Cooks and Bakes by Maja Babić

BANANA BREAD Sastojci: 200 g šećera 125 g omekšalog putera 2 jaja 3 zrele banane (oko 700-750 g) 2 kašike mleka 1 kašičica mlevenog cimeta 250 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 1/2 kašičice soli Postupak: 1. Mikserom umutiti omekšali puter sa šećerom. Dodati jaja, muteći sve vreme. 2. Banane ispasirati štapnim mikserom, dodati dve kašike mleka i kašičicu mlevenog cimeta. Dodati u prethodnu smesu. 3. U odvojenoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodati u prethodnu mešavinu i kratko promutiti mikserom, samo da se sve sjedini. Sipati u duguljasti pleh (30x11x6 cm) postavljen pek papirom. 4. Peći na 175°C oko 1h 15 minuta. Proveriti čačkalicom ili, pošto je čačkalica za ovaj kolač verovatno kratka, ražnjić štapićem stanje testa u sredini, treba da izađe čist, bez tragova polutečnog testa po sebi. Kolač ostaviti da se u potpunosti ohladi pre sečenja. Izvor: http://mamajacooks.blogspot.com/2015/01/banana-bread.html

Cooks and Bakes, http://mamajacooks.blogspot.com/