Apa

7/18/2019 Apa

http://slidepdf.com/reader/full/apa55cf885755034664618f9a7d 1/26

APA A. STRUCTURA ŞI PROPRIETĂŢILE

MOLECULEI DE APĂ

Molecula de apă H2O se consideă o

asociee a unui ion O! "i a doi ioni H#$ %iecaele&ă'uă O(H# epe)in'ă dipol elec'ic$ Ace"'idipoli au *o*en'e e&ale după *odul$ Dacăaan+aea lo a ,i liniaă- *o*en'ul e)ul'an'al *oleculei a ,i e&al cu )eo .%i&$/0$

7/18/2019 Apa


7/18/2019 Apa


• 1nsă- a&u*en'ele o3inu'e e4pei*en'alau con,i*a' că *olecula de apă aecaac'e dipola pe*anen'$ Re)ul'ă căs'uc'ua *oleculei de apă 'euie să ,ie 'iun&5iulaă$

Mărimea unghiului s-a

determinat prin metoda dedifracţie cu raze X.

l q=

µ

1,84 debe!"#$ 1" % &,&&'⋅1(-67 )*m #

7/18/2019 Apa


• Molecula de apă poa'e u"o eali)a cu*oleculele 8ecine le&ă'ui .pun3i0 de5ido&en .%i&$ 60

7/18/2019 Apa


+n stare lichidă apa este formată dintr-unamestec de molecule libere$ *ono*ei9 di*ei9 'e'a*ei i oc'a*ei .

rocentul fiecărei dintre aceste fracţiunidepinde de temperatură.

1n in'e8alul de 'e*pea'ui 6: ; </

7

C- =napă pedo*ină di*eii "i ea ae o ac'i8i'a'ec5i*ică idica'ă$

"eine e/plicabil faptul că, 0n decursultimpului, animalele homeoterme i-au fi/attemperatura normală a organismului 0n limiteleinteralului menţionat.

7/18/2019 Apa


1n solu3ie *oleculele de apă- a8>nd *o*en'e

de dipoli pe*anen3i- se dispun =n +uulionilo$ As',el se ,o*ea)ă s'uc'ui supa(*oleculae- cu o si*e'ie s,eică .%i&$ <0$

pa astfel legată poartă numele de apă de5ida'ae i are proprietăţi net diferite de celeale apei libere.

rocesul poartă numele de 5ida'aea sausol8a'aea ionilo .

7/18/2019 Apa


2ig.4

7/18/2019 Apa


?$ C@TEA CARACTERISTICI %IBICE ALEAPEI

Masa speci,ică .densi'a'ea0 Spe deoseie de al'e sus'an3e

densi'a'ea apei =n s'ae solidă es'e *ai*ică dec>' =n s'ae lic5idă la <C$a,icul dependen3ei densi'ă3ii apei de'e*pea'uă es'e epe)en'a' =n %i&$:

7/18/2019 Apa


2ig 3

7/18/2019 Apa


• Căldua speci,ică de 8apoi)ae . 0Repe)in'ă can'i'a'ea de

ene&ie 'e*ică necesaă pen'u a'ans,o*a =n 8apoi / F& de sus'an3ă la'e*pea'ua de ,ieee$

Pen'u apăG ! 22-/7:

J

kg -1

Pen'u ,ieG ! :J/76 J kg -1

aloaea idica'ă a călduii speci,ice de

8apoi)ae- e8iden3ia)ă olul apei =n cadul*ecanis*elo de 'e*oe&lae$

7/18/2019 Apa


• Cons'an'a dielec'ică .K0

Es'e o caac'eis'ică a *ediului- caee,lec'ă de c>'e oi =n aces' *ediu ,o3eleelec'os'a'ice sun' *ai eduse- =n apo' cu

8idul$Pen'u apăG K ! J7.

Pin aceas'a se e4plică că apa es'e un

un sol8en' pen'u *oleculele polae "icis'alele ionice$

7/18/2019 Apa


C$ ROLUL ?IOLOIC ŞI REPARTIŢIA 1ORAISM

Apa epe)in'ă :(7N din &eu'a'eacopului u*an$Din'e oluile i*po'an'e pe cae le

=ndepline"'e apa =n o&anis* *en3ionă*G• apa es'e ele*en'ul esen3ial cae e&lea)ăpesiunea os*o'ică a celo 'ei sec'oae

5idice9• epe)in'ă *ediul =n cae au loc *ul'ipleleeac3ii c5i*ice "i ioc5i*ice din o&anis*9

7/18/2019 Apa


• pa'icipă la *en3ineea cons'an'ă a'e*pea'uii o&anis*ului9

•,iind un un sol8en'- apa ,o*ea)ă cu oseie de sus'an3e solu3ii- pe cae le8e5iculea)ă din *ediul in'en alo&anis*ului =n celulă "i =n sens in8es9

• pa'icipă la eli*inaea de"euilo dino&anis* pe cale enală9

• apa ae un ol i*po'an' =n po'ec3ia*ecanică a ,ă'ului$

7/18/2019 Apa


S(a cons'a'a' că din apa con3inu'ă =n'(uno&anis* 8iu- 7N epe)in'ă apa

in'acelulaă- 26N apa in'es'i3ială "i nu*aiN apa ciculan'ă$Pen'u a de'e*ina 8olu*ul apei =n

di,ei'e co*pa'i*en'e se u'ili)ea)ă ela3iaG

undeG * ; can'i'a'ea de sus'an3ă in+ec'a'ă c ; concen'a3ia dilua'ă =n 8olu*ul .

c

mV =

7/18/2019 Apa


• Pen'u de'e*inaea 8olu*ului 'o'al T deapă din o&anis*- pen'u in+ec'ae 'euieu'ili)a'ă o sus'an3ă cae di,u)ea)ă lie =n'o' copul- cu* a ,i an'ipuinul$

•Pen'u a cunoa"'e 8olu*ul plas*a'ic

P

se,olosesc *aco*olecule cae nu po''a8esa endo'eliu 8ascula- cu* a ,i seul de alu*ine *aca' cu iod adioac'i8$

7/18/2019 Apa


• Pen'u a de'e*ina 8olu*ul e4'acelulaV EC 'euie ,olosi'ă o sus'an3ă cae

'a8esea)ă endo'eliu 8ascula =nsăpen'u cae *e*anele celulae sun'i*pe*eaile$ olu*ul in'acelula V IC "i in'es'i3ial V IS

se de'e*ină din ela3iileG

EC T IC V V V −

= P EC IS

V V V −=

7/18/2019 Apa


D$ DISOCIEREA APEI

H2O H# # OH(

H# # H2O H6O# Hidoniu

La 2: C H#

Q!OH(

Q!/7(M

*ollpH!(l&H#Q la 2: C pH!solu3ie neu'ă pH!

solu3ie a)ică pHsolu3ie acidă pH

7/18/2019 Apa


Lichid biologic pH

sânge 7,4

Suc gastric 1,8

Suc pancreatic 8,0

urină 5,6

7/18/2019 Apa


E$ APA REA ŞI APA TRITIATĂ

• H ; O ; H G H2O apa oi"nui'ă• H ; O ; D• D ; O ; D G D2O apa &ea

• D ; O ; T• H ; O ; T• T ; O ; T G T2O apa 'i'ia'ăD ; diu'eiu 2

/HT ; 'i'iu 6

/H

E4is'ă /J specii de *olecule de apă

7/18/2019 Apa


Proprietatea i!ică H"# $

"#

%e&peratura &a'i&ului dedensitate

4,0 0( 11,6 0(

%e&peratura de congelare 0,00 0( ),80"

0(%ensiunea supericială

*dine pe c&+7",75 67,8

ndicele de rerac-ie 1,))) 1,)"8

7/18/2019 Apa


+n ceea ce priete acţiunea

biologică a apei grele, s-a obseratcă 0ncep5nd de la o anumităconcentraţie, 0ncetinete fenomenelemetabolice.

6e obseră o inhibare adiiziunii celulare, a transportuluiacti i a contracţiei musculare.

7enerează modificări profunde 0nfuncţia miocardului, ridică pragul dee/citabilitate.

7/18/2019 Apa


• Toa'e aces'e ,eno*ene ="i &ăsesc e4plica3iedacă se pesupune că =n pocesele

ene&e'icii celulae- posiil =n sin'e)a ATP-po'onul +oacă un ol deosei'- ce nu poa'e,i =ndeplini' de deu'on$

7/18/2019 Apa


7/18/2019 Apa


7/18/2019 Apa


7/18/2019 Apa


Documents

Apa