Batagglia

8/19/2019 Batagglia

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Cooperativa De Trabajo Parrilla Battaglia Limitada

Actividad: Servicio de restaurant

Más detalles

Dirección: Av Scalabrini Ortiz 802, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

el!"ono # 011 ) 4773-0484

$mail or%anizacionto&a'(otmail)com

*eb :

Contacto:

+os emleados del restaurante Don Bata%%lia asesorados or la -ederación

Ar%entina de Cooerativas de raba&adores Auto%estionados #-ACA., seor%anizaron en contra del vaciamiento emresarial / en de"ensa de sus uestos detraba&o otando or reabrir el restaurante ba&o el modelo de la auto%estión.$l conicto se ori%inó cuando la cadena del 1ruo Or%anización or%e Andino #OA.al 3ue ertenecen los restaurantes Don Bata%%lia +os C(anc(itos, Al! Al!, Man%iata/ +a Soleada, entró en concurso de acreedores desu!s de maniobrar unvaciamiento en el 3ue estuvo involucrada una distribuidora de insumos ara loslocales, roiedad de la misma 4rma) $l %ruo económico OA tuvo un desarrollosi%ni4cativo en el marco del roceso de concentración del mercado %astronómicodesde los inicios de 2008 a artir de un modelo de ne%ocios 3ue oeró variosrestaurantes, uni4cando servicios como comras, contabilidad / recursos (umanos)$n 2052 las deudas con los roveedores, el incumlimiento del a%o de los aortes

laborales, la "alta de insumos / desidos intemestivos en"rentaron a las artes)+os due6os / ersonal administrativo de&aron de concurrir al local) +os emleadosotaron or continuar el servicio / atender cobrando sólo en e"ectivo, ara%arantizarse una m7nima disonibilidad de caital con 3ue cobrarse a cuenta eltraba&o) A comienzos del 205, ante el inminente cierre del restaurant Alé Alé / ladecisión de los traba&adores de "ormar una cooerativa se abrió el camino 3uese%uir7a Bata%%lia / los restantes restaurantes del %ruo en la recueración de sus"uentes de traba&o)

$n Don Batta%lia se rousieron mantener la calidad de las comidas continuando con los

mismos roveedores de materias rimas)

Se 5, 205

#COO9$A.); unto con la Con"ederación <acional de Cooerativas de raba&o #C<C.,miembros del Conse&o de Administración de la Con"ederación Cooerativa de la e=blica

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Ar%entina #Cooerar. / diri%entes de distintas -ederaciones asociadas concurrieron a lacenar realizada anoc(e en el restaurante Batta%lia, ubicado en Avenida Scalabrini Ortiz 802de Caital -ederal) De esta manera la Con"ederación contin=a resaldando los rocesos dereconversión de emresas de caital en cooerativas)

3ue ertenecen a la misma cadena +os C(anc(itos, (an tomado la misma medida) >$l 50 de"ebrero se tomó Batta%lia, al otro d7a se tomaron +a Soleada / Man%iata) $stán los cuatroauto%estionados, ero cada uno en "orma indeendiente / asesorados or el ?otel Bauen@,aclara Cano)

-uentes con las 3ue se redactó el caso:

-ec(a de los datos:

Cómo promovemos la cultura cooperativa

Cómo llegar:

Sitios de inter!s

Teatro Regio C!acaritaSe trata de un edi4cio 3ue corresonde al estilo barroco esa6ol, ubicado en ell7mites de los barrios C(acarita / Cole%iales) $s un teatro 3ue erteneceactualmente al >Comle&o eatral de la Ciudad de Buenos Aires@) nau%urado en ela6o 52 tiene la articularidad de un tec(o corredizo #3ue era moda en lasd!cadas el 0 / del 0. 3ue ten7a como 4n aislar a la sala de las altastemeraturas del verano)"l Camar#$ de las %usas Almagro$l Camar7n de las Musas es un esacio teatral ubicado en lo 3ue se llama el EoF

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CorrientesE, es decir "uera del circuito o4cial) Además de varias salas / una nutridacartelera, cuenta con esacios dedicados a eGosiciones, cursos / talleres, cine /variadas actividades culturales)

Pasaje "l Al&abeto$l 9asa&e $l Al"abeto se ubica entre Beláuste%ui / uan B) usto)

Pla'a Be$ito (a'arSe ubica en Cnel) Aolinario -i%ueroa, Ola/a, Antezana / Halent7n Hirasoro)-ue anti%uamente la 3uinta 3ue tuvo en ese lu%ar el 1eneral Benito <azar / es la=nica manzana arbolada de la zona 3ue está ubicada entre Cnel) Aolinario-i%ueroa, Ola/a, Antezana / Halent7n Hirasoro) $stos terrenos "ueron donados or la(i&a del 1eneral, la Srta) Maria n!s <azar) nau%urada en 52 #dir) de n%) A%rón /C) (a/s ().)%useo Arge$ti$o de Cie$cias (aturales )Ber$ardi$o Rivadavia*$l ori%en del Museo Ar%entino de Ciencias <aturales se remonta al a6o 5852,oortunidad en la 3ue el 9rimer riunvirato, or insiración de Bernardino ivadavia,

invitó a las rovincias a reunir materiales ara Edar rinciio al establecimiento en laCaital de un Museo de ?istoria <aturalE) $sta iniciativa se concretó en 582,mediante una resolución 4rmada or ivadavia, entonces ministro de Mart7nodr7%uez)%o$asterio +a$ta Teresa de es-s Carmelitas Descal'as$l monasterio Santa eresa de es=s es una casa conventual de clausura 3ue seacoma6a de la i%lesia (omónima, ambas ertenecientes a la Orden de CarmelitasDescalzos) $ri%ido en la ciudad de Buenos Aires #Ar%entina. en 58I, estemonasterio carmelita es or su anti%Jedad el se%undo edi4cado en esa urbe,veintidós a6os desu!s del monasterio de San os!) Aun3ue la idea de "undar un

nuevo convento sur%ió con anterioridad, "ue Mercedes Castellanos de Anc(orena3uien la (izo e"ectiva, al donar en 58 terrenos or entonces roios / el dineronecesario ara "acilitar la edi4cación del monasterio en el barrio de Alma%ro)Pla'a Almagro+a laza se encuentra limitada or las calles Sarmiento, uan Domin%o 9erón,

erónimo Sal%uero / Bulnes) $s la =nica laza =blica del barrio de Alma%ro)+a laza osee un monumento en su centro 3ue "ue remodelado en el a6o 200K) $nel mismo a6o una de las remodelaciones consistió en enre&ar la laza en sutotalidad, ro(ibiendo el in%reso de transe=ntes a determinadas (oras de la noc(e)Además de este monumento la laza cuenta con un arenero ara los c(icos, / de

vez en cuando se o"recen esectáculos %ratuitos)Pla'a Arme$ia+a 9laza Armenia ocua una manzana comleta, tiene su sector de &ue%os arac(icos, su calesita, sus verdes / arboledas / su "eria de artesan7as 3ue "unciona los4nes de semana)$stá rodeada de al%unos bares / %astronom7a, ne%ocios de indumentaria) $stádelimitada or las calles Armenia, Costa ica, <icara%ua / Malabia)%useo Carlos /ardel 0Almagro1$l Museo abrió sus uertas al =blico en marzo de 200, en la casa donde vivieronCarlos 1ardel / su madre) +a vivienda, una t7ica construcción de rinciios de si%lo,

"ue reconstruida or el 1obierno de la Ciudad en base a su conceción ori%inal,re"accionada / convertida en museo)$n el mismo se muestra el universo %ardeliano, desde el mito "or&ado en el

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ima%inario colectivo (asta la intimidad de la vida rivada del Lorzal Criollo) ard#$ bot2$ico de Bue$os Aires Carlos T!a3s$l ard7n Botánico de Buenos Aires, llamado desde 5K ECarlos (a/sE en (onor alaisa&ista Carlos (a/s 3ue lo concibió, / llamado o4cialmente desde 2055E1erencia Oerativa ard7n Botánico Carlos (a/sE, se encuentra róGimo a losbos3ues del barrio de 9alermo de la mencionada ciudad)

Su eGtensión es de K)KK2 m, en los 3ue se encuentran más de 5)N00 eseciesve%etales) Cuenta además con numerosas esculturas)

Par4ue Las 5eras$l ar3ue +as ?eras es un ar3ue =blico ubicado en el barrio de 9alermo en suslindes con Barrio <orte / ecoleta, todos de la Ciudad de Buenos Aires, Ar%entina)$ste ar3ue relativamente reciente, con un área de casi 52 (a, está delimitado orlas avenidas 1eneral +as ?eras / Coronel D7az, / las calles erónimo Sal%uero /

uncal)

$n el terreno donde se ubica, "uncionó (asta 5I2 la 9enitenciar7a <acional)6oológico de Bue$os AiresSe ubica en Av) Sarmiento / Av) +as ?eras #9laza talia, es la entrada rincial.)$l Looló%ico de Buenos Aires es una colección zooló%ica abierta al =blico situadaen la ciudad de Buenos Aires, caital de la Ar%entina) 9osee una suer4cie de 58(ectáreas, / se encuentra ubicado en el barrio orte6o de 9alermo, "rente a la 9lazatalia)?acia 205N alber%a 2000 esecies5 entre ellas 8 esecies de mam7"eros, esecies de retiles / 5KN esecies de aves, sumando un total de más de 2N00animales)

ard#$ apo$és 0Palermo1Se encuentra ubicado en Av) -i%ueroa Alcorta / Av) Carlos Casares) 9alermo)$l ard7n aon!s es uno de los lu%ares más calmos / rela&antes de la ciudad,ubicado en el barrio de 9alermo) -ue donado en 5K or la Comunidad aonesa enla Ar%entina con el 4n de di"undir la cultura oriental, ao/ar a 3uienes comarten /ractican las artes &aonesas / contribuir a di"undir las actividades roias de estacultura) Actualmente es considerado el ard7n aon!s más %rande "uera de aón)Pla'a Alema$ia+a 9laza Alemania se (alla en el barrio de 9alermo C(ico, en Buenos Aires,Ar%entina) $n ella se encuentra el monumento;"uente Ei3ueza A%roecuariaAr%entinaE 3ue la colectividad alemana obse3uió al ueblo ar%entino con motivo dela celebración del rimer Centenario de la evolución de Ma/o) $l monumento tieneuna eGtensión lon%itudinal de más de 2N metros, / osee enormes 4%uras 3uereresentan la a%ricultura, la %anader7a, / la imronta cultural de Alemania en laAr%entina)Pla'a +icilia$n ella se encuentra un monumento a Domin%o Sarmiento del escultor A) odin, lasobra >Caerucita@ del escultor Carlos e&edor / >+a ?istoria@ del escultor +ucioCorrea Morales) ambi!n un busto en (omena&e a Ma(atma 1and(i del escultor amHan&i Sutar, donado or el Conse&o ndio ara las elaciones Culturales del 1obiernode la ndia en conmemoración del N0 aniversario de la indeendencia de ese a7sen 58)Par4ue 7 de 8ebrero o Bos4ues de Palermo

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$l 9ar3ue de -ebrero, conocido oularmente como Bos3ues de 9alermo, es uncon&unto de ar3ues 3ue se destacan or sus arboledas, la%os / rosedal, de unaeGtensión cercana a las 0 (a, ubicado en el barrio de 9alermo, en Buenos Aires,Ar%entina, 3ue con"orma la zona verde más oular de la ciudad / en cu/o dise6osobresalió el aisa&ista C(arles (a/s)Ceme$terio de la C!acarita

$l Cementerio de la C(acarita, tambi!n llamado Cementerio del Oeste, es uncementerio ubicado en la ciudad de Buenos Aires, Ar%entina, / con sus N(ectáreas, es el más %rande de la ciudadP limitado or las calles 1uzmán, or%e<e*ber/, las v7as del -errocarril San Mart7n, 1armendia, Del Camo / $lcano)%o$ume$to a Domi$go 8austi$o +armie$to 0Bue$os Aires1$n las intersecciones de la Av) Sarmiento / la Av) Del +ibertador, en"rente al colosalMonumento de los $sa6oles / a asos del ard7n aon!s, se ubica el Monumento aSarmiento #5855;5888., realizado or el talentoso escultor "ranc!s Au%uste odin,3ue "ue inau%urado en 555) Sobre una base de mármol de Carrara, se eleva lae4%ie de bronce de este rócer ar%entino oriundo de la rovincia de San uan, 3ue

bre%ó or la cultura / educación de la nación)%o$ume$to a los "spa9oles 0Palermo1Se ubica entre Av) Sarmiento / Av) Del +ibertador) 9alermo)$l nombre del Monumento a los $sa6oles, es en realidad, +a Carta Ma%na / lasCuatro e%iones Ar%entinas)$l monumento "ue un obse3uio de la colectividad esa6ola con motivo de los"este&os or el centenario de la evolución de Ma/o) eci!n udo ser inau%urado en52K debido a al%unos inconvenientes 3ue demoraron su construcción)%o$ume$to a Caperucita RojaSe ubica sobre la Av) Sarmiento, metros antes de lle%ar a la avenida del +ibertador /

está realizado en mármol) +a obra no suera los dos metros de altura / uede verseen cual3uier momento en un sector de la laza Sicilia, en 9alermo)Pla'a $te$de$te +eeber$sta laza, rodeada or alacetes / edi4cios emblemáticos como la $mba&ada de los$stados Qnidos / el redio de la ural Ar%entina, se caracteriza or su tran3uilidad,sus %randes esacios de c!sed, sus vie&os árboles / sus esculturas) Desde 5 selevanta all7 el monumento ecuestre del 1eneral osas, ersona&e imortant7simoero mu/ controvertido de la (istoria ar%entina, "allecido (ace 5 a6os)Su ubicación es entre Av) Sarmiento, Av) o(n -) Renned/, Av) Del +ibertador, Av)Colombia #9alermo.)

Palacio Bosc!$l 9alacio Bosc( o 9alacio Bosc( Alvear es una lu&osa residencia 3ue erteneció a"amilia del emba&ador $rnesto Bosc(, / sede, desde 52, de la $mba&ada de los$stados Qnidos en Ar%entina) Se encuentra cerca del cruce de las avenidas del+ibertador / Sarmiento, en las inmediaciones del 9ar3ue res de -ebrero, el ard7nLooló%ico / el redio de la +a ural)La Rural Arge$ti$aCon la misión de imulsar / romover los temas vinculados al a%ro / la %anader7a,un %ruo de reresentantes del camo "undó en 58II la Sociedad ural Ar%entina#SA.) $n 58KN, el $stado le cedió 52 (ectáreas en 9alermo, limitadas or las calles

3ue (o/ se conocen como Santa -e, -ra/ usto Santa Mar7a de Oro, Cervi6o /Avenida Sarmiento) Qnos a6os más tarde, con la celebración de la $Gosición<acional de 1anader7a, se inau%uraba all7 +a ural, enri3ueciendo un aisa&e 3ue

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comenzaba a ser uno de los re"eridos de los orte6os)?o/, +a ural es el rincial redio "erial del a7s / de la re%ión)Pla'a %art#$ de ;l'agaSi bien "ue creada mediante una ordenanza del de Diciembre de 5K5, a3u7 no sedeterminaba el lu%ar de su ubicación) 9osteriormente, a trav!s de otra ordenanza de5K2, se establece su lu%ar de emlazamiento) Su denominación rinde (omena&e a

Mart7n de lza%a)Su ubicación es en la intersección de Renned/, Cervi6o, / Colombia)

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