Nama : Ayu SarahKelas : XI. IPA 1

1. Nasi PutihKandungan Nasi Putih dalam 1 piring mengandung 242 KaloriKandungan Nutrisi Nasi Putih banyak mengandung kandungan karbohidrat & air, sehingga manfaat nasi putih menjadi sumber tenaga utama yg cepat karena mudah diserap tubuh, nasi putih tidak memiliki serat sebanyak coklat & nasi merah. Oleh karena itu, nasi putih adalah makanan yg kurang cocok bagi anda yang menderita diabetes. Karena nasi putih mudah dicerna dengan cepat dan dapat menaikkan gula darah secara cepat pula. Jika anda penderita diabetes, maka kadar gula darah anda akan naik dengan cepat ketika mengkonsumsi nasi putih.Dalam 100 gram beras putih mentah terkandung sekitar 80 gram karbohidrat, namun dalam 100 gram nasi putih hanya terkandung sekitar 28 gram karbohidrat karena beratnya bertambah besar dengan air sewaktu proses memasak.Selain itu Kandungan Nasi Putih mengandung proteinwalaupun kandungannya kecil namun nasi putih tetap mengandung protein sekitar 2 gram per 100 gram nasi putih. Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki sel2 yg rusak.Tetapi karena jumlah proteinnya yg kecil, maka nasi putih lebih baik digunakan sebagai sumber energi utama daripada sumber protein.Keunggulan nasi putih adalah kecilnya kandungan lemak jenuh, kolesterol dan sodium, bahkan tidak ada sama sekali. Nasi putih juga merupakan sumber yang baik untuk zat Mangan.2. TelurKandungan Gizi Telur Nama Bahan Makanan : Telur Ayam Jumlah Kandungan Energi Telur Ayam = 162 kkal Jumlah Kandungan Protein Telur Ayam = 12,8 gr Jumlah Kandungan Lemak Telur Ayam = 11,5 gr Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Ayam = 0,7 gr Jumlah Kandungan Kalsium Telur Ayam = 54 mg Jumlah Kandungan Fosfor Telur Ayam = 180 mg Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Ayam = 3 mg Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Ayam = 900 IU Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Ayam = 0,1 mg Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Ayam = 0 mg

Manfaat Telur Bagi Kesehatan

Membantu Perkembangan Otak Memicu Rasa Bahagia Menghilangkan Jerawat Menjaga Berat Badan Tetap Sehat Kesehatan Rambut dan Kuku Membantu dalam Kehamilan Mencegah Kanker dan Penyakit Jantung Menyehatkan Jantung Membentuk Otot Menyembuhkan Gangguan Paru-Paru Menjaga Stamin

3. Daging Ayam

Dianalisa dari nilai gizinya, setiap 100 gram daging ayam mengandung 74 persen air, 22 persen protein, 13 miligram zat kalzium, 190 miligram zat fosfor dan 1,5 miligram zat besi. Daging ayam mengandung vitamin A yang kaya, lebih-lebih ayam kecil. Selain itu, daging ayam juga mengandung vitamin C dan E. Daging ayam selain rendah kadar lemaknya, lemaknya juga termasuk asam lemak tidak jenuh, ini merupakan makanan protein yang paling ideal bagi anak kecil, orang setengah baya dan orang lanjut usia, penderita penyakit pembuluh darah jantung dan orang yang lemah pasca sakit. Daging ayam lebih unggul daripada daging sapi, kambing dan babi. Mengapa daging ayam lebih digemari masyarakat daripada daging-dagingan lainnya, karena daging ayam gampang dimasak. Ditambah masa pertumbuhan dan peternakannya agak pendek.

4. Pisang

Pisang mengandung (68%) air, (25%) gula, (2%) protein, (1%), lemak dan minyak, (1%) serat Selulosa. Sebagaimana juga ia mengandung pati dan asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus gram), vitamin B dengan berbagai jenisnya; B1, B2, B 6, dan 12 (100 mg per seratus gram), persentase yag cukup dari vitamin D, dan sedikit Vitamin Z. Dan pisang juga mengandung Kalsium (100 mg per seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium), Magnesium, dan Seng.Manfaat Pisang Bagi Kesehatan Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Obat hipertensi (tekanan darah tinggi) Mencegah penyakit jantung Kesehatan janin Mengatasi anemia (kurang darah) Mengatasi gangguan pencernaan Menurunkan berat badan.

5. RotiRoti adalah sumber karbohidrat yang dirubah jadi energi dengan kandungan rendah lemak. Tepung gandum adalah bahan utama roti, dikombinasikan dengan ragi dan air, menghasilkan makanan padat gizi juga mengandung mineral dan vitamin. Roti dengan tepung terigu yang lengkap (whole wheat) adalah jenis roti yang banyak dipilih karena kandungan serat tinggi dan diperlukan tubuh untuk mengolah keseluruh hidangan. Sedang tepung terigu biasa, tidak mengandung banyak kebaikan oleh karena itu jenis ini biasa diberikan tambahan (diperkaya) seperti Vit B1, niacin, zat besi, kalsium dan folat yang baik untuk ibu hamil.6. Es krim

es krim digolongkan menjadi tiga kategori, yaitu ekonomis, good average, dan deluxe. Es krim komersial yang biasanya dibeli pada umumnya berjenis ekonomi.Mutu es krim biasanya ditentukan oleh bahan bakunya yang bermutu tinggi serta proses pembuatannya yang higienis. Komposisi gizi per 100 gram es krim yang menonjol adalah energi (207 kkal), protein (4,0 g), dan lemak (12,5 g).

Seperti kita ketahui, sumbangan nilai gizi terbesar pada es krim berasal dari bahan baku dasarnya, yaitu susu. Itu sebabnya es krim memiliki nilai gizi tinggi dibandingkan dengan jenis minuman lainnya. Simak info berikut untuk mengetahui fakta es krim sebenarnya:

Kandungan kalsium pada es krim bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk. Es krim memang mengandung lemak, terutama lemak jenuh. Hal itu menyebabkan banyak orang menghindari es krim karena takut gemuk. Padahal, kontribusi energi es krim per takaran saji (satu cangkir) hanya sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15% dari total kebutuhan lemak per hari. Jumlah tersebut termasuk kecil, sehingga kurang pas jika es krim dituduh sebagai penyebab kegemukan atau obesitas jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.Tak menyebabkan batuk & pilek. Es krim bukan penyebab batuk pilek. Sebab, ketika masuk ke mulut, es krim dengan segera akan meleleh. Pelelehan es krim dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehingga saat es krim masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es. Bahan dasar es krim, yaitu susu didalamnya terdapat lebih dari 100.000 jenis molekul. Selain air dan lemak, molekul-molekul itu mencakup protein, karbohidrat, mineral, enzim-enzim, gas, serta vitamin A, C dan D.

7. Susu

kalori 61 Kkal protein 3,2 gram lemak 3,5 gram karbohidrat 4,3 gram kalium 1.200 mg kalsium 143 mg fosfor 694 mg besi 1,7 mg vitamin B1 0,03 mg vitamin C sebanyak 1 mg.

Manfaat Susu Untuk Kesehatan

Susu dapat membuat tulang menjadi kuat sehingga dapat mencegah osteoporosis, juga berfungsi dalam pertumbuhan tulang sehingga dapat cepat tinggi pada masa pertumbuhan anak. Dapat menetralisir racun seperti timah atau logam yang masuk kedalam tubuh kita melalui makanan atau minuman. Mencegah terjadinya penyakit darah tinggi, karena dapat menggerakkan dinding pembuluh darah sehingga tetap stabil. Dalam dunia kecantikan, susu digunakan untuk mempercantik kulit agar terlihat lebih putih, mulus dan halus. Menguatkan jantung dan sistem saraf sehingga tidak mudah lelah. Mencegah terjadinya kanker usus. Dapat membuat tidur lebih nyenyak.

8. Air MineralAir mineraladalahairyang mengandungmineralatau bahan-bahan larut lain yang mengubah rasa atau memberi nilai-nilai terapi. Banyak kandungan Garam, sulfur, dan gas-gas yang larut di dalam air ini. Air mineral biasanya masih memiliki buih. Air mineral bersumber darimata airyang berada di alamManfaat Air Mineral bagi tubuh Menjaga keseimbangan tubuh. Meningkatkan Energi Kesehatan kulit Memperlancar sistem pencernaan Membantu detoksifikasi tubuh

9. Buah Rambutan

Di dalam buah rambutan tersimpan khasiat obat yang tak ternilai harganya, menurut kajian pakar tanaman obat, buah rambutan memuat besi, kalium, sapai vitamin C. dalam setiap 100 gram (sekitar 3 buah rambutan terkandung 69 kalori, 18,1 gram karbohidrat, serta 58 mg vitamin). Kadar serat rambutan juga cukup tinggi, sekitar 2 gram per 100 gram berat buah. Karakter buah seperti ini cocok dikonsumsi orang-orang yang tengah berdiet menurunkan atau menjaga berat badan.

10. Ikan Mujaer

Ikan nila dan mujaer juga sangat dihargai karena kualitas nutrisi yang menguntungkan, seperti vitamin, mineral, dan protein . Ikan ini adalah sumber yang baik omega-3, selenium, fosfor, kalium,vitamin B12,niasin(vitamin B -3), vitamin B6, danasam pantotenat(vitamin B -5). Selanjutnya akan kita bahas manfaat kesehatan makan ikan mujaer, berdasarkan nilai gizi yang dikandungnya.

Manfaat Ikan nila/mujaer bagi Kesehatan Pertumbuhan dan Pengembangan : Berat Badan : Kesehatan Tulang: Mencegah Kanker Prostat Kesehatan Jantung Kesehatan Otak Penuaan Dini

11. TempeSecara umum, tempe mengandung berbagai senyawa aktif antara lain sejumlah lemak, berbagai mineral baik itu makro maupun mikro, protein nabati, serat pangan alami, karbohidrat, isoflavon, beragam vitamin mulai yang larut dalam air sampai yang larut dalam minyak dan masih banyak lagi lainnya.

Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Mampu menyembuhkan diare. Menurunkan tekanan darah. Menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh kita. Merupakan salah satu makanan antikanker. Mampu mencegah osteoporosis. Mencegah anemia. Kaya antioksidan alami yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan. Mampu mencegah timbulnya hipertensi. Mencegah penyakit jantung. Dan Masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan.

12. Tahu

Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu merupakan salah satu menu diet rendah kalori.Menurunkan kolesterol, tahu juga terbukti dapat mencegah kanker payudara.

13. Jagung per 100 gram bahan

Kalori: 355 Kalori Protein: 9,2 gr Lemak: 3,9 gr Karbohidrat: 73,7 gr Kalsium: 10 mg Fosfor: 256 mg Ferrum: 2,4 mg Vitamin A: 510 SI Vitamin B1: 0,38 mg Air: 12 gr

Manfaat Jagung Bagi Tubuh Memperbaiki pencernaan Kaya mineral. Merawat kulit Mencegah anemia Mengontrol kolesterol Penting selama kehamilan.

14. Teh Flouride Asam amino L-theanine (memperkuat imune tubuh) Antik oksidan (Polifenol 10 kali lipat dibanding sayuran, flavonoid) Quercetin, kaempfrol, dan myricetin (mencegah pengapuran pembuluh darah) Cafein 40 mg percangkir

Manfaat teh : Dapat mencegah dan menurunkan tekanan darah tinggi Mencegah timbulnya kadar gula darah yang tinggi Menurunkan kadar kolesterol Menurunkan resiko terkena berbagai penyakit hati Menurunkan resiko terkena stroke Membantu tubuh dalam melawan virus (seperti virus influenza) Dapat menghambat penurunan fungsi syaraf Memperbaiki fungsi kognitif Bermanfaat bagi kesehatan gusi Mencegah sesak nafas

15. Udang

Nilai proteinnya dikategorikan complete protein karena kadar asam amino yang tinggi, berprofil lengkap dan sekitar 85-95 persennya mudah dicerna tubuh. 100 gr udang mentah mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %. Profil asam amino udang (per 100 gr) berturut-turut yang termasuk tinggi adalah asam gulamat (3465 mg), asam aspartat (2100 mg), arginine (1775 mg), lysine (1768 mg), leucine (1612 mg), glycine (1225 mg), isoleucine (985 mg), dan valine (956 mg). Artinya, udang sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yang membutuhkan protein untuk membentuk otot.

Manfaat : sumber protein yang padat nutrisi menambah darah meningkatkan kesuburan dan kekuatan tulang. awet muda melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas, anti-radang mencegah terjadinya darah yang menggumpal, dan oksidasi koresterol jahat

16. Buah Apel

Apel banyak memiliki kandungan vitamin, mineral serta unsur lain seperti fitokimian, serat, tanin, baron, asam tartar, dan lainnya. Zat inilah yang sangat dipelukan bagi tubuh kita untuk mencegah dan menanggulangi berbagai penyakit.

Manfaat Apel

Kaya Serat program diet kaya akan kandungan vitamin. Kaya mineral Fitokimia Tanin adalah zat yang berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi.

17. Kandungan Nutrisi Bayam

Selain mengandung serat, bayam juga kaya betakaroten. 1 gelas bayam yang sudah dipetik bisa memenuhi 70% kebutuhan betakaroten per hari. Betakaroten (vitamin A), ditambah vitamin C membuat bayam bersifat antioksidan yang baik. Bayam juga mengandung asam folat, zat besi, dan seng.

Kandungan Gizi dalam 100 gram Bayam

Energi 36 kal Protein 3,5 g Lemak 0,5 g Karbohidrat 6,5 g Serat 0,8 g Kalsium 267 mg Fosfor 67 mg Zat Besi 3,9 mg Vitamin A 6.090 IU Vitamin B1 0,08 mg Vitamin C 80 mg Air 86,9 g

Manfaat :

Mencegah Kanker Mencegah Jantung Koroner Kadar Gula Darah Kesehatan Mata Mengatasi Anemia Menurunkan Berat Badan