atlas virtual de instalaciones ganaderas de vacuno lechero

DOCUMENTOS DE TRABAJODPTO PRODUCCION ANIMAL PRODUCCION

ANIMAL Y GESTIONUNIVERSIDAD DE CORDOBA

ISSN: 1698-4226 DT 16, Vol. 2/2012

ATLAS VIRTUAL DE INSTALACIONES GANADERAS DE VACUNO LECHERO

DPTO. PRODUCCIÓN ANIMAL – CAMPUS UNIVERSITARIO RABANALES; 2012



ISSN: 1698-4226 DT 16, Vol. 2/2012

Profesorado ParticipanteElena Angón Sánchez de Pedro (Coordinadora)José M Perea MuñosAntón García MartínezRaquel Acero de la CruzEduardo Arnaud Sánchez de MariscalCipriano Díaz GaonaJosé L Romero del Hombrebueno GómezLuis GiménezAlejandro CabelloCristina Arce JiménezHernán E Pacheco C




ISSN: 1698-4226 DT 16, Vol. 2/2012

OBJETIVOS

Elaborar una herramienta de apoyo al aprendizaje de la asignatura de Proyectos Zootécnicos


REFERENCIAS

http://videos.engormix.com/es/18404/analisis‐de‐forrajes‐conservados‐ing‐miriam‐gallardo/p0.htmhttp://videos.engormix.com/es/14963/silaje‐tecnologias‐y‐conservacion‐de‐

h // b / h? dRL F U (R l h )

http://videos.engormix.com/es/14963/silaje tecnologias y conservacion dealimentos‐dr‐leandro‐abdelhadi/p0.htm

http://www.youtube.com/watch?v=pdRL_‐eF‐vU (Razas lecheras)

http://www.youtube.com/watch?v=NMR2tMzELOg (mezcla unifeed)

htt // id i / /2848/ t i i / 0 ht (V T )http://videos.engormix.com/es/2848/vaca‐en‐transicion/p0.htm (Vacas Trans)

http://www.youtube.com/watch?v=WcTL9U2qz‐8 (Cerca eléctrica)http://www.youtube.com/watch?v=vTEkmjwy6GQ (Cerca)http://www.youtube.com/watch?v=asMWbCzMlWI (Cerca alambre espino)

http://www.youtube.com/watch?v=eROrbMelvk8 (Cercas alambre espino 1)

h // b / h? 8 ( il i d di )http://www.youtube.com/watch?v=yNyHF74PB8g (silo picado directo)http://www.youtube.com/watch?v=r9aJobpQgBY (silo bolsa)http://videos.engormix.com/es/17850/planificacion‐de‐forrajes‐conservados‐juan‐marcos‐giordano/p0.htm

REFERENCIAS

http://www.youtube.com/watch?v=a4eFXoxUXls (Arrobadera)http://www.youtube.com/watch?v=_hHi3ueclIw (Arrobadera)http://wwwyoutube com/watch?v= hHi3ueclIwhttp://www.youtube.com/watch?v=_hHi3ueclIwhttp://www.youtube.com/watch?v=e_ogOTUow04 (SO Paralelo)http://www.youtube.com/watch?v=WbAvfTriZyI (Rutina de ordeño)http://wwwyoutube com/watch?v F16K0D4A jE (Cornadizas)

http://videos.engormix.com/es/14881/nutricion‐de‐vacas/p0.htm (Nutrición)

http://www.youtube.com/watch?v=0kT‐d‐eDXgs (Instalaciones)

http://www.youtube.com/watch?v=F16K0D4A_jE (Cornadizas)

http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=pjx0EgXflPM

http://www.youtube.com/watch?v=Qw1wp10jI0g (PARTO)

http://videos.engormix.com/es/14881/nutricion de vacas/p0.htm (Nutrición)

http://www.youtube.com/watch?v=X95JIUqGVoA (Identificación)

http://www.youtube.com/watch?v=TUWhihMd7Dc (Alojamiento y ambiente)

http://www.youtube.com/watch?v=XZjqhi1ppUw (hato El Cedral) Venezuelahttp://www.youtube.com/watch?v=5z6SO3NxGMc (Prácticas de ordeño)htt // t b / t h? E G 8R 1Mhttp://www.youtube.com/watch?v=EaGp8Ru_n1M

http://www.youtube.com/watch?v=WYN6heHq7M8 (Alimentación)

CRITERIOS DE DISEÑO Y UBICACIÓN ENCRITERIOS DE DISEÑO Y UBICACIÓN EN INSTALACIONES LECHERAS

AREA DE EJERCICIO

CERRAMIENTO – CERCAS YSOLERAS

ÁREA DE EJERCICIO

CERRAMIENTOS Y CERCAS

C i t Obras de fábrica: Paredes, tapialesCerramientos Obras de fábrica: Paredes, tapialesSetos vivos

De mallas Agresión: Alambre de espinoSimples De alambre con limitación

de movimientoImpedimento físico: cercas de

tensiónImpedimento psíquico:

Cercas

eléctricas

M llObras

S t lé t i

MallasHilos de alambreCercas eléctricas

MixtasSetos y cercas eléctricas

Mallas y Cercas eléctricasHilos de alambre

CERCAS

CERCAS SIMPLES DE MALLA

CERCAS

DE ALAMBRE CON LIMITACIÓN DE MOVIENTO (ALAMBRE ESPINO)

CERCADO CON TUBOS METÁLICOS

CERCAS

CERCADO CON TUBOS METÁLICOS

ÁREA DE EJERCICIO - SOLERAS

ZONA DESCUBIERTA ‐ ESPARCIMIENTO DE LOS ANIMALES –REDUCE SITUACIONES DE ESTRÉS EN EL REBAÑO

ÁREA DE EJERCICIO - SOLERAS

ZONA DESCUBIERTA ‐ ESPARCIMIENTO DE LOS ANIMALES –REDUCE SITUACIONES DE ESTRÉS EN EL REBAÑO

ÁREA DE EJERCICIO - SOLERA

SOLERA TERRIZA





ÁÁREAS DE ALOJAMIENTO DEL GANADOSOLERAS DE REPOSO

TERNERAS LACTANTES: 0 A 6MESESTERNERAS LACTANTES: 0 A 6MESES

TERNERAS: 6 SEMANAS A 12 MESES

NOVILLAS

VACASVACAS

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO

Terneras lactantes

0 – 6 semanas

Terneras de 6 ‐ 12 meses

Novillas

semanas

ALOJAMIENTOSÁREA DE REPOSO

VacasToros

SOLERAS DE REPOSO

ZONAS DE REPOSO CON CAMA (PAJA DE CEREAL)

ÁREA DE EJERCICIO -SOLERA

ZONAS DE REPOSO CON CAMA (PAJA DE CEREAL)

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS 0 – 6 SEMANAS

TERNERAS EN JAULAS INDIVIDUALES BAJO ZONA CUBIERTA




JAULAS INDIVIDUALES


TERNERAS EN LOTES BAJO ZONA CUBIERTA

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS DE 6 A 12 MESES

CERRAMIENTO MIXTO DEOBRA Y CHAPA

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: TERNERAS DE 6 A 12 MESES

CERRAMIENTO MIXTO DEOBRA Y CHAPA

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: NOVILLAS

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: NOVILLAS

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: VACAS




ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO – ORIENTACIÓN

ESTE – OESTECALIENTA CAMA EN INVIERNO NORDESTE SUDOESTECALIENTA CAMA EN INVIERNOVERANO PERMITE SOMBRA

NORDESTE ‐ SUDOESTE

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO – ORIENTACIÓN

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO – VENTILACIÓN

VENTILACIÓN

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO – VENTILACIÓN

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO – VETILACIÓN

ÁREAS DE ALOJAMIENTO: REPOSO

DIMENSIONES DE VACAS LECHERAS 600 – 700 KG

ALOJAMIENTO VACAS

ELEMENTOS QUE CORFORMAN UN CUBÍCULO

2,30 – 2,40 m

1,70 – 1,80 m

1,10 – 1,20 m

0,36 m

0,35 m

0,35 m

Fuente: Budaxé. 2006.

ÓAREA DE ALIMENTACIÓN

COMEDEROSSISTEMAS DE APORTE DEL ALIMENTO

BEBEDEROSBEBEDEROSALMACENES Y SILOS

ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDEROS

COMEDEROSCOMEDEROS

Pasillo de alimentación con murete ‐ cornadiza

ÁREA DE ALIMENTACIÓN



CARRO MEZCLADOR


Pasillo de alimentación con murete ‐ sin cornadiza


ÁREA DE ALIMENTACIÓN - COMEDROS

Angulo 10ºAngulo 10

5 – 15 cm


Condiciona el diseño final de áreas de reposo – ejercicios yalmacenesalmacenes

i ñ d li i fá ilDiseño ‐ tareas de limpieza fácil

Fuente: Manual Junta de Andalucía.


Dimensiones para el diseño de muretes ‐ comederos ganado vacuno



DIMENSIONES RECOMENDADAS (cm) PARA DISTINTOS TIPOS DE CORNADIZAS EN GANADO VACUNO DE LECHE.

H

Bl BlAnimal A B CBloqueo

inferior

Bloqueo

superior

Novilla 95 -125 135 - 145 40 17 - 19 40 - 60

Vaca 95 -125 145 - 155 50 - 60 25 - 30 70 - 75


ÁREA DE ALIMENTACIÓN – COMEDEROS - CORNADIZAS



ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

SILO TIPO BALA

ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

ALMACENES Y SILOS

SILO TRINCHERA

ALMACENES Y SILOS

SALAS DE ESPERA

SALA DE ESPERA EN VACUNOS

SALAS DE ORDEÑODISEÑO COSNTRUCTIVOORDEÑO MECÁNICOORDEÑO MECÁNICO

SALAS DE ORDEÑO MÁS USUALES

SALA DE ESPERA

ENTRADA A LA SALA DE ORDEÑO

2 4%2 ‐4%

SALA DE ESPERA

SALA DE ORDEÑO

SALA DE ORDEÑO CON FOSO Y LINEA BAJA

SALA DE ORDEÑO

SALAS DE ORDEÑO CON FOSO Y LINEA BAJALINEA BAJA

SALA DE ORDEÑO MÁS USUALES


SALA DE ORDEÑO


60 vacas2 x1; 4x1; 3x2; 4;2

18 min (salas dobles – con un pto de ordeño / 2 @)18 min (salas dobles con un pto de ordeño / 2 @)15 min (salas simples y dobles con un pto de ordeño / @)

16 vacas/operario y hora en salas simples26 / i h l d bl d d ñ / 2@26 vacas/operario y hora en salas dobles con un pto de ordeño / 2@32 vacas/operario y hora en salas dobles con un pto de ordeño /@


Línea doble con un pto de ordeño /@ = 12 minLínea doble con 2 @/pto de ordeño = 15 min

Línea doble con un pto de ordeño /@ = 46 vacas/operario y horaLínea doble con 2 @/pto de ordeño = 36 vacas/operario y hora



ESPINA DE PESCADO CON SALIDA RÁPIDA

Línea doble con un pto de ordeño /@ = 10,5 minLínea doble con 2 @/pto de ordeño = 13,5 minp

Línea doble con un pto de ordeño /@ = 46 vacas/operario y horaLínea doble con 2 @/pto de ordeño = 36 vacas/operario y hora

6x2; 8x2; 10x2; 12x2; 16x2 y 24x2

SALA DE ORDEÑO MÁS USUALESSALA DE ORDEÑO SALIDA RÁPIDA

Línea doble con un pto de ordeño /@ = 10,5 min

75 vacas/operario y hora (retiradores automáticos de juego de ordeño)Emplea rebaños < 50 vacas

4x2; 40x2 (18x2)

LECHERÍALECHERÍA

DISEÑO CONSTRUCTIVO DE LA INSTALACIÓNEQUIPOS DE MEDIDA

CARATERÁISTICAS DE FUNCIONAMIENTOCARATERÁISTICAS DE FUNCIONAMIENTO

LECHERÍA

LECHERÍA

RESIDUOS GANADEROS

RESIDUOS GANADEROS25% MS

3 (P2 O5) kg/t de estiércol7 (K O) kg/t de estiércol

G S Ó

4 (N) kg/t de estiércol7 (K2O) kg/t de estiércol

S CO ÍGESTIÓN• Retirada periódica.• Almacenamiento apropiado de los residuos.Eli i ió d l id ( t b )

ESTIERCOL ‐ PURÍN

• Eliminación de los residuos (venta – abonos)

RESIDUOS GANADEROS

RESIDUOS GANADEROS

RESIDUOS GANADEROS

Documents

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