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www.aumann-hygienetechnik.detränkewasserhygiene 1
„Optimierung“ der Tränkwasserversorgung beim Schwei n Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene
Referent: Kai Aumann (aumann hygienetechnik, Vechta)
16. AMG Novelle •Antibiotika Monitoring•Antibiotika Leitfaden
Tränkwasser-CheckSaufen a. d. offenen Fläche
Empfehlung zur Qualität von Tränkwasser (2007)
TränkwasserversorgungTränkwasserversorgung
Die Tränkwasserversorgungist in den letzten Jahrenzunehmend zu einemThema, aber auch zu einemHebel geworden !
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Saufen a. d. offenen Fläche
DLG Merkblatt 351 Tränketechnik
DIN 10529-2
Biozid-Richtlinie
Hebel geworden !
Tränkwasser, unser wichtigstes FuttermittelTränkwasser, unser wichtigstes Futtermittel
� Wir sollten/müssen etwas tun, weilo der Gesetzgeber und der Verbraucher zunehmend höhere Anforderungen stellen
Aber auch, weil das Tränkwasser in folgenden Punkte n an Bedeutung zunimmt:
o das wichtigste Futtermittel ist (aber, häufig ist d essen Qualität nicht bekannt)
o Einfluß auf physiologische Prozesse im Schwein
o Einfluß auf die Futteraufnahme u. Futterverwertung (Mn als Antagonist)
� Wir sollten/müssen etwas tun, weilo der Gesetzgeber und der Verbraucher zunehmend höhere Anforderungen stellen
Aber auch, weil das Tränkwasser in folgenden Punkte n an Bedeutung zunimmt:
o das wichtigste Futtermittel ist (aber, häufig ist d essen Qualität nicht bekannt)
o Einfluß auf physiologische Prozesse im Schwein
o Einfluß auf die Futteraufnahme u. Futterverwertung (Mn als Antagonist)
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o Einfluß auf die Tiergesundheit (direkt und/oder indi rekt)• Durchfall, Streptokokken, Salmonellen, Umrauscher, Schwanzbeißen, Ohrnekrosen, u. a.
o Spannungsfeld Gülleanfall vs. Wasseraufnahme
o Einfluß auf die Tiergesundheit (direkt und/oder indi rekt)• Durchfall, Streptokokken, Salmonellen, Umrauscher, Schwanzbeißen, Ohrnekrosen, u. a.
o Spannungsfeld Gülleanfall vs. Wasseraufnahme
ProblemstellungProblemstellung
00,10,20,30,40,50,60,70,80,9
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Imm
ungl
obul
inko
nzen
tratio
n
Wochen nach der Geburt
maternal aktiv erworbene
Bautechnik Wassertemperatur Immunsystem des Ferkels
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Austausch Leitungsinhalt ca. 30 sek. Betätigung
Generationszeit von Enterobacteriaceae bei 25°C
ca. 30 – 40 Min.
Immunitätslückeum den Absetztermin
• regelmäßig kontrolliertes Wasser • Installation nach DVGW• ablaufen lassen bis es kühl ist � dann TRINKEN wir
WAS können wir tun?� Therapie �� Prävention
Welche Applikationsstrecken gibt es?Welche Applikationsstrecken gibt es?
Antibiotika
Automatisierte Zudosieru ng
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TrockenfütterungFlüssigfütterung Wasserversorgung
über
Eigenschaft des Wassers berücksichtigen
Verwendete Dosiereinrichtungen müssen die DIN-Norm 10529-2 (flüssig) erfüllen !
geeignete technische Einrichtungen zur Ermittlung des Wasserverbrauchs
Tränketechnik, bei der annähernd vollständige Wasseraufnahme
Wasserleitung muß vor Behandlungsbeginn gespült und desinfiziert werden
Verabreichung so nah wie möglich vor der Behandlungsgruppe
Antibiotika Antibiotika -- Leitfaden Leitfaden Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung
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Verabreichung so nah wie möglich vor der Behandlungsgruppe
Risiko der Entmischung beim Transport ist zu berücksichtigen !
Nach Beendigung der vollständigen OAF-Gabe ist das komplette Transportsystem zu entleeren und zu reinigen.
Dies ist zu dokumentieren !
Beachte: Der Kern des Leitfadens ist jetzt Gesetz !
“ Tierhalter-Arzneimittelanwendungs- und Nachweisverordnung“
Kern-Anforderungen machbar Mögliche Maßnahmen
Eigenschaft des Wassers berücksichtigen ja Orientierung an der Dt. TWVO
Verwendete Dosiereinrichtungen müssen die
DIN-Normen 10529-2 (flüssig) erfüllen !(nein) Einsatz DIN geprüfter Dosierer (z. B AquaDoc)
geeignete technische Einrichtungen zur
Ermittlung des Wasserverbrauchsja Wasseruhr / Abteil
Tränketechnik, bei der annähernd
vollständige Wasseraufnahmeja
Optimierte Tränknippel
Becken-/Schalentränken
Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung
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Wasserleitung muß vor Behandlungsbeginn
gespült und desinfiziert werden ja
Einsatz von Spültechniken und zugelassenen
Desinfektionsmitteln
Verabreichung so nah wie möglich vor der
Behandlungsgruppeja
Dezentrale Proportionaldosierung vor dem
Abteil
Risiko der Entmischung beim Transport ist zu
berücksichtigen !(ja) Rezirkulationsmöglichkeit schaffen
Nach Beendigung der vollständigen OAF-
Gabe ist das komplette Transportsystem zu
entleeren und zu reinigen.
Dies ist zu dokumentieren !
ja
ja
Einsatz von
- AB-Inaktivatoren
(Chlordioxid, VCP, Virkon S o. ä.)
- wirksame Spülprozesse
- Grundreinigung / -desinfektion
Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung
� Grundsätzlich ist der Leitfaden im Kernbeherrschbar !
� Aber, das bedarf gewisser technischer
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� Aber, das bedarf gewisser technischerVoraussetzungen und eines noch sorgsamerenUmgangs mit den AB als bisher.
� Empfehlungen eines sehr versierten Juristen:• Folgen Sie immer den Behandlungsanweisungen Ihres Tierarz tes !• Vermeiden Sie Verschleppungen !• Dokumentieren Sie !
ProblemstellungProblemstellung
Vorbeugen von Erkrankungen ist immer noch der sicherste Weg !
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noch der sicherste Weg !Züchtung, Management, Fütterung, Klima,
Haltung, Hygiene, Wasserversorgung, Impfungen, etc.
Wir können dem Wasser mit dembloßen Auge nicht ansehen, ob esbakteriologisch unbelastet oderbelastet ist.Untersuchungen zeigen, dass deutlichüber 50% der Wasserprobenbakteriologisch belastet sind.
TränkwasserTränkwasser--HygieneHygiene
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Quelle: Dr. P. Münster
bakteriologisch belastet sind.� Wir brauchen aussagefähigere
Untersuchungsmethoden !
TupferprobenTupferproben vom vom BiofilmBiofilm
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Der Biofilm an sich muß nicht gefährlich sein,aber sobald tierpathogene Keime darin enthalten sind, wird er es!
Auch Viren / Parasiten können im Auch Viren / Parasiten können im BiofilmBiofilm leben/überlebenleben/überlebenStudie aus CanadaStudie aus Canada
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PRRS und PCV2 könnenmehrere Tage in einem Biofilmüberleben.Stellt er wohlmöglich eineKontaminations-/Infektionsquelledar?
Biofilme haben Einfluß auf :• Durchflußraten• Geschmack/Akzeptanz• mikrobiologische Belastung• Toxin-/Endotoxinbelastung• therapeutischen Erfolg von AB• Resistenzgefahr• etc.
Der Der Biofilm, eine Resistenzgefahr Biofilm, eine Resistenzgefahr ??
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September 2014
BiofilmeBiofilme können sehr schnell entstehenkönnen sehr schnell entstehen
Ferkelaufzuchtstall
o gefiltertes Brunnenwasser
o kurze Leitungsführung –hoher Wasseraustausch
Die Neuverkeimungder Wasserleitungund Biolfimbildungerfolgt mitunter sehrschnell !
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hoher Wasseraustausch (ca. 13 mal pro Tag bei 7 kg LG)
o Super Material (fusiotherm, 20mm ID)
o Neubelegung nach Grundreinigung u. -desinfektion
o keinerlei Zusatzstoffe über das Tränkwasser
o 7 Wochen in Betrieb
Der Der BiofilmBiofilm, eine Frage des Leitungsmaterials ?, eine Frage des Leitungsmaterials ?
Einfluss von Werkstoffen und der Wasserbeschaffenhe it auf die Bildung von Biofilm (nach: Van der Kooij et al., 1995 ).
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Leitungsdesign allein verhindert keinen Leitungsdesign allein verhindert keinen BiofilmBiofilm
Separate Wasserleitung für die Saugferkel(PE 8/6mm, blau)
Ein vermeintlich optimales
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optimales Leitungsdesign allein reicht offensichtlich
auch nicht !
Der Der BiofilmBiofilm, eine Frage des Leitungsmaterials ?, eine Frage des Leitungsmaterials ?
In den Spalten einer Wasserleitung bildet sich ebenfalls ein Biofilm,der nur schwer erreichbar ist für Reinigungs- und De sinfektionsmittel
Biofilme verteilen sich nicht gleichförmig sondern v ielmehr in sog. Keimnestern , die häufig sehr gut geschützt sind vor äußeren Einflüssen !
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Eine möglichst spaltfreie Verlegung unter Verwendung geeigneter Materialien wäre wünschenswert, aber leider selten realisierbar !
Zusatzstoffe im Wasser
Keimeintrag i. d. R. über Tränken
Was hat Was hat EinflußEinfluß auf die Biofilmbildungauf die Biofilmbildung
Nährstoffgehalt des Wassers
Temperatur
organische und mineralische Bestandteile
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Stagnation
Werkstoff-eigenschaften
LeitungsverlegungToträume, Spalten
95% der mikrobiellen Biomasse im Biofilm, nur 5% im Medium Wasser
enthält gut geschützte Keimnester
Der Biofilm ist wie ein Schwamm !
LeitungsverlegungFließgeschwindigkeit und
Wasserverteilung
Der Biofilm ist wie einSchwamm und wir können ihmnicht ansehen, ob er gut oder
Der Der BiofilmBiofilm
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nicht ansehen, ob er gut oderschlecht ist.Also, ist die einzig vernünftigeMaßnahme, ihn zu beseitigenund zukünftig zu vermeiden .
Wasser aufbereitung und -Desinfektion
Leitungs design & Hydraulik
- Orientierung an Dt. TWVO- Tränkwasser bakteriologisch unbedenklich machen- Biofilme abtöten- Keimeinträge am Tränkeorgan unterbinden- kostengünstig + einfach überprüfbar
- Berechnung der Wasserleitungs-Querschnitte- Beurteilung Wassermenge und -verteilung- Materialauswahl- optimierte Leitungsverlegung
“Optimierung“ der Tränkwasserversorgung beim Schwei n unter Berücksichtigung von Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene
Antibiotika- Leitfaden1. Wasserverbrauch ermitteln2. Vollständige Wasseraufnahme
Tierwohl1. Tränkwassercheck2. Sauen aus der offenen Fläche
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Leitungs reinigung mitUltraschall
Wasser management
- mineralische und organische Ablagerungen entfernen/verhindern
- Keimnester in den kleinsten, schwer zugänglichen Ecken/Spalten aufbrechen
- Geeignete Tränketechnik(Hygiene, Tierwohl, AB-Leitfaden)
- Wasserverbrauch ermitteln- gezielter Wasseraustausch bei Jungtieren- AB-Inaktivierung gemäß Leitfaden- Zirkulationssysteme für Wirkstoffgaben im
Schweinestall- Reinigungs-/Spülmechanismen
2. Vollständige Wasseraufnahme3. Spülen u. Desinfizieren vor AB-
Anwendung4. Anwendung so nah wie möglich
an der Tiergruppe5. Reinigen nach der Anwendung
2. Sauen aus der offenen Fläche
� Wasseruhr/Abteil
WasserversorgungWasserversorgunghygienisch optimiert und ABhygienisch optimiert und AB--LeitfadenLeitfaden--konformkonform
� Leitungsdesign
Dinge müssen einfach sein, damit sie gemacht werden
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� zentrale Tränkwasserdesinfektion und ggfs. Ultraschall
� korrekt ausgelegte
Wasserversorgung
� Wasseruhr/Abteil
� Kreislauf mit Umwälzpumpe
� Totraumfreie Durchlauftränken
Spülventil mit Ablass (Anfluten,
Wasseraustausch, Reinigen)
Kreislauf-
und
Spülventil
Bypass direkt vor Abteil
� Wasseruhr direkt vor Abteil
Eindosierpunkt für :
- OAF u. a.
- z. B. Virkon S, ClO2
- Reinigung u. Desinf.
� Kreislauf mit
Umwälzpumpe
damit sie gemacht werden▫
Gewisse Systematiken können uns dabei helfen
Desinfektion im belegten Stall als Sicherheitsnetz !Desinfektion im belegten Stall als Sicherheitsnetz !
Desinfektionsverfahren sollen im belegten Stall die rückwärtige Verkeimung von den Tränken minimieren und den Biofilm abtöten und möglichst entfernen
o Einsatz eines Produktes, welches − nach baua PT 5 bzw. TWVO zugelassenen ist− eine lange Depotwirkung hat (am Tränkeorgan noch Wirkung aufweist)− keine Wirkungslücken hat− den Biofilm abtötet und möglichst abbaut− dessen Wirksamkeit überprüfbar ist
o bei allen ist auf das Oxidationspotential des Wassers zu achten !
Das sind Desinfektionsmittel
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Ozon
&
UV-Licht
Magnetspule Säuren Peroxide
__
Chlor
EAW (Anolyte)
VCP
Chlordioxid
- ClO2 -
(Chlor-Sauerstoff)
Merkmale
• Keinerlei
Depotwirkung
• geeignet f.
Vorratstanks
• konzipiert für
anorganische
Beläge (Ca, Fe)
• keine
keimabtötende
Wirkung
• pH-Absenkung
beachten
• Korrosivität
• Geringe Wirkung
auf Biofilm
• Gefahr der
Schleimbildung
• Sehr teuer
• Bedarf der Listung
nach baua PT 4+5
• Sehr reaktiv
• Baut Biofilm nicht
kplt. ab
• Zug. Dt. TWVO
• Wirksam bei
pH 4 bis 6,5
• Rel. schwaches
Oxidationsmittel
• Geringe Wirkung
auf Biofilm
• Zug. Dt. TWVO
• Wirksam bei
pH 4 bis 9,5
• Starkes
Oxidationsmittel
• Baut Biofilm ab
• Lange
Depotwirkung
Beachte: Reinigungs- und Desinfektionsmittel haben eine begrenzte Eindringtiefe und sind daher häufig nicht in der Lage,
Verunreinigungen/Keimnestern in schwer zugänglichen Ecken, Kanten, Spalten zu entfernen !
Das sind Desinfektionsmittel
Keimnester aufbrechen / Ablagerungen entfernenKeimnester aufbrechen / Ablagerungen entfernen
Manche Ablagerungen sind sehr widerstandsfähig und schwer erreichbar (z. B. in Spalten, Rissen u. ä.)
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Mechanik erzeugen und Keimnester aufbrechenMechanik erzeugen und Keimnester aufbrechen
Warum Ultraschall ?mikroskopische Bürste
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Man kann die Ultraschallreinigung vereinfacht als eine mikroskopische Bürstebezeichnen . Die Kavitationsblasen implodieren nicht nur an allen Flächen, sie implodierenauch in den kleinsten Zwischenräumen. Wolkenartig werden Verunreinigungen aus denZwischenräumen entfernt.
Während des Einsturzes (Implosion einer Blase) entstehen kurzzeitigFlüssigkeitsströmungen von Geschwindigkeiten bis zu 400km/h (imVergleich dazu erzeugt ein Spülkompressor Geschwindigkeiten von ca. 55-65 km/h). Auf diese Weise werden beim UltraschallreinigenVerunreinigungen regelrecht von der Oberfläche weggeriss en.
Schematische Darstellung einer Implosion
Vorteile einer Spültechnik:
o Ausdünnen der Keimbelastung (beachte aber die Dauer und Geschwindigkeit)
o Gezielter Wasseraustausch v. a. bei jungen Tieren und bei hohen Temperaturen
o Anfluten von z. B. Wirkstoffen bis zum letzten Tränkeorgan
o Schnelles u. gezieltes Herausarbeiten eingebrachter Nährsubstrate
Wirkung von SpülprozessenWirkung von Spülprozessen
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Quelle:
Zusatzstoffe im Wasser
Keimeintrag i. d. R. über Tränken
Ein Risiko ist nicht beherrschbar, aber Ein Risiko ist nicht beherrschbar, aber reduzierbarreduzierbar !!
Nährstoffgehalt des Wassers
Temperatur
organische und mineralische Bestandteile
95% der mikrobiellen Biomasse im Biofilm, nur 5% im Medium Wasser
WasseraufbereitungOrientierung an Dt.
TWVO
möglichst wenig möglichst wasserlöslichschnell u. frisch wieder
herausarbeitenintensive
Serviceperiode
ab und an mal spülen
Desinfektion bis hin zur Tränke
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Stagnation
Werkstoff-eigenschaften
LeitungsverlegungToträume, Spalten
nur 5% im Medium Wasser
enthält gut geschützte Keimnester und u. U. pathogene Keime
Der Biofilm ist wie ein Schwamm !
LeitungsverlegungFließgeschwindigkeit und
Wasserverteilung
zur Tränke
Totleitungen vermeiden und Leitung spülen
kurze, korrekt ausgelegte Leitung
totraumarme Verlegung, spaltfrei (!?)
evtl. Ultraschall (HARSONIC®®)
auf Werkstoffqualität achten (DVGW)
aumann hygienetechnik49377 Vechta� www.aumann-hygienetechnik.de
Tel.: 0 44 41 - 85 40 06 oder 0 172 - 77 77 037
Für alle Tierarten:
Schwachstellenanalyse Wasserversorgung - Beratung zur Optimierung
Hygiene-Konzepte f. Tränkwasser - Beratung u. Vertrieb von Technik u. Chlordioxid
Ultraschall -Reinigung f. Wasserleitungen/ -behälter - Beratung und Vertrieb
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Vielen Dank für
Ihr Interesse
und Ihre
Aufmerksamkeit
Ultraschall -Reinigung f. Wasserleitungen/ -behälter - Beratung und Vertrieb
Antibiotika-Leitfaden - Beratung zum Anwendungsbereich über Tränkwasser
Dosiersysteme - für Desinfektionsmittel, Säuren, Wirkstoffe, u.a.
Desinfektion
Reinigung
aumann hygienetechnik
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Desinfektion