12
2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAJ 2012 BRYGGE KULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 SOMMERBOBLER Suveræn som aperitif – eller til sommerens desserter. Førpris 78,- NU 60,- www.brygbog.dk ISLANDS BRYGGE 21 TLF. 32 54 09 05 MAN-FRE: 9-18 · LØR: 10-14 Vi starter OPHØRSUDSALG mandag d. 7. maj med 25% på alle varer Husk at bruge jeres gavekort og tilgodehavender! Thorshavnsgade 12, kld. / åbningstider ons-fre 11-17.30 lør 10-14 www.formverk.dk / [email protected] / TLF 8838 5981 Vielsesringe udføres i butikkens eget værksted BUTIK FOR KUNSTHÅNDVÆRK KERAMIK / GLAS / SMYKKER I tykt og i tyndt Sandaftegninger -også af dit eget guld Slaget buldrer frem og tilbage på Marathon-sletten på østkysten af Attika. Det er år 490 før vor tidsregning. Slaget er midlertidigt indstillet, og den persiske Konge Dareios I har trukket sine mænd tilbage til lejren. Det giver Athens hærfører Miltiades, øverstkommanderende for de ni græske stater, som modvilligt er tvunget sammen mod perserne, tid til strategisk planlægning. Miltiades overrasker perserne med et lynangreb, og de få overlevende fra den persiske hær trækker sig hastigt tilbage til deres skibe. Feidippides, verdens første journalist, får solonyheden og begiver sig straks ud på en benhård løbetur over sletten. Efter 42,195 kilometer når han frem til torvet i Athen, overbringer nyheden: » Sejren er vor « til folket, hvorefter han falder om, død… Af Christina Palikaras [email protected] Her 2502 år efter Feidippi- des død på torvet i Athen danner Islands Brygge søn- dag den 20. maj klokken 09.30 igen ramme om afhol- delsen af det 33. Copenha- gen Marathon. En stor del af de erhvervsdrivende på og omkring havnefronten holder åbent i dagens an- ledning, og en opringning til de nærmeste hoteller bekræfter da også, at alt er fuldt booket i weekenden op til løbet. Arrangøren og de 10.000 officials For Sparta som arrangør er løbet kulminationen på mange måneders intensivt arbejde og planlægning. Faktisk er Nykredit CPH Marathon en arbejdsbelast- ningen hele året rundt. – Når løbet er overstået, er noget af det første vi gør at evaluere arrangementet. Hvad kan ændres? Hvad fungerede ikke? fortæl- ler Bo Lajos, projektleder i Sparta, til Bryggebladet. – Henover sommer og efterår er arbejdsbyrden omkring arrangementet halveret, da andre løb som DHL, fylder op i kalende- ren. Men hvert år fra ja- nuar har planlægningen af årets marathon igen første prioritet. For at kunne gennemføre et sportsarrangement af den størrelse er der brug for frivillig arbejdskraft – kaldet officials. De official-grupper, der købes ind til lejligheden af Sparta, bruges blandt andet som vejvisere og ved de væ- skedepoter, der er opstillet rundt omkring på ruten. Ifølge Bo Lajos er den ty- piske official ved Nykredit CPH Marathon selv med- lem af en idrætsforening og arbejder ulønnet for at yde et økonomisk tilskud til sin idrætsforening. En lille tyrkfejl … Gode historier er der al- tid mange af ved et sådan arrangement, men der er skam også en historie, som Sparta helst ville have væ- ret foruden: – Aftenen før løbet sidste år ankom kasserne fra Syd- afrika med de mange tusin- de medaljer til løberne. Vi var selvfølgelig spændte på at se dem, men stor er vores overraskelse imidlertid, da vi opdager, at datoen på me- daljerne er forkert. Årstal- let var i orden, men datoen, den var forkert! Gode råd var dyre, og vi besluttede at tilbyde interesserede løbere en ny medalje med den kor- rekte dato påtrykt. – Et tilbud som over 1000 løbere benyttede sig af – til vores næsten lige så store overraskelse. Vi fandt al- drig kilden til fejlen, men ét er sikkert: Der blev ef- terfølgende indført udvidet korrekturlæsning ved alle bestillinger af medaljer, un- derstreger Bo Lajos. Startnummer i sidste øjeblik For Marathon Sport, én af flere sponsorere for løbet, er ugerne op til Nykredit CPH Marathon også præget af travlhed. Arbejdsmæssigt er ugen, hvor CPH Marathon finder sted, den mest bela- stede uge på hele året. Vi har masser af kunder, som i sidste øjeblik kommer ind for at købe udstyr, start- nummer og måske nye sko til dagen. Det skyldes, at de måske først i sidste øje- blik ved, om de er løbeklar, forklarer administrerende direktør i Marathon Sport, Jørn Andersen. På dagen for marathonet er der DJ-musik foran butik- ken under hele løbet. Det er toppen af ugers hårdt arbej- de, lyder det fra Marathon Sport. bygges op, boder og telte slås op, mobile toiletter kø- res i stilling og de mange roser, regnslag, vanddun- ke, mad og medaljer stilles frem. Skrald vil flyde i store mængder i dagene efter, og bentøjet vil værke i timer og måske dage hos de mange løbere. Men den blåstiplede linje har vi glæde af i måne- der! Den stiplede linje mar- kerer idealruten for løbet, det vil sige dér, hvor løbet er nøjagtigt 42,195 kilome- ter, og som må siges at være den optimale rute for løbe- ren. Hold øje med den i må- nederne efter løbet! Nu ved du, hvorfor den er der. Den stiplede linje Nykredit CPH Marathon fylder byens gader på flere måder. På Bryggen vil da- gene op til løbet være præ- get af hektiske forberedel- ser til løbet. Tribuner skal

BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012

BRYGGEKULTUR

THORSHAVNSGADE 24TLF.: 40 63 36 38TLF.: 32 52 32 02

SommerboblerSuveræn som aperitif

– eller til sommerens desserter.Førpris 78,- NU 60,-

www.brygbog.dk ISLANDS BRYGGE 21 TLF. 32 54 09 05 MAN-FRE: 9-18 · LØR: 10-14

Vi starter

OphØRSuDSALG mandag d. 7. maj med 25%

på alle varerhusk at bruge jeres gavekort

og tilgodehavender!

Thorshavnsgade 12, kld. / åbningstider ons-fre 11-17.30 lør 10-14 www.formverk.dk / [email protected] / Tlf 8838 5981

Vielsesringe udføres i butikkens eget værksted

buTik for kunsThåndVærkkeramik / glas / smykker

I tykt og i tyndt

Sandaftegninger

-også af dit eget guld

Slaget buldrer frem og tilbage på Marathon-sletten på østkysten af Attika. Det er år 490 før vor tidsregning. Slaget er midlertidigt indstillet, og den persiske Konge Dareios I har trukket sine mænd tilbage til lejren. Det giver Athens hærfører Miltiades, øverstkommanderende for de ni græske stater, som modvilligt er tvunget sammen mod perserne, tid til strategisk planlægning. Miltiades overrasker perserne med et lynangreb, og de få overlevende fra den persiske hær trækker sig hastigt tilbage til deres skibe. Feidippides, verdens første journalist, får solonyheden og begiver sig straks ud på en benhård løbetur over sletten. Efter 42,195 kilometer når han frem til torvet i Athen, overbringer nyheden: »Sejren er vor« til folket, hvorefter han falder om, død…

Af Christina [email protected]

Her 2502 år efter Feidippi-des død på torvet i Athen danner Islands Brygge søn-dag den 20. maj klokken 09.30 igen ramme om afhol-delsen af det 33. Copenha-gen Marathon. En stor del af de erhvervsdrivende på og omkring havnefronten holder åbent i dagens an-ledning, og en opringning til de nærmeste hoteller bekræfter da også, at alt er fuldt booket i weekenden op til løbet.

Arrangøren og de 10.000 officialsFor Sparta som arrangør er løbet kulminationen på mange måneders intensivt arbejde og planlægning. Faktisk er Nykredit CPH Marathon en arbejdsbelast-ningen hele året rundt.

– Når løbet er overstået, er noget af det første vi gør at evaluere arrangementet. Hvad kan ændres? Hvad fungerede ikke? fortæl-ler Bo Lajos, projektleder i Sparta, til Bryggebladet.

– Henover sommer og efterår er arbejdsbyrden omkring arrangementet halveret, da andre løb som

DHL, fylder op i kalende-ren. Men hvert år fra ja-nuar har planlægningen af årets marathon igen første prioritet.

For at kunne gennemføre et sportsarrangement af den størrelse er der brug for frivillig arbejdskraft – kaldet officials.

De official-grupper, der købes ind til lejligheden af Sparta, bruges blandt andet som vejvisere og ved de væ-skedepoter, der er opstillet rundt omkring på ruten.

Ifølge Bo Lajos er den ty-piske official ved Nykredit CPH Marathon selv med-lem af en idrætsforening og arbejder ulønnet for at yde et økonomisk tilskud til sin idrætsforening.

En lille tyrkfejl …Gode historier er der al-tid mange af ved et sådan arrangement, men der er skam også en historie, som Sparta helst ville have væ-ret foruden:

– Aftenen før løbet sidste år ankom kasserne fra Syd-afrika med de mange tusin-de medaljer til løberne. Vi var selvfølgelig spændte på at se dem, men stor er vores overraskelse imidlertid, da vi opdager, at datoen på me-daljerne er forkert. Årstal-let var i orden, men datoen, den var forkert! Gode råd var dyre, og vi besluttede at tilbyde interesserede løbere en ny medalje med den kor-rekte dato påtrykt.

– Et tilbud som over 1000 løbere benyttede sig af – til vores næsten lige så store overraskelse. Vi fandt al-drig kilden til fejlen, men ét er sikkert: Der blev ef-terfølgende indført udvidet korrekturlæsning ved alle bestillinger af medaljer, un-derstreger Bo Lajos.

Startnummer i sidste øjeblikFor Marathon Sport, én af flere sponsorere for løbet, er ugerne op til Nykredit CPH Marathon også præget af travlhed.

– Arbejdsmæssigt er ugen, hvor CPH Marathon finder sted, den mest bela-stede uge på hele året. Vi har masser af kunder, som i sidste øjeblik kommer ind

for at købe udstyr, start-nummer og måske nye sko til dagen. Det skyldes, at de måske først i sidste øje-blik ved, om de er løbeklar, forklarer administrerende direktør i Marathon Sport, Jørn Andersen.

På dagen for marathonet er der DJ-musik foran butik-ken under hele løbet. Det er toppen af ugers hårdt arbej-de, lyder det fra Marathon Sport.

bygges op, boder og telte slås op, mobile toiletter kø-res i stilling og de mange roser, regnslag, vanddun-ke, mad og medaljer stilles frem.

Skrald vil flyde i store mængder i dagene efter, og bentøjet vil værke i timer og måske dage hos de mange løbere. Men den blåstiplede linje har vi glæde af i måne-der! Den stiplede linje mar-kerer idealruten for løbet, det vil sige dér, hvor løbet er nøjagtigt 42,195 kilome-ter, og som må siges at være den optimale rute for løbe-ren. Hold øje med den i må-nederne efter løbet! Nu ved du, hvorfor den er der.

Den stiplede linjeNykredit CPH Marathon fylder byens gader på flere måder. På Bryggen vil da-gene op til løbet være præ-get af hektiske forberedel-ser til løbet. Tribuner skal

Page 2: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

Af Nethe [email protected]

Mens nogle gik tur på volden aftenen før Store Bededag, gik andre på re-staurant på Bryggen for at støtte foreningen »Børn og Unge i Voldsramte Fa-milier«. Overskuddet fra Cofocos kokketræf gik nemlig ubeskåret til for-eningens arbejde i lokal-området.

Oplysning på skoler– Pengene fra den lokale velgørenhedsmiddag skal bruges til de foredrag, vi gerne vil afholde på skoler-ne i området, fortæller for-

eningens formand, Kirsten Hermansen, med glæde over de midler, foreningen nu kan gøre godt med i lo-kalområdet.

Foreningen er baseret på frivilligt arbejde, og dens aktiviteter er afhængige af penge fra sponsorater, donationer og medlemsbi-drag.

Skoleforedragene er kendt for at holde eleverne i ånde. Sagen er vedkom-mende, og formen er af-vekslende og livlig, trods emnets alvor.

– Vi indleder med oplæg om de forskellige former for vold – fysisk, psykisk og seksuel vold. Og efter rap-nummeret »Break The Chain« fortæller en ung pige om, hvad hun selv har været udsat for. Politiet er med os ude på skolerne. De oplyser om, hvad politiet kan gøre for børn og unge, der er udsatte for vold, og hvordan de griber sager an, når de anmeldes.

Foredraget byder på film-indslag, mere rap og mere oplysning, og bagefter har de elever, som har noget på hjerte, mulighed for at tale med oplægsholderne.

Der er altid nogle, der tør stille spørgsmål, men em-net er svært at tale om, så tit kommer lærerne og beder oplægsholderen om at gå ind til en gruppe, der sid-der og trykker sig lidt i en klasse, fordi de synes, det er svært at stå frem.

Tavshed brydes– Når man taler med et barn eller ung, der har oplevet vold, så begynder det tit med: »Jeg har en veninde, som…« Men efter ti-femten minutters samtale kommer det så frem, at de jo egentlig fortæller om deres egne op-levelser, er det formandens erfaring.

Efter skoleforedragene stiger antallet af henven-delser til brevkassen og på chat-rådgivningen. Et godt tegn på at foredraget har båret frugt.

I første omgang er det at bryde tavsheden om kære-stevold og volden i familien et stort skridt på vejen til at gøre noget ved sagen.

Gør nogetDet er forbudt at slå børn i Danmark.

Alle borgere har pligt til at indberette mistanker om vold og andre overgreb mod børn.

– Hvis man har en mis-

tanke om, at et barn eller en ung er udsat for vold, fysisk, psykisk eller seksuelt, så skal man faktisk indberette sin mistanke til myndighe-derne. Man henvender sig til sin kommune, som derpå har pligt til at handle på ind-beretningen, fastslår Kir-sten Hermansen.

Man kan lave en anonym indberetning, hvis man er bekymret for, at de voksne skal få viden om, hvem der står bag en anmeldelse.

– Selvfølgelig er det et al-vorligt skridt at tage; men hvem skal man først og fremmest skærme? Børne-ne eller sin egen relation til for eksempel en nabo? spør-ger formanden og slutter:

– Hellere indberette en gang for meget end en gang for lidt.

Med disse alvorsord in mente indtager gæsterne den forrygende kokketræf-menu i Scarpettas Brygge-restaurant, hvorfra hele overskuddet går til forenin-gen Børn og Unge i Volds-ramte Familiers lokale arbejde. Og mens vi nyder menuen, må vi alle forholde os til vores borgerpligt til at indberette, hvis vi har mis-tanke om vold mod børn og unge.

Det kan vi ikke betale os fra.

MiddagenDen overdådige velgøren-hedsmenu på otte retter blev kreeret af køkkenche-ferne fra hver af Cofocos restauranter. Ved lodtræk-ning blev en portion råva-rer fordelt blandt kokkene, som tryllede ingredien-serne om til hver sin af de otte retter, der kom på den i mere end én forstand vel-gørende menu.

Fra havet rimmet ma-krel, kammusling, jomfru-hummer og østers, alt i hver sit selskab med bløde cremer og knasende friske grøntsager og krydrede urter.

Derpå brisler serveret som flymad deluxe fra in-dehaver Torben Klibos helt egen hånd og til over-flod en halv poussin med spidskål, hvis man ikke skulle være blevet mæt ef-ter de første fem retter.

De nye rabarber lagde stængler til en blåskim-melosteanretning, som gled ned før den første dessert, en citrontærte med rosmarinis.

En amarettoparfait med karamel og knasende islæt sendte de spisende i him-

melen, før menuen afslut-tedes med de fineste petit fours og en kop espresso.

Menuen inspirerer bryg-gebladsskriveren til en mere beskeden himme-rigsmenu i det hjemlige. Se boksen på siden med makrel og poussin som er en lille, tæt og kødfuld kyl-ling.

Desuden en sæsonak-tuel rabarberkompot, som går fint an til såvel possin som til blåskimmelost. Og endelig, helt uden for vel-gørenhedsmenuens num-mer, i stedet en mild hilsen til sommersæsonen: en jordbærkoldskål.

Bryggebladets madskribent, Nethe Plenge er tilflytter til Bryggen, stadig med rødder i Sydhavsøernes muld. Nethe er selvstændig udviklingskonsulent, forfatter, forlagsindehaver og ikke mindst: ihærdig madaktivist i sin fritid.Nethe modtager gerne idéer, spørgsmål og anden inspiration til Bryggemad-klummen. Skriv til [email protected]

BRYGGEMUMS

Der er kun én eneste ting, du med sikkerhed ejer hele livet igennem: Det er din krop. Alt andet kan man tage fra dig, men kroppen er din. Alt hvad der bliver gjort ved din krop, som du ikke bryder dig om, det er vold. Kirsten Hermansen, formand for Foreningen Børn og Unge i Voldsramte Familier

MiDDAG fOr åbEnhED OM vOlD

røGET MAkrEl

Behøver man en opskrift på makrelmad? Næppe; men det kan måske være rart at blive mindet om en dagligret af gastronomiske dimensioner.I menuen på Bryggen var makrellen rimmet, det vil sige råsyltet i en del sukker til to dele salt, der træk-ker i 10-12 timer, koldt og tildækket.Jeg lader røgeriet tilberede og piller selv kødet ud af en glinsende, røget makrel.Hertil:Skiver af rugbrød, smurt med smør og ristet i ovnen på bagepapir ved 200 grader i ca. 8 minutter. Kig til det!Serveres på tallerken medhytteret natureltynde skiver radisedryp af ramsløgs- eller avo-kadolie, hvis man har, samtmasser af friskklippet purløg og/eller andet frisk krydder-grønt, fx blomsterkarse.

Slår DinE fOrælDrE EllEr Din kærESTE?

På hjemmesiden www.familievold.dk kan du enten få chat-råd-givning live mellem kl. 17 og kl. 21, eller du kan skrive til den anonyme brevkasse, som giver svar inden for 24 timer.

POuSSin MED SPiDSkål

Til seks portioner3 poussiner1 stort eller to små spidskål1 stor eller to små fennikel-knolde1 løg½ kilo kartofter1 økocitron2 ½ dl. creme fraiche 38%50 gram smørOlivenolie til stegning1 dl. fint revet parmesan el-ler anden fast ostPersille, kørvel, dild, (bron-ze-)fennikel efter gehør og hvad du kan fange. Cirka 2 dl., når hakket.Salt og peber

Riv skallen af citronen – helt fint. Gem skallen til spidskå-len. Skær den halve citron i både, fjern stenene.Gør poussinerne i stand, halver dem på den lange led – langs ryg og bryst. Gnid med salt og peber. Varm olie i en stegegryde, kom smørret i. Brun poussinerne på skind-siden, skru ned til middel varme.Kom citronbådene ved og lad alt stege i 10 minutter. Vend poussinerne. Hæld en sjat hvidvin eller bare lidt vand ved. Læg låg på og lad simre i 10 minutter.Imens gør du kartofler, spidskål, fennikel, løg og krydderurter i stand.Sæt en stor gryde over med

velsaltet vand, det vil sige en spiseskefuld pr. liter vand.Skrab og skær kartoflerne i mundfuldstore stykker. Tag de grove blade af kål og fennikel. Skær hver sag i seks ’både’.Pil løget, riv det groft.Skyl krydderurter og hak dem.Kom kartoflerne i det kogende vand. Kog dem i 4 minutter. Læg nu fennikel, løg og spidskålsbåde oven i de kogende kartofler; kålen skal ligge øverst, så den blot dampes. Låg på, skru godt op for varmen. Kog/damp i 3 minutter og hæld vandet fra.Kom lidt olie i et ovnfast fad. Læg kål, fennikel og kar-tofler i fadet. Bland med rund hånd halvdelen af de hakkede krydderurter med dette.Bland løg med creme-fraiche, fintrevet ost og revet citronskal. Bred dette ud over kål og så videre i fadet.Læg også poussinerne i et ovnfast fad med skindsiden opad. Kom smørklatter på.Stil begge fade i en 225 gra-der varm ovn i 5-10 minut-ter, indtil alt er fint brunt.Server, drysset med det resterende kryddergrønt.TiPHvis du har en ovn med ro-terende grillspid, så tilbered kræene heri.

rAbArbErkOMPOT

Danske rabarber styrter frem – man kan faktisk se dem gro i disse dage! Skær bladene af, rens roden og hiv de mest træede stren-ge af, hvis du har fået fat i nogle meget store rabarber.Snit stænglerne i stykker på 1-2 cm., kom dem i et fad og strø dem med et tilsvarende kvantum sukker. Læg en

flækket vaniljestang ved og stil fadet køligt til næste dag, hvor det hele bages i ovnfast fad i omkring 45 minutter ved 150 grader. Kvan kan tilsættes, hvis man har sådan en.Kompotten kan man spise til ost, til kylling, som syltetøj, til is, på yoghurt naturel.

brEAk ThE ChAin

n Cirka 22.000 børn og unge bliver slået eller er vidne til vold i familien, uden at de fortæller det nogen.

n Når børn og unge dag efter dag bliver udsat for fysisk eller psykisk vold, sætter det dybe spor. Disse børn og unge er ikke alene disponeret for psykiske lidelser som de-pression og angst, men der er også overhængen-de fare for, at de tager voldsmønstret med sig ind i voksenlivet. For ca. 40 procent af de piger, der oplever vold i barndommen, accepte-rer tilsyneladende også vold i et kæresteforhold eller bliver selv voldelige. Omkring halvdelen af alle drenge, der vokser op med vold i familien, vil senere udøve vold mod en kæreste eller et familiemedlem eller vil acceptere at blive udsat for kærestevold. Derfor er det nødvendigt at vise de unge, at det kan lade sig gøre at »bryde voldskæden« – og første skridt er at bryde tavshe-den om volden.

Fra www.familievold.dk

JOrDbærkOlDSkål

1 ½ liter kærnemælk 250 gram jordbær125 gram sukker1 dl. pasteuriserede ægge-blommer1 økocitron1 vaniljestangPisk æggeblommerne med sukker og korn af vanil-jen, til massen er hvid og skummende. Bland herefter massen med jordbær, kær-nemælk og citronsaft.Fra »En kogebog« af Tor-ben Klitbo og Torben LytjeNB. Jeg ville selv hakke jordbærrene ret fint, før de blandes i koldskålen.

Page 3: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

AMAGER CENTRETAmager Centret 310 2300 København S Tlf. 32964148AMAGER CENTRET

Amager Centret 310 2300 København S Tlf. 32964148

OMBYGNINGSSALG

SPAR MINDST 25%

PÅ ALLE VARERVi har ekstra gode tilbud:

100 kroners marked 200 kroners marked

Ta’ 2 betal for 1

Vi skal modernisere butikkenbutikken

SPARMINDST25%25%

PÅ ALLE VARER25%

PÅ ALLE VARER25%

Vi har ekstra gode tilbud:100 kroners marked 200 kroners marked

Ta’ 2 betal for 1

butikken

GLÆD DIG til en helt ny &spændende

INTERSPORT

Page 4: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

BRYGGELEG

rollespil er totalteater uden publikumVed pilehytterne på Fælleden myldrer orker, gobliner og sortelvere i alle størrelser rundt mellem hinanden som en del af et større rollespil. Her udspiller sig eventyr og kampe. Hvis man har lyst, er der mulighed for at være med.

Af Pernille [email protected]

På stien til højre for Den in-tegrerede institution Bryg-gehuset kan man på denne forårsdag møde drabelige mennesker i alle størrelser, flest små. Her er både krige-re, sortelvere, gobliner og orker. De er på vej til plad-sen i provinsen Hohengau. Provinsen ligger i landet Paravien, i den verden man kalder Niraham.

På pladsen er en pile-hytte, hvor kroen ligger. Her kan man købe mad og drikke, hvis man har nogle mark. Desuden kan man få lægehjælp. Der er også et tempel, en vagtstue og nedgang til sortelvernes underjordiske verden. For udenforstående kunne det godt ligne fire pilehytter.

– Det er voldsjovt. Rolle-spil er totalteater uden pub-likum. Børnene spiller rol-lerne op mod hinanden. Det tager to til to en halv time, men børnene vil gerne fort-sætte, fortæller Thomas Seider med begejstring i stemmen. Han er pædagog-medhjælper i Bryggehuset og står for afviklingen af rollespil sammen med Bent Holm. Bent Holm er for længst gået på pension som

pædagog, men nyder den månedlige dag med børn og rollespil.

verdenen nirahamNiraham er en eventyrver-den med racer, religion og alt andet, som der er brug for. Der er flest mennesker i Niraham, men der er også sortelvere, orker, gobliner, troldmænd og andet godt-folk.

Den mest udbredte reli-gion i Niraham er troen på De Sande Guder. Der er ti guder, og tilhængere skal anerkende dem alle. Gu-derne repræsenterer for-skellige sider af mennesket. At fornægte én gud er som at modsætte sig religionen. Man vælger dog ofte en særlig gud.

Spillets gangDagens spil er en skatte-jagt. Der er rygter om, at en brudegave er blevet væk. Det er kun rygter, for her-tugen vil aldrig indrømme, at hans sikkerhed ikke er i top.

Men præsten for Jorin, som er lysets og styrkens herre, har samlet nogle folk for at finde smykket. Det samme har en gasnian-

munk. Munken går efter visdom og den højeste ind-sigt.

De to grupper har fået udleveret hver sit kort, så de kan finde frem til brude-gaven. Gaven bevogtes af seks vagter. Det gælder for holdene om at finde skatten først.

Planer og ambitionerSpillet er planlagt af Tho-mas Seider og Bent Holm sammen med fire unge fra klubben inde ved siden af Bryggehuset.

– I starten havde Bent og jeg alt for store ambitioner. Man kan sammenligne det med, at vi prøvede at spille superligafodbold med et lil-leputhold. Nu planlægger vi sammen med de fire fra klubben. Hvis det bliver for meget, siger de til os, at den ikke holder, konstaterer Thomas Seider med latter i stemmen.

Planlægger og kaptajn– Jeg er kaptajn på en slags luftskib, og jeg skal sørge for, at alle har det sjovt, for-tæller Laurits Lohse, som er 10 år, går i 4. klasse og er med til at arrangere spillet. Han har lyst pagehår, man kan se ansvarligheden stråle ud af hans blågrønne øjne.

Han er klædt i en sandfar-vet kaptajnsjakke, som går ned til knæene. Nedenunder har han en sort kofte og et bælte, hvor der er stukket et sværd ned samt en pung. Laurits Lohse har spillet i fire år.

– Man lærer blandt an-det, at man ikke kan regne med, at de voksne gør alt. Vi trøster selv, når det gør ondt. Hvis man for eksem-pel er kommet til at slå for hårdt. De voksne kommer kun, hvis man har brækket en arm, beretter kaptajnen. Det skinner ud af ham, at det er han helt tilfreds med.

SortelverneSortelverne lever under jor-den og er onde. Alle hader sortelverne. De er sammen med gobliner de eneste, som overgår menneskera-cen, når det kommer til at udtænke nederdrægtige veje til personlig vinding. Sortelverne har en dron-ning, som er sej og styrer sine sortelvere med hård hånd. Men hende må de undvære i dag, fordi hun er på rejse i fjerne egne.

– Det er dronningen, som bestemmer. Jeg skal gøre,

hvad hun siger, ellers slår hun mig ihjel. Det er ikke så hårdt, men nogle gange skælder hun ud, fortæller Johan Enøje og kikker lidt genert ned i jorden.

Johan er klassisk sortel-

ver og derfor sort i hovedet med hvide læber og øjen-bryn. Han har blå trøje, kap-pe og sværd. Desuden har han en pung i bæltet, som han selv har lavet.

– Jeg er med hver gang,

fordi det er sjovt, fortsætter den syvårige sortelver, som går i 1. klasse.

rosinmad og goblinerPå pladsen foran kroen står

Page 5: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

5BRYGGEBLADET2. SEKTION17. Maj 2012

en flok gobliner og venter på, at de sidste kommer gennem køen i kroen, inden de skal videre ud i terrænet under ledelse af en stor ork. Gobliner er små og grove væsener. De er grønne i ho-vedet med sorte markerin-ger rundt om øjnene.

– Det er sjovt at være med til rollespil, og man kan gøre alt muligt. Man kan for eksempel købe en mad med rosiner, hvis man har nogle penge. Det kan man ikke i børnehaven, fortæller Albert Hugo, som er seks år og lige blevet færdig med sin rosinmad.

Den lille goblin har prø-vet at kæmpe om 20 mark. Men han tabte. Hans mod-stander ramte ham tre gan-ge, og så vinder man. Albert

Hugo ramte kun den anden to gange.

kampe og død– Vi spiller mest noget, som hedder systemløst regel-sæt, hvor man kæmper og dør i kamp. Altså, når man bliver ramt, halter man, og så videre. Det vil sige, at børnene spiller sig frem til, hvem som vinder. Det giver faktisk færre diskussioner end systemet med point.

Børnene er gode til det og kan godt lide skuespil-let i det. Når man så er død, venter man på hjælp. Når hjælpen kommer, rører man på skulderen og siger: »Bær person!« Så går man sam-men op til lægen på kroen, fortæller Thomas Seider.

Det er en fast regel, at en karakter ikke kan dø i et spil, med mindre det er aftalt på forhånd, at man skal have en ny karakter.

kroen og roenTilbage på kroen er der ved at være ro, og krofatter og hans to hjælpere kan tage en pause. Tre orker er ved at være kolde og vælger at gå tilbage til klubben. Or-kerne har tidligere gået på Bryggehuset, men delta-ger stadig i rollespillet ind imellem, ligesom der stadig dukker nogle op fra skolens 6. og 7. klasser.

En fræk goblin på 15 år kredser rundt ved kroen. Denne goblin er også en af planlæggerne fra klubben

– Eleonora Hernandez El Asem, som har spillet i to et halvt år.

Eleonoras hår er dækket af en blå hue med gule kors-sting. Huen går hele vejen ned ad ryggen og ender i en fletning. Ansigtet er grønt med sorte og hvide marke-ringer, som danner en slags sol omkring de brune øjne.

Hun er iklædt en grå kofte og et bælte med en pung. Og sværdet sidder sikkert i en særlig holder i bæltet. Des-uden er der stukket en kniv med et blad på 25 centimeter ned i bæltet. Alt i alt en fan-tastisk goblin, som fremstår med ro og disciplin.

SelvtillidPå pladsen foran kroen

står en høj person med sorte, dybe øjne iklædt en grå kappe med sorte kanter smykket med guld. Om halsen har han en krave af et stykke dy-reskind. Det er præsten for Dilarna i form af Tho-mas Seider. Dilarna er gud for frygten, hadet og det dybe mørke. Følelser intet væsen kan sige sig helt fri for.

– Børnene vokser af at spille rollespil. Vi har blandt andet haft en st il le pige, som sad for sig selv og lavede perle -plader. Hun spil lede en rolle med magt, og det ændrede hendes rolle i børnegruppen. Bagef ter syntes de andre, at hun var sej. Det gav hende

mere selv t il l id, fortæller Thomas Seider.

rollespil for alleThomas Seider har spillet rollespil med børn i syv – otte år, men begyndte for to år siden at spille selv. Både han og Bent Holm spiller i Gladsaxe Eventyr og Rol-lespils Forening, GERF. Det foregår den første lørdag i hver måned. Der er flere børn fra Bryggehuset, som spiller med i foreningen. Både Eleonora El Asem og Laurits Lohse spiller med. Li-gesom Bertram på syv år er med som livvagt for Thomas, mens hans mor er på kro.

– Hvis der er institutioner eller personer på Islands Brygge eller Amager, som har lyst til at prøve at være med til et rollespil, er de meget velkomne til at kon-takte mig i Bryggehuset. Vi er altid åbne for nye spil-lere. Vi deler gerne vores verden, lyder tilbuddet fra Thomas Seider.

Skatten i husI det fjerne kan man høre

råb om, at skatten er fun-det. Endnu ved ingen, hvem der har fundet smykket. Hvis det er Jorins præst, vil man finde ud af det, da han vil smykke sig med det for at få flere tilhængere. Men rygterne siger hurtigt, at det er Gasnians munk, som snød sig til det. Han vil gøre hvad som helst for at kunne undersøge smykket i alle detaljer og sikre sig visdom og indsigt.

Der lyder en fløjte, som kan høres viden om. Gobli-nerne samles og går tilbage ad stien. Efterhånden går både vagter, præster, sortel-vere og en enkelt munk hen ad stien – trætte og glade, men flere er stadig opta-gede af at spille rollen. Dog ikke mere optagede end at

de trækker ud til siden for at skabe plads til en moden kvinde på cykel, som kø-rer ud på Fælleden med et bredt smil på læberne.

fAkTA:

Hvis man har lyst til at prø-ve at være med til rollespil, kan man ringe til Thomas Seider, Den integrerede institution Bryggehuset,telefon: 32 54 19 49.Der spilles rollespil i GERF den første lørdag i hver måned i Radiomarken i Lyngby. Der har alle mulig-hed for at melde sig ind og være med.Man kan finde flere oplys-ninger på nettet:www.Niraham.dk; www.rollespilsbasen.dk;www.gerf.dk;www.inpersona.dk

Page 6: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

6 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

BRYGGELØB

Af Christina [email protected]

Mia Cara i Galleri Naif lø-ber stærkt for tiden. Det er lykkedes hende at samle 20 af de bedste danske naivi-ster til en samlet udstilling med temaet »København marathon«. En udstilling, der løber fra 19. maj, hvor der er fernisering fra klok-ken 13 til 16, og frem til 10. juni.

farverigdom og finurlighed Lige nu er Mia Cara ved at lægge sidste penselstrøg på de små, farverige og fi-nurlige billeder, som hun selv udstiller. Typiske na-ivistiske billeder er klejne af størrelse, men humørfyldte og med en detaljerigdom, der kan gøre enhver besku-er ganske forpustet. Netop størrelsen på billederne gør naivistisk kunst velegnet til gruppeudstillinger, hvor de mange små »brikker« i fæl-lesskab udgør en levende helhed.

På udstillingen »Køben-havn marathon« venter der publikum en lang række billeder, der tilsammen illu-strerer forskellige aspekter af »byens liv«. Motiverne er dels hentet fra København, dels fra andre europæiske storbyer, da flere af de an-dre udstillere har rødder andetsteds. Københavner-motiverne viser primært (løbe-)situationer fra Is-lands Brygge og Christi-anshavn, men også glimt af byens puls fra indre by, hvor seværdigheder som for eksempel Nyboder, Amalienborg og garderne er afbildet. Ud over en im-ponerende sans for detaljer har naivistiske kunstnere ligeledes humoristisk sans, at dømme efter de muntre titler der ledsager billeder-ne. Priserne på billederne er yderst overkommelige, lover Mia Cara fra Naif over for Bryggebladet.

internationale naivisterTil efteråret planlægger Mia Cara en stor internatio-

nal udstilling for naivistisk kunst med foreløbig 20 ud-stillere fra 11 lande. En ud-stilling der også kommer til at lægge beslag på Mias ka-lender, og som vil profilere og placere Galleri Naif ved Langebro på den interna-

tionale kunstscene indenfor naivistisk kunst.

Naivismen som kunstret-ning stammer fra 1900-tallets Frankrig og er kendetegnet ved en detaljerigdom, en tilstræbt barnlighed i udtrykket

og ved et bevidst fravalg af perspektiv. Stilen er typisk udbredt i Norden, Frankrig og Østeuropa. I Danmark er Hans Scher-figs dyremotiver blandt de mest fremtrædende inden-for genren.

Galleri Naif holder åbent fra onsdag til søndag mellem kl. 11.00 og 18.00, hvor bryggeboere altid har mulighed for at kigge forbi til kaffe og en snak om naivismen som kunstgenre.

københavn marathonGalleri Naif ved Langebro befinder sig midt i orkanens øje, når det 33. Copenhagen Marathon løber af stablen søndag den 20. maj. Det er derfor også med fuldt overlæg, at Galleri Naif vælger at invitere til fernisering lørdag den 19. maj, dagen før Bryggen fyldes til bristepunktet med løbere, publikum, VIP’er og officials.

Galleriejer Jan klein er med til at forberede åbningen af Gallery Undergrund. I det rå kælder-galleri, hvor titler og priser på værker står skrevet direkte på de hvidmalede mure, var der god plads til at nyde de mange collager og abstrakte malerier, der fyldte både udstillingslokalet og gangen, hvor den røde løber var rullet ud. Ferniseringen den 3. maj i A-huset bød også på smukt forarbejdede vaser, skåle og fade af glaskunstneren Rikke Bruzelius samt tankevækken-de malerier fra Brian Saaby og Kim Andersen. Nysgerrige bryggeboere er velkomne i galleriet til en diskussion om »at vende tingene på hovedet« eller til at blive klogere på, hvordan gamle plakater og udklip fra England bliver til levende street-art på Bryggen. cp Foto: Ricardo Ramirez

20 naivister. Nogle af de mest aktive og dedikerede danske naivister kan opleves på Galleri Naif i perioden 19. maj til 10. juni. Her er Mia Cara i gang med et af de mange små billeder, der skal med på udstillingen. Foto: Ricardo Ramirez

kunst til folket. »Hvem bestemmer over det ’offentlige’ rum?« Det er et spørgsmål, som Henrik Sylvester spørger sig selv hele tiden. Han kærlighed for gadekunst, for street-art, er lige så stor som hans had til reklamer i det offentlige rum.– Mine billeder er egentlig »paste-ups«, det vil sige papirplakater sat på lærred, som er egnede til at blive vist i det offentlige rum, på byens vægge, siger Henrik. Når disse billeder har hængt et stykke tid, kan folk få dem til meget få penge. Hans kunst kan ses indendørs på kulturhusets vægge indtil den 14. juni. ljg Foto: Ricardo Ramirez

Page 7: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

7BRYGGEBLADET2. SEKTION17. Maj 2012

bbu i play back-konkurrenceTi unge fra Bryggens Bør-ne- og Ungdomscenter, BBU, deltog den 29. april i en mini-play back-konkur-rence i Søborg.

De kvalificerede sig des-værre ikke til det store ar-rangement i mandags på den store scene i Tivoli.

»Men vi havde en dejlig dag, og oplevelsen var stor«, skriver Carina, klubassi-stent fra BBU, om den 29. april.

»Pigerne gjorde det fanta-stisk, de var så dygtige.

Vi fik hjælp til hår og sminke af Natalie og Ceci-lie. Og danselæreren Bart-ho har hjulpet os i et par

måneder med danseprojek-tet«, slutter Carina.

På billedet ses fra ven-stre: Anna, Catrine, Maja, Alma, Ellen, Sara, Rebecca, Amanda, Nelle og Yasmina.

ljg

ny idrætsforening for hele familien

Information fra Islands Brygges Familie Idrætsforening (IBFIF)

Islands Brygges Familie Idrætsforening, IBFIF, havde stiftende generalfor-samling den 3. maj og plan-lægger allerede nu de første aktiviteter.

– Vi er jo mange, der sy-nes, at beboerne på Islands Brygge skal have glæde af den nye lækre hal på skolen – og som sætter pris på det lokale fællesskab, skriver formand Susanne Frelsvig

til Bryggebladet. – Nu da vi er etableret som

forening, har vi programsat det første aktivitet, som er et fællesløb. Første løbetur bliver onsdag den 30. maj klokken 20. Vi mødes på grusstien til højre for sko-lens gamle gymnastiksal (set fra Artillerivej) – lige overfor Halfdansgade. Vi planlægger en tre-kilome-ter-tur og en fem-kilometer-tur – og der er også plads til de langsomme løbere.

– Så snart vores ansøg-ning om brugen af den nye

idrætshal ved skolen har været hele vejen igennem hos kommunen – og vi der-med kan booke lokaler på skolen – vil vi tilbyde old-boys-fodbold søndag aften og børnegymnastik søndag formiddag.

I løbet af sommeren star-ter den nye forening også et familieløbehold.

Foreningen er ved at etablere en Facebook-sideog har [email protected]

Foto: Jens Burau

ny badmintonklubInformation af Heidi Marie Paulsen, formand, Islands Brygge Badminton (IBB)

Vi er et par stykker, som har taget initiativ til at lave en badmintonklub her på Bryggen, og vi havde stif-tende generalforsamling den 3. maj.

Vi har sat sedler op på Bryggen: »Vil du spille badminton i den nye hal på Bryggen?« Og det er der indtil videre 40 personer, som har svaret ja til. Og der er løbende flere, som mel-der sig til.

Ambitionen er at blive en god og hyggelig lokal klub, hvor vi regner med at kun-ne oprette tre hold: Et ung-domshold som træner en til to gange ugentligt, et fami-liehold og et motionshold.

Det handler meget om at få etableret en klub, hvor der både er plads til det sociale, og hvor især de unge samtidig kan udvikle

sig som sportsudøver ef-ter nogle principper, hvor det handler om at have det sjovt i sin sport. Det ville ikke være dårligt, hvis de føler sig stolte over at spille i klubben.

Vi afventer på nuværende tidspunkt svar fra Kultur- og Fritidsforvaltningen, om hvorvidt vi får haltid i den nye idrætshal på Islands Brygge. Vi er med i den kommende ansøgnings-runde, hvor kommunen har nogle faste kriterier for tildeling af haltid. Her vur-derer vi at være godt kvali-ficerede: Vi er blandt andet en lokal klub, vi har fokus på de unge, og der er et kva-lificeret indhold i tilbuddet. Desuden samarbejder vi med Badminton Danmark, og vi har fundet vores første uddannede ungdomstræ-ner.

Det har været et større projekt som så, hvilket vi faktisk er noget overra-

skede over. Der er mange praktiske ting, man skal for-holde sig til, når man skal etablere en idrætsklub.

Bare det at lægge et bud-get fremadrettet og fastsæt-te et kontingent. Vi er over-raskede over, hvor meget for eksempel fjerbolde kom-mer til at fylde i budgettet, og det næste trin bliver nok, at vi skal ud og finde nogle sponsorer, som kan være med til at støtte og skabe nogle gode rammer for ung-domsarbejdet.

Læs mere om os på Facebook: Islands Brygge Badminton, eller send en e-mail til: [email protected] for at tilmelde dig eller få mere information.

natur-fitness når bryggen. Holdtræning i naturen er en af de motionsformer, der er allermest i vækst, og det er ikke uden grund. Uden-dørstræning gavner nemlig ikke kun vores kondition og velbefindende. Det dæmper vores stresshormoner og gi-ver os mulighed for at opnå den mængde dagslys og de D-vitaminer, vi har så hårdt brug for.– Er du en af dem, der helst skal forpligte dig lidt overfor andre, før du kommer af sted,

kan du måske overveje at af-prøve et af de nye udendørs træningshold, der mødes ved Islands Brygge flere gange ugentlig, forklarer Theis Ro-senkvist fra FamFit. ljg

Læs mere på www.famfit.dk. Få en gratis prøvetime ved at ringe på telefon 70 26 75 85 eller ved at sende en mail til [email protected]. Eller tilmeld dig straks og betal for én måned og få den næste gratis.

Foto: BBU

Page 8: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

8 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

BRYGGEBOGDen sidste sideDet er kun en måned siden, at Bryggebladet skrev stort om Bryggens Boghandels 70-års-fødselsdag. Nu kan indehaver Vibeke Cramer meddele, at hun har opsagt lokalerne, og butikken lukker til sommer, medmindre der kommer en ny køber.

Af Tina Marie Kragh [email protected]

Beslutningen har været tung.– Jeg trak det virkelig, siger Vibeke Cramer, der tog den

endelige beslutning lige inden årsskiftet. En beslutning, som er taget efter mange overvejelser.

– Det er synd for Bryggen, og jeg kommer til at savne folk herude enormt, beklager Vibeke, der elsker hverda-gen og livet på Bryggen, men selv bor i Dragør. Lukningen skyldes kombinationen af en dårlig økonomi og de mange arbejdstimer, det kræver sådan næsten ene kvinde at have egen butik.

Optimismen bobledeVibeke Cramer overtog Bryggens Boghandel 1. januar 2004, hvor hun var fuld af energi og havde mod på den nye tilværelse som selvstændig boghandler. Optimismen bob-lede overalt i Danmark. Vibeke fortæller:

– Jeg troede, at jeg skulle pensioneres herfra. Til og med 2008 steg min omsætning, og det så fint ud. Slam, sagde det så i 2009. Man kunne mærke krisen med det samme.

Ligesom resten af samfundet fik et dyk, så gik Bryggens Boghandel heller ikke fri.

– Det blev bare ved med at være dårligt, og 2011 var helt slemt. Og når man så samtidig lægger en masse timer, ja så bli-ver man bare træt. Men jeg fortryder slet ikke, at jeg har gjort det, siger Vibeke, der er glad for at have levet sin drøm ud.

fra ulande til bøgerVibeke Cramer har tidligere arbejdet som ulandskonsulent i forskellige sammenhænge og været involveret i projekter i blandt andet Nepal og Botswana. Men en gammel drøm om at blive boghandler fik hende til at gå i lære fra 2001 til 2003. Det foregik dels på handelsskole og i Atheneum i Nørregade – en rigtig boghandel, hvor selvforståelsen var klar: Her har vi kun papir, hvor der er skrevet på begge sider. Altså ingen papirvarer og den slags, så Vibeke Cramer vidste ingenting om netop det, da hun endelig fik sin egen butik.

– Jeg kan huske, da der i begyndelsen kom en ind og spurgte efter en afrivningskalender. Afrivningskalender? Hvad fanden er det? griner hun. Det er hun dog kommet efter sidenhen, dels på egen hånd, dels ved hjælp fra vi-dende kunder.

Der er ikke andre boglader på Bryggen at konkurrere imod, men til gengæld er man i konkurrence med hele Kø-benhavn, der bare ligger en lille cykeltur væk.

– Så man skal nok være lidt speciel for at overleve her,

funderer Vibeke. Og Bryggens Boghandel er særlig. Her er bøgerne tydeligvis i fokus. Det opdager man allerede, når man kigger på vinduesudstillinger, hvor bøgerne fylder det meste. Inde i butikken er der bøger fra gulv til loft, og alle genrer er godt repræsenteret. Helt atypisk er her for eksem-pel en hel reol med lyrik, hvor man både finder det gængse som Benny Andersen, Søren Ulrik Thomsen og Jørgen Leth, men også det mere finurlige og undertippede. Overalt på hylderne er der på samme måde udvalgt med omhu og for-stand. Den her butik modsiger i den grad de kritiske røster, der mener, at der efterhånden kun er pap og papir tilbage i boghandlerne.

informationscentral i kvarteretBoghandlen har nu ligget der på hjørnet i 70 år og været en slags informationscentral i kvarteret. Her har man lige kun-net aflevere nogle nøgler, få leveret en pakke, eller den er blevet brugt til udveksling af informationer af forskellig art.

– Det er som om det falder naturligt for en boghandel at være det, siger Vibeke, der selv har nydt at stå bag disken og have stor kontakt til kunderne.

– Folk her på Bryggen er gode og engagerede, de gider godt snakke bøger. Og jeg har lært meget fra kunderne, især om faglitteratur og selvhjælp og sådan noget. Bagsiden ved at være boghandler er dog, fortæller Vibeke, at man læser så hurtigt og overfladisk. Derfor har hun nu meldt sig til en læseklub på biblioteket, for bøger har hun ikke fået nok af.

– Ud over Bryggen kommer jeg til at savne at være tæt på det, jeg elsker mest – bøgerne. Lige nu er de jo dejligt til-gængelige hele tiden, smiler hun og kigger sig rundt i det, der er mange bogelskeres drøm: egen boghandel.

fremtiden for bøgerne og boghandlerenMange er bekymrede for, om bøgerne kan overleve presset fra de nye medier og nye måder at læse på. Det er Vibeke nu ikke.

– Jeg har slet ikke noget imod de nye medier, jeg tror bare, at de vil komme til at supplere de gamle. Man skal ikke være bange for dem. Jeg har selv en Kindle, og jeg elsker den! Og den bevirker bare, at jeg selv køber endnu flere bøger.

Hun er umiddelbart også uden bekymring for sin egen fremtid. Hvad hun skal lave fremover, ved hun simpelthen ikke.

– Men hold kæft, hvor jeg glæder mig til at holde som-merferie. Ah, at sidde på en café, siger hun og ligner en, der allerede sidder og nyder det. Og mon ikke der ligger en bog ved siden af hende på det cafébord?

En saga blot. Historien om Bryggens Boghandel startede i 1942 og slutter muligvis i 2012, men mindre en ny køber melder sig. Vibeke Kramer drejer nøglen om til juli. Foto: Ricardo Ramirez

Page 9: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

9BRYGGEBLADET2. SEKTION17. Maj 2012

Af Jakob [email protected]

Peter Hovmand har været soldat i flere omgange. Al-lerede som 18-årig i den be-rømte franske enhed Frem-medlegionen og senest i Den Kongelige Livgarde i Danmark. Peter Hovmand har med års mellemrum skiftet mellem soldaterlivet og universitetet. En kandi-datgrad i litteraturviden-skab har nu suppleret den militære uddannelse.

kampsoldat uden krigPeter Hovmands identitet som soldat passer ikke ind i den vante forestilling om forfatteren som en stille ek-sistens på et ensomt skrive-loft. Soldaterlivet er meget ydre liv, forfatteren har et stort indre liv. Alligevel ser han en klar sammenhæng mellem de to ting:

– Man skal have det godt med sig selv for at være en god soldat. Man oplever an-derledes ting som soldat, som kan være inspirerende. Der er meget ventetid, og man skal have det godt med at sidde og tænke, for man sidder ikke og snakker så meget. Hvis krigen ruller, skal der slet ikke snakkes.

Peter Hovmand har ikke været i krig, selv om han har gjort tjeneste som kampsoldat, hver gang han har været i militæret.

koma tog sprogetHan husker den ikke selv, ulykken. Peter Hovmand blev slået ned i Sydfrankrig en sen aften i 2001. Ger-ningsmanden blev aldrig fundet. Peter blev bragt til hospitalet med en livstru-ende indre blødning i ho-vedet, og lægerne reddede hans liv.

Han lå derefter i koma i flere uger, og da han endelig vågnede, havde han umid-

delbart mistet evnen til at tale. Den kom igen i løbet af et halvt år, men det var fru-strerende, mens det stod på. Lidelsen hedder »ordmobi-liseringsbesvær«. I starten kunne han kun sige korte sætninger og ikke huske navne og navneord.

Svaghed blev til novellerOplevelserne under Peters genoptræning havde stor betydning for hans forfat-terskab.

– Når man selv har været svag, så forstår man bedre folks svagheder. Den erfa-ring går igen i flere af mine nye noveller.

Peter Hovmands første no-vellesamling handlede mest om ham selv i barndommen, hvor han som voksen forfat-ter beskrev tingene udefra. Nu handler hans værker om voksne mennesker og deres skæbnestunder:

– Det er et meget større stofområde og kræver, at man har haft nogle oplevel-ser at skrive om.

bestsellerdebutPeter Hovmands første bog om hans tid i Fremmedle-gionen, »Til det yderste«, solgte 30.000 eksemplarer

efter udgivelsen i 1998.Inden ulykken i 2001 var

han i gang med romanen »Soldatens dans«, som ud-kom i 2003, og det var en øvelse for ham at gøre den færdig.

Den nye novellesamling »Ikke altid sådan her« er hans første samlede værk efter ulykken.

Mod til at skrive ægteNår Peter Hovmand skri-ver, har han sin teoretiske baggrund fra universitetet lurende i baghovedet, men det er en helt anden side af ham, der er forfatter. Litteraturforskeren i ham hjælper med at dykke ned i andre forfatteres værker og give perspektiv.

– Jeg føler mig tættere på mine yndlingsforfattere, jeg forstår dem bedre. Det gør, at jeg føler mig mere sikker, har mere selvtillid, og jeg tør skrive ægte. Det er det, der er svært ved voksenlit-teratur, det kræver mod.

Det har gjort, at han i den nye novellesamling »Ikke altid sådan her« kan skrive om ubehagelige ting, man ikke taler om til dag-lig. Ting man ikke dvæler ved. Mange af novellerne er dramatiske, men Peter

Hovmands fokus er de små psykologiske aspekter i den enkelte person og imellem mennesker.

roman baseret på ulykkenDet var svært for ham at skrive om ulykken, mens den var tæt på, men Peter Hovmand er nu gået i gang med en roman, der bruger hændelsen som en ramme, men som i øvrigt er fiktion.

Derudover er han i gang med et analytisk essay om Knut Hamsun – ifølge Peter Hovmand knap så bredt ap-pellerende som hans roma-ner og noveller.

Soldatens ventetid er forfatterens tid til tankerForfatter Peter Hovmand er lige så tæt forbundet med sit soldaterliv som med jobbet som litteraturforsker. Bryggeboen er aktuel med en ny novellesamling, som er hans første samlede værk efter en alvorlig ulykke i 2001.

uDGivElSEr

Ikke altid sådan her (2012), Patagonien – novellerSoldatens dans (2003), Forum – romanHen over jorden (2000), Lindhardt & Ringhof – novellerTil det yderste (1998), Lindhardt & Ringhof – erindringer

Fremmedlegionenhttp://da.wikipedia.org/wiki/Fremmedlegionen

ElSkEr bryGGEn

Du kan ofte møde Peter Hovmand på Islands Brygge. Han flyttede hertil efter ulykken i 2001. Han sidder meget hjemme og arbejder, så han har fået et nært forhold til området. Yndlingsstedet er stræknin-gen langs vandet, og han løber ofte langs havnen og helt ud på fælleden, gerne 15 kilometer ad gangen.Ifølge Peter Hovmand er der tit sol på Bryggen, når man kan se skyer inde over København. Det har ikke været muligt at få hans iagttagelse bekræftet af DMI, men Bryggebladets udsendte er ikke i tvivl om rigtigheden.

Page 10: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

10 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

BRYGGEMIXkoncert med kammerkoret Musica i hans Tausens kirkeMadrigaler fra Christians IVs tid og nutiden.

Af Hans Tausens Kirke

Tirsdag den 22. maj klok-ken 19.30 er der koncert i Hans Tausens Kirke med kirkens huskor, kammer-koret Musica, dirigeret af Filipe Carvalheiro. Der er fri entré til koncerten.

Under titlen »Burning love« synger koret ma-drigaler af Christian IV’s hofkomponist Mogens Pe-dersøn og af nutidige kom-ponister. Pedersøn, der le-vede fra cirka 1585 til 1623, blev af Christian IV sendt til Europas musikcentrum, Venedig.

Kongen bevilgede sin unge musiker et firårigt ophold hos en af tidens berømte komponister, Gio-vanni Gabrieli. Efter endnu et udenlandsophold hos den engelske konge blev Peder-søn udnævnt til underkapel-mester ved det københavn-ske hof.

På grund af sin store mu-sikalske begavelse endte den danske borgerdreng med at stå i spidsen for at uddanne unge og håbefulde

musikere ved hoffet – og som musiklærer for kon-gens søn, prins Christian (den udvalgte prins).

Som »svendestykke« skrev Pedersøn en samling på 21 madrigaler, naturlig-vis tilegnet kongen.

En madrigal er et vokal-stykke, der kan synges af solister eller et lille kor. Teksten handler ofte om kærlighed eller naturen, og komponisterne forsøgte på Christian IV’s tid ofte at beskrive stemninger og følelser i musikken, for ek-sempel gennem brug af dis-sonanser.

Koret vil synge i alt syv madrigaler af Pedersøn. Desuden synges et par ek-sempler på madrigaler af Pedersøns samtidige Mon-teverdi og Andrea Gabrieli.

Men for at undersøge om madrigalformen også er in-teressant i det 21. århund-rede, har koret bedt de to yngre danske komponister Bjarke Moe og John Ekberg om at skrive nye værker, der relaterer sig til Pedersøns musikalske univers. Ideen

er at vise, hvad der sker, når Pedersøns musikalske ideer fortolkes med det 21. århundredes virkemidler.

Kammerkoret Musica blev dannet i 1986 og har siden udviklet sig til at blive et af landets førende kammerkor. Koret består af cirka 20 ambitiøse ama-tørsangere mellem 20 og 45 år. Koret giver 10-15 kon-certer om året, primært på Sjælland. Korets repertoire består mest af a cappella-musik – ny som gammel.

Især renæssancemusik-ken er en tilbagevendende del af Musicas repertoire, og der synges gerne værker med 8-10 stemmer, hvilket stiller krav til den enkelte korsanger.

I juni 2011 deltog Musica i den 3. Internationale Anton Bruckner-korkonkurrence i Linz, Østrig. Her fik koret en guldmedalje i kategorien kirkemusik og vandt kate-gorien kammerkor over skrappe modstandere fra Filippinerne, USA og Fin-land.

I koncerten i Hans Tau-

sens Kirke medvirker også lutenisten Fredrik Bock, der er uddannet på Carl Nielsen Academy of Mu-sic, Odense, hvorfra han tog sin eksamen med hø-jeste karakter i 2000. Han har optrådt som solist med adskillige danske og sven-ske symfoniorkestre og er hyppig akkompagnatør til blandt andet Concerto Co-penhagen, Barokksoliste-ne, Theatre of Voices, Ars-Nova Copenhagen og New Dutch Academy.

Tirsdag den 22. maj kl. 19.30: koncert i Hans Tau-sens Kirke med kammerkoret Musica dirigeret af Filipe Carvalheiro. Der er fri entré til koncerten.Læs mere om Musica på www.musica.dk

www.musica.dk

Hans Tausens KirkeTirsdag den 22. maj 2012 kl. 19.30

Fri entré

Madrigaler af renæssancemesteren Mogens Pedersøn og hans samtidige

samt af nye danske komponisterDirigent: Filipe Carvalheiro

Lut: Fredrik Bock

Burning Love

En lørdag på Amager med glaskunstInformation fra Østdanmarksgruppen i Venneforeningen ved Glasmuseet i Ebeltoft

En forening af glasvenner arrangerer lørdag den 26. maj besøg på to værksteder på Amager, hvor der arbej-des med glas på mindst seks forskellige måder.

Det begynder klokken 10 på Kigkurren 6 på Islands Brygge i Luftkraft Glasstu-die, et fælles værksted for fem unge, talentfulde og allerede ret erfarne glas-kunstnere som fortæller om deres uddannelse og kunst-

neriske udvikling, om deres teknikker og udvalgte vær-ker. Og så viser de deres værksted og atelier frem.

De fem glaskunstnere er Stine Bidstrup (som i år modtager Hempels Glas-pris), Pernille Braun, Til-lie Burden, Stine Diness og Christina Rivett, som arbejder med glas – fra de-sign over blæst glas til store skulpturer.

Klokken 13 fortsætter det på Østamager i Glasseriet hos glaspuster Rikke Bruze-lius på Jenagade 27 med en ’opdagelsesrejse’ i hendes velassorterede og farverige

glasseri og galleri. Der er gang i den varme ovn, og Rikke ’blæser nok et stykke’.

Arrangøren er Østdan-marksgruppen i Vennefor-eningen ved Glasmuseet i Ebeltoft.

Arrangementet koster 110 kroner – med frokost 150 kroner. Tilmelding på mail til [email protected], og yderligere oplysninger og kontonummer tilsendes. Tilmelding er først endelig ved betaling.

Ama’r Ta’r Ordet – og sætter musikken på pladsPressemeddelelse fra Kulturhuset Islands Brygge

Den 24. – 27. maj slår Ama-ger tonen an med hele 18 gratis koncerter på byde-lens pladser og torve.

Ama’r Ta’r Ordet er en år-ligt tilbagevendende festival med skiftende temaer, der siden 2006 har været med til at placere Amager på det kulturelle landkort i Køben-havn. Festivalen arrangeres af en række af øens kultur-institutioner, der igen i år er gået sammen om at skabe et spændende og indholdsrigt kulturprogram.

I år er temaet musik og koncerter i byens rum i alle genrer. Ama’r Ta’r Ordet byder nemlig på alt fra klas-sisk musik og rap til punk-rock over børneforestillin-ger og etniske koncerter med både indiske og afri-kanske rytmer. Der vil med andre ord være noget for enhver smag og mulighed for nye oplevelser for både børn, unge og voksne.

Med KutiMangoes, Ma-riehøns, AndyOp, Paulo & DJ Cars10, Trio Zoom, Babulja, Mescalin Baby, Børnekulturhusets Sang-skriverværksted, Ghetto Gourmet præsenterer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB, Mutt’s Company, Kor-sang Under Åben Himmel,

DJ Lars Da Fari + special guests, Agergaard & Theil featuring. Indiske Kahn, Preben Carlsen & Dawda Jobateh, Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow, DJ Badun og Darling Don’t Dance.

Se det fulde koncertpro-gram på www.amartarordet.dk og www.facebook.com/amartarordet.Med KutiMangoes, Marie-høns, AndyOp, Paulo & DJ Cars10, Trio Zoom, Babulja, Mescalin Baby, Børnekultur-husets Sangskriverværksted, Ghetto Gourmet præsen-terer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB, Mutt’s Company, Korsang Under Åben Him-mel, DJ Lars Da Fari +

special guests, Agergaard & Theil featuring. Indiske Kahn, Preben Carlsen & Dawda Jobateh, Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow, DJ Badun og Darling Don’t Dance.

AMAR TAR ORDET

24. -27. MAJMUSIK PÅ PLADS

The KutiMangoes • Mariehøns • AndyOp • Paulo & DJ Cars10 • Trio Zoom • Babulja • Mescalin, Baby • Børnekulturhusets Sangskriverværksted • Ghetto Gourmet præsenterer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB • Mutt’s Company • Korsang Under Åben Himmel • DJ Lars Da Fari + special guests • Agergaard & Theil feat. Indiske Kahn • Preben Carlsen & Dawda Jobateh • Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow • DJ Badun • Darling Don’t Dancewww.amartarordet.dk

AMARTAR ORDET

24. -27. MAJMUSIK PÅ PLADS

The KutiMangoes • Mariehøns • AndyOp • Paulo & DJ Cars10 • Trio Zoom • Babulja • Mescalin, Baby • Børnekulturhusets Sangskriverværksted • Ghetto Gourmet præsenterer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB • Mutt’s Company • Korsang Under Åben Himmel • DJ Lars Da Fari + special guests • Agergaard & Theil feat. Indiske Kahn • Preben Carlsen & Dawda Jobateh • Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow • DJ Badun • Darling Don’t Dancewww.amartarordet.dk AMAR TAR ORDET

24. -27. MAJMUSIK PÅ PLADS

The KutiMangoes • Mariehøns • AndyOp • Paulo & DJ Cars10 • Trio Zoom • Babulja • Mescalin, Baby • Børnekulturhusets Sangskriverværksted • Ghetto Gourmet præsenterer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB • Mutt’s Company • Korsang Under Åben Himmel • DJ Lars Da Fari + special guests • Agergaard & Theil feat. Indiske Kahn • Preben Carlsen & Dawda Jobateh • Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow • DJ Badun • Darling Don’t Dancewww.amartarordet.dk

Ama’r Ta’r Ordet

Den 24. – 27. maj slår Amager tonen an med hele 18 gratis koncerter på bydelens pladser og torve. Ama’r Ta’r Ordet er en årligt tilbagevendende festival med skif-tende temaer, der siden 2006 har været med til at placere Amager på det kulturelle landkort i København. Festivalen arrangeres af en række af øens kulturinsti-tutioner, der igen i år er gået sammen om at skabe et spændende og indholdsrigt kulturprogram.

I år er temaet musik og koncerter i byens rum i alle genrer. Ama’r Ta’r Ordet byder nemlig på alt fra klas-sisk musik og rap til punk-rock over børneforestillinger og etniske koncerter med både indiske og afrikanske ryt-mer. Der vil med andre ord være noget for en hver smag og mulighed for nye oplevelser for både børn, unge og voksne.

Se det fulde koncertprogram på www.amartarordet.dk og www.facebook.com/amartarordet.Her kan du også orientere dig om, hvor koncerterne kom-mer til at foregå. Så vær på plads, når Ama’r Ta’r Ordet den 24. – 27. maj!

Pressemeddelelse

- og ”sætter musikken på plads”

AMAR TAR ORDET

24. -27. MAJMUSIK PÅ PLADS

The KutiMangoes • Mariehøns • AndyOp • Paulo & DJ Cars10 • Trio Zoom • Babulja • Mescalin, Baby • Børnekulturhusets Sangskriverværksted • Ghetto Gourmet præsenterer: Mini G’z, Jamal, ARC og KGB • Mutt’s Company • Korsang Under Åben Himmel • DJ Lars Da Fari + special guests • Agergaard & Theil feat. Indiske Kahn • Preben Carlsen & Dawda Jobateh • Trolle og Tormods (B)lærerige Børneshow • DJ Badun • Darling Don’t Dancewww.amartarordet.dk

Page 11: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

AMAR TAR ORDETDJ Badun - På vandet foran KIBSøndag 27. maj - Kl. 13:30

Darlig Don’t DanceSøndag 27. maj - Kl. 15:00

“Musik på gaden” er årets tema for den årligt

Se hele programmet på www.amartarordet.dk

Mellemblond + Straight From The HarpKristoffer Munck Mortensen har med sit Mellem-blond skabt sin helt egen poetiske storbyblues, som både trækker til dansk hippierock og nutidig ameri-kansk støjrock.Straight from the Harp’s karakteristiske lyd er et hidtil uhørt og charmerende genremix: elektronisk kratrock, Twin Peaks-inspirerede lydbilleder og 80’er hit-synths.

Fre. 18. maj - kl. 20:30Entré: 80,-

Soulstains, Baby In Vain, Dogma Rain og Deja Senti4 unge vilde rock bands spiller op til ballade.

Lør. 19. maj - kl. 20:00Entré: 50,-

Klub Geyser:Julie Michelsen The Mummyheads (US) Boris Valdes Villarroel (SE) Pretty Polly BandTors. d. 31. maj - kl. 20:30Entré: 60,- (stud. 30,-)

Gourmet-aften på Bryggen...Lad os forkæle dine smagsløgTors. 24. maj - kl. 18.00

KIB, Bryggens Spisehus og Toft Vin arrangerer en aften i sansernes tegn...

Vi byder på en udsøgt 4-retters menu, alverdens gode vine og musikalsk underholdning.

Alt dette får du for kun 385,- pr. person.Billetter kan købes i kulturhusets café (Spisehuset).

Sidste frist for tilmelding er fre. d. 18. maj.

Du kan få mere at vide om aftenens program og menu/vin ved henvendelse i Spisehuset eller på kulturhusets hjemmeside www.k-i-b.dk

Dans på BryggenStandard- og latindans for alle! Arrangør: www.Pandans.dk

Ons. 23. maj + 29. maj - kl. 18:30Entré: 40,-

Samsara Dance ClubEn sjov og uformel aften, hvor du møder en masse spændendemennesker.

Lør. 26. maj - kl. 20:00Entré: 100,-

SUPER boble SØNDAGKreativ Chill out og legeplads for alle børn og voksne. Denne dag med sæbebobler, talebobler og meget mere.

Søn 3. juni kl. - 12.00Entré: Gratis

Filmklubben IBKvalitetsfilm og hyggeligt samvær for børn fra 5 år og deres voksne.

Lør. 19. maj - kl. 15:30Entré: gratis / Popcorn: 10,-

FARS LEGESTUELegestue for babyer og deres fædre hver torsdag fra kl. 13:00 til 16:00 i lokalet ”Undergrunden”. Torsdage i ulige uger vil der være en sundhed-splejerske til stede mellem kl. 14:00 og 15:00, som kan hjælpe med gode råd.

Hver torsdag fra 13.00 - 16.00

Afslutning med Dance.Dk“The New Kidz on the Block”Danseforestilling inden for ballet og Jazz

Man. d. 21. maj - kl. 16.30Entré: Gratis

Mandag – fredag kl 08.30 - 16.00Telefontid kl 10.00 - 15.00Fremvisning af Lysthuset onsdage kl 16.00

BRYGGENS SPISEHUS:Mandag – onsdag kl 10.00 – 23.00Torsdag – lørdag kl 10.00 – 24.00Søndag kl 10.00 – 22.00KØKKEN:Mandag – søndag kl 10.30 – 21.30

ÅBNINGSTIDER K-I-B:

KULTURHUSET ISLANDS BRYGGEISLANDS BRYGGE 18 2300 KØBENHAVN S TLF.:82 33 47 80 WWW.K-I-B.DK

MUSIK & KONCERTER KOMIK, MAGI, FOREDRAG & DANS KULTUR I BØRNEHØJDE

Page 12: BRYGGEKULTUR...2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. MAj 2012 BRYGGEKULTUR THORSHAVNSGADE 24 TLF.: 40 63 36 38 TLF.: 32 52 32 02 Sommerbobler Suveræn som aperitif – eller til sommerens

12 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 17. Maj 2012

benny holst Trio på nokkenBenny Holst, Martin Andersen og Jacob Rathje spiller op i NEFA fredag 25. maj klokken 20. Alle er velkomne – kom i god tid!

Information fra Nokkens festudvalg

Vi kan dårligt fatte det, men det er sikkert og vist:

Efter sidste års fem flotte musikaftener i vidt forskel-lige genrer i Nefa starter vi 2012-sæsonen op med intet mindre end Benny Holst Trio.

Benny, 44 år på landeve-jen og stadig med fuldt blus. Har aldrig været bedre, (»vi må ikke glemme hyggen«), sammen med de to yngre mænd, Martin og Jacob.

Med dybe rødder i dansk sangtradition leverer Ben-ny den gode historie og må regnes med, når superliga-en af danske sangskrivere skal opstilles.

Med sin elektriske violin i særegen klasse lægger

Martin Andersen i høj grad en iørefaldende stil i orke-steret. Pressen:

»...I dag er han vokset til en gudbenådet solist« og: »Martin Andersen… Jamen, sikke en personlig-hed. Manden er nærmest ét med sin violin, som han stryger, filer og knipser på i forrygende tempo…«

Jacob Rathje er guitarist og sanger. Han hører til den nye generation af danske roots-musikere. Blues, folk og country er hovedingredi-enserne i Rathjes guitarspil. Pressen:

»Jacob Rathje leverer flotte guitarsoloer, krydret med diverse slide-improvi-sationer. Det er tydeligt, at han har det samlede over-blik, og han matcher de to andre perfekt.«

Jacob lavede fin reklame for Nefa overfor Benny, ef-ter at have fortalt om den perfekte og dejlige koncert han lavede her sammen Børge Biceps i maj sidste år. Trioen spiller på hatten – så tag lommepenge med!

Vi ses i Nefa, det multi-ble værksted der blandt andet huser Bådforenin-gen Nokken og de to vin-terbadeklubber De Kolde Kugler og Havtaskerne (damerne).

Nap en bid fra Lasses Pøl-sevogn – og nyd musikken!

fredag 25. maj, kl. 20 Nefa, Nokken Strandvej 2 (huset med kuplen ovenpå) ligger for enden af Islands Brygge gaden, lige efter roklubberne.

YNDLINGSSTED på BRYGGEN

BIRGER PETERSENS

Spis mælkebøtte (Taraxacum)Sæson: Marts til oktoberMælkebøtte vokser overalt på Fælleden og kan blive 10-30 centimeter høj. Har grøn-ne, takkede blade, der omgi-ver en hul blomsterstilk, der for enden har en smuk gul blomst. Hele planten inde-holder bitter mælkesaft.

Skær planten af med en skarp kniv lige under jor-den. Skyl den grundigt.

Lige inden brug skæres bla-dene af roden.

Smag og mad: Bladene har en svag bitter smag. Mælkebøtteblade er dejligt til salater, enten alene eller sammen med andre salatty-per. Bladene er også gode i supper, kartoffelmos, sand-wich og sammenkogte ret-ter. Spæde mælkebøtteblade smager bedst om foråret april-maj – der er de ikke så

bitre. Større blade kan blan-cheres for at fjerne bitterhe-den. Mælkebøtteblomsten kan du bruge hele tiden. Det er selve blomsten, der skal bruges uden det grønne. De gule blomsterblade kan bru-ges i salater, snaps og sirup.

MælkEbøTTE SAlAT

100 g. friske små mælkebøt-teblade100 g. feldsalat1 lille rødløg2 avocadoer1 æble1 spsk. citronsaft

Dressing:2 spsk. æbleeddike4 spsk. olivenolie1 tsk. acaciehonningSalt og kværnet peber

Drys:Ristede hasselnødder 1 Skyl salaterne og afdryp.2 Finhak rødløg. Befri avoca-

doerne for sten og skræl og skær dem i tynde skiver.

Pres lidt citronsaft over.3 Udkern æblet og skær

det i små tern. Kom lidt citronsaft over.

4 Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber.

5 Rist hasselnødderne på en tør pande, til de har taget lidt farve.

6 Bland forsigtigt alle in-gredienserne i en skål og fordel dressinger over.

Tilbehør: Et godt brød.

STEEn lArSEn

Steen Larsen er madsned-ker, forfatter, kogemand og underviser børn og unge i madlavning i folkeskolen.Er tilknyttet madskolen »Bisquietfabrikken« i Jæ-gersborggade. Er glødende tilhænger af det grønne køkken samt eksotisk mad fra hele verden. Er forfat-ter til flere populære og fantasifulde bøger som »Gå hjem og wok«, »Lev stærkt« og »Rent vegeta-risk – sundt for dig – godt for miljøet«.

florasafari på Amager fælledAf Tina Marie Kragh,redaktør og presse-koordinator, Byens Forlag

Ta’ familien med på tur i den vilde natur på Amager Fælled, hvor vi plukker mælkebøtter til saft og sa-lat, skvalderkål og røllike til den hjemmelavede pizza og en masse andre spæn-dende urter til dramme.

Få gode fif undervejs

af guider fra Danmarks Natur f redningsforening samt Dragør Drambryg-ger Laug, som også byder på smagsprøver hos Byens Bogcafé i Ørestad Bypark, hvor vi slutter dagens ar-rangement, kigger på de indsamlede urter og deler opskrifter ud.

Husk kurv til flora og snapseglas til smagsprø-ver. Nyd den medbragte

frokost i parken, og der er også mulighed for at købe blandt andet kaffe og øko-boller i Byens Bogcafé.

Søndag den 20. maj kl. 10-12.30. Mødested: DR Byen Metrostation klokken 10. Til-melding er ikke nødvendig.

nefaen og nokken. »Hvis Nokken er en del af Bryggen, vel at mærke«, siger Birger Petersen med et skævt smil. Birger flyttede til Islands Brygge som syvårig fra Vendsyssel og har som så »returneret« til bydelen hele fem gange. Han har været bestyrer i Medborgerhuset Gimle i 11 år og fejrer snart 30-års jubilæum i lokalrådregi, hvor han siddet på samtlige poster – »bortset fra kasserer«.– Hvis ikke det kan være Nokken, så må det være ved bænkesættet nærmest Haraldsborg ovre i Havneparken, siger Birger. Jeg er stadig lidt stolt af at have været med til at lave parken i 1984. Men kommer der for sjældent i dag. ljg. Foto: Ricardo Ramirez