Pendahuluan

Indah Yulia Ningsih, S.Farm.,M.Farm.,Apt.

MINYAK ATSIRI

SEJARAH MINYAK ATSIRI

ZAMAN MESIR ZAMAN MESIR KUNOKUNO

Kemenyan parfum pertama (4500 SM)

Makam Tutankhamun (1922) wadah kemenyan

Penyembahan melumuri tubuh dg minyak aromatik

Mandi tiap hari & melumuri tubuh dg minyak aromatik membuat kulit sehat & awet muda

04/19/23 2

Zaman Mesir Kuno

04/19/23 3

Mumifikasi (Pembalseman mayat)

Zaman Mesir Kuno

04/19/23 4

Cleopatra menggunakan minyak mawar utk menarik Mark Antonio

Zaman India Kuno Ayurveda Veda :

pengobatan dg tanaman aromatik Kepustakaan

Sansekerta : tumbuhan utk pewangi, a.l. kenanga, mawar, melati

Kenanga utk bhn upacara keagamaan (dupa)

Minyak beraroma untuk pijat

Tanaman obat

04/19/23 5

Zaman Yunani Kuno• Abad ke 5 : Babilonia adl

pusat perdagangan parfum (dupa utk pemujaan)

• Hippocrates :• Zat pewangi utk

pemijatan sth mandi mempertahankan kebugaran

• Membakar berbagai mcm tumbuhan utk mencegah penyebaran bakteri (Wabah Pes di Athena)

• Bak mandi dibubuhi miny aromatik, perawatan tbh & rambut

• Mayat dikubur dg botol pewangi kesukaannya

04/19/23 6

Zaman Romawi Kuno

04/19/23 7

Dioscorides : De Materia Medica bhn & cara penggunaan tumbuhan utk pengobatan

Abad 1 SM : Pliny 32 khasiat bunga mawar, 21 khasiat bunga lili, 17 khasiat bunga violet awal mula dikembangkannya pengetahuan ttg aromaterapi

04/19/23 8

ZAMAN ORIENTAL Jepang

500 SM Dupa sbg perangkat seni Sekolah ‘kodo’ tehnik & seni pewangian Zat pewangi dlm wdh kecil pd kimono

Cina Melati utk memuliakan nenek moyang

duka cita dg membakar dupa melati Pemijatan dg minyak melati sesudah mandi Kaisar Shen Nung (1000-700 SM) Pen

Tsao “Kebesaran Tanaman” 350 jenis tanaman yg digunakan utk pengobatan

Zaman Islam Yakub Alkindi (803-

870) Book of Perfume Chemistry and Distillation byk menguraikan ttg miny esensial

Jabir Ibnu Hayyan Summa Perfectionis Magisterii proses pengolahan tumb mjd miny esensial

04/19/23 9

Zaman Islam Ibnu Sinna

Qanun Fi Al Tibb penggunaan miny esensial utk pengobatan

Al Samarqandi unsur2 aromatik pd pengobatan, mandi uap dan kosmetik

04/19/23 10

04/19/23 11

ZAMAN RENAISSANCE Festival air mancur ditambah dg minyak

aromatik Raja Henry III zat pewangi mjd benda yg sgt

boros Ratu Elizabeth I

Pewangi khusus tas & sepatu Tiap tahun mandi dg aroma tumbuhan Melumuri kulit dg bedak & mengolesi rambut

dan baju dg wewangian Cuka & air wangi mengencangkan kulit

Pd abad kesembilan belas, minyak atsiri menunjukkan kemunduran dikalahkan oleh zat kimia sintetik

04/19/23 12

ABAD KEDUAPULUH Maurice Gattefose (Perancis) memulihkan

pamor minyak atsiri Jean Valnet mengobati luka robek, luka

bakar dg minyak thyme, cengkeh, lemon & chamomile Aromatherapie

04/19/23 13

DEFINISIMinyak atsiri

Zat berbau yg terkandung dlm berbagai bagian tanaman

Minyak menguapMudah menguap pd temperatur ruangan

Minyak essensialMewakili bau yg timbul dari tanaman akibat minyak tersebut

04/19/23 14

SIFAT• Tersusun atas bermacam2 komp seny• Aroma khas, berbeda antara satu dg yg

lain • Mempunyai rasa getir, tajam• Umumnya memiliki indeks bias tinggi• Memutar bidang polarisasi dg rotasi yg

spesifik Menthol alami : memutar ke kiri

(Levo) Menthol sintetis : rasemat

04/19/23 15

SIFAT Tidak campur dg air, ttp mampu

memberikan baunya kpd air Tidak meninggalkan bekas pd kertas Tidak dpt disabunkan dg alkali Tidak dpt berubah mjd tengik Tidak stabil thd pengaruh lingkungan

(sinar matahari, oksigen udara) Sangat mudah larut dlm pelarut organik

04/19/23 16

KEGUNAAN Parfum : M. Mawar, M. Melati Korigens : M Cengkeh, M. Adas Antiseptik : M. Sirih Karminatif : M. Jahe, M. Adas Sakit Gigi : M Cengkeh Bahan awal suatu produk : Terpentin

04/19/23 17

LETAK1. SEL/JARINGAN

Rambut kelenjar (Labiatae) Sel2 parenkim (Piperaceae) Saluran minyak/Vittae (Umbelliferae) Rongga2 skizogen & lisigen (Pinaceae

& Rutaceae) Pd semua jaringan (Coniferaceae)

04/19/23 18

LETAK2. ORGAN

Folium/Daun (Ocinum basilicum) Flos/Bunga (Rosa sp.) Fructus/Buah (Citrus sp.) Semen/Biji (Coriandrum sativum) Lignin/kayu (Santalum album) Cortex/kulit batang (Cinnamomum

burmani) Rhizoma/rimpang (Acorus calamus)

04/19/2319

KOMPOSISI Umumnya Seny hidrokarbon dan hidrokarbon

teroksigenasi Terpenoid Kecuali GLIKOSIDA (Bitter Almond Oil,

Mustard Oil) Klasifikasi berdasarkan biosintesis :

Turunan Terpenoid (jalur mevalonat) : unit Isoprena (C5H8)

Teroksidasi : alkohol, aldehid, keton, fenol, oksida, dan ester

Turunan Fenil Propanoid (jalur shikimat)

Isoprena

CH2CH2CH3

Fenil propana

Klasifikasi

Terpenoid•1 Isoprena : Hemiterpena (C5H8)

•2 Isoprena : Monoterpena (C10H16)

•3 Isoprena : Sesquiterpena (C15H24)

•4 Isoprena : Diterpena (C20H32)

•6 Isoprena : Triterpena (C30H48)

04/19/23 20

04/19/23 21

MONOTERPENA Penyusun terbanyak minyak atsiri Terdiri dari :

M. Alifatik/asiklik Geraniol LinaloolCitronellol Sitral(Rose oil, Lavandulae oil, Lemon oil)

M. MonosiklikLimonen MentholTerpineol FellandrenaKarvon Sineol(Coriander oil, Citronella oil,

Peppermint oil)

04/19/23 22

M. BisiklikPinena BorneolKamfer Sabinol(Myristica oil, Cardamon oil)

SESQUITERPEN3 IsoprenaContoh :

Kadinena SantoninKariofilena Zingiberen(Pogostemon oil, Ginger oil)

04/19/23 23

04/19/23 24

DITERPEN Bentuk Padat Damar

TRITERPEN Padat, tdk mudah menguap Sbg aglikon pd saponin triterpenoid As. Oleonat, Amirin

04/19/23 25

FENIL PROPANA Cincin fenil (C6) dan propana (C3) Teroksidasi mjd fenol, eter fenol Cth Fenil Propana sebenarnya :

Sinamilaldehid, Anetol, Kavikol, Savrol, Miristin, As Sinamat

Cth Fenil Propana hsl pengurangan gugus propana (C1) :Vanillin, Metil Salisilat