(c) Patricia Barry

Photographs and Creation © Patricia Barry 2001.

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Photographs were taken in shops in Paris, St. Mandrier and Toulon.

Le Nôtre is one of the best known pâtissiers / caterers of Paris. Some of the big cakes are creations of Le Nôtre.

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Une Pâtisserie

Voici une pâtisserie qui se trouve à Paris dans le Rue de Monsieur le Prince, dans le Quartier Latin.

This cake shop is in the Latin Quarter of Paris, in Rue Monsieur le Prince.

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Une Boulangerie

Voici une boulangerie à St. Mandrier, qui est un petit village sur un île dans le sud de France.

This bread shop is in St. Mandrier, a little village on an island in the South of France.

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Une boulangerie-pâtisserie.

Celle-ci se trouve au village de St.Mandrier.

This shop sells both bread and pastries, as well as sweets, chocolates and ice creams.

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Une Galette.

Un gâteau spécial pour la Fête des Rois, le 6 janvier.

Dedans le gâteau, il y a une fève. Si tu gagnes la fève, tu es roi ou reine de la fête.

Tu peux voir la couronne d’or.

(c) Patricia Barry

Une Galette

This is a special cake to celebrate the Feast of the Three Kings on 6th January.

Inside the cake a bean is hidden.

If you have the piece with the bean, you become the King or the Queen of the party.

You can see the golden crowns.

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Un gâteau

Voici un gâteau au chocolat et citron.

Tu peux acheter ce gâteau chez LeNôtre

A chocolate and lemon cake.

This comes from LeNôtre’s

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Un croissant

C’est traditionnel et typique.

These are traditional French icons.

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Chez LeNôtre.

Voici un gâteau à la poire. La poire est fabriquée de la pâte d’amandes.

This is an unusual pear cake which is decorated with one made of marzipan.

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Un gâteau au chocolat.

C’est un gâteau de chez LeNôtre.

Another LeNôtre cake.

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Un gâteau aux framboises.

Il y a des framboises et des fraises.

Miam, miam! There’s raspberries

and strawberries! Yummo!

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Des meringues.

On mange les meringues avec de la crème Chantilly.

You eat meringues with fresh cream.

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Un pain au chocolat

Un pain au chocolat et un pain aux raisins sont des pâtisseries typiques et traditionnelles.

Chocolate and sultana croissants are traditional French pastries.

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Un cornet croquant

On mange les cornets croquants avec de la crème Chantilly.

You eat brandy snaps with cream.

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Un beignet

Voici des beignets à la crème et à la confiture.

Here are some cream and jam donuts.

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Un gâteau au chocolat noir

A French mud cake. Chez LeNôtre, bien

sûr! You guessed it, it’s

from LeNôtre’s!

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Une barquette au marron

Little chocolate and chestnut cakes.

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Un gâteau à la menthe et au chocolat.

Ce gâteau est couvert d’amandes

A chocolate and mint gâteau which is covered in almonds.

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Un réligieuse.

Un petite profiterole au chocolat et à la crème.

This little cake is called “a nun” because it resembles a nun in her old fashioned habit.

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Une tarte au citron

A lemon tart.

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Une tarte aux pommes

An apple tart.

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Une tarte aux fruits.

A fruit salad tart, often with “la crème anglaise”. This means custard.

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Une tarte au café

This cake is coffee flavoured.

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La Fin

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