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Servicio de comedor a sus órdenesMenú del servicio de habitaciones

Bienvenido a UCHealthNuestro Servicio de comedor a sus órdenes le permite ordenar una comida recién preparada cuando usted esté listo para comer. Si está ordenando de Medical Center of the Rockies o Poudre Valley Hospital, las horas de servicio son de 6:30 a.m. a 9:00 p.m. Si está ordenando de Longs Peak Hospital las horas son de 7 a.m. a 7 p.m. Todas las localidades están abiertas los siete días de la semana.

Cómo ordenar

1. Para ordenar, llame al 5.3663 desde el teléfono en su habitación.

2. Si usted no ha especificado una hora determinada para comer, tardarán unos 45 minutos para traer la comida a la habitación.

3. Si lo solicita, un miembro del personal vendrá a la habitación para ayudarle a ordenar.

Comida para sus familiaresLas cafeterías están ubicadas en los sótanos y están abiertas los siete días de la semana.

Longs Peak Hospital 7 a.m. a 7 p.m.

Medical Center of the Rockies6:30 a.m.a 7:00 p.m. y 12:00 a.m. a 2:30 a.m.

Poudre Valley Hospital 6:30 a.m. a 7:30 p.m. y 12:30 a.m a 3:30 a.m.

Los familiares y visitantes también pueden ordenar del servicio de comedor a sus órdenes. Las comidas se llevarán junto con la comida del paciente a un costo de $7 por bandeja. Las comidas incluyen: aperitivo, plato principal, carbohidrato, vegetal, postre y bebida. Si tiene alguna pregunta hable con un miembro del equipo de nutrición.

También tenemos un almuerzo liviano (en una cajita) por $4. Efectuará el pago —en efectivo, cheque o tarjeta de crédito— cuando lleven la comida a la habitación.

Llame al 5.3663 para ordenar.

6:30 a.m. a 9 p.m. a diarioMedical Center of the Rockies y Poudre Valley Hospital

Longs Peak Hospital de 7 a.m. a 7 p.m. a diario

Los alimentos y la nutrición son un elemento esencial de su tratamiento y recuperación. ¿Sabía usted que los pacientes que no comen bien cuando están hospitalizados permanecen en el hospital por más tiempo, tienen mayores tasas de complicaciones e índices más altos de readmisión y mortalidad?

Nuestro objetivo es buscar maneras para que usted reciba la nutrición que necesita para recuperarse. Hable ya mismo con un asistente de nutrición si está teniendo dificultad para identificar opciones en el menú que le apetezcan.

Si el médico le recetó una dieta o le están haciendo ciertos exámenes quizás haya que modificar o restringir algunos alimentos.

Si tiene preguntas acerca del tipo de dieta y las opciones disponibles, llame al 5.3663 para hablar con un empleado de nutrición.

Para nuestros pacientes con diabetesRecomendamos de 60 a 75 gramos de carbohidratos en cada comida, con un mínimo de 30 gramos. Las recomendaciones para las meriendas son 15 a 20 gramos de carbohidratos por merienda y esperar aproximadamente dos horas después de cada comida. Si tiene preguntas acerca del contenido de carbohidratos que algo en específico tiene hable con un miembro del equipo cuando llame para ordenar.

Tenemos algunas opciones de alimentos sin carbohidratos gluten, si los pide. Con gusto satisfacemos sus necesidades cuando sea apropiado.

Para los pacientes cardíacos �Las opciones de alimentos saludables para el corazón tienen un corazón al lado del nombre.

*Si el médico le recetó Coumadin o warfarina, cambios diarios en la cantidad de vitamina K que usted consume pueden cambiar el efecto del medicamento. Sea consistente con la cantidad de alimentos con alto contenido de vitamina K (p. ej. espinaca, brócoli, té verde) que come cada día. La enfermera y la dietista pueden darle información adicional acerca de la vitamina K y medicamentos.

Para los pacientes que no comen gluten (previa solicitud) GF

Las opciones sin gluten se identifican con la abreviatura “GF” Es posible que en la cocina haya opciones adicionales que no aparecen en esta lista. Una vez que tengamos la orden para su tipo de dieta nos aseguraremos de que usted pueda pedir cualquiera de las opciones sin gluten.

*Tomamos todas las precauciones durante la preparación de las opciones sin gluten. Sin embargo, nuestra cocina no está certificada como «libre de gluten».

Para todos los pacientesCon gusto modificamos nuestras opciones en respuesta a intolerancias, alergias y preferencias personales. Nos gustaría saber qué podemos hacer para servirle. Si el médico le ha recetado una dieta modificada algunas opciones no se recomiendan.

Los miembros de nuestro equipo de nutrición le ayudarán a identificar estas opciones y sugerirán posibles alternativas. Información adicional acerca de la nutrición y recetas está disponible si la pide.

Estamos aquí para servirle y esperamos que disfrute su experiencia con el servicio de comedor mientras se encuentre aquí en UCHealth.

Entradas preparadas por el chef

Desayuno

Almuerzo y cena

� PanquequesGF Disponible

� Panqueques de harina integral

� Pan tostado a la francesaGF Disponible

Omelette

Burrito de desayuno

� HuevosRevueltos, fritos (yema blanda, semidura, dura)

Carnes y acompañantes

Tocino

Salchicha

Papas ralladas

Chile verde

Panes de desayuno

English Muffin Pan blanco � Integral

BagelBlanco� Integral

Muffin de arándano azul

Opciones: mantequilla, margarina, mermelada (con o sin azúcar), crema de cacahuetes, queso crema (regular o light)

Frutas y yogures � Yogur Light and FitDurazno o fresa

� Yogur Yoplait original Fresa o plátano y fresa

� Yogur estilo griegoArándano azul o fresa y frambuesa

� Taza de fruta fresca

� Fruta frescaManzana, plátano o naranja

� Parfait de yogur con fresasGF Disponible

Cereales � Cheerios

� Corn Flakes

� Rice Chex

� Raisin Bran

� Avena

� Atole de trigo

� Quinoa con fruta y nueces

Todos los cereales vienen acompañados con 8 oz. de leche, leche de almendras, de soya o leche Lactaid (sin lactosa)

Las opciones con el símbolo GF

se pueden preparar sin gluten y las que tienen

un � son saludables para el corazón.

Aperitivos y ensaladas

� Plato de frutas frescas

� Sopa de verduras asadas

� Sopa de pollo con fideos

Crema de papas

Requesón

� Ensalada César con pollo asadoGF Disponible

� Ensalada de pollo con manzana y nueces

� Ensalada mixta

� Ensalada de espinaca con fresas

Aderezos:Ranch, italiano, francés, 1000 Islas (también pueden ser light), queso azul, vinagreta de mora, vinagreta de mora light, aceite y vinagre

Entradas preparadas por el chef

� Pasta Puede añadir pollo o camarones

� Rico pollo y salsa con maíz

� Pollo en salsa de vino de Marsala

� Salmón con salsa de piña

Sándwich sin tapa de pavo caliente en su salsaGF Disponible

Asado de carneen su salsaGF Disponible

� Sofrito de vegetales y arroz integralPuede añadir pollo o carne

Fajitas de carne o de pollo MaízTortilla de harina de trigo GF Disponible

Acompañantes Puré de papas

� Arroz integral

� Pan suave

� Brócoli

� Zanahorias

� Ejotes (frijoles verdes)

� Vegetales mixtos horneados

Macarrones con queso

� Tiras de camote horneadas

Tiras de papa horneadas

Pizzas individuales Pizza de queso Puede añadir: cebolla,champiñones, pimentón verde, aceitunas negras, pepperoni, salchicha (sausage)

Deli fresh � Pan de pita con humus

Sándwich estilo club

� Pavo al horno

� Carne de res al horno

� Ensalada de atún

� Ensalada de pollo

� Ensalada de huevo

A la parrilla � Hamburguesa GF Disponible

� Hamburguesa con quesoGF DisponibleQueso cheddar, suizo, pepper jack, provolone o americano

� Hamburguesa de vegetales (Boca Burger)

Sándwich de queso americano a la plancha Preparado con masa fermentada (sourdough)

� Sándwich de pechuga de pollo a la parrillaGF Disponible

Puede añadir lechuga, tomate, pepino,salsa de tomate, mostaza, mayonesa light, cebolla previa solicitud

Dulces Torta de limón

Brownie caseroGF Disponible

� Torta cabello de ángel

Galleta de chocolate chipGF Disponible

Pudín:Tapioca, chocolate, vainilla, butterscotch

� Pudín sin azúcar adicional:Vainilla o chocolate

� MermeladaFresa o naranja

� Mermelada sin azúcar adicionalFresa o naranja

� Sorbete de naranja

Licuado:Chocolate, vainilla,fresa

Helado:Chocolate, vainilla, fresa

� Helado Health Smart (sin grasa ni azúcar):Chocolate, vainilla, fresa

� Helado italiano:Limón o cereza

Bebidas Café: con o sin cafeína, vainilla francesa

Té: con o sin cafeína, de hierbas, frío

Chocolate calienteBajo en azúcar si desea

Leche: 2%, descremada, entera, con chocolate, de almendra, de soya o Lactaid

V-8 bajo en sodio

Jugo: Naranja, arándano, manzana, ciruela, arándano-uva

Refrescos: Coke, Coke de dieta, Sprite, Ginger Ale

Agua en botella

� Pan: trigo, centeno, 12 granos (integral), de masa fermentada, blanco o sin glutene

Queso: suizo, cheddar, pepper jack, provolone o americano