Bordeaux - media. historisk tyngde, og gjennom opplysningstiden hadde Bordeaux en n£¸kkelrolle i fransk

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Bordeaux - media. historisk tyngde, og gjennom opplysningstiden hadde Bordeaux en...

  • Reiselinjen tlf. 52 704706www.nyttig.no

    Bordeaux

  • VELKOMMEN TIL BORDEAUX! Den vakre byen Bordeaux har stått på UNESCOs liste over verdensarv siden 2007. På denne måten har byens enestående historiske og kulturelle arv blitt hedret. Bordeaux befinner seg sør-vest i regionen Gironde. Dens havner langs elven Garonne har hatt en historisk tyngde, og gjennom opplysningstiden hadde Bordeaux en nøkkelrolle i fransk historie. Etter mange år med forsømmelse har byen fått en enestående ansiktsløftning det siste tiåret, og en rekke kaféer, hager og museer har tatt over i de tidligere så viktige havne områdene. Man kan komme til å heve glasset mang en gang i Bordeaux, som er verdens kjent for sine viner. Byens nye ansikt minner oss om at i Bordeaux handler det dog om så mye annet enn bare vin. Men det er et udiskutabelt faktum at vin er svært viktig både for byen og området rundt. Vi inviterer deg på en ukes tur til Bordeaux med omegn, og vi skal nyte både elegante byer, sjarmerende landskap og utsøkte viner!

    Vi gjør oss bedre kjent med Bordeaux gjennom en city tour både til buss og til fots. Byen har de best bevarte 1700-talls bygg i hele verden, og vi skal sammen vandre blant hvite steinfasader, herlige hager og på originale brosteinsgater. De elegante gatene gjør at Bordeaux er blitt kåret til en av Europas vakreste byer. Kallenavnet er Lille-Paris! Port de la Lune, «månens havn», blir Bordeaux’ havnebygninger kalt, og disse ble til under perioden

  • ELEGANTE BORDEAUX vi i dag kaller opplysningstiden. Perioden forut for opplysningstiden var preget av tiltagende brytninger. Borgerskapet var i fremvekst og begynte å stille krav om andel i den politiske makten, og utfordret dermed eneveldet. Kirken og kristendommen mistet mye av sin troverdighet i takt med at naturvitenskapen ble utviklet og kunne gi andre svar og forklaringer på naturfenomener enn dem som kirken tradisjo nelt hadde stått for. Opplysningstiden samlet og fokuserte på disse allerede eksi - sterende tendensene og stilte krav om avskaffelsen av eneveldet, om folkestyre, om menneskerettig heter, reduksjon av kirkens makt over samfunnslivet, og endelig bygget den på en tillit til at gjennom opplysning – om naturvitenskap og filosofi – kunne man danne et bedre menneske og et bedre samfunn. Disse idéene som altså oppstod på 1700-tallet har fortsatt med å påvirke både tankesett, verdier og også arkitektur helt frem til våre dager.

    Det er kun Paris som har flere fredede bygg enn Bordeaux, nesten 350 bygg totalt. Byen hadde en viktig historisk rolle, hvor kultur og varer ble utvekslet over mange hundre år. Allerede på 1100-tallet var handelen mellom Bordeaux og Storbritannia betydelig. Årsaken til dette var at byen var under britisk herredømme i nesten 300 år frem til slutten av hundre - års krigen i 1453. Da Bordeaux nok en gang ble fransk var borgerne slett ikke fornøyde da

    «Ta Vers ailles, og

    legg til

    Antwerp en, så ha

    r du Bord eaux.»

    Victor Hu go

  • BETAGENDE BORDEAUX de mistet handelsmarkedene i Storbritannia. De ytre påvirkningene ga byen en innovativ og urban utvikling av byen og dens bygninger. Her fikk man en smeltedigel av universal humanisme og kultur.

    Hovedstaden i regionen Aquitaine har ca. 1 million innbyggere som kalles bordelais. Bor- deaux er også hovedstad for verdens største vinindustri. De har verdens største vin - messe, og Bordeaux-vin har blitt produsert i regionen siden 700-tallet f.Kr. I romertiden spredte ryktet om denne gode vinen seg og på 1300-tallet fikk byen sin storhetstid hva vin angikk, mye takket være britene.

    Bordeaux er i dag en livlig by med flotte bygg, innbydende handlegater og som i Paris – sjarmerende kaféer hvor man kan nyte et deilig glass med vin eller en iskrem på varme dager.

  • ARCACHON ØSTERS PILAT Fra Bordeaux er det kun 6 mil vestover ut til Atlanterhavet. Her finner vi blant annet Arca- chon, som er en ung by. For bare litt over 150 år siden bodde det kun noen fiskere her, men i 1857 fikk Napoleon III laget en liten by slik at overklassen inne i Bordeaux skulle få komme seg ut til kysten og helbrede sine syke legemer takket være den friske sjøluften og det milde klimaet. I Arcachon-bukten har man store forskjeller i tidevannet, og det gir ypperlige forhold for dyrking av østers. Vi skal titte nærmere på de tradisjonelle trehyttene hvor fiskerne jobber, og få smake på ferske østers.

    Ved byen Pyla i nærheten har de et helt spesielt naturfenomen, nemlig Pilat-sanddynen. Sanddyna er ca. 60 000 000 m³, og er omkring 500 m bred (fra øst til vest) og 3 km lang (fra nord til sør). Høyden er 107 meter. Takket være solide trapper kan vi bestige den spek- takulære sanddynen trygt og godt. Og den imponerende utsikten fra toppen kan ikke beskrives, men må oppleves. Etter en lunsj i Arcachon by blir det muligheter for å ta seg et bad i Atlanterhavet for dem som ønsker det. Man kan også ta et lite turisttog og titte på de storslåtte villaene fra 1800-tallet.

  • BERGERAC MONBAZILLAC Bergerac er hovedbyen i området Perigord øst for Bordeaux, og har en flott gamleby. Hovedattraksjonen er det gamle klosteret Recollets, et bygg som ble reist rundt en elegant bakgård i hjertet av byen. Takket være den rike vinhandelen fikk husene en vakker arki- tektur. De har beholdt sitt 1600-talls utseende til den dag i dag. Vi skal også ta en liten båttur med en karakteristisk gabarre som tradisjonelt har blitt brukt til å frakte varer på elven Dordogne som renner gjennom Bergerac. Den pittoreske byen har mange vakre kirker, og statuen av Cyrano de Bergerac har blitt berømt. Han var en fransk adelsmann, militær og forfatter som levde på 1600-tallet. Han skrev vakre kjærlighetsdikt, og er i Frank- rike særlig blitt kjent gjennom Edmond Rostands romantiske komedie Cyrano de Bergerac. Stykket handler om Cyranos liv som hissig musketer og kavaler, og forelskelsen hans i den vakre Roxane. Hun velger imidlertid den unge, vakre kadetten Christian istedenfor Cyrano. Han holder likevel kontakt med henne gjennom sine berusende vakre kjærlighets- erklæringer som han lar den mindre poetiske Christian formidle som sine egne. Historien har blitt svært populær i Frankrike, og har blitt filmatisert flere ganger, blant annet med Gérard Depardieu i hovedrollen. På ettermiddagen tar vi turen til et av områdets mest fasci nerende slott. Monbazillac ble opprinnelig bygget på midten av 1500-tallet, og inspi- rerer til å forestille oss hvordan livet var her for mange hundre år siden. I dag produserer de en hvit dessertvin her, som vi skal få smake på etter en omvisning på slottet.

  • Byen Cognac er kjent over hele verden for sin gylne drikk konjakk. Det er blitt solgt over 150 millioner flasker de siste fem årene, og mange av dem finner veien nettopp til Norge. Flere nordmenn reiste til Frankrike for over hundre år siden og endte opp med å lage konjakk. Vi besøker konjakkhuset Braastad som eier ca. 40 hektar jord hvor de dyrker hvite druer til destillering av konjakk. Hovedsetet ligger ved det elegante slottet Château de Triac, og her finner vi den dag i dag etterkommere av husets grunnlegger, nordmannen Sverre Braastad. Han flyttet fra Braastad gård utenfor Gjøvik til Cognac i 1911. Her begynte han å jobbe i et annet konjakkhus, og ble etter hvert gift med Edith som var arving i konjakkhuset Tiffon. Sammen startet de to produksjon av konjakk. I løpet av besøket får vi selvfølgelig smake litt av de eksklusive dråpene. Konjakk kan kun produseres i det geografiske området som tilhører Cognac, og den må inneholde minst 90 % av druetypene Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard eller Montils. Den må også destilleres to ganger i kobberpanner og lagres i minst to år. I området lager de også en annen populær drikk i Frankrike, nemlig sterkvinen Pineau des Charentes. Den består av nypresset eplemost og konjakk, og finnes i både hvit og rød utgave. Drikken er lagret på eike tønner i likhet med konjakk. Vi besøker gården Hameau de Pirelonge hvor vi får en underholdende innføring i destilleringens hemmeligheter, og ikke minst en etterlengtet smaksprøve.

    COGNAC – GYLNE DRÅPER!

  • SJARMERENDE SAINT-ÉMILION Bare noen få mil øst for Bordeaux finner vi en av områdets mest sjarmerende små byer. Saint-Émilion var opprinnelig et kloster grunnlagt av en munk ved navn Émilion fra Vannes i Bretagne nord i Frankrike. Klosteret ble omgjort til en befestet borg på 1100- tallet, og gjennom middelalderen ble det bygget både hus, kapeller og nye klostre. Husene har en rosa-rød farge og teglsteinstak som gir byen sitt pittoreske preg. En av de flotteste severdighetene er klokketårnet som ruver over den underjordiske kirken fra 1000-tallet. Middelalderbyens små og koselige gater er fri for biltrafikk, og man kan besøke mang en spennende liten butikk som byr på alt fra foie gras til byens spesialitet macarons (mandel - kaker), og ikke minst lokale håndverk. Byens intakte tilstand har gitt den en plass på UNESCOs verdensarvliste siden 1999. Vi besøker den monolittiske kirken sammen med en lokalguide, og det blir tid til både smaking av macarons og tid på egen hånd. Etter lunsj besøker vi en av de lokale vindyrkerne i området. Château de Candale skal ha blitt grunnlagt av den britiske kongen Edward III sine etterkommere på 1500-tallet. Dagens eiere har satt i stand det lille slottet og har et helt moderne anlegg som lager rødvin med betegnelsen Saint-Émilion Grand Cru. Hele området nyter godt av et eksepsjonelt godt klima og jordsmonn velegnet til dyrking av vinranker. Land skapet er vakkert, og denne dagen er det bare å la seg henføre!