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8/18/2019 Aula 15 Ambiencia e Climatizacao
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AMBIÊNCIA E CLIMATIZAÇÃO
Patos de Minas – MG
Bruno Zinato Carraro
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OBJETIVOS
• Mostrar as principais formas de controlar a ambiênc
os suínos
• Pontos críticos de regulação
• Erros de projeto
• Parâmetros de regulação
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AMBIÊNCIA
“São todos os fatores ligados às condições de fornecim
ambiente aos suínos. Entre eles destacamos tempe
ventilação, troca de ar e umidade.”
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FATORES QUE INFLUENCIAM ASNECESSIDADES TÉRMICAS
• Peso corporal;
• Isolamento térmico ou gordura;
• Tamanho do lote;
• Nível nutricional;
• Tipo de ração: gordura (menos) x carboidrato, prot
fibras (mais).
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FATORES DO AMBIENTE NA SUINOCULTU
• Sociais: densidade e comportamento;
• Físicos: ruídos, luz, espaço e poeira;
• Biológicos: bactérias, fungos e micotoxinas;
• Climáticos: temperatura e umidade;
• Químicos: gases.
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EXEMPLOS DE PARÂMETROS*
• Temperatura para matrizes e para suínos em term
18 a 21°C;• Gases: de 10 a 20 ppm de amônia;
• Luminosidade: mínimo de 40 lux durante 8 h/dia;
• Ruído: quando contínuo, menor que 85 dBA;
• Ripado: 11 mm de espaço para leitões; largura do riporcas 80 mm.
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CONSEQUÊNCIAS DO NÃO ATENDIMENTO DOS F
• Queimaduras;
• Estresse;• Perda de desempenho;
• Aborto;
• Agravamento ou desencadeamento de doenças entéricasrespiratórias;
• Redução da imunidade;
• Diminuição da fertilidade de machos.
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PARA CADA 0,1 CM2 O CONSUMOREDUZ EM 45 G DIA
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PARA CADA 0,1 CM2 O CONSUMOREDUZ EM 45 G DIA
De 0,33 para 0,30 cm2
567 g em 42 dias
Ã
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BAIXAS TEMPERATURAS LEVAM A REDUÇÃDE ATÉ 22% NO CONSUMO
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PARA CADA GRAU CENTÍGRADO DE TEMPERATURA ACIMA DA ZONA DTÉRMICO, A FÊMEA EM LACTAÇÃO REDUZ EM 100 G SEU CON
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AMBIÊNCIA
• Cada uma das fases de criação demanda um parâm
diferente;
• Clima tropical: desconforto térmico é quase perman
construções para suínos;
• Diminui o desempenho dos animais e compromete a
sanidade.
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• Temperatura ideal para a fase.
• Temperatura crítica inferior: acionamecanismo termorregulatório para produçãode calor.
• Temperatura crítica superior: acionamecanismo termorregulatório para auxiliarna dissipação de calor.
C
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OBSERVAÇÕES
“Fêmeas mantidas em ambientes com temperaturas elevadas
apresentam uma redução de até 30% na produção de leite, emenor consumo de ração.”
“O estresse térmico reduz a ingestão de alimentos e aumenta
peso corporal, reduzindo o número de leitões/porca no partosubsequente.”
Perdas de massa protéica superiores a 12% prejudicdesenvolvimento folicular.
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TABELA X – Efeito da temperatura ambiental sobre porcas laten
Temperatura (°C) 18 22 25 27
Consumo (kg/dia) 5,66 5,42 4,95 4,5
Perda peso (kg) 23 22 25 30Perda de ET (mm) 2,1 1,9 2,7 3,5
GPD leitões (g/dia) 244 245 233 212Quinio
EFEITO DA TEMPERATURA
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AMBIÊNCIA
1. Temperatura:
a) Animais adultos: 21°C e ventilado;b) Leitões de maternidade: 30 – 34°C;
c) Leitões de creche: >24°C;
• Insolação direta e indireta;
• Amplitude térmica (variação diária).
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2. Ventilação:
a) Animais adultos: ventilado (2 m/seg.);
b) Leitões maternidade e creche: evitar correnteza d
3. Umidade: ideal 50 – 70%.
4. Troca de ar: gases!
AMBIÊNCIA
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EXIGÊNCIAS PARA UMA ADEQUADA AMBIÊN
Tabela x. Exigências de temperatura e recomendações de
ventilação e umidade relativa do ar para o ambiente de maternidade
Leitões de 1-7 kg 28-310C
Leitões de 7-10 kg 25-300C
Matrizes em Lactação 19-22
0
CLuminosidade 360 lux
Ventilação 0,15 a 0,5 m/
Umidade relativa do ar 60-80%
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CLIMATIZAÇÃO
• Sombreamento natural;
• Cobertura vegetal (área externa);
• Cortina e sombrite;
• Pintura de telhados;
• Telhados com isolamento;• Ventiladores;
• Aspersão;
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• Altura de pé direito (>3,0 m) e largura do beiral (>1,0
• Ventilação localizada (cabeça da porca) com ar resf
• Gotejamento localizado para porca;
• Refrigeração de água e ou piso;
• Painel evaporativo e pressão negativa.
• Projeto!
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T. IDEAL FRIO C
Maternidade 30 a 34 27
Creche(1a sem.) 28 a 32 25
Creche(após 2a sem.) 26 a 28 22
Recria 18 a 25 15
Gestação 18 a 25 10
Maternidade 16 a 21 12
CONTROLE DE TEMPERATURA
Limite
Perdomo et al , 1987; Sobest
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OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
Gestação:
• Ventiladores;
• Aspersores;
• Projetos com isolamento (Ex.: telhado);• Desenho adequado dos pisos (conforto);
• Painéis automáticos de controle de temperatura.
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CIA
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CONTROLE DE TEMPERATURA
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T. IDEAL FRIO C
Maternidade 30 a 34 27
Creche(1a sem.) 28 a 32 25
Creche(após 2a sem.) 26 a 28 22
Recria 18 a 25 15
Gestação 18 a 25 10
Maternidade 16 a 21 12
CONTROLE DE TEMPERATURA
Limite crítico (0C)
= leitão = porca
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MORTALIDADE
Perda de calor
Atividade metabólic
Perda de energia
Hipoglicemia
Letargia
Esmagamento
Queda na
temperatura
Queda noconsumo de
colostro
Absorção de
imunoglobulinas
Proteçãoimunitária
Incidência de
doenças
Esmagamento
Procura auqecer-
se junto à porca
Procura aquecer-
se junto à porca
OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
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OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
Maternidade:
• Escamoteadores.
• Painéis automáticos de controle de temperatura;
• Projetos com isolamento (Ex.: telhado);
• Piso aquecido;
• Paredes compactas;
OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
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Maternidade:
• Extratores de poeira e gases;
• Cortinas nas laterais;
• Pisos compacto e emborrachado;
• Bebedouro sem desperdício.
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PISO RESFRIADO (SERPENTINA)
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PISO RESFRIADO (SERPENTINA)FÊMEAS EM LACTAÇÃO
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TABELA 1 MÉDIAS DAS TEMPERATURAS REGISTR
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TABELA 1. MÉDIAS DAS TEMPERATURAS REGISTRACORDO COM O SISTEMA DE AMBIÊNCIA
Sistema 1 Sistema 2 Sis
Temperatura média diária, ºC 23,0 ± 0,8a 26,8 ± 1,0b 26,8
Temperatura mínima, ºC 19,6 ± 1,2a 23,3 ± 1,8b 22,7
Temperatura máxima, ºC 25,3 ± 1,2a 29,2 ± 2,3b 29,5
Sistema 1 = painel evaporativo + pressão negativa
Sistema 2 = ar direcionado + cortinas
Sistema 3 = somente cortinas
Mora
TABELA 2 VARIÁVEIS RELACIONADAS AS F
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Mor
Sistema 1 Sistema 2 S
Leitões desmamados 10,9 ± 1,0a 10,9 ± 1,1a 1
Peso da fêmea ao parto, kg 238,0 ± 38,2a 244,0 ± 37,2a 241
Peso da fêmea ao desmame, kg 232,7 ± 34,3a 229,2 ± 34,6a 232
Perda de peso na lactação, % 3,4 ± 4,9a 4,9 ± 4,6a 4
ET da fêmea ao parto, mm 12,8 ± 3,0a 12,8 ± 3,3a 13ET da fêmea ao desmame, mm 12,0 ± 3,5a 11,7 ± 2,7a 12
Intervalo desmame-estro, d 4,4 ± 1,0a 5,0 ± 2,0a 4,
TABELA 2. VARIÁVEIS RELACIONADAS AS F
(P
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T. IDEAL FRIO C
Maternidade 30 a 34 27
Creche(1a sem.) 28 a 32 25
Creche(após 2a sem.) 26 a 28 22
Recria 18 a 25 15
Gestação 18 a 25 10
Maternidade 16 a 21 12
CONTROLE DE TEMPERATURA
Limite crítico (0C)
GANHO DE PESO, DE PROTEÍNA E DE GORDUR
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32 - 26 28 - 22 24
Ganho, g/dia 352,0 a 356,0 a 303
Proteína 58,3 a 57,1 a 51
Gordura 26,2 a 25,2 a 18
GANHO DE PESO, DE PROTEÍNA E DE GORDURDIFERENTES TEMPERATURAS AMBIENTAIS1 - CR
1. Leitões desm. aos 22 dias, alimentados com ração com 21% PB, 337EM/kg, por seis semanas.
Temperatura ambiental (0C)
Fonte: Le Dividich, J. e
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OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
Creche:
• Piso aquecido;• Campânula a gás;
• Paredes compactas;
• Extratores de poeira e gases;
• Cortinas nas laterais;
• Pisos compacto e emborrachado;
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OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
Creche:
• Painéis automáticos de controle de temperatura;
• Bebedouro sem desperdício;
• Projetos com isolamento (Ex.: telhado).
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VANTAGEM DO SISTEMA DE AR QUENTEÊ
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VANTAGEM DO SISTEMA DE AR QUENTESEM CONSUMO DE OXIGÊNIO DO AMBIENT
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CONTROLE DE TEMPERATURA
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T. IDEAL FRIO CA
Maternidade 30 a 34 27
Creche(1a sem.) 28 a 32 25
Creche(após 2a sem.) 26 a 28 22
Recria 18 a 25 15
Gestação 18 a 25 10
Maternidade 16 a 21 12
CONTROLE DE TEMPERATURA
Limite crítico (0C)
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OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
Recria e terminação:
• Campânula a gás (primeiros dias);• Paredes compactas;
• Extratores de poeira e gases;
• Cortinas nas laterais;• Bebedouro sem desperdício;
• Lâmina d’água
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Recria e terminação:
• Painéis automáticos de controle de temperatura;
• Projetos com isolamento (Ex.: telhado);
• Taxa de lotação adequada.
OPÇÕES PARA OFERECER BOA AMBIÊN
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PRODUÇÃO DE CALOR NO SUÍNO0 96WATT/ KG 96 W/100 KG PV
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Ç0,96WATT/ KG – 96 W/100 KG PV
PRODUÇÃO DE CALOR NO SUÍNO0 96WATT/ KG 96 W/100 KG PV
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Ç0,96WATT/ KG – 96 W/100 KG PV
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CORTINAS
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CORTINAS
•
Com sobreposição lateral e superior;
• Individual por sala (maternidade e creche);
• Apoio: tela;
• Manejar adequadamente.
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CONCLUSÕES
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• Controlar os parâmetros de conforto dos suínos nos
maiores ganhos• Variações extremas de temperatura podem prejudica
indices zootecnicos bem como levar até a morte.
• Necessário realizar o projeto construtivo e/ou a daptadiferente para cada granja e setor de produção.
• Suíno não é criado de qualquer maneira.
MUITO OBRIGADO !
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