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2012 Doçuras & Morabeza ( D& M) Ilha da Madeira A marcar os 12 anos de existência do grupo de dança Doçuras & Morabeza , a Associ- ação organizou uma viagem à Ilha de Madeira como forma de presentear os jovens e mostrar o trabalho levado a cabo por estes. A visita à Ilha contou com a parceria do Cen- tro Local de Apoio à Integração do Imigrante do Funchal e ACRAM Funchal, que ao longo dos dias programaram uma série de acvidades para estes jovens. A viagem deste grupo decorreu de 03 a 07 de Outubro de 2012. No dia 04 os jovens foram recebidos pela Excelenssima Secretária Regional da Cultura, Turismo e Trans- portes, Dra. Conceição Estudante, durante a visita os jovens puderam apresentar um pouco do seu trabalho e as experiências vividas ao longo destes 12 anos. Segundo pala- vras referidas por Gracinda Luz , coordenadora do grupo, o empenho e a coordenação é uma exigência constante, o que exige por parte da associação um acompanhamento dentro e fora da zona de ensaios. É através de uma aposta na educação não-formal que a Associação vai acompanhando e incundo valores e princípios no processo de desenvolvimento individual e de grupo. Actuação no II Encontro Entreculturas Beja A convite do Instuto Politécnico de Beja , o grupo Doçuras & Morabeza no dia 03 de Outubro marcou presença no II Encontro Entreculturas promovido binualmente pelo Politécnico, o encontro teve como obecvos beneficiar agentes provenientes de sectores diversificados, nomeadamente cultural, educacional e empresarial, contribuindo para uma cooperação, visando o desenvolvimento das instuições. Os jovens demonstraram o trabalho cultural/ educavo pela arte da dança promovida pela Associação . No final da actuação os jovens dançarinos esveram em convívio com os jovens da Associação de Estudantes Caboverdianos de Beja. Associação Caboverdiana de Sines e Santiago do Cacém Boletim Informativo Edição nº 15 Outubro, Novembro e Dezembro, 2012

Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

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Boletim trimestral

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Page 1: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

2012

Doçuras & Morabeza ( D& M)

Ilha da Madeira

A marcar os 12 anos de existência do grupo de dança Doçuras & Morabeza , a Associ-ação organizou uma viagem à Ilha de Madeira como forma de presentear os jovens e mostrar o trabalho levado a cabo por estes. A visita à Ilha contou com a parceria do Cen-tro Local de Apoio à Integração do Imigrante do Funchal e ACRAM Funchal, que ao longo dos dias programaram uma série de actividades para estes jovens.

A viagem deste grupo decorreu de 03 a 07 de Outubro de 2012. No dia 04 os jovens foram recebidos pela Excelentíssima Secretária Regional da Cultura, Turismo e Trans-portes, Dra. Conceição Estudante, durante a visita os jovens puderam apresentar um pouco do seu trabalho e as experiências vividas ao longo destes 12 anos. Segundo pala-vras referidas por Gracinda Luz , coordenadora do grupo, o empenho e a coordenação é uma exigência constante, o que exige por parte da associação um acompanhamento dentro e fora da zona de ensaios. É através de uma aposta na educação não-formal que a Associação vai acompanhando e incutindo valores e princípios no processo de desenvolvimento individual e de grupo.

Actuação no II Encontro Entreculturas Beja

A convite do Instituto Politécnico de Beja , o grupo Doçuras &

Morabeza no dia 03 de Outubro marcou presença no II Encontro

Entreculturas promovido binualmente pelo Politécnico, o encontro

teve como obectivos beneficiar agentes provenientes de sectores

diversificados, nomeadamente cultural, educacional e empresarial,

contribuindo para uma cooperação, visando o desenvolvimento das

instituições.

Os jovens demonstraram o trabalho cultural/ educativo pela arte da

dança promovida pela Associação .

No final da actuação os jovens dançarinos estiveram em convívio

com os jovens da Associação de Estudantes Caboverdianos de Beja.

Associação Caboverdiana de Sines e

Santiago do Cacém

Boletim Informativo

Edição nº 15

Outubro, Novembro e Dezembro, 2012

Page 2: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

A secretária do Turismo sublinhou o papel das as-sociações como o da Associação Caboverdiana de Sines onde os imigrantes procuram os apoios ne-cessários para os projectos de vida, através de acti-vidades como a dança, a música e a procura das suas raízes. «Os Centros Locais de Apoio à população imigran-te são elementos muito importantes para facilitar a integração, para dar apoio em todas as áreas, quer cultural, quer económico, quer social, às po-pulações imigrantes, com os quais o Centro das Comunidades Madeirenses se relaciona, apoia e também se inspira para as suas actividades locais», acrescentou Drª Conceição Estudante.

Seguido desta visita, o grupo actuou na Placa Cen-tral da Avenida Arriaga no âmbito do II Festival da Natureza da Região Autónoma da Madeira, peran-te bastantes olhares curiosos apresentaram as tra-dições do povo Caboverdiano, por minutos os jo-vens conseguiram captar as atenções dos visitan-tes que por ali passaram e que através destas dan-ças tiveram oportunidade de estar em contacto com a cultura do Arquipélago vizinho, Cabo Verde.

Ainda no âmbito do II Festival da Natureza, elementos do grupo participaram em actividades desportivas presentes no recinto do evento, BTT e escalada foram algumas das modalidades praticadas. Outros elemen-tos participaram na demonstração de construção de bonecos tradicionais, com ajuda de um artesão cons-truíram alguns Brinquinhos, instrumento musical típi-co do folclore madeirense.

A ACSSC acredita serem estas as estratégias de moti-vação, para o desenvolvimento de aprendizagem indi-vidual , o que à posteriori capacitará o espírito de uni-ão de grupo.

Page 3: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

D&M na Ilha Madeira

O programa do dia 5 de Outubro , foi bastante

preenchido para os jovens dançarinos (as) da As-

sociação Caboverdiana de Sines, pela tarde reali-

zaram um passeio pelos vários pontos turísticos

da Ilha da Madeira, passando por zonas como:

Santana, Curral da Freiras, Camacha entre outras

localidades.

Guiados pelo historiador do museu Etnográfico, o

grupo não poderia ter tido melhor guia, pois se-

gundo este, os jovens tiveram a oportunidade de

passar por uma rota da qual muitos visitantes da

Ilha desconhecem.

Apreciando os detalhes , os jovens encantaram-se

com a beleza natural das paisagens da Ilha. Se-

gundo estes foi um dos momentos memoráveis

nesta curta passagem pela Madeira.

Porque a passagem na Ilha da Madeira não se fez só de atuações e lazer,

no dia 5 de Outubro o grupo de dança juntamente com o CLAII Funchal

e a ACRAM, foram convidados a visitar o Museu Etnográfico da Boa Nova,

tendo como privilégio serem guiados pelo fundador e coordenador do

grupo de dança folclórico da Boa Nova, Senhor Danilo, esta visita teve

como objectivo a interacção dos jovens descendentes caboverdianos com

a cultura tradicional da região Autónoma da Região da Madeira, na visita

tiveram a oportunidade de conhecer trajes tradicionais e comprar alguns

instrumentos utilizados no dia-a-dia das comunidades rurais , os quais

segundo o historiador também eram utilizados nas Ilhas de Cabo Verde.

A visita terminou com um almoço típico da região, oferecido pelo histori-

ador do Museu.

Visita ao Museu Etnográfico

Passeio pela Ilha

Page 4: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

No dia 5 Outubro o grupo actuou pelas 22h no Bar FX ,situado no centro do Funchal. Através das actuações realizadas na Ilha da Madeira , os D&M tiveram a oportunidade de actuar e demonstrar a Cultura Caboverdiana para outro tipo de público, turistas. Envolvidos pelos ritmos animados das coreografias, o público gostou, interagiu e vibrou com a apresentação do grupo.

Embora parte destes jovens não conheçam a terra dos seus ascendentes, conseguiram despertar a curiosidades de muitos em conhecer o Arquipélago de Cabo Verde.

Visita Associação ACRAM

No dia 6 de Outubro pela tarde os técnicos da AC-

RAM, foram ao encontro do grupo para levá-los a

conhecer as instalações da ACRAM , para esta tarde

estava programado um convívio entre os grupos da

Associação Caboverdiana de Sines, o grupo de dança

Africana da ACRAM e a apresentação do grupo de

hip hop do projecto Capacitar do Programa Escolhas.

D&M dinamizaram um workshop sobre a dança e o

batuque, nele explicaram as suas origens , as formas

como se dança e os instrumentos utilizados para o

tocar. Esta dinâmica teve como objectivo a interação

entre os diversos grupos, motivando os grupos ma-

deirenses a continuar neste projecto de aprendiza-

gem e adopção de um estilo de vida saudável.

O grupo de ACRAM e do projecto Capacitar do Pro-

grama Escolhas apresentaram as suas coreografias

aos presentes.

No final realizou-se um lanche convívio e troca de

lembranças entre as crianças e jovens.

D&M na Ilha Madeira

Actuação D&M no Bar FX

Passeio Teleférico

Na manhã do dia 6 de Outubro, foi proporcionado

ao grupo uma viagem de teleférico pelo cimo da ci-

dade do Funchal, onde observaram a cidade e as

suas características paisagistas e urbanas.

Page 5: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

A finalizar a passagem pela Ilha da

Madeira, no dia 6 de Outubro

Doçuras & Morabeza foram con-

vidados a atuar numa noite Africa-

na, promovida pelo bar Cantina El

Mexicano, tal como em outros

bares da Ilha , o público era maiori-

tariamente Turistas, e que à priori

o contacto com a cultura cabover-

diana era algo desconhecido.

D&M na Ilha Madeira

Actuação D&M no Bar El Mexicano

Apresentação do Livro “Crioula”

A Associação afirma que o balanço da passagem do grupo

D&M pela Ilha da Madeira , foi extremamente positivo, tendo

superado as espectativas de todos os elementos, uma experi-

ência marcante, uma enorme oportunidade de promoção do

trabalho cultural feito por estes.

Crianças e jovens da Associação juntaram-se no dia 31 de Dezem-

bro para celebrarem a noite das Bruxas, uma tradição Americana

que tem ganho bastante adesão pelo mundo fora, o Salão de Festas

do Quintino situado no Bairro Amílcar Cabral, transformou-se num

espaço alusivo à temática do Halloween ,abertos aos convidados,

que devidamente fantasiados animaram a festa.

Halloween

A Associação marcou presença no dia 15 de Outubro no Auditório

Municipal de Grândola na apresentação do Livro “ Crioula” de Antó-

nio Chainho, cidadão Português com grande amizade ao Arquipéla-

go Caboverdiano, o livro reporta à história da imigração Caboverdi-

ana para São Tomé para a apanha do cacau, fazendo passagens pe-

las características paisagísticas e culturais das Ilhas de Cabo Verde.

Page 6: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

A comemoração do 12ºaniversário do grupo de dança, rea-

lizou-se no passado dia 10 de Novembro , pelas 21:30 no

espaço do Salão do Povo de Sines, com o apoio da Associa-

ção os jovens dançarinos (as) estruturam o seu projecto

para uma gala. A festa contou com a presença de 250 par-

ticipantes, estando os familiares dos dançarinos, assim

como ex. elementos do grupo presentes no evento, dei-

xando o seu apoio. Os jovens criaram um espaço de expo-

sição com fotografias dos elementos e de diversos espetá-

culos realizados ao longo dos 12 anos, foi apresentado um

vídeo de homenagem ao grupo com o testemunho de ele-

mentos que pelo grupo passaram, para presentear o públi-

co Doçuras & Morabeza apresentaram uma performance

de teatralização com diversos ritmos de música.

O público vibrou com esta onda de empolgação demons-

trada em palco. No final do espetáculo a coordenadora

deixou algumas palavras de homenagem aos elementos e

aos familiares dos dançarinos.

Gala 12º aniversário Doçuras & Morabeza

Formações Modelares da Associação

As formações modelares iniciaram a 15 de Novembro, abrindo 3 turmas nas

áreas de Ciências Informáticas, Língua Espanhola e Serviço de Apoio a Crian-

ças e Jovens.

Os cursos decorrem de Segunda a Sexta feira em período laboral e pós labo-

ral nas instalações da Associação Caboverdiana, sendo atribuído para o cur-

sos noturnos o subsídio de Alimentação e para o laboral uma Bolsa de For-

mação. Face ao número de desempego sentido na região a Associação tem

registado um enorme volume de inscrições.

Page 7: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

Participação na Iniciativa

“Uma Aventura na Escola”

Através de uma iniciativa de cooper-

ação entre as colectividades locais, a

Escola Secundária Poeta Al Berto de

Sines promoveu no passado dia 20 de

Novembro a iniciativa “Uma Aventura

na Escola”, esta teve como objectivo a

promoção e interação didática do tra-

balho desenvolvido por estas en-

tidades junto dos alunos.

Não exeptuando as Escolas de Sines,

tal como outras Escolas Portuguesas

caracterizam um desenho multicultur-

al, visto nesta estudarem alguns

alunos de descedência caboverdiana.

A Associação preparou actividades

reportadas ao tema da cultura

caboverdiana. Através destes jogos

proporcionou-se aos alunos o contacto

e conhecimento da cultura crioula,

desde o contacto com alguns instru-

mentos pertencentes ao dia-a-dia do

povo caboverdiano, ao modo

de dançar , perguntas de

conhecimento geral e jogos

tradicionais. Durante este

evento passaram pela sala

cerca de 350 alunos.

Para finalizar a actividade, e

demonstrar um dos trabalhos

extra-curriculares, desen-

volvido pela Associação ,no

período da tarde, o grupo

Doçuras & Morabeza actuou

para todos os participantes

de “Uma Aventura na Esco-

la”.

Apoio à Família O apoio à família é um serviço individualizado no qual a Associação procura mediar e auxil-iar individuos e suas famílias. Dado ao aumen-to de famílias senegalesas a residir no Con-celho de Sines , e de a língua ser um factor de entrave à comunicação entre estes e a socie-dade de acolhimento a associação tem di-recionada ações de acompanhamento e me-diação, para esta comunidade.

Triagem de Alimentos.

Projecto Mão-Cheia O projecto Mão-Cheia, é uma ação estratégica acionada pela Associ-ação, face ao combate a algumas carências sócio-económicas, inte-gração e prevenção junto das co-munidades mais vulneráveis.

Semanalmente é realizado no es-paço da Associação Caboverdiana, a recolha e triagem de vestuário, material escolar, géneros alimen-tares, e de higiene para serem dis-tribuídos pelos indivíduos sinaliza-dos pelo diagnóstico social da insti-tuição.

Resultante do aumento do desem-prego sentido na região, a procura a este apoio tem sido grande. É um projecto que não só tem auxiliado famílias imigrantes mas também Portuguesas.

Page 8: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

Iniciado o projecto da construção da sede social , a 22 de No-

vembro a Câmara Municipal de Sines cedeu o terreno situado

no Bairro Amílcar Cabral para a construção do novo espaço da

Associação.

A construção está planeada para iniciar no 2º Semestre do ano

de 2013, para a contratação da obra seguir-se-á ao procedi-

mento de concurso público.

A 27 de Novembro foi assinado o protocolo de apoio

entre Repsol e a Associação Caboverdiana de Sines

Inserido nas ações do PAAI (Programa de Apoio ao Associ-

ativismos Imigrante) 2012, a Associação tem realizado

ações de intervenção comunitária junto dos jovens Estu-

dantes PALOP da Fundação Odemira, estas têm como

objetivo apoio social, jurídico e cultural da Associação aos

jovens deslocados. As sessões têm decorrido no refeitório

da Fundação, sob acompanhamento dos técnicos do Pro-

jecto AGORA do Programa Escolhas.

O trabalho feito com os jovens visa o seu processo de in-

tegração destes no meio estudantil e no Concelho de Ode-

mira. Nas sessões têm sido dinamizados , jogos de integra-

ção ,dinâmicas de grupo , é ambição destes jovens a cria-

ção de um grupo de dança com o apoio do grupo Doçuras

& Morabeza da ACSSC.

A Associação tem participado numa formação contínua de Intervenção sobre

Violência Doméstica dinamizada pela UMAR( União de Mulheres Alternativa e

Resposta). A violência doméstica é uma problemática à qual os técnicos das

instituições do Município de Sines se deparam no processo do seu trabalho. É

uma aposta para Associação a capitação dos técnicos que têm mantido um

trabalho de proximidade e mediação junto das famílias das comunidades.

Escritura do Terreno

Odemira

Formações

Page 9: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

O acampamento anual do grupo de dança realizou-se entre os dias 17

e 18 de Novembro, realizado num período diferente aos anos anterio-

res, os jovens viveram momentos de acampamento escuteiro em puro

contacto com a natureza. O Parque Campismo da Costa do Vizir , situa-

do em Porto Covo foi o local escolhido.

Dando largas à imaginação de possíveis atividades a desenvolver, du-

rante estes dias foram feitos jogos, cantigas em torno da lareira, cami-

nhadas e convívio.

Acampamento Doçuras & Morabeza

Visita ao Museu Militar/ Museu do Fado

No período de férias escolares , a Associação

levou um grupo de jovens e elementos do

grupo Doçuras & Morabeza a visitar no dia

16 de Dezembro dois museus, o Museu Mili-

tar e o Museu do Fado, esta visita teve como

objectivos transmitir novos conhecimentos

sobre a cultura Portuguesa, a Associação

considera que o conhecimento transmitido

não poderá restringir apenas ao tema da

imigração, o conhecimento / contacto com

questões da lusofonia poderá ser um enri-

quecimento e encontro com a dupla identi-

dade.

O passeio terminou com uma visita aos jar-

dins de Belém.

Page 10: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

Actuação D & M no espaço Sénior

A convite do ASAS ( Academia Sénior de Artes e Sa-beres) , os Doçuras & Morabeza marcaram presença na exposição e apresentação do Livro “Memórias de África”, apresentado no dia 14 de Dezembro na Bibli-oteca Municipal de Vila Nova de Santo André .

Esta iniciativa teve como objectivo estimular a memória social dos cidadãos Portugueses Retornados das ex– colónias Portuguesas. Através dos testemunhos dos oradores os jovens puderam conhecer histórias vivenciadas por essas pessoas.

Antes da apresentação das suas peças de dança, dois elementos do grupo, apresentaram o trabalho de danças tradicicionais caboverdianas ao público presente na sala.

A Associação recebe todos os meses o projecto Proximus , dois

técnicos ,um enfermeiro e uma psicóloga da APF Alentejo e um

técnico da Associação deslocam-se aos bairros e à sede da associ-

ação na companhia de uma carrinha móvel onde possibilita aos

utentes o aconselhamento individual, realização de testes do HIV

e distribuição de métodos contracetivos.

Regista-se uma grande procura ao projecto por parte da comuni-

dade portuguesa. A Associação tem direcionada a intervenção

junto das turmas de formação modelares promovidas pela insti-

tuição na sede da associação. Durante este trimestre estiveram

presentes nos dias: 1, 12 de Outubro, 13 de Novembro e 17 de

Dezembro.

Viver Saudável

Aconselhamento Projecto Proximus

Page 11: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

Almoço Solidário

Festa de Natal e Passagem de Ano

Angariação de Fundos

Como forma de estimular a comunidade e por forma a angariar fun-

dos para construção da nova sede social, a Associação Caboverdiana

de Sines, realizou no 24 de Dezembro e no dia 31 de Dezembro, con-

vívios para assinar as datas festivas desta época. Estas iniciativas con-

taram com o apoio dos voluntários da instituição e contou com a pre-

sença de pessoas das mais diversas nacionalidades.

Multikultur

Para finalizar o ano, de difíceis obstáculos e limitações financeiras , a

Associação organizou no dia 31 de Dezembro um Almoço Solidário,

que teve com destinatários os indivíduos e famílias mais carenciadas

das comunidades Imigrantes. O almoço reuniu 100 utentes e suas

famílias e prolongou-se pela tarde dentro com animação musical.

No dia 24 de Dezembro pe-

las 10:00, no Salão do Povo

a Associação abriu as portas

aos convidados para a apre-

sentação da Peça Teatral

Multikultur, no final da peça

os elementos do grupo de-

monstraram a importância

da preservação das raízes

culturais

Estiveram no evento cerca

de 200 pessoas, na maioria

de nacionalidade Caboverdi-

ana, a tarde seguiu-se com

momentos de animação

cultural, onde o grupo Doçu-

ras & Morabeza colabora-

ram com a dinamização da

festa.

Page 12: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

Destaques das Valências da ACSSC no ano de 2012:

Doçuras & Morabeza:

Comemoração dos 12 anos

Divulgação do trabalho na Ilha da Madeira

Multikultur:

Criação de uma peça teatral alusivo à Imigração Cabover-diana pós 1974

Mão-Cheia:

Maior apoio social junto das famílias e individuos carencia-dos;

(Con) Vivências:

Recepção da Comunidade Caboverdiana de Madrid;

Tornei Nôs ku Nôs

Apoio à Família:

Trabalho individualizado com famílias de risco

Balanço Final do Ano 2012.

O ano de 2012 refletiu-se num ano de desafios e mudanças sociais, tendo a associa-

ção que se adaptar a essas novas realidades com poucos recursos, no entanto com a

experiência adquirida têm se conseguido superar esses novos desafios, demonstran-

do a maturidade da instituição para arranjar estratégias. Tendo a Associação supera-

do as expectativas perante o seu plano de acção, conseguindo exceder os seus ob-

jectivos, diagnosticando e reformulando o carácter das suas valências. É de louvar o

apoio dos seus dirigentes, colaboradores, sócios e dos parceiros, porque sem eles

jamais conseguir-se-ia desenvolver o trabalho da Associação junto da comunidade

Imigrante.

Fonte: Registos anuais de atendimentos

Page 13: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

O Centro Local de Apoio à Integração do Imigrante, registou cerca de 1500

atendimentos.

Assuntos relacionados com a Legalização, Trabalho e Apoio Social foram onde

o CLAII´Sines registou maior procura.

A iniciativa A Interculturalidade vai à escola é uma estratégia de promoção da

interculturalidade junto das crianças e jovens dos Município de Sines e Santia-

go do Cacém, esta visa a dinamização de sessões de informação e módulos

contínuos sobre a temática da Interculturalidades, sendo as escolas dos Conce-

lhos caracterizadas como polos de multiculturalidade.

O Dia Municipal do Dialogo Intercultural foi uma iniciativa de onde o

CLAII´Sines reuniu diversas nacionalidades representativas dentro da região do

Alentejo litoral.

Masculino: 995

Feminino: 600

Formações Modelares a Iniciar:

Serviço de Apoio a Crianças e Jovens

( 250h)

Informática

-Word (50h+ 25h)

-Excel (50h+ 25h)

-Internet ( 25h+ 25h)

Francês ( 50 h)

Inglês ( 50h)

Gabinete Consular da Embaixada de Cabo Verde em Lisboa

Recebeu diariamente Imigrantes da Comunidade Caboverdiana para tratar dos mais

diversos assuntos.

Os assuntos com maior procura foram:

- Renovação de Passaporte

- Pedido de Auxilio Abertura de Conta em Bancos Caboverdianos

- Certidões

Com a nova Tomada de Posse da Embaixatriz Dr.ª Madalena, a Associação ambiciona

para o ano de 2013 receber a visita desta representante da diáspora Caboverdiana em

Portugal à Comunidade Caboverdiana residente no Concelho de Sines.

Page 14: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

FACEBOOK

Sines ACSSC

Doçuras & Morabeza

Dicas & Curiosidades

Para o ano de 2013 a Associação tem planeado uma série de actividades:

Comemoração do Dia da Mulher Caboverdiana;

Dia Municipal do Diálogo Intercultural;

Celebração do 30º Aniversário da ACSSC;

Construção da Sede Social.

Ingredientes:

300g de farinha de mandioca ou farinha de milho.

1 cebola

1 dente de alho

Sal

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de azeite

Presunto (q.b)

Salsa

Milho verde em conserva

1/2 Cenoura Preparação: 1- Rale a cenoura ,fatie a cebola e o alho em ca-madas finas 2- Coloque numa frigideira com a margarina e o azeite 3- Frite em lume médio até a cebola, alho e ce-noura ficarem macios. 4– Adicione o presunto para lourar 5- Coloque a farinha de mandioca e mexa sem-pre, para que a cebola não queime. 6- Adicione o milho e mexa. 7– Baixe o lume e deixe torrar até a farinha dou-rar .

Sugestão : Acompanhar com feijão Brasileiro

Farofa Brasileira

Page 15: Boletim Informativo Associação Caboverdiana de Sines

À VOLTA DO MUNDO, LEVAMOS A NOSSA CULTURA

Ao Serviço da Comunidade

Estrada da Costa do Norte,38 F Apartado 340

7520-904 Sines

E-mail: [email protected]

Tel.: 269 636 878

Tlm.:965372269

Fax: 269 634 733

Blog:http://acvsines.blogs.sapo.cv

Website:http://associacaocaboverdeana.weebly.com