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Venha celebrar esta época festivano Hotel Alvalade.
Viva o espírito natalício com asua equipa, família ou amigos.
Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Nata�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Saladinha de bacalhau com grão
Salada de arroz com milho doce, ananás e f iambre • Carpaccio de cherne marinado
com “Tapenade” de lagosta • Salada de Natal Napolitana • Salada de quei jo de cabra
com mel e nozes • Salada de frango com frutos tropicais • Sortido de salgadinhos
Saladas simples • Molhos fr ios
Buffet de QuentesCreme de espargos • Bacalhau espir itual • Polvo assado à Lagareiro • Perú recheado com
castanhas • Vão de borrego assado no forno à Chef • Canelone com ricota e espinafres
Quiche de legumes • Batata cozida a vapor • Batata no forno à padeiro • Arroz pi l law
Grelos salteados com azeite e alho • Cenoura baby
Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Rabanadas • Arroz doce • Tronco de natal
Bolo-Rei • Sonhos de Natal • Mousse de chocolate • Pastéis de nata • Salada de frutas
Espelho de frutas laminadas
BebidasFlute de Espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos da garrafeira do Hotel
15.000 AKZOs menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.
Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Tradiçã�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Mexilhões de escabeche • Saladinha de
polvo • Salada Waldorf • Salada de bacalhau “Natal ina” • Salada de frango com amêndoa
Pá de porco de coentrada com pickles • Sortido de salgadinhos • Saladas simples
Molhos fr ios
Buffet de QuentesCreme de ervi lhas com presunto • Bacalhau com natas • Medalhões de pargo no forno
à Portuguesa • Perna de borrego com crosta de especiarias • Lombo de porco assado
com guarnição “Chipolata” • Esparguete com almôndegas e molho de tomate • Tarte de
verduras • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz pi law • Feijão-verde estufado
com cebolinho • Batata-doce fr ita
Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Fatias douradas de Natal • Tronco de Natal
Arroz Doce • Bolo-Rei • Azevias de batata-doce • Pastéis de nata • Salada de frutas,
Espelho de frutas
BebidasFlute de espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos do Alentejo Portugal
15.000 AKZ
Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Nata�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Saladinha de bacalhau com grão
Salada de arroz com milho doce, ananás e f iambre • Carpaccio de cherne marinado
com “Tapenade” de lagosta • Salada de Natal Napolitana • Salada de quei jo de cabra
com mel e nozes • Salada de frango com frutos tropicais • Sortido de salgadinhos
Saladas simples • Molhos fr ios
Buffet de QuentesCreme de espargos • Bacalhau espir itual • Polvo assado à Lagareiro • Perú recheado com
castanhas • Vão de borrego assado no forno à Chef • Canelone com ricota e espinafres
Quiche de legumes • Batata cozida a vapor • Batata no forno à padeiro • Arroz pi l law
Grelos salteados com azeite e alho • Cenoura baby
Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Rabanadas • Arroz doce • Tronco de natal
Bolo-Rei • Sonhos de Natal • Mousse de chocolate • Pastéis de nata • Salada de frutas
Espelho de frutas laminadas
BebidasFlute de Espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos da garrafeira do Hotel
15.000 AKZOs menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.
Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Tradiçã�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Sortido de carnes fr ias • Mexilhões de escabeche • Saladinha de
polvo • Salada Waldorf • Salada de bacalhau “Natal ina” • Salada de frango com amêndoa
Pá de porco de coentrada com pickles • Sortido de salgadinhos • Saladas simples
Molhos fr ios
Buffet de QuentesCreme de ervi lhas com presunto • Bacalhau com natas • Medalhões de pargo no forno
à Portuguesa • Perna de borrego com crosta de especiarias • Lombo de porco assado
com guarnição “Chipolata” • Esparguete com almôndegas e molho de tomate • Tarte de
verduras • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz pi law • Feijão-verde estufado
com cebolinho • Batata-doce fr ita
Buffet de SobremesasSortido de doces tradicionais de Natal • Fatias douradas de Natal • Tronco de Natal
Arroz Doce • Bolo-Rei • Azevias de batata-doce • Pastéis de nata • Salada de frutas,
Espelho de frutas
BebidasFlute de espumante • Águas, Refrigerantes e sumos • Vinhos do Alentejo Portugal
15.000 AKZ
Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Prestig�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Espelho de leitão à Bairrada • Sortido de salgadinhos • Salada de
polvo com pimentos assados • Salada de atum com fei jão-frade • Melão com presunto
Batata-doce assada com mel e canela • Carpaccio de novi lho com rúcula e parmesão
Salada de quei jo Brie • Molhos fr ios • Saladas simples
Buffet de QuentesBisque de lagosta e Cognac • Bacalhau à Portuguesa • Bacalhau corado com azeite
virgem servido com presunto e cebolada aromatizada com vinho do Porto • Camarão
grelhado (camarão na grelha, aromatizada com azeite de alho, salsa e tomate cherry
confitado) • Cabrito assado no forno à Transmontana (cabrito aromatizado em marinada
de ervas f inas e assado com mirepoix de legumes) • Chateaubriand com molho Bearnês
Massada de peixe com coentros • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz com
frutos secos de Natal • Quiche de verduras • Castanhas e couve-de-bruxelas salteadas
Verduras cozidas
Buffet de SobremesasArroz doce • Bolo-Rei • Pudim Abade de Priscos • Pastéis de nata • Salada de fruta
Rabanadas • Azevias de batata-doce • Tronco de Natal • Espelho de fruta laminada
Tábua de quei jos internacionais
BebidasWelcome drink • Águas, Refrigerantes e sumos
Vinhos da Fundação Eugénio d’Almeida (Portugal)
20.000 AKZPara reservar contacte
+244 222 620 600
Os menus são para grupos mínimos de 50 pessoas.Os preços apresentados são por pessoa e incluem bebidas. Taxas incluídas.
PREÇO
�uffet Prestig�Buffet de Frios
Espelho de marisco • Espelho de leitão à Bairrada • Sortido de salgadinhos • Salada de
polvo com pimentos assados • Salada de atum com fei jão-frade • Melão com presunto
Batata-doce assada com mel e canela • Carpaccio de novi lho com rúcula e parmesão
Salada de quei jo Brie • Molhos fr ios • Saladas simples
Buffet de QuentesBisque de lagosta e Cognac • Bacalhau à Portuguesa • Bacalhau corado com azeite
virgem servido com presunto e cebolada aromatizada com vinho do Porto • Camarão
grelhado (camarão na grelha, aromatizada com azeite de alho, salsa e tomate cherry
confitado) • Cabrito assado no forno à Transmontana (cabrito aromatizado em marinada
de ervas f inas e assado com mirepoix de legumes) • Chateaubriand com molho Bearnês
Massada de peixe com coentros • Batata cozida a vapor • Batata sautê • Arroz com
frutos secos de Natal • Quiche de verduras • Castanhas e couve-de-bruxelas salteadas
Verduras cozidas
Buffet de SobremesasArroz doce • Bolo-Rei • Pudim Abade de Priscos • Pastéis de nata • Salada de fruta
Rabanadas • Azevias de batata-doce • Tronco de Natal • Espelho de fruta laminada
Tábua de quei jos internacionais
BebidasWelcome drink • Águas, Refrigerantes e sumos
Vinhos da Fundação Eugénio d’Almeida (Portugal)
20.000 AKZPara reservar contacte
+244 222 620 600