11
Welcome to “La Terraza”, Gastronomy is our passion, Andalusia our homeland. Our region with all of its culinary specialties influences the products we use and way we cook. We do everything to offer you an authentic, regional, culinary experience. Your team of “La Terraza” Benvenuti a „La Terraza“, La gastronomia è la nostra passione, l'Andalusia la nostra patria. La nostra regione, con tutte le sue peculiari tradizioni culinarie, ha un'influenza diretta sui prodotti che utilizziamo per i nostri alimenti. La cosa più importante per potervi offrire un'esperienza fresca, autentica e regionale è la qualità che utilizziamo. La tua squadra “La Terraza”

Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

Welcome to “La Terraza”,

Gastronomy is our passion, Andalusia our homeland. Our region with all of its culinary specialties influences the products we use and way we cook. We do everything to offer you an authentic, regional, culinary experience.

Your team of “La Terraza”

Benvenuti a „La Terraza“,

La gastronomia è la nostra passione, l'Andalusia la nostra patria. La nostra regione, con tutte le sue peculiari tradizioni culinarie, ha un'influenza diretta sui prodotti che utilizziamo per i nostri alimenti. La cosa più importante per potervi offrire un'esperienza fresca, autentica e regionale è la qualità che utilizziamo.

La tua squadra “La Terraza”

Page 2: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Entradas y sopas| Starters and soups | Antipasti e zuppa

Sopa del día 5.50 € Soup of the day Zuppa del giorno

Crema de espárragos 4 | 7 6.50 €

Cream soup of white asparagus with ginger and sliced smoked salmon Crema di asparagi bianchi con zenzero e salmone affumicato

Jamón Ibérico con melón 9.50 €

Very thin cut Iberian ham with sweet melon Prosciutto Iberico molto fine con melone dolce

Langostinos al Pil-Pil 2 11.50 € King prawns in olive oil with garlic, chilli and paprika Gamberone in olio d'oliva con aglio, peperoncino e paprica

Almejas al vino blanco 1 | 14 12.00 €

Clams in white wine with garlic and parsley Vongole al vino bianco con aglio e prezzemolo

Chistorra con langostinos 2 14.00 €

Chistorra sausage with king prawns in green sauce Chistorra salsicce con gamberi in salsa verde

Page 3: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Ensaladas y verduras | Salads and vegetables | Insalate e verdure

Parrillada de verduras (V) 7.50 €

Grilled vegetables with Romescu sauce Verdure alla griglia con salsa Romescu

Ensalada Mixta 12 (V) 7.50 € Mixed lettuce with tomato, cucumber, carrot, corn and onion Lattuga mista con pomodoro, cetriolo, carota, mais e cipolla

Ensalada Grazalema 7 | 8 | 10 | 12 (V) 11.00 €

Mixed lettuce with plums, pecans, cherry tomatoes, goat cheese and honey-mustard vinaigrette Lattuga mista con prugne, noci pecan, pomodori ciliegini, formaggio di capra e aceto di senape e miele

Ensalada Cesar con pollo o langostinos 1 | 2 | 3 | 7 | 12

Roman lettuce with caesar dressing, parmesan cheese, cherry tomatoes and bacon Lattuga alla romagnola con salsa cesare, parmigiano, pomodori ciliegini e pancetta fried breaded chicken / pollo alla milanes 12.00 € sautéed king prawns / gamberoni al aglia 13.00 €

Page 4: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Arroces | Rice dishes | Riso Minimum 2 persons, waiting time approx. 25 minutes Price per person Minimo 2 persone, tempo di attesa paella ca. 25 minuti Prezzo a persona

Risotto de verduras 9 (V) 12.00 € Risotto with a variety of fresh vegetables Risotto con verdure fresche di stagione

Paella Mixta 2 | 4 | 14 14.00 € Paella with chicken, fish and seafood Paella con pollo e frutti di mare

Paella de marisco 2 | 4 | 14 15.00 € Paella with fish and seafood Paella con pesce e frutti di mare

Arroz con bogavante 2 | 4 | 142 | 4 | 14 21.00 € Rice broth with half lobster and vegetables Brodo di riso con aragosta e verdure

Page 5: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Pizza | Pizza | Pizza

Pizza Margarita 1 | 7 (V) 8.20 € Tomato sauce, mozzarella, oregano Salsa di pomodoro, mozzarella, origano

Pizza de jamón 1 | 7 9.50 €

Tomato sauce, mozzarella, York ham, oregano Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano

Pizza Andaluza 1 | 7 9.50 €

Tomato sauce, mozzarella, Serrano ham, rocket salad, olive oil Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Serrano, rucola, olio d'oliva

Pizza Mediterránea 1 | 4 | 7 9.50 €

Tomato sauce, mozzarella, tuna, roasted pepper, red onion and oregano Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, pepe arrosto, cipolla rossa e origano

Pizza de Chocolate 1 | 7 | 8 8.00 €

Pizza with nutella, walnuts and dark and white chocolate pearls Pizza con nutella, noci e perle di cioccolato bianco e nero

Page 6: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Pasta | Pasta | Pasta Ask for our gluten-free pasta | Richiedi la nostra pasta senza glutine

Tagliatelle Carbonara 1 | 7 10.50 €

Tagliatelle Carbonara with fresh oregano and bacon Tagliatelle Carbonara con origano fresco e pancetta

Espaguetti al pomodoro y albahaca 1 (V) 10.50 €

Spaghetti with tomato sauce Italian-style with garlic and fresh basil Spaghetti con salsa di pomodoro fresche, aglio e basilico

Espaguetti Boloñesa 1 | 9 11.50 €

Spaghetti with bolognese sauce Spaghetti con salsa bolognese

Lasaña Vegetariana con albahaca 1 | 7 (V) 12.00 €

Fresh vegetable lasagne with basil, tomato and bechamel Lasagne fresche di verdure con basilico, pomodoro e besciamella

Tagliatelle Vongole 1 | 2 | 7 | 14 (V) 14.00 €

Tagliatelle sauteed with butter, clams, prawns, cherry tomatoes, white wine, garlic and parsley Tagliatelle al burro, vongole, gamberetti, pomodorini, vino bianco, aglio e prezzemolo

Page 7: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Pescado | Fish | Pesce

Tempura de Gambones 1 | 2 12.00 € King prawns in tempura with sweet chilli and soy sauce Tempura di gamberetti con peperoncino dolce e salsa di soia

Rosada Meunier 4 | 7 13.50 €

Rosada Meunier with steamed potatoes and vegetables Rosa Meunier con patate e verdure al vapore

Fritura Malagueña 1 | 4 (V) 14.00 €

Squid, rosada and pickled dogfish, anchovies Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe

Bacalao 1 | 4 14.50 €

Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà con pomodori dolci, aglio tenero e aioli

Dorada a la espalda 4 17.00 €

Bilbanian sea bream on the back with steamed potatoes and vegetables Orata di mare bilbana sul dorso con patate e verdure al vapore

Page 8: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Carnes | Meat | Carne

Solomillo de cerdo Ibérico 1 | 3 | 6 | 7 | 9 16.00 €

Iberian pork loin with bacon, thyme juice, green bean ragout and sautéed potatoes Filetto di maiale iberico con pancetta, succo di timo, ragù di fagioli verdi e patate saltate

Rulada de pollo corral relleno 1 | 7 | 8 16.50 €

Rolled chicken stuffed with green curry, dried fruit and basmati rice Pollo ripiena di frutta secca al curry tailandesi verde e riso Basmati

Milanesa de ternera blanca 1 | 3 17.00 €

Veal escalope Milanese style with spaghetti and tomato sauce Milanese di vitello bianco con spaghetti e salsa di pomodoro

Rack de cordero a la Provenzal 1 | 10 20.50 €

Lamb Rack Provencal style with salted potatoes and vegetables Rack di agnello a la Provençal con patate e verdure salate

Entrecote 1 21.00 €

Grilled entrecote with French fries and seasonal vegetables Bistecca alla griglia con patatine fritte e verdure fresche

Solomillo de ternera 1 24.00 € Grilled beef tenderloin with French fries and vegetables Filetto di manzo alla griglia con patatine fritte e verdure

Page 9: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Guarniciones adicionales| Additional side dishes | Contorni addizionali

Patatas fritas 1 (V) 3.50 €

French fries Patatine frite

Verduritas 7 (V) 3.75 €

Mixed sauteed vegetables Verdure saltate varie

Ensalada mixta pequeña 12 (V) 4.00 €

Mixed lettuce with cherry tomatoes, onion and carrot Lattuga mista con pomodorini, cipolla e carota

Patatas salteadas 7 (V) 4.00 €

Sauteed potatoes Patate saltate

Salsas | Sauces | Salse

Pimienta verde 1 | 3 | 6 | 7 | 9 1.50 €

Green pepper sauce Salsa al pepe verde fresco

Queso azul 7 (V) 1.50 €

Creamy blue cheese sauce Salsa cremosa al formaggio blu

Chimichurri (V) 1.50 €

Argentinean sauce with garlic and spices Salsa argentina con aglio e spezie

Bearnaise 3 | 7 (V) 2.00 €

Egg and butter sauce with tarragon and parsley Salsa all'uovo e burro con dragoncello e prezzemolo

Page 10: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Postres | Desserts | Dolci

Macedonia de fruta (V) 5.50 €

Fresh fruit salad Frutta fresca Macedonia di stagione

Brownie de chocolate 1 | 3 | 7 | 8 (V) 5.50 € Chocolate brownie with vanilla ice cream Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia

Crème Brûlée de frutos rojos 3 | 7 (V) 5.50 €

Crème Brûlée of vanilla and red fruits Crème Brûlée di vaniglia e frutti rossi

Fresones marinados 7 | (V) 5.50 €

Balsamic marinated strawberries with whipped cream and fresh mint Fragole balsamiche marinate con panna montata e menta fresca

Coulante de chocolate 1 | 3 | 7 | 8 (V) 6.50 €

Chocolate coulant with pistachio ice cream Coulant al cioccolato con gelato al pistacchio

Tiramisú 1 | 3 | 7 | 8 (V) 6.50 €

Mascarpone cream with Italian sponge cake, coffee and cocoa Crema di mascarpone con biscotti savoiardi al caffè e cacao

Pizza de Chocolate 1 | 7 | 8 8.00 € Pizza with nutella, walnuts and dark and white chocolate pearls Pizza con nutella, noci e perle di cioccolato bianco e nero

Page 11: Benvenuti a „La Terraza“, - Hapimag AG€¦ · Calamaro, Rosada, pesce gatto marinato, acciughe Bacalao 1 | 144 .50 € Cod with sweet tomatoes, tender garlic and aioli Baccalà

(V) = Vegetarian | Vegetariano 1 Gluten | 2 Crustaceans | 3 Eggs | 4 Fish | 5 Peanuts | 6 Soy | 7 Milk | 8 Nuts | 9 Celery |10 Mustard | 11 Sesame |12 Sulphur | 13 Lupine | 14 Molluscs 1 Glutine | 2 Crostacei | 3 Uova | 4 Pesce | 5 Arachidi | 6 Soia | 7 Latte | 8 Frutta a guscio | 9 Sedano |10 Senape | 11 Sesamo |12 Solfiti | 13 Lupini | 14 Molluschi

All prices include taxes and service. / Tutti i prezzi sono comprensivi di tasse e servizi.

Copas de helado | Ice cream | Gelato

Copa variada 1|5|7 (V) 5.50 €

Three different ice creams of your choice with whipped cream Tre palle di gelato a scelta e panna

Krokantissimo 1 | 3 | 7 (V) 6.00 €

Vanilla, chocolate and hazelnut ice cream with chocolate sauce, brittle and whipped cream Gelato alla vaniglia, gelato al cioccolato, gelato di noce, croccante, salsa di cioccolato e panna

Happimagic 7 (V) 6.50 €

Strawberry, raspberry and lemon ice cream with fresh fruit salad and whipped cream Gelato alla fragola, lampone e limone con insalata di frutta fresca e panna

Málaga Dulce 1 | 5 | 7 | 8 (V) 6.50 €

Hazelnut, vanilla and stracciatella ice cream with raisins, walnuts, sweet Malaga wine and whipped cream Gelato alla nocciola, vaniglia e stracciatella, uva passa, noci, vino dolce di Málaga e panna

Joghurtissimo 1 | 7 | 8 (V) 7.50 €

Three different ice creams of your choice, natural yoghurt, fresh fruits and whipped cream Tre palline di gelato a scelta con yogurt naturale, frutta fresca, salsa di frutta e panna

Our ice cream flavors | I nostri sapori gelato (V) Chocolate1|3|6|7|8, vanilla7, strawberry7, stracciatella6|7, pistachio7|8, walnut7|8, chocolate-mint7, lemon sorbet7

raspberry sorbet7

Cioccolato1|3|6|7|8, vaniglia7, fragola7, stracciatella6|7, pistacchio7|8, noce7|8, cioccolato-menta7, sorbetto al limone7 sorbetto al lampone7 1 Scoop | 1 Pallina 1.80 € 2 Scoops | 2 Pallina 3.20 € with a little bit of liquor | con un po’ di liquore 2.00 €