Aula Custos de Producao Osvanira

5/24/2018 Aula Custos de Producao Osvanira

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Custos de Produo

Frangos de Corte


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Produo nacional

O abate de frangos, somando 5,238

bilhes de animais, representou reduo

de 0,9% sobre o volume registrado em

2011.

Opeso acumulado das carcaasno abate

de frangos, em 2012, alcanou 11,533milhes de toneladas, representando

aumento de 0,9% em relao ao ano

anterior.

Fonte: http://saladeimprensa.ibge.gov.br/http://www.olhardireto.com.br

2009 - Impactado pela crise financeirainternacional;2012 - Aumento de preos dos insumos deproduo (soja e milho). Dificuldades a muitasempresas.

Setor cai pela 2 vez em 10 anos

Abatidos janeiro-maro 20131.332.269.125

Peso Total Carcaas

2.884.070.383
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Fatores internos e Externos

Custos Fixos ou Variveis

Tipo Galpo


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Relembrando....

Despesas ou Custos variveis aqueles

que variam proporcionalmente deacordo com o nvel de produo ouatividades.

Ex.:Matrias-Primas

Insumos produtivos (gua, Energia, Ingredientes)


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Relembrando....

Despesas ou Custos fixos so aquelesque no sofrem alterao de valor em

caso de aumento ou diminuio da

produo.

Ex.:Ex.:Limpeza e Conservao, Aluguis deEquipamentos e Instalaes, Salrios daAdministrao


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Quem gastacom o que?


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Investimento Inicial Criador

~ R$ 7,50 /bico

Tipo de

produo

R$ m do

galpo

R$ m

equipamentos

Total (R$)

Convencional 75,52 56,62 132,14

Automatizado 75,52 72,47 147,99


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Custos de Produo Abril 2010

Fonte: Embrapa Sunos e Aves e Conab

C:\Users\usuario\Google Drive\AULA PLANEJAMNTO PRODUCAO\Frango_2010_Abril.pdf
http://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdfhttp://c/Users/usuario/Google%20Drive/AULA%20PLANEJAMNTO%20PRODUCAO/Frango_2010_Abril.pdf


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Custos produo Abril 2010


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Custos produo Abril 2010


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R$/Kg de frango produzido Abril 2010


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Custo Fixo

Depreciao

Remunerao sobre capital mdio


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Custo fixo + Custo Varivel.

Este ser primeiramente expresso em R$/lotePara transformaes:


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Custos de produo

Galpo: 120m x12m

Densidade: 14 aves/m = 20000

Recomenda-se que a densidade mxima NOultrapasse 39kg/m.

Considerar estao: inverno / vero


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Anlise de Custo

Diferenas entre estados produtores


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Anlise de Custo

Custo Esprito Santo Santa Catarina

Rao 1,39 1,19

Pinto 0,24 0,33Mo de Obra 0,032 0,025

Energia eltrica 0,026 0,021

Assistncia tcnica 0,011 0,007


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Diferena entre Sistemas de Produo

ClimatizadoNegativo

ClimatizadoPositivo

Convencional


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Anlise do custo

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Impacto dos ndices zootcnicos

CA = 1,80 Frango abatido com 2,650kg

2,6500,040 = 2,610kg

2,610 x 1,80 = 4,7 kg de rao

4,7 x 0,56 = R$ 2,63

CA= 2,00

2,610 x 2 = 5,22 kg de rao5,22 x 0,56 =R$ 2,92

2,922,63 = R$ 0,29/ frango

0,29 x 20000 = R$5800,00 / lote


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Anlise do custo

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Impacto da rao

Consumo de rao em 2010. (SINDRAES, 2011)


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Anlise do Custo

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Anlise do Custo

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Impacto da rao

85% da rao compostaspor milho e farelo de soja;

18 milhes ton. de milho paraproduo de frangos, querepresentam 1/3 da produo

de milho nacional.

SINDRAES (2011)

Adaptado, BARROSO (2011).


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Anlise do Custo

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Impacto dos custos dos ingredientes da rao

2,650kg PV CA 1.8 So necessrios 4,77kg derao

Ingrediente % na rao Kg /kg derao

Custo do Kgingrediente

M e FSna rao

Milho 63% 0,630 0,416

(25,00-60kg)

0,262

Soja 28% 0,280 1,00(60-60kg)

0,28

Total 91% 0,910 1,416 0,54

4,77 x 0,54 = R$2,5762,576 / 2,650 = R$0,972 /kgPV0,972 / 1,187 x 100 = 81,89%


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Anlise do Custo

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Cotao do milho

Anlise do mercado previsto em 2012

No 1 trimestre houve queda no preo

Fonte: Agrolink


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Anlise do Custo

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Cotao do farelo de soja (ton)

Fonte: Agrolink


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Como Produtor Calcula?

Lenha 10m3/lote

45,00m3

Gas natural = 3botijes Por lote

36,00 botijo PL 45

Cama = m2 galpo x altura cama

1440m2 x 0,1m = 144 m3

R$ 6,5 m3 = R$ 936,00

At 6 lotes dereutilizao


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Energia eltrica

Climatizado = 3300 kwh / lote 45 dias

P.Negativa = 5000kwh / lote 45 dias

Frango_Custo_Produtor.xls
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Custos

Mdia de remunerao integrado/ave: 0,34/bico

Mortalidade mdia: 4%= 800 frangos

200004% = 19200

19200 x 0,34 = 6528


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Lucro com a venda da cama

Preo recebido pela Cama de Frango(R$/tonelada):Mnimo: R$45,00 Mdio: R$55,00 Mximo:R$65,00

1 frango- 1,5 kg de cama

20000 frangos- 30000 kg de cama

Cama: R$55,00 a tonelada

30 toneladas = R$1.650,00


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Calculo dos lucros1 lote

20000-800 = 19200 frangos

19200 x 0,34 = 6.528,00

+1.650,00 (cama)8178,00

-7680,00 (CP)

498 (lucro)AviculturaLinha Tnue entre lucro e prejuzo.


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Voc pode fazer tudo isso a mo ou....

Frango_Custo_Produtor.xls

Embrapa

Programas especficos!!!

Zootecnista por dentro da Integradora

PLANEJAMENTO PRODUO INCUBATORIOPINTINHOS.xlsx
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Obrigada!

[email protected]

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