ANALISIS BIAYA STANDAR SEBAGAI ALAT PERENCANAAN DAN ...eprints.umm.ac.id/40408/1/PENDAHULUAN.pdf · perencanaan dan menganalisis pengendalian biaya produksi pada CV Mountaineer. Hasil

ANALISIS BIAYA STANDAR SEBAGAI ALAT PERENCANAAN DAN

PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA CV. MOUNTAINEER

KARANGPLOSO MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Mohamad Basofi

201410170311115

PROGAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018



KARANGPLOSO MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh

Mohamad Basofi

201410170311115

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i



KARANGPLOSO MALANG

Mohamad Basofi

Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas, No.246, Malang

Email: [email protected]

ABSTRAK

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya standar sebagai alat

perencanaan dan menganalisis pengendalian biaya produksi pada CV

Mountaineer. Hasil analisis data menunjukkan bahwa biaya standar terbukti untuk

perencanaan biaya produksi yang dilakukan untuk tahun selanjutnya dengan

asumsi kenaikan 20 unit dan dapat menentukan perencanaan biaya produksi

dengan kenaikan 34% setiap tahunnya. Untuk pengendalian biaya produksi yang

terjadi pada CV Mountaineer mengalami keuntungan, namun keuntungan yang

dihasilkan perusahaan tidak rasional. Karena penerapan biaya standar yang

diterapkan CV Mountaineer lebih besar dari seharusnya, sehingga dalam

pengendalian biaya produksi mengalami selisih yang besar. Berdasarkan hasil

tersebut dapat membuktikan bahwa selama tahun 2016-2017 pengelolaan biaya

produksi pada CV Mountaineer belum efektif.

Kata Kunci: Biaya Produksi, Biaya Standar, Perencanaan Biaya dan

Pengendalian Biaya

ii



KARANGPLOSO MALANG

Mohamad Basofi

Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas, No.246, Malang

Email: [email protected]

ABSTRACT

Abstract: This study aimed to determine the standard cost as a planning tool and

analyzing the production cost control in CV Mountaineer. The results of data

analysis show that standard costs are proven for production cost planning done

the following year with assuming an increase of 20 units and can determine

production cost planning with an increase of 34% every year. To control the

production costs incurred on CV Mountaineer experience profit, but the profits

generated by the company are not ratinal. Because the applications of standard

cost applied in CV Mountaineer bigger than it should be, so that in the production

cost control experienced a large difference. Based on these results can prove that

during the year 2016-2017 the management of production costs on the CV

Mountaineer has not been effective.

Keywords: Production Cost, Standard Cost, Cost Planning and Cost Control.

mailto:[email protected]

iii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Tiada untaian kata yang paling indah selain mengucap syukur kehadirat

Allah SWT berkah kasih sayang, hidayat dan taufiqnya sehingga skripsi dengan

judul “Analisis Biaya Standar Sebagai Alat Perencanaan dan Pengendalian Biaya

Produksi Pada CV Mountaineer Karangploso Malang” ini dapat diselesaikan pada

waktu yang telah direncanakan.

Penulisan laporan tugas akhir ini bertujuan untuk memenuhi syarat dalam

meraih derajat S1 pada Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

Sehubungan dengan selesainya tugas akhir ini, penulis banyak menerima

dukungan, bimbingan dan informasi serta data dari berbagai pihak. Oleh karena

itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. Idah Zuhroh, M.M., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah memberikan pengarahan

dalam proses pemrograman mata kuliah.

2. Masiyah Kholmi, Dr., MM., Ak., CA selaku Ketua Program Studi Akuntansi

Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah memberikan kemudahan

dalam kepengurusan masalah akademik selama kuliah.

3. Sri Wahjuni Latifah., Dra., MM., Ak., CA selaku Dosen Pembimbing I yang

telah berkenan meluangkan waktu serta memberikan bimbingan baik secara

teknis maupun teoritis dalam proses pembuatan skripsi ini sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

iv

4. Riska Dwi Harventy, SE, M.Si., Ak., CA selaku Dosen Pembimbing II yang

telah berkenan meluangkan waktu serta memberikan bimbingan baik secara

teknis maupun teoritis dalam proses pembuatan skripsi ini sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

5. Bapak Bonie selaku Manager CV Mountaineer dan Ibu Yulie selaku Kepala

Produksi yang telah memberikan kesempatan, tempat dan waktu kepada

penulis dalam melakukan penelitian skripsi ini.

6. Kedua orang tua tercinta yaitu Bapak Taru dan Ibu Umi Maisaroh yang telah

memberikan dukungan moril dan materi kepada penulis untuk mulai dari

awal kuliah hingga menyelesaikan studi S1 saya di Universitas

Muhammadiyah Malang.

7. Adik tercinta, Yusron dan Fitri yang telah memberikan do’a hingga

terselesaikannya skripsi ini.

8. Erizasetyo Ningrum yang selalu memberikan semangat serta motivasi kepada

penulis selama proses penyusunan skripsi ini.

9. Sahabat penulis Kak Taufik, Tain dan Meta Serta Arik gemapala yang selalu

memberikan motivasi hingga terselesaikannya skripsi ini.

10. Teman-teman penulis Gede, Dio, Anika, Oliv, Indi yang telah memberikan

dukungan selama proses penyusunan skripsi ini.

11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah

memberikan doa, dukungan dan motivasi hingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini.

v

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat

penulis persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada penulis

tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah

yang tiada ternilai. Amin.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari

kesempurnaan. Oleh karena itu dengan segala rendah diri dan tangan terbuka

penulis mengharap kritik dan saran yang bersifat membangun demi sempurnanya

tugas akhir ini. Akhirnya, penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat

bermanfaat serta menambah wawasan pengetahuan baik bagi penulis sendiri

maupun bagi pembaca pada umumnya. Terimakasih.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Malang, 21 Juli 2018

Penulis,

Mohamad Basofi

vi

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ............................................................................................................... i

ABSTRACT .............................................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ................................................................................................ viii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 4

C. Batasan Masalah........................................................................................... 5

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 6

A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ..................................................................... 6

B. Tinjauaan Pustaka ........................................................................................ 7

BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 24

A. Lokasi Penelitian ........................................................................................ 24

B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 24

C. Jenis dan Sumber Data ............................................................................... 24

vii

D. Teknik Pengumpulan Data ......................................................................... 25

E. Teknik Analisis Data .................................................................................. 25

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 30

A. Gambaran Umum Perusahaan .................................................................... 30

B. Penyajian Data ........................................................................................... 36

C. Analisis Data .............................................................................................. 41

D. Pembahasan ................................................................................................ 53

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 58

A. Kesimpulan ................................................................................................ 58

B. Saran ........................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN - LAMPIRAN

viii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2. 1 Rumus Anggaran Produksi Fleksibel ................................................... 16

Tabel 4. 1 Data Biaya Produksi CV Mountaineer Per Unit...................................36

Tabel 4. 2 Data Biaya Bahan Baku Tahun 2016 ................................................... 38

Tabel 4. 3 Data Biaya Bahan Baku Tahun 2017 ................................................... 38

Tabel 4. 4 Data Biaya Tenaga Kerja Langsung .................................................... 39

Tabel 4. 5 Data Biaya Overhead Pabrik ................................................................ 39

Tabel 4. 6 Data Biaya Overhead Pabrik Standar dan Sesungguhnya ................... 41

Tabel 4. 7 Perencanaan Biaya Produksi Dalam Tingkatan Unit ........................... 42

Tabel 4. 8 Perbandingan Perencanaan Biaya Standar Untuk Tahun 2017 ............ 43

Tabel 4. 9 Selisih Harga Bahan dan Kuantitas Bahan Tahun 2016 ...................... 45

Tabel 4. 10 Selisih Harga Bahan dan Kuantitas Bahan Tahun 2017 .................... 46

Tabel 4. 11 Standar Tarif Upah dan Efisiensi Upah Tahun 2016 ......................... 47

Tabel 4. 12 Standar Tarif Upah dan Efisiensi Upah Tahun 2017 ......................... 48

Tabel 4. 13 Selisih Terkendalikan Tahun 2016 ................................................... 49

Tabel 4. 14 Selisih Volume Tahun 2016 ............................................................... 49

Tabel 4. 15 Selisih Pengeluaran Tahun 2016 ....................................................... 49

Tabel 4. 16 Selisih Kapasitas Tahun 2016 ............................................................ 50

Tabel 4. 17 Selisih Efisiensi Tahun 2016.............................................................. 50

ix

Tabel 4. 18 Selisih Terkendalikan Tahun 2017 .................................................... 51

Tabel 4. 19 Selisih Volume Tahun 2017 .............................................................. 51

Tabel 4. 20 Selisih Pengeluaran Tahun 2017 ........................................................ 51

Tabel 4. 21 Selisih Kapasitas Tahun 2017 ........................................................... 52

Tabel 4. 22 Selisih Efisiensi Tahun 2017 ............................................................ 52

Tabel 4. 23 Rekapitulasi Perencanaan Biaya Produksi Dalam Tingkat Unit ........ 53

Tabel 4. 24 Rekapitulasi Analisis Varians Biaya Bahan Baku ............................. 54

Tabel 4. 25 Rekapitulasi Analisis Varians Biaya Tenaga Kerja ........................... 55

Tabel 4. 26 Rekapitulasi Analisis Varians Biaya Overhead Pabrik ...................... 56

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4. 1 Struktur Organisasi CV. Montaineer .......................................................... 33

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data unit produksi dan penjualan CV Mountaineer

Lampiran 2 Data kuantitas dan harga standar bahan baku Tahun 2016

Lampiran 3 Data kuantitas dan harga sesungguhnya Tahun 2016

Lampiran 4 Data kuantitas dan harga standar Tahun 2017

Lampiran 5 Data kuantitas dan harga sesungguhnya Tahun 2017

Lampiran 6 Data biaya tenaga kerja langsung aktual dan standar tahun 2016

Lampiran 7 Data biaya tenaga kerja langsung aktual dan standar tahun 2017

Lampiran 8 Data biaya overhead pabrik dan tarif biaya overhead pabrik aktual

Lampiran 9 Data biaya overhead pabrik dan tarif biaya overhead pabrik standar

Lampiran 10 Perhitungan biaya produksi CV Mountaineer per produk atau

perunit

DAFTAR PUSTAKA

Arens, Alvin A. & James L. Loebbecke. 2008. Auditing Pendekatan Terpadu,

Terjemahan oleh Amir Abadi Yusuf, Buku Dua, Edisi Indonesia.

Jakarta: Salemba Empat.

Ayuningtyas, Dwinta. 2013. Evaluasi Penerapan Biaya Standar Sebagai Alat

Perencanaan dan Pengendalian Biaya Produksi Pada Harian Tribun

Manado. Jurnal Bisnis, Manajemen & Akuntansi. Vol. 1, No.4. ISSN:

2303-1174.

Carter,William K. 2009. Akuntansi Biaya Edisi ketigabelas. Jakarta: Salemba

Empat.

Hansen, Don R dan Maryanne M. Mowen.2009. Akuntansi Manajerial Buku 1.

Edisi 8. Jakarta: Salemba Empat.

Hongren, Charles T. Srikant M. Datar. dan George Foster.2008. Akuntansi Biaya

Penekanan Manajerial Jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Kholmi, Masiyah & Yuningsih.2009. Akuntansi Biaya Edisi Revisi. Malang:

UMM Press.

Matz, Adolph .1997. Akuntansi Biaya Perencanaan dan Pengendalian Edisi

sembilan. Jakarta: Erlangga.

Mulyadi.2012. Akuntansi Biaya. Edisi Lima. Yogyakarta: UPP STIE YKPN.

Nazir, Mohamad. 2005. Metode Penelitian . Bogor: Ghalia Indonesia.

Siallagan, J. 2010. Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Jakarta: Blogspot.

Simamora, Henry. 2012. Akuntansi Manajemen. Jakarta: Star Gate Publisher.

Supriyono. 2000. Sistem Pengendalian Manajemen. Edisi pertama. Yogyakarta:

BPFE.

Usry, Milton F. 2009. Akuntansi Biaya. Edisi Tigabelas. Jakarta: Salemba Empat.

Documents

ANALISIS BIAYA STANDAR SEBAGAI ALAT PERENCANAAN DAN ...eprints.umm.ac.id/40408/1/PENDAHULUAN.pdf · perencanaan dan menganalisis pengendalian biaya produksi pada CV Mountaineer. Hasil