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BRUNCH DE BRUNCH DE BRUNCH DE BRUNCH DE RÉVEILLONRÉVEILLONRÉVEILLONRÉVEILLONItens de Café da Manhã
Embutidos, Queijos, Pães, Viennoiseries, Frutas, Iogurtes, Parfait Bar, Cereais, Estação do Mel, Geléias e Compotas
Saladas Variadas
Mix de folhasConservas Armazém
TomatePalmito com vinagrete de maçã e pimentões
Salada CaesarSalada Grega
Salada de Edamame, ervilha torta, tomate cereja colorido e gergelimJuli1enne de Pupunha fresco, maracujá e camarão
Chips de batataChips de mandioquinha
Sopa - Creme de cebola
Seleção de itens Especiais Brasileiros
Arroz, feijão e farofaMezzaluna de burrata e raspas de limão ao molho Pomodoro
Medalhão de filé mignom ao chimichurriCassoulet de pato com feijão branco
LUZ: Camarão na moranga, Palmito pupunha assado e Arroz de cocoPurê de batata
Ratattouille
Oyster Bar
Ostras frescas de Santa CatarinaCamarãoCeviche
Estação de Show Cooking
Risotto de lula defumada e aspargosRisotto de cogumelos trufados
TapiocasOvos (frito, mexido, omeletes, ovos Bénedict)
Doces Elaborados
Crème Brûlée de pistachePudim de leite
Mil folhas de baunilha com calda de frutas vermelhasPavlova com chantilly e frutas do bosque
Parfait de chocolate, espuma de nutella e SpecouloosTartelette de amêndoas e mousse de chocolate
Brigadeiro de colher no Carrinho CaffèCinoGelato Show: Irish Cream | Vanilla Bourbon | Morango Diet