La botritis o podredumbre gris es la enfermedad causada por el
hongo Botryotina fuckeliana, en su fase asexual. Este hongo, con un
amplio rango de hospedantes que superan las 200 especies vegetales,
es un parsito inespecfico cuya proliferacin es siempre sobre tejido
muerto, por lo que es conocida su aparicin tras ataques de insectos
(Lobesia) u otros hongos (Odio). La botrytis es una enfermedad
conocida desde la antigedad (citada por Plinio), aunque comenz a
ser importante con el uso de planta injertada para controlar la
filoxera.
Botrytis - del griego botrytis, cuyo significado es grupo de
uvas- le viene dado por la forma en que se desarrollan las esporas
del hongo, en forma de racimos. En latn, se le aade cinerea, que
define el tpico color grisceo que toma la acumulacin de esporas a
medida que avanza la infeccin.
