Понеделник, 11 април 2011 г. страница I

„БИЗНЕС справочник” се разпространява в тиража на в. „Марица” и на безплатния вестникарски пазар.

страница IVстраница III

Хотели “Дедеман” отбелязват 45-ата си годишнина

Къде и как да отпразнува-те абитури-ентския си

бал

Със собственика на фирмата разговаря Деляна Лукова

- Приближава летният сезон, КаКво ново ще ПреДложи Първата у нас частна фирма за слаДолеД?- “Чичо Чарли” наистина е първата частна фирма

за сладолед, която тръгна от един малък цех на ул. “Ильо Войвода” в началото на 90-те години. С много труд и кредити успяхме да изградим стабилна база в землището на село Радиново. Започнахме с канти от по 15 литра и три вида сладолед – плодов, шоколадов и сметанов. Най-напред зареждахме Централни хали и халите в “Кючук Париж”. Постепенно минахме на кутийки от по 500 грама. След това купихме машини за чашки, за корнети и за клечки. В момента имаме над 50 модела. Именно нашата фирма пусна сладолед без захар, подходящ за диабетици. Тръгнахме от Пловдив, а сега от нашите продукти опитват в цялата страна. Имаме износ даже за Ирак и Македония. Въпреки смър-тта на баща ми, продължаваме да работим на още по-големи обороти. Той създаде фирмата и понеже

Димитър Начев: Започнахме с три вида сладолед, а днес “Чичо Чарли” ядат даже в Ирак и Македония

приятелите му казваха Чичо Чарли, решихме така да я наречем. Аз наследих бизнеса, но всъщност през цялото време съм бил до него и съм на “ти” с цялата технология, производство и дистрибуция.

- усПяХте Да Превърнете героите от Култовата ПореДица “зДрач” в слаДолеДи. Кой с КаКъв вКус е?- Вампирът Едуард е комбинация между ванилов и

ягодов. Върколакът Джейкъб е шоколад с тирамису, а Бела Суон е смесица от маракуя и ананас. Всяка опаковка е с образа на съответния герой. Искам да уверя клиентите, че не правим никакъв компромис с качеството. Това е единственото, което ме ин-тересува, макар че може по-малко да спечеля. Старая се непрекъснато да се образовам и да съм в крак с новостите. Ние, например, единствени предлагаме сладолед, обогатен с пробиотик и това е Choco Ball, който е на препоръчителна цена 75 стотинки. Глазу-рата купувам от Холандия.

- българинът има ли Култура за яДене на слаДолеД?- Културата на консумация трябва да се промени.

Навремето изобщо не сме имали производство, просто защото хората не са имали къде да го съх-раняват. Имаше два-три вида в халите, но докато се прибереш пеша или с рейса до вкъщи, той се стопява. Хората трябва да осъзнаят, че яденето на сладолед е удоволствие, а не да забраняват на децата да го консумират през зимата. Сладолед не се яде само през лятото, за да разхлажда, каквото е всеобщото схващане. В пустинята защо пият чай, а не хапват сладолед? Основното, което трябва да се знае е, че един сладолед трябва да се топи бавно и да е стабилен като тяло. Ако се топи бър-зо, означава, че се използуват по-евтини суровини. Преекспонира се темата с консервантите, просто защото няма нужда от такива. Сладоледът стои на минусова температура.

ИСТОРИЯ НА СЛАДОЛЕДАСладоледът е съпътствал човечеството в продъл-

жение на хиляди години. Първият сладолед се е появил не в Антична Гърция или Рим, а в Древния Китай преди 5000 години.

Китайските императори били първите хора, за които е известно, че са яли сладолед. Те смесвали сняг и лед, донасяни от планините, и прибавяли в сместа портокали, лимони и зрънца от нар, а също така вино и мед. С този вкусен десерт владетелите се освежавали, докато си почиват.

През 62 г. от н.е. римският император Нерон изпращал робите си в планините, за да донесат сняг и лед, в които готвачите слагали нек-тар, плодове и мед, а Нерон се наслажда-вал на така приготвения десерт..

Известни исторически личности обожавали сладоледа. Например синът на Мария Медичи, обичал сладоледа повече от всичко. Той изяждал големи количества от различен вид и по всяко време на годината. През 1533 г., когато неговата майка става кралица на Франция, тя взима със себе си от Италия рецептата за правене на замразено мляко. През 1686 г. италианецът Франческо Прокопио открил в Париж първото кафе-сладолед „Прокоп”. Това заве-дение посещавали с голямо удо-волствие известни личности от интелектуалния френски елит. От Франция тайната рецепта била занесена в Англия. За първи път сладоледът бил сервиран на богато угощение, което английският крал Чарлз I дал за приближените си. В Америка рецепти за приготвяне на

сладолед попаднали чрез английските преселници, когато през 1774 година доставчикът на хранителни стоки Филип Лензи обявил в нюйорските вестици, че пристига от Лондон и носи рецепти на различни сладости, в това число и на такава рядкост като сладоледа.

Първото кафе-сладолед се появило през август на 1799 година в Хамбург. Сред многочислените разхлади-телни напитки, се предлагали няколко вида сладолед.

През 1904 г. в гр. Сент Луис се провела международа изложба на сладоледа, на която бил демонстриран първи-ят автомат за вафлени кофички.

През 1919 г. американецът Нелсън разрабо-тил рецепти за сладолед, глазиран с шоколад. Нарекли го ескимо пай или „кифличката на ескимоса”. Нелсън показвал своя продукт из градовете, като едновременно прожектирал филм за ескимосите. В крайна сметка дума-

та пай отпаднала и сладоледа на дървена клечка започнали да го наричат просто

ескимо. Около 1926 година бил усъвър-

шенстван първият успешно рабо-тещ фризер с непрекъснато дейст-вие, който позволил да започне масовото производство на този продукт.

Днес сладолед се произвежда в почти всички страни в света и за

приготвянето му се използват над 200 продукта. В сладоледената индустрия се познати стотици видове сладолед, като някои от тях се правят по много сложни рецепти.

За официален рожден ден на сладоледа се счита 10 юни 1786 година, когато сладоледът бил пуснат в Америка за масова продажба.

На 17 април в ИКОНО-МИЧЕСКИЯ КОЛЕЖ-

ПЛОВДИВ ще се проведе предварителен кан-дидатстудентски изпит . Големият интерес и наплив на кандидатстуденти за учебната 2011/2012 г. изпълват със задовоство ръко-водството на колежа. Затова то предвижда НОВИ СПЕЦИАЛНОСТИ И МОДЕРНИ ФОРМИ НА ОБУЧЕНИЕ ЗА СТЕПЕН ПРОФЕСИОНАЛЕН БАКАЛАВЪР, както и други преференции за всички, които ще предпочетат да се обуча-ват в най-новата, съвременна и функционална учебна база в страната. Желаещите могат да кандидатстват и с бележки от матури или с оценка от издържан изпит в други ВУЗ.

Това ви гарантира медицинският екип от специалисти от

Денонощна детска поликлиника ВЕЛА , в която се извършва безотказна извънболнич-на педиатрична помощ. ВЕЛА работи чрез уникална система за абонаментно обслужване, гарантираща неограничен 24-часов достъп до: прегледи, лабораторни изследвания с най-нова и модерна система от апарати, рентген, ехо-графия, кардиография. Детска поликлиника ВЕЛА е отворена 24 часа - освен за своите абонати, и за всички желаещи да минат през свободен платен преглед. Адресът е: гр. Плов-див, ул. “Любен Каравелов” 4А. Телефоните за контакти са: 032/512 967, 0886 64 19 19.

Да поддържаме пер-фектна форма и само-

чувствие в спортни дрехи, обувки и аксесоари на доказани световни марки ни предлагат от “Sport Depot”. Богатото разнообразие от принадлежности за спорт и свободно време се допълва и от пълна гама фитнес уреди на ексклузивни цени, велосипеди, спални чу-вали, палатки и много други туристически принадлежности. Качество и разумни цени е успешната формула, която винаги е в полза на клиента, казват от “Sport Depot“. Плов-див: бул. “Менделеев” 26 (срещу Baumax), бул. “Санкт Петербург” 48 (срещу Метро). Стара Загора: бул. “Никола Петков” 52, ет. 2 (Park Mall Стара Загора), www.sportdepot.bg.

IIстраница

Руб ри ка та се во ди от Рек лам но- кон сул тан т с ка ком па ния „Хер мес ме диа ад вер тай зинг анд кон сул тингс“.

e-mail: reklama@maritsa.com. За включ ва не в ико но ми чес ка зо на - 10 лв.

СПЕЦИАЛНИ ГРИЖИ

ГОЛЯМ ИНТЕРЕС

ЗДРАВЕ СъС

„SPORT DEPOT”

С т оки , ц ен и , б о р с и

IIIстраница

Съветите на специалиста

- КаКва е ролята на лоКацията При избора за ПразниКа на абитуриентите?- Местоположение-

то е от съществено значение. Трябва да е лесно достъпно, да има възможност за паркиране, да е спокой-но и сигурно място. Всички тези неща сме се постарали да ги съз-дадем. Още повече, че ресторанта който уп-равлявам, се намира в една от най-зелените части на Пловдив. От шест месеца интери-

орът в затворените зали е подменен в стил „Чановете”, емблема-тичен за това място. В момента приключва и обновяването на гра-дината.

- КаКви ПреДимства трябва Да ПреДложи еДно завеДение?- Възможност за из-

бор. При нас имаме ос-новна зала с 250 места и 500 в уникална лятна градина с барбекю. Това предполага независи-мост от климатич-ните изненади. Съще-временно събирането на много млади хора на едно място прави купона по-интересен и отворен за преживява-ния. Всички помещения са оборудвани с клима-тици и вентилационни системи.

- КаКви варианти за забавления биХа ДоПаДнали на млаДите Хора.?- Разнообразието

преди всичко. Ние сме се постарали да задо-волим всички инте-реси. За приятната атмосфера се грижат фолкларна и вариетет-на програма, собст-вен оркестър и диско водещ. Възможност-та за адаптиране к ъм конкретните клиенти

е от изключително значение за разчупване на атмосферата. Най-вече адекватната за ситуацията музика и комуникацията с пуб-ликата.

- КаКва сПореД вас КуХня би ПривлеКла завършващите

среДното си обучение?

- Най-важното е об-

служването да е от

професионалисти. В

екипа на нашия рес-

торант са привлечени

именно такива. Креа-

тивността на главния

готвач е водеща, но

куца ли обслужването

- нищо не се получава.

Ние предлагаме мо-

дерна българска кухня

с определени специ-

алитети от стари

рецепти. Европейска-

та кухня е дискретно

загатната.

- КаКво още трябва Да ПреДложи еДно завеДение за Да е атраКтивно?

- Неща, които да

гъделичкат. Например

безплатен паркинг за

всички видове мотор-

ни превозни средства,

включително и авто-

буси. Изпълняване на

индивидуални поръчки.

Това - пушачите да

не се чувстват ди-

скриминирани и да не

пречат на непушачи-

те. Възможността за

близост с природата

и дори посрещане на

изгрева на гребната

база, например.

Кремена Георгиева, управител на ресторант „Чановете”

Къде и как да отпразнуваме абитуриентския си бал?Новото лице на ресторант-градина Чановете е една алтернатива

Пациентите за нея:

В материал за сестра Ганева разказахме как лечи-телката е спасила от инвалидната количка майката на Петко, един от поредните й пациенти. Днес продължа-ваме с разказа за неговите здравословни проблеми. От три години работя в Щатите и от много физически труд най-напред се яви проблем в гръбначния ми стълб, сподели Петко и продължи. Болката се измести към десния крак, който започна да изтръпва. След това цялото ми тяло стана като изпъната струна – нито да се наведеш, нито да се изправиш. Все боли. Болките станаха хронически. Само едно обръщане на тялото понякога беше достатъчно, за да започне да боли и болките да не стихват цял месец. А трябва и да се работи. Ходих при невролози. Те твърдяха, че имам износване тук и там по ставите и шипове по незнам кои си прешлени. Само дето не казваха, че проблемът ми ще изчезне 40 дни след смъртта. Предписваха ми успокоителни и така да продължавам. Но дойде време, когато и хапчетата не помагаха. Още с идването ми в отпуск направо дойдох при сестра Ганева. С десет масажа проблемите изчезнаха. Сега се чувствам много добре. При следващото идване в България дори и да нямам нужда, профилактично пак ще дойда за масажи тук.

За повече информация и запискване е тел. 032/ 96 73 36 и GSM 0889 490 399, www.dinaganeva.hit.bg.

Идва от Щатите, за да се лекува при сестра Ганева

100 процента коронна, т.е. най-добра-та аура й установиха в Научноизсле-дователския център по медицинска биофизика в София, има майсторско свидетелство за масаж, втора сте-пен Рейки, лекува с аромотерапия,

музика, индивидуални упражнения и диети. На практика лекува всич-ко, което се подава на лечение, стига да не е късно.

Пациентите за нея:

Познавам Веселина от 10 години. Оттогава идвам всяка година при нея по два пъти – един път на кафе и един път профилактично на масаж за зареждане с енергия. При корекция на енергий-ното поле тя извършва еднократен спа масаж. От него пациентите се чувстват така добре, че започват периодично като мен да идват за ново зареждане. А и цена-та на масажите е много приемлива. С гадател-ката ме запозна моята свекърва, връща жената

лентата назад. Тогава нямах дете, но при гле-дането на кафе гадател-ката каза, че след три месеца ще забременея. Така и стана. Сега имам хубаво момиче, което е ученичка. Предсказа ми, че ще завърша висше образование. Бях вече на възраст и нямах такова намерение. Но нещата така се завъртяха, че не само завърших, но и защитих магистърска степен по икономика. Непрек ъснато имах лоши мисли, но при тези сеанси станах по-си-гурна и смела. Веселина не спестява и лошите

неща, които вижда в чашата от кафето, но ги казва метафорич-но, за да не притеснява човек.Все пак каза, че през 2009 година ще имаме два гроба, без да споменава на кого ще са. В тази година почина първо майка ми, а след това и зетят й. Това още веднъж ме убеди, че тази ясновидка познава всичко.

Веселина приема на бул. “Васил Апри-лов” 132 от 9 до 13 часа (без неделя). За справки и записване е тел. 032/94 17 43 и GSM 0889 814 920.

Спа масажи за зареждане с енергия прави Веселина

Дръзки, смели и оригинални, открояващи красо-тата и чувствеността на жената, облечена

в тях – това е мотото на новата колекция абитуриентски и официални дамски тоалети на

бутик „ШИК”. Искаме да изразим най-вече лицето и прекрасните форми на българката, казва собстве-никът на модното ателие, г-н Христо Димитров. И

фантазията е единствената ни граница, за да постиг-нем това. Оставяме в миналото пищните рокли, под

които абитуриентката сякаш губи своята женска индивидуалност и персонално физическо очарование…

Ултрамодернизъм, разчупеност и функционалност са заклинателните ориентири на новата ни линия. Пре-

лестни, но непринудени; ярки, но дискретни – така изглеждат абитуриентските ни рокли, вдъхновени

от ритъма на днешния ден и неповторимостта на всяка жена, която има смелостта да се довери

на своята интуиция и нашите дизайнери. Защо-то ние превръщаме всяка рокля в икона на духа.

Адрес на бутик „ШИК” в Пловдив: ул. „Райко Даскалов” 16 (Главната

до Централни хали). Главен дизайнер: 0877 169 622, 0879 044 885.

Всепризната е за бизнес и семейни консултации. Гледа на кафе и по снимка. Прониква в бъдещето, корегира енергията. Работи с биоптрон – светлинна терапия, ВОСЪКОЛЕЕНЕ. Извършва класически масаж по метода на проф. Фридман. За социално слаби таксата е 50 процента.

Пролетна соната за абитуриентка

и... рокля

Контрол на стреса и мигрената със Seroton, добавката подтиска апетита, гони безсънието

IVстраница

Ева ИВАНОВА

Стресът е постоянен спътник на всеки съвременен човек. Ежедневно попадаме в ситуации, които ни карат да се чувст-

ваме притеснени и подтиснати. Начинът на живот и хранителния режим

на повечето хора, живеещи в тази изпълнена със стрес епоха са причина за ниските нива на серотонин в мозъка. В резултат на това много хора страдат от наднормено тегло, пристрастяват се към сладки храни и други въ-глехидрати, изживяват състояния ня депресия, чести главоболия и мускулни болки.

Всички тези бо-лестни състояния мо-гат да се отстранят чрез повишаване ни-вата на серотонин в мозъка. Доказано ефек-тивен в този случай е хранителната добавка “Seroton” на фирма “Нутракс”. Той е 100 процента натурален, с ъставен е от екс-тракти на лечебни растения и съдържа аминокиселината 5-НТР. 5-HTP e ефек-тивен антидепресант

и дава много добри резултати при паци-енти, които не реаги-рат на стандартните лекарства против де-пресия. “Seroton” е доказано ефективен и при лечение на мигре-на. Тъй като страда-щите от главоболие имат ниски нива на серотонин, учените обясняват мигрената и хроничните главобо-лия като “синдром на ниския серотонин”. Из-ползването на 5-HTP

за предотвратяване на мигрена показва зна-чително предимство

пред терапиите с ле-карства. Въпреки, че много от лекарствата помагат за предотвра-тяването на мигрена, много от тях имат значителни странични ефекти, докато 5-HTP e напълно безопа-сен.

Кой е най-добри-ят начин да се прие-ма Seroton?

Против депресия, наднормено тегло, гла-воболие и фибромиал-гия трябва да се запо-чне с 1 капсула (50 мг) три пъти дневно. Ако след две седмици не усетите облекчение увеличете дозата на 2 капсули (100мг) три пъти дневно. Seroton може да се приема с храната, но ако се из-ползва с цел намаля-

ване на телесното тегло се препоръчва приемът му 30 мин. преди хранене. При безсъние се препоръч-ва от 2 до 6 капсули (100-300 мг) 30 - 45 мин. преди сън.Започнете с малки дози в продъл-жение на три дни след което дозата може да бъде увеличена.

Seroton е един от от четирите лицензи-рани продукта на ком-панията “Нутракс”, преминали успешно из-следванията в Минис-треството на здра-веопазването. SAG 8, Hard Men , Monacolin K и Seroton са висок клас добавки, които могат да бъдат наме-рени само в аптечната мрежа. Хранителните добавки на “Нутракс” са във всички големи аптеки и складовете на “Хигия”.

Нарисувай твоята реклама