7/23/2019 Bourbon Steak Lunch Menu

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 A M I C H A E L M I N A R E S T A U R A N T 

G R I L L E D B R O C C O L I , T W I C E - C O O K E D P O T AT O

B R U S S E L S S P R O U T S OR T R U F F L E M A C & C H E E S E

H I C K O R Y F I R E D S T E A K  

F I L E T M I G N O N   6 OZ  42

R I B E Y E 18 OZ  54

P R I M E S K I R T 10 OZ 36

S H R I M P C O C K T A I L G I N C O C K T A I L S A U C E   18

D U C K S P R I N G R O L L S G I N G E R - C H I L I D I P P I N G S A U C E , M I N T, C I L A N T R O   13

 T R I O O F C E V I C H E   C H E F ’ S S E L E C T I O N   15

H U M M U S W I T H E V E R Y T H I N G   Z A ’ AT A R , P I N E N U T , P I T A   9

M I C H A E L ’ S T U N A T A R T A R E * A S I A N P E A R , E G G , S C O T C H B O N N E T , P I N E N U T S , S E S A M E O I L  19

M E N U : LUNCH | E X E C U T I V E C H E F : KYLE JOHNSON

S H E L L F I S H & A P P E T I Z E R S

S E R V E D W I T H C H O I C E O F S I D E :

F R O M T H E

W O O D - B U R N I N G

G R I L L

0 °   C O C K T A I L S

 T H I N G # 1 8

C R A N B E R R Y S Y R U P , T O N I C W A T E R , L I M E

 T H I N G # 2 8

K A F F I R L I M E , H O N E Y, G I N G E R B E E R

R I E S L I N G , R O B E R T W E I L , RHEINGAU, GERMANY. 2013 15 

 A L B A R I ñ O , M A T I E R R A , SPAIN 2013   11

C H A B L I S , V A L D E M E R , BURGUNDY, FRANCE 2013   15

S Y R A H , S T O L P M A N , SANTA YNEZ VALLEY 2012  13

M A L B E C , C A T E N A , MENDOZA, ARGENTINA 2012 15

W I N E S B Y T H E G L A S S

B E E T S & B U R R A T A W AT E R C R E S S , F A R R O , Q U I N O A , W I L D R I C E , S A B A  18 

S K I R T S T E A K C O B B   C U C U M B E R , P I C K L E D O N I O N , A VO C A D O , E G G , B L U E C H E E S E  19 

C H I N E S E C H I C K E N S A L A D C R I S P Y W O N T O N , C H A R R E D L I M E , S E A S M E , A L M O N D S  17

C H O P P E D T U N A N I Ç O I S E P O T AT O , O L I V E , H A R I C O T S V E R T S , T O M A TO  19

 T U R K E Y K A L E ‘ W A L D O R F ’ G O L D E N R A I S I N , A P P L E S , C A N D I E D W A L N U T  17

C H I L L E D C R A B S O B A N O O D L E S A S P A R A G U S , C A R R O T S , T O M A TO , P E A N U T S , T H A I C H I L I  22

C A E S A R S A L A D T O R N C R O U T O N S , C A P E R S , P A R M E S A N  12

F A R M E R S ’ M A R K E T G R E E N S C H E F - I N S P I R E D S E A S O N A L L E T T U C E S  10

  ~ A D D C H I C K E N 7  ~ A D D S A L M O N 9  ~ A D D S H R I M P 12

S A L A D S

B B Q B A C O N B U R G E R   J A L A P E Ñ O C H E D D A R , O N I O N R I N G , H O U S E B B Q S A U C E   18

B A C O N C H E E S E B U R G E R   R O M A I N E , S E C R E T S A U C E , A M E R I C A N C H E E S E 1 7

B L U E B U R G E R   B L U E C H E E S E , C A R A M E L I Z E D O N I O N , T R U F F L E A Ï O L I , M U S H R O O M   19

H E R I T A G E T U R K E Y B U R G E R   H A R I S S A A Ï O L I , A P R I C O T J A M , L I T T L E G E M   16

C A L I F O R N I A C H I C K E N S A N D W I C H   A VO C A D O , T O M A T O , O L I V E O I L A Ï O L I , S P R O U T S   16

B U R G E R S & S A N D W I C H E S

E N T R E E S

D U C K B O L O G N E S E B L A C K P O M O D O R O , H O U S E M A D E T A G L I A T E L L E   2 6

S T E A K F R I T E S T R I - T I P S T E A K , C H I M I C H U R R I , P I C K L E D F R I E S   28

H O U S E M A D E C A V A T E L L I C A L I F O R N I A C O A S TA L V E G E T A B L E S   22

SERVED WITH YOUR CHOICE OF FRIES OR MARKET SALAD

  B O U R B O N S T E A K S E A S O N A L L U N C H 2 8 . 5 0

T H E C H E F S H E R E A T B O U R B O N S T E A K A R E I N S P I R E D B Y M A N Y C U I S I N E S

F R O M A R O U N D T H E W O R L D . E A C H S E A S O N W E B R I N G A S P E C I A L

M E N U F R O M D I F F E R E N T R E G I O N S . T H I S S E A S O N W E I N T R O D U C E

F L A VO R S O F T H E T H E M E D I T E R R A N E A N  

C H O O S E Y O U R S T A R T E R : T U S C A N S O U P O R C U C U M B E R , T O M A T O, F E T A S A L A D

C H O O S E Y O U R E N T R É E : C H I C K E N , S A L M O N O R S E A B A S S

S E R V E D W I T H C H I C K P E A P U R É E & T A B O U L E H , D A T E & P I S T AC H I O S U G A R C O O K I E

 

*EATING RAW OR UNDERCOOKED FISH, SHELLFISH, EGGS OR MEAT INCREASES THE RISK OF FOODBORNE ILLNESS. PLEASE ALERT YOUR SERVER TO ANY FOOD ALLERGIES

O C E A N F I S H

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S C A L L O P   27