LAPORAN PRAKTIKUM

ANATOMI TUMBUHAN

(AHYT 236)

JARINGAN MERISTEM DAN PARENKIM

Oleh:ROBBY PRIMADANI

AIC204002KELOMPOK II

Dosen Pembimbing:Drs. Adria Rifarin Adrak

Drs. H. Muchyar, M.P

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIJURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN IPAFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURATBANJARMASIN

2006

PRAKTIKUM VII

Topik : Meristem dan parenkimTujuan : Mengamati jaringan meristem pada batang dan akar.

Mengamati bermacam-macam bentuk parenkim.Hari/ tanggal : Kamis, 20 April 2006Tempat : Laboratorium Biologi FKIP UNLAM Banjarmasin

I. ALAT DAN BAHAN:a. Alat:

- Silet- Kaca benda dan kaca penutup- Pipet- Mikroskop

b. Bahan:- Ujung akar Pandanus sp- Ujung batang Riccinus communis- Buah Musa paradisiaca- Daun Echornia crassipes- Daun Canna sp- Daun Pinus merkusii- Air

II. CARA KERJA1. Membuat sayatan membujur setipis mungkin terhadap ujung batang

dan ujung akar Aloe vera.2. Membuat irisan melintang setipis mungkin pada tangkai daun

Echornia, daun Canna dan daun Pinus.3. Meletakkan masing-masing sayatan di atas kaca benda lalu memberi

setetes air, tutup dengan kaca penutup dan mengamati dengan mikroskop.

4. Untuk pengamatan butir tepung pada buah Musa paradisiaca buatlah kerokan pada kulit buah bagian dalam.

III. TEORI DASARMeristem.

Pada taraf awal perkembangan embrio semua sel menjalani pembelahan diri, namun dengan pertumbuhan dan perkembangan lebih lanjut maka pembelahan sel dan pelipat gandaannya m,enjadi terbatas dibagian-bagian khusus tumbuhan yang menunjukkan diferensiasi sangat sedikit, dalam keadaan ini jaringan tetap bersifat embrionik dan sel-sel tersebut mempertahankan kemampuannya untuk membelah diri. Jaringan embrionik ini pada tumbuhan dewasa disebut meristem. Klasifikasi meristem dibuat dibuat berdasarkan bebagai kriteria yaitu posisinya dalam tubuh tumbuhan dan asal usulnya. Menurut posisi meristem dalam tubuh tumbuhan jaringan ini dapat dibagi menjadi P: 1.meristem apikal yang terdapat di ujung pucuk utama dan lateral serta akar, 2.meristem interkalar yang ada diantara jaringan dewasa misalnya dipangkal ruas batang dan 3. meristem lateral yang terletak sejajar dengan lingkaran organ misalnya pada kambium pembuluh dan felogen. Sedangkan menurut asal-usul meristem maka dibagi menjadi 1 meristem primer yaitu jaringan yang sel-selnya secara langsung berkembang dari sel-sel embrio dan yang ke 2 meristem sekunder ialah jaringan yang berkembang dari jaringan dewasa yang sudah menjalani diferensiasi (Fahn, 1991).

Sifat-sifat meristem yaitu: selnya masih kecil, berdinding tipis, dinding sel terdiri atas zat pektin, kaya akan plasma, vakuola kecil–kecil dan banyak, bentuk sel umumnya ke segala arah sama dan diantara sel-selnya tidak terdapat ruang antar sel.

Parenkim.Parenkim disebut juga sebagai jaringan dasar karena merupakan

jaringan penyusun sebagian besar organ tumbuhan. Parenkim tersusun oleh sel-sel yang relatif tidak mempunyai tugas khusus karena sel-sel tadi hanya mengalami diferensiasi sederhana. Asal parenkim berbeda-beda, dapat berasal dari meristem apikal batang atau akar, dari meristem marginal daun, dari kambium atau bahkan dari felogen pada jaringan dewasa yang mengadakan pertumbuhan pertumbuhan sekunder. Parenkim pada umumnya tersusun oleh sel-sel yang berdinding tipis, bervakuola besar dengan protoplasma yang hidup. Bentuk sel pada umumnya isodiametris,

poliendris dan ada yang bercabang seperti bintang sehingga diantaranya terdapat banyak ruang antar sel. Parenkim merupakan tempat utama berlangsungnya aktifitas tumbuhan yang penting, misalnya fotosintesis, respirasi, penimbunan zat makanan cadangan, sekresi, ekskresi dan bentuk aktifitas tersebut tergantung pada protoplas sel-sel penyusunnya (Woelaningsih. 1984).

IV. HASIL PENGAMATAN1. Pandanus spGambar ujung akar Pandanus sp menurut hasil pengamatan dengan perbesaran 40x12,5.

Keterangan:1. Sel meristem2. Lapisan ujung akar

(plerom)

2. Riccinus communisGambar ujung batang Riccinus communis menurut hasil pengamatan dengan perbesaran 40x12,5.

Keterangan:1. Sel meristem2. Dinding sel3. Protoplasma

3. Musa paradisiacaGambar jaringan kulit buah menurut hasil pengamatan dengan perbesaran 10x12,5.

Keterangan:1. Dinding sel2. Butir tepung3. Vakuola4. Sitoplasma

4. Echornia crassipesGambar jaringan pada daun menurut pengamatan dengan perbesaran 40x12,5.

Keterangan:1. Sel parekim2. Ruang antar

sel3. Dinding sel

5. Canna spGambar jaringan pada daun menurut hasil pengamatan dengan perbesaran 40x12,5.

Keterangan:1. Sel parenkim2. Dinding sel

6. Pinus merkusiiGambar jaringan pada daun menurut hasil pengamatan dengan perbearan 40x12,5.

Keterangan:1. Jaringan palisade2. Jarigan bunga

karang3. Ruang antar sel4. Dinding sel

V. ANALISIS DATA1. Ujung akar Pandanus sp

Pada ujung akar pandan dapat terlihat jelas sel meristematiknya, sel meristem ini tepat terletak di bawah lapisan ujung akar dan terletak agak terpisah karena adanya suatu rongga. Sel meristem pada ujung akar pandan ini berbentuk agak lonjong, saling tindih dan bentuk selnya sangat tipis, polos serta dinding selnya tidak begitu tebal. Meristem pada ujung akar pandan ini akan terus membelah sehingga ujung akar akan terus bertambah panjang.Klasifikasi (Dasuki, Undang Ahmad. 1994.):Divisio : MagnoliophytaClassis : LiliopsidaSubclassis : LilidaeOrdo : LilialesFamilia : LiliaceaeGenus : PandanusSpecies : Pandanus sp

2. Ujung batang Riccinus communisPada ujung batang jarak dapat terlihat jelas juga sel meristematiknya,

sel-sel meristematiknya berbentuk agak kubus dengan isi yang polos yaitu tidak terlihat adanya vakuola-vakuola yang terbentuk, namun untuk ujung batang jarak sel meristemnya tidak saling tindih dan sel-selnya tersusun rapi. Untuk ujung batang ini meristem yang diambil adalah meristem bagian tengah, sehingga cukup terlihat dinding sel yang cukup agak tebal.Klasifikasi (Dasuki, Undang Ahmad. 1994.):Divisio : MagnoliophytaClassis : MagnoliopsidaSubclassis : RosidaeOrdo : EuphorbialesFamilia : EuphorbiaceaeGenus : RiccinusSpecies : Riccinus communis

3. Buah Musa paradisiacaPada kerokan sebelah dalam kulit buah pisang terlihat bentuk

parenkim yang agak berbentuk hexagonal dan di dalamnya terdapat semacam kristal-kristal kecil yag disebut dengan butir tepung (amilum) yang menjadi cadangan makanan. Parenkim ini bermanfaat sebagai tempat cadangan makanan, dan benda ergastik yang ditemukan ini merupakan bentuk yang padat yang terdapat di dalam vakuola.Klasifikasi (Dasuki, Undang Ahmad. 1994.):Divisio : MagnoliophytaClassis : LiliopsidaSubclassis : ZingiberidaeOrdo : ZingiberalesFamilia : MusaceaeGenus : MusaSpecies : Musa paradisiaca

4. Daun Echornia crassipesPada tangkai daun enceng gondok terlihat adanya sel-sel yang

bercabang-cabang. Dan diantara sel-sel tersebut terdapat rongga-rongga yang merupakan ruang udara yang cukup besar, sehingga banyaknya rongga udara yang terbentuk menyebabkan tanaman ini dapat mengapung di permukaan air. Parenkim dengan ruang atau rongga udara yang besar ini disebut aerenkim. Dan selain parenkim dapat terlihat dengan jelas juga trikosklereida yaitu berupa sel yang bentuknya memanjang seperti rambut dan agak bergelombang, dan biasanya keras.Klasifikasi (Dasuki, Undang Ahmad. 1994.):Divisio : MagnoliophytaClassis : LiliopsidaSubclassis : LilidaeOrdo : LilialesFamilia : PontederiaceaeGenus : EchorniaSpecies : Echornia crassipes

5. Daun Canna spPada daun tasbih sel parenkim yang dapat terlihat yaitu berupa

parenkim yang berbentuk agak membulat dan saling terangkai satu dengan yang lain sehingga sel-sel parenkim tersebut berbentuk seperti rantai yang tersusun, antara sel yang satu dengan sel yang lain terletak sangat rapat bahkan hampir saling tindih, dinding selnya kelihatan sangat tebal walaupun vakuolanya tidak begitu jelas terlihat.Klasifikasi (Dasuki, Undang Ahmad. 1994.):Divisio : MagnoliophytaClassis : LiliopsidaSubclassis : ZingiberidaeOrdo : ZingiberalesFamilia : CannaceaeGenus : CannaSpecies : Canna sp

6. Daun Pinus merkusiiPada daun pinus dapat terlihat dua macam parenkim yaitu parenkim

palisade dan parenkim bunga karang. Untuk yang palisade bentuknya agak lonjong namuan ujung bagian atasnya bergerigi dan antara sel yang di depan dengan sel yang di belakang letaknya bertindihan. Sedangkan parenkim bunga karangnya terlihat seperti sel-sel yang berukuran besar dengan isi yang kosong dan ruang antar selnya sangat besar.Divisio : PinophytaClassis : PinophytinaSubclassis : ConiferopsidaOrdo : ConiferalesFamilia : PinaceaeGenus : PinusSpecies : Pinus merkusii

Pembahasan.1. Sebutkan sifat-sifat meristem yang dapat saudara amati pada preparat.

a. Sel meristem ini mempunyai dinding sel yang tidak begitu tebal.b. Selnya banyak yang tipis, kadang sulit terlihat.c. Biasanya terletak pada ujung batang maupun ujung akar.

2. Mengapa jaringan dewasa dapat berubah kembali menjadi jaringan meristem.Jaringan dewasa dapat berubah menjadi jaringan meristem karena ada

sebab yang diakibatkan yaitu biasanya dalam penutupan luka pada tubuh tumbuhan, bila yang terkena luka adalah bagian kambium, maka kambium tersebut akan berubah menjadi sel meristem untuk menutup luka tersebut.

3. Mengapa parenkim disebut jaringan dasar.Karena berasal dari jaringan meristem dan hampir seua bagian tubuh

tumbuhan merupakan pembentukan dari jaringan parenkim.

4. Aktifitas apa saja yang dapat dilakukan oleh jaringan prenkim pada pohon Musa paradisiaca.Untuk menimbun cadangan makanan berupa butir tepung.

5. Pada pohon apa saja terdapat parenkim penimbun cadangan makanan.Pada pohon pisang dan ubi-ubian.

VI. KESIMPULAN1. Pada ujung akar Pandanus amaryllifolius Roxb. ditemukan adanya

feem, felogen dan feloderm yang merupakan meristem sekunder yang membentuk jaringan gabus sekunder

2. Pada Ujung batang Ricinus communis terlihat adanya floem sekunder, kambium dan xylem sekunder.

3. Pada kulit buah Musa paradisiaca L., terdapat adanya jaringan parenkim yang berbentuk bulat agak lonjong dan butir amilum.

4. Pada daun Eichornia crassipes (Murt.) Solms. terlihat adanya sel-sel parenkim, berbentuk bintang dan parenkimnya berupa parenkim udara/ aerenkim. Sel-selnya juga terdapat trikosklereida.

5. Pada daun Canna sp, ditemukan adanya sel-sel parenkim yang bentuknya bercabang-cabang atau berbentuk seperti parenkim bintang (aktinenkim).

6. Pada Pinus merkusii Jung & De Vr., terdapat parenkim yang berbentuk lipatan yang letaknya di tepi daun sebagai penyusun mesofil daun dan banyak mengandung kloroplas.

VII. DAFTAR PUSTAKA

Kertassapoetra, A. G. 1991. Pengantar Anatomi Tumbuh-tumbuhan (Tentang Sel dan Jaringan). Jakarta: Rineka Cipta.

Woelaningsih, Sri. 1987. Anatomi Tumbuhan. Jakarta: UT.

LITERATUR.

Gambar ujung akar Pandanus sp menurut literatur (Issirep. 1992 ; 32)Keterangan:1. Jaringan meristem2. Felem3. Felogen4. Feloderm

Gambar jaringan kulit buah Musa paradisiaca menurut literatur (Issirep. 1992 ; 35)

Keterangan:1. Sel parenkim2. Butir tepung

Gambar jaringan pada daun Echornia crassipes menurut lieratur (Issirep. 1992 ; 35)

Keterangan:1. Sel parenkim2. Trikoskelerida3. Ruang udara

Gambar jaringan pada daun Canna sp menurut literatur (Issirep. 1992 ; 35)Keterangan:1. Sel parenkim2. Rongga udara

Gambar jaringan pada daun Pinus merkusii menurut literatur (Kertasapoetra. 1991 ; 1.58)

Keterangan:1. Sel albumin2. Saluran resin3. Parenkim

hypodermis4. Epidermis5. Stoma6. Jaringan transfusi7. Xilem8. Endodermis9. Floem

Pembahasan

1. Sifat-sifat meristem yang diamati adalah selnya masih kecil, berdinding tipis, dinding sel terdiri atas zat pectin, kaya akan plasma, vakuola kecil-kecil dan banyak, bentuk sel pada umumnya ke segala arah sama dan diantara sel-selnya tidak terdapat ruang antar sel.

2. Jaringan dewasa dapat berubah lagi menjadi jaringan meristem keran jaringan dewasa mengalami perkembangan/ diferensiasi mejadi jaringan sekunder.

3. Jaringan parenkim disebut juga jaringan dasar karena merupakan jaringan penyusun dari sebagan besar organ tumbuhan dan terbentuknya juga berasal dari meistem dasar.

4. Aktifitas yang dilakukan oleh jaringan parenkim pada pohon Musa paradisiaca L. adalah penimbunan zat makanan.

5. Pada praktikum ini parenkim cadangan hanya terdapat pada buah Musa paradisiaca L.