1st International Animal Nutrition Congress

September 28th – October 1st 2016SPICE HOTEL & SPA, ANTALYA/TURKEY

ANIMAL NUTRITION SCIENCE ASSOCIATION

Supporting Institution

Turkish Ministry of Food Agriculture and Livestock International Livestock Research and Training Center

2

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS

Congress Supporting Board M. Ülkü Karakuş (President, Turkish Feed Manufacturers Association)Dr. Sait Koca (President, Turkish Poultry Meat Producers and Breeders Association)Cengiz Özkan (President, Feed Additive Manufact., Importers and Distributers Association)Hasan Konya (President, Turkish Egg Producers Association)Tarık Tezel (President, Union of Dairy, Food Industrialists Producers of Turkey)

Congress Organizing CommitteeProf. Dr. Nizamettin Şenköylü (President, Animal Nutrition Science Association)Prof. Dr. Şakir Doğan Tuncer (Executive Board Member, Animal Nutrition Science Assoc.)Prof. Dr. Necmettin Ceylan (Executive Board Member, Animal Nutrition Science Association)Prof. Dr. İbrahim Çiftçi (Executive Board Member, Animal Nutrition Science Association)Prof. Dr. Kemal Küçükersan (Executive Board Member, Animal Nutrition Science Association)Prof. Dr. Sakine Yalçın (Ankara University, Veterinary Faculty)Doç. Dr. Cengizhan Mızrak (Ministry of Food Agriculture and Livestock)Dr. Ali Çalık (Executive Board Member, Animal Nutrition Science Association)

Congress Scientific CommitteeProf. Dr. Hakan BiricikProf. Dr. Abdullah CanProf. Dr. İbrahim ÇiftçiProf. Dr. Trevor DeViriesProf. Dr. İsmail FilyaProf. Dr. Murat GörgülüProf. Dr. Armağan HayırlıProf. Dr. Fatma İnalProf. Dr. Seher Küçükersan Dr. Aidan LeekProf. Dr. Hatice Basmacıoğlu MalayoğluDr. Agnes NarcyProf. Dr. Sanna SteenfeldtProf. Dr. Birger SvihusProf. Dr. Ersin Şamlı

3

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

Prof. Dr. Nizamettin ŞenköylüPresident, Animal Nutrition Science Association

Dear Colleagues,It is with great pleasure that I welcome you to the 1st International Animal Nu-trition Congress organized by Animal Nu-trition Science Association and supported by Lalahan International Animal Research and Training Centre of Ministry of Food, Agriculture and Livestock.We have chosen this beautiful place to host you in a comfortable and cozy at-mosphere in an attempt to organize an exceptional congress. As probably most of you know this congress had been held biannually as nationwide since 2001. However, we decided to hold this event in-ternationally to gain the support and con-tribution of our colleagues from abroad and encourage our collaboration mainly with western universities and feed and livestock industries.I am happy to be informed that we have succeeded to register over 200 partici-pants to this exceptional congress despite very unfavorable conditions for travelers not only in Turkey but also in Europe. Thank you for your trust in our organiza-tion.I believe that we are all aware of the two facts, one is the good, and the oth-er is the bad news: the good news is the decrease in global starvation and under-nourishment and bad news is the esca-lating demand for fancy food the protein. According to FAO’s recent projections, the demand for food and for animal protein in particular will increase by about 50-75% in the next couple of decades.As animal nutritionists and representa-tives of food and livestock industries, we are expected to find solutions concerning

Prof. Dr. Nizamettin ŞenköylüHayvan Besleme Bilim Derneği Başkanı

Değerli Meslektaşlarım,Hayvan Besleme Bilim Derneği olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Lalahan Uluslararası Hayvancılık Araştırma Eğitim Merkezi ile işbirliği halinde 1. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi’ni 28 Eylül – 1 Ekim 2016 tarihleri arasında Spice Hotel, Belek/Antalya’da düzenlemekten büyük bir kıvanç duymaktayız. Antalya Belek’teki bu eşsiz güzellikteki yeri sizler için rahat ve dinlendirici bir atmos-ferde müstesna bir kongre düzenlemek için seçtik. Bilindiği üzere bu kongre 2001 yılın-dan beri her iki yılda bir ulusal düzeyde ve bazen uluslararası katılımlı yapılmaktaydı. Bu kez kongremizi, yabancı meslektaşları-mızın destek ve katkılarını almak ve batılı üniversite, yem ve hayvancılık sektörleriyle daha ileri düzeyde işbirliği yapmak adına, uluslararası düzeyde organize etmeyi ka-rarlaştırdık.Türkiye’de ve Avrupa’da seyahat için elve-rişsiz koşulların olduğu bir dönemden geç-mekte olmamıza rağmen, bizlere ve organi-zasyonumuza güvenerek bu kongreye 200 civarında kayıt yapıldığını öğrenmekten büyük bir memnuniyet duyduğumu belirt-mek isterim.Birisi iyi diğeri kötü olan iki haber ile karşı karşıya olduğumuzun farkındayız zannede-rim: iyi haber, küresel açlık ile yetersiz bes-lenmenin giderek azalması, kötü haber ise, kaliteli gıda ve özellikle hayvansal proteine olan talebin hızla artmasıdır. FAO’nun yakın zamanda yaptığı projeksiyona göre gıda ve hayvansal proteine olan talebin gelecek birkaç on yılda %50-75 düzeyinde artacağı yönündedir. Hayvan besleme uzmanları ve gıda ve hay-vancılık sektör temsilcileri olarak, sürdü-

WELCOME LETTER by Congress Chair BAŞKANIN KONgRE MESAJI

4

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS to challenges we globally face in sustain-

able animal production and to help people access the food in affordable prices. There are a number of issues to be addressed in essence, such as climate change, popula-tion growth, urbanization, shrinking of ar-able lands and so forth. However, I would like to point out two things that adverse-ly affect animal products consumption, which rarely are discussed or which we might not be totally aware of. The first thing is the misperception created in pub-lic about GMO’s by NGO’s such as “green peace” and their voices and the other one is the amended regulations and intro-duced bans in EU and Turkey on feeding poultry by product meal (PBPM) to poultry. I think that these issues have to be re-vised and re-evaluated by related parties including officials and scientific analysts. As far as I could understand I do not see any scientific base to think that feeding PBPM to poultry can cause cannibalism, which is the only excuse that has been shown for this restriction. On the other hand, 110 Nobel Prize owners of 49 are human medicine originated, recently de-clared that continuously increased human population cannot be nourished efficient-ly without GM foods using biotechnologi-cal tools.Finally, I thank to our speakers and poster presenters for their contributions and to our sponsors for their generous support, which made this unique event possible. I thank you all for your participation and wish you a fruitful congress.

rülebilir hayvansal üretimdeki zorluklara çözüm üretmek ve makul fiyatlar üzerinden gıdaya erişimin kolaylaştırılmasına yardım-cı olmak zorundayız. Bu anlamda iklim de-ğişikliği, nüfus artışı, şehirleşme, tarımsal arazinin daralması vb. gibi konuların ele alınması gerektiği hepimizin malumudur. Ancak, özellikle vurgulamak istediğim ve sıkça tartışılamayan, belki de çoğumuzun farkında olmadığı ve hayvansal gıda tü-ketimini olumsuz etkileyen iki konu var. Bunlardan ilki: “green peace” gibi STK’lar ve onların sözcüleri tarafından GDO’lara ilişkin kamuoyunda oluşturulan ve bilimsel verile-re dayalı olmayan yanlış algıdır. Diğeri ise, AB ve Türkiye’de hayvan yemi mevzuatın-da tavuk rendering ununun tavuk yemine katılamayacağına ilişkin yasaklamalar ve sınırlamalardır. Bu iki hususu resmi otori-te başta olmak üzere, sanayi ve üniversite mensuplarımız bir araya gelerek gözden geçirmeli ve yeniden değerlendirmelidir. Tavuk ununun tavuğa yedirilmesiyle kan-nibalizme yol açabileceği yönünde ileri sürülen gerekçe, anladığım kadarıyla bilim-sel dayanaktan yoksundur. Diğer taraftan, biyoteknolojik yöntemlerle elde edilen GD ürünler olmaksızın artan dünya nüfusunun beslenemeyeceği 49’u tıp kökenli 110 Nobel Ödül sahibi bilim insanı tarafından beyan edilmiştir.Sonuç olarak, değerli konuşmacı ve poster sunuculara bilimsel katkıları ve ayrıca, cö-mert destekleri ile bu müstesna kongrenin gerçekleşmesini mümkün kılan sponsorlara en içten şükranlarımızı sunarız. Tümünüze katılımınız ve katkılarınız için teşekkür ede-rim.

5

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

28 Eylül 2016 (28 September 2016)14:00 Otele Giriş ve Kayıt (Welcome and Registration)19:00 Akşam Yemeği (Dinner)

29 Eylül 2016 (29 September 2016)09:00-09:15 Açılış (Opening session)

09:15-10:30

1.OTURUM (1st Session)RUMİNANT (Ruminants)Oturum Başkanı (Chair): M. Ülkü KARAKUŞ - Türkiye Yem Sanayicileri Birliği (TÜRKİYEM-BİR) Başkanı

09:15-09:45Behavior and Dairy Cattle Nutrition (Invited) (Davranış ve Süt Sığırlarının Beslenmesi) (Çağrılı Sunum) Trevor DeVries

09:45-10:00

Rasyon Nişasta ve Yağ Kaynaklarının Keçilerde Süt Kompozisyonu ve Yağ Asidi Profili Üzerine Etkileri(Effects of Different Starch and Fat Sources on Milk Composition and Milk Fatty Acid Profile of Goats) Selma Büyükkılıç Beyzi, Yusuf Konca, Murat Görgülü

10:00-10:15

Farklı Buğdaygil Silajlarının Silaj Kalite Özellikleri ve İn Situ Rumen Parçalanabilirliklerinin Karşılaştırılması(The Comparison of Silage Quality Characteristics and In Situ Rumen Degradability of Different Grain Silages)İbrahim Ak, Kadir Cem Akbay, Ekin Sucu, Ömer Şengül

10:15-10:30 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)10:30-10:45 Kahve Arası ve Poster Ziyareti (Coffee Break - Poster Presentation)

10:45-12:15

2. OTURUM (2nd Session) KANATLI (Poultry)Oturum Başkanı (Chair): Dr. Sait KOCA - Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) Başkanı

10:45-11:15

Butyrate in Broiler Diets: New Insights on Release Location Effects in the GIT (Invited)(Etlik Piliç Yemlerinde Bütürat: Sindirim Sisteminde Serbest Bırakılma Bölgesinin Etkileri Üzerine Yeni Bilgiler) (Çağrılı Sunum)Pierre Clément Antoine Moquet, Lonneke Onrust, RP (René) Kwakkel

1. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi, 28 Eylül – 1 Ekim 2016(1st International Animal Nutrition Congress, September 28th – October 1st 2016)

Spice Hotel & Spa, Antalya/TurkeyMarekesh 2 Salonu (Marekesh 2 Hall)

BİLİMSEL PROgRAM (SCIENTIFIC PROgRAM)

6

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS

11:15-11:30

Influence of Dietary Organic Acid Blend Supplementation and Interaction with Delayed Feed Access After Hatch on Broiler Growth Performance and Intestinal Health(Kuluçkadan Çıkım Sonrası Yem ve Suya Ulaşımı Geciktirilen Etlik Civciv-lerin Rasyonlarına Organik Asit Karışımı Eklenmesinin Büyüme Perfor-mansı ve Bağırsak Sağlığına Etkileri)Özcan Cengiz, B. Hakan Köksal, Onur Tatlı, Ömer Sevim, Hamdi Avcı, Tuğrul Epikmen, Devrim Beyaz, Sadık Büyükyörük, Murat Boyacıoğlu, Aykut Göktürk Üner, Ahmet G. Önol

11:30-11:45

Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmiş Yumurta Tavuğu Karma Yem-lerine Farklı Bitkisel Ekstraktların İlavesinin Yumurta Verimi, Kalitesi, Lipid Peroksidasyonu ve Antioksidan Kapasite Üzerine Etkileri: Performans ve Yumurta Kalite Kriterleri(Effects of Different Herbal Extracts Supplementation to Layer Diets En-riched with Omega-3 Fatty Acids on Laying Rate, Egg Quality, Lipid Peroxi-dation and Antioxidant Capacity: Hen Performance and Egg Quality Criteria)Burcu Aktaş, Hatice Basmacıoğlu Malayoğlu

11:45-12:00

Effects of Novel Microbial 6-Phytase in Laying Hen Diets Based on Corn and Soybean Meal on Performance, Egg Quality and Phosphorus Utilization(Mısır-Soya Küspesi Esaslı Yumurta Tavuğu Yemlerinde Yeni Nesil Mikrobiyal 6-Fitazın Performans, Yumurta Kalitesi ve Fosfor Yararlanımı Üzerine Etkileri)Necmettin Ceylan, İbrahim Çiftci

12:00-12:15 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)12:15-14:00 Öğle Arası (Lunch)

14:00-15:30

3.OTURUM (3rd Session)YEM (Animal feed)Oturum Başkanı (Chair): Dr. Emre YARDİBİ- Yem Katkıları Üreticileri İthalatçıları ve Dağıtıcıları Derneği (TÜYEKAD) Başkan Yardımcısı

14:00-14:30

Farklı Üretim Sistemlerinden Elde Edilen Çekirdeksiz Kuru Zeytin Posasının Hayvan Beslemede Yem Olarak Kullanım Olanakları, Et ve Süt Verimi ile Kalitesine Etkisinin Belirlenmesi (Çağrılı Sunum)(Seedless Dry Olive Pulp Obtained From the Different Production Sys-tems in Feed Use as Animal Feed Facilities to Determine the Effect on the Quality of Meat and Milk Yield) (Invited)İbrahim Ak ,Ekin Sucu, Sertaç Dokuzlu, Merve Tuba Yavuz, Kadir Cem Akbay, Ömer Şengül

14:30-14:45

Juncus acutus’un Sindirilebilirliğinin in-vitro Gaz Üretim Metodu ile Belirlenmesi(The Determination of Juncus acutus Digestibility by in-vitro Gas Pro-duction Method) Funda Erdem, Nurcan Çetinkaya

7

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

14:45-15:00Yumurtacı Tavuklarda Fermente Soya Küspesi Kullanımı(The Use of Fermented Soybean Meal in Laying Hens)Emel Gürbüz, Tahir Balevi, Deniz Uluışık, Yasemin Öznurlu, Oğuzhan Kahraman

15:00-15:15

Feeding Barley Grain Treated with Lactic Acid and Heat Modulates in situ Degradation and Total Tract Digestibility of the Nutrients in Dairy Cows(Laktik Asit ve Isıyla Muamele Edilmiş Arpa ile Besleme Süt Sığırlarında in situ Parçalanabilirlik ve Besin Maddelerinin Toplam Sindirim Sistemi Sindirilebilirliklerini Düzenlemektedir)Özge Sızmaz, A. Khol-Parisini, E. Humer,, Sh. M. Abdel-Raheem, L. Gruber, J. Gasteiner, Q. Zebeli

15-15-15:30 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)15:30-15:45 Kahve Arası ve Poster Ziyareti (Coffee Break- Poster Presentation)

15:45-17:15

4.OTURUM (4th Session)RUMİNANT (Ruminant) Oturum Başkanı (Chair): Prof.Dr. Necmettin CEYLAN- Hayvan Besleme Bilim Derneği

15:45-16:15Basic Calf/Veal Nutrition and Care (Invited)(Temel Buzağı/ Dana Besleme ve Bakımı) (Çağrılı Sunum)Qendrim Zebeli

16:15-16:30

Kuzuların Yemine Katılan Kekik Yağının Performans ve Kan Parametreleri ile Antioksidan Metabolizma Üzerine Etkisi(Effects of Oregano Oil Added to the Lamb’s Ration on Performance and Blood Parameters with Antioxidant Metabolism)Recep Gümüş, H. Serkan Erol, Halit İmik, Mesut Halıcı

16:30-16:45

Effect of feeding fish oil (Omega-3 Fatty Acid) in Awassi Ewes during pregnancy on maternal performance, lamb birth weight, colostrum pro-duction and quality(Awassi Koyunlarını Gebelik Döneminde Balık Yağı (Omega-3 Yağ Asit) Beslemenin Ana Performansı, Kuzu Doğum Ağırlığı, Kolostrum Üretimi ve Kalitesi Üzerine Etkileri)Mustafa Shdaifat, Mustafa Khwaileh, Jomana Hijazi,Belal S. Obeidat, Murat Görgülü

16:45-17:00

Zahter Uçucu Yağının (Thymbra spicata L. var. spicata) Kuzularda Besi Performansı ve Rumen Parametrelerine Etkisi(The Effect of Zahter Volatile Oil (Thymbra spicata L. var. spicata) on Fattening Performance and Ruminal Parameters in Lamb)Erol Baytok, Kanber Kara, Taylan Aksu, Berrin K. Güçlü, Serkan Özkaya, Nihat Denek, Adem Kamalak, Durmuş A. Kaya, Ercüment Önal, Aytaç Akçay

17:00-17:15 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)

8

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS 30 Eylül 2016 (30 September 2016)

09:00-10:30

5.OTURUM (5th Session) RUMİNANT (Ruminant)Oturum Başkanı (Chair): Prof.Dr. Ş. Doğan TUNCER- Veteriner Hekimler Derneği Genel Başkanı

09:00-09:30

Using Milk Composition to Estimate Methane Emission of Dairy Cattle (Invited)(Süt Sığırlarının Metan Emisyonunu Belirlemede Sütün Bileşiminin Kul-lanılması) (Çağrılı Sunum)Sanne van Gastelen

09:30-09:45

İn vitro Gaz Üretim Tekniği ve Türkiye’de Geliştirilen Manometrik ve Tam Otomatik Sistemlerin Değerlendirilmesi(In vitro Gas Production Technique and Evaluation of Manometric and Fully Automated Systems Developed in Turkey)Nurettin Gülşen, Huzur Derya Arık, Mustafa Selçuk Alataş

09:45-10:00

Yeşil Yaprak Uçucularının Gram Pozitif ve Gram Negatif Rumen Bakterileri Üzerine Antibakteriyal Etkilerinin Araştırılması(Determination Antibacterial Effects of Green Leaf Volatiles (Green Odour) on Gram-positive and Gram-negative Rumen Bacteria)Ahu Demirtaş, Mert Sudağıdan, Erhan Keyvan, Orhan Yavuz, Özlem Yıldız Gülay, Hakan Öztürk

10:00-10:15

Yonca Kuru Otunda Bypass Protein Oranının İki Yöntemle Belirlenmesi(The Determination of Bypass Protein Ratio in Alfalfa Hay by Two Methods)Fatma İnal, Mustafa Selçuk Alataş, Oğuzhan Kahraman, Abdullah Özbil-gin, Behiç Coşkun

10:15-10:30 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)10:30-10:45 Kahve Arası ve Poster Ziyareti (Coffee Break- Poster Presentation)

10:45-12:15

6.Oturum (6th Session) Genel (General)Oturum Başkanı (Chair): Prof.Dr. Ahmet ERGÜN- Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) Genel Sekreteri

10:45-11:15Recent Advances on Horse Nutrition and Care (Invited)(At Besleme ve Bakımında Son Gelişmeler) (Çağrılı Sunum) Csaba Szabo

11:15-11:30Yosunların Etlik Piliç ve Yumurtacı Tavukların Beslenmesinde Kullanılması(Use of Seaweeds in Broiler and Laying Hen Nutrition)Figen Kırkpınar, Özgün Işık, Selim Mert

11:30-11:45

Effect of Dietary Probiotic Supplementation on Growth Performance in the Rock Partridge (Alectoris Graeca)(Probiyotik İlavesinin Kaya Kekliklerinin Büyüme Performansı Üzerine Etkisi)Cavit Arslan

9

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

11:45-12:00

Hayvan Beslemede Kullanılan Yem Katkı Maddeleri Hakkında Ülkemizdeki ve Avrupa Birliği’ndeki Uygulamalar(The Implementations on Feed Additives for Use in Animal Nutrition in Turkey and European Union)Gonca Öztap, Seher Küçükersan

12:00-12:15 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)12:15-14:00 Öğle Arası (Lunch)

14:00-15:30

7.OTURUM (7th Session) YEM-KANATLI (Feeds-Poultry Feeding) Oturum Başkanı (Chair): Hasan KONYA- Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı

14:00-14:30

Maximizing Value of Concentrate Feeds for Farm Animals Through Pro-cessing (Invited) (İşleme Süreçlerinde Çiftlik Hayvanları için Karma Yemin Değerinin Artırıl-ması) (Çağrılı Sunum)Birger Svihus

14:30-14:45

Öğünlü Yemleme ve Otlamanın Serbest Otlaklı Sistemde Yetiştirilen Yavaş ve Hızlı Gelişen Etlik Piliçlerin Performans Özellikleri ve Gezinme Alanına Çıkış Sayıları Üzerine Etkileri(Effect of Meal Feeding and Herbage Intake on Performance and Out-door Access of Fast and Slow Growing Broiler Genotypes Reared in Free Range System)Bahattin Koçer, Gökhan Ege, Mehmet Bozkurt, Kamil Küçükyılmaz, Erol Bintaş, Sabri Topbaş

14:45-15:00

The Growth Performance of Broiler Fed Diets Containing Nitric Oxide Donor and Inhibitor(Nitrik Oksid Donorü ve İnhibitörü İçeren Yemlerle Beslenen Etlik Piliçler-in Büyüme Performansı)Aziz Bülbül, Tuba Bülbül

15:00-15:15

İnorganik veya Organik Çinko Kapsayan Etlik Piliç Rasyonlarına Tannik Asit Katılmasının Performans ve Sindirilebilirlik Üzerine Etkisi(Effect of Dietary Tannic Acid Supplementation to Broiler Diets Containing Inorganic or Organic Zinc on Performance and Digestibility)Onur Tatlı, Ahmet G. Önol

15-15-15:30 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)15:30-15:45 Kahve Arası ve Poster Ziyareti (Coffee Break- Poster Presentation)

15:45-17:15

8.OTURUM (8th Session)RUMİNANT (Ruminant)Oturum Başkanı (Chair): Prof.Dr. Ladine Çelik BAYKAL-Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü

10

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS

POSTER PROGRAMI (POSTER SESSION)(29-30 Eylül 2016)

Poster No Bildiri Başlığı

1 Flavonoidlerin Kanatlı Beslenmesinde KullanımıHatice İSKENDER, Armağan HAYIRLI, Güler YENİCE, Özgür KAYNAR

2Organik Olarak Yetiştirilen Yavaş Gelişen Etlik Piliç Yemlerine Ekspeller Pamuk Tohumu Küspesi İlavesinin Büyüme Performansı ve Bazı Karkas Özellikleri Üzerine EtkileriKamil KÜÇÜKYILMAZ, Mehmet BOZKURT, Mustafa ÇINAR

3 Kanatlı Hayvanların Beslenmesinde Nanominerallerin KullanımıMehmet Akif ÖZCAN

4Buğday ve Tritikale Ağırlıklı Yumurtacı Tavuk Rasyonlarında Farklı Düzeyde Ekzojen Enzim KullanımıGüler YENİCE, Feryaz HİRA, Armağan HAYIRLI

5

İçme Suyuna Farklı Düzeylerde İlave Edilen Esansiyel Yağ Karışımlarının (Nane+ Kekik+Ardıç+ Biberiye) Broylerlerde Besi Performansı, Kesim Ve Karkas Özellikleri Üzerine EtkisiRecep ÇELİK, Tarkan ŞAHİN

6Effects of Probiotic Administration either as Feed Additive or by Drinking Water on Performance and Blood Parameters in Japanese QuailsCavit ARSLAN, Mustafa SAATÇİ

7 Kanatlı Beslemede Alternatif Protein KaynaklarıArda SÖZCÜ, İbrahim AK

15:45-16:15Mycosis and Mycotoxicosis in Dairy Cows Nutrition (Invited)(Sütçü Sığırların Beslenmesinde Mikozis ve Mikotoksikozis) (Çağrılı Sunum)Armagan HAYIRLI

16:15-16:30

Farklı Nişasta Seviyelerine Sahip Rasyonların Sağmal İneklerde Negatif Enerji Dengesi, Laktasyon Parametreleri ile Laminitis Üzerine Etkisi(Effects of Different-Starch Diet on Negative Energy Balance, Lactation Parameters, Laminitis Responses in Dairy Cows)Hıdır Gençoglu, Abdülkadir Keskin, Çağdaş Kara, İsmail Çetin, Gülnaz Mecitoğlu, M. Merve Efil, Duygu U. Küçükşen, Abdülkadir Orman, Gülay Deniz, Ahmet Gümen, İ.İsmet Türkmen

16:30-16:45

Anaerobik Rumen Mikroorganizmalarının Biyoteknolojik Olarak Üretimleri ve Kullanılma İhtimalleri(Biotechnological Production and Usage Probabilities of Anaerobic Ru-men Microorganisms)Huzur Derya Arık, Mustafa Selçuk Alataş, Nurettin Gülşen

16:45-17:00Endotoxins – A Constant Threat to Animal Production(Endotoksinler - Hayvansal Üretime Olan Olumsuz Etkileri)Anne Goderis, Jesse Stoops, Mohammad Vadiei, Kurt Van de Mierop

17:00-17:15 Soru-Tartışma (Questions-Discussion)17:15-17:30 KAPANIŞ (CLOSING SESSION)

11

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

8Sıcaklık Stresi Uygulanan Broilerlerin Rasyonuna Farklı Seviyelerde Origanum Syriacum Uçucu Yağının İç Organ Ağırlığı ve Göğüs Eti Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine EtkisiEmre TEKCE, Mehmet GÜL

9Effects of Oregano and Rosemary Essential Oil Supplementation to Broiler Diets on Performance and Meat OxidationBahadır ANAR, Mustafa EREN

10 Yumurta Tavuklarında Zorlamalı Tüy Dökümüne Alternatif Olarak Humatların Kullanım OlanaklarıKerem ATAMAY, Ş. Şule CENGİZ

11

Etlik Civciv Beslenmesinde Ön Başlatma Yemi Uygulamasının Vücut Gelişimi ve Yem Değerlendirme Üzerine EtkileriÖzlem Derya POLAT, Fatma ÖZMEN, Şefika EVREN, Mehmet SÜMBÜL, Naeim SABER, Nurten TOY, Harun CİNLİ, Hasan Rüştü KUTLU

12

Etlik Civciv Beslenmesinde Ön Başlatma Yemi Uygulamasının Sindirim Sistemi Gelişimi Üzerine EtkileriFatma ÖZMEN, Özlem Derya POLAT, Şefika EVREN, Mehmet SÜMBÜL, Naeim SABER, Nurten TOY, Harun CİNLİ, Hasan Rüştü KUTLU

13Etlik Civciv ve Piliç Rasyonlarında Üzüm Posası İle İnülin Kullanımının Performans, Karkas Randımanı, Barsak Viskozitesi Üzerine EtkileriGökhan ŞEN, Mehmet BAŞALAN

14

Zorlamalı Tüy Döktürülen ve Döktürülmeyen İleri Yaştaki Yumurtacı Tavukların Yemlerine Prebiyotik ve Kekik Yağı İlavesinin Yumurta Verimi ve Kalitesi Üzerine EtkileriMehmet BOZKURT, Bahattin KOÇER, Erol BİNTAŞ, Gökhan EGE, Kamil KÜÇÜKYILMAZ, Ahmet Engin TÜZÜN

15

Yumurta Tavuğu Rasyonlarında Maya Kültürü (Saccharomyces cerevisiae) Kullanımının Performans Yumurta Sarısında Yağ Asidi Kompozizyonu ve Dışkı Mikroflorası Üzerine Etkilerinin AraştırılmasıBülent ÖZSOY, Tarkan ŞAHİN, Akın YAKAN, Özlem KARADAĞOĞLU, Kadir ÖNK, Elif TAZEGÜL

16 Effect of Dietary Essential Oils on Lipid Oxidation of Poultry MeatAziz BÜLBÜL, Tuba BÜLBÜL

17Zahter (Thymbra spicata L. var. spicata) Uçucu Yağının Farklı Yerleşim Sıklığında Beslenen Japon Bıldırcınlarında Antioksidan Potansiyel ve Et Kalitesine EtkisiSüleyman Ercüment ÖNEL, Taylan AKSU, Bülent ÖZSOY

18

Yüksek Yerleşim Sıklığında Yetiştirilen Etlik Piliçlerin Rasyonlarına Probiyotik Katkısının Performans, Bağırsak Florası, Karkas Randımanı ve Stress Parametreleri Üzerine Etkisi Özcan CENGİZ, B.Hakan KÖKSAL, Onur TATLI, Ömer SEVİM, Umair AHSAN, Aykut Göktürk ÜNER, Pınar Alkım ULUTAŞ, Devrim BEYAZ, Sadık BÜYÜKYÖRÜK, Akın YAKAN, Ahmet G. ÖNOL

19Yüksek Yerleşim Sıklığında Barındırılan Etlik Piliçlerin Rasyonlarında Kullanılan Borik Asitin Performans, Altlık Kalitesi ve Ayak Tabanı Yangısına EtkisiÖzcan CENGİZ, B. Hakan KÖKSAL, Ömer SEVİM, Eren KUTER, Gülşen GÜVEN, Ahmet G. ÖNOL

20Broyler Rasyonlarında Farklı Düzeylerde Tritikale (Triticale Hexa Ploide L.) Kullanılmasının Besi Performans ve Karkas Özellikleri Üzerine EtkisiEthem GÜLLÜCE, Duran BOLAT, N. Tuğba BİNGÖL

21 Yumurta Tavuklarında MetiyoninŞahin ÇADIRCI

22 Yumurtacı Tavuklarda Doğal Renk Maddelerinin Yumurta Sarısı Rengine EtkisiFatma İNAL, Mustafa ULUDAĞ, Cahit ÖZCAN, Oğuzhan KAHRAMAN

12

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS

23 Salmonella Mücadelesinde β-Galaktosidaz Sentezleyen Transgenik Tavuklarİlke ÜNLÜSOY, Tugay AYAŞAN, Okan ERTUĞRUL

24 Fitaz Enziminin Kanatlı Beslenmesinde ÖnemiYavuz YENER, İrfan ÇOLPAN

25İçme Suyuna Farklı Düzeylerde İlave Edilen Esansiyel Yağ Karışımlarının (Nane+ Kekik+ Anason Yağı) Yumurtacı Tavuklarda Performans ve Yumurta Kalitesi Üzerine EtkisiÖzlem KARADAĞOĞLU, Bülent ÖZSOY, Mükremin ÖLMEZ, Özlem DURNA, Tarkan ŞAHİN

26 Yeşil Çay (Camellia sinensis) Ürünlerinin Kanatlı Beslenmesinde KullanılmasıErinç GÜMÜŞ, Seher KÜÇÜKERSAN

27 Broyler Yeminde Sepiyolit Kullanımının Pelet Kalitesi ve Üretim Parametreleri Üzerine EtkisiÖzlem DURNA, İlyas ONBAŞILAR, Sakine YALÇIN, Fernando ESCRIBANO

28 Fonksiyonel Yumurta Üretiminde Beslemenin ÖnemiSuzan YALÇIN, Sakine YALÇIN

29

Karma Yemlere Klinoptilolit İlavesinin Broylerlerde Performans ve Kemik Parametreleri Üzerine EtkisiEmre Sunay GEBEŞ, Sakine YALÇIN, Gültekin YILDIZ, Süleyman TABAN, Ali ÇALIK, Muhammad Shazaib RAMAY

30

Mikronize Klinoptilolitin Broylerlerde Performans, Bağırsak Histomorfolojisi, ve Kemik Parametreleri Üzerine EtkisiOğuz Berk GÜNTÜRKÜN, Sakine YALÇIN, Pınar SAÇAKLI, Teyfik DEMİR, Özge SIZMAZ, Ali ÇALIK, Ozan AHLAT

31 İçme Sularında Fitobiyotik Katkılı Premiks Kullanımının Broylerlerde Performans Üzerine EtkisiHandan ESER, Sakine YALÇIN, Suzan YALÇIN, İlyas ONBAŞILAR, Kazım YARGELDİ

32 Efficacy of a Novel Microbial - Phytase in Broiler Diets Based on Corn and Soybean Mealİbrahim ÇİFTÇİ, Necmettin CEYLAN

33 Etlik Piliç Damızlıklarında Organik İz Mineral KullanımıA. Anıl ÇENESİZ

34Etlik Piliç Karma Yemlerine Bitkisel Ekstrakt İlavesinin Besi Performansı, Serum Biyokimyası ve Bağırsak Mikroflorasına EtkileriSerhat AKYILDIZ, Muzaffer DENLİ, Simten YEŞİLMEN ALP, Paul W. CARDOZO

35 Yem Formunun Broyler Damızlıklar Üzerine EtkileriH. Ozan TAŞKESEN

36Diyarbakır’da Ruminant Beslemede Kullanılan Karma Yemlerin Besin Değeri, Sindirilebilirlik ve Enerji İçeriklerinin in vitro Yöntemlerle BelirlenmesiMurat Sedat BARAN, Selçuk ALTAÇLI, Oktay KAPLAN, Suphi DENİZ

37Buzağı Beslemede Zenginleştirilmiş İnek SütüYavuz ÇAKAR, Armağan HAYIRLI, Hatice İSKENDER, Bülent BALLI, Deniz PETEKKAYA

38Doğum Öncesi ve Laktasyonda Rasyonda Bulunan Ayçiçeği Yağının Saanen Keçileri ve Oğlaklarında Konjuge Linoleik Asit Düzeyi ile Bazı Performans Değerleri Üzerine Etkisi Vadullah EREN, Bülent HELVA, Serap ÜNÜBOL AYPAK, Okan ATAY, Özdal GÖKDAL

39 Juncus acutus’un Selülolitik Rumen Bakterileri Üzerine Etkilerinin BelirlenmesiFunda ERDEM, Nurcan ÇETİNKAYA

40 Ketencik Küspesinin Ruminant Hayvanların Beslemesinde KullanımıArzu EROL TUNÇ, Yusuf ÇUFADAR

41 Kablosuz Rumen Sensörleri Hayvan Besleme Çalışmalarında Kullanılabilir mi?Ünal KILIÇ

13

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

42 Kasaplık Sığırlarda Koyu Renkli Karkas Sorunu: Mekanizma ve Önlenmesinde Besleme StratejileriUğur SERBESTER, Ladine ÇELİK, Murat GÖRGÜLÜ

43Merada Otlayan Koyunlarda Yem Tüketimi ve Yem Sindirilebilirliğinin Belirlenmesinde Kromiyum Oksit ve Alkan İndikatörSelçuk ALTAÇLI, Suphi DENİZ

44 Bartın İlinde Halk Elinde Yetiştirilen Anadolu Mandalarında Bazı Süt Verimi ÖzellikleriSezer ÖZ, Seher KÜÇÜKERSAN

45 Geçiş Dönemindeki Süt İneklerinde Metabolik Profil ve Analitik TestlerMustafa SALMAN, Bora BÖLÜKBAŞ

46Gaziantep İlinde Yetiştirilen İvesi Irkı Toklularda Serum Bakır, Çinko ve Magnezyum Düzeylerinin AraştırılmasıEyüp AKAR, Bülent ÖZSOY

47Erken Laktasyon Dönemi Negatif Enerji Dengesinde Konjuge Linoleik Asit Kullanımıyla Enerji Dengesinin DüzenlenmesiBilal ÇANKIRI, Hakan BİRİCİK

48 Nutritional Profile of Anatolian Buffalos in the Kızılırmak DeltaHabip MURUZ, Zehra SELÇUK

49 Koyunlarda Sık Görülen Bir Hastalık: Gebelik Toksemisi (Ketozis, İkiz Kuzu Hastalığı)Tuba BÜLBÜL, Aziz BÜLBÜL

50 The Feeds Used in Buffalo Nutrition in TurkeyTuba BÜLBÜL, Aziz BÜLBÜL

51Farklı Düzeylerde Protein İçeren Konsantre Yem Karışımının Bafra Kuzularında Besi Performansına EtkisiHabip MURUZ, İsmail KAYA, Nurcan ÇETİNKAYA, Mustafa SALMAN

52 Fıstık Samanının Besin Madde Bileşimi ile Koyun ve Keçilerde TüketilebilirliğiÖmer SEVİM, Ahmet G. ÖNOL

53Laktasyondaki Süt İneklerinin Kış Sezonunda Yonca (Medicago sativa) ile Oluşturulmuş Yapay Merada ad libitum Beslenmesinin Süt Kompozisyonu Üzerine EtkisiMustafa Güçlü SUCAK, Uğur KARA, Ahmet ÖZKAYA, Zeynep ŞAHAN, Uğur SERBESTER

54 Neden İthal Besi MateryaliMustafa Güçlü SUCAK

55 Yüksek Verimli Süt İneklerinde Kuru Dönem BeslenmesiFatma KIZILIRMAK, Suphi DENİZ

56 Zeytin Posası Silajının Süt Keçilerinde Süt Kalitesi Üzerine EtkileriGürhan KELEŞ, Filiz YILDIZ-AKGÜL, Veli KOCAMAN

57 Peletlenmiş Zeytin Posasının Süt Sığırlarında Süt Kompozisyonu Üzerine EtkileriMert ÇIBIK, Gürhan KELEŞ

58 Rasyondaki Zeytin Posası Formunun Süt Keçilerinde Bazı Biyokimyasal Parametrelere EtkisiSerap ÜNÜBOL AYPAK, Gürhan KELEŞ

59 Yüksek Verimli Süt İneklerinde Beslenme ve Metabolizmanın Fertiliteye EtkisiZehra SELÇUK, Murat SELÇUK

60 Küçükbaşlar İçin Yerli Rumen Kanülü GeliştirilmesiYusuf KONCA, Selma Büyükkılıç BEYZİ, İsmail ÜLGER, Mahmut KALİBER, Murat GÖRGÜLÜ

61 Yalın Altı Sigma Metodolojisinin Besi İşletmelerinde Uygulanabilirliğiİrfan ÖZTÜRK

14

1ST IN

TERN

ATIO

NAL

AN

IMAL

NU

TRIT

ION

CO

NgR

ESS

62 Gliserol İlavesinin Süt İneği Karma Yemlerinde Pelet Kalitesi ve Dayanıklılığı Üzerine EtkisiSeher KÜÇÜKERSAN, Sakine YALÇIN, Najwa Omar HAIBA, Mahlagha PİRPANAHİ

63 Ruminant Beslemede Malik Asit Kullanımının ÖnemiEmre Sunay GEBEŞ, Sakine YALÇIN

64

Süt İneği Karma Yeminde Mikronize Klinoptilolit Kullanımının Pelet Kalitesi ve Üretim Parametreleri Üzerine EtkisiSeher KÜÇÜKERSAN, Sakine YALÇIN, Pınar SAÇAKLI, Oğuz Berk GÜNTÜRKÜN, Emre Sunay GEBEŞ, Mahlagha PİRPANAHİ

65 Effects of Using Linseed and Hempseed in Dairy Diets to Produce Milk as Functional FoodMuhammad Shazaib RAMAY, Sakine YALÇIN

66 Use of Calcium Salts of Tallow Fatty Acids in Ruminant NutritionSakine YALÇIN

67 Süt Sığırlarında Serum NEFA ve BHB nin Farklı Dönemlerdeki Değişimleri ve Bazı Döl Verimi Parametrelerine EtkisiEngin ÜNAY, İbrahim ÇİFTÇİ

68Sınırlı ve Serbest Kaba Yemle Beslenen Kuzu Yemlerine Malat İlavesinin Performans ve Rumen Fermantasyonu Üzerine EtkileriNeşe Nuray TOPRAK, Hakan ÖZTÜRK, Begüm YURDAKÖK DİKMEN, Ferhunde Melis ÜNLER

69 Yeni Doğan Ruminantların Beslenmesinde Vitamin E Kaynağının ÖnemiNeşe Nuray TOPRAK

70Hayvan Pancarı (Beta vulgaris var. rapa) Taze Yem ve Silajlarının Kaba Yem Kalitesi ve in vitro Sindirilebilirliklerinin KarşılaştırılmasıAbdulkadir ERİŞEK, Ünal KILIÇ, Ali Vaiz GARİPOĞLU

71Ammonizasyon Yöntemiyle Mikotoksinlerin EliminasyonuArmağan HAYIRLI, Hatice İSKENDER, Veysel DOĞAN, Deniz PETEKKAYA, Ercan PETEKKAYA

72 Kaba Yem Üretiminde Topraksız Tarım TeknolojisiÜnal KILIÇ

73 Farklı Samanlarda Lignin Peroksidaz Enzimi Kullanımının Yem Değeri Üzerine EtkisiAbdiwali MOHAMOUD ABDİ, Ünal KILIÇ

74 Kefir’s Role in the Carbon Tetrachloride-Induced Liver Damage As a ProbioticŞule Yurdagül ÖZSOY

75 Protective Effects of L-carnitine on Experimental Lead Toxicity in RatsŞule Yurdagül ÖZSOY, Bülent OZSOY, Zafer ÖZYILDIZ, Ismail AYTEKİN

76Farklı Depolama Koşullarında Meyan Kökü (Glycyrrhiza glabra) Ekstraktı Kullanımın Farklı Buğday Çeşitlerinin Mikrobiyolojisi Üzerine EtkileriFirdevs KORKMAZ, Kayhan YILMAZ, Aylin Ağma OKUR, Hasan Ersin ŞAMLI

77 Keten Tohumundaki Diğer Bir Mucize “Lignan”Hıdır GÜMÜŞ, Fatma Oğuz KARAKAS

78Bazı Baklagil Kaba Yemlerinin in vitro Gaz Üretimi, Sindirilebilir Organik Madde, Nispi Yem Değeri ve Metabolik Enerji İçeriklerinin KarşılaştırılmasıKadir Cem AKBAY, Ömer ŞENGÜL, Önder CANBOLAT

79Gaz Üretim Tekniği Kullanarak Pirinç Samanına Kuminaldehit İlavesinin in vitro Metabolik Enerji ve Organik Madde Sindirilebilirliği Üzerine EtkileriMustafa SALMAN, Oğuzhan ŞEN

80 Toksin Bağlayıcı Olarak Klinoptilolit’in Isıl İşlem ile Adsorbsiyon Özelliğinin ArttırılmasıHüseyin ESECELİ, M. Akif ÖZCAN, Ergün DEMİR, Hasan ATALAY

15

1st In

tern

atIo

nal

an

Imal

nu

trIt

Ion

Co

ngr

ess

81 Yonca Silajına Üzüm Posası İlavesinin Silaj Karakteri, Besin Maddeleri ve in vitro Parçalanabilirliği Üzerine EtkisiHasan Can BEKTAŞ, Mehmet BAŞALAN

82 Farklı Varyetelerdeki Ayçiçeği Tablalarının Yem DeğeriHülya ÖZELÇAM, Hasan Hüseyin İPÇAK, Sema ÖZÜRETMEN

83Yonca Kuru Otu ve Kerkol’ün (Prangos pabularia) Mikrobiyal Protein Sentezi ve Besin Maddelerinin Sindirilebilirliği Bakımından KarşılaştırılmasıMehtap GÜNEY, Sibel ERDOĞAN, Mehmet Akif KARSLI, Murat DEMİREL

84 Pelet Yem Kalitesine Etki Eden FaktörlerNajwa Omar HAIBA, Seher KÜÇÜKERSAN

85Türkiye’ de Üretilen Yonca, Sorgum Sudan Otu ve Silajlık Mısırda Ham Besin Madde İçeriklerinin Yıllara Göre DeğişimiGülşen YILDIRIM ŞENYER, Engin ÜNAY

86 Türkiye Küçükbaş Hayvan Varlığının Besin Madde Gereksinimleri Açısından Meraların Yeterliliğinin DeğerlendirilmesiPınar ÖZDEMİR, Engin ÜNAY

87

Kalsiyum Formiat, Sodyum Metabisülfit, Sodyum Benzoat ve Formik, Propiyonik, Lignosulfoik Asit Karışımlarının Ayçiçeği Silajlarında Kullanılabilme Olanağı, Silaj Kalitesi, in vitro Sindirilebilirlik ve Mikroorganizma Profili Üzerine EtkileriSelma Büyükkılıç BEYZİ, Yusuf KONCA Levent ÖZDÜVEN, Berrin OKUYUCU

88 Kurutulmuş Damıtma-Tane ve Çözünürlerinin (DDGS) Hayvan Beslemede KullanımıHasan Hüseyin ŞENYÜZ, Mehmet Akif KARSLI, Mehmet BAŞALAN

89 Yemlerde Ağır Metal Kirliliği ve Hayvan Beslemede Etkileriİsmail YAVAŞ

90 Köpek Mamalarında Sindirilebilirliğin Belirlenmesinde Farklı YöntemlerFatma İNAL, Mustafa Selçuk ALATAŞ, Oğuzhan KAHRAMAN, Cahit ÖZCAN, Şeref İNAL

91Köpek Yemlerindeki Bazı Nişasta Kaynaklarının in vitro Gaz Üretim Tekniği ile Fermentasyon Parametrelerinin AraştırılmasıKanber KARA, Berrin K. GÜÇLÜ, Erol BAYTOK

92 Etin Raf Ömrünü Artırmada Hayvan Beslenin ÖnemiFatma KARAKAŞ OĞUZ, Hıdır GÜMÜŞ

93 Taurin’in Kedi Köpek Beslenmesindeki ÖnemiSelçuk ALTAÇLI, Suphi DENİZ

94 Yumurta Sarısı Üzerine Etkili Doğal Renk MaddeleriÇağrı KALE, N. Tuğba BİNGÖL

95 Köpek Maması Seçiminde Eğilimlerin BelirlenmesiZehra SELÇUK, Habip MURUZ

96 The Use of Cuttlefish (Sepia officinalis) Bone in Laying Quail DietsK. Emre BUĞDAYCI, M. Numan OĞUZ, Fatma Karakaş OĞUZ, İsa Can UYGURALP, İlker Yusuf AKINCI

97 Hayvan Beslemenin Bazı Gıdaların Oksidasyonuna EtkisiK. Emre BUĞDAYCI, M. Numan OĞUZ

98 Atlarda Glisemik İndeksin ÖnemiM.Kemal KÜÇÜKERSAN, Nezaket CÖMERT

99Narenciye Kabuk Yağlarının Etlik Piliçlerde Doku Yağ Asidi Kompozisyonu ve Raf Ömrü Üzerine EtkileriM.Kuddusi ERHAN, Ş.Canan BÖLÜKBAŞI

SPONSORS

DIAMOND

PLATINUM

gOLD

SILVER

BRONZE