ARTE DEL BUON GELATO ARTIGIANALE - en.babbi.iten.babbi.it/media/files/324_BABBI_Cat_Semilavorati_2016_OLA_low2.pdf ·

  • View
    218

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of ARTE DEL BUON GELATO ARTIGIANALE -...

ITA / OLA

GELATO ARTIGIANALEARTE DEL BUON

. CATALOGO 2016 .

. PICCOLI PIACERI QUOTIDIANI .

I Piccoli Piaceri Quotidiani soddisfano quella voglia di donarsi al piacerepi puro, di lasciarsi sorprendere dalla magia della dolcezza, un regalo che

ti puoi fare ogni giorno per vivere unesperienza unica fin dal primo assaggio.

De Kleine Dagelijkse genoegens kunnen de behoefte naar het meest pure genot tevreden stellen, je laten verassen door magisch zoet, een cadeau aanbieden

dat je jezelf iedere dag kunt geven om een onvergeetbare ervaringte beleven zodra ze worden geproeft.

Amore, passione e cura nella selezione e nella lavorazione delle materie prime sono il nostro segreto

per creare ingredienti per gelato unici e inimitabili. Questa la nostra filosofia perch crediamo che

non ci sia nulla di pi bello che regalare a chiunque consumi i nostri prodotti, unesperienza squisitamente perfetta, una dolce colonna sonora che accompagna

i bei momenti che regala la vita.

LA NOSTRAFILOSOFIA

Liefde, passie en zorg bij de keuze en de bewerking van de gronstoffen zijn ons geheim voor het maken van de ingredinten voor uniek en niet imiteerbaar ijs,. Dit is onze filosofie omdat wij geloven dat niets mooier is dan het aanbieden van een perfecte smaakervaring aan iedereen die onze producte proeft, een zoete achtergrondmuziek voor de mooiste momenten die het leven bied.

ONZE FILOSOFIE

UNA STORIADOLCE

In de jaren 50, in een klein dorpje, begon Attilio Babbi met liefde de productie van ijshoorntjes en wafels en

halffabrikaten voor de ijsmeesters in de buurt. Zijn werk heeft meteen veel succes en een paar jaar later, in 1958 realiseerde opa Attilio zijn eerste droom: het maken van

perfect zoet met een onvergetelijke smaakervaring . Op deze manier ontstonden de Viennesi en de Waferini,

die na verloop van tijd werden opgevolgt door andere heerlijkheden die direct heel gelieft werden in heel Itali en de rest van de wereld door hun onvergetelijke wafel.

EEN ZOETE GESCHIEDENIS

Erano gli anni 50 quando, in un piccolo paese della Romagna, Attilio Babbi inizia con passione lattivit di produttore di coni, cialde e semilavorati per i maestri gelatieri della zona. Lattivit ha subito successo e qualche anno pi tardi, nel 1958, nonno Attilio realizza il suo sogno: quello di creare il dolce perfetto, che regali unesperienza di gusto indimenticabile. Fu cos che nacquero i Viennesi e i Waferini, seguiti nel tempo da altre raffinate prelibatezze, amate fin da subito in Italia e nel resto del Mondo per la loro inimitabile cialda.

PICCOLI PIACERIQUOTIDIANI

KLEINEDAGELIJKSE GENOEGENS

Als we denken aan onze creaties stellen we ons personen voor die unieke en autentieke specialiteiten zoeken. Op deze manier roepen al onze producten iets op wat verder gaat dan pure smaak. Nadat

we de harten van veel Italiaanse generaties hebben gewonnen vinden we met onze heerlijkheden iedere keer weer iets nieuw uit,

ideaal gezelschap voor ieder moment van de dag om met iemand te delen of om jezelf een klein zoet cadeautje te geven.

PICCOLI PIACERIQUOTIDIANI

Quando pensiamo le nostre creazioni immaginiamo persone che cercano specialit

uniche ed autentiche. cos che tutti i nostri prodotti evocano qualcosa che va oltre la

pura bont. Dopo aver conquistato il cuore di molte generazioni in tutto il mondo, cerchiamo

ogni volta di reinventare la bont con nuove prelibatezze, compagne ideali in qualsiasi

momento della giornata, da condividere o per regalarsi un piccolo dolce piacere.

V E G A N I J S

La costante attenzione che Babbi rivolge ai propri consumatori, alle loro esigenze, alle loro abitudini alimentari in costante evoluzione, ha portato lAzienda a valorizzare tra i propri prodotti quelli privi di glutine e quelli specifici per il mondo vegano. Per ogni prodotto indichiamo, ove prevista, lassenza di glutine e/o leventuale certificazione nel prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia). Abbiamo inoltre ottenuto la certificazione VEGAN OK per i numerosi prodotti idonei ad una alimentazione Vegana. I prodotti Vegan Friendly, sono cos appositamente segnalati con il simbolo ufficiale.

De constante aandacht die Babbi besteed aan zijn consumenten, aan hun eisen en eetgewoontes, die in voortdurende ontwikkeling zijn, heeft de Firma ertoe gebracht meer aandacht te besteden aan de producten die geen gluten bevatten en die speciaal bestemd zijn voor een veganistisch diet. Daarom staat naast ieder aangegeven product, indien voorzien, de aanwezigheid van gluten en/ of de eventuele certificatie in het AIC handboek (Italiaanse Coeliakie Vereniging). Bovendien hebben we de certificatie VEGAN OK gekregen voor talrijke producten die geschikt zijn voor een Veganistisch diet. De producten Vegan Friendly worden speciaal aangegeven met het symbool.

. 8 .

BASI LATTE / MELKBASISSEN 12

BASI FRUTTA / FRUITBASISSEN 12

NEUTRI / NEUTRALE BASISSEN 13

AROMATIZZANTI / AROMATISERENDE GRONDSTOFFEN 13

PRODOTTI TECNICI / TECHNISCHE PRODUCTEN 14

INTEGRATORI / INTEGRATOREN 15

SMART SOFT 18

LATTELATTE SOFT 18

FRUTTAFRUTTA SOFT 19

RISO NATURA SOFT 19

RISO NATURA 22

SOYA 22

RISO NATURA SOFT 23

RISO NATURA SEMIFREDDI 23

VARIEGATI LIGHT 23

LATTELATTE / FRUTTAFRUTTA / MIX 16

FONDENTI / CHOCOLADE 17

. BASI / BASISSEN .

. MISCELE PER GELATO SOFT / COMPLETE MIXEN VOOR SOFTIJS .

. MISCELE COMPLETE / COMPLETE MIXEN .

Basi e Misclele complete

Benessere

Grundmischungen und Komplettmischungen

Wellness Ijs

GOLOSE / GOLOSE 26

STABILIZZANTI PER SEMIFREDDI, MOUSSE E GELATO CALDO/ 36STABILISEERMIDDELEN VOOR SEMIFREDDO, MOUSSE EN GELATO CALDO

GLASSE E DECORAZIONI / GLAZ UREN EN GARNERINGEN 36

ARTISTICK 36

TOPPING 37

CACAO E GRANELLE / CACAO EN KORRELS 38

COPERTURE / COUVERTUREN 39

SCIROPPI PER GRANITA / SIROPEN VOOR GRANITA 39

SPECIALIT GOURMET / SPECIALITEIT GOURMET 40

. GOLOSE .

. PASTE / PASTES .

VARIEGATI CON WAFER / VARIEGATI MET WAFELS 31

VARIEGATI CLASSICI / VARIEGATI KLASSIEKERS 32

VARIEGATI FRUTTA / VARIEGATI VRUCTEN 33

VARIEGATI LIGHT / VARIEGATI LIGHT 33

PASTE SUPREME / SUPREME PASTAS 27

PASTE CLASSICHE / KLASSIEKE PASTAS 28

PASTE FRUTTA / FRUIT PASTAS 30

Golose, Paste e Variegati

Pasticceria Fredda e Specialit Gourmet

Golose, Pastas en Variegati

Koude Patisserie en Gourmet Specialiteiten

. VARIEGATI / VARIEGATI .

. 10 . . 11 .

Dal 1952 la passione di Babbi per il buono, il genuino e la tradizione ha portato alla creazione di semilavorati per gelato

artigianale di altissima qualit, basi di pura bont per il gelatiere che vuole offrire il meglio nel suo locale.

. I L SEGRETO DI UN BUON GELATO ARTIGIANALE .

Sinds 1952 heeft de liefde Babbi voor smaak, zuiverheid en traditie BABBI ertoe gebracht halffabrikaten te maken voor ambachtelijk ijs van hoge kwaliteit, de basis voor pure smaak voor ijsmakers die in

hun zaak het beste product aan willen bieden.

. HET GEHEIM VAN LEKKER AMBACHTELIJK I JS .

Basi e Miscele completeGrundmischungen und Komplettmischungen

BASI LATTE / MELKBASISSEN(SACCHETTO / ZAKJE)

AROMATIZZANTI / AROMATISERENDE GRONDSTOFFEN(SACCHETTO / ZAKJE)

BASI FRUTTA / FRUITBASISSEN(SACCHETTO /ZAKJE)

NEUTRI / NEUTRALE BASISSEN(SACCHETTO / ZAKJE)

BASE PANNA 50(SENZA GRASSI VEGETALI / ZONDER PLANTAARDIGE VETTEN)

BASE PANNA TOP(SENZA GRASSI VEGETALI / ZONDER PLANTAARDIGE VETTEN)

BASE TOP 50 S.A.(SENZA GRASSI VEGETALI / ZONDER PLANTAARDIGE VETTEN)

BASE BABBI 50 C/F

BASE DOPPIA PANNA 50 C/F

BASE 100 NATA LIBERA

BASE TOP 100 S.A.(SENZA GRASSI VEGETALI / ZONDER PLANTAARDIGE VETTEN)

BASE PANNA 100 CADORE

BASE BABBI 100 C/F

BASE DOPPIA PANNA 100 C/F

BASE 150 CLAUDIO

BASE 150 NATURA(SENZA GRASSI VEGETALI / ZONDER PLANTAARDIGE VETTEN)

BASE BABBI 150

BASE PANNA 200

BASE BABBI MIX 250 C/F

BASE YOGURT 100 F

BASE CACAO 200 C/F

BASE COMPLETA LATTE 330

FIOCCO 10 - 12AROMA LATTE / MELKAROMA

VANIGLIA GIALLA 10 - 12 / GELE VANILLIE 10 - 12AROMA VANIGLIA, COLORE GIALLO / GELBE VANILLA AROMA

MELK & CREAM 10 - 12AROMA LATTE E PANNA / VANILLE AROMA, GELE KLEUR

YOGHITO 30AROMA YOGURT / JOGHURT AROMA

LIMONE PALERMO 40 - 50 (BARATTOLO / BLIK)AROMA LIMONE / CITROEN AROMA

MASCARPONE 40 - 50AROMA MASCARPONE / MASCARPONE AROMA

CHANTILLY 60AROMA CREMA CHANTILLY / CREMA CHANTILLY AROMA

ESTRATTO DI LIQUIRIZIA IN POLVEREGEMALEN ZOETHOUTEXTRACT

CANNELLA PURA IN POLVEREGEMALEN PURE KANEEL

CAFF LIOFILIZZATOGELYOFILISEERDE KOFFIE

NEUTRO CREME TOP 5

NEUTRO FRUTTA TOP 5

NEUTRO CREME SUPREMO 10

NEUTRO FRUTTA SUPREMO 10

50

50

50

50

50

100

100

100

100

100

150

150

150

200

250

100

200

500

10 - 12

10 - 12

10 - 12

30

40 - 50

40 - 50

60

25

25

25

5

5

10

10

Latte / Melk

Latte / Melk

Latte / Melk

La