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Bienvenid@s a Tasta´mm. Siéntete como en casa.Pisto de verduras (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, berenjena y calabacín) con huevo roto y patatas paja crujientes Picantona

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Bienvenid@s a Tasta´mm. Siéntete como en casa.

En marzo de 2014 vimos nacer la historia de amor entre Burger&Gin. Vilchef y su equipo creativo diseñaron un espacio gastronómico pensado para personas como tú, que se miman ya quien les gusta disfrutar del sabor en un ambiente amigable y relajado.

Estás en un Restaurante en el que el maridaje de una hamburguesa gourmet y un gintónic configuran la propuesta fundamental. Si aún no lo habéis probado, os animamos a hacerlo, a combinar Burger&Gin y vivir así una auténtica experiencia Tasta’mm.

Y es que a pesar de su juventud, Jose Antonio Vílchez esun enamorado de la innovación, la creatividad y las nuevas tendencias en un espacio hecho para la comida saludable,con una cocina moderna y de calidad.

El espíritu joven del Chef se traslada a una gran variedad de propuestas originales apostando por la fórmula de Burger& Gin y una selección de carnes y productos ecológicos.

Años después, la historia de amor entre Burger&Gin continúa creciendo y consolidándose gracias a ti, nuestro auténtico motor.

Trabajamos a fuego lento.Todo fresco y al momento.No tengas prisa.

Revisa losingredientes.

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Bacon Love 5,50€Patates tallades a mà amb beixamel de bacon i formatge emmental gratinatPatatas cortadas a mano con bechamel de bacon y queso emmental gratinado

Quebradas 5,30€Patatas esmicolades amb allioli de poma i cruixent de pernilPatatas quebradas con alioli de manzana y crujiente de jamón

Com a casa 4,90€Patates casolanes fregides amb salsa brava o maionesaPatatas caseras fritas con salsa brava o mayonesa

Méjico Lindo 4,90€Nachos amb guacamole casolà, salsa de formatge cheddar i formatge emmental fosNachos con guacamole casero, salsa de queso cheddar y queso emmental fundido

Chicken chups 1,20€/uPollastre arrebossat en sèsam amb reducció de soja i mel de canyaPollo rebozado en ajonjolí con reducción de soja y miel de caña

Teriyaki Style 7,50€Fideus al teriyaki amb verduretes saltejades i, a escollir, tires de vedella o gambes Fideos al teriyaki con verduritas salteadas y, a escoger, ternera a tiras o gambas

Red Cheese 1,30€/uFingers de formatge havarti arrebossats en panko i salsa de fruits vermellsFingers de queso havarti rebozado en panko y salsa de frutos rojos

Del Nord 8,00€Anxoves del Cantàbric amb pa de vidre amb tomàquet (8 u.)Anchoas del Cantábrico con pan de cristal con tomate (8 u.)

Molt Català 12,00€Pernil ibèric amb pa de vidre amb tomàquetJamón ibérico con pan de cristal con tomate

Combo gourmet Del Nord + Molt Català 16,90€Combo Salseo 11,40€Fingers de pollastre arrebossats en quicos, tempura de verduresi gambes arrebossades (amb salsa romesco, mostassa-mel i salsa curry-mango)Fingers de pollo rebozados en quicos, tempura de verdurasy gambas rebozadas (con salsa romesco, mostaza-miel y salsa curry-mango)

Pan de coca de cristal con tomate 1,20€/u(Totes les salses tenen un suplement de 1€)(Todas las salsas tienen un suplemento de 1€)

Sin Gluten VegetarianoConsultar opció sense glutenConsultar opción sin gluten

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De l’hort 9,20€Productes de temporada. Per a vegetarians: sense tonyinaProductos de temporada. Para vegetarianos: sin atún

De luxe 12,80€Formatge de cabra, foie micuit, vinagreta de fruits del boscQueso de cabra, foie micuit, vinagreta de frutos del bosque

Bombón 11,50€Formatge brie arrebossat en panko amb salsa de fruits vermells i secsQueso brie rebozado en panko con salsa de frutos rojos y frutos secos

Fresh 10,50€Fabetes baby amb gambetes saltejades i vinagreta de mentaHabitas baby con gambitas salteadas y vinagreta de menta

Ensalada divertida César 11,20€Agitar i llest! Mezclum 5 fulles, tomàquet xerri, crostons,cruixent de pollastre, formatge parmesà i salsa Cèsar¡Agitar y listo! Mezclum 5 hojas, tomate cherry, picatostes, crujiente de pollo, queso parmesano y salsa César

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Noruega 11,90€Rotllets de salmó fumat farcits de cranc amb un toc de fonoll,maionesa de mostassa sobre una base de mezclum i tomàquet xerri.Rollitos de salmón ahumado rellenos de cangrejo con toque de eneldo,mayonesa de mostaza sobre una base de mezclum y tomate cherry

Vegetariana 9,50€Ceba caramelitzada, carbassó, tomàquet sec, vi blanc i formatge racletteCebolla caramelizada, calabacín, tomate seco, vino blanco y queso raclette

César 9,90€Enciam, tomàquet xerri, pollastre arrebossat, parmesà, anxoves i salsa CèsarLechuga, tomate cherry, pollo rebozado, parmesano, anchoas y salsa César

Cántabra 10,50€Escalivada amb bonítol, anxoves del Cantàbric i olivesEscalivada con bonito, anchoas del Cantábrico y aceitunas

Campera 9,40€Vi blanc, xampinyons, pernil del país, formatge raclette i ou ferratVino blanco, champiñones, jamón del país, queso raclette y huevo frito

Ibérica 11,50€Tomàquet a rodanxes, pernil ibèric, caviar d’oli d’olivaTomate a rodajas, jamón iberico, caviar de aceite de oliva

Vegana 100% 9,80€Tomàquet fregit, rodanxes de tomàquet, carbassó laminat, xampinyons,samfaina i dauets de tofu Tomate frito, rodajas de tomate, calabacín laminado, champiñones,pisto de verduras y daditos de tofu

Amb pa de vidre / Con pan de cristal

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Marinera 9,20€Amb gules i gambetes amb allsCon gulas y gambitas con ajillos

De Lujo 9,80€Amb ou trencat, foie micuit i reducció de mòdena amb mangoCon huevo roto, foie micuit y reducción de modena con mango

De mi abuela 9,50€Amb ou trencat i pernil ibèricCon huevos rotos y jamón iberico

Patata enmascarada 11,90€Patata agria con morcilla, huevo y crujiente de jamón serranoPatata agra amb botifarró, ou i cruixent de pernil serrà

Vegetariano 8,90€Samfaina de verdures (pebrot vermell, pebrot verd,ceba, albergínia i carbassó) amb ou trencat i patates palla cruixentsPisto de verduras (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla,berenjena y calabacín) con huevo roto y patatas paja crujientes

Picantona 8,90€Amb ou estrellat, pebre de la Vera i xoriço criollo amb melCon huevo estrellados, pimentón de la Vera y chorizo criollo con miel

Escull la teva patata: Palla, amb ceba o confitadesEscoje tu patata: Paja, encebollada o confitadas

Amb 2 ous+1€

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Bob esponja 9,90€Truita francesa de dos ous camperolsTortilla francesa de dos huevos camperos

Maya 9,90€4 fingers de pollastre arrebossats en pa cruixent4 fingers de pollo rebozados en pan crujiente

Dora 9,90€Hamburguesa de vedella 100% eco amb formatge havartiHamburguesa de ternera 100% eco con queso havarti

Simba 9,90€5 croquetes de pollastre5 croquetas de pollo

Tortuga ninja 9,90€Pizza de pernil i formatgePizza de jamón y queso

Ratatouille 9,90€3 fingers de formatge havarti arrebossats cruixent3 fingers de queso havarti rebozados crujiente

Tots els plats inclouen beguda, patates i postre (bola de gelat, fruita o iogurt)Todos los platos incluyen bebida, patatas y postre (bola de helado, fruta o yogur)

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Ternera 100% ECO 7,60€Pollo al curry 6,60€Pollo rebozado en kiko 7,50€Carne magra 6,80€Vegetariana 6,90€Carne Black Angus (200g) 8,90€Merluza empanada 6,90€

Havarti 1,30€Cabra 2,00€Queso azul 1,80€Ahumado canario 2,20€Queso wasabi 1,60€Raclette 1,80€Cheddar 1,70€

Bacon 1,20€Huevo frito 1,20€Tomate ensalada 0,30€Tomate cherry 0,50€Lechuga km 0 0,30€Cebolla caramelizada 0,90€Cebolla cruda 030€Col aliñada 0,60€Champiñones 0,80€Aros de cebolla 1,50€Jamón crujiente 1,30€Hummus de garbanzos 1,50€Foie micoite (paté) 2,00€Pimientos verdes 0,80€Medallón de foie fresco 2,30€Cebollitas al oporto 1,00€Gambas confitadas 2,80€Crujiente de queso 1,20€Guacamole 2,50

Barbacoa de Jack Daniels 1,60€Bechamel 1,50€Crema de setas 1,20€Pimiento asado dulce 1,20€Mojo picón 1,40€Romesco 1,60€Frutosd el bosque 1,30€Miel y mostaza 1,40€Mayonesa de mostaza 1,10€Mayonesa de curry mango 1,30€Mayonesa 0,90€Mayonesa detinta de calamar 1,20€Cesar 1,20€Pesto 1,20€Picante 1,20€Oporto 1,60€Barbacoa 1,10€Allioli de manzana 1,40€

Patatas a gajosEnsaladaPatata bravaWok de verduras (+1,5€)Nachos (tortita de maíz)

(Peso aproximado150-160gr)

Incluido en el precio

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Vedella 100% Eco, enciam de roure, formatge de cabra, foie micuit i vinagreta del bosc amb fruits secs

Ternera 100% Eco, lechuga de roble, queso de cabra foie micuit y vinagreta del bosque con frutos secos

11,90€

G-Vine, uvas, twist de lima

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Vedella 100% Eco, formatge havarti, bacon, ceba caramel·litzada, tomàquet i enciam

Ternera 100% Eco, queso havarti, bacon,cebolla caramelizada, tomate y lechuga

10,80€

Martin Miller´s, lima dulce y enebro

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Vedella 100% Eco, poma confitada, enciam,formatge havarti, ou 100% Eco i patates palla

Ternera 100% Eco, manzana confitada, lechuga,queso havarti, huevo 100% Eco y patatas paja

10,90€

Hendricks, pepino y aroma de manzana verde

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Vedella 100% Eco, enciam, tomàquet,ceba caramel·litzada + formatges picants

Ternera 100% Eco, lechuga, tomate,cebolla caramelizada + quesos picantes

10,90€

Aroma picante

Picante intenso

Bola de Drac

Tanqueray Rangpur, rodaja de lima, twist de limón, menta

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Bulldog, pomelo, kumquat

Pollastre arrebossat en quicos, mezclum, tomàquet,bacon caramel·litzat i salsa de mel i mostassa

Pollo rebozado en quicos, mezclum,tomate, bacon caramelizado y

salsa de miel y mostaza

10,60€

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Pollastre al curri, xampinyons, canonges, tomàquet xerri, compota de pinya

i salsa curri-mango

Pollo al curri, champiñones, canónigos, tomate cherry, compota de piña

y salsa curry-mango

10,80€

London nº 3, cardamomo, rosa aromática

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Hamburguesa d’ibèric amb pebrots verds, xipsde pernil, formatge havarti i confitura de tomàquet

Hamburguesa de ibérico con pimientos verdes,chips de jamón, queso havarti y confitura de tomate

10,60€

Citadelle, anís estrellado, twist de limón

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Hamburguesa de xai amb patata confitada ales fines herbes, tomàquet escalivat, cebes babya l’oporto i broqueta de pebrots del Padrón

Hamburguesa de cordero con patata confitada a las finas hierbas, tomate asado, cebollas baby al oporto y brochetade pimientos del Padrón

11,20€

Gin Mare, romero ahumado

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Base de pa de vidre, 200gr d’hamburguesa Black Angus, mezclum, tomàquet xerri, salsa oporto, medalló de foie

fresc a la planxa i sal maldon

Base de pan de cristal, 200gr de hamburguesaBlack Angus, mezclum, tomate cherry,

salsa oporto, medallón de foiefresco a la plancha y sal maldon

13,60€

Brockman’s, flor de hibisco, pimienta rosa

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Melmelada de pebrot morrón rostit, hamburguesa de porc macerada, formatge fumat, enciam americà, patates ratte amb mojo picón i cruixent de pasta fresca.

Mermelada de pimiento morrón asado, hamburguesade cerdo macerada, queso ahumado, lechuga americana, patatas ratte con mojo picóny crujiente de pasta fresca.

14,20€

June, melocotón y cardamomo

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Salsa barbacoa casolana de Jack Daniel’s, hamburguesa de porc amb làmines

cruixents de patata, terra de pernil, col amanida, perles de mozzarella. Fumada

amb fusta de bóta de Jack Daniel’s.

Salsa barbacoa casera deJack Daniel’s, hamburguesa de

cerdo con láminas crujientesde patata, tierra de jamón,

col aliñada, perlasde queso mozzarella.

Ahumada con madera debarrica de Jack Daniel’s.

16,90€

Aurum 12.11

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Base de pa de vidre, hamburguesa de lluç, mezclum, maionesa de tinta de calamar, anelles de poma en tempura i gambes confitades amb allioli de poma

Base de pan de vidrio, hamburguesade merluza, mezclum, mayonesade tinta de calamar,aros de manzana en tempuray gambas confitadascon alioli de manzana

10,20€

Blackwood’s, manzana y canela en rama

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Crema de shitakes, hamburguesade vedella 100% Eco, formatge fos,

puré de patata lila, arròs inflat, cruixentde wasabi, maionesa de kinco i salsa

reduïda de soja amb mel de canya

Crema de shitakes, hamburguesa de ternera 100% Eco, queso fundido, puré de

patata lila, arroz inflado, crujiente de wasabi, mayonesa de kinco y salsa reducida de soja con miel de caña

11,90€

Jinzu, physalis, infusionado de hierbas

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Mombasa fresa, frutos del bosque

Hamburguesa de soja deshidratada amb samfaina de verdures, mezclum, tomàquet, cors de carxofa embolicats

en pasta kataifi, formatge fos, salsa curri-mango,caviar d’oli d’oliva

Hamburguesa de soja deshidratada con pistode verduras, mezclum, tomate, corazones

de alcachofa envueltos en pasta kataifi,queso fundido, salsa curry-mango,

caviar de aceite de oliva

10,90€

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Hamburguesa de vedella 100% Eco, formatge havarti especiat amb fines herbes i tomàquet sec, cheddar,

cistell de pasta filo farcit de formatge raclette,cruixent d’emmental i broqueta de xoriço criollo

Hamburguesa de ternera 100% Eco, queso havarti especiado con finas hierbas y tomate seco, cheddar,

cesta de pasta filo rellena de queso raclette,crujiente de emmental y brocheta

de chorizo criollo

12,20€

Puerto de Indias, fresa, twist de lima

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Tanqueray Ten, pimienta de Jamaica, twist de limón

Hamburguesa de vedella 100% Eco, base de formatge cheddar, formatge havarti, guacamole casolà i nachos amb un lleuger toc de jalapeño

Hamburguesa de ternera 100% Eco,base de queso cheddar, queso havarti,

guacamole casero i nachos conun toque ligero de jalapeño

10,50€

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Patates amb ceba, hamburguesa de botifarra, formatge emmental fos, ou amb punta, cruixent de pernil y pebrots del piquillo

Patatas encebolladas, hamburguesa de longaniza, queso emmental fundido, huevo con puntilla, crujiente de jamón y pimientos

del piquillo

14,20€

Tanqueray Sevilla, enebro y especiante refrescante digestivo

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Beixamel amb formatge fos, hamburguesa de porc embolicada en bacon, anelles de ceba cruixents, xampinyons frescos saltejats i crema lleugera de boletus.

Bechamel con queso fundido, hamburguesa de cerdo envuelta en beicon, aros de cebolla crujientes, champiñones frescos salteados y crema ligera de boletus.

12,90€

Nordés, nuez moscada y twist de naranja

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Enciam, tomàquet, hamburguesa de samfaina de verdures arrebossada , hummus

de cigrons, bastonets de pastanaga fresca i cors de carxofa embolicats en pasta katafi

amb esferificacions d’oli d’oliva.

Lechuga, tomate, hamburguesa de pisto de verduras rebozada, hummus de garbanzos,

bastoncillos de zanahoria fresca y corazones de alcachofa envueltos en pasta katafi con

esferificaciones de aceite de oliva.

10,90€

Mombasa, canela ahumada y kumkuat deshidratado

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Enciam de 4 varietats de fulla, llesques de tomàquet, hamburguesa de vedella 100% eco, cascada de formatge raclette fos i broquetes de frankfurt.

Lechuga de 4 variedades de hoja, tomate en rodajas, hamburguesa de ternera 100% eco, cascada de queso raclette fundido y brochetas de frankfurt.

12,90€

Mom, infusionado de frutos del bosque y lima dulce

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Agua 500ml 2,20Nestea 2,40Nestea Maracuyá 2,40Aquarius 2,40Fanta Naranja 2,20Fanta Limón 2,20Coca-Cola 2,20Coca-Cola Zero 2,20Trinaranjus 1,90Sprite 2,20Bitter Kas 1,90Vichy 2,20Tónica Shweppes 1,90Tinto de verano 1,90Red Bull 2,80

Piña 1,50Naranja 1,50Naranja Natural 2,90Melocotón 1,50Multifrutas 1,50

Ladrón de Manzanas 1,50Maeloc (pera, mora, fresao pera con piña) 2,10

Tubo 1,50Copa 1,90Jarra 1/2l 3,40Jarra 1l 6,90Estrella Galicia 2,20Voll Damm 2,40Bock Damm 2,40Amstel Oro 2,20Heineken 2,40Cerveza 0,0 2,40Moritz 2,40Lagunitas 2,80Desperados 3,10Lunchburg 3,10Budweiser 2,40San Miguel Selecta 2,80Estrella Galicia 1906 2,80Export IPA 2,80Ambar EXPORT 2,80Cruzcampo Gran Reserva 2,80AK Damm 2,80Alhambra 2,801870 2,80Estrella Galicia sin gluten 2,90

Clara Tubo 1,50Clara Copa 1,90Clara Jarra 1/2l 3,40Clara Jarra 1l 6,90Radler 2,20Lemon Free 2,40

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Tarta de queso casera 5,90€També coneguda com cheesecakeTambién conocida como cheesecake

Tarta de Oreo 5,90€Cheesecake d’Oreo amb xarop de xocolataCheesecake de Oreo con sirope de chocolate

Trampantojo de Burger&Gin 7,00€Acompanyada amb mig gin afruitatAcompañada con medio gin afrutado

Coulant de chocolate negro 7,00€Amb cor líquid i intens. Preparació al moment, 15 min. d’esperaCon corazón líquido e intenso. Preparación al momento, 15 min. de espera

Coulant de chocolate negro sin gluten 5,90€Amb cor líquid i intens.Con corazón líquido e intenso.

Valenciano 5,50€Suc de taronja natural, bola gelada de vainilla mexicana i toc de granadinaZumo de naranja natural, bola helada de vainilla mejicana y toque de granadina

Yogur griego 4,50€Amb bola de gelat a escollir entre xocolata o maduixotCon bola de helado a escoger entre chocolate o fresón

Brownie 5,90€Pa de pessic de xocolata calenta amb nous i bola de vainillaBizcocho de chocolate caliente con nueces y bola de vainilla

Copa de mousse de chocolate 5,50€Mousse de xocolata amb terra de galeta maria, nata i Kit KatMousse de chocolate con tierra de galleta maría, nata y Kit Kat

Flan de mató 3,90€Amb mel i fruits secsCon miel y frutos secos

Panqueque 5,50€Dolç de llet o Nutella (a escollir), terra d’Oreo i bola de gelat de vainillaDulce de leche o Nutella (a escoger), tierra de Oreo y bola de helado de vainilla

Tarta casera de la abuela 5,50€L’àvia te un gran repertori de pastissos, pregunta la d’avuiLa abuela tiene un gran repertorio de tartas, pregunta la de hoy

Fruta de temporada 3,50€Copa de helado 4,10€Dues boles de gelat a escollir de nata, maduixa, vainilla, llimona...pregunta per les nostres suggerènciesDos bolas de helado a escoger de nata, fresa, vainilla, chocolate, limón...pregunta por nuestra sugerencias

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Sin GlutenConsultar opció sense glutenConsultar opción sin gluten

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Mombasa

Mombasa Fresa

Puerto de Indias (Black)

Puerto de Indias

Gvine

June by G-vine

Mom

Gin Mare

Blackwood’s

Citadelle

London nº3

Bulldog

Hendrik’s

Tanqueray Ten

Tanqueray Rangpur

Tanqueray Flor de Sevilla

Botanical’s

Nordés

Martin Miller’s

Brecon

Star of Bombay

Westenders

Aurum 12.11 (Oro) +2,50

Gordon’s

Seagrams

Tanqueray

Bombay Sapphire

Beefeater

Larios

Gordon’s (Sin alcohol)

Sky 2,90 3,50 8,50

Ciroc 3,50 6,20 10,50

Absolut 1,90 3,50 8,50

Smirnoff 1,90 2,90 8,50

José Cuervo 2,20 4,20 9,50

Don Julio 3,50 6,20 10,50

Jalisco 2,20 3,50 8,50

Botran 2,20 4,20 9,50

Ron Barceló 2,20 4,20 9,50

Brugal 1,90 3,50 8,50

Havana Club 3a 1,90 3,50 8,50

Havana Club 5a 2,20 4,20 9,50

Havana Club 7a 3,50 6,20 10,50

Cacique 2,20 4,20 9,50

Negrita 1,90 2,90 8,50

Arehucas 1,90 3,50 8,50

Legendario 2,20 4,20 9,50

Zacapa 4,20 8,50 12,00

Matusalem 2,50 4,20 9,50

Martini Blanco 2,80

Martini Rosso 2,80

Vermut de la casa 2

Cardenal Mendoza 3,50 5,20

Grand Marnier 3,50 5,60

Alvisa (Ecológico) 2,40 4,50

Soberano 1,90 2,90

Magno 2,20 3,50

Chivas 12 años 2,90 5,60

Macallan Amber 4,20 6,80

Cardhú 12 años 4,20 6,20

Cutty Sark 2,20 4,20 9,50

Jack Daniels 2,20 4,20 9,50

Red Label 1,90 3,50 8,50

Black Label 4,20 6,20

Grant’s 1,90 3,50 8,50

Dewar’s 1,90 3,50 8,50

Ballantine’s 1,90 3,50 8,50

Four Roses 2,20 4,20 9,50

Disaronno 3,50 5,60

Kahlúa 2,20 4,20

Frangelico 2,20 4,20

Bayleis 1,90 3,50

Baileys Chocolat 3,50 5,60

Van Gogh 3,90 6,20

Spicy fresh 2,50 3,60

Gin-Tonic 2,50 3,60

Fresas con Nata 2,50 3,60

Midori 2,50 3,60

Crema de Arroz 2,50 3,60

Licor de Miel 1,90 2,90

Limonchello 1,90 2,90

Licor de hiervas 1,90 2,90

Vodka&Caramelo 1,90 2,90

Crema de Orujo 1,90 2,90

Orujo Blanco 1,90 2,90

Licor de café 1,90 2,90

Patxarán 1,90 2,90

Manzana 1,90 2,90

Melocotón 1,90 2,90

Manzana 1,90 2,90

Melocotón 1,90 2,90

Plátano 1,90 2,90

Melón 1,90 2,90

Mora 1,90 2,90

SILVERMojito

Mojitos Frutas +0,50(Fresa, fruta de la pasión, coco o mango)

Caipiriña

Caipiriña Frutas +0,50(Fresa, fruta de la pasión, coco o mango)

Caipiroska

GOLDBlody Mary

Cosmopolitan

Daiquiri

Daiquiri Frutas +0,50(Fresa, fruta de la pasión, coco, mango o cereza)

Negroni

Margarita

Piña Colada

San Francisco

Sex on the beach

PLATINUMLong Island

Tequila Sunrise

Black Russian

Manhattan

Apple Barrel

Caricia

DIAMONDRainbow

9,50€

7,50€

7,50€

8,50€

9,50€

10,50€

CHUPITO COPA COMBINADO

CHUPITO COPA COMBINADO CHUPITO COPA

CHUPITO COPA

CHUPITO COPA

CHUPITO COPA

CHUPITO COPA COMBINADO

CHUPITO COPA COMBINADO

CHUPITO COPA

COPA

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