Stiri 19 mai 2021, a doua parte

Investiţi în România! Ograda cu Legume: Băcăniile moderne sunt o alternativă bună, dar ele îţi cer şi o anumită calitate a ambalajului , 19.05.2021, Alex Ciutacu

https://www.zf.ro/zf-investiti-in-romania/investiti-in-romania-ograda-cu-legume-bacaniile-moderne-sunt-o-20071333

♦ Producătorul de salate marinate vrea să iasă pe piaţa europeană în următorii doi ani ♦ Planurile pe următorii cinci ani cuprind o facilitate de producţie de jumătate de milion de euro. 

Băcăniile moderne au devenit o alternativă de retail din ce în ce mai bună pentru producătorii locali din sectorul alimentar pe fondul crizei sanitare, însă cei interesaţi să vândă prin acest canal trebuie să acorde o atenţie sporită brandului şi ambalajului, a explicat Gheorghe Roşca, cofondator, Ograda cu Legume, în emisiunea Investiţi în România!, realizată de ZF în parteneriat cu CEC Bank. 

„Lucrăm acum la un proiect prin care vrem să ne schimbăm numele şi ambalajul. Anul 2020 ne-a convins că băcăniile sunt o alternativă foarte bună, iar băcăniile bune au şi pretenţii să fie totul ambalat într-un anume fel. Ne-au zis multe băcănii că dincolo de produs şi ambalajul trebuie să fie corespunzător pentru că altfel nu îşi pot asocia băcănia cu ambalajul“. 

Înfiinţat în urmă cu 5 ani la Iaşi de familia Roşca, Ograda cu Legume este un producător de salate marinate, cu reţete inspirate din cultura gastronomică a Republicii Moldova. 

„În 2019 noi lucram doar cu restaurante şi câteva băcănii, mai mult din Iaşi. În 2020 am început să colaborăm cu peste 35-40 de băcănii din toată ţara. Sperăm să mai creştem şi să ajungem în aproape toate băcăniile bune din ţară şi chiar în afara ţării“. 

1

Accentul pe băcănii a venit ca o adaptare anul trecut, după ce aportul restaurantelor în business a scăzut la 10% faţă de 2019. Vânzările producătorului s-au situat la circa 50.000 de euro, iar firma ar putea ajunge la cinci angajaţi anul acesta. 

„Noi putem spune că am fost puţin în declin pentru că aveam aşteptări foarte mari de la restaurante“. (...)

„Odată cu venirea pandemiei ne-am dat seama că trebuie să acţionăm şi să facem şi altceva pe lângă colaborări cu restaurantele, care erau închise, şi ne-am axat foarte mult pe băcănii“. 

Afacerea este construită în principal pe producţie artizanală şi pe materii prime provenite de la producători locali. În continuare, familia Roşca vrea să investească într-o capacitatea de producţie mai mare şi să iasă cu produsele peste graniţă.

„Vrem să mai etindem, vrem să începem să ascoperim toată România, în primul rând, pentru că suntem un produs unic pe piaţă. Vrem să ne extindem ulterior şi pe partea europeană pentru că sunt mulţi oameni din fostul spaţiu sovietic care muncesc în Europa de Vest şi caută produse ca ale noastre prin magazinele de acolo“. Astfel, Gheorghe Roşca vrea ca în doi ani să ajungă şi pe piaţa Europenă, atât în magazine, cât şi în HoReCa. Totodată, planul pe cinci ani cuprinde şi prezenţa în destinaţii turistrice precum Grecia sau Turcia. 

În ceea ce priveşte partea de producţie, producătorul vizează o investiţie de circa 500.000 de euro, prin intermediul căreia să poată ajunge la capacitatea necesară petnru a deservi pieţele pe care le ţinteşte.

„Avem planurile bine făcute, este posibil să găsim şi investitori pentru că e o extindere destul de mare şi vom avea nevoie de susţinere financiară. Pentru că produsul este apreciat avem tot felul de propuneri. (...) Eu îmi doresc cât mai rapid, dar nu vreau nici să ne grăbim“. 

Lidl lansează împreună cu FFCR a doua ediție a programului național „Fondul pentru un viitor mai bun în comunități”   Carol Popa Miercuri, 19 Mai 2021 Pentru al doilea an consecutiv, Lidl și Federația Fundațiile Comunitare din România continuă să susțină cele mai bune soluții locale la provocări din educație și mediu, dând startul la finanțări nerambursabile în noi orașe: Bacău, Baia Mare, Constanța, Ploiești și Timișoara.

2

Începând cu 19 mai, ONG-uri, instituții de învățământ și grupuri de inițiativă din cele 5 orașe pot aplica pentru unul dintre granturile nerambursabile oferite prin intermediul celei de-a doua ediții a programului național „Fondul pentru un viitor mai bun în comunități”. Valoarea totală a granturilor oferite de Lidl România este de peste 1.230.000 de lei. Programul este coordonat la nivel național de Federația Fundațiile Comunitare din România prin 5 fundații comunitare din rețeaua federației, în: Bacău, Ploiești, Timișoara - prin fundația comunitară din orașul de reședință, Constanța - prin Fundația Comunitară Galați, și la Baia Mare - prin Fundația Comunitară Oradea. Fiecare dintre cele 5 fundații va acorda finanțări în valoare totală de 246.000 de lei și mentorat pentru cele mai bune soluții locale la provocări în domeniile mediu și educație.

Prin intermediul acestor granturi, vor putea fi puse în practică în noile comunități din Bacău, Baia Mare, Constanța, Ploiești și Timișoara inițiative precum crearea de spații comunitare pentru reconectarea locuitorilor orașului, alternative verzi de activare comunitară, grădini urbane de legume, ateliere de eco-școală, dar și alte idei din domeniile educație și mediu. Obiectivele pe care trebuie să le aibă în vedere aplicanții din fiecare oraș au fost fundamentate în urma a 2 luni de cercetare și dialog cu administrațiile locale și societatea civilă. În funcție de oportunitățile și provocările locale identificate în urma acestui proces, fundațiile comunitare au stabilit următoarele direcții de implementare:

● La Bacău și Ploiești, se vor lansa apeluri deschise de idei și proiecte în domeniile mediu și educație. Cele mai bune inițiative comunitare vor beneficia de mentorare și finanțări în valoare totală de 246.000 lei per oraș.

● La Timișoara, programul susține, cu un total de 246.000 lei, inițiative care vizează îmbunătățirea spațiului urban comun în contextul provocărilor generate de pandemia SARS-COV-2 și creșterea capacității grupurilor și organizațiilor de a adresa mai bine nevoile cetățenilor.

3

● În Baia Mare și Constanța, sunt vizate soluții mixte după cum urmează: în orașul maramureșean, 172.000 de lei vor fi investiți direct în amenajarea unei grădini incluzive în Parcul Central, iar 73.000 de lei vor fi oferiți sub formă de microgranturi pe baza unui concurs de proiecte pe teme de educație și mediu. În Constanța, 98.400 de lei vor merge către reamenajarea și animarea pasajului pietonal din apropierea gării orașului, iar 147.600 de lei vor fi acordați, sub formă de granturi, prin concurs, celor mai bune soluții venite din comunitate la provocările locale din domeniile mediu și educație.

Arhitectura procesului de aplicare este distinctă ca etape și calendar de la un oraș la altul. Informații specifice în legătură cu procesul de aplicare pot fi consultate în ghidurile de finanțare disponibile pe website-ul național al programului „Fondul pentru un viitor mai bun în comunități”. Pe toată perioada de aplicare, cele 5 fundații comunitare pun la dispoziție sesiuni de consiliere sau training pentru rafinarea ideilor de proiecte și pentru redactarea cererilor de finanțare. Selecția finală va fi realizată de echipe de jurizare stabilite local, pe baza experienței în dezvoltare de proiecte și expertizei în cele două domenii strategice.

Mondelēz International a publicat Raportul Snacking Made Right 2020 La zi , Miercuri, 19 Mai 2021

Abordarea Mondelēz International față de ESG (Environmental, Social and Governance - Mediu, Social și Guvernanță) îi permite companiei să construiască o companie sustenabilă în domeniul gustărilor și să asigure o schimbare de durată la scară mare, prioritizând zonele în care poate avea cel mai mare impact. Compania se concentrează pe soluții inovatoare și măsurabile și colaborează pentru a determina o transformare la nivelul întregului sector. ESG este unul dintre factorii valorici pe termen lung ai Mondelēz International, este parte integrată în strategia de business și este esențială pentru scopul companiei – acela de a oferi oamenilor gustarea potrivită, pentru momentul potrivit, în modul potrivit.

 „Conceptul de Snacking Made Right este inclus în tot ceea ce facem în cadrul Mondelēz International. Ne determină să avem grijă de oamenii noștri, să ne protejăm resursele și să le oferim consumatorilor noștri din întreaga lume momente de confort și conectare”, a declarat Dirk Van de Put, Președinte și CEO al Mondelēz International. „Anul trecut, scopul companiei noastre a fost mai important ca oricând și ne-a determinat să continuăm dezvoltarea angajamentelor noastre ESG și să ne extindem obiectivele ferme. Ne concentrăm în continuare pe dezvoltarea unei companii sustenabile în domeniul gustărilor, minimizând impactul asupra mediului, fiind în același timp o organizație mai diversă, echitabilă,

4

inclusivă și transparentă și dedicându-ne accelerării eforturilor de a determina viitorul gustărilor.”

 Eforturile continue ale Mondelēz International de a aduce o schimbare pozitivă au condus la rezultate semnificative, cu impact asupra activității, cum ar fi programe de achiziții sustenabile îmbunătățite, reduceri semnificative ale emisiilor și deșeurilor și legături mai puternice cu consumatorii și clienții. În ultimul an, compania a făcut progrese semnificative în ceea ce privește obiectivele de dezvoltare durabilă și stare de bine și a depășit mai multe ținte, inclusiv:

● Materii prime sustenabileo 68% din volumul de cacao achiziționat în mod sustenabil prin programul Cocoa Life, dezvoltat interno 98% din uleiul de palmier achiziționat de la furnizori aliniat la Palm Oil Action Plan 2020 al MDLZ

● Impactul asupra mediuluio Reducere de peste 20% a emisiilor de CO2, generate din procesele de producție, depășind ținta de 15%o Reducere de peste 30% a utilizării cu prioritate a apei, depășind ținta de 10%o Reducere de peste 30% a deșeurilor totale din procesele de producție, depășind ținta de 20%

● Inovația ambalajeloro 94% dintre ambalaje concepute să fie reciclabile

● Stare de bineo 16% din veniturile din snack-urile care încurajează controlul porțiilor

● Sprijin pentru comunitateo A fost creată platforma Sustainable Futures pentru a amplifica impactul pozitiv pe termen lung asupra oamenilor și planetei prin investiții sociale inovatoare și parteneriateo Au fost oferite peste 30 milioane de dolari la nivel global în sprijinul eforturilor împotriva COVID-19, inclusiv o donație recentă de 2 milioane de dolari pentru a sprijini lupta împotriva pandemiei în India

Accelerarea diversității, echității și incluziuniiÎn plus, Mondelēz International își intensifică angajamentele în ceea ce privește diversitatea, echitatea și incluziunea și își îmbunătățește comunicarea cu privire la progresul în această zonă. În 2020, compania a

5

anunțat angajamente ferme, inclusiv alocarea a 1 miliard de dolari anual pentru companiile deținute de femei și grupurile minoritare și dublarea reprezentării populației de culoare din America în funcții de management până în 2024, desemnând și primul Chief Diversity & Inclusion Officer. De asemenea, pentru prima dată anul acesta, compania publică declarațiile consolidate și complete EEO-1, continuând să adopte și să publice indicii anuali de aliniere SASB & TCFD în cadrul unui angajament permanent față de comunicarea și transparența extinsă.

Raportul Snacking Made Right al Mondelēz International reafirmă și obiectivele de mediu ale companiei pentru 2025, inclusiv:● Cacaoo 100% din volumul de cacao pentru brand-urile de ciocolată este achiziționat prin intermediul programului de achiziții sustenabile dezvoltat de MDLZ, Cocoa Life● Carbono reducere de 10% a emisiilor de CO2 la nivelul întregului lanț● Ambalajeo 100% dintre ambalaje concepute să fie reciclabile și etichetate cu informații privind reciclareao Reducere de 25% a utilizării de plastic rigid virgin

Pentru raportul complet sau pentru a vizualiza principalii indicatori de performanță, consultați Snacking Made Right Report.

Infuzie de 15,7 mil. euro pentru expansiunea Profi de la BERD , 19 May 2021 | de Alina Dragomir

Retailerul Profi, deținut de fodul de investiții Mid Europa Partners, a accesat un credit în valoare de 15,7 milioane de euro de la Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare. Imprumutul va susține planurile de expansiune, inclusive prin achiziții, în perioada 2021-2025, dar și renovări și investiții în depozite, potrivit unui comunicat publicat de BERD.

“Investițiile vor face ca brandul să pătrundă în zone noi și slab deservite, în principal în afara marilor centre urbane. De asemenea, furnizorii locali ai

6

Profi își vor putea îmbunătăți calitatea produselor urmare a sesiunilor de instruire și consultanță din partea agronomilor interni. Proiectul va îmbunătăți, de asemenea, alfabetizarea digitală și financiară, precum și abilitățile operaționale în rândul personalului, compania oferind trainiguri noilor angajați și managerilor de magazine Profi”, este precizat în comunicatul BERD.

Împrumutul este pe o perioadă de 5 ani cu o perioadă de grație de 2,5 ani. Acesta nu este primul contract de credit semnat de Profi cu BERD, în 2016 lanțul de magazine a împrunutat aproximativ 40 de milioane de euro pentru expansiune, iar în 2017 Mid Europa Partners, proprietarul retailerului, a primit 25 de milioane de euro, ca investiție de capital de la (BERD) pentru extinderea rețelei de magazine, în special în orașele mici.Planurile companiei vizează o expansiune accelerată în următorii trei ani, ceea ce presupune inaugurarea a peste 1.300 de magazine până în 2024. Potrivit datelor comunicate de companie, în 2024 pe teritoriul României ar urma să funcționeze 2.561 de magazine Profi.

Profi operează în prezent 1476  de magazine la nivel local și are în plan accelerarea expansiunii prin magazine preluate de mici antreprenori în sistem de franciză, în acest moment numărul de unități Agent Profi fiind de peste 400. 

GLOBAL

Piața de proteine alternative ar putea ajunge la 290 mld. dolari în 2035 , De Food Biz , mai 19, 2021

Un nou studiu realizat de Boston Consulting Group (BCG) și Blue Horizon Corporation, arată că până în anul 2035 ne vom putea pregăti mesele favorite din proteine alternative.

Numărul consumatorilor care înlocuiesc deja, complet sau parțial, carnea din dietă cu proteine alternative crește datorită conștientizării beneficiilor pe care le are asupra mediului, sănătății sau a drepturilor animalelor. Raportul Food for Thought: The Protein Transformation realizat de BCG și Blue Horizon afirmă faptul că alternativele de înlocuire a proteinelor, precum

7

proteinele cultivate pe bază de plante, pe bază de microorganisme sau pe bază de celule animale, ar putea deveni o alternativă viabilă a cărnii pentru un procent de 90% dintre mesele noastre preferate, până în 2035.

Piața de înlocuire a proteinelor va crește de la 13 milioane de tone, cât era anul trecut, la aproape 100 de milioane de tone până în 2035, reprezentând 11% din piața totală de proteine, arată proiectele raportului. În scenarii mai optimiste, dacă procesul de inovare devine mai rapid, prețurile pe emisiile de CO2 cresc în continuare, iar fermierii care fac tranziția de la agricultura animală la producția alternativă de proteine primesc sprijin, această cantitate s-ar putea dubla chiar în următorul deceniu și jumătate.

„Fermierii joacă un rol important în tranziția către proteinele alternative. Ei trebuie să învețe să cultive soiurile potrivite pentru diferitele culturi care se folosesc în producerea de proteine alternative, adică culturile optimizate pentru consumul uman,” a declarat László Juhász Director General și Senior Partner al BCG.

Lisa Sweet, șefă a diviziei de strategie de afaceri și angajament la Centrul pentru Bunuri Publice Globale de la Forumul Economic Mondial, a declarat: „Pentru ca diversificarea proteinelor și trecerea la proteinele alternative să aibă succes, întregul sistem trebuie să evolueze pentru a susține în continuare mijloacele de trai ale fermierilor.” În sprijinirea acestei tranziții, fermierii ar trebui ajutați prin stabilirea unor garanții ale prețurilor, încheierea de acorduri de aprovizionare pe termen lung și alte stimulente.

Înlocuirea ingredientelor de origine animală va fi o problemă cheie în următorii ani. Utilizarea proteinelor alternative poate contribui la realizarea Obiectivelor de dezvoltare durabilă ale ONU privind reducerea consumului, producției și foametei. Dacă creșterea de 11% a pieței evidențiată în studiul privind proteinele alternative se realizează până în 2035, înlocuirea cărnii și a ouălor ar reduce emisiile globale de CO2 cu mai mult de o gigatonă, în următorul deceniu și jumătate, echivalent cu emisiile anuale actuale de CO2 din Japonia.

Pe lângă reducerea emisiilor, utilizarea surselor alternative de proteine ar putea duce la economii semnificative de apă potabilă: estimările arată că agricultura ar putea economisi cel puțin 39 de miliarde de metri cubi de apă potabilă în următorul deceniu și jumătate, suficientă apă proaspătă pentru a aproviziona un oraș ca Londra, cu 9 milioane de locuitori, timp de 40 de ani.

Beneficiile asupra siguranței și durabilității mediului sunt incontestabile, însă principalul aspect al convingerii consumatorilor este acela de a obține o asemănare cât mai mare cu cea a produselor reale. Cea mai mare provocare

8

pentru proteinele alternative este să atingă sau să depășească gustul, textura și prețul cărnii disponibile astăzi.

Pe baza cercetărilor realizate de BCG, acest lucru se va întâmpla în trei etape, în funcție de tipul de proteină pe care doriți să îl înlocuiți:

Alternativele pe bază de plante, cum ar fi burgeri, produse lactate și înlocuitori ai ouălor din soia, mazăre și alte proteine din plante vor atinge paritatea până în 2023 sau mai devreme.

Proteinele alternative produse din microorganisme precum ciuperci, drojdii și alge unicelulare ar putea atinge paritatea dorită până în 2025.

Proteinele cultivate direct din celule animale pot îndeplini așteptările de mai sus până în 2032.

Între 2015 și 2020, valoarea investițiilor de capital de risc în industria proteinelor alternative a depășit 4 miliarde de dolari, ceea ce reflectă faptul că investitorii văd bune oportunități de investiții în tranziția către proteinele alternative. Deși va fi necesar un capital semnificativ pentru îmbunătățirea tehnologiilor și pentru a permite utilizarea industrială a acestora, rezultatele investiției se vor vedea, cel mai probabil, în deceniile următoare. Până în 2035, dimensiunea pieței ar putea ajunge la 290 de miliarde de dolari, ceea ce este echivalent cu PIB-ul Finlandei pentru 2020.

Despre Boston Consulting Group

Boston Consulting Group este partenerul liderilor din afaceri și societate pentru a-i ajuta să facă față celor mai mari provocări și pentru a descoperi cele mai mari oportunități. Compania BCG a fost pionierul domeniului strategiei de afaceri, aceasta fiind fondată în anul 1963.

Despre Blue Horizon

Fiind un pionier global, cu acces privilegiat în ecosistemul Food 4.0, Blue Horizon a modelat creșterea pieței proteinelor alternative. Compania își propune să transforme industria alimentară globală prin impact de capital și crearea de valoare și investește pe parcursul ciclurilor de viață ale companiilor care sunt aliniate misiunii de a înlocui proteinele animale cu surse alternative de proteine sănătoase și durabile. Blue Horizon a fost fondat de Roger Lienhard în 2016 și are sediul la Zurich. Până în prezent, compania a strâns peste 650 milioane USD și a investit în peste 50 de companii din sectorul proteinelor alternative. Modelul său de afaceri oferă o oportunitate atractivă de a investi în evoluția ecosistemului alimentar global, contribuind în același timp la o lume sănătoasă și durabilă.

9

Mâncarea viitorului exclude carnea! Agroinfo , 19 mai 2021

Studiu. Pizza, pastele, friptura de vită, tocana și multe dintre mâncărurile noastre preferate includ ingrediente ce provin de la animale. Potrivit unui nou studiu realizat de Boston Consulting Group (BCG) și Blue Horizon Corporation, până în anul 2035 ne vom putea pregăti mesele noastre favorite din proteine alternative.

Numărul consumatorilor care înlocuiesc deja, complet sau parțial, carnea din dietă cu proteine alternative crește datorită conștientizării beneficiilor pe care le are asupra mediului, sănătății sau a drepturilor animalelor. Raportul Food for Thought: The Protein Transformation realizat de BCG și Blue Horizon afirmă faptul că alternativele de înlocuire a proteinelor, precum proteinele cultivate pe bază de plante, pe bază de microorganisme sau pe bază de celule animale, ar putea deveni o alternativă viabilă a cărnii pentru un procent de 90% dintre mesele noastre preferate, până în 2035.Piața de înlocuire a proteinelor va crește de la 13 milioane de tone, cât era anul trecut, la aproape 100 de milioane de tone până în 2035, reprezentând 11% din piața totală de proteine, arată proiectele raportului. În scenarii mai optimiste, dacă procesul de inovare devine mai rapid, prețurile pe emisiile de CO2 cresc în continuare, iar fermierii care fac tranziția de la agricultura animală la producția alternativă de proteine primesc sprijin, această cantitate s-ar putea dubla chiar în următorul deceniu și jumătate.

„Fermierii joacă un rol important în tranziția către proteinele alternative. Ei trebuie să învețe să cultive soiurile potrivite pentru diferitele culturi care se folosesc în producerea de proteine alternative, adică culturile optimizate pentru consumul uman,” a declarat László Juhász Director General și Senior Partner al BCG.

Lisa Sweet, șefă a diviziei de strategie de afaceri și angajament la Centrul pentru Bunuri Publice Globale de la Forumul Economic Mondial, a declarat:

„Pentru ca diversificarea proteinelor și trecerea la proteinele alternative să aibă succes, întregul sistem trebuie să evolueze pentru a susține în continuare mijloacele de trai ale fermierilor.” În sprijinirea acestei tranziții, fermierii ar trebui ajutați prin stabilirea unor garanții ale prețurilor, încheierea de acorduri de aprovizionare pe termen lung și alte stimulente.

Înlocuirea ingredientelor de origine animală va fi o problemă cheie în următorii ani. Utilizarea proteinelor alternative poate contribui la realizarea Obiectivelor de dezvoltare durabilă ale ONU privind reducerea consumului, producției și foametei. Dacă creșterea de 11% a pieței evidențiată în studiul privind proteinele alternative se realizează până în 2035, înlocuirea cărnii și

10

a ouălor ar reduce emisiile globale de CO2 cu mai mult de o gigatonă, în următorul deceniu și jumătate, echivalent cu emisiile anuale actuale de CO2 din Japonia.

Pe lângă reducerea emisiilor, utilizarea surselor alternative de proteine ar putea duce la economii semnificative de apă potabilă: estimările arată că agricultura ar putea economisi cel puțin 39 de miliarde de metri cubi de apă potabilă în următorul deceniu și jumătate, suficientă apă proaspătă pentru a aproviziona un oraș ca Londra, cu 9 milioane de locuitori, timp de 40 de ani.

Beneficiile asupra siguranței și durabilității mediului sunt incontestabile, însă principalul aspect al convingerii consumatorilor este acela de a obține o asemănare cât mai mare cu cea a produselor reale. Cea mai mare provocare pentru proteinele alternative este să atingă sau să depășească gustul, textura și prețul cărnii disponibile astăzi.

Pe baza cercetărilor realizate de BCG, acest lucru se va întâmpla în trei etape, în funcție de tipul de proteină pe care doriți să îl înlocuiți:Alternativele pe bază de plante, cum ar fi burgeri, produse lactate și înlocuitori ai ouălor din soia, mazăre și alte proteine din plante vor atinge paritatea până în 2023 sau mai devreme.

Proteinele alternative produse din microorganisme precum ciuperci, drojdii și alge unicelulare ar putea atinge paritatea dorită până în 2025.Proteinele cultivate direct din celule animale pot îndeplini așteptările de mai sus până în 2032.Comunicat BCG

Aproape jumătate din populația lumii nu mănâncă suficiente fructe și legume, By RO.aliment , May 19, 2021

Mulți oameni din țările cu venituri mici și medii nu primesc suficienți nutrienți, deoarece există un deficit de fructe și legume, iar aprovizionarea este unilaterală și nu este întotdeauna accesibilă. Sunt necesare noi politici pentru a crește producția într-un mod durabil și este nevoie de cercetări pentru a diversifica oferta și a o face mai accesibilă. Aceasta este concluzia unui grup de cercetători de la Universitatea Wageningen (WUR), inclusiv Bart de Steenhuijsen Piters, Ilse de Jager și Inge Brouwer, înaintea Summit-ului Națiunilor Unite privind Sistemele Alimentare.

Cercetătorii au aprofundat problemele legate de comerțul mondial cu fructe și legume pentru a identifica prioritățile de cercetare și a sugera posibile cursuri de acțiune pentru summit-ul ONU, care va avea loc în toamna anului

11

2021. WUR este partener oficial de cercetare al Grupului științific pentru summit-ul sistemelor alimentare.

Raportul arată că au apărut mai multe probleme legate de sistemele alimentare în țările cu venituri mici și medii. Se dovedește că semințele și îngrășămintele bune nu sunt universal accesibile sau măcar accesibile. Există probleme cu conservarea și perisabilitatea fructelor și legumelor, care duc la risipa de alimente. În mod similar, nu fiecare consumator are venituri suficiente pentru a alege fructe și legume în dieta lor sau cunoștințe despre beneficiile pentru sănătate.

Deficitul de vitamine și minerale

Există suficiente fructe și legume doar pentru 55% din populația lumii pentru a satisface cantitatea recomandată de consum de 400 de grame pe zi. Diferența dintre țări este uriașă: în Africa, doar 13% dintre țări pot satisface nevoile populației, comparativ cu 61% în Asia. În țările cu venituri mici și medii, oferta se limitează în principal la roșii și ceapă. Deficiențele de vitamine și minerale rezultate din consumul inadecvat de fructe și legume se numără printre primii cinci factori de risc pentru o sănătate precară la nivel mondial.

Sunt necesare mai multe acțiuni. Semințele și îngrășămintele pot fi puse la dispoziție mai ușor la nivel mondial printr-o distribuție echitabilă de către companii și cu ajutorul rețelelor locale. În plus, problema deșeurilor alimentare trebuie, de asemenea, abordată: 40-50% din toate fructele și legumele produse se pierd. Acest lucru necesită o infrastructură mai bună, de exemplu.

Problemele și soluțiile diferă în funcție de sistemul alimentar și de țară

Deoarece problemele și soluțiile diferă în funcție de sistemul alimentar și de țară, cercetătorii oferă sugestii pentru acțiuni utilizând mecanisme push & pull și de politici la nivelurile macro, mezo și micro economiei. Sunt sugerate, de asemenea, acțiuni politice, cum ar fi crearea grădinilor de cartier și școlare și educația alimentară sănătoasă.

Relațiile de putere

12

Cercetătorii menționează, de asemenea, necesitatea recunoașterii și abordării diferențelor de putere dintre actorii din sistemele alimentare. Este important ca aceștia să identifice cu claritate factorii care influențează sistemele alimentare și modul în care interacționează părțile publice și private. Prin urmare, potrivit cercetătorilor, persoanele interesate de sistemele alimentare trebuie să se reunească pentru dezbateri și să lucreze împreună în noi moduri pentru a crea sisteme alimentare corecte și sănătoase.

UNIUNEA EUROPEANA

Latest news - Next AGRI meetings - 2021 - Committee on Agriculture and Rural Development , 19-05-2021 12:45 PM CEST

In the context of the coronavirus disease (COVID-19), the President of the European Parliament announced a number of measures to contain the spread of epidemic and to safeguard Parliament's core activities.

The current precautionary measures do not affect work on legislative priorities.

The meetings will be with remote participation for Members (being able to view and listen to proceedings, ask for the floor and intervene in the meeting). Other participants are invited to follow the meetings through webstreaming.

Following these decisions, the next AGRI Committee meetings will take place in Brussels via videoconference on:

21 May 2021, 8.45-9.00 (instead of 9.00-9.15) 26 May 2021 - Cancelled - 15 June 2021, 9.00-12.00 and 13.45-16.15 and 16.45-18.45 22 juin 2021, 9.00-12.00 et 13.45-15.15

European Parliament's Calendar 2021 AGRI Calendar January - December 2021 Research studies for AGRI Committee All Committees Top Page

13

CAP Files      Strategic Plans (Oeil)      Strategic Plans (Report)      Financing, management and monitoring 2021–2027 (Oeil)      Financing, management and monitoring 2021–2027 (Report)      Common organisation of the markets in agricultural products (Oeil)      Common organisation of the markets in agricultural products (Report) Source : © European Union, 2021 - EP

Draft agenda - Wednesday, 26 May 2021 - Friday, 28 May 2021 - PE692.886v01-00 - Committee on the Environment, Public Health and Food Safety , 19-05-2021 08:33 AM CEST

Source : © European Union, 2021 - EP

................................................

Cum va influența decizia EFSA privind siguranța dioxidului de titan, piața SUA? RO.aliment , May 17, 2021

Pe 6 mai, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un aviz științific prin care a concluzionat că dioxidul de titan (E171), un pigment pentru obținerea culorii albe într-o gamă largă de produse alimentare, de la gumă de mestecat, la sosuri, „nu mai poate fi considerat sigur, ca aditiv alimentar”.

FDA a declarat pentru FoodNavigator-Statele Unite ale Americii, că acțiunea EFSA este acum evaluată „pentru a înțelege mai bine datele și constatările studiilor avute în vedere la revizuire“ , în scopul de a «determina care ar putea fi implicațiile pentru evaluarea siguranței în utilizare a dioxidului de titan, de către FDA» , în condițiile în care acesta este în prezent aprobat în Statele Unite, ca o aditiv exclus de la certificare .

Între timp, furnizorii de coloranți alimentari, au prezentat o serie de oferte cu privire la modul cel mai bun pentru a înlocui agentul de albire, care este utilizat într – o varietate de branduri bine cunoscute.

Potrivit Thea Bourianne, manager, soluții de consultanță la Label Insight, mai mult de 11.000 de produse din baza sa de date (din SUA) cu produse alimentare și băuturi conțin dioxid de titan, topul, pe categorii dec produse fiind condu de bomboane (32%), urmat de brioșe și gustări (14%), prăjituri (8%), covrigi (7%), decorațiuni pentru copt (6%), gumă de mestecat (4%) și înghețată (2%).

14

Ea a adaugat: „Este foarte probabil ca dioxidul de titan să fie utilizat în mult mai multe produse alimentare, deoarece este o culoare pentru care nu este necesară o mențiune explicită în lista de ingrediente.“

Sensiest Food Colors: „Am văzut o tendință puternică în anchete [despre înlocuirea TiO 2 ]“

David Rigg, director de marketing, la nivel mondial la Sensiest Food Colors, a declarat că firma sa lucra de un număr de ani la găsirea unor alternative potrivite la TiO 2 „ având în vedere semnalele venite de la organismele de reglementare și de la alte organizații.“

El a adăugat: „ Am văzut un interes puternic în anchete recent, în special din momentul în care Franța a suspendat utilizarea dioxidului de titan în urmă cu doi ani. Observăm o creștere cererii pentru culorile naturale în general, iar alternativele noastre de înlocuire a dioxidului de titan sunt de fapt cele mai solicitate produse. De la anunțul EFSA, am observat o creștere suplimentară în anchete a interesului pentru produse de înlocuire. Este o provocare pentru a înlocui în mod excepțional TiO2 în toate rețetele în care acesta este folosit în prezent“.

Deci, cât de provocator este înlocuirea dioxidului de titan din produsele alimentare?

Pigmentul alb este folosit aproape în orice, de la gumă de mestecat și bomboane, la produse de patiserie, cremă de cafea, decorațiuni pentru torturi, umpluturi, sosuri, alimente pentru animale de companie și băuturi răcoritoare sub formă de pulbere, urmare a unor carateristici speciale: rezistență la prelucrare termică și la influența luminii, pH potrivit și insolubil în apă,” a spus Rigg.

„ Este o provocare pentru a înlocui în mod excepțional TiO 2 în toate rețetele. Dioxidul de titan este un pigment excelent de albire și este, de asemenea, destul de rentabil.” El a menționat, de asemenea, că nu există un singur produs care să îl poată înlocui în fiecare rețetă, determinând Sensient să dezvolte o gamă de alternative dintr-o varietate de surse având în vedere aplicații specifice.

„Niciuna dintre opțiunile Avalanche nu folosește ingrediente sintetice, dar nu toate produsele Avalanche folosesc aceeași bază. Depinde dacă opacitatea sau albul (sau ambele) sunt necesare și, de asemenea, de modul de reglementare. În SUA și Canada, mai multe opțiuni Avalanche sunt disponibile și pot fi folosite în funcție de modul de etichetare (produs vegan, de exemplu).

15

„În ultimii ani, am continuat să adăugăm și să îmbunătățim suita de soluții Avalanche. Pentru aplicații cu activitate ridicată a apei, avem alternative care funcționează destul de bine. Noi considerăm că cea mai mare provocare este în rețetele care presupune tratament termic.“

Diferența de cost

Prețul poate fi, de asemenea, o barieră pentru tehnologi, a adăugat Rigg, care a spus că Sensient a reușit destul de mult să reducă costurile pentru unele aplicații.

„În general, nu sunt disponibile opțiuni neutre din punct de vedere al costurilor. De-a lungul ultimilor ani, am lucrat din greu la eliminarea diferenței de cost dintre dioxid de titan și diversele alternative din gama Avalanche, și a fost destul de succes în unele aplicați , cum ar fi dulciurile similare drajeificate.“

Amidon de orez

Joe O’Neill este vicepreședintele vânzărilor și dezvoltării afacerilor la A&B Ingredients, care oferă amidonuri de orez despre care pretinde că sunt potrivite pentru a înlocui dioxidul de titan în produse de cofetărie și în gumele de mestecat, datorită dimensiunii reduse a particulelor și capacității lor de albire naturală.

„Portofoliul nostru include amidonul nativ și organic de orez, care toate au mici granule de amidon între 2 până la 8 microni. Granulele mici acționează pentru a umple suprafețe inegale pe suprafețele produselor de cofetărie și pot crea o acoperire netedă a suprafeței în produse, cum ar fi bombonele mentolate pentru o respirație frumos mirositoare și guma de mestecat. În conformitate cu misiunea noastră de a oferi soluții de etichetă curată din natură, amidonul de orez este o alternativă atractivă la dioxidul de titan și poate ajuta la reducerea ciobirii și crăpării suprafețelor alimentelor. Acestea sunt disponibile în ambele forme convenționale și ecologice.“

Culorile scutite de certificare , cum ar fi extractulannatto și dioxid de titan includ pigmenți din surse naturalecum ar fi legumele, minerale sau animale. Acestea nu sunt supuse cerințelor de certificare a lotului, dar sunt în continuare aditivi de culoare și FDA trebuie să le aprobe înainte de a putea fi utilizate în alimente.

Aditivii de culoare certificate , cum ar fi FD & C Yellow No. 5 sau albastru FD & C No. 1 sunt coloranți sintetici care trebuie supuși certificării de fiecare dată când un nou lot este fabricat.

16

Dioxidul de titan (titan și oxigen TiO 2 ) este un mineral natural care este extras din pământ și apoi procesat și purificat pentru a fi utilizat în produsele de larg consum. Pe piața americană, acesta este clasificat ca un aditiv de culoare scutit de certificarea prevăzută având în vedere ratele de includere mai mici de 1% din greutatea produsului alimentar.

CEHIA

Cehii însetaţi se întorc pe terasele berăriilor odată cu relaxarea restricţiilor anti-COVID, Catalina Apostoiu , 19.05.2021,

Cei mai însetaţi consumatori de bere din lume şi-au ciocnit în sfârşit din nou halbele la începutul acestei săptămâni, după ce berăriile s-au redeschis în pofida condiţiilor meteo nefavorabile din Cehia, un eveniment notabil după cinci luni de lockdown, scrie Reuters.

Redeschiderea puburilor este considerată un pas important în planurile Cehiei de relaxare a restricţiilor.

BRAZILIA

Producţia de portocale şi cafea, ameninţată, cu Brazilia pe punctul de a rămâne fără apă, 19.05.2021, 00:00 77

Brazilia, cel mai mare exportator de cafea, zahăr şi suc de portocale din lume, tocmai a avut parte de un sezon ploios care nu prea a adus precipitaţii, scrie Bloomberg.

Perspectiva ofilirii portocalilor şi arborilor de cafea vine în condiţiile în care preţurile produselor agricole urcă la maxime pe mai mulţi ani, alimentând temeri privind o creştere a preţurilor alimentelor.

CHINA

China şi-a rezervat deja 8,2 milioane de tone din următoarea recoltă de porumb a SUA , agrointeligenta.ro - 19 mai 2021 Chiar dacă anul agricol 2021-2022 va începe abia peste câteva luni, în ultimele zile China şi-a asigurat aproape o treime din necesarul său preconizat de porumb din următoarea recoltă a SUA, transmite Reuters.

17

Până marţi, China şi-a rezervat cel puţin 8,2 milioane de tone de porumb din următoarea recoltă a SUA cu livrare în anul agricol 2021-2022, care va începe la 1 septembrie, iar traderii avertizează că în perioada următoare ar putea fi anunţate şi alte contracte. Prima achiziţie, pentru 1,36 milioane tone de porumb din viitoarea recoltă, a fost anunţată la data de 7 mai.

Departamentul american al Agriculturii (USDA) prognozează că, în total, China va importa 26 milioane de tone de porumb de la toţi furnizorii în anul 2021-2022, o cantitate nemodificată faţă de anul agricol curent. Ceea ce diferă însă este momentul în care au fost făcute achiziţiile, mult mai devreme decât anul trecut, analiştii apreciind că acesta a fost unul dintre factorii care au propulsat cotaţiile futures la bursa de la Chicago la cel mai ridicat nivel din ultimii ani, scrie Agerpres.

Graţie celor mai recente achiziţii ale Chinei, angajamentele venite din toate destinaţiile pentru noua recoltă de porumb a SUA se apropie de cel puţin 12 milioane de tone. Comparativ, în anul 2020-2021 acest nivel a fost atins abia la mijlocul lunii august 2020 iar vânzările spre China au trecut pragul de 8,2 milioane de tone în jurul datei de 1 septembrie 2020.

Aceste date demonstrează că SUA au devenit, de departe, cel mai mare furnizor de porumb al Chinei, în condiţiile în care până anul trecut această poziţie a fost deţinută de Ucraina, al patrulea exportator mondial de porumb.Potrivit datelor USDA, în perioada octombrie 2020-ianuarie 2021, Ucraina a livrat 4,1 milioane de tone de porumb spre China, o creştere de 2,5 ori. Cu toate acestea, exporturile totale de porumb ale Ucrainei au scăzut cu 25% în ritm anual din cauza recoltei mai mici din 2020.

SANATATE si GASTRONOMIE

Cum se prepară Seitan, carnea vegetarian , Miercuri, 19 Mai 2021 , Lumea Satului Seitan este un substitut pentru carnea de pui, adorat de vegetarieni și vegani. Acesta nu conține soia, ci doar gluten din făina de grâu. Cei care

18

doresc pot transforma seitan în burgeri, friptură, chiftele etc. Prima mențiune a acestui tip de preparat apare în secolul VI. Budiștii din China îl consumau ca alternativă la carne. Cuvântul seitan provine din limba japoneză și a început să descrie acest produs de-abia acum 50 de ani. Seitan este o sursă importantă de proteine, fier și seleniu. Este util celor care vor să slăbească pentru că este sărac în calorii. Dacă ai probleme în a digera glutenul, evită acest produs.

Timp de preparare

Timp de preparare: 15 minute. Timp de gătire: 120 minute. Gata în 135 minute.

Ingrediente

1,2 kg făină albă; 700 ml de apă.

Mod de preparare

Făina se pune într-un bol încăpător. Se adaugă treptat apa și se începe amestecarea. Se frământă bine până începe să formeze legăturile de gluten și să

devină un aluat omogen. Se frământă cam 5-10 minute până ce aluatul devine elastic.

Peste aluat se toarnă apă rece, se acoperă vasul cu un capac și se lasă la odihnit 1-2 ore la temperatura camerei.

După trecerea celor 2 ore se varsă apa și se începe spălarea aluatului cu apă rece. Se schimbă apa de fiecare dată. Seitanul se spală cam 15 minute, în 3-4 ape sau până apa devine de la albicioasă la cât de cât translucidă.

Aluatul de carne vegetariană se pune într-o strecurătoare și se lasă la scurs 10-15 minute.

Aluatul se împletește și/sau înnoadă și apoi se mai frământă puțin și se adună într-o bilă.

19

Seitanul se poate fierbe în supă de legume timp de 2 ore la foc mic-mediu.

Se lasă la răcit câteva ore sau peste noapte la frigider. Se poate acoperi cu lichidul în care a fiert pentru a nu se usca.

A doua zi, seitanul se poate rupe în fâșii sau tăia în felii și se poate prăji în tigaie sau pe grătar.

Beatrice Alexandra MODIGA

„Autotest” pentru alergeni în alimente , By RO.aliment , May 19, 2021

Dacă cineva cu alergie la arahide ingerează accidental urme de arahide, aceasta poate avea consecințe grave sau chiar fatale. Cercetătorii Wageningen au dezvoltat un test simplu pe care consumatorii îl pot folosi pentru a testa alimentele pentru anumiți alergeni, la fața locului, și pot vizualiza rezultatele detaliate ale testelor pe smartphone-ul lor. Oamenii de știință lucrează la teste similare pentru fermieri și producători pentru a detecta substanțele toxice din alimente.

Un număr din ce în ce mai mare de copii și adulți au o alergie alimentară. „Oamenii pot fi alergici la aproape orice tip de alimente. Alergia poate fi ușoară, dar și foarte severă sau chiar poate pune viața în pericol a celui cu astfel de alergie”, declara cercetătoarea Wageningen, Gina Ross. Nu este întotdeauna clar când alimentele conțin un alergen.

„Autotestul este un mini-laborator portabil care face ca analiza chimică să fie accesibilă tuturor. Acest lucru ne permite să democratizăm știința”.

În fabrici, diferite alimente pot intra în contact unele cu altele, provocând contaminarea încrucișată. Particulele foarte mici de arahide sau nuci pot ajunge în alte alimente prin aer. Prin urmare, mulți producători de alimente declară pe ambalaj că un produs „poate conține” urme de arahide, nuci etc. Ross spune că mulți producători de alimente fac tot posibilul pentru a evita contaminarea încrucișată, dar că uneori acest lucru se întâmplă accidental.

Probă de biscuiți

În ultimii ani, Gina Ross a dezvoltat un autotest simplu pe care consumatorii îl pot utiliza pentru a verifica dacă există urme de arahide sau alune într-un produs. Luați un mic eșantion din ceea ce doriți să mâncați, cum ar fi un biscuit. Îl puneți în testul, care se numește imunotest. Dacă există alergeni în eșantion, o linie neagră va apărea pe banda de test în câteva minute, împreună cu o linie de control. Puteți conecta testul la smartphone-ul dvs. cu un suport special. Rezultatele detaliate ale testelor, cum ar fi cantitatea de

20

alergeni din eșantion, vor fi afișate pe ecran. Dacă nu apare nicio linie, puteți mânca în siguranță produsul. Linia de control va fi vizibilă, ceea ce indică faptul că testul a fost efectuat corect.

Folosind anticorpi

Testul lui Ross este foarte ușor de utilizat. „Un student în vârstă de 15 ani care s-a întâmplat să facă un scurt stagiu la noi a putut folosi testul fără probleme după o scurtă explicație într-un manual în stil IKEA.” Tipul de test pe care l-a folosit cercetătorul, un test imunologic, detectează alergenii folosind anticorpi. Testele pentru coronavirus utilizează același principiu pentru detectarea coronavirusului. Testele de sarcină fac la fel, dar detectează hormoni.

Anticorpii sunt proteine care ne apără corpul. Se atașează de intruși precum alergeni sau viruși și îi fac inofensivi. În autotest, a fost creată o linie cu anticorpi specifici pentru un anumit alergen. Un al doilea anticorp din soluție este marcat cu nanoparticule de carbon și leagă, de asemenea, alergenul. O particulă de carbon de pe linia de test nu poate fi văzută cu ochiul liber, dar multe particule la un loc fac ca linia să devină neagră și testul să fie pozitiv.

Tehnologie 3D cool

„Testul conține toate echipamentele dintr-un laborator în miniatură: este un mini-laborator portabil”, spune Ross. Testul și suportul telefonului sunt realizate din plastic alb translucid. Cercetătorul le-a realizat personal cu o imprimantă 3D. „Tehnologia 3D este foarte interesantă. Este foarte distractiv să desenezi și să concepi ceva și să-l poți ține în mână în câteva ore.”

„Testul conține toate echipamentele dintr-un laborator în miniatură: este un mini-laborator portabil.” Foto: Gina Ross.

Ross a utilizat și informații despre tehnicile și cunoștințele necesare de la colegii care au efectuat cercetări conexe la Universitatea Linköping din Suedia. Cercetarea ei face parte dintr-un mare proiect UE, FoodSmartphone, în cadrul căruia 11 candidați la doctorat din diferite institute de cercetare europene au dezvoltat teste pentru verificarea siguranței și calității alimentelor folosind smartphone-uri. În plus față de testele imuno cu citiri optice ale smartphone-ului, au folosit aptameri pentru identificare și o citire electrochimică pentru test.

Testele nu sunt doar pentru consumatori: ele vor fi disponibile, de asemenea, pentru fermieri și industria alimentară. De exemplu, la Universitatea din

21

Belfast a fost dezvoltat un test care permite producătorilor de crustacee să măsoare toxinele naturale din midii, iar cercetătorii de la Universitatea din Praga au dezvoltat un test pentru măsurarea reziduurilor de pesticide din fructe și legume.

Acasă și la fermă

„Punerea acestei tehnologii la dispoziția tuturor prin utilizarea unui smartphone o face foarte accesibilă. Marele avanrtaj este că acest lucru ne permite să democratizăm știința, în special chimia analitică, și să o punem în mâinile utilizatorului. Majoritatea oamenilor nu mai au tangență cu subiecte precum chimia și biologia după școala secundară, dar, fără să știe, o folosesc atunci când fac un test de sarcină, de exemplu”, spune Ross.

Ea crede că ar putea exista un număr din ce în ce mai mare de auto-teste ușor de realizat în viitor, precum cele pentru gripă și alte afecțiuni. „Oamenii nu vor mai trebui să meargă la medic pentru un diagnostic, ci doar pentru tratament. Puteți vedea că această dezvoltare este deja în curs cu auto-testele pentru coronavirus.”

Autotestele pentru siguranța și calitatea alimentelor sunt, de asemenea, ideale pentru utilizare de către fermierii și producătorii de alimente din țările cu venituri mici. „Nu necesită echipamente de laborator scumpe și extinse. Și tehnologia funcționează în continuare bine, chiar dacă aveți un smartphone vechi. Am încercat-o pe un model vechi pe care nu l-am mai folosit de mult timp. ”

Detectarea toxinelor

Dezvoltarea autotestului a făcut parte din cercetarea doctorală a lui Ross la Wageningen Food Safety Research. A finalizat-o în trei ani și jumătate în loc de patru și cu o distincție „cum laude”. Autotestul pentru urmele de arahide și alune din biscuiți nu este încă în producție; sunt necesare mai întâi cercetări suplimentare. S-ar putea să existe un proiect suplimentar în programul științific European Horizon 2020.

Ross va continua acum ca cercetător la catedra Wageningen Organic Chemistry. „În proiectul UE PhotonFood , voi dezvolta teste pentru a detecta micotoxinele și toxinele din ciuperci, în alimente. Aceste toxine pot apărea în toate tipurile de produse alimentare, inclusiv în cereale.” Intenția este ca fermierii și producătorii de alimente să poată folosi testele singuri.

22

„Testele se bazează pe detectarea cu un spectrometru infraroșu portabil. În ultimii ani am lucrat cu alergeni și acum aștept cu nerăbdare să aflu mai multe despre micotoxine. ”

DOSAR

Caloian rose 2020 – învingător la Concursul național de profil, în fața unor vinuri mai scumpe. O discuție despre teoriile preț/calitate cu Gabriel Roceanu, de la Crama Oprișor , mai 19, 2021 Cezar Ioan

Rose Caloian 2020, de la Crama Oprișor, a câștigat primul loc la Concursul național de vinuri rose desfășurat în 14 mai la Casa Comana, în Delta Neajlovului, în apropiere de București.

Vestea i-a luat prin surprindere pe mulți dintre pasionații de vin, având în vedere că oltenii au avut de înfruntat alte 65 de vinuri (de la preselecții până în finală), dintre care majoritatea mai scumpe.

Dar cât de justificată e o astfel de surprindere, dacă ne uităm la “pedigree”-ul gamei Caloian și al Cramei Oprișor, în general? E plin de medalii și recunoașteri în ultimele decenii, la toate palierele de preț – de la Măiastrul entry-level, trecând prin Caloian, La Cetate, Drăgaică roșie, Rusalcă albă, Jiana Rose, Cupola Sanctis, Cabernet Sauvignon Crama Oprişor (Eticheta roșie), Smerenie, Passarowitz sau ultraexclusivistele ISPITA si EZOTERIK Primo.

Am stat de vorbă despre vinuri, previziuni și tendințe – dar și despre gusturile tineretului – cu Gabriel Roceanu, directorul general de la Oprișor. Introducerea, titlul și intertitlurile aparțin Vinul.ro, ilustrația din colecția cramei. Detalii despre cel mai recent proiect al Cramei Oprișor legat de Horeca puteți găsi aici!

23

Prestigiul unei crame se clădește pe valori asumate consecvent

– Există o teorie care spune că poți să-ți dai seama de valoarea unei crame nu neapărat după “vârfurile” pe care le produce, ci după cele mai ieftine vinuri. Ce zici de asta? Îmi aduc aminte că, acum un an și ceva, vorbeam despre unul sau mai multe evenimente cu vinuri ieftine, mă și gândesc deja la un concurs cu această tematică… Nu toată lumea are tot timpul bani de cheltuit pe vin.

Gama Caloian a Cramei Oprișor se bucură constant de recunoașteri calitative în concursuri

În opinia mea, prestigiul unei crame se clădește pe un set de valori, asumate și abordate consecvent în raport cu filozofia de existență a acelei crame. Noi, la Crama Oprișor, am ales de la bun început calitatea ca definiție a filozofiei noastre. Indiferent de volumul de vin procesat, noi suntem atenți atât la podgorie, cât și la cramă, astfel încât rodul strugurilor să fie valorificat la calitatea maxim posibilă oferită de recoltă. O parte a calității aparține și locului unde este amplasată podgoria și crama. Este meritul naturii, nu al nostru, însă fără calitatea daruită de localizarea geografică nu am putea obține valoarea specifică în vinurile noastre. Implicarea oenologului este nealterată de destinația lotulului de vin procesat, fie el stilul clasic, fie stilul high end.

Sunt de părere că marea majoritate a consumatorilor pasionați își aleg vinul după mai multe criterii, fără a fi întotdeauna primordiale prețul mare și poziționarea “high” pe segmentul complexității. Deseori, ambianța de consum cere vinuri fresh, simple, joviale, asortate orei zilei, meniului și stării de spirit a celor care consumă. Cum ar fi, drept simple exemple, petrecerile barbecue, mese servite în miez de zi, gastronomia lejeră, atmosfera casual, soundul muzical și așa mai departe. Aici s-ar recomanda

24

vinurile din zona clasică sau, dacă vrei, “ieftină”, însă de calitate, avand menirea să îmbogățească starea de bună dispoziție fără a solicita excesiv senzațiile papilare. Vinurile premium foarte complexe, bogate în consistență și, implicit, scumpe, sunt apreciate în egală măsură atunci când este locul și momentul lor de consum.

Fiecare client își alege vinul potrivit pentru scopul dorit. Consider că o cramă care produce vinuri high end se poate exprima în termeni de înaltă calitate și în vinurile din stilul clasic, entry, vinuri de zi cu zi, sau – cum sunt sunt denumite în limba engleză – “easy drinking / easy going wines”. Un exemplu sugestiv este brandul Penfolds, unul dintre cele prestigioase nume ale vinului mondial. Găsim în lista de vinuri Penfolds atât vinuri de 8 € cat și vinuri de 1.000 € sau chiar mai mult (sticlă de 0,75L). În presa de vin sunt frecvente analize text și video prin care se interpretează termenul “ieftin”, prin foarte multe argumente tehnice și economice. Eu cred cu toată convingerea că fiecare tip de vin își găsește locul potrivit în viața oricărui consumator.

Atenție la calitate – atât în vin cât și în lanțul de vânzare – cu gândul la consumatorul final

– Ne uităm, zilele astea, la un exercițiu mondial de “lepădare de pandemie”, o eliberare. Îmi poți spune ce au însemnat ultimele 15 luni pentru Crama Oprișor? Cum au evoluat – față de un an normal – vânzările pe segmente de consum? Dat fiind faptul că HoReCa a fost mai mult închisă, s-au născut în retail “eroi ieftini” – vinuri cu succes neașteptat de vânzări sau notorietate șamd?

Pandemia cauzează, încă, mult. Consumul de vin caută un mediul favorabil, destins, acolo unde oamenii socializează și se simt bine împreună. Spaima mediatizată intensiv și perseverent, interdicții și reguli impuse vieții private, sunt factori care inhibă apetitul de consum și imprimă teama în starea de spirit. În aceste condiții, am fost nevoiți să exploatăm orice canal de vânzare viabil pentru a livra vinurile către public. Într-adevăr, echipa de vânzări și-a orientat abordarea către marele retail, însă și către retailul local, așa-numitul “traditional trade”, dar și prin magazinele online. În lanțul de distribuție, ne-am susținut partenerii, am muncit enorm pentru a compensa, împreună cu ei, dezechilibrul de rulaj cauzat de închiderea Horeca. Ne gândim permanent la consumatorul final. Cum să facem să ajungă, facil, vinul la client? În condițiile de restricții am abordat procese de impulsionare a listărilor în multe canale de vânzare. Nu oricum și oriunde, ci numai după ce colegii din echipă verifică personal condițiile de păstrare, expunere și vânzare a vinurilor Cramei Oprișor. Suntem atenți la calitate, pentru că orice sticlă cu

25

vin ajunsă la client poate genera o a doua vânzare sau, dimpotrivă, poate genera repulsie dacă pe lanțul comercial vinul a suferit degradări cauzate de lipsa controlului temperaturii și umiditatii din depozite sau locuri de expunere. Pentru vinurile din colecțiile “high end”, în serii limitate, încercăm să găsim lanțul comercial cel mai corespunzător criteriilor noastre de calitate, cu referire la condițiile de păstrare în depozite și în magazine, timpul estimat în care o sticlă zăbovește în poziție verticală fără a fi umezit dopul etc. Repet ce am susținut și cu alte ocazii: retailul ajută Horeca, nu există conflict real între cele două, ci poate de principii și de judecată.

Clientul care cumpără un vin premium / scump de la raft, știe foarte bine ce-și dorește. Și apoi, dacă-i place vinul și îl regăsește pe meniul din restaurant, îl comandă și înțelege diferența de preț din meniu față de raftul din retail. Exemple pot veni, în această temă, cu nemiluita. Oare clientul de restaurant își face calculul cât costă o porție de paste carbonara prin raportarea la punga de paste cumpărată din retail ? Şi apoi compară prețul ingredientelor disponibile în retail față de farfuria lui de paste consumata în restaurant? Sau, și mai sugestiv: apa, sucurile – cele mai renumite branduri existente din abundență atât în retail cât și în Horeca. Vrem să credem că diferențele de preț dăunează consumatorului din Horeca? Oamenii care consumă produse premium sunt, de regulă, persoane cu preocupări construite prin educație și raționament bogat și profund. Mecanismele macro și microeconomice sunt înțelese cu lejeritate, de mare parte a consumatorilor, iar modul în care costurile Horeca sunt repartizate în meniu nu constituie o barieră în alegerea produselor dorite. Cu siguranță că exista nemultumiţi, în procent foarte mic, sub 1%, însă aceştia sunt foarte vocali – și astfel ei livrează opinii eronate dar categorice către unii horecari.

Previziunile sunt optimiste, atâta timp cât omenirea va produce valori reale prin educație, muncă și implicare

– Dă-mi, te rog, o estimare, o previziune pentru perioada următoare. Da, știu că dacă vrei să-l faci pe Dumnezeu să râdă e de-ajuns să-i prezinți planurile tale, dar hai să riscăm! Ce-o să faceți voi în noile condiții și la ce rezultate vă așteptați?

Bună de tot întrebarea! Îmi dai voie să o transmit și guvernelor care gestionează viața lumii moderne și civilizate din UE, US, UK, Canada și altele din lista lungă? Ar trebui să așteptăm răspunsul lor și apoi, cum zice românul, “mai vedem…” În fine, cu siguranță că ne preocupă organizarea și planificarea activității, nimic nu facem la voia întâmplării. Previziunile noastre sunt optimiste, pe bune! Crizele impuse nu durează mult. Atâta timp cât omenirea va produce valori reale prin educație, muncă și implicare,

26

oamenii își vor căuta frecvent momente de relaxare și destindere. Aici intervine vinul ca ingredient agreabil și seducător. Dacă noi, în podgoria Oprișor, vom cultiva struguri sănătoși, copți și gustosi, apoi la Crama Oprișor vom procesa mustul și vinul în standardele noastre de calitate, atunci deja am salvat mult din drumul vinului către consumatorul final. Mai este ceva, legat de specificul pieței din România. Statisticile recente arată o creștere de cca 20% a consumului de vin în pandemie în țările din vestul Europei. La noi, în România, a scăzut consumul. De ce? Tocmai din cauza diferențelor de cultură, tradiție și stil de viață. În vestul Europei, oamenii ținuți în casă au consumat mai mult vin decât în timpurile când se deplasau zilnic la job. În schimb, noi, românii suntem firi balcanice – ne place să fim împreună, cu prieteni, rude, grupuri; aşa ne place să ne distrăm. Suntem temperamente mult mai exuberante decât populațiile din alte țări. Asta este o realitate. Restricțiile Horeca, plus interdicțiile de orice fel de party privat, au cauzat reducerea consumului de vin în România. Această conjunctură nefastă se va termina curând, sperăm din toată inima.

Sunt multe teorii legate de ecuația preț / calitate. Filosofia Cramei Oprișor pune accent pe calitate

– Dacă tot ați cucerit voturile juriului de la Concursul național de rose-uri în fața unor competitori mai scumpi, aș vrea să extrag de la tine o “teorie a vinurilor ieftine”. Mă ajuți?

Revin cu o completare a opiniei exprimate la răspunsul la prima ta întrebare. Filozofia Cramei Oprișor este calitatea. Indiferent de segmentul în care încadrăm un lot de vinuri, acesta poartă cu el implicarea și preocuparea față de calitate a podgorenilor, oenologilor și a întregii echipe a Cramei Oprișor. Sunt enorm de multe “teorii” legate de ecuația calitate/preț. Dacă tot ne raportăm la cifre, atunci, matematic vorbind, putem afirma că prețul mic se traduce, în primul rând, prin recolta mare de struguri. Asta nu înseamnă că un volum mare de struguri furnizează neapărat un must fad, diluat, fără personalitate. Nicidecum. Poate acolo unde se practică irigația în vie, poate acolo fructul să fie în exces pe plantă și atunci putem vorbi de supra-producție. Însă la noi, în podgoria Oprișor, nu avem irigație, așa că, pentru vinurile din segmentul clasic/entry, lăsăm toți corchinii să producă rod până la recoltare, atât cât poate furniza cilcul sezonului natural si cât planta duce din propria capacitate, fără susțineri suplimentare. Pentru vinurile premium și high end intrevenim la reducerea rodului imediat după înflorit. Dacă strugurii sunt sănătoși perfect (obiectiv îndeplinit prin muncă intensă) și dacă îi culegem în ziua decisivă, pe care noi o alegem, atunci din cantitate mare de struguri poate rezulta un vin fascinant – de ce nu? În fine, traseul de calcul al prețului unui vin nu se oprește la volumul de recoltă, ci include și

27

resursele utilizate în cramă, energie, vase de fermentare, timp de fermentare, tehnologie, timp alocat de oenolog, creativitatea oenologului și implicarea în viața vinului de la must și până în sticlă, ambalajul, dopul, conceptul etc. Sunt multe piese în acest puzzle, fiecare piesă având un cost care se transferă sticlei cu vin.

O operă e expusă numai când creatorul consideră că e desăvârșită și transmite tot mesajul dorit de autor. La fel și vinurile de artă Oprișor

– Chiar mă întreabă cunoscuții: pe când o nouă literă – un nou vin, mai exact – în gama ISPITA? Te întreb și eu pe tine, n-am de-ales. Apropo, prietenii care mă întreabă nu-s neapărat amatori, unii vor să completeze toată colecția ca s-o revândă, mai scump, celor care n-au fost prevăzători șă-și procure vinurile din timp și-acum nu mai găsesc. Au băgat bani în joc, au tot dreptul să fie curioși.

Întrebarea ta o primesc de cel puțin o dată pe săptămână. Toate colecțiile noastre din “Artă și Vin” conțin, în afară de substanță, o cantitate mare din dimensiunea intangibilă a creativității. Orice operă de artă se expune numai după ce este finalizată, iar creatorul decide că aceasta este desăvârșită, și conține tot mesajul pe care și l-a dorit să-l exprime. Colecția ISPITA este compusă din piese care poartă vizual, olfactiv și gustativ interpretarea simbolisticii literei și sugestia de emoție în conţinut. Mai sunt trei litere de creat din colecție, vinurile sunt încă în butoaie – atunci când va fi momentul, și numai atunci, niciun moment mai devreme, cu siguranță că vom avea o nouă literă care sa completeze seria. Graba nu intră în calcul. Știm că sunt așteptări, știm că orice vânzare de vinuri high end aduce aport susținut în business, însă aici, în conceptul “Artă și Vin”, raportarea la bani și bilanț contabil este riscantă, dacă ar deveni prioritate zero.

De degustat live, pahar lângă pahar, fără restricții ridicole

– La final, o întrebare pe care mărturisesc c-am pregătit-o mai degrabă ca pe un joc de cuvinte menit să provoace curiozitate asupra întregului portofoliu de la Oprișor – de la cele ieftine la cele ultra high end. Cam ca Emil Constantinescu în “finala” televizată cu Ion Iliescu de la alegerile prezidențiale din 1996, întreb: “Domnule Roceanu, credeți – cu Smerenie și dincolo de Etichetă (roșie), în sens Ezoterik sau nu – că la Oprișor chiar și Caloian este Măiastru? Sau vă seduce ISPITA unui moment istoric de vârf precum Passarowitz?“

28

Gabriel Roceanu e convins că o cramă care produce vinuri high end se poate exprima în termeni de înaltă calitate și în vinurile “de zi cu zi”, sau – cum sunt sunt denumite în limba engleză – “easy drinking / easy going wines”

Vinurile Caloian și Măiastru sunt diferite între ele. Și aici susțin cu argmente fizice, vizibile, palpabile și gustative. Gama Caloian contine 8 vinuri, seci toate. Gama Măiastru conține 7 vinuri, dintre care 2 seci și 5 demiseci. În fiecare gamă sunt câteva soiuri care nu se regăsesc în cealaltă gama. Singurele vinuri care ar fi în zona asemănării tehnice – acelea seci adică – ar fi soiurile Sauvignon Blanc și Cabernet Sauvignon. Însă aici loturile fermentate sunt clasificate independent și, de fapt, diferențele fine se pot percepe în condițiile unei degustări pahar lângă pahar. Abia aștept deschiderea suitei de târguri specializate de vin, fără restricții ridicole, pentru a degusta împreună, în paralel, vinurile Măiastru și Caloian. Și avem, astfel, ocazia să verificăm live declarația de mai sus.

Cum e cu tineretul de azi? Până la notorietate, trebuie stârnit interesul

– Pentru “cei care au deschis televizoarele mai târziu”, cele 7 cuvinte îngroșate din întrebarea de mai sus sunt numele unor vinuri sau game de vinuri de la Crama Oprișor – de la cele mai scumpe la cele mai ieftine, care compun, cu toate, portretul acesteia. Pentru aceștia – care poate n-au întâlnit în viața lor un vin de Oprișor și pe care-i bănuiesc că sunt mai tineri – o ultimă întrebare: ce vinuri bea tineretul de azi, Gabi? Și unde întâlnesc, unde cunosc ei vinurile dintre care aleg ulterior ce să bea? Întrebarea nu e lipsită de importanță, cred – pentru că mă uit la majoritatea evenimentelor cu vin derulate în ultima vreme și văd, cu câteva excepții, aceleași fețe de acum 10 ani. Și mi-aș dori să văd oameni mai tineri. Ce ne facem cu asta?

Nevoile de enjoyment ale generațiilor tinere le putem anevoios modifica noi. Și nici nu stiu daca am putea să facem într-un fel forțat, impus – sub nicio formă. Opinia mea este că gestul de cumpărare al unui vin nu se rezumă la plata prețului și atât. Ci conține o doză mare de plăcere, bucurie, de așteptare

29

entuziastă a consumului. În rândul tinerilor cu vârste între 18-25 ani observ și fenomenul de afiliere rapidă la trendurile funny/cool de abordare a distracției. De exemplu, o mare parte dintre tineri se pregătesc pentru party prin cumpărarea de alcool din alimentară – se unește grupul undeva, se beau câteva shot-uri, atât cât să declanșeze euforia pentru party-ul la care se merge. Ajunși acolo, la party, se orientează în funcție de prețuri. Dacă băutura este scumpă, atunci “no big problem”, deja ei sunt “engage”. Dacă băutura este abordabilă la preț, atunci și mai bine, “show must go on”.  Nu este un exemplu care să cuprindă o regulă generală în viața întregii mase a tinerilor, însă este foarte întâlnit acest trend de conduită în grupurile de prieteni abia ieșiți din adolescență. Dorința de a încerca vinuri apare, de regulă, după experiențe dobândite prin întâlniri specifice cu vinul. Ori excursii la crame, ori prezentări de vinuri în locații, ori experiențe gastronomice ori chiar interes și pasiune în domeniu după un declic stârnit de ceva sau cineva. Suntem nevoiți să privim cu realism percepția publicului despre vinuri și încercăm cât putem noi și cât ne duce imaginația să atragem interesul către consumul responsabil de vinuri elegante, gustoase, apetisante, care pot însufleți o pterecere mai agreabil decât alcoolul aspru din diverse alte băuturi. Până să ajungem la notorietatea brandurilor de vin în rândul unei generații, avem de parcurs etapa în care să declanșăm interesul pentru vinuri, oricare ar fi ele, din orice gamă sau segment de complexitate.

* * *

Chromosome Dynamics, dezvoltator de soluţii IT & inteligenţă artificială pentru agribusiness, vrea să se listeze la Bursa de Valori Bucureşti. Plasamentul privat de acţiuni, în T4/2021, Tibi Oprea , 19.05.2021,

Ionel Mugurel Gabriel, acţionar integral al Chromosome Dynamics: Ne dorim să aducem plus valoare domeniului în care activăm prin soluţii inovatoare.

30

Chromosome Dynamics este o companie a viitorului care va reconfigura procesele, soluţiile şi perspectivele agrobusinessului.

Chromosome Dynamics (CHRD), dezvoltator de soluţii IT & AI orientate pe agribusiness cu afaceri de 500.000 de euro după primul an de activitate, intenţionează ca în ultimul trimestru al anului 2021 să realizeze un plasament privat de acţiuni, iar ulterior să se listeze la Bursa de Valori Bucureşti.

„Intenţionăm ca anul acesta să facem un plasament privat, ulterior listare la BVB. Data la care se va întâmpla acest lucru depinde foarte mult de evoluţia discuţiilor cu investitorii privaţi interesaţi de businessul nostru, respectiv de discuţiile pe care le vom avea cu brokerul cu care intenţionăm să mergem la Bursă“, declară antreprenorul Ionel Mugurel Gabriel, cu o experienţă de peste 10 ani în agrobusiness. Chromosome Dynamics este o companie cu capital integral românesc creată în 2020 de Ionel Mugurel Gabriel, care a făcut parte anterior din echipa Norofert ocupând funcţia de director executiv.

Compania dezvoltă soluţii integrate, orientate către nevoile fermierilor şi agricultorilor în vederea tehnologizării 4.0 pentru agribusiness.

Un prim proiect digital al companiei CHRD este aplicaţia AGROBAZAR APP, ce reconfigurează modul în care se desfăşoară în prezent procesul consultanţă-vânzare-cumpărare prin aducerea pe piaţa globală a unor soluţii IT interconectate cu hardware şi software AI. Agrobazar este un one stop shop pentru agricultorii din România şi pune la dispoziţia fermierilor şi legumicultorilor consultanţă în agribusiness, utilaje agricole şi inputuri – seminţe, pesticide, îngrăşăminte.

Până astăzi, Agrobazar a atins 10.000 de utilizatori şi 150 de consultanţi independenţi înscrişi pentru a oferi consultanţă de specialitate viitorilor utilizatori ai aplicaţiei. În a doua jumătate a anului, aplicaţia Agrobazar va fi disponibilă pentru descărcare în Magazin Play (Android) şi AppleStore (iOS).

„Ne dorim să aducem plus valoare domeniului în care activăm prin soluţii inovatoare. Chromosome Dynamics este o companie a viitorului care va reconfigura procesele, soluţiile şi perspectivele agrobusiness-ului. Aplicaţia Agrobazar este un punct de start şi nu vrem să ne oprim aici“, mai spune  Ionel Mugurel Gabriel.

Cu aplicaţia Agrobazar, la care se lucrează de anul trecut, antreprenorul are în plan venituri de 1 milion de euro până la finalul acestui an, iar în 2022 se doreşte atingerea pragului de 2 milioane de euro şi peste 50.000 de

31

utilizatori. Compania doreşte vânzarea aplicaţiei Agrobazar ”as a service” în Ungaria, Austria, Germania, Polonia şi Italia.

În 2023 se plănuieşte dezvoltarea de soluţii hardware intercontectate cu aplicaţia Agrobazar, cu scopul identificării exacte a problemelor cu care se confruntă fermierii, respectiv cu oferirea de soluţii real-time, cum ar fi de exemplu planuri complexe de tratament, direct în aplicaţie.

Potrivit datelor de la Confidas.ro, Chromosome Dynamics este controlată integral de Ionel Mugurel Gabriel.

* * *

FORNET EXTRA + OSORNO: pachetul de erbicide pentru eliminarea completă a buruienilor din cultura de porumb , Adrian Radu - 19 mai 2021

Pentru o combatere eficientă a buruienilor din culturile de porumb, Agricover propune pachetul de erbicidare în post-emergență, format din erbicidul FORNET EXTRA 6 OD, destinat combaterii buruienilor monocotiledonate anuale și perene, completat de produsul OSORNO, destinat combaterii buruienilor dicotiledonate. Folosirea celor două produse asigură un spectru larg de combatere a buruienilor

FORNET EXTRA 6 OD este un erbicid sulfonilureic (nicosulfuron 60 g/l), cu acțiune sistemică cu un larg spectru de activitate. Produsul prezintă o eficacitate ridicată chiar și în condiții de secetă și are o selectivitate ridicată pentru toți hibrizii de porumb. Se aplică pentru combaterea gramineelor anuale când acestea sunt în faza de 2-4 frunze până la înfrățit, iar pentru cele perene, momentul optim este când majoritatea buruienilor (pir, costrei, mohor) sunt răsărite și au ajuns la 15-20 cm înaltime.

32

Dozele recomandate sunt de 0,5-0,75 l/ha, în funcție de gradul de infestare și dezvoltarea buruienilor din cultură, cu doza maximă recomandată în cazul buruienilor apărute din rizomi.

FORNET EXTRA 6OD este omologat pentru combaterea buruienilor monocotiledonate anuale (Setaria, Echinochloa și Sorghum spp. din sămânţă) și perene (Sorghum halepense din rizomi).

Pentru o mai bună combatere și pe spectrul de buruieni dicotiledonate, se recomandă aplicarea, separat și a erbicidului OSORNO. Formula produsului, pe bază de mesotrione 100 g/l fac ca OSORNO să fie o soluție de top pentru combaterea buruienile dicotiledonate.

Aplicarea produsului se poate face în post-emergență începând cu stadiul de 2 și până la 8 frunze ale porumbului, cu moment optim de aplicare din faza de răsărire până la stadiul de 4-6 frunze. Se recomandă o singură aplicare pe ciclu de vegetație.

OSORNO este un erbicid cu preluare mixtă, atat prin rădăcini cât și prin frunze, fiind un standard al erbicidelor postemergente – cel mai larg spectru de combatare a buruienilor dicotiledonate. OSORNO are o eficacitate deosebită asupra buruienilor problemă, inclusiv pălămida (max. 20 cm înălțime) și un efect rezidual semnificativ pentru combaterea buruienilor cu frunză lată, inclusiv a speciilor rezistente, ca : Amaranthus sp., Chenopodium spp., Solanum nigrum și altele. Doza omologata pentru OSORNO este de 1,5 l/ha.

* * *

Grow Balance Super Azot 32. Eficiența dovedită a unui super-fertilizant cu o concentrație mare de azot , Adrian Radu - 19 mai 2021

https://youtu.be/5v0PGAc6l5U

Îngrășămintele lichide reprezintă un „instrument” important, care le permite fermierilor să aplice strategic cantități semnificative de azot și alte elemente importante într-un sezon de vegetație. Pentru a atinge un nivel optim de producție, cultivatorii trebuie să dispună de tehnologia

33

adecvată unor randamente mari. RWA Raiffeisen Agro România pune la dispoziția fermierilor o astfel de soluție, prin formula GROW BALANCE SUPER AZOT 32, un super-fertilizant cu o concentrație mare de azot.

Tehnologia GROW BALANCE maximizează producția agricolă printr-un aport maxim de trei tipuri de azot: azot amoniacal 8%, azot nitric 8% și azot ureic 16,3%.

Caracteristicile produsului permit aplicarea atât la înfrățire, cât și înainte de înflorire și de formarea bobului la cereale, în timp ce pentru celelalte culturi (floarea-soarelui, rapiță, legume și pomi fructiferi), se poate aplica pe toată perioada de vegetație.

Acest îngrășământ foliar este miscibil cu majoritatea produselor de protecția plantelor omologate. Stropirea se face în condiții de temperatură de până la 25 grade Celsius și cu minim 3 ore înainte de ploaie.

Eficiența GROW BALANCE este dovedită și prin testele în teren. Rezultatele aplicării pe o solă experimentală din localitatea Sărățeni, județul Ialomița demonstrează o superioritate a culturii pe care a fost aplicat produsul RWA.

”Produsul Grow Balance Super Azot 32 aplicat în urmă cu două săptămâni aduce culturii din imagini un start viguros, puternic, lucru vizibil, sesizabil față de cultura de grâu de lângă, care nu a avut același tratament. Fertilizarea cu azot nivelează oscilațiile anuale ale producției și ridică substanțial nivelul acestora”, a explicat Silviu Rece, Manager Departament de Produse pentru Protecția Plantelor RWA RAIFFEISEN AGRO ROMÂNIA.

34

35

* * *

Cu ce combatem buruienile dicotiledonate din culturile de soia, mazare, lucerna, trifoi, leguminoase, fasole, bob, cartof, cereale si porumb boabe? mai18

O solutie iscusita pentru combaterea buruienilor dicotiledonate in postemergenta este FIGHTER, un erbicid cu actiune rapida de contact, cu doza de 2 l/ha.

Este absorbit prin frunze si alte organe verzi iar efectul este vizibil dupa aproximativ 2 zile, manifestat prin ingalbenirea buruienilor sensibile si apoi necrozarea lor.

Tratamentele se efectueaza in postemergenta, cand buruienile sunt rasarite si se afla in faza de 2-4 frunze (BBCH 12-14).

ttps://youtu.be/kQr8Hk2m8mo

Principalele buruieni combatute: teisor (Abutilon theophrasti), lipicioasa (Galium aparine), busuioc salbatic (Galinsoga parviflora), mustar salbatic (Sinapis arvensis), ridichea salbatica (Raphanus raphanistrum), fumarita (Fumaria officinalis), musetel (Matricaria chamomilla), romanita de camp (Anthemis arvensis), iarba rosie (Persicaria lapatifolia), rocoina (Stellaria media), susai (Sonchus oleraceus), pungulita (Thlaspi arvense), urzica moarta (Urtica urens), traista ciobanului (Capsela bursa-pastoris) si scanteiuta (Anagallis arvensis).Se poate observa, dupa aplicarea produsului, o usoara decolorare temporara a culorii frunzelor culturii, care dispare treptat, odata cu cresterea acestora, fara sa afecteze dezvoltarea acestora.Atentie! Este recomandat ca tratamentul sa se realizeze cand

36

temperatura aerului este mai mare de 15°C si umiditatea aerului mai mare de 40%. Se va evita efectuarea tratamentului in perioadele de stres ale culturii.

Pentru mai multe detalii despre oferta noastra va rugam sa apelati la reprezentantii ALCEDO din zona dumneavoastra. Informatii gasiti si in aplicatia ALCEDO, disponibila in AppStore sau Google Play: https://aplicatia.alcedo.ro/ Echipa ALCEDO

* * *

Au venit caldura si ploaia, au aparut si patogenii! mai 19

https://youtu.be/HlMW6l9TpDo

Fainarea este una dintre cele mai cunoscute boli si poate produce pagube semnificative daca nu se intervine la timp.

Fermierii iscusiti isi protejeaza culturile cu SULPHUR 80 WG, fungicid ce actioneaza prin contact asupra ciupercilor care produc fainarea. De asemenea, are un efect stimulator pentru cresterea plantei, prin efectul pozitiv al sulfului asupra fotosintezei. Produsul are si o actiune secundara asupra acarienilor – studiile au confirmat ca sulful este un produs activ impotriva Paianjenului rosu comun (Tetranychus urticae). Sulful este adulticid, si, in conditii specifice de temperatura si umiditate, este de asemenea si ovicid.

Utilizare (cultura, agent patogen, doza):

vita de vie: fainarea vitei de vie (Uncinula/Erysiphe necator) – 3.0 kg/ha (in 1000 l apa), imediat dupa deschiderea mugurilor

castraveti: fainarea cucurbitaceelor (Sphaerotheca fuliginea) – 3.0 kg/ha, preventiv

mar: fainarea marului (Podosphaera leucotricha) – 4.5 kg/ha piersic: fainarea piersicului (Sphaerotheca pannosa var. persicae) –

3.0 kg/ha ardei: fainarea ardeiului (Leveillula taurica) – 3.0 kg/ha, preventiv

37

La pomii fructiferi, tratamentele incep la stadiul de “urechiuse de soarece” si se repeta la intervale de 5-10 zile in functie de presiunea de infectie.

Pentru a beneficia de o eficacitate ridicata a produsului, va recomandam aplicarea impreuna cu adjuvantul VITAL 90.

Pentru mai multe detalii despre oferta noastra va rugam sa apelati la reprezentantii ALCEDO din zona dumneavoastra. Informatii gasiti si in aplicatia ALCEDO, disponibila in AppStore sau Google Play: https://aplicatia.alcedo.ro/ Echipa ALCEDO

* * *

PT303 - Sclerotinia Protector, tehnologia unică aplicată culturii de rapiță, prezentată de Corteva la Agribusiness 4.0 , Mihaela Prevenda Marți, 18 Mai 2021 18:50

Corteva Agriscience vine cu noutăți în portofoliul de hibrizi de rapiță la cel mai mare târg de agricultură virtuală - Agribusiness 4.0, ediția a II-a, desfășurat în zilele de 20 și 21 mai 2021. Astfel, Corteva oferă acces fermierilor la o genetică avansată care impactează îmbunătățirea calității recoltelor, maximizand în acest fel potențialul productiv al fermelor agricole.

După mai bine de 10 ani de cercetare în sere și laboratoare, realizând mai mult de 100 de testări în întreaga Europă, cercetătorii de la Corteva aduc în câmp o combinație de hibrizi cu cel mai bun randament de productivitate și, în plus, toleranță împotriva Sclerotininei, în același produs, în același sac de semințe.

Această nouă genetică este adaptată pe scară largă și furnizează rezultate excelente în diferite regiuni și areale, de-a lungul anilor. Programul este axat

38

pe îmbunătățirea potențialului genetic de productivitate, prin livrarea de gene defensive puternice și îmbunătățirea calității recoltei.

„Beneficiul imediat și vizibil pentru fermierii care cultivă hibrizi de rapiță Sclerotinia Protector este scăderea gravității bolii pe câmp și, totodată, impactul asupra producției este vizibil în momentul în care comparăm hibridul Sclerotinia Protector (SP) cu un hibrid sensibil, în aceeași situație”, a declarat Jean Ionescu, Country Leader Corteva Agriscience România & Moldova.

Corteva lansează, în sezonul de semănat 2021, hibridul PT303 - Sclerotinia Protector (SP), care reprezintă o trăsătură unică a culturii de rapiță de toamnă. Această caracteristică a fost obținută ca urmare a multor ani de ameliorare specifică și testări în Europa. „Am vrut astfel să ne asigurăm că vom oferi fermierilor noștri o protecție consistentă și stabilă, folosind germoplasma noastră de elită pentru performanțe de producție mai ridicate și mai sigure”, a precizat Andrei Ciocoiu, Category Marketing Manager Culturi Oleaginoase Corteva Agriscience România & Moldova.

La cea de-a doua ediție a târgului virtual Agribusiness 4.0, specialiștii Corteva pot fi urmăriți în intervalul orar 10-12, iar trei saci a câte 25 de kilograme fiecare pot fi câștigați de către participanții la tombola organizată în cadrul evenimentului.

Angajamentul Corteva reprezintă cel mai important aspect de a răspunde solicitărilor consumatorilor de produse și practici ecologice și de a răspunde cerințelor fermierilor de produse noi care să le asigure venituri stabile. Acesta este obiectivul în ceea ce privește ameliorarea, iar Sclerotinia Protector este parte a angajamentului Corteva pentru o inovație continuă și o agricultură mai sustenabilă.

Despre Pioneer

De 95 de ani, Pioneer mișcă industria agricolă înainte. Ceea ce a început cu ideea de hibrid de porumb în 1926, a înflorit într-un brand recunoscut la nivel mondial, deținut de Corteva Agriscience, o companie globală dedicată integral agriculturii, recunoscută pentru faptul că furnizează fermierilor inovații de neegalat.

Înscrierile la eveniment pot fi făcute pe site-ul: https://virtualagro.ro

* * *

39

Noua gamă de tractoare New Holland T8 GENESIS®   cu PLM Intelligence™ integrat, lansată de AgroConcept în România Mihaela Prevenda , Miercuri, 19 Mai 2021

Celebra gamă de tractoare New Holland lansată în Europa în urmă cu 25 de ani, cunoscută de fermieri ca și Seria 70, Genesis este asociat acum cu un nou concept de tractor, proiectat pentru agricultura modernă a secolului 21.

Echipat cu noua cotieră personalizabilă SideWinder™ Ultra și afișajul IntelliView™ 12

Dispune de cele mai avansate soluții de management PLM Intelligence™, complet integrate

Motor Cursor 9 ce respectă normele de poluare Stage V cu ajutorul tehnologiei ECOBlue™ HI-eSCR2, fără a fi nevoie de întreținere

Nou în gamă, primul tractor din gama T8 cu putere nominală de 400 CP și transmisie Full Power Shift - T8.435 UltraCommand™

Noul T8 Genesis cu PLM Intelligence™ este primul tractor de pe piață care integrează complet platforma digitală New Holland PLM Intelligence™ pentru agricultura de precizie. Platforma este proiectată intern, oferind clienților și distribuitorilor un nou nivel de productivitate. Prin această inovație, tractorul se poate adapta automat la solicitările individuale ale fiecărui fermier. Dispune de conectivitate avansată atât între operator şi proprietar, cât și între tehnicianul de service şi operatorul tractorului. Fermierul are astfel un suport constant și reduce considerabil timpii morți și costurile.

Datorită sistemului ISOBUS clasa III este facilitată și o mult mai eficientă utilizare a tractorului în tandem cu utilajul din spatele său, operatorul având posibilitatea să controleze automat viteza de deplasare a tractorului, pentru a menține totul la capacitatea maximă de lucru.

40

Dotat cu funcții și tehnologii noi, noul tractor New Holland T8 asigură operatorului o experiență de condus facilă și ireproșabilă. Toate comenzile principale sunt grupate pe cotiera SideWinder™: accelerație, transmisie și sistem hidraulic. Proiectată ergonomic, asigură acces la rapid la toate funcțiile, inclusiv cele mai avansate. De la comenzile „centralizate” pentru controlul media și climatic la comenzile ridicătorului și tastele de comandă rapidă care permit navigarea cu o singură atingere și până la meniurile de reglare. Comenzile cuplelor hidraulice pot fi alocate butoanelor sau joystick-ului la alegerea operatorului, iar setările individuale ale tractorului pot fi salvate în funcție de numele echipamentului și reutilizate la revenirea pe același utilaj.

Noua structură a cabinei, cu patru stâlpi, asigură o vizibilitate maximă, îmbunătățită de camerele video plasate strategic în jurul tractorului, facilitând trecerea ușoară de pe câmp pe drumurile aglomerate, chiar și cu un utilaj atașat.

Soluțiile inovatoare se extind și dincolo de cabină, prin integrarea completă a platformei inteligente PLM New Holland și utilizarea aplicației MyPLM™ Connect și a opțiunii de Data Sharing. Folosind o interfață de utilizare similară tabletelor, fermierul este capabil să analizeze și să partajeze date, totul cu sprijinul direct, interconectat, al dealerului.

Gestionarea și utilizarea utilajului sunt îmbunătățite prin intermediul New Holland IntelliView Connect, ce permite accesul la monitor și asistența de la distanță.

New Holland IntelliView Connect permite managerului fermei și dealerului să vizualizeze de la distanță afișajul IntelliView 12 și să monitorizeze performanța tractorului T8 în timp real, asigurând productivitate și reducând timpii morți.

Motoarele FPT Industrial Cursor 9 de 8,7 litri, dotate cu tehnologie ECOBlue™ HI-eSCR2 (High Efficiency Selective Catalytic Reduction – reducere selectiv catalitică), continuă să definească standardele în ceea ce privește performanțele, fiabilitatea și eficiența motoarelor, respectând în același timp cele mai recente norme Stage V privind emisiile. Consumul de combustibil este, de asemenea, printre cele mai reduse, iar frecvența de doar 600 de ore a intervalelor de întreținere este un argument hotărâtor.

T8.435 Ultra Command™ se alătură gamei New Holland T8

Gama Genesis include și un nou model de tractor full-powershift de 400 CP. Acest nou powershift are o transmisie de viteză 21Fx5R și va fi disponibil

41

numai pe modelul de vârf T8.435 Ultra Command™, atât în versiunea cu roți, cât și în cea SmartTrax™, cu șenile.

Vinul de azi: Quintessence Reserva Profit.ro scris astăzi, 09:05

În cea mai veche podgorie a Dobrogei, lângă dealurile Saricii și ale Niculițelului, cultivarea viței de vie este mai mult decât o tradiție. Astăzi, metodele tradiționale vechi de mii de ani se împletesc cu noile tehnologii de vinificatie, mânuite cu măiestrie de oenologi internaționali. De acolo vine și recomandarea noastră de astăzi, Quintessence Reserva, un vin roșu, sec, un cupaj de 5 soiuri de struguri: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot. Catifelat, rafinat și bine structurat, vinul dezvăluie tanini fermi și arome fructate, continuate de note condimentate și de vanilie. Degustați acest vin la 16-18 grade Celsius, alături de preparate din carne albă, vânat sau carne roșie.

* * *

Constanța introduce, temporar, plata cu PET-uri și doze de aluminiu pentru transportul public Profit.ro scris astăzi, 15:19

Constanța introduce, temporar, plata cu PET-uri și doze de aluminiu pentru transportul public Municipiul Constanța lansează campania „Schimbă PET-ul cu biletul”, o inițiativă prin care locuitorii și turiștii vor putea circula cu mijloacele de transport în comun plătind la schimb cu PET-uri și doze de aluminiu. Vineri, 21 mai 2021, locuitorii și turiștii din Constanța vor putea circula cu mijloacele de transport în comun în schimbul a 3 deșeuri colectate, o inițiativă menită să reducă poluarea cauzată de transportul cu mașinile

42

personale în marile orașe, prin care toți cetățenii sunt încurajați să utilizeze transportul alternativ pentru deplasarea la și de la serviciu

În funcție de rezultatele acțiunii pilot derulate vineri, 21 mai, Primăria Constanța și partenerii acțiunii iau în calcul extinderea acesteia în fiecare vineri, pe întreaga perioadă a sezonului estival.

Campania se desfășoară la Marea Neagră, aceasta fiind a doua cea mai poluată mare din Europa. După partea de vest a Mării Mediterane, Marea Neagră conține cea mai mare densitate de gunoaie produse de om și ajunse în mediul marin din UE. Plasticul constituie 90% din deșeurile produse de oameni și descoperite în mediul marin. 85% dintre acestea sunt sticlele de plastic (PET) și pungi de unică folosință, aceste două categorii de obiecte reprezentând doi dintre principalii poluanți marini.

* * *Heineken discută preluarea companiei sud-africane Distell, potențial cea mai mare tranzacție din ultimii 3 ani. Anterior a concediat 8.000 de angajați Bloomberg Heineken discută preluarea companiei sud-africane Distell, potențial cea mai mare tranzacție din ultimii 3 ani. Anterior a concediat 8.000 de angajați Florentina Dragu scris astăzi, 07:30

43

Compania olandeză Heineken, al doilea mare berar al lumii și proprietarul Union Brau în România, negociază preluarea producătorului de vinuri și băuturi spirtoase Distell Group Holdings, printre cei mai mari jucători pe piața sud-africană de profil.

Heineken a abordat conducerea Distell în legătură cu o potențială achiziție a majorității afacerilor sale, potrivit companiei sud-africane, care a confirmat informații prezentate anterior de Bloomberg News. O eventuală preluare a Distell, care are în portofoliu branduri precum Amarula, Klipdrift, Savanna și Nederburg, ar fi cea mai mare tranzacție pentru Heineken din 2018, când a semnat un parteneriat de peste 3,1 miliarde de dolari cu China Resources Beer Holdings.

Acțiunile Distell s-au apreciat cu până la 10% pe bursa de la Johannesburg în urma anunțului. La prețurile curente, compania sud-africană are o valoare de piață de 33,6 miliarde de ranzi (2,4 miliarde dolari). Titlurile Heineken au avansat cu circa 1% pe bursa Euronext din Amsterdam, conferind companiei o capitalizare de 57 miliarde de euro (70 miliarde dolari). Berarul olandez își revine treptat în urma uneia dintre cele mai mari crize de pe piața mondială a berii. În pofida unor performanțe bune în Vietnam și Mexic, compania se confruntă în continuare cu probleme pe piețe-cheie precum Brazilia și Marea Britanie, unde vânzările au fost puternic afectate de restricțiile impuse în contextul pandemiei. În prima parte a anului, Heineken a concediat 8.000 de angajați, în cadrul unui program de reducere a costurilor cu 2 miliarde de dolari până în 2023.

Heineken a intrat în România în 2003, când a achiziționat firma Brau Union. Compania olandeză este al doilea mare producător de bere la nivel local, după Ursus Breweries, și deține patru fabrici, în Craiova, Constanța, Miercurea Ciuc și Târgu Mureș.

La nivel global, Heineken deține fabrici în peste 70 de țări, având 84.000 de angajați.

Distell este controlată de Remgro, vehicul investițional deținut de miliardarul sud-african Johann Rupert și Public Investment Corporation (PIC), cel mai mare administrator de active din Africa de Sud, fiecare având o participație de puțin peste 30% la producătorul de băuturi.

* * *

44

Hell Energy vrea ca 99% din produse să fie ambalate în cutii din aluminiu reciclat , 19 May 2021 | de Andra Imbrea

Hell Energy produce în unitatea proprie din Ungaria, Quality Pack, cutii din aluminiu reciclat. Peste 95% din produsele Hell sunt ambalate deja în cutii cu un conținut de aluminiu reciclat de cel puțin 75% - și 100% reciclabil pentru următoarea utilizare -, iar acest procent se află în continuă creștere, tinzând spre 99%.

„Aluminiul poate fi reciclat la nesfârșit, contribuind astfel la economia circulară. Aluminiul este un material foarte fiabil nu numai pentru această caracteristică, ci și pentru că procesul de reciclare poate începe la doar 16 ore după utilizare, iar în numai 60 de zile poate reveni înapoi în retail. În prezent, capacitatea noastră de producție este de 1,5 miliarde de cutii din aluminiu reciclat pe an, destinate uzului propriu – liniilor de produse HELL ENERGY (băuturi energizante), Energy Coffee (băuturi pe bază de lapte și cafea) și XIXO (băuturi răcoritoare carbogazoase) –, dar și unor parteneri”, a declarat Márton Domokos, Director Executiv HELL ENERGY România.

Aluminiul este un material circular, adică poate fi reciclat la infinit fără a-și pierde proprietățile. În același timp, amprenta de carbon pe care o lasă asupra mediului este neutră, ceea ce îl face ideal pentru aplicații în domeniile ambajalelor, transportului, construcțiilor sau tehnologiilor din energia regenerabilă. În aceste condiții, se așteaptă o creștere de 50% a cererii de aluminium până în 2050, echivalând cu 107,8 milioane de tone.

Potrivit Institutului Internațional al Aluminiului (IAI), peste 30 de milioane de tone de aluminiu sunt reciclate anual în lume, acesta aflându-se printre cele mai reciclate materiale de pe planetă, cu o marjă globală de eficiență de 76%.

Europa are cea mai mare rată de eficiență a reciclării (RER) din lume, recuperând 81% din resturile de aluminiu disponibile, iar America de Nord are cea mai mare rată de intrare a reciclării (RIR) din lume, cu 57% din

45

metalul produs în regiune provenind din resturi. La nivel european, cererea de aluminiu până în 2050, estimată la 9 milioane de tone pe an, va fi satisfăcută de cote aproape egale de aluminiu primar și aluminiu reciclat.

HELL ENERGY a fost fondat în anul 2006 ca o afacere de familie și încă operează sub același patronat. Brandul a devenit liderul pieței de băuturi energizante din Ungaria într-un timp record, de numai patru ani. Din 2017, compania își produce singură ambalajele în propria fabrică de aluminiu, QUALITY PACK, echipată cu tehnologie ultramodernă.

* * *

Cum vrea să revoluționeze Coca-Cola HBC piața ambalajelor, 12 May 2021 , Bogdan Angheluță

Coca-Cola HBC a lansat recent pe piața din România KeelClip, o inovație în domeniul ambalajelor, prin care își propune să reducă în mod semnificativ impactul procesului de ambalare asupra mediului. Alice Nichita, Public Affairs & Communication Manager și Vassilis Malouhos, Head of Supply Chain discută despre procesul de inovație și implemantarea acestui nou tip de ambalaje pe piața locală.

Coca-Cola HBC a început cu succes lansarea tehnologiei KeelClip în Republica Irlanda, Irlanda de Nord și Austria, ca prim pas în angajamentul său de a înlocui folia de plastic pe baxurile de doze de pe piețele sale din Uniunea Europeană, iar acum implementează acest proiect pe piața locală. Inițiativa va economisi mai mult de 3.000 de tone de CO2 și 2.000 de tone de plastic în fiecare an. Noul ambalaj de tip „Grip & Go” este rezultatul unei investiții de 15 milioane de euro a companiei într-un parteneriat strategic cu Graphic Packaging International și face parte dintr-un angajament mai larg al Coca-Cola HBC și al partenerului său The Coca-Cola Company pentru a construi o abordare mai durabilă a ambalajelor. Lansarea pe toate piețele UE ale companiei, plus Elveția, va fi finalizată până la începutul anului 2022.

46

„România este cea de-a patra țară în care Coca-Cola HBC va introduce acest tip de ambalaje, fiind destinat dozelor. Vom avea KeelClip pe pachetele de 4 și 6 doze și, ocazional, pe baxurile de 8 doze, însă aceste baxuri vor fi produse ocazonial, în funcție de cerere (campanii, promoții etc). Am început deja să livrăm produse ce folosesc KeelClip, iar primele branduri care vor beneficia de acest ambalaj sunt cele mai cunoscute - Coca-Cola Gust Original și Coca Cola Zero. KeelClip va fi însă utilizat pentru patru branduri, multipack-uri de Coca-Cola, atât cu zahăr cât și fără, Fanta, Schweppes și Sprite”, explică Alice Nichita, Public Affairs & Communication Manager Coca-Cola HBC.

Care este însă impactul noului ambalaj asupra mediului? „Prin trecerea la carton vom folosi cu aproximativ 100 de tone de plastic mai puțin anul acesta. În anii ce vin, ne așteptăm ca această cantitate să se dubleze, pentru că nu am dat startul încă de la începutul anului, iar ambalajele vor fi înlocuite gradual. Reducerea cantității de plastic a fost principalul motiv din spatele inovației și a investiției. Desigur, am vrut ca acest carton să fie biodegradabil și reciclabil, dar și să provină din surse sustenabile. Mai exact, el provine din anumite tipuri de copaci sau anumite păduri care au fost plantate exact cu acest scop, evitând astfel să folosim alte resurse. Pe de altă parte, cartonul este un material extrem de sensibil, dacă e colectat împreună cu lichide sau cu produse alimentare, spre exemplu, nu va mai putea fi reciclat din cauza contaminării. Avem, prin urmare, următorul mesaj: «Lansăm pe piață acest ambalaj, dar este rolul fiecăruia dintre noi să îl colectăm separat atunci când se aruncă». Apreciem inițiativele prin care se explică beneficiile colectării separate, a reciclării, și dorim să avem cât mai multe proiecte cu partenerii pentru a putea promova astfel de inițiative”, adaugă Alice Nichita.

Mai puțin plastic, principalul obiectiv

Plasticul este înlocuit cu un ambalaj colectiv din carton, biodegradabil și 100% reciclabil, spune Vassilis Malouhos, Head of Supply Chain în cadrul Coca-Cola HBC. „Proiectul a fost inițiat în 2019, iar în România implementarea a început anul acesta. Am investit 2 milioane de euro în echipamente în fabrica de la Timișoara pentru a începe înlocuirea foliei de plastic cu KeelClip. Instalarea este urmată de o perioadă de testare riguroasă pentru a ne asigura că oferim calitatea corectă, care corespunde standardelor noastre.”Premergător acestui proiect, compania a investit 7 milioane de euro într-o nouă linie rapidă la Timișoara. Acea linie poate produce 90.000 de doze pe oră, iar cantitatea de apă consumată este de 1,1 litri de apă la fiecare litru de băutură produsă. Articolul complet poate fi citit aici.

47

Cele mai bune vinuri rose al anului 2020 , On mai 19, 2021 ,

Jurații Concursului de Vinuri Rose, ajuns la a noua ediție, au decis cele mai bune vinuri rose românesti din recolta 2020, la fiecare din cele doua sectiuni: vinuri din soiuri nearomate si cele din soiuri aromate.

La prima sectiune Campionul este Caloian, de la Crama Oprișor, din Oltenia. Podiumul a fost completat de Cuvee Alexis (Crama Avincis) și Sole (Cramele Recaș). La secțiunea vinurilor din soiuri aromate, Domeniile Averești și-au adjudecat din nou, pentruj al treilea an consecutiv, titlul de cel mai bun vin rose sec aromat.

În urma preselecțiilor organizate lunile trecute, au fost evaluate aproximativ 70 de vinuri, iar cele care au obținut cele mai bune punctaje s-au calificat în finala de pe 14 mai. Gazda evenimentului a fost și anul acesta Casa Comana, iar concursul a fost transmis live pe pagina oficială de Facebook.

Comisiile de jurați au fost formate din absolvenți WSET, membri ADAR (Asociația Degustătorilor Autorizați din România), comercianți de vin (magazine specializate online, manageri de restaurante), comunicatori din domeniu (bloggeri, critici de vin, jurnaliști), somelieri, reprezentanți specializați pe vin din partea sponsorilor. Pe lângă aceștia, au notat în paralel și invitați străini, specialiști în domeniu, care au fost online alături de noi : Master of Wine Elizabeth Gabay, Michael Wising, Yvonne Zohar,  Michal Bardel, Julia Scavo, Marinela Ardelean. Fiecare comisie de jurați români a avut în componență și un jurat străin.

Cele doua câștigătoare vor primi titlurile de ”Cele mai bune vinuri rose al anului 2020” și vor fi comercializate cu medalia autocolantă care atestă acest lucru.

Clasamentul a arătat astfel:

48

1. Caloian, Crama Oprișor, Oltenia2. Cuvee Alexis, Crama Avincis3. Sole, Cramele Recaș

Câștigătorul la secțiunea rose aromate:

Diamond, Domeniile Averești

Huși, Busuioacă de Averești

Organizatori : Răzvan Stoenescu (vin2.ro) , Iulian Grigorescu (pistoanebaricate.ro)  și Laurențiu Horodnic (oenolog.ro), cu sprijinul Asociației Winelover România.

* * *

Alexandrion Group anunţă lansarea în România a celei mai recente expresii a mărcii Hendrick’s – Lunar Gin. Conceput sub lumina lunii, noul Hendrick’s Lunar Gin completează perfect serile liniştite cu momente de introspecţie sau pe cele petrecute povestind cu prietenii, când razele lunii se revarsă conturând un cadru magic, ȋn care totul este posibil.

Hendrick’s Lunar Gin este o băutură inedită, creată de Master Distilerul Leslie Gracie ȋn “Cabinetul său de curiozităţi” de la Hendrick’s Gin Palace. Noul Hendrick’s Lunar Gin este disponibil ȋn România, ȋn ediţie limitată pe  https://www.iconicdrinks.shop/hendrickslunar.html şi ȋn alte magazine online şi offline.

49

„Dacă ar fi să descriu acest gin ca pe o stare, ar fi o stare de relaxare care te cuprinde atunci când priveşti stelele și luna, într-o seară liniştită” a spus Lesley Gracie.

Un gin inedit, creat… “once in a blue moon”

Hendrick’s Lunar Gin este o băutură profund florală, puternic aromatizată, o combinaţie surprinzătoare de prospeţime şi căldură, concepută pentru a fi savurată după apusul soarelui.  Inspirată de lumina superbă a lunii, care ȋnvăluia plantele, ȋntr-o seară ȋn care lucra ȋn sera sa de la Hendrick’s Gin Palace, pe care o denumeşte cu drag “Cabinetul de curiozităţi”, Leslie Gracie a combinat aromele plantelor, potenţate de energia selenară, creând un gin răcoritor, neobişnuit, cu o complexitate fermecătoare şi o căldură plăcută.

„Aroma este un lucru care îți trezește amintiri. Miroși ceva și te gândești la un moment anume din viața ta, care ți-a stârnit emoții, te gândești la niște oameni pe care i-ai cunoscut și cu care ai petrecut clipe minunate. Și cu asta am început atunci când ne-am decis să lansăm ediția limitată de gin, Hendrick’s Lunar Gin. În puterea și căldura nopții, plantele au o aromă mai puternică, florile își dezvăluie o altfel de personalitate”, a spus Lesley Gracie.

Pentru a reflecta atributele, procesul creativ şi caracterul Hendrick’s Lunar Gin designul sticlei evocă cerul plin de stele şi luna, ȋntr-o compoziţie expresivă.

* * *

Ursus a lansat a patra ediție a programului educațional pentru studenți și absolvenți , Anca Olteanu , 19 Mai 2021

Ursus Breweries a dat startul programului internațional de graduate trainee „Brew Your Future”, ajuns la cea de-a patra ediție. Programul se adresează studenților în ani terminali, precum și absolvenților care doresc să se dezvolte profesional și să urmeze o carieră în industria berii.

Prin programul „Brew Your Future”, participanții pot fi parte dintr-o comunitate internațională de trainees din toate țările în care Asahi Europe & International activează și reprezintă, de asemenea, un prim pas către o carieră în Ursus Breweries.

50

Este un program care are durata unui an și care începe în lunile august-septembrie, oferindu-le participanților experiență în departamentele: logistică, financiar, vânzări, marketing și trade marketing.

„Ne-am propus să creăm un program cuprinzător, care să le ofere celor care își doresc să lucreze în industria berii o varietate de oportunități. Cei care se vor alătura programului vor contribui la o mulțime de proiecte ambițioase, experiențe ce îi vor ajuta să își dezvolte abilitățile de lideri, să-și aprofundeze cunoștințele despre industria noastră și să poată înțelege strategia de afaceri a liderului pieței de bere din România și a uneia dintre companiile certificate ca Top Employer în 2021”, a declarat Zuzana Balejová, vicepreședinta departamentului de resurse umane din cadrul Ursus Breweries.

Recent, producătorul de bere Ursus Breweries lansează în România o băutură alcoolică de tipul hard seltzer, preferată de americani.

Ursus Breweries este un producător de bere din România. Mărcile din portofoliul Ursus Breweries sunt: URSUS, Timișoreana, Ciucaș, Peroni Nastro Azzurro, Grolsch, Azuga, Pilsner Urquell, Asahi Super Dry și St. Stefanus, alături de marca de cidru Kingswood. În prezent, Ursus Breweries deține trei fabrici de bere: în Brașov, Buzău și Timișoara și o micro-berărie în Cluj-Napoca. Ursus Breweries face parte din grupul Asahi Europe & International.

* * *

Metro deschide al doilea centru de vaccinare drive-through anti-Covid în București , Anca Olteanu 19 Mai 2021 - Știri și Noutăți

Centrul de vaccinare drive-through anti-covid-19 din Sectorul 4 al municipiului București se deschide miercuri, 19 mai, la prânz, în parcarea Metro Berceni din Bulevardul Metalurgiei, nr. 130A. Acesta este al doilea centru deschis, după cel din parcarea Metro Militari.

Centrul va fi deschis de la 08:00 la 20:00, șapte zile pe săptămână și oamenii nu vor trebui să iasă din

51

mașina pentru a primi doza de vaccin. Incluzând timpii de așteptare, procesul ar trebui să dureze sub 30 de minute. Vaccinul administrat este Pfizer-BioNTech și este gratuit pentru oricine dorește să se vaccineze.

Centrul este deschis în colaborare cu Primaria Sectorului 4, iar toţi cei care doresc să se vaccineze o pot face începând de miercuri, de la ora 14:00. În afara celor care folosesc maşina, la centru pot veni şi cei care se deplasează pe role, trotinetă, bicicletă, motocicletă etc. sau chiar pe jos, fără nici o programare.

„Ne dorim cu toții să contribuim la facilitarea procesului de accelerare a vaccinării, de aceea am fost deschiși la apelul autorităților, din grijă pentru sănătatea românilor”, a declarat Adrian Ariciu, CEO Metro Cash & Carry România.

Metro activează pe piața comerțului cu ridicata, cu sortimente alimentare si nealimentare, fiind specializat în deservirea nevoilor hotelurilor, restaurantelor si restaurantelor (HoReCa), precum și ale comercianților independenți. Compania operează în 34 de ţări şi are peste 100.000 de angajaţi în întreaga lume.

* * *

Ferma de carne în 2 paşi: vaci Angus + utilaje Krone , Gheorghe Ghise , 19 mai 2021

Calitatea furajelor, în special fânul și semifânul, depinde de viteza cu care acestea sunt recoltate şi apoi puse la adăpost. Înfolierea poate face diferenţa dintre un furaj de calitate şi... bani pierduţi.

52

În ultimii ani, tot mai multe ferme vegetale caută să-și diversifice afacerea prin activităţi de creştere a animalelor. În această situaţie este şi Ionuţ Constantin, un tânăr fermier din localitatea Bârlogu (jud. Argeş), care anul trecut a pus bazele unei ferme de vaci de carne.

Fermierul continuă afacerea familiei sale. Seniorul, Alexandru Constantin, inginer mecanic, a fost şef al mecanizării la CUASC Teiu. Odată cu desfiinţarea agromecurilor, a început să lucreze pe cont propriu, în 1997 înfiinţând firma Sandibig Agro SRL. Din 2006, conducerea societății a fost preluată de Ionuţ Constantin. Acum dețin 1000 ha de teren. În fermă lucrează tânărul împreună cu soţia sa şi cu 7 angajaţi.

 ”Nu vindem la recoltare”

Planul de culturi este simplu: 500 ha cu grâu, 200 ha de rapiţă, 160 ha floarea soarelui şi 140 ha porumb. "Avem o suprafaţă mai mică de culturi prăşitoare deoarece la acestea riscul de a fi afectate de secetă este mai mare. Avem o capacitate pentru depozitare de circa 3000 tone, astfel că nu suntem nevoiţi să vindem direct din câmp, la recoltare. Anul trecut am vândut grâul în septembrie, noiembrie şi decembrie, cu 0,90-1,05 lei/kg. Ne-am achitat inputurile şi datoriile. Acum se întrevede un an extrordinar de bun, nu am am mai avut de mult culturi de păioase care să arate aşa de bine. Dacă Dumnezeu ne ajută, după ce plătim tot ce datorăm, poate vom avea şi profit", apeciază Ionuţ Constantin.

 Primul pas: 30 de juninci Angus

Proiectul a început prin achiziţia a 30 de juninci din rasa Angus. Toţi tăuraşii născuţi anul trecut au fost vânduţi iar tineretul femel a fost menţinut pentru reproducţie.

Ferma a fost amenajată pe o păşune naturală nefolosită în trecut, cu un adăpost semideschis, teren îngrădit cu gard electric şi un puţ forat. "Am dorit

53

să facem o integrare a producţiei vegetale şi am ales Angus, o rasă de carne care să fie mai uşor de crescut decât cele de lapte. Mai puţine avize şi muncă. Profitul nu prea există, cel puţin deocamdată, doar investiţii în animale, utilaje, păşune şi baza furajeră", a spus Ionuţ Constantin.

 Bază furajeră suficientă

Au înfiinţat 30 ha cu lucernă şi 40 ha cu amestecuri de gramineee şi leguminoase. Animalele sunt menţinute pe stabulaţie. Pe păşune vor fi scoase doar după a doua sau a treia coasă. "Cosim şi producem furaje, aşa obţinem un randament mai mare. Astfel, pe aceeaşi suprafaţă producem mai multe furaje, iar surplusul îl vindem. Ne bazăm în furajarea animalelor pe siloz şi pe baloţii înfoliaţi de iarbă - asta este «ciocolata» animalelor", ne-a spus Ionuţ Constantin. Administrarea amestecului de furaje se face cu o remorcă de furajare, după ce mai sunt adăugate concentrate şi premixuri.

 

Flota de utilaje Krone

Calitatea furajelor depinde de viteza şi de eficienţa cu care se execută toate lucrările de cosire, uscare, balotat şi transportul din câmp. În ferma lui Ionuţ Constantin, producerea furajelor este realizată cu o flotă de utilaje Krone specializate: cositoarea EC R 280, grebla de răvăşit KW 5.52 şi grebla de adunat Swadro TC 640, toate achiziţionate de la compania Munax SRL.

54

În această iarnă, în fermă a sosit şi ultima achiziţie - presa de balotat cu înfoliere Krone Comprima CF 155 XC. Utilajele au fost luate în leasing. "Am avut de ales între doi producători renumiţi. Am ales Krone, chiar dacă preţul a fost un pic mai mare decât al competitorului direct. Am înclinat către aceştia deoarece am comparat foarte bine cele două oferte. Utilajele Krone sunt relativ complicate, cu mulţi senzori şi tehnologie, totuşi acestea sunt mai simple şi mai ales rezistente", ne-a spus Ionuţ Constantin.

Colaborarea cu Munax, distribuitorul zonal al utilajelor Krone, a decurs foarte bine.

Chiar dacă nu are încă un efectiv foarte mare de animale, Ionuţ Constantin este un tânăr fermier în continuă dezvoltare, cu dorinţă mare de a reuşi şi consider că este doar începutul unei poveşti de succes - DRAGOȘ ANDREI UNC, Manager de produs la Munax

 Secretul înfolierii

 Pentru presa de balotat Comprima CF 155 XC fermierul doreşte să pregătească cel puţin doi operatori, pentru "a avea siguranţa că vom lucra la maxim: dacă unul are o problemă, să urce la volan al doilea. La înfoliere nu trebuie să existe defecţiune sau amânare. Dacă ai cosit lucerna astăzi şi a pălit-o soarele puţin, mâine trebuie să intri cu presa ca s-o înfoliezi. Dacă nu faci lucrarea la timp, pierzi. Acesta este secretul înfolierii - nu trebuie să îţi mai pui problema pierderii furajului. Dacă te prinde ploaia pe câmp, lucerna se înnegreşte, putrezeşte şi poţi să o arunci. Înfolierea oferă siguranţa obţinerii unui furaj de calitate", apreciază Ionuţ Constantin.

 Rata se poate achita din prestări servicii

 Investiţiile din anii următori se vor duce tot către ferma de animale. Ţinta lui Ionuţ Constantin este să ajungă la 200 de animale de reproducţie, pentru a atinge pragul de rentabilitate.

Angus are nevoie de multe paie. În viitor, fermierul îşi doreşte să ia o presă mare de balotat, pentru a valorifica paiele de grâu, care până acum erau tocate odată cu recoltarea. "Vrem să producem mai multe furaje şi paie şi să valorificăm surplusul. Vom creşte şi suprafaţa cultivată cu lucernă. Anul trecut, pentru balotare şi înfoliere am plătit prestarea de servicii la un fermier vecin. Am făcut un calcul estimativ: pentru cei peste 600 de baloţi înfoliaţi, aproape că am plătit echivalentul unei rate la presă. Acum o avem în curte şi ar trebui să o amortizăm în 4-5 ani, desigur dacă producem şi pentru alţii furaje", a concluzionat Ionuţ Constantin.

55

 MUNAX - IMPORTATOR KRONE ÎN ROMÂNIA

SC MUNAX SRL, filială a grupului Axial KFT din Ungaria, este unul dintre importatorii KRONE în România, cu o experienţă de peste 10 ani.

Pe lângă KRONE, în portofoliul nostru se regăsesc branduri de renume precum Landini, Kramer, Bergmann, Berthoud sau Framest.

Având acoperire naţională, ne puteţi găsi în cele 12 puncte de lucru ale companiei: www.munax.ro.

Pentru informaţii suplimentare, luați legătura cu importatorii KRONE din România la contactele din pagina alăturată sau accesați:

  * * *

Vesti bune pentru posesorii de utilaje agricole. ITP, direct in localitatea de domiciliu a proprietarului. Cum puteti solicita verificarea? mai 19, 2021

Registrul Auto Roman vine in sprijinul fermierilor care detin utilaje agricole fara CIV si fara ITP efectuat si pune la dispozitie laboratoare mobile pentru certificarea autenticitatii, care se pot deplasa in localitatea de domiciliu a solicitantului, pentru verificarea si eliberarea cartii de identitate a vehiculului, dar si a ITP-ului.

„Detineti tractoare sau utilaje agricole cu care circulati pe drumurile publice si aveti nevoie de CIV pentru a le putea inregistra la autoritatea locala? Laboratoarele noastre mobile pentru certificarea autenticitatii se deplaseaza in localitatile de domiciliu ale clientilor pentru eliberarea cartii de identitate a vehiculului si efectuarea ITP. De la inceputul anului am realizat aceste proceduri pentru sute de astfel de autovehicule. Registrul Auto Roman le recomanda celor care utilizeaza tractoare si utilaje agricole cu care se deplaseaza si pe drumuri publice sa ceara sprijinul autoritatilor locale pentru fi ajutati sa se organizeze si sa solicite deplasarea laboratoarelor mobile pentru certificarea autenticitatii vehiculelor, disponibile la nivelul fiecarei reprezentante RAR”, au anuntat reprezentantii RAR, pe pagina de Facebook a institutiei.

ITP-ul, obligatoriu pentru toate utilajele care circula pe drumurile publice. Ce sanctiuni risca persoanele care nu se conformeaza?

56

In urma unui ordin MAI, toate tractoarele care circula pe drumurile publice vor trebui sa aiba efectuata Inspectia Tehnica Obligatorie.

Conformarea cu noua conditie este necesara chiar si pentru fermierii care se deplaseaza pe drumurile publice doar cateva zeci de metri pentru a ajunge la parcelele agricole, in caz contrar acestia riscand sa fie sanctionati.

Potrivit legii, ITP-ul este obligatoriu atat pentru utilajele cu motor (tractorul) cat si pentru cele care vin atasate acestuia (remorca). Totusi, pentru semanatoare si plug nu este necesara efectuarea inspectiei tehnice.

Neconformarea cu aceasta noua regula, intrata deja in vigoare, aduce sanctiuni drastice pentru fermieri. Persoanele care sunt prinse conducand pe drumurile publice fara ITP, risca o amenda cuprinsa intre 1.305 si 2.900 de lei dar si confiscarea certificatului si a placutelor de inmatriculare, care se vor restui proprietarului doar dupa ce ITP-ul va fi efectuat la RAR, nu la orice statie ITP. Tractoarele carora li se vor confisca placutele vor putea fi transportate doar pe platforma, pentru a fi supuse inspectiei tehnice.

Potrivit noilor modificari din Ordinul MAI, se inregistreaza la nivelul primarilor comunelor, al oraselor, al municipiilor si al sectoarelor municipiului Bucuresti numai tractoarele agricole sau forestiere, remorcile destinate a fi tractate de catre acestea, troleibuzele, mopedele si cvadriciclurile usoare asa cum sunt prevazute in Regulamentul (UE) nr. 168/2013 al Parlamentului European si al Consiliului din 15 ianuarie 2013 privind omologarea si supravegherea pietei pentru vehiculele cu doua sau trei roti si pentru cvadricicluri, omologate potrivit legii, pentru care Regia Autonoma «Registrul Auto Roman» a emis cartea de identitate a vehiculului, masinile autopropulsate pentru care Regia Autonoma «Registrul Auto Roman» a emis atestatul tehnic, precum si tramvaiele si vehiculele cu tractiune animala.

* * *

Atenţie la Monilioză! , Marian MUŞAT , 18 mai 2021

Monilioza este o boală agresivă cu toate speciile de sâmburoase (cireş, vişin, cais, piersic, prun), îndeosebi în anii cu primăveri ploioase, cu ceaţă, rouă şi umiditate atmosferică ridicată.

“Dacă nu vom avea accidente climatice şi vom fi atenți la eventuale infecții cu Monilinia laxa, foarte virulentă şi care se transmite uşor în perioada înfloritului, dar şi ulterior, consider ca producția de fructe la specia cais va fi

57

satisfăcătoare spre bună. Au fost afectaţi de înghețurile târzii de primăvară mugurii floriferi, respectiv, florile, la cireşii extratimpurii şi timpurii, destul de sensibili la temperaturi negative”, ne-a declarat Marius Viorel Roman, producător autorizat de material săditor pomicol. În zilele cu umiditate atmosferică ridicată, cu variaţii mari de temperatură dintre noapte/zi, cu cer acoperit, este mai greu să faci tratamentele fitosanitare în timp util. Agenţii patogeni au toate condiţiile de dezvoltare şi de propagare şi devin mult mai virulenţi. “Putem avea probleme cu Monilinia la toate speciile de sâmburoase, Taphrina deformans (băşicarea frunzelor) la nectarin - chiar şi migdal - şi pot apărea probleme cu rapănul la măr”, susţine pepinieristul din Afumaţi.

3 recomandări de tratament

1. preventiv, la interval de 10 -14 zile, cu un fungicid sistemic, un fungicid de contract şi un îngrăşământ foliar;2. la speciile neînflorite - înainte de înflorire sau după scuturarea petalelor – cu Mospilan, insecticid prietenos cu albinele;3. tratament foliar cu bor şi zinc pentru a stimula legarea fructelor.

Întreţinerea curentă constă în:

Irigarea plantaţiei, dacă situaţia o cere; Fertilizarea fazială a solului; Cosirea buruienilor (gazde pentru agenţi patogeni şi dăunători) pe

rânduri; Folosirea frezei cu palpator pentru prelucrarea solului între pomi.

Ramură de cireş înflorit, afectată de Monilia cinerea

foto: canva.com

un articol deMARIAN MUŞAT

58

Cu vaca la vânzare în ringul virtual , Ferma , 19 mai 2021

Organizatorii de târguri de animale din Irlanda au găsit soluţia salvatoare în plină pandemie: oferă fermierilor şansa să vândă pe platforme digitale.

Închiderea târgurilor de animale, din cauza pandemiei Covid-19, a fost una dintre cele mai proaste veşti pentru fermierii irlandezi, aşa cum a fost şi pentru fermierii români. În ţara noastră, târgurile stau închise de mai multă vreme, din cauza pestei porcine africane.

Ce-au făcut irlandezii?

Organizatorii irlandezi, însă, nu au stat cu mâinile în sân şi nici nu au aşteptat ca guvernul să găsească o soluţie în locul lor. Ei au apelat la internet pentru a salva situaţia. Fermierii irlandezi au încetat să mai privească vitele în ringurile din târgurile reale, uitându-se, în schimb, la ecranul computerului sau al telefonului mobil, notează publicaţia agriland.ie., care a chestionat câţiva manageri de platforme online pentru vânzarea animalelor.

900 de vite în trei ringuri online

„A fost o transformare fantastică pentru noi să trecem într-un timp atât de scurt de la a avea fermieri care licitau pentru bovine în jurul unui ring, la a-i face să liciteze numai pentru vite online. De exemplu, am putea vinde până la 900 de vite în trei ringuri online la Balla Mart. Este o realizare fantastică să poţi face asta. Platformele online sigur vor fi folosite pe mai departe. Din punct de vedere al vânzătorilor, aceştia se află într-un uşor dezavantaj, fiindcă nu mai pot intra în ringul fizic pentru a vorbi cu clienţii, dar spun că s-au adaptat schimbării”, declara Stephen Hannon, reprezentantul Aurivo Marts.

59

Avantaje şi dezavantaje

„Platforma online este utilă în acest moment, dar ne dă şi dureri de cap. Fermierii pot găsi un defect la un animal după ce l-au cumpărat online. Nu se întâmplă prea des, dar se poate întâmpla. Acest lucru nu s-ar întâmpla dacă animalul ar fi privit în realitate, de la marginea ringului. Conexiunea la internet pentru fermieri este o altă problemă pe care o vedem; unii fermieri sună şi spun că s-au înscris la o licitaţie, dar pentru că internetul lor era lent, noi nu am primit ofertele. E cu 99% mai bine decât în situaţia în care târgurile în format fizic fiind suspendate, noi nu am mai fi organizat nimic. Fără aceste platforme online, nicio tranzacţie nu ar mai fi fost posibilă”, declară Ann Harkin, Raphoe Mart.

Vânzările online sunt viitorul

”Sunt fermieri care nu pot licita de acasă, din simplul motiv că nu au bandă largă de internet. Licitarea online elimină camaraderia şi înţelegerile tacite care se stabileau înainte între unii participanţi la licitaţie. Am avut doi fermieri care erau fraţi şi care licitau aceleaşi vite într-o zi, fără să ştie că liciatu unul împotriva altuia. Vânzările online nu vor dispărea în curând. Acestea sunt o modalitate prin care târgurile de animale pot continua să funcţioneze în siguranţă şi să ofere fermierilor posibilitatea să tranzacţioneze animale”, consideră Martin Ryan -Mid-Tipp Mart.

un articol de STELIAN RĂDESCU

* * *

Fermierul Adrian Rădulescu s-a stins din viață la numai 66 de ani , 19 mai 2021

Fermierul Adrian Rădulescu, fost secretar de stat în Ministerul Agriculturii și președinte al Asociației Fermierilor Români (AFR), a murit la vârsta de 66 de ani. Potrivit stiripesurse.ro, Rădulescu s-a prezentat miercuri la spital și a fost internat de urgență, însă organismul său a cedat. 

60

Adrian Rădulescu a fost unul dintre cei mai cunoscuți fermieri români, cu o prezență activă atât în mediul asociativ, cât și în politică. Pe lângă afacerile din agricultură, de-a lungul carierei, acesta a ocupat numeroase funcții importante precum cea de secretar de stat în Ministerul Agriculturii, dar a fost și consilier prezidențial al lui Traian Băsescu.

Dumnezeu să-l odihnească în pace! Condoleanțe familiei îndoliate!

* * *

Cum sa atragi fluturii in gradina , Cultiva Profitabil , 19 mai 2021

Cu totii ne dorim sa mancam mai sanatos, sa avem legume si fructe proaspete, din propria gradina. Pentru a reusi cu adevarat acest deziderat este important sa cream in spatiul nostru verde cateva zone organice, unde insectele ajutatoare se pot dezvolta.

Fluturii sunt o specie emblematica pentru tot ce inseamna natura si conservarea ei, fiind o parte important a lantului alimentar (rolul lor in polenizare). Sa nu uitam faptul ca la ora actuala numarul de fluturi la nivel mondial este in puternica scadere, precum si cel al albinelor.

Ce si cum ar trebui sa plantam pentru a atrage in gradina noastra fluturii

Pentru a atrage roiuri de fluturi este important sa cultivam, macar intr-un

61

colt al gradinii noastre, plante native locului. Mai mult decat atat, ii putem atrage si prin flori vii colorate, care au mult nectar. Fluturii sunt atrasi in special de albastru, galben si rosu. Diversitatea este esentiala. Benefic este sa avem si o sursa de apa, micuta, in preajma.

O planta pe care o putem utiliza in gradina, atunci cand dorim sa atragem fluturii, este leusteanul. Datorita acesteia, dezvoltarea larvelor este sustinuta.

O alta planta pe care fluturii o indragesc este liliacul de vara. Nu degeaba acesta a fost denumit Arbustul fluturilor, datorita capacitatii sale de a atrage micile insecte colorate. Totodata si florile de cires, ori trifoiul sau lucerna vor atrage micile zburatoare.

Alte plante ce pot fi plantate mai ales pentru a atrage fluturii pe perioada verii: crinul, petunia, calinul, liliacul de vara, craita, salvia, lavanda, echinacea, limba mielului.

Ce mai putem face noi pentru a atrage dezvoltarea fluturilor

Este important sa ne asiguram ca plantele din gradina noastra sunt inflorite pe o perioada cat mai mare de timp. Putem pune atat flori si plante perene, cat si unele anuale.

62

Mici surse de apa, in jurul plantelor, va atrage cu siguranta fluturii. Pot fi si cateva vase cu apa.

Fluturii adulti se vor simti incantati daca pot vizita florile intr-un loc insorit. Prin urmare, planteaza florile in anumite zone cu soare, dar asigura-te ca pe margini exista plante mai inalte (fluturii vor fi feriti de vant).

Un alt lucru pe care il putem face pentru fluturi este sa punem cateva pietre plate micute si medii ca si greuatte intr-un loc insorit, pentru ca acestia sa se odihneasca pe ele si sa se incalzeasca.

* * *

63