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Diseño de concepto de un café
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Rueca
1. Background
2. Target
3. Planteamiento de problemas
4. Soluciones
• Diseño
• Publicidad
• RRPP
B AC KG RO U N D
Información básica
Café Foro de una Sociedad
Civil integrada por tres
personas físicas:
• Daniela Carpinteiro
Chef
• Leonardo Morales
Relacionista
Internacional
• Ricardo Luevano
Relacionista
internacional
Ubicación pendiente:
• Condesa
• Narvarte
• Roma
Capacidad del lugar:
Pendiente
B AC KG RO U N D
Percepción de marca Foro Café
Presentación de libros
Stand up comedy
Recitales
Música 80’s-2000
El café pretende integrar un
concepto donde se reafirme
un carácter neutral,
tolerante, abierto y
sobretodo, respetuoso de las
diversas manifestaciones
culturales.
Un espacio de expresión,
convivencia e integración de
ideales en donde se recuerda
la calidad del servicio, lo
placentero de la comida, y lo
cómodo de su estancia.
Servicios
Similares
Ruta de la seda
Péndulo
B AC KG RO U N D
Competencia Pendiente hasta conocer la
ubicación
Cafeterías cercanas al lugar,
grandes establecimientos
(Starbucks, Punta del cielo,
El jarocho, Cielito querido),
cafeterías con espacios
artísticos
Condiciones de mercado
F O
D A
• Mujeres y hombres
• C+ a C
• De 20 a 30 años
• Que vivan cerca de la zona: Coyoacán, Narvarte, Roma, Condesa
TA RG E T
Microsegmentos:
• Adultescentes
• DINKS
• Hipsters
Adultos de 25 a 35 años.
Gusto por juguetes de colección, videojuegos y cómics.
Exploran la categoría de alimentos con comida rápida, fácil y que les recuerde sus años de juventud.
Interesados en el diseño de interiores, tecnología y gadgets.
Entienden el ocio como retorno y nostalgia de la etapa juvenil.
Gastan mucho en satisfacer sus emociones y en caprichos.
Adultescentes:
H i p s t e r
Asociado a la cultura alternativa,
todo aquello que lleva la etiqueta de
diferente, de distinto, de no masivo es
lo que atrae a este tipo de joven.
Trata de que todo sea creativo para él
Por su perfil cultural, los hipsters no
suelen frecuentar bares y prefieren las
cafeterías.
El café es la bebida hipster por
excelencia es estimulante y fomenta el
arte de la conversación.
Es ante todo una tendencia intelectual
y artística, aunque también puede
considerársela como una especie de
activismo social moderado y totalmente
apolítico.
DINKS
Parejas entre 20 y 45 años sin hijos.
Profesionistas y con buen poder adquisitivo.
Perciben un sueldo y gasta el 72% de sus recursos en ellos.
Gastan en promedio $1,467.00 mensual en entretenimiento y el 40% de ellos realizó un viaje en el último año.
Algunos poseen mascotas, que sustituyen a los hijos que no han tenido.
Asisten a restaurantes gourmet.
Viven en departamentos en zonas de moda.
(Double Income No Kids)
1. Creación de un concepto – Lanzamiento de una
cafetería en un mercado competido
– Desconocimiento de la marca
P L A N T E A M I E N T O D E
P RO B L E M A S
S O L U C I Ó N
Estrategias de MKT
– Diseño
– Publicidad
– RRPP
D I S E Ñ O
Crear un concepto para el
lugar en donde se integren
los ideales que la rueca ha
significado a lo largo de la
historia: • Feminismo
• Instrumento mágico/trágico
para con la mujer
• Herramienta de subversión
O b j e t i v o s
L o g o t i p o
Propuesta:
Dentro del pergamino se encuentra la palabra
“Rueca”, la “R” está representada por una rueca y al
final, la “A” se une a un carrete de hilo
Formato:
Tamaño
– Grande: 1024x768 px
Color:
– Tierra: avellana, café, terracota, beige.
– Puede haber un color contrastante si
es necesario.
Formato JPG y PDF
Web
Exaltar lo natural de la madera
así como las formas artesanales
tanto de la cocina como de la
decoración del lugar.
Se apela a la fantasía, pero
también a los ideales y
significados que la rueca puede
llegar a representar.
A m b i e n t a c i ó n
• Paredes
Viniles:
H i s t o r i a s
"Si trescientos millones de personas hilaran una vez
por día, no porque un Hitler se los ordenara, sino
porque los inspirara el mismo ideal, tendríamos una
unidad de propósitos suficiente para alcanzar la
independencia."
Gandhi
La rueca resulta un bello instrumento de
poesía y no el instrumento de esclavitud
femenina que pudiera suponerse.
Carmen Toscano
Cuadros:
Baños
Mesas, Sillas, y loza
• Barra y Cocina
1. Requerimientos legales
2. Insumos
3. Equipamiento del lugar
4. Ubicación
P l a n t e a m i e n t o d e p r o b l e m a s