7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

1/12

Aspek dampak lingkunganproses industri MinyakGoreng dari Kelapa Sawit

Oleh: Dayang Sari Andriani

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

2/12

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

3/12

'roses Industri Minyak Goreng dari KelapaSawit

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

4/12

'roses Kelapa Sawit diolahmen,adi *'O dan *'KO

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

5/12

a- Minyak Sawit Kasar atau *rude'alm Oil !*'O#

$erupa minyak yang agak kental berwarnakuning ,ingga kemerah.merahan- *'O

mengandung asam lemak bebas !+(A# /0 danmengandung banyak *arolene atau pro vitamin +!122.322 ppm#-

4itik lunak berkisar antara %%.%5 6*-

b- Minyak Inti Kelapa Sawit atau

'alm Kernel !'KO# $erupa minyak putih kekuning.kuningan yang

diperoleh dari proses ekstraksi inti buah tanamankelapa sawit- Kandungan asam lemak sekitar / 0-

720Minya

k880Minyak

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

6/12

'roses 'embuatan Minyak Goreng dari *'O

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

7/12

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

8/12

Aspek limbah danlingkunganimbah 'adatSalah satu ,enis limbah padat industri

kelapa sawit adalah tandan kosong sawit!4KS#- 4empurung kelapa sawit termasuk,uga limbah padat hasil pengolahankelapa sawit- imbah padat mempunyaiciri khas pada komposisinya- Komponenterbesar dari limbah padat tersebutadalah selulosa& disamping komponenlain meskipun lebih kecil seperti abu&hemiselulosa& dan lignin-

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

9/12

imbah cairDihasilkan pada proses pengolahan kelapa

sawit- imbah ini berasal dari kondensat&stasiun klarikasi& dan dari hidrosilikon-

4ingginya kadar tersebut menimbulkan bebanpencemaran yang besar& karenanyadiperlukan degradasi bahan organik yang lebihbesar pula- umpur disebut ,uga lumpurprimer yang berasal dari proses klarikasi danmerupakan salah satu limbah cair yangdihasilkan dalam proses pengolahan kelapasawit dan lumpur yang telah mengalamiproses sedimentasi disebut lumpur sekunder-

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

10/12

imbah gasSelain limbah padat dan cair dari

industri kelapa sawit& pengolahan

kelapa sawit ,uga menghasilkanlimbah bahan gas- imbah bahangas ini antara lain gas cerobong

dan uap air buangan pabrikkelapa sawit-

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

11/12

;ndang undang terkait

'eraturan 'emerintah&

7/25/2019 Aspek Dampak Lingkungan Proses Industri Minyak Goreng Dari

12/12

4erima Kasih