le Déjeuner

Bel a

mi is

ook e

en

offic

iële t

rouw

locat

ie!

Zalen

Naast onze Franse brasserie verwelkomen wij u ook graag voor een besloten lunch, diner, vergadering,

congres, klantensessie, training, feest en/of (trouw)partij in één van Bel ami’s multifunctionele zalen.

Vraag onze medewerkers voor meer informatie!

Bel ami!En dat willen we zijn. Een plek waar je vrienden

ontmoet, waar je vrienden maakt en waar je je thuis voelt als een vriend.

Brasserie Bel ami heeft zich laten inspireren door de klassieke

Franse brasserie en deze gemixt met moderne trends.

Elke dag bent u welkom bij Brasserie Bel ami voor koffie, lunch,

champagne, patisserie, gratis wifi, wijn en diner en hebben wij

ook een aparte ruimte voor sigaar- en cognac liefhebbers.

De gevarieerde en seizoensgebonden gerechten op de kaart

bieden u een uitgebreide keuze, waaronder met zorg bereide

Brasserie-klassiekers. Naast de kaart biedt Bel ami een wisselend

‘Menu du Marché’ en is er aandacht besteed aan grote en

kleine eters door onze dinergerechten in twee verschillende

porties aan te bieden.

De kaart is compleet gemaakt met onze selectie wijnen, waar uiteraard

Franse wijnen de boventoon voeren. Wijnen met grote namen,

maar vooral wijnen met een eigen karakter.

Om de kwaliteit en het tempo tussen de gangen aangenaam

te laten verlopen, serveren wij bij groepen vanaf 11 t/m 20 personen

een speciaal 3- of 4 gangen menu. Uw gasten kunnen op de dag zelf

aan tafel hun keuze bepalen tussen 2 gerechten per gang.

Natuurlijk heeft de chefkok aan gerechten voor onze kleinste

gasten gedacht. Met eventuele dieetwensen en bijzonderheden houden

wij natuurlijk graag rekening.

High TeaZaterdag en zondag

van 14.00 tot 16.00 uur alleen op basis van reservering

€ 22,50 p.p.

Croque ‘Bel ami’ € 8,50 “Franse tosti” met Bolognesesaus, Bechamel en kaas

Gerookte zalm € 10,75 met toast, Hollandaise en gepocheerd ei

Baguette € 9,50 belegd met dungesneden gerookte Rib-eye,

zuurkool en mosterdmayonaise

Roerei € 10,50 met paddenstoelen en truffel

12 uurtje ‘Bel ami’ € 12,50 2 sneetjes boerenbrood met gebakken ei, pastei met

huisgemaakte kippenragout en kop Franse uiensoep

Clubsandwich ‘klassiek’ € 11,50 toast van maisbrood belegd met kaas, kip, ei, bacon,

tomaat en sla, geserveerd met chips

Pain ‘Bel ami’ € 11,00 gemarineerde en gebakken ossenhaaspuntjes met

zoetzure komkommer en knoflookdip

Hamburger € 14,50 op Briochebrood, met bacon, truffelmayonaise en uiencompote

Steak tartare € 18,50 met salade en Franse frites

Salade van het seizoen € 12,50 salade van radiccho, Roquefort, gerookt spek, walnoten en croutons

Salade geitenkaas € 11,50 zachte Bettine geitenkaas, Granny smith appel, rode witlof,

huisgemaakte mango chutney en knoflook croutons

Caesar salade € 11,75 Little gem, Pancetta, gepocheerd ei, Parmezaan, ansjovis en croutons

supplement krokante kip € 4,00

supplement gebakken gamba’s € 5,00

Salade ‘Bel ami’ € 14,50 gemarineerde en gebakken ossenhaaspuntjes met

zoetzure komkommer, knoflookdip en pijnboompitten

Salade Riche € 22,50 rijk gevulde vissalade met o.a. gerookte zalm, gamba en oester

supplement eendenleverkrullen € 4,50

klein normaal

Franse uiensoep € 5,50 € 8,50 met Gruyèrekaas

Huisgemaakte soep van tomaat € 5,50 € 8,50 met pesto en geslagen room

Menu du Marché Wekelijks wisselend 3-gangen menu

€ 29,50

Soupes

Sandwiches

Salades

le DinerPlatsClassique

Rode curry met papadum € 17,50 shiitake, groene groenten, gemarineerd ei en kokos-rijst Gemarineerde grote knoflook-gamba’s € 23,50 met Aglio e olio pasta Heilbotfilet € 21,50 met gekonfijte hutspot, geroosterde pastinaak, gebakken paddenstoelen en rode wijn jus Vis van de markt € 19,50

‘Confit de canard’ € 19,50 met seizoensgarnituur Kalfssukade langzaam gegaard en daarna krokant gebakken € 20,50 geserveerd met rode kool, gebakken spruitjes, stoofpeertje en aardappelmousseline Gegrilde Black Angus steak € 19,50 met beurre de Paris, seizoensgroenten en Franse frietjes

Pepersaus € 2,00

Franse frites € 3,50

Seizoensgroenten € 4,50

Groene salade € 3,50

Tomatensoepje met geslagen room € 4,50

Visfilet met groenten en Franse frites € 10,00

Krokante kip met groenten en Franse frites € 10,00

Pasta met tomatensaus € 9,50

Kaasproeverij ‘van Oudenrijn’ € 10,50 verschillende binnen- en buitenlandse kazen Wijnadvies: Portal 10 years old Tawny € 9,50 Crème brûlée € 7,00 Wijnadvies: Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 Gateau Chaud (warme chocoladecake) € 8,50 met Amarene-kersen ijs Wijnadvies: Tommasi ‘Fiorato’ Recioto della Valpolicella € 8,50 Coupe ‘Bel ami’ € 7,50 Pecannoten-, banaan en chocolade ijs met slagroom Wijnadvies: Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 Crêpes Suzette met vanille ijs € 8,50 Wijnadvies: I Capitelli igt ‘Anselmi’ € 7,50 Dessert du Marché (wekelijks wisselend) € 7,50 Kinderijsje € 5,00 2 bollen vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom

Plats d’enfants

DessertsEntrées Froid

EntréesChaudes

Supplement

Heeft u een dieet of allergie, vraag aan een van onze medewerkers onze speciale allergenen menukaart!

klein normaalEntree

Escargots € 7,25 € 11,75 met knoflook en peterselie

p/st 1/1 dozijn Gillardeau oester € 4,00 € 44,00 geserveerd met rode wijn azijn en zoetzure saus

Gerookte zalm € 10,75 met toast, Hollandaise en gepocheerd ei

Caesar salade € 8,50 € 11,75 Little gem, Pancetta, gepocheerd ei, Parmezaan, ansjovis en croutons supplement krokante kip € 4,00 supplement gebakken gamba’s € 5,00

Plats

Zeetong à la meunière (500 gram) € 29,50 met Franse frites en salade

Salade Riche € 22,50 rijk gevulde vissalade met o.a. gerookte zalm, gamba en oester supplement eendenleverkrullen € 4,50

120 gram 180 gram 250 gram Tournedos € 18,75 € 24,75 € 30,00 met Bearnaisesaus, seizoensgroenten en Franse frites

supplement eendenleverkrullen € 4,50 supplement gebakken eendenlever € 8,50 Steak tartare € 18,50 met salade en Franse frites ook als voorgerecht verkrijgbaar € 12,75

klein normaal

Salade ½ kreeft (100 gr) € 17,50 met saffraan mayonaise en kropsla Sashimi € 13,50 van tonijn, zalm en kabeljauw met wakame, Japanse gember en soja-wasabi mayonaise

Carpaccio ‘Bel Ami’ € 9,50 € 11,50 met truffel mayonaise Parmazaan, kappertjes, pijnboompitten en rucola supplement eendenleverkrullen € 4,50 Hartige brûlée € 9,50 van gevogelte met uiencompote, gebakken paddenstoelen en notenbrood

Rilette van eend € 11,50 met tomaten chutney, appel-witlof salade, tafelzuur en notenbrood

Gebakken eendenlever € 17,50 met gekarameliseerde appel en Aceto balsamico

Tarte tatin € 11,50 van verschillende soorten tomaat met geitenkaas, rucola en Aceto balsamico

Menu du Marché 3 gangen menu samengesteld met zoveel mogelijke producten uit de regio € 29,50

Vorm

gevi

ng R

ecla

meb

urea

uHol

land

.nl

per glas per flesDomaine de Guillaman (Colombard –Ugni Blanc) € 4,00 € 20,00 Côtes de Gascogne, Frankrijk

Saint-Seine (Chardonnay) € 4,00 € 20,00 Vin de Pays d’Oc, Frankrijk

Montalis Rosé (Grenache & Syrah) € 4,00 € 20,00 Vin de Mont Baudile, Frankrijk

Montalis (Cinsault/Grenache & Syrah) € 4,00 € 20,00 Vin de Mont Baudile, Frankrijk

Saint-Seine (Cabernet Sauvignon) € 4,00 € 20,00 Vin de Pays d’Oc, Frankrijk

Prosecco Fili Frizzante € 5,75 € 27,50 Veneto Italië

L’Hereu Reserva Brut Raventos I Blanco € 7,00 € 35,00 Penedès Catalunya, Spanje

L’Hereu de Nit Rosado € 38,50 Penedès Catalunya, Spanje

Champagne Philipponnat Brut Royal Reserve € 12,50 € 59,50 Champagne, Frankrijk

Dom Pérignon Vintage 2004 € 150,00 Champagne, Frankrijk

Frisse, fruitige en delicate witte wijnenGruner Veltliner Ewald Gruber € 27,50 Weinviertel, Oostenrijk

Verdejo Bodegas y Viñedos de Sayago € 28,50 Rueda, Spanje

Mild en verfijnde witte wijnenPinot Grigio Sacchetto € 5,00 € 26,50 Veneto, Italië

Sancerre ‘La Porte du Caillou’ € 37,50 Loire. Frankrijk

Chablis 1e Cru ‘Vosgros’ € 38,50 Bourgogne, Frankrijk

Bernardus Sauvignon Blanc € 38,50 Monterey County, U.S.A.

Les Domaine Ott, Blanc de Blancs € 45,50 Côtes de Provence, Frankrijk

Rijke en krachtige witte wijnen Ara, Sauvignon Blanc € 34,50 Marlborough, Nieuw-Zeeland

Saint Aubin, Roux Père et Fils € 37,50 Bourgogne, Frankrijk

Director’s Cut Chardonnay Francis Ford Coppola € 40,00 Russian River valley, U.S.A.

Huiswijnen rosé

Huiswijnen rood

Mousserende wijnen

Wit

Huiswijnen wit

le Vin per glas per flesCondrieu ‘Les Terrases de L’Empire’ 2011 € 57,50 Rhône, Frankrijk

Meursault ‘Les grands charrons’2011 € 57,50 Bourgogne, Frankrijk

Mild en verfijnde roséChâteau de Brigue Rosé € 5,25 € 27,50 Côtes de Provence, Frankrijk

Elegante en fruitige rode wijnenMas de L’Oncle Cuvee Plaisir Rouge € 28,50 Lanquedoc, Frankrijk

Fleurie ‘Poncie’, Domaine Vissoux € 36,50 Beaujolais, Frankrijk

Santenay ‘Les Gravières’ 1e Cru 2009/2010 € 49,50 Bourgogne, Frankrijk

Volle en soepele rode wijnenSembro Bodegas y Viñedos de Jaro € 5,50 € 27,50 Ribera del Duero, Spanje

Bodega Catena Malbec ‘Vista Flores’ € 28,50 Mendoza, Argentinië

Tiefenbrunner Merlot € 32,50 Alto Adige, Italië

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon € 32,50 Alto Maipo, Chili

Zinfandel Director’s Cut Francis Ford Coppola € 40,00 Dry Creek valley, Californië, U.S.A.

Stevige, rijke en robuuste rode wijnenSan Rocco Valpolicella Ripasso,Tedeschi € 37,50 Veneto, Italië

Rioja ‘Conde de Valdemar’ Gran Reserva 2005 € 42,50 Rioja, Spanje

Château Lacoste Borie 2008 € 45,00 Pauillac, Frankrijk

Château Musar 2007 € 45,50 Bekka Valley, Libanon

Brunello de Montalcino, Castello Banfi 2009 € 55,00 Toscane, Italië

Moscatel Anejo, Bodegas del Muller € 6,25 € 75,00 Tarragona, Spanje 0,75l

Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 € 85,00 Sauternes, Frankrijk 0,75l

I Capitelli igt ‘Anselmi’ € 7,50 € 35,00 Veneto, Italië 0,50l

Tommasi ‘Fiorato’ Recioto della € 8,50 € 40,00 Valpoliccela Classico 0,50l Vento, Italië

Rosé

Rood

Dessert wijnen