrenos agrí-colas o zonas verdes en áreas turísticas y, además, según el jefe del departamento de Aguas del ITC, Baltasar Peñate, «es un agua mucho más económica que el agua desalada en términos de costes». Y en un territorio como Canarias, donde ha sido y es un recurso escaso, es una alternati-va más que permite ciertos usos.

No son pocas la barreras o los prejuicios en torno a este recur-so, pues tradicionalmente ha ge-nerado desconfianza y se ha pre-ferido optar por acuíferos, pre-sas o desalación ante el temor de

que pueda afectar de forma ne-gativa un líquido que ha estado en contacto con multitud de re-siduos o bacterias. De hecho, re-cientemente un estudio interna-cional en el que ha participado el Centro de Investigación Ecoló-gica del Consejo Superior de In-vestigaciones Científicas ha ad-vertido de la amenaza para la sa-lud que puede suponer el agua que ha sido depurada con trata-miento biológico -microbios usa-dos para degradar los residuos y que han evolucionado, aumen-tando su resistencia a antibióti-cos- y que es reutilizada para re-gar cultivos que producen ali-mentos que consumen humanos.

Sin embargo, existe una nor-mativa muy estricta (2620/2007) que regula la calidad de las aguas depuradas reutilizadas. En fun-ción de su uso, requiere de una serie de controles analíticos cons-tantes y costosos que también ha frenado su implantación en las islas de forma más estable. «Da seguridad, pero penaliza», seña-la Martel. Cuando se tira de la cis-

La depuración de aguas, una oportunidad con mucho negocio

Viernes 30.07.21 CANARIAS756 ELABORADO EN CANARIAS

terna del inodoro, se generan li-tros de agua que ponen en movi-miento el líquido desde la vivien-da a la red de saneamiento (si el municipio cuenta con dicho sis-tema) y al alcantarillado, donde se suman otros residuos que se-rán bombeados hacia la depura-dora correspondiente que, si se ubica cerca de la costa, puede su-frir infiltraciones salinas por su-bidas de la marea ante el mal es-tado de las redes.

De manera similar al cuerpo hu-mano, Martel detalla que el sumi-nistro de agua de abastecimiento es como el sistema arterial y, si se vierten residuos sólidos como toa-llitas a la red, se pueden producir ‘trombos’, es decir, obstrucciones que perjudican a toda la ciudada-nía del municipio por el coste eco-nómico que supone retirarlos. Una vez llega a la depuradora, las situa-ciones pueden ser diversas en fun-ción de los tratamientos que se apli-quen, determinados por la pobla-ción a suministrar.

Una vez en la depuradora, pri-mero hay un pretratamiento, para separar materia voluminosa só-lida, arena y grasas flotantes como aceites. Se aparta por sedimen-tación o flotación. Después pasa al tratamiento primario, donde los sólidos se sedimentan y se re-tiran fangos primarios. El flujo del agua continúa y discurre hacia el decantamiento secundario o reac-tor biológico. Entonces se crean condiciones para que los sólidos

que no sedimentan, se eliminen mediante bacterias que se desa-rrollan mediante la inyección de aire y consuman esa materia. Esos microorganismos crecen y tam-bién se eliminan cuando hay un exceso. El agua, una vez está cla-rificada, con una desinfección es apta para el vertido. Pero si se quiere reutilizar, se le dan trata-mientos añadidos.

Como ha ocurrido con la desa-lación, Canarias ha sido pionera a la hora de probar todas las tec-

nologías posibles para desarro-llar este proceso. El ingeniero Ma-nuel del Pino Montesdeoca creó en 1994 un proyecto denomina-do Demostración de Reutilización de Aguas asociado a la depurado-ra del sureste de Gran Canaria. La iniciativa investigó todo tipo de tratamientos terciarios y sistemas de desinfección aplicables a las aguas residuales tratadas para posibilitar su reutilización en las mejores condiciones posibles. «Fue algo inédito, pero no obtu-

vo el apoyo necesario en ese mo-mento», recuerda Martel .

Las estaciones depuradoras En Canarias existen 89 estacio-nes depuradoras de aguas resi-duales que tienen una capacidad que oscila entre los 2.000 y los 550.000 habitantes equivalentes (h-e), unidad que se emplea en función de la población a la que suministra el recurso. Estos da-tos han sido facilitados por el Gru-po Tragsa, a quien el Gobierno de

Canarias encomendó el apoyo técnico a los consejos insulares de aguas para la elaboración de los planes hidrológicos. El 17% de estas estaciones tienen una capacidad superior de 50.000 h-e y, entre las más grandes, des-tacan la de Barranco Seco en Gran Canaria y la de Buenos Aires, en Santa Cruz de Tenerife.

En las cuatro ciudades más po-bladas del archipiélago (más de 100.000 habitantes) existe al me-nos una estación al límite de su capacidad, saturadas por la gran cantidad de aguas residuales que reciben y que, en algunos casos, no pueden depurar y se vierte al mar tan solo con pretratamiento o se conceden permisos del Go-bierno regional para que se per-mita desechar aguas contamina-das. Ante este escenario, la Unión Europea abrió expedientes de sanción millonarios a España por la gestión s en Valle de Güimar y Valle de Guerra (Tenerife), esta última ya solventada tras acome-ter obras de ampliación.

En Las Palmas de Gran Cana-ria, el alcalde Augusto Hidalgo ha reconocido que la planta de Ba-rranco Seco está obsoleta y ha vuelto insistir en la construcción de otra depuradora en el puerto de La Luz y de Las Palmas, un pro-yecto que ya ha contado con la oposición de los vecinos del ba-rrio de La Isleta, a pesar de con-tar con la del barrio de Tamara-ceite, inaugurada en 2016.

Instalaciones de la empresa Elmasa. El archipiélago atesora una larga experiencia en tratamiento de aguas e innovación tecnológica en ese campo. C7

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CANARIAS7 Viernes, 30 de julio de 2021 Elaborado en Canarias