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DEFINICIÓN DE FORRAJE HIDROPÓNICO (F.V.H.)
• Producción de biomasa vegetal a partir de granos de cereales (cebada, trigo, maíz, sorgo, avena, etc.)
• Se produce en un periodo de 12 a 14 días.
• Utiliza la energía del sol y asimila los nutrientes minerales de la solución nutritiva.
•Rendimiento:
1 kilo de semilla = 6 a 8 Kg. De
forraje fresco
COMPOSICIÓN QUÍMICANutrientes Raíces Tallos Hojas Total
Proteína cruda (%) 12.2 27.2 35.3 16.0
Grasa (%) 5.7 4.6 3.8 5.4
Fibra Cruda (%) 10.3 26.3 21.5 12.9
E.L.N (%) 69.3 36.8 34.7 62.6
Ceniza (%) 2.6 5.2 4.8 3.0
N.D.T.(%) 84.1 61.3 76.3 80.1
Beneficios del cultivo de Forraje Verde Hidropónico
•Su producción requiere de un reducido espacio (5Kg./m2 ) y su crecimiento es en forma perpendicular
TORRE MIXTACAPACIDAD : 40 Bandejas
NIVELES : 10 Niveles
CAPACIDAD DE ALIMENTACIÓN:
: 120 CUYES
1. Ventajas en razón del espacio.3 Hectárea de alfalfa (30 000 m²).
60 000 Kg <> 4 meses180 000 Kg <> 1 año
Módulo de 480 bandejas(60 m²)480 Kg <> 1 día
175 200 Kg <> 1 año
3 Has. de alfalfa (30 000 m²) = Modulo de 480 bandejas (60 m ²)U.S.$ 30 000 U.S.$ 3 000
Se produce grandes volúmenes de forraje en áreas muy reducidas y a un bajo costo.
2. Ventajas de los gastos operacionales
2.1. Requiere poca agua• 1Kg. Alfalfa <> 333 L de agua
• 1 Kg. Maíz <> 116 L de agua
forrajero
• 1 Kg. De FVH <> 2 L de agua
2.2. En cuanto a mano de obra.
• 1 operario <> Controla 600 bandejas
• Producción diaria <> 200‐250 Kg. de FVH.
• Siembra/día <> 20‐25 Kg. de semilla
3. Ventajas de la calidad del alimento
F.V.H Alfalfa Maíz Chala
Proteína (%) 16‐22 17‐21 7.5‐9.0
Energía NDT (%)(nutrientes digestibles totales )
70‐80 60‐65 68‐72
Grasa (%) 2.5‐5.0 1.8‐2.2 1.8‐2.0
Digestibilidad(%) 80‐90 65‐70 60‐70
Se Fumiga NO SI SI
El FVH es suministrado a los animales en forma completa: tallos, hojas, raíces y semillas.
Invernadero.
• Protección del sol, vientos, lluvia.• Mantener microclima adecuado
(HR=70-90%; T=18-26 ºC). • Protección de fauna nociva.• Tener una producción programada todo
el año.
Ciclo de Producción
1. Tratamiento de semillas• Lavado con agua ( 2 a 3 veces )• Desinfección con Lejía al 1 %
(30-45 min. )• Imbibición (Remojo con agua
por 24 horas ).• Oreo de la semilla, sin agua en
baldes o pozas de oreo ( 48 horas )
Ciclo de Producción
2. Área de Germinación• Siembra de semillas en
bandejas plásticas.• Torres de germinación ( área
oscura).• Riego con agua, por micro
aspersión, 3 veces día (1 min./riego).
• Evitar temperatura > a 30 °C.• Periodo: 4-6 días.
Ciclo de Producción3. Área de Producción• Área de mayor iluminación.• Periodo: 6 a 8 días.• Riego con Solución Nutritiva.
5ml solución concentrada A y 2 ml solución concentrada B para 4 litros de agua
• Evitar temperaturas > a 28 ° C.• Evitar exceso de riego.• Riego: 1 a 2 veces / día.• Permitir ventilación.• Evitar exposición directa al sol.• Cosecha.
Flujograma de producción de FVHSelección de la semilla
Cosecha
Alto P.G. (>85%)
Lavado
Desinfección
Remojo
Oreo
Siembra
Germinación
Producción
Agua 2-3 veces
Hipoclorito de Sodio al 1%
12-24 Horas
48 Horas
1.5 Kg./ bandeja
4-6 días
6-8 días
6 a 8 Kg forraje x bandeja