Upload
others
View
21
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
LAPORAN TAHUNAN 2013 BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
SUMATERA BARAT Penanggung Jawab : Dr. Ir. Hardiyanto, MSc
Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat
Tim Penyusun : Ir. Ismon L., MSi. Aryunis, SP, MSi Dr. Ir. Nusyirwan Hasan, MSc Ir. Rifda Roswita, MS Ir. Aguswarman Ir. Moehar Daniel, MS Yunasri, SP Via Yulianti, SP
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Pertanian
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian
2014
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kita panjatkan atas terselesaikannya laporan tahunan ini. Laporan Tahunan ini merupakan pertanggungjawaban pelaksanaan tugas,
fungsi, dan mandat Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat (BPTP
Sumbar) selama tahun 2013. Laporan Tahunan ini dibuat untuk dapat dipergunakan sebagai acuan atau dasar pertimbangan dan referensi, baik dalam
tahap perencanaan, pelaksanaan, maupun evaluasi kinerja sebagai upaya peningkatan kinerja ke depan.
Laporan Tahunan BPTP Sumbar tahun 2013 berisi tentang capaian hasil
kegiatan dalam mendukung empat target sukses Pembangunan Pertanian
beserta diskripsi sumberdaya pendukung yang tersedia. Selama pelaksanaan kegiatan BPTP Sumbar tahun 2013, tentunya telah banyak hal-hal yang dicapai
dalam pelaksanaannya, dan tidak luput dari berbagai permasalahan yang perlu mendapatkan perhatian untuk mengupayakan solusi yang terbaik.
Kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Laporan Tahunan ini diucapkan terimakasih. Harapan kami, laporan ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang berkepentingan, khususnya dalam perbaikan kinerja BPTP Sumbar ke depan.
Sukarami, Januari 2014 Kepala Balai,
Dr. Ir. Hardiyanto, MSc NIP. 196005031986 0310012
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................ i
DAFTAR ISI ..................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................. vi
I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1. Tugas Pokok dan Fungsi................................................... 1
1.2. Tujuan dan Sasaran ......................................................... 3
1.3. Visi dan Misi .................................................................... 4
1.4. Strategi ........................................................................... 4
1.5. Program dan Kebijakan .................................................... 5
II. CAPAIAN HASIL KEGIATAN ........................................................ 7
2.1. Inhouse .......................................................................... 7
2.2. Kompetitif ....................................................................... 17
2.3. PIPKPP Ristek dan Sinas ................................................... 26
2.4. Pendampingan SL-PTT di Sumatera Barat ......................... 31
2.5. Pendampingan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari ....... 43
2.6. Penerapan Inovasi Teknologi Usahatani Kakao untuk
Meningkatkan Produktivitas Dan Mutu Hasil Menunjang
Program Gerakan Nasional Kakao ..................................... 56
2.7. Model Pengembangan Pertanian Pedesaan Melalui Inovasi (M-P3MI) ............................................................. 57
2.8. Pendampingan Pengembangan Kawasan Agribisnis
Hortikurtura Melalui Perbanyakan Bibit Unggul Kentang ..... 58
2.9. Pendayagunaan Kebun Percobaan dan Labor Diseminasi .... 59
2.10. Diseminasi ....................................................................... 65
2.11 Pemberdayaan Petani Melalui Teknologi dan
Informasi (FEATI) ............................................................ 88
2.12. Perkembangan Pelaksanaan Program PUAP di Sumatera Barat ............................................................ 95
III. SUMBERDAYA PENELITIAN ........................................................ 100
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 iii
3.1. Program dan Anggaran .................................................... 100
3.2. Sumberdaya Manusia ....................................................... 105
3.3. Sarana dan Prasarana ...................................................... 108
3.4. Kerjasama ....................................................................... 112
IV. PENUTUP .................................................................................. 119
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Hasil padi salibu pada beberapa daerah di Sumatera
Barat, 2012 ................................................................... 8
Tabel 2. Kandungan mikroba (jamur dan bakteri) pada beberapa MOL di Sumatera Barat, 2012. ......................... 10
Tabel 3. Hasil analisis kandungan hara pupuk kandang pada beberapa lokasi
padi sawah organik di Sumatera Barat. 2012. .................................................................. 10
Tabel 4. Hasil analisis kandungan hara pupuk cair organik pada beberapa
lokasi padi sawah organik di Sumatera Barat 2012. ............................................................................ 10
....................................................................................
Tabel 5. Pengaruh pupuk kandang dan pupuk cair terhadap komponen hasil
gabah kering panen (GKP t/ha) pada padi sawah. Kabupaten
Agam, 2012. ................................................................. 11 ....................................................................................
Tabel 6. Hasil penimbangan ternak (kg/ekor) selama bulan April sampai Agustus 2012. ............................................ 13
Tabel 7. Kombinasi Paket pemupukan dan enam varietas
bawang merah terhadap tinggi tanaman, tingkat Serangan Alternaria porii, Serangan Spidoptera sp.,
dan Berat Umbi Kering Bersih pada pengamatan ke
IV di lahan petani di Alahan Panjang Kabupaten Solok dan di Nagari Gadua Kabupaten Padang Pariaman,2012 .. 15
Tabel 8. Rata-rata tinggi tanaman dan jumlah anakan umur 30 HST pada berbagai status P-tanah ............................. 18
Tabel 9. Nama-nama varietas padi sawah yang ditemukan di
lokasi kajian .................................................................. 22
Tabel 10. Kesamaan dan ketidaksamaan antara PTS, SRI, dan PTT padi sawah, 2012 ................................................... 24
Tabel 11. Perbandingan Nilai manfaat (penghematan) penerapan
model Rumah Pangan Lestari di Perumahan Arafah Permai, Padang Reno, Kelurahan Koto Panjang, Kota Padang Panjang,2012
.................................................................................... 53
Tabel 12. Koleksi tanaman visitor plot KP Sukarami, 2012. .............. 63
Tabel 13. Materi dan narasumber dalam Workshop ...................... 66
Tabel 14. Materi dan Narasumber Pada Kegiatan Aplikasi Percepatan
Teknologi Pertanian (Aptek). 2012 .................................. 69
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 v
Tabel 15. Data Produksi Benih (kg) Perbanyakan Benih Sumber Padi
di BPTP Sumatera Barat, 2012 ....................................... 78
Tabel 16. Paket teknologi yang dapat disosialisasikan ke pengguna,
2012 ............................................................................. 82
Tabel 17. Data koordinasi ke Gubernur Sumatera Barat,Instansi
terkait Program Kementan di beberapa Kabupaten di
Sumatera Barat. Tahun 2012 ......................................... 84
Tabel 18. Materi workshop dan hasil rumusan, 2012 ...................... 93
Tabel 19. Judul kegiatan dan lokasi kegiatan Replikasi Demfarm
teknologi mendukung kegiatan FMA di tiga Kabupaten
FEATI di Sumatera Barat TA. 2012 ................................. 94
Tabel 20. Distribusi jumlah Gapoktan, jumlah petani anggota dan
perkembangan aset LKM-A tahun 2008-2012 keadaan
September 2012 di Sumatera Barat ............................... 98
Tabel 21. Judul dan penanggung jawab kegiatan likaji dan diseminasi
BPTP Sumatera Barat tahun 2012 ................................... 100
Tabel 22. Alokasi anggaran BPTP Sumatera Barat tahun 2012 ........ 105
Tabel 23. Keragaan SDM Lingkup BPTP Sumatera Barat Tahun 2012 106
Tabel 24. Keragaan Pegawai Fungsional Peneliti Lingkup BPTP,2012 106
Tabel 25. Keragaan Pegawai Fungsional Penyuluh Lingkup BPTP, 2012 ............................................................................. 106
Tabel 26. Peningkatan Kompetensi Pegawai Tahun2012 ................. 107
Tabel 27. Rekapitulasi Kenaikan Pangkat Tahun 2012 ..................... 108
Tabel 28. Rekapitulasi calon petugas belajar S2, S3 T.A. 2011 – 2014 Program SMARTD BPTP Sumatera Barat ......................... 108
Tabel 29. Rekapitulasi Barang Inventaris Tidak Bergerak BPTP Tahun
2012 ............................................................................. 109
Tabel 30. Rekapitulasi inventaris alat angkutan .............................. 109
Tabel 31. Realisasi Anggaran DIPA Satker BPTPSumatera Barat TA 2012 ............................................................................. 110
Tabel 32. Perbandingan Belanja Pegawai TA 2012 dan TA 2011 ...... 110
Tabel 33. Perbandingan Belanja Barang TA 2012 dan TA 2011........ 111
Tabel 34. Perbandingan Realisasi Belanja Modal TA 2012 dan 2011. 111
Tabel 35. Rincian Estimasi Pendapatan dan realisasi PNBP TA 2012 112
Tabel 36. Anggaran BPTP Sumatera Barat pada TA 2012 ................ 112
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 vi
Tabel 37. Rata-rata hasil dan peningkatan hasil pada tujuh lokasi
demplot Petroganik di Sumatera Barat ............................ 117
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 vii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Rasbi hasil modifikasi beras aruk yang sudah dikemas ... 8
Gambar 2. Proses pemotongan dan pertumbuhan vegetatif tanaman padi Salibu .................................................... 9
Gambar 3. Saat pertumbuhan generatif padi salibu (kiri) dan
tanaman saat akan panen (kanan) ............................... 9
Gambar 4. Pertumbuhan vegetatif (kiri) dan generatif (kanan) padi sawah organik di Baso, Kabupaten Agam .............. 11
Gambar 5. Ternak sapi yang digunakan dan penimbangan
ternak ........................................................................ 12
Gambar 6. Keragaan gabah dan beras dua galur harapan padi sawah preferensi konsumen Sumatera Barat. ............... 14
Gambar 7. Panen dgn Padi Mower (kiri) dan Perontokan dengan
Threser Lipat .......................................................... 16
Gambar 8. Penampilan tanaman bawang merah di Alahan
Panjang Kabupaten Solok ............................................ 17
Gambar 9. Penampilan tanaman bawang merah di lapangan
Nagari Gadua Kabupaten Padang Pariaman .................. 17
Gambar 10. Keragaan tanaman pada status P-rendah dengan lima
tingkat pemberian pupuk P .......................................... 19
Gambar 11. Materi ternak, induk sapi Simmental umur 3- 4 tahun ......................................................................... 20
Gambar 12. Survai lapangan di Kecamatan V Koto Kampung
dalam, Kabupaten Padang Pariaman ............................ 22
Gambar 13. Pelaksanaan pengkajian di kelompok tani ..................... 29
Gambar 14. Pelaksanaan pengkajian dengan metode FGD (kiri) dan pengamatan keragaan pertumbuhan dan
produksi lateks tanaman karet petani yang berasal dari bibit okulasi dan cabutan (kanan) .............. 31
Gambar 15. Temu Lapang di Poktan. Sawah Balai Saiyo Nagari
Kinari menggunakan VUB Inpari 12 (kiri) dan keragaaan padi sawah VUB Inpari 12 dan Inpari 21
Batipuh, di Nagari Guguak Sarai, Kecamatan Sungai
Lasi, Kabupaten Solok (kanan) ..................................... 32
Gambar 16. Penampilan varietas Inpari-12 (Kiri) dan Inpari-21
Batipuh (Kanan) pada lokasi display VUB padi sawah di lahan petani Kolompok Tani Tunas Harapan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 viii
Kecamatan Situjuah, Kabupaten Limapuluh Kota ........... 34
Gambar 17. Pertumbuhan tanaman padi sawah di Kecamatan
Rambatan (kiri) dan di Kecamatan Pariangan (kanan), 2012 .......................................................................... 35
Gambar 18. Keragaan VUB Inpari 12 & VUB Inpari 21 Batipuah di Padang Pariaman ........................................................ 36
Gambar 19. Kegiatan Temu Lapang dan Panen Perdana Displai VUB
padi sawah di Pakandangan, Kecamatan VI Lingkung, Kabupaten. Padang Pariaman ...................................... 36
Gambar 20. Penampilan Inpari 12 (kiri) danInpari 21 Batipuh pada
stadia vegetatif, pada gelar teknologi VUB di Rambahan
Rao Selatan ................................................................ 38
Gambar 21. Tanam Perdana oleh KSPP BPTP Sumatera Barat (kiri),
Tanam Perdana Anggota Keltan (kanan) ...................... 39
Gambar 22. Kegiatan pelaksanaan temu lapang panen displai VUB dalam kegiatan pendampingan SL-PTT padi sawah di
Kabupaten Agam ........................................................ 40
Gambar 23. Tampilan VUB hibrida Bima 2, Bima 3, Bima 4, dan
Bima 5 ....................................................................... 41
Gambar 24. Keragaan VUB jagung Hibrida varietas Bima 2, Bima 3,
Bima 4 & Bima 5 ......................................................... 42
Gambar 25. Keragaan KBD KWT Anggrek Baru 1 dan tanaman Nagari Gantung Ciri Kabupaten Solok ...................................... 44
Gambar 26. Keragaan bibit dalam KBD, tanaman dalam rak vertikultur
dan aneka tanaman sayuran dalam polibag di lahan pekarangan ................................................................ 44
Gambar 27. Kondisi Kebun Bibit Kelurahan (KBK) Tarantang Kota
Padang ....................................................................... 45
Gambar 28. Kondisi pekarangan masyarakat setelah kegiatan M-KRPL 46
Gambar 29. Kunjungan Bapak Walikota Kota Pariaman ke Kebun Bibit Desa Cubadak Aie Kecamatan Pariaman Utara dan kepada
Ketua kelompok pelaksana M-KRPL .......................... 47
Gambar 30. Keragaan tanaman pada salah satu pekarangan peserta M-KRPL di Jorong Ranah Lintas Tebing Tinggi, Kecamatan
Pulau Punjung, Kabupaten Dharmasraya, 2012 ............. 47
Gambar 31. Hasil keragaan tanaman di pekarangan peserta M-KRPL Desa Talawi Kota Sawahlunto, 2012 ............................. 48
Gambar 32. Budidaya tanaman sayuran pada pekarangan luas dan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 ix
sedang dapat dilakukan dengan cara sistim bedengan
dan rak vertikultur....................................................... 49
Gambar 33. Pertumbuhan Ubi jalar ungu di Kenagarian Duku dan
hasil pengolahan umbinya oleh KWT Sejahtera ............. 50
Gambar 34. Integrasi sayuran dan ikan (kiri), dan Sayuran dan ternak
ayam buras ................................................................ 50
Gambar 35. Berbagai media tanam yang diintroduksikan ................. 51
Gambar 36. Kebun bibit MKRPL Padang Panjang dan beberapa Aktivitas dalam tahapan penerapan Rumah Pangan
lestari ......................................................................... 53
Gambar 37. Kebun bibit dan beberapa hasil aktivitas MKRPL di Kota Solok .......................................................................... 54
Gambar 38. Keragaan tanaman secara vertikultur, dan di lahan
bedengan ................................................................... 55
Gambar 39. Kondisi pekarangan sebelum dan setelah implementasi
M-KRPL di Kelurahan Parit Antang ................................ 56
Gambar 40. Temu lapang kegiatan Gernas Kakao di Nagari Balimbiang,
Kecamatan Rambatan, Kabupaten Tanah Datar ............ 57
Gambar 41. Praktek memupuk dan membuat rorak di lokasi tanaman
kakao di Kabupaten Padang Pariaman .......................... 58
Gambar 42. Pengaruh pemberian urine terhadap tanaman sayuran di Jorong Mahakarya, Nagari Koto Baru, Kecamatan Luhak
Nan Duo, Kabupaten Pasaman Barat ............................ 58
Gambar 43. Pengamatan tanaman oleh petugas BPSB pada saat tanaman berumur 40 (a) dan 50 hst (b). Rumah Kasa
BPTP-Sumatera Barat, MT. 2012 ................................ 59
Gambar 44. Beberapa koleksi tanaman hias Labor Diseminasi Padang 60
Gambar 45. Bibit kelapa sawit umur 3 bulan dipembibitan awal (kiri) dan kelapa sawit umur 2 bulan setelah dipindahkan ke
polybag besar (kanan) ............................................... 61
Gambar 46. Beberapa koleksi tanaman buah-buahan dan tanaman hias KP Sukarami ........................................................ 64
Gambar 47. Penampilan stadia generatif varietas Inpari 12 (kiri) dan
Inpari 21 Batipuah (kanan) di KP Bandar Buat .............. 65
Gambar 48. Peninjauan dan wawancara pemanfaatan bantuan dan proses pembuatan pupuk organik di Kelompok Tani
Kecamatan Baso dan Kecamatan Lintau ....................... 81
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013 x
Gambar 49. Kepala BPTP Sumatera Barat, Dr. Hardiyanto,
menyerahkan bingkisan kepada Gubernur Sumatera
Barat, Prof.Dr. Irwan Prayitno berupa publikasi dan produk olahan hasil penelitian BPTP Sumatera Barat
(kiri), Gubernur foto bersama dengan Kepala BPTP Sumatera Barat dan rombongan (kanan). ..................... 87
Gambar 50. Demonstrasi teknologi di Kelompok Ternak Tunas Muda
Nagari Tanjung Alam, Kecamatan Tanjung Baru, Kabupaten Tanah Datar ............................................... 88
Gambar 51. Pendampingan pembuatan instrumen biogas di UP-FMA
Harapan Kita ............................................................... 89
Gambar 52. Lima perwakilan UP-FMA yang berhasil menumbuhkan embrio agribisnis hasil pembelajaran dan penerapan
inovasi teknologi di kabupaten pelaksana kegiatan FEATI 90
Gambar 53. Kepala BBP2TP menyerahkan buku 300 inovasi teknologi Badan Litbang Pertanian kepada Gubernur Sumatera
Barat Dan Bupati Kabupaten Solok Selatan pada acara
Advokasi Keberlanjutan Frogram Feati tingkat Sumatera Barat, di UP-FMA Maju Berasama Kabupaten Solok Selatan,
24 Oktober 2012 ......................................................... 92
Gambar 54. Kepala BPTP Sumatera Barat, Dr.Prama Yufdi M.Sc, memberikan arahan pada Workshop Replikasi
Penangkaran Benih padi Sawah di kabupaten Pesisir Selatan (kiri) dan sebagian peserta workshop (kanan) ... 93
Gambar 55. Produk olahan ubijalar ungu yang diproduksi oleh
Kelompok Tani Senada, UP FMA Batu Payuang ............. 95
Gambar 56. Penyerahan dana PUAP secara simbolis oleh Menteri Pertanian ke gapoktan didampingi oleh Gubernur dan
Kepala Badan SDM awal tahun 2009 di Kota Padang
(kiri), dan Peninjauan LKM-A Panampuang Prima di Agam awal tahun 2010 oleh Gubermur Sumatera Barat . 99
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
1
I. PENDAHULUAN
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) merupakan salah satu Unit
Pelaksana Teknis (UPT) Kementerian Pertanian Republik Indonesia di daerah
dan bertanggung jawab kepada Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian (Badan Litbang Pertanian) di Jakarta dibawah koordinasi Balai Besar
Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (BBP2TP) di Bogor. Sesuai
dengan posisi dan wilayah kerjanya, BPTP merupakan ujung tombak dari Badan
Litbang Pertanian. Keberadaan institusi ini mempunyai arti sangat penting bagi
pembangunan pertanian di wilayah suatu propinsi, bahkan juga di tingkat
nasional sehingga selalu dituntut proaktif, responsif, dan antisipatif dalam
memajukan pembangunan pertanian khususnya pembangunan agribisnis untuk
menunjang peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani umumnya.
I.1 Tugas Pokok dan Fungsi
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor: 16/Permentan/OT.140
/3/2006 tanggal 1 Maret 2006 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian Pasal 3 (tiga), disebutkan bahwa Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) menyelenggarakan enam fungsi, yakni :
1) Pelaksanaan inventarisasi dan identifikasi kebutuhan teknologi pertanian
tepat guna spesifik lokasi; 2) Pelaksanaan pengkajian dan perakitan teknologi
pertanian tepat guna spesifik lokasi; 3) Pelaksanaan pengembangan teknologi
dan diseminasi hasil pengkajian, serta perakitan materi penyuluhan pertanian;
4) Pelaksanaan administrasi kerjasama, diseminasi, promosi, dan dokumentasi,
serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil-hasil penelitian dan pengkajian
spesifik lokasi; 5) Pemberian pelayanan terhadap kegiatan pengkajian,
perakitan, dan pengembangan teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi;
dan 6) Pelaksanaan urusan Tata Usaha dan Rumah Tangga Balai.
Berdasarkan Tugas Pokok dan Fungsi (TUPOKSI) tersebut, BPTP
Sumatera Barat bertugas menyediakan teknologi pertanian yang sesuai dengan
kebutuhan dalam mendukung pembangunan pertanian daerah. Teknologi
pertanian tepat guna yang dihasilkan bersifat spesifik lokasi, dapat memenuhi
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
2
kebutuhan masyarakat yang beragam dan dinamis, serta dapat memanfaatkan
sumberdaya pertanian secara efektif dan efisien dengan daya saing yang tinggi.
Tupoksi ini menuntut, BPTP dituntut harus mampu menjadi institusi yang dapat
secara proaktif memberikan masukan dan saran dalam membantu dan
mengarahkan pembangunan pertanian di daerah. Selain itu, juga harus dapat
segera merespon, mengantisipasi, dan mencarikan solusi terbaik dari
permasalahan-permasalahan yang ditemukan dalam pembangunan sektor
pertanian di suatu wilayah dalam propinsi.
BPTP Sumatera Barat mengimplementasikan mandat tersebut dengan
melakukan kegiatan penelitian, pengkajian, merakit hasil penelitian dan
pengkajian (litkaji), serta mendiseminasikan hasil litkaji kepada pengguna
(pengambil kebijakan, penyuluh pertanian, petani, dan stakeholder lainnya).
Kondisi ini sangat strategis dalam upaya untuk mensinergiskan secara dinamis
pembangunan wilayah serta mempercepat proses alih teknologi inovasi
pertanian di Propinsi Sumatera Barat yang mencakup wilayah 19 kabupaten/
kota.
Dalam pelaksanaan anggaran berbasis kinerja, kegiatan penelitian,
pengkajian, dan diseminasi yang dilakukan BPTP Sumatera Barat dituntut harus
dapat memberikan hasil nyata yang dapat dinikmati oleh pengguna (pengambil
kebijakan, penyuluh pertanian, petani, dan stakeholder lainnya) dan bermanfaat
bagi masyarakat, serta dapat segera dikembangkan oleh institusi terkait baik
institusi pemerintah maupun swasta. Oleh karena itu, sebelum kegiatan tersebut
dilaksanakan maka harus mampu dijelaskan dengan baik mengenai input
(masukan), output (keluaran), outcomes (hasil), benefit (manfaat), dan impact
(dampak) dari kegiatan tersebut.
Capaian kinerja BPTP dalam bentuk akuntabilitas, wajib dilaporkan
setiap tahun sebagai wadah pertangungjawaban penggunaan anggaran
pembangunan Negara. Disamping itu, semua hasil yang diperoleh juga harus
disosialisasikan agar sampai ke pengguna dan pengambil kebijakan di daerah.
Sehubungan dengan itu, laporan tahunan ini diharapkan mampu
mengemukakan bentuk tanggung jawab yang telah dilakukan serta sekaligus
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
3
menyebarkan informasi dan kondisi institusi serta hasil yang diperoleh dalam
tahun berjalan.
I.2. Tujuan dan Sasaran
Tujuan dan sasaran BPTP sebagai ujung tombak Badan Litbang
Pertanian secara umum adalah menyediakan dan mendiseminasikan inovasi
pertanian spesifik lokasi ke pengguna dan member masukan kepada pengambil
kebijakan di daerah. Artinya tujuan dan sasaran tersebut adalah menjalankan
tugas pokok dan fungsinya. Berdasarkan tugas pokok dan fungsi tersebut secara
bertahap dan berjangka disusun sebuah Rencana Stratejik yang akan menjadi
panduan dalam menetapkan visi dan misi institusi dalam jangka waktu tertentu.
Dalam kurun waktu 2010-2014, telah ditetapkan tiga tujuan utama yang
diharapkan dapat mencapai lima sasaran sebagai wujud kinerja BPTP Sumatera
Barat ke depan sebagai berikut.
Tujuan Utama ;
(1) Meningkatkan ketersediaan teknologi pertanian unggulan spesifik lokasi;
(2) Meningkatkan penyebarluasan tek nologi pertanian unggulan spesifik
lokasi
(3) Meningkatkan kapasitas dan kompetensi pengkajian serta
Pengembangan inovasi pertanian unggulan spesifik lokasi.
Sasaran utama ; (1) Tersedianya teknologi pertanian unggulan spesifik lokasi;
(2) Meningkatnya penyebarluasan (diseminasi) teknologi pertanian;
(3) Meningkatnya kerjasama nasional dan internasional (di bidang
pengkajian, diseminasi dan pendayagunaan inovasi pertanian);
(4) Meningkatnya sinergi operasional pengkajian dan pengembangan
inovasi pertanian; dan
(5) Meningkatnya manajemen pengkajian dan pengembangan inovasi
pertanian.
I.3. Visi dan Misi
Tujuan dan sasaran diatas, merupakan acuan untuk mencanangkan Visi
dan Misi yang harus diwujudkan. Maka, untuk mencapai sasaran tersebut
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
4
ditetapkan visi dan misi yang mampu mengarahkan program dan kegiatan.
Lebih lanjut visi dan misi tersebut dijabarkan melalui beberapa strategi dan
kebijakan. Berikut dikemukakan Visi dan Misi yang diemban saat ini dengan
uraian sampai menjadi berbagai program dan kegiatan.
a. Visi
“Pada tahun 2014 menjadi lembaga pengkajian dan diseminasi
inovasi teknologi pertanian tepat guna yang berstandar nasional
dalam menjembatani para pelaku agribisnis dan pemerintah daerah
dengan lembaga-lembaga penelitian guna terwujudnya sistem
pertanian industrial daerah ”.
Dalam Rencana Strategis BPTP Sumatera Barat periode tahun 2010-2014,
visi tersebut akan diwujudkan melalui pengerjaan misi-misi berikut ;
b. Misi
(1) Mengindentifikasi, menformulasikan, dan mendiseminasikan inovasi
pertanian spesifik daerah berdasarkan kebutuhan pengguna;
(2) Melaksanakan pengkajian dan pengembangan teknologi pertanian spesifik
lokasi sesuai dengan kebutuhan pengguna; dan
(3) Mengembangkan jejaring kerjasama pengkajian dan pendayagunaan hasil
pengkajian serta pengembangan inovasi teknologi pertanian dengan
lembaga-lembaga penelitian.
Misi ini kemudian dijabarkan menjadi beberapa strategi untuk
mengarahkan kebijakan dan program yang akan dilakukan secara bertahap dan
berkelanjutan.
I.4. Strategi
(1) Meningkatkan pemanfaatan sumberdaya BPTP Sumatera Barat dan
dukungan pemerintahan daerah secara optimal.
(2) Menajamkan skala prioritas serta memperkuat keterkaitan dan keselarasan
program penelitian, pengkajian, diseminasi dan pengembangan.
(3) Meningkatkan relevansi, kualitas, nilai tambah ilmiah dan nilai tambah
ekonomi inovasi teknologi dan inovasi pertanian lainnya.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
5
(4) Meningkatkan akselerasi diseminasi serta mekanisme umpan balik inovasi
pertanian.
(5) Memfokuskan alokasi sumberdaya BPTP Sumatera Barat kepada kegiatan
unggulan dan komoditas spesifik lokasi.
Namun demikian, strategi lainnya bukan berarti tidak penting, tetapi
sangat tergantung terhadap perkembangan lingkungan strategis dalam periode
tahun-tahun ke depan. Strategi lainnya dapat menjadi sangat relevan untuk
dipilih dan dijabarkan menjadi program dan kegiatan operasional bila lingkungan
strategis daerah memerlukannya. Strategi diatas, lebih lanjut dijawantahkan
kedalam bentuk kebijakan dan program berikut.
I.5. Kebijakan dan Program
Kelima strategi diatas dijabarkan kedalam bentuk kebijakan-kebijakan
berikut, yang selanjutnya mengarahkan dalam penyusunan dan penetapan
program kerja institusi.
(1) Meningkatkan fokus kegiatan dan capaian hasil pengkajian dan
pengembangan berorientasi pasar/preferensi konsumen berdasarkan pada
potensi sumberdaya wilayah;
(2) Meningkatkan kuantitas/kualitas iinformasi, media, dan lembaga diseminasi
teknologi pertanian;
(3) Meningkatkan kapabilitas manajemen pengkajian dan diseminasi untuk
memperluas jejaring kerjasama;
(4) Meningkatkan koordinasi dan sinkronisasi kegiatan pengkajian dan
pengembangan inovasi pertanian; dan
(5) Meningkatkan efektivitas manajemen institusi.
Sedangkan program yang ditetapkan terdiri dari satu program utama,
yaitu: Penciptaan Teknologi dan Varietas Unggul Berdaya Saing, dengan sub
program Pengkajian dan Percepatan Diseminasi Inovasi Teknologi Pertanian.
Pada rencana strategis tahun 2010-2014, sub program ini terdiri dari 13
kegiatan utama, yaitu:
(1) Pengkajian teknologi unggulan spesifik lokasi
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
6
(2) Penyediaan dan penyebarluasan inovasi pertanian
(3) Pendampingan model spektrum diseminasi multi channel dan program
strategis pembangunan pertanian nasional/daerah
(4) Advokasi teknis dan kebijakan operasional pembangunan pertanian wilayah,
regional dan nasional
(5) Pengembangan kerjasama nasional dan internasional dalam pengkajian dan
pendayagunaan inovasi pertanian
(6) Koordinasi dan sinkronisasi operasional pengkajian dan pengembangan
inovasi pertanian
(7) Penguatan manajemen perencanaan dan evaluasi kegiatan serta adminstrasi
institusi
(8) Peningkatan kualitas manajemen institusi
(9) Pengembangan kompetensi SDM
(10) Peningkatan pengelolaan Laboratorium
(11) Peningkatan pengelolaan kebun percobaan
(12) Peningkatan penangkaran usaha pengelolaan benih sumber; dan
(13) Peningkatan pengelolaan website dan database
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
7
II. CAPAIAN HASIL KEGIATAN
2.1. HASIL PENGKAJIAN SPESIFIK LOKASI
2.1.1. DISEMINASI INOVASI TEKNOLOGI DAN JARINGAN UMPAN
BALIK Penyebab utama lambatnya adopsi teknologi oleh petani selain
lemahnya kelembagaan penyuluhan dan kelembagaan petani, disinyalir
salah satunya juga disebabkan metode penyuluhan yang digunakan belum sesuai dan kurangnya promosi paket teknologi pertanian yang
menyentuh petani atau pengguna lainnya. Untuk mempercepat transfer teknologi ke petani dibutuhkan strategi dan taktik komunikasi yang jitu
dalam penyebaran dan penerapan paket teknologi. Peragaan hasil litkaji langsung di lapangan dalam bentuk Fielday/Temu Lapang, Penyediaan
materi inovasi teknologi dalam berbagai bentuk media (leaflet, brosur,
dac CD teknologi) dan pengiriman nara sumber inovasi teknologi Badan Litbang yang dibutuhkan oleh berbagai pihak pengguna, serta diikuti
koordiinasi dan advokasi teknologi yang intensif merupakan suatu solusi untuk menjawab permasalahan lambatnya alih teknologi ke petani.
Tujuan dari kegiatan ini adalah terlaksananya penyebaran hasil litkaji
melalui: Pelaksanaan penerbitan media cetak dan audiovisual, majalah, brosur dan DVD teknologi mendukung percepatan arus diseminasi;
Pelaksanaan Temu Lapang, Pameran Teknologi, Workshop dan Seminar Hasil Litkaji; Pelaksanaan advokasi teknologi dan koordinasi yang
intensif baik tingkat kabupaten/kota dan propinsi, maupun tingkat pusat; dan melakukan Diseminasi Inovasi Teknologi melalui pengiriman
narasumber.
Diseminasi inovasi pertanian pada tahun 2013 dilaksanakan melalui beberapa kegiatan, yaitu pembuatan media cetak dan elektronik berupa
1 buah buku teknologi Pengendalian Hama Terpadu Bawang Merah dengan oplah 800 buah, berita foto 100 buah foto, DVD teknologi Padi
Salibu dengan oplah 400 buah, dan DVD teknologi Perbaikan
pengolahan minyak tanak dengan oplah 400 buah. Kedua DVD teknologi ini telah ditayangkan di TVRI lokal dan Nasional.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
8
Gambar 1. Kumpulan publikaksi berupa CD teknologi dan Media Cetak
Tahun 2012 dan 2013.
Percepatan diseminasi juga dilakukan melalui pengiriman Narasumber, mendukung program pembangunan pertanian daerah sesuai dengan
kebutuhan pengguna. Selama tahun 2013, desiminasi melalui
narasumber telah dilakukan sebanyak telah 43 judul inovasi teknologi spesifik lokasi pada 36 kali acara yang diadakan oleh Distanprov,
Kabupaten dan Kota. Dari 46 judul inovasi yang disampaikan Tabel 1) dapat dikelompokkan menjadi : materi padi 32,6 %; ternak 18,6 %,
pascapanen 14,0 %, alsintan 14,0 %, palawija 4,7 % dan topik lainnya 4,7%.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
9
Tabel 1. Jenis materi yang didiseminasikan melalui narasumber.
No. Tanggal Asal Undangan Judul Materi Narasumber
1. 12 Pebruari
2013
Keltan Sekapur
Sirih Nagari Sungai Janiah,
Kec. Gunung Talang
Kab.Solok
Ketua : Dahyuril
Pengaruh Dampak
Fenomena Iklim Terhadap Tanaman
Padi
Via Yulianti,
SP
2. 4 Maret
2013
Dipertahorbun
kab. 50 Kota Kepala: Ir.
Aprizul Nazar
Pelatihan
Pascapanen Jeruk
Drs. Edial
Afdy, MS
3. 19 maret 2013
(Angkatan
I)
Dinas Pertanian Tanaman
Pangan Provinsi
Sumatera Barat. Kepala: Ir. Djoni
1. Penyusunan kajian Kebutuhan dan
Peluang.
2. Inovasi teknologi Padi (Bibit Unggul
dan 3. Jajar Legowo.
4. Inovasi Teknologi Padi (Pemupukan)
5. Inovasi teknologi
Palawija (Jagung dan
6. Kedelai)
Ir. Syahrul Zen
Ir.Atman
Roja,M.Kom
4. 20 Maret 2013
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Sumatera Barat. Kepala: Ir. Djoni
Inovasi-inovasi teknologi Olahan Hasil Hortikultura Berbasis GMP
Ir. Harnel, MS
5. 21 Maret 2013 (Angkatan II)
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Sumatera Barat. Kepala: Ir. Djoni
1. Penyusunan kajian Kebutuhan dan Peluang
2. Inovasi teknologi Padi (Bibit Unggul dan Jajar Legowo.
3. Inovasi Teknologi Padi (Pemupukan)
4. Inovasi teknologi Palawija (Jagung dan Kedelai)
Ir. Syahrul Zen Ir.Atman Roja,M.Kom
6. 23 Maret 2013 (Angkatan III)
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Sumatera Barat. Kepala: Ir. Djoni
1. Penyusunan kajian Kebutuhan dan Peluang.
2. Inovasi teknologi Padi (Bibit Unggul dan Jajar
Legowo.
Ir. Syahrul Zen Ir.Atman Roja,M.Kom
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
10
3. Inovasi Teknologi Padi (Pemupukan)
4. Inovasi teknologi Palawija (Jagung dan Kedelai)
7. 25 Maret 2013 (Angkatan IV)
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Sumatera Barat. Kepala: Ir. Djoni
1. Penyusunan kajian Kebutuhan dan Peluang.
2. Inovasi teknologi Padi (Bibit Unggul dan Jajar Legowo.
3. Inovasi Teknologi Padi (Pemupukan)
4. Inovasi teknologi Palawija (Jagung dan kedelai
Ir. Syahrul Zen Ir.Atman Roja,M.Kom
8. 25 Maret 2013
BKP dan Penyuluhan Kab. Pessel Kepala: Hj. Emirda Ziswati, SE.,M
Konsep Model Kawasan Rumah pangan lestari (m-KRPL)
Ir. Erdiman
9. 26 maret 2013
Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Kab. 50 Kota Kepala: Ir. Aprizul Nazar
Aplikasi Pemakaian Alat-alat pascapanen
MTHP
No. Tanggal Asal Undangan Judul Materi Narasumber
10. 17-18 April 2013
Disnas Perkebunan Prov Sumbar Kepala (Plt) : Syukri, SP
Pengenalan Klon Unggul karet Bersertifikat
Syahril, B.Sc
11. 15 Mei 2013 Setdako Payakumbuh Kepala: Ir.H.Benni Warlis,MM
Undangan “Sosialisasi m-KRPL
Ir. Syafril
12 16 Mei 2013 Dinas Perkebunan Prop. Sumbar Kepala: Ir. Fajarudin
Pemanfaatan Limbah kakao Untuk pupuk Organik dan pakan Ternak (Teori/Praktek)
Prof.Dr.Ir. Abdullah MB.
13 21 Mei 2013 Bupati Tanah Datar
Sosialisasi dan Panen Padi Salibu
Ir. Erdiman Ir. Nieldalina
14. 27-28 Mei Dinas Pertanian Pemupukan Berimbang Dr.Ir.Nusyirwan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
11
2013 Tanaman Pangan Prov. Sumbar. Kepala: Ir. Djoni
Spesifik Lokasi Pada Tanaman Padi Sawah
Hasan,M.Sc
15. 12 Juni 2013 Distankannak Peternakan Kab. Solok Kepala: Ir. Iryani M.,MM
Peningkatan Kemampuan Manajerial Kelompok Tani
Ir. Buharman, MS
16. 4 Juli 2013 UPT- BPK Gunung Tuleh Pasaman Barat. Kepala: Muhammad
Ikhsan,SP
Pemupukan Berimbang Tanaman Padi Sawah
Ir. Edy Mawardi, MP
17. 27 Agustus 2013
Dinas Pertanian Padang Panjang Kepala: Ir. Candra, MSi
Sosialisasi Subsidi Benih 2013
Ir. Atman Roja
18. 10 September 2013
UPTB-BPP Kec. Lubuk Tarok, Kab. Sijunjung Kepala: Dasril, SP
Demo Threser Lipat Pada Acara Fielday panen padi Sawah
Ir. Harnel, MS
19. 10 September 2013
Bank Indonesia Wil. VIII Kadiv: Mardy Fery
Teknik Penanaman Padi Salibu
Ir. Erdiman
20. 12 September 2013
Badan Ket. Pangan Dan Penyuluhan Kab. Pes Selatan Kepala: Hj.Emirda Ziswati, SE,MM
Teknik Pemangkasan dan Pengolahan Hasil Tanaman kakao
Syafril, SP
21. 27 September 2013
Bank Indonesia Wil. VIII Kadiv: Mardy Fery
1. Teknik Memproduksi Benih Bermutu 2. Pemupukan/Analisis Tanah (PUTS) 3. Tanam Sistim Legowo (Jarwo) 4. Pengendalian OPT Penting Untuk Padi 5. Panen Dan Pascapanen 6. Pembuatan Kompos 1. 7. Budidaya Padi salibu
1. Ir. Dasmal 2. Ir. Erdiman 3. Ir. Atman, M.Kom 4. Ir. Syafril 5. Drs. Edial Afdy, MS 6. Ir. Yanti Mala, MSi 7. Ir. Erdiman
22. 30 September 2013
Sekretariat daerah Kab. Solok
Teknologi Pendukung Pertanian Organik
Ir. Ismon L., MSi
23. 3 Oktober Distanhornakbun Pengelolaan Alat Ir. Harnel, MS
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
12
2013 Kab. Pesisir Selatan Kepala: Ir. Afrizon Nazar
Penggilingan padi Kecil (PPK)
24. 3-4 Oktober 2013
Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDMP, Kementan
1. Teknologi Budidaya Tan. Sayuran 2. Teknologi Perbanyakan Benih Timun
Ir. Yulimasni Ir. Khairul Zen, MSi
No. Tanggal Asal Undangan Judul Materi Narasumber
25. 24-25 Oktober 2013
Badan Ketahanan Pangan Prop. Sumbar Kepala: Ir. Efendi, MP
Penerapan Teknologi Pada Pengembangan Budidaya Komoditi Buah dan Sayur
Ir. Irmansyah Rusli, MS
26. 29-30 Oktober 2013
Distan Kab. Pasaman Kepala: Ir. Yusri
1. Perhitungan/Analisa Kelayakan Ekonomi (Finansial Penggunaan Alsin Pengolahan) 2. Praktek/Perhitungan/Analisis Kelayakan
Ekonomi. 3. Perencanaan Usaha Jasa Alsin Pengolahan 4. Praktek Perencanaan Usaha jasa Alsin Pengolahan
MTHP
27. 6-7 Nopember 2013
Distanbunhut Kab. Tanah Datar Kepala: Ir. Ediarman
Standar Operasional Prosedur (SOP) Pengoperasional Alat dan Mesin Pengolahan
18-19 Nopember 2013
Dinas Pertanian TP Prop. Sumbar Kepala; Ir. Djoni
Peserta Temu Teknis tanaman Hias
Ir. Moehar daniel, MS
28. 19 Nopember 2013
Sekr.Bakorluh Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan Kepala: Ir. Salman Elfarisi,MP
1. Teknologi Padi Sawah (Salibu, Jajar Legowo) 2. 2. Teknologi Tanaman Hortikultura (Bawang Merah dataran Rendah)
1. Ir. Erdiman 2. Ir. Irmansyah Rusli, MS
20 Nopember 2013
Keltan Hidayatul Karya, Nagari Koto Gadang Guguk, Kec. Gunung Talang
Sosialisasi dan Temu lapang Field day Kegiatan m-P3MI
Ir. Edy Mawardi, MP
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
13
Wali Nagari: Adri
29. 20 Nopember 2013
Dinas Pertanian Kota Bukittinggi Sekretaris: Nano Dwi Kurniasari, SH
Penentuan Kalender Tanam Berdasarkan Agroklimat
Via Yulianti, SP
30 25 Nopember 2013
Dinas Pertanian Kota Pariaman Kepala; Ir.H.Syaiful Rizal, MM
1. Perencanaan Pengembangan KRPL dan Sistim Pelaporan Kegiatan 3. Teknologi Budidaya tanaman pangan, Hortikultura,
Tanaman Toga, dan Ternak (Puyuh, ayam, itik, ikan, dll)
1. Koord. M-KRPL 2. Penjab m-KRPL Kota Pariaman
31. 25-27 Nopember 2013
Distan TP Hornak kab. Agam Ir. Afdal
1. Pengembangan Ide Usaha Agribisnis 2. Penyusunan Profil Usaha 3. Penuyusunan Rencana Usaha 4. Teknik Negosiasi 5. Dinamika Kelompok
1. Ir. Harmaini 2. Rahmi wahyuni, SPt 3. Ir. Nirwansyah 4. Ratna Wulandari, SP.,MSi 5. Ahmad Syufri, SPi., Msi
32. 27-28 Nopember 2013
Dinas Pertanian Kab. Pasaman Kepala: Yul Rasdi, SP
1. Inovasi-inovasi Teknologi Pengolahan Hasil Komoditi Hortikultura 2. Praktek Pengolahan Hasil Hortikultura
Ir.Azman, MS
33 28November 2013
Yayasan Alumni Faperta Unand Ketua: Yosnorizal,STP
Optimalisasi lahan Pekarangan Di Kota Padang
Ir. Buharman B.,MS
34. 5 Desember 2013
UPTD BBI Padi, Palawija, dan Hortikultura Prop. Sumbar Kepala: Ir. Gusnadi Abda
Teknologi Perbanyakan Benih Padi dan Palawija serta Rencana Perbanyakan Benih Sumber TA. 2014
Ir. Dasmal
No. Tanggal Asal Undangan Judul Materi Narasumber
35. 12 Desember 2013
Dinas Peternakan Prov. Sumbar Kepala: Drh.Erinaldi,MM
Manajemen Pembibitan Sapi Perah
Prof.Dr.Ir.Abdullah MB,MSc
36. 13-14 Dinas Perkebunan Upaya Memaksimalkan MTHP
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
14
Desember 2013
Prov. Sumbar. Ir. Fajarudin
Produktifitas Pekebun Dengan Memanfaatkan Alsin Perkebunan Sera Pengolahannya
37. 13-14 Desember 2013
BI Wilayah Regional VIII
1. Teknologi Budidaya SapiPotong dan Manajemen Kandang 2. Manajemen Pakan Sapi Potong 3. Teknik Pembibitan dan Penggemukan Sapi
Potong 4. Teknik Memproduksi Kompos dan Pupuk cair Serta Pemanfaatannya Untuk Meningkatkan Produksi kakao dan Jagung 5. Teknologi Budidaya Kakao 6. Pengendalian OPT Terpadu Pada Kakao
7. Cara Panen dan Pascapanen kakao 8. Teknologi Budidaya Jagung
1. Prof.Dr.Ir.Abdullah MB,MSc 2. Yanovi Hendri,SPt.,MSc 3. Prof.Dr.Ir.Abdullah MB,MSc 4. Ir.
Ismon L., MSi 5. Ir. Azwir K., MSi 6. Ir. Syafril 7. Ir. Azwir K.,MSi/Ir. Syafril
38. 14 Desember 2013
Panitia Workshop m-KRPL Ketua: Haves Renaldo, SP
Implementasi dan Perkembangan m-KRPL di Sumatera Barat
Ir. Buharman B., MS
39. 17 Desember 2013
BP3K Kecamatan Harau
Workshop Sistim Tanam Padi Jajar Legowo
Ir. Irmansyah Rusli,MS
40. 17 Desember 2013
Dipertahor Kab. Dharmasraya Kepala: Ir. Afdhal JP Tamsin, MS
Standar Operasional (SOP) Pengoperasian Alat dan Mesin Pengolahan
Drs. Edial Afdy, MS
41. 19-20 Desember 2013
Dipertahornak Kab. Agam Kepala: jafrizal,SP.,MSi
Bimtek Penggilingan Padi di kabupaten Agam “Perhitungan Analisis Kelayakan Ekonomi dan Praktek”
MTHP
42. 21 Desember 2013
Bakorluhtankanhut Prov. Sumbar Sekret : Guswardi,SPt.,Msi
Budidaya Padi Sawah Dengan Teknologi Salibu
Kelji Sumberdaya Ir. Erdiman
43 24 Dipertahut Kota Teknologi Pengolahan MTHP
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
15
Desember 2013
Sawahlunto Pangan Lokal Berbahan Ketela Rambat dan Ketela Pohon
Dalam rangkan singkronisasi dan jaringan umpan balik inovasi teknologi
dari stakeholder, telah dilaksanakan Temu koordinasi peneliti, penyuluh, dan stakeholder lainnya pada tanggal 27 Desember 2013 di Hotel
Pangeran Beach Padang. Pertemuan ini dibuka dan diarahkan langsung oleh Gubernur Sumatera Barat. Selesai memberi arahan, Kepala BPTP
Sumatera Barat menyerahkan cindera mata berupa plakat dan beberapa
media publikasi BPTP Sumbar (Gambar 3). Sedangkan narasumber adalah : (1) Kepala Bappeda Provionsi Sumatera Barat, (2) Kepala
Badan Pemberdayaan Masyarakat Provinsi Sumatera Barat, (3) Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Sumatera Barat, (4) Kepala
Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Barat, (5) Kepala Dinas Peternakan
Provinsi Sumatera Barat, (6) Kepala Badan Ketahanan Pangan provinsi Sumatera Barat, (7) Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Sumatera Barat, (8) Sekretaris Bakorluh Provinsi Sumatera Barat. Suasana pelaksanaan kegiatan temu koordinasi ini disajikan dalam
Gambar 4, Sedangkan materi yang disajikan dalam Temu Koordinasi Peneliti, Penyuluh, dan Stakeholder seperti terlihat dalam Tebel 2.
Tabel 2. Materi dan Narasumber Temu Koordinasi Peneliti, Penyuluh, dan Stakeholder Sumatera Barat. Padang, 27 Desember 2013.
No Materi Nara sumber
1. Kontribusi sektor Pertanian dalam pertumbuhan
ekonomi Sumatera Barat
Kepala Bappeda
2. Teknologi tepat guna mendukung peningkatan
pendapatan dan pemberdayaan masyarakat di
Sumatera Barat
Kepala Badan
Pemberdayaan
Masyarakat Prov Sumbar
3. Kebijakan dan program pengembangan Kawasan Tanaman Pangan dan Hortikultura Di Sumatera
Barat.
Kadistan Prov. Sumbar
4. Achievment dua dasawarsa BPTP Sumatera Barat
dalam mendukung pembangunan pertanian di
Sumatera Barat
Kepala BPTP
Sumatera Barat
5. Peranan kelembagaan penyuluhan dalam
mendukung percepatan diseminasi inovasi teknologi di Sumatera Barat.
Sekeretaris
Bakorluh
6. Kebijakan dan program pembangunan
peternakan men-dukung swasembada daging di Sumatera Barat
Kadisnak Prov.
Sumbar
7. Kebijakan dan program pembangunan sektor Kadisbun Prov.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
16
perkebunan mendukung pengembangan komoditas per-kebunan berdaya saing di
Sumatera Barat
Sumbar
8. Kebijakan dan program peningkatan produksi dan difersifikasi pangan mendukung kecukupan
pangan dan gizi masyarakat Sumatera Barat
Kepala BKP Sumbar
Gambar 2. Kepala BPTP Sumbar (Dr. Ir. Hardiyanto, MSc) memberikan kenangan kepada Gubernur Sumatera Barat (Prof. Dr. Irwan Prayitno, MSc) pada
acara Temu Koordinasi Peneliti, Penyuluh dan Stakeholder Sumatera Barat.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
17
Gambar 3. Suasana Temu Koordinasi Peneliti, Penyuluh dan Stakeholders Sumatera Barat. Dari kiri kekanan adalah Kepala BKP Prov. Sumbar (Ir. Efendi,
MP), Sekretaris Bakorluh Prov. Sumbar (Guswardi, SPt, MSi), Kepala BPTP Sumatera Barat (Dr. Ir, Hardiyanto, MSc), Gubernur Sumatera
Barat (Prof. Dr. Irwan Prayitno, MSc), Kepala Dinas Pertanian Tanaman
Pangan Prov. Sumbar (Ir. Jhonni), dan Kepala Bappeda Sumatera Barat (Prof. Dr. Ir. Rahmad Syani, MSc).
Dalam upaya memepercepat arus desiminasi ke penggunkan juga
dilakukan memalui Pameran Inovasi Teknologi. Selama tahun 2013
telah dilakukan sebanyak 9 kali pameran inovasi teknologi mendukung berbgai iven baik pusat maupun daerah, ayng terdiri dari :
1. Pameran pada acara sinkronisasi kegiatan dengan Dinas Pertanian
Propinsi Sumatera Barat yang diadakan di Bukittinggi, tanggal 13-15
pebruari 2013 2. Pameran dalam rangka 100 tahun Kabupaten Solok yang di adakan di
GOR Batu Tupang, tanggal 03-09 April 2013 3. Pameran Agro Inovasi pada Acara pertemuan Raker Wilayah Perhiptani
I Sumatera Barat di Batu Sangkar Kabupaten Tanah Datar, tanggal 23-24 April 2013
4. Pameran dalam rangka kunjungan ka Badan Litbang Pertanian ke BPTP
Sumbar, tanggal 06 Mei 2013. 5. Pameran Dalam Rangka Hari Susu Nasional di Bukittinggi
6. Pameran dalam rangka Simposium kakao di Padang, tanggal 24-25 Juni 2013
7. Pameran pada acara Temu Lapang Panen Perdana Sawah Bukaan Baru,
tanggal 23 Agustus 2013
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
18
8. Pameran dalam rangka Gelar Teknologi Hari Pangan Sedunia ke XXXIII
di Padang, tanggal 3 0 Oktober – 3 Nopember 2013
9. Pameran dalam rangka Pekan Pertanian Spesifik Lokasi, tanggal 20-25 Nopember 2013.
Gambar 4. Pameran dalam rangka 100 tahun Kabupaten Solok yang di
adakan di GOR Batu Tupang, tanggal 03-09 April 2013
Gambar 5. Pameran dalam rangka Pekan Pertanian Spesifik Lokasi, tanggal 20-25 Nopember 2013 di Kendari Sulawesi Tenggara
Koordinasi dengan provinsi, kabupaten dan kota dilakansanakan dalam
rangka mensinkronkan dan mensinergiskan kegiatan pengkajian dan diseminasi dengan kegiatan yang ada di intansi terkait, khusunya dalam
rangka mensukseskan program strategis Kememntan. Koordinasi juga ditujukan untuk menjaring umpan balik kebutuhan teknologi yang
dibutuhkan daerah dalam rangka membangun sektor pertanian. Disamping koordinasi juga dilakukan pula advokasi inovasi teknologi
pada tingkat propinsi/kabupaten. Pelaksanaan advokasi dan koordinasi
didasarkan permintaan pemda propinsi dan kabupaten/kota sesuai dengan kebutuhan daerah. Sedangkan koordinasi ke pusat dilaksanakan
dalam rangka konsultasi dan singkroniasi pelaksanaan kegiatan dalam
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
19
lingkup Kementerian Pertanian. Selama Tahun 2013 telah dilakukan
koordinasi dengan Pemberintah Provinsi maupun Kabupaten Kota
(Tabel 8). Salah satu dokumentasi pelaksanaan koordinasi yang dilaksanakan tingkat provinsi Sumatera Barat, disajikan dalam Gambar
2.
Tabel 8. Kegiatan Koordinasi dengan Pusat, Pemda Provinsi, dan
Kabupaten/kota se Sumatera Barat.
No. Uraian Audien
1. Koordinasi dan uadiensi dengan
Gubernur Sumbar dalam rangka pelaksanaan HPS 33
Gubernur dan Staf Ahli Kantor
Gubernur
2. Koordinasi dan uadiensi dengan
Gubernur Sumbar dalam rangka pelaksanaan Temu Koordinasi
Peneliti-Penyuluh
Gubernur dan Sekretaris
Bakorluh
3. Rapat kerja Balai Besar Pengkajian BBP2TP
4. Rapat kerja Badan Litbang
Pertanian
Badan Litbang Pertanian
5. Koordinasi dengan Pemda Kota Padang
Dinas Pertanian Kota Padang
6. Koordinasi dengan Pemda
Dharmasraya
Dinas Pertanian Dharmas raya
7. Koordinasi dengan Pemda Kota
Padang Panjang
Dinas Pertanian Kota Padang
Panjang
8. Koordinasi dengan Pemda Kabupaten Tanah Datar
Bupati Tanah Datar
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
20
Gambar 7. Foto Koordinasi dengan Gubernur Sumatera Barat dalam
rangka pelaksanaan kegiatan Temu Koordinasi Penelit, Penyuluh, dan Stakeholder Sumatera Barat.
2.1.2. PENGELOLAAN PLASMA NUTFAH TANAMAN PADI, CABE DAN
JERUK SPESIFIK SUMATERA BARAT. Pengelolaan Plasma Nutfah. Untuk meningkatkan ketersediaan
ragam plasma nutfah dalam usahatani di Sumatera Barat pada tahun 2013 telah diperoleh beberapa varietas padi local Sumatera Barat yang
memiliki daya hasil tinggi dan mutu beras baik. Diantaranya adalah Anak Daro, Randah Katumba, Kuriak Kusuik, Kusuma Putiah dan Gantang
Randah. Sementara untuk tanaman cabai diperoleh sebanyak 15 suksesi
(12 cabai keriting dan 3 cabai rawit). Masing-masing varietas yang berasal dari berbagai daerah sentra cabai di Sumatera Barat tersebut
memperlihatkan karakterisasi yang berbeda dan masing-masing mempunyai keunggulan tersendiri. Keragaman ini juga memiliki segmen
pasar tersendiri, sesuai dengan selera konsumen. Kajian mengenai
tanaman jeruk, menyimpulkan bahwa Provinsi Sumatera Barat merupakan salah satu daerah yang mempunyai banyak sumber daya
genetik. Dari dua Kabuapten diperoleh 12 asesi jeruk, tujuh asesi didapat di daerah Kab. Agam dan 5 asesi di daerah Kab. Solok Selatan.
Disamping itu, jeruk unggulan Sumatera Barat yaitu Varietas Gunung Omeh dan Keprok Kacang, telah dikonservasi dalam bentuk benih dasar
dan benih pokok bebas penyakit.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
21
2.1.3. UJI ADAPTASI GALUR HARAPAN PADI SAWAH PREFERENSI
KONSUMEN SUMATERA BARAT PADA DATARAN RENDAH DAN
TINGGI
Uji Adaptasi GH Padi Sawah. Dalam upaya mempercepat
perkembangan varietas unggul baru spesifik agroekosistem dan
preferensi konsumen, BPTP Sumatera Barat selalu melakukan uji
adaptasi galur-galur harapan. Tahun ini dilakukan pengujian terhadap
empat GH yang dalam pertumbuhannya memberikan hasil hasil yang
lebih tinggi dan umur lebih genjah dibanding varietas Batang Piaman
yang telah lama digunakan masyarakat. Tetapi karena keempatnya (BP
10620F-BB4-12-BB4 (7,84 %), BP 10620F-BB4-17-BB8 (7,40 %), BP
10620F-BB4-2-BB8 (5,03 %), dan BP 10620F-BB4-20-BB8 (3,47 %)
rentan terhadap penyakit tungro dan wereng coklat biotipe 1, 2, 3 dan 4
maka galur-galur tersebut tidak dapat dilajutkan sebagai bahan untuk
pelepasan varietas unggul baru.
2.1.4. KAJIAN PERBAIKAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PADI LAHAN
SAWAH BUKAAN BARU MENDUKUNG P2BN DI SUMATERA BARAT
Sumatera Barat terutama Kabupaten Dharmasraya mempunyai lahan sawah bukaan baru yang cukup luas. Selama ini pemanfaatan lahan
belum memberikan hasil yang maksimal sehingga merendahkan minat masyarakat untuk tetap mengusahakan tanaman padi. Alih fungsi lahan
sawah menjadi lahan perkebunan didaerah ini sangat tinggi, sehingga
dikhawatirkan sawah bukaan baru ini dialihkan menjdi lahan perkebunan. Oleh karena itu sangat dibutuhkan kajian yang dapat
mengangkat produktivitas dan kapasitas lahan untuk usahatani padi sawah.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan paket teknologi yang adaptif
pada sawah bukaan baru dengan tipologi lahan rawa. Kegiatan pengkajian merupakan perbaikan paket teknologi pengelolaan lahan
sawah bukaan baru dengan penerapan paket Lado-21. Penelitian disusun dalam Rancangan Petak-Petak Terpisah (Split-Split Plot Design)
dengan tiga ulangan. Sebagai petak utama (Main Plot) adalah tiga paket pemupukan yaitu : (1) Paket Pemupukan berdasarkan hasil analisis
tanah yaitu 200 kg Phonska/ha, 100 kg SP-36/ha, 50 kg KCl/ha, dan
aplikasi Urea berdasarkan BWD (50 kg saat tanaman berumur 10 hari, 50 kg umur 37 HST, dan 50 kg umur 55 HST) + 1 ton kapur + 1 ton
Pupuk kandang, (2) Paket pemupukan berdasarkan hasil analisis tanah yaitu 200 kg Phonska/ha, 100 kg SP-36/ha, 50 kg KCL/ha, dan aplikasi
Urea berdasarkan BWD (50 kg saat tanaman berumur 10 hari, 25 kg
umur 28 HST, dan 25 kg umur 50 HST), dan (3) Rekomendasi Umum
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
22
yaitu: 300 kg Phonska/ha + 75 kg SP-36/ha + 200 kg Urea/ha (tiga kali
pemberian) + 1 ton kapur. Sebagai anak petak (sub-plot) adalah tiga
cara tanam yaitu (1) Legowo 4:1, (2) Legowo 2:1, (3) Tajur jajar 20 x 20 cm (cara petani). Sedangklan sebagai anak-anak petak (sub-sub
plot) adalah lima varietas unggul yaitu (1) Batang Piaman, (2) Impara-3, (4) Inpari 21 Batipuh, (5) Inpari 13, dan (6) IR66.
Hasil hasil menunjukkan bahwa : system tanam legowo mampu
meningkatkan hasil secara nyata, begitu juga dengan penggunaan varietas Inpari-13 pada berbagai level pupuk (Tabel 1)
Tabel 1. Rata-rata hasil beberapa varietas, pemupukan, dan cara tanam pada
kegiatan perbaikan teknologi lahan sawah bukaan baru, Koto Baru
2013.
Cara tanam dan
varietas
Hasil (kg GKP/ha) Rata-
rata PUPUK I PUPUK II Rek.
Umum
Legowo 4:1
Batang Piaman 6.493 4.027 3.847 4.789
Impara-3 5.453 2.837 6.117 4.802
Impari-21 5.813 2.897 4.070 4.260
Impari-13 7.123 3.503 4.540 5.055
IR-66 5.907 2.853 3.187 3.982
Rata-rata 6.158 3.223 4.352 Leowo 2:1
Batang Piaman 6.210 4.943 4.643 5.265
Impara-3 6.143 4.833 5.227 5.401
Impari-21 5.057 3.700 2.870 3.876
Impari-13 6.530 5.333 4.960 5.608
IR-66 4.370 3.703 4.820 4.298
Rata-rata 5.662 4,502 4.504 Tanur Jajar 20 x 20 cm
Batang Piaman 5.443 3.573 2.223 3.746
Impara-3 5.740 4.037 2.837 4.205
Impari-21 5,643 3.303 1.717 3.554
Impari-13 6.720 3.517 2.393 4.210
IR-66 4.340 3.193 1.617 3.050
Rata-rata 5.577 3.525 2.157
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
23
Gambar 1. Lokasi cetak sawah baru Nagari Koto Baru, Kecamatan Koto Baru
Kabupaten Dharmasraya seluas 135 Ha, merupakan lahan rawa yang sebelumnya berupa lahan yang ditumbuhi oleh belukar.
Gambar 3. Tanam perdana oleh Gubernur Sumatera Barat (Prof. Dr. Irwan
Prayitno, MSc), Bupati dan wakil Bupati Kabupaten Dharmasraya (Ir. Adi Gunawan, MM dan Drs. Syafruddin) didampingi oleh ketua
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
24
Komisi II DPRD Sumbar (Drs. Liswandi, MM), Kepala BPTP Sumbar
(diwakili oleh Ir. Ismon. L., MSi), Kepala Dinas Pertanian Kab.
Dharmasraya (Ir. Afdal Tamsin, MS) , Unsur Muspida Kab. Dharmasraya , dan Muspika Kecamatan Koto Baru.
Gambar 13. Keragaan beberapa varietas pada saat panen pada kegiatan
Perbaikan teknologi budidaya pada lahan sawah bukaan baru. 2.1.5. H
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
25
Gambar 15. Panen perdana dan temu lapang kegiatan Kajian Perbaikan
Teknologi Budidaya Padi di Lahan sawah Bukaan Baru. Dihadiri
oleh Kepala Dinas Pertanian, Kepala Badan Penyuluhan, dan Undur Muspida Kab. Dharmasraya.
2.1.4. KAJIAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN BERAS DARI UBI (RASBI) MENDUKUNG PROGRAM DIVERSIFIKASI PANGAN
Percepatan penganekaragaman konsumsi pangan merupakan program strategis Kementerian Pertanian yang bertujuan untuk meningkatkan
konsumsi non beras melalui penggunaan bahan pangan lokal untuk mewujudkan ketahanan pangan. Program ini merupakan terobosan
yang harus dilakukan untuk mengatasi laju pertumbuhan penduduk
yang semakin cepat. Sementara lahan sawah untuk penyediaan beras secara nasional menyusut semakin cepat sejalan dengan
berkembangnya kebutuhan untuk pembangunan infrastruktur. Berdasarkan kondisi dan permasalahan tersebut perlu dilakukan
diversifikasi pangan dengan memanfaatkan bahan pangan lokal
diantaranya adalah ubikayu. Produksi ubi kayu di Sumatera Barat cukup tinggi yaitu mencapai 219.836 ton/tahun. Dengan sentuhan teknologi,
komoditas ini bisa dijadikan bahan pangan utama pengganti beras, disebut sebagai beras ubi (rasbi). Daya simpannya cukup lama, warna,
bentuk dan teksturnya mirip dengan beras sehingga sangat layak
sebagai bahan konsumsi pokok mas rakat. Khusus untuk daerah
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
26
Sumbar, rasbi yang dihasilkan perlu dimodifikasi menjadi nasi agak pera
agar sesuai dengan selera mayoritas masyarakat. Disamping itu, agar
proses pembuatannya lebih mudah dan efisien perlu diselaraskan dengan alat pencetak beras rekayasa BB Mektan.
Bahan baku RASBI terdiri dari ubikayu 85% dan bahan lainnya 15%. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh karakteristik fisik dan kimia RASBI
yaitu : air 4,68%, abu 0,55%, serat 4,29%, protein 4,85%, lemak
4,97% dan karbohidrat 79,94%,volume pengembangan nasi 1,80 m1, sedangkan beras asli 2,11 ml.. Umur simpan RASBI mencapai satu
tahun, dengan biaya sebesar Rp 3.977/ kg rasbi Untuk pembuatan beras ubi jagung (RASBIGUNG), ubikayu juga dapat
ditambahkan tepung jagung 20% diproleh beras dengan kandungan
protein cukup tinggi yaitu 4,85%-5,84%, hampir mendekati kadar protein beras asli yaitu 6,70%. Jika ditinjau lama operasional alat
pencetak beras buatan rekayasa BBP_Mektan, dengan menggunakan formula tersebut hanya memakan waktu operasional 1,13 menit per kg
rasbi basah. Pengolahan rasbi cukup menguntungkan dengan R/C 1.48. Dengan
mengolah 500 kg ubikayu menjadi rasbi dapat meningkatkan nilai
tambah sebesar 61% dengan nilai input per kg ubikayu sebesar Rp. 2,281,-. Jika rasbi dijual dengan harga Rp.6.500/kg dapat diperoleh
keuntungan sebesar Rp. 549,425, nilai output per kg sebesar Rp. 3,380,-+ biaya pencetakan Rp. 597/kg rasbi= Rp 3.977/ kg rasbi, bila
dibandingkan dengan harga beras yang mencapai Rp.10.000,-/kg,
pengolahan rasbi cukup membantu dalam menekan penggunaan beras (Dengan harga alat senilai Rp.40.000.000,- per unit, diperkirakan umur
ekonomis 5 tahun, tingkat suku bunga 15%, kapasitasa alat 50 kg per jam, maka biaya operasional alat pencetak beras buatan dengan bahan
baku ubikayu sebesar Rp 465/kg rasbi basah. Jika kadar air rasbi basah 30%, untuk memproses 1 kg rasbi kering dengan kadar air 10%
dibutuhkan biaya pencetakan Rp. 597/kg rasbi).
Pada kegiatan hari pangan sedunia (HPS ke 33) melalui permintaan secara lisan, presiden meminta produk tersebut diantar ke istana
presiden. Menindaklanjuti permintaan tersebut BPTP Sumbar telah memenuhi permintaan tersebut melalui BBP-Mektan Serpong.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
27
Nasi RASBI Beras RASBI
Beras ubikayu (rasbi) Beras padi
RASBIdalam kemasan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
28
Ubikayu + tepung jagung 20% ( formula
terpilih yang sesuai dengan alat pencetak
beras)
Ubikayu + tepung jagung 20%
dalam kemasan
Gambar 23. Kunjungan kepala Badan Litbang pertanian Ke BPTP Sumbar
Gambar 24. Kepala Badan didampingi ka
BB-Mektan mencicipi rasbi
Gambar 25 .Kepala BBP.Pascapanen
mencicipi rasbi
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
29
2.1.5. KAJIAN SISTEM PANEN PADI SAWAH DALAM MENEKAN SUSUT
HASIL
Kajian system Panen Padi Sawah Dalam Menekan Susut Hasil. Susut hasil merupakan salah factor penyebab lambatnya proses
peningkatan produksi padi nasional. Masalah yang dominan dan berkepanjangan selama ini adalah beragam dan lemahnya alat panen
dan alat perontok yang digunakan. Untuk mengatasi hal tersebut, BPTP telah memodifikasi alat panen dan alat perontok yang cukup efektif,
yaitu paddy mower dan threser lipat. Penggunaan kedua alat tersebut
dalam kajian yang telah dilakukan memperlihatkan hasil seperti berikut ; Susut hasil saat panen padi dengan mempergunakan sabit di
Kab. Solok berkisar 1,18 % - 1,22 % dan 1,54 % - 1,62 % di Kab. Agam. Dan susut saat panen dengan menggunakan padi
mower di Kab. Solok 0,66 % - 0,71 % serta Kab. Agam berkisar
antara 0,76 % - 0,78 % Sedangkan kapasitas pemanenan dengan mempergunakan sabit adalah sebesar 0,0130 ha/jam –
0,0160 ha/jam untuk Kab. Solok dan Kab. Agam sebesar 0,0132 ha/jam – 0,0137 ha/jam. Sedangkan kapasitas pemanenan
dengan padi mower di Kab. Solok 0, 0349 ha/jam – 0,0367
ha/jam dan di Kab. Agam 0,0351 ha/jam – 0,0367 ha/jam. Susut perontokan gebot/banting berkisar antara 2,00 % - 2,62
% di Kab. Solok dan 2,76 % - 2,86 % di Kab.Agam. Susut perontokan di Kab. Agam lebih besar dibandingkan dengan Kab.
Solok. Kapasitas perontokan gabah dengan Gebot/banting adalah 86,12 kg/jam - 92,46 kg/jam di Kab. Solok dan 77,60
kg/jam – 95,36 kg/jam untuk Kab. Agam. Dan kapasitas
perontokan dengan thresher lipat berkisar antara 202,55 kg/jam - 204,54 kg/jam di Kab. Solok dan 184,80 kg/jam - 199,40
kg/jam di Kab. Agam. Untuk mengurangi susut hasil panen padi sebaiknya digunakan
alat panen padi tipe gendong (paddy mower), karena alat ini
mudah dalam pengoperasiannya dengan satu operator. Untuk mengurangi susut hasil gabah pada saat perontokan digunakan
alat panen thresher lipat, karena alat ini juga mudah dioperasikan, tidak membutuhkan tenaga kerja yang banyak
serta mudah dibawa meskipun kondisi lahan yang jauh karena bisa dilipat dan ringan. Satu lagi yang perlu diperhatikan adalah
perontokan gabah sebaiknya dilakukan tepat pada waktunya
untuk menghindari menekan susut hasil.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
30
Gambar... Pemanenan dengan Paddy Mower (kanan) dan perontokan
dengan menggunakan tresher lipat
2.1.6. KAJIAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI SAWAH
MELALAUI PERBAIKAN TKNOLOGI SPESIFIK SUMATERA BARAT (SALIBU)
Salah satu misi kerja Badan Litbang Pertanian adalah menghasilkan teknologi inovatif tepat guna spesifik lokasi dan spesifik pemakai. Upaya
dalam peningkatan produksi padi mengarah pada pengembangan teknologi yang mampau meningkatkan produktivitas lahan dan
meningkatkan indeks panen (IP) dari 2 menjadi 3 bahkan bisa 4 kali
panen dalam 1 tahun. Peningkatan IP dapat dicapai dengan beberapa cara, salah satu cara adalah dengan budidaya padi teknologi Salibu
(ratun yang dimodifikasi). Dalam usaha pengembangan teknologi salibu ini perlu kiranya di uji /
dievaluasi teknologi yang dirakit dari komponen teknologi pendukung
antara lain, varietas, tinggi dan waktu pemotongan batang sisa panen, sistim pengairan, pemupukan. Tujuan pengkajian ini adalah
mendapatkan satu teknologi salibu pada budidaya padi yang mampu meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani. Kegiatan
dilaksanakan di tanah petani Kabupaten Tanah Datar. Pengkajian
dilaksanakan beberapa tahap, (1) sosialisasi teknologi salibu yang baru dirakit (tabel 1), (2) kegiatan lapangan, a) evaluasi terhadap paket
teknologi padi salibu yang telah dirakit, b) temu lapang peneliti dengan petani dan penyuluh. Pengamatan dilakukan terhadap pertumbuhan dan
hasil : Tinggi tanaman vegetativ, dan generative/saat panen, Jumlah anakan, Jumlah biji per malai, Bobot biji, Persentase biji hapa, Hasil
gabah kering giling/ha, dan data pendungkung lainya; Curah hujan,
suhu dan Analisa usaha tani (tahun 2013).
Dari hasil pengkajian terlihat bahwa pertumbuhan awal tanaman
menunjukan teknologi salibu lebih baik dibanding sistim tanam pindah, hal yang sama juga terlihat pada tanaman umur 45 hari (tabel 3). Dari
kompnen hasil yang diamati terlihat bahwa jumlah anakan produktif dan
jumlah butir permalai lebih nyata perbedaannya, sedangkan tinggi
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
31
tanaman, panjang malai bobot biji dan persentase gabah hampa relatif
sama. Hasil tekologi salibu 6,8 ton/ha sedangkan hasil tenologi tanam
pindah hanya 6,4 ton/ha (tabel 4).
Temu lapang dilaksanakan sebanyak 2 kali, tanaman umur 25 hari dan
saat panen. Temu lapang pertama dihadiri oleh Bapak Bupati, Bapak Dirjen (PSP), Kepala Dinas Pertanian Propinsi, Kepala BPTP, Sumbar,
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten, Penyuluh Pertanian, anggota
kelompok tani serta tokoh masyarakat dan undangan lainya, jumlah undangan yang hadir diperkirakan sekitar 450 orang.
Analisa usahatani memperlihatkan bahwa biaya produksi teknologi salibu hanya Rp. 1.800.0000/ha sedangkan biaya produksi tanam
pindah Rp. 4.150.000/ha, terjadi selisih biaya produksi sekitar Rp.
2.650.000,-. Biaya saprodi teknologi salibu Rp. 840.000, untuk tanam pindah Rp. 1.100.000. Keuntungan dengan teknologi salibu
(Rp.19.120.000), tanam pindah (Rp.14.930.000), terjadi tambahan keuntungan untuk teknologi salibu Rp. 4.190.000.
Hasil pengkajian super impose terlihat bahwa Hibrida Hipa-5 dan Hipa-3 memberikan hasil lebih tinggi dibanding varietas inbrida (Batang Piman,
Inpari-21 Batipuh dan Inpari-12), hasil tertinggi (7,8 t/ha) didapat dari
varietas Hibrida Hipa-5, hasil terendah didapat dari varietas Inpari-12 (5,5 ton/ha).
Tabel 2. Paket teknologi salibu yang akan dikembangkan ilapangan dibandingkan dengan teknologi tanam pindah.
Parameter Teknologi Salibu Tanam Pindah
Panen tanaman MT-1
Lebih awal 7-10 hari Biasa
Persiapan lahan Penyemprotan gulma dengan
herbisida kontak (secara spot)
Pengenangan 2-3 hari
Pembersiahan jerami sisa panen
Pemotongan batang sisa panen
Pemotong batang sisa panen ( 7 -10 hari setelah panen )
Tidak ada
Pengolahan tanah Tidak ada Di bajak 2 x kali
Persemaian Tidak ada Ada Tanam Tidak ada Tanam pindah
Pemupukan 150 kg Urea + 150 kg
Ponska/ha
(150 kg urea + 100 kg Ponska /ha)
Penjarangan umur 15-20 hari setelah pemo-tongan batang sisa
panen
Tidak ada
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
32
Penyisipan umur 15-20 hari setelah pemo-tongan batang sisa
panen
Ada, umur 25-30 hari
Penyiangan Pertama
Lebih awal (umur 20-25 hari setelah pemotongan batang)
Ada, umur 25-30 hari
Pembenaman
jerami
Lebih awal (umur 20-25 hari
setelah pemotongan batang)
Tidak ada
Penyiangan ke dua Umur 40-45 hari Umur 40-45 hari
Pemeliharan (OPT) Standar PTH Standar PHT
Umur Panen Lebih awal ( 100-105 hari) Umur 115-120 hari
Tabel 3. Pertumbuhan vegetative tanaman teknologi salibu dan tanam pindah
di Nagari Tabek, Kabupaten Tanah Datar (2013).
No Parameter Teknologi
Salibu
Tanam Pindah
1 Persentase tumbuh (%) 92 98 2 Tinggi tanaman 1 bulan
(cm)
45 39
3 Jumlah anakan 1 bulan
(btng)
20 16
4 Tinggi tanaman 45hari (cm)
75 70
5 Jumlah anakan 45 hari
(btng)
32 24
Gambar1. Pertumbuhan vegetatif tanaman teknologi salibu dan tanam pindah
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
33
Tabel 4. Pertumbuhan generatif tanaman teknologi salibu dan tanam pindah di
Nagari Tabek, Kabupaten Tanah Datar (2013).
No Parameter Teknologi Salibu Tanam Pindah
1 Tinggi tanaman panen (cm) 110 106 2 Jumlah anakan panen (btg) 28 23 3 Panjang Malai (cm) 24 23 4 Jumlah butir per malai (bh) 131 116 5 Persentase hampa (%) 9 5 6 Bobot 1.000 biji (gram) 23 22 7 Hasil gabah kering panen (t/ha) 6,8 6,4
Gambar 2. Pertumbuhan tanaman saat penen (generative)
Gambar 3. Kegiatan temu lapang pertama
Temu lapang ke dua dihadiri oleh Bapak Tunggul Iman Panuji dari Dirjen
Prasana dan Sarana Pertanian (PSP), Bapak Karim Mukarim dari Puslitbangtan, Bapak Prof. Iswandi Anas dari IPB Bogor, dan tim dari
BAPENAS, Ka. BPTP, Sumbar dan Ka. Dinas Pertanian Tanah Datar,
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
34
Penyuluh Pertanian, anggota kelompok tani serta tokoh masyarakat dan
undangan lainya, jumlah undangan yang hadir diperkirakan sekitar 250
orang.
Gambar 4. Kegiatan temu lapang ke dua
Kajian super impos dilakukan terhadap lima varietas (3 inbrida dan 2 hibrida), verietas yang ditanam yaitu; Batang Piaman, Inpari-21 Batipuh,
Inpari-12, Hibrida HIPA-5 dan HIPA-3, semua varietas ditanam dengan
sisitim legowo 4 : 1.
Tabel 5. Keragaan Pertumbuhan dan Hasil lima 5 Varietas, di Nagari Tabek, Kecamatan Pariangan, Kabupaten Tanah Datar (2012)
No Perlakuan /
Varietas
Umur
Panen (hari)
Tinggi
Tanaman (cm)
Jumlah
Anakan (btg.)
Butir/
Malai (bh)
Panjang
Malai (cm)
Hasil
(t/ha)
1 Batang
Piaman
110 a 112 a 24 b 120 bc 24 ab 6,5 b
2 Inpari-21
Batipuh
101 b 104 b 22 b 125 b 22 ab 6,2 bc
3 Inpari-12 83 c 95 c 18 c 110 c 20 b 5,5 c
4 Hipa-5 105 ab 103 b 29 a 162 a 26 a 7,8 a
5 Hipa-3 105 ab 101 b 27 a 146 a 25 a 7,4 a
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
35
Dari hasil pengkajian tahun 2013 dapat dikemukakan kesimpulan
Pertumbuhan tanaman teknologi salibu lebih baik dibanding tanam
pindah.
Hasil padi teknologi salibu lebih tinggi 10% dari tanam pindah.
Teknologi salibu dapat menekan biaya produksi Rp. 2.650.000/ha/MT.
Pejabat Eselon-I, Eselon-II Kementerian Pertanaian dan masyarakat
petani dari berbagai Kabupaten dan Kota se Sumatera Barat dan beberapa provinsi lain di
Indonesia. Hibrida Hipa-5 memberikan hasil yang cukup baik dan punya peluang di
budidayakan dengan teknologi salibu
2.1.7. Penyusunan Peta AEZ di Sumatera Barat. Ketersediaan data spasial sumberdaya lahan di Provinsi Sumatera Barat relatif terbatas, beragam
dan tersebar di berbagai instansi teknis sehingga menyulitkan koordinasi dan menghambat laju pembangunan pada berbagai sektor. Dengan
kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya di bidang komputer dan GIS dewasa ini memungkinkan untuk mengelola data
sumberdaya lahan dalam jumlah besar dari hasil identifikasi dan
karakterisasi sumberdaya lahan. Pemanfaatan ilmu pengetahuan dan teknologi tersebut salah satunya dapat dimanfaatkan dalam penyusunan
peta AEZ. Tujuan dari kegiatan ini adalah melakukan karakterisasi dan analisis potensi sumberdaya lahan untuk pertanian yang disajikan dalam
bentuk peta-peta potensi sumberdaya lahan skala 1:50.000 yang dapat
digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam perencanaan maupun pelaksanaan pembangunan pertanian di wilayah Kabupaten Limapuluh
Kota, Propinsi Sumatera Barat. Dari Peta Satuan Lahan Skala 1:50.000 terlihat bahwa wilayah
Kabupaten Limapuluh Kota relatif beragam. Oleh karenanya wilayah
tersebut berpotensi untuk pengembangan berbagai komoditas pertanian baik dari sub sektor tanaman pangan, perkebunan, peternakan dan
perikanan. Peta Satuan Lahan Kabupaten Limapuluh Kota merupakan database yang bisa digunakan untuk merencanakan pengembangan
pertanian ke depan. Antara lain peta tersebut bisa sebagai dasar dalam pembuatan Peta Kesesuaian Lahan, Peta Ketersediaan Lahan Pertanian,
Peta Rekomendasi Teknologi Pertanian, Peta Pewilayahan Komoditas
Pertanian, dan lain-lain. Pemda Kabupaten Limapuluh Kota telah berusaha melakukan regionalisasi dalam bentuk kawasan
pengembangan komoditas utama di wilayah tersebut. Namun belum terlihat acuan yang digunakan untuk penetapan kawasan serta
penetapan prioritas pengembangan di kawasan tersebut. Penggunaan
Peta Satuan Lahan pada kawasan pengembangan komoditas tertentu diharapkan bisa membantu dalam membuat prioritas pengembangan
serta penetapan teknologi yang dibutuhkan.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
36
2.1.8. Pengembangan Teknologi Pakan Sapi Berbasis Sawit
Mendukung Integrasi Sapi-Sawit di KP Sitiung, Sumatera Barat. Sejak dua decade belakangan pertumbuhan areal perkebunan kelapa
sawit di Sumatera Barat cukup cepat, ummnya didominasi oleh perkebunan rakyat. Disamping usaha kelapa sawit, para petani juga
mulai melirik usaha integrasi dengan ternak sapi, karena pola ini mampu
meningkatkan pendapatan dengan memanfaatkan semua limbah yang dihasilkan secara silang. Untuk lebih meningkatkan efisiensi dan
efektifitas usaha integrasi kelapa sawit dengan ternak sapi, BPTP Sumatera Barat sudah mengembangkan teknologi pakan (murah) secara
berkelanjutan. Pada tahun 2013 diperoleh hasil yang cukup
menguntungkan yaitu ; - pakan yang diberikan (racikan hasil sampingankelapa sawit) pada ternak sapi local mampu meningkatkan
bobot badan sampai dengan 0,44 kg/ekor/hari ; - sebaliknya pupuk organic hasil kotoran sapi yang diberikan ke tanaman kelapa sawit,
mampu meningkatkan hasil sebesar 48% (apabila pupuk organik dikarungkan dan ditebar sekitar pohon sawit) dan sebesar 45% (apabila
pupuk ditanam di sekitar pohon sawit). Dengan demikian, jelas terlihat
adanya potensi pemanfaatan hasil ikutan tanaman sawit sebagai sumber pakan, baik sebagai pakan pokok (pelepah dan daun sawit) maupun
sebagai pakan suplemen (bungkil inti sawit). Diharapkan pengkajian ini memberi dampak berkembangnya praktek
pemeliharaan sapi lokal melalui percontohan sistem integrasi sapi-sawit
di KP Sitiung. Selain itu, dapat tersosialisasinya teknologi penggemukan sapi potong lokal melalui pemanfaatan hasil ikutan tanaman sawit di
wilayah Sumbar.
2.1.9. Penerapan Inovasi Teknologi Sapi Potong di Lokasi SMD Mendukung PSDSK. Dalam upaya mendukung PSDSK, dilakukan
upaya kajian melalui demonstrasi teknologi pakan dan pemanfaatan urin
sapi untuk tanaman sebagai pupuk organic. Demonstrasi teknologi dilaksanakan di dua lokasi dari dua kabupaten. Lokasi pertama di di
Nagari Sungai Kamuyang, Kecamatan Luhak Kab. Lima Puluh Kota, yaitu SMD Lereng Sago yang mempunyai anggota kelompok sebanyak 16
orang. Lokasi kedua adalah Kelompok Jambak Indah di Nagari Salido,
Kecamatan Empat Jurai Kabupaten Pesisir Selatan. Kelompok ini beranggotakan 12 orang yang dianggap sebagai kelompok binaan
utama. Diharapkan teknologi yang diaplikasikan di lokasi SMD tersebut dapat dicontoh oleh peternak sekitarnya. Hasil pengamatan
menunjukkan respons positif dari perbaikan manajemen dan pemberian
pakan yang berkualitas sedang, serta pemanfaatan pupuk organik pada kedua kelompok tersebut. Khusus untuk kelompok Lereng Sago, selain
pembuatan pupuk organic, juga diterapkan teknologi pupuk cair yang berasal dari urin sapi.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
37
2.1.10. Kajian Teknis dan Ekonomis serta Pengembangan Alat tanam bibit manual di Sumatera Barat. Kajian ini bertujuan untuk
memperkenalkan alat transplanter modifikasi BB Mektan untuk efisiensi biaya usahatani. Hasil pengujian transplanter menunjukkan bahwa
kinerja alat tanam ini mempunyai kapasitas kerja penanaman lebih besar dibandingkan dengan kapasitas penanaman secara manual yaitu
0,0297 ha/jam, dan efisiensi kerja alat adalah 90,24 % di Kab. Padang
Pariaman serta 0,0296 ha/jam, dengan efisiensi kerja alat 85,03 %. Biaya pokok pengoperasian transplanter sebesar Rp 279.649,03/ha lebih
murah jika dibandingkan dengan biaya pokok penanaman secara manual sebesar Rp 653.343,75,-. Titik impas (BEP) yang diperoleh
adalah 13,46 ha/tahun. BEP akan tercapai apabila transplanter melakukan penanaman seluas 13,46 ha/ tahun.
Gambar... Kegiatan Alsin Tanam Bibit Padi
2.1.11. EVALUASI PROGRAM SLPTT PADI SAWAH TERHADAP
PENINGKATAN PRODUKSI BERAS DI SUMATERA BARAT Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) padi sawah, jagung dan kedelai
merupakan suatu pendekatan inovatif dan dinamis dalam upaya
meningkatkan produksi dan pendapatan petani melalui perakitan komponen teknologi secara partisipatif bersama petani. Dalam upaya
mendukung target surplus beras 10 juta ton pada tahun 2014. Untuk mempercepat pengembangan Program PTT secara nasional,
Kementerian Pertanian meluncurkan program Sekolah Lapang (SL) PTT.
SL-PTT mempercepat alih teknologi melalui pelatihan dari peneliti atau narasumber lainnya. Untuk mendukung program SL-PTT padi sawah,
jagung dan kedelai tersebut, maka dilakukan pendampingan melalui demplot displai varietas unggul baru (VUB) padi sawah dan jagung serta
demfarm kedelai. Disamping itu juga dilakukan kegiatan diseminasi lainnya seperti koordinasi dan sosialisasi kegiatan tingkat provinsi dan
pada 12 Kabupaten/Kota di Sumatera Barat, pendistribusian media cetak
untuk BPP, PPL, POPT dan pelaksana lapang kegiatan pendampingan program SLPTT di Sumatera Barat, serta peneliti dan penyuluh BPTP
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
38
Sumbar sebagai narasumber dalam pelatihan inovasi teknologi PTT padi
sawah, jagung dan kedelai untuk PPL dan POPT, PL-3 serta pelatihan
dalam SL yang dilaksanakan oleh kelompok tani peserta SLPTT padi sawah pada 14 Kabupaten/Kota di Sumatera Barat, dan melaksanakan
kegiatan temu lapang. Tujuan dari kegiatan adalah: (a) Melaksanakan pendampingan program SL-PTT padi sawah, jagung dan kalender tanam
serta demfarm kedelai; (b) Melakukan koordinasi dan sosialisasi dengan
Dinas terkait dalam pelaksanaan pendampingan program SL-PTT padi, jagung dan kedelai serta pendampingan kegiatan kalender tanam; (c)
Mempercepat adopsi inovasi teknologi padi sawah melalui display VUB, jagung dan demfarm kedelai sehingga dapat meningkatkan produksi
minimal 5%, dan (d) Melaksanakan pelatihan untuk PL-3 dan SL yang
dilaksanakan oleh kelompok tani, mendistribusikan brosur, dan leaflet tentang inovasi teknologi serta terlaksananya kegiatan temu
lapang.Pelaksanaan koordinasi dan sosialisasi dengan Dinas terkait dalam pelaksanaan pendampingan SL-PTT padi, jagung dan kedelai.
Hasil kegiatan adalah sebagai berikut: 1) Beberapa kegiatan koordinasi dan sosialisasi serta monitoring dan evaluasi pelaksanaan kegiatan
pendampingan SL-PTT telah dilaksanakan di tingkat provinsi Sumatera
Barat dan pada 14 Kabupaten/Kota pelaksana SL-PTT; 2) Telah dilakukan pencanangan tanaman serentak pada kawasan
pengembangan padi sawah oleh Bapak Gubernur Sumatera Barat pada beberapa Kabupaten/Kota pelaksana SL-PTT di Sumatera Barat; 3)
Produktivitas displai VUB padi sawah untuk VUB Inpari 21-Batipuah
51,20-88,00 kw/ha, Inpari 13 62,00 ku/ha, Inpari 17 64,00 kw/ha dan Inpari Sidenuek dengan produktivitas 58,00 kw/ha; 4) Untuk displai VUB
jagung produktivitasnya untuk Bima 5 berkisar antara 82,70- 94,00 kw/ha, Bima 6 dengan kisaran 66,50-94,00 kw/ha, Bima 14 kisaran
produktivitas antara 79,00-98,00 dan STJ 01 antara 79,70-83,00 kw/ha, sedangkan untuk demfarm kedelai produktivitas Grobogan berkisar
antara 25,00-25,70 kw/ha, Anjasmoro antara 21,40-23,60 kw/ha dan
Argomulyo antara 22,60-27,80 kw/ha; dan 5) Telah dilakukan pelatihan untuk PPL/THL/POPT serta SL pada kelompok tani dan pendistribusian
media cetak untuk Dinas Pertanian, Bakorluh tingkat Provinsi dan Kabupaten serta BPP, UPTD dan PPL pelaksana kegiatan SL-PTT.
2.1.12. Percepatan Adopsi Inovasi Teknologi Integrasi Sapi dengan Kakao Melalui Diseminasi Multi channel Mendukung Prgram PSDSK dan GPP di Sumatera Barat. Penelitian dilakukan untuk meningkatkan adopsi inovasi teknologi integrasi sapid an kakao,
meningkatkan berat badan sapid an mengurangi biaya pakan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa : 1) Rata-rata peningkatan adopsi inovasi teknologi yang diintroduksikan kepada petani adalah sebesar
55,56 persen; 2) Dengan penggunaan kulit buah kakao sebagai pakan sapi dapat mengurangi biaya pakan sebesar Rp. 3.500/hari/ekor sapi,
dan 3) Pertambahan rata-rata bobot sapi setelah pemberian pakan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
39
fermentasi kulit buah kakao rata-rata 0,89 kg/hari/ekor. Disarankan
pupuk kompos dan urin hasil pengolahan limbah kotoran sapi dapat
digunakan oleh anggota kelompok tani untuk pemupukan tanaman kakao.
2.1.13. Pengelolaan, Pelestarian dan Pemanfaatan Sumberdaya
Genetik Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Spesifik Sumatera Barat. Kegiatan Pengelolaan Sumber Daya Genetik Pertanian Lokal Sumatera Barat terdiri dari 4 Sub kegiatan
yaitu: 1) Eksplorasi, koleksi, dan karakterisasi varietas padi local, 2) Inventarisasi sumber daya genetik tanaman local non pad, 3) Penguatan
kebun koleksi, dan 4) Pembentukkan Komisi Daerah (Komda) Sumber
Daya Genetik Sumatera Barat. Tujuan kegiatan ini adalah untuk menginventarisasi, mengeksplorasi dan mengkoleksi tanaman local
Sumatera Barat. Hasil kegiatan diperoleh bahwa eksplorasi, dan koleksi yang telah dilakukan di empat Kabupaten menghasilkan 41 koleksi
(varietas lokal) padi gogo dan 24 koleksi (varietas lokal) padi sawah. Kabupaten Pasaman Barat merupakan asal koleksi padi gogo yang
paling banyak ditemukan (65%), disusul Kabupaten Solok Selatan
(26%) dan Sijunjung (9%). Hal ini diduga sesuai dengan luasan pertanaman padi gogo yang masih bertahan di empat kabupaten yang
diekplorasi tersebut. Sedangkan untuk padi sawah banyak ditemukan di Kabupaten Sijunjung, sebanyak 48 %. Untuk kegiatan kedua, didapat
bahwa jenis tanaman yang terinventaris di lahan pekarangan dari tiga
Kabupaten sangat bervariasi, diantaranya adalah tanaman buah, hias, obat, sayur, pangan dan rempah. Namun jenis tanaman hias, buah dan
obat lebih mendominasi dibandingkan lainnya. Dominasi jenis tanaman berkisar antara 3-46% sedangkan dominasi individu berkisar antara 3-
55%, dimana tanaman hias mempunyai nilai dominasi tertinggi baik jenis maupun total tanamannya. Sedangkan tingkat kepadatan tertinggi
terdapat pada Kab. Agam dan diikuti oleh Kab. Solok pada tanaman hias
(0.301 dan 0.224 ind/m2). Sedangkan kemiripan struktur daerah berdasarkan spesies yang ada di pekarangan rumah, ditunjukkan pada
komoditas pangan (keladi, singkong dan ubi jalar) dan rempah (jahe, kunyit, ruku-ruku dan serai). Pembentukkan Komda SDG Sumatera
Barat telah diinisiasi dan telah menghasilkan susunan pengurus.
2.1.14. Analisis Kebijakan Program Gerakan Pensejahteraan Petani
(GPP) Sumatera Barat. GPP merupakan salah program terobosan Pemerintah Sumatera Barat yang telah berjalan selama tiga tahun.
Jumlah rumahtangga petani miskin yang telah difasilitasi pengembangan
usaha produktif meliputi padi, jagung, buah-buahan, kakao, karet, kopi, sapi, kambing, ayam, itik, ikan, usaha pekarangan, jamur tiram, lebah
madu dan tanaman kayu, sampai tahun 2012 berjumlah 372 Poktan dan 7.440 RTP. Pembinaan terhadap poktan/petani pelaksana GPP
belum intensif dan masih bersifat parsial (subsector/sektoral) dan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
40
pendampingan oleh penyuluh belum memaknai masud dan tujuan
sebuah gerakan. Jumlah usaha rumahtangga telah meningkat dari 2-3
jenis menjadi 3-5 jenis usaha perumahtangga dan jam kerja meningkat dari 3,5-4,0 jam per hari menjadi 4,0-5,0 jam per hari. Sistem integrasi
tanaman-ternak dan atau ikan belum terlaksana dengan dan beragam antar poktan dan petani. Optimalisasi pemanfaatan lahan juga belum
diperhatikan, umumnya lahan kebun padat tanpa memperhatikan jarak
tanam terutama tanaman kakao. Peran penyuluh untuk mendampingi penerapan teknologi adaptif juga masih lemah. Usaha yang
dikembangkan menunjukkan keberhasilan dengan indikator meningkatan produktifitas padi sawah, tumbuh baiknya tanaman buah-
buahan, perekebunan, dan ternak sapi sudah mulai melahirkan.
Sebagian Poktan GPP masih lemah dengan berbagai kendala baik faktor SDM, kelembagaan dan pengelolaan usaha serta penerapan teknologi.
Rekomendasi dari kegiatan ini adalah Sistem pembinaan terpadu perlu dilakukan guna memotivasi petani melakukan sistem integrasi usaha
dan tidak memandang bahwa fasilitasi usaha yang diberikan merupakan satu paket bukan menjadi tanggung jawab setiap SKPD/lembaga/swasta
yang telah memfasilitasi. Sistem pengelolaan usaha agar
memperhatikan (a) aspek integrasi antar usaha; (b) Optimasi lahan; (c) Penataan tanaman yang mengarah pembentukan kawasan dengham
memperhatikan aspek keindahan (asri); (d) penerapan teknologi adaptif sesuai kondisi setempat dibawah bibingan penyuluh pendamping;
Kapasitas IPTEK penyuluh pendamping perlu ditingkatkan sesuai dengan
dinamika inovasi teknologi agar sistem usahatani menjadi efisien dan berkembang; Fasilitasi usaha kepada petani sasaran agar
memperhatikan: (a) aspek ketahanan pangan rumahtangga tani; (b) Mampu memberikan pendapatan dalam jangka pendek (mingguan,
bulanan atau musiman) dan tidak selalu harus diselaraskan untuk mendukung pengembangan komoditas unggulan; (c) Memberikan
pendapatan jangka panjang dan berkelanjutan serta pendapatan yang
bisa diperloeh sesuai kebutuhan insidentil seperti ternak sapi.
2.1.15. Model Peningkatan Produksi dan Pendapatan Petani Jagung Ramah Lingkungan Dengan Pendekatan Dynamics System di Sumatera Barat. Arah pembangunan pertanian daerah ke depan
adalah menjadikan sektor pertanian sebagai lapangan kerja yang mampu bersaing dengan lapangan kerja sektor informal maupun formal
yang ada. Upaya itu dapat dilakukan dengan menata sistem usaha agribisnis dengan pendekatan kawasan dan ramah lingkungan, menata
kelembagaan petani, Lembaga keuangan mikro dan kelembagaan pasar
untuk menggerakkan usaha produktif serta didukung layanan terpadu berkelanjutan oleh Pemerintah Daerah. Program pembangunan
ekonomi dilakukan secara sinergi antar dinas/instansi terkait dengan memperhatikan keseimbangan pasar. Untuk itu system modeling
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
41
dinamis diharapkan mampu merumuskan program aksi (DAP) yang
efektif dan efisien dalam mencapai sasaran yang ditargetkan.
Teknik produksi jagung pada 7 kawasan penghasil jagung utama sudah cukup baik. Produktifitas rata-rata relatif tinggi, tahun 2012 mencapai
6,55 t/ha. Hal ini dicapai karena 95% petani sudah menggunakan benih hibrida, adopsi pemupukan sesuai anjuran 70%, populasi tanaman 80%,
smentara gangguan OPT relatif sangatrendah begutu juga kehilangan
hasil pascapanen juga relatif tidak ada karena sudah menggunakan alat pemipil yang baik. Pada tahun 2012, produksi jagung dalam provinsi
belum mampu memenuhi kebutuhan dalam provinsi terutama untuk pakan ternak ayam, konsumsi langsung manusia dan kebutuhan bahan
baku industri makanan skala rumahtangga. Tanpa ada kebijakan khusus
memacu petumbuhan produksi, hasil simulasi menunjukkan bahwa tahun 2013 swasembada bisa terpenuhi, namun target produksi 1 juta
ton sampai tahun 2020 belum tercapai. Target produksi 1 juta bisa dicapai dengan bila ada kebijakan peningkatan luas panen. Luas panen
merupakan titik ungkit menuju target 1 juta ton, sementara peningkatan produktifitas melalui perbaikan faktor produksi (benih hibrida,
pemupukan, dan lainnnya) tidak lagi sensitif untuk meningkatkan
produksi. Guna meningkatkan luas panen, IP harus ditingkatkan karena luas lahan jagung terbatas (40.000 ha). Bila semua areal tanam jagung
mapan ditingkatkan IP menjadi 250, maka luas panen maksimum hanya 100.000 ha dan ditambah 8.000 ha lahan baru untuk menambah luas
panen 20.000 ha dengan total 120.000 ha, maka pada tahun 2018
target produksi 1 juta ton tercapai. Bila bersaman dengan peningkatan luas panen, adopsi pemupukan, benih hibrida dan faktor lainnya
ditingkatkan ke arah optimal dan OPT terkendali maka target produksi 1 juta ton akan tercapai lebih cepat yaitu tahun 2015. Langkah kebijakan
kearah pencapai target harus dimulai tahun 2014.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
42
SIMULASI (Skenario I)
Gambar 7. Gambaran perkembangan produksi dan total permintaan jagun dengan
menggunakan Skenario I
SIMULASI (Skenario II)
Gambar 9. Gambaran perkembangan produksi dan total permintaan jagung dengan
menggunakan Skenario II
2.1.16. Identifikasi Wilayah Pengembangan VUB Padi Sawah di Sumatera Barat. Berdasarkan atas sebaran Varietas Unggul Padi Badan Litbang Kementan tahun 2012 diketahui bahwa saat ini terdapat 68 varietas
unggul baru (VUB) pada Badan Litbang yang eksis dilapangan. Untuk
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
43
Provinsi Sumatera Barat dengan masayarakatnya preferen terhadap rasa
nasi pera (kadar amilosa >25%) saat ini masih banyak menanam
varietas unggul padi sawah seperti: PB-42, Cisokan, IR-66, Batang Piaman, Logawa, Inpari 12, Inpari 21-Batipuah dan beberapa varietas
unggul lokal seperti Anak Daro, Junjuang, Kuriek Kusuik, Caredek Merah dan Saganggam Panuah, serta beberapa varietas dengan rasa pulen
seperti: IR 64, Ciherang, Mekongga dan Inpari 13. Hal ini menunjukkan
eksistensi varietas unggul padi pada wilayah tersebut sangat berkaitan dengan kesesuaian agroekosistem wilayah dimana VUB tersebut
berkembang dan diterimanya VUB sesuai dengan adat dan budaya masyarakat setempat. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa: 1)
VUB padi sawah preferensi bagi masyarakat Sumatera Barat masih
didominasi oleh varietas Cisokan, IR-42, Batang Piaman, IR-64, Ciherang, serta VUB seperti Logawa, Mekongga, Inpari 13, Inpari
Sidenuk dan Inpari 21-Batipuah dan beberapa varietas unggul lokal seperti: Anak Daro, Junjuang, Kuriek Kusuik dan Saganggam Panuah
untuk sawah dataran tinggi; 2) VUB berkembang sesuai preferensi dan sosial budaya masyarakat Sumbar dengan rasa pera atau kandungan
amilosa >25%; 3) Beberapa aspek teknis VUB diinginkan masyarakat
Sumbar antara lain: tahan hama wereng coklat dan penyakit tungro dan blas, produktivitas tinggi, serta umur pendek (105-110 hss), dan 4)
Adopsi inovasi teknologi VUB dan penggunaan benih bermutu memperlihatkan tingkat adopsi tertinggi dibandingkan inovasi teknologi
PTT lainnya.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
44
2.1.17. PENGELOLAAN INSTALASI PENGKAJIAN
Pengelolaan KP Bandar Buat Kebun Percobaan Bandar Buat merupakan salah dari tiga kebun
percobaan dilingkup Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatara Barat yang terletak pada agroekosistem dataran rendah beriklim basah
dengan elevasi 50 M dari permukaan laut. Luas KP Bandar Buat 1,20 ha
yang terdiri dari lahan sawah irigasi 0,20 ha, lahan kering 0,35 ha dan 0,65 ha merupakan kantor/mes/gudang. Sesuai dengan fungsinya
kebun percobaan, Kebun Percobaan Bandar Buat telah melaksanakannya untuk kegiatan penelitian dan pengkajian (litkaji),
konservasi ex-situ sumber daya genetik (SDG), produksi benih sumber,
show window inovasi teknologi. Tahun anggaran 2013 telah dilaksanakan kegiatan Pengelolaan Kebun Percobaan, Penampilan hasil
Kuriek Kusuik, Saganggam PanuahKab. Pasaman Barat:
Ciherang, IR-64, Btg. Piaman, Situbagendit, IR-42, Cisikan, IR-66, Batang Lembang, Inpari 12,
Inpari 13, Mekongga
Kab. Agam: Btg Piaman, IR-64, Ciherang, Logawa, Anak Daro, IR-42, Cisokan, Inpari 12, Inpari 21-Batipuah,
Kab. Pasaman: Inpari 13, Ciherang, Mekongga,
Situbagendit, IR-64, Cisokan, IR-66, IR-42, Inpari 12, Inpari 21-Batipuah,
Inpari Sidenuk
Kab. Limapuluh Kota: Junjuang, Btg. Piaman, Logawa, IR-
66, Inpari 21-Batipuah
Kota Payakumbuh: Junjuang, Btg. Piaman,
Inpari 21-Batipuah
Kab. Padang Pariaman:
Cisokan, IR-42, Btg. Piaman,
Anak Daro, Inpari 21-Batipuah
Kota Pariaman: Anak Daro, Btg Piaman,
IR-42
Kota Padang: IR-42, Cisokan, Inpari 21-
Batipuah
Kab. Solok: Cisokan, IR-42,
Btg. Piaman, Anak Daro, Junjuang, Inpari 21-Batipuah
Kab. Sijunjung : Btg. Piaman, IR-66, Junjuang,
Cisokan, Ciherang, Inpari 21-Batipuah
Kab. Pesisir Selatan: IR-42, Cisokan, IR-
66, Ciherang, Btg. Piaman, Btg.
Lembang, Inpari 21-Batipuah
Kab. Dharmasraya: Batang Piaman, Ciherang, IR-66,
Mekongga, IR-42, Junjuang, Inpari Sidenuk, Inpara 3
Kab. Solok Selatan: Batang Piaman, Junjuang, Anak Daro, IR-42, Cisokan,
Inpari 21-Batipuah
Kab. Tanah Datar: Btg. Piaman, Anak Daro, Cisokan, IR-
64, IR-42, Junjuang, Inpari
21-Batipuah
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
45
varietas Inpari 21 Batipuah, Inpari 12 dan Batang Piaman dalam bentuk
visitor plot telah dilakukan dan berturut-turut memberikan produksi
6,10 t/ha, 5,40 t/ha dan 6,06 t/ha, Pertumbuhan koleksi tanaman durian dan Sirsak cukup bagus dan telah dipelihara yang meliputi pemupukan
dan pembersihan dari gulma. Diperlukan penambahan Koleksi tanaman untuk mengisi kebun yang masih ada.
Untuk menjadikan kebun percobaan Bandar Buat yang nyaman dari
bencana banjir dan gangguan dari pihak luar baik binatang maupun manusia maka diperlukan pembuatan saluran irigasi yang permanen dan
pemasangan pintu gerbang masuk dan perbaikan pagar yang telah rusak.
Gambar 3. Penampilan stadia vegetatif Inpari 21 Batipuah, Inpari 12
dan Batang Piaman di Kebun Percobaan Bandar Buat, MT
2013.
Gambar 4. Penampilan bentuk gabah dan beras varietas Inpari 21 Batipuh dan Inpari 12.
Pengelolaan KP Sukarami
Dalam rangka percepatan proses alih teknologi penelitian ke
pengguna/petani diperlukan kegiatan deseminasi dan Show window
spesifik lokasi sesuai agro ekosistem yang dimiliki oleh masing-masing
Kebun percobaan lingkup BPTP. Pengelolaan instalasi pengkajian
sebagai sumber koleksi plasma nutfah tanaman dan sebagainya secara
tepat dan terarah akan menghasilkan nilai ganda yakni disamping
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
46
sebagai penunjang PNBP, dapat pula dikembangkan secara kontiniu
yang akhirnya akan tercipta kebun-kebun percobaan yang aktif dan
mandiri. Kebun Percobaan Sukarami berbasis tanaman buah,tanaman
hias, tanaman sayuran dan Visito plot pemeliharaan sapi,untuk Menuju
Terwujutnya Kawasan Agrowisata di Kebun Percobaan KP Sukarami.
Sampai Desember 2013 tanaman alpokat, pisang dan beberapa
tanaman lainnya sudah berputik dan menghasilkan buah namun masih
sedikit karena masih tahap awal,disamping itu karena iklim atau tanah
yang kurang cocok bagi tanaman pepaya, yang menyebabkan rasa
kurang disukai oleh konsumen. Selain tanaman buah yang ditanam
sejak 2009 juga ada tanaman buah yang sudah ditanam sebelumnya
seperti durian telah mulai belajar berbuah,lengkeng Alpokat, jeruk
kasturi, ini juga karena faktor iklim dan keamanan sampai sekarang
belum juga menghasilkan.
Pada akhir Desemberi 2013 telah didapatkan sebanyak 4000 batang
strawberry. Untuk pemeliharaan dan perbanyakan beberapa jenis bunga
krisan dilakukan di rumah kasa sebelum kelapangan.
Visitor plot tanaman sayuran dan tanaman pangan telah beberapa kali
panen seperti jagung, bawang merah, ubi jalar, cabe dan telah
menghasil kan PNBP yang distorkan pada bendahara dan sebahagian
bibit disimpan untuk penanaman berikutnya.
Visitor plot pemeliharaan ternak, pemeliharaan sapi yang dilakukan sampai Desember 2013 ini adalah pemeliharaan kebun rumput seluas 1
ha dan kebun koleksi sebanyak 6 varietas penanaman/pemeliharaan tanaman leguminose turi dan lantoro. Sedangkan kegiatan di kandang
adalah pemeliharaan 3 ekor induk sapi simental dan enam ekor kambing
yang telah melahirkan dua ekor, dan pemeliharaan 20 ekor ayam jenei ayam jenis arab sebagai petelur.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
47
Gambar 2. Tanaman jeruk sangkis dan Sirsak di KP. Sukarami pada
Desember 2013
Gambar 6.Pertanaman Alpokat dan Sawo di KP. Sukarami pada 2013.
Gambar 7. Pertanaman salak Pondoh pada 2013
Pengelolaan KP Rambatan Pengelolaan Kebun Percobaan Rambatan Berbasis Tanaman Buah,
merupakan kegiatan tahun yang ketiga. Kegiatan pengkajian ini
beranjak dari arahan kepala Badan litbang Pertanian untuk memanfaatkan seluruh Kebun Percobaan dan pekarangan yang ada
dilingkup Badan Litbang Pertanian, baik untuk pengkajian, PNBP, maupun untuk kesejahteraan pegawai.
Kebun plasmanutfah buah-buahan KP.Rambatan dapat berpungsi
sebagai etalase dan perpanjangan tangan Badan Litbang Pertanian dalam mengkomunikasikan hasil penelitian, sehingga masyarakat
semakin merasakan dampak kegiatan Badan Ltbang Pertanian. Disamping itu aset dan penataan kebun terus terjaga dan terawat
dengan baik.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
48
Daerah Lokasi kebun percobaan Rambatan sangat potensial untuk
dikembangkan untuk tanaman buah-buhan dan lokasi kebun juga
sangat strategis karena berjarak hanya 5 km dari ibukota Kabupaten Tanah Datar serta barada dipinggir jalan Kecamatan yaitu Nagari
Belimbing dan Nagari Rambatan. Dengan kondisi ini diharapkan KP. Rambatan dapat dijadikan sebagai ujung tombak BPTP Sumbar di
Kabupaten Tanah Datar dan sekitarnya (Kab. 50 Kota, Kab. Agam dan
Kota Bukit Tinggi). Dari kegiatan tahun 2013 telah dilakukan pemeliharaan beberapa jenis
tanaman buah yaitu 1). Sirsak sebanyak 500 batang, 2).tanaman durian 50 batang, 3). tanaman manggis 8 batang dan 4). Tanaman jambu biji
20 batang dan penambahan penanaman 500 batang tanaman sirsak.
Gambar 1. Penampilan tanaman sirsak umur 2.5 tahun
Pengelolaan KP Sitiung
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas perkebunan andalan di
Sumatera Barat dan telah mampu memberi masukan devisa ke daerah dengan nilai ekspor 215 juta US$. Luas pertanaman kelapa sawit saat ini
di Sumbar mencapai 281.162 Ha yang pada umumnya dikelola oleh perkebunan rakyat dengan tingkat produktivitas tanaman masih rendah,
yaitu hanya 40–50 % dari potensi hasilnya. Permasalahan ini di sebabkan 70-80 % areal tanaman perkebunan rakyat masih
menggunakan bahan tanaman (bibit) sapuan bukan bibit bermutu.
Berdasarkan hal diatas maka perlu dilakukan penangkaran bibit bermutu dan mensosialisasikannya kepetani pengguna varietas unggul.
Penggunaan tanaman karet bermutu tinggi merupakan suatu keharusan bagi usaha perkebunan karet untuk meningkatan daya saing
produksi karet alam. Dengan demikian pengadaan batang karet
terutama batang bawah yang akan diokulasi merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan suatu kebun. Bibit karet yang umum
digunakan untuk peremajaan perkebunan karet rakyat maupun swasta adalah bibit karet okulasi yang berasal dari bibit batang bawah dan bibit
batang atas yang keduanya berasal dari bibit yang jelas dan unggul.
Tanaman duku merupakan tanaman buah-buahan tropis bertipe iklim basah mengandung sumber gizi yang cukup tinggi, dalam 100 gram
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
49
buah duku terdapat 63 kalori , 1gram protein,0,2 gram lemak dan 16,1
karbon hydrat, 18 mg vitamin C dan 82 gram air. Dengan demikian
tahun 2011 Balitbu tropika Solok berhasil menyeleksi Duku Unggul di Kab. Dharmasraya dan dikembangkan di KP Sitiung sebanyak 500
batang untuk dijadikan sumber benih. Pada tahun 2013 ini Balai Pengkajian Tenologi Pertanian BPTP (Sumbar)
di KP Sitiung telah melakukan kegiatan pembibitan 2.000 batang
tanaman kelapa sawit dan 15.000 batang tanaman karet batang bawah klon PB 260, satu hektar tanaman jeruk Keprok Madura dan 0,5 hektar
tanaman kacang tanah varietas Singa serta satu unit (0,5) hektar kebun induk duku. Karena pemesanan bibit kelapa sawit ke PPKS Medan harus
melalui prosedur dan antrian maka bibit kelapa sawit baru dapat
dilakukan pada bulan Juli 2013 dan lansung dilakukan pembibitan awal (Pre nursery) dan baru dapat dipindahkan ke polybag besar bulan
Oktober 2013. Saat pembuatan laporan ini bibit sawit berada dipersemaian utama
berumur 3 bulan dan telah mempunyai daun rata-rata 6,67 lembar. Hasil pengamatan persentase pertumbuhan bibit sawit di persemaian
cukup baik (96 %) artinya dari 2.000 kecambah yang ditanam, tumbuh
baik 1920 batang bibit normal. Kegiatan pembibitan batang bawah karet dilaksanakan lebih awal (April
2013) dimana dari 20.000 biji karet yang ditanam yang berasal dari Puslit karet Sungai Putih Medan berhasil dipindahkan kelapangan dan
diharapkan minimal mendapat 15.000 bibit batang bawah dan terseleksi
serta memenuhi syarat untuk dijadikan bibit okulasi. Dimana saat ini pertumbuhannya cukup baik dan rata-rata telah
mencapai ketinggian 159 cm diatas permukaan tanah dan telah mempunyai lingkaran batang rata-rata 5,4 cm, dengan telah dimulainya
pembibitan kelapa sawit dan pembibitan batang bawah karet dan juga penanaman jeruk Keprok Madura serta kacang tanah varietas Singa,
duku unggulan Dharmasraya di KP Sitiung pada tahun 2013 diharapkan
ada beberapa mamfaat yang diperoleh oleh pihak BPTP Sumbar (KP Sitiung) sebagai sumber penghasil PNBP, dan oleh petani perkebunan,
petani pangan sebagai sumber penyediaan bibit tanaman unggul.
Gambar 3. Peragaan bibit sawit pada umur 3 bulan pada main nursery
yang sudah dijarangkan (kiri) Pohon sawit dalam polybag
yang siap salur / tanam (kanan)
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
50
Gambar 5. Pertumbuhan bibit karet dipersemaian pada stadia pancing
(kiri) Pertumbuhan bibit karet dipersemaian awal untuk
dipidah ke lokasi pembibitan II ( kanan)
Pengelolaan Labor Diseminasi
Kegiatan Pengelolaan Labor Diseminasi (Labdis) Padang bertujuan untuk: (1) Memanfaatkan lahan Laboratorium Diseminasi Padang
dengan pengembangan pembibitan 10 jenis tanaman hias, serta penanaman dan pemeliharaan 25 jenis plasma nutfah buah-buahan
unggul nasional maupun spesifik lokasi Sumatera Barat; (2)
Menyediakan informasi inovasi teknologi pertanian dalam bentuk display. Kegiatan dilaksanakan di Lahan Labor Diseminasi Padang pada
bulan Januari sampai Desember 2013. Kegiatan yang dilakukan terdiri dari: (1) Memelihara dan memperbanyak 10 jenis tanaman hias, yaitu:
anggrek, anthurium, philodendron, aglaonema, sensiviera, bromelia, adenium, pucuk merah, jamaikadan Raphis excelsa ; (2) Memelihara
25 jenis plasma nutfah tanaman buah-buahan yang sudah ditanam pada
tahun 2009-2012; (3) Menanam 20 batang bibit buah-buahan pada lahan yang masih kosong dan pot drum; (4) Menyediakan materi
informasi dalam bentuk display sebanyak 3(tiga) judul. Sampai akhir Desember 2013 telah dilakukan Telah dilakukan pemeliharaan terhadap
10 jenis tanaman hias sehingga telah berkembang dari 705 pot tanaman
remaja dan dewasa serta 131 anakan pada akhir tahun 2012 menjadi 882 pot tanaman dewasa dan 50 pot anakan pada akhir Desember
2013. Sebanyak 25 jenis atau 143 batang tanaman buah-buahan unggul telah dipelihara secara rutin. Beberapa tanaman telah berbuah
namun beberapa tanaman masih belum menunjukkan perkembangan
yang optimal karena sebagian besar lahan masih sering tergenang air. Untuk memberikan informasi kepada masyarakat yang berkunjung ke
Labor Diseminasi tentang Laboratorium Diseminasi Padang dan BPTP Sumbar, telah dicetak 3 (tiga) judul display, yaitu: (1) Tugas dan Fungsi
Labor Diseminasi Padamng sesuai dengan SK Kepala Badan Litbang Pertanian No. 96/Kpts/HK.060/I/8/08; (2) Visi, Misi, Mandat dan Tugas
BPTP Sumbar serta (3) Kegiatan Utama BPTP Sumbar 2013. Dengan
adanya kegiatan ini maka kebersihan, dan keindahan pekarangan Labor Diseminasi Padang menjadi lebih baik. Disamping itu juga memberikan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
51
manfaat sebagai tempat mempertahankan kekayaan plasmanutfah
tanaman hias dan buah-buahan yang selanjutnya dapat pula sebagai
etalase Badan Litbang Pertanian dalam mengkomunikasikan hasil penelitian.
Gambar 1. Sebagian koleksi tanaman hias Labor Diseminasi Padang
Gambar 2. Beberapa koleksi plasma nutfah buah-buahan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
52
3. GELAR TEKNOLOGI HARI PANGAN SEDUNIA (HPS) XXXIII
Pada tahun 2013, peringatan HPS ke-33 secara nasional akan dilaksanakan di Padang, Sumatera Barat. Salah satu kegiatan yang
akan dilaksanakan adalah Gelar Teknologi Pertanian, yang tidak lain
adalah media alih pengetahuan dan teknologi secara langsung kepada pengguna. Gelar teknologi pertanian pada HPS ke-33 diharapkan benar-
benar dimanfaatkan oleh masyarakat/petani sebagai upaya meningkatkan produksi guna menjawab ketersediaan pangan dan
menekan kelaparan. Lahan pertanian yang masih luas harus
dimanfaatkan dengan penerapan teknologi tepat guna, sehingga produksi dan pendapatan petani terus meningkat, yang pada gilirannya
meningkatkan kesejahteraan. Secara khusus pada Gelar Teknologi HPS ke-33 akan ditampilkan Konsep Model Kawasan Rumah Pangan
Lestari (M-KRPL) yang diharapkan berdampak langsung kepada
maysarakat. Di samping itu juga inovasi teknologi pertanian terkait dengan pembangunan pertanian ramah lingkungan dan lestari,
khususnya pengembangan Kawasan Pangan Lestari sumber karbohidrat dan sumber protein hewani.
Tujuan yang ingin dicapai dari pelaksanaan Gelar Teknologi dalam rangka peringatan HPS ke-33 tahun 2013 di Sumatera Barat adalah
Melaksanakan diseminasi hasil-hasil penelitian dan pengkajian pertanian
langsung kepada pengguna; Mengenalkan Konsep Model Rumah Pangan Lestari terintegrasi yang didukung oleh Kawasan Pangan Lestari sebagai
sumber karbohidrat dan protein hewani kepada masyarakat; dan Menggugah masyarakat untuk dapat mengaplikasikan inovasi teknologi
pertanian dalam mendukung ketahanan pangan nasional.
Inovasi teknologi yang ditampilkan mendukung peringatan Hari Pangan Sedunis ke 33 di Padang Sumatera Barat dibagi dalam empat bentuk
peragaan, yaitu Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (m-KRPL) terdiri dari m-KRPL Strata 2, m-KRPL Strata 3, m-KRPL Strata 4. Masing-
masing m-KRPL menampilkan berbagai inovasi teknologi budidaya tanaman dan komoditas unggulan disesuaikan dengan karakteristik luas
pekarangan. Selain itu juga dipresentasikan integrasi tanaman, ternak
dan ikan. Kawasan Pangan Lestari (KPL) untuk sumber pangan dan karbohidrat berbasis beras dan no beras seperti ubi jalar, jagung, dan
kacang-kacangan, serta dilengkapi pula dengan aneka tanaman Biofarmaka dan SDG pangan lokal. Kawasan Pangan Lestari (KPL) untuk
sumber protein hewani. Inovasi teknologi yang ditampilkan meliputi pola
budidaya ternak sapi dan kambing ramah lingkungan yang disertai dengan aneka ragam tanaman pakan ternak pendukung dan rumah
kompos. Saung Agro inovasi dan Pasar tani, menyajikan inovasi Badan Litbang Pertanian dalam berbagai media (tercetak dan elektonik) dan
produk agroinovasi dan dikemas dalam tema hulu-hilir.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
53
Gambar 8. Presiden RI Bapak Susilo Bambang Yudoyono berserta Ibu Ani
Yudoyono memberikan apresiasi saat mengunjungan Gelar Teknologi.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
45
III. SUMBERDAYA PENELITIAN
3.1. PROGRAM DAN ANGGARAN
Perencanaan dan program kerja BPTP Sumatera Barat ditangani oleh satu lembaga internal non eselon yang dikoordinir oleh seorang koordinator. Bagian
ini mempunyai tugas sebagai penyusun rencana pengkajian dan diseminasi serta
rencana kebutuhan sarana dan prasarana penunjang beserta penganggaran keuangannya. Struktur Perencanaan, Program BPTP Sumatera Barat dalam SK
Balai tahun 2013 disebut dengan nama Koordinasi Program dengan struktur organisasi sebagai berikut :
Koordinator Program : Ir. Azwir K, MSi
Staf Program : Rum Herayitno
Sumilah, SP Jefrey M. Muis, SPt
Untuk lebih meningkatkan kinerja program Balai yang dibentuk maka pada
tahun 2013 kepala Balai melengkapi dengan tim program Balai yang terdiri dari
kepala-kepal unit kerja dilingkungan BPTP Sumbar sesuai dengan SK Kepala Balai No. 001/OT.140/I.12.3/01/2013 tugas pokok dan fungsi Koordinator
program adalah sebagai berikut :
1. Melakukan penyiapan bahan penyusunan rencana kegiatan pengkajian dan
diseminasi 2. Melakukan penyiapan bahan penyusunan program pengkajian dan
diseminasi 3. Melakukan penyiapan bahan penyusunan anggaran pengkajian dan
diseminasi 4. Mengumpulkan dan mengolah bahan usulan program untuk pembuatan
Sistem Informasi Manajemen Program (SIMPROG) dan Anggaran.
Tabel 9. Judul dan penanggung jawab kegiatan litkaji dan diseminasi BPTP
Sumatera Barat tahun 2013
No. JUDUL RPTP/RDHP PENANGGUNG JAWAB
(1) (2) (3)
1.
Pengelolaan Plasma Nutfah
Tanaman Padi, Cabe dan Jeruk Spesifik Sumatera Barat
Dr. Ir. Abdul Azis Syarif, MS
2. Uji Adaptasi Galur Harapan Padi Sawah Preferensi Konsumen
Sumatera Barat Pada Dataran
Rendah dan Tinggi
Ir. Syahrul Zen
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
46
3. Kajian Perbaikan Teknologi Budidaya Padi Di Lahan Sawah Bukaan Baru
Mendukung P2BN Sumatera Barat
Ir. Ismon L, MS i
4. Kajian Teknologi Pengolahan Beras dari Ubi (RASBI) Mendukung
Program Diversifikasi Pangan
Ir. Kasma Iswari, MSi
5. Kajian Sistem Panen Padi Sawah Dalam Menekan Susut Hasil
Ir. Harnel, MSi
6. Kajian Peningkatan Produktivitas Padi Sawah Melalui Perbaikan Teknologi
Spesifik Sumatera Barat (Salibu)
Ir. Erdiman
7. Penyusunan Peta AEZ di Sumatera Barat
Ir. Winardi, MS
8. Kajian Pengembangan Pakan Sapi
Berbasis Sawit Mendukung Integrasi Sapi Sawit di KP Sitiung Sumbar
Prof. Abdullah M. Bamualim
9. Kajian Teknis dan Ekonomis Serta
Pengembangan Alat Tanam Bibit Padi Manual Di Sumatera barat
Ir. Harnel, MSi
10. Evaluasi Program SLPTT Padi Sawah
Terhadap Peningkatan Produksi Beras di Sumbar
Ir. Rifda Roswita, MSi
11. Percepatan Adopsi Inovasi Teknologi Integrasi Sapi dengan Kakao Melalui
Diseminasi Multi Chanel Mendukung
Program PSDSK dan GPP di Sumbar
Dr. Ir. Nusyirwan Hasan,
MSc
12. Pengelolaan, Pelestarian dan
Pemanfaatan Sumberdaya Genetik
Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Spesifik Sumatera Barat
Dr. Ir. Hardiyanto, MSc
13. Analisis Kebijakan Program Gerakan Pensejahteraan Petani (GPP) Di
Sumbar
Ir. Nasrul Hosen, MS
14. Diseminasi Inovasi Teknologi dan Jaringan Umpan Balik ( Tek. Pakan
ternak, Tek. Tan. Perkebunan, Tek.
Tan. Pangan dan Tek. Tan. Horti)
Ir. Ismon L, MSi
15. Model Pengembangan Pertanian
Pedesaan Melalui Inovasi (MP3MI) Ir. Edy Mawardi, MP
16. Implementasi dan Pengembangan Model Kawasan Rumah Pangan
Lestari Pada 18 Kabupaten/Kota di Sumatera Barat
Dr. Ir. Hardiyanto, MSc
17. Koordinasi Penyiapan dan
Pendampingan kegiatan Hari Pangan Dr. Ir. Hardiyanto, MSc
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
47
Anggaran BPTP Sumatera Barat tahun 2013 telah disusun dan
dikoordinasikan dengan instansi vertikal yaitu Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (BBP2TP), Badan Litbang
Pertanian dan Kementerian Pertanian. Anggaran BPTP Sumatera Barat Tahun 2013 sebesar Rp. 25.362.537.000. yang terdiri dari;
Sedunia (HPS) XXXIII
18. Pendampingan SL-PTT Padi, Jagung, Kedelai dan Katam di Sumatera Barat
Dr. Ir. Hardiyanto, MSc
19. Penerapan Inovasi Teknologi
Budidaya dan Pasca Panen Kakao Dalam Mendukung Gernas Kakao
Ir. Azwir K, MSi
20. Penerapan Inovasi Teknologi Sapi
Potong Di Lokasi SMD Mendukung PSDS/K
Dr. Ir. Wirdahayati, MSc
21. Pendampingan Pengembangan Kawasan Hortikultura Di Sumatera
Barat Melalui Perbaikan Produktivitas
dan Kualitas Jeruk Gunung Omeh, Bawang Merah, Cabe Keriting dan
Perbanyakan Benih Kentang
Ir. Irmansyah Rusli, MSi
22. Perbanyakan Benih Sumber Tanaman Pangan, Hortikultura dan
Perkebunan
Ratna Wulandari, SP. MSi
23. Keragaan Paket Teknologi Inovatif
Alat-alat Mesin Pertanian untuk
Mencapai dan Memperluas Peningkatan Produksi Beras
Prof. Dr. Ishak Manti, MSi
24. Pengelolaan Instalasi Pengkajian Drs. Nusyirwan, MS
25. Koordinasi dan Pendampingan
Pelaksanaan Program Pengembangan Agribisnis Pedesaan (PUAP) di
Sumatera Barat
Ir. Nasrul Hosen, MS
26. Penyusunan Program, Koordinasi,
Evaluasi Ir. Azwir K, MSi
27. Peningkatan Kapasitas Institusi Bidang Ketata Usahaan dan
Pengembangan Sarana dan
Prasarana
Ir. Artuti AM, MS
28 Perpustakaan digital dan data
informasi, pelayanan laboratorium
dan kerjasama pengkajian, pengembangan dan hasil litbang
Ir. Ismon L, MSi
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
48
Anggaran dan Realisasi Dalam melaksanakan tupoksinya BPTP sebagai unit pelaksana teknis
dibidang pengkajian Teknologi Pertanian di Wilayah Sumatera Barat, pada tahun 2013 tersedia dana Rp25.362.537.000. Berikut disajikan
data Realisasi anggaran selama tahun 2013 (Tabel 10)
Tabel 10. Realisasi Anggaran DIPA Satker BPTPSumatera Barat TA
2013
Kode Jenis BLJ.
Uraian Jenis
Belanja
Anggaran
Realisasi Belanja
(%)
51 52
53
Belanja Pegawai Belanja Barang
Belanja Modal
14.052.704.000 9.119.533.000
2.190.300.000
13.002.805.595 8.974.383.756
2.167.632.130
92,53 98,41
98,97
Jumlah
25.362.537.000
24.144.821.481
96,02
Realisasi belanja pegawai TA 2013 dan TA 2012 adalah masing-masing sebesar Rp.13.002.805.595,- dan Rp.12.670.250.695,-. Kenaikan
realisasi belanja pegawai antara lain disebabkan adanya kenaikan belanja tunjangan fungsional. Rincian belanja pegawai disajikan dalam
tabel berikut ini:
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
49
Tabel 11. Perbandingan Belanja Pegawai TA 2013 dan TA 2012
Realisasi Belanja Barang TA 2013 dan TA 2012 adalah masing-masing
sebesar Rp.8.974.383.756,- dan Rp.8.547.613.560,-. Kenaikan realisasi Belanja Barang sebesar 4,99 persen antara lain disebabkan kenaikan
belanja barang keperluan kantor, honor operasional satker, operasional
lainnya, bahan, honor output kegiatan, non operasional, listrik, air, sewa, dan pemeliharaan. Rincian Belanja Barang disajikan dalam tabel
12.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
50
Tabel 12. Perbandingan Belanja Barang TA 2013 dan TA 2012
Uraian TA 2013 (Rp) TA 2012 (Rp) Naik/(Turun) %
Belanja keperluan kantor 557.326.390 547.696.050 9.630.340 1,76
Belanja penambah daya tahan tubuh 31.800.000 36.000.000 (4.200.000) (11,67)
Belanja Pengiriman surat dinas pos pusat - 4.756.780 (4.756.780) (100,00)
Belanja Honor operasional satker 159.735.000 145.800.000 13.935.000 9,56
Belanja barang operasional lainnya 144.466.000 81.511.500 62.954.500 77,23
Belanja bahan 2.382.438.960 2.134.216.286 248.222.674 11,63
Belanja honor output kegiatan 845.221.200 770.775.200 74.446.000 9,66
Belanja barang non operasional lainnya 584.321.600 474.797.880 109.523.720 23,07
Belanja Langganan listrik 179.415.460 142.663.175 36.752.285 25,76
Belanja langganan telpon 14.300.572 16.803.962 (2.503.390) (14,90)
Belanja langganan air 12.880.700 12.604.600 276.100 2,19
Belanja jasa konsultan 38.923.200 43.649.400 (4.726.200) (10,83)
Belanja sewa 149.400.000 1.000.000 148.400.000 14.840,00
Belanja jasa profesi 12.400.000 25.000.000 (12.600.000) (50,40)
Belanja pemeliharaan gedung dan bangunan 479.999.854 473.524.256 6.475.598 1,37
Belanja pemelihaaraan gedung dan bangunan lainnya - 29.293.000 (29.293.000) (100,00)
Belanja biaya pemeliharaan peralatan dan mesin 311.548.100 313.542.650 (1.994.550) (0,64)
Belanja pemeliharaan lainnya - 7.485.000 (7.485.000) (100,00)
Belanja perjalanan biasa 1.168.796.120 3.286.493.821 (2.117.697.701) (64,44)
Belanja perjalanan lainnya 1.909.810.600 - 1.909.810.600 -
Realisasi Belanja Bruto 8.982.783.756 8.547.613.560 435.170.196 5,09
Pengembalian Belanja 8.400.000 - 8.400.000 -
Realisasi Belanja Neto 8.974.383.756 8.547.613.560 426.770.196 4,99 Realisasi Belanja Modal TA 2013 dan TA 2012 adalah masing-masing sebesar Rp.2.167.632.130,- dan Rp. 435.113.500,-. Kenaikan realisasi
Belanja Modal sebesar 398,18 persen disebabkan belanja modal gedung
dan bangunan serta belanja modal peralatan dan mesin. Rincian Belanja Modal disajikan dalam Tabel 13.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
51
Tabel13. Perbandingan Realisasi Belanja Modal TA 2013 dan 2012
(Rp) %
Belanja Modal Peralatan dan Mesin 1.246.359.000 95.034.500 1.151.324.500 1.211,48
Belanja Modal Gedung dan Bangunan 901.277.000 340.079.000 561.198.000 165,02
Belanja Modal lainnya 19.996.130 - 19.996.130 -
Realisasi Belanja Bruto 2.167.632.130 435.113.500 1.732.518.630 398,18
Pengembalian Belanja - - - -
Realisasi Belanja Neto 2.167.632.130 435.113.500 1.732.518.630 398,18
Uraian TA 2013 (Rp) TA 2012 (Rp)Naik/(Turun)
Realisasi Pendapatan Negara dan Hibah pada Tahun Anggaran 2013 adalah sebesar Rp.327.586.978,-atau mencapai 198,062% dari estimasi
pendapatan yang ditetapkan sebesar Rp.165.397.000,-.Keseluruhan
Pendapatan Negara dan Hibah BPTP Sumatera Barat adalah merupakan Pendapatan Negara Bukan Pajak (PNBP) dari pendapatan fungsional dan
umum. Pendapatan fungsional berasal dari pendapatan penjualan hasil pertanian, pendapatan penjualan hasil peternakan, pendapatan jasa
lainnya (jasa pengujian pupuk). Pendapatan umum berupa sewa tanah
gedung dan bangunan, pendapatan denda keterlambatan penyelesaian pekerjaan pemerintah, dan pendapatan lain-lain.
Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP)
Target PNBP BPTP TA 2013 terdiri dari penerimaan fungsional dan
penerimaan umum (Tabel 14)
Tabel 14. Rincian Estimasi Pendapatan dan realisasi PNBP TA 2013
No Uraian Estimasi
Pendapatan Realisasi %
1 Pendapatan dari Pengelolaan BMN (pemanfaatan dan Rp 158.500.000 Rp 271.391.324 171,22
Pemindahtanganan) serta pendapatan dan penjualan
2 Pendapatan jasa Rp 6.897.000 Rp 35.175.000 510,00
3 Pendapatan Lain-lain Rp - Rp 21.020.654 -
Jumlah Rp 165.397.000 Rp 327.586.978 198,06
SUMBERDAYA MANUSIA
Peningkatan kompetensi sumberdaya manusia menjadi yang sangat penting dalam mengoptimalkan Pelayanan Prima di BPTP Sumatera Barat,
sehingga transfer knowledge, pelatihan dan pembinaan menjadi prioritas utama
dalam rangka memperbaiki pelayanan BPTP Sumatera Barat. Perencanaan dan Pengembangan Pegawai merupakan pondasi dalam mencapai tujuan organisasi.
Oleh karena itu, kredibilitas BPTP Sumatera Barat sangat ditentukan oleh kemampuannya dalam mengatasi berbagai perubahan dan permasalahan
sehingga mampu menyediakan pelayanan publik yang dapat memuaskan para stakeholder.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
52
Peningkatan Kemampuan SDM Lingkup BPTP Sumatera Barat
a. Kondisi dan Keragaman SDM
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat pada akhir tahun 2013 mengelola 184 pegawai yang tersebar di 4 Kebun Percobaan dan 2
Labor. Menurut jenjang pendidikan masih didominasi oleh tingkat SLTA sebesar 49,73%, S1 sebesar 25,67%, S2 sebesar 16,04%, SLTP/SD sebesar 3,74%, S3
sebesar 3,20% dan D3 sebesar 1,60% (Tabel 15)
Tabel 15. Keragaan SDM Lingkup BPTP Sumatera Barat Tahun 2013
No Pendidikan Jumlah(orang) Persentase (%)
1 S3 6 3,20
2 S2 30 16,04
3 S1 48 25,67
4 D3 3 1,60
5 SLTA 90 49,73
6 SLTP/SD 7 3,74
Jumlah 184 100
Jabatan fungsional di BPTP didominasi oleh jabatan fungsional peneliti dan
jabatan fungsional penyuluh pertanian. Pada tahun 2013 jumlah jabatan fungsional peneliti mencapai angka 31(Tabel 16). Jumlah jabatan peneliti Madya
mendominasi jabatan fungsional penelit. Kebijakan Badan Litbang Pertanian dan Balai Besar Pengkajian saat ini secara bertahap mulai mengarahkan dan
memfasilitasi calon peneliti untuk segera menjadi pejabat fungsional peneliti melalui pembinaan, pendidikan dan pelatihan dasar fungsional yang wajib diikuti
oleh para calon pejabat fungsional peneliti.
Tabel 16. Keragaan Pegawai Fungsional Peneliti Lingkup BPTP,2013
No Jenjang Jabatan Fungsioanal Tahun
2012 2013
1 Peneliti Utama 9 10
2 Peneliti Madya 14 13
3 Peneliti Muda 3 3
4 PenelitiPertama 5 5
Jumlah 31 31
Jumlah jabatan fungsional penyuluh menempati urutan kedua setelah jabatan fungsional peneliti. Pada tahun 2013 jumlah fungsional penyuluh
mencapai angka 12 (Tabel 17). Jumlah penyuluh muda mengalami penurunan
karena pensiun tahun 2012.
Tabel 17. Keragaan Pegawai Fungsional Penyuluh Lingkup BPTP, 2013
No Jenjang Jabatan Fungsioanal Tahun
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
53
2012 2013
1 Penyuluh Pertanian Utama 0 0
2 Penyuluh Pertanian Madya 3 3
3 Penyuluh Pertanian Muda 7 7
4 Penyuluh Pertanian Pertama 2 3
Jumlah 12 12
Pada Table diatas dapat dilihat bahwa jumlah penyuluh pertanian pada tahun 2012 dan tahun 2013, didominasi oleh penyuluh pertanian Muda.
Menganalisa kondisi diatas, dapat dipastikan bahwa peningkatan kuantitas dan
kualitas jabatan fungsional terutama jabatan fungsional peneliti, penyuluh dan jabatan fungsional lainnya masih diperlukan dalam memperkuat tugas dan
fungsi BPTP.
b. Pembinaan dan Pengembangan SDM
Pada tahun 2013 Pelatihan jangka panjang diimplementasikan dengan
memberikan kesempatan kepada para seluruh pegawai Badan Litbang Pertanian untuk menyampaikan usulan training jangka panjang. Pada tahap selanjutnya
diupayakan membuat skala prioritas untuk menyampaikan usulan kepada
Komosi Pembinaan Tenaga Tenaga Badan Litbang Pertanian untuk diseleksi kembali. Pelatihan jangka panjang diperuntukan bagi para pegawai yang akan
melanjutkan pendidikan S1, S2, dan S3. Sedangkan pelatihan jangka pendek diimplementasikan dalam bentuk pendidikan dan pelatihan diluar maupun dalam
negeri seperti seminar internasional, Workshop Internasional, Diklat jabatan
fungsional, , Diklat struktural, Workshop, Apresiasi dan Seminar di dalam negeri. Berdasarkan data saat ini SDM di BPTP Sumatera Barat mulai agak kritis karena
terbanyak kondisi pada usia 46-55 tahun (74,5%), sehingga diperlukan adanya rekruitment CPNS untuk bidang penelitian, fungsional dan Administrasi.
Tabel 18. Peningkatan Kompetensi Pegawai Tahun2013
No Jenis Peningkatan Kompetensi Pegawai Jumlah
1 Petugas Belajar Dalam Negeri
- Program S3 2
- Program S2 2
- Program S1 5
2 Petugas Belajar L N
- Program S3 0
- Program S2 0
3 Training Jangka Pendek Luar Negeri 0
4 Seminar, Apresiasi, Sosialisasi, Workshop,
Pelatihan B. Inggris, Pelatihan Dalam Negeri
1
5 Diklat Fungsional Peneliti 1
6 Diklat Dasar peneliti 3
7 Diklatpim
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
54
- Tingkat III 0
- Tingkat IV 0
8 Diklat Prajabatan
- Gol. III 0
- Gol. II 0
c. Pelayanan Administrasi Jabatan Fungsional
Peran pengelola administrasi kepegawaian sangat penting dalam
meningkatkan pelayanan administrasi baik dalam hal proses admiistrasi kenaikan jabatan fungsional, pemeriksaan berkas kelengkapan, monitoring
usulan dan sebagainya. Sampai dengan bulan Desember 2013 telah diusulkan kenaikan pangkat peneliti 3 orang, usulan maintanance 2 orang, usulan putus
fungsional 3 orang, usulan KPPI 2 orang.
Pelayanan Mutasi Kenaikan Pangkat
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
55
Tabel 19. Rekapitulasi Kenaikan Pangkat Tahun 2013
No. Kenaikan Pangkat Per April dan Oktober
PILIHAN REGULER
1 Golongan IV
2 Golongan III 14 0 14
3 Golongan II 1 0 1
4 Golongan I 0 0 0
Jumlah 15 0 15
d. Ujian Dinas dan Kenaikan Pangkat Penyesuaian Ijazah
Pada tahun 2013 Ujian Dinas 1 orang, dilaksanakan di Medan dan belum ada informasi kelulusan.
Peningkatan Kapasitas Sumberdaya Manusia
Tabel 20. Rekapitulasi calon petugas belajar S2, S3 T.A. 2011 – 2014 Program
SMARTD BPTP Sumatera Barat
No
KONDISI
JUMLAH
PEGAWAI SAAT INI
PROGRAM PENGUSULAN SMARTD
THN
2011
THN
2012
THN
2013
THN
2014
S3 S2 S1 S3 S2 S3 S2 S3 S2 S3 S2 JML
1 7 29 53 - - - 1 - - - - 1
SARANA DAN PRASARANA
Dalam rangka mendukung tupoksi Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat perlu didukung oleh sarana dan prasarana serta sumber dana
yang memadai. Pengadaan inventaris sarana dan prasarana BPTP diperoleh dari hibah dan pembelian melalui anggaran bantuan luar negeri dan APBN. Dalam
pengelolaan dan pemanfaatannya, BPTP bertanggungjawab untuk mengelola
inventaris kekayaan barang milik Negara (BMN) tersebut. Barang-barang inventaris milik Negara meliputi barang yang bergerak dan barang yang tidak
bergerak. Barang inventaris peralatan kantor yang ada di BPTP bersumber dari anggaran Proyek dan anggaran bagpro serta anggaran BPTP baik tahun 2013
maupun tahun tahun sebelum 2013.
Barang Tidak Bergerak
Barang tidak bergerak berupa tanah dan bangunan gedung kantor berada di Sukarami (Jalan Raya Padang Solok Km 40) Kabupaten Solok, KP bandar
Buat, KP Rambatan, KP Sitiung,dan Labor Diseminasi Padang (Tabel 21).
Tabel 21. Rekapitulasi Barang Inventaris Tidak Bergerak BPTP Tahun 2013
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
56
No. Jenis Jumlah (m2)
1 Luas Tanah 2.730.617
2 Luas Bangunan Kantor (Sukarami, Bd
Buat, Lab Padang, Rambatan, Sitiung)
4.662
3 Gudang (Sukarami, Bd Buat, Lab Padang, Rambatan, Sitiung)
1.840
4 Lantai Jemur (Sukarami, Bd Buat, Lab Padang, Rambatan, Sitiung)
1.460
5 Mess (Sukarami, Bandar Buat, Rambatan
dan Sitiung)
2.340
6 Rumah kasa/kaca 444
3.3.2. Barang bergerak
Inventaris barang bergerak dibedakan menjadi barang inventaris alat
angkutan dan barang inventaris peralatan kantor. Sampai tahun 2013 BPTP
mempunyai kendaraan roda-4 sebanyak 10 Unit, roda 6 sejumlah 1 unit dan kendaraan roda 3 sejumlah 2 unit serta kendaraan roda-2 sebanyak 13 unit.
Rekapitulasi inventaris alat angkutan per 31 Desember 2013 disajikan pada tabel 22.
Tabel 22. Rekapitulasi inventaris alat angkutan
No. Jenis Jenis Kendaraan Jumlah (Bh) Keterangan
1 Kendaraan roda 6
Bus
1
Rusak 1
2 Kendaraan roda-
4
Kijang Innova
Kijang Kapsul
Kijang Rover Hilux
Chevrolet luv Daihatsu Hijet
Grand Vitara
1
3
1 1
1 1
Baik
Baik
Baik 1 Baik
Baik 4 Rusak Ringan 1
Baik
3 Kendaraan roda-2
Honda GL Pro Suzuki 100
Honda Supra X Honda Win
Honda Supra Fit
2 1
1 1
8
Baik Baik
Baik Baik
Baik
4 Kendaraan roda 3
Viar 2 Baik
KERJASAMA
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
57
Dalam tahun Anggaran 2013 BPTP Sumatera Barat telah melaksanakan
berbagai kegiatan kerjasama degan berbagai pihak, baik kerjasama dengan
pemerintah daerah provinsi, kota maupun kabupaten, BBP2TP Bogor, Sekrestaris Badan Litbang Jakarta dan kerjasama luar negeri melalui Proyek
SMARTD yang dikelola oleh Badan Litbang Pertanian serta kerjasama dengan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Wilayah VIII (Sumatera Barat, Riau, Jambi
dan Kepulauan Riau) dan Lolit Kambing Medan dengan output dari masing-
masing kerjasama adalah sebagai berikut :
Kajian Nagari Model Kakao di Kabupaten Pesisir Selatan dan Kota
Sawahlunto a. Diketahuinya potensi, masalah dan peluang usaha tani kakao di
nagari-nagari Kabupaten Pesisir Selatan dan Kota Sawahlunto
untuk digunakan sebagai bahan dalam menyusun perencanaan pembangunan ekonomi berbasis kakao kedepan.
b. Tersusunnya buku pegangan yang akan digunakan sebagai pedoman dalam membangun suatu nagari model kakao yang
berorientasi pada agribisnis pedesaan. c. Terciptanya kawasan atau nagari yang menjadikan komoditas
kakao sebagai sumber pendapatan utama dan penggerak
perekonomian nagari, diharapkan berdampak positif terhadap perkembangan industri pedesaan berbasis kakao dan
terwujudnya masyarakat madani dan sejahtera.
Peran Komoditas Unggulan Dalam Upaya Mempercepat Pembangunan
Perekonomian Kabupaten Padang Pariaman
a. Diketahuinya potensi dan karakteristik profil tiga komoditas unggula (kelapa, kakao dan sapi) serta potensi pengembangan.
b. Teridentifikasinya masalah yang dihadapi dalam melakukan budidaya, pascapanen dan pemasaran dalam usaha
pengembangan agribisnis komoditas unggulan. c. Tersusunya rancang bangun pengembangan ketiga komoditas
unggulan berdasarkan potensi, masalah dan prospek
pengembangannya.
Implementasi Model Pengembangan Pertanian Pedesaan Melalui Inovasi (M-P3MI) Padi Sawah Dataran Tinggi
Terbentuknya model pengembangan pertanian pedesaan melalui inovasi yang mampu mempercepat arus diseminasi teknologi padi sawah dataran tinggi
melalui perluasan spektrum atau jangkauan sasaran penggunaan teknologi berbasis pengguna.
Pengembangan Model Alih Inovasi Teknologi Kakao Mendukung
Gernas Kakao di Sumatera Barat
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
58
Terjadinya peningkatan adopsi inovasi teknologi kakao sekaligus peningkatan
produksi dan kualitas biji kakao yang dihasilkan petani serta peningkatan
pendapatan petani.
Kajian Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pascapanen
Karet Pada Tingkat Petani di Sentra Produksi Karet Sumatera Barat
Terbentuknya unit-unit pengolahan dan pemasaran BOKAR (UPPB) yang
merupakan gabungan dari dua atau lebih kelompok tani yang telah menerapkan SOP pasca panen karet melalui pembinaan dari BPTP Sumbar dan akan dicapai
pada akhir tahun kedua (2014).
Model Akselerasi Pembangunan Pertanian Ramah Lingkungan Dengan
Pendekatan Analisis Modelling Mendukung Desentralisasi Rencana Aksi (Decentralized Action Plan/DAP) Peningkatan Produksi Jagung Di
Sumatera Barat a. Rekomendasi kebijakan produksi jagung dan target produksi 1
juta ton di Sumatera Barat Tahun 2014. b. Terjalinnya komunikasi antar stakeholder dalam pengembangan
jagung di Sumatera Barat.
Pengembangan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (M-KRPL) Pada
Kelompok Persaudaraan Muslimah di Sumatera Barat a. Terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi keluarga/masyarakat
terutama yang bersumber dari sayur-sayuran, buah-buahan dan
umbi-umbian. b. Meningkatnya kemampuan keluarga/masyarakat dalam
pemanfaatan lahan pekarangan c. Terlestarikannya sumberdaya tanaman pangan lokal untuk masa
depan d. Terciptanya kegiatan ekonomi produktif keluarga/masyarakat.
e. Terciptanya lingkungan hijau yang bersih dan sehat secara
mandiri. Pengembangan Kambing Boerka di Sumatera Barat
a. Berkembangnya budidaya kambing Boerka di sentra produksi kambing Sumatera Barat.
b. Dihasilkannya kambing pedaging unggul dari hasil kawin silang
kambing Boerka dengan kambing lokal.
Pengembangan Usaha Di Sektor Pertanian Melalui Peningkatan Efisiensi, Produksi, Produktivitas dan Mutu Produk
Meningkatnya efisiensi, produksi, produktivitas lahan pertanian dan perkebunan, terpacunya peningkatan produksi ternak lokal dengan mengutamakan perbaikan
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
59
aspek penyediaan pakan dan pembibitan ternak serta ditemukannya alternatif
pemasaran dan peningkatan nilai tambah produk.
Keseluruhan kerjasama penelitian dan pengembangan pertanian ini telah
memberikan kontribusi yang nyata baik dalam peningkatan kapasitas sumberdaya peneliti/penyuluh, percepatan penyebarluasan ilmu pengetahuan
dan teknologi., juga memberikan kontribusi secara berarti terhadap peningkatan
produktivitas usaha pertanian di Sumatera Barat. Disamping itu, hal yang tidak kalah pentingnya dengan adanya pelaksanaan kegiatan kerjasama adalah
meningkatnya kepercayaan pemangku kepentingan (stakeholder) terhadapa Badan Litbang Pertanian melalui BPTP Sumatera Barat sebagai Lembaga
Penelitian.
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
60
IV. PENUTUP
Kegiatan penelitian, pengkajian dan diseminasi yang dilaksanakan pada
tahun 2013 mendapat dukungan pendanaan dari APBN. BPTP Sumatera Barat
pada tahun 2013 ini mengacu kepada 14 program dalam Rencana Stratejik
2010-2014 serta berpedoman dan mengacu pada rencana stratejik BBP2TP.
Program tersebut terdiri dari satu program utama, yaitu: Penciptaan Teknologi
dan Varietas Unggul Berdaya Saing, dengan sub program Pengkajian dan
Percepatan Diseminasi Inovasi Teknologi Pertanian dengan 14 kegiatan utama,
yaitu: (1) Pengkajian teknologi unggulan spesifik lokasi; (2) Penyediaan dan
penyebarluasan teknologi pertanian; (3) Pendampingan model spektrum
diseminasi multi channel dan program strategis pembangunan pertanian
nasional/daerah; (4) Advokasi teknis dan kebijakan operasional pembangunan
pertanian wilayah, regional, dan nasional; (5) Pengembangan kerjasama
nasional dan internasional dalam pengkajian dan pendayagunaan inovasi
pertanian; (6) Koordinasi dan sinkronisasi operasional pengkajian dan
pengembangan inovasi pertanian; (7) Penyediaan petunjuk pelaksanaan
(juklak)/petunjuk teknis (juknis) pengkajian dan pengembangan inovasi
pertanian; (8) Penguatan manajemen perencanaan dan evaluasi kegiatan serta
adminstrasi institusi; (9) Peningkatan kualitas manajemen institusi; (10)
Pengembangan kompetensi SDM; (11) Peningkatan pengelolaan Laboratorium;
(12) Peningkatan pengelolaan kebun percobaan; (13) Peningkatan penangkaran
usaha pengelolaan benih sumber; dan (14) Peningkatan pengelolaan website
dan database.
Persentase pencapaian rencana tingkat capaian (target) masukan
(input) Sumber Daya Manusia (SDM) yang terlibat dalam kegiatan penelitian,
pengkajian, diseminasi, dan kegiatan lain adalah sebesar 100%, sedangkan
realisasi keluaran (output) dan hasil (outcomes) melebihi dari target yang
ditetapkan, berturut-turut mencapai 107,34% untuk keluaran dan 108,50%
untuk hasil. Meskipun tidak mencapai realisasi 100%, persentase pencapaian
Laporan Tahunan BPTP Sumatera Barat 2013
61
rencana tingkat capaian (target) realisasi keuangan termasuk relatif tinggi, yaitu
mencapai 94,36%.
Tingginya capaian realisasi ini antara lain disebabkan bersinerginya
peneliti, penyuluh, litkayasa, dan staf administrasi/keuangan secara baik dan
profesional sebagai penanggung jawab kegiatan maupun sebagai anggota tim
ataupun sebagai pelaksana administrasi/keuangan. Kegiatan monitoring dan
evaluasi (monev) yang dilakukan oleh tim monev BPTP Sumatera Barat secara
berkala berupa monev ex-ante, on-going, dan ex-post juga merupakan salah
satu kunci tingginya capaian realisasi tersebut. Faktor lain yang juga
mempengaruhi adalah terintegrasinya beberapa kegiatan seperti SLPTT (padi,
jagung, dan kedelai), PUAP, Gernas Kakao, PSDS/K, MKRPL, m-P3MI dan
Pengembangan Kawasan Hortikultura. Dukungan yang cukup besar dari
dinas/instansi terkait baik di pusat maupun di daerah juga merupakan salah satu
faktor penyebab keberhasilan capaian ini. Selain itu, besarnya perhatian dan
dukungan dari Kepala BPTP Sumatera Barat dan unit kerja di lingkup BPTP
Sumatera Barat kepada tim pelaksana kegiatan penelitian, pengkajian, dan
diseminasi mulai dari perencanaan kegiatan sampai pelaporan hasil kegiatan
juga merupakan faktor penting penyebab tingginya capaian ini. Kondisi yang
kondusif ini perlu dipertahankan dan ditingkatkan di masa mendatang melalui
konsistensi dalam menjalankan segala ketentuan, komitmen, dan kebijakan
yang telah disepakati bersama.