Apresentação TCC.ppt

8/16/2019 Apresentação TCC.ppt

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UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO

Avaliação da estabilidade preliminar de uma loção pós-barbaortomolecular antienvelhecimento

Humberto Casale SilvaHumberto Casale Silva

Orientador: Prof. Sc. !obson iranda da "amaOrientador: Prof. Sc. !obson iranda da "ama


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#ntrodução#ntrodução

• Ampla busca por formulações cosméticas com Ampla busca por formulações cosméticas comalto potencial contra as alterações cutâneasalto potencial contra as alterações cutâneas

causadas pelo envelhecimento.causadas pelo envelhecimento.

• Necessidade de desenvolvimento e adequaçãoNecessidade de desenvolvimento e adequaçãode novas matérias-primas empregadas nade novas matérias-primas empregadas na

medicina ortomolecular em formulaçõesmedicina ortomolecular em formulações

cosméticas para disponibilizar ao mercado.cosméticas para disponibilizar ao mercado.

• Necessidade de lançar novos cosméticosNecessidade de lançar novos cosméticosantienvelhecimento para o pblico masculino!antienvelhecimento para o pblico masculino!desenvolvidos para utilização di"ria emdesenvolvidos para utilização di"ria em

h"bitos do cotidiano.h"bitos do cotidiano.


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Proposta da formulação pós-barbaProposta da formulação pós-barbaortomolecular antienvelhecimentoortomolecular antienvelhecimento

• #romover bem-estar e conforto ap$s o ato de barbear com#romover bem-estar e conforto ap$s o ato de barbear comlâmina! reduzindo ocorr%ncias casuais como& foliculite!lâmina! reduzindo ocorr%ncias casuais como& foliculite!inflamação! ressecamento cutâneo.inflamação! ressecamento cutâneo.

• 'ncentivar a utilização de fotoprotetores de forma e(tensiva e'ncentivar a utilização de fotoprotetores de forma e(tensiva edi"ria para o pblico masculino! afim de reduzir a incid%nciadi"ria para o pblico masculino! afim de reduzir a incid%ncia

do envelhecimento e(tr)nseco.do envelhecimento e(tr)nseco.

• *arantir hidratação prolongada! restabelecendo a*arantir hidratação prolongada! restabelecendo aintegridade do estrato c$rneo da pele! com o emprego deintegridade do estrato c$rneo da pele! com o emprego desubstâncias emolientes.substâncias emolientes.

• #romover refrescância e al)vio ap$s o processo de#romover refrescância e al)vio ap$s o processo desensibilização cutânea gerado pelo ato de barbear! através dasensibilização cutânea gerado pelo ato de barbear! através da

utilização do mentol.utilização do mentol.

• 'nibir o crescimento de pat$genos presentes no rosto!'nibir o crescimento de pat$genos presentes no rosto!especialmente ap$s a ocorr%ncia de cortes ou escoriações!especialmente ap$s a ocorr%ncia de cortes ou escoriações!

através da utilização de e(tratos vegetais com atividadeatravés da utilização de e(tratos vegetais com atividade

antimicrobiana.antimicrobiana.

• +estabelecer a manutenção do sistema antio(idante+estabelecer a manutenção do sistema antio(idantecutâneo na região facial! afim de evitar o dano causado peloscutâneo na região facial! afim de evitar o dano causado pelos

radicais livres mediante o estresse o(idativo celular! atravésradicais livres mediante o estresse o(idativo celular! atravésde oligoelementos e vitaminas antio(idantes.de oligoelementos e vitaminas antio(idantes.


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Ob$etivo

• Desenvolver formulações ortomoleculares de loções ps!"ar"acom at#v#dade ant#envel$ec#mento%

• Aval#ar a esta"#l#dade prel#m#nar das formulações em t& '() $orasaps a produç*o+, T- '.d#as+, T/ '-( d#as+ e T0 '/- d#as+1en2uanto3 4 caracter5st#cas or6anol7pt#cas 'aspecto, cor, odor, "r#l$o+,

4 p8,

4 centr#fu6aç*o 4 estresse t7rm#co%


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+evisão do tema+evisão do tema


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estrutura a pe e e oprocesso de renovação

celular

9onte3 :osm7t#ca em foco, /&-&9onte3 ;ro


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O processo de envel$ec#mentocut>neo

%nvelhecimento intr&nseco

• 5nd#ce redu?#do de renovaç*o celular • respostas #munol6#cas #nef#c#entes

• menor p#6mentaç*o• d#m#nu#ç*o da s5ntese de col@6eno• d#m#nu#ç*o de f#"ras el@st#cas• d#lataç*o dos vasos l#nf@t#cos• d#m#nu#ç*o do nmero de 2uerat#nc#tos

O envel$ec#mento pode ser caracter#?ado pela ocorrBnc#a de determ#nadasO envel$ec#mento pode ser caracter#?ado pela ocorrBnc#a de determ#nadasalterações f#s#ol6#cas #nev#t@ve#s e #rrevers5ve#s, relac#onadas com uma perdaalterações f#s#ol6#cas #nev#t@ve#s e #rrevers5ve#s, relac#onadas com uma perdapro6ress#va da capac#dade do or6an#smo em adaptar!se em me#o o tempo depro6ress#va da capac#dade do or6an#smo em adaptar!se em me#o o tempo dev#da do #nd#v5duo% 'STRUTCEv#da do #nd#v5duo% 'STRUTCE et al et al %, /&&.1 REEO, /&&(+%, /&&.1 REEO, /&&(+

%nvelhecimento e'tr&nseco

• #munossupress*o local e s#stBm#ca• aumento da des#drataç*o e ressecamento

• aparec#mento de ru6as ma#s profundas• p#6mentaç*o #rre6ular • fotocarc#no6Bnese• mod#f#cações na matr#? d7rm#caeFtracelular • ev#denc#ado de forma dose!dependente

da rad#aç*o UVA e UV, "em como oconsumo cot#d#ano de fumo e alcol%

Decurso lentoNatural

Previsível

Inevitável

Decurso relativo aexposição

Relacionado a fatoresexternos

Evitável


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Oligoelementos de funçãocoenimática so!re a pele

SeSe

CuCu(n(n

Atua como parte da "lutationa pero'idase )"SH-P'*• papel pr#nc#pal na defesa celular contra RGspapel pr#nc#pal na defesa celular contra RGs• prote6e a pele da formaç*o de lesões oF#dat#vasprote6e a pele da formaç*o de lesões oF#dat#vas• confere proteç*o Hs mem"ranas e or6anelasconfere proteç*o Hs mem"ranas e or6anelascelularescelulares

Atua como parte da Superó'ido dismutase )SO+*• papel pr#nc#pal na s#stema ant#oF#dante end6enopapel pr#nc#pal na s#stema ant#oF#dante end6eno• prev#ne contra reações de peroF#daç*o l#p5d#caprev#ne contra reações de peroF#daç*o l#p5d#ca• confere esta"#l#?aç*o Hs mem"ranas celularesconfere esta"#l#?aç*o Hs mem"ranas celulares

• apresenta efe#to se"orre6ulador e ant##nflamatr#oapresenta efe#to se"orre6ulador e ant##nflamatr#o

Atua de forma estrutural e en,imticas em rande partede prote&nas

• 7 #ntermed#@r#o da transferBnc#a de el7trons em7 #ntermed#@r#o da transferBnc#a de el7trons emreações de F#doreduç*oreações de F#doreduç*o• atua pos#t#vamente neutral#?ando RGsatua pos#t#vamente neutral#?ando RGs• est#mula a s5ntese de tec#do con


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"itaminas de funçãoantioxidante so!re a pele

/it C/it C

/it %/it % /it A/it A

;ossu# como componente pr#nc#pal o Lc#do ascr"#co• e'erce correção de poss&veis perdas estruturaise'erce correção de poss&veis perdas estruturaise funcionais da pelee funcionais da pele• relacionada com a reeneração da epidermerelacionada com a reeneração da epiderme• apresenta efeito fotoprotetor apresenta efeito fotoprotetor

Possui 0 compostos semelhantes ao alfa tocoferol• protee os lip&deos da membrana celularprotee os lip&deos da membrana celularcontra pero'idação lip&dicacontra pero'idação lip&dica• previne a e'tensão do dano o'idativo celular previne a e'tensão do dano o'idativo celular

•Au'ilia na inativação de radicais livresAu'ilia na inativação de radicais livres

+enominada retinol• atua na desativação do o'i1nio sinleto• neutrali,a radicais pero'il• confere redução de o'idaç2es ao +3A e lip&deos• promove aumento de linfócios 4• estimula a microcirculação cut5nea

'ATISTA, :OSTA, SANTGANA, /&&.+

'ARROS, O:, /&-/1 ;ENTEADO, /&&0+

';ENTEADO, /&&01 S8IS et al., /&&J+


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O extrato #idroalc$olico dePolypodium leucotomos

Os @c#dos 6ordurosos deOs @c#dos 6ordurosos de P. leucotomosP. leucotomos foramforamcapa?es de #nterv#r pos#t#vamente3capa?es de #nterv#r pos#t#vamente3• no "lo2ue#o da produç*o de leucotr#enos1no "lo2ue#o da produç*o de leucotr#enos1• na re6ulaç*o da resposta #munol6#ca1na re6ulaç*o da resposta #munol6#ca1• na proteç*o a pele contra er#temas%na proteç*o a pele contra er#temas% 'A:ATRAC'A:ATRAC et al et al %1%1-JJ)+-JJ)+

Apresentam propr#edades como3 Apresentam propr#edades como3• ant#oF#dantes1ant#oF#dantes1• #n#"#ç*o na l#"eraç*o da en?#ma metaloprote#nase1#n#"#ç*o na l#"eraç*o da en?#ma metaloprote#nase1• preservaç*o do s#stema cut>neo1preservaç*o do s#stema cut>neo1• d#m#nu#ç*o da #nf#ltraç*o de mastc#tos1d#m#nu#ç*o da #nf#ltraç*o de mastc#tos1• forneceu prevenç*o de ru6as e da aspere?a cut>neaforneceu prevenç*o de ru6as e da aspere?a cut>nea%%

'A:ATRAC'A:ATRAC et al et al %1 -JJ)+%1 -JJ)+

"O3(A6%("O3(A6%( et al.et al. )7889* observaram fotoproteção)7889* observaram fotoproteçãocompleta a radiação /A e /; em loç2es emulsivascompleta a radiação /A e /; em loç2es emulsivascontendo o e'trato hidroalcóolico decontendo o e'trato hidroalcóolico de #. leucotomos#. leucotomos aa

? )p@v*.? )p@v*. 9onte3 rp$arma%com%"r

9 o n

t e 3

K o n

? a

l e ? 1

K # l a

" e r t e 1

; $ # l # p s

, / & - &

% - (


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eo essenc a aMelaleuca

alternifolia

O 44O FO 44O F ,ea ,ree il,ea ,ree il )óleo essencial da melaleuca* G)óleo essencial da melaleuca* G

obtido atravGs da destilação por arraste de vaporB apresentaobtido atravGs da destilação por arraste de vaporB apresentaação bactericida e antifEnica comprovada contra diversosação bactericida e antifEnica comprovada contra diversos

patóenos humanosB podendo ser empreado comopatóenos humanosB podendo ser empreado como

conservante na concentração de 7 a


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cera autoemu s onantenão%i&nica O'A %

(osmo)ax*+ A cera autoemuls#onante n*o!#Pn#ca :osmoQaF 7 uma m#sturaot#m#?ada de emuls#f#cantes e esta"#l#?antes contendo @lcoo#s 6raFos paraformar emulsões do t#po leo em @6ua% '9onte3 mapr#c%com%"r+

9orma emulsões do t#po loç*o OA 2uando ut#l#?ado em concentrações de/ a % '9ERREIRA, /&&/+

/antaens:

• promove um sistema de liberação para muitos ativos em vrios

pHs

• confere apar1ncia ótima e eleante D formulação

• apresenta e'celente compatibilidade com a maioria dos princ&pios

ativos normalmente utili,ados. '9onte3 mapr#c%com%"r+

Cera emulsionante: Ceteareth- - Aente de consist1ncia: Ilcool cetear&licoCera emulsionante: Ceteareth- - Aente de consist1ncia: Ilcool cetear&lico


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Aval#aç*o da esta"#l#dade prel#m#nar e s#na#sde #nsta"#l#dade de uma formulaç*o

• Este teste tam"7m 7 con$ec#do como Teste de Tr#a6em,Este teste tam"7m 7 con$ec#do como Teste de Tr#a6em,Esta"#l#dade Acelerada ou de :urto ;ra?o, tem como o"


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,ateriais

(omposição -uali e -uantitativa

e

Estudo crítico dos componentes


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,.todos9luFo6rama de produç*o

9o# real#?ada a pesa6em prec#sa de todos componentes para preparar /&&6 de cada

formulaç*o!teste%

/A0E A & :

/A0EE () :

Verter fase Eso"re a fase Alentamente so"

a6#taç*oFormação do

núcleo daemulsão

/A0E D

lev#6aç*o

/A0E (

d#spers*o

Resfriamento Homogeneização

Qsp comFase E

Agitação

/A0E1

d#spers*o

9 -

9 /

9 0

9 (


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,.todos de análise

2este de estresse t.rmico• Escala pro6ress#va de fornec#mento de temperatura3 (& :, &

:, =& :, .& : e )& :, por 0& m#nutos, respect#vamente%

• Aval#a aspecto, coloraç*o, "r#l$o e odor%

• Determ#na por an@l#se macroscp#ca fa#Fa de temperatura deseparaç*o de fases da emuls*o%

• Aval#a o valor de p8 ao t7rm#no da fa#Fa de temperaturafornec#da por 0& m#nutos%

O teste de estresse t.rmico


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,.todos de análiseO teste de centrifugação

2este da centrifugação• Real#?ado por aumento controlado da força de 6rav#dade3 0&&&

rpm por 0& m#nutos%

• Aval#a s#na#s de #nsta"#l#dade da formulaç*o como3 ;rec#p#taç*o Separaç*o de fases 9ormaç*o de sed#mento compacto coalescBnc#a

. d d áli


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,.todos de análise

• 9oram ut#l#?ados r7pl#cas de / amostras de cada formulaç*o!teste%

• As amostras anal#sadas foram #ntercaladas entre estufa 'ema2+ a( : e refr#6erador 'rastemp+ a !( : 4 a cada ./ $oras durante/- d#as, total#?ando 0 c#clos%

O ciclo gelo%degelo

Aval#aç*o das caracter5st#cas or6anol7pt#cas

• Determ#naç*o da coloraç*o

• Determ#naç*o do odor

• Determ#naç*o do aspecto

• Determ#naç*o do "r#l$o

Determ#naç*o do p8

• Real#?ada por me#o de al52uotas contendo -& 'pv+ de cadaformulaç*o!teste%


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,.todos de análise(rit.rio de aceitação e

exclusão• As formulações!testes ser*o aprovadas se mant#verem seusaspectos f5s#cos e f#s#co!2u5m#cos semel$antes aos anal#sados nod#a ?ero da preparaç*o'aps () $oras+, aps os testes de estresse

t7rm#co e c#clo 6elo!de6elo%

• :aso aprovadas no teste de esta"#l#dade prel#m#nar, estar*o aptaspara serem su"met#das a estudos futuros como o Teste deesta"#l#dade acelerada e Teste in vivo%


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Resultados


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Caracter&sticas oranolGpticas no tempo ,ero:Caracter&sticas oranolGpticas no tempo ,ero:


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Caracter&sticas oranolGpticas no ciclo elo-deelo:Caracter&sticas oranolGpticas no ciclo elo-deelo:


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Aspecto da 9ormulaç*o - Aspecto da 9ormulaç*o -

e6enda3 A3 aspecto de 9- no tempo ?ero%3 aspecto de 9- aps o terce#ro c#clo 6elo!de6elo%


27/47

Aspecto da formulaç*o / Aspecto da formulaç*o /

e6enda3 A3 aspecto de 9/ no tempo ?ero%3 aspecto de 9/ aps o terce#ro c#clo 6elo!de6elo%


28/47

Aspecto da formulaç*o 0 Aspecto da formulaç*o 0

e6enda3 A3 aspecto de 90 no tempo ?ero%3 aspecto de 90 aps o terce#ro c#clo 6elo!de6elo%


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Aspecto da formulaç*o ( Aspecto da formulaç*o (

e6enda3 A3 aspecto de 9( no tempo ?ero%3 aspecto de 9( aps o terce#ro c#clo 6elo!de6elo%


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O teste de estresse t7rm#coO teste de estresse t7rm#co


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O teste da centr#fu6aç*oO teste da centr#fu6aç*o


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O teste da centr#fu6aç*oO teste da centr#fu6aç*o


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O teste de centr#fu6aç*oO teste de centr#fu6aç*o


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An@l#se do p8 no tempo ?ero An@l#se do p8 no tempo ?ero


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Valores de p8 o"t#dos durante o c#cloValores de p8 o"t#dos durante o c#clo6elo!de6elo e estresse t7rm#co6elo!de6elo e estresse t7rm#co


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Discussão

9M dia F após o primeiro ciclo elo-deelo:• Todas as formulações apresentaram d#m#nu#ç*o na #ntens#dade de "r#l$o• Todas as formulações mant#veram o aspecto $omo6Bneo, sua coloraç*o e odor • 8ouve um aumento no valor de p8 em 90

7KM dia F após o seundo ciclo elo-deelo:• Todas as formulações mant#veram a #ntens#dade de "r#l$o e seu odor v#sual#?ada no- c#clo%

• A amostra 90 alterou sua coloraç*o para ocre%• A amostra 9( alterou sua coloraç*o para marrom escuro%• 8ouve uma d#m#nu#ç*o acentuada no valor de p8 em 9/%• A amostra 90 apresentou aumento de p8%


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Discussão:ons#derações a respe#to do estresse t7rm#co3

O teste de estresse tGrmico:• Ev#denc#ou!se a separaç*o das fases oleosa e a2uosa med#ante a temperatura de =& :%• Todas as formulações apresentaram alterações no valor de p8 aps o teste%

O teste de centrifuação:

• Nen$uma formulaç*o apresentou separaç*o de fases med#ante a força 6rav#tac#onalapl#cada durante as an@l#ses do c#clo 6elo!de6elo%

:ons#derações a respe#to do teste de centr#fu6aç*o3

:ons#derações f#na#s3

Todas as amostras anal#sadas foram reprovadas no teste de esta"#l#dade prel#m#nar, po#s n*oTodas as amostras anal#sadas foram reprovadas no teste de esta"#l#dade prel#m#nar, po#s n*o

foram capa?es de manter!se est@ve#s med#ante os testes real#?ados%foram capa?es de manter!se est@ve#s med#ante os testes real#?ados%

As alterações na coloraç*o das formulações durante o c#clo 6elo!de6elo pode estar As alterações na coloraç*o das formulações durante o c#clo 6elo!de6elo pode estarposs#velmente relac#onada a ocorrBnc#a de oF#daç*o dos alco#s de alto peso molecular da ceraposs#velmente relac#onada a ocorrBnc#a de oF#daç*o dos alco#s de alto peso molecular da ceraauto!emuls#onante, como tam"7m aos 7steres emol#entes presentes na fase oleosa do produto%auto!emuls#onante, como tam"7m aos 7steres emol#entes presentes na fase oleosa do produto%

A eF#stBnc#a de metal#des ':u, Cn e Se+ poss#velmente atuam catal#sando reações eFtens#vas A eF#stBnc#a de metal#des ':u, Cn e Se+ poss#velmente atuam catal#sando reações eFtens#vas

de oF#daç*o e reduç*o%de oF#daç*o e reduç*o%


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Discussão

Estavam presentes em todas as formulações, compostos fenl#cos proven#entes deEstavam presentes em todas as formulações, compostos fenl#cos proven#entes deconst#tu#ntes da prpol#s como a p#nocem"r#na e a 6alan6#na, estes cont#n$am em suas estruturaconst#tu#ntes da prpol#s como a p#nocem"r#na e a 6alan6#na, estes cont#n$am em suas estrutura2u5m#ca $#droF#las fenl#cas suscet5ve#s a formar compostos cetPn#cos med#ante oF#daç*o%2u5m#ca $#droF#las fenl#cas suscet5ve#s a formar compostos cetPn#cos med#ante oF#daç*o%

A eF#stBnc#a de emol#entes como o leo de semente de uva empre6ado em todas as A eF#stBnc#a de emol#entes como o leo de semente de uva empre6ado em todas asformulações, possu# em sua const#tu#ç*o 7steres de @c#dos 6raFos suscet5ve#s a sofreremformulações, possu# em sua const#tu#ç*o 7steres de @c#dos 6raFos suscet5ve#s a sofrerem

$#drl#se em me#o a traços de meta#s, podendo


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(onclusão A formulaç*o possu# "a#Fo desempen$o na manutenç*o da esta"#l#dade f5s#co!2u5m#ca em A formulaç*o possu# "a#Fo desempen$o na manutenç*o da esta"#l#dade f5s#co!2u5m#ca emme#o ao fornec#mento de temperatura%me#o ao fornec#mento de temperatura%

As formulações est*o reprovadas so" os cr#t7r#os de ace#taç*o #mpostos nos testes real#?ados, As formulações est*o reprovadas so" os cr#t7r#os de ace#taç*o #mpostos nos testes real#?ados,necess#tando de uma reformulaç*o%necess#tando de uma reformulaç*o%

O mater#al de acond#c#onamento ut#l#?ado 'pol#et#leno de alta dens#dade em pote+ fo#O mater#al de acond#c#onamento ut#l#?ado 'pol#et#leno de alta dens#dade em pote+ fo##ncompat5vel com a formulaç*o, po#s fac#l#ta a ocorrBnc#a de decompos#ç*o por oF#daç*o ao#ncompat5vel com a formulaç*o, po#s fac#l#ta a ocorrBnc#a de decompos#ç*o por oF#daç*o ao

produto%produto% A ut#l#?aç*o de mater#a#s de acond#c#onamento como "#sna6as de pol#et#leno de alta dens#dade, A ut#l#?aç*o de mater#a#s de acond#c#onamento como "#sna6as de pol#et#leno de alta dens#dade,pampGs de pol#et#leno de alta dens#dade ou a#nda sac$es poder#am aumentar a esta"#l#dade dopampGs de pol#et#leno de alta dens#dade ou a#nda sac$es poder#am aumentar a esta"#l#dade doproduto%produto%

A ocorrBnc#a de decompos#ç*o por oF#daç*o na formulaç*o "ase #nd#ca 2ue o empre6o de um A ocorrBnc#a de decompos#ç*o por oF#daç*o na formulaç*o "ase #nd#ca 2ue o empre6o de um

6rande nmero de pr#nc5p#os at#vos com alta reat#v#dade no produto s comprometer#a sua6rande nmero de pr#nc5p#os at#vos com alta reat#v#dade no produto s comprometer#a suaesta"#l#dade, #sto poder#a ser remed#ado atrav7s da #ncorporaç*o de duas emulsões d#st#ntasesta"#l#dade, #sto poder#a ser remed#ado atrav7s da #ncorporaç*o de duas emulsões d#st#ntascont#das em sac$es, m#sturadas no momento da apl#caç*o%cont#das em sac$es, m#sturadas no momento da apl#caç*o%

ReferBnc#as "#"l#o6r@f#cas


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ReferBnc#as "#"l#o6r@f#cas• A:ARAC M% V%, ;AT8A M% A%, RIUS 9%, OIAS N%, KONCAEC S%

An eFtract of Polypodium leucotomos appears to m#n#m#?e certa#np$otoa6#n6 c$an6es #n a $a#rless al"#no mouse an#mal model . +epartment of Preventive edicine and Public Health, 9acult ofMed#c#ne, Un#vers#t of Mala6a% Spa#n, -JJJ%

• ANSOTA, A%8%1 TECUA, W%1 ;RASAIN, %%1 MATSUS8IKE, %1SAI, I%1 ADOTA, S%, :$em#cal const#tuents of ra?#l#an prpol#s andt$e#r ctotoF#c act#v#t#es% N. 3at%, p%)J=, -JJ)% D#spon5vel em3X$ttp3pu"s%acs%or6do#a"s-&%-&/-npJ)&&/)cY% Acesso em3 ( de a"r#lde /&-0%

• ARROS, :#nt#a Meneses1 O:, ;atr5c#a Mart#ns% V#tam#na : naprevenç*o do envel$ec#mento cut>neo% Centro niversitrioetodista do Sul 4 I;A, ;orto Ale6reRS D#spon5vel em3

X$ttp3QQQ%crn/%or6%"rpdfart#6osart#6os-/../0.0J0%pdfY% Acesso em3( de a"r#l de /&-0%

• ATISTA, Ellencr#st#na da S#lva1 :OSTA, Andr7 Kustavo Vasconselos1;INEIRO! SANTGANA, 8elena Mar#a% Ad#ç*o da v#tam#na E aosal#mentos3 #mpl#cações para os al#mentos e para a sade $umana%!evista de 3utrição% S*o ;aulo, set%out%, /&&.%D#spon5velem3X$ttp3QQQ%sc#elo%"rsc#elo%p$pZscr#pt[sc#\artteFt]p#d[S-(-/.0/&&.&&&&&&&)]ln6[en]nrm[#so]tln6[ptY% Acesso em = de a"r#l de /&-0%

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