Slide 1

Bologna, 3 dicembre 2009 La sorveglianza nutrizionale negli adolescenti in Emila-Romagna Dott.ssa. Marta Mattioli Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione AUSL Parma Dott.ssa. Claudia Cortesi Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione AUSL Forli Guadagnare Salute in Emilia-Romagna: dalla Sorveglianza alle Buone Pratiche

Slide 2

Lo stato nutrizionale e gli stili di vita Dott.ssa. Marta Mattioli Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione AUSL Parma

Slide 3

Prevalenza di sovrappeso ed obesit nei ragazzi di 14 e 17 anni in Emilia-Romagna % - Lo stato nutrizionale dei ragazzi direttamente correlato con il titolo di studio e il BMI sia della madre che del padre Rilevazione diretta dei dati antropometrici dei ragazzi di 14 e 17 anni Somministrazione questionari ai ragazzi di 14 e 17 anni Somministrazione questionari ai genitori dei ragazzi di 14 anni

Slide 4

Prevalenza di sovrappeso ed obesit distinto per sesso nei ragazzi di 14 e 17 anni in Emilia-Romagna 14 anni maschi 14 anni femmine 17 anni maschi 17 anni femmine % 14 anni 17 anni

Slide 5

Sistema di sorveglianza nutrizionale in Emilia-Romagna Et Nati Dati 1997199619931991 2003200520072008 1999 Sovrappeso 20% Obeso 9% 9 %

Slide 6

% Prevalenza di sovrappeso distinta per AUSL nei ragazzi di 14 e 17 anni media sovrappeso E-R 14 anni 18,4% 17 anni 13,7%

Slide 7

Prevalenza di obesit distinta per AUSL nei ragazzi di 14 e 17 anni % media obesit E-R 14 anni 4,3% 17 anni 3,7%

Slide 8

Prevalenza di sovrappeso e obesit nei ragazzi di 14 anni distinta per zona di residenza (capoluogo-provincia) %

Slide 9

Abitudine al consumo di colazione, spuntini e merende (14 anni) Labitudine a non consumare la colazione si correla con la condizione di sovrappeso e obesit - Labitudine a consumare la colazione direttamente correlata con il titolo di studio sia della madre che del padre - I ragazzi che non consumano lo spuntino di met mattina e di pomeriggio sono piu in sovrappeso e obesi rispetto a quelli che li consumano %

Slide 10

Abitudine al consumo di colazione, spuntini e merende (17 anni) Labitudine a non consumare la colazione si correla con la condizione di sovrappeso e obesit 5,8% Labitudine allhappy hour si correla con la condizione di sovrappeso e obesit - Labitudine a consumare la colazione direttamente correlata con il titolo di studio sia della madre che del padre - I ragazzi che non consumano lo spuntino di met mattina e di pomeriggio sono piu in sovrappeso e obesi rispetto a quelli che li consumano %

Slide 11

Consumo di vino birra e superalcolici nei ragazzi di: superalcolici 11,3% superalcolici 7,7% ++ 17 anni 14 anni Pranzo: vino1,3% birra 0,4% Cena: vino 1,9% birra 0,5% Consumo di bibite gassate nei ragazzi di 14 e 17 anni % %

Slide 12

Consumo giornaliero nei ragazzi di 6, 9, 14 e 17 anni % della colazione della frutta % et

Slide 13

La Tv accesa durante i pasti significativamente correlata con lo stato nutrizionale 14 anni 17 anni Il 40% guarda la Tv per pi di 2 ore al giorno Il 25% non pratica sport Il 15% non pratica sport

Slide 14

Dott.ssa. Claudia Cortesi Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione AUSL Forli

Slide 15

La difficolt a mangiar sano - 17 anni Orari scolastici36.5 Vita molto impegnata, poco tempo per i cibi 25.4 Scelta limitata dei cibi quando mangio fuori 19.5 Scarsa conoscenza sul mangiar sano 17.0 Scarse abilit culinarie9.0 Maggior tempo nella preparazione9.2 Gli esperti cambiano spesso parere4.6 Paura di attirare lattenzione degli altri 4.2 I cibi sani sono poco desiderabili 35.1 Mancanza di forza di volont32.2 Non voler cambiare12.8 Preferenze e gusti della famiglia 12.6 Un cambiamento troppo grande rispetto al mio stile 9.2

Slide 16

Immagine percepita e immagine voluta distinta per sesso - 17 anni FemmineMaschi Media dellimmagine pi simile a te 4,83363,818 Media dellimmagine a cui vorresti assomigliare 3,3653,632 Mediana dellimmagine pi simile a te Sagoma 5 Sagoma 4 Mediana dellimmagine a cui vorresti assomigliare Sagoma 3 Sagoma 4

Slide 17

Accettazione di s in rapporto allo stato nutrizionale (Items positivi) 17 anni

Slide 18

Accettazione di s in rapporto al sesso (Items positivi)- 17 anni

Slide 19

Accettazione di s in rapporto a sesso e stato nutrizionale (Items negativi) - 14 anni

Slide 20