Upload
carlos-leon
View
76
Download
12
Embed Size (px)
Citation preview
Instituto Tecnológico Superior
de Jesús Carranza
Asignatura: Fundamentos de gestión empresarial
Clave de la Asignatura: AEF–1074
Carrera: Ingeniería en Gestión Empresarial
ANTOLOGÍA
PRESENTA:
L.A.E.A. RAMÓN ORTIZ ESTEBAN
Jesús Carranza, Ver. Enero 2012
Fundamentos de gestión empresarial
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO PAGINA.
PRESENTACIÓN.................................................................................................. 5
UNIDAD I.
ANTECEDENTES Y TEORÍAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
INTRODUCCIÓN................................................................................................... 7
1.1 Origen de la gestión empresarial..................................................................... 8
1.2 Concepto e importancia de gestión empresarial.............................................10
1.3 Teorías administrativas...................................................................................11
1.3.1 Teoría Científica.................................................................................13
1.3.2 Teoría Clásica....................................................................................15
1.3.3 Teoría de las matemáticas.................................................................18
1.3.4 Teoría de sistemas............................................................................19
1.3.5 Teoría situacional...............................................................................21
1.3.6 Teoría de la administración por objetivos (APO)...............................22
1.3.7 Teoría del desarrollo organizacional (DO).........................................27
1.3.8 Teoría de la calidad...........................................................................29
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía...............35
UNIDAD II.
LA EMPRESA Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO
INTRODUCCIÓN...................................................................................................37
2.1 Concepto e importancia de empresa...............................................................38
2.2 Clasificación de las empresas.........................................................................39
2.3 Recursos y áreas básicas de la empresa........................................................44
2.4 Concepto e importancia del proceso administrativo........................................45
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 2
Fundamentos de gestión empresarial
2.5 Etapas y fases del proceso administrativo......................................................46
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía...............47
UNIDAD III.
PLANEACIÓN
INTRODUCCIÓN...................................................................................................49
3.1 Concepto e importancia de la planeación........................................................50
3.2 Principios de planeación..................................................................................51
3.3 Clasificación de la planeación.........................................................................52
3.4 Proceso de planeación....................................................................................54
3.5 Tipos de planes...............................................................................................55
3.6 Técnicas de planeación...................................................................................60
3.6.1 Generales y específicas.....................................................................60
3.6.2 Cuantitativas y cualitativas.................................................................61
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía...............63
UNIDAD IV.
ORGANIZACIÓN
INTRODUCCIÓN...................................................................................................65
4.1 Concepto e importancia de la organización.....................................................66
4.2 Principios de la organización...........................................................................66
4.3 Sistemas de organización...............................................................................67
4.3.1 Formales e informales.......................................................................67
4.4 Proceso de organización.................................................................................68
4.5 Técnicas de organización................................................................................70
4.5.1 Organigramas....................................................................................70
4.5.2 Diagramas de distribución del trabajo................................................71
4.5.3 Diagramas de flujo.............................................................................72
4.5.4 Análisis de puesto..............................................................................72
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 3
Fundamentos de gestión empresarial
4.5.5 Manuales administrativos..................................................................73
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía...............75
UNIDAD V.
DIRECCIÓN
INTRODUCCIÓN...................................................................................................77
5.1 Concepto e importancia de la dirección...........................................................78
5.2 Principios de la dirección.................................................................................79
5.3 Elementos de la dirección...............................................................................81
5.3.1 Integración.........................................................................................81
5.3.2 Motivación..........................................................................................81
5.3.3 Comunicación....................................................................................82
5.3.4 Liderazgo...........................................................................................82
5.3.5 Supervisión........................................................................................83
5.4 Proceso de toma de decisiones......................................................................84
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía...............87
UNIDAD VI.
CONTROL
INTRODUCCIÓN...................................................................................................89
6.1 Concepto e importancia del control.................................................................90
6.2 Principios de control........................................................................................91
6.3 Proceso de control...........................................................................................92
6.4 Técnicas de control.........................................................................................95
6.4.1 Generales y específicas.....................................................................96
Actividades de aprendizaje, comentarios, autoevaluación y bibliografía.............104
GLOSARIO DE TÉRMINOS...............................................................................105
Autoevaluación..................................................................................................106
Hoja de respuestas...........................................................................................112
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 4
Fundamentos de gestión empresarial
PRESENTACIÓN
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la
comprensión del concepto de gestión empresarial, su importancia y aplicación
dentro de las organizaciones, asimismo, le proporciona las bases conceptuales,
procedimentales y actitudinales para el diseño de estructuras administrativas y el
desarrollo de habilidades directivas.
Esta asignatura se ubica en el primer semestre de la carrera y se estructura en
tres momentos: primero un recorrido sobre los antecedentes de la gestión
empresarial; en un segundo momento el análisis de los elementos básicos de la
empresa y un tercer momento, el estudio del proceso administrativo.
Considerando que el Ingeniero en Gestión Empresarial debe tener una base sólida
sobre aspectos de gestión empresarial, se plantea que durante la primera unidad,
el estudiante conozca los antecedentes, así como las principales aportaciones de
las teorías administrativas. En la segunda unidad, se analiza el concepto, la
importancia y la clasificación de empresa. La tercera unidad considera la primera
fase del proceso administrativo, tratando las generalidades de la planeación, los
tipos de planes, el proceso y las técnicas. En la cuarta unidad se considera la
segunda fase del proceso administrativo, tratando las generalidades de la
organización, su proceso y sus técnicas. En la quinta unidad se aborda la fase de
la dirección, iniciando con su conceptualización, para dar paso a sus principios y
elementos básicos. En la última unidad se estudia el control, como una fase de
realimentación a la planeación, para dar inicio a un nuevo ciclo del proceso
administrativo.
Esta materia es el inicio de una cadena de asignaturas que proporcionan los
conocimientos, habilidades y actitudes que propicien el desarrollo de funciones
directivas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 5
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 6
Unidad I.Antecedentes y teorías de la gestión
empresarial
Objetivo:
Reconocer las aportaciones de las principales teorías administrativas que apoyen a la gestión
empresarial.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
Cuando se habla de gestión empresarial se entiende que es una ciencia social que
estudia los recursos de una empresa y los procesos por los que pasa y el
resultado de sus actividades también es la base de todo funcionamiento dentro de
una empresa.
Es difícil definir cuando de inicio la gestión; sin embargo, muchos historiadores
cuentan que se desarrolló con los sumerios y los constructores de pirámides del
antiguo Egipto.
Y tuvo mayor auge entre los siglos V y XV, así como la aparición de la contabilidad
en 1940 produjo un gran apoyo convirtiéndose en una herramienta
complementaria para la gestión. Pero hay personas que creen que la gestión tuvo
sus inicios en el siglo diecinueve y el veinte.
La gestión es una ciencia social que surgió antes de los siglos diecinueve y veinte
con la construcción de las pirámides y se ha ido innovando con el transcurso del
tiempo.
La gestión empresarial es el proceso de planificar, organizar, ejecutar y evaluar
una empresa, lo que se traduce como una necesidad para la supervivencia y la
competitividad de las pequeñas y medianas empresas a mediano y largo plazo. La
gestión funciona a través de las personas y equipos de trabajo para lograr
resultados.
La gestión empresarial es vital para toda la empresa, ya sea que quiera iniciar o
crecer su empresa una correcta gestión empresarial, nos llevara a la grandeza y
nos hará crecer no sólo como empresarios sino también como seres humanos ya
que e ser más importante dentro de cualquier organización es el humano.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 7
Fundamentos de gestión empresarial
1.1 ORIGEN DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
Aún cuando hasta ahora existen dificultades para establecer el origen de la
historia de la administración, algunos escritores, remontan el desarrollo de la
misma a los comerciantes sumerios y a los egipcios antiguos constructores de las
pirámides, o a los métodos organizativos de la Iglesia y las milicias antiguas. Sin
embargo, muchas empresas pre-industriales, dada su escala pequeña, no se
sentían obligadas a hacer frente sistemáticamente a las aplicaciones de la
administración.
Las innovaciones tales como la extensión de los números árabes (entre los
siglos V y XV) y la aparición de la contabilidad de partida doble en 1494
proporcionaron las herramientas para el planeamiento y el control de la
organización, y de esta forma el nacimiento formal de la administración. Sin
embargo es en el Siglo XIX cuando aparecen las primeras publicaciones donde se
hablaba de la administración de manera científica, y el primer acercamiento de un
método que reclamaba urgencia dada la aparición de la revolución industrial.
SIGLO XIX
Algunos piensan en la administración moderna como una disciplina que comenzó
como un vástago de la economía en el siglo XIX. Los economistas clásicos tales
como Adam Smith y John Stuart Mill proporcionaron un fondo teórico a la
asignación de los recursos, a la producción, y a la fijación de precios. Al mismo
tiempo, innovadores como Eli Whitney, James Watt y Matthew Boulton,
desarrollaron herramientas técnicas de producción tales como la estandarización,
procedimientos de control de calidad, contabilidad analítica, y planeamiento del
trabajo.
Para fines del siglo XIX, León Walras, Alfred Marshall y otros economistas
introdujeron una nueva capa de complejidad a los principios teóricos de la
Administración. Joseph Wharton ofreció el primer curso de nivel terciario sobre
Administración en 1881.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 8
Fundamentos de gestión empresarial
SIGLO XX
Durante el siglo XX la administración fue evolucionando en la medida en que las
organizaciones fueron haciéndose más complejas y las ciencias como la
ingeniería, la sociología, la psicología la teoría de sistemas y las relaciones
industriales fueron desarrollándose.
SIGLO XXI
Este siglo inicia con grandes avances tecnológicos y científicos, se caracteriza
por la globalización de la economía, la existencia y proliferación de todo tipo de
empresas y múltiples estilos de gestión y avances administrativos, debido a la
robotización de las plantas; por lo que la gestión empresarial toma gran
importancia para el logro de las me-tas de la empresa y logro de la competitividad.
El siglo XXI ha propiciado un gran auge de las escuelas administrativas que han
tomado nuevas orientaciones; entre las más destacadas se encuentran:
Administración por valores cuyo enfoque es el desarrollo y práctica de valores
organizacionales e individuales dirigidos hacia la misión de la organización, con la
finalidad de lograr una mayor productividad.
Administración del cambio que propone una serie de estrategias para
desempeñarse en un entorno cambiante y que demanda retos.
Administración del conocimiento, cuyo objetivo es recopilar todas las experiencias,
habilidades y conocimientos del capital humano de la empresa, con el
propósito de que éstos perduren independientemente de la rotación del personal y
de los directivos.
Administración virtual donde a través de sistemas informáticos, de la
automotivación y del autocontrol, se disminuyen trámites burocráticos y niveles
jerárquicos y se simplifican las estructuras y el tamaño de las organizaciones.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 9
Fundamentos de gestión empresarial
Empowerment que es un estilo que faculta, prepara y delega a los empleados
para que potencien sus capacidades.
1.2 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
CONCEPTO
La gestión empresarial conocida también como administración de empresas o
ciencia administrativa es una ciencia social que estudia la organización de las
empresas y la manera como se gestionan los recursos, procesos y resultados de
sus actividades.
Son ciencias administrativas o ciencias económicas y financieras, la
contabilidad, las finanzas corporativas y la mercadotecnia, la administración, la
dirección estratégica etc.
En pocas palabras se puede decir que administrar es planear, organizar, dirigir y
controlar todos los recursos de un ente económico para alcanzar unos fines
claramente determinados. Se apoya en otras ciencias como la economía, el
derecho y la contabilidad para poder ejercer sus funciones.
IMPORTANCIA
La globalización y los cambios tecnológicos que se han producido en la sociedad
han ampliado el campo de la gestión.
En las primeras etapas del desarrollo económico, las empresas se definían porque
realizaban tareas repetitivas, fáciles de definir. En el taller o en la oficina el
personal sabía exactamente cuál era y seguiría siendo su misión.
La labor del Director Gerente era supervisar la marcha de los trabajos en curso
en un proceso reiterativo. El resultado se medía según lo que se producía, y se
funcionaba bajo una fuerte disciplina y control riguroso. Había que satisfacer las
expectativas de los propietarios de ganar dinero y esa era la mayor motivación.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 10
Fundamentos de gestión empresarial
Esta simple interpretación de la gestión que existía entonces sigue aún con
nosotros, como un eco del pasado. Algunos empresarios siguen
comportándose como si nada hubiese cambiado. Pero son los zarpazos de la
realidad lo que ha hecho que los empresarios tengan en cuenta muchos otros
factores, porque los mercados ya no crecen en función de la oferta, y hay que
luchar en mercados muy competitivos y a veces poco recesivos interiormente, sin
contar con los problemas de competencia de empresas foráneas.
La automatización, la informática, las nuevas tecnologías de la información y
las crecientes expectativas de la sociedad han puesto al descubierto muchas
carencias de los directivos españoles. La naturaleza de la gestión se ha hecho
más compleja para actuar en función de una serie de prioridades, como es la de
conseguir beneficios constantes, por encima de todas ellas.
1.3 TEORÍAS ADMINISTRATIVAS
TEORÍAS BÁSICAS DE LA ADMINISTRACIÓN:
TEORÍA CIENTÍFICA
TEORÍA CLÁSICA
ÉNFASIS TEORÍAS
ADMINISTRATIVAS
PRINCIPALES
ENFOQUES
EN LAS TAREAS ADMINISTRACIÓN
CIENTÍFICA
RACIONALIZACIÓN DEL
TRABAJO EN EL NIVEL
OPERACIONAL
EN LA ESTRUCTURA TEORÍA CLÁSICA
TEORÍA NEOCLÁSICA
TEORÍA DE LA
BUROCRACIA.
TEORÍA
ESTRUCTURALISTA
-ORGANIZACIÓN
FORMAL.
-PRINCIPIOS
GENERALES DE LA
ADMINISTRACIÓN.
-FUNCIONES DEL
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 11
Fundamentos de gestión empresarial
ADMINISTRADOR.
-ORGANIZACIÓN
FORMAL BUROCRÁTICA.
-RACIONALIDAD
ORGANIZACIONAL.
MÚLTIPLE ENFOQUE:
-ORGANIZACIÓN
FORMAL E INFORMAL.
-ANÁLISIS
INTRAORGANIZACIONAL
Y ANÁLISIS
INTEORGANIZACIONAL.
EN LAS PERSONAS TEORÍA DE LAS
RELACIONES HUMANAS.
TEORÍA DEL
COMPORTAMIENTO
ORGANIZACIONAL
TEORÍA DEL
DESARROLLO
ORGANIZACIONAL.
-ORGANIZACIÓN
INFORMAL.
-MOTIVACIÓN,
LIDERAZGO,
COMUNICACIONES Y
DINÁMICA DE GRUPO.
-ESTILOS DE
ADMINISTRACIÓN.
-TEORÍA DE LAS
DECISIONES.
-INTEGRACIÓN DE LOS
OBJETIVOS
ORGANIZACIONALES E
INDIVIDUALES.
-CAMBIO
ORGANIZACIONAL
PLANEADO.
-ENFOQUE DE SISTEMA
ABIERTO.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 12
Fundamentos de gestión empresarial
EN EL AMBIENTE TEORÍA
ESTRUCTURALISTA
TEORÍA NEO-
ESTRUCTURALISTA
-ANÁLISIS
INTRAORGANIZACIONAL
Y ANÁLISIS AMBIENTAL.
-ENFOQUE DE SISTEMA
ABIERTO.
EN LA TECNOLOGÍA TEORÍA DE LA
CONTINGENCIA
-ADMINISTRACIÓN DE LA
TECNOLOGÍA
(IMPERATIVO
TECNOLÓGICO).
1.3.1 TEORÍA CIENTÍFICA
Va de la particular a lo general, de abajo hacia arriba. Su mayor exponente fue
Frederick Winson Taylor; él hacía énfasis en las tareas a nivel operarios. Entre los
seguidores de la Teoría Científica podemos encontrar: Henry Ford, Frank Gilberth
y Harrington Emerson. El mayor exponente de la Teoría Científica Taylor, venía de
una familia de cuáqueros. El patentó más de 50 inventos y participa en Congresos.
Habla del salario, hace crítica de la forma en la que se retribuye a los trabajadores.
Dice que eso no es estimulante y dice que hay que pagar por lo que se produce.
Publica su primer libro en 1903 llamado "Administración de Oficinas y Talleres". El
dice que hay que hacer una sola labor para que haya mayor eficiencia. Habla de la
Racionalización del trabajo porque propone usar métodos científicos como la
observación y la medición. Dice que hay que aplicar el Estudio de Tiempos y
Movimientos.
En 1911 publica su libro "Principios de Administración Científica", en donde da a
conocer toda su teoría. Habla de tres problemas que aquejaban a las
organizaciones: Holgazanería, Desconocimiento de la Gerencia, Falta de
uniformidad en las técnicas y métodos de trabajo. Taylor propone aplicar la
administración científica para la resolución de estos problemas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 13
Fundamentos de gestión empresarial
FILOSOFIA DE LA TEORIA CIENTIFICA
1.-Ciencia
2.-Armonía
3.-Cooperación
4.-Rendimiento Máximo
5.-Desarrollo
Taylor propone Racionalizar el trabajo:
1.-Análisis del trabajo y Estudio de Tiempos y Movimientos. Esto nos va a permitir
escoger, seleccionar, el análisis va a permitir saber en qué tengo que preparar al
trabajador, para poder establecer salarios equitativos. Taylor es un precursor de la
Selección de Personal.
2.-División del Trabajo y Especialización. Cuando un obrero se hace cargo de una
tarea sencilla y habrá que utilizar la línea de montaje.
3.- Diseño de Cargos y Tareas. Consistía en establecer cuál iba a ser el contenido
del cargo. Dice que puede haber dos tipos de cargo el simple y complejo. El
simple abarca una sola tarea y el complejo dos o más. Las ventajas son: que
puede admitir a personas menos calificadas, puede reducir costos en
capacitación, reducir la posibilidad de cometer errores, facilita la supervisión y
aumenta la eficiencia.
4.- Incentivos Salariales. Beneficia a ambas partes.
5.- Condiciones de Trabajo. Aspectos en los que puso más énfasis fueron los
instrumentos, distribución física de las máquinas, ambiente físico.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 14
Fundamentos de gestión empresarial
6.- Estandarización. Uniformizar los procesos de trabajo. Conduce a la
simplificación del trabajo.
7.- Supervisión Funcional. Se refiere a que el trabajador va a tener varios
supervisores y que cada supervisor tendrá autoridad.
PRINCIPIOS DE LA TEORIA CIENTIFICA DE TAYLOR
1.-Atribuciones y responsabilidades de la Gerencia.
-Planeación: Se da para que hagamos las cosas de manera científica.
-Preparación: Preparar todos los recursos para el proceso de producción.
-Ejecución: Cada quien va a ser responsable.
- Control: Responsabilidad de que el trabajo se realiza como lo planeamos.
2.-Excepción: La administración debe prestar atención a lo que se presenta
ocasionalmente.
Hombre económico: La visión que se tenía de los obreros para evitar eso se
hace énfasis en los incentivos salariales.
1.3.2 TEORÍA CLÁSICA
Va de lo general a lo particular, de arriba hacia abajo. Su principal exponente fue
Henry Fayol, él hacía énfasis en la estructura. Los seguidores de la Teoría
Clásica: Gullick y Urwick. Henry Fayol, nace en 1841 en Constantinopla, hace
énfasis en la estructura, es decir en la forma de la empresa. Estudia Ingeniería en
Minas y es profesionista a los 19 años de edad.
En 1916 publica: " Administración Industrial y General", donde da a conocer su
teoría. En 1926 hacen traducciones de su libro al idioma Inglés y Alemán. Se crea
el Centro de Estudios Administrativos cuyo propósito era continuar con la
Investigación de Fayol.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 15
Fundamentos de gestión empresarial
ASPECTOS SOBRESALIENTES DE LA TEORIA DE FAYOL
1.-Concepto de administración: Habla del concepto de Administración como el
acto de planear, dirigir, controlar, organizar y coordinar. A esto le denominó
Proceso Administrativo.
2.-Funciones básicas de la empresa:
-Técnicas: Relacionadas con el proceso de producción.
-Comerciales: Tienen que ver con la compra, venta y cambio.
-De seguridad: Que contemos con lo necesario para proteger los recursos.
-Financieras: Buscar fuentes para captar capital.
-Contables: Llevar registros de operaciones.
-Administrativas: Son las que coordinan todas las demás actividades.
3.-Proporcionalidad de las Funciones Administrativas: Lo explica en un
esquema donde vamos a tener las funciones administrativas y conforme el nivel
jerárquico es más alto más funciones administrativas va tener a su cargo.
4.-Concepto de Organización: Para Fayol es una parte de la Administración que
se va a encargar de darle forma por lo que es limitada y estática.
5.-Administración: es una ciencia por lo tanto debemos tratar a la empresa en
forma científica.
6.-División del trabajo: debe darse en todos los niveles de la empresa al igual
que la especialización. Y la División del trabajo se puede dar de manera horizontal
y vertical.
7.-Coordinación: unir, armonizar el esfuerzo de la gente.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 16
Fundamentos de gestión empresarial
8.-Organización el Línea- Staff:
La Organización en línea se sustenta en 4 principios universales de Fayol:
-Unidad de Mando
-Dirección
-Centralización
-Jerarquía ó cadena escalar
Staff: Consultores, ellos no toman decisiones, vamos a hablar de autoridad
especialista. Solamente aconsejan y sugieren.
9.-Principios generales de la Administración:
-División de Trabajo.
-Autoridad y responsabilidad. Derecho que tiene una persona a dar órdenes a
otras y la responsabilidad es una consecuencia de la autoridad.
-Disciplina. Consecuencia de la Obediencia.
-Unidad de Mando. Recibir órdenes de un solo jefe.
-Dirección. Todos saben lo que se va a hacer.
-Subordinación de los intereses individuales a los intereses Generales.
-Remuneración. Debe ser justa, suficiente para satisfacer las necesidades.
-Centralización. El más alto toma las decisiones
-Jerarquía o cadena escalar. Mientras más alto sea su nivel tiene más autoridad.
-Orden. Se refiere a que cada persona o cosa debe estar donde le corresponde.
-Equidad. No debe haber favoritismos.
-Estabilidad y duración del personal. La rotación excesiva va a provocar que se
reduzca la eficiencia.
-Iniciativa. Capacidad de hacer un plan, proyecto y llevarlo a cabo.
-Espíritu de Equipo. Debe estar integrada la empresa.
ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACION SEGÚN FAYOL
1.-Planeación
2.-Organización
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 17
Fundamentos de gestión empresarial
3.-Dirección
4.-Coordinación
5.-Control
1.3.3 TEORÍA DE LAS MATEMÁTICAS
OBJETIVOS
• Proporcionar una visión general de la influencia de las técnicas matemáticas en
la administración, principalmente en el proceso de forma de decisiones.
• Mostrar la posibilidad de aplicación de modelos matemáticos en administración.
• Introducir los conceptos básicos de la investigación de operaciones y sus
diversas técnicas.
La teoría matemática aplicada a problemas administrativos es más conocida como
Investigación de Operaciones. Aunque esta denominación esté consagrada
universalmente, es muy genérica. Pese a la teoría matemática no es propiamente
una escuela bien definida, es una tendencia muy amplia que se encuentra en
muchos autores, cuyo número de seguidores y defensores es cada vez mayor. La
teoría matemática hace énfasis en el proceso decisorio y lo trata de modo lógico y
racional mediante un enfoque cuantitativo y determinista.
La teoría matemática se preocupa por crear modelos matemáticos capaces de
simular situaciones reales en al empresa. La creación de modelos se orienta,
principalmente, hacia la solución de problemas que se presentan en la forma de
decisiones como ya se expresó, un modelo es la representación de alguna cosa o
el estándar de algo que se va a hacer.
La Investigación de Operaciones (IO) es una de las alternativas de los métodos
cuantitativos, de enorme aplicación en la administración, a través de variadas
técnicas como la teoría de juegos, la teoría de las colas, la teoría de los
diagramas, la programación lineal, la probabilidad y estadística matemática, y la
programación dinámica.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 18
Fundamentos de gestión empresarial
Sin embargo una evaluación crítica de la teoría matemática de la administración
evidencia que su aplicación está predominantemente orientada hacia los niveles
organizacionales próximos a la esfera de ejecución, y se relaciona de modo
exclusivo con las operaciones y tareas.
1.3.4 TEORÍA DE SISTEMAS
OBJETIVOS
• Posibilitar que el estudiante tenga una visión sistémica de las organizaciones o
de algunos aspectos de ellas.
• Introducir los conceptos propios de sistemas y sus aplicaciones a la
administración, en especial el de sistema abierto y el de intercambio con el
ambiente.
• Proporcionar una idea del enfoque sistémico de Katz y Kahn.
• Dar una idea del enfoque sociotécnico de Tavistock.
• Evaluar de modo crítico la teoría de sistemas.
La teoría de sistemas (TS), rama específica de la Teoría General de Sistemas
(TGS), representa la plenitud del enfoque sistémico en la TGA a partir de 1960.
CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS
El aspecto más importante del concepto sistema es la idea de un conjunto de
elementos interconectados para formar un todo que presenta propiedades y
características propias que no se encuentran en ninguno de los elementos
aislados. Es lo que denominamos emergente sistémico: una propiedad o
característica que existe en el sistema como un todo y no en sus elementos
particulares.
La delimitación de un sistema depende del interés de la persona que pretende
analizarlo. El sistema total está representado por todos los componentes y
relaciones necesarios para la consecución de un objetivo, dado cierto número de
restricciones. El objetivo del sistema total define la finalidad para la cual fueron
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 19
Fundamentos de gestión empresarial
ordenados todos los componentes y relaciones del sistema, mientras que las
restricciones son limitaciones que se introducen en su operación y permiten hacer
explícitas las condiciones, bajo las cuales debe operar.
TIPOS DE SISTEMAS
Existe una gran diversidad de sistemas y una amplia gama de tipologías para
clasificarlos, de acuerdo con ciertas características básicas.
a. En cuanto a su constitución:
- Sistemas físicos o concretos: Compuestos de equipos, maquinarias, objetos y
elementos reales. Pueden describirse en términos cuantitativos de desempeño.
- Sistemas abstractos: Compuestos de conceptos, planes, hipótesis e ideas. Los
símbolos representan atributos y objetos que muchas veces sólo existen en el
pensamiento de las personas.
b. En cuanto a su naturaleza, los sistemas pueden ser cerrados o abiertos:
- Sistemas cerrados no presentan intercambio con el ambiente que los rodea pues
son herméticos a cualquier influencia ambiental. Los autores son denominados
sistema cerrado a aquellos sistemas cuyo comportamiento es totalmente
determinista y programado, y operan con muy pequeño intercambio de materia y
energía con el ambiente. Son los llamados sistemas mecánicos, como máquinas y
equipos.
- Sistemas abiertos: presentan relaciones de intercambio con el ambiente a través
de entradas y salidas, los sistemas abiertos intercambian materia y energía
continuamente. La adaptación es un proceso constante de aprendizaje y auto
organización.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 20
Fundamentos de gestión empresarial
1.3.5 TEORÍA SITUACIONAL
OBJETIVOS:
• Introducir una visión relativa y situacional de las organizaciones, de su entorno y
de las personas que participan en ellas, para mostrar que no existe una única
mejor manera de actuar, administrar y organizar.
• Permitir una caracterización de los ambientes organizacionales, de sus estratos,
de sus variedades y tipologías, así como de las dificultades para realizar el análisis
ambiental.
• Proporcionar una visión de la tecnología que utilizan las organizaciones y de los
diversos enfoques que existen para caracterizarlas.
• Verificar los niveles de la organización y sus interfaces con el ambiente y la
tecnología.
• Introducir el enfoque situacional en el diseño organizacional.
• Definir el concepto de hombre complejo y el modelo situacional de motivación,
expectativa y liderazgo.
• Definir eficiencia y eficacia.
• Presentar una evaluación crítica de la teoría situacional.
La teoría situacional es la última novedad dentro de la teoría administrativa, y
señala un paso adelante de la teoría de sistemas. Sus orígenes se remontan a las
recientes investigaciones de Chandler, Burns y Stalken, Wood word, y Lawrence y
Lursh sobre las organizaciones, sus ambientes y tecnologías. Todas esas
investigaciones, revelación que la teoría administrativa formulada hasta entonces,
no era suficiente para explicar los mecanismos de ajuste de las organizaciones a
sus ambientes y tecnologías de manera proactiva y dinámica.
Se verificó que gran parte de lo que acontece en las organizaciones es
consecuencia de lo que ocurre fuera de ellas, en el ambiente externo. Se
empezaron a estudiar los ambientes y la interdependencia entre la organización y
el ambiente. Aunque las organizaciones escogen sus ambientes, después son
condicionadas por ellos; esto obliga adaptarse a ellos para sobrevivir y crecer.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 21
Fundamentos de gestión empresarial
Se comprobó que las organizaciones son sistemas abiertos enfrentados al mismo
tiempo a la racionalidad técnica. Las organizaciones constan de tres niveles:
Institucional, intermedio y operacional.
La teoría situacional introdujo una nueva concepción sobre el ser humano; el
hombre complejo, formulado a partir de los conceptos sobre motivación y liderazgo
planteados por esa teoría. Además, aportó nuevos elementos acerca de los
incentivos a través de la teoría expectativa.
Esta teoría es inminentemente ecléctica e integradora, pero al mismo tiempo
relativista y situacional, también es mucho más una manera relativa de ver las
organizaciones, que una teoría administrativa propiamente dicha.
1.3.6 TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS (APO)
Es una técnica participativa de la planeación y evaluación, a través de la cual
superiores y subordinados, conjuntamente, definen aspectos prioritarios.
Establecen objetivos (resultados) a ser alcanzados en un determinado periodo de
tiempo y en términos cuantitativos, dimensionando las respectivas contribuciones
(metas).
Hacen seguimientos sistemáticamente del desempeño (control) procedimientos a
las correcciones necesarias
CONCEPTOS DE APO
Para comenzar este estudio de campo; es fundamental dar algunos conceptos que
abarcan la "APO"; donde se plasma, el por qué es ésta modalidad una de las más
versátiles empleadas en la actualidad en el área administrativa y gerencial.
Es un método práctico a través del cual se construye la efectividad de una
organización, dentro de un grupo de metas posibles de alcanzar, con objetivos
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 22
Fundamentos de gestión empresarial
bien definidos y estructurados, los cuales son evaluados por los miembros
administrativos, gerentes y supervisores de cada unidad operativa de dicha
organización.
Un proceso en el cual los objetivos son determinados por un subordinado y un
supervisor, y deben ser completados dentro de un espacio de tiempo.
"Es un sistema dinámico que integra las necesidades de la compañía de alcanzar
sus objetivos de lucro y crecimiento, a la par de la necesidad del gerente de
contribuir para su propio desarrollo. Es un estilo exigente y compensador de
administración de empresas"
Es un modelo administrativo que incluye un proceso político: propósitos de la
empresa, un proceso de planeamiento: organizacional, estratégico y táctico y un
proceso de dirección: supervisión media y ejecución. El énfasis en hacer
correctamente el trabajo para alcanzar la eficiencia pasó al énfasis de hacer el
trabajo más relevante para los objetivos de la organización a fin de alcanzar
eficacia. El trabajo pasó de un fin en sí mismo, a ser un medio de obtener
resultados. Esto porque las personas y la organización, probablemente están más
preocupadas en trabajar que en producir resultados.
ORIGEN DE LA APO
La APO o administración por resultados constituye un modelo administrativo
bastante difundido y plenamente identificado con el espíritu pragmático y
democrático de teoría clásica. Su aparición es reciente: en 1954, Drucker publicó
un libro, en el cual caracteriza por primera vez la administración por objetivos,
siendo considerado como creador de la APO.
La APO surgió en la década de los 50, cuando la presión económica de la época
generó dentro de las empresas una administración por presión, y la presión
ejercida sobre los gerentes no condujo mejores resultados: esto porque los
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 23
Fundamentos de gestión empresarial
dirigentes de las empresas interpretaban la apatía de los gerentes en producir los
resultados esperados como rebeldía. En respuesta, las empresas hacían más
fuertes los controles, y con esto se cerraba más el círculo vicioso: mayor control,
mayor resistencia; mayor resistencia, mayor control. En ese momento, la APO
como método de evaluación y control sobre el desempeño de áreas y
organizaciones en crecimiento rápido, comenzó a surgir con ideas de
descentralización y administración por resultados, eliminando los órganos de staff,
quedando a cargo de cada división la creación de aquellos servicios que
necesitaran para alcanzar sus objetivos, esto fortaleció la posición de autoridad de
cada jefe operativo.
CARACTERÍSTICAS DE LA APO
La APO es una técnica de dirección de esfuerzos a través del planeamiento y
control administrativo fundamentado en el principio de que, para alcanzar
resultados, la organización necesita antes definir en que negocio está actuando y
a donde pretende llegar.
Inicialmente se establecen los objetivos anuales de la Empresa. La APO es un
proceso por el cual los gerentes, superior y subordinado de una organización
identifican objetivos comunes, definen las áreas de responsabilidad de cada uno
en términos de objetivos comunes y firmes que eliminan cualquier duda del
Gerente y para evaluar el desempeño en dirección a los objetivos principales de la
organización.
Así, “el desempeño esperado de un gerente debe ser el reflejo de lo que se espera
en cuanto a la realización de los objetivos de la Empresa; sus resultados deben
ser medidos por la contribución que estos den al éxito del negocio.
El administrador tiene que saber y entender lo que las metas de la empresa
esperan de él, en términos de desempeño y su superior debe saber qué
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 24
Fundamentos de gestión empresarial
contribución puede exigir y esperar de él y debe juzgarlo de conformidad con la
misma.
En realidad, como señala Idalberto Chiavenato la “APO es un sistema dinámico
que integra la necesidad de la Compañía de alcanzar sus objetivos de lucro y
crecimiento, a la par de la necesidad del gerente de contribuir para su propio
desarrollo. Es un estilo exigente y compensador de Administración de
Empresas”.
En la APO, los gerentes superiores y subordinados de la organización definen en
conjunto sus metas comunes y especifican las áreas principales de
responsabilidad de cada posición en relación con los resultados esperados de
cada uno, y utilizan esas medidas como guías para mejorar la operación del sector
y verificación de la contribución de cada uno de sus miembros”. Así, la APO es
un método por el cual las metas son definidas en conjunto entre el Administrador y
su superior, las responsabilidades son especificadas para cada posición en
función de los resultados esperados, que pasan a integrar los estándares de
desempeño bajo los cuales los gerentes serán evaluados. Analizando el
resultado final, el desempeño del gerente puede ser evaluado objetivamente y los
resultados alcanzados comparados con los resultados esperados.
La APO constituye un sistema de gestión que aporta a la organización
conocimientos técnicos que permiten utilizarla como:
Un sistema de planificación: esta primera característica de la APO exige diseñar
un plan de actuación mediante la definición de unas estrategias, entendiendo por
tales "los caminos o vías que es necesario recorrer para alcanzar los objetivos
propuestos" mediante la realización y desarrollo de determinados proyectos de
actuación, proyectos que es preciso definir como "un conjunto de actividades
dirigidas a obtener un resultado", esto va a permitir a la empresa conocer:
- las actividades que deben realizarse, aun por mínimas que éstas sean.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 25
Fundamentos de gestión empresarial
- quién debe realizarlas.
- cuándo deben acometerse, y
- cómo deben ejecutarse, es decir, con qué medios o recursos.
Un sistema flexible de dirección: esta flexibilidad se apoya en un sistema fluido
de información ascendente y descendente que permita:
- detectar las desviaciones.
- analizarlas.
- comunicarlas a quién tiene la responsabilidad tanto de la ejecución del proyecto
como de la obtención de los objetivos fijados por la organización, para que se
puedan introducir cuantas medidas correctoras sean necesarias.
Un instrumento de motivación-participación: la APO se basa en la
participación de todos los implicados en el proceso como elemento imprescindible
para lograr integrar los objetivos personales y los de la propia organización. La
APO se ha mostrado como un instrumento de motivación que por su propia
dinámica, esencialmente participativa, favorece la constitución de equipos de
trabajo, como célula idónea de la nueva cultura organizacional.
Un sistema de evaluación: la APO se apoya en un sistema flexible y continuo de
evaluación que permite analizar el proceso de ejecución de las actividades
planificadas y el grado de obtención de los resultados previstos. Este sistema de
evaluación se apoya básicamente en la definición de indicadores, que, en cuanto
instrumentos de medida, permiten evaluar el estado de realización de un proyecto
o el grado de consecución de los resultados previstos.
En resumen, el APO presenta las siguientes características principales:
Establecimiento conjunto de objetivos entre el ejecutivo y su superior.
Establecimiento de objetivos para cada departamento o posición.
Interrelación de objetivos departamentales.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 26
Fundamentos de gestión empresarial
Elaboración de planes tácticos y de planes operacionales con énfasis en la
medida y el control.
Continua evaluación, revisión y reciclaje de los planes.
Participación actuante de la dirección.
Apoyo intenso del staff durante los primeros periodos.
1.3.7 TEORÍA DEL DESARROLLO ORGANIZACIONAL (DO)
OBJETIVOS
• Introducir una nueva mentalidad, abierta, democrática y eminentemente
participativa, orientada mucho más hacia la administración de personas que hacia
la administración de bienes y técnicas.
• Destacar los cambios ambientales y el rol de la cultura organizacional en el
proceso de cambio organizacional.
• Dar una idea del desarrollo organizacional, sus supuestos básicos y su proceso,
y presentar diversos modelos de DO basados en cambios estructurales, de
comportamiento, o en ambos.
• Permitir una visión crítica de las diversas modalidades de intervención en las
organizaciones.
Surgió a partir de 1962 pero no como el resultado del trabajo de un autor único
sino como el complejo conjunto de ideas respecto del hombre, la organización y el
ambiente, orientado a propiciar el crecimiento y desarrollo según sus
potencialidades.
El D.O. es un desdoblamiento práctico y operacional de la teoría del
comportamiento hacia el enfoque sistémico. No es una teoría propiamente dicha,
sino un movimiento que congrega varios autores que buscan aplicar las ciencias
del comportamiento a la administración.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 27
Fundamentos de gestión empresarial
CARACTERÍSTICAS DEL DO
• Focalización sobre la organización: El DO toma la organización como un todo
para que el cambio pueda ocurrir efectivamente. El DO es un programa amplio
que busca asegurar que todas las partes integrantes de la organización funcionen
de modo coordinado e integrado.
• Orientación sistémica: Se orienta hacia las interacciones de las diversas partes
de la organización, las relaciones laborales entre las personas y la estructura y los
procesos organizacionales. El objetivo básico del DO es lograr que todas esas
partes trabajen en conjunto con eficacia.
• Agente de cambio: El DO utiliza uno o más agentes de cambio que son las
personas que desempeñan el papel de estimular y coordinar el cambio dentro de
un grupo o de la organización.
• Solución de problemas: El DO no solo analiza los problemas en teoría, sino
que hace énfasis en las soluciones. Mediante la investigación acción el DO se
dedica a resolver problemas reales.
• Aprendizaje experimental: Significa que los participantes reconocen por la
experiencia en el ambiente de entrenamiento los diversos problemas que deben
enfrentar en el trabajo.
• Procesos grupales y desarrollo de equipos: El DO se basa en procesos
grupales como discusiones en grupo, confrontaciones, conflictos intergrupales y
procedimientos de cooperación.
• Retroalimentación: El DO busca proporcionar información de retorno y
retroalimentación a los participantes para que fundamenten sus decisiones en
datos concretos. La retroalimentación suministra información de retorno sobre su
comportamiento y estimula a las personas para que comprendan las situaciones
en que se desenvuelven, y a emprender las acciones autocorrectivas más eficaces
en esas situaciones.
• Orientación situacional: El procedimiento del DO no es rígido ni inmutable, sino
situacional y orientado hacia las contingencias. Es flexible y pragmático y adapta
las acciones para adecuarlas a las necesidades específicas y particulares
diagnosticadas previamente.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 28
Fundamentos de gestión empresarial
El DO presenta un concepto dinámico de organización, cultura organizacional y
cambio organizacional, dentro de impuestos bastante avanzados para nuestra
práctica administrativa. Su proceso consta de 3 etapas: recolección de datos,
diagnóstico organizacional e intervención.
Existe una variedad de modelos de DO, algunos de los cuales se basan en
alteraciones estructurales en la organización formal, y otros, en alteraciones del
comportamiento, como el desarrollo de equipos, suministro de información
adicional, análisis transaccional, reuniones de confrontación, tratamiento del
conflicto intergrupal y laboratorio de sensibilidad.
El DO es una alternativa democrática y participativa muy interesante para la
renovación y revitalización de las organizaciones, que no podemos despreciar.
1.3.8 TEORÍA DE LA CALIDAD
ORÍGENES Y TENDENCIAS DE LA CALIDAD TOTAL
Es intrínseco al hombre el deseo de superación, lo cual ha sido el elemento clave
para el avance tecnológico y cultural de la humanidad. En este proceso destaca
también el propósito de hacer las cosas bien, como algo natural al ser humano.
Por su parte los fenicios diseñaron algunos métodos un poco más sofisticados
cuya finalidad era eliminar de una vez por todas las posibilidades de que alguien
repitiera errores. Para ello, se cortaba la mano del individuo que lo cometía.
A medida que en la edad media surgieron los gremios, las normas de calidad se
hicieron explícitas. Esto pretendía, por un lado, garantizar la conformidad de los
bienes que se entregaban al cliente, y por el otro, mantener en algunos grupos de
artesanos la exclusividad de elaborar ciertos productos.
En el pasado se observa una clara relación del hombre con el resultado de su
trabajo. Por el contrario, la mecanización, la producción en serie y la
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 29
Fundamentos de gestión empresarial
especialización de los procesos productivos han separado al hombre del producto
de su esfuerzo e incluso se llega a alcanzar el extremo de que éste ya no logra
distinguir el valor que agrega y con alguna frecuencia también ignora lo que
produce la empresa donde presta sus servicios.
Desde esa perspectiva y con esos antecedentes que vinculan al hombre con su
obra, Calidad Total no solo reconoce la dignidad y el potencial intelectual del ser
humano, incorporándolo al autocontrol activo de la calidad de lo que hace, sino
que adicionalmente a través de este involucramiento lo pone en contacto estrecho
con la naturaleza e importancia de su labor.
El concepto de Calidad se ha desarrollado de manera paralela a diferentes
enfoques gerenciales. Es decir nos puede hablar del como sí hubiera
evolucionado en forma aislada. De ahí que se pueda concluir que la implantación
de calidad total demanda forzosamente un estilo gerencial participativo y que
tenga como uno de sus principales valores al trabajo en equipo.
En 1945, Feigebaum publica su artículo “la calidad como gestión”, donde describe
la aplicación del concepto de calidad en diferentes áreas de las General Electric, lo
que resulta el antecedente de su libro Total Quality Control. En 1950, Edward
Deming discípulo de Shewhart, quien había participado dos años antes en un
estudio sobre el Japón encargado por el gobierno estadounidense, dicta su
primera conferencia a industriales de ese país, destacando la aplicación de
métodos estadísticos en el control de la calidad.
En 1961, Philip Crosby lanza el concepto de cero defectos, enfatizando la
participación del recurso humano, dado que se considera que las fallas vienen de
errores del ser humano. Sin embargo, en los Estados Unidos, la importancia de
calidad como un elemento clave de la competitividad no logra captarse por
completo hasta finales de los años setenta, cuando empieza a ser manifiesta la
exitosa presencia japonesa en el mercado norteamericano.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 30
Fundamentos de gestión empresarial
El concepto de calidad ha pasado a lo largo de este siglo de una etapa donde no
existía como una tarea sistemática a otra, donde el aseguramiento de calidad se
inicia desde el diseño del producto y su respectivo proceso, lo cual ha calificado
Ishikawa como el surgimiento de una nueva generación en las actividades de
control de calidad.
En México en décadas pasadas con fronteras cerradas y mercados cautivos no
fueron motivo de estímulos para ofrecer productos y servicios con una calidad no
solo aceptable en cuanto al cumplimiento de ciertas especificaciones, sino también
a que estas observaran un comportamiento constante a través del tiempo. En
contraste la apertura que actualmente vive la economía de nuestro país ha
significado, para casi todas las ramas industriales y algunas del sector servicio, la
necesidad de revalorar y redefinir el concepto de calidad, ya no solo para estar en
posibilidades de competir, sino para algo más elemental, sobrevivir.
Esto ha implicado entender que el concepto de calidad va mas allá que el simple
cumplimiento de ciertas especificaciones, pues esto no asegura que el cliente este
satisfecho: un producto o un servicio será de calidad cuando logre satisfacer las
necesidades, expectativas y requerimientos del consumidor; por ende, será él
quien establezca los parámetros a alcanzar.
A su vez, el dinamismo implícito en este punto de referencia significa que la
calidad no debe concebirse como un status. Si no como un proceso de mejora
continua.
Calidad total se ha convertido en uno de esos conceptos que pueden significar
todo o nada. Cuando se tiene contacto con organizaciones interesadas en
incorporar la calidad total, estas tienen conceptualizaciones diferentes, lo que a
representado un problema.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 31
Fundamentos de gestión empresarial
LA CALIDAD TOTAL COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD PARA LAS
EMPRESAS MEXICANAS
La calidad ha evolucionado a través de cuatro eras: la de inspección (siglo XIX)
que se caracterizó por la detección y solución de los problemas por la falta de
uniformidad del producto; la era del control estadístico del proceso (década de los
treinta), enfocada al control de los procesos y la aparición de métodos estadísticos
para el mismo fin y para la reducción de los niveles de inspección; la del
aseguramiento de la calidad (década de los cincuenta), que es cuando surge la
necesidad de involucrar a todos los departamentos de la organización en diseño,
planeación y ejecución de políticas de calidad; y la era de la administración
estratégica por calidad total (década de los noventa), donde se hace hincapié en el
mercado y en las necesidades del consumidor, reconociendo el efecto estratégico
de la calidad en el proceso de competitividad.
El concepto de administración por calidad total (TQM por sus siglas en inglés) se
ha convertido en el pilar fundamental de las empresas para enfrentar el reto del
cambio de paradigma en la forma de hacer negocios.
Todo este proceso de constantes cambios empezó a tomar importancia al término
de la Segunda Guerra Mundial y, en forma curiosa, son los países más
directamente involucrados en ese conflicto quienes hoy entablan una férrea lucha
por dominar los mercados mundiales, además de que han generado el
conocimiento más importante del que se dispone para la administración y
operación de organizaciones altamente competitivas; Estados Unidos de América
como el gran triunfador de la guerra por un lado, y Japón como el gran perdedor,
por el otro.
Es en aquel país, y después en éste, por influencia estadounidense, donde se
empezó a gestar esta revolución de la calidad que ahora se ha esparcido por todo
el planeta.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 32
Fundamentos de gestión empresarial
En Estados Unidos, los principales autores y precursores de los conceptos
modernos de calidad total son: Philip B. Crosby, Edwards W. Deming, Armand V.
Feigenbaum, Joseph M .Juran.
En Japón encontramos como principales autores a: Kaoru Ishikawa, Shegeru
Mizuno,
La teoría de la calidad total no es un concepto completamente original en el campo
de la administración de negocios, ya que tiene sus raíces en otros campos de esta
área como: el desarrollo organizacional, las teorías de la motivación y
comportamiento humano, la teoría del liderazgo, la administración científica, la
cultura corporativa, el involucramiento de los empleados en la toma de decisiones,
el trabajo en equipo, la organización matricial y muchos otros. Sin embargo, los
principales autores en calidad total han tomado algunos de estos conceptos y los
han integrado a otros aportados por ellos para crear lo que podríamos llamar la
teoría de la calidad total.
CONCEPTOS DE CALIDAD
Las definiciones de calidad están ordenadas por categorías de enfoque.
1. Basadas en la fabricación:
"Calidad (significa) conformidad con los requisitos" Philip B. Crosby.
"Calidad es la medida en que un producto específico se ajusta a un diseño o
especificación". Harold L. Gilmore.
2. Basadas en el cliente:
"Calidad es aptitud para el uso". J.M.Juran.
"Calidad total es liderazgo de la marca en sus resultados al satisfacer los
requisitos del cliente haciendo la primera vez bien lo que haya que hacer".
Westinghouse.
"Calidad es satisfacer las expectativas del cliente. El Proceso de Mejora de la
Calidad es un conjunto de principios, políticas, estructuras de apoyo y prácticas
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 33
Fundamentos de gestión empresarial
destinadas a mejorar continuamente la eficiencia y la eficacia de nuestro estilo de
vida". AT & T.
"Se logra la satisfacción del cliente al vender mercancías que no se devuelven a
un cliente que sí vuelve". Stanley Marcus.
3. Basado en el producto:
"Las diferencias en calidad son equivalentes a las diferencias en la cantidad de
algún ingrediente o atributo deseado". Lawrence Abbott.
"La calidad se refiere a la cantidad del atributo no apreciado contenido en cada
unidad del atributo apreciado". Keith B. Leffler.
4. Basado en el valor:
"Calidad es el grado de excelencia a un precio aceptable y el control de la
variabilidad a un costo aceptable". Robert A. Broh.
"Calidad significa lo mejor para ciertas condiciones del cliente. Estas condiciones
son: a)el uso actual y b) el precio de venta del producto". Armand V. Feigenbaum.
5. Trascendente
"Calidad no es ni materia ni espíritu, sino una tercera entidad independiente de las
otras dos..., aun cuando la calidad no pueda definirse, usted sabe bien qué es".
Robert Pirsing.
"Una condición de excelencia que implica una buena calidad a diferencia de la
baja calidad... Calidad es lograr o alcanzar el más alto nivel en vez de contentarse
con lo chapucero o lo fraudulento". Barbara W. Tuchman.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 34
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD I
1. Búsqueda de información sobre los antecedentes de la gestión empresarial.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Elaborar un mapa sobre la línea de tiempo de los orígenes de la gestión.
4. Identificar las aportaciones de las teorías administrativas para el desarrollo
de la actividad del Ingeniero en gestión empresarial.
5. Realizar críticas sobre la importancia de la gestión empresarial.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD I
Al término de esta unidad el alumno desarrollará competencias instrumentales
para el conocimiento del área de estudio y la profesión, competencias
interpersonales para el manejo de una capacidad crítica y autocritica; por último,
competencias sistémicas para desarrollar su capacidad de aprender.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD I
Chiavenato, Idalberto, (2006), Introducción a la Teoría General de la
Administración, (edición breve), 3ª ed. Mc Graw Hill. México.
Koontz, Harold et.al, (2008), Administración, una Perspectiva Global y
Empresarial, 13ª ed. Mc Graw Hill. México.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 35
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 36
Unidad 2.La empresa y el proceso administrativo
Objetivo:
Identificar los tipos de empresa con base en sus características particulares.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
Un polo extremo respecto al verdadero papel de la administración en entidades
mercantiles o no mercantiles ha sido designado como la teoría del mercado, como
polo opuesto a esta filosofía encontramos la teoría de la planificación y el control.
La teoría del mercado mira el papel de la administración básicamente como
constituido por decisiones reactivas que responden a los sucesos ambientales a
medida que éstos tienen lugar. Este parecer concede un papel pasivo a la
administración. Por otro lado la teoría de la planificación y el control percibe el
papel de la administración esencialmente como uno de naturaleza activa que
intenta acondicionar el estado de la empresa. Esta segunda teoría destaca la
función de planificación de la administración. El concepto de la planificación y
control integral de utilidades se apoya en la teoría de la planificación y el control;
es decir, el factor primordial del éxito en una empresa es la competencia de la
dirección para planificar y controlar las actividades de la organización.
En el mundo real de los negocios, la administración opera en algún punto
intermedio entre los dos extremos. De vez en cuando, algunas compañías se
encuentran en situaciones en las que las variables no controlables parecen ser lo
bastante dominantes como para determinar el destino de la compañía. En
prácticamente todos los casos, una administración bien informada e imaginativa
puede manipular muchas variables que habrán de tener un impacto dominante
sobre el éxito futuro de largo alcance de la empresa. Por ejemplo, una competente
administración, que se encuentre en un entorno (industrial, área del mercado,
línea de productos, ubicación geográfica, situación política) en el que el destino a
largo plazo de la empresa se vea dominado por las variables no controlables,
ideará muy pronto caminos que le permitan moverse a otros medios en los que
sean variables controlables las que tiendan a predominar. Mientras más cerca
opere de acuerdo con la teoría de la planificación y el control, mayores serán las
oportunidades para reducir la naturaleza fortuita de los sucesos y mayor, también,
la importancia de la competencia de la administración.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 37
Fundamentos de gestión empresarial
2.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE EMPRESA
CONCEPTO DE EMPRESA
Para Idalberto Chiavenato, autor del libro "Iniciación a la Organización y Técnica
Comercial", la empresa "es una organización social que utiliza una gran variedad
de recursos para alcanzar determinados objetivos". Explicando este concepto, el
autor menciona que la empresa "es una organización social por ser una
asociación de personas para la explotación de un negocio y que tiene por fin un
determinado objetivo, que puede ser el lucro o la atención de una necesidad
social".
En síntesis, y en base a los anteriores conceptos, planteo el siguiente concepto
de empresa:
La empresa es una organización social que realiza un conjunto de actividades y
utiliza una gran variedad de recursos (financieros, materiales, tecnológicos y
humanos) para lograr determinados objetivos, como la satisfacción de una
necesidad o deseo de su mercado meta con la finalidad de lucrar o no; y que es
construida a partir de conversaciones específicas basadas en compromisos
mutuos entre las personas que la conforman.
IMPORTANCIA DE LA EMPRESA
Las empresas están en continua adaptación a sus ambientes. Esta adaptación
continua puede provocar el crecimiento, la estabilidad transitoria o la reducción de
la empresa. El crecimiento se presenta cuando la empresa satisface sus
demandas ambientales y el ambiente requiere mayor volumen de salidas y
resultados de la empresa.
Existe la tendencia de la continuidad de tasas elevadas de inflación. Los costos de
energía, materias primas y fuerza laboral están elevándose de forma notoria. La
inflación exigirá cada vez mayor eficiencia en la administración de las empresas
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 38
Fundamentos de gestión empresarial
para obtener mejores resultados con los recursos disponibles y los programas de
reducción de costos operacionales.
La competencia es cada vez más aguda. A medida que aumentan los mercados y
los negocios, también crecen los riesgos en la actividad empresarial.
Existe la tendencia a una creciente sofisticación de la tecnología. Los nuevos
procesos e instrumentos introducidos por la tecnología en las empresas causan
impactos en la estructura organizacional.
La internalización del mundo de los negocios, denominada globalización, es el
factor más importante de desarrollo de las empresas. Gracias al proceso de la
comunicación, del computador y el transporte, las empresas están
internacionalizando sus actividades y operaciones.
Mayor presencia de las empresas. Mientras crecen o se reducen, las empresas se
vuelven más competitivas, sofisticadas tecnológicamente, se internacionalizan
más y, con esto, aumenta su influencia ambiental. En consecuencia, las empresas
llaman más la atención del ambiente y del público, son más visibles, y la opinión
pública las percibe mejor.
Las empresas deben enfrentar todos estos desafíos, presiones y amenazas ( en el
futuro serán muchos más) que recaen sobre ellas, y la única arman con que
cuentan será sólo los administradores inteligentes y bien preparados, que deben
saber cómo adecuar y adaptar las principales variables empresariales entre sí
(tareas, tecnologías, estructura organizacional, personas y ambiente externo).
2.2 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
POR SU ACTIVIDAD O GIRO: Las empresas pueden clasificarse de acuerdo a la
actividad que desarrollan en:
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 39
Fundamentos de gestión empresarial
a. Industriales: La actividad primordial de este tipo de empresas es la
producción de bienes mediante la transformación y/o extracción de materias
primas. Estas a su vez se clasifican en:
Extractivas; Son las que se dedican a la extracción de recursos
naturales, ya sea renovables o no renovable.
Manufactureras: Son aquellas que transforman las materias primas en
productos terminados y pueden ser productoras de bienes de consumo
final o de producción.
Agropecuarias: Como su nombre lo indica su función es la explotación
de la agricultura y la ganadería.
b. Comerciales: Son intermediarios entre el productor y el consumidor, su
función primordial es la compra - venta de productos terminados. Se
pueden clasificar en :
Mayoristas: Son aquellas que efectúan ventas en gran escala a otras
empresas tanto al menudeo como al detalle. Ejemplo: Bimbo, Nestlé,
Jersey, etc.
Menudeo: Son los que venden productos tanto en grandes cantidades
como por unidad ya sea para su reventa o para uso del consumidor
final. Ejemplo: Sams Club, Cosco, Smart & Final, y la Abarrotera de
Tijuana.
Minoristas o Detallistas: Son los que venden productos en pequeñas
cantidades al consumidor final. Ejemplo: Ley, Comercial Mexicana,
Calimax, etc.
Comisionistas: Se dedican a vender mercancías que los productores
dan en consignación, percibiendo por esta función una ganancia o
comisión.
c. Servicios: Como su nombre lo indica son aquellos que brindan servicio a la
comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Se pueden clasificar en:
Servicios públicos varios (comunicaciones, energía, agua).
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 40
Fundamentos de gestión empresarial
Servicios privados varios (servicios administrativos, contables,
jurídicos, asesoría, etc).
Transporte (colectivo o de mercancías)
Turismo
Instituciones financieras
Educación
Salubridad (Hospitales)
Finanzas y seguros
SEGÚN EL ORIGEN DEL CAPITAL: Dependiendo del origen de las aportaciones
de su capital y del carácter a quien se dirijan sus actividades las empresas pueden
clasificarse en:
a. Públicas: En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y
generalmente su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social. Las
empresas públicas pueden ser las siguientes:
Centralizadas: Cuando los organismos de las empresas se integran en
una jerarquía que encabeza directamente el Presidente de la República,
con el fin de unificar las decisiones, el mando y la ejecución. Ejemplo:
Las secretarías de estado, Nacional Financiera (Nafin).
Desconcentradas: Son aquellas que tienen determinadas facultades de
decisión limitada, que manejan su autonomía y presupuesto, pero sin
que deje de existir su nexo de jerarquía. Ejemplo: Instituto Nacional de
Bellas Artes.
Descentralizadas: Son aquellas en las que se desarrollan actividades
que competen al estado y que son de interés general, pero que están
dotadas de personalidad, patrimonio y régimen jurídico propio. Ejemplo:
I.M.S.S, CFE., ISSSTECALI, Banco de México.
Estatales: Pertenecen íntegramente al estado, no adoptan una forma
externa de sociedad privada, tiene personalidad jurídica propia, se
dedican a una actividad económica y se someten alternativamente al
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 41
Fundamentos de gestión empresarial
derecho público y al derecho privado. Ejemplo: Ferrocarriles, CESPT,
DIF Estatal, Issstecali.
Mixtas y Paraestatales: En éstas existe la coparticipación del estado y
los particulares para producir bienes y servicios. Su objetivo es que el
estado tienda a ser el único propietario tanto del capital como de los
servicios de la empresa. Ejemplos: PRODUTSA (Promotora de
Desarrollo Urbano de Tijuana), Aeropuertos y Servicios Auxiliares,
Caminos y Puentes Federales.
b. Privadas: Lo son cuando el capital es propiedad de inversionistas privados
y su finalidad es 100% lucrativa.
Nacionales: Cuando los inversionistas son 100% del país.
Extranjeros: Cuando los inversionistas son nacionales y extranjeros.
Trasnacionales; Cuando el capital es preponderantemente (que tiene
más importancia) de origen extranjero y las utilidades se reinvierten en
los países de origen.
SEGÚN LA MAGNITUD DE LA EMPRESA: Este es uno de los criterios más
utilizados para clasificar a las empresas, el que de acuerdo al tamaño de la misma
se establece que puede ser pequeña, mediana o grande. Existen múltiples
criterios para determinar a qué tipo de empresa pueden pertenecer una
organización, tales como:
a. Financiero: El tamaño se determina por el monto de su capital.
b. Personal Ocupado: Este criterio establece que una empresa
pequeña es aquella en la que laboran menos de 250 empleados, una
mediana aquella que tiene entre 250 y 1000, y una grande aquella
que tiene más de 1000 empleados
c. Ventas: Establece el tamaño de la empresa en relación con el
mercado que la empresa abastece y con el monto de sus ventas.
Según este criterio una empresa es pequeña cuando sus ventas son
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 42
Fundamentos de gestión empresarial
locales, mediana cuando son nacionales y grande cuando son
internacionales.
d. Producción: Este criterio se refiere al grado de maquinización que
existe en el proceso de producción; así que una empresa pequeña
es aquella en la que el trabajo del hombre es decisivo, es decir, que
su producción es artesanal aunque puede estar mecanizada; pero si
es así generalmente la maquinaria es obsoleta y requiere de mucha
mano de obra. Una empresa mediana puede estar mecanizada como
en el caso anterior, pero cuenta con más maquinaria y menos mano
de obra.
Por último, la gran empresa es aquella que esta altamente
mecanizada y/o sistematizada.
e. Criterios de Nacional Financiera: Para esta institución una
empresa grande es la más importante dentro de su giro.
OTROS CRITERIOS
A. Criterios Económicos: Según este criterio las empresas pueden ser:
a. Nuevas: Se dedican a la manufactura o fabricación de mercancías que no
se producen en el país, siempre que no se trate de meros sustitutos de
otros que ya se produzcan en este y que contribuyen en forma importante
en el desarrollo económico del mismo.
b. Necesarias: Tiene como objeto la manufactura o fabricación de mercancías
que se producen en el país de manera insuficiente para satisfacer las
necesidades del consumo nacional, siempre y cuando el mencionado déficit
sea considerable y no tenga un origen en causas transitorias.
c. Básicas: Aquellas industrias consideradas primordiales para una o varias
actividades de importancia para el desarrollo agrícola o industrial del país.
d. Semibásicas: Producen mercancías destinadas a satisfacer directamente
las necesidades vitales de la población.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 43
Fundamentos de gestión empresarial
B. Criterios de Constitución Legal: De acuerdo con el régimen jurídico en
que se constituya la empresa, ésta puede ser: Sociedad Anónima, Soc. de
Responsabilidad Limitada, Soc. Cooperativa, Soc. en Comandita Simple,
Soc. en Comandita por Acciones, y Soc. en Nombre Colectivo.
2.3 RECURSOS Y ÁREAS BÁSICAS DE LA EMPRESA
Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con
una serie de elementos, recursos o insumos que conjugados armónicamente
contribuyen a su funcionamiento adecuado, dichos recursos son:
1. Recursos Materiales: son los bienes tangibles con que cuenta la empresa para
poder ofrecer sus servicios, tales como:
a. Instalaciones: edificios, maquinaria, equipo, oficinas, terrenos,
instrumentos, herramientas , etc. (empresa)
b. Materia prima: materias auxiliares que forman parte del producto,
productos en proceso, productos terminados, etc. (producto)
2. Recursos Técnicos: son aquellos que sirven como herramientas e
instrumentos auxiliares en la coordinación de los otros recursos, Pueden ser:
a. Sistemas de producción, de ventas, de finanzas, administrativos, etc.
b. Fórmulas, patentes, marcas, etc.
3. Recursos Humanos: estos recursos son indispensables para cualquier grupo
social; ya que de ellos depende el manejo y funcionamiento de los demás
recursos. Los Recursos Humanos poseen las siguientes características:
a. Posibilidad de desarrollo.
b. Ideas, imaginación, creatividad, habilidades.
c. Sentimientos
d. Experiencias, conocimientos, etc.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 44
Fundamentos de gestión empresarial
Estas características los diferencian de los demás recursos, según la función que
desempeñan y el nivel jerárquico en que se encuentren pueden ser: obreros,
oficinistas, supervisores, técnicos, ejecutivos, directores, etc.
4. Recursos Financieros: son los recursos monetarios propios y ajenos con los
que cuenta la empresa, indispensables para su buen funcionamiento y desarrollo,
pueden ser:
a. Recursos financieros propios, se encuentran en: dinero en efectivo,
aportaciones de los socios (acciones), utilidades, etc.
b. Recursos financieros ajenos; están representados por: prestamos de
acreedores y proveedores, créditos bancarios o privados y emisiones de
valores, (bonos).
2.4 CONCEPTO E IMPORTANCIA DEL PROCESO
ADMINISTRATIVO
CONCEPTO
PROCESO ADMINISTRATIVO: Conjunto de etapas o pasos consecutivos para
lograr un fin determinado.
Conjunto de acciones interrelacionadas e interdependientes que conforman la
función de administración e involucra diferentes actividades tendientes a la
consecución de un fin a través del uso óptimo de recursos humanos, materiales,
financieros y tecnológicos.
IMPORTANCIA
La organización, la planificación es el proceso de establecer metas y elegir los
medios para alcanzar dichas metas. Sin planes los gerentes no pueden saber
cómo organizar su personal ni sus recursos debidamente.
Quizás incluso ni siquiera tengan una idea clara de que deben organizar, sin un
plan no pueden dirigir con confianza ni esperar que los demás le sigan. Sin un
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 45
Fundamentos de gestión empresarial
plan, los gerentes y sus seguidores no tienen muchas posibilidades de alcanzar
sus metas ni de saber cuándo ni dónde se desvían del camino. El control se
convierte en un ejercicio útil.
El reconocimiento de la influencia de la planeación ayuda en mucho a aclarar los
intentos de algunos estudiosos de la administración para distinguir entre formular
la política (fijar las guías para pensar en la toma de decisiones) y la
administración, o entre el director y el administrador o el supervisor. Un
administrador, a causa de su delegación de autoridad o posición en la
organización, puede mejorar la planeación establecida o hacerla básica y
aplicable a una mayor proporción de la empresa que la planeación de otro. Sin
embargo, todos los administradores desde, los directores hasta los jefes o
supervisores, planean lo que les corresponde.
2.5 ETAPAS Y FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
Planeación:
Es darle una estructura o forma a una idea o proyecto. Lo que me va a permitir
alcanzar el objetivo y las metas que quiero lograr.
Organización:
Establecer el proyecto asignando tareas, sujetándolo a reglas, orden, armonía y
dependencia de las partes.
Dirección:
Llevar correctamente el proyecto hacia un objetivo determinado, o sea, encaminar
la intención y obras a un determinado objetivo.
Control:
Verificar que el proyecto este avanzando hacia el objetivo moviéndose dentro de
los límites marcados, utilizando para ello mediciones numéricas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 46
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD II
1. Investigar y seleccionar información de los contenidos temáticos de la
unidad.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Analizar la teoría de empresa.
4. Elaborar un informe sobre la clasificación de las empresas y las
características de cada tipo.
5. Elaborar una tabla con las características de cada una de las fases del
proceso administrativo.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD II
Al término de esta unidad el alumno adquirirá competencias instrumentales para el
mejoramiento de la comunicación oral y escrita. Competencias para el manejo de
habilidades interpersonales. Competencias sistémicas para estimular su
capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD II
Hernández y Rodríguez, Sergio, (2008), Administración, Teoría, Proceso, Áreas
Funcionales y Estrategias para la Competitividad, 2ª ed. Mc Graw Hill. México.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 47
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 48
Unidad 3.Planeación
Objetivo:
Formular los diferentes tipos de planes para una empresa aplicando los principios y proceso de
planeación.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
La planeación, también conocida como planificación o planeamiento, consiste en
el proceso a través de cual se analiza la situación actual (dónde estamos), se
establecen objetivos (dónde queremos llegar), y se definen las estrategias y
cursos de acción (cómo vamos a llegar) necesarios para alcanzar dichos objetivos.
Sea cual sea el tamaño de una empresa, la planeación es fundamental para el
éxito de ésta, ya que sirve como base para las demás funciones administrativas
(organización, dirección y control), y permite reducir la incertidumbre y minimizar
los riesgos.
Viéndolo desde el aspecto conceptual, la planeación es imaginar, prever,
visualizar, pensar con orden y sentido común lo que se tendrá que hacer el día de
mañana, de tal forma que al iniciar cualquier actividad, se pueda ejecutar de la
mejor manera posible pensando a corto y a largo plazo.
Viéndolo desde el aspecto administrativo, surge la planeación estratégica, que
consiste en fijar las expectativas de la empresa que se van teniendo mediante la
realización de estrategias para el logro óptimo de objetivos y misiones (la
planeación estratégica ayuda a fijar una visión; es decir, “cómo se ve el negocio a
futuro”). También se dice que es la más importante de las funciones
administrativas.
Debido a que es un proceso que señala anticipadamente cada acción o actividad
que deberá realizar la empresa, existen varios tipos de planeación: planeación de
mercado (¿cómo se va a hacer llegar los productos a nuestros clientes?),
planeación financiera (¿cuántos recursos económicos necesitamos?), planeación
del personal (determina la cantidad de empleados que se necesitan), planeación
física (maquinaria y equipo), planeación referente al área geográfica (ubicación),
planeación funcional (los diferentes departamentos que se crearán en la empresa),
planeación correctiva (modificaciones específicas).
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 49
Fundamentos de gestión empresarial
3.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA PLANEACIÓN
Antes de iniciar una acción administrativa, es imprescindible determinar los
resultados que pretende alcanzar el grupo social (empresa), así como las
condiciones futuras y los elementos necesarios para que este funcione
eficientemente. La planeación establece las bases para determinar el elemento
riesgo y minimizarlo. La eficiencia en la actuación depende en gran parte de una
buena planeación.
CONCEPTO
Planeación: Es determinar cursos alternativos de acción, sobre cuya base la
organización ha de orientar sus actividades, para el logro de sus objetivos
empresariales.
AGUSTIN REYES PONCE
La planeación consiste en fijar el curso de acción que ha de seguirse,
estableciendo los principios que habrán de orientarlo, La secuencia de
operaciones para realizarlo y la determinación de tiempo y números necesarios
para su realización.
JOSÉ ANTONIO FERNÁNDEZ ARENA
Es el primer paso del proceso administrativo por medio del cual se define el
problema, se analizan las experiencias pasadas y se esbozan planes y programas.
BURT K. SCANLAN
Sistema que comienza con los objetivos, desarrolla políticas, planes,
procedimientos y cuenta con un método de retroalimentación de información para
adaptarse a cualquier cambio en las circunstancias.
IMPORTANCIA
Sin planes, los administradores no pueden saber cómo organizar a la gente y los
recursos; puede que no tengan ni siquiera la idea clara de qué es lo que necesitan
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 50
Fundamentos de gestión empresarial
organizar. Sin un plan, no pueden dirigir con confianza o esperar que otros los
sigan. Y sin un plan, los administradores y sus seguidores tienen muy pocas
probabilidades de lograr sus metas o de saber cuándo y dónde se están
desviando de su camino. El control se convierte en un ejercicio útil. Con
frecuencia, los planes erróneos afectan la salud de toda la organización. Esta es la
razón por la que la prensa comercial (The Wall Street Journal, Fortune, y otros)
dedican tanta atención a las estrategias organizativas, a los planes que los
principales administradores elaboran para satisfacer las metas generales de una
organización. Sus lectores son accionistas que utilizan esta información para
juzgar el desempeño actual de la organización y sus posibilidades de éxito futuro.
3.2 PRINCIPIOS DE LA PLANEACIÓN
Factibilidad: debe ser realizable, adaptarse a la realidad y a las condiciones
objetivas.
Objetividad y cuantificación: basarse en datos reales, razonamientos precisos y
exactos, nunca en opiniones subjetivas, especulaciones o cálculos arbitrarios
(precisión) expresada en tiempo y dinero.
Flexibilidad: es conveniente establecer márgenes de holgura que permitan
afrontar situaciones imprevistas y que puedan proporcionar otros cursos de acción
a seguir.
Unidad: todos los planes deben integrarse a un plan general y al logro de los
propósitos y objetivos generales.
Del cambio de estrategias: cuando un plan se extiende, será necesario rehacerlo
completamente. La empresa tendrá que modificar los cursos de acción
(estrategias) y consecuentemente las políticas, programas, procedimientos y
presupuestos para lograrlos.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 51
Fundamentos de gestión empresarial
3.3 CLASIFICACIÓN DE LA PLANEACIÓN
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
Es la planeación de tipo general proyectada al logro de los objetivos institucionales
de la empresa y tienen como finalidad básica el establecimiento de guías
generales de acción de la misma.
Este tipo de planeación se concibe como el proceso que consiste en decidir sobre
los objetivos de una organización, sobre los recursos que serán utilizados, y las
políticas generales que orientarán la adquisición y administración de tales
recursos, considerando a la empresa como una entidad total.
Las características de esta planeación son, entre otras, las siguientes:
- Es original, en el sentido que constituye la fuente u origen para los planes
específicos subsecuentes.
- Es conducida o ejecutada por los más altos niveles jerárquicos de dirección.
- Establece un marco de referencia general para toda la organización.
- Se maneja información fundamentalmente externa.
- Afronta mayores niveles de incertidumbre en relación con los otros tipos de
planeación.
- Normalmente cubre amplios períodos.
- No define lineamientos detallados.
- Su parámetro principal es la efectividad.
PLANEACIÓN TÁCTICA
Parte de los lineamientos sugeridos por la planeación estratégica y se refiere a las
cuestiones concernientes a cada una de las principales áreas de actividad de las
empresas y al empleo más efectivo de los recursos que se han aplicado para el
logro de los objetivos específicos.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 52
Fundamentos de gestión empresarial
La diferencia entre ambas consiste en el elemento tiempo implicado en los
diferentes procesos; mientras más largo es el elemento tiempo, más estratégica es
la planeación. Por tanto, una planeación será estratégica si se refiere a toda la
empresa, será táctica, si se refiere a gran parte de la planeación de un producto o
de publicidad.
Algunas de las características principales de la planeación táctica son:
- Se da dentro de las orientaciones producidas por la planeación estratégica.
- Es conducida y ejecutada por los ejecutivos de nivel medio.
- Se refiere a un área específica de actividad de las que consta la empresa.
- Se maneja información externa e interna.
- Está orientada hacia la coordinación de recursos.
- Sus parámetros principales son efectividad y eficiencia.
PLANEACIÓN OPERATIVA
Se refiere básicamente a la asignación previa de las tareas específicas que deben
realizar las personas en cada una de sus unidades de operaciones.
Las características más sobresalientes de la planeación operacional son:
- Se da dentro de los lineamientos sugeridos por la planeación estratégica y
táctica.
- Es conducida y ejecutada por los jefes de menor rango jerárquico.
- Trata con actividades normalmente programables.
- Sigue procedimientos y reglas definidas con toda precisión.
- Normalmente cubre períodos reducidos.
- Su parámetro principal es la eficiencia.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 53
Fundamentos de gestión empresarial
3.4 PROCESO DE PLANEACIÓN
La planeación es un proceso continuo; por lo tanto, ningún plan es definitivo, está
sujeto siempre a revisión. Por lo tanto, un plan no es nunca el producto final, sino
un informe provisional.
Los pasos necesarios para realizar una planeación o planificación, son los
siguientes:
1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL
En primer lugar debemos hacer un análisis externo, que nos permita conocer la
situación del entorno y detectar oportunidades y amenazas, y un análisis interno,
que nos permita conocer el estado o capacidad de la empresa y detectar
fortalezas y debilidades.
En el análisis externo evaluaremos las fuerzas económicas, sociales,
gubernamentales, tecnológicas; así como a la competencia, clientes y
proveedores. Evaluaremos aspectos que ya existan, así como aspectos que
podrían existir (tendencias).
Y en el análisis interno evaluaremos los recursos con que cuenta la empresa, ya
sean financieros, humanos, materiales, tecnológicos, etc.
2. ESTABLECER OBJETIVOS
Una vez realizado el análisis de la situación, pasamos a establecer los objetivos
de la empresa, de acuerdo a los recursos o la capacidad que ésta posea, y de
acuerdo al entorno externo que hemos analizado.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 54
Fundamentos de gestión empresarial
3. FORMULAR ESTRATEGIAS
Una vez que hemos establecido los objetivos, pasamos a determinar las
estrategias o las acciones que vamos a tomar, necesarias para alcanzar dichos
objetivos.
4. DISEÑAR PROGRAMAS O PLANES DE ACCIÓN
Una vez determinadas las estrategias o las acciones que vamos a tomar, pasamos
a desarrollar los programas o planes de acción, que consisten en documentos en
donde se especifica cómo se van a alcanzar los objetivos propuestos, es decir,
cómo se va a implementar o ejecutar las estrategias o acciones formuladas.
En dichos programas o planes, debemos especificar:
los pasos a seguir: qué tareas se van a realizar, necesarias para
implementar o ejecutar las estrategias o acciones.
la asignación de recursos: qué recursos se van a utilizar y cómo se van a
distribuir.
los responsables: quiénes serán los encargados de llevar a cabo,
implementar o ejecutar las estrategias o acciones.
el cronograma con fechas y tiempos: cuándo se implementarán o
ejecutarán las estrategias o acciones, y en qué tiempo se obtendrán
resultados.
el presupuesto: cuánto se invertirá en la implementación o ejecución de las
estrategias o acciones.
3.5 TIPOS DE PLANES
No hay un solo tipo de planeación, sino una diversidad de tipos. Estos hacen
referencia a la planeación por sí misma, pueden ser empleados en el aspecto
regional. Algunos de ellos son:
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 55
Fundamentos de gestión empresarial
1. PLANEACIÓN PERSONALIZADA
Parte del enfoque analítico de los acontecimientos y de las acciones que
intervienen en la persona humana como origen y punto de equilibrio del contexto
conocido. El individuo posee cualidades derivadas de la herencia, la educación
familiar, el medio social, la percepción y adaptación física, la cultura, etc.
Dichas cualidades, según Eduardo Domínguez Corona, se traducen en recursos
para su desenvolvimiento personal.
2. PLANEACIÓN OPERATIVA
La planeación operativa se refiere básicamente a la asignación previa de las
tareas específicas que deben realizar las personas en cada una de sus unidades
de operaciones. Las características más sobresalientes de la planeación
operacional son: se da dentro de los lineamientos sugeridos por la planeación
estratégica y táctica; es conducida y ejecutada por los jefes de menor rango
jerárquico; trata con actividades normalmente programables; sigue procedimientos
y reglas definidas con toda precisión; cubre periodos reducidos; su parámetro
principal es la eficiencia.
3. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
La planeación estratégica es un proceso que sienta las bases de una actuación
integrada a largo plazo, establece un sistema continuo de toma de decisiones,
identifica cursos de acción específicos, formula indicadores de seguimiento sobre
los resultados e involucra a los agentes sociales y económicos locales a lo largo
de todo el proceso. Los administradores consideran a la organización una unidad
total y se preguntan a sí mismo qué debe hacerse a largo plazo para lograr las
metas organizacionales.
Como tendencia general en la planeación actual se encuentra la planeación
estratégica. Este tipo de planeación contiene elementos que pudiesen hacer que
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 56
Fundamentos de gestión empresarial
se considere de ella un método; considerando que éste se refiere tanto al enfoque
de la dirección, como al proceso.
Otro aspecto importante es que considera que un plan debe operacionalizarse
(elemento fundamental para hacer funcionar un plan) y además hace énfasis en la
efectividad del mismo (finalidad de todo plan).
Según George A. Steiner, la planeación estratégica no puede estar separada de
funciones administrativas como: la organización, dirección, motivación y control.
Además, este tipo de planeación está proyectada al logro de los objetivos
institucionales de la empresa y tienen como finalidad básica el establecimiento de
guías generales de acción de la misma.
Este tipo de planeación se concibe como el proceso que consiste en decidir sobre
los objetivos de una organización, sobre los recursos que serán utilizados, y las
políticas generales que orientarán la adquisición y administración de tales
recursos, considerando a la empresa como una entidad total.
Otro elemento fundamental dentro de la planeación estratégica es que su
parámetro principal es la efectividad.
4. PLANEACIÓN SISTÉMICA
Ricardo Guerra Quiroga menciona que las relaciones del hombre con la sociedad
y el entorno pueden ser identificadas en términos de sistemas ya que contiene
partes relacionadas entre sí, y en algún sentido constituye un todo completo. En
este tipo de sistema se intenta definir el sistema identificando las partes o
elementos por un lado, y por otro las conexiones o interacciones.
5. PLANEACIÓN PARA EL “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA”
Pretende resaltar el aspecto humano como finalidad y punto de partida de la
planeación regional. En ella se observan los siguientes pasos: el análisis y
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 57
Fundamentos de gestión empresarial
diagnóstico de una situación dada y la traducción a objetivos claros y precisos de
lo que se quiera alcanzar. El desglose ordenado de los objetivos se expresan en
metas, las cuales se deben jerarquizar, estableciendo la interrelación que existe
entre ellos. Al mismo tiempo se deberá cuantificar los recursos disponibles,
además de observar la forma de distribución en el tiempo y espacio de las
actividades.
6. PLANEACIÓN TÁCTICA
Parte de los lineamientos sugeridos por la planeación estratégica y se refiere a las
cuestiones concernientes a cada una de las principales áreas de actividad de las
empresas y al empleo más efectivo de los recursos que se han aplicado para el
logro de los objetivos específicos.
7. PLANEACIÓN ECOLÓGICA
Se genera a partir de proyectos presentados ante el Instituto de Ecología, que
elabora programas de conservación del suelo, que incluyen: un modelo de
regionalización ecológica para descentralizar las medidas de protección del suelo,
un sistema de información de planeación general ecológica, y estudios de
planeación ecológica regional o regionalización ecológica. El enfoque integral de
su gestión se basa en la división territorial en regiones naturales: la orografía, el
clima, el suelo, las condiciones del hábitat, estudios forestales, edafología, etc.
La definición de la capacidad ambiental a efectos de planificación del espacio se
genera por medio de la sostenibilidad o sustentabilidad.
8. PLANEACIÓN PARTICIPATIVA CON FINES OPERATIVOS (MÉTODO DE
INTERVENCIÓN)
Este sistema sugiere un esquema operativo cercano a los procedimientos de la
investigación participativa; método basado en el desarrollo de la comunidad y en la
participación, elementos que fungen como esencia de este método de
intervención. Este método plantea dos alcances diferentes: la estrategia cognitiva
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 58
Fundamentos de gestión empresarial
(métodos de investigación social) y la estrategia de acción (métodos de
intervención social).
Dentro de la intervención social se distinguen cuatro fases: estudio/investigación
que culmina en un diagnóstico; la programación de actividades pertinentes y
necesarias para intervenir sobre una situación social problemática; la ejecución,
que es el momento de la acción y que implica la realización de un conjunto de
actividades con el fin de transformar una situación problema y la evaluación de lo
realizado o de lo que se está realizando.
9. PLANEACIÓN POLARIZADA
Las regiones polarizadas están basadas en la existencia de la comunicación; de
aquí que las zonas carentes de comunicación no formen parte de ninguna de las
áreas de influencia analizadas en este estudio. La región polarizada es por
naturaleza un conjunto heterogéneo en el cual las diversas partes presentan un
carácter complementario, y mantienen de una manera privilegiada mayor
intercambio con un polo que con cualquier otro del mismo orden.
10. PLANEACIÓN NORMATIVA
La planificación normativa trata de someter a la voluntad humana el curso y la
dirección de procesos sociales, por una serie de procedimientos que imprimen
racionalidad a las actividades que se realizan para conseguir determinadas metas
y objetivos.
Sus perspectivas, enfoques y modos de considerar los factores que intervienen en
ella se desarrollan de la siguiente manera::la planeación normativa es un problema
meramente técnico; se centra en la “lógica de la formulación”; los planes,
programas y proyectos expresan lo deseable; enfatiza lo tecnocrático, haciendo de
a planificación una tecnología que orienta las formas de intervención social;
importancia del papel de los expertos en la elaboración del plan, programas y
proyectos; el centro de la planificación es el diseño y suele expresarse en un plan-
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 59
Fundamentos de gestión empresarial
libro que expresa lo que debe hacerse; la definición de los objetivos resulta de
diagnóstico elaborado por los técnicos; importan decisiones del sujeto planificador
que está “fuera” de la realidad, considerada como objeto planificable; no considera
oponentes, obstáculos y dificultades que condicionan la factibilidad del plan; el
punto de partida es el “modelo analítico” que explica la situación problema,
expresada en un diagnóstico; el punto de llegada es el “modelo normativo” que
expresa el diseño del deber “ser”; la dimensión normativa se expresa en un “deber
ser”, del que se deriva un esquema riguroso, normalizado y articulado de
actuación.
11. PLANEACIÓN PROSPECTIVA
La planeación prospectiva contiene elementos de la planeación estratégica y
normativa, y es conocida bajo el nombre de adaptativa, interactiva, corporativa o
transaccional. Lo que distingue a la planeación prospectiva es el énfasis en la
formulación de los objetivos o futuro deseado y la búsqueda activa de medios para
hacerlo posible. El proceso de planeación se extiende desde la formulación de los
ideales sociales y económicos más generales, hasta los detalles de la elaboración
e implantación de decisiones.
3.6 TÉCNICAS DE PLANEACIÓN
La finalidad de las técnicas de la planeación consiste en que el administrador que
las utilice, tome las decisiones más adecuadas de acuerdo a la situación más
específica del medio y de la organización en donde se actúe. Las técnicas pueden
ser usadas en cualquier proyecto.
3.6.1 GENERALES Y ESPECÍFICAS
Las técnicas de planeación deben ser vistas, como las herramientas que auxilian
al ejecutivo, administrador o empresa para efectuar el proceso de planeación con
bases científicas, lógicas y racionales. Las técnicas de planeación son
imprescindibles para anticiparnos al futuro, minimizar los riesgos y optimizar
recursos, además de que pueden utilizarse en todas las etapas del proceso
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 60
Fundamentos de gestión empresarial
administrativo, específicamente en el momento de tomar decisiones.
Las técnicas de planeación pueden ser:
Generales. Si se aplican a todo el proyecto.
Específicas. Cuando sólo se aplican en un área funcional particular.
3.6.2 CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS
Técnicas de planeación aplicables a todas las etapas del proceso indispensables
en la toma de decisiones.
Cuantitativas. Es decir que se basan en razones causales y, su aplicación
produce el que una variable pueda ser relacionada con otra, por lo que su uso
requiere de amplios conocimientos matemáticos.
CUANTITATIVAS
-Investigación de operaciones. -Redes CPM y PERT. -Árboles de decisión. -
Estudios de Factibilidad. -Simulación. -Las siete herramientas básicas de
Ishikawa. -Análisis de entorno. -Gráfica de Gantt. -Modelos matemáticos. -
Software.
FINANZAS
-Estados financieros. -Presupuestos. -Estados proforma. -Razones financieras.
-Estados de origen y aplicación de recursos. -Estados de costos. -Estados de
equilibrio. -Software.
MERCADOTECNIA
-Pronósticos. -Presupuestos. -Ecuación de utilidades y ventas. -Tendencias.
-Software.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 61
Fundamentos de gestión empresarial
PRODUCCIÓN
-Tiempos de movimientos. -Ingeniería del trabajo. -Ingeniería económica. -
Programación lineal (PCP). -Justo a tiempo. -Software CAD-CAM.
RECURSOS HUMANOS
-Pronósticos. -Inventarios. -Encuesta regional de salarios. -Valuación del puesto.
-Evaluación del puesto. -Software.
Cualitativas. Buscan métodos no matemáticos y, están basadas en la opinión
experta, es decir la experiencia y/o el criterio.
CUALITATIVAS
-Círculos de calidad y equipos de mejora. -Tormenta de ideas. -Delphi. -Grupos
TGN.
MERCADOTECNIA
-Mezcla de mercadotecnia. -Sistemas de Información de Mercadotecnia (SIM). -
Investigación de mercados.
PRODUCCIÓN
-Diagrama de proceso. -Diagrama de hilos. -Diagrama de flujo de operaciones. -
Diagrama binomial. -Diagrama recorrido. -Simplificación del trabajo.
RECURSOS HUMANOS
-Análisis de puesto. -Encuestas de actitud, de opiniones y de clima. –Entrevistas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 62
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD III
1. Investigación documental sobre los temas de la unidad.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Investigar ejemplos de planes e identificar su estructura.
4. Elaborar ejemplos de planes considerando su estructura.
5. Realizar un esquema general y específico de la planeación.
6. Realizar críticas sobre el uso de las técnicas de planeación.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD III
Al término de esta unidad el alumno adquirirá competencias instrumentales para el
mejoramiento de la capacidad de planificar y organizar, competencias
interpersonales para trabajar en equipos interdisciplinarios y competencias
sistémicas para desarrollar su capacidad de generar nuevas ideas.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD III
Münch Galindo, Lourdes, (2006), Fundamentos de Administración, 7ª. ed. México.
Trillas.
Münch Galindo, Lourdes, (2004), Fundamentos de Administración, casos y
prácticas, México. Trillas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 63
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 64
Unidad 4.Organización
Objetivo:
Diseñar la estructura organizacional de una empresa aplicando el proceso y los principios de
organización.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
Las organizaciones son sistemas sociales diseñados para lograr metas y
objetivos por medio de los recursos humanos o de la gestión del talento humano y
de otro tipo. Están compuestas por subsistemas interrelacionados que cumplen
funciones especializadas. Convenio sistemático entre personas para lograr algún
propósito específico. Las Organizaciones son el objeto de estudio de la Ciencia de
la Administración, a su vez de otras disciplinas como la Sociología, la Economía y
la Psicología.
Existen varias escuelas filosóficas que han estudiado la organización como
sistema social y como estructura de acción, tales como el estructuralismo y el
empirismo.
Para desarrollar una teoría de la organización es preciso primero establecer sus
leyes o al menos principios teóricos para así continuar elaborando una teoría
sobre ellos. Un camino sería clasificar y mostrar las diferentes formas de
organizaciones que han sido más estudiadas, tales como la burocracia como
administración o elementos que componen la organización y que igualmente han
sido ya muy tratados, tales como el liderazgo formal e informal.
Como metodología, esto se llama Investigación Operativa y en el ámbito de las
Ciencias Sociales es el campo de estudio de la Sociología de la organización. Un
nuevo uso está emergiendo en las organizaciones: La Gestión del Conocimiento.
Típicamente, la organización está en todas partes, lo que dificulta su definición
independiente o sin involucrarse en una aplicación particular.
El rasgo esencial de cualquier tipo de organización y que sí o sí debe observar
para que exista y luego subsista, es que las personas se comuniquen y estén de
acuerdo en actuar de forma coordinada en el logro de los objetivos propuestos que
los lleven a cumplir efectiva y satisfactoriamente con su misión.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 65
Fundamentos de gestión empresarial
4.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN
CONCEPTO
La organización puede entenderse de dos maneras: una como un elemento del
proceso administrativo y la otra, como sinónimo de agrupación o corporación. Por
lo tanto, puede también definirse de dos maneras, como en el siguiente caso: “es
un grupo social que está compuesto por personas capaces de comunicarse y que
están dispuestas a actuar conjuntamente para obtener un objetivo común”, o bien,
“es un conjunto de cargos con reglas y normas de comportamiento que han de
respetar todos sus miembros”.
Con el fin de unificar criterios, vamos a entender la organización como: “ordenar y
disponer adecuadamente los recursos planeados con la finalidad de efectuar
actividades y cumplir con los objetivos propuestos”.
IMPORTANCIA
1. Es de carácter continuo (expresión, contracción, nuevos productos).
2. Es un medio que establece la mejor manera de alcanzar los objetivos.
3. Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades
eficientemente, con el mínimo de esfuerzo.
4. Evita lentitud e ineficiencia.
5. Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al determinar las funciones y
responsabilidades.
6. La estructura debe reflejar los objetivos y los planes de la empresa, la
autoridad y su ambiente.
4.2 PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN
División del trabajo: Es el principio de la especialización necesario para
la eficiencia en la utilización de las personas. Consiste en la designación de
tareas específicas a cada una de las partes de la organización.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 66
Fundamentos de gestión empresarial
Autoridad y Responsabilidad: La autoridad es el poder derivado de la
posición ocupada por las personas y debe ser combinada con la
inteligencia, experiencia y valor moral de la persona.
Unidad de Mando: Una persona debe recibir órdenes de sólo un único
superior. Es el principio de la autoridad única.
Unidad de Dirección: Principio según el cual cada grupo de actividades
que tienen un mismo objetivo, debe tener un sólo jefe y un sólo plan.
Centralización: Se refiere a la concentración de autoridad en la cima
jerárquica de la organización.
Jerarquía o Cadena Escalar: Debe haber una línea de autoridad, del
escalón más alto al escalón más bajo de la organización. Toda orden pasa
por todos los escalones intermedios hasta llegar al punto donde deban ser
ejecutadas: es la cadena escalar o principio escalar.
4.3 SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN
Por medio de la organización se establecen canales de autoridad y
responsabilidad para una buena dirección y control de las actividades planeadas y
así cumplir con el curso de acción fijado y con las metas propuestas.
4.3.1 FORMALES E INFORMALES
ORGANIZACIÓN FORMAL
Es la organización basada en una división del trabajo racional, en la diferenciación
e integración de los participantes de acuerdo con algún criterio establecido por
aquellos que manejan el proceso decisorio.
Es la organización planeada; la que está en el papel.
Es generalmente aprobada por la dirección y comunicada a todos a través de
manuales de organización, de descripción de cargos, de organigramas, de reglas
y procedimientos, etc.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 67
Fundamentos de gestión empresarial
En otros términos, es la organización formalmente oficializada.
ORGANIZACIÓN INFORMAL
Es la organización que emerge espontánea y naturalmente entre las personas que
ocupan posiciones en la organización formal y a partir de las relaciones que
establecen entre sí como ocupantes de cargos.
Se forma a partir de las relaciones de amistad o de antagonismo o del surgimiento
de grupos informales que no aparecen en el organigrama, o en cualquier otro
documento formal.
La organización informal se constituye de interacciones y relaciones sociales entre
las personas situadas en ciertas posiciones de la organización formal.
Surge a partir de las relaciones e interacciones impuestas por la organización
formal para el desempeño de los cargos.
La organización informal comprende todos aquellos aspectos del sistema que no
han sido planeados, pero que surgen espontáneamente en las actividades de los
participantes, por tanto, para funciones innovadoras no previstas por la
organización formal.
4.4 PROCESO DE ORGANIZACIÓN
1. Detallar todo el trabajo que debe ejecutarse para alcanzar las metas de
la organización. Toda organización se crea para lograr un conjunto de
propósitos, todas las finalidades se logran en forma diferente, por
consiguiente, para que se logren las metas de la organización las tareas
deben ser establecidas primero.
2. Dividir la carga total de trabajo en actividades que pueden ser
ejecutadas en forma lógica, por una persona o grupo de personas. Las
organizaciones se crean porque el trabajo que debe realizarse no puede
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 68
Fundamentos de gestión empresarial
hacerlo una persona, de ahí que el trabajo deba dividirse adecuadamente
entre sus miembros. Por adecuadamente entendemos, primero, que a los
individuos se les asignarán las tareas con base a su cualidad para
ejecutarlas, y segundo, que a ninguna persona, se le puede imponer una
carga de trabajo demasiado pesada o ligera.
3. Combinar el trabajo de los miembros de la organización de modo
lógico y eficiente. A medida que una organización crece y contrata a más
personal para llevar a cabo las actividades, se hace necesario agrupar a las
personas cuya tarea guarda relación entre sí. Ventas, recursos humanos,
mercadotecnia, producción, manufactura.
A esta agrupación de trabajo suele llamarse departamentalización.
4. Establecer un mecanismo para coordinar el trabajo de los miembros
que tienden a ser un poco unitario y armonioso. A medida que los
individuos y departamentos realizan sus actividades especializadas, pueden
olvidarse las metas de la organización o bien surgir conflictos entre los
miembros.
5. Vigilar la eficiencia de la organización y hacer ajustes para mantenerla
y mejorarla. Dado que organizar es un proceso constante, se requiere una
evaluación periódica de los cuatro pasos precedentes.
A medida que la organización crece y cambia las situaciones hay que
evaluar su estructura a fin de asegurarse de que sea compatible por una
operación eficaz y eficiente para satisfacer las necesidades presentes.
La división del trabajo es fraccionar una tarea, de modo que cada individuo
sea responsable y realice un conjunto de actividades y no toda la tarea.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 69
Fundamentos de gestión empresarial
4.5 TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN
Son las herramientas necesarias para llevar a cabo una organización racional.
4.5.1 ORGANIGRAMAS
CONCEPTO
Son la representación gráfica de la estructura de una organización, es donde se
pone de manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la
integran, sus principales funciones, los canales de supervisión y la autoridad
relativa de cada cargo. Son considerados instrumentos auxiliares del
administrador, a través de los cuales se fija la posición, la acción y la
responsabilidad de cada servicio.
TIPOS DE DIAGRAMAS
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 70
Fundamentos de gestión empresarial
4.5.2 DIAGRAMAS DE DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 71
Fundamentos de gestión empresarial
4.5.3 DIAGRAMAS DE FLUJO
Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un algoritmo o proceso.
Se utiliza en disciplinas como la programación, la economía, los procesos
industriales y la psicología cognitiva. Estos diagramas utilizan símbolos con
significados bien definidos que representan los pasos del algoritmo, y representan
el flujo de ejecución mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de fin de
proceso.
TIPOS DE DIAGRAMAS
Ejemplo:
4.5.4 ANÁLISIS DE PUESTO
Cuando las compañías establecen nuevas plazas dentro de su empresa es
necesario que establezcan cuáles son las características de este puesto para que
así los empleados potenciales puedan conocer qué destrezas o habilidades
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 72
Fundamentos de gestión empresarial
necesitan para ser elegidos y si cumplen con todos los requisitos. Para esto es
necesario diseñar el empleo, esto se hace estableciendo las tareas y
responsabilidades que la persona que tenga este puesto debe realizar con su
equipo de trabajo.
Luego de diseñado el puesto se debe identificar las tareas, deberes y
responsabilidades que se espera que realice en el trabajo. También se establecen
las habilidades que la persona deba poseer para cumplir correctamente con las
tareas que se le solicite. Este proceso se conoce como análisis de puesto de
trabajo. Este proceso es sumamente importante porque ayuda a los posibles
empleados o a la persona ya contratada a conocer las necesidades esenciales
que tiene la compañía con respecto a este puesto. Esto hace que la compañía se
beneficie porque contrata a personas altamente calificadas y evitan problemas por
falta de conocimiento o habilidades.
En el análisis de puestos de trabajo se encuentran dos derivaciones: la
descripción de trabajo y las especificaciones. La descripción de trabajo
consiste en un resumen escrito de las tareas, responsabilidades y condiciones de
trabajo, además de que incluye una lista de detalles. Las especificaciones de
trabajo son las habilidades necesarias y con detalles, necesarias para cumplir
satisfactoriamente con el puesto. Cuando la descripción y la especificación de
trabajo son muy detalladas ayudan a mejorar la calidad de servicio y lleva a la
compañía a un nivel mayor de desempeño dentro de una compañía porque a
pesar de que en casi todas las empresas existen puestos muy parecidos, cada
una tiene un fin, política y manera distinta de trabajar.
4.5.5 MANUALES ADMINISTRATIVOS
Los manuales constituyen una de las herramientas con que cuentan las
organizaciones para facilitar el desarrollo de sus funciones administrativas y
operativas. Son fundamentalmente, un instrumento de comunicación.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 73
Fundamentos de gestión empresarial
MANUAL DE OBJETIVOS Y POLÍTICAS
Este manual, es una guía autorizada dentro de la estructura de un organismo
social, contiene un grupo de objetivos a alcanzar a corto, mediano y largo plazo,
clasificándolos por departamentos, con expresión de las políticas correspondientes
a esos objetivos y a veces de algunas reglas muy generales que ayudan a aplicar
adecuadamente las políticas.
TIPOS DE MANUALES
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 74
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD IV
1. Buscar y seleccionar información de la unidad.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Identificar la aplicación de los principios y las técnicas de organización,
ensayo.
4. Investigar ejemplos de estructura organizacional.
5. Identificar la estructura y los tipos de organigramas.
6. Identificar los tipos de manuales y hacer una propuesta de manuales para
una empresa.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD IV
Al término de esta unidad el alumno será capaz de adquirir competencias
interpersonales para el trabajo en equipo, competencias sistémicas para
desarrollar su iniciativa y espíritu emprendedor.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD IV
Chiavenato, Idalberto, (2006), Introducción a la Teoría General de la
Administración, (edición breve), 3ª ed. Mc Graw Hill. México.
Koontz, Harold et.al, (2008), Administración, una Perspectiva Global y
Empresarial, 13ª ed. Mc Graw Hill. México.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 75
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 76
Unidad 5.Dirección
Objetivo:
Realizar una estrategia de dirección para una empresa que cubra los elementos básicos de la
Dirección.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
La dirección se encarga de orientar, comunicar, capacitar y motivar al recurso
humano de la empresa para que desempeñen efectivamente, con entusiasmo y
confianza su trabajo y contribuir así al logro de los objetivos de la empresa.
La dirección es un ingrediente necesario para la administración de éxito y está
estrechamente relacionada con el liderazgo. Estos dos elementos son el aspecto
interpersonal de la administración. El pequeño empresario es un líder en su
empresa. Debe ser una persona motivadora, curiosa, enérgica y debe reunir todas
las energías y recursos para superar cualquier barrera que le impida alcanzar sus
objetivos. Al mismo tiempo, debe tener la habilidad para que sus subordinados
cumplan adecuadamente sus funciones, realizando las órdenes que se emitan.
El líder de la empresa debe emplear la dirección para identificar las aptitudes y
motivaciones del personal y así brindar incentivos adecuados.
Este es el punto central y más importante de la administración, pero quizá en el
que existe mayor número de discrepancias, aunque éstas sean accidentales. Así,
por ejemplo, unos llaman a este elemento actuación, otra ejecución.
Terry define la actuación como "hacer que todos los miembros del grupo se
propongan lograr el objetivo, de acuerdo con los planes y la organización, hechos
por el jefe administrativo".
Por su parte, Koontz y O’Donnell adoptan el término dirección, definiendo ésta
como "la función ejecutiva de guiar y vigilar a los subordinados".
Fayol define la dirección indirectamente al señalar: "Una vez constituido el grupo
social, se trata de hacerlo funcionar: tal es la misión de la dirección, la que
consiste para cada jefe en obtener los máximos resultados posibles de los
elementos que componen su unidad, en interés de la empresa".
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 77
Fundamentos de gestión empresarial
5.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA DIRECCIÓN
CONCEPTO
La dirección se encarga de orientar, comunicar, capacitar y motivar al recurso
humano de la empresa para que desempeñen efectivamente, con entusiasmo y
confianza su trabajo y contribuir así al logro de los objetivos de la empresa.
Notemos que la dirección es la parte “esencial” y “central”, de la administración, a
la cual se deben subordinar y ordenar todos los demás elementos.
En efecto, si se prevé, planea, organiza, integra y controla, es sólo para bien
realizar. De nada sirven técnicas complicadas en cualquiera de los otros cinco
elementos, si no se logra una buena ejecución, la cual depende inmediatamente, y
coincide temporalmente, con una buena dirección. Tanto serán todas las demás
técnicas útiles e interesantes, en cuanto nos permitan dirigir y realizar mejor.
IMPORTANCIA DE LA DIRECCIÓN
La dirección es un ingrediente necesario para la administración de éxito y está
estrechamente relacionada con el liderazgo. Estos dos elementos son el aspecto
interpersonal de la administración. El pequeño empresario es un líder en su
empresa. Debe ser una persona motivadora, curiosa, enérgica y debe reunir todas
las energías y recursos para superar cualquier barrera que le impida alcanzar sus
objetivos.
Al mismo tiempo, debe tener la habilidad para que sus subordinados cumplan
adecuadamente sus funciones, realizando las órdenes que se emitan. El líder de
la empresa debe emplear la dirección para identificar las aptitudes y motivaciones
del personal y así brindar incentivos adecuados.
Otra razón de su importancia radica en que este elemento de la administración es
el más real y humano. Aquí tenemos que ver en todos los casos “con hombres
concretos”, a diferencia de los aspectos de la parte mecánica, en que tratábamos
más bien con relaciones, con “cómo debían ser las cosas”.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 78
Fundamentos de gestión empresarial
Aquí luchamos con las cosas y problemas “como son realmente”. Por lo mismo,
nos hallamos en la etapa de mayor imprevisibilidad, rapidez y (si cabe la
expresión) explosividad; donde un pequeño error, facilísimo por la dificultad de
prever las reacciones humanas puede ser a veces difícilmente reparable.
5.2 PRINCIPIOS DE LA DIRECCIÓN
Los principales principios de la dirección que debemos considerar como una guía
para el desempeño eficiente y eficaz en cualquier empresa son los siguientes:
DE LA ARMONÍA DEL OBJETIVO O COORDINACIÓN DE INTERESES
La Dirección será eficiente en tanto se encamine hacia el logro de los objetivos
generales de la empresa. Los objetivos de la empresa solo podrán alcanzarse si
los subordinados se interesan en ellos, lo que se facilitará si sus objetivos
individuales e intereses personales son satisfechos al conseguir las metas de la
organización, y si éstas no se contraponen a su autorrealización.
De ahí que la eficiencia y eficacia de la empresa está en relación directa a la
capacidad de sus administradores y directivos de lograr armonizar los objetivos de
los trabajadores con los de la organización.
IMPERSONALIDAD DE MANDO
Se refiere a que la autoridad y su ejercicio (el mando), surgen como una
necesidad de la organización para obtener ciertos resultados, por esto, tanto los
subordinados como los jefes deben estar conscientes de que la autoridad que
emana de los dirigentes surge como un requerimiento para lograr los objetivos, y
no de su voluntad personal.
DE LA SUPERVISIÓN DIRECTA
Se refiere al apoyo directo del dirigente y la comunicación que debe proporcionar a
sus subordinados durante la ejecución de los planes, de tal manera que éstos se
realicen con eficiencia y eficacia.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 79
Fundamentos de gestión empresarial
DE LA VÍA JERÁRQUICA
Postula la importancia de respetar los canales de comunicación establecidos por
la organización formal, de tal manera que al emitirse una orden, sea transmitida a
través de los niveles jerárquicos correspondientes a fin de evitar conflictos, fugas
de responsabilidad, debilitamiento de autoridad de los supervisores inmediatos,
así como pérdidas de tiempo.
DE LA RESOLUCIÓN DEL CONFLICTO
Indica la necesidad de resolver los problemas que surjan durante la gestión
administrativa al momento en que aparezcan; ya que al no tomar una decisión en
relación con un conflicto por insignificante que parezca, puede originar que éste se
desarrolle y provoque problemas graves colaterales.
APROVECHAMIENTO DEL CONFLICTO
El conflicto es un problema, que se antepone al logro de las metas de la
organización, pero que, al obligar al administrador a pensar en soluciones, ofrece
la posibilidad de visualizar nuevas estrategias y emprender diversas alternativas.
DE LA MOTIVACIÓN
La eficacia y eficiencia de los programas de motivación que se implementen para
el personal, y por consecuencia el éxito de la empresa, dependerá en gran parte el
grado de cuidado con que los directivos y administradores evalúen oportunamente
los diversos programas de estímulos y recompensas para sus trabajadores.
DEL LIDERAZGO
La eficacia y eficiencia de la dirección de personal, dependerá en gran medida de
la comprensión y aplicación de medidas a sabiendas de que el personal que se
involucra en su organismo social, tiende y es influenciado por quien le ofrece
medios para la satisfacción de sus metas personales.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 80
Fundamentos de gestión empresarial
5.3 ELEMENTOS DE LA DIRECCIÓN
5.3.1 INTEGRACIÓN
La puesta en marcha de un equipo de trabajo es un proceso complejo que pasa
por diferentes fases. Simplemente reunir a un grupo de personas para realizar un
trabajo no significa constituir un equipo de trabajo. El equipo exige mucho más:
coordinación, comunicación entre sus miembros, complementariedad, lealtad
hacia el equipo, etc. En primer lugar hay que definir con claridad cuáles van a ser
sus cometidos y cuales los objetivos que deberá alcanzar. Hay que tener muy
claro que la tarea encomendada debe justificar la formación de un equipo de
trabajo.
Sólo se deben formar equipos cuando haya razones de peso, si no será una
pérdida de tiempo y de esfuerzo.
Hay que determinar su posición dentro de la organización. De quién va a
depender, cuáles van a ser sus relaciones con el resto de las áreas.
Hay que seleccionar a sus miembros. En función de la tarea asignada hay que
buscar a personas con capacidades y experiencia suficiente para cubrir
adecuadamente las distintas facetas del trabajo encomendado.
Hay que seleccionar personas con capacidad para trabajar en equipo evitando
individualistas. Es preferible además que tengan personalidades diferentes ya que
ello enriquece al equipo: unos más extrovertidos que otros; unos apasionados y
otros reflexivos; unos generalistas y otros más detallistas, etc.
5.3.2 MOTIVACIÓN
La motivación es la necesidad o impulso interno de un individuo, que lo mueve
hacia la realización de sus labores, consciente de que está obteniendo beneficios
personales y al mismo tiempo está contribuyendo al bienestar de su familia, la
comunidad; así como, al logro de los objetivos de la empresa.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 81
Fundamentos de gestión empresarial
5.3.3 COMUNICACIÓN
Una buena comunicación, es el intercambio de pensamientos, información,
hechos, ideas, opiniones o emociones entre dos o más personas, para lograr
confianza y entendimiento mutuo y/o buenas relaciones humanas.
En la empresa, la información que se transmite entre los miembros del equipo de
trabajo debe ser clara y comprensible para que las actividades se realicen
efectivamente. Una orden mal dada es una tarea mal realizada.
El que no sabe mandar no sabe hacer, porque es incapaz de explicar y razonar lo
que hace. Un buen administrador hará bien en revisar sus sistemas y métodos
comunicativos y mejorarlos a través de un estudio de la materia.
5.3.4 LIDERAZGO
Liderazgo es la relación en la cual una persona (el líder), influye en otros (los
empleados), para trabajar voluntariamente y con buena disposición en las tareas
de la empresa, necesarias para alcanzar los objetivos deseados por el líder y/o el
grupo. Por lo tanto, el líder debe ser una persona que infunda respeto, seguridad,
admiración y deseo de trabajar.
El liderazgo empresarial se basa en saber dirigir ya sea la propia empresa o
dirigir dentro de la propia empresa. Está más que demostrado que el liderazgo
empresarial o autoritario basado en la superioridad o infundir miedo no funciona, al
contrario; crea recelo.
Si tú infundes miedo a tus empleados quizás consigas que rindan más pero no
tendrán ningún respeto ni por ti ni por tu empresa y no es bueno tener
desempleados descontentos pues están dentro de nuestra empresa y saben
mucho de nosotros y de la empresa. En la era de la información no conviene
mantener un liderazgo autoritario basado en el miedo, además estamos en pleno
siglo 21, somos más inteligentes, humanos y hoy en día ya no tienen cabida este
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 82
Fundamentos de gestión empresarial
tipo de prácticas. El liderazgo empresarial de hoy en día se basa en el liderazgo
carismático, el liderazgo cooperativo y en todo aquél liderazgo que no solo dirige
la empresa hacia un fin positivo sino también un liderazgo que se preocupa
realmente por sus empleados y/o equipo.
A continuación se explica los puntos más decisivos en el liderazgo empresarial
que mejorarán el rendimiento de tus empleados, la imagen de la empresa,
productividad… y todo ello sin dejar de ser efectivo, al contrario este tipo de
liderazgo empresarial es el más efectivo que existe.
Hay que trabajar pero tener en cuenta el relax para los empleados y/o equipo
Escuchar también a los empleados y/o equipo
Mejorar la imagen personal facilitará el liderazgo empresarial
Aprender a comunicarse y a transmitir correctamente lo que se quiere
5.3.5 SUPERVISIÓN
La supervisión, según la Etimología significa "mirar desde lo alto", lo cual induce la
idea de una visión global. Por otra parte, en su concepto más propio supervisión
es un proceso mediante el cual una persona procesadora de un caudal de
conocimientos y experiencias, asume la responsabilidad de dirigir a otras para
obtener con ellos resultados que les son comunes.
Hoy más que nunca, se requiere en las empresas hombres pensantes, capaces de
producir con altos niveles de productividad en un ambiente altamente motivador
hacia sus colaboradores.
Supervisar efectivamente requiere, planificar, organizar, dirigir, ejecutar
retroalimentar constantemente. Exige constancia, dedicación, perseverancia,
siendo necesario poseer características individuales en la persona que cumple
esta misión.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 83
Fundamentos de gestión empresarial
La supervisión es una actividad técnica y especializada que tiene como fin
fundamental utilizar racionalmente los factores que le hacen posible la realización
de los procesos de trabajo: el hombre, la materia prima, los equipos, maquinarias,
herramientas, dinero, entre otros elementos que en forma directa o indirecta
intervienen en la consecución de bienes, servicios y productos destinados a la
satisfacción de necesidades de un mercado de consumidores, cada día más
exigente, y que mediante su gestión puede contribuir al éxito de la empresa.
5.4 PROCESO EN LA TOMA DE DECISIONES
La toma de decisiones consiste en encontrar una conducta adecuada para
resolver una situación problemática, en la que, además, hay una serie de sucesos
inciertos. Una vez que se ha detectado una amenaza, real, imaginaria, probable o
no, y se ha decidido hacer un plan para enfrentarse a ella, hay que analizar la
situación: hay que determinar los elementos que son relevantes y obviar los que
no lo son y analizar las relaciones entre ellos y la forma que tenemos de influir en
ellos.
Este paso puede dar lugar a problemas, cuando se tienen en cuenta aspectos
irrelevantes y se ignoran elementos fundamentales del problema.
Una vez determinada cual es la situación problemática y analizada en profundidad,
para tomar decisiones, es necesario elaborar modelos de acciones alternativas,
extrapolarlas para imaginar el resultado final y evaluar este teniendo en cuenta la
incertidumbre de cada suceso que lo compone y el valor que subjetivamente se le
asigna ya sea consciente o automáticamente.
Así se obtiene una idea de las consecuencias que tendría cada una de las
acciones alternativas que se han definido y que puede servir para elegir la
conducta más idónea como el curso de acción que va a solucionar la amenaza.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 84
Fundamentos de gestión empresarial
Se presentan a continuación algunas definiciones clásicas de los procesos que se
dan en la toma de decisiones y que pueden aclarar de forma importante Dentro de
este proceso se dan una serie de conductas que necesitan definición:
Hastié, (2001) plantea una serie de definiciones que sirven perfectamente para
aclarar el proceso de toma de decisiones, que es una parte de la resolución de
problemas:
DECISIONES
Son combinaciones de situaciones y conductas que pueden ser descritas en
términos de tres componentes esenciales: acciones alternativas, consecuencias y
sucesos inciertos.
RESULTADO
Son situaciones describibles públicamente que ocurrirían cuando se llevan a cabo
las conductas alternativas que se han generado. Como todas las situaciones son
dinámicas y suponen que si se continúa la toma la acción el resultado puede
variar.
CONSECUENCIAS
Son las reacciones evaluativas subjetivas, medidas en términos de bueno o malo,
ganancias o pérdidas, asociadas con cada resultado.
INCERTIDUMBRE
Se refiere a los juicios de quien toma la decisión de la propensión de cada suceso
de ocurrir. Se describe con medidas que incluyen probabilidad, confianza, y
posibilidad.
PREFERENCIAS
Son conductas expresivas de elegir, o intenciones de elegir, un curso de acción
sobre otros. Tomar una decisión se refiere al proceso entero de elegir un curso de
acción.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 85
Fundamentos de gestión empresarial
JUICIO
Son los componentes del proceso de decisión que se refieren a valorar, estimar,
inferir que sucesos ocurrirán y cuáles serán las reacciones evaluativas del que
toma la decisión en los resultados que obtenga.
Según estas definiciones el proceso de toma de decisiones sería encontrar una
conducta adecuada para una situación en la que hay una serie de sucesos
inciertos. La elección de la situación ya es un elemento que puede entrar en el
proceso. Hay que elegir los elementos que son relevantes y obviar los que no lo
son y analizar las relaciones entre ellos.
Una vez determinada cual es la situación, para tomar decisiones es necesario
elaborar acciones alternativas, extrapolarlas para imaginar la situación final y
evaluar los resultados teniendo en cuenta las la incertidumbre de cada resultado y
su valor. Así se obtiene una imagen de las consecuencias que tendría cada una
de las acciones alternativas que se han definido. De acuerdo con las
consecuencias se asocia a la situación la conducta más idónea eligiéndola como
curso de acción.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 86
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD V
1. Buscar y seleccionar información de la unidad.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Identificar la aplicación de los principios de dirección.
4. Investigar el proceso de integración de los recursos que realice una
empresa.
5. Analizar las ventajas de los tipos de motivación.
6. Analizar los canales de comunicación establecidos dentro de una empresa.
7. Identificar los estilos de liderazgo e investigar los tipos de supervisión.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD V
Al término de esta unidad el alumno visualizará competencias instrumentales para
mejorar su capacidad para tomar decisiones, competencias interpersonales para
el manejo de un compromiso ético y competencias sistémicas para desarrollar su
capacidad de liderar.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD V
Hernández y Rodríguez, Sergio, (2008), Administración, Teoría, Proceso, Áreas
Funcionales y Estrategias para la Competitividad, 2ª ed. Mc Graw Hill. México.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 87
Fundamentos de gestión empresarial
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 88
Unidad 6.Control
Objetivo:
Elaborar una propuesta de control para un área determinada de la empresa, atendiendo a sus
necesidades.
Fundamentos de gestión empresarial
INTRODUCCIÓN
A lo largo de nuestras vidas nos vemos envueltos en una serie de organizaciones,
ya sean formales o informales, que tienen como propósito alcanzar una meta en
común, a través de diversos planes establecidos y a través de los recursos que se
posean. Es en ese momento cuando nace el sentido de la administración; es decir,
aquel proceso que llevan a cabo los miembros de una organización para lograr
captar sus objetivos.
La administración en sentido formal, es aquella que se realiza en una empresa.
Posee cuatros funciones específicas que son: la planificación, la organización, la
dirección y el control; estas en conjunto se conocen como proceso administrativo y
se puede definir como las diversas funciones que se deben realizar para que se
logren los objetivos con la optima utilización de los recursos.
En este apartado toca hablar del control, el cual ha sido definido bajo dos grandes
perspectivas, una perspectiva limitada y una perspectiva amplia. Desde la
perspectiva limitada, el control se concibe como la verificación a posteriori de los
resultados conseguidos en el seguimiento de los objetivos planteados y el control
de gastos invertido en el proceso realizado por los niveles directivos donde la
estandarización en términos cuantitativos, forma parte central de la acción de
control.
Bajo la perspectiva amplia, el control es concebido como una actividad no sólo a
nivel directivo, sino de todos los niveles y miembros de la entidad, orientando a la
organización hacia el cumplimiento de los objetivos propuestos bajo mecanismos
de medición cualitativos y cuantitativos.
Todo esto lleva a pensar que el control es un mecanismo que permite corregir
desviaciones a través de indicadores cualitativos y cuantitativos dentro de un
contexto social amplio, a fin de lograr el cumplimiento de los objetivos claves para
el éxito organizacional.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 89
Fundamentos de gestión empresarial
6.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA DEL CONTROL
CONCEPTO
El control puede definirse como el proceso de vigilar actividades que aseguren
que se están cumpliendo como fueron planificadas y corrigiendo cualquier
desviación significativa. Todos los gerentes deben participar en la función de
control, aun cuando sus unidades estén desempeñándose como se proyectó.
Un sistema de control efectivo asegura que las actividades se terminen de manera
que conduzcan a la consecución de las metas de la organización. El criterio que
determina la efectividad de un sistema de control es qué tan bien facilita el logro
de las metas. Mientras más ayude a los gerentes a alcanzar las metas de su
organización, mejor será el sistema de control.
El control tiene como objeto cerciorarse de que los hechos vayan de acuerdo con
los planes establecidos. Burt K. Scanlan.
Es la regulación de las actividades, de conformidad con un plan creado para
alcanzar ciertos objetivos. Eckles, Carmichael.
Es el proceso para determinar lo que se está llevando a cabo, valorizándolo y si es
necesario, aplicando medidas correctivas de manera que la ejecución se
desarrolle de acuerdo con lo planeado. George R. Terry.
La medición y corrección de las realizaciones de los subordinados con el fin de
asegurar que tanto los objetivos de la empresa como los planes para alcanzarlos
se cumplan eficaz y económicamente. Robert C. Appleby.
IMPORTANCIA
El control es de vital importancia dado que:
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 90
Fundamentos de gestión empresarial
1. Establece medidas para corregir las actividades, de tal forma que se alcancen
planes exitosamente.
2. Se aplica a todo: a las cosas, a las personas y a los actos.
3. Determina y analiza rápidamente las causas que pueden originar
desviaciones, para que no se vuelvan a presentar en el futuro.
4. Localiza a los actores responsables de la administración, desde el momento
en que se establecen medidas correctivas.
5. Proporciona información acerca de la situación de la ejecución de los planes,
sirviendo como fundamento al reiniciarse el proceso de planeación.
6. Reduce costos y ahorra tiempo al evitar errores.
Su aplicación incide directamente en la racionalización de la administración y
consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los recursos de la
empresa.
6.2 PRINCIPIOS DE CONTROL
La aplicación racional del control debe fundamentarse en los siguientes principios:
DE LOS OBJETIVOS
Se refiere a que el control existe en función de los objetivos, es decir, el control no
es un fin, sino un medio para alcanzar los objetivos preestablecidos.
DE LA OPORTUNIDAD
El control, para que sea eficaz, necesita ser oportuno, es decir, debe aplicarse
antes de que se efectúe el error. De tal manera que sea posible tomar medidas
correctivas, con anticipación.
DE LAS DESVIACIONES
Todas las variaciones o desviaciones que se presenten en relación con los planes
deben ser analizados detalladamente, de tal manera que sea posible conocer las
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 91
Fundamentos de gestión empresarial
causas que las originaron, a fin de tomar las medidas necesarias para evitarlas en
el futuro.
COSTEABILIDAD
Es establecimiento de un sistema de control debe justificar el costo que este
representa en tiempo y dinero, en relación con las ventajas reales que este
reporte.
DE EXCEPCIÓN
El control debe aplicarse, preferentemente, a las actividades excepcionales o
representativas, a fin de reducir costos y tiempo, delimitando adecuadamente
cuales funciones estratégicas requiere el control.
DE LA FUNCIÓN CONTROLADA
La función controlada por ningún motivo debe comprender a la función controlada,
ya que pierde efectividad el control. Este principio es básico, ya que señala que la
persona o la función que realiza el control no debe estar involucrada con la
actividad a controlar.
6.3 PROCESO DE CONTROL
ESTABLECIMIENTO DE ESTÁNDARES
Un estándar puede ser definido como una unidad de medida que sirve como
modelo, guía o patrón con base en la cual se efectúa el control.
Los estándares representan el estado de ejecución deseado, de hecho, no son
más que los objetivos definidos de la organización, en cuanto a:
1. Rendimiento de beneficios. Es la expresión de los beneficios obtenidos por la
empresa, que resulta de la comparación o relación entre las utilidades y el
capital empleado en cada una de las funciones.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 92
Fundamentos de gestión empresarial
2. Posición en el mercado. Estándares utilizados para determinar la aceptación
de algún producto en el mercado y la efectividad de las técnicas
mercadológicas.
3. Productividad. Este tipo de modelo debe establecerse no sólo para el área de
producción, sino para todas las áreas de la empresa.
4. Calidad del producto. Este estándar se establece para determinar la primacía
en cuanto a calidad del producto, en relación con la competencia.
5. Desarrollo de personal. Su objeto es medir los programas de desarrollo de la
gerencia y su efectividad.
6. Evaluación de la actuación. Establece las condiciones que deben existir para
que el trabajo se desempeñe satisfactoriamente; sirve para determinar
objetivamente, los límites de productividad del personal de la empresa.
TIPOS DE ESTÁNDARES
Existen tres métodos para establecer estándares, cuya aplicación varía de
acuerdo con las necesidades específicas del área donde se implementen:
1. Estándares estadísticos. Llamados también históricos, se elaboran con base
en el análisis de datos de experiencias pasadas, ya sea de la misma empresa
o de empresas competidoras.
2. Estándares fijados por apreciación. Son esencialmente juicios de valor,
resultado de las experiencias pasadas del administrador, en áreas en donde
la ejecución personal es de gran importancia.
3. Estándares técnicamente elaborados. Son aquellos que se fundamentan en
un estudio objetivo y cuantitativo de una situación de trabajo específica.
MEDICIÓN DE RESULTADOS
Consiste en medir el cumplimiento de la ejecución y los resultados, mediante la
aplicación de unidades de medida, que deben ser definidas de acuerdo con los
estándares. El establecer dichas unidades es uno de los problemas más difíciles,
sobre todo en áreas con aspectos eminentemente cualitativos.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 93
Fundamentos de gestión empresarial
Para llevar a cabo su función, esta etapa se vale primordialmente de los sistemas
de información; por tanto, la efectividad del proceso de control dependerá
directamente de la información recibida, misma que debe ser oportuna, confiable,
valida, con unidades de medida apropiada y fluida.
CORRECCIÓN
La utilidad concreta y tangible del control está en la acción correctiva para integrar
las desviaciones en relación con los estándares. El tomar acción correctiva es
función de carácter netamente ejecutivo; no obstante, antes de iniciarla, es de vital
importancia reconocer si la desviación es un síntoma o una causa.
El establecimiento de medidas correctivas da lugar a la retroalimentación; es aquí
en donde se encuentra la relación más estrecha entre la planeación y el control.
RETROALIMENTACIÓN
Es básica en el proceso de control, ya que a través de la retroalimentación, la
información obtenida se ajusta al sistema administrativo al correr del tiempo.
De la calidad de la información, dependerá el grado y rapidez con que se
retroalimente el sistema.
IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL
Por último es necesario, mencionar que antes de establecer un sistema de control
se requiere:
1. Contar con los objetivos y estándares que sean estables.
2. Que el personal clave comprenda y esté de acuerdo con los controles.
3. Que los resultados finales de cada actividad se establezcan en relación con
los objetivos.
4. Evaluar la efectividad de los controles:
Eliminando aquellos que no sirven.
Simplificándolos.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 94
Fundamentos de gestión empresarial
Combinándolos para perfeccionarlos.
Características:
Puesto que el control es un factor imprescindible para el logro de los objetivos,
este debe reunir ciertas características para ser efectivo:
Reflejar la naturaleza de la estructura organizacional
Un sistema de control deberá ajustarse a las necesidades de la empresa y
tipo de actividad que desee controlar. Así, una pequeña empresa necesita
de un sistema de control distinto al de una empresa grande; los controles
que se implanten en el departamento de ventas serán diferentes a los
controles del departamento de producción.
Oportunidad
Todo control debe establecer medidas sencillas y fáciles de interpretar para
facilitar su aplicación. Es fundamental que los datos o informes de los
controles sean accesibles para las personas a las que se van a ser
dirigidos. Las técnicas muy complicadas, en lugar de ser útiles, crean
confusiones.
Ubicación estratégica
Resulta imposible implantar controles para todas las actividades de la
empresa, por lo que es necesario establecerlos en áreas de acuerdo con
criterios de valor estratégico.
6.4 TÉCNICAS DE CONTROL
Son las herramientas de las que se auxilia el administrador para llevar a cabo el
proceso de control.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 95
Fundamentos de gestión empresarial
TIPOS DE TÉCNICAS DE CONTROL
6.4.1 GENERALES Y ESPECÍFICAS
GENERALES
Evidentemente, ante todo debe existir en la empresa una política abierta y
decidida en materia de seguridad, impulsada por la propia dirección. En este afán
es que se trata de evaluar estas situaciones mediante la aplicación de los
formularios de controles generales.
ESPECÍFICAS
Constituyen las directrices básicas para el funcionamiento de una Unidad
Organizativa, proyecto o programa; regulan, guían y limitan las acciones a
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 96
Fundamentos de gestión empresarial
desarrollar y aseguran uniformidad de procedimientos para actividades similares
llevadas a cabo por los diferentes funcionarios, empleados o unidades
organizativas.
De acuerdo a las necesidades propias de la empresa, las técnicas de control más
comunes son:
1. SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Todos aquellos medios a través de los cuales el administrador obtiene informes
del funcionamiento de todas y cada una de las actividades de la empresa.
Contabilidad
Tiene por objeto identificar las causas de las operaciones financieras para obtener
información fidedigna que permita la correcta toma de decisiones.
Auditorias
FINANCIERA.-Es la inspección periódica de los registros contables para verificar
que hayan sido adecuadamente preparados y sean correctos.
ADMINISTRATIVA.-Es la inspección periódica de la planeación, organización,
ejecución y control de la compañía, así como la valuación de los diferentes
departamentos operativos y de producción.
Presupuestos
Es la formulación de planes en tiempo futuro en términos numéricos, es
considerado el mecanismo para llevar a cabo el proceso de control.
Reportes, informes
Existen múltiples tipos de reportes e informes; básicamente pueden clasificarse
en:
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 97
Fundamentos de gestión empresarial
a. Informes de control, que se utilizan para el control directo de las
operaciones.
b. Reportes de información, que representan datos más extensos a fin de que
la gerencia pueda formular planes.
Formas
Las formas impresas son elementos indispensables para transmisión y registro de
datos relativos a las actividades que se desarrollan en cada departamento; existen
multitud de formas que se utilizan en la empresa que van desde una tarjeta de
control de asistencia hasta una póliza contabilidad.
Las formas facilitan la transmisión de información a la vez que sirven para registrar
adecuadamente las operaciones.
Archivos
Un archivo o fichero informático es un conjunto de bits almacenado en un
dispositivo.
Un archivo es identificado por un nombre y la descripción de la carpeta o directorio
que lo contiene. Los archivos informáticos se llaman así porque son los
equivalentes digitales de los archivos en tarjetas, papel o microfichas del entorno
de oficina tradicional. Los archivos informáticos facilitan una manera de organizar
los recursos usados para almacenar permanentemente datos en un sistema
informático.
2. GRÁFICAS Y DIAGRAMAS
Las graficas de control constituyen un mecanismo para detectar situaciones donde
las causas asignables puedan estar afectando de manera adversa algún proceso.
Por lo tanto, nos permite detectar causas y tomar decisiones correctivas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 98
Fundamentos de gestión empresarial
Gráficas de Gantt
Es la herramienta gráfica cuyo objetivo es el de mostrar el tiempo de dedicación
previsto para varias actividades a lo largo de un tiempo.
Diagrama de flujo o de proceso
Es la grafica que detalla y describe el proceso y su interrelación entre trabajos o
actividades, para comprenderlo mejor.
Actividades hombre-maquina
Es la grafica que indica a detalle la relación entre el trabajador y la maquina, y los
tiempos ociosos entre estos para determinar si es posible realizar cambios y
hacerla más productiva.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 99
Fundamentos de gestión empresarial
Gráfica de operación o de mano izquierda
La gráfica de operación indica los movimientos detallados de las manos de un
trabajador durante cada paso.
3. ESTUDIO DE MÉTODOS
Tiempos y movimientos
Actividad que implica la técnica de establecer un estándar de tiempo permisible
para realizar una tarea determinada, con base en la medición del contenido del
trabajo del método prescrito, con la debida consideración de la fatiga y las
demoras personales.
4. MÉTODOS CUANTITATIVOS
Ruta crítica
Es la secuencia de los elementos terminales de la red de proyectos con la mayor
duración entre ellos, determinando el tiempo más corto para completar el proyecto.
La duración de la ruta crítica determina la duración del proyecto entero.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 100
Fundamentos de gestión empresarial
Cualquier retraso en un elemento de la ruta crítica afecta la fecha de término
planeada del proyecto, y se dice que no hay holgura en la ruta crítica.
Pert
Es básicamente un método para analizar las tareas involucradas en completar un
proyecto dado, especialmente el tiempo para completar cada tarea, e identificar el
tiempo mínimo necesario para completar el proyecto total.
El valor (o tiempo) esperado en esta distribución está se expresa en la siguiente
fórmula:
La probabilidad de que el proyecto se termine antes de una duración dada t0 está
dada por:
Modelos matemáticos
Un sistema donde todos los comportamientos u opciones se pueden simular por
medio de ecuaciones matemáticas cuyas variables están previamente
establecidas de acuerdo a lo que se quiere contemplar. Te permiten obtener
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 101
Fundamentos de gestión empresarial
resultados en base a experiencias anteriores o a estadística. Se utiliza en
pronósticos (de demanda, ventas), en control de inventarios, de calidad, muestra).
Hay que rescatar que todo modelo matemático sufre de error cuando se compara
con la realidad, pues siempre será un cálculo y factores externos que no permitan
la exactitud.
5. CONTROL INTERNO
Se refiere a la aplicación de los principios de control a todo el funcionamiento de la
organización, sus propósitos básicos son:
1. La obtención de información correcta y segura.
2. La protección de los activos de la empresa.
3. La promoción de la eficiencia en la operación
Tradicionalmente se ha considerado que el control interno abarca solamente a la
función financiera; sin embargo, como ya se dijo, su finalidad no se reduce a evitar
o reducir fraudes, sino a optimizar el manejo de todos los recursos a través de la
disminución de desperdicios, aprovechamiento del tiempo y del establecimiento de
políticas de operación adecuadas, comprobación de la exactitud de la información,
establecimiento de sistemas de protección contra perdidas.
6. PROGRAMAS
El término programa (del latín programma, que a su vez proviene de un vocablo
griego) tiene múltiples usos. Puede ser la previa declaración de lo que se piensa
hacer en alguna materia u ocasión; el tema que se da para un discurso; el
sistema y distribución de las materias de un curso o asignatura; y el anuncio o
exposición de las partes de que se han de componer ciertos actos o espectáculos.
Un programa también es una unidad temática que constituye una emisión de
televisión o de radio, o el conjunto unitario de instrucciones que permite a una
computadora realizar funciones diversas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 102
Fundamentos de gestión empresarial
En este sentido, un programa informático o software es algo necesario para el
funcionamiento de una computadora. Puede ser tanto un programa ejecutable
como su código fuente, que es escrito por los programadores. Por otra parte,
según sus funciones, un programa puede ser clasificado como un software de
sistema o un software de aplicación.
En cuanto al programa de TV o radio, es un conjunto de emisiones periódicas
que se agrupan bajo un título común y que ofrece contenidos a modo de bloque.
Por último, cabe destacar que un programa de desarrollo es la noción que
permite nombrar a la serie de acciones organizadas con el objetivo de mejorar las
condiciones de vida en una región. Estos programas también son conocidos como
de desarrollo económico y social.
Existen distintas agencias de cooperación internacional que apoyan y financian los
programas de desarrollo en los países más pobres del mundo.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 103
Fundamentos de gestión empresarial
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD VI
1. Investigar los contenidos temáticos de la unidad.
2. Interpretar y analizar la información obtenida.
3. Elaborar un esquema en donde se represente el proceso de control de un
recurso (humano, material, técnico o financiero).
4. Analizar los aspectos relevantes de las etapas del proceso de control.
5. Analizar las técnicas de control y elaborar un escrito sobre casos
específicos donde se apliquen.
COMENTARIOS DE LA UNIDAD VI
Al término de esta unidad el alumno adquirirá competencias instrumentales para
tomar decisiones, competencias para el manejo de habilidades interpersonales y
competencias sistémicas para desarrollar su capacidad para diseñar y gestionar
proyectos.
LECTURAS Y MATERIALES SUGERIDOS DE LA UNIDAD VI
Franklin Fincowsky, Enrique Benjamín, (2009), Organización de Empresas. 3ª ed.
Mc Graw Hill. México.
Münch Galindo, Lourdes, (2004), Fundamentos de Administración, casos y
prácticas, México. Trillas.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 104
Fundamentos de gestión empresarial
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Empowerment: Es un estilo que faculta, prepara y delega a los empleados para
que potencien sus capacidades.
Hombre económico: La visión que se tenía de los obreros para evitar eso se
hace énfasis en los incentivos salariales.
Staff: Consultores, ellos no toman decisiones, vamos a hablar de autoridad
especialista. Solamente aconsejan y sugieren.
Aprendizaje experimental: Significa que los participantes reconocen por la
experiencia en el ambiente de entrenamiento los diversos problemas que deben
enfrentar en el trabajo.
Decisiones reactivas: Que responden a los sucesos ambientales a medida que
éstos tienen lugar.
Planeación polarizada: La región polarizada es por naturaleza un conjunto
heterogéneo en el cual las diversas partes presentan un carácter complementario,
y mantienen de una manera privilegiada mayor intercambio con un polo que con
cualquier otro del mismo orden.
Planeación prospectiva: Énfasis en la formulación de los objetivos o futuro
deseado y la búsqueda activa de medios para hacerlo posible.
Investigación operativa: Para desarrollar una teoría de la organización es
preciso primero establecer sus leyes o al menos principios teóricos para así
continuar elaborando una teoría sobre ellos.
Liderazgo empresarial: Se basa en el liderazgo carismático, el liderazgo
cooperativo y en todo aquél liderazgo que no solo dirige la empresa hacia un fin
positivo sino también un liderazgo que se preocupa realmente por sus empleados
y/o equipo.
Ubicación estratégica: Resulta imposible implantar controles para todas las
actividades de la empresa, por lo que es necesario establecerlos en áreas de
acuerdo con criterios de valor estratégico.
Gráfica de operación o de mano izquierda: La gráfica de operación indica los
movimientos detallados de las manos de un trabajador durante cada paso.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 105
Fundamentos de gestión empresarial
Autoevaluaciones
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 1. ANTECEDENTES Y TEORÍAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. CONJUNTO DE PERSONAS, GRUPOS, ORGANIZACIONES Y CONDICIONES ECONÓMICAS, POLÍTICAS Y SOCIALES.
a) Estructura organizacional b) Ambiente c) Organización
2. TEORÍA QUE AFIRMA QUE LOS COMPONENTES DE UNA ORGANIZACIÓN NO PUEDEN SEPARARSE, SINO QUE SE ESTUDIAN COMO UN TODO.
a) De las Matemáticas b) Situacional c) De Sistemas
3. ES EL PRINCIPIO DE LA ADMINISTRACIÓN QUE SOSTIENE QUE HAY QUE SEPARAR LAS ACTIVIDADES EN TAREAS MÁS SENCILLAS.
a) Especialización b) Unidad de mando c) División del trabajo
4. LA ADMINISTRACIÓN DEL CAMBIO Y DEL CONOCIMIENTO SON ALGUNOS AVANCES DE ÉSTA ÉPOCA EN RELACÓN AL ORIGEN DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL.
a) Siglo XIX b) Siglo XXI c) Siglo XX
5. TEORÍA QUE TIENE COMO ENFOQUE LA RACIONALIZACIÓN DEL TRABAJO EN EL NIVEL OPERACIONAL DE LA ORGANIZACIÓN.
a) Teoría Clásica b) Teoría Científica c) Teoría de la Calidad
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS, LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. SEA BREVE, PERO SIN PERDER LA ESENCIA DEL SIGNIFICADO. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿Qué postura asume la Teoría Situacional?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. Describa brevemente el origen de la gestión empresarial. Máximo dos párrafos.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. ¿Cuál era el concepto de organización para la Teoría Clásica?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. ¿Hacia dónde se enfoca el proceso decisorio en la Teoría de las Matemáticas?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. ¿Cuál es la esencia de la Administración por Objetivos?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 106
Fundamentos de gestión empresarial
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 2. LA EMPRESA Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. ES LA FASE ESTRUCTURAL, EN LA QUE A PARTIR DE UNO O MÁS FINES SE DETERMINA LA MEJOR FORMA DE OBTENERLOS.
a) Proceso administrativo b) Fase dinámica c) Fase mecánica
2. EMPRESAS COMERCIALES QUE SE DEDICAN A LA VENTA DE PRODUCTOS TANTO EN GRANDES CANTIDADES COMO POR UNIDAD.
a) Menudeo b) Mayoristas c) Minoristas o detallistas
3. EMPRESAS PÚBLICAS QUE REALIZAN ACTIVIDADES QUE CONCIERNEN ÚNICAMENTE AL ESTADO.
a) Descentralizadas b) Mixtas y paraestatales c) Estatales
4. ÁREA FUNCIONAL QUE TIENE COMO ELEMENTOS FABRICACIÓN DEL PRODUCTO, GESTIÓN DE PLANTA, PRODUCCIÓN EN PROCESO E INVENTARIOS.
a) Finanzas b) Producción c) Mercadotecnia
5. DETERMINA LO SE QUIERE HACER (FINES) Y QUÉ SE VA HACER (MEDIOS) EN UNA EMPRESA, ESTABLECIENDO UNA ESTRATEGIA GENERAL PARA ALCANZAR LAS METAS.
a) Organización b) Dirección c) Planeación
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿Cómo define el concepto de empresa?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. ¿A qué se le llama recursos tecnológicos en una determinada empresa?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. Mencione tres razones por los cuales es importante el proceso administrativo.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. El proceso administrativo consta de dos fases, que son: mecánica y dinámica
administrativa. Explique la primera fase y mencione las etapas de la segunda.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. ¿Qué criterios se toman en cuenta para determinar el tamaño de la empresa en
pequeña, mediana y grande?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 107
Fundamentos de gestión empresarial
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 3. PLANEACIÓN
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. TÉCNICAS DE PLANEACIÓN QUE SE BASAN EN RAZONES CAUSALES Y SU APLICACIÓN PRODUCE EL QUE UNA VARIABLE PUEDA SER RELACIONADA CON OTRA; POR LO QUE, SU USO REQUIERE DE AMPLIOS CONOCIMIENTOS MATEMÁTICOS.
a) Investigación de operaciones b) Cuantitativas c) Cualitativas
2. ESTE MÉTODO PLANTEA DOS ALCANCES DIFERENTES: LA ESTRATEGIA COGNITIVA (MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN SOCIAL) Y LA ESTRATEGIA DE ACCIÓN (MÉTODOS DE INTERVENCIÓN SOCIAL).
a) Planeación táctica b) Planeación sistémica c) Método de intervención
3. PRINCIPIO QUE ESTABLECE QUE LA PLANEACIÓN DEBE BASARSE EN DATOS REALES, RAZONAMIENTOS PRECISOS Y EXACTOS.
a) Del cambio de estrategias b) Flexibilidad c) Objetividad
4. SON HERRAMIENTAS QUE AUXILIAN AL EJECUTIVO, ADMINISTRADOR O EMPRESA PARA EFECTUAR EL PROCESO DE PLANEACIÓN CON BASES CIENTÍFICAS, LÓGICAS Y RACIONALES.a) Planeación general b) Técnicas de planeación c) Planeación especifica
5. SON LAS CONDICIONES PREVISTAS EN QUE OPERARÁN LOS PLANES. INCLUYEN SUPUESTOS O PRONÓSTICOS SOBRE LAS CONDICIONES FUTURAS CONOCIDAS QUE AFECTARÁN LA OPERACIÓN DE LOS PLANES.
a) Políticas b) Estrategias c) Premisas
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿A qué se refiere el principio de la unidad de la planeación?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. ¿Cuáles son las características más sobresalientes de la planeación táctica?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. Mencione tres razones por los cuales es importante la planeación.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. ¿A qué se refiere el proceso de la formulación del problema de la planeación?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. ¿Qué es la planeación prospectiva?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 108
Fundamentos de gestión empresarial
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 4. ORGANIZACIÓN
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. Son las habilidades que la persona debe poseer para cumplir correctamente con las tareas que se le solicite.
a) Análisis de puesto b) Descripción del trabajo c) Especificaciones de trabajo
2. A medida que una organización crece y contrata a más personal para llevar a cabo las actividades, se hace necesario agrupar a las personas cuya tarea guarda relación entre sí.
a) Vigilar la eficiencia b) Dividir la carga de trabajo c) Departamentalización
3. Estos diagramas utilizan símbolos con significados bien definidos que representan el curso de ejecución mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de fin de un proceso.
a) Diagrama de distribución del trabajo b) Manuales administrativos c) Diagramas de flujo
4. Principio según el cual cada grupo de actividades que tienen un mismo objetivo, debe tener un sólo jefe y un sólo plan.a) Autoridad y responsabilidad b) Unidad de mando c) Unidad de dirección
5. Se constituye de interacciones y relaciones sociales entre las personas situadas en ciertas posiciones de la organización instituida.
a) Organización informal b) Organización formal c) Sistemas de organización
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿A qué se refiere el principio de la unidad de mando de la organización?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. ¿Qué es un organigrama de tipo funcional?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. ¿Qué es un manual de políticas?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. ¿A qué se refiere el principio de organización de la jerarquía o cadena escalar?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. Mencione al menos tres razones por los cuales es importante la organización.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 109
Fundamentos de gestión empresarial
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 5. DIRECCIÓN
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. Son mezclas de escenarios y conductas que pueden ser descritas en términos de tres elementos fundamentales: acciones alternativas, consecuencias y sucesos inciertos.
a) Consecuencias b) Incertidumbre c) Decisiones
2. Es una actividad técnica y especializada que tiene como fin fundamental utilizar racionalmente los factores de la empresa que hacen posible la realización de los procesos de trabajo.
a) Liderazgo b) Supervisión c) Motivación
3. Principio de la dirección que, exige al administrador a pensar en soluciones, ofrece la posibilidad de visualizar nuevas estrategias y emprender diversas alternativas.
a) De la resolución del conflicto b) De la motivación c) Del aprovechamiento del conflicto
4. Es el intercambio de pensamientos, información, hechos, ideas, opiniones o emociones entre dos o más personas.
a) Integración b) Comunicación c) Toma de decisiones
5. Son las reacciones evaluativas subjetivas, medidas en términos de bueno o malo, ganancias o pérdidas, asociadas con cada resultado.
a) Preferencias b) Resultados c) Consecuencias
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿A qué se refiere el principio de la impersonalidad de mando de la dirección?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. ¿Qué significa el liderazgo, como elemento de la dirección?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. Mencione tres razones por los cuales es importante la dirección.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. ¿A qué se refiere el principio de la motivación de la dirección?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. Dentro del proceso de toma de decisiones, ¿qué es un juicio?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 110
Fundamentos de gestión empresarial
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 6. CONTROL
I. LEA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL.
1. Principio que se refiere a que el control no es un fin, sino un medio para alcanzar los objetivos preestablecidos.
a) De la oportunidad b) De las desviaciones c) De los objetivos
2. Estándares que se elaboran con base en el análisis de datos de experiencias pasadas, ya sea de la misma empresa o de empresas competidoras.
a) Fijados por apreciación b) Estadísticos c) Técnicos
3. Todo control debe establecer medidas sencillas y fáciles de interpretar para facilitar su aplicación.
a) Oportunidad b) Naturaleza organizacional c) Ubicación estratégica
4. Ante todo debe existir en la empresa una política abierta y decidida en materia de seguridad, impulsada por la propia dirección, esto se refiere a:
a) Técnicas de control b) Generales c) Específicas
5. Es la formulación de planes en tiempo futuro en términos numéricos, es considerado el mecanismo para llevar a cabo el proceso de control.
a) Contabilidad b) Informes c) Presupuestos
II. CONTESTE CON SUS PROPIAS PALABRAS LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS. EMPLEE ÚNICAMENTE BOLÍGRAFO TINTA NEGRA O AZUL. SI REQUIERE DE ESPACIO, OCUPE EL REVERSO DE ÉSTA HOJA.
6. ¿Qué se requiere antes de establecer un sistema de control?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. ¿A qué se refiere ubicar estratégicamente un sistema de control?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________8. ¿Qué es una auditoria administrativa?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________9. ¿Qué es un programa de desarrollo para una empresa?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________10. ¿Cuál es la importancia de un sistema de control efectivo?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 111
Fundamentos de gestión empresarial
Hoja de respuestas
Autoevaluación
Unidad 1.1. a2. c3. c4. b5. b6. Asume que gran parte de lo que acontece en las organizaciones es consecuencia
de lo que ocurre fuera de ellas, en el ambiente externo. Se empezaron a estudiar los ambientes y la interdependencia entre la organización y el ambiente.
7. Cuando se habla de gestión empresarial se entiende que es una ciencia social que estudia los recursos de una empresa y los procesos por los que pasa y el resultado de sus actividades también es la base de todo funcionamiento dentro de una empresa.
Es difícil definir cuando de inicio la gestión; sin embargo, muchos historiadores cuentan que se desarrolló con los sumerios y los constructores de pirámides del antiguo Egipto.
Y tuvo mayor auge entre los siglos V y XV, así como la aparición de la contabilidad en 1940 produjo un gran apoyo convirtiéndose en una herramienta complementaria para la gestión. Pero hay personas que creen que la gestión tuvo sus inicios en el siglo diecinueve y el veinte.
La gestión es una ciencia social que surgió antes de los siglos diecinueve y veinte con la construcción de las pirámides y se ha ido innovando con el transcurso del tiempo.
8. Para Fayol es una parte de la Administración que se va a encargar de darle forma por lo que es limitada y estática.
9. Lo trata de modo lógico y racional mediante un enfoque cuantitativo y determinista.10. Este sistema de evaluación se apoya básicamente en la definición de indicadores,
que, en cuanto instrumentos de medida, permiten evaluar el estado de realización de un proyecto o el grado de consecución de los resultados previstos.
Unidad 2.1. c2. a3. c4. b5. c6. Es una organización social que realiza un conjunto de actividades y utiliza una
gran variedad de recursos (financieros, materiales, tecnológicos y humanos) para lograr determinados objetivos, como la satisfacción de una necesidad o deseo de su mercado meta con la finalidad de lucrar o no; y que es construida a partir de conversaciones específicas basadas en compromisos mutuos entre las personas que la conforman.
7. Son aquellos que sirven como herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinación de los otros recursos, Pueden ser: Sistemas de producción, de ventas, de finanzas, administrativos, etc. Fórmulas, patentes, marcas, etc.
8. Establecer metas y elegir los medios para alcanzarlas.Sin un plan los gerentes no pueden dirigir con confianza ni esperar que los demás le sigan.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 112
Fundamentos de gestión empresarial
Sin un plan, los gerentes y sus seguidores no tienen muchas posibilidades de alcanzar sus metas ni de saber cuándo ni dónde se desvían del camino.El control se convierte en un ejercicio útil.
9. Es la fase estructural, en la que a partir de uno o más fines se determina la mejor forma de obtenerlos. Dirección y control.
10. FinancieroPersonal ocupadoVentasProducción Criterios de nacional financiera
Unidad 3.1. b2. c3. c4. b5. c6. Todos los planes deben integrarse a un plan general y al logro de los propósitos y
objetivos generales.7. Algunas de las características principales de la planeación táctica son:
- Se da dentro de las orientaciones producidas por la planeación estratégica. - Es conducida y ejecutada por los ejecutivos de nivel medio. - Se refiere a un área específica de actividad de las que consta la empresa. - Se maneja información externa e interna. - Está orientada hacia la coordinación de recursos. - Sus parámetros principales son efectividad y eficiencia.
8. Establecer metas y elegir los medios para alcanzarlas.Sin un plan los gerentes no pueden dirigir con confianza ni esperar que los demás le sigan.Sin un plan, los gerentes y sus seguidores no tienen muchas posibilidades de alcanzar sus metas ni de saber cuándo ni dónde se desvían del camino.El control se convierte en un ejercicio útil.
9. Evaluar las fuerzas económicas, sociales, gubernamentales, tecnológicas; así como a la competencia, clientes y proveedores. Evaluar aspectos que ya existan, así como aspectos que podrían existir (tendencias).
10. Lo que distingue a la planeación prospectiva es el énfasis en la formulación de los objetivos o futuro deseado y la búsqueda activa de medios para hacerlo posible.
Unidad 4.1. c2. c3. c4. c5. a6. Una persona debe recibir órdenes de sólo un único superior. Es el principio de la
autoridad única.7. Indican en el cuerpo de la gráfica de las unidades y sus relaciones, las principales
funciones de los departamentos.8. Este manual, es una guía autorizada dentro de la estructura de un organismo
social, contiene un grupo de objetivos a alcanzar a corto, mediano y largo plazo, clasificándolos por departamentos, con expresión de las políticas correspondientes a esos objetivos y a veces de algunas reglas muy generales que ayudan a aplicar adecuadamente las políticas.
9. Debe haber una línea de autoridad, del escalón más alto al escalón más bajo de la organización. Toda orden pasa por todos los escalones intermedios hasta llegar al punto donde deban ser ejecutadas: es la cadena escalar o principio escalar.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 113
Fundamentos de gestión empresarial
10. Es de carácter continuo (expresión, contracción, nuevos productos).Es un medio que establece la mejor manera de alcanzar los objetivos. Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades eficientemente, con el mínimo de esfuerzo.Evita lentitud e ineficiencia.
Unidad 5.1. c2. b3. c4. b5. c6. Se refiere a que la autoridad y su ejercicio (el mando), surgen como una necesidad
de la organización para obtener ciertos resultados, por esto, tanto los subordinados como los jefes deben estar conscientes de que la autoridad que emana de los dirigentes surge como un requerimiento para lograr los objetivos, y no de su voluntad personal.
7. Liderazgo es la relación en la cual una persona (el líder), influye en otros (los empleados), para trabajar voluntariamente y con buena disposición en las tareas de la empresa, necesarias para alcanzar los objetivos deseados por el líder y/o el grupo. Por lo tanto, el líder debe ser una persona que infunda respeto, seguridad, admiración y deseo de trabajar.
8. La dirección es un ingrediente necesario para la administración de éxito.Está estrechamente relacionada con el liderazgo.Otra razón de su importancia radica en que este elemento de la administración es el más real y humano.
9. La eficacia y eficiencia de los programas de motivación que se implementen para el personal, y por consecuencia el éxito de la empresa, dependerá en gran parte el grado de cuidado con que los directivos y administradores evalúen oportunamente los diversos programas de estímulos y recompensas para sus trabajadores.
10. Son los componentes del proceso de decisión que se refieren a valorar, estimar, inferir que sucesos ocurrirán y cuáles serán las reacciones evaluativas del que toma la decisión en los resultados que obtenga.
Unidad 6.1. c2. b3. a4. b5. c6. Contar con los objetivos y estándares que sean estables.
Que el personal clave comprenda y esté de acuerdo con los controles.Que los resultados finales de cada actividad se establezcan en relación con los objetivos.Evaluar la efectividad de los controles:
Eliminando aquellos que no sirven.Simplificándolos.Combinándolos para perfeccionarlos.
7. Resulta imposible implantar controles para todas las actividades de la empresa, por lo que es necesario establecerlos en áreas de acuerdo con criterios de valor estratégico.
8. Es la inspección periódica de la planeación, organización, ejecución y control de la compañía, así como la valuación de los diferentes departamentos operativos y de producción.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 114
Fundamentos de gestión empresarial
9. Es la noción que permite nombrar a la serie de acciones organizadas con el objetivo de mejorar las condiciones de vida en una región. Estos programas también son conocidos como de desarrollo económico y social.
10. Asegura que las actividades se terminen de manera que conduzcan a la consecución de las metas de la organización. El criterio que determina la efectividad de un sistema de control es qué tan bien facilita el logro de las metas. Mientras más ayude a los gerentes a alcanzar las metas de su organización, mejor será el sistema de control.
L.A.E.A. Ramón Ortiz Esteban Página 115