Beverage Menu - English

2

S I G N A T U R E D R I N K S

Desconocido(10) Bombay Sapphire gin with peach liqueur, lemon juice, sugar,

lemon bitter and soda

12 €

~

Aphrodite(6, 10, 1)

Dewar’s blended scotch whiskey with cinnamon, san pellegrino ginger beer and mint

12 €

~

Palomino(10)

mezcal joven Alipus s. Juan, fresh lime and pink grapefruit juice, agave and 3cent pink grapefruit soda, served with maldon salt crust and pimenton

12 €

~

Fiero cup(10)

Martini Fiero aperitivo, frutta fresca e organic ginger ale

12 €

~

Extasisvodka stolichnaya with exotic fruits mix and lime

12 €

~

Sanctuary rossiniSaint Germaine eldelflower liqueur with strawberry purée and prosecco

12 €

~

Sweet storm(1, 10)

bacardi carta negra, lime, chocolate bitter and san Pellegrino ginger beer

12 €

~

AmargoCazadores tequila blanco, lime, falernum, agave, san pellegrino bitter orange

12 €

3

S P E C I A L C O C K T A I L S

S A N C T U A R Y B E S T

Papa doble(10) ron Santa Teresa 1796, fresh lime and grapefruit juice, maraschino. Vanilla

flavored cane sugar crust

15 €

~

La vie en rose(10)

gin oxley, lemon juice, sugar and Marty Rosé - Olmo Antico spumante

15 €

~

Azteca(10)

patron silver tequila with martini bitter reserve, essence of agave, lime and tabasco jalapeño. Smoked Maldon salt crust and pimenton

15 €

Coco Loco(10) bacardi 8 ron with cinnamon coconut milk and fresh pineapple

20 €

~

Huracàn(10)

Dewar’s blended scotch whiskey with passion fruit and fresh watermelon

20 €

4

F R E S H L Y J U I C E D

S M O O T H I E S

Tropical(7)

pineapple, melon, orange, lime, ginger

Detox(7) carrot, green apple, orange, lemon,

pimento pepper

Spicy Coconut(5)

coconut milk, ginger, blackberries, mint

Sweet Essence(5, 6) almond milk, chocolate, banana

Spirito(7)

green apple, cucumber, celery, mint

Energy(7) pineapple, carrot, green apple, lemon,

ginger, mint

Aphrodosiac Milk(5, 6)

rice milk, cinnamon, strawberrie, walnuts

Never Tired(5) milk, mango, raspberries, szechuan pepper

5

8 €

B E E R S

Beer on tap

Nastro Azzurro

Meantime IPA

Saint Benoit ambreè

Saint Benoit blanche

Bottled beer

Asahi super dry

St. Stefanus Blonde

0,33 lt

5 €

6 €

6 €

6 €

0,33 lt

5 €

6 €

8 €

C O F F E E

6

Espresso

Decaf espresso

Cold espresso

Shaken espresso

Barley coffee(1)

Ginseng coffee

Double espresso

Macchiato (espresso with a drop of milk)

Corretto (espresso with a shot of grappa/sambuca)

Americano (espresso with hot water)

Sanctuary Espresso(10)

vodka, coffee, frangelico, vanilla

Sanctuary Cappuccino

Classico

Almond(6)

almond milk

Coconutcoconut milk

Soya(14)

soy milk

Risorice milk

Soft Drink

Bitters and digestives

Water 0.5lt

3 €

3 €

3 €

5 €

3 €

3 €

4 €

3 €

4 €

4 €

12 €

4 €

5 €

5 €

5 €

5 €

5 €

5 €

2 €

1€ extra for milk, soy milk, coconut milk,rice milk, or almond milk - served on the side

A L L E R G E N S

1

cereals

2

crustaceans

3

eggs

4

fish

5

milk

6

nuts

7

celery

8

mustard

9

sesame seeds

10

SO2 (sulphites)

11

lupins

12

mollusks

13

peanuts

14

soy

7

~

~

~

~

~

~

~

“Everything is f leeting, f lawed, unfinished”

8

S P A R K L I N G W I N E S

C H A M P A G N E

Prosecco Millesimato Doc - Bosco Del Merlo

Franciacorta - Castello Bonomi

Franciacorta - Ca’ Del Bosco

Marty Brut Rose’ - Olmo Antico

J. M. Gobillard - Blanc De Noirs

J. M. Gobillard - Rose’

Bollinger - Rose’

Ruinairt - Blanc De Blancs

Piper - Heidsieck - Cuvèe Brut

Piper - Heidsieck - cuvèe Réserve - Essentiel

Pol Roger - Brut Réserve

Pol Roger - Vintage

Pol Roger - Winston Churchill

Rare

Perrier Jouet - Belle Epoque

Dom Perignon - Brut

9

35 € / 6 €

40 € / 8 €

60 €

38 € / 8 €

90 € / 14 €

90 €

170 €

170 €

80 € / 12 €

90 € / 14 €

100 €

150 €

350 €

350 €

230 €

330 €

W H I T E W I N E S

Arneis - Prunotto

Chardonnay Langhe - Ettore Germano

Timorasso Derthona - Costa Del Vento - Vigneti Massa

Chardonnay trentino - Maso Toresella

Sauvignon - Sanct Valentin - St Michael - Eppan

Sauvignon Blanc - Turranio - Bosco Del Merlo

Gewurztraminer - Terlano

Pinot Bianco - Riserva Flora - Girlan

Riesling - Oberkofler

Pinot Grigio - Tudajo - Bosco Del Merlo

Pinot Grigio Ramato - Vie Di Romans

Chardonnay - Vie Di Romans

Ribolla Gialla - Vinnae - Jermann

Vintage Tunina - Jermann

Ribolla Gialla - Collio - Castello Di Spessa

Vistamare - Ca’ Marcanda - Gaja

Vermentino - Belguardo - Mazzei

Capolemole - Marco Carpineti

Chardonnay - Corte Alla Flora

Latour A Civitella - Sergio Mottura

10

29 € / 6 €

28 €

55 €

32 €

42 €

29 € / 7 €

34 €

35 €

31 €

28 €

40 €

42 €

35 €

75 €

30 € / 8 €

55 €

28 € / 7 €

27 €

28 € / 6 €

40 €

W H I T E W I N E S

R O S É W I N E S

Malvasia White Light - Casale Lucino

Chardonnay - Tellus - Falesco

Cervaro Della Sala - Antinori

Verdicchio - Bucci

Pecorino - Avalos - Ilauri

Sauvignon - Brianello - Il Pollenza

Furore - Marisa Cuomo

Fiano D’avellino - Ciro Picariello

Ciro’ Bianco - Mare Chiaro - Ippolito 1845

Vermentino - Capichera

Etna Bianco - Muscamento - Fischetti

Chablis - Daniel Etienne Defaix Vieilles Vignes

Sancerre - Reverdy Ducroux - Beau Roy

Riesling - Domaine Weinbach - Alsazia

11

25 € / 6 €

27 €

80 €

32 €

25 €

30 €

34 €

33 €

25 € / 6 €

50 €

36 €

54 €

40 €

45 €

Lagrein - Rose’

Sore’ - Cotarella

Ciro’ Rose’ - Mabilia - Ippolito 1845

Pesca Nera - Ippolito 1845

30 €

32 €

27 € / 6 €

29 € / 7 €

R E D W I N E S

Cremes - Gaja

Barolo Di Serralunga - Ettore Germano

Barolo - Prunotto

Barbera D’alba - Brezza

Valpollicella - Ripassa - Zenato

Nebbiolo D’alba - Pio Cesare

Gattinara Riserva - Travaglini

Pinot Nero - Franz Haas

Pinot Nero - Riserva Trattmann - Girlan

Lagrein - Terlano

Amarone - Cesari

Chianti Classico - Poggio Degli Uberti

Chianti Gran Selezione - Badia A Passignano - Antinori

Le Serre Nuove Dell’Ornellaia - Bolgheri

Tignanello - Antinori

Il Bruciato - Bolgheri - Antinori

Insoglio Del Cinghiale - Tenuta Di Bisernio

Rosso Di Montepulciano - Fattoria Del Cerro

Nobile Di Montepulciano - Corte Alla Flora

Villa Antinori - Antinori

Brunello Di Montalcino - La Poderina

Rosso Di Montalcino - Biondisanti

42 €

60 €

65 €

30 €

34 €

35 €

42 €

37 €

45 €

31 €

60 €

27 € / 6 €

48 €

65 €

140 €

35 €

32 € / 8 €

26 € / 6 €

31 €

30 €

60 €

70 €

12

R E D W I N E S

Brunello Di Montalcino - Biondisanti

Ornellaia - Bolgheri

Solaia - Antinori

Siepi - Mazzei

Morellino Di Scansano - Fattoria Le Pupille

Merlot - Sodale - Cotarella

Syrah - Tellus - Falesco

Syrah - Ogra’ - Cotarella

Tirrenico - Belguardo - Mazzei

Cesanese - Cacciante - Casale Lucino

Montiano - Cotarella

Rosso Di Montefalco - Caprai

Sagrantino Di Montefalco - Caprai

Cabernet - Cosmino - Il Pollenza

Aglianico - Paternoster - Syntesi

Ciro’ - Liber Pater - Ippolito 1845

Nero D’avola - Chiaramonte - Firriato

Etna Rosso - Tornatore

Pinot Nero - Jean Luc - Bourgogne

Saint Emilion - Grand Cru - Bordeaux

Chateauneuf Du Pape - Chateau Gigognan

13

160 €

240 €

280 €

120 €

26 € / 6 €

34 € / 8 €

27 € / 7 €

80 €

29 €

26 €

50 €

30 €

38 €

33 €

29 €

25 € / 6 €

28 €

30 €

44 €

65 €

58 €

14

“Shed the fear of daylight embrace the dreams of night”

15

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*Product intended for adult smokers only.

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