bilan de l’activité touristique - clicalsace.com · 2 Via un dispositif novateur mis en place pour la 1ère fois, nous pouvons recaler notre estimation de la fréquentation 2017

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©2018, Observatoire du Tourisme d'Alsace (ORTA)

Le

bilan de l’activité touristique

en 2017 en Alsace

Une analyse de l’Observatoire du Tourisme

d’Alsace (ORTA)

22 février 2018

Contact presse - Agence d’Attractivité de l’Alsace

Fatiha Kritter-Rachedi

Tél : 03 89 29 81 32 / [email protected]

Le bilan de l’activité touristique en 2017

en Alsace

Une analyse de l’Observatoire du Tourisme d’Alsace

22 février 2018

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Le bilan de l’activité touristique 2017 en Alsace

Le bilan 2017 du tourisme alsacien ......................................................... 3

L’hôtellerie à l’échelle de la destination Alsace ....................................... 5

Chiffres Clés de l’hôtellerie alsacienne............................................................................................ 5

Zoom sur l’hôtellerie de chaîne ..................................................................................................... 8

Bilan 2012 – 2017 dans l’hôtellerie ................................................................................................. 9

Analyse par département ............................................................................................................. 11

Situation par saison .............................................................................. 14

Noël 2017 ..................................................................................................................................... 14

Eté 2017 ....................................................................................................................................... 18

Situation par territoire .......................................................................... 19

Analyse des 3 grandes villes ......................................................................................................... 19

Pour la région Grand Est ...............................................................................................................20

Et pour les autres destinations françaises ? ..................................................................................20

L’hôtellerie de plein air .......................................................................... 21

Le tourisme locatif ................................................................................ 22

Les Aéroports ........................................................................................ 25

Les entrées dans les lieux de visite ....................................................... 26

Situation du Tourisme en Forêt Noire .................................................... 28

Tourisme en France ............................................................................... 29

Tourisme mondial .................................................................................. 31

3


Le bilan 2017 du tourisme alsacien

Ce qu’il faut retenir1

Très belles performances dans le tourisme alsacien qui confirme une année 2017

exceptionnelle !

Les visiteurs de la destination Alsace sont ainsi estimés à 21,5 millions en 2017, dont 14,2 millions

de touristes. Au total, le nombre de visiteurs est en progression de 10% et le nombre de nuitées

atteint 29,8 millions pour un chiffre d’affaires que l’on estime à 2,3 milliards d’€.

La destination Alsace a accueilli plus de touristes et plus de nuitées !

Les nuitées hôtelières, qui concentrent 56% des nuitées marchandes progressent de 5% sur

l’ensemble de l’année, pour atteindre plus de 7,1 millions.

Les campings ont été plus fréquentés (+13%), tout comme les résidences de tourisme et villages

vacances (+17%).

Les hébergements Airbnb, dont il est possible désormais d’estimer les nuitées, attirent de plus en

plus : on note un bond entre 40% et 45% entre 2016 et 2017, pour atteindre en 2017 un peu plus de

500 000 nuitées.

Les aéroports alsaciens ont été davantage fréquentés (+8%) et les entrées dans les lieux de visite

sont plus importantes que celles de l’an passé (+2%).

Seuls les meublés et chambres chez l’habitant ont été moins fréquentés (-2%).

Les Français sont venus plus nombreux cette année dans l’hôtellerie (+4%) tout comme les étrangers

(+6%).

Les nuitées allemandes, principale clientèle étrangère du tourisme alsacien, progressent de 4%. La

2ème clientèle est stable (-1% pour la Belgique) s’expliquant par un démarrage difficile en début

d’année (-5% sur les 5 premiers mois), des nuitées stables en juillet-août puis en recul en décembre.

A noter les belles performances du marché italien (+11%) et davantage encore du marché espagnol

(+42%).

L’année 2017 marque le retour des clientèles lointaines. Après un repli en 2016 lié au contexte de

peur suite aux attentats, celles-ci reviennent en France et en Alsace. Le 7ème marché étranger, premier

marché lointain, les Etats-Unis, progresse de 19%. Le continent asiatique est aussi en progression :

+31% de nuitées pour la Chine et +22% pour le Japon. Après quelques signes de croissance

économique, la clientèle russe revient (+69%).

Pour la période de Noël, nous estimons pour la version 2017, la fréquentation touristique des Marchés

de Noël en Alsace à environ 4 millions de visiteurs2.

1 Il s’agit des toutes premières estimations des chiffres clés du tourisme en Alsace pour l’année 2017, sur la base des premiers

chiffres à notre disposition. D’autres éléments qui arriveront plus tardivement seront susceptibles de modifier plus ou moins

à la marge ces estimations. 2 Via un dispositif novateur mis en place pour la 1ère fois, nous pouvons recaler notre estimation de la fréquentation 2017 des

marchés de Noël en Alsace à hauteur de 4 millions (hausse estimée de 6% des nuitées marchandes).

4


Les chiffres clés

21,5 millions3 de visiteurs (+10%), dont 14,2 millions de touristes

29,8 millions de nuitées réalisées par les touristes (+10%)

2,3 milliards d’€ de chiffres d’affaires (+4%)

HEBERGEMENTS

Hôtellerie : 7,1 millions de nuitées (+5% par rapport à 2016), dont :

4,2 millions de nuitées françaises : +4%

2,9 millions de nuitées étrangères : +6%

Marchés européens :

Allemagne : 736 000 nuitées (+4% par rapport à 2016)

Belgique : 476 000 nuitées (-1% par rapport à 2016)

Suisse : 299 000 nuitées (+2% par rapport à 2016)

Italie : 148 000 nuitées (+11% par rapport à 2016)

Pays-Bas : 142 000 nuitées (stable par rapport à 2016)

Royaume-Uni : 123 000 nuitées (-2% par rapport à 2016)

Marchés lointains :

Etats-Unis : 123 000 (+20% par rapport à 2016)

Chine : 62 000 (+31% par rapport à 2016)

Russie : 38 000 (+69% par rapport à 2016)

Japon : 33 000 (+22% par rapport à 2016)

Camping : 1,1 million de nuitées (+13% par rapport à 2016)

Marchés européens :

Allemagne : 253 000 nuitées (+23% par rapport à 2016)

Pays-Bas : 166 000 nuitées (+7% par rapport à 2016)

Tourisme locatif :

Meublés et chambres d’hôtes : 1,8 million de nuitées (-2% par rapport à 2016)

Hébergements Airbnb : 500 000 nuitées (+44% par rapport à 2016)

NOEL EN ALSACE

Environ 4 millions de visiteurs sur les Marchés de Noël en Alsace

780 000 nuitées dans l’hôtellerie alsacienne en décembre 2017 (+1% par rapport à 2016) dont :

518 000 nuitées françaises : stable

261 000 nuitées étrangères : +4%

ACTIVITES

Aéroports : 9,1 millions de passagers (+8% par rapport à 2016)

Lieux de visite : 7 millions d’entrées (+2% par rapport à 2016)

3 Données provisoires sur la base des premières données de fréquentation 2017 des hébergements, une autre estimation sera

faite au cours du 1er semestre 2018

5


L’hôtellerie à l’échelle de la destination Alsace

Chiffres Clés de l’hôtellerie alsacienne

Record historique de fréquentation dans l’hôtellerie

Pour la première fois, le seuil des 7 millions de nuitées dans l’hôtellerie vient d’être dépassé !

Avec 330 000 nuitées supplémentaires sur l’année, 2017 voit ses nuitées progresser de 5% par rapport

à 2016 : une performance alors que le précédent seuil des 6 millions de nuitées avait été battu en

2011, soit il y a 6 ans !

Le taux d’occupation (TO) d’une valeur de 60,9% gagne 2,7 points.

Une clientèle française majoritaire en progression

Les Français constituent 59% des nuitées, leurs nuitées dépassent les 4,2 millions, soit 4% de plus

qu’en 2016 : 2017 est donc la meilleure année pour la clientèle française depuis 2010.

Des étrangers encore plus nombreux qu’en 2016

Plus de 2,9 millions de nuitées ont été consommées par des touristes étrangers, en progression de

6% par rapport à 2016.

La plupart des marchés étrangers progressent et ceux en baisse le sont que faiblement.

Le premier marché, l’Allemagne progresse de 4% pour atteindre les 740 000 nuitées. Les autres

marchés européens progressent, comme la Suisse (+2%) et surtout l’Espagne (+42%). On note avec

satisfaction le retour des Italiens : 11% de nuitées supplémentaires en 2017 après une baisse de 24%

en 2016. Après une progression de 28% en 2016, les Pays-Bas se stabilisent en 2017. Deux marchés

tendent vers une légère baisse : le Royaume Uni (-2%) et la Belgique (-1%), 2ème marché étranger de

la destination.

Les marchés lointains confirment leur retour. Après un repli en 2016 lié au contexte de peur suite aux

attentats, les étrangers reviennent en France et en Alsace.

Le continent américain progresse de 19% avec en tête les Etats-Unis, 7ème marché étranger (+19%) et

le Canada (+5%). En Forêt Noire, les Américains sont aussi plus nombreux (+4%) tout comme dans les

aéroports parisiens (+22%).

2017Evolution

vs 2016

Taux d'occupation 60,9% + 2,7pt

Nuitées totales 7 170 000 100% + 4,8%

Nuitées françaises 4 236 000 59% + 4,1%

Nuitées étrangères 2 934 000 41% + 5,9%

ALSACE

Poids sur

total

REMARQUES : Ces chiffres intégrent une partie de l'offre non homologuée ; Données définitives pour janvier à

novembre et consolidées pour décembre 2017

6


Le continent asiatique est aussi en progression : +31% de nuitées pour la Chine et +22% pour le Japon.

Particulièrement sensibles à l’aspect sécuritaire, les Japonais avaient limité leurs voyages en France

et les nuitées hôtelières avaient baissé de 22% en 2016 en Alsace. Si les nuitées reviennent à leur

niveau de 2015, elles se situent encore loin de leurs records des années 2011 à 2014 où elles

oscillaient entre 41 000 et 46 000. Dans les aéroports parisiens, le nombre de passagers affiche une

progression de 8% pour la Chine et de 4% pour le Japon.

Pour la Chine, comme pour la plupart des marchés étrangers, 2017 est l’année des records et dépasse

ainsi toutes les fréquentations des années précédentes.

Touchées par la crise économique en 2015 et en 2016, les clientèles russes avaient réduit leur budget

vacances et restreint leurs déplacements en Alsace, en France mais aussi en Forêt Noire. Après

quelques signes de croissance économique, la clientèle russe revient (+69%) en Alsace. La hausse est

aussi visible dans les aéroports parisiens (+24%), ainsi qu’en Forêt Noire (+20%).

Août et décembre, meilleurs mois de l’année pour les hôtels

En 2017, le meilleur mois dans l’hôtellerie aura été le mois d’août avec 790 000 nuitées, devant le mois

de décembre (780 000). Suivent ensuite les mois de juillet et septembre. L’activité hôtelière la plus

faible enregistrée est en janvier et février.

Nuitées

étrangères

Part du marché

/ Nuitées

étrangères

Evolution vs

2016

Allemagne 736 000 25% +4%

Belgique 476 000 16% -1%

Suisse 299 000 10% +2%

Italie 148 000 5% +11%

Pays-Bas 142 000 5% -0%

Royaume-Uni 123 000 4% -2%

Etats-Unis 123 000 4% +19%

Espagne 113 000 4% +42%

Chine 62 000 2% +31%

Israël (Proche et MO) 61 000 2% -1%

Russie 38 000 1% +69%

Japon 33 000 1% +22%

7


Analyse des réservations aériennes (via ForwardKeys)

Il est possible de suivre grâce à l’outil ForwardKeys (description de l’outil page suivante) les flux

d’arrivées dans les aéroports de Strasbourg, de Bâle Mulhouse, mais aussi de Francfort, Zürich ou de

Paris. Cette donnée ne donne qu’une idée de l’évolution des flux car toutes les arrivées à Bâle

Mulhouse ne servent pas qu’au tourisme alsacien.

L’Agence d’Attractivité de l’Alsace, avec plusieurs autres destinations, Aquitaine, Ile de France,

Provence Alpes Côte d’Azur, Riviera, ont signé un accord avec la société Forward Keys portant sur

l’acquisition de données de réservation aériennes résultant de la centralisation des informations en

provenance des principaux GDS (Global Distribution Systems) mondiaux, à l’exception provisoire des

GDS chinois les plus importants.

Ces données portent sur les flux hebdomadaires émis par 11 marchés lointains à destination de la

France métropolitaine, pour lesquels les GDS couvrent une proportion très significative de l’ensemble

des flux aériens, à la différence des marchés européens de proximité où les vols low cost et les

réservations on line auprès des compagnies régulières, qui échappent aux GDS, représentent une part

importante.

Nous suivons ainsi les arrivées des marchés lointains via les aéroports « porte d’entrée » de la

destination : Bâle Mulhouse, Aéroports de Paris, Zurich, Francfort. Nous obtenons les informations

descriptives des réservations (saisonnalité, durée des séjours, délais de réservation, taille des groupes

de voyage et types de période sur lesquels ces voyages portent). Nous avons une vision du passé

récent (à une semaine près) et avons aussi une vision des futures arrivées via la réservation à 3 mois

ou à 6 mois. Enfin, nous observons l’évolution de l’offre aérienne en nombre de sièges commercialisés

vers les 2 aéroports alsaciens.

8


Zoom sur l’hôtellerie de chaîne

Selon le cabinet HotelCompset (ex MKG Hospitality), les hôtels ont amélioré leur performance

économique avec un revenu par chambre, RevPar, qui progresse de 4% pour atteindre 52€.

Le prix moyen d’une chambre d’hôtel de chaîne, toutes catégories confondues, atteint plus de 75€.

Enfin, le taux d’occupation gagne 2,7 points, il est de l’ordre de 69,1%.

En 2017, comme les années précédentes, le TO est plus élevé dans les établissements de chaîne

(69,1%) que pour l’ensemble des hôtels alsaciens (60,9%). Depuis qu’il nous est possible de comparer

les données des hôtels de chaîne avec l’ensemble de l’hôtellerie (c’est-à-dire depuis 2010), le TO a

toujours été meilleur sans que l’écart ne se creuse au fil des années.

Parmi les régions concurrentes, l’hôtellerie de la Forêt Noire affiche un meilleur RevPar d’un montant

de 79€ devant l’Alsace puis la Champagne-Ardenne (47€), la Bourgogne (44€) et la Lorraine (39€).

Le RevPar dans l’hôtellerie haut de gamme a progressé de 2%, mais c’est surtout dans l’hôtellerie

économique et moyen de gamme qu’il a progressé (+4%) en 2017.

Pour les résidences urbaines, le taux d’occupation et le RevPar progressent. Seuls les prix moyens

sont stables.

2017Evolution vs

20162017

Evolution vs

20162017

Evolution vs

2016

Alsace 69,1% +2,7 pt 75,6 € stable 52,2 € +4%

Source : base de données HotelCompset

Taux d'occupation Prix moyens (en € TTC) RevPAR (en € TTC)

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Bilan 2012 – 2017 dans l’hôtellerie

En 5 ans, les nuitées dans l’hôtellerie sont passées de 6,3 millions à 7,1 millions, représentant ainsi

une croissance de 13% !

Le taux d’occupation a gagné environ 4 points en passant de 57,3% à 60,9%.

Les Français sont venus plus nombreux dans l’hôtellerie en 5 ans (+8%), mais ce sont surtout les

étrangers qui ont plébiscité l’Alsace : les nuitées d’origine étrangère ont progressé de 21% en 5 ans,

ce qui revient à une croissance de 4% chaque année.

Sur l’ensemble des marchés européens, on note une progression moyenne des nuitées de 13%. Ces

bons résultats s’expliquent par le dynamisme des 3 premiers marchés étrangers.

En 5 ans, les nuitées allemandes sont passées de 660 000 à 735 000, ce qui représente une

augmentation de 12%. Les nuitées belges ont aussi progressé (+13%), mais c’est particulièrement le

marché suisse qui s’est distingué : 31% de nuitées hôtelières supplémentaires en 5 ans !

Favorisées par la présence de compagnies aériennes low cost comme Volotéa ou Vueling qui

desservent Strasbourg au départ de nombreuses villes espagnoles, le marché espagnol s’envole

(+90%) !

Le marché italien est en nette perte de vitesse. Malgré une progression en 2017, les nuitées reculent

de 11%.

En 5 ans, la présence des marchés lointains s’est intensifiée dans l’hôtellerie alsacienne. On note une

croissance de 84% de ces marchés.

2012 2017Evolution vs

2012

Nuitées totales 6 351 000 7 170 000 +13%

Nuitées françaises 3 924 000 4 236 000 +8%

Nuitées étrangères 2 428 000 2 934 000 +21%

Allemagne 657 000 736 000 +12%

Belgique 421 000 476 000 +13%

Suisse 229 000 299 000 +31%

Italie 166 000 148 000 -11%

Pays-Bas 127 000 142 000 +12%

Royaume-Uni 125 000 123 000 -1%

Etats-Unis 78 000 123 000 +57%

Espagne 59 000 113 000 +90%

Chine 19 000 62 000 +220%

Israël (Proche et MO) 22 000 61 000 +183%

Japon 41 000 33 000 -19%

Nuitées étrangères

10


Les Etats-Unis, 7ème marché étranger et 1er marché lointain a montré son dynamisme : en 5 ans, les

nuitées ont progressé de 57%.

Le marché chinois est le marché qui a le plus progressé. Les nuitées ont été multipliées par 3 en

passant de 19 000 nuitées en 2012 à 62 000 en 2017. Après avoir dépassé le marché russe en 2014,

puis le marché japonais en 2015, le marché chinois est dorénavant le 9ème marché étranger et le 2nd

marché lointain après les USA.

Les nuitées originaires du Proche et Moyen Orient sont celles qui ont le plus progressé après la

Chine : +180% sur 5 ans ! Les clientèles originaires du Proche et Moyen-Orient et en particulier d’Israël

sont de plus en plus présentes en Alsace et surtout à Strasbourg : les hôtels hauts de gamme (4* et

5*) se spécialisent dans l’accueil de ces clientèles à fort pouvoir d’achat mais aux habitudes

différentes (alimentation, attentes…).

Pour la première fois depuis 2013, les Russes reviennent et le bilan à 5 ans est positif : +5% de nuitées

de 2012 à 2017. Après une conjoncture économique défavorable ces dernières années, la récession

semble terminée et l'économie russe renoue avec la croissance en 2017. La progression de 69% en

2017 compense les baisses enregistrées de 2014 à 2016.

Tous les marchés lointains progressent de 2012 à 2017, hormis 2 marchés :

- Sur ces 5 dernières années, les nuitées canadiennes ont baissé de 12%. La hausse survenue

en 2017 (+5%) ne suffit pas à compenser les pertes enregistrées de 2014 à 2016.

- Jusqu’en 2014, les nuitées japonaises ne cessaient de progresser. Les attentats en 2015 et

2016 en France et en Belgique ont joué en défaveur de la destination France, la clientèle

japonaise étant particulièrement sensible aux aspects sécuritaires des pays qu’elle choisit de

visiter. Le bon score enregistré en 2017 (+22%) montre le retour de cette clientèle, mais n’a

pas encore permis de rattraper le retard (-19% sur 5 ans).

11


Analyse par département

Avec 4,2 millions de nuitées dans l’hôtellerie, le Bas-Rhin comptabilise 59% des nuitées Alsace ; Le

Haut-Rhin, 2,9 millions de nuitées (41%).

Le Bas-Rhin

En 2017, la fréquentation dans les hôtels progresse pour dépasser pour la première fois, les 4,2

millions4 de nuitées, ce qui fait de 2017 la meilleure année depuis 2000 (c’est-à-dire depuis que sont

disponibles les données de fréquentation fournies par l’Insee).

Les nuitées progressent de 6% par rapport à 2016 ; Le taux d’occupation d’une valeur de 62,0% gagne

aussi 3,1 points.

Français et étrangers plus nombreux

Les Français qui représentent l’essentiel des clientèles (59% des nuitées) sont venus plus nombreux

qu’en 2016 (+5%), tout comme les étrangers (+7%).

4 Source : Insee-DGE. Traitement ORT Alsace

2017Poids sur

total Alsace

Evolution vs

2016

Bas-Rhin 4 221 000 59% + 6%

Haut-Rhin 2 949 000 41% + 4%

Nombre de nuitées

2017Evolution vs

2016


Nuitées totales 4 221 000 100% + 6%

Nuitées françaises 2 504 000 59% + 5%

Nuitées étrangères 1 717 000 41% + 7%

BAS-RHIN

Poids sur

total

REMARQUES : données définitives pour janvier à nov, consolidées pour décembre 2017

12


Le Haut-Rhin

En 2017, le Haut-Rhin a généré un peu moins de 3 millions de nuitées dans l’hôtellerie, en progression

de 4% par rapport à 20165, ce qui fait de 2017 la meilleure année depuis 2000 (c’est-à-dire depuis que

sont disponibles les données de fréquentation fournies par l’Insee).

Le taux d’occupation d’une valeur de 59,3% gagne aussi 2,2 points.


Les Français qui représentent l’essentiel des clientèles (59% des nuitées) sont venus plus nombreux

qu’en 2016 (+3%), tout comme les étrangers (+5%).

5 Source : Insee-DGE. Traitement ORT Alsace

2017Evolution vs

2016


Nuitées totales 2 949 000 100% + 4%

Nuitées françaises 1 731 000 59% + 3%

Nuitées étrangères 1 218 000 41% + 5%

Poids sur

total

REMARQUES : données définitives pour janvier à nov, consolidées pour décembre 2017

HAUT-RHIN

13


Remarques

2 sources complémentaires de données pour établir le bilan hôtelier

Pour mesurer les volumes d’activité de l’hôtellerie et leurs évolutions dans le temps, l’ORTA dispose

de 2 sources de données issues de l’enquête de fréquentation dans l’hôtellerie produite par l’Insee

Alsace et du dispositif de MKG Hospitality.

L’enquête de fréquentation de l’hôtellerie produite par l’Insee Alsace a, en 2017, interrogé 85 % du parc

des hôtels classés alsaciens en particulier sur leur taux d’occupation mais également sur leurs nuitées

et leurs origines étrangères. Il s’agit du principal dispositif pour suivre dans le temps les arrivées et

les nuitées des différents marchés étrangers – Les données indiquées dans ce document sont celles

fournies par la DGE (Direction Générale des Entreprises) et l’Insee Alsace avec des données définitives

de janvier à novembre et consolidées pour le mois de décembre 2017.

Les résultats sont disponibles à l’échelle des départements, des 6 zones géotouristiques (Strasbourg

Eurométropole, Colmar CAC, Mulhouse M2A, Vignoble, Massif, Plaines et collines), 2 vallées

vosgiennes cumulées (celles de Munster et de Kaysersberg), le vignoble sud (de Saint-Hippolyte à

Rouffach) et le Massif Vosgien au sens strict, 6 Pays. Les résultats sont aussi disponibles selon le

classement.

Le dispositif de MKG Hospitality produit un reporting sur l'activité économique (taux d’occupation, prix

moyen et revenu par chambre) des hôtels présents sur l'ensemble de son périmètre géographique. Il

concerne principalement les hôtels de chaînes intégrées, les hôtels appartenant à des petits groupes

de propriétaires et d'indépendants. Le dispositif s’appuie donc sur un échantillon représentant 38%

de l'offre hôtelière alsacienne et la quasi-totalité de l'offre des chaînes intégrées.

Ce dispositif permet de comparer les résultats régionaux et ceux des 3 grandes villes par rapport aux

résultats de leurs destinations concurrentes en France et en Europe.

Pour éviter tout souci d’interprétation, les sources seront systématiquement indiquées dans les

parties ci-dessous.

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Situation par saison

Noël 2017

1. Noël en Alsace

Pour la période de Noël, nous estimons pour la version 2017, la fréquentation touristique des Marchés

de Noël en Alsace à environ 4 millions de visiteurs6.

Dans l’hôtellerie, les nuitées sont stables (légère progression de 1%). Avec 780 000 nuitées,

décembre 2017 devient le meilleur mois de décembre jamais observé en Alsace ! Il dépasse ainsi le

record battu de décembre 2016 qui était de 768 000 nuitées.

Il n’est cependant pas le premier mois le plus fréquenté de l’année, le mois d’août se positionne en

première position avec 790 000 nuitées.

Qu’il s’agisse du marché français ou des marchés étrangers, jamais autant de visiteurs ne s’étaient

rendus dans les hôtels alsaciens en décembre : le marché français est stable (+0,3%) avec 519 000

nuitées. Quant aux marchés étrangers, les nuitées progressent (+4%). Avec plus de 261 000 nuitées,

les évolutions sont cependant mitigées.

Les 3 premiers marchés présents dans l’hôtellerie alsacienne en décembre sont en baisse : -2% pour

les Belges, -4% pour les Allemands et -8% pour les Suisses. Les autres marchés européens (+61% pour

l’Espagne, +9% pour le Royaume Uni) et encore plus les marchés lointains sont par contre venus plus

nombreux : +8% pour les Etats-Unis, +38% pour la Chine et +51% pour la Russie !

Le taux d‘occupation progresse : +1,8 points pour atteindre les 72,1%.

L’hôtellerie de chaîne se porte plutôt bien en Alsace au mois de décembre, tous les indicateurs

progressent : à 80,4%, le TO gagne 2 points, les prix moyens sont en hausse, ce qui permet de

rehausser le revenu par chambre de 6%. Il est de l’ordre de 78,5€ en décembre.

Ailleurs que dans l’hôtellerie, les meublés et chambres d’hôtes ont été moins fréquentés en

décembre 2017.

La fréquentation des hébergements en centrale de réservation Gîtes de France est en baisse de 6%.

Les nuitées françaises sont en recul (-5%), mais ce sont surtout les nuitées d’origine étrangère qui

sont en baisse (-9%).

En cause, des vacances scolaires de Noël tardives, en particulier la 2ème semaine, moins attractive pour

les touristes. Par ailleurs, ces hébergements n’accueillent pas que des touristes, mais aussi une part

non négligeable de clientèles professionnelles qui varient en fonction des chantiers.

6Via un dispositif novateur mis en place pour la 1ère fois, nous pouvons recaler notre estimation de la fréquentation 2017 des

marchés de Noël en Alsace à hauteur de 4 millions (hausse estimée de 6% des nuitées marchandes). Source Orange Flux Vision

sur la base des traces laissées par les visiteurs via l’usage de leur téléphone portable.

15


Compte tenu de la tendance grandissante des hébergements Airbnb, l’ORTA a investi dans l’outil

Airdna, qui permet d’évaluer le nombre de visiteurs au sein de la destination Alsace et des 2

agglomérations Strasbourg et Colmar.

Sur le mois de décembre, les nuitées sur les 2 villes progressent de 30% par rapport à 2016.

Le tableau suivant compare plusieurs villes quant à leur offre de locations disponibles au mois de

décembre 2017, le taux d’occupation moyen, le revenu moyen par location :

Comparaison par ville de l’offre disponible sur la plateforme Airbnb et des niveaux d’activité ; source airdna –

traitement ORTA – données pour décembre 2017

Les offres colmarienne et strasbourgeoise sont celles qui ont le plus évolué entre août et décembre

2017. Pour ces 2 villes c’est en décembre que l’offre est (de loin) la plus importante de l’année pour

tenter de mieux profiter de l’aubaine des marchés de Noël.

Les offices de tourisme alsaciens sont satisfaits : 84% d’entre eux estiment la saison de Noël bonne,

voire très bonne ! Ainsi, les bureaux d’accueil ont été bien fréquentés : 39% des offices de tourisme

estiment que la fréquentation de leurs bureaux d’accueil était sensiblement équivalente à celle de

2016 et 25% la jugent en hausse.

16


2. Noël à l’Eurométropole de Strasbourg

En décembre, la fréquentation des établissements hôteliers sur l’Eurométropole de Strasbourg est

en progression : plus de 318 000 nuitées ont été comptabilisées sur le mois de décembre 2017, soit

une progression de 2%.

Les nuitées françaises augmentent (+6%) ; les nuitées étrangères par contre reculent de 3%.

Dans l’hôtellerie de chaîne, les indicateurs sont au beau fixe. Le taux d’occupation de

l’Eurométropole de Strasbourg gagne 1,6 point : il est de 84% en décembre (89% au centre de

Strasbourg). Il s’agit du meilleur taux d’occupation devant les agglomérations françaises et

européennes qui lui sont concurrentielles.

Le prix moyen d’une chambre d’hôtel progresse pour atteindre 111€, tout comme le revenu par

chambre à 93€.

En observant les résultats journaliers pendant la période de Noël en Alsace pour un panel d’hôtels

strasbourgeois intramuros7, les 4 samedis des marchés de Noël affichent les plus forts taux de

remplissage avec un TO égal ou supérieur à 95% et les 4 dimanches les plus faibles taux ; Le

remplissage des semaines est encore optimisable.

La 3ème semaine de décembre est la semaine le plus fréquentée, en particulier du lundi 11 au mercredi

13 avec des TO dépassant les 94% (sessions du Parlement Européen). Ensuite arrive la 2ème semaine

(du 4 au 10/12) en termes d’occupation.

Sur les seuls hébergements Airbnb8, les nuitées progressent de 28%, pour atteindre un peu plus de

50 000 nuitées.

Sur l’ensemble des hébergements touristiques de l’Eurométropole de Strasbourg, la collecte de la

taxe de séjour9 nous indique une progression de 2% des nuitées.

7 Source MKG Hospitality pour ORTA sur un échantillon d’hôtels de chaine du centre-ville 8 Source Airdna

9 Source EMS

17


3. Noël dans l’agglomération de Colmar

Dans l’agglomération de Colmar, les nuitées dans l’hôtellerie10 progressent : +2% pour atteindre un

peu plus de 110 000 nuitées sur le mois de décembre 2017. Les nuitées étrangères font un bond

(+18%) compensant le recul des nuitées françaises (-7%). Avec un taux d’occupation de 86%, Colmar

se distingue par le TO alsacien le plus élevé : il dépasse Strasbourg (81%) et Mulhouse (64%) et

l’ensemble des zones Campagne.

Dans l’hôtellerie de chaîne11, le taux d’occupation de l’agglomération (87%) est aussi meilleur que

celui des 2 agglomérations alsaciennes. Il devance aussi ses villes concurrentes comme Fribourg ou

Annecy. Le prix moyen et le revenu par chambre augmentent.

Sur les seuls hébergements Airbnb12, les nuitées progressent de 38%.

4. Noël dans l’agglomération de Mulhouse

La fréquentation est en nette progression dans les hôtels13 de l’agglomération mulhousienne (+18%)

encouragée par les nuitées françaises (+9%), mais surtout par le dynamisme des clientèles étrangères

(+47%).

Dans l’hôtellerie de chaîne14, le RevPar progresse de 10% pour atteindre 42€. Le taux d’occupation

progresse de 5 points et les prix moyen de 3%. En termes de TO et de RevPar, Mulhouse se situe

toujours en pôle position devant les villes de Metz, Nancy ou Dijon.

10 Source : Insee-DGE

11 Source : MKG Hospitality

12 Source : Airdna

13 Source : Insee-DGE

14 Source : MKG Hospitality

18


Eté 2017

Les hébergements cet été ont été plus fréquentés, mieux occupés, plus rentables, davantage

visités… ! Bref, les professionnels du tourisme affichent un sourire de satisfaction !

La plus belle performance est à noter au niveau de l’hôtellerie : avec 735 000 nuitées enregistrées en

juillet et 790 000 en août, l’été 2017 affiche un record de fréquentation, le plus fréquenté depuis

2010 ! 8% d’augmentation sur les 2 mois et un gain au niveau du taux d’occupation.

Les étrangers viennent plus nombreux (+6%), mais davantage encore les Français (+10%). Août

reprend sa place de meilleur mois de l’année dans l’hôtellerie alsacienne, juste devant le mois de

décembre.

Les campings sont satisfaits de leur saison. Les nuitées sur les 2 mois progressent de 7% : +3% en

nombre de nuitées en juillet et +10% en août.

Les offices de tourisme ont été globalement plus visités et la fréquentation progresse de 3% au

niveau des lieux de visite.

Les hébergements de particulier à particulier, type Airbnb connaissent une nette progression : 58%

de nuitées supplémentaires à Colmar sur l’été, 57% à Strasbourg ! Seuls les hébergements labellisés

Gîtes de France annoncent 3% de nuitées en moins par rapport à la saison d’été 2016.

19


Situation par territoire

Analyse des 3 grandes villes

Avec 8% de nuitées supplémentaires, les 3 agglomérations confirment leur dynamisme dans le

paysage alsacien : 4,5 millions de nuitées enregistrées, ce qui représente plus de 6 nuitées alsaciennes

sur 10.

A l'échelle de Strasbourg Eurométropole, les nuitées hôtelières progressent15 de 6% pour atteindre

2,8 millions de nuitées (soit 39% de l’ensemble des nuitées réalisées en Alsace). Les nuitées françaises

sont plus nombreuses (+4%), et davantage encore les nuitées étrangères (+8%).

Le TO est de 67,8%, en augmentation de 3,4 points.

Strasbourg Eurométropole bénéficie du meilleur revenu par chambre de la Région16 (Revpar,

indicateur principal de la santé de l'hôtellerie) avec un montant de 58€. Plus l’établissement monte

en gamme, plus le RevPar est élevé. Il est aussi plus important à Strasbourg ville (78€) et encore

davantage dans le centre-ville (90€).

En comparant Strasbourg Eurométropole à des villes concurrentes, le classement est dominé par

l’hôtellerie de Luxembourg puis celles de Stuttgart. Strasbourg se situe en deuxième partie de

classement17.

Dans l’agglomération de Colmar, les nuitées hôtelières progressent de 9%18 pour atteindre 924 000

nuitées. Les hôtels de la CAC ont accueilli autant de Français, mais davantage d’étrangers (+17%).

L’agglomération de Colmar est l’agglomération dont la part des étrangers dans l’hôtellerie est la plus

importante : 48% des nuitées sont d’origine étrangère, contre 43% pour l’agglomération de

Strasbourg et 33% pour l’agglomération de Mulhouse.

Le TO est de 66,2%, il gagne 2 points.

Dans l’hôtellerie de chaîne, le RevPar progresse de 3% pour atteindre 49€.

15 Source : Insee- DGE pour les données Nuitées et TO

16 Source : MKG Hospitality pour les données RevPar de l’hôtellerie de chaîne

17 Villes concurrentes suivies pour Strasbourg : Bordeaux, Bruxelles, Toulouse, Lille, Luxembourg, Lyon, Montpellier, Nantes,

Reims et Stuttgart

18 Source : Insee- DGE pour les données Nuitées et TO

2017Poids sur

total Alsace

Evolution

vs 2016

Zones Ville 4,5 millions + 8%

Strasbourg Eurométropole 2,8 millions 39% + 6%

Communauté d’Agglomération de Colmar (CAC) 924 000 13% + 9%

Mulhouse Alsace Agglomération 812 000 11% + 12%

Nombre de nuitées

20


Par rapport à ses concurrents, elle se place en avant dernière position dans le classement19, dominé

par l’hôtellerie allemande de Fribourg (81€).

Dans l’agglomération de Mulhouse, les nuitées affichent la plus belle progression des 3

agglomérations alsaciennes : 12% de nuitées supplémentaires en 2017 ! Une progression qui

s’explique aussi bien par le dynamisme de la clientèle française (+12%) que des clientèles étrangères

(+11%). Le TO d’une valeur de 61,8% progresse de 3,6 points.

Le Revpar progresse de 1,7% : avec un montant de 39€, il est en fin de classement20 et c’est l’hôtellerie

de Dijon qui présente le plus haut Revpar (49€).

Pour la région Grand Est

14,3 millions de nuitées ont été réalisées dans l’hôtellerie du Grand Est (Alsace, Champagne-Ardenne

et Lorraine) de janvier à décembre 2017, ce qui représente une progression de 5%.

Parmi les 3 régions du Grand Est, c’est en Lorraine que la progression des nuitées se fait le plus

ressentir : +6% en Lorraine, +5% en Alsace, +2% en Champagne et dans les Ardennes. Globalement,

les nuitées françaises progressent de 4% et davantage encore les nuitées étrangères (+6%), boostées

par les bons résultats de la Lorraine (+12%).

L’Alsace comptabilise la moitié des nuitées (50%) devant la Lorraine (29%) et la Champagne-Ardenne

(21%). Au sein de la grande région, la plupart des nuitées étrangères ont lieu en Alsace qui totalise

62% du total (19% en Champagne-Ardenne et autant en Lorraine).

Pour l’ensemble des hébergements (hôtellerie, camping et collectif), 21,1 millions de nuitées ont

été réalisées dans le Grand Est, soit une progression de 7% par rapport à 2016. Les nuitées

progressent équitablement au sein de chacune des destinations : +6% pour la Lorraine, +7% pour la

Champagne, les Ardennes et l’Alsace.

Et pour les autres destinations françaises ?

Sur la période de janvier à décembre 2017, les nuitées dans l’hôtellerie progressent de 5% toutes

régions confondues.

Les nuitées en Auvergne Rhône Alpes et dans le Languedoc Roussillon Midi Pyrénées sont stables. La

Bretagne progresse de 4%, la Provence Alpes Côte d’Azur de 5%, mais le plus bel exploit revient à l’Ile

de France avec un +11% !

19 Villes concurrentes suivies pour Colmar : Fribourg ; Annecy, Beaune, Macon, Avignon

20 Villes concurrentes suivies pour Mulhouse : Dijon, Saint-Etienne, Metz, Nancy, La Rochelle, le Mans, Besançon, Pau

21


L’hôtellerie de plein air

Fréquentation en progression dans les campings

D’avril à septembre 2017, les campings alsaciens auront réalisé plus de 1,1 million de nuitées21.

Avec 6 fois moins de nuitées que les nuitées hôtelières (7,1 millions de nuitées en 2017), l’hôtellerie

de plein air représente 9% de l’estimation de l’ensemble des nuitées alsaciennes réalisées dans les

hébergements marchands ; un volume en progression par rapport à la saison 2016.

L’été 2017, un très bon cru !

La fréquentation dépasse pour la première fois les 1,1 million de nuitées. Il s’agit ainsi de la meilleure

année depuis 2010 tant en termes de fréquentation qu’en termes d’occupation. Avec un TO de 33,8%,

il est en progression de 3,9 points par rapport à 2016 sur la période d’avril à septembre.

Les températures supérieures aux normales saisonnières conjuguées à la faible pluviométrie

enregistrée dans la destination au cours de l’été ont sans doute contribué à cette hausse.

Le mois le plus fréquenté est août : avec 350 000 nuitées, il concentre à lui seul, 3 nuitées sur 10.


Sur l’ensemble des nuitées, 43% sont d’origine française (490 000 nuitées) et 57% sont d’origine

étrangère (640 000 nuitées). C’est le seul type d’hébergement pour lesquelles les nuitées étrangères

sont majoritaires.

La hausse de fréquentation est à mettre à l’actif aussi bien des touristes français (+9%) que des

touristes étrangers (+16%). Les 4 marchés étrangers principaux progressent, en particulier la

première nationalité, l’Allemagne (+23%).

Les Néerlandais, les Belges et les Suisses sont ainsi venus plus nombreux. La seule baisse concerne le

5ème marché, le Danemark (-10%).

21 Source : Insee – DGE. Traitement ORT Alsace

Nuitées en 2017 Poids sur total Evolution vs 2016

Taux d'occupation 33,8% + 3,9 pt

Nuitées totales 1 128 000 + 13%

Nuitées françaises 489 000 43% + 9%

Nuitées étrangères 639 000 57% + 16%

Nuitées en 2017

Part du marché

/ nuitées

étrangères

Evolution vs

2016

Nuitées étrangères 639 000

Allemagne 254 000 40% +23%

Pays-Bas 167 000 26% +7,2%

Belgique 47 000 7% +17%

Suisse 45 000 7% +21%

Danemark 44 000 7% -10%

Royaume-Uni 33 000 5% +24%

22


Le tourisme locatif

Dans les Gîtes de France

Fréquentation en légère baisse pour les centrales de réservation des Gîtes de France en 2017

L’analyse suivante ne tient compte que des meublés et chambres labellisés Gîtes de France et qui ont

choisi d’être intégrés dans la centrale de réservation.

L’année 2017 est moins fréquentée que 2016 dans les meublés et chambres labellisés Gîtes de France.

La baisse est légère (-2%) et se produit après une année 2016 exceptionnelle. Avec 350 000 nuitées,

l’année 2017 est meilleure que les années 2015 et avant.

Une fréquentation essentiellement française et stable

Les Français réalisent plus de 7 nuitées sur 10 pour un volume global de plus de 250 000 nuitées,

équivalent à celui de l’an passé.

Les principaux clients sont les Parisiens qui totalisent 18 % des nuitées françaises et dont les nuitées

sont en recul (-6%). Viennent ensuite les habitants du Nord-Pas-de-Calais, de Bretagne, de Rhône-

Alpes, des Pays de la Loire puis de l’Alsace.

Des étrangers moins nombreux

Les Gîtes de France comptabilisent une baisse des nuitées de l’ordre de 6% par rapport à 2016.

Cependant la fréquentation étrangère de 2017 reste la meilleure après 2016 de toute la décennie.

Les Allemands et les Belges sont les principaux clients étrangers, en représentant à eux deux,

pratiquement 4 nuitées étrangères sur 10 (19% pour les Belges, 18% pour les Allemands). Ces 2

marchés sont en baisse, dans le Haut Rhin comme dans le Bas-Rhin.

Dans les hébergements Airbnb

A l’échelle de la destination alsacienne, les hébergements Airbnb ont accueilli 300 000 visiteurs de

115 nationalités différentes sur 1 an. L’impact économique pourrait s’estimer à 164 millions d’euros.

On estime ainsi les nuitées dans les hébergements Airbnb à un peu plus de 500 000 nuitées.

Pour Colmar, les hébergements Airbnb de la ville ont généré 95 000 nuitées sur l’année 2017 pour un

chiffre d’affaires estimé à 8,7 millions d’euros. L’évolution par rapport à 2016 ne peut s’apprécier que

sur les 9 derniers mois car la base des données colmariennes ne démarre qu’en avril 2016. Sur cette

période, les nuitées ont progressé de 64% !

Le marché est encore en fort développement à Colmar. En moyenne annuelle, 700 hébergements ont

été disponibles sur la plateforme en 2017, un nombre en augmentation de 50% en 1 an.

23


A Strasbourg-ville, il y a eu 336 000 nuitées dans les hébergements Airbnb ; ce qui a généré un chiffre

d’affaires annuel de 23,4 millions d’euros. La demande est en nette hausse par rapport à 2016 : les

nuitées progressent de 44%, le chiffre d’affaires de 46%.

Evolution mensuelle des nuitées des logements disponibles sur la plateforme Airbnb pour Strasbourg-Ville ; source

airdna – traitement ORTA

Le marché de la location de ces logements s’est encore développé à Strasbourg en 2017. Il y a eu en

moyenne 2500 logements disponibles en 2017 contre 2000 en 2016.

C’est durant les marchés de Noël qu’il y a de loin le plus de logements mis en ligne : 3360, contre 2800

en décembre 2016 et 2200 en décembre 2016.

Evolution mensuelle du nombre de logements disponibles sur la plateforme Airbnb pour Strasbourg-Ville ; source

airdna – traitement ORTA

24


Si l’offre continue à progresser, ce n’est pas encore au détriment du taux d’occupation ; signe que le

marché est encore plus soutenu par la demande que par l’offre.

Pour l’ensemble du tourisme locatif en Alsace (meublés et chambres d’hôtes labellisés ou non, en

centrale de réservation ou non, hébergements Airbnb), l’ORTA estime ainsi la fréquentation 2017 à

2,3 millions de nuitées.

25


Les Aéroports

Fréquentation en hausse dans les aéroports alsaciens

La fréquentation est en hausse dans les 2 aéroports alsaciens : avec 9,1 millions de passagers

transportés, jamais autant de visiteurs n’auront emprunté les 2 sites.

La croissance de 8% en nombre de passagers s’explique par les bonnes performances des deux

aéroports.

En 2017, 7,9 millions de passagers auront voyagé via l’aéroport de Bâle-Mulhouse, ce qui représente

une croissance de près de 8%, un nouveau record de trafic ! C’est le 7ème record d’affilée en termes

de trafic passagers.

L’ouverture à 5 nouvelles destinations, l’arrivée de la compagnie aérienne espagnole Ibéria,

l’augmentation des fréquences pour les voyages d’affaires sans oublier l’ouverture du nouveau

parking F4 ont contribué à la croissance du trafic passager.

A l’aéroport de Strasbourg-Entzheim, le nombre de passagers progresse de 13% pour atteindre 1,2

million. Les compagnies low-cost et les vols vacances apportent un nouveau dynamisme après le

retrait d’Air France sur les liaisons vers Paris. La compagnie Volotea, active à Strasbourg depuis 2012

et qui représente 1/3 du trafic local a enregistré 34% de voyageurs supplémentaires en 2017.

http://www.euroairport.com/fr/event/2014-Annee-record-pour-l-EuroAirport-avec-6-5-millions-de-passagers-Reprise-de-l-activite-fret-Poursuite-des-investissements-dedies-a-l-amelioration-de-la-qualite-de-service,164149.html

26


Les entrées dans les lieux de visite

Fréquentation en progression dans les lieux de visite alsaciens en 2017

Pour notre panel22 de lieux de visite observés mensuellement, le nombre d’entrées en 2017 affiche

des résultats en progression par rapport à 2016 (+2%).

Ainsi, pour l’ensemble des lieux de visite à entrées payantes, l’ORTA estime provisoirement la

fréquentation 2017 à 7 millions d’entrées. L’enquête annuelle auprès de tous les lieux de visite à

entrées payantes établira au mois de juin prochain la fréquentation au plus près.

La qualité et la variété des expositions temporaires jouent toujours un rôle essentiel dans la

fréquentation des sites. Par exemple, l’exposition « Laboratoire d’Europe - Strasbourg, 1880-1930 »

au Musée d'Art Moderne et Contemporain de Strasbourg (MAMCS), au Musée Zoologique, à la Galerie

Heitz et au Musée des Beaux-Arts de Strasbourg (Palais Rohan) a permis de booster les entrées lors

du dernier trimestre de l’année, et par ricochet les autres musées du Palais Rohan.

Les musées de Strasbourg ont ainsi enregistré une fréquentation en hausse de 4% par rapport à

2016. Le Musée des Arts Déco a été davantage fréquenté (+22%) tout comme le Musée des Beaux

Arts (+11%). La Cathédrale enregistre aussi plus de fréquentation : +4% pour l’Horloge Astronomique

et +16% pour la Plateforme.

Le site payant le plus fréquenté d’Alsace, la visite de Strasbourg en bateau Batorama, réussit une belle

performance en accueillant 8% de visiteurs en plus, soit plus de 770 000 passagers transportés sur

ses bateaux. La dynamique strasbourgeoise se confirme avec les bons résultats de la visite de la ville

en mini train (+13%).

Après une année 2016 exceptionnelle (ouverture puis inauguration par François Hollande en janvier

2016), le Musée Unterlinden à Colmar attire moins de visiteurs pour sa 2ème année après les travaux

(-27%) : une baisse de la fréquentation comme c’est le cas dans de nombreux musées ayant bénéficié

de retombées médiatiques exceptionnelles liées à l’ouverture. Le Musée du Jouet annonce une

fréquentation en hausse : +4% en nombre d’entrées.

A Mulhouse, la fréquentation est globalement en baisse. La fréquentation d’Electropolis est en recul

(-7%), ainsi que celle du Parc de Wesserling (-3%). Un recul est aussi à noter à l’Écomusée d’Alsace (-

5%) en raison d’un resserrement des gratuités. La Cité de l’Automobile stabilise sa fréquentation et

la Cité du train progresse de 7%.

Mais de bons résultats sont à noter dans les parcs. Le Parc zoologique et botanique a connu une belle

année 2017. Avec 385 000 visiteurs, 2017 est la 2ème meilleure année de son histoire : un succès lié à

Nanuq, l’oursonne née en novembre 2016, dévoilée au public en février 2017. Le Parc du Petit Prince

poursuit son ascension avec 35% de fréquentation en plus, passant le cap des 200 000 visiteurs en

2017.

22 Il s’agit d’un panel de 45 lieux de visite, dont les fréquentations cumulées sont de 3,7 millions de visiteurs soit environ 60%

de la fréquentation totale de tous les lieux de visite à entrées payantes

https://www.jds.fr/strasbourg/musee/musee-d-art-moderne-et-contemporain-mamcs-3359_L

27


Le château du Haut-Koenigsbourg affiche une fréquentation équivalente à celle de l’an passé :

518 000 visiteurs auront fréquenté le château. L’analyse des origines nous montre que les entrées

des clientèles françaises baissent (-6%) alors que les étrangers affichent une hausse (+7%). Les 5

clientèles étrangères les plus importantes du château sont en hausse de 8% : les Allemands sont

venus plus nombreux (+3%), comme les Suisses (+6%), les Espagnols (+48%) ou encore les Pays-Bas

(+26%).

A la Montagne des Singes, les entrées restent aussi stables.

Après deux très belles années, la fréquentation au Hartmannswillerkopf affiche un léger recul (-5%).

Encore un record de fréquentation pour Europa Park ! Elu « Meilleur parc de loisirs au monde » pour

la 4ème année consécutive, le parc allemand situé à Rust, vient de dépasser les 5,6 millions de visiteurs

en 2017. La nouveauté « Voletarium », le plus grand « Flying Theater » d’Europe, et la saison hivernale

ont largement contribué à ce résultat. L’ouverture d’ici 2 ans d’un parc aquatique de 30 hectares,

accolé au parc d’attraction pourrait être une opportunité pour le tourisme alsacien.

Top 10 des sites les plus fréquentés

Sites CommuneFréquentation

2017

Evolution

2016-17

Bateaux-promenades de Strasbourg - Batorama STRASBOURG 770 000 +8%

Château du Haut Koenigsbourg STRASBOURG 518 000 stable

Parc Zoologique et Botanique MULHOUSE 385 000 +8%

Montagne des Singes KINTZHEIM 338 000 +3%

Montée à la plate-forme de la Cathédrale STRASBOURG 250 000 +10%

Musée Unterlinden COLMAR 213 000 -27%

Le Vaisseau STRASBOURG 207 000 +2%

Parc du Petit Prince UNGERSHEIM 200 000 +35%

Cité de l'Automobile MULHOUSE 189 000 stable

Ecomusée d'Alsace UNGERSHEIM 183 000 -5%

28


Situation du Tourisme en Forêt Noire

Plus de nuitées dans les hébergements en Forêt Noire

Les hébergements touristiques de la Forêt Noire (hôtellerie, meublés, campings…) ont été autant

fréquentés en 2017 23 qu’en 2016.

Les nuitées allemandes, comme les nuitées étrangères sont stables.

Les principaux marchés comme la Suisse ou la France sont au même niveau que l’an passé. Les nuitées

originaires des Pays-Bas sont en baisse (-3%).

Comme pour l’Alsace, le marché russe progresse (+18%). Par contre, les autres marchés lointains sont

plutôt en recul : Chine (-2%), Japon (-4%), Israël (-16%), pays arabes (-8%)… Seuls les Etats Unis

semblent tirer leur épingle du jeu (+4%).

23 Source : Statitisches Landesamt Baden-Würtemberg. Données de janvier à décembre 2017 par rapport à janvier à

décembre 2016

29


Tourisme en France

Fréquentation touristique dans les hôtels, campings et autres hébergements collectifs

touristiques en France

Souce : INSEE 2018

Au quatrième trimestre 2017 en France métropolitaine, la fréquentation dans les hébergements

collectifs touristiques, exprimée en nuitées, augmente de 7,8 % par rapport à la même période de

2016 : davantage pour les non-résidents (+11,2 %) que pour les résidents (+6,5 %).

La hausse est de 9,9 % par rapport au quatrième trimestre 2014, traduisant une nette progression,

au-delà du rattrapage de la période post-attentats de 2015.

Dans les hôtels, la fréquentation des touristes en provenance de l’étranger se renforce

Au quatrième trimestre 2017, les nuitées dans l’hôtellerie augmentent de 5,2 % en glissement annuel.

L’augmentation est forte en Île-de-France (+8,8 %), un peu moins vive sur le littoral (+4,7 %) et plus

modérée dans les autres zones. Le bond est beaucoup plus net pour la clientèle non résidente (+11,7

%) que pour celle résidant en France (+2,2 %).

L’hôtellerie francilienne connaît son meilleur quatrième trimestre depuis 2010.

Autres hébergements collectifs touristiques : forte hausse dans les espaces urbains et les

massifs de haute montagne

La fréquentation des autres hébergements collectifs touristiques (AHCT) s’accroît de 16,6 % par

rapport au même trimestre de 2016.

À l’inverse des hôtels, c’est la clientèle résidente qui tire la fréquentation des AHCT à la hausse, avec

+18,8 % contre +8,4 % pour les non-résidents. La hausse de la clientèle résidant en France est vive

dans l’espace urbain, en Île-de-France (56,5 % de nuitées supplémentaires) mais aussi en province

(+25,4 %).

Dans les massifs de haute montagne, la clientèle revient en force, en partie grâce aux chutes de neige

très importantes lors des vacances de Noël. La fréquentation retrouve presque son niveau du

quatrième trimestre 2015, après une fin d’année 2016 très difficile. La clientèle non résidente y est

nettement plus volatile (+68,2 %) que la clientèle résidente (+13,0 % de nuitées).

La hausse des nuitées résidentes est également marquée dans les AHCT du littoral (+11,2 %). Enfin,

le nombre de nuitées augmente de 2,1 % dans les autres espaces, qui accueillent le tourisme rural et

de moyenne montagne.

30


Tourisme d’affaires en 2017 en France

Source : Coach Omnium 2018

Belle surprise en 2017 : une jolie reprise de la demande par les commanditaires est enregistrée, avec

une hausse de 3,8 % de l’activité par rapport à 2016. Les dépenses sur le marché français ont

atteint 8,37 milliards d’euros estimés en 2017 (hors transport et hors dépenses pour les

manifestations se déroulant à l’étranger).

Cette bonne nouvelle ne doit pas masquer le fait que la demande se profile toujours en montagnes

russes depuis une quinzaine d’années. L’activité est imprévisible, surtout depuis la crise économique

de 2008-2009, avec désormais de nouvelles habitudes et de nouveaux comportements d’achat des

clients sur ce marché.

L’autre aspect positif est que 55 % des professionnels sondés par Coach Omnium pensent que l’année

2018 sera bonne pour eux sur le marché́ des MICE. Enfin de l’optimisme.

31


Tourisme mondial Source : Organisation mondiale du tourisme, janvier 2018

En 2017, ce sont plus de 1,32 milliard de touristes qui ont voyagé dans le monde, soit une

augmentation de 7% par rapport à 2016.

D’après le bilan touristique 2017 de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), cette progression

de touristes internationaux (visiteurs qui passent la nuit) représente le meilleur résultat jamais

atteint depuis 7 ans.

Résultats Régionaux 2017

L’année 2017 a été caractérisée par une croissance soutenue dans de nombreuses destinations et une

franche reprise dans celles qui avaient essuyé un recul les années précédentes.

Les arrivées internationales en 2017 en Europe ont atteint 671 millions, une progression remarquable

de 8%. Cette croissance est due aux très bons résultats enregistrés par l’Europe méridionale et

méditerranéenne (+13%). L’Europe occidentale (+7%), l’Europe du Nord et l’Europe centrale et

orientale (+5% dans les deux cas) affichent aussi une croissance solide.

L’Asie et le Pacifique ont comptabilisé un total de 324 millions de touristes internationaux (+6%).

Les 4 sous-régions ont pu enregistrer une croissance : +10% en Asie du Sud, +8% en Asie du Sud-Est,

+7% en Océanie et +3% en Asie du Nord-Est.

Les Amériques ont comptabilisé 207 millions d’arrivées de touristes internationaux en 2017, soit

+3%. L’Amérique du Sud vient en tête (+7%), suivie de l’Amérique Centrale, des Caraïbes (+4% dans

les deux cas) et de l’Amérique du Nord (+2%).

Il faut interpréter avec précaution les chiffres de l’Afrique et du Moyen-Orient, qui se basent sur des

données disponibles limitées.

En millions Evolution vs 2016 En millions Evolution vs 2016

Arrivées internationales (en millions) 207 3% 671 8%





Monde

Le tourisme international en 2017

Amérique Europe

Asie-Pacifique Afrique

Moyen-Orient

32


Compte tenu des données disponibles pour l’Afrique, l’OMT estime à 8% la croissance de cette région

en 2017. L’Afrique du Nord a bénéficié d’une forte reprise avec des arrivées en hausse de 13%, tandis

que celles de l’Afrique subsaharienne ont augmenté de 5%.

Le Moyen-Orient (+5%) fait état de 58 millions d’arrivées de touristes internationaux en 2017 avec

une croissance soutenue dans certaines destinations et une forte reprise dans d’autres.

Optimisme des experts pour 2018

Le fort élan actuel devrait se poursuivre en 2018 mais à un rythme plus modéré après les huit ans

d’expansion constante qui ont fait suite à la crise économique et financière de 2009.

Le Groupe d’experts de l’OMT est confiant pour l’année 2018, il estime que les arrivées de touristes

internationaux dans le monde augmenteront de 4 à 5% en 2018.

33


Quelques précisions sur les indicateurs énoncés dans les analyses qui précèdent :

Taux d’occupation (TO) : il s’agit du rapport entre le nombre de chambres qui ont été louées et l’ensemble des

chambres disponibles à la location ; Exemple : en juillet 2017, un hôtel de 20 chambres qui a loué 400 chambres durant ses 28 jours d’ouverture aura un TO de 400 / (20 chambres x 28 jours) soit 71 %.

Le TO augmentera le taux d’occupation diminuera si le nombre de chambres louées a augmenté pour un même

nombre de chambres disponibles (si 500 chambres ont été louées, le TO correspondant est de 500 chambres / (20 chambres x 28 jours) soit 89 %)

si pour un même nombre de chambres louées, le nombre de chambres disponibles a diminué du fait par exemple de travaux (si la capacité de l’hôtel était de seulement 15 chambres et qui en a loué 400 durant le mois, le TO correspondant est de 400 chambres / (15 chambres x 28 jours) soit 95 %)

si l’hôtel a été ouvert durant moins de jours durant le mois pour un même nombre de chambres louées, le TO correspondant sera de 400 chambres / (20 chambres x 20 jours) soit 100 %

si le nombre de chambres louées a diminué pour un même nombre de chambres disponibles (si 300 chambres ont été louées, le TO sera de 300 chambres / (20 chambres x 28 jours) soit 54 %)

si l’offre en chambre a augmenté (agrandissement de l’hôtel ou du parc hôtelier) (avec 400 chambres louées dans un hôtel de 30 chambres, le taux d’occupation sera de 400 chambres / (30 chambres x 28 jours) soit 48 %

si l’hôtel a été ouvert plus de jours durant le mois pour un même nombre de chambres louées, le TO correspondant sera de 400 chambres / (20 chambres x 31 jours) soit 65%

Nuitées : il s’agit du nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel ; deux personnes séjournant trois nuits dans

un hôtel comptent ainsi pour six nuitées de même que six personnes ne séjournant qu'une nuit.

les nuitées augmenteront les nuitées diminueront si le nombre de clients augmentent (4 personnes séjournant 3

nuits = 12 nuitées) si la durée du séjour augmente (2 personnes séjournant 6 nuits

= 12 nuitées si l’hôtel a été ouvert plus de jours avec plus de chambres

louées

si le nombre de clients diminue (1 personne séjournant 3 nuits = 3 nuitées)

si la durée du séjour se réduit (2 personnes séjournant 2 nuits = 6 nuitées)

si l’hôtel a été ouvert durant moins de jours durant le mois avec moins de chambres louées

Prix moyen (PM) : il s’agit du chiffre d’affaires de l’hébergement sur le nombre de chambres vendues ; il reflète le prix

moyen auquel ont été commercialisées les chambres. Il tient compte des réductions et tarifs spéciaux accordés ; Exemple : un hôtel de 20 chambres qui en a loué 400 durant le mois de juillet 2017 avec un chiffre d’affaires de 20 000 € aura un prix moyen de 20 000 € / 400 chambres soit 50 €

le prix moyen augmentera le prix moyen diminuera Si le chiffre d’affaires a augmenté pour un même nombre de

chambres commercialisées (avec 30 000 € de chiffres d’affaires, le PM sera de 30 000 € / 400 chambres soit 75 € ; il reflétera une inflation des prix pratiqués

Si le nombre de chambres louées diminue pour un chiffres d’affaires constant (avec 300 chambres louées pour un chiffres d’affaires de 20 000 €, le PM sera de 20 000 € / 300 chambres soit 66,7 €

Si le chiffre d’affaires diminue pour un même nombre de chambres commercialisées ; il reflétera un effort commercial (avec 18 000 € de chiffres d’affaires le PM sera de 18 000 € / 400 chambres soit 45 €)

Si le nombre de chambres louées augmente pour un même chiffre d’affaires (avec 500 chambres pour un chiffres d’affaires de 20 000 €, le PM sera de 20 000 € / 500 chambres soit 40 €.

Revenu par chambre (RevPAR) : il s’agit du chiffre d’affaires hébergement sur le nombre de chambres disponibles ;

ce qui revient aussi à le calculer en multipliant le taux d’occupation (TO) par le prix moyen (PM) ; Il reflète les performances des hôtels, à la fois en terme de fréquentation et de prix moyen. Exemple 1 : les hôtels 3* au prix moyen de 100€ avec un taux d’occupation de 75% auront un revenu par chambre de 100 x 0,75 soit 75 €. Exemple 2 : un hôtel de 20 chambres qui a réalisé en juillet 2017 un chiffre d’affaires de 20 000 € aura un revenu par chambre de 20 000 € / (20 chambres x 31 jours) soit 32,3 €

le revenu par chambre augmentera le revenu par chambre diminuera

Si le chiffre d’affaires augmente pour un même nombre de chambres disponibles (avec 25 000 € de chiffres d’affaires le PM sera de 25 000 € / (20 chambres x 31 jours) soit 40,3 €)

Si pour un même chiffre d’affaires, le nombre de chambres disponibles a diminué du fait par exemple de travaux (si la capacité de l’hôtel est de seulement 15 chambres pour un chiffre d’affaires de 20 000 € le revenu par chambre sera 20 000 € / (15 chambres x 31 jours) soit 43 €.

Si le prix moyen augmente avec un taux d’occupation stable Si le taux d’occupation augmente avec un prix moyen stable Si le taux d’occupation et le prix moyen augmentent

Si le chiffre d’affaires diminue pour un même nombre de chambres disponibles (avec 18 000 € de chiffres d’affaires le revenu par chambre sera de 18 000 € / (20 chambres x 31 jours) soit 29 €)

Si pour un même chiffre d’affaires, le nombre de chambres disponibles a augmenté du fait d’une extension (si la capacité de l’hôtel devient de 30 chambres pour un chiffre d’affaires de 20 000 € le revenu par chambre sera 20 000 € / (30 chambres x 31 jours) soit 21,5 €.

Si le prix moyen diminue avec un taux d’occupation stable Si le taux d’occupation diminue avec un prix moyen stable Si le taux d’occupation et le prix moyen diminuent

Documents

bilan de l’activité touristique - clicalsace.com · 2 Via un dispositif novateur mis en place pour la 1ère fois, nous pouvons recaler notre estimation de la fréquentation 2017