Breve guía del patrimonio hidráulico de Andalucía

BREVE GUÍA DEL

PATRIMONIO HIDRÁULICO DE ANDALUCÍA

A Pascual Rivas,impulsor de la Escuela Técnica Superior de Caminos

durante su etapa como rector de la Universidad de Granada

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BREVE GUÍA DEL

PATRIMONIO HIDRÁULICO DE ANDALUCÍA

COORDINADORES

IGNACIO GONZÁLEZ TASCÓN

ISABEL BESTUÉ CARDIEL

Sevilla 2006


Edita Agencia Andaluza del Agua, Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía

Consejera de Medio Ambiente Fuensanta Coves Botella

Director Gerente de la Agencia Andaluza del Agua Juan Corominas Masip

Director General del Instituto del Agua de Andalucía Hermelindo Castro Nogueira

Dirección Facultativa José Mª Fernández-Palacios Carmona

Autores Ignacio González Tascón, Isabel Bestué Cardiel, Juan Carlos Jiménez BarrientosJuan Salvador López Galán, Aniceto Delgado Méndez

Coordinación editorial y diseño Ediciones del Umbral

Revisión Línea de Sombra Proyectos / Ignacio Ysasi Fdez. de Bobadilla

Mapa Rafael Capote Gil

Fotografía Isabel Bestué Cardiel, Aniceto Delgado Méndez, E. Fernández, L. J. García Pulido,Ignacio González Tascón, Juan Carlos Jiménez Barrientos, Miguel Jiménez Yanguas,Juan Salvador López Galán, José López B. Quintanilla, A. Reina, L. Rico Castro, Luis Asín.

Ayuntamiento de Jimena de La Frontera, Cehopu, Conjunto Monumental Alcázar de Jerezy Cámara Oscura, Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, Consejería de MedioAmbiente de la Junta de Andalucía, Diputación Provincial de Jaén, Museo Arqueológico de Cástulo (Linares), Museo Minero y Archivo Histórico de la Fundación Riotinto.

Fotografía de portada Mascarón del Pilar de Carlos V, Alhambra de Granada, foto de José Morón.

Impresión Artes Gráficas Gandolfo

© De esta edición Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía.© De los textos e imágenes, sus autores.

ISBN: 84-96329-78-X

D.L.: SE-0136-06


Describir el patrimonio histórico de una comunidad es, probablemente, una de las mejores

maneras de reflejar la multiplicidad de identidades y la integración de culturas que la consti-

tuyen, no en vano cada vez es mayor el reconocimiento del acervo cultural como factor de

cohesión.

El libro que el lector tiene en sus manos desvela una parte poco conocida del patrimonio: la

relacionada con el agua en sus diversas acepciones. Concebido como una guía de viaje, va en

realidad mucho más allá. Trata del esfuerzo colectivo emprendido por un pueblo ingenioso y

sabio por remediar lo que los ilustrados del siglo XVIII llamaban “los defectos de la naturale-

za”, tales como abastecer a la población, redimir mediante riegos los secanos baldíos, sanear

humedales insalubres, canalizar ríos, o construir baños y fuentes.

También se encontrarán en esta guía muchas obras concebidas para aliviar duras y tediosas

tareas, como molinos harineros, batanes para lavar y enfurtir paños o almazaras para extraer

el aceite de oliva; y otras con un sentido monumental, artístico, recreativo... Todos estos inge-

nios tienen en común el uso del agua: para el abastecimiento, como fuente de energía, para

el saneamiento y el recreo. Ése es el objeto de este trabajo: los diversos usos del agua a tra-

vés de la historia.

Alguno de los elementos seleccionados son antiguas obras hidráulicas, pero la inmensa

mayoría son construcciones más recientes, ya sean aplicaciones industriales del agua o exce-

lentes muestras de arquitectura popular.

Gracias al esfuerzo de los autores, el deseo de la Agencia Andaluza del Agua de contribuir al

conocimiento de este recurso natural en todas sus dimensiones y facetas, da un paso más,

esta vez a través del patrimonio histórico y cultural ligado al agua en Andalucía.

Fuensanta Coves Botella

Consejera de Medio Ambiente

PRESENTACIÓN

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INTRODUCCIÓN



Desde que la invención de la escritura permitió glosar a los hombres los hechos más rele-

vantes de su historia sin tener que recurrir a los “memoriones”, la actividad de los ingenieros

hidráulicos ha gozado de gran estima en todas las culturas. Entre las más antiguas y venera-

bles, las obras de regadío que emprendió el faraón de Egipto Amenemhet III –reinó entre

1842 y 1797 a.C.– utilizando como gran embalse regulador el lago Moeris, lo que le permitió

poner en regadío fértiles llanuras y con las riquezas generadas levantar su célebre palacio

conocido como “Laberinto”, del que Heródoto nos dice que contaba con tres mil cámaras, la

mitad de ellas subterráneas. Hubo también inquietantes gobernantes que construyeron gran-

des presas con fines puramente militares. Entre ellos destaca en Mesopotamia el rey amorreo

Hammurabi, que, hacia 1763 a.C., ordenó construir una gran presa, llenarla de agua y vaciar-

la al paso del ejército enemigo del rey Rim-Sin de Larsa que fue anegado y destruido. Entre

las mujeres que tuvieron un papel relevante como constructoras de obras hidráulicas desta-

caremos dos, ambas reinas y de una belleza notable. La primera gran obra hidráulica atribui-

da a una mujer, la no por legendaria menos carnal reina Bilquis, fue la construcción, en el

siglo X a.C., de una gran presa para el regadío cerca de su capital, Marib. Bilqis fue la célebre

reina de Saba, que rindió visita en Jerusalén al no menos famoso rey Salomón, hecho histó-

rico que recoge la Biblia. Muy célebre fue también la reina Sammu-ramat, que gobernó Asiria

a finales del siglo IX a.C. Más conocida por Semíramis, el nombre griego que le asigna

Heródoto, esta reina ordenó la construcción de unos diques para encauzar las aguas erráticas

del río Eúfrates a su paso por la ciudad de Babilonia. De este modo se fijó el cauce, funda-

mental para la navegación fluvial, y se atemperaron las inundaciones cuando el río bajaba

crecido. A Semíramis se atribuye también la construcción de los célebres Jardines Colgantes

de Babilonia –con sus complejos canales de riego– considerados por Antípater de Sidón una

de las Siete Maravillas de Mundo.

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INTRODUCCIÓN


En el mundo griego, algunos grandes pensadores destacaron también como ingenieros

hidráulicos. Así Tales de Mileto dividió las aguas del río Halis, que carecía de puentes, para

que pudiera vadearlo el ejército lidio que se batía en retirada, buscando refugio en su capital

Sardes. O Empédocles de Agrigento, artífice del saneamiento de las aguas insalubres cuyas

emanaciones mefíticas diezmaban a los pobladores de la ciudad de Selinunte.

Otros artífices gozaron de fama imperecedera por su portentosa habilidad, capaces de reali-

zar obras consideradas hasta entonces imposibles.Tal es el caso de Eupalinos de Megara, pro-

yectista del abastecimiento de aguas a la ciudad de Samos, y constructor del primer túnel

excavado simultáneamente por ambas bocas, encontrándose ambas cuadrillas de obreros sin

apenas error. La Biblia recoge puntualmente que uno de los mayores timbres de gloria de

Ezequías, rey de Judá, fue la construcción del abastecimiento de aguas a Jerusalén, que al ser

enteramente subterráneo contribuyó a que la ciudad pudiera afrontar con éxito el asedio del

ejército asirio. E incluso hubo ingenieros metidos a espías, como Cheng Kuo, que contribuyó

con su Gran Canal entre los ríos Ching y Lo, al triunfo definitivo del príncipe de Ch’in sobre

su enemigo Han, y a la unificación de China (en 221 a.C.) bajo el primer emperador Shih-

Huang-ti.

Toda esta larguísima experiencia hidráulica, desarrollada durante siglos en Oriente, es el lega-

do que recibe y difunde el Mundo Helenístico. Alejandría, la ciudad que contaba con dos

puertos, siguiendo el modelo de Tiro, aglutinó a la mayoría de los ingenieros helenísticos

durante el gobierno de los Ptolomeos. Entre ellos Ctesibio, el inventor de la bomba de pisto-

nes aspirante-impelente, Filón de Bizancio, el gran ingeniero que sistematizó la mecánica, y

Abdaraxos, a quien se atribuye la invención del molino hidráulico. En otra ciudad helenística

rival, Pérgamo, se construye el sifón de Madradag para abastecer de agua el palacio real,

situado en un lugar eminente. Con pequeñas variaciones –incorporando un “venter”para evi-

tar que el aire estrangule la conducción–, servirá de modelo a los sifones romanos, incluido

el de Sexi o Almuñécar que se describe en este libro.

En Siracusa, Arquímedes desarrolla sus geniales aportaciones a la hidráulica y a la mecánica,

incluyendo su célebre tornillo para elevar agua, uno de cuyos mejores ejemplares andaluces

se describe en esta guía. Toda esta rica herencia se implanta en la Bética con la llegada de

BREVE GUÍA DEL PATRIMONIO HIDRÁULICO DE ANDALUCÍA

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Roma, que añade al acervo hidráulico heredado nuevas técnicas constructivas: el arco y la

bóveda –que permiten levantar arcadas o arcuationes en los acueductos como el de Sexi– y el

empleo a gran escala del opus caementicium u hormigón de cal, un material que si bien nece-

sita temporalmente el uso de encofrados, se convierte con el tiempo en una piedra artificial

de extraordinaria resistencia. Este zócalo técnico romano se verá enriquecido en la Edad

Media por la irrupción a gran escala del molino hidráulico, la primera revolución tecnológica

que liberará, en los llamados siglos oscuros, de manera muy especial a las mujeres, de la pesa-

da tarea de moler el grano. Siglos más tarde, la energía del agua se aprovechará mediante

rodeznos y ruedas verticales para moler las aceitunas, abatanar los paños, fabricar papel o for-

jar– con ayuda de martinetes y fuelles movidos por el agua –rejas y anclas fuera del alcance

de las ferrerías masuqueras.También se utilizarán en la “nueva agricultura”que introducen los

musulmanes en al-Andalus: los molinos especialmente diseñados para blanquear los granos

de arroz o para extraer el dulce jugo de la caña del que se obtiene el azúcar.

De todo ello habla sucintamente La Breve Guía del Patrimonio Hidráulico de Andalucía, el libro

que recoge los resultados de un proyecto de investigación convenido hace años entre el

Instituto del Agua de Andalucía –organismo especializado por entonces de la Consejería de

Obras Públicas de la Junta de Andalucía– y la Universidad de Granada, y que ahora publica

la Agencia Andaluza del Agua tras haber asumido las competencias en materia de aguas en

la Comunidad Autónoma. Un libro que trata de ser una guía histórica que recopile el patri-

monio hidráulico construido en Andalucía, desde la Antigüedad hasta mediados del siglo XX.

Una tarea imprescindible porque del mismo modo que existen libros excelentes que tratan de

las iglesias o de los castillos históricos, resulta muy conveniente dar a conocer las extraordi-

narias obras hidráulicas de regadío, abastecimiento urbano, saneamiento o fuerza motriz

industrial, una arquitectura e ingeniería útil y benéfica, al servicio de las necesidades mate-

riales de sus pobladores. Pero también una tarea difícil, porque compendiar en un solo libro

la extraordinaria variedad y riqueza de nuestro pasado y la singularidad de su territorio exige

una síntesis rigurosa que hace inevitable algún injusto olvido que esperamos poner subsanar

en futuras ediciones, ya que esta guía nace abierta a las sugerencias de todos.

En definitiva, un libro que trata de la labor colectiva emprendida por pueblos muy diversos,

para remediar lo que los ilustrados del XVIII llamaban los “defectos de la Naturaleza”. A lo

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INTRODUCCIÓN


largo de sus páginas, el lector encontrará los esfuerzos llevados a cabo durante más de vein-

te siglos para corregir ramblas, atemperar y canalizar ríos, construir presas para embalsar

agua o azudes para derivarla hacia un canal, abastecer de agua a las poblaciones, sanear char-

cas insalubres, trazar redes de distribución de agua en las ciudades y dotarlas de fuentes, pila-

res, baños y termas. También hallará el lector obras relacionadas con la industria –en el noble

sentido que Covarrubias confiere al término en su Tesoro publicado en 1611, es decir, “la

maña, diligencia y solercia con que alguno haze cualquier cosa con menos trabajo que otro”–

que los fueros medievales regulan con precisión para hacer un uso cabal del agua. Un empleo

racional del agua que recogen muchos fueros cuando establecen dos periodos hidráulicos

diferentes: uno desde “San Miguel a San Juan”, en la que las “maquilas”por moler el grano

son baratas, al abundar el agua, y otro desde “San Juan a San Miguel”, en que se encarecen

con la finalidad de disponer una mayor cantidad de agua para el regadío durante el estío.

Entre esta arquitectura hidráulica, señorial unas veces, popular otras, pero siempre funcional,

se encuentran los molinos harineros, las almazaras donde se molían y exprimían las olivas,

los batanes de enfurtir paños y los trapiches e ingenios donde se cuajaba el azúcar de caña a

partir del siglo X d.C. Sin olvidar los nuevos ingenios hidráulicos que a partir del siglo XIX

transformarán los viejos rodeznos y ruedas en las más rápidas y eficaces turbinas, capaces

además de generar un fluido eléctrico para iluminar las ciudades primero, y después propor-

cionar una energía limpia y renovable a nuestras modernas industrias. Fenicios, púnicos,

romanos, visigodos, judíos, árabes y cristianos, amalgamados en el excelente crisol que es

Andalucía, han dejado durante siglos un legado rico y diverso. Junto a esta arquitectura e

ingeniería hidráulica popular, irrumpe en ocasiones otra ejecutada por ilustres artífices, algu-

nos extranjeros, como el italiano, Mariano Azaro, metido a carmelita tras conocer a Santa

Teresa, y en alguna ocasión también santos, como Juan de Ávila, cuya enorme talla humana

no debería hacer olvidar sus diseños como ingeniero hidráulico, razón por la cual creemos

que con todo merecimiento debería ser honrado como patrón de este gremio en España.

Me referiré finalmente a los autores del libro, comenzando por la arquitecta Isabel Bestué

Cardiel. Sobre ella ha recaído una gran parte de las construcciones hidráulicas más relacio-

nadas con la arquitectura, y la práctica totalidad de las tareas organizativas. Buena fotógrafa,

ha finalizado su doctorado en restauración en la Universidad Politécnica de Barcelona. Su


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labor ha sido decisiva en la culminación del libro. Las obras de ingeniería civil e industrial

–presas, canales, acueductos, factorías movidas por agua– han sido estudiadas fundamental-

mente por quien firma estas líneas, con la ayuda del arqueólogo Juan Carlos Jiménez

Barrientos, cuya especial sensibilidad, diferente a la de un ingeniero e historiador de la tec-

nología, ha aportado una visión complementaria, fundamental para obtener un resultado

equilibrado.

Así mismo, la investigación desarrollada por el historiador Juan Salvador López Galán y el

antropólogo Aniceto Delgado Méndez ha permitido definir aspectos complejos de este estu-

dio. Su labor ha completado un trabajo pluridisciplinar fruto de todos los que han colaborado

en él. Tan sólo me queda agradecer a la Agencia Andaluza del Agua, y al antiguo director del

Instituto del Agua de Andalucía, el ingeniero Juan López Martos, la confianza sin fisuras y la

ayuda material que nos ha permitido llevar a cabo esta investigación, y desearle al lector que,

guía en mano, disfrute de este extraordinario patrimonio de nuestra tierra, en la seguridad de

que su conocimiento, apoyo y estímulo, serán la mejor garantía de su preservación futura.

Ignacio González Tascón

Catedrático de Estética e Historia de la Ingeniería

Universidad de Granada

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INTRODUCCIÓN



SUMARIOELEMENTOS



ELEMENTOS

AL-01 ■ ACUEDUCTO Y MOLINO DE LAS JUNTAS O DE LOS ARCOS (ABLA)AL-02 ■ BALSA DE LOS CIEN ESCALONES DEL CANAL DE SAN INDALECIO

(ALMERÍA)AL-03 ■ MOLINO DEL PERRILLO (BERJA)AL-04 ■ BAÑOS DE LA REINA (DALÍAS)AL-05 ■ FUENTE GRANDE (FONDÓN)AL-06 ■ FUENTE, LAVADERO, BALSA DE LOS SIETE CAÑOS Y LAVADERO DEL

HOYO (MARÍA)AL-07 ■ ALJIBE BERMEJO (NÍJAR)AL-08 ■ ALJIBES DEL CORTIJO DEL FRAILE (NÍJAR)AL-09 ■ MOLINAS DE RUESCAS Y DEL CORTIJO DE LAS NORIAS DE SAN

ANTONIO (NÍJAR)AL-10 ■ NORIA DEL POZO DE LOS FRAILES (NÍJAR)AL-11 ■ PRESA DE ISABEL II (NÍJAR)AL-12 ■ MOLINETA DE RODALQUILAR (RODALQUILAR)AL-13 ■ NORIA DE LA RAMBLA DEL PLAYAZO (RODALQUILAR)AL-14 ■ CONJUNTO DE MÁQUINA DE VAPOR FIJA (SIERRA ALMAGRERA)AL-15 ■ MOLINO BERMEJO (VÉLEZ BLANCO)AL-16 ■ SISTEMA DE ACUEDUCTOS DE LA CUENCA DE CARCAUZ (VÍCAR Y FÉLIX)

CA-01 ■ EL AGUA EN BAELO CLAUDIA (BOLONIA)CA-02 ■ FACTORÍA DE SALAZONES ROMANA DEL ANTIGUO TEATRO DE

ANDALUCÍA (CÁDIZ)CA-03 ■ MOLINO DE MAREAS DEL RÍO ARILLO O DE MÉNDEZ (CÁDIZ)CA-04 ■ FÁBRICA DE MANTAS DE MARIO (GRAZALEMA)CA-05 ■ ACUEDUCTO ATIRANTADO DE TEMPUL (JEREZ DE LA FRONTERA)CA-06 ■ BAÑOS DEL ALCÁZAR (JEREZ DE LA FRONTERA)CA-07 ■ SIFONES EN ARCO DEL GUADALETE (JEREZ DE LA FRONTERA)CA-08 ■ ALJIBES DEL CASTILLO (JIMENA DE LA FRONTERA)

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ALMERÍA 32

CÁDIZ 70


CA-09 ■ CANAL DEL HOZGARGANTA Y REAL FÁBRICA DE ARTILLERÍA DECARLOS III (JIMENA DE LA FRONTERA)

CA-10 ■ ACUEDUCTO ROMANO DE TEMPUL Y PUENTE ZUAZO (SAN FERNANDO)

CO-01 ■ NORIA FLUVIAL (ALBENDÍN)CO-02 ■ ACUEDUCTO DE VALDEPUENTES (CÓRDOBA)CO-03 ■ LA ALBOLAFIA (CÓRDOBA)CO-04 ■ BAÑOS DEL ALCÁZAR CALIFAL (CÓRDOBA)CO-05 ■ BAÑOS PÚBLICOS ÁRABES (CÓRDOBA)CO-06 ■ CONJUNTO DE MOLINOS DEL GUADALQUIVIR (CÓRDOBA)CO-07 ■ LAS GRÚAS (EL CARPIO)CO-08 ■ PRESA EL SALTO (EL CARPIO)CO-09 ■ CISTERNAS ROMANAS (MONTURQUE)CO-10 ■ FUENTE DE LA SALUD Y FUENTE DEL REY (PRIEGO DE CÓRDOBA)

GR-01 ■ ACEQUIA DE AYNADAMAR (ALFACAR)GR-02 ■ BAÑOS ÁRABES (ALHAMA DE GRANADA)GR-03 ■ ACUEDUCTO ROMANO Y FACTORÍA DE SALAZONES EL MAJUELO

(ALMUÑÉCAR)GR-04 ■ ARIETE HIDRÁULICO DE LOS DUQUES DE WELLINGTON (ALOMARTES)GR-05 ■ BAÑO DE LA JUDERÍA (BAZA)GR-06 ■ ALJIBE (COGOLLOS DE GUADIX)GR-07 ■ BAÑOS ÁRABES (COGOLLOS VEGA)GR-08 ■ BAÑO ÁRABE (CHURRIANA DE LA VEGA)GR-09 ■ EL AGUA EN LA ALHAMBRA (GRANADA)GR-10 ■ LA ALHAMBRA: PILAR DE CARLOS V (GRANADA)GR-11 ■ EL BAÑUELO (GRANADA)

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CÓRDOBA 96

GRANADA 124


GR-12 ■ CASAS MOLINO DE ÁNGEL GANIVET Y DEL MARQUÉS DE RIVAS(GRANADA)

GR-13 ■ JARDÍN ARTÍSTICO DEL GENERALIFE, ESCALERA DEL AGUA (GRANADA)GR-14 ■ PUERTA DE LOS TABLEROS O PUENTE DEL CADÍ (GRANADA)GR-15 ■ LAVADERO PÚBLICO (GUALCHOS)GR-16 ■ ALJIBE DE LA ALCAZABA (LOJA)GR-17 ■ BAÑOS ÁRABES (MARQUESADO DEL CENETE)GR-18 ■ MUSEO ALMAZARA LAS LAERILLAS (NIGÜELAS)GR-19 ■ CONJUNTO DE ESTRUCTURAS HIDRÁULICAS (VALLE DE LECRÍN)GR-20 ■ FÁBRICA TEXTIL (VÍZNAR)

HU-01 ■ MOLINOS DE RODEZNO (ARROYOMOLINOS DE LEÓN)HU-02 ■ MOLINO DEL “PINTAO”(AYAMONTE)HU-03 ■ FUENTE DE LOS DOCE CAÑOS (FUENTEHERIDOS)HU-04 ■ FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN (GALAROZA)HU-05 ■ ROTA O RUEDA DE ACHIQUE (HUELVA)HU-06 ■ “COCHLEA”O TORNILLO DE ARQUÍMEDES (MINAS DE RIOTINTO)HU-07 ■ FUENTE LAVADERO (SANTA ANA LA REAL)

J-01 ■ PRESA DE JÁNDULA (ANDÚJAR)J-02 ■ FUENTES (BAEZA)J-03 ■ COMPLEJO SALINERO DE CUENCA (HINOJARES)J-04 ■ PRESA DEL TRANCO DE BEAS (HORNOS)J-05 ■ BAÑOS ÁRABES DE VILLARDOMPARDO (JAÉN)J-06 ■ YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE CÁSTULO (LINARES)J-07 ■ FUENTE DE LA REJA, CHARCA Y HUERTA (PEGALAJAR)J-08 ■ MOLINO DEL CUBO (TORREDONJIMENO)

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HUELVA 176

JAÉN 194

ELEMENTOS


MA-01 ■ MOLINO MORISCO O DE LOS CORCHOS (ALHAURÍN EL GRANDE)MA-02 ■ COMPLEJO HIDRÁULICO DEL CHORRO (ARDALES)MA-03 ■ PUENTE ACUEDUCTO SOBRE EL TAJO DEL CHORRO (ARDALES)MA-04 ■ BALNEARIO Y HOSTAL EL PRÍNCIPE (CARRATRACA)MA-05 ■ ALJIBE DE MAZMULLAR (COMARES)MA-06 ■ FÁBRICA DE HOJALATA (JÚZCAR)MA-07 ■ ACUEDUCTO DE SAN TELMO (MÁLAGA)MA-08 ■ PRESA (MONTEJAQUE)MA-09 ■ ACUEDUCTO DE MARO O PUENTE DEL ÁGUILA (NERJA)MA-10 ■ BAÑOS ÁRABES (RONDA)MA-11 ■ RUINAS ROMANAS DE LAS BÓVEDAS (SAN PEDRO DE ALCÁNTARA)MA-12 ■ EL AGUA PETRIFICADA O POZOS DE NIEVE (TOLOX Y YUNQUERA)MA-13 ■ VILLA ROMANA CON TERMAS DE EL FARO (TORROX)

SE-01 ■ MOLINOS HARINEROS (ALCALÁ DE GUADAIRA)SE-02 ■ MOLINO-BATÁN (ALCOLEA DEL RÍO)SE-03 ■ BAÑOS ÁRABES (PALOMARES DEL RÍO)SE-04 ■ EL AGUA EN LA CIUDAD DE ITÁLICA (SANTIPONCE)SE-05 ■ ATARAZANAS (SEVILLA)SE-06 ■ CAÑOS DE CARMONA (SEVILLA)SE-07 ■ MOLINO DE TIZÓN (SEVILLA)

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SEVILLA 256

MÁLAGA 220




TIPOSDISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA



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Los elementos compilados en esta breve guía han sidoclasificados atendiendo a su función hidráulica. Se haintentado abarcar la más variada casuística dentro delos usos que el hombre ha dado al agua en su actividadsocial. A continuación se presenta el elenco de los dis-tintos tipos de usos tenidos en cuenta y su localizaciónpor provincias.

1. PRESAS

1.1.- Presas de acumulación de agua1.2.- Azudes de derivación a canales 1.3.- Saltos hidráulicos

2. CANALES

2.1.- Partidores2.2.- Desarenadores2.3.- Acueductos2.4.- Sifones2.5.- Arquetas y cauchiles

3. DEPÓSITOS DE AGUA

3.1.- Aljibes3.2.- Cisternas3.3.- Embalses3.4.- Salinas

TIPOS


4. FUENTES

4.1.- Pilares y fuentes4.2.- Lavaderos4.3.- Abrevaderos4.4.- Mataderos

5. BAÑOS

5.1.- Termas5.2.- Hamman o baños árabes5.3.- Balnearios5.4.- Piscinas

6. REGADÍOS

6.1.- Paisajes irrigados6.2.- Estanques6.3.- Albercas

7.- NAVEGACIÓN FLUVIAL

7.1.- Compuertas7.2.- Muelles de ribera7.3.- Almacenes fluviales7.4.- Atarazanas fluviales


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8. OBRAS SUBTERRÁNEAS

8.1.- Pozos y brocales8.2.- Lumbreras constructivas8.3.- Galerías drenantes8.4.- Chimeneas de equilibrio

9. INGENIOS PARA ELEVAR AGUA

9.1.- Azudas de paletas9.2.- “Rota de Pisar”9.3.- Tornillos de Arquímedes9.4.- Norias de Sangre9.5.- Bombas de Vapor9.6.- Molinos de viento para alumbrar agua9.7.- Arietes hidráulicos

10. INDUSTRIA

10.1.- Molinos10.2.- Batanes10.3.- Almazaras10.4.- Molinos de papel10.5.- Trapiches de caña10.6.- Fábricas textiles10.7.- Fábricas de luz10.8.- Altos hornos

TIPOS

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▲ Fuentes ▼ Presas ■ Depósitos de agua ◆ Obras subterráneas ● Canales


DISTRIBUCIÓN

GEOGRÁFICA

● Regadíos ▼ Obras fluviales ■ Baños ◆ Ingenios para elevar agua ▲ Industria


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A L M E R Í A


Interés de la obra: ★Interés Paisajístico: ★Estado de Conservación: ★

Tipo: Industria Localidad: Abla Época: Siglo XVI Situación: A 4 km de Abla por la antiguacarretera nacional Granada-Almería. Tras pasarel encuentro del puente antiguo y el viaductode la autovía A92 hay un desvío a la izquierdaque baja hasta el río Nacimiento, donde estáemplazado el molino.Visible desde el exterior.Señalizado en el lugar.

Ubicado junto al río Abrucena, en el deno-minado paraje de Las Juntas, el Molino delas Juntas corresponde a la tipología demolino hidráulico harinero de cubo y ro-dezno. Forma parte del conjunto hidráuli-co de las Fuentes del Margen de Abla, enel que se incluyen los manantiales deCaces, Morellón, Ofatabla y Once y otrossiete molinos harineros de la cuenca delrío Nacimiento.

El conjunto parece corresponder por sutipología al siglo XVI y debió construirsepara dar movimiento a los rodeznos de unmolino harinero del que hoy sólo quedauna parte. El acueducto que llevaba el aguahasta el cubo del molino está formado porsiete arcos de medio punto construidoscon mampostería de pizarra medianteaproximación de hileras de lajas colocadasa sardinel. Tiene unos 53 m de longitud ysu altura varía desde 2,5 m hasta 5 m juntoal cubo. El interior del caz, con su típicasección en U, tiene 60 cm de anchura yestá recubierto de un fino enlucido paraaumentar la impermeabilidad, como ocu-rre también en el interior del cubo.

Éste, al final del caz, se encuentra des-plazado hacia la izquierda respecto a la

sala de molienda hoy desaparecida. Elcubo, de sección circular, tiene un diáme-tro interior en su boca de 1,60 m que vadisminuyendo hasta 90 cm, hacia el fondodel cubo. La altura total del cubo en suparte interior es de 7 m mientras en elexterior es tan sólo de 5 m. La forma exter-na escalonada tiene como finalidad au-mentar la sección de los muros allí dondelas presiones son mayores. Este tipo decubos pueden verse en los manuscritos es-pañoles renacentistas, de autoría anónimaconocidos como Los Veintiún libros de losIngenios y las Máquinas, atribuido errónea-mente a Juanelo Turriano.

De la maquinaria del molino tan sólose conservan dos piedras colocadas en laubicación de la antigua sala de la molien-da que hoy ha desaparecido. Actualmentetan sólo sigue en uso parte del acueductoque aún se emplea como acequia de riegode los bancales próximos.

ACUEDUCTO Y MOLINO DE LAS JUNTAS O DE LOS ARCOS

AL-01

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VISTA DEL CAZ DEL MOLINO DE LAS JUNTAS


El interés de este molino reside funda-mentalmente en sus valores etnológicos ysociales como elemento relevante de la cul-tura del agua de Almería.

BibliografíaAnónimo,“Libro onceno, que trata de diversasmaneras de molinos”; Los Veintiun libros de losIngenios y Máquinas; conocido también comoPseudo Juanelo Turriano, Madrid, FundaciónJuanelo Turriano, 1996.

González Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. Madrid, CEHOPU, 1987.López Galán, J. S., Documentación para la inscrip-ción genérica en el Catálogo General de PatrimonioHistórico de Andalucía del Acueducto y cubo delmolino de las Juntas (Abla). Almería, DelegaciónProvincial de Almería de la Consejería de Cul-tura, 2001.Ortiz Ocaña, A. J.,Raíces populares de Abla. Abla,Ayuntamiento, 2002.

ALMERÍA

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VISTA DEL COSTADO OCCIDENTAL DEL ACUEDUCTO PARA LA TRAÍDA DE AGUAS AL MOLINO


Interés de la obra: ★★★

Interés Paisajístico: ★★★

Estado de Conservación: ★★★

Tipo: RegadíoLocalidad: AlmeríaÉpoca: Siglo XISituación: Paraje La Molineta y camino deCuesta “Colorá”.Visible desde el exterior.

Esta balsa forma parte de la extraordinariared hidráulica que creó la Sociedad deNuevos Riegos San Indalecio organizadaen 1875 con el objetivo de poner en rega-dío 5.000 fanegas incultas desde la Fuentede Benahadux hasta los huertos de la Hoyaen Almería. Esta red hidráulica, con unalongitud total de 15 km, incluía un impor-tante número de fuentes, pozos, aljibes,canales, partidores, puentes, lumbreras, si-fones y más de diez grandes balsas en sutramo final, transformando radicalmente elpaisaje de la periferia de la ciudad deAlmería, Huércal y Benahadux con nuevoscultivos en terrazas abancaladas.

La balsa de los Cien Escalones es la demayor profundidad del cauce de San In-dalecio y probablemente de toda la pro-vincia de Almería. Se abastece a través deun ramal del cauce de San Indalecio queparte a unos 50 m más arriba, prolongán-dose hasta llegar a la balsa de la Calera.Este ramal sólo tiene un muro en su parteexterior, aprovechándose la pendientenatural como pared interior y base.

La balsa está semiembutida en laladera rocosa de un valle estrecho, de talmanera que prescinde completamente deun muro lateral y de una parte de losotros dos opuestos. El lienzo de muro quequeda completo resulta espectacular porsus 12 m de altura hasta los limos y su

factura a base de mampostería vista per-fectamente encajada y unida con ar-gamasa. La piedra utilizada va aumentan-do la regularidad de tal manera quemientras las piedras más bajas tienen for-mas irregulares con tendencia a formarpiezas rectangulares, las superiores sonpequeños sillares de 0,50 m por 0,30 m.La parte exterior del muro presenta unaacusada inclinación hacia fuera con el finde soportar mejor la presión del aguaacumulada.

La coronación del muro tiene un gro-sor de 2 m incluyendo un pequeño ante-pecho de 0,50 m. El muro principal pre-senta dos escalones hacia el interior, elprimero a sólo 1 m de la cima y el segun-do algo más abajo, ambos escalones conuna base de 0,5 m de ancho. El resto delmuro interior que se construye junto a laroca es más irregular.

La balsa debe su nombre a los empina-dos escalones que descienden hasta el

BALSA DE LOS CIEN ESCALONES DEL CANAL DE SAN INDALECIOAL-02

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DETALLE DEL INTERIOR DE LA BALSA DE

LOS CIEN ESCALONES DEL CANAL DE SAN INDALECIO


fondo, justo al lugar donde se ubica elbuzón de salida. La escalera está formadapor piezas independientes de cantería de0,80 m de longitud (sin contar la parteembutida) por 0,25 m de grueso y ancho.Todos los escalones excepto uno estánpracticables, si bien su bajada es muy peli-grosa por la pendiente y sobre todo por lagran profundidad de la balsa. Aunque elnombre por el que se le conoce popular-mente es el de balsa de los Cien Escalones,su número queda reducido justo a lamitad. El buzón es de pequeño tamañocomparado con las dimensiones de labalsa, posiblemente para aumentar la pre-sión de salida del agua.

BibliografíaCara Barrionuevo, L. y Rodríguez López, J. Mª.,“Datos sobre pantanos y canales de riego en laAlmería del siglo XIX”. Anales del Colegio Uni-versitario de Almería (Letras), 1988, VII: pp. 31-53.Gálvez Ibáñez, M., La Vega de Almería. Almería,Instituto de Estudios Almerienses, 2003.Muñoz Muñoz, J. A., Documentación para la ins-cripción en el CGPHA de los bienes inmuebles delabastecimiento hidráulico de la ciudad de Almería ysu vega. Almería, Delegación Provincial deAlmería, 2003.Rodríguez Vaquero, J. E. y Segura del Pino, M.D.,“Cambios en la organización hidráulica de lavega de Almería”. En: Sánchez Picón, A. (Ed.),Historia y medio ambiente en el territorio almerien-se. Almería, Universidad, 1996, pp. 237-258.Sánchez Picón, A.,“Los regadíos de la Andalucíaárida (siglos XIX y XX). Expansión, bloqueo ytransformación”; Áreas, 2000; 17: pp. 110-128.Toro, M., Memorial de las vicisitudes de Almería ypueblos de su río, en relación a su estado agrícola,desde la reconquista en 1490. Almería, Imprentade D.Vicente Dumovich, 1849.

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ENTORNO DE LA BALSA DE LOS CIEN ESCALONES DE SAN

INDALECIO CON PARTE DEL CANAL Y LA BALSA AL FONDO


Interés de la obra: ★Interés Paisajístico: ★Estado de Conservación: ★★

Tipo: IndustriaLocalidad: BerjaÉpoca: Siglo XIX Situación: Calle Pardo, esquina a la calle del Agua

El molino del Perrillo forma parte del con-junto de molinos hidráulicos harinerosemplazados en torno a la acequia principalque desde las fuentes de la Higuera, delAlmez y Los Rosalillos recorre la barriadade Capileira y el centro de Berja por la calledel Agua hasta la balsa del Pago, propor-cionando fuerza motriz a trece molinosentre los que se encuentran: el molino deAntonio Vaca, el molino de Francisco Can-tacalles, el molino de Fernando Moreno, elmolino del Perrillo, el molino de FuenteToro y el molino del Chorreón.

En la actualidad, el Ayuntamiento escopropietario del molino del Perrillo y estáa la espera de una próxima rehabilitacióndel edificio para su puesta en valor, ya quela maquinaria del molino se encuentra enbuen estado de conservación.

El molino del Perrillo debe su nombreal caño de una fuente situada junto a unapared de la casa donde está integrado. Estacasa la construyó en 1863 el rico propieta-rio de minas y comerciante Gregorio Lu-pión Escobar. De estilo historicista, distri-buye sus vanos de modo regular y simé-trico, con arcos segmentados y claveresaltada, y cerrados con una extraordina-ria rejería.

El cubo del molino tiene 2,5 m de altu-ra y casi un metro de diámetro. Presentados cárcavos donde se sitúan los rodeznos

de madera de olivo con paletas cuadradasy ligeramente alabeadas, de unos 16 cm delado. Sobre alfanjes de obra, tiene trespares de piedras de moler francesas, dediámetro entre 1,20 m a 1,30 m, usadaspara moler diferentes cereales. La primerapiedra era la destinada a molturar trigo omaíz; la del medio molía cebada, yeros olentejas para pienso; y la más próxima a lapared de la calle, de piedra caliza del país,molía orujo de aceituna mediante unmotor eléctrico.

MOLINO DEL PERRILLOAL-03

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FACHADA PRINCIPAL DEL MOLINO DEL PERRILLO


El grano se limpiaba en una pila colo-cada en la base del cuerpo de escalera de laplanta baja y se izaba a la azotea con unagarrucha donde se secaba para, posterior-mente, mediante un conducto de maderaempotrado en la pared, bajarlo de nuevo ala sala de la maquinaria para su molienda.

BibliografíaCara Barrionuevo, L., García López, J. L., Len-tisco Puche, J. D. y Ortiz Soler, D., Los molinos hi-dráulicos tradicionales de La Alpujarra (Almería).Almería, Instituto de Estudios Almerienses,1999.

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DETALLE DE UNA DE LAS PIEDRAS DE MOLER DEL MOLINO

DEL PERRILLO

SALA DE MOLIENDA


Interés de la obra: ★★


Estado de Conservación: ★★

Tipo: BañosLocalidad: DalíasÉpoca: Siglos XIII y XIVSituación: Se encuentra a 1 km al norte deDalías, y a unos 150 m del extremo noreste dela barriada de Celín, zona conocida como ElCerrillo de Celín. Se debe recoger la llave en elAyuntamiento, llamando previamente paraconcertar una cita. Preferentemente en díaslaborables.

Los baños de la Reina o la Casilla de losBaños están situados en lo que fueraalquería de El Hizán, hoy cerro de Aljízar.Están ubicados en el margen izquierdo dela rambla de Almecete, en un magníficomirador sobre las ramblas cercanas. Elconjunto de los baños estaba instaladojunto al nacimiento de la fuente de Celín,salida natural del arroyo del que fácilmen-te tomaba sus aguas. El entorno presentaun gran interés patrimonial y paisajístico alencontrarse en sus proximidades huertas,varios molinos hidráulicos de cubo y ro-dezno, balsas, lavaderos, acequias, eras,pantanos, acueductos del siglo XIX, restosarqueológicos del castillo y de un barriodel siglo XII y la ermita de Nuestra Señorade los Dolores (siglos XII-XVIII).

Esta zona tuvo gran importancia duran-te la Edad Media por su estratégica situa-ción geográfica. Ante la inseguridad en losasentamientos costeros, las poblaciones sereplegaron hacia el interior donde lasalquerías cercanas a la costa quedaban pro-tegidas por un sistema de fortalezas o ata-layas de las que aún son visibles algunas enlos cerros que rodean la zona de Dalías.

Descendiendo desde los baños de la

Reina se llega al llamado Pantano de laReina, una presa del siglo XVIII de la quesólo queda la parte superior que hace depuente a una vereda de Celín.

La importancia de los baños en elmundo musulmán medieval queda atesti-guada por la variedad de ellos que aún hoypodemos encontrar no sólo en las grandesciudades, sino también en poblacionesrurales como es el caso de Dalías. La acti-vidad del baño era parte fundamental de lavida cotidiana de la población. Hombres ymujeres, siempre en horarios diversos,acudían a los baños para relajarse, bañar-se, acicalarse y comentar las últimas nove-dades sociales y culturales. Las mujeresacudían también para realizar los bañosrituales antes de la boda y aprovechabanpara realizar otras actividades de cosméti-ca como la depilación.

Los baños de la Reina corresponden alos siglos XIII y XIV y son uno de los mejorconservados en la provincia.

El edificio, de planta rectangular, cons-ta de un patio o vestíbulo y tres naves para-lelas comunicadas entre sí y dispuestas endirección norte-sur. Las salas están cubier-

BAÑOS DE LA REINA AL-04

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ENTORNO DE LOS BAÑOS DE DALÍAS CON EL ACUEDUCTO

DE TRAÍDA DE AGUAS EN PRIMER TÉRMINO


tas con bóvedas de cañón y con lucernasabocinadas dispuestas en tres filas de 4 o 5lumbreras octogonales. De la primeradependencia sólo quedan los muros late-rales, aunque también se aprecia en elángulo de la primera sala los restos deuna pequeña construcción cuadrangularque debió servir como letrina. De la salafría queda algo más de la mitad de labóveda de medio cañón con algunas lum-breras. La nave central o sala templada esla mejor conservada. Tiene la cubiertacompleta, con los restos de una pila debaño en forma de tinaja, y con algunasconducciones de agua y calor formadaspor arcaduces cerámicos empotrados enlas paredes del edificio. La sala calienteestá muy destruida y apenas es posibleapreciar la entrada a la caldera, situadabajo la sala, ni los conductos de abasteci-miento de agua.

Los muros de piedra, ladrillo y arga-masa tienen un espesor de 60 cm. La puer-ta principal estuvo orientada al sur, dandoa una gran sala cuadrada o patio con alber-ca central.

El pueblo de Dalías es conocido tam-

bién por su fiesta del Santo Cristo de laLuz, caracterizada por su apoteosis defuego y de ensordecedor ruido de pólvoraque se organiza cada tercer domingo deseptiembre.

BibliografíaCara Barrionuevo, L., Arqueología de la Baja Al-pujarra. Almería, Instituto de Estudios Alme-rienses, 1986, pp. 95-109.Cara Barrionuevo, L. y Rodríguez Lopez, J.Mª.,“Los Baños de la Reina de Celín (Dalías, Al-mería)”. Boletín del Instituto de Estudios Almerien-ses, 1982, 2, p. 109-113.García López, J. L., “Excavación arqueológicaefectuada en los baños hispano-musulmanesdel Hizán (Celín-Dalías), Almería, 1987”. Anua-rio Arqueológico de Andalucía, 1987, p. 37-39.García Rubio, F., Historia de Dalías y de su anti-guo término municipal. Dalías, 1989.Torres Fernández, Mª. R., “Restos arquitectóni-cos musulmanes en el pueblo almeriense deCelín”. III Congreso Español de Historia del Arte;Sevilla, 1980, p. 125-126.Torres Fernández, Mª. R. et al., Expediente dedeclaración como BIC de los Baños de la ReinaCelín-Dalías (Almería). Almería, Delegación Pro-vincial de Cultura, 2003.

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VISTA DESDE EL SUR DE

LOS BAÑOS, CON LA SALA

CALIENTE EN PRIMER

TÉRMINO





Tipo: FuentesLocalidad: FondónÉpoca: 1790, siglo XVIIIAutor: Francisco Antonio Quintillán y LoisSituación: Plaza Poeta Bernardo Martín delRey, en el centro de Fondón. Visible desde elexterior.

El pilar denominado Fuente Grande esuna fuente de corte clasicista, exenta,construida con piedra de conglomeradoque presenta dos frentes, uno dedicado alconsumo humano y otro al animal. Laparte delantera, que mira a la plaza, es ladedicada al abastecimiento doméstico y

presenta una lápida de mármol blanco conla leyenda “Reynando el Sr Dn Carlos IV sehizo esta obra Año 1790”y debajo de éstatres caños de bronce con forma de cabezade león y tres pilas para los cántaros. En laparte posterior, orientada a la calle Alme-ría, la fuente tiene un pilar abrevadero condos caños.

El conjunto está rematado por unacorona real sobre el escudo de España,dando a la parte delantera, y una lápida enla posterior, muy gastada, que hace refe-rencia a las autoridades que mandaronconstruir la fuente, el medio de financia-ción de la obra, el arquitecto constructor y

FUENTE GRANDE AL-05

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VISTA DE LA FUENTE GRANDE EN EL ENTORNO DEL PUEBLO

DE FONDÓN


el año. En los extremos de la cornisa en-contramos rematando la fuente dos bolassobre bases.

Este proyecto de salud pública y embe-llecimiento venía a sustituir, en el abasteci-miento de la población, a los antiguos alji-bes árabes situados a las afueras de lapoblación ya dinamitados. Realizado conlos fondos de los Propios del municipio,fue obra del arquitecto Francisco AntonioQuintillán y Lois, discípulo de VenturaRodríguez. El proyecto incluía la construc-ción de la Fuente Grande, en la plaza prin-cipal, la Fuente Chica, en la placeta de laCruz de la Ánimas, una balsa y un lavade-ro para aprovechar las aguas sobrantes delas fuentes y un pilar en el cercanoBenecid. Este arquitecto estaba especiali-

zado en obras públicas y fue el responsablede casi todos los proyectos públicos lleva-dos a cabo en la provincia de Almería, asícomo muchos de las de Málaga y Granada,a finales del siglo XVIII, proyectando, ade-más, las fuentes neoclásicas de Láujar, lade los Dieciséis Caños de Berja y la fuentede los Cuatro Caños de Vera.

BibliografíaGaona, J., Guía histórico artística de Fondón.Fondón, Ayuntamiento, 2004.Ponce Molina, P., “Las fuentes de Fondón”. LaVoz de Almería, 20-VIII, 1993, p. 12.

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DETALLES DEL FRENTE DE LA FUENTE GRANDE DE

FONDÓN DEDICADO AL CONSUMO HUMANO

INSCRIPCIÓN CON LA LEYENDA DE LA CONSTRUCCIÓN DE

LA FUENTE



Interés Paisajístico: ★Estado de Conservación: ★★★

Tipo: FuentesLocalidad: MaríaÉpoca: Siglo XVII y segunda mitad del siglo XXSituación: Calle Virgen de la Cabeza, y paraje El Hoyo. Abierto, visibles desde el exterior.

Entre los puntos tradicionales de aprove-chamiento del agua se encuentran lasfuentes, abrevaderos y los lavaderos, muy amenudo asociados formando complejoshidráulicos. Las fuentes y abrevaderos ser-vían de puntos de abastecimiento humanopara las viviendas y animales y eran lugaresde sociabilidad de hombres y mujeres. Loslavaderos también eran lugares de encuen-tro cotidiano entre las mujeres donde, ade-más de realizar el trabajo, la comunicaciónrevestía un aspecto importante.

El conjunto hidráulico de los SieteCaños está formado por una fuente, un la-vadero público y una balsa para el riego,adosados unos a otros. La fuente está do-cumentada desde finales del siglo XV conel nombre de fuente de los Cinco Caños.Situada en el barrio de los Hornos de Vi-drio, sus aguas sobrantes eran aprovecha-das para regar la vega del río Caramel. Ellavadero situado junto a la balsa de losCinco Caños se mandó construir por elconcejo de la villa en 1790 ante las quejasde los propietarios de la vega de que lasmujeres cruzaban por los bancales enbusca de las acequias. En 1826 se mandóreparar la fuente al estar la cañería y elpilar completamente cegados y destruidos.

La fuente de los Siete Caños, conforma de “L”, está adosada a un muro de

sillares que la separa de la balsa de riego, ypresenta siete caños de agua. El lavaderopúblico que podemos visitar en la actuali-dad fue construido en la década de los 40del siglo XX. De planta rectangular, demampostería ordinaria, tiene una únicaaltura y está cubierto a dos aguas con tejaárabe que vierten a las fachadas laterales.En la sala del lavadero las pilas se dispo-nen en el centro de la misma, con la entra-da de agua por su extremo más cercano ala puerta y a la fuente, comunicándose contres grandes pilas divididas para el lavadoy el aclarado. El edificio tiene buena lumi-nosidad, gracias a dos grandes ventanales,y un banco de obra para asiento de las la-vanderas. El exterior está blanqueado y losvanos y las esquinas de la edificación estánenmarcados por sillares simulados. Labalsa de riego tiene forma de pentágonoirregular y se ubica a la izquierda de lafachada principal del lavadero y junto a lafuente. Su construcción es de mamposteríarevocada con cemento en su cara interior yse encuentra vallada. El agua tiene salida

FUENTE, LAVADERO, BALSA DE LOS SIETE CAÑOS Y LAVADERO DEL HOYO

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FUENTE DE LOS SIETE CAÑOS Y LAVADERO ANEXO


con una pequeña compuerta que permitedirigirla hacia dos acequias de riego.

A unos 60 m de este conjunto se en-cuentra el lavadero del Hoyo sobre unaacequia que viene de la balsa de los CincoCaños, descubierto y entre dos grandesárboles. Está rehundido, entre dos murosde mampostería ordinaria, y a él se accedepor unos escalones en el lateral derecho.En este lavadero las pilas de lavar se dispo-nen a ras del suelo, a ambos lados de laacequia, siendo la más cercana a la entra-da del agua la que se utilizaba para el acla-rado y las siguientes para el lavado. Estelavadero se abandonó cuando fue cons-truido el de los Siete Caños, cubierto y conlas pilas en alto.

Tanto, el conjunto hidráulico de losSiete Caños como el lavadero del Hoyo,han sido incluidos en el Catálogo Generalde Patrimonio Histórico de Andalucíajunto con una selección de 62 bienesinmuebles representativa de la cultura delagua de la comarca de los Vélez por susvalores etnológicos, históricos, simbólicos,

estéticos y paisajísticos que mostraban elintenso aprovechamiento de un recursoescaso y vital.

BibliografíaAlcaina Fernández, P., Historia de la Villa deMaría. Una comunidad rural del Reino de Granadaentre los siglos XV al XIX. Maracena, RevistaVelezana, Ayuntamiento de María, Instituto deEstudios Almerienses, 1992.Gil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería. Almería, GBG, 1992.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E., Documen-tación para la inscripción genérica colectiva de 63bienes inmuebles de la cultura del agua de la comar-ca de los Vélez (Almería) en el Catálogo General dePatrimonio Histórico de Andalucía. Almería, Dele-gación Provincial de la Consejería de Cultura,2000.

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BALSA DE MARÍA JUNTO A LA FUENTE DE LOS SIETE CAÑOS

LAVADERO DEL HOYO

INTERIOR DEL LAVADERO DE LOS SIETE CAÑOS



Interés Paisajístico: ★★


Tipo: Depósitos de aguaLocalidad: NíjarÉpoca: Primera mitad del siglo XIIISituación: A 9 km de Níjar por la carretera deMurcia, desvío en dirección a Campohermoso.Una vez pasado Campohermoso, lo encontra-mos a unos 2 km por la carretera en dirección a Vera y Saladar y Leche.Visible desde el exte-rior. Para visitas al interior del recinto contactarcon el Ayuntamiento de Níjar.

El Aljibe Bermejo se encuentra en un crucede caminos en el Camino Viejo de Almeríaa Vera, junto a una rambla y a la vía pecua-ria del Cordel de Almería. Está rodeado porun terreno comunal, tradicionalmente debaldío y usado como abrevadero público ysestero de ganado con más de 20 ha, y quehoy está siendo sustituido progresivamentepor cultivos intensivos de invernadero. Muypróximo se ubica el cortijo Bermejo quedurante siglos funcionó como explotaciónagropastoril y como venta, con viviendas,cuadras, gallinero, cochineras, aljibes, eras yun molino de viento. Como caso singular ypoco frecuente, destacaremos el aljibe pró-ximo a la vivienda que presenta dos estan-ques con cúpula de media naranja de dis-tinto diámetro y altura, contiguos e interco-nectados entre sí. Aunque algunos autoreshan apuntado su origen romano en base asu técnica constructiva la excavaciónarqueológica realizada con motivo de surestauración lo dató entre finales del sigloXII y principios del siglo XIII.

El Aljibe Bermejo forma parte de unaserie de grandes aljibes ganaderos que jalo-nan las rutas de los ganados trashumantesentre Sierra Nevada, sierra de Gádor y sie-

rra de Filabres donde pasaban el verano ylas zonas costeras donde invernaban, comoson el aljibe del cortijo del Cura, aljibe de laMujer, aljibe de La Chanata y de LasCadenas en Félix, etc.

Sobresale apenas 2 m del nivel delsuelo, con una gran bóveda de medio cañóny una pileta abrevadero adosada. La estruc-tura de este gran depósito es una sala rec-tangular de 4,60 m de ancho por 22 m delargo (5,80 m por 23 m en su exterior) quese divide en tres espacios por la presenciade dos imponentes arcos fajones que des-

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DETALLE DE LAS LUMBRERAS EXTERIORES DEL ALJIBE

BERMEJO


cansan sobre cuatro grandes pilastras queactúan a su vez como contrafuertes interio-res de la obra. Los arcos fajones, de seccióndesigual, debieron servir también para apo-yar el encofrado que sostenía la mamposte-ría que forma la bóveda realizada en cincotongadas, reaprovechando la madera delencofrado, escasa en esta zona. La bóvedase completa con cuatro lucernarios o gran-des huecos redondeados de 60 cm de diá-metro que servían para la extracción delagua y la ventilación del interior.

El vaso del aljibe se realizó excavandoen el suelo y rodeando posteriormente lafosa con un encofrado que, junto con elterreno, actuó como caja para la mamposte-ría trabada con mortero de las paredes.Tiene una profundidad de 6,30 m en elpunto más alto y una capacidad de almace-namiento de más de 300 m3.

Además, en el interior del aljibe encon-tramos una escalera de doble bajada entramo quebrado que permitía el acceso paralas labores de mantenimiento y limpieza de

los sedimentos de fango en la cisterna. Deesta escalera se ha perdido la parte de laclave y las primeras dovelas que sosteníanel rellano de acceso, pero se conserva enrelativo buen estado el resto de su desarro-llo y la bóveda de dovelas sobre la que seapoya.

El suelo está formado por un morteromuy rico en cal de gran dureza e imper-meabilidad que facilitaba su limpieza.Tiene,además, una inclinación desde los ladoshacia el centro y desde el vano del colectorhacia la puerta de entrada, lo que permitiríaun mayor aprovechamiento del agua. Elvaso no muestra revoco alguno, sólo seconservan algunos restos en los arranquesde la bóveda con incisiones en zig-zag.

La fachada principal, realizada en apa-rejo de sillarejos de 60 cm de espesor, pre-senta una puerta de acceso de 1,40 m dealtura y 1 m de anchura y forma ligeramen-te trapezoidal. En algunas de las dovelas delarco principal de esta fachada podemosencontrar grabada una F, marcas de cante-

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VISTA EXTERIOR DEL ALJIBE


ría o del promotor de la obra, y una A yalgunas cruces que aparecen desigualmen-te labradas en las dos fachadas.

La fachada trasera está mucho másenterrada que la delantera y en ella se abreel colector de agua de lluvia en forma depuerta con arco. La obra utilizada en estafachada es un mampuesto irregular pararesistir mejor la erosión del agua. La entra-da del colector en el vaso se realiza pormedio de una cascada que ha dejado sumarca por cambio de color del paramento yque ahora se aprecia muy bien gracias a sureciente restauración.

Entre las leyendas y mitos que rodean alos aljibes del Campo de Níjar se encuen-tran varias que atañen directamente alAljibe Bermejo, como la del tesoro escondi-do que hay en su interior y el peligro dequedarse encantado si no se realiza el ritualadecuadamente.

Declarado Bien de Interés de Cultural,con la categoría de Monumento, por su im-portante valor histórico, arqueológico, ar-quitectónico y etnológico, el Aljibe Bermejode Campohermoso se encuentra en un ex-celente estado de conservación después desu restauración por la Consejería de Culturade la Junta de Andalucía.

BibliografíaCara Barrionuevo, L. y Rodríguez López, J. M.,“El ámbito económico del pastoralismo andalu-sí. Grandes aljibes ganaderos en la provincia deAlmería”. En: AA.VV, El agua en zonas áridas:arqueología e historia. Actas del I Coloquio de His-toria y Medio Físico. Almería, Instituto de Estu-dios Almerienses, 1989.Cruz Enciso, S. y Ortiz Soler, D., Cortijos, hacien-das y lagares: arquitectura de las grandes explota-ciones agrarias de Andalucía: Provincia de Almería.Sevilla, Consejería de Obras Públicas y Trans-portes, 2004.

Consejería de Cultura, Expediente para la delimi-tación del entorno del inmueble declarado Bien deInterés Cultural ”Aljibe Bermejo”. Campohermoso(Níjar). Almería, Delegación Provincial deAlmería, 1994.Fernández Martínez, L. et al., Proyecto de restau-ración del Aljibe Bermejo. Almería, DelegaciónProvincial de Cultura, 1994.Gil Albarracín, A., Construcciones romanas deAlmería. Granada, 1983, pp. 23-54.Ramos Díaz, J. R.,“Excavación arqueológica pre-via a la restauración en el Aljibe Bermejo (Níjar,Almería)”. Anuario Arqueológico de Andalucía.Actividades de Urgencia. Sevilla, Junta de Anda-lucía, 1987.Pavón Maldonado, B., Tratado de arquitecturahispano-musulmana I. Agua. Madrid, 1990 pp.55-56.

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DETALLE DEL INTERIOR DEL ALJIBE DONDE SE APRECIA LA

DISPOSICIÓN DE ARCOS FAJONES Y PILASTRAS





Tipo: Depósitos de aguaLocalidad: NíjarÉpoca: Siglo XIXSituación: Cortijo del Fraile. Tomando la carre-tera en la salida 471 de la Autovía A7-E15hacia Los Albaricoques y a partir de aquí aunos 2 km por un camino de tierra pasandopor el Campillo de Doña Francisca seguimosun carril hacia el norte hasta la Cañada delFraile donde se sitúa el cortijo. También sepuede acceder desde Rodalquilar por el caminoque rodea el cerro del Cinto junto a numerosospozos e instalaciones mineras abandonadas.Visible desde el exterior.

Los aljibes son sistemas de recogida y al-macenamiento de agua de escorrentía pro-cedente de áreas lo más impermeables po-sible tales como laderas rocosas, caminos,superficies acostradas o incluso pequeñasmicrocuencas (vaguadas o barrancos), porlas que el agua corría libremente o dirigidamediante un pequeño muro hasta llegar alaljibe. Este sistema constituye un modomuy eficaz de aprovechamiento del aguade lluvia en las áreas semiáridas y se en-cuentra muy extendido por todo el ParqueNatural de Cabo de Gata-Níjar y el Sudes-te de Almería.

El cortijo del Fraile fue construido porlos frailes del convento de Santo Domingode Almería en el siglo XVIII como centrode una importante explotación agrícolacon olivos y vides. Durante la Desamorti-zación pasó a manos privadas y finalmen-te fue vendido a la familia Acosta queconstruyó la ermita y la utilizó como pan-teón familiar. Consta de vivienda para losseñores, oratorio público, casa de los apar-

ceros, del pastor, corrales, pajares, zahúr-das, un patio amplio, dos grandes eras,pozos y aljibes, etc. Este cortijo es más co-nocido por ser el lugar donde se originó elcrimen que sirvió de inspiración a FedericoGarcía Lorca para componer su extraordi-naria obra teatral Bodas de Sangre.

En este cortijo encontramos dos alji-bes, uno próximo a la vivienda y otro másalejado. Estos depósitos de mamposteríaordinaria se cierran mediante una cubiertaen forma de bóveda de cañón de plantarectangular y presentan algunas diferen-cias entre ellos.

El primer aljibe, de uso ganadero, seubica junto al cortijo y muy próximo aotras dependencias ganaderas, las chineraso zahúrdas y las cuadras. Está emplazadoen un llano con un pequeño desnivel delterreno pero aprovecha la escorrentía deuna gran cuenca de captación de cerca deun kilómetro de distancia hasta el cerro dela Cruz al sur del aljibe. La cerca del huer-to próximo, un muro de mampostería or-dinaria de un metro de altura, servía paracanalizar la escorrentía del cerro y delllano.

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ALJIBES DEL CORTIJO DEL FRAILE AL-08

UNO DE LOS ALJIBES DEL CORTIJO DEL FRAILE


El aljibe de bóveda de cañón consta deun depósito de un solo cuerpo de plantarectangular, de 12,85 x 3,20 m, y una altu-ra aproximada sobre el terreno de 1,65 m.Tiene una puerta de acceso situada en unlateral con un resalte adosado a la bóvedade forma prismática y coronado con unapequeña cúpula de media naranja.

En el interior el vaso del aljibe tieneaproximadamente unos 3,50 m de profun-didad y en él se encuentran dos arcos fajo-nes de ladrillo como refuerzo de la bóveday una pileta que comunica con dos pilaresabrevaderos de diferente altura adosadosal aljibe. La balsa de decantación se en-cuentra en la fachada del colector, conunos muretes que ayudan a reconducirmejor el agua hacia la misma. El aliviade-ro, situado en el otro muro de cierre, tienesobre él una pequeña ventana en forma dearco de medio punto.

Está construido enteramente en mam-postería no concertada con piedra dellugar y mortero de yeso. El exterior fuerevocado con mortero de cal y encaladoaunque el revoco sólo permanece en unmuro de cierre y en el resalte de la puerta.El interior de la bóveda se encuentra sinrevestir y el vaso del aljibe está enfoscadocon mortero de cal y pintado con almagrepara evitar filtraciones.

Para la extracción del agua, en la partesuperior del resalte se ubicaba una garru-cha de madera o hierro para elevar loscubos que se vertían en una pequeña pile-ta interior, que comunica mediante un

tubo con la pileta o piletas exterioresdonde abrevaban las bestias; en cambio, elganado menor abrevaba en pilares alarga-dos que se ubicaban en las cercanías delaljibe.

El segundo aljibe del cortijo del Fraileestá situado junto al camino, a un kilóme-tro del cortijo del Fraile, emplazado enuna ladera suave, en la margen izquierdade la cañada del Fraile, y relativamentepróximo a un sestero del cortijo. El área decaptación recoge la escorrentía provenien-te del cerro del Cinto, ubicado al surestedel aljibe, con dos acequias o canales detierra de más de un kilómetro de longitudque confluyen muy próximos al aljibe yque redirigen el agua hacia el depósito.

Es un aljibe de bóveda, de uso ganade-ro, que presenta un depósito de un solocuerpo de planta rectangular grandesdimensiones, 28,95 x 5,00 m, y una alturaaproximada sobre el terreno de 2,30 m ensu parte anterior, donde se sitúa la puerta,estando más enterrado en su parte poste-rior. Se cierra con una bóveda de cañónque tiene tres arcos fajones de ladrilloequidistantes que refuerzan la bóvedainteriormente.

Tiene dos accesos, uno con resalteadosado a la bóveda que sirve paraextraer el agua y situado en un lateralcerca del extremo de cierre de la misma.El resalte se cubría con una cubierta a dosaguas sobre estructura de madera, hoydesaparecida al igual que la puerta decierre. La segunda puerta se sitúa en el

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muro de cierre de la bóveda y permite elacceso al interior del aljibe para su lim-pieza por medio de escaleras adosadas alos muros que llegan hasta el fondo delvaso. La profundidad del vaso del aljibees de unos 5,20 m aproximadamentehasta los lodos.

Cuenta con una pila interior comuni-cada mediante un orificio con dos pilaresabrevaderos exteriores de gran tamaño. Elprimero, adosado al muro de cierre de labóveda, tiene un tamaño de 6,05 x 1,00 my una altura de 0,40 m y el segundo, situa-do a continuación formando una líneaperpendicular a la bóveda, mide 4,25 m delargo por 0,75 m de ancho.

La balsa de decantación se sitúa en elextremo opuesto a la pila y en resalte yestá casi enterrada, quedando unos mure-tes laterales que coinciden con la anchurade la bóveda. El hueco de acceso del aguatiene unas dimensiones de 0,45 x 0,40 m yse sitúa en el centro del muro de cierre dela bóveda posterior.

El aljibe está construido en mampos-tería no concertada u ordinaria con piedradel lugar y mortero de cal, con refuerzosinteriores de arcos fajones de ladrillo ymortero de cal. Revocado con mortero decal, fue encalado en su exterior y pintadocon almagre en su interior. Delante delaljibe y de los abrevaderos existe una zonade unos 23,50 m2 de superficie pavimenta-da con canto rodado, que da acceso alresalte y a la segunda puerta por delantede los pilares.

Este aljibe ganadero era también elque surtía de agua para el consumohumano al cortijo desde donde veníancon carros de mano con las aguaderas, yaque el otro situado junto a los corralesestaba habitualmente más sucio.

Ambos aljibes se encuentran en buenestado de conservación y fueron incluidosen el Catálogo General de PatrimonioHistórico de Andalucía junto con 145bienes etnológicos (aljibes, norias, molinosde viento, molinas y molinos hidráulicos)del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjarpor su interés etnológico, histórico yarqueológico.

BibliografíaCara Barrionuevo, L.y Rodríguez López, J. M.,“El ámbito económico del pastoralismo andalu-sí. Grandes aljibes ganaderos en la provincia deAlmería”, en AA.VV. El agua en zonas áridas:arqueología e historia. Actas del I Coloquio deHistoria y Medio Físico. Almería, Instituto deEstudios Almerienses, 1989.Cruz Enciso, S. y Ortiz Soler, D., Cortijos, hacien-das y lagares: arquitectura de las grandes explota-ciones agrarias de Andalucía: Provincia de Almería.Sevilla, Consejería de Obras Públicas y Trans-portes, 2004.López Galán, J. S., López Gómez, J. y CifuentesVélez, E., Documentación para la inscripción gené-rica colectiva de los aljibes, norias, molinas, molinosde viento y molinos hidráulicos del Parque Naturalde Cabo de Gata-Níjar (Almería) en el CatálogoGeneral de Patrimonio Histórico de Andalucía.Almería, Delegación Provincial de Cultura,1999.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E.,“Molinos,aljibes y norias: la cultura del paisaje en el Cabode Gata”. PH. Boletín del IAPH, 2001, 37: pp.192-198.Muñoz Muñoz, J. A. y Ruiz García, A., Itinerariopor Cabo de Gata y Campos de Níjar. La cultura delagua como aproximación histórica y etnográfica.Cuaderno del Profesorado. Almería, Consejeríasde Educación y Ciencia y Cultura, 2002.Palma Crespo, M., Ficha Diagnóstico del estado deconservación para la restauración de 20 aljibesganaderos del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería). Almería, Delegación Provincialde Almería, 2002.

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FACHADA PRINCIPAL DEL CORTIJO DEL FRAILE





Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Ruescas y Cabo de Gata, NíjarÉpoca: 1856, siglo XIXSituación: La barriada de Ruescas (Níjar) estáa 500 m del cruce de Cabo de Gata tomando lacarretera ALP202. La molina del cortijo de SanAntonio está en el Campillo de Gata, situadajunto a la carretera, una vez rebasado Pujaire,siguiendo hacia Cabo de Gata.Visibles desde elexterior.

La molina es un artilugio mezcla entre unmolino de viento y una noria, que tambiénse conoce como molino de viento para ele-var agua o noria de viento. Su ventaja radi-ca en poder elevar agua a mayor profundi-dad y con una potencia superior que unanoria.

Están muy poco extendidas en la pro-vincia de Almería, donde sólo se han do-cumentado dieciocho, al contrario de loque sucede en el Campo de Cartagena(Murcia) de donde se recibió su influencia.La diferencia entre ambas radica en que lasprimeras tienen las ruedas de la noriasituadas en el interior de la torre de lamolina y las segundas en el exterior.

La molina funciona transformando laenergía eólica igual que un molino deviento pero al que se le acopla, en lugar delas piedras del moler, una noria para ele-var agua. La fuerza del viento es recogidapor ocho velas triangulares que hacengirar un largo eje al que se le ha ajustadouna rueda del viento que engrana con lalinterna o eje vertical que a su vez mueveotra rueda horizontal o arbolete, ésta yapropia de la noria, que engrana con otrarueda vertical o del agua situada sobre el

pozo y que mediante dos maromas concanjilones extrae el agua.

La molina de Ruescas se compone deuna torre cilíndrica de mampostería ordi-naria en cuyo interior se encuentra undoble pozo al que se le ha ajustado la ma-quinaria de la noria. En la parte superiorestá la maquinaria de un molino de viento,el telar, con la rueda del viento, la linterna,el eje con las piedras, rabote y fúelliga. Enel exterior, a unos 6 m se encuentra unabalsa donde se acumula el agua extraída yque es compartida con una noria próxima.Su estado de conservación es regular, y sinel chapitel la maquinaria de madera se vadeteriorando progresivamente por el efec-to de los agentes climáticos.

La molina del cortijo de San Antonio,está situada en el Campillo de Gata (Al-mería) y se ubica en un llano, cercana a laventa La Cepa (hoy una vivienda particular).Según constaba en una lápida de mármolcolocada en su fachada esta noria de vien-to fue construida en 1856 por FranciscoIribarne y Luis Picón. La molina se com-pone de una torre cilíndrica de mam-postería ordinaria, encalada, más ancha ensu base que en la parte superior; conservauno de los dos vanos que tenía de entradaal interior, estando el otro cegado, dedonde posteriormente retiraron la imagende San Antonio que había en una hornaci-na. En el interior se encuentra el pozo y enel exterior dos balsas o albercas modifica-das en parte con respecto a las originales.Su estado de conservación es regular, ha-biendo perdido el chapitel y la maquinariadel molino y de la noria. Dejó de funcionaren 1950 cuando se colocó en el pozo unmotor eléctrico.

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MOLINAS DE RUESCAS Y DEL CORTIJO DE LAS NORIAS DE SAN ANTONIO

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BibliografíaGil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería. Almería, GBG, 1992.López Galán, J. S., López Gómez, J. y CifuentesVélez, E., Documentación para la inscripción gené-rica colectiva en el Catálogo General de PatrimonioHistórico de Andalucía de los aljibes, norias, moli-nas, molinos de viento y molinos hidráulicos delParque Natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería).Almería, Delegación Provincial de la Consejeríade Cultura, 1999.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E.,“Molinos,

aljibes y norias: la cultura del paisaje en el Cabode Gata”. PH. Boletín del IAPH; 2001, 37: pp.192-198.Molina, P., Checa, F. y Muñoz, J. A.,“La culturatradicional del agua. Tecnología hidráulica ysimbolismo en los Campos de Níjar”. Demófilo,1998, 27: pp.167-198.Muñoz Muñoz, J. A. y Ruiz García, A., Itinerariopor Cabo de Gata y Campos de Níjar. La cultura delagua como aproximación histórica y etnográfica.Cuaderno del Profesorado, Almería, Consejeríasde Educación y Ciencia y Cultura, 2002.

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RESTOS DE LA MOLINA DE RUESCAS




Estado de Conservación: Reconstruida ★★★

Tipo: Ingenios para elevar aguaLocalidad: Pozo de los Frailes-NíjarÉpoca: Siglo XXSituación: Al pie de la carretera de Almería -San José ALP202. A 2 km antes de llegar a SanJosé, en la pedanía que se conoce como Pozode los Frailes.Visible desde el exterior.

Las norias, de tradición medieval, consti-tuyen un dispositivo para alumbrar aguaen lugares donde no abundan ríos o arro-yos que permitan, mediante azudes, utili-zar las aguas superficiales para el regadío.

Estos ingenios, tirados por burros, mu-los o bueyes, fueron muy utilizados en lasregiones áridas de la provincia de Almeríadesde la Edad Media hasta mediados delsiglo XX, cuando la explotación con méto-dos modernos de las aguas subterráneasprovocó el descenso del nivel freático has-ta profundidades que resultan inaccesiblesal rosario de arcaduces de las norias.

La noria del Pozo de los Frailes fueconstruida por un particular a principiosdel siglo XX para facilitar la extracción deagua de un pozo comunal a cambio delaprovechamiento de los sobrantes en elriego de una huerta contigua. La existenciade un pozo con agua abundante dio lugaral asentamiento de la población en estelugar. Junto al pozo comunal estaba lamajada del Descanso que servía de des-cansadero del ganado después de abrevaren el pozo o para esperar turno.

Este conjunto hidráulico está formadopor una noria, un abrevadero y un lavade-

NORIA DEL POZO DE LOS FRAILESAL-10

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SUCESIÓN DE ABREVADERO Y LAVADERO DE LA NORIA

NORIA DE TIRO. IMAGEN DE LOS VEINTIÚN LIBROS DE

INGENIOS Y MÁQUINAS. ANÓNIMO


ro, habiendo desaparecido la alberca queposibilitaba el riego de la zona de cultivos.La plataforma o andén en la que giran losanimales de tiro se encuentra elevada so-bre el terreno, y cuenta con dos pequeñasrampas por las que suben y bajan las bes-tias que mueven la noria. De este modo sealumbran las aguas a una cota más favora-ble para abastecer el abrevadero para elganado y el lavadero en el que las mujereshacían la colada utilizando plantas jabono-sas o barrilleras.

La noria consta de una rueda horizon-tal (arbolote), con barrotes en “jaula deardilla” que engrana (mediante dientes)con una rueda vertical o “rueda de agua”.Sobre esta rueda cuelga una maroma deesparto sin fin, a la que van atados, diecio-cho arcaduces de barro con el fin de quepudiese hacerla funcionar una personacuando no hubiese animal. Estos arcadu-ces o cangilones se fabricaban en los alfa-res de Níjar y tenían, como es habitual entodas las norias, un orificio en su parteinferior para que se vaciaran en poco tiem-po cuando la noria dejaba de girar, y asíevitar que permanecieran largo tiempo enuna situación desequilibrada. En la “maza”se engancha el “mayal”, una larga pértigade olivo o eucalipto a la que se uncía labestia de tiro. Sobre el arbolote se engan-

chaba la guiadera que servía para guiar alanimal por el andén o plataforma.

Las aguas alumbradas por la noria dis-currían primero por el abrevadero, despuéspor el lavadero, y eran conducidas final-mente, por un pequeño canal, hasta unabalsa, ya desaparecida, donde se acumula-ba el agua hasta el momento de procederal riego del huerto.

Su interés etnológico es notable, tantopor su tipología como por configurarsecomo un importante lugar de sociabilidadlocal, lo que favoreció su reconstrucción en1995 por la Consejería de Cultura y MedioAmbiente y el Ayuntamiento de Níjar se-gún el proyecto de Luis Matilla y su poste-rior inclusión en el Catálogo General dePatrimonio Histórico de Andalucía.

BibliografíaGil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería. Almería, GBG, 1992.Goytisolo, J., Campos de Níjar. Barcelona, Ana-grama, 1979.López Galán, J. S., López Gómez, J. y CifuentesVélez, E., Documentación para la inscripción gené-rica colectiva de los aljibes, norias, molinas, molinosde viento y molinos hidráulicos del Parque Naturalde Cabo de Gata-Níjar (Almería) en el CatálogoGeneral de Patrimonio Histórico de Andalucía. Al-mería, Delegación Provincial de Cultura, 1999.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E.,“Molinos,aljibes y norias: la cultura del paisaje en el Cabode Gata”. PH. Boletín del IAPH, 2001, 37, pp.192-198.Matilla González, L. (Coord.), Restauración de lanoria del Pozo de los Frailes, Níjar-Almería. Alme-ría, Delegación Provincial de Cultura y MedioAmbiente, 1994.Muñoz Muñoz, J. A., y Ruiz García, A., Itinerariopor Cabo de Gata y Campos de Níjar. La cultura delagua como aproximación histórica y etnográfica.Cuaderno del Profesorado.Almería, Consejeríasde Educación y Cultura, 2002.

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MECANISMOS DE LA NORIA DEL POZO DE LOS FRAILES.ARBOLOTE Y RUEDA DE AGUA SOBRE LA PLATAFORMA DE

TRABAJO DE LA NORIA





Tipo: PresasLocalidad: NíjarÉpoca: 1842-1850, siglo XIXAutor: Jerónimo Ros GiménezSituación: A 6 km de Níjar por la carretera de Lucainena de las Torres se toma un desvío a la derecha, al lecho de la rambla,para llevarnos al pantano. Está señalizado.Visible desde el exterior.

Constituye la presa de regadío más impor-tante levantada en el siglo XIX en Anda-lucía. Esta empresa fue promovida por unasociedad que agrupaba a unos 1.200 accio-nistas de Almería, pero también de Mála-ga, Madrid, Murcia o Valencia, y que invir-tieron alrededor de 5 millones de reales,sin el resultado previsto.

El régimen irregular de los ríos de laprovincia –ramblas secas durante granparte del año que se convierten ocasional-

mente en violentas torrenteras– y la conveniencia de aprovechar sus aguaspara convertir las tierras áridas y yermas en fértiles campos regados, aconsejó la cons-trucción de presas para el regadío. La obramás relevante de este tipo fue la presa deNíjar, levantada para poder embalsar lasaguas de las ramblas del Carrizalejo y de laAñoreta y regar con ellas 18.000 ha de lastierras de Campohermoso.

Fue quizá la última gran presa proyec-tada y construida por un arquitecto –Jeró-nimo Ros (1802-1885)– pues a partir deentonces fueron ya los ingenieros de cami-nos, canales y puertos, formados en laEscuela de Madrid, los profesionales quese ocuparon de manera exclusiva de pro-yectar y construir las presas, canales y otrasobras hidráulicas, aunque ésta fue supervi-sada por el coronel de ingenieros José CruzMulle.

Jerónimo Ros proyectó una presa tradi-cional de gravedad, con una planta curva ycimentada en un terreno firme. Tenía 35,40m de altura y casi 44 m de longitud, y el

PRESA DE ISABEL IIAL-11

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vaso disponía de una cola de 1,2 km y unaprofundidad de 30 m con una capacidadde algo más de 5 hm3. En su construcciónse utilizaron materiales tradicionales:mampostería de cal para la masa interior, ysillería caliza en las superficies exterioresobtenida de la cantera situada por encimade la casa de administración.

Elementos característicos de esta presafueron el paramento vertical aguas arriba yescalonado el de aguas abajo; contaba condos aliviaderos de superficie, un desagüede fondo (de gran importancia para elimi-nar periódicamente los aterramientos, laprincipal amenaza en una presa levantadaen un territorio deforestado) y un pozovertical de toma de riego que, como sehacía habitualmente, contaba con barba-canas para poder dar salida al agua a dife-rentes alturas. Además en el mismo lugarse pueden contemplar las canteras, la casade administración, la garita del vigilante yel canal del Campo. La casa de los serviciosadministrativos, de forma rectangular,tiene dos plantas en buen estado de con-servación y sin uso en la actualidad. Elcanal del Campo tiene 2,5 km de longitudhasta la balsa de distribución del embalse

en la cortijada de los Tristanes, a la queaccede a través de una galería excavada enel Cerro Montano. Esta balsa tiene dosdepósitos de 17 x 20 m y 14 x 22 m cons-truidos en mampostería y reforzados concuatro contrafuertes.La presa de Níjar se construyó entre 1842y 1850; desde su finalización prestó servi-cios durante pocos años, ya que una déca-da después la mitad de su capacidad esta-ba anegada por los lodos acumulados, y en1880 estaba completamente cegada. Bienconservada, aunque sin agua, todavía tieneutilidad, regulando las avenidas que des-cienden de Sierra Alhamilla y permitiendola extracción de los limos para fertilizar loscultivos próximos.

BibliografíaAlzola y Minondo, P., Historia de las ObrasPúblicas en España. Barcelona, Turner, 1979.Cara Barrionuevo, L.y Rodríguez López, J. Mª.,“Datos sobre pantanos y canales de riego en laAlmería del siglo XIX”. Anales del Colegio Uni-versitario de Almería, 1988, VII: pp.31-53.Castillo Requena, J. M., Rodríguez Vaquero, J. E.y Sánchez Picón, A., “Agua, paisaje y medioambiente. Itinerario por la Vega de Almería y losCampos de Níjar”. Paralelo 37, 1995/1996, pp.133-150.Fernández Ordóñez, J. A. (dir.),Catálogo de No-venta Presas y Azudes Españoles anteriores a 1900.Madrid, 1984, pp. 386-393.Muñoz Muñoz, J. A. y Ruiz García, A., Itinerariopor Cabo de Gata y Campos de Níjar. La cultura delagua como aproximación histórica y etnográfica.Cuaderno del Profesorado. Almería, Consejeríasde Educación y Ciencia y Cultura, 2002.Sánchez Picón, A.,“Los regadíos de la Andalucíaárida (siglos XIX y XX). Expansión, bloqueo ytransformación”. Áreas, 2000, 17: pp.110-128.

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Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Rodalquilar, NíjarÉpoca: Siglo XXSituación: Cortijo Zamora, cerca del núcleourbano de Rodalquilar, junto a la carretera.Visible desde el exterior.

La molineta es un molino de viento defabricación industrial que forma parte de laevolución tecnológica de las máquinasempleadas para elevar agua. A pesar de suirregularidad en el afloramiento de agua,su uso se extendió a finales del siglo XIX y

en el primer tercio del siglo XX, debido a suahorro energético y a la despreocupaciónen su puesta en funcionamiento, sustitu-yendo a otros artilugios manuales o a lasnorias preexistentes, como fue el caso de lamolineta de la Cañada Méndez en AguaAmarga (Níjar) que todavía podemos ob-servar.

La molineta de Rodalquilar consta deun pozo sobre el que se ha instalado unatorre de estructura metálica de forma pira-midal, de unos 7 m de altura, con barroteshorizontales que le dan mayor solidez ysirven de escalera para realizar las repara-ciones necesarias en las aspas o en elengranaje. El mecanismo es bastante sim-ple; en el extremo superior de la pirámidese encuentra un eje horizontal sobre el quese apoya una rueda con una estrella y 18palas metálicas alabeadas, de un metro delongitud, y que al girar transmiten su giroa un eje cigüeñal que baja al pozo y mueveuna bomba que eleva el agua a la superfi-cie. En el extremo opuesto al eje horizontalse sitúa la cola, construida con una chapametálica, de forma rectangular y abierta endos puntas, puesta verticalmente, queobliga a girar a todo el conjunto en ladirección del viento.

En la actualidad, la molineta de Rodal-quilar sigue en funcionamiento siempreque hay viento suficiente para mover elengranaje, independientemente de quesea de día o de noche. En su proximidad seencuentra el cortijo, la necesaria balsadonde se acumula el agua, y un aljibe debóveda de cañón reconvertido en piscina y abundante arbolado, elementos queconstituyen un pequeño oasis en el áridopaisaje circundante.

MOLINETA DE RODALQUILARAL-12

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ROTOR DE LA MOLINETA DE RODALQUILAR


BibliografíaGil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería. Almería, GBG, 1992.Gil Picón, E., Rodalquilar.Testimonio de su pasado.S.l., Junta de Andalucía, Consejería de MedioAmbiente, 2002.López Galán, J. S., López Gómez, J. y CifuentesVélez, E., Documentación para la inscripción gené-rica colectiva de los aljibes, norias, molinas, molinosde viento y molinos hidráulicos del Parque Naturalde Cabo de Gata-Níjar (Almería) en el Catálogo

General de Patrimonio Histórico de Andalucía.Almería, Delegación Provincial de la Consejeríade Cultura, 1999.Serrano Espases, A. R., Cardell Vich, J. y CollLópez, M.,“El catálogo de los molinos de extrac-ción de agua de Mallorca. Metodología y prime-ros resultados”. Actas III Jornadas Nacionales deMolinología. Cartagena, 10-13 Octubre 2001.Murcia, Consejería de Educación y Cultura de laRegión de Murcia, 2002.

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MOLINETA DE RODALQUILAR


Interés de la obra: ★Interés Paisajístico: ★★

Estado de Conservación: ★

Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Rodalquilar, NíjarÉpoca: Siglo XVISituación: Rambla del Playazo. DesdeRodalquilar tomando la carretera hacia elnorte, de Las Hortichuelas y Las Negras, nosdesviamos a la derecha por un camino ence-mentado que, atravesando la Rambla delPlayazo, conduce hasta el Castillo de SanRamón.Visible desde el exterior.

Una vez pasada la rambla y junto al cami-no se encuentra una antigua noria trans-formada en vivienda muy singular por laaltura de su plataforma circular y de loscontrafuertes que la rodean y la largarampa de acceso a la misma, todo realiza-do en mampostería vista. En la parte supe-rior aún conserva la rueda del agua.Aparte, la poca altitud de la rambla delPlayazo obligaba a la construcción de pla-taformas muy elevadas para favorecer elriego por gravedad de una mayor exten-sión de cultivos. Otros ejemplos, en

Almería, de norias elevadas sobre altasplataformas los encontramos en la noriadel cortijo del Plomo (Níjar), la noria de losAgustines (Vera) y en la contranoria de LaPeinada (Huércal de Almería).

Estas norias elevadas sobre platafor-mas, de tradición medieval, alcanzaron ungran predicamento en muchos lugares dela América colonial, y de una manera muyespecial en México, donde todavía se con-servan algunos excelentes ejemplares enlos que las simples rampas rectas han sidosustituidas por importantes rampas enespiral para subir las bestias hasta la plata-forma de giro o andén.

En la rambla del Playazo existía uno delos conjuntos más importantes de noriasde sangre, de gran interés paisajístico yetnológico, como exponentes del aprove-chamiento de las aguas subterráneas delas ramblas e incluidas en el Catálogo Ge-neral de Patrimonio Histórico de Andalu-cía. En este enclave se concentran variosbienes culturales de relevancia; además delas norias y la torre del molino de vientodel cortijo de la Unión, encontramos latorre de los Alumbres (1510) y el castillo deSan Ramón (1765-68).

En el siglo XVI, para la explotación delos alumbres, mineral muy utilizado en latintorería, curtidos y fabricación de papel,Francisco de Vargas construyó la torre delos Alumbres o torre fuerte de Rodalquilary dos norias con sus correspondientesacueductos y balsas para facilitar el abaste-cimiento de agua.

En la actualidad y junto a una cortijadallamada las Casas de las Norias se encuen-tran dos grupos de norias, uno con dosnorias y otro con cuatro, sin uso y en malestado de conservación. Entre huertas depalmeras, el conjunto de dos norias com-

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NORIA DE LA RAMBLA DEL PLAYAZOAL-13

NORIA DE LA HACIENDA DE TEOLOYUCÁN, PUEBLA,MÉXICO


parte una misma balsa y ambas han perdi-do su maquinaria y parte de las platafor-mas, conservando en buen estado sólo lospozos y la alberca. Cabe resaltar que la pri-mera de ellas tenía en origen una platafor-ma poco elevada (aún conserva los dospostes) sin pretil, mientras que en la se-gunda la plataforma era algo más elevaday sí tenía pretil. Ambos pozos de plantacircular y boca rectangular no tienen bro-cal. El pozo de la segunda noria se caracte-riza por disponer de unos arcos de sillaresen sus lados mayores, que hacen de él uncaso poco común. El pozo de la primeranoria es más común, de mampostería ordi-naria y sin arcos.

BibliografíaCaro Baroja, J., “Norias, azudas y aceñas”.Revista de Dialectología y Tradiciones Populares,1954, X: pp. 29-160.Gil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería. Almería, GBG, 1992.

López Galán, J. S., López Gómez, J. y CifuentesVélez, E., Documentación para la inscripción gené-rica colectiva de los aljibes, norias, molinas, moli-nos de viento y molinos hidráulicos del ParqueNatural de Cabo de Gata-Níjar (Almería) en elCatálogo General de Patrimonio Histórico deAndalucía. Almería, Delegación Provincial deCultura, 1999.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E.,“Molinos,aljibes y norias: la cultura del paisaje en el Cabode Gata”. PH. Boletín del IAPH, 2001, 37:pp.192-198.Muñoz Muñoz, J. A. y Ruiz García, A., Itinerariopor Cabo de Gata y Campos de Níjar. La cultura delagua como aproximación histórica y etnográfica.Cuaderno del Profesorado. Almería, Consejeríasde Educación y Ciencia y Cultura, 2002.Provansal, D. y Molina, P. Campo de Níjar:Cortijeros y areneros. Almería, Instituto deEstudios Almerienses, 1989.Vincent, B.,“El paisaje almeriense en los siglosXVI y XVII”, en Sánchez Picón, A. (Ed.), Historiay medio ambiente en el territorio almeriense.Almería, Universidad, 1996, pp.: 363-369.

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NORIA DE LA RAMBLA DEL PLAYAZO




Tipo: IndustriaLocalidad: Sierra Almagrera, Cuevas de AlmanzoraÉpoca: Siglo XIXAutor: Paul ColsonSituación: Sierra Almagrera, en el lugar conocido como Barranco Jaroso, en el ramalBarranco del Chaparral. Se puede llegar por el oeste, a 4 km desde la rambla Canalejas dela pedanía de Los Lobos, y por el este, desde el pueblo de Villaricos.Visible desde el exterior.

Debemos aconsejar al viajero que recorraestos lugares que ha de ir con una precau-ción extrema, pues son muy numerosos lospozos mineros y sus respiraderos auxilia-res, muchos sin vallar y otros escondidosentre la maleza, siendo muy elevado elpeligro de caer por alguna de estas abertu-ras, por lo que es recomendable realizar lavisita acompañados por personas conoce-doras del terreno.

Hasta el siglo XIX los únicos procedi-mientos que existían para alumbrar aguassubterráneas eran las bombas manuales, lasaccionadas por bestias de tiro o por molinosde viento. Entre los sistemas manuales per-duraron hasta el siglo XIX las bombas depistones de tradición romana, el tornillo deArquímedes, las rotae o ruedas de pisar y lostímpanos. Entre las tiradas por semovienteso bestias de tiro, las norias de tradición me-dieval y los malacates se utilizaron para elachique minero, para alumbrar el agua delas salinas, etc. Los molinos de viento utili-zados extensamente en el campo de Carta-gena para alumbrar aguas de riego tuvieronescasa implantación en Andalucía. La intro-ducción de la máquina de vapor en España,en primer lugar en los arsenales de la mari-na para achicar el agua de los diques, fuegeneralizándose a lo largo del siglo XIX aotros usos industriales o de abastecimientode aguas.

La máquina de vapor fija de Sierra Alma-grera forma parte del sistema de extracciónde plomo de las minas del mismo nombre.La Sierra Almagrera gozó de una intensaactividad minera durante todo el siglo XIX yparte del siglo XX gracias a la localización degrandes vetas de plomo y plata. El materialse extraía con distintos métodos, tornosmanuales y los malacates tirados por caba-llerías, transportándose hasta la costa dondeera embarcado hacia los mercados interna-cionales. Pero la cercanía al mar provocaba lafrecuente inundación de las instalacionesmineras y para resolver el problema del de-sagüe los empresarios contrataron en 1855 alingeniero belga Paul Colson que construyóuna potente máquina de vapor para las labo-res de drenaje y decidió instalarse en la zonamontando y manteniendo los nuevos siste-mas de extracción mecánicos.

CONJUNTO DE MÁQUINA DE VAPOR FIJA AL-14

CABRIA Y MÁQUINA DE VAPOR DEL CHAPARRAL


El conjunto de la máquina de vapor fijaes un artilugio que usa el vapor de agua aalta presión para desplazar un pistón queproduce un movimiento mecánico de vai-vén y que, conectado a un conjunto de pie-zas, transforman dicho movimiento en cir-cular o rotatorio. El conjunto del Chaparralconsta de un pozo maestro, una cabriaminera de madera con dos ruedas, una es-tructura metálica que contiene una máqui-na de vapor y dos calderas con una chime-nea.

La máquina de vapor, que desarrollabauna potencia estimada entre 7 y 10 caballosde vapor, es de doble efecto con caja de dis-tribución del tipo corredera simple, quemediante una palanca de cambio de mar-cha accionaría una de las dos ruedas excén-tricas con distinto ángulo de decalaje de lasque consta y que adelantarían o atrasaríanla apertura de las válvulas de vapor, invir-

tiéndose el sentido de giro y la velocidad. Laadecuación de la velocidad de giro de lamáquina, estimada en 40 ó 60 r.p.m., a la delascenso del cable desde el pozo se lleva acabo mediante un reductor de par, formadopor una rueda dentada de pequeño tama-ño, prolongación del eje del volante, y otrade diámetro mayor, donde a su vez se enro-llaría un doble sistema de cable plano. Dis-pone de un doble sistema de freno tantopor el propio cambio de marcha como poruno manual de tipo cuchara que actuabasobre el volante. La máquina de vapor con-serva una placa en la que se puede leer elnombre del ingeniero y la empresa cons-tructora: “P. COLSON * INGENIEUR. READING

IRON WORKS LIMITED. CONSTRUCTEURS. AN-GLETERRE”.

Las calderas, embutidas en una estruc-tura de mampostería del tipo hogar internocon colector de vapor y sin tubos dehumos, están formadas por dos cilindrosde chapas roblonadas no concéntricos conuna presión de funcionamiento de unos 6kg/cm2. La caldera más cercana a la máqui-na es la original, pero al ser su rendimientoinsuficiente se instalaría una segunda, másrobusta y de tecnología superior. Estasegunda caldera conservaba la placa delfabricante, ya expoliada, donde se podíaleer “LA MAQUINISTA TERRESTRE Y MARÍTIMA

BARCELONA 1873”. Esta caldera presenta un

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FOTOGRAFÍA DE FINALES DEL

SIGLO XIX DEL APEADERO FERRO-VIARIO DE SIERRA ALMAGRERA

PLACA DEL CONSTRUCTOR DE

LA MÁQUINA DE VAPOR DE

SIERRA ALMAGRERA


doble sistema de válvulas de seguridad concontrapesos y funcionamiento indepen-diente y el acero de su construcción es depeor calidad que el de la primera, ya que seencuentra en un avanzado estado de oxi-dación.

La chimenea es una construcción demampostería exenta cuadrada cuyo ladomide 1,50 m y consta de dos cuerpos endecrecimiento cuya altura alcanzaría apro-ximadamente los 5 m.

El pozo, de unos 250 m de profundi-dad, tiene la boca rectangular de 3,20 m por1,70 m. Se encuentra a los pies de la cabriay era el acceso de los mineros al yacimien-to, y por donde se extraía el mineral y serealizaba el achique de las aguas que ibanapareciendo en el subsuelo a medida quese profundizaba. La cabria es una estructu-ra de madera, vertical, de unos 5 m de altu-ra, cuyas patas se hunden en la boca delpozo minero. Se encuentra anclada alterreno mediante unos travesaños dispues-tos de forma diagonal y unos listonestransversales, de los que falta uno, que danestabilidad al armazón. En la parte superiorse encuentran dos ruedas donde se enro-llaría el doble sistema de cable plano queparte de la máquina y que transmitiría elmovimiento a la cabria. La madera se en-cuentra en estado de putrefacción y loscables, al ser también vegetales, han desa-parecido.

La máquina de vapor y las calderasestaban dentro de una caseta, de mampos-tería ordinaria, de planta cuadrangular, dela sólo se conservan los cimientos. En lasinmediaciones de la máquina de vapor seencuentra un estanque de agua con capaci-dad para unos 200 m3 (11,20 x 8,20 x 2,25m) y que abastecería a las calderas de líqui-do para su funcionamiento.

Se trata de uno de los conjuntos másantiguos de estas características que se con-servan en Andalucía y España (en Europason escasas las máquinas fechadas antes de1875). El interés principal de esta máquinaes de carácter científico y técnico, ya queaporta la evidencia de cómo la nueva tecno-logía del vapor se adaptó para ser aplicadaen sistemas de producción tradicionalescomo era la minería del plomo en Almería.Otro valor que apoyó su inclusión en elCatálogo General del Patrimonio Históricoes el hecho de que se halla en el mismolugar donde a diario era utilizada en laextracción y explotación del plomo, consti-tuyendo un insólito testimonio de la indus-trialización del siglo XIX y una pieza clavedel patrimonio industrial de Andalucía.

BibliografíaCollado Fernández, D., Sánchez Picón, A. y Navarro Flores, A., “Hallazgo de una máquinade vapor del siglo XIX para la extracción deminerales argentíferos en Sierra Almagrera (Almería)”. Livro de Actas do Congresso Interna-cional sobre Património Geológico y Mineiro.Beja, 2001.Fernández Bolea, E.,Viudez Asensio, F. y AlarcónSoler, J. M., Guía Turística, Cultural y Patrimonialde Cuevas del Almanzora. Manual para propios yextraños. Albolote, Arraez Editores, 2002.Inés Cazón, M. P., Ficha Diagnóstico del estado deconservación y restauración de la Máquina deVapor Fija de Sierra Almagrera (Cuevas del Al-manzora, Almería). Almería, Delegación Provin-cial de Cultura, 2002.Jiménez Barrientos, J. C., Documentación para lainscripción genérica en el CGPHA de la Máquinade vapor fija de la Sierra de Almagrera (Cuevas delAlmanzora). Delegación Provincial de Alme-ría,2002.Nadal, J., “Las máquinas de vapor fijas de LaMaquinista Terrestre y Marítima, S.A.”, en Re-vista de Historia Industrial, 16, Barcelona, 1999.

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Tipo: IndustriaLocalidad: Vélez BlancoÉpoca: Documentado ya a principios del sigloXVI, reformas importantes en la segunda mitaddel XIXSituación: Ribera de los Molinos, ladera orientalde la sierra del Maimón, con acceso desde la carretera de Vélez Rubio a Vélez Blancosiguiendo un camino tierra y continuando porla rambla de la Cruz del Pinar.Visible desde el exterior.

Entre los elementos de la cultura del aguade la comarca de los Vélez podemos en-contrar diferentes bienes, desde molinoshidráulicos, balsas, lavaderos, fuentes, alji-bes, abrevaderos, acueductos y los comple-jos hidráulicos. Dos circunstancias favore-cieron la creación de esta cultura del aguatan singular: de un lado, la continuidad dela influencia hispanomusulmana en laconstrucción de un paisaje de regadío apesar de la ruptura que supuso la expul-sión de los moriscos y la nueva repobla-ción del siglo XVI; y de otro, la estratégicasituación geográfica de la comarca de LosVélez, entre Andalucía y el Levante y entreel litoral y el interior.

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MOLINO BERMEJO AL-15

CAZ Y CUBO DEL MOLINO BERMEJO DE VÉLEZ BLANCO


La repoblación después de la expulsiónde los moriscos vino marcada por numero-sos conflictos en los que el agua se convier-te en el punto central de las disputas entrelos vecinos que se asentaron tras la con-quista y los nuevos repobladores que llega-ron después de la expulsión de los moris-cos, así como entre el Señorío de los Vélezy la Corona en lucha por mantener sus pri-vilegios.

El aprovechamiento del agua del Mai-món por los moriscos estaba recogido enun libro titulado Condac; su pérdida y pos-terior reelaboración en uno nuevo llamadodel Alporchón; fue el origen de las disputas.Esta regulación jurídica del reparto del aguabeneficiaba de forma ventajosa a los prime-ros pobladores, con una tanda de agua cadaocho días frente a los segundos repoblado-res que disponían de una tanda de aguacada trece días. Surge así un sistema quesepara la propiedad de la tierra y la delagua, siendo ésta repartida mediante suventa por subasta diaria entre los regantesen un local denominado el Alporchón, yque ha llegado hasta nuestros días.

En el siglo XVIII se constata la recupe-ración demográfica de la zona y una fuerteexpansión del secano cerealista y de la acti-vidad molinar, convirtiéndose la comarcaen la reserva cerealística de la provincia. Enel siglo siguiente, se produce el mayoraprovechamiento de las aguas superficia-les, alcanzando el momento cumbre de suexpansión en la comarca, funcionando 44

molinos, batanes, fábricas de harina, fábri-cas de hilados y tejidos y fábricas de luz. Lageneralizada crisis del medio rural en elsiglo XX junto con la emigración y la faltade medios de comunicación, provocaron lareducción de la producción y comercializa-ción de la industria harinera al ámbitoestrictamente comarcal.

El Molino Bermejo, de Cahuit o Lato-cha, está datado documentalmente desde1503, formando parte de las propiedadesque el primer marqués de los Vélez tenía enel barranco de Argán, posteriormente lla-mado Ribera de los Molinos, de VélezBlanco. El estado actual de la vivienda fuefruto de la última reforma como fábrica deharinas en la segunda mitad del siglo XIX.Forma parte del sistema hidráulico de lasfuentes del Maimón o de los Molinos y esabastecido por el “Brazal Principal o de losMolinos” en la margen derecha del río.Tipológicamente es un molino hidráulicode cubo y rodezno dedicado a la obtenciónde harinas y el conjunto está formado por el molino, caz, acueducto, cárcavo, lavivienda del molinero, las dependenciasauxiliares agroganaderas y tierras de rega-dío de boquera de rambla y de acequia.

El caz de traída de agua, en uso, es deladrillo macizo con enlucido impermeabili-zante en su interior. Para salvar la pendien-te está encauzado sobre un acueducto demampostería ordinaria con un arco demedio punto de ladrillo. El cubo tiene unabase cuadrada y un aliviadero, que recorrela margen derecha de la edificación, paralos momentos de inactividad del molino.

El edificio del molino, de mamposteríasimple con mortero de barro y yeso, ladri-llo y tapial enlucido y encalado, presentados alturas con tejado a un agua y cubier-to con teja árabe. De planta rectangular, de

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CUBO DEL MOLINO BERMEJO EN VÉLEZ BLANCO


16 x 9,80 m, tiene cuatro huecos regulares yequidistantes en cada planta de su fachadaprincipal. La puerta de entrada está sobreel cárcavo, accediéndose a la misma me-diante una plataforma de obra. La acequiade salida sigue la línea de la fachada prin-cipal; deriva un ramal hacia la derecha yotro a la izquierda para abastecer a otromolino barranco abajo. En el exterior exis-tieron dependencias anexas al edificioprincipal hoy demolidas.

Conserva en buen estado su maquina-ria, presenta un molino doble montadosobre castillete de madera, dos piedras demoler de origen francés, y las limpiadoras,dechinadoras, elevadores a cangilones,torno cernedor, sasor, romana, etc.

La molienda de granos, principalmentede trigo, se realizaba por maquila, donde elmolinero se quedaba una parte del grano ode la harina producida como pago por sutrabajo. Al molino llegaban los cortijeroscon el grano y lo depositaban en unas bal-sas de agua para remojarlo durante unashoras. Posteriormente, se molía y la harinapasaba por las cernedoras donde se obte-nían harinas de diferentes calidades. Tam-bién se realizaban otras actividades cotidia-nas como el mantenimiento del caz, o delas piedras, del rodezno, las poleas, etc. Eluso del agua en la actividad molinar estabasupeditado a los propietarios del agua y asu utilización agrícola, y no exenta de nu-

merosos conflictos. Los molineros se com-prometían a mantener en buen estado lasacequias de la red principal y a no au-mentar la fuerza motriz del salto para noralentizar el llenado de las balsas de riego.

Este molino fue incluido en el Catálo-go General de Patrimonio Histórico deAndalucía con una selección significativade 62 bienes inmuebles de la cultura delagua de la Comarca de los Vélez por susvalores etnológicos, históricos, simbólicos,estéticos y paisajísticos que mostraban elintenso aprovechamiento de un recursoescaso y vital.

BibliografíaCara Barrionuevo, L., García López, J. L.,Lentisco Puche, J. D. y Ortiz Soler, D., Los molinoshidráulicos tradicionales de los Vélez (Almería). Al-mería, Instituto de Estudios Almerienses, 1995.Cruz Enciso, S. y Ortiz Soler, D., Cortijos, hacien-das y lagares: arquitectura de las grandes explota-ciones agrarias de Andalucía: Provincia de Almería.Sevilla, Consejería de Obras Públicas y Trans-portes, 2004.Gil Albarracín, A., Arquitectura y tecnología popu-lar en Almería.Almería, GBG, 1992.López Gómez, J. y Cifuentes Vélez, E.,Documentación para la inscripción genérica colec-tiva de 63 bienes inmuebles de la cultura del aguade la comarca de los Vélez (Almería) en el CatálogoGeneral de Patrimonio Histórico de Andalucía.Almería, Delegación Provincial de la Consejeríade Cultura, 2000.

ALMERÍA

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SALA DE MOLIENDA DEL

MOLINO BERMEJO





Tipo: RegadíosLocalidad: Vícar y FélixÉpoca: Documentados desde el siglo XVII,sin datación precisaSituación: Desde La Puebla de Vícar, se siguepor la autovía A7-E15 Almería-Málaga, desvián-donos por un camino que, paralelo a la ramblade Carcauz, nos conduce hasta el cortijo de Casablanca, la cortijada de Los Pericos y la Balsa del Molinero.Visibles desde el exterior.

El sistema de acueductos de la rambla deCarcauz está formado en la actualidad poruna serie de canales y balsa final de graninterés que constituyen un conjunto deregadío tradicional completo. Sin embargo,su visita supone una larga excursión de treshoras por caminos intrincados y en algunoscasos de difícil acceso.

Este conjunto fue concebido para con-ducir el agua desde un nacimiento situado

en el lecho de la rambla de Carcauz hastalas zonas de regadío situadas a cotas infe-riores. A lo largo del recorrido del caucehasta la balsa, el canal encuentra varios des-niveles acusados que es necesario salvarmediante acueductos de fábrica (canalesconstruidos sobre estructuras de arcos). Deposible origen romano, conocemos algunosdatos históricos de este conjunto hidráulicoa través de un pleito que se entabló en 1782por la propiedad del cortijo de Casablancaentre un caballero Veinticuatro de Granada,Rodrigo Luis de Castro, y un matrimoniovecino de Vícar y Roquetas, Pedro LeónFernández y su mujer.

En este simbólico combate entre lapequeña nobleza y la ascendente burguesíase aportaron pruebas y testimonios oralesde gran interés para la historia de la comar-ca y, especialmente, para los acueductos dela rambla de Carcauz de los que recogenobras de diferentes fechas.

La más antigua data la acequia comodel tiempo de los moriscos según un testi-

monio oral. En un documento de1718 se recoge el valor de losmateriales gastados unos añosantes en la reedificación de la ace-quia y acueducto que siguen almolino de Casablanca realizadapor el ingeniero Pedro Ical rectifi-cando una obra anterior de traza-do erróneo. En la década del 1740se realizó un nuevo trazado de la conducción y la limpieza yacondicionamiento de la balsa,y la última reforma corresponde a mediados del siglo XVIII, agran-dándose la balsa para ampliar lazona de regadío.

El primer acueducto queencontramos, siguiendo el curso

SISTEMA DE ACUEDUCTOS DE LA CUENCA DE CARCAUZAL-16

PUENTE POR RETAMARACUEDUCTO DE LOS POYOS


de la rambla de Carcauz, es el de Los Poyos.Consta de un único arco escarzano de 10 mde luz, cuyo intradós se presenta a más de13 m de altura sobre la rambla. Las pilas seadosan a las paredes laterales de la ramblay en ellos se apoyó el encofrado necesariopara poder hormigonar el arco central.

El segundo acueducto es el llamadopuente “por Retamar”. Este acueducto seconstruyó para evitar un gran rodeo entorno al barranco. El puente acueductopresenta la rareza de contar con un ángu-lo en su frente de 110º, con el que corrigela dirección de llegada a la orilla opuesta.La obra está construida en mamposteríairregular, con materiales locales, en sumayoría calizas aglomeradas con mortero,teniendo los tres arcos que se conservan elmismo radio, lo que nos hace suponer quese realizaron con la misma cimbra. Estecanal contaba en su origen con un acue-ducto a menor altura que fue remontadoposteriormente con una hilera de arcosque elevó la altura del acueducto cincometros más.

El último de los acueductos que salvanlos desniveles de la rambla de Carcauz es elpuente de “Los Veinte Ojos”. Recibe su nom-bre por el número de arcos con que cuenta lapared principal del acueducto. Este elemen-to se desarrolla en 10 m de altura por 40 mde anchura y presenta en su vano centralcuatro arcos superpuestos. El sistema cons-tructivo de nuevo es la mampostería irregu-lar realizada con materiales locales.

La acequia madre continúa en la balsadel Molinero, alberca de planta cuadran-gular de 25,40 m de lado con contrafuertesinteriores y escalera de acceso a su interior,y en los molinos de Casablanca. El primermolino tiene el caz sobre un acueducto detres arcos de diferente proporción y cubode forma piramidal con seis cuerpos y unsalto interno cilíndrico de 11 ó 12 m dealtura. El segundo molino tiene el cubo deforma piramidal con tres cuerpos y unaaltura de hasta 7 m. Los dos molinos deja-ron de funcionar en los años setenta y enla actualidad tienen la sala del molinoarruinada.

BibliografíaCara Barrionuevo, L., García López, J. L., Len-tisco Puche, J. D. y Ortiz Soler, D., Los molinoshidráulicos tradicionales de La Alpujarra(Almería). Almería. Instituto de EstudiosAlmerienses, 1999.Gil Albarracín, A.; Construcciones romanas deAlmería. Almería, Ed. Cajal, 1983.Cruz Enciso, S. y Ortiz Soler, D., Cortijos, hacien-das y lagares: arquitectura de las grandes explota-ciones agrarias de Andalucía: Provincia de Almería.Sevilla, Consejería de Obras Públicas y Trans-portes, 2004.Pavón Maldonado, B., Tratado de arquitecturahispano-musulmana. I Agua. Madrid, 1990, pp.244-247.Vázquez Guzmán, J. P., Vícar: un pueblo, una his-toria. Almería, Instituto de Estudios Almeriensesy Ayuntamiento de Vícar, 2003.

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ACUEDUCTO DE LOS VEINTE OJOS BALSA DEL MOLINERO, PARA LA RECOGIDA DE AGUA DE

LOS ACUEDUCTOS DE LA RAMBLA DE CARCAUZ


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C Á D I Z

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Tipo: IndustriaLocalidad: Bolonia, TarifaÉpoca: Siglo II a. C.-VI d. C.Situación: Pedanía de Bolonia. Se accede porla carretera provincial de Bolonia, que parte dela carretera N340 Cádiz-Málaga, a la altura delkm 70,2.

La ciudad de Baelo Claudia comienza suvida hacia el siglo II a. C. manteniendo unagran actividad hasta el siglo VI d. C. cuan-do se estima que se produce su abandonodefinitivo. Su origen y posterior desarrolloestán muy ligados al comercio con elNorte de África, siendo puerto de unióncon la actual Tánger. Es posible que ejer-ciera también ciertas funciones como cen-tro administrativo local. Sin embargo, fuela industria de salazón del pescado y de lassalsas derivadas del mismo (garum) suprincipal fuente de riqueza. Estas circuns-tancias hicieron que la ciudad alcanzara

EL AGUA EN BAELO CLAUDIACA-01

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FÁBRICA DE SALAZÓN DE PESCADO DE BAELO CLAUDIA, CON LA ENSENADA Y LA DUNA AL FONDO

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cierta pujanza, sobre todo bajo el empera-dor Claudio (41-54 d.C.), quien le otorgó elrango de municipio romano.

Su ubicación no fue elegida de formaarbitraria, pues se encuentra relacionadacon la cercanía del arroyo de las Viñas, quepermitía una gran disponibilidad de aguadulce potable, tan necesaria para la limpie-za y preparación del pescado, de las indus-trias conserveras y de las ánforas que ser-vían para su envase.

Sin embargo, las aguas cercanas muypronto se hicieron insuficientes ante elgran desarrollo de la ciudad y a lo largo delos siglos se va produciendo la convivenciade distintos sistemas en la captación, uso yevacuación de las aguas.

Entre los sistemas de captación deagua empleados en Baelo Claudia, los másprimitivos son los pozos que extraían elagua del nivel freático del terreno, siempreconstante en la parte más baja de la ciu-dad. Estos pozos se encuentran en distin-tos puntos de la ciudad, cerca de los tem-plos, del foro y de la fábrica de salazones.Existen además algunas pequeñas cister-nas, ya de época imperial, en algunas casasque obtenían su aporte de agua di-rectamente de la lluvia y que se han rela-

cionado tradicionalmente con locales fa-briles de salazón.

La ciudad, a lo largo de su historia,llegó a estar abastecida por tres acueductosque resolvían las necesidades públicas, pri-vadas e industriales. De estos acueductosquedan restos visibles en muchas zonascercanas. El acueducto de Punta Paloma,que algunos autores datan en el siglo I d.C., época de máxima actividad industrial yedilicia de la ciudad, debió de ser el quesupuso mayor esfuerzo constructivo por loaccidentado del terreno que debía salvar.Cuenta con 6 km, desde la parte baja de lascanteras romanas hasta llegar a la ciudadpor el nordeste. Discurre paralelo a la costaen tramos subterráneos y en arcuationes(arcadas) que salvan los diversos arroyostorrenciales de la zona, con longitudes dehasta 312 m y alturas de hasta 15 m. Hoyla arcuatio más visible se encuentra a sólo20 m de la muralla en su cara oriental.Aunque es la de menor tamaño ilustramuy bien el sistema constructivo emplea-do en el resto del acueducto. Las partessubterráneas se han podido localizar enmuchos casos gracias a los putei (pozos deregistro) que de manera irregular salpicantodo el trazado bajo tierra. El canal por el

CÁDIZ

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VESTIGIOS DEL FORO DE LA CIUDAD ROMANA

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que discurría el agua tenía una anchura de0,42 m y una altura de 0,56 m y estabacubierto con piedra ostionera tallada enforma de semicilindro, para garantizar lapureza y calidad del agua.

En la zona norte existía otro acueductode 1,9 Km de longitud que al igual que elanterior traía el agua de la zona de lasminas de plata. Este acueducto debía trans-currir casi por completo subterráneo y hoyes posible seguir su trazado por los pozosde decantación, que dado lo escarpado delterreno, debieron servir fundamentalmen-te para frenar la velocidad del agua en elcanal y permitir tramos de menor pen-diente. Este acueducto entraba en la ciu-dad de forma subterránea y terminaba enuna gran cisterna de 30 x 6 m de plantarectangular con su extremo sur curvo ycubierta con bóveda de cañón. La cisternase encuentra en la parte norte de la ciudad,la más elevada del recinto. Gracias a estasituación se podía derivar el agua por gra-vedad a cualquier punto más bajo de laciudad.

El tercer acueducto proviene de la zonanoroeste de la ciudad. Su origen se haidentificado con la fuente cercana al Mo-

lino de Carrizales, junto a laque hay una pequeña presa,posiblemente de origen ro-mano. Su trazado se divideen un primer tramo que de-bió ser al descubierto y quetermina en una cisterna dedecantación a la que posi-blemente llegaban otrosaportes de agua. A partir deeste punto el agua discurríaen un specus (canal) cons-truido en opus vitatum (silla-rejo) y revestido de opus sig-

ninum (revestimiento impermeable) sobreun muro en opus incertum (mampostería).La última parte de este tramo entraba bajotierra en la ciudad y parece estar relaciona-do directamente con el abastecimiento delas termas existentes al norte del decuma-nus, junto a la puerta de Gades y a toda laparte baja de la ciudad.

Desde los acueductos y las cisternas deacumulación la distribución al resto de laciudad sigue siendo hoy una incógnita. Sehan hallado algunas canalizaciones deplomo en distintos puntos de la ciudad yotras cerámicas que nos hacen pensar enuna distribución del agua pública a toda laciudad según sus necesidades. Sin embar-go, esta investigación tan sólo se ha inicia-do y es necesario un estudio en mayor pro-fundidad.

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PILAS DE LA FÁBRICA DE SALAZÓN DE

PESCADO DE LA CIUDAD ROMANA

BibliografíaAlarcón Castellano, F., “El agua en la ciudad deBaelo Claudia”. Patrimonio Histórico Hidráulico de laCuenca del Guadalquivir. Sevilla, 2002, pp. 460-493.Sillières, P., “Baelo Claudia una ciudad romanade la Betica”. Les voies de communication del’Hispanie Meridionale . Madrid, 1997, pp. 145.

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Tipo: Industria Localidad: Cádiz Época: Siglo I a. C.Situación: Calle Sacramento y Barrié. Seencuentra en los sótanos de un edificio deviviendas y en proceso de restauración.

Cádiz, al igual que otros muchos asenta-mientos de las costas mediterráneas yatlánticas, formó parte de la importante reddel comercio de salazones fenicio primero yromano después que abastecía al resto del

mundo conocido hasta entonces. El yaci-miento de salazones de la ciudad de Cádizsituado entre las calles Sacramento, Barrié yGuerra Jiménez y del que sólo se presenta-rá una parte de todo el conjunto descubier-to para su visita al público, es una pequeñamuestra de este rico comercio. La factoríade salazones fue declarada Bien de InterésCultural en 1998.

Se encuentra en el centro de la ciudadde Cádiz, en uno de sus puntos más altos.Esta situación es el resultado de la trans-formación del paisaje gaditano a lo largode los siglos.

Cádiz fue en otro tiempo una lengua detierra que avanzaba sobre el mar, con una

FACTORÍA DE SALAZONES ROMANA DEL ANTIGUO TEATRO DE ANDALUCÍA

CA-02

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PILAS DE SALAZÓN EN LA CIUDAD DE CÁDIZ HALLADAS EN EL SOLAR DEL ANTIGUO TEATRO DE ANDALUCÍA

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pequeña isla arenosa cercana que creaba uncanal marítimo. Esta vía marítima comuni-caba la ensenada natural protegida de laciudad con el pequeño puerto fenicio ya enmar abierto. Fue en este canal donde se ins-talaron gran número de factorías de salazo-nes, pues el abastecimiento de pescadoresultaba muy sencillo. Para el manteni-miento de la factoría eran necesarias gran-des cantidades de agua dulce. Suponemosque el aporte masivo de agua debía llegar ala factoría a través de un ramal del granacueducto de Tempul que abastecía a la ciu-dad de Cádiz y que se estudia en otro apar-tado de este libro. Con el paso del tiempo elestero se fue cegando por la sedimentaciónde las arenas, quedando todas estas indus-trias atrapadas en el centro de la ciudad.

Según los datos aportados por la exca-vación, la factoría de salazones habríasido construida en el siglo I a. C., época decrecimiento y esplendor de la Gades ro-mana auspiciados por los Balbo y mante-niéndose en uso hasta el siglo V d. C.

La superficie total del yacimiento deli-mitado por los muros de la primera plan-ta del sótano donde se encuentra el com-plejo industrial es de 145,40 m2 y se des-arrolla dentro de un espacio de plantairregular y altura media de 3,20 m. Sobreél se levanta actualmente un inmueble decinco plantas destinado a viviendas ylocales comerciales que ocupan la totali-dad del solar. Un hueco practicado en elforjado superior del sótano que alberga elyacimiento, a nivel de los locales comer-

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EXCAVACIÓN DE LA

FACTORÍA DE SALA-ZONES GADITANA

DEL SOLAR DEL

ANTIGUO TEATRO

DE ANDALUCÍA

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ciales, lo conecta con la vía pública en lacitada calle Sacramento. Los restos delyacimiento conservados in situ que pue-den visitarse son una franja de piletas,seccionadas parcialmente por la cimenta-ción de la nueva construcción, y parte deun patio sala.

La factoría de salazones del TeatroAndalucía se distribuye a la manera clási-ca, situando las piletas alineadas alrede-dor de una sala a cielo abierto. El comple-jo industrial no ha sido descubierto porcompleto ya que el resto de la factoría yotras dependencias estarían situadosfuera del recinto del solar.

La zona arqueológica delimitada esuna gran dependencia distribuida en dosgrupos de piletas. El primer grupo lo for-man dos pilas cuadrangulares de 2’80 x 2m y de 2’60 x 2 m, separadas por un murode 1 m de ancho rodeadas al norte porotras cuatro, una cuadrangular y tresrectangulares, y al sur por otras cuatrorectangulares, todas de menor tamañoque las centrales. En el segundo grupo,una pileta posiblemente de las mismasdimensiones que las centrales del grupo1, está rodeada al oeste por dos rectangu-lares y al sur por otras tres, también rec-tangulares, todas de menor tamaño.Unida a este grupo se encuentra en laesquina sur-este, una pila cuadrangularde menor tamaño, destinada casi con todaprobabilidad a la fabricación del garum(salsa tradicional romana a base de pesca-do fermentado), donde la salmuera servi-ría de base a la maceración de los despo-jos utilizados para su fabricación.

La técnica utilizada para la construc-ción de las piletas es la habitual en el Me-diterráneo occidental. Paredes de mam-postería de cantos rodados, piedra ostio-

nera y sillares de piedra trabajada de rocaostionera, revestidas con varias capas deopus signinum (enlucido impermeable).Estaban ubicadas a ras de suelo para faci-litar su relleno y asegurar mayor resisten-cia al empuje de las masas de pescado ysal. Los ángulos estaban sellados con uncordón hidráulico para evitar fisuras y elfondo se terminaba en opus signinum convarias capas de enlucidos, pues la macera-ción necesitaba una gran solidez de labalsa.

La profundidad de las piletas es entodas la misma, del orden de 2’35 m, per-cibiéndose cierta inclinación del fondo delas piletas de norte a sur. No poseen nin-gún tipo de evacuación. De la techumbreoriginal de tegulas, habitual en el Medite-rráneo occidental, se han encontradofragmentos en el interior de las piletas, asícomo sillares pertenecientes a pilares desostenimiento de la techumbre, localizadain situ en los muros de delimitación de lasdependencias. Esta cubierta protegía lassalazones de la exposición directa al sol,impidiendo que la evaporación fuese de-masiado rápida, y también que el agua delluvia diluyera la salmuera, lo que provo-caría la putrefacción del pescado. Bajo elpatio de la factoría existía una cisterna,hoy desmontada, que servía como reservade agua suplementaria y que se alimenta-ba con agua de lluvia.

Por otro lado, en el interior de una delas cisternas ha aparecido una representa-ción gráfica del faro de Gades.

BibliografíaLagóstena Barrios, L., La producción de salsas yconservas de pescado en la Hispania Romana (IIa.C. - VI d.C.). Cádiz, 2001.

CÁDIZ

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Tipo: IndustriaLocalidad: CádizÉpoca: Siglo XVIIIAutor: Mandado construir por don MiguelÁlvarez MontañésSituación: Carretera Nacional N-IV, autovía deCádiz a San Fernando. En el margen derecho,antes de atravesar el río Arillo, se encuentra elmolino de mareas. Se encuentra en vías de res-tauración.Visible desde el exterior.

La técnica de los molinos de mareas enAndalucía fue introducida en la Bahía deCádiz por el marqués de Ureña en el sigloXVIII a su vuelta de algunos viajes porFrancia, Holanda e Inglaterra.

Los molinos de mareas presentan unamayor complejidad en su ubicación que losmolinos fluviales pues aprovechan lacarrera de marea en los lugares donde éstaes significativa. Precisa además cerrar fácil-mente un estero mediante presa que creeun embalse de grandes dimensionesdonde retener el agua, cerrando unas com-puertas en pleamar para aprovechar eldesnivel cuando la marea baja. Por estemotivo, en España sólo existen molinos demareas en la costa atlántica y en la cantá-brica, donde se producen grandes carreras.

El molino Méndez o del río Arillo,junto con el de San José y el de Arrierillo,es alguno de los pocos restos que han lle-gado hasta nosotros de los ingenios queaprovechan la energía extraída de los flujosy reflujos marinos en las costas andaluzas.El inmueble fue mandado construir pordon Miguel Álvarez Montañés con la ideade suministrar harina a la comarca, apo-yándose en su desarrollo comercial y mili-

tar y aprovechando al mismo tiempo pararegular la humedad de las salinas de lazona. De la importancia de este molinodan muestras las referencias que de él sehacen en la obra de Madoz y en la Guía deCádiz de 1857 de Rosetty, y el hecho deque contase con trece piedras, por lo quedebió tener notable relevancia en la pro-ducción de harina.

El molino del río Arillo se ubica en unazona de marismas salobres cercanas a ladesembocadura de este río en el mar, en elárea correspondiente al Parque Natural dela Bahía de Cádiz. Se trata de un macizo

MOLINO DE MAREAS DEL RÍO ARILLO O DE MÉNDEZCA-03

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DETALLE DE UNA DE LAS FACHADAS DEL MOLINO DE

MAREAS DEL RÍO ARILLO

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edificio que aprovecha la ancestral rotura-ción del terreno para las marismas, con suscanales artificiales de comunicación con elmar, para asentarse.

Dispone de cuatro grandes arcos porlos que el agua pasa cuando sube la marea,empujando las compuertas de madera deeje superior horizontal. Cuando la mareallega a su cota más alta, el estero se llenacompletamente y en el momento en que lamarea comienza a bajar la propia fuerzadel agua hace cerrar estas compuertas. Esen ese momento cuando el agua es canali-zada hacia el edificio principal, que dispo-ne de quince vanos que lo atraviesan departe a parte, cerrados con compuertas demadera que se abren desde dentro. Losvanos corresponden, los dos centrales aaliviaderos del agua, los dos grupos de seisvanos de cada lado a sendas correderasmovidas por el agua en su camino de sali-da hacia el mar y el vano mayor situado enel ángulo con la otra nave, posiblemente auna máquina limpiadora de grano.

El edificio anexo debía servir paraguardar el grano según se desprende de su

estructura, que cuenta con ranuras en laparte baja de los muros y con pilares inter-medios en los que se alojaban los tablonesque separaban los distintos tipos de grano.

El molino dejó de emplearse como talhacia los años treinta del siglo XX, abando-nándose también la explotación de lassalinas. Sin embargo, la zona ha seguidobeneficiándose del sistema de retención deaguas según los flujos de mareas, produ-ciendo un ecosistema de gran valor y unaactividad acuícola importante hasta laactualidad.

BibliografíaAcosta López, R., Estudio de los Molinos de Mareaen la Bahía de Cádiz. Cádiz, 1994, pp. 1-30.Barros Caneda, J. R. y Tejedor Cabrera, A., “Elmolino de mareas del Río Arillo. Un patrimoniopor recuperar”. P.H. Boletín informativo delInstituto Andaluz de Patrimonio. Sevilla, nº 33;Diciembre 2000, pp. 69-75.Muñoz Pérez, J. J., De la Casa Alonso, A., LoránBenavent, G. y Avila Puyana, M.,“La regenera-ción de las marismas del Río Arillo”; Revista delColegio de Ingenieros de Caminos, Canales yPuertos. Madrid, A. OP. nº47, 1999, pp. 1-18.

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MOLINO DE MAREAS DEL PUERTO DE SANTA MARÍA, OTRO EJEMPLO DE ESTE TIPO DE INSTALACIONES EN EL ENTORNO DE LA

BAHÍA DE CÁDIZ

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Tipo: IndustriaLocalidad: GrazalemaÉpoca: Siglo XVIISituación: La fábrica de Mario se encuentra aunos 4 km de Grazalema en dirección Ronda.Existe otra fábrica que en tiempos debió utilizar la energía hidráulica y que hoy ha sidosustituida por energía eléctrica, pero que mantiene el tradicional sistema de producciónde mantas, siendo posible e interesante su visita.La fábrica de mantas de Mario es propiedadprivada, pero se puede contactar con los dueñospara una posible visita.

La industria de la lana se impone comouna de las actividades más pujantes de laEspaña cristiana medieval. Alfonso X elSabio reglamenta en 1273 la institución yel Honrado Concejo de la Mesta cobrafuerza económica y política creciente fren-te a otras actividades como la agricultura.

Su desarrollo por toda España encuen-tra en Grazalema a partir del siglo XVIIIuno de sus centros de comercio más im-portantes, conociendo como Felipe V con-cede Reales Cédulas de franquicia a favorde los fabricantes de paños y otros tejidosde lana.

A pesar de ser un pueblo serrano, gra-cias a la industria de la lana Grazalemanunca fue un enclave incomunicado,gozando de las prerrogativas de unapoblación que era cabeza de partido judi-cial. En 1850 contaba la población concerca de nueve mil habitantes, conocién-dose gracias a su actividad comercial yadministrativa como el “Cádiz Chico”.

La industria de la lana era el eje verte-brador de la actividad en toda la comarca.Existían numerosas fábricas, batanes, cal-deras de jabón, de curtidos, etc. El consu-mo medio de lana para la fabricación delas mantas se estimaba en treinta mil arro-bas al año. Gracias a las constantes lluvias(Grazalema está considerado el pueblomás lluvioso de España), la lana de lasovejas de Grazalema era la más limpia ylavada del país, lo que le confería su exce-lente calidad.

El proceso de la lana se iniciaba enjunio, cuando se esquilaban las ovejas, alfinal del periodo de lluvias. En las fábricas,la rueda hidráulica movía toda la maqui-naria menos el telar, que era a brazos.

La fábrica de Mario, única de la zonaque aún conserva todo el mecanismo hidráulico, cuenta con una rueda de hierrode 10 m de diámetro. Se necesitaban unos

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VISTA DE LA FÁBRICA DE MANTAS DE MARIO DESDE EL

ACCESO A LA FINCA

FÁBRICA DE MANTAS DE MARIO CA-04

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25 l/s para mover las máquinas de la fábri-ca. El agua procedía de manantiales que,en el caso de Mario, se recoge en una granbalsa que antecede a la fábrica.

El proceso de fabricación tenía grancomplejidad. En primer lugar había quepreparar la lana, clasificarla, lavarla, teñirlay abrirla en una máquina conocida como“el Diablo”. Se le quitaban las motas en ladesmotadora, seguidamente se metía enun cajón para darle encimaje (aceite espe-cial para que la fibra se uniera y pudierapeinarse bien) y entonces se “torcía” parahacer el hilo en la “mechera”. Se pasabapor el torno de hilar y se le daba torcidoantes de hacer las madejas.

Una vez tejida a mano la manta, semetía en el batán con una lejía de 15 a 20grados para que encogiera y aprestase,poniéndose más compacta. De allí lamanta pasaba a la percha para sacarle elpelo con cardos vegetales y después a larambla para secarla durante la noche, puesel sol resecaba y hacía áspera la manta. Portodo este delicado proceso las mantas deGrazalema constituían una verdadera obrade artesanía.

Sin embargo, esta industria floreciente,que daba ocupación a unas 4.000 perso-nas, empezó a decaer en el siglo XIX. Larevolución industrial inglesa se vio refleja-

da principalmente en Cataluña dentro denuestras fronteras. Los industriales catala-nes visitaron Inglaterra y Francia con laintención de modernizar su maquinaria.Entre 1830 y 1840 la producción del algo-dón se triplicó gracias fundamentalmentea la adopción de la máquina de vapor.

Además, la aparición del ferrocarril yotros medios de locomoción modernos,inaccesibles a la serranía gaditana, hacíanimposible a los industriales grazalemeñoscompetir con el comercio exterior debido alos costes del transporte tradicional.

Cuando la cadena económica se rom-pió, la organización social de la zona sevino abajo y a partir de la segunda mitaddel siglo XIX Grazalema comienza sudecadencia y su periodo de despoblación.En la actualidad se mantiene en funciona-miento una única fábrica de mantas en elpueblo, además de la de Mario que no seencuentra en uso, pero que mantiene aúntoda su maquinaria intacta.

BibliografíaGonzález Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. Ministerio de Obras Públicas y Transportes.Madrid, CEHOPU, 1992.Serrán-Pagán, G., El toro de Grazalema. La fies-ta de toros más antigua de España. Madrid, 2002,pp. 51-61.

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SALA DE TELARES DE LA FÁBRICA DE MANTAS ABATANADORA DE LA FÁBRICA DE MANTAS DE GRAZALEMA

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Tipo: CanalesLocalidad: Barca de la Florida, Jerez de laFronteraÉpoca: 1925-1927, siglo XXAutor: Eduardo TorrojaSituación: Pedanía sobre el río Guadalete, enla entrada a la población de la Barca de laFlorida. Visible desde el exterior.

Entre los acueductos realizados en Anda-lucía en el siglo XX ocupa un lugar desta-cado el que se construyó para el abasteci-miento de agua a Jerez de la Frontera en elpaso del río Guadalete.

La obra es conocida como acueductode Tempul por aprovechar las aguas deestos abundantes manantiales, que yahabían utilizado en la Antigüedad losingenieros romanos para suministrar aguaa la ciudad de Gades (Cádiz).

Constituye una de las principales obrasen Andalucía proyectada por EduardoTorroja Miret (1899 -1961), el ingeniero es-pañol más notable y conocido del siglo XX,

célebre por sus estructuras laminares enhormigón armado.

Torroja proyectó y ejecutó el acueductode Tempul –con la colaboración en obradel ingeniero Francisco Ruiz Martínez–cuando todavía trabajaba como ingenieroen la Compañía de Construcciones Hi-dráulicas y Civiles, una de las empresasmás acreditadas de España en el campo dela ingeniería civil.

Fue, muy probablemente, la últimaobra importante que realizó en esta cé-lebre empresa que dirigía José Eugenio deRibera –el apóstol e introductor del hormi-gón armado en España– pues en 1927, trasfinalizar el acueducto, Torroja abandona laempresa de Ribera y emprende su activi-dad profesional fundando una oficina deproyectos propia.

El acueducto tiene una estructura formada en sección por un cajón de hor-migón armado, en cuyo interior se apoyabauna tubería de fundición de 42 cm de diá-metro que transportaba el agua.

Aunque inicialmente el acueducto seconcibió como una obra sencilla, formadapor vigas biapoyadas que salvaban vanosiguales de 20 m de luz, al efectuar los reco-nocimientos geotécnicos hubo que intro-ducir modificaciones.

La mala calidad del terreno de cimen-tación en el lecho del río, que hubiera obli-gado a cimentar las pilas centrales a una

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ACUEDUCTO DE TEMPUL TRAS SU CONSTRUCCIÓN EN 1927ATIRANTADO DURANTE UNA CRECIDA DEL RÍO GUADALETE

ACUEDUCTO DE TEMPUL SOBRE EL RÍO GUADALETE.DETALLE CONSTRUCTIVO DEL PROYECTO DE

EDUARDO TORROJA

ACUEDUCTO ATIRANTADO DE TEMPULCA-05

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notable profundidad con el consiguienteaumento del coste, aconsejó evitar las dospilas asentadas en el cauce.

Torroja propuso entonces salvar elcauce del río mediante un gran vano cen-tral de 57 m de luz, eliminando las dospilas intermedias que inicialmente se habí-an proyectado. Este vano de 57 m estabaformado por dos ménsulas de 20 m de luzy un tramo central, formado por una vigade 17 m que apoyaba en las ménsulas.

Para sustituir la función de los pilaresque iban a situarse en el lecho del río, yque fueron eliminados, Torroja dispusodesde los extremos unos tirantes de acero,que actuaban como apoyos elásticos.

Desde el punto de vista constructivoquizá lo más notable fue el empleo degatos hidráulicos (idea que ya había apli-cado con anterioridad el gran ingenierofrancés Freyssinet) situados en la cabezade las pilas para hacer entrar en carga loscables de acero, facilitando asimismo eldescimbrado de la estructura.

Para lograrlo, los cables se apoyaron encaballetes independientes sobre la cabezade las pilas, de manera que una vez hor-migonados los tramos con los anclajes de los cables, se elevaban estos caballetes mediante gatos hidráulicos. Los gatos elevaron los caballetes (y con ellos loscables que apoyaban en ellos) unos 25 cm,lo que se tradujo en un levantamiento de

los extremos de los tramos colgados deunos 5 cm. Con ello se logró separar elencofrado que fue arrastrado por el aguadel río que venía crecido en ese momento.

Una vez que, con ayuda de los gatos, selogró introducir la tensión deseada en loscables, estos se revistieron de hormigónpara asegurar su protección frente a lacorrosión. La obra, proyectada en 1925, seconstruyó a lo largo de 1926, terminándoseen enero de 1927.

El acueducto de Tempul es una obraequilibrada de gran belleza formal, unejemplo significativo de las estructuras de hormigón armado próximo al ideariofuncionalista tradicional en los ingenieros de caminos de las primeras décadas delsiglo XX.

BibliografíaArredondo, F., Benito, C., Echegaray G., NadalJ., Páez, A. y del Pozo F. La obra de Eduardo To-rroja. Madrid, Instituto de España, 1977, pp.152-156.Fernández Ordóñez, J. A. y Navarro Vera, J. R.Eduardo Torroja Miret, ingeniero, engineer; Ma-drid, Ediciones Pronaos, 1999, pp. 204-209.Torroja, E., “Acueducto-sifón sobre el ríoGuadalete”; Revista de Obras Públicas; 15 demayo de 1927, pp. 193-195.

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DETALLE DEL

ACUEDUCTO

ATIRANTADO

VISTAS PARCIALES

DEL ESTADO ACTUAL

DEL ACUEDUCTO

ATIRANTADO

DE TEMPUL

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Tipo: BañosLocalidad: Jerez de la FronteraÉpoca: Siglo XIISituación: Alameda Vieja, s/n. Entrada generalal Conjunto Monumental (Mezquita, Patio deArmas, Jardines, Baños Árabes, Patio de SanFernando y Palacio de Villavicencio).

Esta construcción almohade del siglo XIIestá estructurada en tres espacios: la sala deagua fría, pequeño espacio rectangular quese cubre con bóveda de cañón transversal;la sala de agua templada, organizada entorno a un espacio central cuadrado y unagalería perimetral, y la sala de agua calien-te, rectangular, cubierta con bóveda decañón y con algunas dependencias anejas.Las bóvedas están perforadas por lucernasque difunden una luz tenue cenital.

El edificio ha tenido diferentes usos:iglesia, caballerizas, granero, bodega, etc.de lo que son testigos algunos de los ele-mentos arquitectónicos que han perdura-do hasta hoy, como el zócalo que rodeaalguna de las estancias o la gran puertadel fondo.

BibliografíaMonguiá Becher, F., Historia del Alcázar de Jerezde la Frontera: desde su incorporación a los domi-nios cristianos, 1974.

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BAÑOS DEL ALCÁZAR CA-06

SALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS ÁRABES DEL ALCÁZAR DE

JEREZ DE LA FRONTERA.

SALA CALIENTE DE LOS BAÑOS ÁRABES DE JEREZ DE LA

FRONTERA

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CÁDIZ

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PATIO DE LOS BAÑOS ÁRABES DEL ALCÁZAR DE JEREZ DE LA FRONTERA

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Tipo: CanalesLocalidad: Junta de los Ríos, Jerez de laFronteraÉpoca: 1915-1922, siglo XX Autor: Pedro González QuijanoSituación: Uno sobre el río Guadalete y el otro sobre el río Majaceite, en la entrada a la población de Junta de los Ríos. Visibledesde el exterior. Se encuentra dentro de lasinstalaciones de la Confederación Hidrográficadel Guadalquivir. Puede accederse pidiendopermiso al personal de la Confederación.

La próspera región agrícola de Jerez de laFrontera sufrió a finales del siglo XIX ungrave quebranto con una nueva plaga, lafiloxera, que arruinó los viñedos de la tierra.

Con la finalidad de paliar los estragoscausados por la plaga, el gobierno, hacién-dose eco de las demandas generalizadasde campesinos e industriales, decidió le-vantar una gran presa sobre el cauce delrío Guadalcacín (llamado también Maja-ceite) para poner nuevos campos de culti-vo en regadío.

Pedro González Quijano, el ingenieroa quien se encomendó la tarea, presentóen 1905 el proyecto finalmente aprobadopor la administración, y al año siguiente–1906– comenzaron las obras que se pro-longarían hasta que en 1917 entró en ser-vicio.

La presa de Guadalcacín era de grave-dad, de planta curva y 44 m de altura sobrecimientos; hoy está sumergida bajo lasaguas del embalse creado por una nuevapresa –Guadalcacín II– terminada en 1993.

Pedro González Quijano fue asimismoel artífice de las canalizaciones que condu-

cían las aguas desde el embalse de la presade Guadalcacín o de los Hurones hasta loscampos de riego. Estas aguas se transpor-taban en el interior de unas tuberías dehormigón de gran diámetro, que no ten-drían especial relevancia a no ser por losdos curiosísimos sifones que proyectó paracruzar el cauce de los ríos Majaceite yGuadalete.

La peculiaridad de estos sifones es que–a diferencia de los anteriormente cons-

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ESCALERA DE ACCESO A LA PARTE SUPERIOR DE UNO DE LOS SIFONES

SIFONES EN ARCO DEL GUADALETECA-07

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VISTA PARCIAL DE UNO DE LOS SIFONES

truidos en España– no salvaban el caucede los ríos Majaceite y Guadalete apoyan-do las tuberías en un puente que hacía lasfunciones de un “venter”, sino que por elcontrario, la tubería describía un arco degran luz, que tenía la peculiaridad de serautoportante.

La gran tubería de hormigón (2,5 m dediámetro interior) describe por dos veces–una sobre el Majaceite y otra sobre elGuadalete– una gran catenaria invertida,capaz de salvar, a manera de arco, una luzde unos 40 m.

Este sifón en puente-arco trabaja fun-damentalmente a compresión, y no precisapor tanto armadura de tracción, salvo lamínima para resistir los empujes del viento.

Estos dos sifones, muy próximos, seconstruyeron como si se tratara de puentesde hormigón armado, apoyando los enco-frados sobre una cimbra convencional. Suespesor varía entre los 28 cm en clave, y 45cm en los arranques.

Como la velocidad media del agua enla tubería es de 1,43 m/seg, el caudal deagua que transporta es de 7 m3 cúbicos porsegundo.

Para dar salida al aire, que podría acu-mularse en la parte superior del arco, losdos sifones llevan en clave una ventosa quepermite eliminarlo cuando es necesario.

González Quijano proyectó los sifonesen 1915, comenzándose la construcción delas cimentaciones en 1916. Sin embargo,en gran medida a causa de las dificultadespara poder comprar cemento durante la

Primera Guerra Mundial, y no se reanuda-ron hasta 1920.

En el verano de 1921 se hicieron losdos arcos autoportantes, quedando termi-nadas las obras en otoño de ese mismoaño. Finalmente, en febrero de 1922, lossifones entraron en servicio y todavía hoymantienen su uso, conservándose en buenestado.

BibliografíaGonzález Quijano, P., “Sifón del Guadalete”,Revista de Obras Públicas, año 1923, pp. 231-236.

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DETALLE DEL TORREÓN SITUADO EN LA CLAVE DEL ARCO

PARA PROTEGER EL SISTEMA DE VENTOSA PARA LA EXPULSIÓN

DEL AIRE ACUMULADO EN EL INTERIOR DEL SIFÓN

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Tipo: DepósitoLocalidad: Jimena de la FronteraÉpoca: Siglo XII y XIIISituación: Castillo de Jimena de la Frontera.Se accede cómodamente en coche y puedeaparcarse en una explanada cercana. El accesoa la puerta de la muralla se hace por una calza-da empedrada. Uno de los aljibes está rehabili-tado y para visitarlo es necesario pedir la llaveen el ayuntamiento.

El conjunto del castillo de Jimena de laFrontera, declarado Monumento Nacionalen 1931, se encuentra situado en un lugar

eminente que permite divisar una ampliapanorámica hasta el mar. El castillo consti-tuyó durante mucho tiempo un lugarestratégico, tanto por su cercanía al estre-cho de Gibraltar como por su situaciónfronteriza en la época musulmana. Aun-que sus orígenes se remontan a la épocaromana y a la antigua ciudad de Oba,parece que la construcción del castillo y sufisonomía actual corresponden a los siglosXIII y XIV. Del castillo sólo han llegado anosotros la torre del Homenaje, la torreAlbarrana, algunos lienzos de muralla y losaljibes.

Los aljibes, pues son varios los que selocalizan en el entorno del castillo, se en-cuentran situados dentro de su recintomurario. Se trata de construcciones de di-verso tipo y dimensiones que se conservanen muy distinto estado; unos completa-mente cegados por el peligro que supo-nían para el visitante, desconociéndose susdimensiones y estructura, otros en precarioestado de conservación, y uno, objeto denuestro interés, que ha sido recientementerestaurado por el arquitecto Juan Luis Ca-llejo de la Vega.

Este aljibe se encuentra a la derecha dela puerta principal del castillo, cuyo arcode herradura apuntado y albanegas pinta-das de rojo nos remiten de nuevo a lossiglos XII y XIII. Tiene planta cuadrada, delados desiguales con dimensiones entre13,32 - 11,84 m. Toda la cubierta se susten-ta mediante 4 hileras de 3 pilares de sec-ción rectangular que dividen la sala en

ALJIBES DEL CASTILLO DE JIMENA CA-08

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PLANTA Y SECCIÓN DEL ALJIBE DEL CASTILLO DE JIMENA DE

LA FRONTERA

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cinco naves. Éstas se cubren con sendasbóvedas de medio cañón que alcanzan unaaltura de 3,50 m, reforzadas por 16 arcos demedio punto que actúan a modo de poten-tes arbotantes interiores. Los arcos de losextremos están partidos por la mitad y pre-sentan mayor radio que el resto, elevándo-se todos a una altura del suelo de 1,40 m.

La capacidad máxima de la cisterna esde 800 m3. La cisterna, que se excavó en laroca, presenta en su interior muretes reali-zados en mampostería grosera, mientrasel conjunto de pilares, arcos y bóvedasestá realizado en ladrillo, recubriéndosetodo el conjunto con estuco de color rojo,incluidos los ángulos achaflanados de lasparedes.

Lo novedoso en esta construcción es elempleo de huecos triangulares instaladosen las enjutas de las arquerías, evocandolos arquillos-aliviaderos de puentes yacueductos romanos y árabes (puente ro-mano de Mérida y acueductos de Almuñé-

car y Sevilla) y los arcos aliviaderos de lacisterna de la primera mezquita de la Qu-tubiyya (Marrakech).

Es muy interesante también la imagenexterior que presenta el aljibe; entre lostrasdoses de las 5 bóvedas, en los que seaprecian restos de algunas lucernas, se venandenes con enlosado de ladrillo trabadoen escalón, tal y como aparece en los alji-bes granadinos. Por estos andenes, queactuarían como canalillos, discurría el aguade lluvia que terminaba por alimentar elinterior del aljibe a través de otros canali-llos ocultos en el muro. Este sistema dealternancia de arcos y aliviaderos y el mé-todo de recogida de agua parece inspirarseen los sistemas de construcciones utilita-rias romanas.

BibliografíaPavón Maldonado, B.; Tratado de arquitecturahispano-musulmana I. Agua. Madrid, 1990, p. 32.

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VISTA DE UNO DE LOS ALJIBES DEL CASTILLO DE JIMENA DE

LA FRONTERA

INTERIOR DEL ALJIBE RESTAURADO DEL CASTILLO DE JIMENA

DE LA FRONTERA

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Interés paisajístico: ★★


Tipo: IndustriaLocalidad: Jimena de la FronteraÉpoca: Siglos XVIII-XIXAutor: J. Drouet y H. PoitevinSituación: Se encuentra en las inmediacionesdel pueblo, en dirección a la sierra, en el parajeconocido como “parada de Alcalá”. Es accesibley visible; existe además un camino que discurreparalelo al cao que se puede recorrer mientrasse observa el canal.

La fábrica de municiones de Jimena de laFrontera se crea por un factor meramenteestratégico determinado por el permanentey virtual conflicto armado con los ingleses.La necesidad de munición y de su enclavecercano al Peñón de Gibraltar hicieron deJimena de la Frontera el lugar elegido parainstalar una fábrica de armamento. Ademáslos factores de localización que ofrecían enlas cercanías abundante mineral de hierro yfundentes, bosques para el combustible ymagníficas torrenteras con las que alimen-tar de energía hidráulica el establecimiento,hicieron que se designara este lugar comoel más idóneo para ubicar este tipo de esta-blecimiento productivo.

En 1761 Eduardo Bayetet o Boyet pro-pone la creación de una fábrica de estascaracterísticas para satisfacer la demandaarmamentística del Ejército y la Armada ylas fortificaciones de Indias, a lo que se uneel descubrimiento de minas de hierro en lacercana dehesa de Diego Díaz y Buceite.Desde 1776 a ello se añade el “conflictoinglés”, ya declarado, y la proximidad debosques, Gibraltar y del mar.

El canal que hoy admiramos es partedel tercero de los proyectos diseñados para

CANAL DEL HOZGARGANTA Y REAL FÁBRICA DE ARTILLERÍA DE CARLOS III

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la zona, y que se aplica sobre este río Hozgarganta, tributario del Guadiaro.Siempre se tuvieron en cuenta ciertos impedimentos como la mala calidad delhierro y las continuas crecidas del río debido a su régimen irregular. La villa deJimena cede para la construcción de lafábrica el lugar conocido como Parada deAlcalá, donde con anterioridad se localizabael molino Rodete y una tenería, evidenciaprevia, de la idoneidad hidráulica del sitio.

La fábrica, que constó de 24 edificacio-nes entre barracas, oficinas, viviendas, igle-sia, botica, cuadras, herrerías, carpinterías,etc., sólo conserva en la actualidad un parde edificaciones convertidas en viviendaprivada y parte de la cerca que delimitabael espacio destinado a la producción.

Lo que sí se conserva casi íntegramen-te es este sorprendente canal construido endos fases y con dos presas, cuya misión erala de conducir el agua desde el río hasta lasruedas hidráulicas de la fábrica, y hasta los“barquines”. La primera quedó práctica-mente arrasada con la “avenida de agua ygreda”acaecida el 30 de diciembre de 1783.Esto obligó a llevar el canal río arriba y aconstruir una segunda presa, que fue nue-vamente destruida dos años después.

En total son 600 m de canal, con unaprofundidad de 5 m, que oscila a intervalosentre los 4-4,20 m, construido con sillería,

mampostería y en parte aprovechando laroca. Posee 9 puentes que lo unen al cami-no paralelo, 1 acueducto que derivaba elagua, 2 sifones y 2 depósitos o arcas. Ellecho aparece revestido de cantos rodadosy, aunque los sillares varían algo de tama-ño, ofrecen bastante regularidad.

Los numerosos contrafuertes (13 entotal) se construyen con mampostería yacaban su parte posterior en arcos de la-drillo trabados con mortero de cal y arena.Aguas arriba los arcos son de flecha corta ymás anchos. El resto es de medio punto.

También hay arcos en las tomas y enlas salidas con sillares, dovelas pétreas y elentramado superior de ladrillo. Los quecontrolan las compuertas son escarzanos.

Su última fundición fue durante losaños 1788-1789. Una vez que perdió sufunción original sirvió para llevar agua alos molinos de la zona, realizándose lasúltimas reparaciones del canal a finales delsiglo XIX.

BibliografíaAlcalá-Zamora y Queipo de Llano, J., Progresostecnológicos y limitaciones productivas en la nuevasiderurgia andaluza del siglo XVIII. 1976.Hamo Sasson; El castillo de Jimena y el canal delrío Hozgarganta. 1989.Regueira Ramos, J., Las Reales Fábricas de Arti-llería de Carlos III en Jimena de la Frontera. 2003.

CÁDIZ

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EN LA PÁGINA ANTERIOR, DOS VIS-TAS DEL CANAL QUE DERIVABA LAS

AGUAS DEL HOZGARGANTA AL

ESTABLECIMIENTO FABRIL

EDIFICIO DE LA ANTIGUA FÁBRICA

DE ARTILLERÍA DE CARLOS III EN

JIMENA DE LA FRONTERA

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Tipo: Canales.“Venter”de un sifón romanoLocalidad: El Puente Zuazo se encuentra entreSan Fernando y Puerto Real.Época: Acueducto de origen romano, parte decuyas estructuras se han utilizado a lo largo delos siglos con otros usos.Situación: Entre Cádiz y San Fernando. Visibledesde el exterior.

Creemos que los orígenes del PuenteZuazo se remontan a época romana, con-cretamente a los tiempos de Balbo elMenor, cuando se debió construir un pasopara el acueducto que traía el agua a Gadesdesde los manantiales de Tempul. Estepaso era la parte más baja del sifón roma-no o “venter” que permitía llevar el aguahasta la ciudad de Gades salvando losimpedimentos geográficos de la desembo-cadura del río.

El uso de los sifones en los acueductosfue una práctica habitual desde épocasmuy tempranas. En todos ellos los concep-tos básicos son siempre los mismos. Setrata de dar paso a un cambio de régimendel acueducto. Es decir, pasar de un siste-ma de canal, en el que el agua se transpor-ta a la presión atmosférica, a un sistema desifón cerrado en el que el agua discurre apresión. Para poder realizar este cambio esnecesario contar al inicio y al final del sifóncon sendas arquetas de transición, dondepueda producirse el cambio de régimen.Por lo general, la primera, llamada arquetade cabecera, era la más importante y la quetenía mayores dimensiones; la segunda oarqueta de salida, devolvía las aguas enca-ñadas a un régimen de canal sin presión

(specus) y generalmente era de dimensio-nes más reducidas.

Desde la arqueta de cabecera deentrada al sifón, la tubería, cualquiera quefuera el material que la conformaba, des-cendía abruptamente por la ladera, si-guiendo una línea de fuerte pendiente,hasta alcanzar la parte más baja de lahondonada o cauce del río, cuando atra-vesaba uno. Esta parte era la más delica-da del sifón; no sólo porque en ella la pre-sión del agua es máxima, sino tambiénporque las aguas crecidas de una rambla ode un río pueden arruinarlo. Por tanto, eranecesario construir con sumo cuidado laparte más baja del sifón.

ACUEDUCTO ROMANO DE TEMPUL Y PUENTE ZUAZO CA-10

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MANANTIALES DE TEMPUL, DE DONDE TOMA SUS AGUAS EL

CONOCIDO COMO ACUEDUCTO DE TEMPUL

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Sin lugar a dudas, el sifón paradigmá-tico de la Antigüedad fue el de Pérgamo.Sin embargo, este sifón pronto empezó asufrir alteraciones inexplicables. En reali-dad el problema era que el sifón en suparte más baja se adaptaba a un terrenoabrupto. Esto provocaba una serie de pun-tos altos intermedios que se convertían entrampas insalvables para las burbujas deaire que arrastra el agua y que podían lle-gar a impedir el paso de ésta. Para solucio-nar este problema cuando se trataba degrandes tuberías los romanos optaban por construir un “venter” cuidadosamentenivelado sobre el que se apoyaba la tuberíadel sifón. Le seguía finalmente un nuevotramo ascendente que podía terminar en

una arqueta de salida (cuando el canalcontinuaba de nuevo en régimen abierto)o en el gran depósito de distribución caste-llum aquae, si la salida del sifón se encon-traba ya en la misma ciudad.

La arqueta de entrada debía garantizarvarias cosas. En primer lugar que el aguaque entraba en el sifón no arrastrase arenaque se pudiese sedimentar en el “venter”dificultando su funcionamiento. Para ello,se solía disponer una cámara anteriordenominada piscina limaria.

Además había que asegurar un nivelconstante de agua en la cabecera, para locual se colocaban ladroneras que evacua-ban los sobrantes, garantizando así unaaportación de agua constante que permi-

CÁDIZ

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RESTOS DE LAS PILAS DE “VENTER”DE UNO DE LOS SIFONES CON LOS QUE CONTABA EL ACUEDUCTO DE GADES

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DETALLE DE UNO DE LOS SILLARES

PERFORADOS Y MACHIHEMBRADOS

QUE FORMABAN LAS TUBERÍAS DEL

ACUEDUCTO DE GADES

tiese mantener el sifón constantemente encarga, evitando la entrada de burbujas deaire que podrían causar turbulencias eincluso llegar a estrangular su funciona-miento. Entre las arquetas de cabeceraespañolas más interesantes se encuentranla del sifón de abastecimiento de aguas aGades y la de Sexi (Almuñécar), con refor-mas posteriores.

Las arquetas de salida, como ya hemosseñalado eran de dimensiones más mo-destas, y tan sólo era necesario comprobarque se encontraban a la cota correcta paraque el sifón se mantuviese siempre encarga.

El acueducto de Gades es el de mayorlongitud de la Península Ibérica, con susalrededor de 75 km de recorrido. Las aguasse tomaban de los copiosos manantialesde Tempul, que todavía hoy llevan el aguaa la ciudad de Jerez de la Frontera, y trasun largo recorrido, la mayor parte del cualdiscurría en sifón, se llegaba a la ciudad deGades. El gran interés de este sifón radicaen su sistema constructivo a base de blo-ques de piedra perforados.

Este acueducto se encuentra aún hoyfalto de un estudio exhaustivo y pormeno-rizado que permita dar una visión de con-junto coherente a los distintos estudios

parciales que se han realiza-do desde el siglo XVII.

Este paso del “venter”delsifón se mantendría intactodurante varios siglos. Sinembargo, ya en la época dela dominación musulmanael acueducto debía haberempezado a deteriorarse.Sólo a partir de 1408 el ReyJuan II se hace cargo de lasobras de reconstrucción y

dona las propiedades del “Lugar de lapuente”y la barca que está cerca de ella ala familia segoviana de Zuazo. Con ante-rioridad, Enrique II había realizado ya unadonación a don Alonso García de Vera,vecino de Jerez, que debió empeñar variasveces la propiedad antes de morir sin des-cendencia. La familia Zuazo fue propieta-ria del lugar durante casi un siglo, quedan-do desde entonces asociado su nombre aldel puente. En los documentos de losZuazo se indica que la principal renta quese obtenía del puente era el paso de mer-cancías y personas mediante una barcaza.El puente, ya en aquella época, debía con-tar con un enmaderado para el paso quecon frecuencia debía ser arrasado por lascrecidas, obligando a utilizar con mayorfrecuencia una barcaza que usaba los pila-res del puente como amarre.

El puente fue objeto de muchas refor-mas a lo largo del siglo XVI. El primerarquitecto a quien se encargaron las obrasfue don Alonso Rodríguez, Maestro Mayorde la Fábrica de la Catedral de Sevilla;luego la obra se puso en manos de Be-nedicto de Rávena y finalmente, dentro delas obras defensivas gaditanas encomen-dadas a Calvi, se encargan de la realizaciónmaterial dos hermanos vascos apellidados

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Guillisasti, que trabajan en el puentedurante la segunda mitad del siglo.

Dada su importancia topográfica, elpuente se vio favorecido por la aplicaciónde un impuesto especial sobre las mercan-cías que se cargaban rumbo a América enel puerto gaditano durante el siglo XVI. Elvalor estratégico del puente era ya enton-ces sobradamente conocido, pues comuni-caba la isla con tierra firme y permitía unpaso seguro sobre el caño de Sancti Petri.Por tanto, el problema de la reconstruccióndel puente estuvo siempre ligado a ladefensa de la ciudad de Cádiz. Primero lasincursiones de los piratas norteafricanos yluego las de los ingleses obligan a que laCorona realice durante todo el siglo XVI ylos siguientes importantes inversiones enla fortificación del conjunto. Entre lasincursiones de los ingleses destaca la de1596, cuando la ciudad de Cádiz fuesaqueada y arrasada por las tropas delconde de Essex. Sin embargo, uno de loscapítulos más importantes vivido por estaconstrucción fue el ocurrido durante laGuerra de la Independencia cuando lastropas de Infantería y Marina españolas almando de don Diego de Alvear y Ponce deLeón rechazaron los ataques del ejércitofrancés durante 30 meses, destruyendo la

parte central del puente e impidiendo asíla toma de uno de los últimos bastionesespañoles por los franceses en 1812.

El puente, que en origen contaba con13 pilas y 14 vanos con una longitud de230 m de largo y 4,50 m de ancho, pasócon el tiempo a medir unos 280 m de lon-gitud y casi 10 m de ancho, anchura éstasuficiente para el cruce simultáneo de doscarruajes. En la actualidad cuenta concinco ojos de medio punto, menos el cen-tral que fue reconstruido tras la Guerra dela Independencia.

BibliografíaClavijo y Clavijo, S., La ciudad de San Fernando:Historia y Espíritu. San Fernando; 1961.Fernández Casado, C.; Historia del puente enEspaña. Puentes romanos; Informes de la cons-trucción. Madrid, Instituto Eduardo Torroja;1983.

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VISTA GENERAL DEL PUENTE ZUAZO PUENTE DE ZUAZO EN CONSTRUCCIÓN

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C Ó R D O B A




Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Albendín, término de BaenaÉpoca: Siglo XIVSituación: A la entrada de la población de Albendín, cerca de Baena. Visible desde el exterior.

Se trata del único ejemplo que ha llegadohasta nuestros días del tradicional mode-lo de noria fluvial de paleta para elevaragua realizada enteramente en madera.Este tipo de noria se utilizaba para la

extracción del agua del río y para su ele-vación hasta terrazas o márgenes fluvialesdonde era utilizada para el riego de lashuertas.

Su nombre proviene del árabe na’arque, con el significado de gruñir o gemir,hace clara alusión al característico chirri-do emitido por estas grandes ruedasdurante su movimiento al girar.

Las norias verticales, también conoci-das como azudas o norias de vuelo, sesitúan por lo general en presas de deriva-ción que encauzan el agua hacia el canal,colocado en una de las orillas del río,donde se encuentra también el dispositi-vo de la noria. El canal solía permanecer

NORIA FLUVIAL DE ALBENDÍNCO-01

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RUEDA DE PALETAS

DE LA NORIA DE

ALBENDÍN


cerrado mediante una compuerta demadera que sólo se abría para dejar pasarla cantidad de agua necesaria para poneren movimiento la máquina.

La noria se sustentaba sobre una pro-longación de su propio eje que apoyabasobre una obra de fábrica llamada “puer-to”. Su construcción se realizaba íntegra-mente en madera, a excepción del eje, queera metálico. El mantenimiento y repara-ción de la noria correspondía a unos car-pinteros especializados llamados aladre-ros unas veces, y otras “carpinteros de loprieto”por el color oscuro o “prieto”de lasmaderas que utilizaban en estas obras.

La puesta en marcha del mecanismode la noria se producía cuando el aguaincidía sobre las paletas instaladas en lacorona exterior de la noria. También en lacorona se acoplaban los cangilones debarro o cobre que, atados a un trenzadode taraje recogían el agua del lecho del ríoy lo vertían en la parte superior de la

noria sobre un canal que conectaba conlas atarjeas de riego.

Debido a las dimensiones del aparatoera común que los radios de la noria sereforzasen con otros travesaños, resultan-do la característica estructura de estrella ofigura geométrica.

La noria de Albendín es de tamañomedio, con un diámetro de 8 m y 64 pale-tas o álabes. La estructura del acueductode conexión es de fábrica moderna, adiferencia de otras norias restauradas enla provincia, como la de la Albolafia, cuyoacueducto se remonta al siglo XIV.

BibliografíaCaro Baroja, J., Historia de los molinos de viento,ruedas hidráulicas y norias. Madrid, 1995.Córdoba de la Llave, R.,“Presas, norias y moli-nos: el patrimonio hidráulico industrial”, enPatrimonio histórico hidráulico de la cuenca delGuadalquivir. Sevilla, 2002, pp. 259-277.

CÓRDOBA

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PUERTO Y RUEDA DE LA NORIA DE ALBENDÍN





Tipo: CanalesLocalidad: Córdoba Época: Origen romano, reutilizado en el sigloX, durante la época califalSituación: Carretera de Almodóvar.Visibledesde el exterior. Cerca de la carretera deAlmodóvar.

El período de monumentalización de laciudad de Corduba-Colonia Patricia se abrecon el principado de Augusto e incide sig-nificativamente en las infraestructurashidráulicas.

El acueducto Aqua Augusta fue proba-blemente construido en época del empe-rador Octavio (65 a. C.- 14 d. C.) paraabastecer de agua a la ciudad de Córdoba,a la que llegaba un caudal medio de 35.000m3 al día. Quedan testimonios de estaconstrucción a través de la epigrafía roma-na de la época.

La traída de aguas del acueducto lla-mado Aqua Augusta tiene un recorrido totalde 24 km y consta de dos ramales de cap-tación de aguas desde el sector norocci-dental de la sierra de Córdoba: uno proce-dente del arroyo Bejarano, en Santa Maríade Trassierra, y otro de los denominadosVeneros de Vallehermoso, en la mismafalda serrana que cae al valle del Guadal-quivir a escasos 7 km de la ciudad. El pri-mero y principal tiene una sección rectan-gular, con una una anchura de 64 cm y unaaltura de 90 cm; el specus (canal) está cons-truido en opus caementicium (hormigónromano) con revestimiento interno de opussigninum (enlucido impermeable) y cubier-

to por bóveda corrida de cañón, también decaementicium, hasta alcanzar una alturatotal de 1,20 m. El segundo es de dimen-siones más reducidas, con 30 cm de anchu-ra y 45 cm de altura, pero presenta la mismaforma y técnica edilicia.

Las aguas del arroyo Bejarano se deri-van hacia el canal artificial o specus me-diante una pequeña presa o azud, mientrasque los Veneros de Vallehermoso se captanmediante una “mina de agua” o galeríadrenante excavada en la montaña.

La traza del acueducto es mayoritaria-mente subterránea, disponiendo de cortostramos elevados, a base de muros de sos-tén de opus incertum (mampostería irregu-lar), presentes sólo cuando cruza depresio-nes del terreno, originadas las más porarroyadas que atraviesa a su paso. No exis-ten apenas tramos sostenidos por arcuatio-nes o arquerías, porque las peculiaridadestopográficas no las hacen necesarias, deahí que la obra haya pasado prácticamentedesapercibida a la investigación.

Un aspecto técnico reseñable es el sis-tema empleado para solventar la principaldificultad del diseño con que se enfrenta-ron los libratores o agrimensores encarga-dos de su diseño: la reducción de la eleva-da pendiente en el sector de caída abruptade la sierra hacia el valle del Guadalquivir.Del mismo modo que cuando una rampatiene excesiva pendiente para los cami-nantes ésta se sustituye por escalones demodo que la persona que los baja amorti-gua el desnivel, los ingenieros romanosoptaron por descender la abrupta colina deValdepuentes afrontando la línea de máxi-ma pendiente y disipando la energía me-diante un conjunto de 39 pozos que cons-tituyen un dispositivo de amortiguaciónhidráulica escalonada, en un recorrido de

ACUEDUCTO DE VALDEPUENTESCO-02

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apenas 2 km. Su interés radica en que sólose conoce en profundidad un paralelo paraeste recurso técnico: el acueducto deYzeron, en Lyon, fechado en época Julio-Claudia.

Por último, y en apoyo de esta cronolo-gía, también puede aducirse la intencióndel constructor del acueducto de abastecercompleta e integralmente a la ciudad, paralo que se construyeron dos ramales deentrada a la misma: el principal, que acce-día por la esquina nororiental a la muralla,para abastecer a la parte alta, y otro secun-dario, que se encamina al sector surocci-dental, para racionalizar el abastecimientoa las zonas bajas cercanas al río y tambiénal sector del puerto fluvial.

Córdoba debió contar con al menosotros dos acueductos. Apenas quedan ves-tigios de ellos, desapareciendo con la caídadel orden romano. El Aqua Augusta quetambién quedó fuera de servicio a comien-zos de la Edad Media, fue sin embargoreutilizado en época musulmana. El califaAbderraman III (891-961) restaura algunosde los tramos del acueducto para dar servi-cio a la nueva ciudad palatina de Madinatal-Zahra. De esa época data el gran acue-ducto sobre el arroyo de Valdepuentes,donde la influencia califal en su arquitec-tura se hace patente. El paso del arroyo serealiza con un puente-acueducto formadopor tres arcos califales sobre los que prác-ticamente ha desaparecido el canal above-dado. La longitud del puente es de unos 25m y su programa decorativo se asemejabastante a la arquería que separa el patio y

el oratorio de la Mezquita Mayor deCórdoba, rehecha en el año 952. Aunquede luces modestas, las arquerías de Valde-puentes tienen la peculiaridad de utilizararcos de herradura que además de su usodecorativo presentaban ventajas funciona-les en su construcción, al poder disponeruna cimbra circular y autoportante que nonecesitaba de apeos.

BibliografíaLópez Cuervo, S., Medina Az-zahra. Ingeniería yformas. Madrid, Ministerio de Obras Públicas yUrbanismo, 1985.Pavón Maldonado, B., Tratado de ArquitecturaHispano-musulmana, I. Agua. Córdoba, 1993, pp.239-240.Ventura Villanueva, A., El abastecimiento de aguaa la Córdoba romana (Tomo Primero - El Acue-ducto de Valdepuentes). Córdoba, 1993.Ventura Villanueva, A.,“El abastecimiento histó-rico de aguas a Córdoba”. Patrimonio históricohidráulico de la Cuenca del Guadalquivir. Sevilla,2002, pp. 239-258.

CÓRDOBA

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TRAMO DEL ACUEDUCTO ROMANO CON MODIFICACIONES

CALIFALES SOBRE EL ARROYO DE VALDEPUENTES





Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: CórdobaÉpoca: MedievalSituación: En la orilla derecha delGuadalquivir, junto al puente romano de Córdoba.

El conjunto de ingenios hidráulicos delGuadalquivir a su paso por la ciudad deCórdoba está integrado en la actualidadpor construcciones muy diferentes entre sí,muestra del desarrollo industrial de la ciu-dad a lo largo de la historia. De entre todosellos quizá el más notable sea la llamada“Albolafia”.

El nombre de Albolafia significa “de labuena fortuna”. Se trata de una azuda orueda de vuelo que servía para elevar elagua del río Guadalquivir hasta el Alcázarmusulmán para el riego de sus jardines.Se encuentra próxima al puente romano,en la margen derecha del río, dependientede la Parada del Puente, presa realizadasobre el río para encauzar las aguas yhacerlas pasar por los canales que danmovimiento a los artefactos hidráulicos.Este magnífico ejemplar es una de lasescasas muestras que han llegado a nos-otros de los ingenios medievales que lacultura árabe utilizó para la captación y elabastecimiento de agua.

Aunque el origen de esta noria no esclaro, sí conocemos que debió estar en usoal menos durante los siglos XIV y XV, talcomo recogen algunos sellos del siglo XIVque han dado lugar a la imagen de uno delos hitos más relevantes de la ciudad ysímbolo de su Ayuntamiento.

Emplazada a orillas del Guadalquivir yrelacionada con los restos de un antiguopalacio almohade, hacía llegar las aguasdel río a un acueducto elevado que, por elmismo muro del Alcázar musulmán, lasconducía hasta la torre llamada del Baño.Ésta, según una crónica árabe estudiadapor Lévi-Provençal, fue construida por elemir Tasufin, gobernador almorávide de laciudad el año 1136-1137 de nuestra era(531 de la mahometana) para el riego delos jardines y huertas del palacio. Tras laconquista de la ciudad por los cristianos, laAlbolafia permaneció aún en serviciodurante mucho tiempo, hasta que fue des-montada en junio de 1492, por molestar ala reina Isabel, que se encontraba enfermaen el Alcázar, el penetrante chirrido quehacía la rueda al girar.

Posiblemente a mediados del siglo XVla noria de la Albolafia se modificó parainstalar allí un molino harinero que ocupóla parte baja del acueducto que llevaba elagua hasta el Alcázar. A partir de la BajaEdad Media el molino estuvo integradopor dos edificios, el molino de don Tello,más cercano a la orilla, hoy desaparecido, yel actual de la Albolafia.

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MOLINO LLAMADO DE LA ALBOLAFIA, UNO DE LOS MOLI-NOS DEL GUADALQUIVIR EN CÓRDOBA, AGUAS ABAJO DEL

PUENTE ROMANO DE LA CIUDAD

LA ALBOLAFIACO-03


Los primeros datos que tenemos delmolino de la Albolafia son de 1483, cuandosu propietario, el regidor de Córdoba Pedrode Cabrera lo arrienda a unos molineros. Apartir de ese momento el edificio cambia sufisonomía adoptando una muy similar a laque debieron ver y reproducir los viajerosdel siglo XIX en sus dibujos. Testimonio desu etapa como molino harinero ha queda-do en los grabados conservados en elMuseo de Bellas Artes de Córdoba. En elfamoso grabado de David Roberts, fechadoen 1832, se aprecia claramente la ruedahidráulica vertical que debía mover lasmolederas de ambos molinos.

En el siglo XVI el molino de la Albola-fia cambió de actividad, convirtiéndose, almenos parcialmente, en batán, aunque sinvariar sustancialmente su fisonomía. Portanto, funcionando como aceña o comobatán, los dos molinos que integraban laAlbolafia llegaron juntos hasta los prime-ros años del siglo XX. Entonces, como con-secuencia de las obras de adaptación quese llevaron a cabo en la ribera para la cons-trucción del dique o murallón para evitarlas inundaciones del Guadalquivir, el mo-lino de Don Tello fue derruido, junto con laparte del acueducto de la antigua noriasobre el que se apoyaba. Los restos de subasamento aún pueden verse, sobresalien-do bajo el dique de contención del río,junto al molino de la Albolafia.

La rueda de madera actual es unaréplica reciente de la noria fluvial medie-val, realizada en 1965 por Félix Hernández.

La Albolafia forma parte del escudo dela ciudad de Córdoba desde el siglo XVI,junto al puente romano y la Mezquita. Lagran rueda de la Albolafia aparece repre-sentada en dos sellos de la ciudad de 1360,estudiados por Julio González. En ellos se

ve la ciudad con el río en primer término,el puente romano y la rueda; más atrás, lamuralla con sus entradas y torres y luego elAlcázar con su vergel, el pasadizo y el arcoque lo comunicaba con la Mezquita, quetambién se distingue.

Además de la Albolafia, que, comohemos dicho, se trata de un ingenio paraelevar aguas, a lo largo del río Guadalqui-vir y en su mismo cauce pueden versediversos ingenios hidráulicos en diferenteestado de conservación y a los que hace-mos mención a continuación.

BibliografíaCaro Baroja, J., Historia de los molinos de viento,ruedas hidráulicas y norias. Madrid, 1995, pp.217-222.Córdoba de la Llave, R.,“Presas, norias y moli-nos: el patrimonio hidráulico industrial”. Patri-monio histórico hidráulico de la Cuenca del Gua-dalquivir. Sevilla, 2002, pp. 259-277.Córdoba de la Llave, R.,“Los molinos hidráuli-cos del Guadalquivir y la fabricación de papel enla ciudad de Córdoba. Testimonios históricos”.Actas del IV Congreso Nacional de Historia delPapel en España. Córdoba, 28-30 junio de 2001,pp. 119-122.

CÓRDOBA

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IMAGEN DE LA RUEDA DE LA ALBOLAFIA RECONSTRUIDA E

INTEGRADA EN EL MOLINO HARINERO DEL MISMO NOMBRE




Tipo: BañosLocalidad: CórdobaÉpoca: Siglo XSituación: Plaza Campo Santo de los Mártiresy Caballerizas Reales. Entrada conjunta con elAlcázar Califal.

La primera noticia escrita que tenemos delos baños del Alcázar Califal aparece en untexto árabe del siglo X, donde se mencionasu pertenencia al Alcázar y la comunica-ción directa con éste a través de una puer-ta abierta en el muro norte del Alcázar.

Los baños debieron funcionar des-pués, durante los periodos almorávide yalmohade, hasta que Alfonso XI, fundador

del Alcázar cristiano, obtiene el lugardonde están enclavados, el Campillo delRey, quedando a partir de ese momentoenterrados bajo la actual plaza del CampoSanto de los Mártires, tendida hacia 1327.A partir de ese momento se olvidan losbaños y la primera referencia histórica delyacimiento vuelve a aparecer en 1588, conmotivo de la construcción de un monu-mento a Felipe II. Dicho monumento seconstruye con piezas reutilizadas de estosbaños, lo que da idea del continuo expolioa que fueron sometidos.

En el siglo XVII se acondiciona la zonapara paseo público, lo que indica que elCampillo del Rey estaría consideradocomo área de cierta importancia dentro dela ciudad. Algunas excavaciones en lazona, como las realizadas en la Casa de lasPavas, sacan a la luz partes de bóvedas delos baños, también en esta época. En 1903,con motivo del ajardinamiento de la plazadel Campo Santo de los Mártires, vuelvena aparecer algunos restos de los baños; serealizan los primeros estudios en profun-didad y se dibuja el primer plano, que apa-rece publicado en la revista Ars Hispaniae.

Sin embargo, por impedimentos de laJunta de Sanidad que las consideraba insa-lubres, se abandonan las excavacionesdurante décadas hasta 1961, cuando se ini-cian de nuevo de la mano de don ManuelOcaña y don Manuel Salcines. Tras identi-ficar las estancias y estructuras halladas en1903, se continua excavando, obteniendodatos que aludían a las ampliaciones islá-micas y a reconstrucciones de época bajomedieval. Su amplio desarrollo temporal

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BAÑOS DEL ALCÁZAR CALIFALCO-04

SALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS, CON LA RECONSTRUCCIÓN

Y RESTAURACIÓN DE SU DECORACIÓN ORIGINAL


permitió la investigación y conocimientode gran parte de este vasto complejo his-panomusulmán.

En 1971 se inició el primer proyecto derestauración bajo la dirección del arquitectodon Félix Hernández. Después sería donRafael Manzano el encargado de continuarla restauración, esta vez arquitectónica,del monumento en 1979. Finalmente,el monumento quedó abandonado denuevo hasta la última restauración que hapermitido acondicionar la plaza comoespacio urbano.

En este yacimiento se han podidoidentificar al menos 44 estancias y 200estructuras murarias. Se trata de unasuperficie de 1.100 m2, en la que al menosun 50% está ocupado por las dependen-cias de los baños. Se ha identificado enestos restos un sistema completo debaños, compuesto por atrio, sala fría, inter-media o templada, caliente y horno. Sudesarrollo espacial y arquitectónico hacepensar en el baño principal del Alcázar o almenos en uno de los principales.

También se ha identificado un conjun-to de salas anexas sin uso conocido toda-vía, y una gran sala con saletas laterales,restos de un pórtico delantero e indicios dela existencia de una alberca o estanque quese desarrollaría hacia el sur. Sólo las salasabovedadas que corresponden a las salastemplada y caliente aparecen en su posi-ble estado original, mientras que en elresto de las piezas se han llevado a caboobras de recrecidos de muros, reposiciónde columnas y reconstrucción de arquerí-as y bóvedas.

BibliografíaAcién Almansa, M., Aguayo de Hoyos, P.,Castaño Aguilar, J. M. y Torres Martínez, F.,“Restauración de los baños califales en CampoSanto de los Mártires, consolidación y cobertu-ra. Córdoba”. Baños árabes, arqueología y restau-ración/ I Jornadas de Patrimonio Histórico enRonda. Ronda, Málaga, 1999, pp. 165-174.Pavón Maldonado, B., Tratado de arquitecturahispanomusulmana. Madrid, 1990, pp. 320-322.

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VISTAS DE DIVERSAS DEPENDENCIAS DE LOS

BAÑOS DEL ALCÁZAR CALIFAL DE CÓRDOBA

TRAS SU RESTAURACIÓN




Tipo: BañosLocalidad: CórdobaÉpoca: Siglo X. En su mayoría pertenecen a laépoca califal, con modificaciones posterioresSituación: Baños de Santa María, calle VeláquezBosco, nº 8. Baños de la calle Carlos Rubio,tienen su entrada por calle Capitulares, nº 2.Baños de la calle Cardenal González, nº 47.Cerrados al público excepto los baños de Santa María. Los baños de Santa María pueden visitarse libremente pues se trata de una tienda de souvenirs en la que el dueñopermite visitar los baños.

Los baños públicos desempeñaban unpapel fundamental en la vida cotidianamusulmana. Tanto es así que en la Córdo-ba califal llegaron a existir más de seis-cientos. En ellos, los clientes no sólo se la-vaban, realizaban sus abluciones, se rela-jaban y recibían enérgicos masajes. Allí,todos eran iguales y se trataban como tal.Por lo general, la tarde estaba destinada alturno de las mujeres, que nunca compar-tían baño con los hombres. En los bañoslas mujeres se acicalaban, charlaban e in-cluso merendaban. Pasta depilatoria, alhe-ña (henna), aceite de violetas, perfume deazmilcle y jazmín, jabón arcilloso para elcabello, antimonio para realzar la mirada(kohol), corteza de nuez para tintar labios yencías, etc, constituían un auténtico ar-senal cosmético para el cuidado de la mujer.

La sucesión de espacios de un típicobaño musulmán difiere en pocos puntosde los baños romanos. La entrada solíadisponer de un patio de distribucióndonde se encontraba el portero que seencargaba de mantener el orden en los

baños y cobrar la entrada que, por lo gene-ral, ayudaba al mantenimiento de la mez-quita a la que estaban asociados. Tambiénpodía estar en el patio la entrada directa alas letrinas públicas. Desde el patio seaccedía al vestuario donde los clientes de-jaban sus ropas y se cubrían con una sim-ple toalla. De esta sala se pasaba a la salafría o de relajación. A continuación se en-contraba la sala templada, eje central delos baños donde se desarrollaban todas lasactividades sociales. Esta sala era la másgrande del complejo balneario, organizán-dose en muchas ocasiones en torno a unafuente para las abluciones. Por último, lasala caliente marcaba el final del recorrido.Esta sala contaba con cubículos donde seinstalaban bañeras de asiento de aguacaliente. La sala estaba en contacto directocon el espacio de la caldera y por tantorecibía el calor a altas temperaturas. La cal-dera, una gran olla de bronce, se colocabasobre un horno de fábrica de ladrillo quecalentaba el agua y al mismo tiempo pro-ducía vapor caliente que se difundía a tra-vés de atanores de barro por las paredes ya través de sustratio (estructuras de sueloelevado) por el pavimento.

De los baños conservados en la ciu-dad de Córdoba, hoy es posible visitar al-gunos de ellos, en ocasiones muy deterio-rados o enmascarados por las modernasconstrucciones y en otras, en vías de res-tauración.

Los baños árabes de Santa María seencuentran en el barrio de la Judería quepasó, en época cristiana a ser collación delmismo nombre, por hallarse cercanos a laiglesia catedral de Santa María, edificadasobre la mezquita preexistente.

La entrada actual era el acceso originala la cárcel a que se dedicó una parte de los

BAÑOS PÚBLICOS ÁRABESCO-05

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baños tras la toma de la ciudad porFernando III. En este periodo los bañosestaban anexos a una cárcel mayor de laque más tarde se separaron. Paradójica-mente, durante la etapa de dominaciónmusulmana los baños sirvieron tambiéncomo cárcel para los cristianos cautivos delcalifa, que eran custodiados por el Alcaidede los baños.

Fueron edificados en época califal yrehechos hacia 1392 por alarifes mudéja-res, Maestre Mohamed el cantero y suyerno Yucuff el carpintero, a expensas delCabildo. En época cristiana pertenecieronprimero a la casa de los Córdoba y despuésal Cabildo de la Catedral. A finales delsiglo XV estaban arrendados a particularesy ya en 1611 pasaron a ser viviendas.

En este baño se originó la famosa“juerga” que finalizó en una sangrienta

hazaña del belicoso don Alonso de Agui-lar, hermano del Gran Capitán. Despuésde tomar el baño, don Alonso fue con unosamigos y criados a una fiesta en la casa delos Sosa. Allí apostó que bailaría con unadama de gran belleza, prometida con uncaballero de Córdoba. Tras bailar con ella,“la llevó del brazo a su casa ante el asom-bro de los asistentes, dejando tras de sí unasangrienta lucha entre ambos bandos.Quedó con ella y dijo que ya no se casabay tuvo en ella a Pedro Fernández de Cór-doba, después canónigo en esta SantaIglesia Catedral”.

En la actualidad, las partes mejor con-servadas son el aljibe y tres salas aboveda-das que corresponden al frigidarium, tepi-darium y caldarium (salas fría, templada ycaliente). El resto de las dependencias delos baños no se reconoce actualmente pero

CÓRDOBA

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SALA TEMPLADA, CONVERTIDA EN PATIO DE LOS BAÑOS ÁRABES DE SANTA MARÍA


es posible que se encuentren enmascara-das entre las reformas que ha sufrido elinmueble.

La sala del tepidarium es en la actuali-dad un patio cuadrado de 7,5 m de ladocon galerías sustentadas por ocho colum-nas, que soportan arcos de herradura ybóvedas de medio punto perforadas conlucernas troncopiramidales. En origen, elespacio central también estuvo cubiertocon una bóveda de medio cañón de la quehoy sólo se conservan los arranques. Suaspecto actual se debe a una reforma delsiglo XVIII.

Los capiteles de las columnas son deacarreo. Excepto uno, que es visigótico, losdemás son todos de época califal con laborde atauriques. Se conservan bien los cima-cios que coronan estos capiteles, algunosde ellos musulmanes y otros visigóticos.

En las galerías norte y sur destaca uncompartimiento enmarcado por dos arcosde herradura que descansan sobre un piemetálico y que podría corresponder a undiván o a una piscina. Junto a él había unpozo hoy cegado y en el muro un cubículoque podría corresponder a otra piscina.

El caldarium es una sala rectangular de10,30 m x 3,10 m con muros en los que secombina el ladrillo y el sillar de piedra,mientras que la cubierta es una bóveda desillar de piedra. En la bóveda se abren treshileras de lucernas, de sección cuadrangu-lar, actualmente cegadas. En su lado oestese abren a cada extremo dos arcos deherradura que originalmente enmarcabanlos cubículos ocupados por sendas pisci-nas; uno se encuentra totalmente cegado yel otro parcialmente, conservando restosde estucado rojo. Entre ambos, un vanoenmarcado por un doble arco que abre auna estrecha galería abovedada de 6 m de

longitud y 1,80 m de anchura, conducehasta el aljibe o pozo elíptico de 10 m deprofundidad. Este aljibe sirvió para abaste-cer de agua a los baños, posiblementemediante el empleo de una noria de trac-ción animal. Ello nos lleva a suponer unaprolongación de las dependencias de losbaños más allá del aljibe. Muy próximahubo de estar también la caldera, posible-mente en la parcela que limita con el muronorte del caldarium.

El la calle Carlos Rubio se encuentranlos antiguos baños de la parroquia de SanPedro, en la antigua calle del Agua. Ya en1238 se estableció la primera demarcacióncristiana de la ciudad, en la que este barriotomó el nombre de San Pedro por la advo-cación de la iglesia que antes había sidomezquita y a la que los baños eran prácti-camente anexos. Como muchos otrosbaños árabes, éste se encontraba en unnivel más bajo que el de la calle, quedandorebajado dentro de la trama urbana y connueve escalones para bajar hasta él.

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SALA CALIENTE DE LOS BAÑOS ÁRABES DE LA CALLE

CARLOS RUBIO


Con la conquista de la ciudad por Fe-rnando III y tras el repartimiento de la ciu-dad, estos baños quedaron en propiedadreal. Pocos años después su hijo Alfonso Xhizo donación de ellos a una bella damacordobesa llamada doña Yllana, con laúnica condición de no poder cederlos ovenderlos a la Iglesia sin permiso expresodel rey. Cuando, años más tarde, el nietode doña Yllana quiso ceder su parte de losbaños a la Iglesia, el Cabildo debió pedirpermiso al rey Alfonso XI quien autorizóesta cesión. Por fin, los baños pasaron to-talmente a manos del Cabildo que losarrendó ya en 1387. A partir del siglo XVIpasó a funcionar como vivienda, mante-niéndose así hasta la actualidad.

La primera gran obra que se realiza eneste baño es la que lleva a cabo doña Ylla-na y corresponde a los restos mudéjaresdel baño.

De los dibujos antiguos realizados porRamírez de las Casas-Deza se deduce que

el baño debió ser muy similar al de SantaMaría aunque algo más pequeña la parteen que se hallaba el estanque para el bañode agua fría. Este baño está formado poruna cámara central cuadrada y dos galeríaslaterales. La parte central corresponde almodelo de tepidarium de nueve espacioscon el central más amplio, adoptado ya delos modelos romanos. Actualmente, esteespacio ha pasado a ser un pequeño patioclaustrado por la rotura de la bóveda de enmedio, como también ocurre en los bañosde Santa María.

Sostenían la bóveda doce columnasque fueron de jaspe con capiteles de épocacalifal, dibujando tres arcos de herraduraen cada frente. Los fustes de las columnasson de mármol, los cimacios están traza-dos con taludes cóncavos y los capitelesson de la época de Almanzor; tres sin datary uno latino–bizantino, aprovechado deotra construcción anterior. Otro de loscapiteles se encuentra hoy en el museo.

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SALA TEMPLADA DE

LOS BAÑOS ÁRABES DE

LA CALLE CARLOS RUBIO


Los otros tres son posteriores a la Recon-quista, colocados tras una restauración quesufrió el edificio y a la que pertenecen laspechinas de la bóveda.

En una de las galerías que rodean estepabellón hay una escalerilla moderna parabajar a lo que hoy son patio y corral. Lasotras tres galerías son practicables y pre-sentan en sus bóvedas tres lucernas encada una, y otra en cada ángulo. En uno delos lados hay dos puertas tapiadas y porellas se pasaba a otra galería que empiezaen un gran arco y está cerrada en otrosdos. Los muros son todos de sillería, y porlos cimacios y capiteles puede presumirseque el edificio es de época de Almanzor.

Los baños de la calle Cardenal Gonzá-lez fueron construidos en época de Abd al-Rahmán III y reformados en época bajo-medieval, aproximadamente en 1290, conmotivo de su puesta en uso tras la con-quista de la ciudad por Fernando III elSanto. Se encuentran situados en el otrorabarrio de Francos y calles del Rey y delAdarve, actual collación de Santa María obarrio de la Catedral. No se conoce elnombre que recibían los baños en épocamusulmana pero es posible que no difirie-se de la de baños de la Pescadería por suubicación cercana a la puerta Piscatoria,puerta que salía a las pescaderías del río.

Se encontraban estos baños junto auna pequeña mezquita o morabito, comosuele ser habitual en el mundo musulmán.Por su situación junto a una de las puertasprincipales de la ciudad y por la edificaciónque de él ha quedado, responde en suarquitectura al tipo más antiguo de bañosmusulmanes de la Península, al de mayorcapacidad y mejor ornato. Por estos moti-vos, el rey Fernando III lo dio en su repar-timiento al obispo de la ciudad.

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SALAS DE LA PRIMERA PLANTA DE LOS BAÑOS ÁRABES DE

LA CALLE CARDENAL GONZÁLEZ


En 1427 este baño seguía prestandosus servicios públicos a los cristianos y alos musulmanes que quedaron en la ciu-dad. En esta época, las mujeres musulma-nas disfrutaban de gran libertad, como de-muestra el hecho de que asistieran a losbaños al mismo tiempo que las mujerescristianas.

En las casas de la calle Cardenal Gon-zález se conservan al descubierto dos ar-querías de arcos peraltados; una de trescon sus alfices, que por su forma permitesuponer una transformación de épocamudéjar. Los capiteles en que descansanson algunos visigodos y otros constituyenmagníficos ejemplares de tiempos del Ca-lifato. Uno de ellos presenta la inscripción“obra de Fateh el tallista” y la fecha 363(973-974 de la era cristiana). Estas arque-rías son parte de la sala en la que seencontraba el estanque para el baño deagua fría. Este estanque fue macizado afinales del siglo XVI, así como la bóveda

que lo cubría que debió desaparecer másrecientemente.

Igualmente, en las casas números 16 y18 de la calle Cara se conserva un gran alji-be árabe que al parecer alimentaba unpozo de una de las casas. La caldera paracalentar el agua, que debía ser de dimen-siones colosales a juzgar por la importan-cia y magnitud de este baño, se hallabapróxima a estas dependencias hoy muyalteradas.

BibliografíaMuñoz Vázquez, M., “Los baños árabes deCórdoba”. Al-mulk, 2. Madrid, 1961-1962,pp. 86-95.Decreto 107/2001 de la ley orgánica 6/1981 de30 de diciembre, del estado de Autonomía paraAndalucía. BOE num. 184, Madrid, 2 agosto2001, pp. 28469-28471.Pavón Maldonado, B., Tratado de arquitecturahispanomusulmana. Madrid, 1990, pp. 320-321.

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SALAS DE LA PRIMERA PLANTA DE LOS BAÑOS ÁRABES DE LA CALLE CARDENAL GONZÁLEZ





Tipo: IndustriaLocalidad: CórdobaÉpoca: MedievalSituación: A lo largo del cauce del ríoGuadalquivir a su paso por Córdoba.

El origen de los molinos del Guadalquivir,como el de muchos otros molinos hidráu-licos hispanos, es difícil de determinar conprecisión. Aunque sabemos que el mundoromano conoció y empleó ya tales inge-nios, lo cierto es que Roma parece haberhecho un uso restringido de los mismos.

El modo de difusión de los sistemashidráulicos destinados a la molienda decereal en la Península Ibérica no es tampo-co claro, quedando su difusión asignada enparte a la tradición romana y en parte a lascivilizaciones orientales de China o Indiaque llegaron al Mediterráneo a través delmundo musulmán.

Tradicionalmente se ha dudado tam-bién acerca del uso de los batanes en laEspaña musulmana durante la Edad Me-dia. Se trata en este caso de ingenios hi-dráulicos instalados en edificios similaresa los molinos hidráulicos y compuestospor una pila donde se depositan lospaños en una mezcla de agua y greda;unos mazos los golpean rítmicamentecon la finalidad de “enfurtirlos”, es decir,de quitarles la grasa y darles el cuerpo yla resistencia necesarias para su mayorduración.

Los batanes se instalaban en el cursode grandes ríos, y prácticamente todos losconocidos de época medieval se movíanmediante el empleo de ruedas verticales.

Conocemos el uso de molinos hidráu-licos de similares características a los bata-nes destinados a la molienda de la alheñapara la fabricación de perfumes y drogas oa la molienda de cortezas. Además conta-mos con el testimonio de Ibn Hawqal queal hablar de Magán en el siglo X lo descri-be como “gran pueblo donde se encuentrala tierra de batanes española”. Esto noslleva a pensar que efectivamente este tipode ingenios eran conocidos en el mundomusulmán. Si este sistema hidráulico seempleaba ya para otras funciones como lamolienda de cortezas, con más razóndebió emplearse en un trabajo tan fatigosoy costoso como el batanado. Antes de laaparición de este sistema hidráulico lospaños se enfurtían mediante el pisado,como hacían los romanos en las “fulóni-cas”, empresas donde se batanaba me-diante el pisado continuo de los paños queestaban inmersos en grandes cubas conagua y tierra.

Otro tanto ocurre con los molinospapeleros. Es bien conocido que la fabrica-ción de papel fue introducida en la Pe-nínsula por los musulmanes. El papel an-dalusí de más renombre, llamado shatibí,fue el manufacturado en Játiva. Un papelduro, vidriado y liso característico de al-Andalus se fabricó también en otros pun-tos de la región. Sin embargo, todavía hoyno está resuelta la cuestión de si se fabricóo no papel en los molinos del Guadalquiviren la ciudad de Córdoba. Los molinos pa-peleros emplean un sistema similar al delos batanes, pues para la fabricación delpapel se empleaban por lo general pañosde lino que se trataban hasta conseguiruna superficie lisa y vidriada. Por tanto es fácil pensar que durante el Califato cordobés se emplearon los molinos del

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CONJUNTO DE MOLINOS DEL GUADALQUIVIR EN LA CIUDAD DE CÓRDOBA

CO-06


Guadalquivir entre otras cosas para lamanufactura del papel, producto amplia-mente empleado en la época de esplendordel Califato.

En las orillas del Guadalquivir el usode batanes está atestiguado explícitamentea partir del siglo XV y los molinos papele-ros a partir del siglo XIX, mientras que losmolinos harineros es posible datarlos singenero de dudas desde el siglo VII.

Entre los molinos más importanteslocalizados a lo largo del río Guadalquivira su paso por la ciudad de Córdoba cabedestacar los que corresponden a la “parada”o presa del Puente, de origen musulmán.

El primero y más característico es el dela Albolafia, del que hemos hecho men-ción expresa en otro apartado de este libro.Comparten parada con él el Molino Me-diorrío, el Pápalo y el de San Antonio.

MOLINO MEDIORRÍO

El molino Mediorrío remonta su origencomo mínimo al siglo X, pues se trata sin

duda de uno de los tres molinos a los quealuden varios cronistas musulmanes a par-tir ya de este siglo. Este molino se instalaen pleno corazón del paraje natural cono-cido como Sotos de la Albolafia, que no essino una isla formada por los sedimentosfluviales a lo largo de los siglos. Conoce-mos datos precisos del molino a partir delsiglo XV, cuando se habla de las cuatro pie-dras que poseía para moler cereal, perotambién de un batán que existía en suinterior para el enfurtido de paños de lana.El batán debió estar albergado en una cru-jía anexa a la cara norte del molino y con-tinuó con ambas funciones hasta el sigloXIX. Aún hoy es posible distinguir en lasparedes de esta crujía las huellas dejadaspor el movimiento rotativo de la ruedahidráulica vertical, habitual en este tipo deinstalaciones.

MOLINO DE PÁPALO

El molino de Pápalo se remonta también aépoca musulmana, siendo posiblemente el

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MOLINOS DEL RÍO GUADALQUIVIR A SU PASO POR CÓRDOBA, EN UNA TARJETA POSTAL


último de los tres nombrados por los cro-nistas musulmanes que se encontrabancrecanos al puente romano. Estos tresmolinos se ven representados en los dibu-jos de Wyngaerde del siglo XVI, con susgrandes ruedas hidráulicas verticales aúnen funcionamiento.

MOLINO DE SAN ANTONIO

El molino de San Antonio parece ser muyposterior, posiblemente del siglo XVIII. Setrata de un molino de cuatro piedras desti-nado a la molienda de cereal.

ALGUNOS BATANES

Cercana al puente de San Rafael está laparada de molinos llamada Alhadra, esdecir “La Verde”. Se trata también de unapresa de origen medieval a la que estabanasociados los molinos de Aben Nazar,Santa María y Chiquiella, que ya en el sigloXIII eran propiedad de la Iglesia de Cór-doba. También se encuentra en esta zonala aceña de la Alhadra. Parece que parte deestos molinos fueron transformados en elsiglo XV en batanes, como lo demuestranlos protocolos notariales de esta época enlos que se nombra el batán de Santa Maríaque estaría instalado en el molino del

mismo nombre y los bata-nes de Del Agua Calientey Elvira Brava. Su situa-ción, aguas abajo de la ciu-dad de Córdoba era la idó-nea para esta industriaque vertía grandes canti-dades de agua sucia al río.Además, todo el entornodisfrutó de una notableactividad industrial desdeel siglo XV. Allí estuvieronemplazadas las estancias

para curar lino, instalaciones provistas deun gran número de albercas destinadas alenriado y cocción del lino y del cáñamodurante los siglos XV y XVI. Algo másabajo, en un lugar conocido como el Agui-larejo, se ubicaba un puerto fluvial con unembarcadero donde llegaban las barcas detransporte procedentes de Sevilla a descar-gar mercancías y embarcar lana, trigo yotros productos con destino a los puertosde la Baja Andalucía.

MOLINO DE LA ALEGRÍA

El batán de Elvira Brava pasó con el tiempoa llamarse molino de la Alegría, nombrecon el que aún hoy se conoce, adaptándosede nuevo para la molienda de harina.Actualmente cuenta con dos edificios. Unode planta rectangular dividido en tresespacios longitudinales, cada uno de loscuales cuenta con dos piedras de moler.Esta sala debió servir como molino deharina. Al norte de este edificio principal yseparado de él por una canal de 1,5 m deanchura, destinado al alojamiento de unarueda vertical de paletas (las señas de cuyoroce en la pared son todavía visibles), seencuentra un edificio de dimensiones másreducidas que se conoce con el nombre de

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MOLINOS EN EL PARAJE NATURAL DE

LOS SOTOS DE LA ALBOLAFIA


“batán “. Se trata de una obra de facturaclaramente renacentista que debió cons-truirse durante la segunda mitad del sigloXVI, sobre los restos de un batán anteriordel siglo XV. Este ingenio estuvo en fun-cionamiento hasta el siglo XIX, y no fuehasta el siglo XX cuando quedó obsoleto yel espacio fue utilizado para la molturaciónde cereal. Actualmente el Ayuntamientode la ciudad ha cedido su uso al JardínBotánico para el acondicionamiento delMuseo de Paleobotánica.

MOLINOS DE SAN LORENZO Y SAN RAFAEL

Cercanos están también los molinos deSan Lorenzo y San Rafael. Se trata demolinos más modernos de los que tan sólosabemos que estaban en funcionamientoen el siglo XIX. El molino de San Lorenzoes el único testimonio fehaciente quetenemos de producción de papel en elGuadalquivir. En 1810 Lorenzo de Basabrúconstruyó una fábrica de papel en las cer-canías del molino de San Rafael. Allí semanufacturó “un papel de estraza, deimprenta, inferior, mediano, regular ysuperior”, como expresa el DiccionarioGeográfico Estadístico Histórico de España dePascual Madoz. Este molino papelero estáhoy muy modificado al haberse instaladouna gran turbina de producción de energíaeléctrica en los primeros años del siglo XX.

MOLINO DE MARTOS

A la altura de Miraflores, donde el ríoforma un meandro, se encuentra el impo-nente molino de Martos. En función de sutamaño y su antigüedad, es el más impor-tante de los molinos asociados a la paradade San Julián, también de época musulma-na. Su denominación proviene de la cerca-nía a la puerta homónima del recinto amu-

rallado y se ha mantenido desde el sigloXIII hasta nuestros días. Este molino deorigen musulmán fue cedido en 1237,pocos meses después de la conquista deCórdoba, a la orden de Calatrava, a la queestuvo asociado hasta el siglo XIX, cuandofue desamortizado y vendido a don RoqueAguado, vecino de Madrid.

El molino contó en origen con cincopiedras moledoras. Era habitual que cadapiedra contara con un nombre propio. Enel caso de las piedras del molino de Martoslos nombres eran: Estraceja, Alhajuela, To-casalbas, la Godoya y Calatrava. A finalesdel siglo XVII el conjunto sufrió importan-tes modificaciones. Se añadieron los cuer-pos situados al sur del edificio destinado ala molturación de harina, donde se aloja-ron tres batanes cuyos restos aún hoy sonvisibles y se aumentó el número de piedrasmoledoras hasta un total de catorce. Semantuvo en uso hasta la primera mitad delsiglo XX.

BibliografíaCórdoba de la Llave, R.,“Molinos y batanes dela Córdoba medieval”, en Ifigenia, IX, 1993.Córdoba de la Llave, R.,“Los molinos hidráuli-cos del Guadalquivir y la fabricación de papel enla ciudad de Córdoba. Testimonios históricos”,en Actas del IV congreso nacional de historia delpapel en España. Córdoba, 28-30 de junio de2001, pp. 119-135.Córdoba de la Llave, R.,“Intervención arqueoló-gica de apoyo a la restauración en un edificioindustrial: el molino de la Alegría (Córdoba)”,enV Congreso de arqueología medieval española. Va-lladolid, 1999.Córdoba de la Llave, R.,“Los molinos hidráuli-cos de la cuenca del Guadalquivir a fines de laEdad Media. Instrumental y equipamiento téc-nico”, en Anuario de Estudios Medievales 33/1,2003, pp. 291-337.

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Tipo: Ingenios para elevar aguaLocalidad: El Carpio Época: Siglo XVIAutor: Ambrosio Mariano Azaro de San BenitoSituación: Se encuentran en los terrenosdenominados de Alcacer, entre el camino de San Pedro y el cauce del río Guadalquivir,en su margen derecha, en el municipio de El Carpio. Visible desde el exterior.

“Azuda”es una voz española que procededel árabe zud, que significa regadera.

Las azudas fueron unas máquinasingeniosas utilizadas para sacar el agua delos ríos, fundamentalmente para el riegode huertos, que gozaron de gran populari-dad en el mundo medieval y durante laEdad Moderna.

Se utilizaron también para el abasteci-miento de agua potable en algunas pobla-ciones, siendo la más famosa de estas azu-das la Albolafia que elevó durante unagran parte de la Edad Media las aguas delGuadalquivir para el consumo de la ciudadde Córdoba.

Las azudas son unas simples ruedashidráulicas verticales provistas de paletasque mueven las aguas de un río o canalhaciéndolas girar. Para elevar el agua, tie-nen en su perímetro unos cangilones o ar-caduces que toman agua en el canal infe-rior y la vacían sobre un canal o canaleta auna altura superior, permitiendo de estemodo el riego de huertos situados a unacota inaccesible sin estas máquinas.

Muchas de las azudas históricas deriego se levantaron desde época medievalen el curso medio y bajo del río Guadal-

quivir. Ello se debió no sólo a la pericia delos “carpinteros de lo prieto”(así llamadospor emplear en sus ingenios hidráulicosmaderas “prietas”o de color oscuro, a dife-rencia de los “carpinteros de lo blanco”,especializados en obras de arquitectura)andaluces, expertos en la construcción deestos ingenios hidráulicos, sino también ala especial configuración topográfica delcauce del Guadalquivir. En efecto, a pesarde la gran fertilidad de las campiñas próxi-mas al río, éste transcurre por una depre-sión que hace inviable el riego por grave-dad con sus aguas construyendo pequeñosazudes. Resultaba también imposible, acausa de las grandes avenidas del río y a suconfiguración abierta, la construcción depresas de gran capacidad, que estabanfuera del alcance de la tecnología disponi-ble en el mundo medieval y renacentista.

Estas azudas o ruedas de riego conti-nuaron utilizándose en la Edad Moderna,siendo el conjunto más notable de Españalas tres azudas paralelas que constituyeronlas llamadas “Grúas de El Carpio”, levanta-das sobre el Guadalquivir a las afueras dela población cordobesa de El Carpio.

LAS GRÚAS DE EL CARPIOCO-07

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MAQUETA DE FUNCIONAMIENTO DE LAS NORIAS

DE EL CARPIO


A diferencia de otras muchas azudas,ingenios de carácter popular y construc-ción sencilla, las Grúas de El Carpio fueronproyectadas por uno de los más prestigio-sos ingenieros hidráulicos renacentistasque trabajaron en España, Ambrosio Ma-riano Azaro de San Benito.

Fue este artífice italiano un polifacéti-co personaje, que además de tomar partecomo militar en la batalla de San Quintín(1557) contra los franceses, participócomo teólogo en el Concilio de Trento,asesoró a Felipe II en numerosas obrashidráulicas –El Real Ingenio de Segoviapara acuñar moneda, la Acequia de Col-menar–, para terminar, tras conocer a Te-resa de Jesús, como carmelita descalzo enun convento.

El conjunto de las Grúas de El Carpioestá formado por un azud que deriva lasaguas del río hacia las paletas de las tresgrandes ruedas paralelas hoy desaparecidas.

Por documentos históricos y por losvestigios arqueológicos sabemos que te-nían alrededor de 14 m de diámetro y 80cm de anchura; su construcción se realizóen la década de los sesenta del siglo XVI.

Desaparecidas las ruedas de madera,hoy tan sólo se conserva la pétrea mole decantería que las soportaba, aunque comoocurre con frecuencia con las grandesobras de ingeniería, se ha acomodado anuevos usos para sobrevivir.

Es posible que la leyenda que figura enun dintel “En 1883 se edificó esta obra”corresponda a la sustitución de la fuerzamotriz hidráulica por máquinas de vapor.

Con posterioridad y hasta hoy, lasmáquinas de vapor fueron sustituidas porbombas modernas que elevan las aguasdel río hasta la cota del canal de riego, uti-lizando en parte la vieja obra renacentista,que si pudiera hablar estamos seguros quemostraría el orgullo de sus más de cuatrosiglos de servicio.

BibliografíaAranda Doncel, J.,“La Villa de El Carpio duran-te la Edad Moderna”. Historia y Geografía de El Carpio. Obras de Regadío. Córdoba, 1992,pp. 95-96.González Tascón, I., Felipe II. Los Ingenios y lasMáquinas. Madrid, Ingeniería y Obras Públicasen la época de Felipe II, 1998, pp. 210-213.

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RESTOS DE LA ESTRUCTURA DE FÁBRICA QUE SOPORTABA LAS NORIAS



Tipo: PresaLocalidad: El CarpioÉpoca: Inagurada en 1922, realizada entre1918-1925, siglo XXAutor: Carlos Mendoza, González Echarte,Moreno, integrantes de la empresa Mengemorcon la colaboración del arquitecto CastoFernández Shaw y el ingeniero Antonio del ÁguilaSituación: Se sitúa en el km 3,3 de la carretera de Pedro Abad-Adamuz (CO412),en el río Guadalquivir, aguas arriba de las Grúas del Carpio.

El conjunto arquitectónico denominadopresa El Salto está formado por una presa

en el cauce del Guadalquivir y una centraleléctrica que aprovecha el desnivel paraproducir energía.

La presa, diseñada por CarlosMendoza, fue construida por la empresaMengemor de la que Mendoza era unode los miembros fundadores. La empresaprivada Mengemor había nacido en 1904para encargarse de la construcción de lacentral de gas pobre en el barrio madrile-ño de Tetuán. Esta empresa, muy activaen los primeros años del siglo XX, cons-truyó varios saltos hidroeléctricos enAndalucía y algunas canalizaciones delrío Guadalquivir.

La presa está ubicada en un lugardonde existían unas antiguas aceñas. Es degravedad, de 21 m de altura y 253 m delongitud en la coronación. Dispone de dos

PRESA EL SALTOCO-08

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PRESA DEL SALTO DEL CARPIO.VISTA DE AGUAS ABAJO


estribos en ambas márgenes delrío que nivelan el cauce con 5 con-trafuertes interiores que soportanlas compuertas y el piso del puen-te, subiendo sobre él para soportarla estructura metálica donde sesustentan las máquinas que accio-nan las compuertas.

En el extremo de la margenderecha, un estribo se alza en arcosobre la calzada en forma de puer-ta. Aquí se alojan las escaleras deacceso a la cabina de control,rematada por una torreta octogo-nal, que tuvo una cúpula. Estacúpula, el arco de herradura conalfiz, los grupos de simple odobles ventanillas y los soportesde las barandillas de la calzada sonde estilo neomudéjar. Toda la obra de hor-migón está exteriormente tratada con unrevestimiento de bloques del mismo mate-rial de juntas señaladas a imitación desillares a soga y tizón.

La superestructura metálica, constituidapor una viga en caja de celosía, soportabaun entarimado de madera hoy sustituidopor enrejado donde se sitúan, en casetasprotegidas, los motores que transmiten lafuerza a los engranajes que soportan lascadenas de elevación de compuertas. De laestructura en viga sobresale al exterior delembalse un puente grúa con cabina demadera de dos plantas para alojar al opera-rio encargado de accionar los dispositivospor los cuales se transportan módulos devigas metálicas que, apilados en unas ranu-ras paralelas a las de las compuertas, retie-nen el agua y posibilitan la separación delas citadas compuertas. Este mismo meca-nismo se utiliza para levantar las carcasasde motores y engranajes.

Los dispositivos mecánicos de esteingenio están perfectamente diseñados,atendiendo al uso y a su función, con solu-ciones llenas de ingenio y meticulosidad. Suestado de conservación es bastante bueno.

La central eléctrica es un edificioconstruido también con cierta preocupa-ción estética, con cubierta en cúpula deroscas de ladrillo con torretas de un sin-gular aire historicista y expresionista, asícomo con algunos detalles entre los quedestaca un balcón soportado por unacabeza de elefante.

La fábrica está tratada con bloques amodo de sillares y es de destacar el diseñode las turbinas de fabricación extranjera,en uso desde su instalación.

BibliografíaAranda Doncel, J.,“La Villa de El Carpio duran-te la Edad Moderna” Historia y Geografía de El Carpio. Obras de Regadío. Córdoba, 1992,pp. 95-96.

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ARCO DE INSPIRACIÓN NEOMUDÉJAR SOBRE EL PASO DE LA PRESA





Tipo: DepósitosLocalidad: MonturqueÉpoca: Época romanaSituación: Se encuentra en el interior delcementerio de Monturque. Entre las callesPaseo de la Iglesia, prolongación de calleSéneca y Paseo de la Ronda (Paseíllos).

Las cisternas romanas de Monturque fue-ron descubiertas en 1885 de forma casual,durante las obras de ampliación del pe-queño cementerio de Monturque a con-

secuencia de una epidemia de cóleramorbo. En ese momento, las gentes dellugar acometieron la tarea de desenterrarrápidamente las estancias de lo que, en-tonces, se creyó una terma romana, con laconfianza de hallar ricos tesoros. En 1901,las “minas”, como se denominaban, yparte de las salas dedicadas a cementerio,osario y depósito de agua habían queda-do abandonadas. Así permanecieron hastaque en los años ochenta del siglo XX seinició por fin un primer trabajo de restau-ración y adecuación de los espacios parala visita del público.

Se ha especulado mucho acerca delorigen y uso de estos restos, llegando adecirse que se trataba de unas termas, unpalacio, un templo cristiano o algunasdependencias del castillo. Hoy se puedeasegurar que se trata de unas cisternaspara acumulación de agua, de cons-trucción romana y de estructura similar aotras, como el gran conjunto de cisternasde Bacoli, conocido como Le cento camere-lle, en la costa de Miseno (Italia). No se hapodido realizar una datación más aproxi-mada debido a los modos con que se aco-metió la excavación a finales del siglo XIX,que produjo la descontextualización totalde las estructuras.

La cisterna ocupa una superficie totalde 336,62 m2. Se compone de doce cáma-ras cubiertas con bóveda de medio cañóndistribuidas en tres naves paralelas entre síy separadas por un muro de 0,85 m deespesor, realizado en opus caementicium(hormigón romano). Cada nave está for-mada por cuatro cámaras de planta rectan-gular (6,65 m x 3,08 m) y 4,83 m de altura.Las aristas están rematadas con un cordónhidráulico en forma de media caña y todaslas superficies están revestidas con una

CISTERNAS ROMANAS DE MONTURQUECO-09

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SUCESIÓN DE SALAS DE LAS CISTERNAS ROMANAS

DE MONTURQUE


capa de opus signinum (enlucido imper-meable) que aseguraba la impermeabiliza-ción del conjunto. La cubierta de todas lascámaras presenta una abertura circular quepermitía la ventilación de las salas y labuena conservación del agua. En el extre-mo de la última cámara se abre una pro-longación de 28,66 m de largo por 0,84 mde ancho y 5,10 m de altura que presentauna trayectoria quebrada y termina en unpequeño pozo de limpieza o pozo dedecantación que podría haber dado servi-cio mediante el empleo de una noria a lascercanas termas.

Las cisternas debieron ser municipalesy estar destinadas al consumo humano. Lacercanía del río Cabra hace pensar que po-siblemente éste cubría las necesidades deregadío. El volumen de agua que se podíacontener en estas cisternas presupone unexcedente, que se llevaría al llano, paraabastecer las villas romanas rústicas, de lasque quedan abundantes vestigios en todoel entorno del casco urbano de Monturque.

Actualmente no se conocen los siste-mas de abastecimiento y distribución de

estas cisternas, pues las excavaciones reali-zadas hasta hoy no han aportado datos deeste tipo. Sí se han localizado algunos de lospuntos de entrada del agua de lluvia que através de conductos aportaba el agua de lostejados de los edificios públicos cercanos.

Los trabajos de restauración realizadosen el año 1991 se centraron principalmen-te en la limpieza del conjunto y en la acce-sibilidad y protección de las salas.

En el entorno de las cisternas seencuentra el recinto amurallado del castillodonde son visibles los restos de algunasotras cisternas menores empleadas duran-te distintas épocas.

BibliografíaHernández Mohedano, R., “DisquisicionesHistóricas. La Batalla de Munda y el Castillo deTucci-Betis. (Monturque)”. El Semanario de Ca-bra, nº 367, Córdoba, 16 mayo 1901.Ibáñez Castro, A., Sanz, J.,“Rehabilitación de lasCisternas Romanas y actuación arqueológica enlos Paseíllos de Monturque”. Cuadernos de inter-vención en el Patrimonio Histórico. Córdoba, Abril,1991, pp. 7-17.

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VISTAS DEL PASILLO DE DESAGÜE DE LAS CISTERNAS





Tipo: FuenteLocalidad: Priego de CórdobaÉpoca: Siglos XVI y XIX respectivamenteAutor: La fuente de la Salud fue diseñada por Juan de Ochoa. La fuente del Rey es obrade Remigio del Mármol.Situación: Plaza del Santo Cristo con calle Cervantes.

La construcción de las fuentes en los pue-blos solía estar asociada a los distintos ám-bitos de la vida. Era frecuente encontrar enla fuente principal del pueblo una referen-cia a lo sagrado, una pieza destinada alabastecimiento humano, otra para abrevarel ganado, una cuarta para lavar la ropa yun elemento final como cabeza de almace-namiento destinado al regadío o para su-ministrar fuerza de energía.

La fuente de la Salud, también conoci-da como Fuente Vieja del Rey respondemuy bien a este esquema. Su nombre pro-viene de la milagrosa influencia de laVirgen de la Cabeza que preside su naci-miento y de la leyenda según la cual Al-fonso XI plantó allí su campamento.

Su construcción se debió a la necesi-dad de canalizar los manantiales que abas-tecían a la ciudad. Como embocadura delnacimiento, al pie de la colina, Juan deOchoa proyectó un gran muro con frontis-picio que el cantero Alonso González ci-mentó sobre las mismas rocas del lugar,combinando con ellas un primer cuerpoarcaizante con relieves mitológicos y bucó-licos, que servía de base a un apaisado pa-ramento almohadillado de mármoles, or-ganizado en tres calles, la central con tem-

plete de la Virgen de la Cabeza y los latera-les con centros de óvalos de jaspe en relie-ve de cuero retorcido. Éste era el lugarsagrado donde se colocaban los exvotosdedicados a la Virgen de la Salud.

Al parecer esta fuente tenía otras pie-zas esculpidas del mismo estilo manieristaque han desaparecido. Frente al muro des-crito se extiende un estanque de cuyo per-fil se ve manar el agua.

A partir de aquí, surgían distintos ca-nales de regadío, hoy prácticamente perdi-dos, que servían a las distintas huertas, ydesde allí, por una de sus acequias princi-pales se llevaba el agua hasta las industriaslocales.

Del mismo maestro cantero y de lamisma época son las Carnicerías Reales de la ciudad que se encuentran aguasabajo y que, como ya indicaba Madoz ensu Diccionario sobre Geografía e Historia,dependían en gran medida de la llegadadel agua hasta sus instalaciones: “el mata-

FUENTE DE LA SALUD Y FUENTE DEL REYCO-10

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FUENTE DE LA SALUD


dero tiene una presencia limpia y aseadagracias a la acequia que lo atraviesa”. Portanto, los sistemas de construcción defuentes no interesan sólo al elementoarquitectónico sino a todo el conjuntosocial al que abastecen y transforman.

A continuación de la fuente antigua seconstruyeron estanques que remansabanel agua y que fueron reformados en eltiempo, hasta que en 1802 se acuerdaconstruir el definitivo con el diseño de Re-migio del Mármol. Esta fuente está estruc-turada mediante tres estanques unidos,

excavados en una ligera pendiente, que seaprovecha para hacer saltos de cascadasentre ellos, y que dispone en el perímetrocurvado que los define de múltiples cho-rros hacia su interior de donde brotanesculturas.

La parte primera es un estanque decontorno trilobulado, presidido por unaescultura central que representa un leónmatando al dragón de cuya boca mana elagua. Se conecta este estanque por unalínea de cascada de poca altura a otromayor de planta rectangular con esquinasredondeadas y achaflanadas con un moti-vo escultórico central, entre cuatro surtido-res, que representa a Neptuno sobre uncarro de caballos marinos acompañadopor Anfítrite abrazada a un gran pez conboca como surtidor. Este segundo se co-necta mediante una cascada a un últimoestanque de contorno bulboso con surti-dor central, que se cierra por un mascaróncuyas fauces tragan el agua.

El perímetro interno de la fuente estádotado de 139 caños, muchos de los cualesestán enmarcados por mascarones condistintos rasgos. Alrededor de la fuente, entramos que continúan la curvatura, se en-cuentra una línea de bancos macizos conasiento y respaldo en piedra. Todo el espa-cio circundante está conformado como unjardín, alterado en su disposición antigua,del que cabe destacar una línea de grandesárboles de sombra que le dan aspecto dealameda.

BibliografíaMadoz, P., Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico. Córdoba. Madrid, 1845-1850, Edición1987, pp. 214-215.VV.AA., Inventario de fuentes y surtidores públicosde Andalucía. 1988.

CÓRDOBA

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ESTANQUES, SURTIDORES Y CASCADAS

DE LA FUENTE DEL REY


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G R A N A DA





Tipo: CanalesLocalidad: Alfacar,Víznar y GranadaÉpoca: Siglo XISituación: Entre Alfacar y Granada

La acequia de Aynadamar nace en la Fuen-te Grande, en el término municipal de Al-facar, atraviesa los términos municipales deVíznar y Granada, y termina su recorridoen la ciudad de Granada. De su trazadoúnicamente se conserva en estado originalla parte existente entre las localidades deVíznar y Alfacar, estando brutalmente en-tubado el resto hasta Granada.

Se trata de una acequia de origen árabe, de época anterior al siglo XI, men-cionada ya por Ibn al Jatib cuando comen-ta la construcción de un acueducto quelleva las aguas a Granada. También en elsiglo XVI Andrea Navagero hace menciónde esta acequia para referirse a la riquezade aguas con que cuentan Granada y suscasas privadas.

Su trazado, angosto y tortuoso, pasa aveces bajo las montañas y otras rodea lade-ras hasta llegar al Albaicín y a la Alcazaba,barrios que se abastecían de ella durante elperiodo musulmán. Es probable que estaacequia suplantara una antigua conducciónromana que traía el agua desde la fuente deDeifontes con un recorrido de 30 km ycuyos restos de muros con arcos o vanosadintelados, recrecidos en épocas posterio-res, aún pueden verse en algunos tramos.

La presencia de reparaciones sucesivashace probable la hipótesis de su uso hastalos primeros tiempos de la dominaciónmusulmana. La acequia de Aynadamar

está estrechamente ligada a la dinastía zeríy sus intenciones políticas. La llegada delagua a través de estas acequias en la ciudadtransformó el antiguo núcleo alto medievalen una auténtica medina con muralla,mezquita mayor y alcazaba.

Su construcción está realizada conmuros de argamasa revestida con morterode cal, conservándose los puentes origina-les que impedían que las aguas pluvialesafectaran a la acequia; éstos están construi-dos con bóveda de ladrillo y mampostería.

Una vez en el interior de la ciudad, elcrecimiento urbanístico durante el periodomusulmán en las zonas cercanas al ríoDarro hacen pensar que buena parte de lasviviendas de esta zona, junto con los bañosadyacentes, debieron surtirse directamentedel río, como indica al-Himyari cuandohabla de que el río Darro alimenta baños yhace mover molinos privados.

La construcción de la acequia estuvodirectamente relacionada con la protecciónde la ciudad. Así, un turno de la acequia, elque transcurría entre mediodía y vísperas,estaba destinado al reparto y manteni-miento de los adarves y murallas. Por lanoche el agua se consagraba al llenado delos aljibes, mientras los vecinos del Albaicíny la Alcazaba dormían.

La acequia, en su llegada a la ciudadllenaba en primer lugar el aljibe del Rey, enla Alcazaba granadina, actual Albaicín alto.Este aljibe, con una capacidad de 300 m3,era el más grande y antiguo de la Alcazabay se encuentra hoy en el carmen del Aljibedel Rey, sede de la Fundación Albaicín,con posibilidad de ser visitado. Desde aquípartían otros ramales en dirección a lasmezquitas.

Es probable que en una primera épocaconstituyeran los aljibes el único sistema de

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ACEQUIA DE AYNADAMARGR-01


aprovisionamiento de agua. Así, poco apoco, las fuentes de Alfacar y los ríos Darroy Genil impusieron en la ciudad un com-plejo sistema de canalizaciones que trans-formaron Granada en un verdadero vergelanimado de palacios y jardines. Además deesta acequia existen en la ciudad otras

como la Acequia Gorda, y la del Candil ode la Tinajas.

BibliografíaPavón Maldonado. B., Tratado de arquitecturahispano-musulmana. I. Agua, Madrid, 1990, pp.222-223.

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FUENTE GRANDE. MANANTIAL DE LA ACEQUIA DE AYNADAMAR





Tipo: BañosLocalidad: Alhama de GranadaÉpoca: Basamento romano, del siglo I a. C.Construcción árabe de los siglos XII y XIII.Situación: En el recinto del balneario deAlhama, a 4 km de Alhama de Granada.

A unos 4 km pasado el pueblo de Alhama,en la carretera dirección Granada, seencuentra un desvío junto al río Merchánque lleva a los Baños de Alhama. Actual-mente, la parte antigua del manantial estáincluida dentro de las instalaciones del Bal-neario de Alhama de Granada.

Los baños de Alhama de Granada seasientan sobre un basamento romanodel siglo I a. C., pero la construcciónactual data de los siglos XII y XIII, al finalde la época almohade y principios de laetapa nazarí.

La ciudad de Alhama estuvo ocupadapor asentamientos humanos desde anti-guo como atestiguan los restos de núcleostúrdulos y otros pueblos prerromanos o losrestos prehistóricos de la cueva de la Mujer.

Los árabes se interesaron inmediata-mente por las propiedades de las aguastermales de la zona del pueblo, comodemuestra el propio nombre que deriva dela palabra árabe al-hamma o manantial deagua caliente. Existen muchas citas deautores y viajeros musulmanes de otrasépocas. Así, Ibn Battuta (1350) que visitóal-Andalus en tiempos del sultán Yusuf I, oal-Nabahi (siglo XIV), o el egipcio Abd al-Basit que recorrió al-Andalus durante lavida de Abul-Hasan Ali a finales del sigloXV. Todos destacan la fama y propiedades

curativas de estas aguas termales. Men-cionan el carácter gratuito de los baños afinales del siglo XV. El viajero alemánJerónimo Münzer, en 1494, describe así elbaño: “Vimos allí cerca unos hermosísi-mos baños termales, de agua purísima ycaliente, que cuando gusté no me dejóotro sabor que el del agua dulcísima.Construyó el rey de Granada tan nobleedificio de mármol con tres soberbiasarcadas en la parte superior, y con venta-nas en la techumbre, que es gran admira-ción”. Más tarde, en el siglo XVII,Francisco Henríquez de Jorquera describíaAlhama como una gran ciudad y alababasus baños, a los que acudían personajes dela nobleza como el caballero FranciscoPonce de León, señor de la villa de Puerto

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BAÑOS ÁRABES DE ALHAMA DE GRANADAGR-02

BAÑOS ÁRABES DE ALHAMA DE GRANADA. SALAS TEMPLA-DA Y CALIENTE, Y MANANTIAL DE LOS BAÑOS


Lope. Los baños siguieron siendo impor-tantes todavía en el siglo XIX cuando seconstruyó el actual Balneario, siendo utili-zados hasta hoy tras una reforma global delas instalaciones realizada en 1999.

La planta del baño es rectangular yestá dividida en tres espacios. La fábrica esde cantería de piedra arenisca. Actualmen-te se entra al baño por una puerta con arcode medio punto de época cristiana. La dis-tribución del baño difiere de otros de estaépoca pues, aunque arquitectónicamentese divide en tres salas, en su uso se entre-mezclan la sala templada con la sala ca-liente, por estar construido en el mismomanantial.

El primer tramo de la gran sala es rec-tangular, cubierto con una bóveda esquifa-da, con un luneto en el centro perforadopor tres lumbreras de estrella de ochopuntas. En un lateral se abre una pequeñasala, quizá destinada a vestuario. El suelode este primer tramo está sobreelevadorespecto al resto del conjunto y sirve dealiviadero de un caudaloso canal que saleal exterior y llega hasta el meandro del río.Hay también un arco pequeño en bajo quedebió ser, en origen, una fuentecilla, comoen el baño del palacio de Comares.

A través de tres arcos de herraduraapuntados con albanegas y apoyadossobre columnas de ladrillo recubiertas deenlucido de yeso pulido, se pasa a la zonacentral inundada de planta cuadrada. Esteespacio se cubre con una bóveda de espe-jo de ocho paños con una gran lucerna enel centro, pasando de la planta cuadrada aloctógono de la bóveda mediante cuatrotrompas apoyadas en arcos de herraduraapuntados. A continuación existe una salaidéntica a la primera, aunque totalmenteinundada.

En un ángulo se ve una estructura decanal de piedra sumergido con un arcoapuntado que sale a la superficie; posible-mente fue en origen la entrada de agua delmanantial.Todo el espacio está inundado yen los laterales se extienden dos andenesque llegaban hasta el tramo final. Desde elgran arco central se puede bajar, a travésde unos escalones, a la parte más baja quese encuentra a -1,80 m de profundidad.

En el siglo XVIII se realizaron algunasreformas, entre las que podría contarseuna posible reparación de la bóveda de lasala central. También de esta época es lacapilla exterior del patio.

Recientemente se han cambiado laslosas de arenisca por otras nuevas en elprimer tramo de la sala. También la red decañerías que surte de agua al balneario eslógicamente nueva.

El caudal de este manantial es de 800l/s y la temperatura es de 47º C, tempera-tura que se mantiene también en el exce-dente que llega al meandro del río.

BibliografíaGarcía Maldonado, A., Los baños de Alhama y laApología de Fernando de Vergara, Málaga, 1999.Manzano Martos, R.,“El baño termal de Alhamade Granada”. Al-Andalus, XXIII, Madrid. 1958.Vílchez Vílchez, C., Baños árabes. Granada. Guíasde Historia y Arte. Granada, 2001, pp. 74-79.

GRANADA

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PLANTA Y SECCIÓN DE LOS BAÑOS ÁRABES DE ALHAMA

DE GRANADA, SEGÚN R. MANZANO MARTOS

CON ADICIÓN DE C.VÍLCHEZ





Tipo: CanalesLocalidad: AlmuñécarÉpoca: Época romanaSituación: Uno de los tramos del acueducto deAlmuñécar es visible desde la carretera deAlmuñéar a Otívar, en la barriada deTorrecuevas. Existen varios tramos más, uno ala entrada de Almuñécar y otros desde el caucedel río Seco. La factoría del Majuelo se encuen-tra en el parque del mismo nombre, en el cen-tro del pueblo. Visible desde el exterior.

La población de Sexi (hoy Almuñécar) fueen la Antigüedad célebre por su afamadafactoría de salazones, cuya historia se re-monta a época fenicia.

Las grandes instalaciones que hoy seconservan son, sin embargo, romanas, y enellas se preparaban diversos productosdestinados a la exportación, y de manera

muy especial el garum, una pasta de pesca-do fuertemente especiada que no podíafaltar en los banquetes elegantes de Roma.

Estas factorías industriales requeríandisponer abundante agua para procedercon comodidad a la limpieza y preparacióndel pescado, y por ello Sexi tuvo que cons-truir uno de los abastecimientos de aguaromanos más notables, tanto en sus aspec-tos monumentales, como en los técnicos.

La visita podría iniciarse en la factoríade salazones llamada hoy El Majuelo, unparque arbolado que se encuentra en plenocentro de la ciudad histórica.En ella puedencontemplarse las múltiples piletas antiguasque se conservan, y que servían para prepa-rar diversos productos a base de pescado;algunas todavía están recubiertas de unafina capa de mortero de cal, llamado opussigninum, una especie de enlucido que seutilizaba para hacerlas impermeables.

En uno de sus extremos puede apre-ciarse un ramal de entrada de agua, que

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ACUEDUCTO ROMANO Y FACTORÍA DE SALAZONES EL MAJUELO

GR-03

PILETAS DE FABRICACIÓN

DE SALAZONES DEL

MAJUELO, ALMUÑÉCAR


provenía del acueducto al que nos referire-mos más adelante.

Tras abandonar El Majuelo el viajeropuede visitar el Museo Arqueológico deAlmuñécar, instalado en el interior de lallamada Cueva de Siete Palacios, una cons-trucción romana que reviste un gran inte-rés por sus bóvedas de arista, y que duran-te muchos años se consideró como el grandepósito terminal del acueducto, aunquehoy se cree que se trata de una estructurasobre la que se levantó el Foro, actualmen-te desaparecido.

La traída que suministraba agua a laciudad de Sexi y a sus factorías de salazo-nes de pescado se inicia en una galería quedrena por filtración las aguas subálveas delcauce del río Verde en las cercanías de Jete.La galería principal –de alrededor demedio km de longitud– tiene una secciónabovedada y visitable, y su estado de con-servación permite apreciar que se realizósin utilizar aglomerante alguno, lo quereviste gran importancia para facilitar lacaptación por filtración del agua subálveahacia la galería. Va tan solo revestida conun mortero impermeable (opus signinum)en las partes por donde circula el aguacaptada y no conviene que se pierda, esdecir la solera y la parte inferior de los has-tiales. Para visitar esta galería es precisosolicitar un permiso en el Ayuntamientode la Almuñécar, concertando con antela-ción la visita.

Cuando la galería sale a la superficie, elacueducto subterráneo se transforma enun canal de fábrica análogo a los de lamayoría de los abastecimientos romanos.

Al transportar agua potable, el canaliba cubierto por una bóveda de cañón (quetodavía se conserva en algunas partes)para asegurar que no se contaminaba. Este

canal cubierto recibía el nombre latino despecus, literalmente “cueva”o “gruta”.

Aguas abajo, el acueducto continúacomo canal de agua rodada –es decir, sinpresión–, salvando los desniveles del terre-no mediante galerías subterráneas, en laszonas donde se hace necesario salvar emi-nencias, y con tramos elevados sobre arca-das –arcuationes– allí donde el terreno des-ciende.

El primer tramo importante que seconserva de acueducto sobre arcadas estáen la barriada de Torrecuevas, en la margenderecha del río Verde. Es una obra en opusincertum (tosca mampostería sin labrar),característica de los acueductos industria-les y de regadío.

En él destacan unos pequeños arqui-llos de aligeramiento, solución que ademásde permitir el ahorro de piedra y mortero,aumenta la capacidad de desagüe, colabo-rando con los arcos principales en caso deque se produzca una riada.

Los arquillos de aligeramiento son ca-racterísticos de las construcciones romanasmás antiguas (de época republicana o prin-cipios del Imperio), desapareciendo en lospuentes y acueductos más evolucionados.

Más adelante, ya en la margen izquierdadel río Seco y tras cambiar la cuenca, puedenverse otros tres tramos de acueducto eleva-do sobre arcuationes (I, II, III). El I consta deun solo piso, y el II y III tienen dos. Los tresestán construidos en opus incertum y carecende arquillos de aligeramiento.

En el último tramo del acueducto (depoco más de 1 km), para salvar la grandepresión del terreno, los ingenierosromanos abandonaron el canal de aguarodada –pues de no hacerlo se hubieranvisto obligados a construir un largo tramosobre arcadas de cerca de 40 m de altura,

131

GRANADA


que hubiera superado el límite de lo téc-nicamente posible y económicamenterazonable– y adoptaron la clásica solu-ción de sifón invertido utilizada tambiénen Toletum (Toledo) o Caesaraugusta(Zaragoza).

En el caso de Sexi, el sifón estaba cons-tituido por arcaduces cerámicas de 16 cmde diámetro interior y 4 cm de espesor; latubería forzada descendía hasta la cotainferior, y después ascendía hasta el depó-sito terminal.

Como hacían habitualmente los roma-nos, en la parte más baja del sifón constru-yeron un “venter”o vientre horizontal paraapoyar la tubería y evitar que las burbujasde aire que arrastraba el agua se quedaranatrapadas en los puntos bajos intermedios,estrangulando el sifón.

Este “venter” puede verse (acueductoIV) junto a unas termas romanas que hansido recientemente excavadas.

Consta de un único nivel de arcuatio-nes, que tiene una altura sobre el terrenode unos 6 m, sobre el que apoya la tuberíacerámica que conduce el agua a la presiónmáxima.

La tubería cerámica del sifón, tras cruzarel fondo del valle por el “venter”, ascendíacon una gran pendiente hacia la zona máselevada de Sexi, terminando en una torrehueca, o columnaria, por cuyo interior ascen-día el agua hasta alcanzar el equilibrio.

La columnaria de Sexi aún existía en elsiglo XIII, cuando el cronista musulmán al-Himyari la describió así:

“En las cercanías de la fortaleza, por ellado norte, llama la atención una impor-tante torre de agua (daimas) edificada consillares; cuadrada en la base y terminadaen punta, a una altura de cien codos. Elagua que viene a desembocar en este edi-ficio tiene escape por un rebosadero (man-fas) en la coronación. En la cara norte deesta torre, de arriba a abajo, hay tallada ensu anchura, una especie de acanaladuraque permitía al agua saliente del rebosade-ro llegar hasta el suelo; este dispositivoprueba que el agua conducida provenía deun punto situado a un nivel superior al delmonumento.”

Durante mucho tiempo se pensó queesta columnaria había desaparecido; hoysabemos sin embargo que cuando el acue-ducto quedó sin servicio se utilizó comoparte de la torre campanario de la iglesiade la Encarnación, siendo aún visibledesde el exterior el zócalo de sillería roma-na en la base del campanario.

BibliografíaFernández Casado, C.,“La conducción romanade aguas de Almuñécar”, Archivo Español deArqueología, núm. 77, 1949, pp. 313-333.Molina Fajardo, F., Almuñécar romana. Granada,2002.

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TRAMO DEL “VENTER”DEL SIFÓN

EN EL CASCO URBANO DE ALMUÑÉCAR

UNO DE LOS TRAMOS DE LOS ACUEDUCTOS

DE ALMUÑÉCAR EN LA BARRIADA DE TORRECUEVAS





Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Alomartes (Íllora)Época: Siglo XIXAutor: Eartons AndersonSituación: Se encuentra en el interior de la Finca de los Duques de Wellington.Cerrado al público.

El ariete hidráulico es el último ingeniopara elevar agua, que surge a finales delsiglo XVIII en el momento en que este tipode artificios están siendo sustituidos por lamáquina de vapor. Un ariete hidráulico, oariete de impulsión hidráulico, es un dis-positivo mecánico que utiliza la energíacinética del agua que circula por una tube-ría para elevar parte de ese agua a un nivelsuperior.

El ariete hidráulico fue inventado enFrancia en 1796 por Joseph Montgolfier,hermano mayor de los Montgolfier, inven-tores del globo de aire caliente. PierreMontgolfier inventó también el arietecompuesto, o de agua sucia, en el que elagua que actúa (sucia) se mantiene sepa-rada de la que ha de ser elevada (limpia). Apesar de que en 1772 Whilehurst habíaconstruido un aparato de esta clase quenecesitaba la presencia constante de unoperario para regular su funcionamiento,puede considerarse a Montgolfier como elinventor del ariete hidráulico automático.

El ariete de Montgolfier consta de trespartes: cabeza de ariete, cuerpo de ariete ytubo de ascensión. En la cabeza de arietehay una válvula, denominada de detencióno paro, que es algo más pesada que elagua, y una campana de fundición parcial-

mente llena, de cuya parte inferior arrancael tubo de ascensión; existe además otracampana de menores dimensiones que laprimera, llena también de aire, concéntricacon la primera, y con la cual comunica pormedio de distintas válvulas de retención;un aspirador provisto de una válvula quese abre de fuera a dentro que pone la cam-pana grande en comunicación con el aireexterior.

Los arietes hidráulicos trabajan con unpequeño salto, a veces menos de 0,5 m ybombean un pequeño caudal de agua agran altura. Trabajan sin aceite o lubrican-tes y no precisan suministro externo deenergía, ni casi ningun mantenimiento,hasta que se desgastan las válvulas. Lavida de éstas puede ser de 10 a 30 años.

Su único inconveniente es que el cau-dal de agua necesaria para hacer funcionarel ingenio es muy grande en comparacióncon el caudal bombeado.

Su funcionamiento se basa simple-mente en hacer pasar agua por un tubohasta que alcanza una velocidad impor-tante (v), y en transformar su energía ciné-tica (1/2 mv2) en potencial, obligando aascender por un tubo el agua hasta alcan-zar una altura teórica v2/2g. Cuando elchorro de agua ha alcanzado la máximaaltura, una válvula impide a ésta retrocedery se reinicia el proceso. Este sencillo es-

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ARIETE HIDRÁULICO DE LOS DUQUES DE WELLINGTON GR-04

ARIETE

HIDRÁULICO

DE LA FINCA DE

LOS DUQUES DE

WELLINGTON


quema presenta dos limitaciones: que lasubida de agua por el tubo es discontinuay que si la brusquedad del golpe de arieteno tiene ninguna amortiguación se produ-cen fuertes sobrepresiones que puedendañar la tubería.

Montgolfier resolvió estos dos proble-mas de un modo ingenioso. Emplea unvolumen de aire encerrado en un recipien-te como colchón amortiguador, capaz dedisminuir mucho su volumen acumulandoenergía en forma de presión; de este modose logra que el chorro de agua que subesea bastante uniforme, evitando ademáschoques bruscos que puedan dañar lasválvulas.

El mayor inconveniente de estas má-quinas es su alto consumo de agua, por loque sólo se emplearon en lugares en quese disponía de corrientes de agua impor-tantes, ya que una gran parte del caudaldisponible se emplea en provocar el golpede ariete.

El ariete que ocupa nuestra atención seencuentra en las cercanías del canal de ali-mentación de una antigua cadena de moli-nos existente en los alrededores de Alo-martes (Íllora), en el interior de un peque-ño edificio de ladrillo. Se utiliza este inge-nio para elevar el agua desde un manantialen los aledaños de la villa de Alomarteshasta la Torre en la finca denominadamolino del Rey, propiedad de los herede-ros del duque de Wellington. El ariete fueconstruido por Eartons Anderson, en

Londres y está seriado con el nº 8, segúnconsta en una inscripción lateral; fue insta-lado el 4 de febrero de 1879, como recogeuna placa de mármol a la entrada de lacitada mansión a la que abastece de agua.El mecanismo se encuentra en perfecto es-tado de conservación, aún cuando no hadejado de funcionar desde su instalación,elevando un caudal de agua de 5,5 l/s.

La duración de un ariete bien construi-do e instalado es bastante superior al deuna bomba, como demuestra el ariete deAlomartes, que instalado en 1879, siguefuncionando en la actualidad dando idén-ticos resultados que cuando fue instalado,sin ningún tipo de ayuda humana ni ener-gía adicional.

Estos arietes hidráulicos, que se anun-ciaban a finales del siglo XIX en las revistasilustradas de gran tirada, cayeron en des-uso a principios del siglo XX, cuando seestableció una red eléctrica en el país. Perohubo una época en la que fueron muy esti-mados, especialmente por los bajos costesde mantenimiento y por el nulo consumode combustible, que hacía al ariete compe-titivo frente a la máquina de vapor, llegan-do a proyectarse abastecimientos a ciuda-des importantes que empleaban grandesarietes hidráulicos, como fue el caso de laciudad de Filadelfia, o el de la ciudad deSan Juan de Puerto Rico, donde no llegó amaterializarse el proyecto.

BibliografíaRubio García, M. A., Jiménez Yanguas, M. yReyes Mesa, J. M., Patrimonio industrial deGranada. Granada, 2003, pp. 275-282.González Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. CEHOPU, Madrid, 1992, pp. 477-480.Vallejo, J. M., Tratado sobre el movimiento y apli-cación de las aguas. 3 vol, Madrid, 1833.

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VISTA EXTERIOR DE LA CASETA

QUE PROTEGE EL ARIETE




Tipo: BañosLocalidad: BazaÉpoca: Fechado en el siglo XIII a partir de las últimas excavaciones realizadas.Situación: Calle Caniles 19 esquina a calleAcequia.Visita con cita previa en la oficina de turismo.

Magnífico ejemplo de baño urbano, seencuentra situado en el antiguo arrabal deMarzuela, actual barrio de Santiago, unode los barrios más alejados de la medinaprincipal y erróneamente considerado ju-dería de la ciudad. Los baños estaban rela-cionados con una mezquita próxima, quedebió estar situada en la actual iglesia deSantiago. Se encuentran en el semisótanode un edificio de vivienda, junto a la puer-ta de Salomón, en la calle de la Acequia.

El baño se surtía de agua a través deuna acequia que sin duda pasaba por allí yque ha dado nombre a la calle donde seencuentra.

Se trata, junto con los de Córdoba y elBañuelo, de uno de los baños árabes másantiguos que se conservan en la Península.Es posible que éstos de Baza sean aún másantiguos que los del Bañuelo, ya que susarcos enjarjados siguen de cerca la tradi-ción califal.

No conocemos ningún autor árabe ocristiano que hable de estos baños y nohay mención alguna de ellos hasta 1891,cuando Manuel Gómez-Moreno los da aconocer al publicar su planta y su alzado.Sin embargo, ya en 1907 se daban por des-aparecidos, como demuestra un artículopublicado por el mismo Gómez-Morenoen 1947. Los baños quedaron, por tanto,olvidados hasta 1974, cuando VicenteGonzález Barberán los redescubre al hacerel expediente para su declaración comoMonumento Nacional de 1975. Entoncesse realizaron algunas restauraciones debi-do al estado de abandono e incluso de de-rrumbe de algunas partes.

El conjunto está formado por tres salasinscritas en una planta rectangular de 14por 12,5 m que se conservan en buen esta-do. Estas salas corresponden a las salasfría, templada y caliente. La sala fría esalargada, con dos alcobas laterales separa-das por doble arco de herradura, rehechosde madera en la restauración. Se cubre conbóveda de medio cañón con lucernas conforma de estrellas de seis puntas, con cu-

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BAÑO DE LA JUDERÍA DE BAZA GR-05

PLANTA Y SECCIÓN DEL BAÑO DE LA JUDERÍA DE BAZA,SEGÚN B. PAVÓN MALDONADO CON ADICIONES DE

C.VÍLCHEZ


riosas complicaciones y decoradas a su vezcon vidrios de colores.

La habitación central es la sala templa-da, de forma cuadrada, y rodeada por cua-tro angostas galerías de a tres y dos arcosorlados, de modo similar al baño de lasMercedarias de Granada. Las galerías peri-metrales están cubiertas con bóveda demedio cañón con lucernas, mientras losespacios cuadrados que quedan en losángulos lo hacen con bóvedas esquifadas.La parte central ha perdido la zona supe-rior de la bóveda esquifada y actualmenteestá cubierta con una estructura de made-ra. Los arcos que separan las galerías late-rales tienen forma de herradura enjarjadosen su inicio (hiladas horizontales en suprimer tramo) y con dovelaje solamente en

la parte central de su curva. Apeansobre pilares acodados de ladrillocon imposta de piedra o columnasexentas de piedra con cimacios(elemento sobre el capitel) tronco-piramidales. El acceso actual sehace por esta sala.

La sala caliente es idéntica a lasala fría, con alcobas laterales.Parece que en una de estas salasquedaban las huellas de una pilade inmersión ahora tapiada. Laschimeneas de salida de humo secontemplan abiertas en la actuali-dad. El suelo ha sido sustituido poruna estructura metálica que dejaver perfectamente el arranque delos pilares que sostenían la solería.En la pared del fondo se conservaun arco escarzano que sería laentrada a la zona de servicio,donde estarían la caldera, el hornoy la leñera.

Las últimas excavaciones hanpermitido recuperar el resto de las depen-dencias del baño, como la puerta principalde acceso y el vestíbulo, que se encuentranen fase de restauración para el acondicio-namiento a la visita turística.

Sus muros, de gran espesor, son dedura argamasa de cal y arena que da al edi-ficio gran solidez para poder soportar lasfuertes diferencias térmicas. Arcos, bóve-das y pilares son de ladrillo. La solería demármol corresponde a una de las restaura-ciones.

BibliografíaVílchez Vílchez, C., Baños árabes. Granada. Guíasde Historia y Arte. Granada, 2001, pp. 79-83.González Barberán, V., Baños árabes medievales.Baza, 1975.

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SALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS ÁRABES DE BAZA




Tipo: DepósitoLocalidad: Cogollos de GuadixÉpoca: 1568, siglo XVISituación: En la plaza del pueblo de Cogollosde Guadix.

La población de Cogollos de Guadix seencuentra situada en el límite norte delParque Natural de Sierra Nevada, magnífi-co escenario de fondo que comparte conotros pueblos de este espacio serrano quelos árabes llamaron Sened y hoy recibe elnombre del Marquesado del Cenete.

Entre los monumentos de interés conque cuenta este municipio nos encontra-mos en el centro de su núcleo urbano con lamole de fábrica de mampuesto del aljibe.

Se trata de un depósito de una únicanave de planta rectangular y cubierta debóveda de cañón corrida, encalada com-

pletamente por fuera y por dentro y re-cientemente rehabilitada para su reutiliza-ción como espacio expositivo de un futuromuseo del agua de la comarca.

Por los documentos de tasación exis-tentes en el Archivo de Protocolos deGuadix, fechados en 1568, sabemos que enese año se habían acabado las obras deconstrucción del aljibe, quedando tan sóloa la espera de ejecutar la acequia de tomapara poner en funcionamiento el depósito.

Sabemos también que Cogollos fuesiempre una población con escasez deagua. Se tiene constancia que ya en el sigloXI hay litigios por el reparto de las aguasde la comarca. Las escrituras árabes noshablan de litigios entre las poblaciones deCogollos y de Jérez y nos remontan al sigloXII como primeros momentos del proble-ma del agua en Cogollos. Según estos tex-tos se dice que Cogollos no poseía ningúnrío, fuente o manantial excepto la quecorría por la llamada acequia de Mecina.Parece que en un principio, sobre los siglos

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ALJIBE DE COGOLLOS DE GUADIX GR-06

VISTA DE LA FACHADA

POSTERIOR DEL ALJIBE


XI y XII, el agua de esta zona se repartíaentre las pedanías de Mecina, Cogollos yotros lugares. En esos momentos el repar-to del agua se hacía por horas y así cadapoblación tenía derecho o poseía un perio-do de tiempo sobre el agua. A Cogolloscorrespondía el uso de la acequia durantetoda la noche y a partir del amanecer hastaque la sombra de una persona llegaba atener siete pies. A partir de este momentoel agua era propiedad de Mecina.

Los de Jérez adquirieron más tarde losderechos de Mecina al desaparecer ésta.De esta forma, todos los derechos de usodel agua estaban puestos por escrito variossiglos antes de que la familia Mendoza,Marqueses del Cenete y dueños de la al-quería de Jérez, entrasen en litigio con Co-gollos por la posesión del agua.

Este litigio terminó dando la razón a lapoblación de Cogollos y manteniendo por

tanto sus derechos sobre el agua. Mástarde, hacia finales del siglo XV, los deCogollos arriendan algunas aguas a los deJérez de los barrancos de Tusar y la Toba. Elprecio de este agua que se usaba pararegar las tierras de Cogollos se tasó en cienmedidas de grano al año.

Todo este sistema de reparto de aguasnos remite a la gestión del agua que losromanos hacían ya muchos siglos antes yque se mantiene en España y perfeccionadurante la dominación musulmana.

BibliografíaEspinar Moreno, M., Historia, cultura material yantropología del Marquesado del Cenete. 1ªJornadas celebradas en Cogollos de Guadix(Granada), los días 22 y 23 de octubre de 1999.Granada, 2000.Archivo de Protocolos de Guadix, contratos ytasaciones, 1568.

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CONJUNTO DEL ALJIBE DE COGOLLOS DE GUADIX



Tipo: BañosLocalidad: Cogollos VegaÉpoca: Siglo XII y XIVSituación: Calle del Baño, nº 12 y 14

El baño público de Cogollos Vega seencuentra en la calle del Baño, oculto entrevarias casas. Por su estructura de salas para-lelas sigue el esquema del Bañuelo de Gra-nada; sin embargo se ha datado en épocaposterior, entre los siglos XII y XIV.

Parece que el nombre de Cogollos deri-va del término árabe Ququl(u)lus que vienedel latín cucullus, que significa cima.

El baño ha sido objeto recientemente deuna restauración que ha permitido su aper-tura al público. Consta de tres salas parale-las de planta rectangular, de 8 m de longi-tud y de anchuras respectivas de 2, 3,50 y2,50 m. La primera sala corresponde a lasala fría. Se trata de un espacio alargadocubierto con una bóveda de medio cañón

sin lucernas, pero con una saetera alta parailuminarse. A continuación se encuentra lasala templada, más amplia que la anterior ycubierta con una bóveda esquifada conlucernas octogonales. Tras ésta se pasa a lasala caliente, también cubierta con unabóveda esquifada con lumbreras. En uno desus frentes se conserva una de las pilas deinmersión, cubierta por bóveda esquifada.En el centro de este frente se abría la puer-ta de acceso a la zona de servicio, que hadesaparecido, y queda debajo de la casa nº12 de la misma calle junto con la pila deinmersión. El suelo de la sala caliente dis-pone de hipocausto bajo su pavimento.

En la obra actual se ha dejado la huellade las cuatro chimeneas, pero se ha cerradosin dejar hueco alguno la puerta de acceso ala zona de servicio.

El baño se surtía por una acequia deabundante caudal que por allí pasa y quetodavía podemos observar en la calle de lasPilas, a la que da el baño, quedando un pilaraún al lado de la iglesia.

BibliografíaAngulo Íñiguez, D.,“Baño musulmán, de Cogo-llos Vega (Granada).”Boletín de la Real Academiade la Historia, Tomo CLXXXI, Informes oficialesaprobados por la Real Academia de la Historia,Madrid, 1984, pp. 259-260.

BAÑOS ÁRABES DE COGOLLOS VEGA GR-07

FACHADA DE LOS

BAÑOS ÁRABES DE

COGOLLOS VEGA

PLANTA Y SECCIÓN

DE LOS BAÑOS,SEGÚN D. M.GÓMEZ-MORENO

GONZÁLEZ



Tipo: Baños Localidad: Churriana de la VegaÉpoca: Siglos XII y XIIISituación: Calle Camino del Baño, nº 2

En la zona norte del pueblo, junto al puente del Baño, en la misma vega, sehalla la vivienda de “Rafaela la Polleta”.Se trata de una casa blanca exenta, vieja y destartalada, en cuya parte traserason visibles los restos murarios delantiguo baño.

BAÑO ÁRABE DE CHURRIANA DE LA VEGAGR-08

140

FACHADA PRINCIPAL CON LAS MARCAS DE LAS BÓVEDAS DE LOS BAÑOS ÁRABES DE CHURRIANA DE LA VEGA


Los baños públicos de Churriana de laVega siguen el mismo esquema del Ba-ñuelo de Granada de naves paralelas,pero según el estudio realizado porGarcía de los Reyes, Orozco Pardo y ReyesMesa parece que la fecha de construccióncorrespondería a las etapas almorávide yalmohade.

Churriana era una pequeña aldea en laépoca nazarí, aunque tuvo alguna relevan-cia ya que en ella se reunieron GonzaloFernández de Córdoba, Fernando deZafra, Aben Comixa y Abul Qasim Muleypara pactar las capitulaciones de la rendi-ción de Granada en noviembre de 1491.

El baño no aparece citado por autoresárabes ni cristianos conocidos, hasta queen los años 1887 y 1889 es descrito por

Antonio Almagro Cárdenas y ManuelGómez-Moreno González, que realizaronuna visita dentro del programa de recupe-ración del patrimonio artístico que sehabía trazado la Comisión de Monumen-tos y el Centro Artístico granadino.

El baño conserva tres salas paralelascubiertas con bóveda de medio cañón. Laprimera sala, la de menores dimensiones,corresponde a la sala fría y tiene en labóveda tres lumbreras en forma de estrellade ocho puntas. Por un arco de mediopunto se pasa a la segunda sala o sala tem-plada, con cinco lumbreras en la clave de labóveda. A través de otro arco de mediopunto se accede a la sala caliente, tambiéncon cinco lumbreras en forma de estrella yen la que no se observan ni chimeneas dehumo ni pilas de inmersión. Por un arco demedio punto se pasaba a la zona de servi-cio (horno y leñera). En el exterior hay res-tos de arcos que indican la posibilidad deque el horno se encontrase bajo la salacaliente. Sin embargo, esto no podrá com-probarse sin una excavación exhaustiva.

En la actualidad los baños están cerra-dos al público a la espera de una restaura-ción y adecuación de los espacios para suvisita.

La acequia de Arabuleila, que pasa allado, servía como abastecimiento de aguapara este baño. Hasta hace poco tiempo seconservaba un puente sobre ella que dabaacceso al baño.

BibliografíaGarcía de los Reyes, J. C., Orozco Pardo, J. L. yReyes Mesa, J. M., Baños árabes. Churriana de laVega. Granada, Expediente para la declaracióncomo B.I.C., Granada, 1991.Vílchez Vílchez, C., Baños árabes. Granada. Guíasde Historia y Arte. Granada, 2001, pp. 69-70.

GRANADA

141

PLANTA Y SECCIÓN DE LOS BAÑOS, SEGÚN J. C.GARCÍA, CONSEJERÍA DE CULTURA DE LA JUNTA DE

ANDALUCÍA





Tipo: Regadío y AbastecimientoLocalidad: Granada Época: Siglo XISituación: Conjunto histórico de la Alhambray el Generalife. Calle Real s/n.

Los orígenes de la Alhambra se remontanal siglo XI, cuando la taifa gobernada porlos ziríes construyó una pequeña alcazaba,qalat Alhamra o Castillo Rojo, en lo alto dela colina flanqueada por los cursos de losríos Darro y Genil. En esta primera fase deocupación, las necesidades de agua noeran muchas y se solventaron fácilmentemediante la construcción de aljibes que seabastecían de agua de lluvia. El gran aljibede la Alcazaba, aún en uso, estaba situadojunto al baño primitivo, al que tambiénabastecía.

Con el paso del tiempo, la primitivaalcazaba fue creciendo, hasta que en elsiglo XIII la dinastía nazarita estableció lasbases de la que sería su ciudad palatina. Apartir del siglo XIV la Alhambra era unconglomerado de edificaciones de caráctermilitar y palaciego que derivó en el entra-mado de estructuras que encontraron losReyes Católicos en 1492 y que mantuvie-ron tanto ellos como su nieto Carlos I que,incluso, construyó allí un palacio renacen-tista que afectó en alguna medida a lasarquitecturas y estructuras hidráulicas pre-existentes.

El paso de asentamiento militar a ciu-dad palaciega supuso un cambio radical enlas exigencias de abastecimiento de agua.El subsuelo de la Alhambra no tiene aguay por tanto era necesario traerla desde el

exterior. El aumento de la población y elcambio de uso suponían aportar el sufi-ciente caudal de agua para las necesidadeshumanas, el cuidado de las huertas y elabastecimiento de jardines, fuentes e ins-talaciones balnearias propias de los reyesque habitaban el nuevo complejo urbano.

Sin lugar a dudas, parte de la bellezadel conjunto de la Alhambra se debe a laabundancia de agua que enriquece casitodos los espacios de los palacios y jardi-nes, con fuentes y albercas.

El eje fundamental de esta nuevaimplantación urbana es la Acequia Real odel Sultán. La construcción de la AcequiaReal corresponde a Muhammad I.

Cuando el agua de los aljibes no fuesuficiente se planteó la necesidad de llevarel agua hasta la colina de la Alhambradesde el río Darro. En el siglo XIII la ciudadde Granada se abastecía en gran parte conel agua de dicho río. Por este motivo, lacreación de la nueva acequia que venía adisminuir el caudal de agua para la ciudadestuvo acompañada de grandes protestasentre la población y posiblemente fue unode los motivos que generó la proliferaciónde aljibes en Granada.

El recorrido de la Acequia Real sedesarrolla detalladamente en el capítulodedicado al Generalife. Por tanto, sóloañadiremos que, con el agua de esta ace-quia que entraba en el recinto de laAlhambra por la torre del Agua, se rellena-ban los aljibes, se regaban los jardines,manaban las fuentes y se cultivaban lashuertas interiores de los palacios. A pesarde que el agua de esta acequia era abun-dante y suficiente para la ciudad palatina,se produjo en época nazarita una granproliferación de aljibes asociada a la apari-ción de numerosos baños. Por lo general,

EL AGUA EN LA ALHAMBRAGR-09

142


cada baño se abastecía de un aljibe asocia-do y cercano a él.

Entre los baños más conocidos de laAlhambra destacan el Baño Real de Mu-hammad III, de principios del siglo XIV,que además de ser de grandes dimensio-nes y de rica decoración, cuenta con lapeculiaridad de conectar unos ambientescon otros mediante recovecos, alejándosedel modelo de salas sucesivas tan habitualen el mundo musulmán.

En el palacio de los Abencerrajes hayrestos de un baño que debe remontarse al

siglo XIII. Existe otro baño realatribuido a Yusuf I y aún conoce-mos otro baño en los accesos dela Casa Real Vieja, que debe sertambién del siglo XIII. Bajo elpalacio de Carlos V hay un granaljibe que atendía a las necesida-des de esta zona y cuyas instala-ciones fueron mutiladas en partepor la nueva construcción rena-centista.

La gran importancia de laAcequia Real radica en quemarca un eje sobre el que seestructuran las edificaciones,como ya ocurría también en elGeneralife. Es fácil constatar queel crecimiento de la ciudad pala-tina se produjo por la ocupaciónde las huertas que se encontra-ban más arriba del primer asen-tamiento de la colina, organizán-dose a ambos lados de la acequia

Real o del Sultán y creando una estructuraordenada que aprovechaba al máximo lasnuevas disponibilidades de agua.

BibliografíaFlores Varela, C. y Segura Graíño, C., “Patri-monio histórico hidráulico de la Provincia deGranada y de la Cuenca del Genil”. PatrimonioHistórico hidráulico de la cuenca del Guadalquivir.Sevilla, 2003, pp 81-151.Malpica Cuello, A., “El complejo hidráulico delos Albercones”. Cuadernos de la Alhambra, 27,Granada, 1991, pp. 65-101.

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SALA DE LOS LLAMADOS BAÑOS REALES DE

LA ALHAMBRA

GRANADA





Tipo: FuentesLocalidad: GranadaÉpoca: Siglo XVIAutor: Pedro MachucaSituación: Subiendo por la cuesta deGomérez, desde la renacentista puerta de las Granadas, arranca la cuesta de la Cruzque desemboca en una pequeña plazoleta bajo la puerta árabe de la Justicia. Allí, se encuentrael pilar de Carlos V, antes conocido como pilarde las Cornetas.

La Alhambra es, por su situación geográfi-ca y estratégica, una fortaleza medievaldifícilmente expugnable, pero es, al mismotiempo, un gran vergel en el que abundanjardines, huertas, fuentes, baños, albercas ycanales por los que discurre alegremente elagua que llega de Sierra Nevada a travésdel río Darro.

Cuando los Reyes Católicos conviertenla Alhambra en su residencia real, la puer-ta de la Justicia, antigua puerta de la Leydonde el cadí administraba justicia, pasade ser una de las entradas menores de lafortaleza a convertirse en acceso principaly cambia por completo la fisonomía deesta zona. Se plantea entonces la necesi-dad de dotar de un amplio acceso a lanueva entrada al recinto. El pilar de CarlosV cumplirá parte de esta función, creandouna pequeña plaza previa a la explanadade la puerta de la Justicia.

El proyecto de Pedro Machuca para elPalacio Real en la Alhambra incluía porotra parte la construcción de una granplaza frente a la fachada oeste del palacioque no llegó a realizarse. Esta plaza conaposentos y soportales estaba destinada

para “la guarda y para la cualleriça y paralos ofiçios de la casa real”según consta enel texto del plano conservado en laBiblioteca del Palacio Real de Madrid.Hubiera sido un antecedente de las lonjasescurialenses, pues aquella plaza se articu-laba con otra de menor superficie quedebiera haberse situado delante y a eje dela fachada al mediodía del palacio deCarlos V, y serviría a la vez como elevadomirador.

El pilar de Carlos V se encuentra, comoya hemos dicho, cercano a la puerta de laJusticia, en un nivel inferior. Su cercanía alpalacio y al programa de plazas e instala-ciones de servicio ideado por Pedro Ma-chuca nos remite al carácter funcional deesta estructura. Fue diseñado también por

144

LA ALHAMBRA: PILAR DE CARLOS V GR-10

PILAR DE CARLOS V BAJO LA TORRE DE LA PUERTA

DE LA JUSTICIA


Pedro Machuca para cumplir una triplefunción: en primer lugar, servía comoabrevadero de las caballerías que llegabanal Palacio Imperial, las cuales podían mo-verse cómodamente en la plazoleta presi-dida por el pilar. Las bestias descansabanen las cercanías de la residencia real, nomuy alejadas de ella para poder acudirprontamente cuando eran necesarias, perosuficientemente aisladas por el desnivelexistente como para no molestar con rui-dos y olores a la vivienda del emperador.Además se levantó como muro de sosteni-miento pensando en crear una plazoletaartificial fruto del corte vertical del terrenoque descendía desde la puerta de la Jus-ticia hasta el camino procedente de lapuerta de las Granadas. Por último, la

fuente tiene una eminente función simbó-lica, pues la espléndida ornamentación re-nacentista que decora su fachada es denuevo una manifestación más de la gran-deza imperial de Carlos V.

El gran muro de contención de cuatrometros de espesor era hueco para permitirel acceso de los operarios que se encarga-ban de la conservación de la fuente y al-bergaba en su interior las tuberías necesa-rias para abastecer los nueve caños quesurten la fuente.

Una puerta abierta a la derecha delabrevadero permitía acceder al interiordonde se puede contemplar aún el sistemade arquetas y tuberías que de forma senci-lla permite el abastecimiento continuo deagua a los nueve surtidores de la fachada:

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CONJUNTO DEL PILAR DE CARLOS V

GRANADA


cuatro figurillas de niños, las bocas de lastres cabezas de los simbólicos faunos omascarones y los orificios abiertos debajode los escudos del II conde de Tendilla,quien presumiblemente encargó la obra aMachuca.

La construcción del pilar debió iniciar-se, como es habitual, con el corte del terre-no y la formación del muro de contención.Después, con piedra de Sierra Elvira y deAlfacar, se construyeron la galería de servi-cio y la bóveda de medio punto que lacubre. Por último, debieron replantearselas tuberías de abastecimiento, pues pue-den distinguirse aún algunas rectificacio-nes, debidas a la necesidad de acoplar per-fectamente la salida del extremo de lostubos a los orificios previstos en las figurasde la fachada.

El muro frontal, gran fachada decorada,está dividido en cinco cuerpos mediantepilastras dóricas, rematado todo el conjun-to por una cornisa a modo de entablamen-to decorado con cabecitas de leones queactúan como gárgolas, de similar factura alas del palacio de Carlos V. La monotoníade la fachada se rompe gracias a variosmedallones y ménsulas en las franjas hori-zontales. En las dos pilastras centralesestán disimulados dos óculos perforadosen la fábrica que permiten la ventilación dela galería de servicio y nos dan de nuevoidea del carácter utilitario del pilar.

La estructura ornamental del conjuntose compone de tres cuerpos superpuestos.El superior lo forma un frontón curvo conlas armas de Carlos V en su tímpano, pri-morosamente esculpidas, al que flanquean

figuras de ángeles y corona un querubín.Dicho cuerpo se asienta sobre el segundo,compuesto mediante un recuadro en sucentro –a eje del escudo imperial–, con unagran cartela interior en la que puede leerse–IMPERATORI CAESARI KAROLO QVINTO

HISPANIARVM REGI–. El recuadro estásituado entre dos plintos, decorado uno conel emblema imperial del Plus Ultra y otrocon las aspas de Borgoña. Prolongan loslados de estos plintos espléndidos róleos.

Bajo este segundo cuerpo se extiendeel tercero, rematado por una cornisa mol-durada de igual longitud que el abrevade-ro. Su frente lo dividen verticalmente cua-tro pedestales que originan tres vanoshorizontales. En los pedestales extremosapoyan figuras de niños sosteniendo cara-colas y campean las armas del II conde deTendilla, los centrales sólo lucen el emble-ma de Granada, mientras que los vanos sedecoran con vigorosos mascarones quesimbolizan los tres ríos que riegan la vegagranadina: Genil, Beiro y Darro.

El programa decorativo del pilar fuerealizado por el escultor lombardo Niccolòda Corte, quien inició las obras hacia 1546.El escultor granadino Alonso de Mena res-tauró en 1624 algunas partes de la fachadaornamental con motivo del viaje de FelipeIV a Granada, sustituyendo los bajorrelie-ves de Niccolò da Corte de los cuatro gran-des medallones.

BibliografíaCervera Vera, L., La fábrica y ornamentación delPilar de Carlos V en la Alhambra granadina.Granada, 1987.Cepeda Adan, J., “El Conde de Tendilla, primeralcalde de la Alhambra”. Cuadernos de la Alham-bra, nº 6; Granada, 1970, pp.. 21-50Gallego Burín, A., Guía de Granada. I, Granada,1938.

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DETALLE DE LA PLACA DONDE APARECE LA DEDICATORIA A

CARLOS V EN EL FRENTE DEL PILAR





Tipo: BañosLocalidad: GranadaÉpoca: Siglo XISituación: Carrera del Darro nº 31.Abierto a la visita.

El Bañuelo es un baño árabe también co-nocido como el Baño del Nogal (Hammanal Yawza) o de los Axares, haciendo alusióneste último al nombre que tenía el barriocuando se construyó: barrio de los Axares.Los poetas musulmanes lo elogiabancomo el barrio de la Salud o Deleite, por subuen clima y por los bellos edificios que enél se podían encontrar. El barrio estabadelimitado por el puente del Cadí, la puer-ta de Guadix, situada al final del paseo delos Tristes, y la calle San Juan de los Reyes.

El baño fue construido en época del reyzirí Badis (1038-1056) bajo los auspiciosdel visir judío Samuel ibn Nagrela AbuIbrahim. Se considera como uno de losmás completos de Al-Andalus y el más

antiguo de Granada, comparable a los quese encuentran en Jaén, Tordesillas o en lapropia Alhambra.

Este edificio era público y en él se ofre-cían, como en los demás edificios de estetipo, además del servicio de baño, otroscomo el corte de pelo, la depilación o losmasajes corporales. Se trataba de un puntode reunión de los intelectuales de aquellaépoca, que mientras se relajaban con losbaños y masajes que recibían, aprovecha-ban para dialogar e intercambiar conoci-mientos y chismes.

A estos baños asistían también las mu-jeres, aunque con menor asiduidad y enhorarios diferentes, habitualmente por latarde. La visita al baño se efectuaba tam-bién antes de la boda para realizar los pre-parativos de la novia.

El baño ayudaba también al manteni-miento de la cercana mezquita de los Con-versos (masyid al- Ta’ibin), en el solar de laactual iglesia de San Juan de los Reyes.

El agua para el funcionamiento deestos baños procedía directamente del ríoDarro y parece lógico pensar que se abas-teciera de un ramal de la acequia quecorría por la calle San Juan de los Reyes.

La estructura del Bañuelo respondeperfectamente al prototipo de baño mu-sulmán de uso público y puede conside-rarse como el ejemplo que seguirían losdemás baños hasta el final de al-Andalus.

A lo largo del tiempo el edificio se fuedeteriorando, pero se reutilizó construyen-do dentro de él una pila para lavadero po-pular, como se ve en los grabados román-ticos. Leopoldo Torres Balbás tramitó su ex-propiación en 1927 y lo restauró entre1928 y 1932.

El acceso al edificio se realiza a través deuna pequeña casa de dos plantas de época

147

EL BAÑUELO GR-11

PLANTA Y SECCIÓN DE LOS BAÑOS ÁRABES DEL BAÑUELO


cristiana. Una vez atravesado el zaguán seaccede a un patio con alberca central dondeen otro tiempo se encontraban las depen-dencias de la vivienda del cuidador delestablecimiento y la zona de letrinas. A estepatio abren un doble arco de herradura queda paso a una alcoba que posiblemente ser-viría como resguardo del guardián de losbaños, y sendas puertas, una de acceso a lavivienda y otra a los baños.

La primera sala corresponde al vestí-bulo o vestuario, cubierto con bóveda decañón y con claraboyas o lumbreras estre-lladas y octogonales que facilitan la venti-lación e iluminación. De aquí, y a través deuna puerta con arco rebajado, se pasa a lasala de refresco o sala fría. Esta sala pre-senta una estructura rectangular alargadacon atajos o alcobas abiertas por unaarquería triple de herradura geminada ensus extremos.

A continuación se accede a la sala templada, la más amplia del conjunto.Posee un espacio central cubierto con unabóveda esquifada, alrededor del cual sedesarrolla una galería en tres de sus cuatrolados, cubierta con bóvedas de cañón,sobre arcos de herradura con bellos cima-cios y capiteles, en su mayor parte reapro-vechados de construcciones anterioresromanas, visigodas y califales, traídos estosúltimos de Córdoba tras la revuelta de losbereberes o fitna.

La parte más interna del baño corres-ponde a la sala caliente, cuya disposiciónes similar a la de la sala fría, aunque sediferencia por su comunicación, a través detres arcos de medio punto, con sendaspilas individuales para el baño en los late-rales y con el horno y las zonas de servicioen el arco central. En origen este tercerhueco estuvo tapado. De nuevo, la cubier-

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PATIO DE ACCESO A LOS BAÑOS ÁRABES

FACHADA EXTERIOR DEL BAÑUELO EN

LA CARRERA DEL DARRO


ta en esta sala es mediante una bóveda decañón, mientras que es de arista en lassalas que se encuentran a ambos ladosdel horno.

El suelo, en la sala caliente, está realiza-do a modo de hipocausto, para la circulacióndel tiro del horno que calentaba el suelo ylas paredes. Todo el sistema se conserva enrelativo buen estado gracias a su sólidaconstrucción en dura argamasa de cal.

Junto a columnas y capiteles originales,pueden señalarse los suelos de mármolcolocados por Torres Balbás en la sala tem-plada, algunos pocos restos conservadosde estuco policromado en bermellón enlos zócalos, algo del ataurique en las alba-negas de los arcos, la caldera y las chime-neas de ventilación del horno y las bóve-das horadadas con lucernas estrelladas ypoligonales para la ventilación.

Los planos realizados por GómezMoreno en 1892 varían respecto a los deTorres Balbás de 1932, pues este último,

con la restauración completa de la casitade entrada, hace una pequeña alberca enel patio, elimina la gran pila del lavaderode la sala principal y excava y consolida losrestos de la zona del horno.

No es éste el único baño árabe con-servado en la ciudad de Granada. Dentrodel recinto de la Alhambra existe otro,conocido como el Polinario; hay ademásuno a los pies de la torre de la Vela y restos de otros en la calle del Agua, losbaños de Hernando de Zafra situados en la calle Elvira y otros en el colegio delas Mercedarias.

BibliografíaAlmagro, A., Orihuela, A. y Sánchez, C., Planoguía del Albayzín Andalusí. Granada, el legadoandalusí, 1995.Ruiz Ruiz, M. y Barbosa García, Mª V., Descubrirel Agua. Itinerario por el Albayzín, Granada, Ga-binete Pedagógico de Bellas Artes de Granada,2000, pp. 7-9.

GRANADA

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INTERIOR DE LA SALA CALIENTE DE LOS BAÑOSSALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS ÁRABES DEL BAÑUELO



Tipo: IndustriaLocalidad: GranadaÉpoca: Construcción original siglo XIII.La construcción de la casa Ángel Ganivetcorresponde al siglo XIXSituación: Cuesta de los Molinos s/n.

Los molinos de la casa de Ángel Ganivet ydel marqués de Rivas se encuentran situa-dos perpendicularmente a la Acequia Gor-da del Genil, en una zona en pendientedonde los molinos se colocaban de mane-ra escalonada para aprovechar la fuerza

motriz que producía el agua en su descen-so hacia el río Genil.

En el caso del molino de la casa deÁngel Ganivet, la construcción consta deuna sola nave que aún permite el paso de laacequia bajo sus bóvedas. Éstas, junto conalgunos restos de cantería, son las únicaspervivencias del edificio industrial original.

A través de un portón de madera seaccede a la amplia nave que formaba lasala de molienda. El molino de origen ára-be consta de cinco bóvedas de mediocañón, construidas en piedra de canteríabajo las cuales estaban instaladas losrodeznos que, accionados por la corrientede la Acequia Gorda, movían las piedrascorrederas.

La estructura original del resto del edificio era de madera, por lo que no hallegado hasta nosotros, pudiendo versehoy dos cuerpos superpuestos de modernaconstrucción. La vivienda actual, edificada sobre la anterior, posee dos plantas enaltura. Construida a finales del siglo XIX yprincipios del XX, tiene como elementomás destacado la fachada principal. En ellase encuentra una lápida, unas grandes piedras de molino y un busto de ÁngelGanivet, pensador granadino precursor dela Generación del 98 que residió en estacasa durante sus primeros años de vida.

En la actualidad la casa molino funcionacomo centro de investigaciones etnológicasy cuenta con una sala de exposiciones tem-porales y una biblioteca especializada.

La casa molino del Marqués de Rivasse encuentra aguas arriba del molino deÁngel Ganivet, en la misma calle. Al igual

CASAS MOLINO DE ÁNGEL GANIVET Y DEL MARQUÉS DE RIVASGR-12

FACHADA DE LA CASA MOLINO DE ÁNGEL GANIVET


que éste, su disposición es perpendicular ala Acequia Gorda del Genil, de donde seobtiene la fuerza necesaria para mover losrodeznos del molino.

Su importancia estriba en el hecho deser uno de los pocos molinos hidráulicosharineros medievales que ha estado enfuncionamiento hasta la década de lossetenta del siglo XX. La superposición derestos permite seguir el proceso de evolu-ción de un molino tradicional a un molinomodernizado, que ha llegado a molturaren régimen de fábrica.

El edificio, en penoso estado de ruina,cuenta todavía con cinco cárcavos conbóvedas de medio cañón, construidos conpiedra de cantería, por los que se canalizael agua de la Acequia Gorda del Genil, yun canal aliviadero que rodea el molinopor su cara este. Su estructura y disposi-ción es de características similares al molinode Ángel Ganivet, y se distinguen clara-mente tres niveles que se correpondenfuncionalmente con las siguientes opera-ciones: semisótano, donde se ubicaban losrodeznos que mueven las piedras correde-

ras; planta baja para la limpia y molienda;y un tercer nivel para el cernido. Todas lasestructuras están realizadas en madera,conservada en buen estado hasta hace pocos años.

La cuesta de los Molinos debió entiempos pasados aprovechar la acequiaGorda en su descenso para la instalaciónde este tipo de ingenios industriales, comodemuestra la pervivencia del topónimo.Hoy sin embargo, el molino del marquésde Rivas se encuentra en completo estadode abandono y no conocemos con exacti-tud si su maquinaria e instalaciones handesaparecido víctimas del expolio.

BibliografíaMorís Menéndez-Valdés, G., Ingenios hidráuli-cos Históricos: Molinos, batanes y ferrerías.Oviedo, 2001.González Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. Madrid, CEHOPU, 1987.Rubio García, M. A., Jiménez Yanguas y M.,Reyes Mesa, J. M., Patrimonio industrial deGranada. Granada, 2003, pp. 103-108.

GRANADA

151

SALIDA DEL AGUA EN EL MOLINO DEL MARQUÉS DE RIVAS

ACEQUIA GORDA A SU PASO POR

LOS MOLINOS DE ÁNGEL GANIVET Y

MARQUÉS DE RIVAS





Tipo: RegadíoLocalidad: GranadaÉpoca: Siglo XIIISituación: Conjunto histórico de la Alhambray el Generalife. Calle Real s/n

Las primeras noticias sobre el Generalife, oDjemat el Arif (Huerto excelso o elevado),corresponden a la época de Muhammad II,a finales del siglo XIII, pero cobra especialimportancia a partir del siglo XIV con lasmodificaciones de Muhammad III e Ismail I.

El Generalife es una alquería o almu-nia o casa de campo de reposo situada aloriente de la Alhambra en la ladera delcerro del Sol, donde irían los reyes nazarí-es a solazarse. Por tanto, no se trató nuncasolamente de un huerto, sino que prontoaparecieron construcciones residencialesen las que el abastecimiento de agua seconseguía a través de la Acequia Real o dealguna de sus derivaciones como la ace-quia Tercia, que conectaban hidráulica-mente el Generalife con la Alhambra.

La Acequia Real es la arteria funda-mental de vida del Generalife y la Alham-bra. Fue mandada construir en el siglo XIIIpor el fundador de la dinastía nazarita paradar servicio a las necesidades crecientes dela población asentada en la colina de laAlhambra y potenciar al mismo tiempo lanueva residencia palatina.

La Acequia Real toma sus aguas del ríoDarro a la altura de Beas de Granada. Laciudad de Granada también se abastecíadel Darro en época musulmana, por lo quela creación de esta nueva acequia debióocasionar serios problemas entre la pobla-

ción por la disminución del caudal que lle-gaba hasta la ciudad.

Desde la toma de agua en el Darro, elagua a través de la acequia llegaba hasta elcarmen del Partidor, cuyo topónimo haceclara alusión a la función del lugar. Allí laacequia se bifurcaba en dos ramales, unode los cuales seguía hasta los Alberconesde la Alhambra mientras que el otro atra-vesaba el Generalife a la altura del patio dela Acequia.

El jardín principal del Generalife seestructura en torno a este patio, eje princi-pal de las nuevas construcciones nazaritas.A partir de aquí, el agua seguía descen-

JARDÍN ARTÍSTICO DEL GENERALIFE, ESCALERA DEL AGUAGR-13

152

PATIO DE LA ACEQUIA EN EL GENERALIFE


diendo para entrar en la Alhambra por unacueducto sobre la cuesta de los Chinos,junto a la torre del Agua. Actualmente elagua sigue entrando por un nuevo acue-ducto que se encuentra paralelo al antiguo.

La zona de los Albercones estaba ínti-mamente ligada a la Escalera del Agua.Sólo uno de los albercones que hoy cono-cemos es de época nazarí. Se trata delAlbercón de las Damas, espacio de granbelleza que todavía hoy no está abierto a lavisita turística. Desde aquí y a través decomplicados sistemas hidráulicos de redes,no estudiados por completo, se abastecía alas huertas cercanas y se surtía la Escaleradel Agua.

Los jardines en el mundo musulmánno sólo eran concebidos como algo deco-rativo, sino como huerto del que se obte-nían frutos y flores, tal como se explica enel Tratado de Agricultura del siglo XIV escri-to por el granadino Ibn Luyun, donde elagua es la protagonista en fuentes, canali-llos y albercas.

En el Generalife se combinan con granarmonía las viviendas residenciales con lashuertas y los jardines, todo jalonado deestanques y acequias. Así lo describe elviajero Münzer tras la conquista cristianade la ciudad: “Un jardín verdaderamenteregio y famosísimo, con fuentes, piscinas yalegres arroyuelos, tan exquisitamente

153

VISTA DEL GENERALIFE DESDE LAS MURALLAS DE LA ALHAMBRA


construido por los moros, que no hay nadamejor”. Navagero, viajero italiano de lamisma época, habla de estos jardines y sedetiene en algunos elementos hidráulicosde interés como la Escalera del Agua, a laque define de la siguiente manera: “... másalto de este sitio hay dentro de otro jardínuna ancha y hermosa escalera y un peque-ño llano donde por cierta piedra que allíhay entra todo el golpe de agua que surteel palacio. La escalera está hecha de talmodo que cada cierto número de escalo-nes tiene una meseta, plana, en cuya mitadhay una cavidad en donde puede recoger

el agua. También los pretiles que amboslados guarnecen la escalera tienen sus pie-dras ahondadas por encima como cana-les”. De esta descripción se deduce que laescalera del agua no ha sufrido alteracio-nes significativas desde el siglo XVI.

Sin embargo, durante la ocupaciónfrancesa y el siglo XIX sufrió algunas modi-ficaciones que variaron su aspecto me-dieval para adecuarlo a los gustos ro-mánticos, aspecto que hoy podemos seguirdisfrutando en los paseos por el Generalife.

BibliografíaFlores Varela, C.y Segura Graíño, C.,“Patrimoniohistórico hidráulico de la Provincia de Granaday de la Cuenca del Genil”. Patrimonio Históricohidráulico de la cuenca del Guadalquivir. Sevilla,2003, pp. 81-151.Malpica Cuello, A., “El complejo hidráulico delos Albercones”. Cuadernos de la Alambra, 27,Granada, 1991, pp. 65-101.

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PORMENOR DE LA ESCALERA DEL AGUA EN EL GENERALIFE

PATIO DE LA ACEQUIA DEL GENERALIFE CON LA

ALHAMBRA AL FONDO


Interés de la obra: ★Interés Paisajístico: ★★★


Tipo: Ingenios para elevar aguaLocalidad: GranadaÉpoca: Siglo XISituación: Carrera del Darro

Siguiendo el agradable paseo a lo largo dela carrera del Darro nos encontraremoscon las ruinas del mal llamado puente delCadí, desde donde se obtiene una hermo-sa panorámica de la Alhambra recortadaen lo alto de la colina.

Actualmente conocemos como puentedel Cadí a la que en época musulmana sellamó puerta de los Tableros. El antiguopuente del Cadí se encontraba aguasabajo, hacia el oeste, cercano a la iglesia deSanta Ana. Al desaparecer el puente, losrestos de la puerta de los Tableros comen-zaron a conocerse popularmente con elnombre del anterior.

La puerta de los Tableros es para algu-nos historiadores una puerta-puente queservía para cerrar el río, como adufe (presa)y como paso militar entre la Alhambra y laAlcazaba Qadima. La torre-compuerta seutilizaría en los momentos en los que lanecesidad de agua para la Alhambra nofuese cubierta con los aljibes de agua delluvia. En esas ocasiones se recurriría alagua del río Darro remansado por las com-puertas, en origen de madera y a partir delsiglo XII de hierro, de la torre.

Desde nuestro punto de vista, esta teo-ría resulta insostenible al enfrentarla a uncálculo de resistencia de las estructurassometidas a los empujes que provocaría elagua remansada en este punto del río.Resulta mucho más creíble la teoría defen-

dida por otros autores, y a la que nossumamos, según la cual se trataría tan sólode un arco defensivo de la muralla zirídotado de rastrillo, tal como evidencian lasmarcas conservadas en el muro, que impe-día el paso al enemigo por el río.

Lo que sí parece factible es que la torrefuese utilizada en un primer momentopara acceder al río por su doble escalera yelevar agua de manera manual hasta lasinstalaciones primitivas de la Alhambra.Así ocurre en otras construcciones musul-manas como la casa del Rey Moro deRonda, donde existe un sistema similar dedescenso hasta el río.

La torre de la puerta de los Tablerosdispone de una doble escalera en su inte-

155

PUERTA DE LOS TABLEROS O PUENTE DEL CADÍ GR-14

DETALLE DE LOS RESTOS DEL ARCO DE LA ANTIGUA PUERTA

DE LOS TABLEROS


rior y una puerta en la parte baja que per-mite el acceso al cauce del río. Esta dobleescalera se usaría por tanto una, para bajarhasta el río con vasijas y la otra para subira mano el agua hasta los aljibes, a resguar-do de la muralla y sin problemas de aglo-meración entre las cadenas humanas desubida y bajada.

BibliografíaMalpica Cuello, A.,“El agua y el doblamiento dela Alhambra de Granada”. El agua en la agricul-tura de al-Andalus. Granada, 1995, pp. 119-130.Flores Varela, C. y Segura Graíño, C., “Patri-monio histórico hidráulico de la Provincia deGranada y de la Cuenca del Genil”. PatrimonioHistórico Hidráulico de la Cuenca del Guadalqui-vir. Sevilla, 2003, pp. 81-151.

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TORRE Y ARRANQUE DEL ARCO DE LA PUERTA DE LOS TABLEROS, JUNTO AL CAUCE DEL DARRO, A LOS PIES DE LA ALCAZABA DE LA

ALHAMBRA




Tipo: FuentesLocalidad: Gualchos Época: Siglo XIXSituación: Carretera de la costa Almería-Málaga. Primera salida dirección Castell de Ferro. Carretera de montaña por las estribaciones de la Sierra de Lújar hasta Gualchos.

En el pueblo de Gualchos, en un parajeeminente sobre el mar, se encuentra laFuente de la Mina, también llamada lava-dero de Gualchos. Aunque la fuente-lava-dero no reviste gran antigüedad, pues dehecho se remonta al siglo XIX, constituyeuna de las obras de hidráulica urbana másnotables de la Andalucía oriental.

Las aguas caudalosas que brotan deuna mina suministran agua a una fuente opilar de once caños de espartana funciona-lidad. El conjunto cuenta además con múl-tiples lavaderos, de ellos 21 descubiertos yun abrevadero para el ganado.

157

LAVADERO PÚBLICO DE GUALCHOS GR-15

DIVERSAS VISTAS DE

LOS CAÑOS, PILAS DE

LAVAR Y GALERÍAS

CUBIERTAS DE LA

FUENTE-LAVADERO




Tipo: DepósitoLocalidad: LojaÉpoca: Siglo IXSituación: Recinto de la Alcazaba

El aljibe de Loja fue erigido en el centro dela plaza de armas de la fortaleza nazarí dela que aún quedan muros de mamposteríay tapial.

La cisterna, con sus 5,35 m de altura,sobresale en su tercera parte en superficie,creando una terraza con bajos pretiles queservía para la recogida del agua de lluvia.El agua una vez recogida entraba en la cis-terna, bien por las lumbreras que rematanla clave de las bóvedas, bien por pequeñoscanales ocultos en los muros que surcantodo el edificio y traían el agua desde pun-tos lejanos de la fortaleza. Algunos ejem-plos han pervivido hasta hoy, como losconductos que pueden aún verse en el úl-timo tramo de bajada de la escalera de acceso al aljibe.

El aljibe, de planta cuadrangular, secompone de tres naves apoyadas en triplesarcos apuntados, sobre pilares rectangula-res lisos. Las bóvedas son de medio cañónla de la nave central, y de bóveda de aristacon claraboya de sección cuadrada en laclave de la arista, en las laterales. El cuerpode la escalera que se adosa como elementoindependiente al conjunto está cubiertocon una bóveda de medio cañón rampantey otra de arista.

Siguiendo la tradición granadina, losmuros son de fábrica hormigonada, reser-vándose el ladrillo para pilares, arcos y bó-

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ALJIBE DE LA ALCAZABA DE LOJAGR-16

AXONOMETRÍA DEL ALJIBE DE LA ALCAZABA DE LOJA,SEGÚN B. PAVÓN MALDONADO

VISTA PARCIAL DE LA ALCAZABA DE LOJA


vedas. Todo el conjunto está recubierto conmortero, incluso los ángulos redondeadosde los muros que sellan e impermeabilizanel conjunto. La capacidad máxima de lacisterna es de 286 m3.

Una vez descendemos de la Alcazaba,realizando un agradable paseo por el pue-blo llegamos hasta la fuente de los VeinteCaños. Se trata de un cuidado conjuntocompuesto por dicha fuente y un lavaderobajo recientemente restaurado, en el en-torno de una plaza sombreada por magní-ficos árboles.

Cuesta abajo, a su vez, el casco urbanode Loja se extiende hasta las orillas y elviejo puente sobre el curso del río Genil.

Bibliografía:Pavón Maldonado, B., Tratado de arquitecturahispano-musulmana I. Agua. Madrid, 1990, p. 30.

GRANADA

159

VISTAS DE LA FUENTE DE LOS VEINTE CAÑOS EN LA PARTE

BAJA DE LOJA

LAVADERO DE LOJA JUNTO A LA FUENTE DE LOS VEINTE

CAÑOS




Tipo: BañosLocalidad: Poblaciones del Marquesado del Cenete. Aldeire y Ferreira, Jérez delMarquesado.Época: Los baños de Aldeire corresponden a los siglos XII y XIII y fueron reconstruidos en 1530. Los baños de Ferreira al siglo XV.Los baños de Jérez del Marquesado pertenecena los siglos XIII-XV.Situación: Los restos del baño de Aldeire están a 30 m de la calle del Rastro. Los bañosde Ferreira se encuentran en la calle Puntanilla,y calle Pilar. Los baños de Jérez delMarquesado se encuentran en la calle de la Iglesia, nº 8 y 16.

La comarca del Marquesado, rica en aguapor estar situada en la falda norte de SierraNevada, contó con baños árabes en muchosde sus pueblos, por desgracia hoy casicompletamente desaparecidos o en la-mentable estado de conservación. Losbaños de Ferreira y Aldeire son algunos de

los que aún conservan restos visibles,mientras que en pueblos como Huénejacasi han sido completamente arrasados.Sin embargo, la visita a esta parte de la co-marca sigue siendo interesante por suvalor histórico y paisajístico.

Los restos del baño árabe público deAldeire se encuentran en la ribera derechadel río Los Molinos, a unos 30 m de laantigua calle de acceso al lugar y en unaladera que da al valle.

El manantial que suministraba el aguaa los baños nacía a unos 100 m, en el ba-rranco del Castillo, y era conocido como lafuente de los Tiros. La fuente se secó en elaño 1981.

El baño pasó a ser propiedad de losseñores del Cenete en 1490, después de laconquista cristiana, cuando los Reyes Ca-tólicos crean el Marquesado del Cenete ylo otorgan al cardenal don Pedro Gonzálezde Mendoza. Su uso se subordinó al pagode una renta anual en especies de trigo ycebada. Destruidos entre 1491 y 1500 pororden de don Rodrigo de Mendoza, hijo dedon Pedro, como represalia por no querer

BAÑOS ÁRABES DEL MARQUESADO DEL CENETEGR-17

160

PLANTA DE LOS

RESTOS DEL

BAÑO DE JÉREZ

DEL

MARQUESADO.LAS PUERTAS

ESTÁN EN LA

ACTUALIDAD

TAPIADAS.DIBUJO REALIZA-DO POR JOSÉ

CARLOS RIVAS

RIVAS

PLANTA DEL BAÑO

ÁRABE DE FERREIRA.LAS ABERTURAS DE

COMUNICACIÓN

CON LAS DOS

SALAS MÁS OCCI-DENTALES ESTÁN

HOY TAPIADAS


ENTRADA A LAS SALAS DE

LOS BAÑOS ÁRABES DE ALDEIRE

pagar los vecinos de Aldeire los tributosexigidos para la construcción del palaciode Lacalahorra, se reconstruyeron en 1530.Sin embargo, a partir de 1566 se prohibiósu funcionamiento, junto con los demásbaños del Marquesado.

Según Gómez-Moreno este baño pue-de encuadrarse en el llamado “tipo avanza-do granadino”; su planta sigue el tipo tra-dicional de salas paralelas y se asemejabastante al esquema del Bañuelo, aunquevariando en su sala templada. Del con-junto de los baños que constaban de vesti-dor, sala fría, sala templada, sala caliente,pilas de inmersión, caldera, horno y leñera,se han perdido el vestidor y la sala fría, dela que sólo queda un muro lateral.Tambiénhan desaparecido casi por completo elhorno y la zona de la leñera, de los quesólo se conserva algún resto de muro.

El acceso actual se realiza lateralmentedesde un arco de medio punto construidoen ladrillo.

La sala templada es rectangular y secubre con una bóveda de medio cañón concinco lumbreras cuadradas que servíanpara su iluminación. A través de otra puer-ta con arco escarzano se pasaba a la salacaliente, también rectangular pero másancha que la anterior. La cubierta original

de la sala se ha perdido y sólo seconservan sus arranques. Para susti-tuirla se construyó un techo de rolli-zos de madera de álamo con lajas depizarra encima, es decir, la cubiertatradicional alpujarreña. La sala seencuentra compartimentada en tresespacios para adaptarla a su nuevafunción.

Por tres puertas con arco escar-zano en la pared norte se pasa a lassalas de baños de inmersión (salas

laterales) y caldera (sala central). Estas tressalas son de planta cuadrada, están cubier-tas con bóveda de medio cañón e ilumina-das con una lumbrera cuadrada cada una.

En la sala de la caldera se abre unapuerta con arco de medio punto que co-munica con el horno y la leñera, de los quesólo queda algún resto de muro. En origenla comunicación de estos ambientes con elresto de los baños no debió existir, puesestas dependencias se mantenían separa-das para impedir la transmisión del humoproducido en el horno al resto del baño.

El conjunto del baño está construidocon muros de pizarra con mortero de cal,dispuesta en cajas entre hiladas de ladrillo.Las bóvedas son también de ladrillo toma-do con mortero de cal. Los pavimentos sonde lajas de pizarra cubierto de tierra.

De los baños del Marquesado, el deAldeire es el que emplea el ladrillo conmayor profusión. El hecho de asentarse losbaños sobre un muro de contención depiedra hace presumible la posible existen-cia de la cámara baja.

La situación del baño en el exterior delo que debió ser la villa se debe a dos moti-vos fundamentales. Por un lado, la existen-cia de un manantial cercano, y por otro, lacercanía de la villa de Lacalahorra que per-

161

GRANADA


mitía el uso del baño por sus habitantessin tener que penetrar en Aldeire.

El baño de Ferreira se incluye en el tipode baño rural público situado en la calle deentrada norte del pueblo, junto a la ace-quia madre que va a la balsa. Se trata de unbaño de época nazarí, como el del vecinopueblo de Dólar, y sigue el esquema tradi-cional de naves paralelas, quedando sólotres naves del conjunto.

Las salas tienen una anchura de 1,56,2,30 y 2,30 m respectivamente. Están reali-zadas con muros de mampostería de piza-rra y mortero de cal y arena y se cubrencon bóvedas de medio cañón de lajas depizarra dispuestas en forma de dovelas. Lailuminación se consigue mediante lumbre-ras de forma rectangular situadas en laclave de las bóvedas.

Atendiendo a la distribución tradicio-nal del baño árabe faltarían la sala calien-te, con sus bañeras de inmersión y todas

las dependencias anejas, comohorno, caldera, leñera, etc.

Actualmente, las salas del bañoestán dedicadas a otros usos. La salamás pequeña, aquélla que hemosdicho correspondería a vestidor, seusa como cocina. Todos sus para-mentos han sido enfoscados y pin-tados. Las otras dos salas tambiénpresentan los paramentos enfosca-dos, pero conservan el suelo de tie-rra, ya que se utiliza como ponederode gallinas. Permanece el accesolateral de conexión con otra navehoy desaparecida, existiendo en sulugar un corral de ganado.

En estos baños, como en los res-tantes del Marquesado del Cenete,el bañero era pagado en especie decebada por los usuarios, al menos

hasta 1526, cuando por orden expresa de laCapilla Real de Granada pasan a convertir-se en funcionarios señoriales y pagados,por tanto, por el señor marqués. Este cam-bio en la política de los baños se debió a laprohibición expresa del obispado deGranada que impedía a los moriscos ejer-cer el cargo de bañero, que a partir de esemomento pasó a recaer en los cristianosviejos.

Los baños de Ferreira funcionaronininterrumpidamente hasta 1566, año enque fueron cerrados junto con el resto delos del Marquesado.

Junto a los baños existe un edificio degrandes dimensiones, realizado tambiénen mampostería de pizarra, bajo el cualpasa una de las acequias del pueblo. Estaacequia se ha utilizado hasta hace pocosaños para suministrar energía a una car-pintería allí instalada. Parte de los mecanis-mos de la rueda de palas de esta pequeña

162

CARPINTERÍA JUNTO A LOS BAÑOS ÁRABES DE

FERREIRA


industria aún son visibles en la parte infe-rior del edificio, en la salida de las aguas dela acequia.

La villa de Jérez fue, por su mayorriqueza natural, la más poblada e impor-tante del Marquesado del Cenete y es poreste motivo que sus baños se encuentranentre los de mayores dimensiones de lazona.

Ya en época de los reyes nazaríes fueuna ciudad privilegiada por su abundanciade agua y sus fértiles tierras. Gracias a esaabundancia, en el siglo XII proveía de aguaa Guadix, y poseía numerosos baños.

Estos baños rurales están situadoscerca de la Iglesia parroquial del pueblo,iglesia que fue construida sobre una anti-gua mezquita. Se encuentran en una callede gran pendiente, en su bajada al río.

En origen, el baño estuvo dispuesto conlas naves perpendiculares a la pendiente ycon su fachada orientada al barranco de

Jérez. Subsisten en la actualidad dosnaves paralelas orientadas de este aoeste, completa la meridional, quedebió funcionar como vestuario, y lamitad oeste de la septentrional, quecorrespondería a la sala fría. La ter-cera está enterrada bajo un peque-ño huerto y sería la sala templada.

La construcción, como en elresto de los casos del Marquesado,es de mampostería de piedra depizarra y mortero de cal. El abaste-cimiento de agua parece que se rea-lizaba a partir de una acequia.

En la actualidad una de las navesha sido acondicionada como alma-cén. Sus paredes han sido encaladasy el suelo cubierto con cemento, porlo que no queda traza alguna de lafábrica original. A la otra sala se

accede por otra calle al formar parte de unacuadra de otro propietario. Parte de la bóve-da se encuentra en mal estado, al desapare-cer, en parte, bajo el forjado de madera de lavivienda construida encima. Se aprecia aquíel tipo de sistema constructivo de lajas depizarra y es posible ver aún alguna linternaen el techo. En el suelo parece existir unresto de la cámara inferior de los baños.

Por un estudio de Torres Balbás que sepublicó en 1952 sabemos que en esa épocalos baños estaban ya tan deterioradoscomo en la actualidad.

BibliografíaRivas Rivas, J. C., Los Baños Árabes del Marque-sado del Cenete. Granada, 1982, pp. 41-55.Vílchez Vílchez, C., Baños árabes. Granada. Guíasde Historia y Arte. Granada, 2001, pp. 83-88.Torres Balbás, L., “El baño de Torres Torres yotros levantamientos”. Al-Andalus, vol. XVII;1952, p. 183.

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FACHADA EXTERIOR DE LA ENTRADA A LOS BAÑOS

DE JÉREZ DEL MARQUESADOGRANADA





Tipo: IndustriaLocalidad: NigüelasÉpoca: Podemos conjeturar que esta almazarase construyó en época renacentista, quizáreformando una anterior de época islámica.En el libro de Apeo y Repartimiento de Suertes deNigüelas (1572) se citan dos molinos de aceite“que eran de moriscos dentro del pueblo”; unode ellos fue probablemente el de “las Laerillas”Situación: Por la autovía de Granada a Motril,a unos 27 km de Granada. Está señalizado eldesvío a Nigüelas, y ya en el pueblo se encuen-tra sin dificultad, en la calle del Canalón.

Como es conocido, ya en época romana laBética fue una región de gran riqueza agrí-cola, siendo uno de los productos que seexportaban a Roma más importantes elaceite que se obtenía de la molienda de lasaceitunas. Así lo atestiguan numerososestudios arqueológicos, y el célebre MonteTestaccio, que no es sino un inmenso verte-dero de pilas de ánforas, la mayoría proce-dentes de Hispania, ya sin uso una vez queel aceite había llegado a su destino enRoma.

En la Edad Media, la rápida difusióndel molino hidráulico hizo que no sólo lafabricación de harina, sino también otrasindustrias, entre ellas la molienda de laaceituna, pudiera ser pronto mecanizadamediante el uso de ruedas verticales, pocoempleadas en Andalucía, o bien medianterodeznos hidráulicos accionados por elagua, como en el caso que nos ocupa.

Una de las más importantes de estasfactorías para la obtención de aceite–conocidas con el nombre árabe que haperdurado en castellano, la “almazara”–, es

la de “Las Laerillas”, situada en Nigüelas(Granada), una población al pie de SierraNevada en la que el agua –fuentes, aljibes,molinos- está omnipresente debido sobretodo a los abundantes manantiales quenacen en el Pecho de la Oveja, en la um-bría de Nigüelas.

La abundancia de agua durante todo elaño –los manantiales se nutren de losneveros de Sierra Nevada– hace que a di-ferencia de la mayoría de los molinos deAndalucía, que son de cubo para aprove-char mejor el agua, el de las Laerillas sealimente por una simple rampa que con-duce el agua al único rodezno con quecuenta la almazara.

Cuando, como en el caso que estamos

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PATIO DE TROJES DE LA ALMAZARA DE NIGÜELAS

MUSEO ALMAZARA LAS LAERILLAS DE NIGÜELASGR-18


comentando, una almazara hidráulica uti-liza para aprovechar la energía del agua unrodezno, se presentan algunas dificultadesque no tienen lugar en los molinos harine-ros. En efecto, en un molino harinero, elhecho de que el rodezno, y por tanto lamuela corredera, gire a gran velocidad (delorden de 80 a 100 r.p.m.) es conveniente,pero en una almazara en cambio, estavelocidad es excesiva si lo que gira es el“rollo”.

Para resolver esta dificultad, se han uti-lizado dos procedimientos diferentes. Uno,que figura recogido en los manuscritosespañoles renacentistas conocidos comoLos Veintiún Libros de los Ingenios yMáquinas, consiste en disponer un meca-nismo de engranajes que reduce la veloci-dad de giro del rollo, aumentando la poten-cia. Otro, que es el utilizado en la almazarade Nigüelas, consiste en no disponer deengranaje alguno, haciendo que el rollo giremás lentamente para lo cual se utiliza unrodezno de diámetro muy grande.

Anejo a la rampa que conduce el aguaal rodezno existe un depósito de agua quepermite satisfacer todas las necesidades dela factoría.

Además de este molino hidráulico, laalmazara de Nigüelas cuenta también conun molino de sangre para triturar la aceitu-na, de tradición medieval, mucho más fre-cuente y de menor complejidad e interéstecnológico.

Una vez triturada la aceituna –en elmolino hidráulico o en el de sangre– éstase colocaba en capachos y se prensaba enla viga desde donde el aceite exprimidofluía hacia las tinajas, de donde se extraía.

Hoy la almazara Las Laerillas ha sidorestaurada y habilitada como museo quereviste gran interés. En él puede verse elproceso completo de fabricación de aceite,desde los trojes donde se acumulaba laaceituna de los diferentes propietarios enespera de ser molida, pasando por lamolienda en los dos molinos (el hidráulicode rodezno y el de sangre o tiro), con sus

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NAVE Y PRENSA DE VIGA DE LA ALMAZARA DE NIGÜELAS

GRANADA


soleras de conglomerado y sus tradiciona-les rollos cilíndricos (las piedras cónicasson mucho más tardías, pues datan delsiglo XIX).

Asimismo es posible visitar la sala deprensado, donde la pasta molida de laaceituna se colocaba entre capachos deesparto y se prensaba en las grandes pren-sas de viga de más de once metros de lon-gitud. La primera, con la masa de aceitunamolida a temperatura ambiente, producíael aceite virgen para el consumo humano;la segunda, rociada con agua hirviendo,daba un aceite de menor calidad, que seutilizaba para iluminación. El residuo sóli-do del prensado daba el orujo, que unavez seco se utilizaba como combustible enlos braseros.

En la gran sala pueden verse ademáslos instrumentos utilizados, el horno paracalentar el agua (del segundo prensado),los “pozuelos” o recipientes empotradosbajo el suelo donde se almacenaba el acei-te y las “chillas” o tabla sobre las que seechaba un colchón para dormir sin alejar-se del molino.

El museo sería modélico si recuperaralos espacios hidráulicos que han quedado

ocultos por la restauración, y se pusiera denuevo en movimiento con agua. Sería paraello preciso rehabilitar el cárcavo, el rodez-no que gira en su interior y el sacar a la luzun extraordinario canal de unos 60 cm deanchura y 1,50 m de altura, cubierto porlajas de piedra que ha debido quedarsepultado bajo el nivel de la actual calzada.

Por lo demás, una visita muy recomen-dada a un pueblo indeleblemente marcadopor la abundancia de agua que se señoreade la población y fecunda las huertassituadas aguas abajo. El pueblo cuenta conun aljibe utilizado hasta los años sesentadel siglo XX, un depósito partidor, variasacequias y un sin fin de fuentes por las quecorre el agua de la sierra.

BibliografíaRubio García, M. A., Jiménez Yanguas, M. yReyes Mesa, J. M., Patrimonio industrial deGranada. Granada, 2003, pp. 121-124.Anónimo, Los Veintiún Libros de Ingenios yMáquinas.González Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. Madrid.Montes Tubío, F., “Factorías romanas de aceiteen España”, en Artifex. Madrid, 2002, pp. 303-314.

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MOLINO HIDRÁULICO

DE LA ALMAZARA

DE NIGÜELAS

MOLINO DE SANGRE

DE LA ALMAZARA



Tipo: BañosLocalidad: LecrínÉpoca: Siglo I d. C.

El Valle de Lecrín está situado en la ver-tiente sur occidental de Sierra Nevada,entre cuatro comarcas granadinas: la Vegadel Genil, la Costa, la Alpujarra y elTemple. Se extiende desde el corazón deSierra Nevada hasta la Meseta de lasAlbuñuelas y la Sierra de las Guájaras, poruna parte, y desde el Suspiro del Moro

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CONJUNTO DE ESTRUCTURAS HIDRÁULICAS DEL VALLE DE LECRÍN

GR-19

RESTOS ROMANOS DE LAS TERMAS DE LECRÍN


hasta la confluencia de los ríos Ízbor yGuadalfeo, por otra.

La mayoría de los pueblos que compo-nen la comarca se han situado sobre lasplataformas suavemente inclinadas de losglacis que se extienden al pie de las sierras,otros lo han hecho en los bordes de ladepresión de Padul, algunos han aprove-chado pequeños ensanchamientos de losvalles fluviales, y varios se han colocado enlas laderas de los ríos.

El Valle de Lecrín constituye una mag-nífica solana que, resguardada de los vien-tos frías del norte por la propia sierra, gozade un auténtico microclima.

Es una comarca fundamentalmenteagrícola en la que juegan un papel impor-tante los cultivos arborescentes de olivos yfrutales en general, y de manera especialde almendros y agrios.Todo esto da lugar aun contraste y belleza paisajística en todala comarca, donde hay tantas posibilidades

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VESTIGIOS DE LAS TERMAS DE LECRÍN


de recreo como de descanso y tranquili-dad. Aunque las precipitaciones son esca-sas en la comarca, el valle cuenta conabundante agua gracias a la red de ace-quias que transportan el agua de deshielode la sierra durante todo el año.

El agua ha sido durante siglos un ele-mento fundamental de vida en el Valle deLecrín. No sólo para abastecer a personasy ganado, sino también para regar lashuertas, servir a lavaderos y pilares y darenergía a los múltiples ingenios pre-industriales de la comarca.

Entre los restos de patrimonio hidráu-lico que han quedado en la zona cabe des-tacar:

– La ruta de los molinos de Dúrcal– El molino harinero de Acequias, actual

museo del Agua– El acueducto romano de los Arcos en

Cónchar– Las Termas de TalaráComo ya hemos indicado, hasta finales

del S. XIX y principios del XX, la verdaderafuerza motriz de la molienda, tanto deaceite como de trigo eran el agua. Losmolinos se enclavaban a lo largo de loscursos fluviales o en las cercanías de lasacequias, para que ésta fuera el motor quelos impulsara.

En Dúrcal existen varios molinoshidráulicos que constituyen hoy una agra-dable ruta para excursiones, en un entornoumbroso, animado por el sonido del ríoDúrcal. Estos molinos se encuentran a lolargo del torrente o barranco de lasFuentes y en las cercanías del río Dúrcal.Su ubicación respondía además a su fácilacceso a la principal vía de comunicacióncon Granada, que precisamente subía porel citado barranco.

Ya en el siglo XVI, tras la salida de losmoriscos de la comarca, se habla de laexistencia de varios molinos de aceite yharina. Así en el Libro de Apeos del sigloXVI se describe el sistema de abasteci-miento de agua para Dúrcal:

“Los vecinos de dicho lugar beben y sesirven del agua de las dichas acequias ytienen sus aljibes donde recogen el aguapara beber y para el servicio del pueblo, lascuales están buenas. Dentro del dicholugar no hay ninguna fuente más que fueradel pueblo en el termino real de Granada,cerca del Valle, que está algo lexos del pue-blo hay una fuente grande y de muy buenaagua, y cerca de ella hay otros manantiales.de esta agua muelen los molinos que estándichos”.

En otro punto del Libro de Apeos delsiglo XVI puede leerse:

“Existen tres molinos de aceite que sonde su majestad porque eran de moriscos.Uno de ellos está reparado, tiene las cosasnecesarias y lo tiene arrendado el Consejojunto a los otros dos por 50 ducados portres años. Un molino tiene necesidad demucho reparo y en tiempo de moriscospodría obtener de renta cada uno de ellosveinte arrobas de aceite”.

Según Madoz, a mediados del XIX:"Las aguas de las fuentes, que manan en laparte inferior del pueblo, además de surtiral vecindario, dan impulso á 6 molinos yfertilizan la vega"

La ruta de los Molinos puede iniciarsedesde el barrio de la Estación, llamado asíporque antiguamente se encontraba laestación del tranvía que cubría la comuni-cación Dúrcal-Granada. Se toma la calleCalvario que desciende por detrás del par-que de la Estación con dirección al ríoDúrcal, pasando bajo el puente del Cable,

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GRANADA


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llamado así por un antiguo cable aéreoque transportaba mercancías entre Dúrcaly Motril.

En primer lugar nos encontramos conel paraje de las Fuentes, donde podremosobservar el antiguo lavadero del pueblo yel punto del que manan las aguas delbarranco del mismo nombre. Un poco másabajo, en los tiempos del esparto, habíavarias albercas donde se introducían lostallos de la planta en el proceso de enria-do, antes de proceder a machacarlo.

Los molinos que encontraremos en elpueblo de Dúrcal se ubican el antiguoCamino Real que unía Granada y laAlpujarra. En su mayor parte han sido reha-bilitados y se dedican hoy a otras funciones.

El primer molino que encontramos,junto con los dos siguientes se sirven delagua de acequia que baja hasta el río. Setrata de un hermoso edificio, donde sepueden apreciar todos los componentes desu estructura de molino hidráulico. Elsegundo molino que fue el restaurante ElMolino, Museo de la Cocina TradicionalAndaluza conserva, en su interior herra-mientas y la maquinaria que este molinousaba cuando estaba en funcionamiento.Antes de llegar al río, junto al puente quellaman romano, vemos el tercer molino,que ofrece en sus jardines algunas ruedasde molino y un hermoso ajardinamiento.Actualmente, este molino está cerrado a lavisita pública.

Tras cruzar el puente romano y el ríopor un pequeño puente de madera nossituaremos en el camino que va a otroantiguo molino, llamado de Doña Juana,que en la actualidad cumple las funcionesde granja-escuela y alojamiento rural. Estemolino fue anteriormente molino harineroy una de las cuatro fábricas que a finales

del siglo XIX y principios del XX producíanenergía eléctrica para la comarca.

Otra de las antiguas fábricas que pro-dujeron electricidad en el río Dúrcal, fue lade Cozvíjar.

El quinto molino que compone y cierraesta ruta se encuentra junto al llamadoPuente Lata, por su estructura metálica. Elactual molino del Puente es hoy un agra-dable restaurante y hotel rural enclavadoen un paraje frondoso, junto al río, dondepuede hacerse un alto en el camino. Elmolino harinero se encuentra bajo el pilardel Mono, de cuyas aguas tomaba la fuer-za necesaria para funcionar.

En el recorrido del valle, acercándonoshacia la población de Lecrín encontrare-mos otros ingenios hidráulicos, como laalmazara morisca de Nigüelas, comentadaen un capítulo aparte de esta guía o elmolino harinero de Acequias.

En la parte alta del pueblo de Acequia,en la salida hacia el camino de Nigüelas,encontramos una serie de molinos hidráu-licos entre los que destaca el conocidocomo del Sevillano, por su último propie-tario. Se trata de un molino harinero cuyadatación más antigua corresponde al sigloXVI. Durante la postguerra española elmolino fue sancionado por moler más delo permitido, como ocurrió con frecuenciaen ingenios de este tipo, y recuerdo de elloha dejado la sanción escrita en la fachadaexterior del muro de cierre del patio delmolino. Se trata de un molino de doscubos, con doble cárcavo, dos rodeznos ydos muelas. El molino ha sido reciente-mente restaurado y acoge hoy el museodel agua de la comarca. Por lo general, espuesto en funcionamiento un día a lasemana con el agua de la acequia queviene de Nigüelas, aunque contactando


GRANADA

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con el ayuntamiento de Lecrín es posiblerealizar una visita guiada. Por encima deeste molino quedan algunos restos deotro molino hidráulico y por debajo la altatorre de un molino de aceite en vías derestauración.

En la población del Pinar podemosencontrar también dos molinos hidráuli-cos. Uno en malas condiciones de conser-vación y el otro en propiedad privada.

Continuando nuestro camino haciaLecrín, encontraremos en el paraje cercanoal castillo de Murchas, en la jurisdicción deCónchar, el conocido como acueducto delos Arcos. Se trata de un acueducto, posi-blemente de origen romano, toma susaguas del río Dúrcal para transportarlashasta Melegís, donde sirve para regar loscultivos de esta zona. Actualmente elacueducto cuenta con 13 arcos de mediopunto de buena mampostería, de 7 m dealtura y 2,90 m de luz. Las pilas son de sec-ción rectangular de 1,15 m de ancho.Cuatro de los trece arcos han sido arrolla-dos por las aguas del barranco en periodosde lluvias torrenciales recientes. El resto seencuentra en buen estado de conserva-ción. El acueducto sigue en servicio, ya quelos arcos perdidos han sido sustituidos porbloques cerámicos en una restauracióncarente de todo sentido estético y arqueo-lógico.

Por último, ya en el pago del Feche,encontramos las conocidas como termasde Talará.

Las termas en el mundo romanoconstituían una actividad primordial en lavida diaria de los ciudadanos. A ellas asis-tían tanto hombres como mujeres, aun-que por lo general en horarios diversos.Los hombres a lo largo de la mañana y lasmujeres durante las primeras horas de la

tarde. Esta norma no debió seguirse siem-pre y seguramente en los periodos máslaxos del imperio hombres y mujerescompartieron al tiempo las instalacionesbalnearias, como demuestra la constantepublicación de edictos prohibiendo estasprácticas.

En las termas los ciudadanos se reu-nían para hacer gimnasia en la palestra,tomar los baños, lavarse mediante el frota-do enérgico de la piel con ayuda del strigi-lo (raspador), recibir masajes de sus escla-vos o del personal propio de las termas. Eledificio termal público era un espacio deencuentro y distracción donde la gentepodía instalarse en sus bibliotecas, hablarde política o bien acordar transaccionescomerciales mientras se realizaban laslabores de los baños.

La distribución de las termas romanassigue los modelos clásicos que, con más omenos cambios, se mantendrá después enel mundo musulmán. Por lo general elacceso a las termas se realizaba a través delvestíbulo, desde donde se pasaba al ves-tuario donde existían una serie de nichosen la pared para dejar las propias perte-nencias. El recorrido termal se iniciaba enla sala fría o frigidarium, donde existíanpilas y fuentecillas de agua fría. De aquí sepasaba al tepidarium o sala templada ydesde aquí se llegaba al caldarium o salacaliente, la más próxima a las calderas yhornos. Las salas templada y caliente secolocaban sobre estructuras de pilarcillo deladrillo que elevaban el pavimento y creabanuna cámara por la que circulaba el airecaliente de los hornos. El último espacio delas termas era la natatio o piscina al aire libre.

Los edificios termales necesitabangrandes cantidades de agua pues las con-diciones de higiene hacían necesario el


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continuo cambio de aguas y limpieza delas instalaciones. Su abastecimiento seconseguía gracias a los sistemas de canali-zaciones y al aporte de caudal procedentede los acueductos que surtían a todas lasciudades.

Las termas de Talará fueron descubier-tas en 1983 al hacer un desmonte en unsolar para construir una casa.

Por el estudio de la cerámica encontra-da, en su mayor parte terra sigillata, sepiensa que fueron construidas en el siglo Id. C. y estuvieron en funcionamiento hastael siglo IV. Pudieron formar parte de unagran villa y, por tanto, se trataría de unastermas privadas. El agua se tomaría direc-tamente de uno de los muchos manantia-les que existen en la zona.

Los restos arquitectónicos encontradosson dependencias dedicadas a los bañoscalientes y de vapor. Se han encontradobastantes restos del hipocaustum con arcosde los pasillos que llevarían al horno y dela estructura que soportaba el caldarium.También se ha localizado una piscina

semicircular de unos 7 m de diámetro queformaría parte del frigidarium y se encon-traría en un patio descubierto al que dabanotras dependencias. Todos los restosencontrados estaban cubiertos de mosai-co, como corresponde a una zona húmeda.

Además de la cerámica, en el interiorde la piscina se encontraron fragmentos deestatuas masculinas y femeninas.

BibliografíaCunliffe, B. Roman Bath. Reports of the ResearchComité of the Society ot Antiquaries of London, nºXXIV, Burlington House, Londres, 1969.Nielsen, I., Thermae et Balnea. The Architectureand Cultural History of Roman Public Baths.Denmark, Aaarhus University Press, 1990.Madoz, P., Diccionario geográfico-estadístico-his-tórico de España y sus posesiones de ultramar.Madrid, 1845-1850.

VESTIGIOS DE LAS TERMAS DE LECRÍN


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Tipo: IndustriaLocalidad: VíznarÉpoca: Siglo XIXSituación: A la entrada del pueblo. Se accedepor un pequeño callejón que lleva a la altura dela acequia de Aynadamar.

La factoría de tejidos de Víznar es pioneradentro de su ramo en la provincia deGranada. Esta fábrica estaba relacionadadirectamente con la importante industriaazucarera de la época, en pleno auge enGranada, a la que proveía de sacos para elembalaje, tanto de paño de yute como decañamazo. Su creación es anterior al desa-rrollo industrial de Granada, y posterior en

algunos años a las grandes calamidadesque azotaron esta provincia: terremotos de1884, cólera en 1885, y la gran crisis eco-nómica desde 1885 hasta 1887.

Los Molinos Alto y Bajo de Víznar exis-tían desde época musulmana cuando fun-cionaban como ingenios hidráulicos hari-neros. Su uso perduró tras la conquista cris-tiana cambiando de dueños en diversasépocas, hasta que en 1877 don EduardoMoreno y Moreno los compró por 11.666pts cada uno y cambia entonces la funciónde los molinos harineros, destinándolos asu Fábrica de Tejidos Mecánicos. El señorMoreno poseía hasta aquel momento unasociedad mercantil común colectiva, pero sedecidió a cambiar los medios de producciónpor otros más modernos, con lo que disol-vió la anterior sociedad para formar unanueva denominada “Moreno y Compañía”.

6 m

0,7 m

2,05

m2

m2,

5 m

11,0

5 m

0,3 m

2,3 m 1,7 m

1,2

m

1,8 m

1,8 m

0,45 m

6m

0,7m

3,55

m

4,95

m

1,8m 1,8m

0,45m

0,7m

0,7m

0,45m

0,5m0,45m

0,5m

0,7m

ÿ0,45m

7,5m

1,7m

4,7m

ALZADO Y PLANTA

DEL MOLINO DE VÍZNAR.DIBUJOS DE LA E.T.S. DE

CAMINOS, CANALES Y

PUERTOS DE GRANADA

FÁBRICA TEXTIL DE VÍZNAR GR-20


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De los dos molinos, sólo el Molino Altopasaría a funcionar desde el principio parala compañía de tejidos.

La primera referencia a la fábrica, yaconstruida y en funcionamiento, tiene fechade 25 de mayo de 1893. En ella se declaraque: “La Fábrica de Tejidos mecánicos estáedificada por los Sres. Moreno en la fincallamada Molino Alto de Víznar dentro delos siete marjales de que ésta consta sinhaber derribado el edificio del antiguoMolino, pero sí utilizando para la Fábrica elsalto de agua que daba movimiento al cita-do Molino Alto y que tomaba el agua de laacequia de Aydanamar”. Añade la nota quese compone el edificio fábrica de cuatronaves y otros departamentos con solo unpiso, que miden una extensión superficialde 902 m2 y que unido a la fábrica está lacasa administración, compuesta de trespisos de 63 m2 cada uno. La maquinaria

según esta documentación se compone deun motor turbina con todas sus transmisio-nes procedentes de la Casa Planas Flaquery Cª de Gerona. 45 telares mecánicos pro-vienen de dicha casa y de Platt de Oldhamy de Urguhart y Robertson de DundecInglaterra, de las que también procedentodas las demás máquinas auxiliares parahacer canillas, carretes, urdidor, cilindrado-ra, calderas, dínamo, aprestadora, pesadoray medidora.

Ya desde el momento de su apertura seaprecia cierta preocupación por la insufi-ciente producción ya que apenas funciona-ban la mitad de los telares instalados, debi-do a la escasez de agua para accionar la tur-bina. Se realiza entonces un estudio paracomprobar la cantidad de energía que pro-duce el molino y la posibilidad de au-mentarla con la incorporación de la energíaproducida por el Molino Bajo. Así se com-

INTERIOR DE LA FÁBRICA TEXTIL DE VÍZNAR CON LA MAQUINARIA ABANDONADA DESDE EL MOMENTO DEL CIERRE DE LA INDUSTRIA


GRANADA

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prueba que en régimen máximo laacequia aporta 180 l/s y 120 l/s en régi-men mínimo. La fábrica con el máxi-mo caudal y 10 m de altura de saltodesarrolla 18 caballos de vapor.Transmitiendo los 14 caballos utiliza-bles del Molino Bajo sería posibleponer en la fábrica 42 telares más delos que había, en régimen de aguamáxima.

La idea de aprovechar la fuerza delMolino Bajo se fue abriendo paso; sehacen estudios para trasladar esa fuer-za por medio de la electricidad. SegúnNúñez Romero la producción de elec-tricidad en Granada se remonta a 1892con la central térmica del Paseo delSalón. La primera Central Hidro-eléctrica de Granada, la de Pinos Genildata de 1897. Es posible pues que seaésta la primera vez que en la provinciade Granada se va a producir energíahidráulica para transportarla, convertida enenergía eléctrica desde un punto a otro.

La fábrica estuvo en uso hasta 1930,cuando las circunstancias sociales y la evo-lución técnica hicieron inviable la continua-ción de la producción de paños por la faltade productividad económica. Tras la GuerraCivil la fábrica vuelve a la actividad indus-trial, variando los tipos de tejidos fabri-cados, que se adaptan a las nuevas exigen-cias de la época y manteniéndose en usohasta que, en los últimos años de los sesen-ta del siglo XX, se agudizó la crisis textil. Lainvasión de fibras sintéticas propició el cie-rre de muchas fábricas algodoneras. Másresistentes a la rotura, facilitaban la tarea detejer, con lo que mejoraba el rendimiento.Las prendas de vestir, consecuentementetenían mayor duración y se produce así unexceso de producción.

La fábrica de tejidos de Víznar no fueajena a este proceso. Poco a poco la produc-ción fue disminuyendo y los puestos de tra-bajo que quedaban vacantes se dejaron sincubrir, hasta que finalmente se cerró lafábrica, aunque sin llegar nunca a desman-telarse. Gracias a ello, al cabo de treintaaños, todo se conserva, siendo una de laspocas fábricas de Andalucía que aún pre-serva los edificios y los signos de la indus-tria de la segunda mitad del siglo XIX.

BibliografíaAA.VV., La Fábrica Textil de Víznar. Trabajo inédi-to de la E.T.S. de Caminos, Canales y Puertos deGranada.

EXTERIOR DE LA FÁBRICA TEXTIL DE VÍZNAR


005 HUELVA.qxd 30/3/06 17:58 Página 176

H U E LVA





Tipo: IndustriaLocalidad: Arroyomolinos de LeónÉpoca: Siglos XVIII y XIXSituación: En las márgenes de los arroyos de la Valdemadera y de la Morena.Visible desdeel exterior.

El mismo nombre del pueblo es ya unaclara alusión a los molinos objeto de esteestudio. A lo largo de dos de sus caucesfluviales el municipio cuenta con los res-tos, en distinto grado de conservación, deveinticinco molinos de agua, conocidostambién como molinos harineros o de ro-dezno.

Estos edificios reflejan una importanteparte de la historia del pueblo y de la co-marca en general, constituyendo así mis-mo una de las principales señas de identi-dad de esta localidad serrana ya que laeconomía del lugar estaba fuertementemarcada por esta actividad.

Aunque se carece de documentaciónexhaustiva sobre estos molinos y suimportancia en las distintas etapas históri-cas, existe un documento de la primeramitad del siglo XIX en el que se mencionala existencia de 18 molinos, sin que se pre-cise sus localizaciones exactas. En 1896,según el mapa cartográfico, existían 32molinos de agua distribuidos en las doszonas.

Los molinos se organizaban en cadaarroyo a partir de un primer molino, llama-do siempre de la Llave, puesto que éste erael que tenía que permitir la salida del aguaque llegaría a los demás molinos, una vezpasada por este primero.

MOLINOS DE RODEZNO EN ARROYOMOLINOS DE LEÓNHU-01

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CUBO DE UNO DE LOS MOLINOS DE ARROYOMOLINOS DE

LEÓN CON EL CAZ EN PRIMER TÉRMINO

MUELAS DE UNO DE LOS MOLINOS


Cada uno de los molinos consta fun-damentalmente de tres partes: la sala delmolino donde se encuentra la tolva y lasdos muelas, la parte inferior donde seencuentra la maquinaria del molino, y porúltimo la parte superior que es donde seencuentran las construcciones destinadasa la distribución y almacenamiento delagua utilizada en la molienda.

El estado de conservación de los moli-nos es muy desigual y en algunos casostan solo podemos hablar de estado total deruina. Por el contrario encontramos otrasconstrucciones perfectamente rescatablespara su rehabilitación. Entre estos últimospodemos mencionar el molino conocidocomo de Tía Valentina, pues se están lle-vando a cabo las obras necesarias para suvisita al público. Este molino harinerotiene su acceso por la calleja que está fren-

te al Centro Social Polivalente de este mu-nicipio.

Mencionar por último que estos moli-nos están en proceso de inscribirse en elCatálogo General del Patrimonio HistóricoAndaluz bajo la figura de protección cono-cida como genérica colectiva.

BibliografíaCantero, P.A.,“Arquitecturas del agua”. ProyectoAndalucía. Antropología. Tomo III, Arquitecturavernácula. Sevilla, Publicaciones Comunitarias,S.A., 2001.Fajardo de la Fuente, A. y Tarín Alcalá-Zamora,A., Sierra de Aracena y Picos de Aroche. RecorridoNatural y Cultural. Sevilla, ed. Autores, 1999.Muñiz Carrasco, José A.,“Tipología de molinosharineros en la Sierra”. En: Diputación Provin-cial de Huelva (Ed.) Actas VI Jornadas de Patri-monio de la Sierra de Huelva, 1991.

HUELVA

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VISTA GENERAL DE UNO DE LOS MOLINOS DE CUBO EN BUEN ESTADO DE CONSERVACIÓN





Tipo: IndustriaLocalidad: AyamonteÉpoca: Siglo XVIIISituación: Salida Ayamonte Este de la autovíaHuelva-Portugal. A unos 500 m antes de laentrada al pueblo queda, a mano izquierda, uncamino de tierra por el que se puede acceder alas cercanías del molino. Se deben recorrer apie unos 200 m por un camino de tierra ypuentes de piedra entre las marismas.

El molino del “Pintao”es quizá uno de losmás significativos del conjunto de molinosmareales que jalonaban las costas onuben-ses y las del Algarve portugués. En las cer-canías, pasando la frontera con Portugal sepueden visitar algunos de estos ejemplosen el país vecino que aún se conservan enmuy buen estado.

En realidad Manuel Rivero fue unhuérfano de esta poblacón que emigró alas Américas con apenas 14 años, regre-sando después con cierta fortuna e insta-lándose en Cádiz donde casó y desdedonde dirigió su propia empresa de trans-porte de ultramar.

Hacia 1737 debió comprar el antiguomolino de mareas, reconstruyéndolo des-pués y convirtiéndolo en el de mayor pro-ducción y más importante molino de lazona.

De todos los molinos de Ayamonte,tan solo cinco han llegado hasta nosotros:el molino del Pozo del Camino, elMolinito, el molino de Aguirre, el molinodel Parrador y el del Pintao que es el queahora nos ocupa.

La arquitectura de este edificio estáformada por varios cuerpos, en los que seaprecian varias obras de ampliación poste-riores. Ocupa una extensión de unos 60 m

MOLINO DEL “PINTAO”HU-02

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CONJUNTO DEL MOLINO DE MAREAS DEL “PINTAO”


de largo por 15 m de ancho. Los materia-les empleados en su construcción fueronbásicamente piedra “ostionera”, traída delos acantilados de las costas de Cádiz, ymortero de producción local a base deagua, arena y cal. Los techos estaban for-mados por grandes vigas de madera ycubiertos de tejas, fabricadas probable-mente con el mismo barro de la marismasobre la que se levantaba el edificio. Laactividad de fabricar “ladrillos salaos” ytejas debía ser una tarea frecuente en losalrededores del molino, a juzgar por lacantidad de hornos observados en la zona.

En el edificio podemos distinguirvarias partes. La nave principal, situadasobre los canales, era donde se ubicabanlas piedras y el resto de la maquinaria uti-lizada para la molienda. Había tambiénalgunas habitaciones donde se alojaban lasfamilias de los molineros que vivían aquí,un almacén para la harina y algunas cua-dras. En la parte delantera había un ampliopatio adoquinado, donde aguardaban loscarruajes y las caballerías, hoy en día casicubierto de “zaperas”(plantas típicas de lasmarismas).

Al molino se llegaba por un caminoempedrado que salvaba todo el tramo demarisma que había desde la carretera aledificio. Hoy en día, parte de este caminoesta cubierto por el basurero del pueblo,instalado a unos 300 m de este lugar. Antes

de llegar al molino había que cruzar unpuente bajo el que se situaban dos com-puertas. La misión de estas compuertas erarecoger el agua de las mareas altas en unagran balsa o caldera, desde la cual se lahacía pasar por unos canales situados bajolas piedras de moler. En estos canales seencontraban las ruedas que conectabancon las piedras de moler.

Una vez que entraban en movimientolas muelas, se alimentaban a través de unagujero central por medio de la tolva, quese encargaba de dosificar el grano. El pro-ceso de molienda era lento, y estos meca-nismos estaban provistos de un sistema dealarma que avisaba al molinero cuando sehabía terminado el grano, evitando así eldesgaste innecesario de las piedras rozan-do una con la otra.

Cuando se quería inmovilizar algunade las piedras, se cerraba la compuertaindividual del canal en cuestión, y cesabael paso del agua. En el caso concreto denuestro molino se aprecian seis de estoscanales, por lo que debieron llevar seisrodeznos; podemos suponer entonces quedaba un rendimiento bastante alto, frentea los dos, tres o como mucho cuatro cana-les que aparecen en otros molinos locales.

Las tareas que se realizaban eran muydiversas, y debían planificarse siguiendo elritmo natural de las mareas. Estas mareassuben y bajan dos veces al día, permitien-

HUELVA

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VISTA GENERAL DEL MOLINO Y EL PUENTE DE ACCESO


do un periodo de actividad para el molinode unos cuarenta minutos aproximada-mente. Además, están las mareas vivas,que son las de mayores coeficientes, y lasmareas muertas, que corresponden a loscoeficientes más bajos. El período de fun-cionamiento iba desde la pleamar hasta labajamar, y el horario dependía de esta cir-cunstancia, por lo que no era extraño en-contrar el molino en plena actividad du-rante la noche, para aprovechar todos losmovimientos del agua. En los períodos deldía en que la marea no era favorable, y du-rante las mareas muertas, los molinerosaprovechaban para llevar a cabo otras tare-as complementarias de mantenimiento delmolino, como el picado de las piedras, lalimpieza del molino, etc.

La historia del molino del Pintao essimilar a la de otros muchos molinos. Labaja rentabilidad que ofrecía en los últimosaños la fabricación de harina hace que elmolino tenga que buscar otras actividadescomplementarias. Durante un tiempo seutiliza para fabricar abono o “guano” parafertilizar las huertas, a partir de la molien-da de restos de pescado. Esto tampocosuponía unos beneficios demasiado altos, yfinalmente deja también de fabricarse elguano.Tras el cese de su actividad, se apro-vecha el sistema de canales y compuertas

como pesquero durante algún tiempo,igual que se está haciendo aún en otrosmolinos de la zona. Así, mientras el siste-ma de canales sigue en uso, la arquitecturadel edificio se deteriora progresivamente.

BibliografíaDíaz Santos, M. L., Ayamonte, geografía e historia.Asilo Lerdo de Tejada de Ayamonte, 1990.Ministerio de Obras Públicas y Transportes,“Especial monográfico sobre el agua”. RevistaMOPT.Rosa Santos, L. F., Os moinhos de mare da riaFormosa. Formosa, Abril, 1992.

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ESQUEMA DE UN MOLINO

DE MAREAS DEL SIGLO XVI,SEGÚN FAUSTINO VERANTINS

RESTOS DE LAS RUEDAS GASTADAS DEL MOLINO





Tipo: FuentesLocalidad: FuenteheridosÉpoca: 1903, siglo XXSituación: Plaza del Coso

Situada en la céntrica plaza del Coso, lafuente de los Doce Caños es uno de loselementos más significativos de Fuentehe-ridos, localidad serrana que se encuentrasituada en pleno corazón del ParqueNatural de la Sierra de Aracena y Picos deAroche.

Con un importante patrimonio históri-co, como evidencia el hecho de haber sido

declarado Conjunto Histórico Artístico en1982, este municipio tiene una interesantearquitectura tradicional, en la que destacasu perfecta adaptación al entorno naturalen el que se sitúa la población.

En la plaza del Coso, espacio de reu-niones y encuentros, destacan por encimade otros elementos un crucero de mármoly la fuente de los Doce Caños, además desus árboles y las diferentes edificacionesque rodean a este espacio público, inmue-bles que guardan aún el sabor del caseríotradicional.

La importancia de esta fuente vienedada fundamentalmente no sólo por elvalor del agua en lo que se refiere al abas-tecimiento humano sino como preciadorecurso que es perfectamente distribuido

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FUENTE DE LOS DOCE CAÑOS DE FUENTEHERIDOS HU-03

FUENTE DE LOS DOCE CAÑOS


también para el riego de las huertas. Estafuente se convierte en el origen de una redde acequias encargadas de distribuir elagua en las distintas huertas existentes enlos alrededores de Fuenteheridos.

Podemos destacar también la impor-tancia que tiene la fuente de los DoceCaños en relación con el ciclo festivo deesta localidad serrana. Así por ejemplo du-rante las fiestas que tienen lugar a media-dos del mes de agosto en honor a la Virgende la Fuente, la imagen es llevada en pro-cesión hasta este lugar y en un emotivoacto, bendice sus aguas. Este hecho indicala importancia de la fuente y sus aguas, yde la plaza del Coso como centro simbóli-co de esta población.

La fuente cuenta con una inscripciónque hace mención a la fecha de su cons-trucción, y a la procedencia de la mano deobra y el dinero; dicha inscripción dice así:“Con fondos municipales y prestación per-sonal, se construyó esta fuente en 1903.Siendo Alcalde Presidente D. José Alcanta-ra de Silva”.

Para acercarse a los surtidores de aguade esta fuente, hay que bajar unos escalo-nes de mármol que nos llevan hasta el im-portante caudal que surge de cada uno de

los caños de los que consta el pilar de estafuente.

Si bien la fuente que hoy conocemos esde principios del siglo XX, diferentes auto-res afirman que su origen está íntimamen-te relacionado con el de esta localidad se-rrana, si bien el aspecto sería otro más sen-cillo. Además no debemos olvidar que elrío Múrtigas tiene en esta fuente su naci-miento, hecho que explica a su vez la im-portancia de este lugar como manantialque abastece de tan preciado bien a buenaparte de esta población y alrededores.

BibliografíaAgudo Torrico, J., “Arquitectura tradicional ypatrimonio etnológico andaluz”. Demófilo. Re-vista de Cultura Tradicional de Andalucía. Arqui-tectura vernácula y patrimonio. Sevilla, FundaciónMachado, 1999, nº 31, pp. 13-31.Delgado Méndez, A. y De Paz Sánchez,J.,“Arquitectura doméstica tradicional en la pro-vincia de Huelva”. En: Consejería de Cultura(Ed.), Jornadas Europeas de Patrimonio. Junta deAndalucía, 2002.Medianero Hernández, J. M. Fuentes y lavaderosen la Sierra de Huelva. Huelva, Diputación deHuelva, 2003.

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DETALLE DE LOS CAÑOS DE

LA FUENTE





Tipo: FuentesLocalidad: GalarozaÉpoca: 1889, siglo XIX.Situación: Plaza Enrique Ponte

La fuente del Carmen, también conocidapopularmente en esta población como delos Doce Caños, se encuentra en el centrode Galaroza, en las inmediaciones del con-vento y la ermita del Carmen, justamenteentre la plaza Enrique Ponte y la calle delMolino.

El manantial del cual proviene de ma-nera natural el agua que la surte está situa-do en uno de los lugares más emblemáti-cos de este municipio, el cerro de SantaBrígida.

Ésta es uno de los numerosos ejemplosde fuentes que podemos encontrar en estemunicipio onubense, si bien destaca por sumonumentalidad en relación a las demás.

Construida en 1898 y pagada con laaportación del pueblo, se caracteriza entreotros aspectos por su planta en forma delira, su cerramiento con dos damas alegó-ricas, jarrones y escudos, la escalinata quepermite el acceso al agua, la lápida quehace referencia a su año de construcción, ylos doce caños que surten de agua a losvecinos.

La parte superior de la fuente es defábrica de ladrillo encalada, constando deun muro apilastrado rematado por losjarrones anteriormente nombrados y en-contrando en el eje de la composición unaterracota con dos mujeres que flanqueanun escudo y la lápida. La parte inferior, pordebajo del nivel del suelo, es de mármol a

excepción de la plataforma hormigonada.Declarado Galaroza como Conjunto

Histórico-Artístico en 1982, y revisada ladeclaración en 1994, la fuente de NuestraSeñora del Carmen aparece en ambosinformes como uno de los bienes inmue-bles incluidos en tal declaración, junto aotros elementos de especial relevanciacomo la iglesia parroquial de la PurísimaConcepción, la ermita de Santa Brígida, ola ermita del Carmen.

Uno de los aspectos que nos puede lla-mar la atención sobre esta fuente es lacelebración en sus alrededores de la fiestade los “jarritos” a principios del mes deseptiembre. Durante el día de esta celebra-

185

FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN DE GALAROZA HU-04

FRONTAL Y LÁPIDA DE LA FUENTE DE NUESTRA SEÑORA

DEL CARMEN


ción, la fuente del Carmen se erige en elcentro de atención de esta localidad pueslos vecinos se arremolinan a su alrededor yel agua adquiere un papel distinto al habi-tual, pues el objetivo no es beber sinomojar a todo aquel que se acerca a estacéntrica fuente. Resulta interesante buscarlos orígenes de esta celebración pues noshablan de las relaciones existentes entreesta zona de Huelva y Extremadura, estavez a través de los alfareros procedentesfundamentalmente de la localidad pacensede Salvatierra de los Barros.

De una u otra forma la fuente delCarmen pone en evidencia la importanciaque ha tenido y tiene el agua en esta zonadel Occidente andaluz, un bien preciadonecesitado de almacenamiento y equidaddistributiva. Además relaciona directa-mente la función utilitaria de este elemen-to arquitectónico con el poder divino,

representado este último por la Virgen delCarmen.

BibliografíaCantero, P. A.,“Arquitecturas del agua”. ProyectoAndalucía. Antropología. Tomo III, Arquitecturavernácula. Sevilla, Publicaciones Comunitarias,S.A, 2001.Fajardo de la Fuente, A. y Tarín Alcalá-Zamora,A. Sierra de Aracena y Picos de Aroche. RecorridoNatural y Cultural. Sevilla, Ed. Autores, 1999.Macías Rico, J.L., “La fuente antigua o delCarmen en Galaroza”. Actas de las XIV Jornadasdel Patrimonio de la Sierra de Huelva. Santa Anala Real, 1999.Medianero Hernández, J. M., Fuentes y lavaderosen la Sierra de Huelva. Huelva, Diputación deHuelva, 2003.Rodríguez Beneyto, E.; “Cien años de la historiade la fuente de los doce caños de Galaroza”.Actas de las IV Jornadas del Patrimonio de la Sierrade Huelva. Jabugo,1989.

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FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN





Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: HuelvaÉpoca: Siglo II d. C.Situación: Museo de Huelva.Alameda Sundheim, 8.

Entre las diversas máquinas utilizadas porlos técnicos romanos para desaguar lascimentaciones encharcadas de los puenteso para achicar el agua de las explotacionesmineras, la rota o rueda de agua tuvo unaimportancia extraordinaria.

A diferencia de otros ingenios diseña-dos en época helenística para elevar lasaguas, como el tornillo o “caracol”inventa-do por Arquímedes de Siracusa o la bombade pistones ideada por Ctesibio de Alejan-dría, la rota o rueda de achique tiene unorigen oscuro. Todavía hoy no sabemoscon certeza si su génesis se debe al mundohelenístico-romano o si por el contrariotiene una antigüedad mayor.

Vitruvio la describe en su célebre trata-do, y su uso generalizado en Hispania enépoca romana queda testimoniado por losabundantes hallazgos arqueológicos en elinterior de las minas donde se empleaban,dispuestas escalonadamente, para las la-bores de achique.

En la rota romana los arcaduces o can-gilones que elevan el agua están integra-dos en el aro o corona perimetral exterior,formando parte de la misma estructura dela rueda. En funcionamiento, los cangilo-nes que se encuentran sumergidos se lle-nan parcialmente de agua por unas aber-turas situadas en la llanta exterior de larueda; al girar, y alcanzar el cangilón la

parte superior, el agua se vierte por unaabertura lateral en una canaleta general-mente de madera. Mediante este procedi-miento, la rota eleva el agua a una alturavariable, siempre superior al radio de larueda y que en ocasiones se acerca a sudiámetro.

Estas ruedas de achique eran movidaspor la fuerza de los hombres que vanpisando sobre unos listones o travesañostambién de madera situados en su períme-tro exterior. De este modo el hombre quela hace girar con los pies permanece en el

ESQUEMA DE MONTAJE DE UNA NORIA PARA ELEVACIÓN DE

AGUA

ROTA O RUEDA DE ACHIQUE DEL MUSEO DE HUELVA HU-05

187


188

mismo emplazamiento, y la rueda gira yeleva el agua.

De la perfección de las instalacionesromanas de achique minero es un excelen-te ejemplo el conjunto de rotae instaladasen las minas de Riotinto (Huelva) paradrenar las aguas que las inundaban; la ins-talación constaba al menos de ocho paresde ruedas en una galería, cada una deellas con más de cuatro metros de diá-metro, elevando el agua un total deunos 30 m. De este sistema se ha rea-lizado una réplica en el Museo deRiotinto.

Entre finales del siglo XIX y princi-pios del XX en la franja minera delSudoeste peninsular se hallaronnumerosas ruedas (Riotinto, Tharsis,Saô Domingos...), total o parcialmentedestrozadas debido a los desplomes delas cavidades donde se alojaban, por lo que

apenas quedan algunos fragmentos en laactualidad (British Museum, Museo delTransporte de Glasgow, Museo de Artes yOficios de París). De ahí la importancia dela rueda del museo onubense: es la únicaconservada en su integridad de todas lasruedas romanas documentadas en contex-tos mineros.

El ejemplar original que se conserva enel Museo de Huelva procede de las minasde Riotinto, y ha sido recientemente res-taurada por el Instituto de PatrimonioHistórico Andaluz. En el proceso, ha sidoposible datar la rota en el siglo II d.C. Sehan realizado una serie de estudios den-docronológicos y de C-14 sobre las made-ras de diversas piezas, que han aportadouna fecha post quem para su factura (entorno al 175 d.c.).

RUEDA ROMANA DE RIOTINTO RESTAURADA.INSTITUTO ANDALUZ DEL PATRIMONIO HISTÓRICO,

CONSEJERÍA DE CULTURA, JUNTA DE ANDALUCÍA

MOMENTO DEL HALLAZGO DE UNA NORIA ROMANA EN

LAS MINAS DE RIOTINTO. 1886


La rueda tiene un diámetro de 4’30 my conserva el 95% de las piezas originales.Construida íntegramente en madera (aexcepción del eje de bronce) destaca laperfección del trabajo de carpintería por laselección de maderas (pino piñonero,abeto, roble y, posiblemente, pinsapo), elcorte y ensamblaje de las mismas y el usoexclusivo de espigas de madera de seccióncuadrada.

La rueda se compone de dos discos,donde se ensamblan los radios, con susrespectivas tapas, 25 parejas de radios y 25cangilones alojados entre ellos. Estas pie-zas están diseñadas para ofrecer la menorresistencia al contacto del agua y su inte-rior está estudiado para favorecer una efi-caz dinámica de fluídos, dando comoresultado una productiva herramienta detrabajo.

El mal estado de conservación que pre-sentaba la rueda hizo necesaria una inter-vención preventiva, desmontándose en1997 los distintos elementos que la confor-man para evitar su desplome. El procesode recuperación se inició en el IAPH con laelaboración de un informe sobre el estadode conservación que incluyó una propues-ta de intervención interdisciplinar basadaen los resultados de los diversos estudioscientíficos y técnicos aplicados. La inter-vención de restauración ha consistido,básicamente, en la eliminación de todosaquellos elementos de unión y sustenta-ción ajenos a la rueda, colocados en inter-venciones anteriores, que distorsionaban yconfundían su correcta lectura formal. Bajoeste criterio, no se ha reconstruido ningu-no de los escasos elementos que faltan y laRueda va sustentada por una estructura enacero inoxidable y fibra de carbono, dise-ñada ex profeso.

Estas rotae romanas de estructuraradial y cangilones integrados en la ruedasobrevivieron en época medieval sobretodo en el mundo musulmán, aunque confrecuencia, alteraron algunas característi-cas tipológicas.

Las modificaciones más frecuentes sonla sustitución de la estructura radial roma-na por otra medieval formada por polígo-nos y estrellas, la aparición de paletas queacciona el agua en vez de travesaños depisar, y la colocación de cangilones– cerá-micos o de madera–, adosados a la rueda yno integrados en ella. La célebre Albolafiade Córdoba, hoy reconstruida en suemplazamiento original, es un caso para-digmático de la pervivencia de las rotaeromanas en forma de azudas medievalescaracterísticas del mundo musulmán.

BibliografíaOleson, J. P, Greek and Roman Mechanical Water-Lifting Devices: The History of a Technology.University of Toronto Press, 1984.González Tascón, I., “La ingeniería civil roma-na”. Artifex. Ingeniería romana en España. Ma-drid, 2002, pp. 128-136.Velázquez, I. y Espigares, A.,“Glosario de térmi-nos de ingeniería civil, técnica, industria y ofi-cios en latín”. Artifex. Ingeniería romana en Es-paña. Madrid, Ministerio de Educación yCiencia, 2002; voz: “rota”, pp. 433.

HUELVA

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PAREJA DE NORIAS

ROMANAS

REPRODUCIDAS

EN EL MUSEO

MINERO DE

RIOTINTO




Estado de Conservación: Réplica moderna

Tipo: Ingenio para elevar aguaLocalidad: Minas de RiotintoÉpoca: Época romanaSituación: Museo de Riotinto.Plaza Ernest Lluch

El caracol o tornillo de elevar agua, llama-do en ocasiones “tornillo egipcio”, es unamáquina que por genialidad conceptualdescarta una génesis popular; su invenciónes atribuida por diversos autores al inge-niero helenístico Arquímedes de Siracusa(h. 287 - 212 a.C.).

En época romana se utilizó la “cochlea”o caracol para el regadío de los campos y elachique minero, siendo una máquina quesin apenas modificaciones continuóempleándose hasta la actualidad.

Estos tornillos tenían dimensionesvariables, colocándose el eje con una incli-nación que no supera los 30 grados.

Los tornillos de Arquímedes del mundoantiguo constaban de un eje central demadera, a lo largo del cual se arrollaban lashélices, formadas por varias capas super-puestas de láminas de madera. Este con-

junto iba encerrado en un cilindro ajustadodel mismo material, de manera que eje,hélices y carcasa giraban solidariamente.

Operar con un tornillo de Arquímedesera sencillo; se accionaba pisando con lospies sobre unos travesaños situados en susuperficie exterior, tal y como puede verseen la pintura que se conserva en la casa deP. Cornelio Teges en Pompeya, y que aunqueno está fechada, es obviamente anterior al79 d. C., año de la destrucción de la ciudad.

El historiador griego Diodoro de Sicilia–que vivió en tiempos de César y de Au-gusto– testimonia así su empleo en lasminas de Hispania:

“Pues, aguijoneados por sus bien fun-dadas esperanzas de lucro, llevan a fin susempresas particulares, y –lo más chocantede todo– hacen los achiques de las aguasvaliéndose de los llamados caracoles egip-cios, que inventó Arquímedes de Siracusacuando pasó por Egipto. A través de éstoshacen pasar el agua, de uno en uno sininterrupción, hasta la boca de la mina, y asídesecan el emplazamiento de ésta y loacondicionan debidamente para el desem-peño de las actividades de la explotación”.

El geógrafo griego Estrabón (h. 64 a.C. -h. 23 d.C.) lo corrobora señalando que losturdetanos “abren sinuosas y profundas

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“COCHLEA” O TORNILLO DE ARQUÍMEDES DEL MUSEO DE RIOTINTO

HU-06

PINTURA MURAL ROMANA REPRESENTANDO

UNA ESCENA ERÓTICA CON DETALLES DE ALGUNOS

TRABAJOS AGRARIOS COMO LA EXTRACCIÓN DE AGUA

DE UN REGATO MEDIANTE LA AYUDA DE UN TORNILLO

DE ARQUÍMEDES. CASA DE PUBLIUS CORNELIUS

TEGES, DE POMPEYA


HUELVA

191

galerías, reduciendo a menudo las corrien-tes que en ellas encuentran, por medio detornillos egipcios.”

El más importante tornillo de la His-pania romana se encontró en la mina deSotiel Coronada (Huelva) y hoy se conser-va en la Universidad de Liverpool.

El ejemplar que actualmente se exhibeen el Museo de Riotinto es una réplicaexacta del original de Liverpool realizadorecientemente por alumnos de la EscuelaTaller Fundación Riotinto.

El arquitecto e ingeniero romano Vi-truvio (siglo I a.C.) nos ha dejado en sucélebre tratado De architectura una minu-ciosa descripción de la construcción de untornillo de Arquímedes, señalando almismo tiempo su empleo para el achiquede las ataguías construidas para llevar acabo la cimentación de obras portuarias.

BibliografíaVitruvius Pollio, M., De architectura. 10, 6.Diodoro de Sicilia, Biblioteca Histórica. 5, 36.Estrabón, Geografía.Oleson, J. P., Greek and Roman Mechanical Water-Lifting Devices: The History of a Technology.University of Toronto Press, 1984.Gonzalo y Tarín, J., Memorias de la Comisión delMapa Geológico de España, Provincia de Huelva.Madrid, 1886-1888.González Tascón, I., “La ingeniería civil roma-na”. Artifex. Ingeniería romana en España. Ma-drid, 2002, pp. 128-136.Velázquez, I. y Espigares, A.,“Glosario de térmi-nos de ingeniería civil, técnica, industria y ofi-cios en latín”. Artifex. Ingeniería romana enEspaña. Madrid, Ministerio de Educación yCiencia, 2002; voz: “cochlea”, pp. 401.

PROCESO DE CONSTRUCCIÓN DE UN TORNILLO DE

ARQUÍMEDES EN LA ESCUELA TALLER FUNDACIÓN

RIOTINTO

REPRODUCCIÓN DE UNA PAREJA DE TORNILLOS DE

ARQUÍMEDES EXPUESTA Y EN FUNCIONAMIENTO EN EL

MUSEO MINERO DE RIOTINTO





Tipo: Fuente LavaderoLocalidad: Santa Ana la RealÉpoca: Principios siglo XXSituación: Entre la calle Constitución y el camino de la Presa.

Como sucede en gran parte de los munici-pios que forman parte de la sierra deAracena y Picos de Aroche, el agua tieneuna gran importancia y prueba de ello sonlos numerosos ejemplos de edificacionesque giran en torno a este bien.

Entre estas construcciones podemosdestacar las fuentes-lavaderos, las cualesse caracterizan entre otros aspectos por suversátil funcionalidad. Además de abaste-cimiento humano, estas fuentes-lavaderocontaban con un abrevadero para las bes-tias. Junto a estas funciones habría queañadir la de servir a las mujeres para lavar

FUENTE-LAVADERO DE SANTA ANA LA REALHU-07

192

CONJUNTO DE LA FUENTE Y LAVADERO DE SANTA ANA

LA REAL


la ropa, hecho este último que tenía susorígenes en los ríos y arroyos cercanos alas poblaciones.

La fuente-lavadero de Santa Ana laReal, localizada en las afueras de estemunicipio, en el comienzo del camino quelleva hasta la aldea de la Presa, cuenta ade-más con un abrevadero.

Por tanto este conjunto está formadopor una fuente con tres caños, un abreva-dero y un lavadero cubierto por un tejado acuatro aguas. Otro elemento que sobresaledel lavadero es la existencia de catorce pilasseparadas en dos hileras homogéneas.

Según se desprende de las distintasinvestigaciones que se han acercado alestudio de esta fuente-lavadero, su origen

es de principios del siglo XX, si bien seencuentra documentación que habla devarias reparaciones en 1927. El estado ac-tual, por tanto, de este bien tendría su ori-gen en esta fecha si bien hay varios asun-tos como el de la cubierta del lavadero delque no se tienen datos exactos.

La importancia de este lugar, ademásde lo anteriormente narrado, viene dadapor su situación de entrada o salida a lapoblación, y fundamentalmente comoespacio de sociabilidad en el que se encon-traban las mujeres del pueblo lavando y loshombres que iban o venían de realizar lastareas en el campo.

Este lugar de encuentro y reunión,viene a incidir en la importancia que esteespacio tiene no como inmueble aisladosino como espacio de enorme contenidoidentitario para los habitantes de SantaAna la Real.

BibliografíaCantero, P. A.,“Arquitecturas del agua”. ProyectoAndalucía. Antropología. Tomo III, Arquitecturavernácula. Sevilla, Publicaciones Comunitarias,S.A.,2001.Fajardo de la Fuente, A. y Tarín Alcalá-Zamora,A., Sierra de Aracena y Picos de Aroche. RecorridoNatural y Cultural. Sevilla, Ed. Autores, 1999.Medianero Hernández, J. M., Fuentes y lavaderosen la Sierra de Huelva. Huelva, Diputación deHuelva, 2003.

HUELVA

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PILAS DEL LAVADERO DE LA FUENTE-LAVADERO DE SANTA

ANA LA REAL


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J A E N

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Interés del Obra: ★★



Tipo: PresaLocalidad: AndújarÉpoca: 1932, Siglo XXAutor: Antonio del Águila Rada y CastoFernández-ShawSituación: Desde Andújar, carretera A1208dirección Santuario de la Virgen de la Cabeza.En el km 14 desvío a la derecha con indicaciónEmbalse del Jándula 20 km. 12 km de carreteraasfaltada y el resto de tierra.

Se trata de una de las presas más intere-santes terminadas con anterioridad a laGuerra Civil. Construida en un lugarremoto de Sierra Morena, en el términomunicipal de Andújar, se concibió paraembalsar las aguas del río Jándula, con latriple finalidad de disponer de agua para elriego, producir energía hidroeléctrica yasegurar el suministro, en épocas de estia-je, de un caudal mínimo al Guadalquivirpara lograr que fuera navegable porpequeños barcos entre Córdoba y Sevilla.

Se trata de una presa de gravedad, deunos noventa metros de altura, proyectadapor el ingeniero de caminos Antonio delÁguila Rada, con la colaboración del arqui-tecto Casto Fernández-Shaw y construidaentre los años 1925 y 1933 por la empresaMengemor.

Entre sus peculiaridades más notables,hemos de destacar el gran volumen delembalse –322 Hm3– y la ubicación de lasala de la central eléctrica, que se encuen-tra integrada en el cuerpo de la presa.

Además, Jándula se construyó “a laromana”, es decir, empleando en sus para-mentos un encofrado perdido de sillar gra-nítico, semejante al opus quadratum, siendo

el relleno del cuerpo de la presa de hormi-gón. Para la labra del granito se trajeron deGalicia expertos canteros.

La presa no contemplaba el vertido porcoronación, y contaba por tanto con un ali-viadero de superficie formado por un canaly un túnel excavado en la roca, fuera delcuerpo de la presa, en la ladera del estriboderecho. La presa jugaba además un papelimportante en la idea de Carlos Mendoza,uno de los fundadores de la empresaMengemor en 1904, de hacer navegable elGuadalquivir desde Córdoba a Sevilla,para lo que proyectaba construir un grupo

PRESA DE JÁNDULAJ-01

196

PRESA DE JÁNDULA.

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de once presas escalonadas en el Guadal-quivir, de manera que los embalses crea-dos asegurasen un calado mínimo de 2 mque permitiese la navegación por el río.

Al mismo tiempo, en cada una de laspresas proyectadas, se pensaba aprovecharun salto hidroeléctrico, disponiendo, parapermitir la navegación, la construcción deuna esclusa en cada una de ellas. A la presade Jándula, la única situada fuera del caucedel río Guadalquivir, se le encomendaba lafunción de suministrar al Guadalquivir loscaudales necesarios en los periodos deestiajes.

La sala de maniobras y control de lapresa de Jándula se aloja en el interior deun torreón que preside su coronación, ydesde la que se ve, en situación dominan-te, el talud granítico de aguas abajo. Fueéste el último intento de hacer navegableel Guadalquivir, frustrado como los ante-riores. Sin embargo, la presa de Jándula,con su interesante central, es hoy una delas más hermosas presas de Andalucía.

BibliografíaGalnares del Coso, V., García Redondo, N. yGutiérrez Abad, A.,“Presa de Jándula y la cana-lización del Guadalquivir”; Revista de obraspúblicas. Madrid, agosto 1996, pp. 81-90.V.V.A.A., Cien años de Historia. Compañía Sevi-llana de Electricidad, Sevilla, 1994.

JAÉN

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VISTA GENERAL DE LA PRESA DE JÁNDULA. AGUAS ABAJO Y SIGUIENDO EL MISMO ESQUEMA DE LA PRESA DE JÁNDULA ENCONTRA-MOS EL SALTO HIDROELÉCTRICO DEL ENCINAREJO

VISTA PARCIAL DE LA CORONACIÓN

DE LA PRESA DE JÁNDULA

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.Interés de la Obra: ★★★



Tipo: FuentesLocalidad: BaezaÉpoca: Siglo XVIAutor: La fuente de la Ciudad es de autor desconocido. La Fuente de Santa María es obra del maestro en cantería Ginés MartínezSituación: La fuente de la Ciudad se encuentraen la plaza del Pópulo. La fuente de SantaMaría está situada en el centro de la plaza delmismo nombre, entre el Seminario de SanFelipe Neri y la Catedral

Baeza fue, gracias a su importante activi-dad industrial, una de las ciudades deAndalucía más activas y de mayor creci-miento urbano a lo largo del siglo XVI. Lasdehesas de Sierra Morena, que pertene-cían a la ciudad, proporcionaban una caba-ña ganadera capaz de abastecer de la ma-teria prima del cuero para las tenerías ocurtidurías y de la lana para la fabricaciónde paños de buena calidad.

En 1528 Baeza contaba con unos docemil pobladores, que aumentaron en 1561hasta unos veinte mil. La nueva ciudadque emergía necesitaba más agua, no sólopara beber sino también para poder abas-tecer los lavaderos industriales de lana, losnoques donde se curtía la piel, las tinas delos tintoreros y también para eliminar losdespojos de los mataderos.

Para mejorar el suministro de agua a laciudad se llevaron a cabo en el siglo XVIdos abastecimientos nuevos –la mina delMoro y la mina de la Celadilla– que utili-zaban la misma técnica de captaciónmediante galería drenante y los mismosacuíferos que se captaban en la mesetacaliza de Los Llanos, al nordeste de lapoblación.

Siguiendo la técnica de los qanats islá-micos, se abordó la mina del Moro, quecontaba con una longitud de 1,5 km y pro-porcionaba un gran caudal de agua, queaunque potable, no era de buena calidad.En 1530 se había terminado la red de dis-tribución urbana que contaba con variasfuentes, hoy desaparecidas o sustituidaspor otras más modernas. Permanece sinembargo la más importante de todas ellas,la fuente de la Taza o de los Leones, cono-cida durante mucho tiempo como la fuen-te de la Ciudad, al ser la primera fuenteexenta y monumental con que contó

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FUENTES DE BAEZAJ-02

DETALLE DE UNO DE LOS LEONES DE LA FUENTE DE LA

CIUDAD

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Baeza. Los sobrantes o remanentes deeste abastecimiento se utilizaron paraproporcionar agua a las industrias conta-minantes, situadas en la parte baja de laciudad.

Terminada en 1526, la fuente vierte susaguas a través de cuatro animales seden-tes, leones que provienen de las ruinasibero-romanas de Cástulo. Sobre ellos,una figura femenina mal conservada ydatada remata el conjunto.

A mediados del siglo XVI se puso demanifiesto que el abastecimiento de lamina del Moro, aunque de aguas abun-dantes, no resultaba suficiente para sumi-nistrar agua a la parte alta de la ciudad porcarecer de desnivel suficiente. Se empren-dió entonces una nueva obra, la mina de laCeladilla, que constituye un paradigma dela ingeniería hidráulica renacentista espa-ñola. Con 2,5 km de longitud, la obra bus-caba captar los mismos acuíferos de lameseta de los Llanos, aunque a una cota

superior. La galería fue excavada con unasección muy habitual en estos “viages deagua”, con una altura de unos 2 m y unaanchura media de 1 m, justo lo técnica-mente imprescindible para permitir el tra-bajo de un hombre y ser visitable. Las lum-breras o pozos verticales fueron muynumerosos, sólo 72 en el trazado principaly al llegar a la ciudad y salir a la superficieel agua se remansaba en un gran depósitoterminal o “arca de agua”, de la que arran-caban las tuberías a presión que conducíanel agua a las fuentes públicas y las casasprivadas. La red suministraba agua en pri-mer lugar a la fuente en el Camino Real deÚbeda y después a la Fuente Alta del Ejidodonde se encontraba una nueva arca dedistribución. De este depósito arrancabauna tubería hacia el norte, que llevaba elagua a la fuente situada junto a la puertade Toledo, y que proporcionaba agua albarrio de San Andrés, y la otra hacia eloeste, junto a la puerta de Úbeda, de la que

JAÉN

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FUENTE DE LA CIUDAD O DE LOS LEONES EN LA PLAZA DEL PÓPULO, ANTE LAS CARNICERÍAS

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se servían los habitantes de la ciudad viejaintramuros. Este ramal continuaba hasta lafuente de la Casa de la Justicia, donde resi-día el corregidor, y terminaba en la monu-

mental fuente de Santa María, la másemblemática de Baeza.

Una leyenda en esta fuente nos pro-porciona datos precisos sobre el artífice de

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FUENTE DE SANTA MARÍA EN LA PLAZA DE LA CATEDRAL

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este notable abastecimiento de aguas y lafecha de su construcción:

“Esto mandaron hacer los muy ilustresseñores de Baeza, siendo Corregidor elmuy ilustre señor el Licenciado Manriquede Cabrera. Fue el maestro de traer y sacarel agua y hacer las fuentes Ginés Martínez,natural de Baeza. Acabóse en el año de1564, reinando el muy poderoso rey donFelipe II”.

El artífice de la red y de la fuente, donGinés Martínez de Baeza, tío del famosotratadista de montea don Ginés Martínezde Aranda, proyectó una fuente culta, caside libro y exenta como corresponde a lasgrandes fuentes renacentistas situadas enlugares destacados de las plazas públicas yno adosadas a los muros de las iglesiascomo era habitual en la Edad Media.Destaca el cuerpo inferior de la fuente, for-mado por tres vanos, el central de mediopunto y los dos laterales adintelados, ape-ados todos sobre cuatro pares de colum-nas. Esta solución corresponde al típico

arco serliano y corresponde por tanto a lamás pura tradición renacentista palladianao serliana, repitiéndose también en lafachada de la catedral. Las pilastras de pie-dra, excesivamente gruesas, responden amotivos funcionales, ya que son elementoshuecos que sirven de tuberías por las quesubía el agua a los caños sin necesidad deemplear encañados convencionales decerámica o plomo. La fuente presenta ensus dos frentes un escudo de Felipe II cus-todiado por telamones y rematado por unfrontón.

BibliografíaCruz Cabrera, J. P., Las fuentes de Baeza. Las fuen-tes y el abastecimiento urbano (siglos XVI al XVIII):captación, usos y distribución del agua. Granada,Universidad de Granada, 1996.González Tascón, I., (Ed). Felipe II. Los ingenios ylas máquinas. La ingeniería y obras públicas en laépoca de Felipe II. Madrid, Sociedad estatal parala conmemoración de los centenarios de FelipeII y Carlos V, 1998, p. 438.

JAÉN

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LA FUENTE DE SANTA MARÍA, CON EL SEMINARIO AL FONDO

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Interés de la Obra: ★★



Tipo: DepósitoLocalidad: HinojaresÉpoca: Siglo XVI, posible origen del siglo XIIIAutor: DesconocidoSituación: Barranco Salado. En el cortijo de Cuenca

Resulta difícil exagerar la importancia quela sal ha tenido desde la Antigüedad. Uti-lizada como conservante de carne y pesca-do resultó insustituible hasta bien entradoel siglo XX. Ha dejado también huella en lalengua, pues “salario”, el pago en sal, deri-va del latín salarium.

Las salinas de interior constituyen uncaso excepcional en la producción de sal.Este sistema necesita la existencia de acuí-feros salobres y la presencia de altas tem-peraturas que permitan la evaporación delagua en los periodos de estiaje.

Entre las salinas existentes en el inte-rior de Andalucía, un caso interesante loforman las salinas del Barranco Salado, si-tuado al sur de la sierra de Cazorla, en elámbito del río Guadiana Menor, afluentedel Guadalquivir, cuyos orígenes se re-montan a la época andalusí.

La primera referencia documental di-recta que tenemos de las salinas de Cuencadata de 1508. Se trata de un acta capitulardel concejo de Baza que permitía a losvecinos de esta ciudad proveerse de la salde estas salinas. Aunque estos datos nosllevan al siglo XVI, existen indicios parapensar que la sal de estos barrancos seusaba ya en época prehistórica, pues se hapodido detectar un yacimiento pertene-ciente a la Edad del Bronce en las salinasde Chillas.

La actividad de la salina estuvo siem-pre ligada muy directamente a la ganade-ra, tan importante en esta zona. Los pasto-res debían localizar en sus desplazamien-tos con el ganado los lugares en los queexistía sal, fundamental para facilitar ladigestión de la fibra vegetal de los anima-les. En esta zona, los animales pasaban elinvierno en el valle del Guadalquivir,subiendo durante el verano a la sierra deCazorla donde abundaban los pastos. Eltrasiego de animales se realizaba remon-tando el río Guadiana Menor, en cuyamargen derecha la sal está siempre pre-sente.

Entre las salinas de este barranco, lasdel Mesto Viejo presentan una variedadtipológica que es reflejo de las distintasetapas y modos de explotación que hasufrido a lo largo del tiempo.

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DETALLE DE LOS CANALES DE MADERA PARA DERIVAR AGUA

A DIFERENTES NIVELES DE LA SALINA

COMPLEJO SALINERO DE CUENCA (HINOJARES)J-03

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La captación del agua se realiza de tresmodos diversos. En primer lugar se tomaagua por derivación del mismo BarrancoSalado; en segundo lugar existen otras trestomas en el mismo interior de la alberca;por último, existe una mina practicada enladera de la margen izquierda del barran-co, desde donde se conduce el agua hastala alberca de acumulación mediante unacanalización de madera. Ésta última minadebió realizarse cuando el acuífero des-cendió en su nivel de agua.

La balsa de acumulación de agua es deforma irregular para adaptarse al terreno,su fondo es la misma roca sin ningún tipoenlucido ni aplacado y presenta variosmuros de contención en sus límites paraproteger el conjunto de la erosión y de lasavenidas en el barranco. El sistema de de-sagüe lo forma una abertura en el murocentral con una teja que funciona comocanal para traspasar el agua a las piletasinferiores.

A lo largo del barranco aparecen variosniveles de piletas de decantación de formairregular, realizados con muros de conten-ción de sillares irregulares pequeños. Losprimeros niveles de piletas se surten de labalsa de acumulación mientras que en losniveles inferiores existen aportes directosdel río. El último grupo de piletas seencuentra en la margen contraria del río ypara llevar el agua hasta allí se construyencanalizaciones de madera desde la albercade cabecera del barranco. El fondo de estaspiletas está empedrado.

En estas piletas el agua pasaba de unasa otras a través de distintos sistemas dedesagüe. Después el agua quedaba reteni-da hasta evaporarse por acción directa delsol y dejar sólo la sal en las piletas. Elperiodo de recogida de la sal empieza con

el inicio de la primavera y termina con lallegada del otoño. A lo largo del periodo detrabajo se pueden recoger dos o tres cose-chas de sal, siendo la segunda cosecha lade mejor calidad y la más cuantiosa. En esemomento, las instalaciones salineras sehan limpiado ya de cualquier impurezaque pudieran haber acumulado durante elinvierno, y que han desaparecido con laprimera cosecha.

Por último, nos queda la casa almacény el camino de acceso. En primer lugar lacasa almacén se encuentra totalmentedestruida, aunque puede apreciarse aún suforma rectangular y su pequeño tamaño.El camino de acceso a la salina lo forma lavereda que discurre por la ladera izquierdadel barranco, y llega hasta la salina nuevadel Mesto, paralela a la canalización quelleva el agua a esta última salina.

BibliografíaQuesada Quesada, T. y Rodríguez Aguilera,A.,“El complejo salinero de Cuenca (Hinojosa,Jaén)”. El agua en la agricultura en al-Andalus;1995

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COMPLEJO SALINERO DE CUENCA, EN TÉRMINO DE

HINOJARES

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Interés de la Obra: ★Interés Paisajístico: ★★★


Tipo: PresaLocalidad: HornosÉpoca: 1945, siglo XX Autor: Florentino Briones BlancoSituación: Desde Úbeda por la Carretera N 322 hasta Iznatoraf, donde se toma la carretera A1305 que pronto corre paralela alcauce del Guadalquivir llegando al poblado deTranco que es donde se encuentra la presa. Siel viajero dispone de tiempo, puede despuéscontinuar remontando el río por la A-319 haciael puerto de las Palomas y después tomar lacarretera JV-7092 hasta el nacimiento del río.

Se encuentra emplazada en plena sierra deCazorla, en un paraje llamado el Tranco,término municipal de Hornos .

La presa del Tranco de Beas se conci-bió para crear un gran embalse en lacabecera del cauce del Guadalquivir conla triple finalidad de regular el río, regarlos campos de secano y aprovechar unimportante salto de 111 m para producirenergía eléctrica.

Fue proyectada por el ingeniero decaminos Florentino Briones Blanco. Se ini-cio en enero de 1931, interrumpiéndose en1936 con la Guerra Civil. Se reanudaronlas obras en 1942 cuando se construye laampliación del canal aliviadero, la centraldel pie de presa y un paso en deslizamien-to para permitir el paso de los tablones demadera que debían servir después comotraviesas de ferrocarril. Las obras finaliza-ron en 1945.

Se trata de una presa de arco-grave-dad, de las llamadas “presas-vertedero”,es decir, concebida para que en las gran-des avenidas pueda aliviar las aguas queel embalse lleno no puede acumularvertiéndolas sobre su coronación sinsufrir daños, de planta curva y de 93 mde altura.

El volumen de embalse, con unos 500millones de m3 de capacidad, fue uno delos más importantes de España cuando seconstruyó.

La central hidroeléctrica está excavadaen la roca, en una gran caverna situadabajo el cauce del río.

Una peculiaridad de la presa es que sele dotó de un dispositivo que permitiese el

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PRESA DEL TRANCO DE BEASJ-04

MURO DE LA PRESA DEL TRANCO AGUAS ABAJO

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paso de las “maderadas” que tradicional-mente se cortaban en la sierra de Segura yde Cazorla, y que se transportaban aprove-chando la corriente del río hasta Córdobay Sevilla donde se empleaban en la cons-trucción y en las arboladuras de los velerosdel puerto hispalense.

Contaba, para facilitar el paso de lostroncos de madera (generalmente pinos degran longitud) con un elevador, que a travésde un canal de descarga o resbaladero, lasarrojaba aguas abajo hasta alcanzar un re-manso de pie, donde continuaban su cami-no fluvial, llevadas por la corriente del río.

La obra está realizada en hormigóncolado con aglomerante sandcement (55%de clinquer molido y 45% de caliza y yeso

triturado y molido en obra). El paramentoaguas arriba está realizado con bloques dehormigón de 0,2 x 0,2 x 0,4 m y aguasabajo con hormigón moldeado averruga-do. La presa de Tranco de Beas fue, cuandose terminó en 1945, la obra hidráulica demayor envergadura y relevancia de todaAndalucía.

BibliografíaAlmendral, J. M., Jaén desde sus obras públicas;Madrid, 1986.Inventario de las presas españolas. Ministerio deObras Públicas y Urbanismo, 1988.De la Vega y de la Vega, R., Galán Elgart, M.,“Algunas consideraciones acerca de la construc-ción de presas”. Revista de Obras Públicas, junio1961, pp. 318-320.

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VISTA GENERAL DE LA PRESA DEL TRANCO DE BEAS

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Interés de la Obra: ★★★



Tipo: BañosLocalidad: JaénÉpoca: Siglo X y XIAutor: Mandada construir por el Rey AlíSituación: Plaza de Santa Luisa de Marillac s/n

Gracias a la obra de Al-Himyari, conoce-mos que estos baños situados en la anti-gua plaza de la Herrería, en el barrio de laMagdalena, corresponden a aquellos lla-mados Hamman-al-Walad (Baño delNiño), frecuentado principalmente porfuncionarios.

Don Fernando de Torres y Portugal,conde de Villardompardo y virrey del Perú,a finales del siglo XVI construyó su casasobre estos baños, quedando una parte deellos enlazada con los sótanos del palacio,y semidestruida la otra. Desde el sigloXVIII, la Beneficencia Provincial establecióen él un Hospicio para Mujeres.

A comienzos del siglo XX, entre 1901-1903, se amplía el edificio con la construc-ción de una capilla, por compra y demoli-ción de unas casas modestas edificadassobre dos estancias de los baños. Por estemotivo, las dos naves sufrieron destrozosparciales y quedaron ocultas y olvidadas.

Tras su declaración como Monumen-to-Histórico Artístico en 1931, las obras delimpieza y desescombro empezaron en1936 bajo la dirección de don LeopoldoTorres Balbás y don Luis Berges Martínez.Las obras se paralizaron por el inicio de laGuerra Civil española, perdiéndose unainteresante colección de cerámicas quehabían salido a la luz en las labores deexcavación. Las obras de restauración se

reanudarían en 1971, dándose por finaliza-das en agosto de 1984.

Gonzalo Argote de Molina, ilustresevillano de la segunda mitad del sigloXVI, emprendió la labor pionera de relatarsu historia, o su leyenda, en la erudita obraNobleza de Andalucía dedicada a Felipe II.

En ella se narran hechos acaecidos enel año 1002 al rey de Córdoba Al-Hatan,derrotado en batalla contra Alí. Éste, pro-clamado señor de Jaén, fue asesinado enunos baños a manos de unos eunucos,vasallos del rey vencido. Cacín, hermanode Alí, partió de Sevilla a Jaén donde losberberíes lo recibieron como rey y dondereinó durante dos años, cuatro meses y

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BAÑOS ÁRABES DE VILLARDOMPARDOJ-05

FACHADA DEL INMUEBLE DONDE SE ENCUENTRAN LOS

BAÑOS ÁRABES

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veintiséis días, haciendo justicia a su her-mano ajusticiando en los dos eunucos. Latradición sitúa el regicidio en estos bañosárabes.

Otra mención a estos baños figura enel libro Retrato al Natural de la ciudad y tér-mino de Jaén que en 1794 realiza el Deándon José Martínez de Mazas. En él se citanvarios edificios magníficos propiedad deilustres vecinos de Jaén, entre los quenombra la llamada Casa del Banco, quizápor que en ella se cobraban las alcabalas.Se trata de la misma casa que en 1592 edi-ficara don Fernando Torres de Portugal,conde de Villardompardo y Virrey del Perú“sobre unos baños antiguos del tiempo delos moros que se extendían por parte de laplazuela de la Herrería”.

Los Baños de Jaén constan de las si-guientes estancias:

1.- Vestíbulo de ingreso, cubierto conbóveda de cañón corrida a una altura de4,25 m y con 18 lucernas para su ilumina-

ción, de planta de estrellas de ocho puntas,construida en ladrillo. Ambos extremos dela sala están atajados mediante arco per-piaño de herradura construido en ladrillo,que se apea sobre cimacios y columnasprovistas de capitel pero no de basa. A losdos lados de los atajos se encuentran dosnichos profundos (taqas para depositar laropa, de donde deriva la actual palabracastellana “taquilla”) de planta cuadrada ycon embocaduras de arquillo de herradura,de ladrillo. Los arcos perpiaños de los ata-jos, las columnas de las taqas y el pavi-mento de losas de mármol de Macael sonrestituciones a partir de los restos halladosen las excavaciones.

2.- Sala fría, paralela al vestíbulo con elque se comunica a través de una puertaadintelada, aunque de menores dimensio-nes y al igual que éste se encuentra cubier-ta por una bóveda de cañón corrida con 12lucernas de iluminación y ventilación. Enel extremo derecho se abre un atajo similar

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VESTÍBULO DE INGRESO A LOS BAÑOS CONDUCCIÓN DE AGUA DE LOS BAÑOS

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a los del vestíbulo mientras que en elextremo izquierdo se dispone una alcoba(alhamía) cuadrada cubierta con unabóveda vaída que se apoya sobre dos arcosformeros y uno frontal o perpiaño deherradura. La restauración de esta sala res-tituyó los arcos frontales de herradura, suscorrespondientes apoyos y el pavimentode mármol blanco.

3.- Sala templada; es la más amplia detodas las salas y cubre su espacio centralmediante una cúpula semiesférica conpechinas, apoyada en el cuadrado queorganizan ocho arcos de herradura, sopor-tados por otras tantas columnas exentas.Dichas columnas están provistas de capitelcompuesto y cimacio de perfil anacelado,pero no de basa. De los cimacios en esqui-na que son cruciformes parten otros dosarcos de herradura que enmarcan cuatrosalas en esquina, cubiertas todas con bóve-da vaída, mientras que los espacios peri-metrales de la sala central se cubren, denuevo, con bóveda de cañón. La cúpulacentral se eleva a 5 m sobre el fondo del

estanque bajo ella, mientras que las bóve-das de cañón perimetrales tienen una altu-ra de 4 m. El estanque central posee unmurete perimetral resuelto con bloques depiedra caliza labrada, dotado con caño dealimentación también labrado y con dosdesagües de fondo. En el extremo NE exis-ten dos bañeras empotradas en el suelo de90 cm de profundidad. En el fondo SE dela sala se abren dos alcobas de planta cua-drada a las que se accede a través de dosarcos de herradura sobre columna central.Bajo el pavimento de estas dos salas seextienden los conductos de vapor calienteque proceden del horno y que a través deuna red ortogonal de canales conectan conseis chimeneas de evacuación realizadasen el muro. La restauración de esta salarecuperó las dos terceras partes del cubri-miento y el pavimento de barro quecorresponde a un segundo momento de suuso ya que en origen debió ser también delosas de mármol.

4.- Sala caliente; se abre mediante unúnico hueco a la sala templada en la cara

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SALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS ÁRABES DE JAÉN

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norte del edificio. Dispone también de dosalcobas en sus extremos cubiertas conbóvedas vaídas mientras el resto de la salalo hace con bóveda de cañón corrida.Frente al hueco de entrada en la sala sedispone un arco abocinado que comunicacon el hornillo. En él quedan restos delhogar donde asentaba la caldera de cobre,y el inicio del hipocausto, la estructurasobreelevada que se apoya en el suelo deservicio y que crea una cámara inferiorcalefactada. Es interesante el sistema utili-zado para disminuir la temperatura delsuelo en estas salas mediante bovedillas decañón corridas. A ambos lados del hornillo

hay dos camarillas, unacon tinajas para agua fríay con un poyo corridopara apoyar las toallas yotra con un baño deasiento para agua ca-liente. En la restauraciónde estas salas se completóla bóveda de cañón y sereconstruyeron las bóve-das vaídas de las dos salascontiguas. También secompletó el suelo de losasde piedra caliza utilizadasen esta zona para sopor-tar altas temperaturas y elenfriamiento rápido alverter agua fría sobre élpara producir vapor.

5.- Acceso a los BañosÁrabes. Se descubrió elacceso original a los bañostras excavar todo el patiodel palacio de Villardom-pardo. Se compone deuna escalera descendenteque termina en un patio

descubierto y enlosado con piedra caliza.Los restos de un muro y de pavimento depiedra caliza permiten suponer la ubica-ción del puesto del vigilante de las entra-das y salidas del baño, así como la existen-cia de unas letrinas anexas. En conjunto, lasuperficie total cubierta de estos baños esde 450 m2.

BibliografíaBerges Roldán, L., Baños árabes del palacio deVillardompardo. Jaén. Jaén, 1989, p. 147.Cazabán Laguna, A.; “Los baños árabes de Jaén”.Revista Don Lope de Sosa, años 1913 y 1927. Jaén,1913 y 1927, pp. 374 y 119.

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PATIO PRINCIPAL DEL PALACIO DE

VILLARDOMPARDO

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Interés de la Obra: ★★

Interés Paisajístico: ★Estado de Conservación: ★

Tipo: Baños y depósitosLocalidad: LinaresÉpoca: Existen diversas dataciones, desde el 20y 160 d. C. hasta el siglo III d. C.Dirección: 5 km al sudeste de Linares, carrete-ra a Torreblascopedro, a 3 km un camino veci-nal que termina en Cástulo.

El yacimiento de Cástulo está situado en lazona de los cortijos de Santa Eufemia y deYanguas, sobre la margen derecha del ríoGuadalimar.

La ciudad era conocida desde antiguoy ya Estrabón nos habla de su riquezaminera. Situada en un punto estratégico decomunicación con la Bética y a las puertasde Despeñaperros, Cástulo era centro dedistribución de productos materiales.

Los restos de las termas de tipo provin-cial están insertados en un barrio céntricode la ciudad romana. Las termas corres-ponden posiblemente al Bajo Imperio,aproximadamente al siglo III d. C. Fueronlevantadas con material de desecho yrevestidas de placas de mármol blanco, delas que quedan escasos fragmentos en lasesquinas de la zona del frigidarium.

En las excavaciones salieron a la luztres salas, que correspondían al hipocaus-tum y al frigidarium. Las salas calientesestaban organizadas sobre una estructurade bóvedas de ladrillo, para permitir elpaso del aire caliente. Estas pequeñasbóvedas no han llegado a nuestros días.Tampoco se conservan huellas de las bocasde calor ni del horno que alimentaba elcaldarium. Al lado sur de esta habitación sehalla el frigidarium que dispone de unbanco corrido en la piscina a la que se

accede por tres escalones de descenso. Larotura del pavimento permite contemplarlas diversas fases por las que pasó el baño.En las dos últimas, esta piscina se achicó 2m, conservando el banco de asiento. En elbaño no queda claro el sistema de abaste-cimiento de agua ni de desagüe. De la pis-cina parte un desagüe hasta la cloaca. En elresto del edificio estos sistemas puedenseguirse perfectamente.

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VISTA DE LA MURALLA DEL CONJUNTO

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE CÁSTULOJ-06

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Un pasillo comunica con una habita-ción abovedada, derruida y rehecha que enorigen debió ser la letrina. La comunica-ción se realiza a través de una puerta dedintel biselado. Esta habitación debió ser-vir en algún momento posterior, segúnJosé María Blázquez, como matadero, porla gran cantidad de huesos encontrados yde argollas dispuestas en la pared para atara las bestias. El pavimento es de buenacalidad y está construido con grandes losaspulimentadas. Recorre su lado norte unazanja de desagüe, en cuya cabecera se en-cuentra un sifón en perfecto estado deconservación.

El edificio por el lado oriental está apo-yado en un gran muro con almohadillado,que ofrece frecuentemente trazos rebaja-dos o entalles para un perfecto acopla-miento. Debajo del muro corría un canalde desagüe muy bien construido y pavi-mentado con una gran laja.

El centro del edificio está ocupado porun patio con pavimento de opus spicatum yuna gran fuente central.

Existen además algunos aljibes para elabastecimiento de agua. En la actualidad

los depósitos están cubiertos, no siendoposible su visita por el público.

BibliografíaBlázquez, J. M., García-Gelabert, M. P., Cástulo.Ciudad ibero-romana. Madrid, 1994.Elvira, M. A., “Cástulo IV (prensa), Frigidariumde las Termas”.Mora, G., “Las termas romanas en Hispania”;Archivo español de arqueología, año 1981. Madrid;1981, p. 46.

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INTERIOR

DEL ALJIBE

DE CÁSTULO

CONJUNTO ARQUEOLÓGICO DE CÁSTULO

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Estado de Conservación: Buena

Tipo: Regadíoslocalidad: PegalajarÉpoca: Siglo XV

La Huerta de Pegalajar está formada porun extraordinario conjunto de cultivos enterrazas donde el agua de manantial y su

aprovechamiento ha modelado un singu-lar paisaje de ladera. Éste se caracteriza porla complejidad de su red hidráulica queestá integrada por la fuente de la Reja, laCharca, la red de acequias y pequeñas bal-sas, los aljibes, los huertos, cuevas y casasde labor, las fuentes, el pilar de la Laguna,el abrevadero de las Palomas, el lavadero,las almazaras y los molinos harineros.

La huerta, con más de 700 pequeñospropietarios, con parcelas de 1/3 y 1/2 ha,ocupa una extensión de unas 200 hadonde se cultivan hortalizas, cereales yfrutales que son regados con los sobrantesde la fuente de la Reja y acumulados, pre-viamente, en un gran balsa conocida comoLa Charca.

FUENTE DE LA REJA, CHARCA Y HUERTA DE PEGALAJARJ-07

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CHARCA DE PEGALAJAR. LAGUNA NATURAL DONDE

REMANSA EL AGUA DE LA FUENTE DE LA REJA EN EL CEN-TRO DEL PUEBLO

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La fuente de la Reja oFuente Vieja, de origenremoto, está relacionadadirectamente con en elorigen de la población.Aparece mencionada en laCrónica del CondestableIranzo (1469) con motivodel sitio del castillo comola que abastecía a su guar-nición y a la propia villa.Su empalazamiento estáligado también a una sim-bología sagrada, siendo ellugar sobre el que se edifi-có la ermita de la Virgen deGracia.

La Charca era unalaguna natural donde seacumulaba el agua de la fuente, reguladapor la Junta Sindical de Riego (1771) y apartir de 1828 por un reglamento, modifi-cado en 1860 y 1923. A la laguna se le aña-dió un muro de obra para aumentar sucapacidad y, después de la reforma de1943-49, un paseo pavimentado en suentorno convirtiéndose en un lago situadoen el centro de la localidad, un auténticolugar de sociabilidad cotidiana y festiva.

Las huertas de regadío intensivo, lla-madas ”hazas”,“poyos”o “poyatos”depen-diendo de que el tamaño de las parcelassea de más de 1.000 m2, igual a esta exten-sión o inferior, se encuentran en bancalesconstruidos sobre terrazas con “hormadas”o balates y contrafuertes de mampostería

de piedra “tosca” o caliza realizada con latécnica constructiva de la piedra seca. Elagua se distribuía por la huerta a través deuna compleja red de acequias, hijuelas ypequeñas balsas gracias al trabajo de 14“regaores”a sueldo que operaban conjun-tamente para suministrar a cada parcelados horas de agua cada dos días. Los agri-cultores combinaban en sus cultivos ungran número de especies vegetales y varie-dades para satisfacer la demanda de pro-ductos para el consumo doméstico y el delos animales a su cargo, realizando unimportante papel en la conservación de labiodiversidad. El lavadero fue construidoen 1949 y se ha propuesto su recuperacióncomo Museo del Agua.

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FUENTE DE LA REJA, MANANTIAL

DEL QUE SE SURTEN EL SISTEMA

DE HUERTAS DE PEGALAJAR

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De los siete molinos harineros decubo y rodezno existentes hasta media-dos del siglo XX, en la actualidad, tres se encuentran en ruina (molino deMarinero, molino del Niño Gordo o de laAceña y molino de los Torrejones) y sólodos están en perfecto estado de conserva-ción y con muchas posibilidades para supuesta en valor: el molino de Soto, quedejó de funcionar en 1988, y el molino delTío Tomás Pérez.

La fuente, la Charca y toda la huerta sehan convertido en auténticos símboloslocales y referentes de identidad de lacomunidad a raíz de la desecación del ma-nantial de la fuente de la Reja, en 1988,como consecuencia de nuevas perforacio-nes en el acuífero. Las consecuencias notardaron en dejarse ver, se abandonó la

actividad productiva, se arruinaron las ace-quias y la infraestructura de la huerta (hi-dráulica y hormadas) y comenzó la susti-tución de los cultivos tradicionales por oli-var. La reacción ante tales circunstanciasfue la constitución de un movimientosocial agrupado en torno a la AsociaciónVecinal Fuente de la Reja que desde 1992ha venido manifestándose y reivindicandoante diferentes administraciones la recu-peración de todo el sistema Fuente-Charca-Huerta.

La huerta de Pegalajar fue declaradaPaisaje Singular Agrícola e inscrita en elCatálogo General del Patrimonio Históricode Andalucía, como Lugar de Interés Etnológico, por sus valores etnológicos,históricos, paisajísticos, arquitectónicos yagropecuarios como un ejemplo significa-

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BALSA SECUNDARIA DE LA RED DE RIEGO DE HUERTAS

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tivo de la cultura del agua, donde el apro-vechamiento de este recurso natural tieneuna gran importancia económica, simbóli-ca, cultural y social en la población.

BibliografíaEscalera, J., “Lucha por el agua e identificacióncolectiva. La defensa del patrimonio comomovimiento social: el caso de Pegalajar”. Demó-filo, 1998, 27, pp. 157-165.Fernández Zamora, A.,“Los molinos de rodeznode la Huerta de Pegalajar: Inventario de inmue-bles y sus bienes muebles”. Sumuntán, 2000, 13:pp. 97-112.Merchán Benítez, I.,“Reflexiones metodológicaspara el estudio del patrimonio etnológico. Elcaso de la Huerta de Pegalajar”. En: AgudoTorrico, J., Fernández de Paz, E. (Coords.)Patrimonio cultural y museología. Significados ycontenidos. Santiago de Compostela: AsociaciónGallega de Antropología, 1999.López Cordero, J. A.“La Fuente de la Reja, his-tórica seña de identidad de Pegalajar”. Sumun-tán, 1994, IV (4), pp. 141-164.López Cordero, J. A.“Los molinos de Pegalajar(Jaén): una histórica industria en torno a LaCharca”. Demófilo, 1995, 14, pp. 17-31.

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PILA CENTRAL DEL LAVADERO

FACHADA PRINCIPAL DEL LAVADERO CUBIERTO

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Interés de la Obra: ★★★



Tipo: IndustriaLocalidad: TorredonjimenoÉpoca: Siglos XIV-XVSituación: A poco menos de 3 km al sur deTorredonjimeno por el camino histórico delPalomar. A este camino se puede acceder desdela Vía Verde del Aceite, pasando por un túnelbajo la autovía que une Jaén conTorredonjimeno (A316).

Aunque la gran mayoría de los molinos derodezno de Andalucía cuentan conmodestas estructuras de fábrica y tienenun marcado carácter popular, el que aquínos ocupa es un robusto ingenio señorial,un molino fortificado por la Orden Militarde Calatrava en el siglo XV en un territoriofronterizo con el reino nazarí de Granada.

Se trata además de un molino biendatado, gracias a la cartela fundacional quese conserva in situ y que pregona su anti-güedad. En letra gótica del siglo XV puedeleerse: “Este molino mando facer el muynoble cavallero don Luys de Guzman,Maestre de Calatrava”, estableciéndose demanera inequívoca la fecha de su finaliza-ción más abajo, 1437, deletreada en caste-llano. No obstante, en el Libro de Dehesasde Jaén de 1378, aparece citado el molinodel Cubo como límite de la dehesa delCastillo de la Peña de Martos, lo que indi-ca que el ingenio fortificado por LuisGonzález de Guzmán debió de ser edifica-do sobre otro anterior, quizás destruido en alguna de las razias fronterizas tan frecuentes en ese periodo. De éste pudo reaprovecharse el cubo, como se desprende de algunos indicios arqueológi-cos y toponímicos.

El molino del Cubo constituye un buenejemplo de la política de reforzamientofronterizo emprendida por la Orden deCalatrava en la Encomienda de Martos,tras la ascensión de Muhammad VIII altrono nazarí en 1417. En esta época sereemprende la guerra contra Castilla, quese prolongará en la región hasta 1471,cuando Torredonjimeno sufra la últimaacometida musulmana antes de que elreino nazarí decline definitivamente.

Ese aire de fortificación está omnipre-sente en este molino harinero: robustosmuros de cantería, aspilleras defensivas,recintos estancos en su interior y un cazque a medida que se aproxima al cuboganando altura se convierte en una reciamuralla pétrea, desdeñando las arqueríashabituales que si bien economizan mediosmateriales al aligerar la fábrica, también laconvierten en más vulnerable desde elpunto de vista militar.

En definitiva, un molino señorial capazde proporcionar buenas rentas a la Orden

MOLINO DEL CUBO EN TORREDONJIMENOJ-08

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VISTA DEL ENTORNO DEL MOLINO DEL CUBO DE

TORREDONJIMENO

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de Calatrava, monopolizadora de la mo-lienda de trigo en la región, y al mismotiempo asegurar el suministro de harina alos ejércitos cristianos que defendían lafrontera.

Desde el punto de vista hidráulico, elmolino toma las aguas en la confluenciadel arroyo Maleza con la fuente de JuanDíaz mediante un azud que los deriva alcaz. Una evidencia más de la importanciade este molino es que, desde este azudhasta bien pasado Torredonjimeno, alcurso de agua se le ha conocido a lo largode la historia como arroyo del Cubo.

Como hemos señalado, a medida queel caz se aproxima al molino, aprovecha elgran desnivel existente para obtener elmayor salto hidráulico posible y de estemodo disminuir el caudal necesario para lamolienda. Antes de que el caz vierta susaguas en el cubo, se dispone una ladrone-ra con compuerta de rastrillo que permitedejar en seco el cubo, saetín, cárcava ysocaz y poder proceder a las operacionesde reparación y limpieza en seco.

El cubo, que permite obtener una granvelocidad en el agua que incide desde el

saetín al único rodezno del molino, es unode los más importantes de toda Andalucía.Tiene alrededor de 12,5 m de altura, formacilíndrica y un diámetro interior de 1,5 m.

Como es habitual el molino tiene tresniveles, uno inferior o cárcavo, donde sealojaba el rodezno (hoy inaccesible porestar cegado de escombros), una plantabaja, donde se lleva a cabo la molienda delgrano entre las muelas, y uno superior uti-lizado como almacén y también para llevara cabo el cernido, es decir donde se sepa-raban las harinas del salvado.

Las dos plantas superiores estáncubiertas con sendas bóvedas de cañón,comunicadas entre sí por una escalera decaracol con escalones de piedra y cúpulasemiesférica. Además, la sala de moliendacontó con una galería de madera a mediaaltura que permitía, entre otras funciones,el acceso a elevadas saeteras defensivas.

La sólida y pétrea estructura ha defen-dido al molino de su devastación desdeque fue fortificado, aunque la maquinariaindustrial –rodezno, muelas, cabrios, etc–ha desaparecido totalmente. No obstante,su excelente factura y su singular belleza lo

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FACHADA DEL MOLINO DEL CUBO DE TORREDONJIMENO

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SECCIÓN LONGITUDINAL DEL MOLINO DEL CUBO DE

TORREDONJIMENO. DIBUJO: L.J. GARCÍA PULIDO

ESTADO ACTUAL E HIPÓTESIS DE ESTADO ORIGINAL DEL

ALZADO OESTE DEL MOLINO DEL CUBO DE

TORREDONJIMENO. DIBUJO: L. J.GARCÍA PULIDO

ESTADO ACTUAL E HIPÓTESIS DE ESTADO ORIGINAL DE

LA SECCIÓN TRANSVERSAL DEL MOLINO DEL CUBO DE

TORREDONJIMENO. DIBUJO: L. J.GARCÍA PULIDO

ESTADO ACTUAL E HIPÓTESIS DE ESTADO ORIGINAL DE

LA SECCIÓN TRANSVERSAL DEL MOLINO DEL CUBO DE

TORREDONJIMENO. DIBUJO: L.J.GARCÍA PULIDO

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hacen acreedor de una restauración ypuesta en valor que debería emprendersesin demora. En estos momentos se estániniciando los trámites para su declaracióncomo Bien de Interés Cultural.

BibliografíaGarcía Pulido, L. J., “El sistema defensivo delMolino de Cubo (Torredonjimeno, Jaén). Unmolino fortificado por la Orden de Calatrava enla frontera con el Reino Nazarí de Granada”.Castillos de España. Publicación de la asociaciónespañola de amigos de los Castillos, nº 132, enero2004, pp. 23-33.Jiménez Cobo, F. Mª., Sobre la propiedad delMolino del Cubo y la necesidad de intervenir urgen-temente a causa de su deplorable estado de conser-vación. (Inédito).Latorre García, J. y López Cordero, J. A., Laindustria jiennense en la Ilustración. Los molinos deaceite y harina. (Inédito).Burgos Núñez, A.,“El Molino del Cubo.Vestigiosde ingeniería hidráulica en Martos”. Aldaba, nº3. Martos, 1997, pp. 53-56.Cano Carrillo, J., Alcázar Hernández, E. Mª yMontilla Torres, I., “El Molino fortificado delCubo: un molino hidráulico harinero del sigloXV”. En: Campaña Juvenil de Protección delPatrimonio Tecnológico. Sevilla, 1992-1993, pp.291-309.

JAÉN

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DETALLE DEL CAZ

DEL MOLINO

DEL CUBO

CAZ DEL MOLINO

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Tipo: IndustriaLocalidad: Alhaurín el GrandeÉpoca: Siglo XV o XVISituación: A 1,1 km del pueblo. Junto al ríoFahala. Se accede desde la avenida deAndalucía y está señalizado. Es propiedad privada y el dueño, que ha vivido siempre allí,lo enseña y explica de manera impecable.

El molino Morisco o de los Corchos se en-cuentra situado en un bello y frondosoparaje en el valle del Guadalhorce, a lasafueras de Alhaurín el Grande.

Debe su nombre a su posible origenmorisco. Cuenta la tradición que el molinoperteneció a un moro llamado Mundar,que en 1485, con la reconquista, fue expul-sado de la región y despojado de susposesiones, entre las cuales estaría estemolino. De este origen árabe quedanpocos restos reconocibles en el edificio,entre ellos, el arco de ladrillo de entrada ala sala de molienda.

El molino estuvo en uso comercialaproximadamente hasta los años setentadel siglo XX, y aún siguió usándose des-pués hasta finales de los años noventapara la producción de harina en pequeñascantidades. Este uso continuado y el buenmantenimiento que de él hace su dueño,Antonio Galiano, han permitido que elmolino haya llegado hasta hoy en perfectoestado de conservación y uso.

En origen este molino de dos piedrasse usaba para la molienda de cereal y laproducción de harina integral. Fue a prin-cipios del siglo XX cuando se produjo uncambio en su uso y pasó a moler corcho(de ahí su segunda denominación) paraconseguir el aislante del envasado de lasuvas que se exportaban al extranjero. Estaproducción se vino abajo durante los añosde la posguerra y el molino recuperó suuso primitivo como molino harinero.

La zona en la que se ubica contó enotro tiempo con 21 molinos, de los quesólo éste permanece aún en buen estadode conservación. El agua llegaba hasta lazona desde el acuífero de las Torres, a unos2 km, a través de una gran acequia que

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MOLINO MORISCO O DE LOS CORCHOS

ACCESO AL MOLINO DE LOS CORCHOS


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sigue dando servicio al molino. El agua lle-gaba así hasta dos cubos de unos 7 m dealtura desde los que se generaba la presiónnecesaria para poner en movimiento losrodeznos de las bóvedas subterráneas ocárcavas que son visibles en la fachadaprincipal.

En la actualidad, el inestable caudalcon el que cuenta el molino es el principalmotivo para que la labor de molienda sehaya interrumpido, pues para un buenfuncionamiento de los rodeznos es nece-sario contar con un caudal constante de50 l/s, que en épocas de estiaje es difícilde conseguir.

Para el visitante interesado el dueño delmolino pone en funcionamiento los rodez-nos y explica detalladamente cómo funcio-naban las distintas máquinas empleadas enla molienda del trigo y otros utensilios rela-cionados con la vida agrícola y ganadera enel mundo rural del siglo XIX.

BibliografíaMorís Menéndez-Valdés, G., Ingenios hidráulicosHistóricos: Molinos, batanes y ferrerías. Oviedo;2001.

VISTA DEL CAZ EN SU ENTRADA A LOS CUBOS DEL MOLINO





Tipo: PresaLocalidad: Ardales Época: 1921, siglo XXAutor: Rafael Benjumea, Manuel JiménezLombardoSituación: Acceso por ferrocarril tomando lalínea Málaga-Bobadilla, apeadero de El Chorro.Por carretera, desde Málaga se toma la carreteraA357, hasta el desvío de Pizarra y Álora, en laque se toma la MA404 y a unos 5 km despuésde esta población se pasa por un hermosopuente de cantería de estilo similar a la presadel Chorro (hoy Conde de Guadalhorce).

Finalmente se llega por la MA404 al complejohidráulico del Chorro. Desde Antequera, tomarla A343, desviándose en Valle de Abdalajíshacia el Chorro.Las instalaciones del Salto del Chorro y la central reversible de bombeo pueden visitarsedetalladamente con autorización de la empresapropietaria de las instalaciones. Las instalacionesde las presas del Conde de Guadalhorce,Guadalhorce y Gudalteba pueden visitarselibremente desde el exterior.

MA-02 COMPLEJO HIDRÁULICO DEL CHORRO

PRESA DEL CONDE DE GUADALHORCE


La buena marcha de la Sociedad Hidroe-léctrica del Chorro, comentada en estemismo libro al describir las obras del Saltodel Chorro (1903-1905), hicieron posibleque su principal impulsor, el ingenierosevillano Rafael Benjumea (1876-1952) seplanteara años más tarde emprender laconstrucción de una gran presa para poneren regadío la Hoya de Málaga, una exten-sa y fértil vega de 50 km de longitud y 20km de anchura, situada en el valle bajo delrío Guadalhorce, que en árabe significa “ríode trigo”.

Benjumea eligió el emplazamiento–una cerrada favorable del río Turón,afluente del Guadalhorce– y encargó elproyecto a su amigo Manuel Jiménez Lom-bardo, quien lo terminó en agosto de 1913.

Un año después, en agosto de 1914, laGaceta de Madrid aprobaba definitivamen-te las obras del pantano del Chorro.

Desde el punto de vista económico setrataba de una obra financiada por elEstado, que corría con la mitad del coste,adelantando además el 40 % restantedurante el periodo de ejecución, y por laSociedad Hidroeléctrica del Chorro, quesólo debía pagar inicialmente el 10 % res-tante.

Las obras de la presa marcharon abuen ritmo, siempre bajo la atenta direc-ción de Benjumea, quien se reveló comoun extraordinario constructor y organiza-dor. Instaló a unos 5 km del emplazamien-to de la presa una fábrica de cementoPortland para garantizar el suministro en

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PLANOS DEL CONJUNTO DE LA CENTRAL REVERSIBLE DEL

TAJO DE LA ENCANTADA


cualquier caso, pues el abastecimientoexterior podría llegar a faltar a causa de laI Guerra Mundial.

Construyó asimismo un ramal de fe-rrocarril para transportar los materiales ylas herramientas hasta los tajos de las obras,y edificó un poblado, capaz de albergar alos seiscientos obreros que levantaban lapresa, provisto de un economato que faci-litaba a buen precio los productos básicosde consumo.

Pero quizá lo más innovador fue elempleo de la maquinaria eléctrica más

moderna –bombas de achique, hormigo-neras, grúas, cabrestantes, martillos neu-máticos– que recibían la electricidad a tra-vés de una red propia tendida desde lacentral hidroeléctrica del Chorro hasta lostajos donde se levantaba la presa.

De este modo, y sin interferencias ex-teriores, en un paisaje agreste y de granbelleza, las obras avanzaron con rapidezpese a las dificultades para adquirir la ma-quinaria y los repuestos necesarios en lospaíses más desarrollados de Europa, in-mersos en la I Guerra Mundial.

Finalmente, las obras pudieron con-cluirse, y el 21 de mayo de 1921, el reyAlfonso XIII, bajo una lluvia torrencial, co-locó la última piedra de esta monumentalpresa, evento que recoge la revista ilustradaBlanco y Negro. Curiosamente utiliza paracolocar el último sillar una holivela análogaa la que empleaban los ingenieros romanosen sus obras de arquitectura e ingeniería.Un elegante sillón de piedra, y una mesatallada en el mismo material, dieron realcea la solemne inauguración real.

Se culminaba así una hermosa presade gravedad y planta curva, de 72 m dealtura sobre cimientos, capaz de crear unembalse de 80 millones de m3 de capaci-dad. Quedaba tan sólo construir los cana-les de regadío que conducirían las aguasdel río Turón a los resecos campos de laHoya de Málaga.

En septiembre de este mismo año1921, el rey Alfonso XIII, admirado por lagrandeza y utilidad de la presa del Chorro,y feliz por colocar una última piedra (envez de las más frecuentes primeras) conce-dió a su principal artífice, Rafael Benjumea,el título de Conde de Guadalhorce.

Durante los últimos años de la cons-trucción del pantano del Chorro se levantó,

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PRESA DEL CONDE DE GUADALHORCE


aguas debajo de la confluencia de los ríosTurón, Guadalteba y Guadalhorce, la presade Gaitanejo, de unos 20 m de altura. Fueproyectada por Rafael Benjumea para acu-mular las aguas del Guadalhorce que norecogía el pantano del Chorro y bombear-las a este último. La presa de Gaitanejo erareversible, y en ella puso Benjumea comoproyectista todo su alma de artista. La cen-tral estaba situada en el cuerpo de la presay había una ventana que permitía ver elhermoso espectáculo de caer el agua porun vertedero.

La central reversible Tajo de la Encan-tada aunque no reviste notable antigüedad–segunda mitad del siglo XX–, tiene ya in-terés histórico, pero sobre todo tecnológi-co y paisajístico. Se trata de una de las pri-meras centrales hidroeléctricas reversibles,cuya finalidad primordial no es producirgrandes cantidades de energía eléctrica,sino suministrar a la red los puntos de lademanda de los consumidores, algo queno pueden realizar las centrales térmicasde carbón y las nucleares.

Consta de dos grandes embalses, unoa cota inferior (Tajo de la Encantada) y otrosuperior (La Mesa) conectados entre sí portuberías de presión que salvan un desnivelaproximado de 400 m.

Como la energía eléctrica no puedeacumularse a un costo razonable, en lashoras de bajo consumo –generalmentedurante la noche, en que una parte de lapoblación duerme–, se aprovecha el excesode electricidad en la red –producido por lascentrales térmicas y nucleares que no sepueden parar cuando decrece el consumo-para bombear por las tuberías el agua delembalse inferior, llenando el superiorsituado en La Mesa. Estas operaciones seefectúan desde la Central, que actúa como

bombeo, consumiendo la energía sobrante.Por el contrario, en las horas punta diurnas,cuando los hogares y las fábricas tienenmayor actividad, el agua del embalse de LaMesa desciende aprovechando el gransalto y las bombas se transforman en turbi-nas que generan electricidad, acumulándo-se el agua en el embalse inferior.

El imponente cilindro de hormigónque señorea el paisaje tiene también unaimportante función de carácter hidráulico.Es una chimenea de equilibrio que tienecomo finalidad evitar el “golpe de ariete”,que de no existir dañaría gravemente lascompuertas al ser cerradas. Es, de hecho,un amortiguador hidráulico, que cuandose cierran las compuertas, el agua subepor él.

Se aconseja una subida en automóvil aLa Mesa, donde se encuentra el depósitosuperior de la central reversible. Es uncamino asfaltado y en buen estado, aun-que de fuerte pendiente. Desde esa emi-nencia puede contemplarse una vistapanorámica magnífica, que incluye la vistadel embalse superior, la chimenea de equi-librio, una antigua fábrica de harinas, laestación ferroviaria del Chorro y los em-balses de Guadalhorce y Guadalteba.

Para visitar el interior de la central deturbinas y bombeo del Tajo de la En-cantada hay que solicitar con tiempo elpermiso en Sevillana de Electricidad (hoyENDESA).

BibliografíaGonzález Tascón, I., Memoria viva de un siglo.Madrid, Fomento de Construcciones y Contra-tas, 1999.Martín Gaite, C., El Conde de Guadalhorce, suépoca y su labor. Madrid, Colegio de Ingenierosde Caminos, Canales y Puertos, 1977.

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Tipo: CanalesLocalidad: ArdalesÉpoca: 1903–1905, siglo XXAutor: Rafael Benjumea y José Eugenio RiberaSituación: Acceso por ferrocarril tomando lalínea Málaga-Bobadilla, apeadero de El Chorro.Por carretera, desde Málaga se toma la carreteraA357, hasta el desvío de Pizarra y Álora, en laque se toma la MA404 y a unos 5 km despuésde esta población se pasa por un hermosopuente de cantería (ladrillo y piedra) de estilosimilar a la presa del Chorro (hoy Conde de Guadalhorce). Finalmente se llega por la MA404 al complejo hidráulico del Chorro.Desde Antequera, tomar la A343, desviándoseen Valle de Abdalajís hacia el Chorro.

La construcción de uno de los primerossaltos de agua en Andalucía para producirelectricidad tuvo como escenario un agres-te y bellísimo paraje denominado tajo delChorro o desfiladero de los Gaitanes en elcurso alto del río Guadalhorce.

Su principal artífice fue el ingeniero decaminos Rafael Benjumea (1876-1952),quien en 1903 promovió la fundación de laSociedad Hidroeléctrica del Chorro, unacompañía de capital privado creada con lafinalidad de abastecer de energía a la ciu-dad de Málaga.

Hasta entonces, tan sólo dos empresasextranjeras –una alemana y otra inglesa–suministraban electricidad a Málaga, utili-zando para producirla ruidosas y contami-nantes máquinas de vapor, que ademásprestaban un servicio deficiente.

La nueva Sociedad Hidroeléctrica delChorro tenía como objetivo, además desuministrar luz y fuerza motriz a Málaga,

proporcionar energía a una industria agra-ria, que si bien aún no existía, prodría lle-gar a desarrollarse si contaba con electrici-dad abundante y barata.

Tras recorrer el curso de los ríos máscaudalosos de la región, y estudiar los em-plazamientos más favorables, Benjumeadecidió que el lugar más adecuado paraaprovechar un gran salto de agua sin ne-cesidad de levantar una costosa presa deembalse se encontraba en el cauce alto delrío Guadalhorce, en un paraje donde seencontraba instalado el viejo molino delChorro.

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COMPLEJO HIDRÁULICO DEL CHORRO. PUENTE ACUEDUCTO

SOBRE EL DESFILADERO DE LOS GAITANES

PUENTE ACUEDUCTO SOBRE EL TAJO DEL CHORROMA-03


Una vez elegido el emplazamiento,Benjumea proyectó en 1903 las obras delsalto: un pequeño azud para derivar lasaguas del río Guadalhorce hacia un canalde escasa pendiente con el fin de ganarcota y lograr el máximo desnivel posible,los túneles en roca para dar paso al canal, latubería de presión que conducía las aguashasta la central eléctrica, y las vías de servi-cio, el hermoso y arricado Caminito delRey, que hoy está casi arruinado.

Las obras, de financiación privada, co-menzaron en 1903 y se finalizaron en 1905,un tiempo récord sobre todo si se tiene en

cuenta que en su cons-trucción hubo que afron-tar inundaciones e in-cendios que anegaron yasolaron los trabajos dela central hidroeléctrica,hoy desaparecida, cuan-do ya se encontrabanmuy avanzados.

Los quebrantos fi-nancieros fueron estoi-camente asumidos porBenjumea y sus sociosfamiliares que vendieronalgunas de sus propieda-des para afrontar los gas-tos no previstos.

La mayor dificultadfue sin embargo la cons-trucción de un acueduc-to sobre el tajo del Cho-

rro o tajo de los Gaitanes, de alrededor de100 m de profundidad, con farallonesrocosos casi verticales, lo que obligaba atenderlo sin utilizar apeos.

En circunstancias normales se hubieraresuelto su construcción lanzando untramo metálico recto de 30 m de luz, tal ycomo se hacía en el ferrocarril habitual-mente. Sin embargo este proyecto, realiza-do por el ingeniero Leopoldo Werner,hubo de ser descartado por dificultadesconstructivas. Ello se debía a que los dostúneles, por los que circularía el agua unavez terminado, que había en ambos lados

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VIADUCTO Y ENTORNO DEL

COMPLEJO HIDRÁULICO

DEL CHORRO


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COMPLEJO HIDRÁULICO DEL CHORRO. PUENTE ACUEDUCTO SOBRE EL DESFILADERO DE LOS GAITANES


del tajo estaban en curva, impidiendo ellanzamiento de una viga metálica desdeunos de sus extremos.

Para resolver la difícil papeleta la em-presa hubo de recurrir a uno de los inge-nieros más notables del siglo XX, JoséEugenio Ribera, que acababa de construiren 1902, utilizando la nueva técnica delhormigón armado, el puente de Golbardosobre el río Saja de Cantabria.

El propio Ribera describe el procedi-miento constructivo empleado:

Establecí primero un cable de una aotra ladera y de este cable colgué una lige-ra armadura compuesta de viguetas dedoble “T”, previamente encorvadas en arcode círculo rebajado al 1 por 10, cuyos extre-mos empotré con hormigón en cajas pre-viamente abiertas en la peña.

Con el mismo cable fui montandosucesivamente otras viguetas paralelas a laprimara y con maderos colgados tambiéndel cable arriostré estas viguetas entre sípor medio de pasadores.

De esta manera conseguí obtener unaserie de arcos metálicos que formaban elalma férrea de mi bóveda. Las había calcu-lado para que por sí solas resistieran elpeso de la bóveda de hormigón, y paramoldear ésta suspendí de las viguetas unsimple tablero de madera.

En veinticuatro horas ejecutamosdicha bóveda, que dejé endurecer lo sufi-ciente para resistir el resto del acueducto.Sobre la bóveda construí unos tabiques;sobre estos un tablero; sobre este últimolas paredes del cajero.

Y he aquí cómo por medio del hormi-gón armado puede construirse un acue-ducto de 35 m de luz, sin cimbra, y en unplazo de dos meses”.

La operación no fue sin embargo tansencilla como la describe Ribera, pues nofue fácil encontrar operarios sin vértigo,acostumbrados a trabajar sobre un precipi-cio de 100 m. Finalmente, para realizarestas arriesgadas operaciones se reclutaronen la costa malagueña marineros sin vérti-go capaces de trabajar colgados de sogassobre el tajo, operación en la que participa-ron también los ingenieros Benjumea yRibera.

Hoy este pionero acueducto, proyecta-do y construido por José Eugenio Riberaen 1904, constituye una joya de la ingenie-ría civil de Andalucía, no sólo por su anti-güedad, sino por la belleza de su diseño ysu perfecta integración en el paisaje.

Además de constituir un gran logro dela ingeniería hidráulica, el salto del Chorrofue un notable éxito empresarial. Pronto la Sociedad Hidroeléctrica del Chorro comenzó a producir electricidad que se ven-día a un precio sin competencia en Málaga.

Las empresas extranjeras que operabancon máquinas de vapor fueron absorbidaspor esta pionera empresa hidroeléctricaandaluza, invirtiendo los beneficios en laadquisición de la compañía de tranvías deMálaga, pertenecientes a una empresabelga, y para financiar, como puede verseen este mismo libro, la construcción deuna gran presa de embalse.

BibliografíaGonzález Tascón, I., Memoria viva de un siglo.Madrid, Fomento de Construcciones y Con-tratas, 1999.Martín Gaite, C., El Conde de Guadalhorce, suépoca y su labor. Madrid, Colegio de Ingenierosde Caminos, Canales y Puertos, 1977.Ribera, J. E.,“Los puentes modernos”; Revista deObras Públicas, (1908), pp. 243-244.

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Tipo: BañosLocalidad: Carratraca Época: Siglo XIXSituación: Calle Baños, nº 1

Las historias de Carratraca y de su balnea-rio discurren paralelas, ya que ambos fue-ron fundados en el siglo XIX. Es cierto queen las inmediaciones de la villa se han ha-llado restos de monedas que hacen suponerla existencia de un asentamiento romanoque terminaría por desaparecer, pero des-pués, en esta zona sólo se tienen noticias dela existencia de una alquería que JoséSalgado, en 1725, nombra como cortijo deAguas Hediondas, lo que hace alusión a laexistencia de sus aguas sulfurosas.

Cuenta la tradición que el descubri-miento de las propiedades terapéuticas deestas aguas lo realizó un mendigo, JuanCamisón, llamado así por ser sus únicasvestiduras un largo camisón que cubría sucuerpo lleno de llagas. Este mendigo llega-do al cortijo para implorar la caridad de sushabitantes observó cómo un cabrero echa-ba este agua a los animales que tenían úlce-ras en su piel y al poco sanaban. Entonces,decidió bañarse él mismo y tras varias in-mersiones curó también.

Dejando a un lado leyendas, lo cierto esque el municipio de Carratraca no aparecehasta 1821, siendo uno de los hechos másimportantes de la villa la creación del bal-neario. Su construcción fue autorizada porReal Orden de 9 de mayo de 1847 a la vistadel numeroso público que venía a tomarlos baños y del estado de abandono en quese encontraban las primitivas albercas.

El proyecto fue sancio-nado por la Real Academiade Bellas Artes de SanFernando. En 1855 el bal-neario fue ampliado utili-zando unos terrenos cedi-dos por el padre de Euge-nia de Montijo, que impu-so la condición de poseerun baño particular en lasinstalaciones que nuncallegó a utilizar. Estos bañosatrajeron a personajes co-mo Rilke, Alejandro Du-mas, Gustavo Doré, Cam-

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BALNEARIO Y HOSTAL “EL PRINCIPE” EN CARRATRACAMA-04

PISCINA ORIGINAL DEL BALNEARIO DE

CARRATRACA


poamor, Julio Romero de Torres y Aleixan-dre, entre otros, pero fueron perdiendoimportancia a lo largo del siglo XX.

Se trata de un edificio de corte neoclá-sico, de fachada de arenisca rojiza divididaen tres cuerpos, el central de dos pisos congran puerta en su planta baja, cinco balco-nes en la primera y remate de frontón conventana y abertura oval en el tímpano. Loscuerpos laterales son de una única plantacon puertas en sus extremos. En el interiorun gran vestíbulo da paso a dos pasillos. Elde la derecha conduce a las albercas y el dela izquierda a los baños templados y a lafuente de bebida, con escalera a amboslados que llevan a la caldera, bomba ydepósito. El corredor de la derecha da pasoa un patio donde originalmente se encon-traban los cuartos de baños dulces y desdeaquí se accede a unos patios de plantaelíptica en cuyo centro se encuentran las

piscinas también elípticas. En origen estosbaños debían ser circulares, pero fueronsustituidos por los elípticos para aprove-char mejor el reducido espacio existente, ycubrirse con una bóveda tórica para con-centrar los gases que desprende el aguaterapéutica. Las piscinas están rodeadas deun alto zócalo de mármol blanco sobre losque se apoyan las columnas que sostienenel anillo compresor que debía soportar lasbóvedas tóricas.

El último elemento de los baños es unapiscina de 7 x 3 m resultado de la unión dedos piscinas consideradas en su momentode segunda clase y a las que se accedíaentonces por una de las puertas exterioresde la fachada, pudiendo acceder hoy poruno de los patios elípticos.

Este edificio es un claro exponente dela arquitectura culta y académica del mo-mento.

MÁLAGA

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FACHADA PRINCIPAL DEL EDIFICIO DEL SIGLO XIX DEL BALNEARIO DE CARRATRACA




Tipo: DepósitoLocalidad: ComaresÉpoca: Siglo X y XISituación: Meseta de Mazmullar. El camino serealiza en coche hasta los Ventorrillos, junto aComares, donde está señalizado un sendero apie de 4 km hasta los aljibes.

En las Mesas de Mazmullar, en Comares,verdadero balcón mirador de la Axarquía,las excavaciones han puesto al descubiertoun importante hábitat árabe o mozárabe. Seconocía desde antiguo la existencia de unaserie de aljibes entre los que destaca uno deplanta rectangular. Los restos de estructurasedilicias que pertenecieron a grupos deviviendas y los restos cerámicos aparecidosdemuestran que este lugar estuvo densa-mente poblado entre los siglos X-XI.

El aljibe de planta rectangular se divideen nueve naves mediante cuatro pilarescruciformes sobre los que apoyan arcos deherradura de silueta elíptica. Las bóvedasalargadas son de arista. La sala fue excava-da en la roca y sus paredes interiores serevistieron con muretes finos de groserafábrica. Las bóvedas están construidas conlajas de piedra, al igual que los muros ypresentan un espesor en su clave de 50 cm.

Se ha podido apreciar la existencia dealgunas lumbreras de forma cuadrada ycircular por las que posiblemente entrabael agua de lluvia al interior del recinto.Todo el conjunto debió estar recubierto deuna gruesa capa de mortero hidráulico oestuco pintado en rojo, presentando losencuentros entre las paredes y el pavimen-to en media caña. La profundidad total de

la sala es de 3,60 m, sus dimensiones enplanta son de 7,70 x 5,75 m y tiene unacapacidad máxima de 132 m3.

BibliografíaPavón Maldonado, B., Tratado de arquitectura his-pano-musulmana I. Madrid, Agua, 1990, pp. 22-23.

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ALJIBE DE MAZMULLARMA-05

PLANTA Y SECCIÓN DEL ALJIBE ÁRABE DE MAZMULLAR.SEGÚN B. PAVÓN MALDONADO





Tipo: IndustriaLocalidad: JúzcarÉpoca: 1725, siglo XVIIIAutor: Pedro Enrique Meuron, EmericoDupasquierSituación: Se encuentra en un camino ríoarriba desde la cercana población de Júzcar.Para su visita lo más aconsejable es dirigirsehasta el Ayuntamiento y allí preguntar por elacceso. Hay que acceder desde dos fincas pri-vadas denominadas La Fábrica y Finca VegaLarga, mientras la primera es de uso residen-cial, la segunda está convertida parcialmenteen camping.

La fabricación de hojalata tiene un origencentroeuropeo y se difunde por el resto delcontinente durante el último cuarto delsiglo XVII. Bernardo de Ulloa y Jerónimo deUztáriz nos refieren generalidades sobreeste tipo de manufactura así como de suinstalación en la Real Fábrica de Hojalata deSan Miguel de Júzcar. El segundo de ellosnos cuenta que el producto se compone de“... hierro muy batido, hasta reducirle ahojas sutiles, que se blanquean con estaño,después de haberlas preparado con aguafuerte, para que se imprima, o fije mejor elbaño del referido estaño...”y Ulloa nos des-cribe que la fábrica “Hállase situada estaespecialísima y suntuosa Fábrica a tresleguas de distancia de la Ciudad de Ronda,a el Sur Sureste de dicha Ciudad y a solasquatro de Estepona, y Marbella...”.

FÁBRICA DE HOJALATA DE JÚZCAR MA-06

VISTA PARCIAL DE LA FÁBRICA DE HOJALATA DE JÚZCAR

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Constaba la fábrica de unos 4.000 m2

distribuidos en torno a una hectárea ymedia. Sus trabajos se iniciaron hacia1725, y hacia 1787 E. Larruga describe sudeterioro. En esos 62 años pasó por diver-

sas vicisitudes, momentos de esplendor yruina e incluso durante 1737 hubo quemandar una compañía armada por losproblemas suscitados por el uso del agua.Como anécdota hay que referir que en elmismo año el rey concede seis camelloscriados en el Real Sitio de Aranjuez para eltransporte por la accidentada topografía dela zona.

El procedimiento de producción con-sistía en colar o fundir mineral de hierro enun alto horno, que a su vez era transfor-mado en hierro dulce en hornos de afino,mediante el sistema indirecto. Este hierrodulce se transforma en una fina chapanegra también llamada “hierro negro” y siésta resulta apta se baña en estaño obte-niendo así la hojalata; caso de no serlo eratransformada en barras, planchuelas, ba-rrones, rejas de arar, herraduras para caba-llerías, aros para toneles u hojas negrasgruesas y delgadas.

La fábrica se distribuye en dos núcleosagrupados en torno al cauce del Genal: enel primero o el de “aguas arriba” salen trescanales de una presa principal que alimen-tan las ruedas del edificio de fraguas y estri-ques. Además aquí se encuentran el alma-cén de hoja negra, de hierro para martine-tes y la blanquería, que es el lugar donde sebaña la hoja. Hay también unas viviendaspara obreros y una iglesia en la denomina-da plaza de San Miguel. Al otro lado del río,margen izquierda del mismo núcleo, nosencontramos con las caballerizas, cuartospara arrieros, carnicería, tienda y taberna.

Aguas abajo se halla el alto horno y losaccesorios: lavaderos de mineral, almace-nes de carbón, el alto horno, la ferrería–afi-nería, la casa del fundidor situada en ladenominada plaza de Santa Bárbara, losalmacenes, la contaduría y el horno de pan.

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ESPACIOS INTERIORES DE LA FÁBRICA DE HOJALATA DE

JÚZCAR


MÁLAGA

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El edificio de las “fraguas de afino”tenía dos canales en dos de sus lados,alojándose en cada canal dos ruedas depaletas del tipo “vitrubiano”. Las dos rue-das del primer canal accionaban mediantelevas los fuelles de la afinería, donde con laadición de fundentes se convertía el hierrocolado en hierro dulce eliminando por oxi-dación el exceso de carbono.

El mineral procedía de las minas dePerdigones en Alpandeire, Parauta en Pa-rauta y Robledo o Robledal y Rayuelas enJúzcar, todas en la actual provincia deMálaga, los fundentes del cerro del Castilloy el combustible era de encinas, quejigos,castaños para el carbón de el horno alto ylas fraguas de batir y carbón de brezoexclusivamente para las fraguas de acabadoy quincallería.

En un determinado momento llegó acontar con unas 600 o 700 personas (1762)y sus productos tenían representación co-mercial en Sevilla, Granada y Málaga, Lu-cena, Marbella, Estepona, Morón y Ronda,siempre más orientada a la demanda civil.

Todavía en la actualidad y a pesar delas faltas y transformaciones de algunas desus partes posee una imagen elocuente delo que llegó a ser una auténtica ciudadproductiva, en medio de la serranía.

BibliografíaMoretti, J. J., Historia de la muy noble y muy leal ciu-dad de Ronda. Ronda, Tipografía de Moretti, 1867.Almunia, J.,“La Real Fábrica de Hojalata de SanMiguel de Ronda”; Revista del Instituto del Hierroy del Acero; abril-junio 1953.González Tascón, I., Fábricas hidráulicas españo-las. Madrid, CEHOPU- CEDEX, 1987.

ENTORNO DE LA FÁBRICA DE HOJALATA DE JÚZCAR





Tipo: CanalesLocalidad: MálagaÉpoca: 1784, siglo XVIIIAutor: José Martín de AldehuelaSituación: Autovía A45 en su aproximación ala capital malagueña.

Se trata de la obra de ingeniería hidráulicade este tipo más monumental construidaen Andalucía durante la Ilustración.

La acuciante necesidad que tenía laciudad de Málaga de contar con unanueva traída de agua a principios del sigloXVIII era fruto tanto del mal funciona-miento de la antigua –el acueducto delAlmendral y de la Culebra– como del fuer-te incremento de la población, que pasó deunos 28.000 habitantes a principios de lacenturia, a cerca de 50.000 al final de lamisma.

En la construcción del acueducto deSan Telmo tuvo un papel decisivo el obis-po ilustrado de la ciudad, José de MolinaLarios (1722-1783); él fue además quienfinanció la obra. Desde su consagracióncomo nuevo obispo de Málaga, en diciem-bre de 1776, este eclesiástico ilustrado seocupó no sólo de la salud espiritual de sudiócesis, sino también de mejorar las con-diciones materiales de sus conciudadanos,que dependían en gran medida de la cali-dad de las aguas que bebían.

Convencido de que la mejor soluciónpara resolver el viejo problema era captar lasaguas superficiales del río Guadalmedina, elobispo Molina Larios encargó los primerosestudios y reconocimientos a los canónigos

Ramón Vicente y Monzón y Joaquín MolinaSánchez con el asesoramiento del arquitec-to José Martín Aldehuela, quien sería final-mente el autor del proyecto de construccióny el director de las obras.

El año 1782, con el proyecto ya termi-nado, el obispo se dirigió al Ayuntamientomostrando su disposición para llevar acabo la obra utilizando su patrimonio. Larespuesta a tan generoso ofrecimiento notardó en llegar; en septiembre de esemismo año se autorizaron las obras y enoctubre se iniciaba la construcción bajo ladirección de José Martín de Aldehuela.

Su construcción fue un modelo de efi-cacia y rapidez, realizándose en tan sólodos años. En el otoño de 1784 las aguas delrío Guadalmedina corrían ya por las fuen-tes públicas de Málaga; un año antes, enjunio de 1783, había muerto el obispo quehabía promovido y financiado tan genero-samente las obras.

El acueducto de San Telmo tiene algomenos de 11 km de longitud, y su caracte-rística más destacada es la gran cantidadde obras –30 acueductos sobre arcadas, 33puentes y alcantarillas– que fue necesariorealizar a causa del terreno abrupto por elque discurre su trazado.

La cabecera del acueducto arrancabaen un azud emplazado en el cauce delGuadalmedina; pero no se captaban lasaguas superficiales directamente, sino quepara evitar los limos y arenas se tomabanlas aguas subálveas mediante una tarjeafiltrante.

El acueducto abunda en obras de fábri-ca notables por su elegancia, aunque susluces son modestas; destacan los acueduc-tos de Humaina, sobre el arroyo del mismonombre, Arroyo Hondo, y sobre todo, cercaya de la ciudad, el Arroyo Quintana.

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ACUEDUCTO DE SAN TELMOMA-07


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Fue necesario también excavar variostúneles, el más notable de los cuales es elde cueva del Álamo.

Quizá la característica más singular delacueducto es que se diseñó para un tripleuso: abastecimiento de aguas a la pobla-ción, riego de huertas y fuerza motriz paraunos nuevos molinos harineros que sumi-nistraran harina a Málaga.

Para cumplir estas funciones tenía dosconductos superpuestos e independientes;uno inferior, cubierto (en el que el aguacirculaba en unos tramos en canal rectan-gular cubierto, y en otros dentro de unatubería cerámica), que conducía el aguapotable destinada al abastecimiento de laciudad, y otro superior, constituido por uncanal abierto en sección cuadrada de 60cm de lado y cuyas aguas se destinaban alregadío y a proporcionar fuerza motriz alos molinos harineros.

El caudal de la conducción superior erade 230 l/s, mientras que el de la inferior, deagua potable, era de tan solo 70 l/s.

Con los ingresos obtenidos por laventa de aguas de riego y por las maquilas(porción de harina que correspondía almolinero por la molienda del grano quecobraban los seis molinos harineros que

finalmente se construyeron), se creó en1787 y mantuvo el Real Colegio de Náuticade San Telmo, una institución en la que seenseñaba el oficio de piloto a los niñosacogidos a dicho centro benéfico.

Las aguas del acueducto llegaban alarca principal de distribución, cuya funciónera en todo semejante al castellum romano,sólo que en este caso con una cubierta deteja de inequívoca elegancia barroca.Desde ella se iniciaba el reparto por losbarrios situados en la ribera izquierda delGuadalmedina, estableciéndose variasarcas secundarias (arcas que en Málagarecibían el nombre de “alcubillas”) dereparto. Un ramal llegaba al puerto paradar a los barcos el servicio de aguadas;quedaron sin embargo sin servicio losbarrios de la margen derecha, es decir elPerchel y Trinidad.

BibliografíaVicente y Monzón, R., Relación de la obra delacueducto de Málaga al rey nuestro señor.Madrid, 1786.Davó Díaz, P. J., El acueducto de San Telmo;Málaga, 1986.Fernández Ordóñez, J. A. (director), Catálogo detreinta canales españoles anteriores a 1900.Madrid, 1986, pp. 218 - 229.

PLANTA Y PERFIL DEL ACUEDUCTO DE SAN TELMO, SEGÚN PLANOS DE VÉRONIQUE MÉLESSE

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Tipo: PresaLocalidad: RondaÉpoca: 1924, siglo XXAutor: H.E. GrunerSituación: Tomando la carretera desde Rondaa Sevilla por Montejaque.

Diversas razones avalan el hecho de quela de Montejaque, levantada en una impo-nente garganta jurásica del río Gaduares–afluente del Guadiaro–, cerca de lapoblación de Ronda (Málaga), deba serconsiderada la primera presa modernaconstruida en España y a la vez un granfracaso histórico.

Las levantadas con anterioridad a la deMontejaque eran de mampostería, de ma-nera que para evitar las filtraciones deagua a través del muro era preciso adosar ala superficie en contacto con el agua delembalse un recubrimiento o pantalla depiedra que asegurase la impermeabilidaddel paramento.

Montejaque fue la primera gran presaconstruida en España que sustituye lamampostería, relativamente permeable,por un hormigón moderno formado porun cemento Portland Asland fabricado enCataluña y áridos de gran calidad –calizasjurásicas de machaqueo procedentes decanteras próximas a la obra– y con unacuidada granulometría establecida me-diante procedimentos científicos.

Otra razón para considerar Monteja-que como una obra vanguardista es que setrata de la primera presa bóveda deEspaña que fue proyectada y calculadacomo tal.

La tipología de la presa bóveda se dife-rencia de las presas de gravedad –tanto lasque tiene una planta recta como las deplanta en curva– en que actúan como unabóveda tumbada, en la que el empuje delagua equivale a la sobrecarga que soportauna bóveda de cañón en un puente.

A causa de su curvatura, las presasbóveda son mucho más esbeltas que las degravedad –empleando por tanto menosmateriales de construcción, por lo que re-sultan más económicas– pero al igual quelas bóvedas de un puente, transmiten fuer-tes empujes sobre los extremos dondeapoyan, de manera que hay que asegurar-se de que el macizo rocoso sobre el queestriba la bóveda en sus extremos seacapaz de resistir sin ceder el enorme em-puje que transmite la bóveda.

En España existe una larga tradición enla construcción de presas bóveda de mane-ra empírica, sin utilizar procedimientos decálculo para comprobar su estabilidad.

La más antigua de las que han llegadohasta nosotros en buen estado de conser-vación es la presa de Esparragalejo, cercade Mérida, un extraordinario ejemplo depresa romana de bóvedas múltiples, perodurante la Edad Media desaparece estatipología para ser de nuevo reinventada enla presa de Almansa (Albacete) en el sigloXVI. Esta presa renacentista fue proyectadahacia 1566 por Juanes de Segura, y de ellase conserva un informe favorable de sucolega Juan de Vidaña en el que se recogeel primer escrito que conocemos en caste-llano acerca de la idea de construir unapresa bóveda. Dice textualmente así:

“...tiene muy buena disposición parahacerse la dicha obra por causa que estáentre dos peñas, cavándose en ellas de seisa siete palmos en cada peña para recibi-

PRESA DE MONTEJAQUEMA-08


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miento de los arcos que se han de hacer enla dicha obra, y conviene que se haga dearcos echados en tierra, los bolsores [lasdovelas] ocho palmos de largo arriba....”

Las presas de bóvedas múltiples rea-parecen como una gran novedad en elsiglo XVIII en la obra del ilustrado indus-trial vasco Pedro Bernardo Villarreal deBérriz, un activo empresario en los nego-cios del hierro que construyó en el nortede España (País Vasco y Cantabria) variaspresas de esta tipología destinada a pro-porcionar energía a molinos harineros yherrerías mediante ruedas hidráulicas.

Montejaque es sin embargo la primerapresa de bóveda diseñada y calculadacomo tal por el ingeniero Gruner,de Basilea (Suiza), para la CompañíaSevillana de Electricidad.

Para proyectarla se dimensionó utili-zando la fórmula norteamericana t= p x r/e,en la que “t” es la compresión media delarco,“p” la presión del agua sobre el arco,“r”el radio exterior del arco y “e”el espesordel muro.

Para calcular su resistencia se conside-ró la bóveda seccionada idealmente porplanos horizontales –que definen arcos

PARAMENTO DE LA PRESA DE MONTEJAQUE


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PARAMENTO AGUAS ABAJO DE LA PRESA DE MONTEJAQUE


horizontales apoyados en sus extremos enla roca– y también por planos verticales,que dividen la bóveda en un conjunto deménsulas de sección variable empotradasen el terreno y libres en su parte superior.

Se establece entonces una hipótesissobre el reparto del empuje del agua entrearcos horizontales y ménsulas verticales, yse calcula si coinciden los desplazamientosde los elementos verticales y horizontalesen un mismo punto, como consecuenciade la deformación de la presa debido alempuje del agua. Si es así, el reparto de lascargas entre arcos y ménsulas se consideraaceptable; si por el contrario difieren,hay que realizar una nueva hipótesis yrehacer los cálculos hasta lograr que losvalores de los desplazamientos sean valo-res muy próximos.

Este tedioso procedimiento de cálcu-lo, utilizado de manera pionera enMontejaque, seguirá utilizándose duran-te décadas, hasta que los procedimientosmanuales de cálculo pudieron finalmen-te ser sustituidos por cálculos realizadosde manera mecánica con auxilio de losordenadores.

Todas estas características confieren ala presa de Montejaque un valor muysingular, que se acrecienta si señalamosque se construyó con gran rapidez –entan sólo nueve meses– y que cuando sefinalizó, en 1924, era, con sus alrededorde 83 m de altura (contada desde cimien-tos; 73 desde lo que es propiamente labóveda) la presa de cualquier tipologíamás alta de Andalucía, y la presa bóvedamás alta de España.

Montejaque fue además un extraordi-nario laboratorio a escala real, pues seconstruyó con hormigón colado –que fluíapor canaletas– en lugar de utilizar hormi-

gón apisonado, comprobando que se obte-nían buenas resistencias, y que el hormi-gón obtenido era impermeable, –lo queevitó tener que realizar revestimientos enel paramento de aguas arriba costosos einnecesarios para garantizar la impermea-bilidad del conjunto.

Dada la gran esbeltez y elasticidad dela presa –tan sólo 28.000 m3 de hormigóncolado para obra tan gigantesca– no fuenecesario realizar juntas de dilatación.

La Svenska DiamantbergborningsAktiebolaget fue la empresa encargada de mejorar la estanqueidad y disminuir la subpresión inyectando en la base de cimentación y en los estribos lechadas de cemento.

Una obra tan elegante y esbelta tuvo,sin embargo, una vida efímera debido aalgo imprevisible, la permeabilidad de vasodel embalse, que se mostró incapaz de acu-mular volúmenes de agua significativos.

Hoy la presa está abandonada y sinuso, lo que permite disfrutar de tan her-mosa como inútil obra de ingeniería.

BibliografíaGonzález Tascón, I., “La ingeniería civil roma-na”. En: Artifex. Ingeniería romana en España.Madrid, 2002; pp. 33-176.González Tascón, I., “Conceptos técnicos deVillarreal de Bérriz”. En: Bernardo Villarreal deBérriz, P. (1669-1740), Semblanza de un vasco pre-cursor. Madrid, 1990, pp. 215-249.Pereda Hernández, M. J., La construcción de lapresa del pantano de Almansa y el desvío de laRambla de las Hoyuelas. Almansa, 1986.Gruner, H. E.,“La presa de Montejaque y la cons-trucción moderna de presas”; Revista de ObrasPúblicas, núm. 2474; 1 de abril de 1927, pp. 125-135.VV. AA., Inventario de presas españolas. Madrid,Ministerio de Obras Públicas y Urbanismo,1986, p. 44.

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Tipo: CanalesLocalidad: Maro, NerjaÉpoca: Siglo XIXAutor: Construido por el maestro Francisco Cantarero. El diseño se atribuye a Rafael de ChavesSituación: En las inmediaciones de la antiguacarretera N340. La observación se puede realizar cómodamente desde el viaducto de la Coladilla.

Parece que el acueducto del Águila está ín-timamente ligado a la aparición a finalesdel siglo XIX de la Azucarera de Maro. Lazona de Maro era conocida desde antiguopor la producción de caña de azúcar. Estaplanta, abundante en la India y la Chinadesde antiguo, fue introducida en la Pe-nínsula por los árabes en el siglo X.Ya en elsiglo XVI se tiene conocimiento de la exis-tencia de antiguos trapiches en la zona,pero es en la segunda mitad del siglo XIXcuando se produce el verdadero auge de laindustria del azúcar en Maro.

ACUEDUCTO DE MARO DESDE EL VIADUCTO DE LA COLADILLA

ACUEDUCTO DE MARO O PUENTE DEL ÁGUILAMA-09


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La construcción del acueducto se rela-ciona con la construcción del ingenioazucarero de San Joaquín en 1889 enMaro. El diseño del mismo se atribuye aRafael de Chaves, abogado sevillanocasado con una de las hijas del promotorde la obra, Joaquín Pérez del Pulgar yRuiz de Molina, abogado granadino aquien pertenecían las tierras de Marodonde se instaló la Colonia Agrícola delas Mercedes y Maro.

La industria del azúcar consume unagran cantidad de agua. Por este motivo losconstructores de la azucarera fueron a bus-car el agua al lugar donde incluso en vera-no el caudal necesario estaba asegurado: elnacimiento del Maro. Este manantial estásituado a 1 km a levante del acueducto, enel acuífero de las Alberquillas. De esta for-ma se conseguía suministrar con el acue-ducto un caudal medio de 100 l/s.

El diseño del acueducto es de arcadasdistribuidas en cuatro niveles con vanos re-sueltos con arcos de medio punto peralta-dos. Las arcadas están construidas conladrillo de tejar tomados con mortero de calhidráulica. Todo el conjunto está rematadocon un friso que varía en la cara sur respec-to a la cara norte donde se remata con unconjunto de arcos ciegos de inspiraciónmusulmana. Finalmente, aparecen unaserie de basas sobre las que debieron des-cansar diecisiete bolas hoy desaparecidas.La estructura del acueducto se remata conun pináculo sobre el que se coloca unaveleta en forma de águila bicéfala que hadado el nombre popular al acueducto.

La fachada principal es visible desde elCamino Real mientras que la fachadaopuesta, mucho más sobria, es la que hoyse ve desde la actual carretera N-340.

En el templete central del acueducto,levantado a manera de los antiguos arcostriunfales, puede leerse la leyenda “Pura yLimpia Concepción”.

Fue construido en el último tercio del siglo XIX por el maestro Francisco Cantarero.

Hoy, cerrada la fábrica, el acueductopertenece a la Sociedad Azucarera Larios,y las aguas que transporta se destinan al regadío.

DETALLE DEL CAZ DEL ACUEDUCTO DE MARO


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Tipo: BañosLocalidad: RondaÉpoca: siglo XIII y XIVSituación: Barrio de Padre Jesús, junto alPuente Viejo. Abierto a la visita.

Los Baños Árabes del barrio de San Miguelconstituyen uno de los mejor conservados,de mayor tamaño y más interesantes detoda España.

Se encuentran situados en el antiguo arra-bal islámico de la Ciudad, en el extrarradiode lo que fue en su momento la medinamusulmana de Ronda, actualmente deno-minado barrio de San Miguel.

Según las costumbres de la época, losvisitantes debían purificarse antes deentrar en la ciudad. Por este motivo, losBaños Árabes de Ronda estaban emplaza-dos también junto a la puerta del Puente,al lado del puente de las Curtidurías.Fueron construidos junto a la confluencia

SALA TEMPLADA DE LOS BAÑOS ÁRABES DE RONDA

BAÑOS ÁRABES DE RONDAMA-10


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del río Guadalevín y el denominado arro-yo Culebras, en una zona de gran abun-dancia de agua.

Se abastecían de agua mediante unaazuda o rueda de elevar agua, de la queaún se conserva la torreta a la que estabaadosada; esta rueda elevaba las aguas delrío Guadalevín hasta un pequeño acue-ducto que llevaba las aguas hasta el inte-rior del edificio. Las azudas provistas depaletas planas y cangilones para elevar elagua fueron frecuentes en al-Andalus ypodían llegar a tener grandes dimensio-nes, como es el caso de la que se constru-yó en Córdoba para servir al abastecimien-to del alcázar musulmán.

Al llegar al edificio se desciende poruna escalera que llega al vestíbulo de in-greso. Servía este espacio como vestuario yzona de reposo antes de pasar a las salasdel baño. De la estructura primitiva que-

dan bastantes vestigios de las tres salas,una central y dos laterales.

En líneas generales la estructura siguelas mismas pautas que el Bañuelo deGranada. La sala central es la más espacio-sa de las tres y corresponde a la sala tem-plada o principal. Con planta cuadrangu-lar, está dividida en tres naves organizadasmediante arcos de herradura sobre pilaresde ladrillo y piedra sobre los que se apoyanlas bóvedas de cañón que cierran la estan-cia. Estas bóvedas disponen de lucernas enforma de estrella cerradas con cristalescoloreados.

Junto a la sala central, en la parte másinterna de los baños, está situada la salacaliente. En ella se encuentran el horno ocaldera, donde se producía el fuego paracalentar el baño, mediante aire calienteque circulaba por medio de conduccionessubterráneas a modo de hipocausto hasta

INTERIOR DE LOS BAÑOS ÁRABES DE RONDA


la sala principal, la chimenea de salida dehumos y aire caliente, y la leñera.

Por último, al otro lado de la sala centralse encuentra otra de menores dimensionesque haría las veces de sala fría de relajacióny masajes. El edificio está cercado con unmuro de arcos ciegos que forman el acue-ducto que se prolonga hasta la torre delfondo con su caja de noria. Una puerta, ta-piada en la actualidad, comunicaría con lo-cales no excavados aún y por los que se en-contraría el acceso original del baño.

Del mismo modo se conservan los res-tos de las curtidurías, actividad principalen el lugar una vez que se abandonó el usodel edificio como baños tras la conquistacristiana de la ciudad.

Los baños de Ronda han perdido todasu decoración superficial de mármoles,yeserías y mosaicos; sin embargo, conser-va prácticamente íntegro su sistemahidráulico, que permite tener una ideabastante clara del funcionamiento generalde los baños árabes. El monumento secompleta con unos jardines de principiosde siglo XX que fueron realizados, según sedice, por Forestier, y unos baños de asien-to que podrían deberse al interés y carác-ter avanzado de su propietaria, la duquesade Parcent. Trinidad Von Scholtz Hermens-dorff, duquesa de Parcent, y abuela de DonAlfonso de Hohenlohe fue dama de honorde la infanta Mª Teresa y destacó por sugran labor social en la ciudad de Ronda.Esta malagueña afincada en Ronda creóunos talleres artesanales, en la plaza quehoy lleva su nombre, que enriquecieron laciudad con la llegada de artesanos de la

LOS BAÑOS ÁRABES JUNTO AL PUENTE DE LAS CURTIDURÍAS

EL TAJO Y EL PUENTE VIEJO, PASO ENTRE LA CIUDAD

Y EL MERCADILLO


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madera y la forja y transformó la casa delRey Moro dándole su fisonomía actual.Después, los baños pasaron a manos deZini Vito, de nacionalidad italiana, quienmontó allí un taller de falsificación deobjetos musulmanes que se decían allídescubiertos, de los que queda como testi-monio un horno de cerámica situado en laparte noreste del edificio.

Ronda cuenta además con otrosmuchos atractivos relacionados con la cul-tura del agua. En el centro del pueblopuede visitarse la casa del Rey Moro, unhermoso palacio del siglo XIX que cuentacon un interesante sistema de escaleras

excavadas en la roca para acceder a la partebaja del río, la Mina. Saliendo de Rondapor la carretera A-366, a 2 km, encontrare-mos también varias arcadas del acueductoromano que abastecía a la ciudad.

BibliografíaAcién Almansa, M., Aguayo de Hoyos, P.,Castaño Aguilar, J. M., Aguayo, P., Garrido, O. yPadial, B., “Arqueología en los baños árabes deRonda. La historia oculta de un monumento”;Baños árabes, arqueología y restauración/ I Jor-nadas de Patrimonio Histórico en Ronda; Ronda,1999, pp. 71-94.Miró, A., Ronda, arquitectura y urbanismo. Má-laga, 1987.

ARCOS DEL ACUEDUCTO ROMANO DE RONDA


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Tipo: BañosLocalidad: San Pedro de Alcántara, MarbellaÉpoca: Atribuido al siglo III.Situación: Playa de San Pedro de Alcántara.Se encuentra en propiedad privada y para visitarlo es necesario llamar al ayuntamiento y concertar cita.

Los restos de estructuras conservados enla localidad costera de San Pedro deAlcántara, cercanos a una torre vigía delsiglo XVI, corresponden a la bóveda deunas termas públicas pertenecientes, se-guramente, a la antigua ciudad Cilniana,importante centro comercial e industrial ro-mano, productor de garum como mues-tran los restos de pilas de salazón.

En los restos que hoy son visibles per-siste parte de la estructura arquitectónica,consistente en una gran bóveda de hormi-gón romano rota y descarnada, un patiooctogonal, con un estanque también octo-gonal con dos escalerillas de descenso, enel centro, rodeado de las habitaciones,también octogonales, que se cubren conbóvedas de sección circular. Los diámetrosde estas salas son de 7 m y se comunicanentre sí. La cubierta del estanque poseíauna claraboya que permitía la entrada dela luz solar.

Las excavaciones han descubiertoparte del hipocaustum (conducción por laque circulaba el aire para caldear las habi-taciones) y del praefurnium (estancia concaldera donde se calentaba el agua). Hayrestos de placas de mármol de revesti-miento y de conductos de barro para dis-tribuir el aire caliente. La fábrica de todo

RUINAS ROMANAS DE LAS BÓVEDASMA-11

SALA CENTRAL DE LAS TERMAS DE LAS BÓVEDAS EN LA PLAYA DE SAN PEDRO DE ALCÁNTARA


el edificio es de hormigón romano a basede cantos rodados, salvo las dovelas delos arcos, que son de ladrillo, y los suelosque son de opus signinum. La sala centralse cubre a unos 4 m de su actual alturacon una galería en anillo de unos 8 m dediámetro interior y un metro de anchura,que da entrada a varios departamentos ycorredores que se encuentran 40 cm másbajos, cubriendo todo a unos 6 m delsuelo actual con una terraza plana enlo-sada con opus signinum. A esta parte su-perior se llega por una escalera derruidaque arranca de la segunda habitaciónabovedada de la izquierda. El centro deledificio es, por tanto, una gran sala contecho descubierto, análogo a los baños de Alange.

Hasta hace pocos años podían versetambién tramos del acueducto anexo alconjunto y, ya en la playa, una salida dealcantarilla cubierta con bóveda de mediocañón y que explorada en su momento enuna longitud de 7 m, parecía avanzar bus-cando el subsuelo de la entrada a las ter-mas. Aquí los únicos baños eran loscalientes; para los fríos ya estaba el mar.

BibliografíaMora, G., “Las termas romanas en Hispania”;Archivo español de arqueología, (1981), Madrid,1981, pp. 37-86.Giménez Reyna, S., Memoria arqueológica de laprovincia de Málaga hasta 1946. Málaga, 1998,pp. 93-97.

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CONJUNTO DE LOS RESTOS DE LAS TERMAS DE LAS BÓVEDAS





Tipo: Estructuras subterráneasLocalidad: Tolox y YunqueraÉpoca: IndeterminadaSituación: Parque Natural Sierra de las Nieves.En los puertos del Oso y del Saucillo se hanrestaurado dos pozos de nieve.

A partir de mediados del siglo XVI seimpone como nueva moda en España elconsumo frecuente de bebidas frías, sobretodo en las ciudades con estíos cálidos yprolongados.

“Porque el beber frío templa el hígado,mitiga el calor: da apetito y ganas de comer;conforta el estómago; esfuerza todas quatrovirtudes, para que puedan mejor hazer susobras; cómese con apetito y alegremente;quitar la sed, de tal manera, que con bebidase satisfacen…”.

La demanda que reyes, nobles y po-tentados primero, y clases populares des-pués, crearon de nieve y hielo en las ciuda-des tuvo como consecuencia la construc-ción de una gran cantidad de pozos llama-dos “neveras”, donde se almacenaba la

nieve, y la aparición de un nuevo oficio, elde “obligado de la nieve”o “nevero”, encar-gado de su transporte y venta en estableci-mientos públicos, en lugares céntricos devillas y ciudades.

La construcción de neveras o pozos denieve se llevó a cabo siguiendo técnicas di-versas, pues mientras que en Cataluña seutilizaban con frecuencia pozos de seccióncuadrada, formados con tablones de made-ra que servían como entibación, en Andalu-cía los pozos tenían sección circular, conrevestimiento de piedra o de ladrillo. Todosellos tenían sin embargo algunos elementoscomunes, como contener un buen aisla-miento (por lo que eran subterráneos y cu-biertos) y disponer, en su parte inferior, deun canalillo de drenaje que permitiera eli-minar el hielo que se derretía, quedando elresto seco.

El modo de proceder consistía en llenarel pozo en invierno o tras las primerasnevadas de la primavera con grandes bolasde nieve, que se compactaban con mazosdentro de la nevera. Una vez formada unacapa de nieve de cierto espesor, se echabanhojas secas que tenían como finalidad limi-tar el espesor de las capas de hielo, fa-cilitando de este modo su troceado y ex-tracción en verano, cuando ya se había con-vertido en bloque de hielo.

EL AGUA PETRIFICADA O POZOS DE NIEVEMA-12

POZO DE NIEVE DE TOLOX


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Cuando llegaba el calor comenzaba eltransporte de hielo hacia los núcleos urba-nos. Durante la noche se cortaba el hielo yse cargaba en unos serones especiales, quepodían cerrarse y que iban recubiertos detamo, una especie de serrín de paja y hele-chos que aislaba los capazos de hielo.Hasta 200 kg podía transportar cada ani-mal de los que componían una caravana.Organizando las correspondientes paradasen lugares frescos y protegidos del soldurante el día, estas caravanas podíancubrir rutas de hasta tres días. Los caminosque recorrían las bestias de carga, general-mente durante la noche para así evitargrandes pérdidas en el hielo transportado,han dejado huella en la topografía urbana yen las crónicas antiguas.

En Granada, aún conserva su nombreel antiguo “Camino de los Neveros”, hoyintegrado en el barrio La Bola de Oro, quellevaba desde la ciudad hasta las cumbresde Sierra Nevada. Otras rutas, como la“Ruta de los Pescaeros” que une Loja conTorre del Mar han sido acondicionadaspara el senderismo.

Además de las rutas habituales entre lospozos de nieve y las principales ciudades deAndalucía, se hacían otras ocasionales alugares donde se celebraban grandes ban-quetes, como el que el duque de Medina

Sidonia celebró en la primavera de 1624 enel hoy Parque Nacional de Doñana, conmotivo de una cacería en honor de Felipe IVa la que asistieron 1.200 invitados. Para con-servar frescos los manjares de los panta-gruélicos banquetes llegaban diariamente, alomos de cuarenta y seis mulas, seis cargasde nieve que hacían el largo trayecto entrela serranía de Ronda y las marismas delGuadalquivir.

El negocio de la nieve se mantuvo vivoen numerosas comarcas hasta la llegada delfrío industrial. Las primeras fábricas dehielo marcaron el final de esta actividad,que los historiadores dan por desaparecidaalrededor de 1930.

BibliografíaGómez-Guillamón y Maraver, L.,“¿De la Nieveo de las Nieves?...”. Jábega, 1983, nº 44.Franco, F., Tratado de la nieve y del uso de ella.Sevilla, 1569.San Miguel Briongos, M.,“Los pozos de nieve”.En: Los ingenios y las máquinas. Ingeniería y ObrasPúblicas en época de Felipe II. Madrid, 1998, pp.332-335.

POZO DE NIEVE DE YUNQUERA. PARQUE NATURAL SIERRA

DE LAS NIEVES




Tipo: BañosLocalidad: TorroxÉpoca: Siglo I-II d. C.Situación: Junto al faro de Tarrox. Por la carre-tera N340. A 41 km de Málaga y 20 km deVélez-Málaga. El acceso está prohibido peropuede solicitarse información en la Oficina deTurismo.

Las grandes dimensiones de este conjuntoarqueológico en el que podemos encontraruna villa, termas, hornos, factoría de sala-zones con pilas salsarias de garum (salsafundamental de la cocina romana, fabrica-da a base de pescado, especias y sal) ynecrópolis hacen pensar que este enclavedebió tener relaciones comerciales condiferentes puntos del Mediterráneo. Se hasupuesto que esta zona podría correspon-der a la ciudad de Claviclum, situada en elconocido Itinerario de Antonino entreMainoba, desembocadura del río Vélez, ySexi, la actual Almuñécar.

VILLA ROMANA CON TERMAS DE “EL FARO” DE TORROXMA-13

VISTA DEL FARO Y LOS RESTOS DE LAS TERMAS DE TORROX


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Las primeras noticias que se tienen dela existencia de restos romanos en esta zonacorresponden a 1773, cuando el párroco deTorrox escribe un informe en el que se deta-llan los restos de antigüedades encontradosal cimentar una batería de seis cañones enel Castillo Bajo. A comienzos del siglo XX seedifica el actual faro de Punta de Torrox yentre 1905 y 1913 el torrero del faro, GarcíaRuiz, se dedica a excavar la villa romana, lastermas, algunas tumbas y pilas de garum.Sólo a partir de 1940 se llevan a cabo las pri-meras excavaciones oficiales y se empiezana trasladar los mosaicos y otros objetos sa-cados a la luz en las excavaciones al MuseoArqueológico de Málaga.

Las termas corresponden a los siglos Io II d. C. Son de dimensiones medianas yquizá de carácter privado. El conjunto esde planta cuadrada y a él se han ido aña-diendo dependencias en los lados sur yeste. Para ello, se rebajó el terreno hastallegar a la roca y se derribaron construccio-nes precedentes de las que aparecen algu-nos restos. Los materiales empleados fue-ron piedras irregulares, lajas de pizarra lo-cales y mortero de cal y arena.También en-contramos algunos sillares de caliza are-nisca y ladrillos para los pilares y arquillosdel hipocaustum.

En estas termas encontramos, aunquede reducido tamaño, todas las salas que

conforman un baño romano. Tenemos lasala laconicum, estufa o baño de vapor. Setrata de una habitación de 6 x 5 m concámara inferior de bovedillas, donde seconservan los restos del hornillo para elfuego que calentaba la sala superior y dedonde parten los conductos de cerámicapara el agua caliente y el vapor de agua.Esta sala debió tener un magnífico pavi-mento de mosaico y paredes estucadas, ajuzgar por los restos conservados. Encon-tramos también la sala caldarium o salacaliente con una tina para el baño de 1,20x 2,40 m y 60 cm de profundidad que aúnconserva el banco para sentarse; despuésencontramos el tepidarium o sala templadacon la misma disposición del caldarium y acontinuación el frigidarium o sala fría, tam-bién rehundido para servir de piscina y sincámara inferior. Entre el resto de las de-pendencias encontramos las salas de ves-tuario y de masaje. Aún existe otra salamás de grandes dimensiones, 10 x 6,60 m,de la que se desconoce su uso.

BibliografíaGiménez Reyna, S., Memoria arqueológica de laprovincia de Málaga hasta 1946. Málaga, 1998;pp. 74-77.Mora, G., “Las termas romanas en Hispania”;Archivo español de arqueología, año 1981; Madrid;1981; pp.37-86.

PLANTA Y PERFILES DE LAS

TERMAS DE TORROX


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S E V I L L A





Tipo: IndustriaLocalidad: Alcalá de GuadaíraÉpoca: Origen medievalSituación: El molino de la Aceña se encuentraen un camino entre los Cercadillos y el cerroClavijo a 500 m al suroeste del centro tutelarde menores de San Francisco de Paula. Se llegaa él siguiendo el paseo del parque deOromana, subiendo desde el puente de CarlosIII por la margen derecha. El resto de los moli-nos se encuentran a lo largo del río Guadaíra,diseminados en sus dos márgenes.

La fisonomía de la cuenca del río Guadaíraa su paso por Alcalá está fuertemente mar-cada por la presencia de buen número demolinos harineros. La industria asociada ala fabricación de pan tuvo gran importanciaen épocas pasadas, llegando a conocerse laciudad como “Alcalá de los Panaderos”.

El origen de estos molinos se remontaal siglo XII, contando la localidad en elsiglo XVI con 40 molinos. La crisis econó-mica de este sistema industrial comienza afinales del siglo XIX con la transformaciónde molinos en fábricas de luz y la intro-ducción de nuevas técnicas de molienda.Hoy se encuentran en desuso, algunos enproceso de ruina y otros restaurados.

MOLINOS HARINEROS DE ALCALÁ DE GUADAÍRASE-01

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EN EL PARQUE DE OROMANA, VISTA DE VARIOS MOLINOS DE LA CUENCA DEL RÍO GUADAÍRA A SU PASO POR ALCALÁ


Algunos de los molinos que formabanparte de este conjunto industrial han des-aparecido ya totalmente, perdiéndose conellos los valores históricos y etnográficosque poseían.

MOLINO DE LA ACEÑA

El molino de la Aceña es quizá el másmonumental de todos los de la cuenca delrío Guadaíra. Su construcción, posible-mente de origen islámico, se ha conservadoen muy buen estado, mejorado por unasrecientes restauraciones del ayuntamientode Alcalá.

El término “aceña” se utiliza por logeneral para designar la rueda vertical queeleva aguas o acciona molinos, batanes yotros ingenios hidráulicos, por lo quepodemos conjeturar que en un principiono era éste un molino de rodezno (ruedahorizontal), sino de rueda vertical. Se leconoce también como el molino de la“ace-ña trapera”, lo que nos lleva a pensar que

quizá en algún momento debió servircomo batán para enfurtir paños, tal y comoindican algunos textos.

Tras la Reconquista el molino pasó pordiversos propietarios, desde institucionesreligiosas, perteneciendo en el siglo XVIII ala Cartuja de Sevilla, hasta burgueses co-mo Carlos A. Friend, que lo compró a fina-les del siglo XIX.

Su gran azud arranca oblicuamentedesde la orilla izquierda, conectando con elmolino en el centro del curso. En cuanto aledificio, consta de una torre y dos naves, laprimera de las cuales es estrecha y muyalargada. Ésta recibe las aguas en su facha-da perpendicular a la corriente a través decinco entradas provistas de tajamares paraencauzar las aguas. Cuatro de ellas soncanales dirigidos a otros tantos rodeznos,mientras que la última es un canal alivia-dero que permite dejar en seco el molinocuando se debe proceder a repararlo. Enparalelo con esta crujía se encuentra la se-

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CUBOS DE PRESIÓN DE UN MOLINO HARINERO DE RODEZNO. XXI LIBROS DE LOS INGENIOS Y LAS MÁQUINAS


gunda nave que consta de dos salas, unade planta cuadrada y otra de planta rectan-gular. Las naves se cubren con bóveda decañón y con tejado exterior a dos aguashecho de losa cerámica.

La torre es de estilo mudéjar, posible-mente del siglo XIV. Se levanta sobre plan-ta ligeramente rectangular, con dos cuer-pos y remate de azotea almenada. El pri-mer cuerpo incluye una gran sala cuadran-gular y la caja de escalera, sobresaliendo lagran cúpula apeada sobre trompas. Elsegundo cuerpo, mucho menos desarrolla-do, se encuentra compartimentado en cua-tro recintos intercomunicados y rematadospor pequeñas bóvedas de cañón. En cadapaño de este segundo cuerpo se puedenobservar dos ventanas saeteras.

Si realizamos un paseo por el frondosoparque de San Francisco nos encontrare-mos con algunos otros molinos como eldel Algarrobo, de la Tapada, de la Benarosao el de San Juan; algunos ya restaurados eincorporados a una agradable ruta por larivera del Guadaíra.

VISTA GENERAL DEL MOLINO DE LA ACEÑA

PLANTA Y SECCIÓN DEL MOLINO DE LA ACEÑA


MOLINO DEL ALGARROBO

El molino del Algarrobo se sitúa en la mar-gen izquierda del río Guadaíra, frente a lasruinas de la fábrica de harinas de SanFrancisco. El molino del Algarrobo perte-necía junto con el de la Caja, hoy desapare-cido, al monasterio de San Jerónimo deBuenavista de Sevilla, tal y como lo docu-menta el padre Flores a principios del sigloXIX: “En la torre del primero están lasarmas del león y sombrero cardenalicio queacostumbra esta orden, hasta las cualesllegó el agua en la riada de 1783 a 1784”.

El molino presenta una tipología quelo hace encuadrable al menos en la BajaEdad Media, con la inclusión de la torredefensiva. Conserva el azud, que forma unángulo de 120º con la fachada del molino.Éste cuenta con tres cárcavas con tajama-res para otros tantos rodeznos situados enla sala de sótano. Sobre esta sala se sitúanotras dos contiguas entre sí con bóvedasde cañón a distinta altura, lo cual se tradu-ce al exterior en un escalonamiento de losrespectivos tejados a dos aguas.

La torre tiene dos plantas abovedadasy terraza con remate de almenas, bajo lasque se intercalan algunas saeteras. Lafábrica general de la torre es de mampos-tería, añadiéndose el ladrillo en la verdu-gada de coronación, almenas y bóvedas.Una última pieza con cubierta a un agua seadosa a la torre, conformando la puerta deentrada y el zaguán.

De todos los molinos que jalonan el ríoGuadaíra a su paso por Alcalá de Guadaírael molino del Algarrobo fue el último endejar de funcionar, manteniendo su activi-dad hasta mediados del siglo XX.

Como ya hemos dicho, el molino delAlgarrobo se encuentra frente a la fábricade harinas de San Francisco. Era ésta una

261

MOLINO DEL ALGARROBO


estructura construida en tres plantas y quealternaba la utilización de piedras moledo-ras movidas por el agua del río aprove-chando el azud de San Juan, con modernasmáquinas que a la postre sustituirían a losviejos ingenios medievales. Dicha fábricatuvo incluso un apeadero del tren que ibaa Carmona.

MOLINO DEL REALAJE

Aguas abajo, siguiendo un camino queparte del puente de Carlos III y bordea elparque de la Retama, en la margen iz-quierda del río, encontramos el molino delRealaje.

El origen del molino se remonta a laépoca almohade (siglo XII), perteneciendo,con el paso del tiempo, al marqués deAlcañices. A principios del siglo XX erapropiedad de los herederos de don JoséGaleazo, pero al dejar de producir fuecedido por el ayuntamiento a la escuelapictórica de pintores paisajistas, de grantradición en la localidad.

El azud del molino atraviesa el mean-dro del río en el que se encuentra, aprove-chando así el mayor caudal de agua.Arquitectónicamente la torre presentaalgunas características que la distinguen deotros molinos cercanos. En planta sótanose encuentra la sala abovedada, con tresentradas de agua, donde se hallan losrodeznos. En la planta baja se alojan laspiedras que muelen el grano. La cubiertade esta sala es una bóveda de cañón rema-tada a gran altura para poder servir deapoyo parcial a la azotea de la torre. La salaprincipal es de planta cuadrangular y secubre con una cúpula de gran altura, ele-mento singular que apoya en cuatro trom-pas. Para acceder a la azotea se utiliza unaestrecha escalera de dos tramos que gira en

torno a la sala principal. La terraza seremata con almenas acabadas en pirámide.

Además del molino, el conjunto secompleta con un amplio atrio que da acce-so a las dependencias del molino, y en lafachada opuesta la casa del molinero queconecta con el molino en distintos puntosa través de estrechos pasillos. La casacuenta con aliviadero de aguas en el sóta-no y con una sala principal en planta baja,cubierta también con bóveda de cañón.También en la margen derecha del río aun-que algo más distanciado se encuentra laantigua estación de bombeo.

El conjunto fue restaurado reciente-mente, encontrándose hoy en buen estadode conservación.

4,5 km al noroeste de Alcalá deGuadaíra se toma la A-92 dirección Sevilla,desviándose a la altura del Polígono LaRed y se atraviesa el polígono hasta alcan-zar el antiguo trazado del ferrocarril juntoa la Hacienda Dolores. A unos 700 m porel vial dirección Sevilla se encuentra el molino Cerrajas. Según el padre Flores elmolino de Cerrajas recibe su nombre de unantiguo propietario: “parece haberse lla-mado así, por un moro que lo tenía, aquien llamaban Cejas Rojas o CejasRasgadas; pertenece a la encomienda deCalatrava”.

Hace algunos años se dinamitó partedel azud para evitar el embalsamiento deaguas, lo que ha dado lugar a un granmeandro que inunda las tierras colindan-tes. El resto del azud y del molino se con-serva en discreto estado de conservación.

BibliografíaFlores, L. J., Memorias históricas de la villa deAlcalá de Guadaira; Alcalá de Guadaira, 1903García Rivero, F., “El Guadaira y sus molinos”;

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Alcalá de Guadaira. Pasado, presente y futuro.Alcalá de Guadaira, 1995.Fajardo de la Fuente, A., Patrimonio en el ámbitorural de la cuenca del río Guadaira. Sevilla,Consejería de Obras Públicas y Transportes de laJunta de Andalucía, 2000, pp. 104-105.

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MOLINO DEL REALAJE



Interés paisajístico: ★★


Tipo: IndustriaLocalidad: Alcolea del RíoÉpoca: Siglos XIII-XXSituación: Margen derecha del ríoGuadalquivir a la altura de Alcolea del Río,en las inmediaciones del pueblo.

De las aceñas que se contabilizan en el“Río Grande”, y que indudablemente pro-venían de las grandes hattara musulma-nas, ha pervivido este magnífico ejemplarsituado a orillas del Guadalquivir en lalocalidad de Alcolea del Río, en la provin-cia de Sevilla.

Mencionado en diversos informes delsiglo XVIII, como una evidencia más de losobstáculos que presentaba el Guadalquivirpara su navegabilidad junto a los vados, esuna de las siete que enumera el ingenieroCarlos Lemaur (1785). Ésta en concreto,que se denominaba de Saldaña, pertenecíaal Sacramento de la ciudad de Lugo, enaquel momento, y poseía 6 piedras de mo-lino y un batán para paños, conjugando lamolienda de trigo con el abatanamiento depaños, en un ciclo productivo diversificadoy muy de la lógica del Antiguo Régimen,cubriendo necesidades básicas pero decierta índole o naturaleza “industrial”.

Hemos mencionado su origen árabe omusulmán, por las quejas que provoca suexistencia no sólo en el siglo XVIII, sinotambién cuatro siglos antes, cuando otrocolectivo, el de los barqueros del Guadal-quivir se quejan ante Pedro I (1360) porquela vegetación de las orillas y la construc-ción de azudas entorpecen la libre nave-gación por el río.

Durante el siglo XVI pertenecía a “lospropios del Concejo de Carmona” conrenta de 1.300 maravedíes, autorizaciónpara construcción de azuda y varias pes-querías, y asimismo tarifas aplicables a lamolienda para los vecinos de Carmona. Ainicios del siglo XVIII se documenta su uso

MOLINO-BATÁN DE ALCOLEA DEL RÍOSE-02

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SALA PRINCIPAL DE LA ACEÑA DE ALCOLEA


como batán, y en el XIX ya pertenece a unvecino de Alcolea, probablemente desa-mortizada al Sacramento gallego, y vendi-do a este particular. Hacia 1934 todavía sehallaba en uso.

Su robusta arquitectura se dispone entres tajamares similares a los de los ejem-plares alcalareños del Guadaíra, también enla provincia de Sevilla, lo que los emparen-ta y les presta una posible filiación en ori-gen de época islámica. Consta de tres edifi-caciones separadas a intervalos de peque-ños espacios, siendo la base de sillería,parte del alzado y el resto de ladrillo, estu-cado en el interior y con fuertes arcos trans-versales de ladrillo a rosca. La nervadura estambién de ladrillería apeando en pilarescuadrangulares con chaflanes en el lugarcorrespondiente a las aristas. La planta es

poligonal con forma de tajamar en direc-ción de la corriente y cubierta abovedada.

De las tres edificaciones, la situada máshacia el este es la que tradicionalmente seha denominado “batán”, con planta cua-drangular, ábside en el extremo sur, cu-bierta de bóveda de cañón apuntada yarcos también apuntados.

BibliografíaHernández Díaz, J. et al., Catálogo Arqueológico yArtístico de la provincia de Sevilla. Sevilla, 1939.Valldivieso, E. et al., Guía artística de Sevilla y suprovincia. Sevilla, 1981.Del Moral Ituarte, L., “La obra hidráulica en laCuenca Baja del Guadalquivir, siglos XVIII yXIX: Gestión del agua y organización del territo-rio”.Jiménez Barrientos, J. C., Introducción a la moli-nología hispalense.

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MOLINO Y BATÁN DE ALCOLEA DEL RÍO EN EL CAUCE DEL GUADALQUIVIR



Tipo: BañosLocalidad: Palomares del RíoÉpoca: Siglos XII y XIIISituación: Finca o Huerta de Santa Rita.

Se trata de un baño árabe público rural,situado en las cercanías de la vega aluvialde la margen derecha del Guadalquivir, enuna pequeña elevación del terreno de lazona del Aljarafe.

Del conjunto del baño sólo se conservaen superficie una habitación rectangularde 8 m de longitud x 4 m de ancho, cons-truida a base de ladrillos delgados dis-puestos a soga, que podría corresponder ala sala caliente o a la templada. Esta atri-bución viene apoyada por sus característi-cas de habitación rectangular, bóvedaesquifada y lucernas estrelladas de ochopuntas, propia de este tipo de estancias. Enuno de sus lados largos existe una puertacon arco adintelado, cegada actualmente,que, según su propietario, daba acceso aotra estancia de menores dimensiones quefue destruida por la carretera que pasajunto al baño. En el lado contrario existeotro hueco en forma de ventana, de 1,30 mde ancho. Parece ser que este hueco comu-nicaba con otra sala en un nivel inferior enla que era posible localizar algunas estruc-turas indeterminadas. Es probable queestas estructuras correspondiesen a lasinstalaciones situadas bajo la sala caliente,donde se encontrarían el horno que calen-taba la caldera, o bien podría tratarse tam-bién de las estructuras del hipocausto.

Sus dimensiones reducidas encuentranperfecto eco en la descripción de al-Idrisi,célebre geógrafo ceutí del siglo XII, quienrefiere la existencia de pequeñas instala-ciones en las aldeas del Aljarafe sevillano.

Este baño está fechado en época almo-hade, es decir entre los siglos XII y XIII. Lacultura musulmana de la Península en estaépoca se caracteriza por desarrollarse engrandes núcleos urbanos y no en peque-ños pueblos dispersos. Además, la literatu-ra de esta época nos habla en todo caso depequeñas alquerías dispersas en las zonas

BAÑOS ÁRABES DE PALOMARES DEL RÍOSE-03

VISTA PARCIAL DEL INTERIOR DE LOS BAÑOS DE

PALOMARES DEL RÍO


rurales. Por estos motivos, la presencia deestos baños públicos, en la zona del Alja-rafe, cercana a la ciudad, resulta de graninterés.

En la misma finca donde se encuen-tran estos baños, a unos 90 m de distancia,se encuentra un pozo, donde posiblemen-te estaba emplazada una noria para sacaragua. La cronología de esta noria no se hapodido datar, pero parece factible que per-

teneciese a la misma época, ya que para laexistencia y funcionamiento de los bañosse hacía necesaria la cercanía de un puntode agua. Además, existen huellas de cana-lizaciones de agua desde el pozo hasta losbaños.

BibliografíaBOE, decreto 109/2001, de 30 abril 2001; pp.28476-28478.

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FACHADA DE LOS RESTOS DE LOS BAÑOS DE PALOMARES DEL RÍO





Tipo: CanalesLocalidad: SantiponceÉpoca: Siglo II d. C.Situación: Avenida de Extremadura nº 2.

En Itálica es posible realizar una visita com-pleta siguiendo la organización hidráulicade la ciudad.

Itálica fue el primer asentamiento deciudadanos latinos fuera de Italia, y el pri-mero también en Hispania. Según refiereApiano de Alejandría, se creó con un nú-cleo de soldados itálicos y romanos en laque era una pequeña ciudad turdetanafluvial –junto al Baetis– por Publio Cor-nelio Escipión, tras la batalla de Ilipa oAlcalá del Río (206 a.C.), victoria sobre loscartagineses que inicia la conquista ydominio de Roma en la Península Ibérica.

Su fundación estratégica en este lugar,frente a Hispalis e Ilipa, debió de estar rela-cionada con circunstancias económicas deinterés primordial para Roma en ese mo-mento, como el depósito y embarque delmineral de Riotinto.

Itálica debió de gozar del estatuto jurí-dico inicial de colonia latina, y de un influ-yente papel durante la República. Pro-bablemente en el año 45 a.C., por su apoyoa César (cf. Gerión 15, 1997, 253-281) fueelevada a municipio romano, autónomo:Municipium Italica. Fue una de las ciudadesmás «romanas» y prestigiosas de Hispaniay la segunda, tras Tarraco, por el número desus senadores documentados. La crecienteinfluencia de éstos en Roma durante elsiglo I, especialmente bajo los tres empera-dores Flavios (69-96 d.C.), condujo a poder

sentar en el trono, entre los años 98 y 138,a dos emperadores italicenses: Trajano (53-113 d.C.) y Adriano (76-138 d.C.). BajoAdriano la ya histórica ciudad solicita yobtiene el rango máximo de colonia roma-na: Colonia Aelia Augusta Italica, y es objetode una gran ampliación y magnificaciónurbana, como corresponde a su condiciónde cuna de emperadores.

Esta ampliación de la ciudad es lo quese conoce hoy como Nova Urbs y corres-ponde a una estructura de ciudad hipodá-mica muy del gusto helenizante del empe-rador Adriano que se aleja del modelo decalles intrincadas que ha quedado bajo elpueblo de Santiponce y que se conoce hoycomo Vetus Urbs. Las calles de la Nova Urbscuentan con medidas que van de 6 a 8 m,y están provistas todas de aceras portica-das. Cubren a su vez una red de cloacas deprimera calidad, la mayor parte de las cua-les permiten el paso holgado de una per-sona. Muchas de estas cloacas se hallansimplemente cegadas, y otras se han lim-piado ya y se encuentran en funciona-miento de nuevo. La red viaria, al entre-cruzarse, va definiendo manzanas, deplanta cuadrada o rectangular, no siemprede iguales dimensiones. Cada una de estasextensas manzanas, con un promedio de1.500 m2, encierra generalmente dos casas,y cada casa a su vez, con plantas no idén-ticas, pero sí siguiendo algunas pautasdeterminadas, un número variable demosaicos, por lo general de gran calidad.

Característica de muchas de ellas es laexistencia de un gran aljibe bajo el suelodel patio principal, destinado a surtir lasnecesidades domésticas cotidianas. Muchasde las casas tienen sus propios estanques yfuentes. Hay que imaginar el aumento enlas necesidades urbanas de agua que

EL AGUA EN LA CIUDAD DE ITÁLICASE-04

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supuso la creación de esta gran ampliaciónde la ciudad, con termas, anfiteatro, fuen-tes, y al menos, medio centenar de vivien-das notables, además de un gran númerode tabernae.

Desde época muy antigua se abaste-cían las exigencias privadas de aguamediante cisternas individuales (por ejem-plo, Cartago, Ampurias o Ensérune). Eranéstas receptáculos de 4 x 1 m aproximada-mente, con los lados menores redondea-dos, revestidos interiormente y cubiertoscon losas de piedra. En época romana, aunconservando esta solución de origen hele-nístico, las cisternas se hacen subterráneas,de grandes dimensiones y por lo generalse sitúan bajo el patio central o en unángulo de la periferia. El agua se extraía através de un pozo circular que se encontra-ba en el patio –uno se conserva en uso enla casa de los Pájaros, de la misma Itálica–.

En Itálica se han hallado hasta ochofuentes públicas, situadas en las aceras, ygeneralmente hacia sus esquinas en loscruces de las calles: allí podía tomar elagua necesaria el público en general.

Las termas conocidas de la ciudad sondos: una en «Los Palacios» o «de Trajano»,dentro de Santiponce, y recientemente

acondicionadas para su visita, y otras, lasde «la Reina Mora», en el extremo oeste dela Nova Urbs.

El uso del anfiteatro debía de requerirmucha agua como demuestran el gran nú-mero de conductos de evacuación encon-trados en sus estructuras, que serviríanpara desalojar no sólo el agua de lluviasino también las aguas sucias generadaspor la limpieza de las instalaciones una vezacabados los actos públicos. Igualmente eluso industrial debió servirse de gran canti-dad de agua, a juzgar por las numerosastabernae que asoman a cada calle. Hay quetener en cuenta también el cuidado de jar-dines y ninfeos públicos.

En Itálica se han encontrado tuberíassueltas y algunas in situ, con el sello impe-rial o municipal, con sección «en gota» ycruzando las calles, bajo las losas, para ser-vir a las fuentes –calles de las Tabernas, delos Pájaros, etc.– Incluso una presenta unaancha abertura superior, evidentementepara la llave de paso. Por tanto, la nuevaampliación de la ciudad debió necesitar deun incremento importante en la traída deaguas desde sus acueductos.

El acueducto de Itálica es conocidodesde muy antiguo. Se sabe que tomaba

SEVILLA

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ANFITEATRO DE ITÁLICA


sus aguas de las Fuentes de Tejada, desdedonde a través de 36,5 km llevaba el aguahasta Itálica. Parece que en algún momen-to del siglo I d. C. se produce un aumentodel caudal de este acueducto con incorpo-raciones de nuevos caudales para dar ser-vicio a la ampliación adrianea.

Este acueducto cuenta con numerosostramos en arcada. Sin embargo, en otras

ocasiones, y sobre todo en los diez primeroskilómetros, los valles por los que ha depasar son demasiado anchos, y llegan a pre-ferir rodear, aunque sea mucho, la zona másalta, hasta que se encuentra un punto en elque la distancia requiere menos arquerías.Esos tramos de rodeo que tanto sorpren-dían al P. Zevallos son soluciones para eco-nomizar arquerías, y los más expuestos al

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INTERIOR DE LA CISTERNA DE ITÁLICA INUNDADA


clima y a la acción de los arados; ello expli-ca que se hayan perdido casi totalmente.

Los canales subterráneos cuentantodos con sus spiramina (lumbreras opozos de inspección), a diferentes distan-cias. Algunos tramos son muy largos,como el que empieza junto a la cañada deConti y llega hasta el arroyo de la Piedra,con casi 5 km; o a una gran profundidad,como el de la dehesa de Carcahueso, queen su punto más bajo alcanza los 28 mbajo el suelo.

En cuanto a los tramos en superficie, lomás característico de ellos es que casi todoel tiempo el canal va bastante elevado delsuelo, sobre un macizado de hormigónrevestido enteramente de ladrillo. Estapeculiaridad es de las más relevantes de laobra, porque sólo es así hasta Conti –elloes una de las pruebas de que este recorri-do es posterior al siguiente, de Conti aItálica– y porque resulta el único acueduc-to de ladrillo que tenemos conservadoseguro en España de época romana.

El specus o caja interior tiene secciónrectangular, con una medida casi invaria-ble en torno a los 56-58 cm, dejando dosparamentos de 44-48 cm. Presenta casisiempre los típicos cordones hidráulicos ydos revestimientos finos de opus signinum.La mayor altura conservada de la caja es de76 cm, en El Chaparral. Debió estar cubier-to con una bóveda de cañón continua paraproteger el agua del sol y de la contamina-ción, aunque hoy no queda rastro de ella.

El recorrido total efectúa una ampliacurva hacia el norte, para evitar los terrenosllanos que no dan cota suficiente y haríanimposible el recorrido en línea recta. Elacueducto serpentea buscando su nivelhacia los términos de Aznalcóllar y Gerena,bajando hasta introducirse en Itálica por el

oeste llegando hasta la cisterna de acumu-lación que aún hoy puede verse.

Aunque actualmente sólo sea visible elcastellum aquae de época adrianea, situadoal oeste de las Termas Mayores, es de supo-ner que hayan existido otros de funciónsimilar próximos a las Termas Menores y alTraianeum, punto más elevado de la zonade la Nova Urbs y, como estima A. Canto,al menos uno más para servicio generaldel municipio y que sería contemporáneodel acueducto del siglo I d.C. Canto sitúaen la zona del arroyo Cernícalo la ubica-ción probable de este castellum aquae querepartiría el agua proveniente del ramaldel siglo I d.C.

Respecto del castellum aquae visiblehoy, excavado por Pellicer en 1980 y re-construido por la Confederación Hidrográ-fica del Guadalquivir, cabe decir que tuvouna capacidad aproximada de 900.000litros; es de planta cuadrangular (28,4 x14,55 m) y presenta una subdivisión inter-na en tres naves abovedadas. Desde estaconstrucción se conduciría el agua a losbaños y al resto del área urbana de influen-cia –la urbanización adrianea– por mediode canalizaciones de fábrica o de plomo(fistulae).

BibliografíaCanto, A. M., El acueducto romano de Itálica.Madrider Mitteilungen, 20, 1979, pp. 282-338.Fernández Casado, C., Ingeniería hidráulicaromana. Madrid, 1985.Palancar, M.,“Saneamiento y abastecimiento deItálica en la actualidad”. II Jornadas de estudiosobre Itálica.Ruiz Acevedo, J. M., Delgado Béjar, F., El agua enlas ciudades de la Bética; Écija, Sevilla, 1991.

SEVILLA

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Tipo: Navegación fluvialLocalidad: SevillaÉpoca: 1252, siglos XII-XIIISituación: Calle Temprado.

El antiguo puerto fluvial de Hispalis gozó alo largo de toda la Edad Media de relevan-cia creciente, tanto bajo el dominio musul-mán como durante el cristiano. Sin necesi-dad de construir obras de abrigo, suempresa portuaria más interesante fue sinduda las atarazanas, las primeras de lascuales las mandó levantar el califa AbuYacub Yusuf en 1184. Según las crónicasislámicas almohades, este califa mandóconstruir unas atarazanas en el espaciocomprendido entre las puertas Bab al-Qatay (de las naves) y Bab al-Kuhl (delalcohol) que tradicionalmente se ha iden-tificado con la superficie ocupada por lasactuales atarazanas.

Las atarazanas cristianas de Sevilla vi-vieron su época dorada en la Baja EdadMedia; llegaron a construirse un total de 17naves paralelas, de ellas catorce bajo el rei-nado de Alfonso X y las otras tres algo pos-teriores; se construyeron adosadas a lamuralla almorávide de la ciudad orientán-dose en sentido perpendicular a la direc-ción del Guadalquivir para facilitar la bota-dura de los barcos.Tenían alrededor de cienmetros de longitud y entre 7 y 9 de anchu-ra cada nave, y estaban cimentadas sobreuna zapata corrida de tapial que apoyabasobre un pilotaje de madera hincado en loslimos arenosos del río. En la zapata apoya-ban los robustos pilares de ladrillo. La altu-ra total de las naves desde el arranque de

los pilares hasta el inicio de la techumbreera en origen de unos once metros. Lascubiertas estaban formadas por bóvedasligeramente apuntadas, características demuchas construcciones góticas.

El tipo de construcción empleado enlas Reales Atarazanas nos remite necesa-riamente a la construcción de la mezquitamayor almohade de Sevilla. Nos encontra-mos con un edificio formado por repeti-ción de naves rectangulares sobre pilaresque llevan los canales de desagüe de lascubiertas a dos aguas como ocurre en lasmezquitas; el mismo tipo de pilares en H,con sección similar y estructura maciza deladrillo y núcleo de ripio y argamasa de cal.El lapso de tiempo que separa la construc-ción entre ambas edificaciones, mezquita(1172-1182) y Atarazanas (1252), y lareciente conquista castellana de la ciudad(1248), es tan estrecho que se puede afir-mar que la obra debió ser construida poralarifes mudéjares con un sistema similaral que debieron presentar las atarazanasmusulmanas, más reducidas en planta.

En ellas, las naves se construían direc-tamente sobre el terreno, en cada una delas naves de la fábrica y una vez acabadasse arrastraban sobre rodillos de madera yse dejaban deslizar por la arena hasta elrío. La cota del suelo de las atarazanas seencontraba a 0,5 m. sobre la línea del aguadel río en época normal. Esta proximidad ala cota del río, que en Sevilla acusa lainfluencia de las marea, permitía la entra-da y salida de las embarcaciones con pocoesfuerzo aprovechando las pleamares.

Dejaron de utilizarse en las primerasdécadas del siglo XVI, hacia 1502, tras laconquista del reino nazarí, y cuando unanueva etapa marítima comercial con lasIndias cambia la concepción de la cons-

ATARAZANAS DE SEVILLASE-05

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trucción de embarcaciones. Los nuevosbarcos comienzan a aumentar su tonelaje,quedando las antiguas atarazanas medieva-les raquíticas e inservibles para la construc-ción de los galeones destinados al comercioultramarino. Sólo algunas de estas ataraza-nas medievales consiguieron sobrevivir deuno u otro modo, mientras aparecían losastilleros al aire libre para las nuevasembarcaciones. Las atarazanas deBarcelona, por ejemplo, aún construíanquince galeras en 1587 y las de Sevilla seadaptaron, pasando a convertirse en gran-des almacenes donde se guardaban lasmercancías y pertrechos que esperaban ini-ciar su viaje de Ultramar. Durante siglos, sealmacenaba también el mercurio destinadoa las minas de la Nueva España y del Perú,imprescindible para obtener por amalga-

mación el oro y la plata. Los niveles depavimento de las naves tuvieron que col-matarse mediante potentes rellenos quepermitieron alcanzar las cotas de la ciudad.La sucesión de naves que formaban lasatarazanas sevillanas se fueron dividiendopara dar servicio a almacenes comerciales,maestranza de artillería, aduana, Hospitalde la Caridad, conservándose actualmente12 naves, de las cuales cinco las ocupa elHospital de la Caridad y las siete restanteshan sido rehabilitadas para usos culturales.

BibliografíaAmores Carredano, F., “Las Reales Atarazanasde Sevilla”. En: Historia de las Técnicas construc-tivas en España. Madrid, Fomento de Cons-trucciones y Contratas, 2000, pp. 132-134.

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INTERIOR DE LA

SUCESIÓN DE NAVES

QUE FORMABAN LAS

REALES ATARAZANAS



Interés Paisajístico: ★Estado de Conservación: ★

Tipo: CanalesLocalidad: SevillaÉpoca: Siglo XIIAutor: Atribuido a al-Hayy YacisSituación: Son visibles en tres tramos deSevilla: hay dos en las inmediaciones de laconfluencia de la calle Luis Montoto casi con lapropia Puerta de Carmona, y el tercer tramo deseis pilares, se conserva en la barriada de LosPajaritos, frente a la antigua Cárcel Provincial. Aello hay que añadir una parte de la conducciónen la zona de la Buhayra y el colegio Portaceli.

La crónica de Ibn Sahib al-Sala (al-Mannbil-Imama) nos relata la construcción de unaacequia para traer agua desde la localidadpróxima de Alcalá de Guadaira. Ejecutada,según los propios árabes, sobre las trazas deuna obra anterior que consideran de épocaromana, fue inaugurada por el califa AbuYaqub Yusuf el 13 de Febrero de 1172.

El primer tramo con origen en Alcaládiscurría subterráneo, contituyendo un au-téntico qanat, desde Santa Lucía o Minadel Agua y poseía en este tramo interior al-gunos molinos, y ya en el exterior llegabahasta Águila y Realaje (molinos exentos).Mediante un sistema de canal llegaría aSevilla alimentando otra serie de molinosinstalados en el propio canal, que enmuchas ocasiones parecen responder anombres de época islámica.

Pedro de Medina en su Libro de grande-zas y cosas memorables de España dice de él:“..cuando llega algo más de una legua de laciudad, parece el agua sobre la tierra, y dealli desciende haciendo una vuelta casi enarco, donde hay muchos molinos que conesta agua muelen y luego torna su corridahacia la ciudad y llega así, cuando un cuar-to de legua della.Y de allí viene por cima deun puente de cuatrocientos y treinta arcosde ladrillo, bien labrados, sobre sus pilaresgruesos y altos de tres estadios”. Las rentascobradas por estos molinos servía para los

gastos de su mantenimiento yeran administrados por elConcejo sevillano.

Ello no evitaría la ruina en algunos casos, así en 1398se rehacen 103 arcos de los430 que menciona Pedro deMedina y hacia 1828 se plan-tea un nuevo proyecto quetrajese las aguas a cubiertoque comienza a construirseen 1834. A finales del sigloXIX y en la década de los 60del siglo XX se consuma su

CAÑOS DE CARMONASE-06

TRAMO DEL ACUEDUCTO DE LOS CAÑOS DE

CARMONA EN LA CALLE LUIS MONTOTO


casi total destrucción, quedando tan sólolos tramos que se refirieron al principio.

En el de la barriada de Los Pajaritos seconservan seis pilares de un lienzo quedebía tener aproximadamente unos 1.700metros y que según A. Jiménez no pertene-ce a época medieval sino que forma partede la reforma del siglo XIX. Entre esta partey los dos lienzos de la Calle Luis Montoto sedesarrollarían unos 1.300 metros de acue-ducto que se unirían en parte al puentesobre el arroyo Tagarete. En este tramo esdonde se verificarían las mayores singulari-dades constructivas con una serie de arqui-llos secundarios similares a otros elementosarquitectónicos de época musulmana (ribatalmohade de Villalba del Alcor en Huelva oel aljibe del castillo de Jimena de la Fronteraen Cádiz). Según A. Jiménez estos elemen-tos parecen derivar del sistema hispanomu-sulmán de arcos entrecruzados y tambiénfecha esta parte como obra musulmana omúdejar entre 1172 y finales del XIV.

En la zona de unión con el puente elacueducto se sostenía por la prolongaciónde los pilares de este, unidos con arcos demedio punto y cada cierto número de pila-

res que oscilarían entre 2 y 5 apareceríanunos contrafuertes. Estos son visibles enuna estampa de Joaquín Guichot del Ál-bum sevillano y el resto en fotografías con-servadas.

Los ladrillos son de “calidad mediana yde dimensiones variables aunque poco dis-persas” en palabras del mencionado autorA. Jiménez.

A partir de la muralla el canal correríaparalela a ésta y en el denominado Callejóndel Agua se embute en el muro para llegarhasta la actual plaza de Virgen de los Reyesdesde donde alimentaba a los baños lamezquita mayor de Sevilla y donde su re-corrido subterráneo fue destruido en unasrecientes obras de acondicionamiento de lareferida plaza.

BibliografíaBuendía y Ponce, F., Las aguas de Sevilla.Jiménez, A.,“Los Caños de Carmona”. Historia,Instituciones y Documentos.Jiménez Barrientos, J. C., “Introducción a lamolinología hispalense”. Actas de las II Jornadasde Molinología; Tarrasa-La Poble de Cervoles,1998.

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DIÁMETROS DE LAS TUBERÍAS UTILIZADAS EN LA CONDUCCIÓN DE LOS CAÑOS DE CARMONA



Interés paisajístico: ★Estado de Conservación: ★

Tipo: IndustriaLocalidad: SevillaÉpoca: Siglo XVIIIAutor: F y H. Poitevin, J. Drouet, P. Brocard,J. Maritz.Situación: Margen izquierda del río Guadaíra,en Sevilla a la altura de la confluencia de la carretera de circunvalación SE-30 y la carretera Sevilla-Utrera km 1.

Las instalaciones que ahora contemplamosse edifican sobre unos molinos medievalesque según las fuentes pertenecían a unmusulmán llamado Almofadet y que du-rante el Repartimiento cristiano de la ciu-dad de Sevilla son donados a un tal Jufrede Loaysa, uno de los primeros pobladoresde la Sevilla conquistada.

El interés de las instalaciones radica enhaber sido el escenario en el que se ensayanen el siglo XVIII los primeros experimentospara lograr el barrenado y torneo de loscañones mediante la aplicación de unabarrena accionada con energía hidráulica,también llamado sistema de “barrenado ensólido”. Con anterioridad la forma utilizadaera la de la fundición con ánima postiza.

La documentación que existe de esteemplazamiento, en el Archivo General deSimancas, permite reconstruir las vicisitu-des por las que hubieron de pasar los téc-nicos franceses y cómo tuvieron que con-tar desde el primer momento con un cursofluvial muy inestable, que durante losmeses de verano a veces no poseía el cau-dal suficiente. Mientras que por otra partelos frecuentes desbordamientos del cerca-no Guadalquivir dejaban las instalacionesen una situación frecuente de ruina.

De los elementos que en la actualidadse conservan destaca un edificio principalmuy alterado y decorado en época recien-te con elementos arquitectónicos exter-nos, tanto en vanos como en fachada, deestilo neomedieval. Junto a ello aún per-manecen dos amplios canales anexos yalgunas otras edificaciones, de las que tansólo es perceptible la traza.

Situados en sus cercanías debíanhallarse los “Mazisos de piedra de Silleríaque forman los canales en que se muevenlas Ruedas” y los “Mazisos de piedra desillería en lo interior del Edificio, con estri-bos de fierro sobre los cuales están situa-das las Mesas de barrenar” tal y comorezan las leyendas de los planos que seconservan del lugar.

También se mencionan la “Zúa demampostería para contener las aguas delrío”y el “Ladrón para desahogo del Río entiempo de inundaciones “. Tan sólo sonperfectamente visibles los dos canalesmencionados, el que traía las aguas quemovían las ruedas, y en oblicuo a éste, elque hacía las veces de aliviadero, en épocade crecidas y avenidas. Aunque ejecutadosen sillería, también se aprecia el uso profu-so del ladrillo a la hora de realizar las edi-ficaciones.

Resulta interesante observar la zonaque debió albergar el edificio de la barrenay que en los planos aparece denominada“Edificio para situar los afinos de losCobres, con dos barcines movidos pormedio del Agua”. Esta edificación debióser la última en ejecutarse y se correspon-de con la última etapa de uso y en la quese realizan las últimas innovaciones delestablecimiento durante el siglo XVIII,obra del técnico francés Jean Maritz cuan-do a través de los contactos con el país

MOLINO DE TIZÓNSE-07

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vecino, se acomete la modernización de laindustria armamentística española.

El conjunto de obras y operaciones tu-vo lugar en un período comprendido entre1757 y 1782, fecha esta última en la que yaaparece mencionada una máquina verticalpara barrenar, movida por acémilas e ins-talada en el interior de la Real Fundiciónde Artillería, en el casco urbano de Sevilla.

BibliografíaHelguera Quijada, J., Primeros intentos de renova-ción tecnológica en la Fundición de Artillería deSevilla, a mediados del siglo XVIII (1757-1765).Jiménez Barrientos, J. C. y Pérez Mazón, J. M.; Losmolinos hidráulicos de La Aljudea y Tizón (Sevilla).

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RESTOS DE LOS MOLINOS DE ALJUDEA Y TIZÓN

MOLINOS DE ALJUDEA Y TIZÓN



ESTE LIBRO SE ACABÓ DE IMPRIMIR

EL 22 DE MARZO DE 2006

DÍA MUNDIAL DEL AGUA,Y FESTIVIDAD DE SAN BIENVENIDO,

EL OBISPO ÓSIMO CUYA AFABILIDAD,PACIENCIA Y CONSTANCIA

HICIERON QUE SU MISMO NOMBRE

RESPONDIESE AL DESEO DE TODOS.



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Breve guía del patrimonio hidráulico de Andalucía