01

ObjetivoEl presente estudio tiene como objeto realizar un análisis de las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEIs) o “Huella de Carbo-no”, para los productos derivados de la Soja obtenidos a partir de la producción agrícola de la región Norte de la Provincia de Buenos Aires y Sur de Santa Fe. En el caso del Biodie-sel se analizarán los distintos escenarios productivos y la comparativa con las emisio-nes de combustible fósil evitadas. 1. Metodología y fuentes de informaciónPara la “Etapa Agrícola” se utilizaron como guías de cálculo las “Directrices del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC por sus siglas en inglés)2 de 2006 para los inventarios naciona-les de gases de efecto invernadero”3. Los esquemas productivos agrícolas aplicados fueron aportados por técnicos del “Programa de Agronegocios y Alimentos” de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Para la estimación de las emisiones asociadas a los combustibles fósiles se utiliza-ron fuentes de información de nivel local.4

Para el cálculo de la variación de carbono en suelo, según las guías utilizadas, es necesario tomar una situación de referencia (“Línea de Base”), que representa el uso productivo histórico para un período mínimo de 20 años. Para este análisis se tomaron dos “Líneas de Base”: Ganadería Extensiva (Pastizal Mejorado): Representa las regiones que se gestionaron para cría de bovinos sobre pasturas y que en la actualidad son áreas de producción agríco-la extensiva.

Análisis de la “Huella de Carbono” de los productos derivados de la soja1

1- Se consideran derivados a: Grano, Aceite, Harina, y Biodiesel de Soja.2- Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (Intergovernmental Panel of Climate Change – IPCC) – www.ipcc.ch3- http://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2006gl/spanish/index.html 4- Estudio realizado para Comercializadora de Energía del MERCOSUR S.A. (CEMSA) - Fundación Bariloche (2008). Estudio “Elementos para el diagnóstico y desarrollo de la planificación energética nacional (2008-2025)" - Informe de Avance: IV Versión - Grupo de Planeamiento Estratégico - Secretaria de Energía de la Nación – (2008)5- Estudio “Análisis Comparativo de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero entre “Siembra Directa” y “Labranza Convencional” Galbusera S. (2009)6- Documento INTA: IIR-BC-INF-07-09 - Hilbert J.A.; Donato L.B.; Muzio J.; Huerga I. (2009)http://www.inta.gov.ar/info/bioenergia/boletines/INTA_IIR-BC-INF-07-09.pdf

Labranza Convencional: Representa regiones que han sido cultivadas con sistemas de labranza convencional en forma sostenida para producción agrícola extensiva.En el presente análisis no se realizó ningún tipo de trabajo de campo ni de medición, el mismo se limita a la aplicación de las mencio-nadas guías para el caso de cultivo de Soja con Siembra Directa en el Norte de la Provin-cia de Buenos Aires y Sur de Santa Fe, utilizando la información disponible y para áreas bajo producción agrícola/ganadera desde hace más de 20 años. La de�nición de la zona climática del IPCC que corresponde a la región analizada es “Temp-lado Cálido Seco” pero se encuentra en el límite de la escala. Debido a la “alta” sensibili-dad de la categoría “Cambios en el Manejo del Suelo” en función de la de�nición de la región climática, y siendo además esta la fuente de emisión de GEIs más relevante de la “Etapa Agrícola”5 , se incluyeron en el análisis las dos regiones climáticas posibles: “Templado Cálido Seco”, y “Templado Cálido Húmedo”.En referencia a las “Etapas Productivas” (Secado y Acopio / Molienda / Esteri�cación) se utilizó como fuente de información sobre los rendimientos y consumos energéticos el estudio: “Análisis comparativo del consumo energético y las emisiones de gases efecto invernadero de la producción de biodiesel a base de soja bajo manejos de siembra directa y labranza convencional”6 .En la etapa productiva “Molienda” se asigna-ron las emisiones de GEIs entre los dos productos obtenidos: Aceite y Harina. Esta asignación se realizó mediante la utilización

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

02

Figura 1: Esquema del Proceso Productivo de los Derivados de Soja - Fuentes de emisión de GEIs incluidas

En la �gura 1 se indica el esquema productivo y los productos analizados, junto con las Fuentes de Emisión de GEIs incluídas:

2. ResultadosEn los Cuadros 1 a 4 se puede apreciar la huella de carbono para los productos derivados y las regiones climáticas evaluadas.

7- http://cdm.unfccc.int/EB/050/eb50_repan12.pdf8- Los Precios de Mercado de referencia utilizados fueron: Aceite: 863 USD/Tn - Harina: 338 USD/Tn – Mercado de Chicago 16/11/2009

de la guía “Guidelines on apportioning emissions from production processes between main product and co- and by-products” Versión 01 de la Junta Ejecutiva del Mecanismo para un Desa-rrollo Limpio (MDL)7 , la cual fue elaborada con el objetivo de proveer un criterio de asignación de emisiones para proyectos MDL en donde se utilice bioenergía. El criterio utilizado fue “Asignación por Precio de Mercado8 ”

Cuadro 1: Producto: Poroto de Soja Cuadro 2: Producto: Biodiesel

Cuadro 3: Producto: Aceite Cuadro 4: Producto: Harina

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

9- Sin contemplar perdidas de rendimiento térmico del Biodiesel algunos estudios citan una reducción del 10%, ni tampoco las emisiones asociadas al ciclo de vida del Diesel de Petróleo, estimado en un 20%.

03

Se puede observar la alta variabilidad de las emisiones por tonelada de todos los productos en función de las distintas líneas de base y regiones climáticas considera-das. En particular para el caso de línea de base “Labranza Convencional” y región climática IPCC “Cálido Templado Húmedo” se pueden observar valores inferiores a 0 para Poroto de Soja y Aceite. Esto es debido al concepto “Cambio de Manejo de Suelos” incluido en la etapa agrícola.

En el Cuadro 5 se pueden observar las emisiones por tonelada para la línea de base “Ganadería Extensiva” y la región climática “Templado Cálido Seco” para cada etapa

productiva. Se destaca la importancia de la etapa agrícola sobre el total de las emisio-nes, para todos los productos.Para el caso de la producción y uso de biocombustibles es importante comparar las emisiones del ciclo de vida del mismo con las emisiones evitadas por el reempla-zo de combustibles fósiles. En el Cuadro 6 se considera el ciclo de vida del biodiesel y se lo compara con el reemplazo de Diesel de petróleo, de esta manera puede apreciar que en todos los casos se reducen emisio-nes de GEIs9 , excepto en el caso cultivos en Siembra Directa que han reemplazado a ganadería extensiva en una región climáti-ca IPCC “Cálido Templado Húmedo”

Cuadro 5: Emisiones por concepto - Linea de Base Ganadería Extensiva - Templado Cálido Seco

Cuadro 6 : Comparativamente Biodiesel vs. Emisiones evitadas Diesel de Petróleo

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

04

3. ConclusionesLa primera conclusión que surge del presente análisis es que las emisiones de GEIs de la etapa agrícola representan la categoría más relevante respecto al resto correspondiente al proceso productivo. A su vez esta categoría depende de la definición climática y la línea de base conside-rada. Esta tendencia se verifica para cualquiera de los productos derivados de la soja analizados.

Debido a ello, y en el caso de la producción de biocombustibles, cuyo principal objetivo es las reducción de emisiones, es de suma importan-cia analizar con detalle el área sobre la cual se realizará la producción agrícola, pudiendo darse

Autor: Sebastián Galbusera

Este trabajo ha sido encomendado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) a la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO)Argentina, en el marco de la Plataforma Nacional para Contribuir al Esfuerzo Global de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático.El equipo de trabajo de la FLACSO está integrado por Miguel Lengyel (Investigador coordinador), Carlos Aggio, Valentina Delich y Sebastián Galbusera.

situaciones en las cuales no se reduzcan emisio-nes de GEIs respecto al Diesel de Petróleo, como por ejemplo, la ilustrada en el Cuadro 6 (reemplazo de Ganadería Extensiva en una región Cálida Templada Húmeda).

Otra consideración importante es la distribución de las emisiones entre productos derivados del proceso, como por ejemplo en Molienda entre Aceite y Harina. En la actualidad no existe un criterio único para tratar este concepto, dando origen a distintas “Huellas de Carbono” para el mismo producto. Debido a ello sería importante contar con un criterio de asignación único y reconocido nivel internacional.