Avance en regiones atendidas por el Programa de Inocuidad en el Estado de Chiapas y perspectiva de

cobertura 2020

Octubre 2019

Unidades de Producción Atendidas con el Programa de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera

En El Estado de Chiapas en 2019

Inocuidad Agricola

CULTIVO REGIÓN INVENTARIO

Mango VIII , IV 38740 Has

Platano VIII 3450 Has

Banano VIII, VII 30000 Has

Papaya VIII, IV 1991 Has

Rambutan VIII 836 Has

Limon III 2499 Has

Aguacate III 3147 Has

Jaca VIII 80 Has

Arandano I 10 Has

Chile IV 1 Has

Fuente de región: Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de México. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM07chiapas/regiones.html#r03

Fuente de inventario: Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), 2015-2017

Inocuidad Pecuaria

ESPECIE REGIÓN INVENTARIO

Abejas (Apicultores) II,III,IV,VII

5,474 Toneladas

Porcino I, IV, IX

28,913 Toneladas

Bovino leche V

433,738 Miles de litros

Bovino carne I, III, VI

105,521 Toneladas

Ave para engorda I

186,151 Toneladas

Conejo I 2.4 Toneladas

Fuente de región: Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de México. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM07chiapas/regiones.html#r03

Fuente de inventario: Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), 2018.

Inocuidad Acuícola y Pesquera

ESPECIE REGIÓN INVENTARIO

Camarón VI, IX 1,966.30 Toneladas

Tilapia I, III, IV, VI, VIII, IX, X 26,620.77 Toneladas

Fuente de región: Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de México. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM07chiapas/regiones.html#r03

Fuente de inventario: https://www.conapesca.gob.mx/work/sites/cona/dgppe/2017/ANUARIO_ESTADISTICO_2017.pdf

269

64

311

129

49

33

98

377

31

303

66

316

147

51

33

98

378

54

0

50

100

150

200

250

300

350

400

I Centro II Altos IIIFronteriza

IV Frailesca V Norte VI Selva VII SIERRA VIIISoconusco

IX IstmoCosta

NUMERO DE UNIDADES ATENDIDAS EN EL PROGRAMA INOCUIDAD EN ES ESTADO DE CHIAPAS (INICIAL 2019 al TERCER TRIMESTRE)

INICIAL 2019

TERCER TRIMESTRE

36

1

202

28 27

2 5

219

6

38

1

171

10

27

2 5

120

29

0

50

100

150

200

250

I Centro II Altos III Fronteriza IV Frailesca V Norte VI Selva VII SIERRA VIIISoconusco

IX IstmoCosta

UNIDADES EN ESTATUS ADHESION

INICIAL

TERCER TRIMESTRE

97

1

32 29

5

0

19

9 5

100

2

58

33

7

1

19

43

8

0

20

40

60

80

100

120

I Centro II Altos III Fronteriza IV Frailesca V Norte VI Selva VII SIERRA VIIISoconusco

IX IstmoCosta

UNIDADES EN ESTATUS REVISION

INICIAL

TERCER TRIMESTRE

50

0

28

64

0

3

25

10

4

56

1

9

45

0

3

25

47

3

0

10

20

30

40

50

60

70

I Centro II Altos IIIFronteriza

IV Frailesca V Norte VI Selva VII SIERRA VIIISoconusco

IX IstmoCosta

UNIDADES EN ESTATUS MANTENER

INICIAL

TERCER TRIMESTRE

106

63

52

26

17

27

49

139

16

109

65

78

59

17

27

49

168

14

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

I Centro II Altos III Fronteriza IV Frailesca V Norte VI Selva VII SIERRA VIIISoconusco

IX IstmoCosta

UNIDADES EN ESTATUS DEFENDER

INICIAL

TERCER TRIMESTRE

93

54 59

31

18 27 28

124

11

0

20

40

60

80

100

120

140

I. Centro II. Altos III.Fronteriza

IV.Frailesca

V. Norte VI. Selva VII. Sierra VIII.Soconusco

IX. Istmocosta

CERTIFICACIONES EN EL ESTADO DE CHIAPAS

445 Unidades Certificadas Vigentes en 2019

PERSPECTIVA DE COBERTURA 2020

Incrementar el Padrón de inocuidad en el Estado de Chiapas en un 10 % con respecto al padrón atendido 2019.

Incrementar el numero de unidades certificadas en un 10 %

con base en el padrón de atención.

Adherir nuevos cultivos y especies en el programa de inocuidad.