ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO ...ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO EMPRESARIAL PARA MICROEMPRESARIOS CONVENIO FUNDACION CARVAJAL-UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE JUAN …

ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO EMPRESARIAL PARA

MICROEMPRESARIOS CONVENIO FUNDACION CARVAJAL-UNIVERSIDAD

AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

JUAN SEBASTIAN GONZÁLEZ MEJIA

CODIGO: 2051129

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SANTIAGO DE CALI

2010

ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO EMPRESARIAL PARA

MICROEMPRESARIOS CONVENIO FUNDACION CARVAJAL-UNIVERSIDAD

AUTONOMA DE OCCIDENTE

JUAN SEBASTIAN GONZALEZ MEJIA

CODIGO: 2051129

Pasantía para optar al titulo de Administrador de empresas

Director

Laura Rubio

Administradora de Empresas

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

SANTIAGO DE CALI

2010

CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 3 1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 3 1.1.1 Antecedentes 3 1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4 1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 5 1.4 OBJETIVOS 6 1.4.1 Objetivo General 6 1.4.2 Objetivos Específicos 6 1.5 JUSTIFICACIÓN 6 1.6 MARCO REFERENCIAL 7 1.7 MARCO TEORICO 7 1.7.1 Proceso administrativo 7 1.7.2 Mezcla de mercadotecnia 10 1.7.3 Proceso contable y financiero 11 1.8 MARCO CONCEPTUAL 12 1.9 MARCO LEGAL 16 1.9.1 Compromisos de registro mercantil 16 1.9.2 Compromisos para funcionar y operar legalmente 16 1.10 MARCO CONTEXTUAL 17 1.11 METODOLOGIA 18 1.11.1 Tipo de investigación 18 1.12 FUENTES Y TECNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 18 1.12.1 Fuente primaria 18 1.12.2 Fuente secundaria 18 1.13 DISEÑO METODOLOGICO 18 1.13.1 Descripción de cada una de las microempresas 19 1.13.2 Diagnóstico del estado actual de las microempresas 19 1.13.3 Elaboración del plan de acción para las microempresas 19 1.13.4 Ejecución del plan de mejoramiento para las microempresas 19 1.13.5 Análisis de los resultados obtenidos 19 1.14 CRONOGRAMA 20 1.15 PRESUPUESTO 21

2. TIENDA PIPE 22 2.1 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 22 2.2. AREA DE MERCADEO 24 2.2.1 Diagnostico 24 2.2.2 Análisis de mercado 24 2.2.3 Avances del plan de acción 35

2.3 ÁREA ADMINISTRATIVA 37 2.3.1 Diagnostico 37 2.3.2 Dofa. 38 2.3.3 Recomendaciones 40 2.3.4 Estructura de mejoramiento administrativo 40 2.4 ÁREA ECONÓMICA Y FINANCIERA 45 2.4.1 Diagnostico 45 2.4.2 Análisis de costos y gastos 46 2.4.3 Análisis estados financieros 52 2.4.4 Recomendaciones 59 2.4.5 Avances del plan de mejoramiento 59 2.5 AREA LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA 60 2.5.1 Diagnostico 60 2.5.2 Recomendaciones 60 2.5.3 Avances del plan de mejoramiento 60

3. TIENDA VARIEDADES JENELLY 61 3.1 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 61 3.2. AREA DE MERCADEO 63 3.2.1 Diagnostico 63 3.2.2 Análisis de mercado 63 3.2.3 Avances del plan de acción 74 3.3 ÁREA ADMINISTRATIVA 76 3.3.1 Diagnostico 76 3.3.2 Dofa. 77 3.3.3 Recomendaciones 79 3.3.4 Estructura de mejoramiento administrativo 79 3.4 ÁREA ECONÓMICA Y FINANCIERA 81 3.4.1 Diagnostico 81 3.4.2 Análisis de costos y gastos 81 3.4.3 Análisis estados financieros 87 3.4.4 Recomendaciones 94 3.4.5 Avances del plan de mejoramiento 94 3.5 AREA LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA 95 3.5.1 Diagnostico 95 3.5.2 Recomendaciones 95 3.5.3 Avances del plan de mejoramiento 95 4. TIENDA VARIEDADES LIBIA 96 4.1 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 96 4.2. AREA DE MERCADEO 98 4.2.1 Diagnostico 98 4.2.2 Análisis de mercado 98 4.2.3 Avances del plan de acción 109 4.3 ÁREA ADMINISTRATIVA 110

4.3.1 Diagnostico 110 4.3.2 Dofa. 111 4.3.3 Recomendaciones 113 4.3.4 Estructura de mejoramiento administrativo 113 4.4 ÁREA ECONÓMICA Y FINANCIERA 115 4.4.1 Diagnostico 115 4.4.2 Análisis de costos y gastos 115 4.4.3 Análisis estados financieros 122 4.4.4 Recomendaciones 129 4.4.5 Avances del plan de mejoramiento 129 4.5 AREA LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA 130 4.5.1 Diagnostico 130 4.5.2 Recomendaciones 130 4.5.3 Avances del plan de mejoramiento 131

5. TIENDA VARIEDADES NATY 132 5.1 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 132 5.1.1 Diagnostico 134 6. CONCLUSIONES 135

7. BIBLIOGRAFIA 137

ANEXOS 139

LISTA DE CUADROS

Pág.

� Cuadro No.1 Margen de contribución Tienda Pipe 48

� Cuadro No.2 Gastos administrativos Tienda Pipe 49

� Cuadro No.3 Sueldo empresario Tienda Pipe 50

� Cuadro No.4 Pronósticos de ventas Tienda Pipe 51

� Cuadro No.5 Balance Inicial Tienda Pipe 52

� Cuadro No.6 Estado de resultados Tienda Pipe 53

� Cuadro No.7 Balance final Tienda Pipe 54

� Cuadro No.8 Analizas vertical Tienda Pipe 55

� Cuadro No.9 Razones Financieras Tienda Pipe 55

� Cuadro No.10 Margen de contribución Tienda Variedades Jenelly 83

� Cuadro No.11 Gastos administrativos Tienda Variedades Jenelly 84

� Cuadro No.12 Sueldo empresario Tienda Variedades Jenelly 85

� Cuadro No.13 Pronósticos de ventas Tienda Variedades Jenelly 86

� Cuadro No.14 Balance Inicial Tienda Variedades Jenelly 87

� Cuadro No.15 Estado de resultados Tienda Variedades Jenelly 88

� Cuadro No.16 Balance final Tienda Variedades Jenelly 89

� Cuadro No.17 Analizas vertical Tienda Variedades Jenelly 90

� Cuadro No.18 Razones Financieras Tienda Variedades Jenelly 90

� Cuadro No.19 Margen de contribución Tienda Variedades Libia 118

� Cuadro No.20 Gastos administrativos Tienda Variedades Libia 119

� Cuadro No.21 Sueldo empresario Tienda Variedades Libia 120

� Cuadro No.22 Pronósticos de ventas Tienda Variedades Libia 121

� Cuadro No.23 Balance Inicial Tienda Variedades Libia 122

� Cuadro No.24 Estado de resultados Tienda Variedades Libia 123

� Cuadro No.25 Balance final Tienda Variedades Libia 124

� Cuadro No.26 Analizas vertical Tienda Variedades Libia 125

� Cuadro No.27 Razones Financieras Tienda Variedades Libia 125

LISTA DE GRÁFICOS

Pág.

� Grafico No.1 Grupo de personas encuestadas 28

� Grafico No.2 Perfil de los encuestados 28

� Grafico No.3 Ingresos familiares 29

� Grafico No.4 Numero de veces al día que compra en la tienda 30

� Grafico No.5 Producto que mas compra 30

� Grafico No.6 Características mas importantes de los productos 31

� Grafico No.7 Razones por las cuales frecuenta la Tienda Pipe 31

� Grafico No.8 El horario de atención se ajusta a la necesidad de sus

clientes 32

� Grafico No.9 Las personas realizan sus compras de primera necesidad

en 32

� Grafico No.10 La atención en la Tienda Pipe es 33

� Grafico No.11 La presentación del tendero es 33

� Grafico No.12 Productos adicionales que le gustaría encontrara en la

tienda 34

� Grafico No.13 Plano tienda 35

� Grafico No.14 Aviso publicitario 36

� Grafico No.15 Grupo de personas encuestadas 66

� Grafico No.16 Perfil de los encuestados 66


� Grafico No.18 Numero de veces que compra en la tienda 67


� Grafico No.20 Característica mas importante de los productos 68

� Grafico No.21 Razones por la cuales prefiere la tienda 21

� Grafico No.22 Primera compra del día en la tienda 69

� Grafico No.23 Ultima compra del día en la tienda 70

� Grafico No.24 La atención de la Tienda Variedades Jenelly es 70

� Grafico No.25 La presentación personal del tedero es 71

� Grafico No.26 Productos adicionales que le gustaría encontrar en la

tienda 71


� Grafico No.28 Aviso publicitario 75

� Grafico No.29 Grupo de encuestados 102

� Grafico No.30 Perfil encuestados 102


� Grafico No.32 Numero de veces al día que compra en la tienda 103


� Grafico No.34 Característica mas importante de los productos 104

� Grafico No.35 La atención prestada en la Tienda Variedades Libia es 105

� Grafico No.36 Primera compra del día en la tienda es 105

� Grafico No.37 La ultima compra del día en la tienda es 106

� Grafico No.38 Aspectos que debe mejorar la tienda Variedades Libia 106

� Grafico No.39 Presentación del tendero 107

� Grafico No.40 Productos adicionales que le gustaría encontrar en la

tienda Variedades Libia 107


LISTA DE ANEXOS

Pág.

� Encuesta Tienda Pipe 140

� Encuesta Tienda Variedades Jenelly 142

� Encuesta Tienda Variedades Libia 144

AGRADECIMIENTOS

A mis padres Jaime González y Clara Inés Mejia.

A la profesora Laura rubio por su orientación y asesoria en la elaboración de

este proyecto.

A la Fundación Carvajal y la Cooperativa R.T.A que nos proporciono las

herramientas y la oportunidad de elaborar el presente trabajo.

A todos los empresarios por su colaboración y entrega en cada una de las

actividades realizadas en el proceso de asesoria.

INTRODUCCIÓN

Las Tiendas y Minimercados en Colombia han surgido a través de los tiempos,

diferenciándose principalmente por aspectos como tamaño, actividad y capital,

todas dependiendo de la dinámica del mercado y a la vez el mercado dependiendo

de estas, pues existe una influencia mutua en los diferentes entornos, basados en

la cultura, tradiciones, creencias y comportamiento del consumidor.

Las tiendas de Barrio se han constituido en un canal con mucha fortaleza tanto

económica como comercial. Existe un factor primordial que hace de las “Tiendas”

hoy por hoy una significativa parte del mercado en Colombia, por ende de la

economía del país, y es el factor cultural, con lo cual se puede explicar el por que

de su relevancia.

Las tiendas se encuentran muy arraigadas en las costumbres de los colombianos,

este canal se caracteriza por tener una atención personalizada y por ser una

fuente de crédito(Fiado) para sus clientes, además de ser un punto de encuentro

donde se discute la problemática del barrio y la del país.

Las microempresas en Colombia han tenido un gran aumento en los últimos años,

independiente de su tamaño respecto al resto de compañías. La causa de esto

quizás este en la sensibilización por parte del estado y del sector privado de una

cultura de gestión microempresarial, con el fin de generar un desarrollo sostenible

en el país.

2

Este proyecto de grado esta relacionado con el anterior enfoque, en convenio con

la Fundación Carvajal, complementando el proceso de formación de las

MIPYMES, al cual se encuentra vinculada a La Red de Tenderos Asociados en el

Distrito De Aguablanca (RTA).

La principal acción a realizar, es la asesoria a los microempresarios, aplicando los

conocimientos adquiridos a lo largo de los estudios realizados en la Universidad

Autónoma de occidente, los cuales permiten darle una mayor aplicabilidad

además de contar con la ayuda del convenio suscrito en la Fundación Carvajal.

Teniendo en cuenta la estructura económico-administrativa, además los alcances

que tienen las microempresas ubicadas en los sectores de vulnerabilidad

económica, que presenta la ciudad de Santiago de Cali en las comunas 13,14 y 15

mas específicamente en el Distrito De Aguablanca.

3

1. GENERALIDADES

1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1.1 Antecedentes. La Fundación Carvajal fue creada en Cali en 1961 por la

familia Carvajal, propietaria de Carvajal S.A. la familia donó el 23% del patrimonio

total de la Organización Carvajal a nivel mundial, convirtiendo así a la Fundación

en su mayor accionista. El trabajo de la Fundación Carvajal inicio con el

reconocimiento físico y social con el fin de tener un primer acercamiento a la

realidad socioeconómica de la zona de ladera y Distrito de Agua Blanca. Con esto

la Fundación Carvajal identificó que los principales obstáculos para el crecimiento

y desarrollo de las microempresas eran la falta de organización de las áreas

funcionales (costos, contable, mercadeo, administrativa, legal y financiera).

Por esta razón se crea el programa de asesoría Empresarial acorde con las

características de la población a la cual están dirigidos (capacitación realizada por

un contratista de la Fundación). Posteriormente consideró importante que el

microempresario contara con el acompañamiento de un asesor que lo orientara en

la aplicación de lo aprendido en los procesos de capacitación. Es aquí donde la

Fundación vincula a esta labor a tres universidades de la Ciudad de Cali: Valle, la

Autónoma de occidente, Universidad del valle y Universidad Javeriana; donde los

estudiantes de último semestre en modalidad de grado realicen la función de

asesores. Para esto la Fundación Carvajal capacita a los estudiantes en asesores

empresariales y a su vez les asigna un tutor de la Fundación Carvajal para que los

acompañe en el proceso en compañía también de un tutor de la universidad

correspondiente.

4

"Los negocios no pueden prosperar indefinidamente en un medio social enfermo.

Tarde o temprano los males de la sociedad perturbarán su desempeño; por eso,

los empresarios tienen que involucrarse en la solución de los problemas sociales".

(1960, Manuel Carvajal, ex-presidente de CARVAJAL S.A.) .1

Las asesorías a desarrollar en este proyecto se efectuarán en cuatro

microempresas asignadas por la Fundación Carvajal y la Cooperativa R.T.A,

ubicadas en el sector De Aguablanca, las cuales se describen a continuación:

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cuando se habla de microempresa en Colombia se tiene un concepto un poco

vago sobre lo que representan en la participación en la generación de ingresos de

los colombianos. Las microempresas se han convertido en grandes generadoras

de empleo “representan mas del 95% de las empresas del país, y proporcionan

cerca del 65% del empleo. Generan 35% de la producción nacional”. 2

La fundación carvajal se ha preocupado por impulsar el desarrollo de las

microempresas en la ciudad de Santiago de Cali, en especial los sectores

vulnerables y de escasa formación, como el Distrito De Aguablanca. Es una de las

zonas mas reconocidas de la ciudad de Cali la cual ha sido estigmatizada por ser

de alta peligrosidad. Esta zona se empezó a poblar como parte de un proceso de

colonización de terrenos baldíos, a consecuencia de la gran dificultad de la

población de adquirir vivienda.

1Pagina Web �� g=es

!AVILAN HERNANDEZ, Claudia M y TORRES CASTAÑEDA, German David. Propuesta para conformar un grupo de apoyo MIPYMES con miras a acuerdos internacionales. Trabajo de grado Ingeniero industrial [en línea]. Bogota D.C.: Pontificia Universidad Javeriana, 2004. [consultado 31 de Marzo de 2010]. Disponible en Internet: www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingeniería/tesis24.pdf

5

Mediante el proceso de asesorías la Fundación Carvajal en convenio con otras

entidades, busca apoyar la formación, capacitación y fortalecimiento de los

empresarios del Distrito De Aguablanca, tratando de buscar un trabajo conjunto

entre los empresarios y el asesor, comenzando un proceso que va desde la propia

actitud del empresario para enfrentar y superar los problemas asociados a este

sector hasta el mejoramiento de su empresa mediante la aplicación de conceptos

que le permitan un mejor manejo de todas las herramientas que lo lleven a tener

éxito en sus actividades,

Con la implementación de las asesorías se busca que el empresario pueda

practicar todos los conocimientos adquiridos en su microempresa, creando

conciencia sobre los que es adecuado para su negocio y volviéndolo un hábito

permanente llevar las cuentas y los registros ordenados que les permitan tener

claridad sobre sus actividades. Esto debido a que este tipo de empresarios se

caracterizan por no tener un registro de las cuentas, la no fijación de un salario, el

desconocimiento de la competencia y sus clientes, el desmedido gasto personal,

entre otras situaciones que se encuentran en el pensamiento de los empresarios y

que deben en lo posible poder ser cambiados.

Esta situación de ¨informalidad¨ en cuanto al manejo de los negocios pueden llevar

a que estos empresarios, no desarrollen un verdadero tejido empresarial que

pueda generar mejores condiciones empresariales y de calidad de vida para sus

familias.

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Como a través de un proceso de asesoría administrativa, mercadeo, costos,

financiera, brindado por los estudiantes de la Universidad Autónoma de Occidente

6

en conjunto con la Fundación Carvajal, se pueden beneficiar los microempresarios

y sus tiendas?

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 Objetivo General. Implementar en microempresas del Distrito de Agua

Blanca (Barrios: Ciudad Córdoba, Ciudad talanga, Acacias), el modelo de asesoría

empresarial diseñado por la Fundación Carvajal para mejorar las áreas de: costos,

contable, mercadeo, .administrativa, legal y financiera de cada una de las

microempresas asignadas.

1.4.2 Objetivos Específicos.

� Utilizar el modelo de asesoría empresarial diseñado por la Fundación Carvajal

para el análisis de cada una de las áreas funcionales de las microempresas

� Describir las empresas de este proceso.

� Construir un diagnostico en cada una de las microempresas asignadas, para

conocer la situación actual en la que se encuentra cada una de ellas.

� Presentar alternativas de acción en las diferentes áreas del negocio

� Motivar al empresario para la aplicación continua del proceso administrativo

� Analizar los resultados obtenidos en el proceso de asesoría a las tiendas

Tienda Pipe, Variedades Libia, Variedades Naty, Variedades Jenelly.

1.5 JUSTIFICACIÓN

La realización de esta practica empresarial surge de la prioridad de mejorar la

calidad de vida de los microempresarios ubicados en el distrito de aguablanca,

analizando las problemáticas y situaciones en las que se encuentran sus

empresas, con el fin de darle un mejoramiento en el desarrollo de sus actividades

brindándoles las herramientas y métodos adecuados para desarrollar en las

diferentes áreas que le permitan tener un mejor desempeño de su negocio.

7

Es importante la realización de este trabajo debido a que los Microempresarios

son el resultante de diferentes factores como el desempleó, falta de una formación

escolar, pero también las ganas y el espíritu empresarial de salir adelante y

brindarles una mejor calidad de vida a sus familias. Las microempresas en su gran

mayoría son creadas por personas de escasos recursos económicos, quienes han

visto la oportunidad de crear su propio negocio con el fin de poder solucionar sus

necesidades personales, de su familia y además poder ser generadores de

empleo.

La idea es iniciar un proceso de asesoria a los negocios, concretamente a tiendas,

en donde se emplee la metodología desarrollada por la Fundación Carvajal para la

formación de los microempresarios. Además estos empresarios se beneficiaran

con la formación obtenida en las universidades, a partir del apoyo que recibirán de

los estudiantes de una manera fácil, sencilla y breve en el manejo, control y

desarrollo de una empresa

Así mismo como estudiante poder aplicar los conocimientos adquiridos durante el

transcurso de la carrera de Administración de empresas de una forma practica.

Además el poder trabajar con los diferentes microempresarios obteniendo nuevas

experiencias y lecciones de vida que contribuyan a mi crecimiento personal y

conocimientos prácticos.

1.6 MARCO DE REFERENCIA

1.7 MARCO TEÓRICO

Dado que este proyecto esta enmarcado dentro del contexto de la asesoría a

microempresas, específicamente lo que tiene que ver con las áreas administrativa,

producción, mercadeo, contable y financiera; el marco teórico se desarrollará

teniendo en cuenta los fundamentos teóricos que enriquecen cada área, a saber:

8

1.7.1 Procesos administrativos: las cuatros funciones que componen el proceso

administrativo son:

• La planeación: Comprende la definición de las metas, estableciendo

estrategias y desarrollo de planes para coordinar actividades. A la planeación

le compete el éxito de la organización en el futuro cercano (a corto plazo) y

también en el futuro (largo plazo). 3

• La organización: Puede pensarse que es las asignación de las tareas que se

deben realizar. La organización, entonces, determina que tareas se deben

realizar, quien debe llevarlas acabo, como hay que agruparlas, quien es el jefe

de quien y donde deben tomarse las decisiones. 4

De modo que la producción de cada individuo contribuya al éxito del

departamento que, a su vez, contribuye al éxito de la división, que, por último,

contribuye al éxito de la organización.

• Dirección: Comprende cuatro procesos fundamentales dentro de los cuales se

encuentran motivar, comunicar, liderar y trabajar en equipo con las diferentes

personas dentro de las organizaciones. La Dirección puede ser definida influir

en los subordinados, dirigirlos, seleccionar los medios de comunicación más

efectivos para resolver conflictos. Con el objetivo firme de aumentar la

productividad de los empleados. 5 Existen diferentes formas de tener una

excelente dirección en las empresas, es por esto que algunas teorías como la

del comportamiento intentan explicar como se comportan las personas, uno de

los principales objetivos es la motivación cómo hacer que se sientan

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9

comprometidos y tengan una excelente contribución con los objetivos de la

empresa. En consecuencia con esto Maslow planteo las necesidades básicas

según las cuales toda persona tiene:

Necesidades fisiológicas: Comprenden a las necesidades de alimentación, sueño,

reposo, abrigo, etc. Las cuales están relacionadas con la supervivencia del

individuo.

Necesidades de seguridad: Corresponden a la búsqueda de seguridad,

estabilidad, protección contra la amenaza o la privación, las cuales surgen cuando

las necesidades fisiológicas están relativamente satisfechas.

Necesidades sociales: Corresponden a las necesidades de asociación,

participación, aceptación de los compañeros, intercambios amistosos.

Necesidades autoestima: Corresponden a las necesidades relacionadas con la

manera como el individuo se ve y evalúa a sí mismo. La autoprotección, la

autoconfianza, la necesidad de aprobación social, etc.

Necesidades de autorrealización: Corresponden a las necesidades más elevadas,

y están en la cima de la jerarquía. Son las necesidades del individuo de realizar su

propio potencial y de autodesarrollarse continuamente. 6

Así mismo existen otras teorías como la planteada por Frederick Herzberg las

cuales proponen una teoria de motivación en el trabajo, enfatizado en que el

hombre se caracteriza por dos tipos de necesidades que afectan de manera

diversa el comportamiento humano:

Factores higiénicos o extrínsecos: Están relacionados con la insatisfacción, pues

se localizan en el ambiente que rodean a las personas y abarcan las condiciones

7)��!��9!�� !!

10

en que desempeñan su trabajo. Los principales factores higiénicos son el salario,

los beneficios sociales, el tipo de dirección o supervisión, las condiciones físicas y

ambientales del trabajo, las políticas y directrices de la empresa.

Factores motivacionales o intrínsecos: Están relacionados con la satisfacción en el

cargo y con la naturaleza de las tareas que el individuo ejecuta. Los factores

motivacionales involucran los sentimientos relacionados con el crecimiento y

desarrollo personal, el reconocimiento profesional, las necesidades de

autorrealización, la mayor responsabilidad y dependen de las tareas que el

individuo realiza en su trabajo. 7

• El control: Es la función de la administración por la cual los gerentes observan

todas las actividades para asegurarse de que se cumplan como se planearon

y hacer la retroalimentación. 8

1.7.2 Mezcla de Mercadotecnia.

• Producto: Se refiere a lo que la empresa u organización ofrece a sus

consumidores o clientes, sin importar que se trate de un artículo tangible o

intangible. 9

• Precio: La cantidad de dinero que se entrega a cambio de una cosa.10

Es el valor monetario que paga el consumidor por adquirir cualquier producto o

servicio.

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11

• Plaza: Es el lugar en el cual se encuentra el producto para que sea adquirido

por el consumidor, también hace parte la transportación, almacenaje, manejo

de los materiales, selección de mayoristas, detallistas y otros tipos de

distribuidores. 11

• Promoción: son herramientas que se utilizan para dar a conocer el producto al

cliente, la esencia de la promoción es la comunicación. El anuncio, la venta

personal, la publicidad y la promoción de ventas. 12 Son muy utilizados los

medios masivos de comunicación, medios impresos, ofertas, degustaciones y

otras.

1.7.3 Proceso contable y financiero.

• Los costos fijos: son aquellos en los que la empresa debe pagar

independientemente de lo que produzca o no produzca.

• Los costos variables: son aquellos que varían según el nivel de producción,

pueden aumentar o disminuir.

• Los costos totales: son la suma de los costos fijos y los variables

relacionados con la producción.

• Ingreso total: Esta constituido por el total de dinero que recibe la empresa por

la venta de sus productos. Así mismo, a medida que se venden más productos

aumentan los ingresos.

• Las utilidades: Se define como la diferencia entre los ingresos menos los

costos y los gastos.

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12

• Las pérdidas: Se define cuando los costos totales de fabricación de un

producto, son mayores al ingreso total obtenido de la venta de ese producto.

• El punto de equilibrio: es el nivel de producción donde el ingreso total de una

organización es igual a sus costos totales, es decir, punto en el cual la

empresa ni gana ni pierde. En este punto la empresa genera lo mínimo para

cubrir los costos sin generar perdidas pero tampoco generando utilidades.

• Balance general: Es un resumen de todo lo que tiene la empresa, de lo que

debe, de lo que deben y de lo que realmente le pertenece a su propietario, a

una fecha determinada. Los elementos que lo conforman son el activo, pasivo

y el patrimonio. 13

• Estados de pérdidas y ganancias: Documento contable que muestra el

resultado de las operaciones (utilidad, pérdida remanente y excedente) de una

entidad durante un periodo determinado14.

1.8 MARCO CONCEPTUAL

Dentro del marco conceptual se plantea la utilización de los siguientes conceptos,

alusivos a la asesoría desarrollada en las diferentes áreas de trabajo:

• Microempresa: de acuerdo con la definición de la ley 590 de 2000 y 905 de

2004, la microempresa es toda unidad de explotación económica realizada por

persona natural o jurídica, en actividades empresariales, agropecuarias,

industriales, comerciales o de servicio, rural o urbana con planta de personal

hasta diez (10) trabajadores y activos hasta 501 salarios mínimos legales

mensuales vigentes15.

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14 TOVAR, C. CONTABILIDAD I Introducción de la Contabilidad Editorial Diana. (1977) 15

Pagina web, http://www.promonegocios.net/empresa/definicion-empresarios.html

13

• Empresario: Es aquel que es capaz de arriesgar algo (esfuerzo, tiempo y

recursos) para poner en marcha y desarrollar una unidad producción y/o

prestación de servicios para la satisfacción de determinadas necesidades y/o

deseos existentes en la sociedad a cambio de una utilidad o beneficio. 16

• Administración: se usa comúnmente como el proceso de alcanzar metas

trabajando con y por medio de la gente y de los otros recursos de la

organización.

En fin la administración consiste en darle forma, de manera consistente y

constante a las organizaciones. Todas las organizaciones cuentan con

personas que tienen el encargo de servirle para alcanzar sus metas, llamados

gerentes, administradores, etc17.

• Matriz DOFA: La matriz DOFA (también conocida como matriz FODA o

análisis SWOT en inglés), es una herramienta utilizada para la formulación y

evaluación de estrategia. Generalmente es utilizada para empresas, pero

igualmente puede aplicarse a personas, países, etc.

Su nombre proviene de las siglas: Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y

Amenazas.

Fortalezas y debilidades son factores internos a la empresa, que crean o

destruyen valor. Incluyen los recursos, activos, habilidades, etc.

Oportunidades y amenazas son factores externos, y como tales están fuera del

control de la empresa. Se incluyen en estos la competencia, la demografía,

economía, política, factores sociales, legales o culturales.

16

Pagina web, http://www.promonegocios.net/empresa/definicion-empresarios.html

17CERTO,C.Samuel. Administracion Moderna. Ed. Madrid: Printice Hall. 1998.6p.

14

El proceso de crear una matriz DOFA es muy sencillo: en cada una de los

cuatro cuadrantes, se hace una lista de factores. Seguidamente, se les puede

asignar un peso o ranking, según las prioridades de la empresa o ente que se

evalúa18.

• Mercadeo: Es un proceso social y administrativo mediante el cual grupos e

individuos obtienen lo que necesitan y desean a trav!s de generar, ofrecer e

intercambiar productos de valor con sus semejantes" (Kotler, P.)19.

• Ventas: es la transferencia de algo (un producto, servicio u otro) a un

comprador mediante el pago de un precio convenido20.

• Contabilidad: Es una técnica ideada para registrar variables económicas y/o

actos y procesos jurídico-económicos referentes a la unidad o agregación

(empresas, agregados nacionales, etc.) mediante un sistema de cuentas a

través del cual se relacionan los hechos��.

El producto final de la contabilidad son todos los Estados Contables o Estados

Financieros que son los que resumen la situación económica y financiera de la

empresa. Esta información resulta útil para gestores, reguladores y otros tipos

de interesados como los accionistas, acreedores o propietarios.

• Costos: son los desembolsos y deducciones causados por el proceso de

fabricación o por la prestación del servicio; mano de obra, sueldos y salarios

del personal de planta, materias primas, materiales de consumo o insumos,

18

Pagina web http://www.degerencia.com/tema/analisis_dofa

19 Pagina web http://www. infocentros/gerencia/mercadeo/mk23.htm deguate.com/

20Pagina web http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/definicion-concepto-venta.htm

21JULIA, Juan Francisco; SERVER, Ricardo José. Contabilidad Financiera. Tomo 1: ed. Universidad

Politécnica de Valencia. 2006. 53p.

15

mercancías, fletes, arrendamiento del local de planta, servicios públicos,

depreciación de maquinas y equipos, daños y reclamos, entre otros.

• Gastos: Cualquier empresa industrial, comercial o de prestación de servicios

para funcionar normalmente le resulta ineludible adquirir ciertos bienes y

servicios como son: mano de obra, energía eléctrica, teléfono, etc.

La empresa realiza un gasto cuando obtiene una contraprestación, es decir,

cuando percibe alguno de estos bienes o servicios; sueldos y salarios del

personal administrativo (gerente, secretaria, mensajero, aseadora),

vendedores, arrendamiento de oficina, papelería, correo y teléfono, gastos de

publicidad, transporte, mantenimiento del vehículo, depreciación de muebles y

enseres de oficina22.

• Libros de contabilidad: Los libros contables son los libros que deben llevar

obligatoriamente los comerciantes y en los cuáles se registran en forma

sintética las operaciones mercantiles que realizan durante un lapso de tiempo

determinado.

Entre los libros se encuentran:

LIBROS PRINCIPALES: Llamados también mayores, y de acuerdo con las

disposiciones legales, los comerciantes deben llevar los siguientes libros:

Libro de Inventarios y Balances. Al iniciar la actividad comercial, la empresa debe

elaborar un inventario y un balance general que le permitan conocer de manera

clara y completa la situación de su patrimonio, en este libro deben registrarse

todos estos rubros, de acuerdo con las normas legales.

22

Pagina web http://www.contabilidad.tk/concepto-de-gastos-e-ingresos-13.htm

16

LIBRO DIARIO: Es un libro principal, denominado también "diario columnario", en

él se registran en orden cronológico todos los comprobantes de diario elaborados

por la empresa durante el mes. Con el fin de obtener el movimiento mensual de

cada cuenta, al finalizar el mes se totalizan los registros débitos y créditos,

trasladándolos al libro mayor.

LIBRO MAYOR Y BALANCES: Es un libro principal que deben llevar los

comerciantes para registrar el movimiento mensual de las cuentas en forma

sintética. La información que en él se encuentra se toma del libro Diario y se

detalla analíticamente en los libros auxiliares. 23

1.9 MARCO LEGAL

1.9.1 Compromisos de registro mercantil: Por disposición legal los

comerciantes están obligados a matricularse en el Registro Mercantil que lleva la

Cámara de Comercio y a matricular allí mismo su empresa o negocio. También

deben registrar en su propio interés y en el de terceros, los actos, los libros y

documentos que señale la ley, tales como las reformas y liquidaciones de

sociedades, las enajenaciones y cancelaciones de establecimientos de comercio,

los contratos de prenda, reserva de dominio y agencias comerciales, los poderes

de representación, los embargos y demandas civiles, los nombramientos de

administradores y revisores fiscales y otros. 24

1.9.2 Compromisos para funcionar y operar legalmente

• Permiso ambiental ante el DAGMA. Cuando la empresa produzca algún tipo de

impacto ambiental.

23

Pagina web http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/no%2016/libroscontables.htm

24Pagina web http://www.ccc.org.co/empresa005.html

17

• Pago de derechos de autor SAYCO Y ACINPRO. Cuando el establecimiento

ejecuta públicamente obras musicales causantes del pago por derechos de

autor (Ley 232 de 1995, Artículo 2º. Literal c).

• Registro ante el INVIMA. Si la empresa va a fabricar o comercializar alimentos

(Ley 399 de 1997).

• Registro Nacional de Exportadores ante el Ministerio de Comercio Exterior. Si

la empresa va a exportar sus productos.25

1.10 MARCO CONTEXTUAL

La Fundación Carvajal en el año 2004, presenta al Banco Interamericano de

Desarrollo - BID, un proyecto para fortalecer a los tenderos del Distrito de

Aguablanca y mejorar sus condiciones de vida en temas de salud, educación,

recreación y mejora de sus ingresos. La Cooperativa Red de Tenderos Asociados

se constituye en diciembre del año 2005, con 86 tenderos que toman la decisión

de unirse para mejorar sus condiciones y las de sus familias. El servicio de la

R.T.A proporciona a sus socios el acceso de los tenderos a la seguridad social,

pensiones y riesgos laborales.

En 2008, 532 tenderos de las comunas 13,14 15,16 y 21 de la ciudad de Cali se

beneficiaron del proyecto.

En septiembre 23 de 2009 la Cooperativa R.T.A. y dos instituciones

microfinancieras ganaron los premios otorgados por el BID a organizaciones que

sobresalen por servicios a las microempresas en America Latina y el Caribe. 26

25

Pagina web http://www.ccc.org.co/empresa006.html

26Pagina web www.fundacioncarvajal.org.co

18

1.11 METODOLOGÍA

1.11.1 Tipo de Investigación. Se empleara una investigación de tipo descriptiva.

Se resaltara en conocer las situaciones, características y rasgos mas importantes

de cada uno de los microempresarios, es decir conocer actitudes predominantes y

una descripción exacta de las actividades, objetos, procesos que permitan agrupar

los resultados de las observaciones en cada uno de los negocios y así

transformarlas en información tendiente a generar estrategias que permitan

mejorar el desempeño de las microempresas.

1.12 FUENTES Y TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

1.12.1 Fuentes primarias: Para la recolección de información se acudirá a la

observación de cada una de las microempresas, con este trabajo de campo se

realizarán todos los procesos implicados en el funcionamiento de las

microempresas, realizando visitas continuas a las empresarios, para analizar

como se encuentra el negocio, y así mismo identificar las fallas. Además se

realizaran continuas entrevistas a los empresarios.

1.12.2 Fuentes secundarias: Para esta recolección de información se acudirá a

los libros (textos) y otro tipos de documentos como plantillas, esquemas, software,

etc. que complementan los temas a tratar con las empresarias, y a la vez poderles

brindar una asesoría adecuada en las áreas de administración, producción,

mercadeo, contable y financiera.

1.13 DISEÑO METODOLÓGICO

Para el desarrollo de esta investigación se llevaran a cabo las siguientes etapas:

19

1.13.1 Descripción de cada una de las empresas. En este paso el asesor debe

conocer a cada uno de los empresarios y sus respectivas empresas, se realizaran

unos acuerdos acerca de las visitas para poder explorar las microempresas y

entrar a analizar cada una de las áreas del negocio, formulando propuestas para

el mejoramiento de las mismas.

1.13.2 Diagnóstico del estado actual de cada una de las microempresas. Para

llevar a cabo el diagnóstico se realizará una serie de visitas para analizar la

situación actual del negocio en las áreas administrativa, mercadeo, contable, legal

y financiera, con el fin de identificar los problemas que pueda presentar la

empresa. Para lograrlo se utilizarán la observación directa, encuestas

semiestructuradas y no estructurada.

1.13.3 Elaboración del plan de acción para las microempresas. Una vez

realizado el diagnóstico se identificarán las fortalezas, debilidades, oportunidades

y amenazas de cada una de las empresas, que permitirán generar estrategias

para plantear soluciones a los problemas hallados en cada una de las áreas.

1.13.4 Ejecución del plan de mejoramiento para las microempresas. Una vez

detectadas las acciones que se van a desarrollar, se procederá a la ejecución del

los respectivos planes de mejoramiento.

1.13.5 Análisis de los resultados obtenidos. Se revisaran los resultados

obtenidos de la puesta en marcha del plan de mejoramiento, elaborando un

análisis de los resultados obtenidos por los cambios implementados en cada una

de las áreas funcionales de las empresas.

1.14

CR

ON

OG

RA

MA

21

1.15 PRESUPUESTO

ACTIVIDAD $

Fotocopias 20.000

Impresiones 25.000

Transportes 250.000

Llamadas 10.000

Alimentación 65.000

TOTAL $ 370.000

22

2. TIENDA PIPE

2.1 DATOS GENERALES

“Tienda Pipe” es un establecimiento al público, que se encarga de la venta de

productos básicos, para el consumo de algunos hogares del Distrito de

Aguablanca, buscando satisfacer las necesidades básicas, abarcando

principalmente categorías de productos como abarrotes, dulcería, productos de

aseo, miscelánea y papelería.

23

• Reseña Histórica. Tienda Pipe es un establecimiento comercial que inició en

el año de 2008, en el barrio Ciudad Talanga 1 del Distrito de Aguablanca, en el

cual ofrecía al público productos tales como confitería y cigarrillos. El señor Carlos

se dedicaba a la construcción, por motivos de salud tuvo que dejar dicha actividad

y decidió utilizar sus ahorros por un monto aproximado de doscientos mil pesos

para ser invertidos en su microempresa Tienda Pipe y de este modo poder obtener

ingresos para el sostenimiento de su familia. Con el transcurso del tiempo ha ido

incrementando sus productos introduciendo nuevas lineas de aseo, papelería y

cerveza. La inclusión de estos productos se ha venido dando de acuerdo a las

necesidades presentadas por los clientes, los cuales han hecho que la tienda haya

tenido un crecimiento a lo largo de estos 2 años de haberse constituido.

• Sector Económico al que pertenece: Hace parte del sector terciario de la

economía específicamente del sector Comercial.

• Antigüedad del Negocio (Fecha de Constitución de la Empresa): El negocio

fue creado hace dos años durante el año 2008.

• Ubicación de la Empresa: se encuentra ubicada en la Carrera 24N #85-27 en el

Distrito de Aguablanca dentro el barrio Ciudad talanga 1.

• Número de Empleados: La microempresa cuenta con un empleado para el

desarrollo de sus actividades, con el apoyo en algunas ocasiones de su esposa.

• Perfil del Empresario:

Nombre: Carlos Alberto Mera

Edad: 54 Años

Nivel escolar: Primaria

Composición familiar: Esposa, dos hijos, dos nietos

24

Cualidades: Emprendedor, responsable, trabajador, amable, tolerante,

Carismático, amiguero, respetuoso

2.2 ÁREA DE MERCADEO

2.2.1 Diagnostico. Las actividades de mercadeo que se adelantan en la Tienda

Pipe son muy escasas, lo que se puede observar es que existe un manejo

empírico por parte del señor Carlos. No se tiene conocimientos de las

necesidades del cliente, por ello no se tiene un perfil definido del mismo,

ignorando la importancia que se tiene de este para el negocio.

La exhibición también es un factor crucial para dar a conocer lo que esta a la

venta, pues con esto se suele persuadir al publico, por el orden que se maneja y la

tendencia en colores.

Por otro lado los competidores juegan un papel importante en el entorno,

influenciando en la dinámica del mercado, en La Tienda Pipe se identifica la

importancia de este factor, pero no se toma al respecto ninguna medida

preventiva, ni correctiva, para solucionar esta problemática.

2.2.2 Análisis de Mercado. El distrito de Aguablanca es un sector que se

caracteriza por una amplia zona comercial, el cual se considera como un

excelente sector para invertir, quizás por el gran numero de personas que allí

habitan, las cuales poseen en su mayoría las mismas características para acceder

a satisfacer sus necesidades, Un ejemplo claro, es el poco poder adquisitivo a

productos o servicios.

Específicamente el Distrito de Aguablanca se caracteriza por tener muchas

tiendas minoristas, debido a las necesidades comunes del los hogares, las

personas que las habitan poseen ingresos relativamente bajos, lo cual hace que

25

se vea reflejada la compra a diario, por lo que acceden principalmente a una

tienda debido a su especialidad de venta en cantidades mínimas y en la mayoría

menores precios, dejan como una segunda opción a supermercados o

autoservicios, los cuales pueden tener productos de mayor inversión de dinero,

debido a que satisfacen necesidades mas a largo plazo.

• La Competencia

Tienda Multivariedades

Esta tienda se encuentra ubicada a cuadra y media de La Tienda Pipe, lo que se

pudo observar es que es una tienda mas pequeña que recién empieza a operar,

además tiene más desventajas que ventajas.

Desventajas

� Deficiente atención al publico

� Poca visibilidad e iluminación del establecimiento

� No hay variedad de productos

� No se maneja una buena exhibición

� No se perciben promociones

� La presentación de la persona que atiende es inadecuada.

Ventajas

� Buena ubicación del establecimiento, debido al mayor flujo de personas

Supermercado Mercapunto

Este establecimiento se encuentra ubicado a 5 cuadras de la Tienda Pipe, se

pueden observar más ventajas que desventajas, a continuación se enunciaran

cada una de ellas:

26

Ventajas

� Existe diversidad de productos

� Ofrecen sus productos a precios económicos

� Tienen una amplia línea de productos (marcas)

� Se maneja una excelente exhibición, Persuadiendo al cliente (Colores,

Categoría, tamaños)

� Excelente ubicación (sector comercial, Flujo de personas)

� Tiene un servicio complementario (revueltería)

� Posee variedad de estrategias de promoción.

Desventajas

� La atención al cliente es demorada.

Lugares sustitutos

Es también muy importante analizar aquellos mercados que no son iguales pero

son similares pues poseen parte de los productos o servicios que se ofrecen en la

tienda como son:

Supermercados

Graneros

Panaderías

• Análisis del cliente

Este análisis se realizo teniendo en cuenta la aplicación de las encuestas el cual

permite saber aspectos incidentes en la tienda y conocer la percepción de los

clientes. A continuación se mostrara la información obtenida.

27

�bjetivos de la encuesta

• Conocer el nivel de satisfacción del cliente

• Conocer que aspectos predominan y le dan valor a la Tienda Pipe

• Analizar cuales son las falencias que tiene la Tienda Pipe

• Observar viabilidad de las sugerencias de los clientes

Muestra de la encuesta

Es importante recordar que la Tienda Pipe, se encuentra ubicada en el Distrito de

Aguablanca, en el barrio Ciudad Talanga 1, en donde la población es

principalmente personas de estrato 1. El tamaño de la muestra es de 10

personas, principalmente amas de casa, quienes son las que mas visitan la tienda.

Técnica

Consiste en 10 encuestas de manera personal, para de esta forma percibir

situaciones las cuales no están siendo identificadas y que pueden estar causando

dificultades en la tienda.

Forma de recopilación de datos

La forma de recopilación de datos es manual, las cuales fueron 8 preguntas

cerradas y 3 abiertas.

Resultados de las encuestas:

28

Grafico No. 1

GRUPO DE PERSONAS ENCUESTADAS

Hombre20%

Mujer80%

Grafico No.2

PERFIL DE LOS ENCUESTADOS

60%

0%

40%

0%

Ama de casa

Comerciante

Empleado

Trab. Independiente

Las personas que deciden la compra principalmente son las amas de casa, las

cuales son las encargadas de realizar los quehaceres diarios del hogar, por lo

29

cual, son las que perciben mas fácilmente la ausencia de algunos productos o

elementos necesarios para la realización de determinadas actividades. En

ocasiones envían a sus hijos pequeños para realizar las compras, los cuales no

son encuestados por no poseer la capacidad de contestar todas las preguntas de

la encuesta. Por otro lado se identifican las personas vinculadas a algunas

empresas de la ciudad.

Grafico No. 3

INGRESOS FAMILIARES

2

53

20%

50%

30%

Menos a unSMMLV

Un SMMLV Hasta dos SMMLV

Los ingresos familiares se estiman aproximadamente en un SMMLV debido a que

la mayoría de estos hogares solo trabaja una sola persona y con una baja

remuneración.

30

Grafico No. 4

3

30%

00%

6

60%

1

10%

00% 00%1 2 3 4 5 6 o mas

NUMERO DE VECES AL DÍA QUE COMPRA EN LA TIENDA

Las personas frecuentan la tienda en su mayoría 3 veces al día debido a que se

les presentan diferentes necesidades y además aprovechando de que la tienda se

encuentra ubicada muy cerca a sus hogares.

Grafico No.5

PRODUCTO QUE MAS COMPRA

7

10

3

35%

50%

15%

Leche

Dulces

Arroz

31

Grafico No. 6

CARACTERISTICA MAS IMPORTANTE DE LOS PRODUCTOS

Todos los anteriores

60%

Buena calidad20%

Buen precio20%

Se caracterizan los productos por tener una buena calidad, buen precio y marca

Grafico No. 7

RAZONES POR LAS CUALES FRECUENTA LA TIENDA PIPE

Buena atencion42%

Es las mas cercana

32%

calidad de los productos

26%

32

Las personas se motivan a comprar en la tienda por la buena atención que se

ofrece, por la cercanía y en menor porcentaje por la calidad de los productos.

Grafico No.8

EL HORARIO DE ATENCION SE AJUSTA A LA NECESIDAD DE SUS CLIENTES

10

0

10%

0%

Si

No

Grafico No. 9

LAS PERSONAS REALIZAN SUS COMPRAS DE ARICULOS DE PRIMERA NECESIDAD EN:

6

4

4

60%

20%

20%

Tienda pipe

Merca Punto

Granero

33

Los clientes a pesar de preferir productos de supermercados, existen algunos días que prefieren comprar a diario productos de necesidad habitual como los de categoría alimenticia y de aseo, además estos se pueden conseguir en las cantidades que se deseen, aspecto diferenciador con relación a los supermercados.

Grafico No. 10

LA ATENCION EN LA TIENDA PIPE ES:

Excelente70%

Buena30%

Grafico No. 11

LA PRESENTACION DEL TENDERO ES:

Excelente50%

Buena50%

34

Grafico No. 12

PRODUCTOS ADICIONALES QUE LE GUSTARIA ENCONTRAR EN LA TIENDA

Pasteles40%

Ninguna60%

A los clientes les gustaría encontrar pasteles en la Tienda Pipe, por lo cual se

empezaron a ofrecer este tipo de productos con el fin de satisfacer esta

necesidad.

• Análisis del producto:

� Línea de productos: Los productos disponibles en la Tienda Pipe,

comprende categorías como abarrotes, productos de aseo (personal y del

hogar), dulcería, papelería y miscelánea. Cabe decir que todas estas

categorías contienen productos en pocas cantidades.

� Las marcas: Las marcas utilizadas buscan satisfacer las necesidades del

mercado, más que de tener variedad en ellos, se emplean pocas marcas

por cada categoría teniendo en cuenta las más reconocidas por parte de los

clientes y su costo.

35

� Promociones y publicidad: El empresario considera innecesario las

promociones y la publicidad por tal motivo solo se identifican las que

establecen los proveedores.

• Distribución del espacio físico

Grafico No.13

PLANO TIENDA

ANCHO: 2 mts

LARGO: 4.50 mts

PUERTA

ESTANTERIA PRODUCTOS DE ASEO

ESTANTERIA ABARROTES

VITRINA VERTICAL

MISCELANEA

BANQUITA

ES

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ER

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BA

RR

OT

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VITRINA DULCERA

2.2.3. Avances del plan de mejoramiento

• Se realizo el mejoramiento del aviso dándole un nuevo diseño al nombre

falta por instalar la estructura para el aviso la cual fue cotizada.

• El equipo de retail se encargo de realizar exhibición, manteniendo los

argumentos dados por el asesor, dejando muy limpio, despejado y

organizado el panorama de la tienda

36

• Se realizaron actividades para fomentar la compra en la tienda para lo cual

se hizo una ancheta.

• Se realizaron acuerdos con algunos proveedores con el fin de poder colocar

ayudas publicarías en una zona destinada por el tendero con el fin de ser

de ayuda para la promoción de los productos de la tienda. De igual forma

se llego en un acuerdo para el acompañamiento en las diferentes

actividades promociónales que realice la tienda (Obsequio de productos por

parte de los proveedores)

� Aviso publicitario propuesto: Para la realización del aviso publicitario se

pudo acceder a los servicios del publicista Luis Fernando Sierra, para su

diseño sin ningún costo y la propuesta es la siguiente:

GRAFICO No. 14

AVISO PUBLICITARIO

37

Medidas 50cm de Altura x 80cm de Ancho

Análisis del diseño: Viendo la necesidad del propietario de la Tienda Pipe de

destacar su negocio y hacerlo visible al publico, se utilizaron los colores naranja y

rojo, ya que estos son llamativos para las personas, las franjas ubicadas en la

parte superior e inferior, le dan dinamismo y resaltan el nuevo diseño de la tienda.

Además, este letrero estará acompañado de una estructura luminosa

2.3. AREA ADMINISTRATIVA.

2.3.1 Diagnostico. El área administrativa es principalmente ejecutada por el

propietario del negocio, el cual tiene funciones como vender, surtir, contactar a

proveedores, y administrar el dinero. En pocas palabras se encarga de todas las

actividades que se puedan dar en la tienda, tomando en ultimas las decisiones

que se requieran.

La comunicación en la tienda es un poco tensa, debido a las relaciones familiares

que existen, sin embargo entre don Carlos y la esposa como persona que le ayuda

en el negocio cuando el no esta, existe una comunicación donde prioriza el

informar, comunicar e integrarse en las diferentes actividades.

Don Carlos Alberto se caracteriza por ser una persona con un carácter muy

calmado y conciliador. Es la persona que maneja el negocio pero es muy abierta a

los consejos de su esposa y demás personas que le colaboran.

2.3.

2 D

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40

2.3.3 Recomendaciones

• Establecer quien es y quien quiere ser, se considera que es sumamente

importante para una organización, por eso es relevante plantear la misión y

visión de la tienda.

• Los objetivos medibles son también importantes para lograr lo que se quiere

con la tienda en un futuro, esta comprobado que si se escribe lo que se quiere

fácilmente se puede obtener.

• Establecer actividades de esparcimiento con el fin de que el empresario pueda

tener descansos y tiempo libre para su familia.

• Se recomienda que en el mediano plazo (1 año) realice la ubicación en un local

más amplio en una calle vehicular y de mayor circulación de clientes.

2.3.4 Estructura de mejoramiento administrativo

� Planeación

MISIÓN

Servir a la comunidad por medio de una integra labor, comprometidos en

satisfacer las necesidades en un amplio sentido, en cada uno de los hogares del

barrio Ciudad Talanga 1, para el bien común de la sociedad.

VISION

Ser el granero mas reconocido para el año 2015 dentro de los habitantes del

barrio, destacándose por la calidad, los mejores precios, la buena atención y con

lo cual se logre una alta competitividad en la zona.

41

VALORES

• Honestidad

• Respeto

• Amabilidad

• Tolerancia

• Compromiso

• Responsabilidad-Social

• Amor

• Solidaridad

OBJETIVOS “TIENDA PIPE”

CORTO PLAZO (1 AÑO)

• Ubicarlo en un lugar mas vistoso

• Posicionamiento en el sector de Ciudad Talanga 1

• Ser la Tienda líder ante la competencia

• Establecer creativas actividades para el cliente.

MEDIANO PLAZO (3 AÑOS)

• Tener personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

• Ser competitivo ante otros negocios lideres

• Poseer nuevos servicios en la tienda

LARGO PLAZO (5 AÑOS)

• Tener un Granero

• Mantener una excelente relación con los clientes proveedores y la

comunidad en general.

42

� Organización

Se pretende plantear una organización formal de tipo simple para que el

administrador tenga una estructura que ofrezca mejores condiciones para la

contribución eficaz al cumplimiento de sus objetivos.

Por ser tan simple la estructura se caracteriza por ser flexible en donde la

discrecionalidad, la utilización del talento creativo permitirán rápidamente ajustarse

a los continuos cambios.

En cuanto a la división organizacional por ser tan pequeña esta empresa no hay

una tipología exacta para su departamentalización como podría ser en compañías

más grandes contar con un departamento de mercadeo finanzas producción y

similares.

En cuanto a los tramos de control, al existir pocos niveles organizacionales se

vuelven amplios por la poca interacción entre jefes y subordinados.

Con relación a la autoridad funcional para estos negocios es centralizada ya que el

control de procesos, prácticas, políticas recae en el dueño.

Para el funcionamiento adecuado de las actividades de la microempresa se ha

diseñado los siguientes flujos gramas:

43

PROCESO DE COMPRA

REVISAR EXISTENCIA DEL PRODUCTO

VERIFICAR ROTACION DEL PRODUCTO

DETERMINAR CANTIDAD A PEDIR

DEFINIR PROVEEDOR

HACER SOLICITUD DE PEDIDO

COMPRA DE

CONTADO

CANCELAR VALOR DEL PEDIDO

RECIBIR PRODUCTO DEFINIR FORMA DE

PAGO

RECIBIR PRODUCTO

PAGO DE PRODUCTO

44

PROCESO DE VENTA

� Dirección

Dada que la responsabilidad administrativa recae sobre el propietario, este debe

crear un ambiente para el eficaz y eficiente cumplimiento de los objetivos a través

de:

SOLICITUD DEL CLIENTE

VERIFICAR EXISTENCIA DEL PRODUCTO

COMPRA DE

CONTADO

ENTREGA DEL PRODUCTO

RECIBIR PAGO DEFINIR PLAZO DE CANCELACION

ENTREGA DEL PRODUCTO

REGISTRO CUENTA POR COBRAR PRODUCTO

RECIBIR PAGO DE CUENTA POR

COBRAR

45

Utilizar todo su potencial de innovación, permitiendo igualmente que sus

colaboradores si es del caso, tengan cierto grado de libertad para cultivar sus

ideas.

� Proceso de Control

Con esta función se busca a través de la medición y la corrección garantizar el

cumplimento de los objetivos y los planes, para estas empresas se ha propuesto

establecer unos controles en cuanto a procedimientos, calidad del producto,

cumplimiento de proveedores, cumplimiento de clientes y control contable.

Control de inventarios: Se ha propuesto que se realicen inventarios mensuales de

productos para determinar cuál es su rotación y proveer las necesidades de

acuerdo a la demanda.

Control de cuentas por cobrar: Al empresario se le ha entregado un formato para

registrar las cuentas por cobrar, fijando los topes máximos de acuerdo al cliente.

2.4 ÁREA ECONÓMICA Y FINANCIERA

2.4.1 Diagnostico. En la tienda Pipe nunca se han implementado estados

financieros. Tampoco se ha realizado inventario de mercancías, pues el señor

Carlos no lo consideraba importante y además “le daba pereza realizar tal

actividad”.

A pesar de que existen registros diarios de la tienda son muy básicos y manejados

de una manera muy empírica, en donde no se hace los respectivos análisis y se

toman los respectivos correctivos. La manera de controlar estas entradas de

dinero se hace por medios de pequeños tarros, ubicando una reserva (para

realizar pagos a entidades financieras), en otro el efectivo que le queda. El

46

propietario del establecimiento expresa que el negocio no le deja ganancia pero

tampoco pérdidas, cabe decir que no tiene como verificar esta hipótesis, debido a

que no realiza ningún estado financiero que lo sustente.

2.4.2 Análisis de costos y gastos. El empresario posee las siguientes falencias

en el manejo de los costos de la empresa:

• Desconoce los gastos generales, debido a que no lo considera necesario

• Falta proyección de ventas diarias

• Ignora cuales deben ser las ventas diarias y mensuales, para estar en un

punto de equilibrio

• No se determina cual es el margen de contribución por producto y por ende

el margen de contribución del negocio en general

• No identifica la utilidad o perdida mensual

• No relaciona que los gastos personales financiados por la tienda hace parte

de su salario, por lo tanto no se ha tenido control de ese gasto, el cual varía

dependiendo de las condiciones que enfrente el empresario.

Margen de contribución de la tienda: El margen de contribución que se obtuvo

de manera general de la tienda fue de 18.23%, es decir este resultado es con lo

que la empresa cuenta para asumir gastos fijos del mes. Es importante resaltar

que este margen se encuentra dentro del rango favorable.

Ventas mensuales: las ventas mensuales aproximadas de la tienda “Tienda Pipe”

son de $1’242.857 (un millón doscientos cuarenta y dos mil ochocientos cincuenta

y siete pesos), el cual se encuentra influenciado por los siguientes

comportamientos en la semana: Días altos son 3, días medios 2 y 2 en la semana

que se consideran bajos. Las ventas se caracterizan por productos de la canasta

familiar.

47

Gastos fijos: Esta área de costos es de suma importancia, debido a que de este

depende en gran instancia la utilidad o pérdida en el mes. El rubro que mas pesa

en los Gastos fijos de la tienda Pipe es el sueldo del empresario, el cual constituye

un 63.1% del total de los mismos, siendo mas especifico esto se traduce en

$171.000. El siguiente rubro que altera los gastos fijos, son los gastos financieros

los cuales pesan el 21.5%, este constituye un préstamo relacionado con el Banco

de mujer, el cual utilizo en adecuaciones para la tienda. El siguiente rubro que

pertenece a los gastos fijos de la tienda son el transporte administrativo los cuales

pesan el 11.8%, ya que el empresario utiliza $8000 pesos semanales para traer la

mercancía.

Punto de equilibrio: teniendo en cuenta el margen de contribución de la tienda y

los gastos fijos mensuales, se pudo obtener que el punto donde la Tienda Pipe,

no obtiene ganancias ni perdidas, en el mes es de $1.487.085 y diario es de

$49.569.

Estado de Ganancias o Pérdidas: Según el resumen de datos, se pudo

establecer que existe una ganancia del periodo, teniendo como resultado

cuarenta y cinco mil trescientos trece pesos ($45.313) de utilidad en el mes.

Inventarios: El empresario se dio cuenta de la importancia del consumo de la

tienda, lo cual influye en el inventario de mercancías a final de mes y por lo tanto

en la utilidad del periodo. Por tal motivo se hace necesario establecer límites de

consumo.

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49

Cuadro No.2 GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS ADMINISTRATIVOSSUELDOS DE ADMINISTRACION

PRESTACIONES SOCIALES

APORTES PARAFISCALES

SUELDO EMPRESARIO $ 171.000

DEPRECIACION MUEBLES Y ENSERES $ 9.704

DEPRECIACION EQUIPO DE COMPUTO

DEPRECIACION VEHICULOS

TRANSPORTE ADMINISTRATIVO $ 32.000

GASTOS DE PAPELERIA

GASTOS DE PROPAGANDA

MANTENIMIENTO VEHICULO

ARRENDAMIENTO OFICINA O LOCAL

SERVICIOS PUBLICOS OFICINA O LOCAL

TELEFONO, INTERNET

CELULAR

GASTOS FINANCIEROS $ 58.317

CAFETERIA

ASEO

IMPUESTOS VIGILANCIA

TOTAL GASTOS DE ADMINISTRACION $ 271.021

50

Cuadro No. 3 SUELDO EMPRESARIO

CONCEPTO VALOR

ALIMENTACION

TRANSPORTE FAMILIA $ 6.000

PENSION COLEGIOS

RECREACION

VESTUARIO

CITAS MEDICAS Y MEDICINA

ARRIENDO DE LA CASA

SERVICIOS PUBLICOS CASA

TELEFONO $ 30.000

GAS DOMICILIARIO $ 24.000

PARABOLICA

CUOTAS CREDITOS PERSONAL

CUOTA TARJETA DE CREDITO

DIEZMOS

CHANCE $ 10.000

DONACION FAMILIARES $ 20.000

EMPLEADA DEL SERVICIO

CONSUMO FAMILIA $ 48.000

CIGARRILLOS $ 33.000

TOTAL SUELDO $ 171.000

51

Cuadro No.4 PRONOSTICO DE VENTAS

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3 XDIAS ALTOS VENTA DIA ALTO

2 XDIAS MEDIOS VENTA DIA MEDIO

2 XDIAS BAJOS VENTA DIA BAJO

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53

Cuadro No. 6

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55

Cuadro No. 8

Cuadro No. 9

RAZONES FINANCIERAS

Liquidez Corriente

$ 1,42

Esta razón muestra lo que tiene la Tienda pipe en activos corrientes con respecto a lo que debe en activos corrientes. Lo ideal es que no debe ser menor de $1. De esta forma se observa que el negocio tiene $1.42 por cada peso que debo en pasivos corrientes.

Prueba de Fuego

$ 0,10

Esta razón es más exigente porque de todo lo que se posee en activo corriente se resta el valor de los inventarios, lo cual nos queda caja, bancos, cuentas por cobrar, quedando estos recursos que son más fácilmente convertibles en dinero. Debe dar $1 como mínimo. De esta forma se observa que el negocio tiene $ 0.10 en activos corrientes por cada peso que debe, lo cual es $0.90 Menor del estimado normal, ocasionado por los bajos recursos que se tienen para convertir más fácilmente en dinero.

Razón de endeudamiento

72,3%

Esta razón muestra el grado de endeudamiento que tiene el negocio y lo ideal es no pasar del 60%. De esta forma se observa como el negocio posee un alto nivel de endeudamiento el cual es dado por el préstamo adquirido por el empresario y el cual es cancelado por el empresario mes a mes.

Razón de autonomía

27,7%

Es el grado de propiedad que corresponde al señor Carlos del negocio expresado en porcentaje y lo ideal es no ser menor del 40%. De acuerdo a esto se observa que don Carlos por cada 100 pesos que hay en la empresa solo el 27.7 son de el, siendo una cantidad baja.

Rotación de cuentas por

cobrar En el periodo analizado el señor Carlos no presento cuantas por concepto de fiado.

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56


pagar de proveedores

En este indicador no se toma en cuenta, debido a que el señor Carlos presenta una forma de pago a sus proveedores de contado y no realiza compras a crédito.

Rotación de mercancías

38,2

Es el tiempo que se tarda en vender las mercancías desde el momento en que las compra. Para una tienda lo ideal sería menor de 20 días., En este caso se observa que las mercancías están teniendo una rotación aproximada de 38 causando que se tenga un menor flujo de dinero.

Rentabilidad sobre ventas

20,8%

Es la comparación de la utilidad del mes con respecto a las ventas que se realizaron. Me muestra lo que queda después de haber descontado todo lo que asume en el proceso de comercializar los productos expresados en porcentaje.

Rentabilidad sobre Activos

12,6%

Es la comparación de la utilidad del mes con respecto a la inversión en activos que posee el negocio. Me muestra que tanto rendimiento tienen los recursos que posee la empresa. Entre más alta mejor.

Rentabilidad sobre patrimonio

45,6%

Es la comparación de la utilidad del mes con respecto a la inversión que se tiene por parte del empresario. Me muestra que tan rentable es tener invertido el dinero del empresario en el negocio. Entre más alto mejor.

Es importante realizar al pie de la letra y en el tiempo requerido los estados

financieros del negocio. Específicamente realizar cada una de las actividades que

se nombran a continuación:

• Realizar el balance inicial del mes para identificar el estado actual financiero

de la empresa

• Realizar inventario de mercancías mensual (inicial y final), este para

cuantificar la mercancía que hay, obteniendo así con el precio de compra, el

valor en pesos.

• Mantener el registro diario de los movimientos de dinero en la tienda.

• Realizar Balance Final del mes, este para identificar el estado del periodo

• Realizar el estado de pérdidas y ganancias, en este se observan los cambios

que hubieron, dando cuenta de las utilidades o pérdidas del periodo.

• Analizar la situación actual por medio de las razones financieras

• Analizar detalladamente los resultados y el por que, para tomar medidas

correctivas o de mejoramiento.

57

Realizando las anteriores actividades obtuvimos los siguientes datos del mes Abril,

es decir el periodo a analizar serán 30 días.

Primero se realizó un análisis vertical, en donde se identificó el peso proporcional

que tiene cada cuenta dentro del estado financiero analizado. Se obtuvieron los

siguientes planteamientos:

• Lo que se puede observar es que pesa en gran medida los activos corrientes

con 56%, dentro del grupo de activos, lo cual comprende el dinero y otros

recursos y derechos que razonablemente se espera convertir en efectivo,

consumir o vender en un periodo que no exceda de un año. En este grupo de

activos Corrientes, prevalecen las siguientes cuentas en la Tienda Pipe, como

caja, bancos, e inventario de mercancías esta ultima siendo la que tiene mayor

peso en este grupo de Activos Corrientes con un 93%.

• En segunda instancia, recordemos que los pasivos representa las deudas,

apreciables en dinero, que la empresa se compromete a pagar, por cualquier

concepto. En la tienda Pipe, en el periodo analizado los pasivos pesaron un

72% el cual son obligaciones, apreciables en dinero, a cargo de la empresa. El

anterior porcentaje esta distribuido tanto en pasivo corriente como a largo

plazo, arrojando respectivamente los siguientes porcentajes 55% y 45%.

Siendo estos dos porcentajes muy similares, pues existen en la tienda tanto

deudas a corto como a largo plazo.

!

• El patrimonio tuvo un peso en el balance general con el 28%, siendo estas las

obligaciones de la empresa con el dueño. Donde pesa principalmente las

utilidades en el periodo, teniendo respecto al anterior porcentaje el 46%.

Pasando al estado de Perdidas Y Ganancias obtuvimos en el Periodo Abril la

siguiente información:

58

• En este periodo se obtuvo una utilidad de $330.359, gracias a que los ingresos,

fueron superiores a los costos de funcionamiento del periodo, además se

observa que el consumo por parte del empresario es muy bajo por lo cual lo

favorece.

• Se puede observar que en este periodo evaluado no se tienen ventas a crédito.

!

• En cuanto al sueldo del propietario Carlos Alberto, en el mes fue de $85.080

aproximados, esto teniendo en cuenta que los resultados en el periodo

analizado (1 mes).

!

• El sueldo del empresari0 fue distribuido con los siguientes porcentajes: 97%

que representan el gasto personal en efectivo y 3% que hace parte del

consumo de la tienda.

Por otro lado, podemos observar en las razones financieras un aspecto muy

importante, como la rotación de cuentas por cobrar, esto da dan como resultado

cero, debido a que no se esta otorgando crédito de la tienda a sus clientes, esto se

puede establecer siempre y cuando se plantee desde el comienzo limites de

pagos y posible cobros de mora.

Observando detalladamente los estados financieros realizados se puede decir que

el periodo transcurrido fue bueno para la tienda, dejando algunas retribuciones sin

embargo hay aspectos para mejorar.

Realizando una comparación de los estados financieros y el estudio de costos

aplicados a la tienda Pipe, pudimos observar que la utilidad obtenida varia en

ambas operaciones, la utilidad que se obtuvo en el estudio de costos fue de

$45.313, mientras en el estado de pérdidas y ganancias se obtuvo $330.359 de

59

utilidad. Aquí se pueden observar las diferencias, una de estas puede estar

vinculado al salario del tendero, la cual se estima en el estudio de costos por

$171.000 distribuidos de la siguiente manera $48.000 siendo el consumo de la

tienda y $123.000 son los gastos personales en efectivo del empresario, mientras

en la contabilidad el salario fue de $85.080 distribuidos así: gasto personal en

efectivo son $82.100 y sueldo en consumo $2.980. Este cambio se puede

justificar observando que en este mes el señor Carlos tuvo un menor consumo de

los productos de la tienda y además redujo en algunos gastos personales.


• La rotación de mercancía no es la mejor en la tienda Pipe, pues rotan en

promedio en 38 días y son 20 días lo recomendable. Debería implementarse

un plan donde se identifique la categoría y líneas de productos de menos

rotación.

• Es importante mejorar el grado de endeudamiento que maneja la tienda, pues

constituye un 72% donde lo recomendable es no exceder de 60%. Por ahora lo

recomendado es no incurrir en la adquisición de más créditos y recurrir a

estrategias que permitan aumentar las ventas con el fin de poder tener el

dinero para solventar estas obligaciones. (actualmente existe una deuda con

el banco de la mujer), es importante pagar completamente la deuda y antes de

meterse en una obligación financiera, se planee previamente que se va

realizar.

2.4.5 Avance del plan de mejoramiento

• Se mantiene la rápida rotación de las cuentas por pagar, pues se cancela en el

tiempo establecido por el proveedor

• Se logro que el propietario realice el cuadre de caja diario y deje una base con

el fin de mantener un control del dinero.

60

• Cabe decir que aunque los créditos no son recomendables, se empezaron a

implementar con algunos clientes identificados como de confianza, ya que esto

es una buena alternativa de venta.

• Por lo anterior se estableció que el límite máximo de tiempo para establecer los

créditos serán de 30 días.

2.5 AREA LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA

2.5.1 Diagnostico. En el área legal, laboral y tributaria se encontró que la Tienda

Pipe no se encuentra registrada legalmente en Cámara y Comercio, e igualmente

en Industria y Comercio.


• Se recomienda a el señor Carlos Alberto registrar su negocio en Cámara y

Comercio, e igualmente en Industria y Comercio debido a que como el ya lo

conoce se pueden tener sanciones legales.

2.5.3 Avances del plan de mejoramiento

• Se motivo al empresario con el fin de que asistiera a las capacitaciones

dictadas por parte de la Cooperativa R.T.A. con el fin de poder registrar su

negocio.

61

3. TIENDA VARIEDADES JENELLY

3.1 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

“Variedades Jenelly” es un establecimiento al público, que se encarga de la venta

de productos básicos, ubicado en el barrio Las Acacias, buscando satisfacer las

necesidades básicas, abarcando principalmente categorías de productos como

abarrotes, dulcería, productos de aseo, misceláneos, papelería. Además de

ofrecer otros servicios como llamadas a celulares.

• Reseña Histórica

Variedades Jenelly es un establecimiento comercial que inició en el año de 2009,

en el barrio Las Acacias, en el cual ofrecía al público productos de miscelánea y

62

choco mensajes. La señora Blanca Nelly Muñoz trabajo en diferentes fabricas de

calzado, por motivos de superación propia decidió montar su propio negocio con

los ahorros obtenidos de su trabajo por un monto aproximado de doscientos mil

pesos para ser invertidos en su microempresa Variedades Jenelly.

Con el transcurso del tiempo ha ido incrementando sus productos introduciendo

nuevas líneas de aseo y bebidas. La inclusión de estos productos se ha venido

dando de acuerdo a las necesidades presentadas por los clientes, debido a que

sus mayores clientes son los talleres ubicados a los alrededores del negocio los

cuales han hecho que la tienda haya tenido un crecimiento a lo largo de este año

de haberse constituido.

• Sector Económico al que pertenece: Hace parte del sector terciario de la


• Antigüedad del negocio (Fecha de Constitución de la Empresa): El negocio

fue Creado hace un año durante el año 2009.

• Ubicación de la empresa: se encuentra ubicada en la Diag 23 · 18b-138 en el

barrio Las Acacias.

• Número de Empleados: La microempresa cuenta con un empleado para el

desarrollo de sus actividades.

• Perfil del Empresario:

Descripción de las características personales del empresario.

NOMBRE: Blanca Nelly Muñoz

EDAD: 43 Años

NIVEL ESCOLAR: Bachillerato

COMPOSICION FAMILIAR: La señora Nelly solo vive con su hija.

63

CUALIDADES: Emprendedora, responsable, trabajadora, amable, tolerante,

Carismática, amiguera, respetuosa, Creativa, Confianza en si misma.

3.2 AREA DE MERCADEO

3.2.1 Diagnostico. Las actividades de mercadeo que se adelantan en la Tienda

Variedades Jenelly es muy escasa, lo que se puede observar es que existe un

manejo empírico por parte de la señora Blanca Nelly. No se tiene conocimientos

de las necesidades del cliente, por ello no se tiene un perfil definido del mismo,



venta, pues con esto se suele persuadir al público, por el orden que se maneja y la

tendencia en colores, pero no se tiene conocimiento sobre lo que esto incide en la

tienda.


influenciando en la dinámica del mercado, en La tienda Variedades Jenelly no se

identifica la importancia de este factor, puesto que su propietaria menciona que “a

ella no le importa lo que haga su competencia ni nunca a estado interesada en

saber como funcionan”, por lo cual no se toma ninguna medida preventiva, ni

correctiva, para solucionar esta problemática.

3.2.2 Análisis de mercado. Este sector del barrio Las Acacias se caracteriza por

una amplia zona comercial, el cual se considera como un excelente sector para

invertir. La tienda Variedades Jenelly se encuentra ubicada sobre una zona la

cual esta rodeada de establecimientos comerciales como almacenes y talleres,

además se encuentra situada sobre una autopista teniendo una gran afluencia de

personas.

64

• La Competencia

NOTA: Al realizarse el siguiente estudio se encontró que la Señora Nelly no

conoce su competencia, Manifiesta que no le interesa por que se enfoca es en su

negocio y no le interesa aspectos relacionados con los otros negocios. “Yo vendo

los productos que conozco que se que se venden en el sector donde me

encuentro, los precios de los otros negocios nunca los he sabido ni tampoco los

pregunto, solo se que yo coloco mis precios de acuerdo a precios que de pronto

averiguo en otros lados cuando compro o de acuerdo a los precios sugeridos por

los proveedores”.

De acuerdo con este estudio se realizo un sondeo en el campo y se encontró lo

siguiente:

RESTAURANTE (Sin identificación)

Este restaurante se encuentra ubicado a una cuadra de Variedades Jenelly, lo que

se pudo observar, es que ofrece algunos productos similares a los que vende la

tienda Variedades Jenelly:

Desventajas

• Establecimiento limitado

• Poca visibilidad e iluminación del establecimiento

• Regular atención al publico

• No se maneja una buena Exhibición

• No se perciben promociones

Ventajas

• Buena Ubicación del establecimiento, debido a su posición esquinera.

65

• Análisis del Cliente

Este análisis se realizo teniendo en cuenta la aplicación de las encuestas el

cual permite saber aspecto incidentes en la tienda y conocer la percepción de

los clientes. A continuación se mostrara la información obtenida.

�bjetivos de la encuesta


• Conocer que aspectos predominan y le dan valor a la Tienda Variedades

Jenelly.

• Analizar cuales son las falencias que tiene la Tienda Variedades Jenelly.

• Observar la viabilidad de las sugerencias de los clientes.

Muestra de la encuesta

Es importante recordar que la Tienda Variedades Jenelly, se encuentra ubicada en

el barrio Las Acacias, en donde la población es principalmente personas de

estrato 1 y 2. El tamaño de la muestra es de 10 personas, principalmente

empleados de los talleres, quienes son las que mas visitan la tienda.

Técnica

Consiste en 10 encuestas de manera personal, para de esta forma percibir

situaciones las cuales no son identificadas y que pueden estar causando

dificultades en la tienda.

Forma de recopilación de datos

La forma de recopilación de datos es manual, las cuales fueron 6 preguntas

cerradas y 4 abiertas.


66

Grafico No. 15

GRUPO DE PERSONAS ENCUESTADAS

Mujer30%

Hombre70%

Grafico No. 16

PERFIL DE LOS ENCUESTADOS

30%

20%10%

40% Ama de casa

Comerciante

Empleado

Trab. Independiente

Las personas que deciden la compra principalmente son los trabajadores

independientes, las cuales son las encargados de realizar las quehaceres diarios

de los diferentes establecimientos comerciales, por lo cual, son las que perciben

67

mas fácilmente la ausencia de algunos productos o elementos necesarios para la

realización de determinadas actividades.

Grafico No. 17

INGRESOS FAMILIARES

4 4

2

40% 40%

20%

Menos a unSMMLV


Grafico No. 18

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3

30%

1

10%

2

20%

3

30%

1

10%

1 2 3 4 5 6 o mas

NUEMERO DE VECES QUE COMPRA EN LA TIENDA

68

Las personas frecuentan la tienda en su mayoría 5 veces al día debido a que se

les presentan diferentes necesidades y además aprovechando que la tienda es la

más cercana.

Grafico No. 19


7

10

3

35%

50%

15%

cigarri l los

bebidas

Mecato

Grafico No. 20


Todos los anteriores

90%

Buena cal idad10%

69

Se caracterizan los productos por tener una buena calidad, buen precio y marca.

Grafico No. 21

RAZONES POR LA CUALES PREFIERE LA TIENDA

Buena atencion

50%

calidad de los productos

30%

Es las mas cercana

20%

.

Las personas se motivan a comprar en la tienda por la buena atención que se

ofrece, calidad de los productos y en menor porcentaje por la cercanía.

Grafico No. 22

PRIMERA COMPRA DEL DIA EN LA TIENDA

1

1

5

3

10%

10%

50%

30%

08:30 a.m.

09:00 a.m.

09:30 a.m.

10:00 a.m.

70

Las primeras compras del día se hacen en su gran mayoría a las 9 y 30 de la mañana debido a que a esas horas abren los talleres que se encuentran ubicados a los alrededores.

Grafico No. 23

ULTIMA COMPRA DEL DIA EN LA TIENDA

1

2

3

4

10%

20%

30%

40%

7:00PM

7:30PM

8:00PM

8:30PM

La última compra del día se hace aproximadamente a las 8 y 30 de la noche, debido a que a esa hora cierran los talleres que se encuentran ubicados a los alrededores.

Grafico No. 24

LA ATENCION DE LA TIENDA VARIEDADES JENELLY ES:

Excelente90%

Buena10%

71

Grafico No. 25

LA PRESENTACION PERSONAL DEL TENDERO ES:

Excelente70%

Buena30%

Grafico No. 26


Carnes frias60%

Ninguna40%

72

• Análisis del producto:

� Línea de productos: disponibles en la tienda Variedades Jenelly, comprende

categorías como productos de aseo (personal y del hogar), dulcería, papelería y

misceláneos.

� Las marcas: Utilizadas buscan satisfacer las necesidades del mercado, más que

de tener variedad en ellos, se emplean pocas marcas por cada categoría

teniendo en cuenta las más reconocidas por parte de los clientes y su costo.


promociones y la publicidad por tal motivo solo se identifican las que establecen

los proveedores.

Grafico No. 27

PLANO TIENDA

PLANO TIENDA: DE ANCHO 3 mts DE LARGO 7 mts

73

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RIN

A

VIT

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74

3.2.3 Avances del plan de acción

� Se realizo el mejoramiento del aviso dándole un nuevo diseño al nombre.

� El equipo de retail se encargo de realizar exhibición, manteniendo los


organizado el panorama de la tienda.

� Se identificaron aquellos productos que tenían un estancamiento y se

decidió establecer el precio al costo con el fin de darle salida y recuperar la

inversión.

� Se realizaron acuerdos con algunos proveedores con el fin de poder colocar

ayudas publicarías en una zona destinada por el tendero con el fin de ser

de ayuda para la promoción de los productos de la tienda. De igual forma

se llego en un acuerdo para el acompañamiento en las diferentes

actividades promociónales que realice la tienda (Obsequio de productos por

parte de los proveedores).�

�

� Aviso publicitario propuesto�

Para la realización del aviso publicitario se pudo acceder a los servicios del

publicista Luís Fernando Sierra para su diseño sin ningún costo y la propuesta

es la siguiente:

75

GRAFICO No.28

AVISO PUBLICITARIO

Análisis del diseño: Se Utilizaron dos tonos del color azul, el cual es el color

original de la tienda en sus inicios. Se logro el rediseño del letrero, pretendiendo

dar un cambio en los productos a vender, los artículos que tienen más salida

actualmente, teniendo en cuenta que son muy diferentes de los que se vendían

cuando inicio el negocio.

76

3.3 AREA ADMINISTRATIVA


propietario del negocio, el cual tiene funciones como vender, surtir, contactar a

proveedores, administrar el dinero, en pocas palabras se encarga de todas las

actividades que se puedan dar en la tienda, tomando las decisiones que se

requieran.

Quizás esta área a pesar de que la señora Nelly ha administrado otros negocios

no ha tenido la formación académica para desempeñar este cargo, por ende los

conocimientos adquiridos han sido de forma empírica.

El negocio solo es manejado por la señora Blanca Nelly debido a que no tiene

ningún tipo de ayuda.

Doña Blanca Nelly se caracteriza por ser una persona con un carácter muy

calmado, carismática, entusiasta y con muchas ganas para sacar adelante los

diferentes obstáculos que se le presentan a diario.

3.3.

2 D

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79


� Establecer quien es y quien quiere ser, considera que es sumamente

importante para una organización, por eso plantear la misión y visión de la

tienda es primordial.

� Los objetivos medibles son también importantes para lograr lo que se quiere

con la tienda en un futuro, esta comprobado que si se escribe lo que se quiere

fácilmente se puede obtener.

� Continuar con la realización del conteo diario de las monedas y dinero que

queda en caja.

� Realizar controles de los inventarios con el fin de mantener una constante

rotación de los inventarios.


� Planeación

MISION

Servir a la comunidad ofreciendo productos de excelente calidad, comprometidos

en satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes a través de un trato

personalizado logrando transmitir y crear una permanente lealtad y fidelidad de

consumo por parte de nuestros clientes, construyendo así una sólida posición en

el mercado.

VISION

Variedades Jenelly desea ser en el 2012 la mejor opción en comercio de

conveniencia para nuestros clientes, destacándose por su la calidad, mejores

precios, buena atención y con lo cual se logre una alta competitividad en la zona.

80

VALORES

• Honestidad

• Respeto

• Amabilidad

• Tolerancia

• Compromiso

• Amor

• Solidaridad

OBJETIVOS “Variedades Jenelly”


• Posicionamiento en el sector

• Incrementar la variedad de productos

• Ser la Tienda líder ante mis competidores

• Establecer creativas actividades para el cliente.


• Ser competitivo ante otros negocios lideres

• Poseer nuevos servicios en la tienda


• Mantener una excelente relación con los clientes proveedores y la


Nota:

Las funciones del proceso administrativo correspondientes a la Tienda Variedades

Jenelly como lo son: Organización, dirección y el proceso de control son las

81

mismas descritas en el proceso anterior de la Tienda Pipe debido a su similitud en

cuanto a su estructura y forma de realizar las actividades.

3.4 ÁREA ECONÓMICA Y FINANCIERA

3.4.1 Diagnostico. En la tienda Variedades Jenelly nunca se han implementado

estados financieros. Tampoco se ha realizado inventario de mercancías, pues la

señora Nelly no consideraba importante y además “le daba pereza realizar tal

actividad”.


de una manera muy empírica, en donde no se hace los respectivos análisis y se

toman los respectivos correctivos. La manera de controlar estas entradas de

dinero se hace por medio de un mini cuadre diario que realiza la señora Nelly,

dejando una base y el resto de efectivo que le queda para pagar las compras. El

propietario del establecimiento expresa que el negocio no le deja ganancia pero

tampoco pérdidas, cabe decir que no tiene como verificar esta hipótesis, debido a

que no realiza ningún estado financiero que lo sustente.

3.4.2 Análisis de costos y gastos. El empresario posee las siguientes falencias


� Desconoce los gastos generales, debido a que no lo considera necesario.

� Falta proyección de ventas diarias

� Ignora cuales deben ser las ventas diarias y mensuales, para estar en un

punto de equilibrio.

� No se determina cual es el margen de contribución por producto y por ende

el margen de contribución del negocio en general.

� No identifica la utilidad o pérdida mensual.

� No relaciona que los gastos personales financiados por la tienda hace parte

82

de su salario, por lo tanto no se ha tenido control de ese gasto, el cual varía


MARGEN DE CONTRIBUCIÓN DE LA TIENDA: El margen de contribución que

se obtuvo en de manera general de la tienda fue de 20.66%, es decir este

resultado es con lo que la empresa cuenta para asumir gastos fijos del mes. Es

importante resaltar que este margen se encuentra dentro del rango favorable.

VENTAS MENSUALES: las ventas mensuales aproximadas de la tienda

“Variedades Jenelly” son de $1’907.143 (un millón novecientos siete mil ciento

cuarenta y tres), el cual se encuentra influenciado por los siguientes


que se consideran bajos.

GASTOS FIJOS: Esta área de costos es de suma importancia, debido a que de

este depende en gran instancia la utilidad o pérdida en el mes. El rubro que mas

pesa en los Gastos fijos de la tienda Variedades Jenelly es el sueldo del

empresario, el cual constituye un 82% del total de los mismos, siendo mas

especifico esto se traduce en $541.000. El siguiente rubro que pertenece a los

gastos fijos, son el transporte del empresario para traer la mercancía el cual

constituye un 3.8%, de igual forma el siguiente rubro que altera los gastos fijos son

el mantenimiento del vehiculo el cual constituye un 3.8%.

PUNTO DE EQUILIBRIO: teniendo en cuenta el margen de contribución de la

tienda y los gastos fijos mensuales, se pudo obtener que el punto donde la tienda

Tienda Variedades Jenelly, no obtiene ganancias ni perdida, en el mes es de

$603.948 y diario es de $20.132.

ESTADO DE GANACIAS O PÉRDIDAS: según el resumen de datos, pudo

establecer que existe una ganancia del periodo, teniendo como resultado

$269.185 (doscientos sesenta y nueve mil ciento ochenta y cinco) mes.

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84

Cuadro No. 11 GASTOS ADMINISTRATIVOS







DEPRECIACION VEHICULOS $ 50.000


GASTOS DE PAPELERIA


MANTENIMIENTO VEHICULO $ 25.000


SERVICIOS PUBLICOS OFICINA O LOCAL

TELEFONO, INTERNET

CELULAR

GASTOS FINANCIEROS

CAFETERIA

ASEO

IMPUESTOS VIGILANCIA


85

Cuadro No.12 SUELDO EMPRESARIO

SUELDO EMPRESARIO ACTUAL

CONCEPTO VALOR

ALIMENTACION $ 150.000

TRANSPORTE FAMILIA

PENSION COLEGIOS

RECREACION $ 150.000

VESTUARIO

CITAS MEDICAS Y MEDICINA $ 20.000

ARRIENDO DE LA CASA

SERVICIOS PUBLICOS CASA $ 80.000

TELEFONO $ 115.000

GAS DOMICILIARIO $ 8.000

PARABOLICA $ 8.000



DIEZMOS

CHANCE $ 10.000

DONACION FAMILIARES


CONSUMO FAMILIA


86

Cuadro No. 13 PRONOSTICO DE VENTAS

L M M J V S D

ALTO 1 1

MEDIO 1 1 1

BAJO 1 1




TOTAL VENTAS

SEMANAL

DIA

MES

$ 63.571$ 1.907.143

VENTAS SEMANALES

$ 110.000

$ 55.000

$ 30.000

$ 445.000

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Cuadro No. 17

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Cuadro No. 18

Razones financieras

Liquidez Corriente

Esta razón muestra lo que tiene la empresa en activos corrientes con respecto a lo que debe en activos corrientes. Lo ideal es que no debe dar menos de $1. En este caso la empresa no posee ninguna deuda ni debe nada según sus registros.

Prueba de Fuego

Esta razón es más exigente porque de todo lo que se posee en activo corriente se resta el valor de los inventarios, lo cual nos queda caja, bancos, cuentas por cobrar, quedando estos recursos que son más fácilmente convertibles en dinero. Debe dar $1 como mínimo. En este caso la empresa no posee deudas según sus registros.

Razón de endeudamiento 0,0%

Es la razón que muestra el grado de endeudamiento que tiene el negocio y lo ideal es no pasar del 60%. Se observa que la empresa no posee ningún nivel de endeudamiento.

Razón de autonomía 100,0%

Es el grado de propiedad que corresponde a l señora Blanca Nelly del negocio expresado en porcentaje y lo ideal es no ser menor del 40%.


cobrar En el periodo analizado la señora Blanca Nelly no presento cuantas por concepto de fiado.

Rotación de cuentas por pagar

de proveedores

En este indicador no se toma en cuenta, debido a que la señora Blanca Nelly presenta una forma de pago a sus proveedores de contado y no realiza compras a crédito.

91


42,5

Es el tiempo que se tarda en vender las mercancías desde el momento en que las compra. Para una tienda lo ideal sería menor de 20 días. Se observa que la señora blanca Nelly posee un estancamiento en la rotación de algunos productos (Miscelánea) lo cual le esta causando que tenga un retorno de dinero lento con respecto a lo que se surte.


8,5%



2,4%



2,4%


Es importante realizar los estados financieros del negocio. Específicamente

realizar cada una de las actividades que se nombran a continuación:

• Realizar el balance inicial del mes para identificar el estado actual financiero

de las empresas.

• Realizar inventario de mercancías mensual (inicial y final), este para


valor en pesos.

• Mantener el registro diario de los movimientos de dinero en la tienda.

• Realizar Balance Final del mes, este para identificar el estado del periodo.

• Realizar el estado de pérdidas y ganancias, en este se observan los cambios

que hubieron, dando cuenta de las utilidades o pérdidas del periodo.

• Analizar la situación actual por medio de las razones financieras.

• Analizar detalladamente los resultados y el por que, para tomar medidas




92




• Lo que se puede observar es que pesa en gran medida los activos fijos con

68%, dentro del grupo de activos, lo cual comprende la capacidad del negocio

para responder frente a los proveedores u obligaciones que se tengan ante

cualquier problema que surja. En este grupo de activos Fijos, prevalecen las

siguientes cuentas en la Tienda Variedades Jenelly, como muebles y enseres,

vehiculo, esta ultima siendo la que tiene mayor peso en este grupo de Activos

Fijos con un 57%.

• En segunda instancia, recordemos que los pasivos representa las deudas,

apreciables en dinero, que la empresa se compromete a pagar, por cualquier

concepto. En la tienda Variedades Jenelly, en el periodo analizado los pasivos

no tuvieron ningún peso debido a que el negocio no posee ninguna deuda ni a

corto ni a largo plazo.

• El patrimonio tuvo un peso en el balance general con el 100%, siendo estas

las obligaciones de la empresa con el dueño. Donde pesa principalmente las

utilidades en el periodo, teniendo respecto al anterior porcentaje el 91%.



• En este periodo se obtuvo una utilidad de $184.965, gracias a que los ingresos,

fueron superiores a los costos de funcionamiento del periodo, además se

observa que el consumo por parte del empresario es muy bajo por lo cual lo

favorece.

93

• Se puede observar que en este periodo evaluado no se tienen ventas a crédito.

!

• En cuanto al sueldo de la propietaria Blanca Nelly, en el mes fue de $344.600

aproximados, esto teniendo en cuenta los resultados del periodo analizado (1

mes).

!

• El sueldo de la empresaria fue 100% representado por gastos personales en

efectivo.


importante, como la rotación de cuentas por cobrar, esto dan como resultado


puede establecer siempre y cuando se plantee desde el comienzo límites de






aplicados a la tienda Variedades Jenelly, pudimos observar que la utilidad

obtenida varia en ambas operaciones, la utilidad que se obtuvo en el estudio de

costos fue de $269.185, mientras en el estado de pérdidas y ganancias se obtuvo

$184.965 de utilidad. Aquí se pueden observar las diferencias, una de estas puede

estar vinculada al promedio de ventas que se tuvieron, la cual se estima en el

estudio de costos por $1.907.143, mientras en la contabilidad las ventas fueron de

$1.632.000.

94


� La rotación de mercancía no es la mejor en la tienda Pipe, pues rotan en

promedio en 43 días y son 20 días lo recomendable. Debería implementarse

un plan donde se identifique la categoría y líneas de productos de menos

rotación.

� De acuerdo a lo observado en los datos evaluados en este mes, se puede

decir que aunque el negocio esta presentando utilidades, estas podrían ser

mas altas, teniendo en cuenta que se pueden eliminar algunos productos los

cuales no están teniendo salida e invertirlos en aquellos que si la están

teniendo, como lo son las bebidas los cuales se convierten en un gran

participante en las ventas del negocio.

� Gracias a que la tienda no maneja ninguna deuda u obligación, se podrían

aprovechar estas herramientas con el fin de mejorar aspectos del negocio

solicitando alguna financiación, cabe decir que antes de meterse en una

obligación financiera se planee previamente que se va a realizar.


� Se mantiene la rápida rotación de las cuentas por pagar, pues se cancela en el

tiempo establecido por el proveedor.

� Se logro que el propietario realice el cuadre de caja diario y deje una base con

el fin de mantener un control del dinero.

� Se realizo la identificación de aquellos productos los cuales no estaban

teniendo salida y se esta buscando la forma de venderlos de tal forma que se

pueda recuperar parte de la inversión.

� Se realizo el inventario de mercancías.

95

3.5 AREA LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA

3.5.1 Diagnostico. En la Tienda Variedades Jenelly, se paga mes a mes

aspectos como Industria y Comercio, y Cámara y comercio, teniendo en cuenta

las repercusiones de dejarlo de hacer. También se tiene en cuenta los pagos de

las obligaciones como: uso de suelos, Sayco y Acinpro.

En el aspecto laboral es importante recordar que existe solo un empleado y es el

mismo propietario el cual es la persona encargada de la toma de decisiones de la

tienda, ejecutando todas las actividades que requiere la misma. No tiene salario

establecido sin embargo auto-realiza pagos de EPS.

Es importante recordar que actualmente la señora Blanca Nelly se encuentra

registrada en cámara y comercio teniendo al día todos sus documentos y pago de

las obligaciones generadas por tal motivo. Variedades Jenelly se encuentra

registrada dentro del régimen simplificado.


� Continuar con el pago de las obligaciones obtenidas por el establecimiento en

cámara y comercio.

� Seguir llevando de forma ordenada el registro de los libros.�

� Preguntar en cámara y comercio si de acuerdo con el nombre y el registro

realizado existe algún problema con la venta de algunos productos (licores).�

�


� Se realizaron las averiguaciones en cámara y comercio sobre si existía algún

problema por el registro hecho por la propietaria para la venta de algunos

productos (licores). �

96

4. TIENDA VARIEDADES LIBIA


“Variedades Libia” es un establecimiento al público, que se encarga de la venta de


Aguablanca mas exactamente en el Barrio Ciudad Córdoba, buscando satisfacer

las necesidades básicas, abarcando principalmente categorías de productos como

abarrotes, dulcería, productos de aseo, misceláneos, papelería. Además de

ofrecer servicio de llamadas a celulares.

97

� Reseña Histórica

Variedades Libia es un establecimiento comercial que inició en el año de 2010, en

el barrio Ciudad Córdoba del Distrito de Aguablanca, en el cual ofrecía al público

productos tales como bebidas, granos y abarrotes. El señor Pedro Olivio trabajaba

como conductor, por motivos de salud tuvo que abandonar dicha actividad y

decidió utilizar sus ahorros por un monto aproximado de un millón de pesos

$1.000.000, para ser invertidos en su microempresa Variedades Libia y de este

modo poder obtener ingresos para el sostenimiento de su familia.

Con el transcurso del tiempo ha ido incrementando sus productos introduciendo

productos de miscelánea y cacharrería. La inclusión de estos productos se fue

dando de acuerdo a las necesidades presentadas por los clientes. Igualmente se

a introducido servicio de llamadas a celulares��

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� Sector Económico al que pertenece

Hace parte del sector terciario de la economía específicamente del sector

Comercial.

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� Número de Empleados

La microempresa cuenta con un empleado para el desarrollo de sus actividades, el

cual es su propietario.

� Perfil del Empresario

NOMBRE: Pedro Olivio Muñoz

98

EDAD: 55

NIVEL ESCOLAR: Primaria

COMPOSICION FAMILIAR: Esposa, 2 hijos, 2 nietos.

CUALIDADES: Amable, tolerante, Carismático, amiguero, respetuoso,

perseverante.

4.2 ÁREA DE MERCADEO

4.2.1 Diagnostico. Las actividades de mercadeo que se maneja en la Tienda

Variedades Libia son muy escasas, lo que se puede observar es que existe un

manejo empírico por parte del señor Pedro. No se tiene conocimientos de las

necesidades del cliente, por ello no se tiene un perfil definido del mismo,



venta, pues con esto se suele persuadir al publico, por el orden que se maneja y la

tendencia en colores. El área de mercadeo en la Tienda Variedades Libia posee

grandes falencias en la exhibición, existiendo poco orden y problemas en lo que

corresponde al aseo.


influenciando en la dinámica del mercado, en La tienda variedades Libia se

identifica la importancia de este factor, pero no se toma al respecto ninguna

medida preventiva, ni correctiva, para solucionar esta problemática.

4.2.2 Análisis de mercado. El Distrito de Aguablanca se caracteriza por tener

muchas tiendas minoristas, debido a las necesidades comunes del los hogares,

las personas que las habitan poseen ingresos relativamente bajos, lo cual hace

que se vea reflejada la compra a diario, por lo que acceden principalmente a una

tienda debido a su especialidad de venta en cantidades mínimas y en la mayoría

99

menores precios, dejan como una segunda opción a supermercados o

autoservicios, los cuales pueden tener productos de mayor inversión de dinero,

debido a que satisfacen necesidades mas a largo plazo.

“Variedades Libia” se encuentra ubicada en un sector el cual se caracteriza por

tener una amplia zona comercial, situada sobre una esquina del barrio Ciudad

Córdoba y enfrente de la avenida Ciudad de Cali, la cual se considera un

excelente sector para invertir, quizás por el gran numero de personas que ahí

habitan y el desarrollo urbano y comercial que esta teniendo esta zona permiten

obtener un mayor mercado el cual posee en su gran mayoría las mismas

características para acceder a satisfacer sus necesidades. Un ejemplo claro, es el

poco poder adquisitivo a productos o servicios.

� La competencia

TIENDA JANEL

Esta tienda se encuentra ubicada a tres casas de la Tienda Variedades Libia, lo

que se pudo observar es que es una tienda mas pequeña que recién empieza a

operar, además tiene más desventajas que ventajas.

Desventajas

� Poca visibilidad e iluminación del establecimiento

� No hay variedad de productos

� Horario de atención

� No se maneja una buena exhibición

� No se perciben promociones

� La presentación de la persona que atiende es inadecuada.

100

Ventajas

� Buena ubicación del establecimiento.

� Posee zona cubierta para descansar.

MERCA PUNTO

Este establecimiento se encuentra ubicado a 6 cuadras de la Tienda Variedades

Libia, se pueden observar más ventajas que desventajas, a continuación se

enunciaran cada una de ellas:

Ventajas

� Existe una amplia variedad de productos

� Ofrecen sus productos a precios económicos

� Tienen una amplia línea de productos (marcas)

� Se maneja una excelente exhibición, persuadiendo al cliente (Colores,

categorías, tamaños)

� Excelente Ubicación (sector comercial, Flujo de personas)

� Tiene servicios complementarios (revueltería)

� Posee variedad de estrategias de promoción.

Desventajas

� La atención al cliente es demorada.

� Análisis del Cliente

Este análisis se realizo teniendo en cuenta la aplicación de las encuestas el cual

permite saber aspecto incidentes en la tienda y conocer la percepción de los

clientes. A continuación se mostrara la información obtenida.

101

�BJETIVOS DE LA ENCUESTA


• Conocer que aspectos predominan y le dan valor a la Tienda Variedades

Libia.

• Analizar cuales son las falencias que tiene la Tienda Variedades Libia.

• Observar la viabilidad de las sugerencias de los clientes.

MUESTRA DE LA ENCUESTA

Es importante recordar que la Tienda Variedades Libia, se encuentra ubicada en el

Distrito de Aguablanca, en el barrio Ciudad Córdoba, en donde la población es

principalmente personas de estrato 1. El tamaño de la muestra es de 10

personas, principalmente amas de casa, quienes son las que mas visitan la tienda.

TECNICA: consiste en 10 encuestas de manera personal, para de esta forma

percibir situaciones las cuales no están siendo identificadas y que pueden estar

causando dificultades en la tienda.

FORMA DE RECOPILACION DE DATOS: La forma de recopilación de datos es

manual, las cuales fueron 3 preguntas cerradas y 7 abiertas.


102

Grafico No. 29

GRUPO DE ENCUESTADOS

Mujer30%

Hombre70%

Grafico No. 30

PERFIL ENCUESTADOS

10%

10%

30%

50%

Ama de casa

Comerciante

Empleado

Trab. Independiente

Las personas que deciden la compra principalmente son los trabajadores

independientes y empleados, esto debido a que es una zona que en su gran

mayoría poseen negocios propios o trabajan en los diferentes establecimientos

103

comerciales que se encuentran cerca a la Tienda Variedades Libia y se encargan

de las compras de algunos productos o elementos necesarios para la realización

de determinadas actividades.

Grafico No. 31

INGRESOS FAMILIARES

1

54

10%

50%40%

Menos a unSMMLV


El ingreso familiar de esta población es bueno, por lo cual se puede tener un poder

adquisitivo de los productos o servicios en un mayor numero.

Grafico No. 32

1

10%

4

40%

3

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2

20%

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NUMERO DE VECES AL DÍA QUE COMPRA EN LA TIENDA

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Grafico No. 33


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Grafico No. 34


Todas las anteriores

50%

Buena calidad30%

Buen precio20%Marca

0%

Se caracterizan los productos por tener una buena calidad, buen precio y marca

105

Grafico No. 35

Excelente ; 10%

Buena; 90%

0 5 10

Excelente

Buena

LA ATENCION PRESTADA EN LA TIENDA VARIEDADES LIBIA ES:

Grafico No. 36

PRIMERA COMPRA DEL DÍA EN LA TIENDA ES:

5

4

1

50%

40%

10%

06:30 a.m.

07:00 a.m.

08:30 a.m.

La primera compra del día en la tienda Variedades Libia es a las 6 y media de la

mañana esto debido al gran número de estudiantes que transitan a estas horas

para dirigirse a sus colegios.

106

Grafico No. 37

LA ULTIMA COMPRA DEL DÍA EN LA TIENDA ES:

1

1

2

3

3

10%

10%

20%

30%

30%

7:30pm

8:00pm

8:30pm

9:00pm

9:30pm

La última compra del día en la Tienda Variedades Libia se realiza a las 9 y media

de la noche debido a que a esta hora cierran los establecimientos en el sector por

la inseguridad que se tiene.

Grafico No. 38

ASPECTOS QUE DEBE MEJORAR LA TIENDA VARIEDADES LIBIA

Parasol23%

Aseo31%

organizacion de la tienda15%

ninguno31%

107

Se tiene dificultades con la organización y aseo de la tienda, además se identifico

la necesidad de tener un parasol a fin de crear una zona de descansó y cómoda a

la hora de hacer las compras por parte de los clientes, igualmente como un medio

de protección para los productos debido al deterioro que presentan por el calor.

Grafico No. 39

PRESENTACIÓN DEL TENDERO

Excelente30%

Buena70%

Grafico No. 40


VARIEDADES LIBIA

Frutas y verduras

50%

Ninguna50%

108

Las frutas y verduras hacen parte fundamental del consumo diario de los hogares,

para adquirirlos deben desplazarse hasta los supermercados, debido a que no se

encuentran lugares cercanos en los cuales puedan obtenerlos.

� Análisis del Producto

� La línea de producto: disponibles en la tienda Variedades Libia,

comprende categorías como abarrotes, productos de aseo (personal y del

hogar), dulcería, papelería, misceláneos y cacharrería. Cabe decir que

todas estas categorías, contienen productos en pocas cantidades.

� Las marcas: Utilizadas buscan satisfacer las necesidades más que de

tener variedad en ellos, se emplean pocas marcas por cada categoría

teniendo en cuenta las más reconocidas por parte de los clientes y su

costo.


promociones y la publicidad por tal motivo solo se identifican las que

establecen los proveedores.

� Distribución del espacio físico.

Grafico No.41

PLANO TIENDA

DE ANCHO 5 mts DE LARGO 7 mts

109

Vitrina Refrijerador

Estanteria

Vitrina

Estanteria

Vitrin

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Estanteria

Vitrin

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Estanteria

Estanteria

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Ne

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Ne

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Ne

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Entrada

Vitrina

Vitrina

4.2.3 Avances del plan de Acción

� Se realizo la programación de las tareas de aseo con el fin de hacer del

negocio algo más limpio y ameno para los clientes.

� El equipo de retail se encargo de realizar exhibición, manteniendo los


organizado el panorama de la tienda.

� Se realizo la cotización de la estructura que permita cubrir la tienda.

� Se identificaron aquellos productos que tenían un estancamiento y se

decidió establecer el precio al costo con el fin de darle salida y recuperar la

inversión.

110

� Se estableció un horario de apertura y cierre del negocio.

4.3 AREA ADMINISTRATIVA


propietario del negocio, el cual cumple todas las funciones como vender, surtir,

contactar a proveedores, delegar funciones y administrar el dinero, en pocas

palabras se encarga de todas las actividades que se puedan dar en la tienda,

tomando las decisiones que se requieran.

Quizás esta área es manejada con desconocimiento debido a su poca formación

académica, por lo cual posee grandes dificultades, ya que no tiene establecido

una planeación que le permita tener una guía clara en el futuro de hacia donde

quiere llegar y como lo va hacer.

El negocio solo es manejad por el propietario ya que no tiene ningún tipo de ayuda

familiar. Don Pedro Olivio se caracteriza por ser una persona con un carácter muy

calmado, Paciente, dispuesto.

Se identifico algunos problemas durante la asesoria, debido a que el señor Pedro

Olivio mantiene constantes discusiones con su esposa a causa de problemas

familiares, los cuales han generado desmotivación en el tendero y poco interés en

la realización de las tareas que le permiten tener un buen manejo del negocio. Los

horarios de trabajo son variables y no posee una hora establecida para abrir o

cerrar el negocio, existe descuido en el mantenimiento de los equipos, cuenta con

una regular presentación de la tienda, puesto que el aseo de la misma no es el

mejor.

4.3.

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113


� Establecer quién es y quien quiere ser, se considera que es sumamente

importante para una organización, por es relevante plantear la misión y

visión de la tienda es primordial.

� Los objetivos medibles son también importantes para lograr lo que se

quiere con la tienda en un futuro, esta comprobado que si se escribe lo que

se quiere fácilmente se puede obtener.

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� Realizar el conteo diario de las monedas y dinero que queda en caja.

� Realizar controles de los inventarios con el fin de mantener una constante

rotación.

� Establecer actividades diarias para tener una mejor organización de su

negocio (Hora de abrir, limpieza del negocio, programación de las compras,

horas de cierre).

� Es importante que el empresario comprenda que los problemas familiares

no se deben mezclar con los del negocio, y trabajar con la mejor disposición

y motivación todos los días.


� Planeación

MISION

Satisfacer todas las necesidades de productos de la comunidad donde estamos

presente, ofreciendo la mejor calidad, precio, fomentando unos valores y principios

y asegurando una relación permanente con nuestros clientes obteniendo de esta

manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra permanencia y

crecimiento.

114

VISIÓN

Variedades Libia desea ser para el año 2014 la mejor opción en comercio de

conveniencia para nuestros clientes, destacándose por su la calidad, mejores

precios, buena atención y con lo cual se logre una alta competitividad en la zona.

VALORES

� Honestidad

� Respeto

� Amabilidad

� Tolerancia

� Compromiso

� Amor

� Solidaridad

OBJETIVOS “VARIEDADES LIBIA”


� Acondicionar mejor las instalaciones(estructura para sol, pintura de las

rejas)

� Posicionamiento en el sector

� Incrementar la variedad de productos

� Ser la Tienda líder ante mis competidores

� Establecer creativas actividades para el cliente.


� Ser competitivo ante otros negocios lideres

� Poseer nuevos servicios en la tienda

115


� Mantener una excelente relación con los clientes proveedores y la


Nota:

Las funciones del proceso administrativo correspondientes a la Tienda Variedades

Libia como lo son: Organización, dirección y el proceso de control son las mismas

descritas en el proceso anterior de la Tienda Pipe debido a su similitud en cuanto

a su estructura y forma de realizar las actividades.

4.4 AREA ECONÓMICA Y FINANCIERA

4.4.1 Diagnostico. En la tienda Variedades Libia nunca se han implementado

estados financieros. Tampoco se ha realizado inventario de mercancías, pues el

señor Pedro no consideraba importante y además le “daba pereza realizar tal

actividad”.


de una manera empírica, en donde no se hace los respectivos análisis y se toman

los respectivos correctivos. La manera de controlar estas entradas de dinero se

hace por medio de un mini cuadre diario que realiza el señor Pedro, dejando una

base y el resto de efectivo que le queda para pagar las compras. El propietario del

establecimiento expresa que el negocio no le deja ganancia pero tampoco

pérdidas, cabe decir que no tiene como verificar esta hipótesis, debido a que no

realiza ningún estado financiero que lo sustente.

4.4.2 Análisis de Costos y Gastos. El empresario posee las siguientes falencias


� Desconoce los gastos generales, debido a que no lo considera necesario

116

� Falta proyección de ventas diarias

� Ignora cuales deben ser las ventas mensuales, para estar en un punto de

equilibrio

� No se determina cual es el margen de contribución por producto y por ende el

margen de contribución del negocio en general

� No identifica la utilidad o perdida mensual

� No relaciona que los gastos personales financiados por la tienda hace parte de

su salario, por lo tanto no se ha tenido control de ese gasto, el cual varía


Margen de contribución de la tienda: El margen de contribución que se obtuvo

de manera general de la tienda fue de 15.11%, es decir este resultado es con lo

que la empresa cuenta para asumir gastos fijos del mes. Es importante resaltar

que este margen se encuentra dentro del rango favorable.

Ventas mensuales: las ventas mensuales aproximadas de la tienda “Variedades

Libia” son de $5’542.920 (cinco millones quinientos cuarenta y dos mil novecientos

veinte pesos), el cual se encuentra influenciado por los siguientes


que se consideran bajos. Estas ventas principalmente lo caracteriza productos

como bebidas y de la canasta familiar.

Gastos fijos: Esta área de costos es de suma importancia, debido a que de este

depende en gran instancia la utilidad o pérdida en el mes. El rubro que mas pesa

en los Gastos fijos de la tienda Variedades Libia es el sueldo del empresario, el

cual constituye un 69.6% del total de los mismos, siendo mas especifico esto se

traduce en $335.000. El siguiente rubro que pertenece a los gastos fijos, son el

transporte del empresario para traer la mercancía el cual constituye un 8.3%, de

igual forma el siguiente rubro que altera los gastos fijos son pago de la vigilancia el

cual constituye un 6.2% y el pago de los servicios públicos con un 5.2%.

117

Punto de equilibrio: teniendo en cuenta el margen de contribución de la tienda y

los gastos fijos mensuales, se pudo obtener que el punto donde la Tienda

Variedades Libia, no obtiene ganancias ni perdida, en el mes es de $869.074 y

diario es de $28.969.

Estado de ganancias o pérdidas: Según el resumen de datos, pudo establecer

que existe una ganancia de periodo, teniendo como resultado $706.305

(setecientos seis mil trecientos cinco) de utilidad en el mes.

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Cuadro No.20







DEPRECIACION VEHICULOS $ 25.000


GASTOS DE PAPELERIA


MANTENIMIENTO VEHICULO $ 16.000


SERVICIOS PUBLICOS OFICINA O LOCAL $ 25.000

TELEFONO, INTERNET

CELULAR

GASTOS FINANCIEROS

CAFETERIA

ASEO

IMPUESTOS VIGILANCIA $ 30.000


120

Cuadro No.21

SUELDO EMPRESARIO ACTUAL

CONCEPTO VALOR

ALIMENTACION $ 20.000

TRANSPORTE FAMILIA $ 20.000

PENSION COLEGIOS

RECREACION $ 50.000

VESTUARIO $ 30.000

CITAS MEDICAS Y MEDICINA $ 40.000

ARRIENDO DE LA CASA

SERVICIOS PUBLICOS CASA $ 30.000

TELEFONO $ 35.000

GAS DOMICILIARIO

PARABOLICA $ 22.000



DIEZMOS $ 8.000

CHANCE

DONACION FAMILIARES


CONSUMO FAMILIA $ 80.000


121

Cuadro No. 22 Pronostico de Ventas

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TOTAL VENTAS

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Cuadro No.24 Estado de Resultados

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Cuadro No. 26

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Cuadro No. 27 Análisis razones financieras

Liquidez Corriente

Esta razón muestra lo que tiene la empresa en activos corrientes con respecto a lo que debe en activos corrientes. Lo ideal es que no debe dar menos de $1. En este caso la empresa no posee ninguna deuda ni debe nada según sus registros.

Prueba de Fuego

Esta razón es más exigente porque de todo lo que se posee en activo corriente se resta el valor de los inventarios, lo cual nos queda caja, bancos, cuentas por cobrar, quedando estos recursos que son más fácilmente convertibles en dinero. Debe dar $1 como mínimo. En este caso la empresa no posee deudas según sus registros.

Razón de endeudamiento 0,0%

Es la razón que muestra el grado de endeudamiento que tiene el negocio y lo ideal es no pasar del 60%. Se observa que la empresa no posee ningún nivel de endeudamiento.

Razón de autonomía 100,0%

Es el grado de propiedad que corresponde al señor Pedro Olivio del negocio expresado en porcentaje y lo ideal es no ser menor del 40%.


cobrar En el periodo analizado el señor Pedro no presento cuantas por concepto de fiado.

Rotación de cuentas por pagar

de proveedores

En este indicador no se toma en cuenta, debido a que el señor Pedro presenta una forma de pago a sus proveedores de contado y no realiza compras a crédito.


34.7

Es el tiempo que se tarda en vender las mercancías desde el momento en que las compra. Para una tienda lo ideal sería menor de 20 días. Se observa que el señor Pedro Olivio posee un estancamiento en la rotación de algunos

126

Es importante realizar al pie de la letra y en el tiempo requerido los estados

financieros del negocio. Específicamente realizar cada una de las actividades que

se nombran a continuación:

� Realizar el balance inicial del mes para identificar el estado actual financiero

de las empresas.

� Realizar inventario de mercancías mensual (inicial y final), este para


valor en pesos.

� Mantener el registro diario de los movimientos de dinero en la tienda.

� Realizar Balance Final del mes, este para identificar el estado del periodo

� Realizar el estado de pérdidas y ganancias, en este se observan los

cambios que hubieron, dando cuenta de las utilidades o pérdidas del

periodo.

� Analizar la situación actual por medio de las razones financieras

� Analizar detalladamente los resultados y el por que, para tomar medidas


productos (Miscelánea, cacharrería) lo cual le esta causando que tenga un retorno de dinero lento con respecto a lo que se esta invirtiendo.


11.4%



8.0%



8.0%


127






� Lo que se puede observar es que pesa en gran medida los activos

corrientes con 58%, dentro del grupo de activos, lo cual comprende el

dinero y otros recursos y derechos que razonablemente se espera convertir

en efectivo, consumir o vender en un periodo que no exceda de un año. En

este grupo de activos corrientes, prevalecen las siguientes cuentas en la

Tienda Variedades Libia, como caja e inventario de mercancías, esta ultima

siendo la que tiene mayor peso en este grupo de Activos corrientes con un

97%.

� En segunda instancia, recordemos que los pasivos representa las deudas,

apreciables en dinero, que la empresa se compromete a pagar, por

cualquier concepto. En la tienda Variedades Libia, en el periodo analizado

los pasivos no tuvieron ningún peso debido a que el negocio no posee

ninguna deuda ni a corto ni a largo plazo.

� El patrimonio tuvo un peso en el balance general con el 100%, siendo

estas las obligaciones de la empresa con el dueño. Donde pesa

principalmente las utilidades acumuladas, teniendo respecto al anterior

porcentaje el 78%.



128

� En este periodo se obtuvo una utilidad de $601.000, gracias a que los

ingresos, fueron superiores a los costos de funcionamiento del periodo.

� Se puede observar que en este periodo evaluado no se tienen ventas a

crédito.

� En cuanto al sueldo del propietario Pedro Olivio, en el mes fue de $696.500

aproximados, esto teniendo en cuenta los resultados del periodo analizado

(1 mes).

� El sueldo del empresario fue distribuido con los siguientes porcentajes: 61%

que representan el gasto personal en efectivo y 39% que hace parte del

consumo de la tienda.


importante, como la rotación de cuentas por cobrar, esto dan como resultado


puede establecer siempre y cuando se plantee desde el comienzo límites de






aplicados a la tienda Variedades Libia, pudimos observar que la utilidad obtenida

varia en ambas operaciones, la utilidad que se obtuvo en el estudio de costos fue

de $706.305, mientras en el estado de pérdidas y ganancias se obtuvo $601.000

de utilidad. Aquí se pueden observar las diferencias, una de estas puede estar

vinculada al sueldo del empresario, el cual se estima en el estudio de costos por

$335.000 distribuidos de la siguiente manera $80.000 siendo el consumo de la

tienda y $255.000 son los gastos personales en efectivo del empresario, mientras

en la contabilidad el salario fue de $696.500 distribuidos así: gasto personal en

129

efectivo son $426.100 y sueldo en consumo $270.400. Este cambio se puede

justificar observando que en este mes el señor Pedro tuvo un mayor consumo de

los productos de la tienda y además tuvo un aumento en sus gastos personales.


� La rotación de mercancía no es la mejor en la tienda Variedades Libia, pues

rotan en promedio en 35 días y son 20 días lo recomendable. Debería

implementarse un plan donde se identifique la categoría y líneas de

productos de menos rotación.

� De acuerdo a lo observado en los datos evaluados en este mes, se puede

decir que aunque el negocio esta presentando utilidades, estas podrían ser

mas altas, teniendo en cuenta que se pueden eliminar algunos productos

los cuales no están teniendo salida e invertirlos en aquellos que si la están

teniendo, como lo son las bebidas los cuales se convierten en un gran

participante en las ventas del negocio.

� Gracias a que la tienda no maneja ninguna deuda u obligación, se podrían

aprovechar estas herramientas con el fin de mejorar aspectos del negocio

solicitando alguna financiación, cabe decir que antes de meterse en una

obligación financiera se planee previamente que se va a realizar.

� Es importante establecer un control sobre el consumo de los productos en

la tienda, ya que esto puede alterar la utilidad o pérdida en el mes.


� Se mantiene la rápida rotación de las cuentas por pagar, pues se cancela

en el tiempo establecido por el proveedor.

130

� Se logro que el propietario realice el cuadre de caja diario y deje una base

con el fin de mantener un control del dinero.

� Se realizo la identificación de aquellos productos los cuales no estaban

teniendo salida y se esta buscando la forma de venderlos de tal forma que

se pueda recuperar parte de la inversión.

� Se realizo el inventario de mercancías.

4.5 AREA LEGAL, LABORAL Y FINANCIERA

4.5.1 Diagnostico. En la tienda Variedades Libia, en concordancia con la ley

tiene en cuenta el pago de aspectos como Industria y Comercio, y Cámara y

Comercio, teniendo en cuenta las repercusiones de dejarlo de hacer. También se

tiene en cuenta los pagos de las obligaciones como: uso de suelos, Sayco y

Acinpro.

En el aspecto laboral es importante recordar que existe solo un empleado y es el

mismo propietario el cual es la persona principal encargada de la toma de

decisiones de la tienda, ejecutando todas las actividades que requiere la misma.

No tiene salario establecido y respecto a su EPS es pagada por uno de sus hijos.

Es importante recordar que actualmente el señor Pedro Olivio se encuentra

registrado en cámara y comercio teniendo al día todos sus documentos y pago de

las obligaciones generadas por tal motivo. Variedades Libia se encuentra

registrada dentro del régimen simplificado.


� Continuar con el pago de las obligaciones obtenidas por el establecimiento

en Cámara y Comercio, Industria y Comercio, con el fin de evitar sanciones.

131

� Seguir llevando de forma ordenada el registro de los libros.�

�

� Establecer fechas exactas de los días en los cuales deben ser originados

los pagos, con el fin de que el empresario pueda tener claramente el limite

de tiempo que en el cual debe de cancelar sus obligaciones legales.�

�


� Se motivo al empresario con el fin de que continúe con el pago de sus

obligaciones legales.�

132

5. TIENDA VARIEDADES NATY


“Variedades Naty” es un establecimiento al público, que se encarga de la venta de


Aguablanca mas exactamente en el Barrio Ciudad Córdoba, buscando satisfacer

las necesidades básicas, abarcando principalmente categorías de productos como

abarrotes, dulcería, productos de aseo, misceláneos, papelería.

� Reseña Histórica

Variedades Naty es un establecimiento comercial que inició en el año de 2010, en

el barrio Ciudad Córdoba, en el cual ofrecía al público productos de bebidas,

133

granos y abarrotes, papelería, todo esto gracias a un capital de dos millones de

pesos $2000.000. Este capital fue gracias a un préstamo en el banco y a los

ahorros obtenidos en el trabajo. la señora Nadia laboraba en un almacén de ropa

para bebe pero por motivos de superación y cansada de trabajar en la calle tomo

la decisión de montar su propio negocio.

Con el transcurso del tiempo ha ido incluyendo nuevas línea como la de

miscelánea. La inclusión de estos productos se fue dando de acuerdo a las

necesidades presentadas por los clientes.

� Sector Económico al que pertenece: Hace parte del sector terciario de la


� Antigüedad del negocio (Fecha de Constitución de la Empresa): Fue

creado hace un año en el año 2009.

� Ubicación de la empresa: se encuentra ubicada en la Carrera 42 · 48A-35 en

el barrio Ciudad Córdoba.

� Numero de Empleados: La microempresa cuenta con un empleado para el

desarrollo de sus actividades, con el apoyo en algunas ocasiones de sus hijos.

� Perfil del Empresario

Descripción de las características personales del empresario:

NOMBRE: Nadia Gómez

EDAD: 45

NIVEL ESCOLAR: Secundaria

COMPOSICION FAMILIAR: Esposo, 3 hijos.

CUALIDADES: Emprendedora, responsable, trabajadora, amable, tolerante,

134

Carismática, amiguera, respetuosa.

5.1.1 Diagnostico. En el proceso que se inicio con la empresaria Nadia Gómez se

presentaron dificultades de salud por parte del la señora lo cual impidieron

continuar con la asesoria brindada por parte del estudiante Juan Sebastián

González.

En el proceso alcanzado se destaca que se hizo la realización del inventario para

lo cual la señora debe colocar los costos de los productos para poder darle valor al

inventario.

Es importante mencionar que aunque la señora Nadia Gomez no pudo continuar

con las asesorias, ella desea continuar con este proceso en una próxima

oportunidad, debido a que tiene mucho interés en poder mejorar su negocio y

aprender nuevas herramientas que le permitan tener un mejor manejo de su

empresa.

135

6. CONCLUSIONES

Durante el desarrollo de la asesoría a las microempresas asignadas por

Fundación Carvajal, se logro conocer tres modelos económicos que por sus

condiciones y actividad se comportan de manera similar con dificultades comunes,

y forman parte del 70% de empresas familiares que existen en Colombia. Si bien

es un porcentaje considerable también son muy susceptibles de desaparecer del

mercado como unidad dando paso a las nuevas que van surgiendo.

El proyecto desarrollado por la Universidad Autónoma de Occidente y Fundación

Carvajal invita a los microempresarios a recibir los conocimientos del asesor

adquiridos a través de su carrera y el diplomado dictado por Fundacion Carvajal.

Adicional a lo anterior se tiene la oportunidad que el trabajo efectuado sea

orientado por un director de la universidad y auditado por un representante de la

Fundación.

El trabajo desarrollado es de alta importancia, ya que se brinda al microempresario

las herramientas necesarias para corregir las falencias que se están presentado

en las áreas de mercadeo, administrativa, de costos, financiera y legal para poder

estructurar y formalizar su microempresa.

Ha sido gratificante los cambios que se han logrado en tan corto tiempo y el haber

podido persuadir al empresario de continuar con lo que se estableció a través del

plan de acción que se le diseño a cada una de las microempresas.

La labor social que se realiza es ilimitada puesto que se logra mejorar la calidad

de vida del empresario y los miembros de su familia. Por otro lado los usuarios de

136

los servicios que estas empresas prestan han expresado su satisfacción y

admiración por los cambios que ellos han percibido.

En cuanto al asesor es una experiencia enriquecedora en lo académico, el poder

compartir con personas de un nivel económico diferente, la satisfacción de poder

brindar los conocimientos adquiridos para el mejoramiento de sus microempresas

y las experiencias adquiridas para el futuro profesional.

137

7. BIBLIOGRAFIA

TESIS:

AVILAN HERNANDEZ, Claudia M y TORRES CASTAÑEDA, German David.

Propuesta para conformar un grupo de apoyo MIPYMES con miras a acuerdos

internacionales. Trabajo de grado Ingeniero industrial [en línea]. Bogota D.C.:

Pontificia Universidad Javeriana, 2004. [consultado 31 de Marzo de 2010].

Disponible en Internet: www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingeniería/tesis24.pdf

CERTO, C.Samuel. Administración Moderna. Ed. Madrid: Printice Hall. 1998.6p.

JULIA, Juan Francisco; SERVER, Ricardo José. Contabilidad Financiera. Tomo 1:

ed. Universidad Politécnica de Valencia. 2006. 53p.

TOVAR, C. CONTABILIDAD I Introducción de la Contabilidad Editorial Diana.

(1977)

ZEIKMUND, William; D´AMICO, Michael. Mercadotecnia. 3 Ed: Compañía Editorial

Continental.1993. p.12

PAGINAS WEB:

http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/no%2016/libroscontables.ht

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http://www.contabilidad.tk/concepto-de-gastos-e-ingresos-13.htm

http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/definicion-concepto-venta.htm

http://www. infocentros/gerencia/mercadeo/mk23.htm deguate.com/

http://www.degerencia.com/tema/analisis_dofa

138

http://www.promonegocios.net/empresa/definicion-empresarios.html

http://www.gerencie.com/balance-general.html

http://www.ccc.org.co/empresa005.html

www.fundacioncarvajal.org.co

http://www.fundacioncarvajal.org.co/sitio/index.php?option=com_content&view=arti

cle&id=88&Itemid=128&lang=es

http://admon.8m.com/html/comportamiento.htm

http://sigma.poligran.edu.co/politecnico/apoyo/administracion/admon1/pags/juego

%20carrera%20de%20observacion/HERZBERG2.html

139

ANEXOS

140

ANEXO No. 1

Encuesta Tienda Pipe:

1) ¿Cuanto son los ingresos familiares?

� Menos a un SMMLV

� Un SMMLV

� Hasta dos SMMLV

2) ¿Cuantas veces al día compra en la tienda?

� 1

� 2

� 3

� 4

� 5

� 6 o mas

3) ¿Cuando necesita artículos de manera inmediata donde realiza la compra?

4) ¿Cual es el producto que mas compra?

5) ¿Cual diría usted que es la característica mas importante de los productos

de la tienda que usted visita?

� Buena calidad

� Buen precio

� Marca

� Todas las anteriores.

141

6) ¿Por qué razón usted frecuenta esta tienda?

� Buena atención

� Calidad de los productos

� Es la mas cercana

7) ¿El horario de atención se ajusta a su necesidad?

� Si

� No

8) ¿Como le parece la atención?

� Excelente

� Buena

� Regular

� Deficiente

9) ¿La presentación de la persona que lo atiende es?

� Excelente

� Buena

� Regular

� Deficiente

10) ¿Cree que la tienda que usted visita suple todas sus necesidades?

� Si

� No

11) ¿Que otros productos le gustaría a usted encontrar en la tienda?

142

ANEXO No. 2

Encuesta Tienda Variedades Jenelly:

1) ¿Cuanto son sus ingresos familiares?

� Menos a un SMMLV

� Un SMMLV

� Hasta dos SMMLV

2) ¿Cuantas veces al día compra en la tienda?

� 1

� 2

� 3

� 4

� 5

� 6 o mas

3) ¿Cual es el producto que mas compra?

4) ¿Cual diría usted que es la característica mas importante de los productos?

� Buena calidad

� Buen precio

� Marca

� Todas las anteriores

143

5) ¿Porque prefiere esta tienda?

� Buena atención

� Calidad de los productos

� Es la mas cercana

6) ¿En que horario hace la primera compra del día en la tienda?

7) ¿En que horario hace la ultima compra del día en la tienda?

8) ¿Cómo le parece la atención?

� Excelente

� Buena

� Regular

� Deficiente


� Excelente

� Buena

� Regular

� Deficiente

10) ¿Qué productos adicionales le gustaría a usted encontrara en la Tienda

Variedades Jenelly?

144

ANEXO No. 3

Encuesta Tienda Variedades Libia:

1) ¿Cuantos son sus ingresos familiares?

� Menos de un SMMLV

� Un SMMLV

� Hasta dos SMMLV

2) ¿usted donde realiza las compras de los artículos de primera necesidad?

3) ¿Cuántas veces al día compra usted en la tienda?

� 1

� 2

� 3

� 4

� 5

� 6 o mas

4) ¿Cuál es el producto que mas compra?

5) ¿Considera usted que la atención en la tienda variedades Libia es?

� Excelente

� Buena

� Regular

� Deficiente

6) ¿Qué aspectos considera usted que debe mejorar la tienda variedades

Libia?

145

7) ¿En que horario realiza la primera compra del día?

8) ¿En que horario realiza la ultima compra del día?


10) ¿Qué otros productos le gustaría a usted encontrar en la tienda variedades

Libia?

Documents

ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO ...ANALISIS, DIAGNOSTICO Y MEJORAMIENTO EMPRESARIAL PARA MICROEMPRESARIOS CONVENIO FUNDACION CARVAJAL-UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE JUAN …